【カレーwww】タイのパネーンカレーが世界最高のシチューに！　日本のカレーは何位？

パネーンカレーは、タイ語で????????（ゲーンパネーン）。バンコクの食堂でもたびたび見かけるこのカレーが、世界最高のシチューに選ばれました。

グローバルなフードウェブサイトであるTasteAtlasは、日本カレーや四川火鍋を抑え、パネーンカレーを世界で最高のシチューに選びました。タイ国営メディアNNTが2023年3月21日に伝えています。

TasteAtlasは、パネーンカレーに評価点4.8/5をつけ、「Best Stews in the World（世界最高のシチュー）」のトップにランク付けしました。TasteAtlasは、パネーンカレーを、肉をドライチリ、カフィアライムの葉、ココナッツミルク、パクチー、クミン、ニンニク、レモングラス、エシャロット、そしてピーナッツと一緒に煮込んだ、濃厚な質感と塩味と甘みのあるピーナッツ風味が特徴のタイカレーの一種として説明しています。この料理は、伝統的には野菜を使わずに作られます。

8位には、、評価点は4.6で、タイのマッサマンカレーが選ばれました。TasteAtlasは、マッサマンカレーが他のタイカレーと異なる点として、最もマイルドで最も甘い種類であると説明しています。TasteAtlasはマッサマンカレーについて、ローストしたスパイスで作ったカレーペースト、クリーミーなココナッツミルク、ジャガイモ、そして豚肉などの肉を組み合わせたもので、この料理でのココナッツミルクの使用が、他の材料の豊かなベースを提供する本格的なタイ要素であると強調しています。この料理では、牛肉、骨付きチキン、ラム肉、羊肉などの厚切り肉を、クミン、コリアンダー、クローブ、シナモン、胡椒粒などのスパイスと一緒に、新鮮なニンニク、唐辛子、ガランガル、レモングラス、タマリンドペースト、そしてパームシュガーを混ぜて調理します。

【世界最高のシーチュー（10 Best Rated STEWS in the World）】
１．パネーンカレー（タイ）
２．カレー（日本）
３．四川火鍋（中国）
４． ベトナビーフシチュー＜ボーコー＞（ベトナム）
５．シャヒパニール（インド）
６．レギュム（ハイチ）
７．カレーライス（日本）
８．マッサマンカレー（タイ）
９．キーマ（インド）
１０．ヒュンキャルベイェンディ（トルコ）

タイランドハイパーリンクス
https://www.thaich.net/news/20230322kr.htm

どう考えても鍋でありスープにするのが限界だろ
現地のもんはもっとドロドロなのか？

白かったり茶色かったりしてルゥを使いとろみがあるのだけをシチューと言うのは日本だけ。
日本料理の煮物、鍋物は全部シチュー扱いだな。

2位のカレーは単体で食べるのか？　
ナンかチャパティかうどんかそばか

なんで話題になってるのか分からんわ