【豚肉www】「豚肉の売り方」日本人と中国人ではこんなにも違っていた…

　同じ食材でも地域によって調理法や味付けが大きく異なるだけでなく、その販売方法も変わってくると言えるだろう。中国メディアの新浪は１日、「中国の豚肉の売り方と日本の売り方は大きく異なり、その違いは一目瞭然だ」と伝える記事を掲載した。

　中国人はあらゆる肉を食べるが、記事は「豚は牛と比べて飼育し易く、価格も安い」と指摘し、中国人にとって豚肉は「非常に身近な食材」となっていることを指摘し、中国の生鮮市場に一歩踏み入れば「すぐに豚肉が目に入るほど」だと主張した。

　中国でよく見られる豚肉を売る風景と言えば、「大きな台の上にずらりと並べられた豚肉の塊」もしくは「吊るされた豚肉の塊」で、客は一目で豚の生育状態や肉質を見定めることができる。

　また、部位ごとに並ぶ肉は量り売りされるが、骨や皮が付いたままであることも多いため、必要な部分を店主に伝えて用途に合わせて切り分けてもらうのが一般的だ。中国では食品の安全性や鮮度が気になるところだが、これは「消費者側」が注意しなければならないことで、鮮度や品質を買う前に自分でよく見極める必要がある。

以下ソースで

日本でも役所でハードディスクを横流しした業者がいたように、
中国でも、細菌兵器の研究所で、感染した実験用の豚を食用に横流しする業者がいたはず。

そして畳み掛けるように「あんなもん食ってるから」

と今回の新型コロナウィルス蔓延する事態について解説してたなｗ

あんなもんが気になってしゃーないわｗ

さりげなく、すごいことが書いてあるよな。
「キノコの毒で倒れても　フグの毒で倒れても　だまされて買うほうが悪いアル」
アイツラ、根底から、むちゃくちゃで、しかも、日本の支那人部落でも、
そういう文化が広まってきてるんだぜ。

だからコロナウイルスが蔓延するんだな。
中国人の中でも変なものを食うなって話が
出てきていると聞いたよ。

このあたりだろうな、真相は

それに比べ、中国では豚の断末魔は「福耳」と言って昔ながらの方法で屠殺。
そのまま、市場に流している。
当然、店頭に並ぶのは衛生管理のできていない豚のブロック。
日本で食肉による食中毒が少ないのは、こういう理由。

仔羊なんかはホントに小さくて、5kg位の塊を切り出してもらうと、残りは半分くらいしかない感じ。
日本の肉屋さんは冷蔵庫で熟成させるけど、室温で熟成させるのもありなんだな。
しかし鮮度が恐ろしいなあ。
肉は分からないんだよね。

っても日本でもたまに年寄りが手掴みでコロッケや揚げ物取ったりしてるけどよ…

魚の扱いを入れば、肉なんてぜんぜん力入れてない

しょせん、日本の肉食文化は明治以降。歴史が圧倒的に浅い
肉の硬さ、肉の臭み、肉の保存方法などなど、
肉をいかに食べるかにかけた、工夫の歴史が圧倒的に違う

日本にろくな肉料理がないのは、しかたない
日本に見るべき肉料理なんてない

厚労省と経産省の中国のスパイ公務員は糾弾すべき
http://hissi.org/read.php/newsplus/20200210/UUtMcG5uYTIw.html

https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000164708_00001.html
2020年１月６日掲載　
中華人民共和国湖北省武漢市における原因不明肺炎の発生について

1．患者の発生状況など（令和２年１月５日時点。国立感染症研究所まとめ）
・発生数：59例の確定例（うち７例は重症）。死亡例なし。59例の発症日は2019年12月12日-29日の間。
・感染経路：不明。ヒト-ヒト感染の明らかな証拠はない。また、医療従事者における感染例も確認されていない。
・発生場所の疫学的な特徴：海鮮市場（華南海鮮城）と関連した症例が多い。当該海鮮市場は、野生動物を販売している区画もある。現在は閉鎖中。

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