【漬物涙】｢手作りは時間かかる｣｢業務用は不味い｣ …漬物離れが広がる　20年で消費量4割減少…

1: おっさん友の会 ★ 2023/08/27(日) 17:22:18.85 ID:99zjpcbe9

日本の伝統的な食文化である「漬物」。箸休めやおつまみ、ごはんのお供として親しまれてきた。
その土地の気候や収穫される野菜、漬け方によって、見た目や風味が異なるため、お土産としても人気だ。そんな漬物の消費量が減少傾向にある。

総務省の「家計調査」によると、1世帯あたりの年間支出額（2人以上の世帯）は、2000年はだいこん漬け1432円、はくさい漬け1073円
他の野菜の漬物7416円だったが、2022年にはそれぞれ1038円、560円、他の野菜の漬物4914円と減少。
およそ20年で約3割から4割強減っている。日本人の“漬物離れ”の背景に何があるのか？　漬物を食べなくなった
作らなくなったという人たちに、その理由を聞いてみた。

●「一度は好んで食べるようになったものの……」
メーカー勤務の20代男性・Aさん（都内在住）は、そもそも漬物を子供時代に食べたことがなかった。“漬物文化”がない家庭だったという。

「食卓にのぼったことがありません。一度、旅行の時に買ったおにぎり弁当に黄色いたくあんが
入っていたのですが、当時はそれを食べるものと思わず残していたぐらいです」

　そんなAさんは、大人になってから漬物の美味しさに開眼。一時期ハマった時期があった。

居酒屋で誰かが漬物を頼んだので、僕も初めて食べました。大根や茄子の漬物で、箸休めにはいいし、初めて食べる味が新鮮で、『何これ！』という感じ。
しばらくは居酒屋に行く度に漬物を頼んでいたほどです」

　しかし、Aさんは漬物離れを起こしたという。なぜか。

お店によって、漬物が違うのはいいんですが、いかにも“パックからそのまま出してきました”みたいなものも多いなと。
漬物偏差値があがってくると、業務用の漬物にあまり魅力を感じなくなってくるんですよね……。
味が濃いというか、塩分もきついような気がして、あまり頼まなくなりました」（Aさん）

●時間と気持ちに余裕がないと作らない
Aさんは「元々漬物って、“家でおばあちゃんが作っていた”とかいう話をよく聞きますが、僕の周囲で作っている家はないんですよね」というが
実際に、「以前は作っていたけど、最近はもう作らなくなった」という家庭も増えているようだ。70代の主婦・Bさん（神奈川県在住）が言う。

「私はぬか漬けが大好き。子供たちがまだ小さい時代、ぬか漬けを作っていた時期もありましたが、温度管理など手間がかかります。
子供がすぐにお腹いっぱいになるメニューを優先していると、とてもぬか床の管理まで手が回らなくなりました。

コロナ禍で久しぶりにぬか床を買ってみましたが、食べられるまでに時間がかかるのが面倒に感じ、また次第に世話もしなくなってしまい……。
時間と気持ちに余裕がある時じゃないと、漬物はなかなか作らないですよね」

　Bさんは、「商店街でも、手作りの漬物を提供する個人商店が減りましたね」と続ける。

続きはマネーポスト2023.08.27 15:00
https://www.moneypost.jp/1056983

引用元: ・｢手作りは時間かかる｣｢業務用は不味い｣ 20年で消費量4割減少…漬物離れ [おっさん友の会★]

6: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:24:33.69 ID:h9fC08p00

>>1
乳酸発酵させずに、それ風調味液につけているだけだからな
ブドウ糖果糖液糖といろんな添加物
まともなもゆじゃない

47: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:32:11.67 ID:ZeG/M+ON0

>>6
一夜漬け全否定かよ
ドブ漬けでも喰ってろ

121: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:51:22.96 ID:DE24sYAT0

>>1
>そもそも漬物を子供時代に食べたことがなかった。“漬物文化”がない家庭だったという。

で、実はキムチ喰ってたんだろ？

144: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:54:42.06 0

>>121
昭和期は
管理の面倒な自宅漬物が絶滅危惧種してたんよ

そもそも江戸時代は福神漬けとかは
農家の副業で作られたもので
庶民は小銭で買う物だったのに

206: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:10:26.50 ID:7JoPRNM/0

>>1
当たり前じゃん
キムチ何か激安で買えるのに、
漬物は馬鹿高い上に液が多くて量も少ない

漬物の値段については、前々から不満だった
そりゃスーパーの漬物コーナーの半分以上はキムチになるわ

247: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:25:02.18 0

>>206
漬物は旬の野菜でつけるから
季節によって内容異なるのに
スーパー本部は馬鹿だからそれが分からない
季節によって作らないと棚減らして契約切られるはず

結果、美味いつけたて漬物より
保存された漬物しか並ばない

341: おる　森MORU(もる)　ニッポンジュソときあかし 2023/08/27(日) 19:08:51.04 ID:wdDPEK9G0

>>1
仁阪(ニホン)　んあお(日本)　

わずわ　すきああそりよ、

373: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:23:26.56 ID:zzLTWZFO0

>>1
　.　.　.　.　.　. ＿＿_
　.　.　. 　. ／　.　. 　. ＼　家で自分で作れ
　.　.　. ／ ─　. 　. ─　＼　昔から日本の慣わしだ
　.　. ／　. （●）　.（●）　.＼
　.　|　.　. 　. （__人__）　.　. 　|
　.　ﾞ､　.　.　.　.｀⌒´　.　.　／

560: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:55:17.32 ID:ku2urV990

>>1
減塩の風潮の方が大きいのでは
確かに売られてる漬物は美味しくないけど

600: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 23:03:12.02 ID:u6iz0mz70

>>1
不味いスーパーの漬物の売り上げが減ったって事？
全部家で漬けてるからようわからん
漬物は毎日食べてるけど店で漬物を買う事は滅多にない(土産物を除く)

863: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 12:36:49.63 ID:kHqgx4uN0

>>600
京都のすぐき漬けなら食うが
味薄すぎる。かと言って格安の添加物不明の漬物もらっても困るよな

647: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:59:32.71 ID:IzLVND5F0

>>1
福神漬けとか紅しょうがとか着色料ギトギトのイメージが強すぎて食べたくないな

865: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 12:38:02.36 ID:kHqgx4uN0

>>647
食紅は海外では禁止だよ。日本は発がん性だろうが医療費稼ぐために合法ドラッグ

707: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:14:17.45 ID:6OZOuFGa0

>>1
売ってるの漬物じゃなくて塩漬けやん
ぬか漬けを売れや

726: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:02:39.43 ID:GvTug+MI0

>>1
無印のぬか床簡単で良いよ、おすすめ

736: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:18:18.40 ID:iMULzTPB0

>>726
糠床なんて米屋でコメ買うついでに糠もらって来て簡単にできるよ。

824: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 10:41:06.77 ID:5V2MQ2nV0

>>1
時間かからないよ？
嘘つくな

826: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 10:41:42.48 ID:5V2MQ2nV0

>>824
あ、日本軍が強かった理由は
もやしの作り方知っていた事

891: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 14:14:33.97 ID:OXKQIUN80

>>1
スーパーで売ってる大き目のやつから不味いからな

943: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 20:12:51.83 ID:8ewHeNLy0

漬物スレ

まあ日本人には民族的に愛されている漬物、キムチがあるのはいいですねｗ
言うまでもなく現代日本人の先祖は兄の国である偉大なる大韓からやってきた
渡来弥生人なわけで、まさに一衣帯水の大韓からやってきた逸品
キムチさえあれば民族英気は守られるわけで結構なことではありますがｗｗｗ
（マジレスだけどたしか今は日本で一番売れている漬物ジャンルは
　他ならぬキムチだと思ったがねｗ　まあこれは当然のことだｗｗｗ）

ま、そういういつもの挨拶はともかくとして>>1の話題
消費量が減っているというのは由々しいことだねえ
まあ和食離れとか、つくるのが面倒くさいし手間がかかるってこともあるし
ライフスタイルの変化とか分析は元記事にあると思うが
（スレが終わりそうなんで元記事は未読だYO！）
なんというかね、寂しいところでありますなあ。

昭和往時の昔はね、どこの家庭にもですね、キムチ壺…じゃなかったｗ
ぬか床とかあったもんですけどね。糠に釘、のヌカとかヤングはわからんでしょ。
ぬかといっても高名なるヌカ・コーラとは違うからねｗｗｗ

逆に昔はね、現代日本国民必須必食のキムチは必ずしも有名でなくて
朝鮮漬とかいわれてたもんですねえ。焼肉屋などで喫せられる珍味ですよ。
そう考えると大韓の料理が普通に手に入り口を楽しませる今日、
80年代のエスニック料理ブーム以降の世の中はいいものですねｗｗｗ
マシッソヨマシッソヨｗｗｗ

945: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 20:38:54.76 ID:qF2TJcB20

>>943
頭大丈夫か？ゲー基地臭いけど漬物なんか塩分の塊で冷蔵庫や保存料が進化したこの時代には不要なんだよ
だから売れなくなっただけだわ

955: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 21:15:41.97 ID:8ewHeNLy0

興味深いカキコにレスレス

>>944
＞ふたにバネがついてるへんなバケツみたいなの
ｗｗｗｗｗ

そう、正式名を何と言ってるか知らないが、言わんとすることはわかる。
あれで簡単平易にこさえた浅漬けってうまいよねｗ　いやうまいよ。
おにぎりのおともに最高や！　そしてこのおにぎりは自家製のそれが趣ある。
いやまあなんていうか思い出補正が大なところはあるがｗｗｗ

>>945
レスをくれたからなんか返答しようと思ったが
気の利いた返しを思いつかなかったので特になし。
まあお茶でものんで落ち着きなよｗ
お茶請けには漬物があるとなおいいねｗｗｗ

>>946
その話は知らないのでなんとも評しかねるが
キムチはもともと現代我々が知るような唐辛子漬けではないとも聞くね
唐辛子、チリは新大陸はアメリカ原産の大航海時代から
世界各地に波及したそういうペッパーなわけでさ。香辛料！

そして先述の通り韓日両民族はもともと同一なので
（現代日本人の先祖は偉大なる大韓からの渡来弥生人だからｗ）
まあ白菜づけもキムチの仲間といってもええんでないかい？
そもそも白菜が明治以来に日本に渡来した中国野菜なわけでさ
韓中日と東アジアは一衣帯水の一つの文化だから、すべてまとめて
キムチと総称してもあながち間違いではないかもしれないｗｗｗ

946: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 20:43:09.41 ID:6CPqWi2M0

>>943
日本の白菜漬けを全部キムチ分類ぶにした
バカが役所にいるそうだね。

947: 【東電 %】日本の保守派 ◆/V7CGJSSmle1 2023/08/28(月) 20:46:36.59 ID:m6i7cYOX0

>>645
>>1
　　彡”⌒ヾ
　ヽ(　^ω^)ノ　バ韓国産キムチは
　へﾉ　　ﾉ　　　中国ですら輸入禁止にした
　　 ω ノ　　　　寄生虫だらけの危険なものだからな
　　　　 >
てか、バ韓国産を買えば死ぬだけやで
バ韓国産電池は爆発して大勢が死んでるし
スマホとかな

979: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 01:31:06.57 ID:OBYppeBi0

>>1
サワー＆ソルティーピクルスって言えば増えるんじゃね？

2: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:23:40.74 ID:08R0b8BS0

でもキムチは食うのかよおかしいだろ

12: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:25:44.43 ID:m2+PEbmL0

>>2
イライラするのが大好きだからといって
自分に燃料投下すんなよキチガイ

42: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:31:30.20 ID:Hs5HkBkc0

>>2
俺はキムチ嫌いだから食わんけど
白菜の浅漬を考えてみろよ、キムチと同量で同価格帯あるか？
値段設定がおかしいから食わなくなっていくんだよ

101: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:46:34.89 ID:7Mf+8kuf0

>>42
納得
キムチは気楽に買えるものな
漬物高いもんな

385: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:35:02.34 ID:KxCA71dB0

>>42
中国産ならやすいのあるだろ。

892: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 14:15:41.63 ID:OXKQIUN80

>>385
だから不味いんだって

204: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:09:52.95 ID:lmWi1u+30

>>2
奇形ジャップ猿の原始的な漬物よりキムチは洗練されてて美味いからな
猿と文明国の文化の洗練度の違いだな

697: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 05:55:59.32 ID:fd+HBvMU0

>>204　さすが猿
https://i.imgur.com/S1jD2rK.jpg

295: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:43:13.41 ID:FzjAjaKc0

>>2
漬物からキムチへですね

298: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:46:29.38 ID:Vqn0r/1C0

>>2
朝鮮漬けなんか食べない

343: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:09:35.86 ID:QpCewagg0

>>2
キムチはアジが複雑でおかずになる
漬物は塩味だけでサラダっぽい
御飯のおかずには実は微妙なのが多い

606: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 23:13:13.12 ID:uy4xVQ+j0

>>2
そんなもん食うわけねーだろ

656: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:15:53.09 ID:2MjYYkEi0

>>2
だってキムチうまいし

787: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:43:09.21 ID:GMAK+fPU0

>>2
まあ食うな辛いの好きだし
漬物はしょっぱいだけで健康に良くないと言われ続けたから売れなくなって当然

3: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:24:07.72 ID:RN+XLm9n0

水なす漬けください

566: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:12:11.53 ID:En2o2Bxz0

>>3
ああー、いいよね。ぬかの浅漬けにして醤油とかつお節で食うの。
今から来年のシーズンが楽しみだ。
ただの生のナスなのになんであんな美味いんだろう。

4: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:24:13.62 ID:eIZdY8st0

売ってるやつ、たまに激マズの時があるよな(´・ω・｀)

5: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:24:18.67 ID:7PUnPRVg0

べったら漬け好き

7: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:24:54.26 ID:nNvNUvij0

統一自民党の悪政で貧困化した日本では漬物を買う金すら無いのだろう

61: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:35:01.75 ID:WDZTYfsG0

>>7
作れば安いけどそんな暇すら与えない統一自民党

302: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:49:48.24 ID:J+2ziV/a0

>>7
白菜に塩振って重ししときゃ1日で白菜漬けの完成だが
安いぞ　塩分問題でそんなに食べられないが

8: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:24:57.48 ID:xaqtkHNw0

別に無くてもいいもの

9: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:25:12.71 ID:Oe/fLMy10

たくあんしばらくくってないな

10: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:25:27.00 ID:KONBLdhZ0

白米、味噌汁、沢庵、納豆

これだけあれば充分

30: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:29:39.09 ID:N4GQkfHf0

>>10
つ魚

187: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:03:40.24 ID:ABOQ57sx0

>>10
最期の晩餐はこんな感じがいいよな

371: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:22:18.87 ID:T/j80Qmr0

>>10
海苔なくてええのか？

378: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:28:18.69 ID:394JHm4I0

>>371
納豆があると海苔は持て余す

384: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:34:35.09 ID:o/VMAv6F0

>>10
私は一日に玄米4合と味噌と少しの野菜です(´・ω・｀)

390: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:38:57.02 ID:ArlUHHWC0

>>384
宮沢賢治乙

576: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:33:53.24 ID:Pq1TgrGn0

>>10
ご老人ですか。そんなんめちゃめちゃ物足りない

703: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:05:48.27 ID:5ze5DWyU0

>>10
栄養素はほぼ糖質と塩だけだな

908: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 15:32:06.30 ID:Jaicu7Hp0

>>10
年食ったら肉を食えと医者に言われたぞ
だからおれは肉食に変えた
それまではおれもそんなもの食ってたわ

953: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 21:09:31.18 ID:FnZw/UJ50

>>10
マジでこれ
こんなのばかりだと栄養失調になると思ってたのに実際にやってみたらめちゃくちゃ調子いいガンガン動けるようになったいやマジで

954: 【東電 %】日本の保守派 ◆/V7CGJSSmle1 2023/08/28(月) 21:13:43.54 ID:m6i7cYOX0

>>10
>>953
　　彡”⌒ヾ
　ヽ(　^ω^)ノ　日本人はそれ＋魚な
　へﾉ　　ﾉ　　　それだけで超幸せ
　　 ω ノ
　　　　 >

11: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:25:33.27 ID:U2V/RnvA0

きゅうりのキューちゃんがあればそれでええ

586: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:43:53.24 ID:rONvpIwT0

>>11
お前毎日二郎に並んでるじゃん

13: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:25:45.28 ID:9Hh2IjM90

なんか糖分が多くてあまったるくて漬物って感じじゃないからなぁ、工場生産のやつって

14: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:25:51.80 ID:h9fC08p00

塩と糖分取りすぎになるし、そもそもワンパック２００円とか高い

15: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:26:09.30 ID:IKVF7Q4n0

漬物って、高血圧の一丁目一番地だろ。

158: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:57:53.57 ID:sw7KVnMY0

>>15
そうやって減塩するから不味くなって売れなくなるんじゃね
漬物好きが減塩漬物で我慢するのは分かるけど
減塩漬物から食べ始めたら好きにならないって思う
梅干し、味噌、醤油、干物

420: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:07:00.50 ID:KxCA71dB0

>>145
賞味期限の短いのは塩分少ないだろ。

>>16
ピンクに着色するなら元が白い必要なんかないだろ。

>>157
なんで漬物と梅干しを別にするんだよ。

>>15
量を食うもんじゃないから。

16: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:26:34.63 ID:2exT9+yj0

きゅうりの某漬物とかお弁当の隅のピンクのやつとか
ガビだらけのきゅうりや大根を漂白剤で白くして
それから漬けてるって聞いてから市販は買わなくなったな

46: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:31:57.06 ID:ks1sAd7h0

>>16
？

56: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:33:22.71 ID:ZeG/M+ON0

>>16
なんでわざわざ金掛けて漂白するんだよw
新品のキュウリや大根買った方が店側は安上がりなのにwww

70: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:37:00.56 ID:9Hh2IjM90

>>56
廃棄を有料で引き取るのかな、そういうのって
で加工する分しか持ち出しがないから儲かるってことになるのかな

155: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:57:13.52 ID:9RDPBxsY0

>>70
「マックの肉はミミズ肉」と同じ類のデマだろうよ
普通に調達したほうが安く上がる

162: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:58:35.99 0

>>70
廃棄を有料でひきとると
社会的にウインウインなのよ

輸送費は出して貰うから偽善

895: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 14:17:45.50 ID:XCMvJoa40

>>56
だよね
カビがはえるほどの状態の野菜を漂白したところでトロけたりするし加工なんか出来ない

208: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:10:45.04 ID:EDRKJhIA0

>>16
漬ける前に当然専用の洗浄剤で洗うけど
カビだらけとか漂白剤ってのはデマだろ

337: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:07:31.24 ID:1u5z0Vcz0

>>16
あんな漬け物にそんな手間コストかけるわけない

611: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 23:19:18.45 ID:lXJhWmCA0

>>16
今の時代にそんなこと書き込みできちゃうお前スゲー

17: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:26:41.23 ID:vmGXBZqk0

デスクワークの生活してて漬物食べたら塩分過多やろ

18: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:26:41.93 ID:s8w5Kmfw0

西京焼きは漬物扱いなの？

19: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:26:52.98 ID:oUuwvVDP0

漬物は塩分取りすぎで

100害と1利ぐらいの食べ物

20: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:27:34.06 ID:Ku1WFRC60

ぬか漬け毎日袖まくりして腕突っ込んでかき混ぜてるわ
日々のルーティンだからちっとも面倒じゃない

21: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:27:42.28 ID:6yjX5cWJ0

味の素をジャリジャリするくらいかけて食うのが美味いのに。

22: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:27:42.29 ID:B67BIWZg0

このクソ暑いのに浅漬けもなしにいられる奴の気がしれない
汗で消耗した体にあっという間に吸い込まれるほどうまいというのに
野沢菜わさび漬けとか一瞬で半袋なくなるわ、食えやおめえら

683: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 03:56:15.93 ID:Yf1sFvbl0

>>22
夏場ほど、浅漬けの美味しさがよくわかるよね
塩分補給にぴったり、食欲なくても食べられる

23: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:27:49.42 ID:ArlUHHWC0

無印のぬか漬けなら楽だし美味しいよ

24: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:27:55.77 ID:8MEr2T+z0

作った方が安い

25: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:28:17.00 ID:mKbKpOPh0

市販は酢を使うから塩分は低いのか

288: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:41:19.85 ID:yH8aj2on0

>>25

（‘人’）b

酢を使わんと腐るんだよ！

26: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:28:24.31 ID:IwU80j550

でもキムチは増えてそう
ジャップ（）

106: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:48:29.00 ID:dl+g//cg0

>>26
食べないと言ってるだろ
キムチ野郎！

27: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:28:42.79 ID:3rKklX2s0

夏はきゅうりの塩揉みが美味しかばい

28: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:29:07.95 ID:s4WvDcao0

ちゃんとした売り物は結構高い

29: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:29:08.99 ID:D2x2i0aB0

吉野屋の紅シャウガで十分
( ˘•ω•˘ )ｂ

31: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:29:41.55 ID:Q3B5tvc80

大体の漬物は臭いからな
浅漬けはサラダ感覚で食えるけどすぐ腐るし

32: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:29:41.63 ID:B67BIWZg0

塩分摂りすぎっていうけど夏場は塩飴舐めて補給しろだの言ったりどう考えても適当抜かしてるよな
汗かいてんだからいいんだよドンドン食っても

402: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:53:23.13 ID:KxCA71dB0

>>32
手元にあるブルボンの塩飴は1粒あたりの食塩0.1gで、49粒食べてカッブヌードル（しょう油味普通サイズ）1杯分よ。
イメージするほど塩入ってるわけじゃない。

33: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:29:42.57 ID:/F9JtwKz0

スーパーの漬物は添加物だらけだもん
「ぬか漬け」と名乗ってても発酵して無さそうだし
ぬか床買ってみたけど肝心の野菜が高い

34: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:30:01.53 ID:ZeG/M+ON0

業務用の漬物は塩が足りなくて甘いのばかり(´･ω･｀)

35: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:30:08.97 ID:Q1F2+rDF0

浅漬けなんか簡単に出来て美味いのに
日持ちしないけど

36: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:30:27.31 ID:m7/ssaI90

デパ地下で800円900円
スーパーで300円400円くらいの買うけど
べつに高くないし不味くない
よっぽどヘンなの買ってんじゃねえの？

37: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:30:48.33 ID:9Hh2IjM90

まあ、酢キャベツぐらいは食うよ

38: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:30:55.95 ID:2OATS9e30

業務用の漬物っていうのがよくわからん
市販の漬物のことなのか？

55: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:33:11.62 ID:s4WvDcao0

>>38
キューちゃんみたいな真空パック物と考えたけど

173: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:00:44.28 ID:2OATS9e30

>>55,58
そんなもの食べて不味い、買わなくなったと言われても困るなw

58: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:34:31.08 ID:ZeG/M+ON0

>>38
居酒屋チェーン店とかで仕入れてる漬物の事では？

693: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 05:29:35.19 ID:cGB/kARp0

>>38
100均や業スーにあるような
大量安価なメイドインチャイナのこと
ケバい色してる
市販の弁当など巷の惣菜に付いてるのはだいたいあれ
漬物から手作りしてるとこはそう見ない。

39: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:31:14.19 ID:7i+4GyCt0

漬物って無くても困るものじゃないもんな
要らんて人も珍しくないし

40: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:31:22.20 ID:Dl6tZdGA0

赤かぶと水ナスの糠漬けが好きだな
赤かぶは全国でも食べられるかもだけど、水ナス知らない人が居るのは不幸だと思う。
あれほど美味しいものは少ない

41: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:31:26.23 ID:8+Pqc95Q0

キムチ以外不味い、ご飯に合わん😤

43: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:31:38.29 ID:ZeG/M+ON0

ぬか漬けじゃなく、三五八漬けにしろよ
手間は減るぞ

44: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:31:38.95 ID:OVraSy5O0

いきつけだった蕎麦屋の漬物が異様に美味くて(そばも絶品）それを食べるまでは漬物を軽んじてたんだけど認識を改めるようになった…んだけどその店店長が病気で引退して畳んだんで2度と食べられないのかと悲しいて事はあった。

45: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:31:47.90 ID:WZ1zqXPQ0

漬物が数種あれば他のおかずが無くても飯食えるのに
たくあんやカッパ漬けも立派なおかずだわ

48: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:32:18.05 ID:mYOZCnbP0

ご家庭用の即席漬物器も売られなくなってて悲しい。
これもビニール袋に入れて重しをする手が流行ったからなぁ。

87: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:43:05.24 ID:1yfcmEL50

>>48
うちは現役だ
ナス浅漬け美味い
https://i.imgur.com/9m8HZwc.jpg

281: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:37:59.32 ID:urB7raRp0

>>87
似たの使ってる
うちでは冬場に千枚漬けに大活躍

444: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:24:03.74 ID:CDahcIf10

>>87
懐かしい

480: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:01:29.32 ID:uvNC8nQd0

>>87
この容器いいよな
圧で染み込んで旨い

103: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:47:43.99 ID:tleDzQxA0

>>48
売ってるじゃん

https://i.imgur.com/X7qceYL.jpg

49: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:32:28.02 ID:j+rGyR3q0

時間が無いからや
浅漬けで間に合うし

50: 真の愛国日本人ならPS5を買いなさい 2023/08/27(日) 17:32:32.49 ID:8IO/USP10

韓国産キムチを食べよう

407: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:56:02.70 ID:KxCA71dB0

>>50
韓国人でさえ中国産のほうが安くて安全で比較にならないくらい美味しいっていうんだし、中国産買うよ。

51: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:32:34.66 ID:xloDOxG70

塩分摂りすぎってすぐ言われるからな
あえて食べる必要がない

52: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:32:54.76 ID:tleDzQxA0

無印良品でもう準備できた糠床買えばいいんだろ？

https://i.imgur.com/vz5Ez8E.jpg

53: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:33:00.24 ID:5V5KMOog0

野沢菜とべったら漬けを刻んで
ご飯に混ぜ込んで食べるのが好き

54: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:33:00.44 ID:k8wyMhAZ0

シソ漬けは特に味覚上の問題ないと思うけど価格面かね

57: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:34:07.01 ID:eE9dXbLu0

やっぱピクルスだよな

59: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:34:34.51 ID:5ucTooby0

人は記憶型と思考型に大別できる

２００円のキャベツを買って来る
ザクザク切ってボールに入れる
塩を混ぜて揉む
冷蔵庫に入れて一晩
浅漬けの出来上がり

74: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:37:32.84 ID:ZeG/M+ON0

>>59
ザワークラウトやん(´･ω･｀)

880: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 13:46:14.85 ID:wHvf8T6d0

>>74
ザワークラウトはキャベツに塩を加えて６から8週間かけて発酵させる。
業者と大学との共同研究ででこれを4週間くらいに縮められたという
フランスの新聞記事を読んだことがある。
日本のwikiでは1週間程度で食べ頃になると説明されているが，まがい物だな。

60: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:34:45.63 ID:+C7TGg0+0

漬物を買う余裕がもう…
浅漬けなんかは自分で作ってそうだし

62: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:35:18.10 ID:5vsfuFB90

でもキムチ鍋は人気だよ？

63: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:35:24.72 ID:KzMX0B+S0

それ以外で豊富に塩分取れるからじゃね

64: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:35:32.13 ID:/EkUL+Ao0

漬物塩分が多いじゃん
それで止めたよ

65: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:35:40.14 ID:pDWeT9WF0

健康志向で塩分摂取に敏感になってるからだろう

66: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:35:41.92 ID:c4Z1JX6Q0

塩分に気を付けるようになったのが1番のダメージじゃないかな

67: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:36:08.25 ID:DCm38Tf50

腸閉塞になりやすいから

68: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:36:23.84 ID:d05utHHQ0

浅漬けは食うんだけどな

69: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:36:48.29 ID:VTAudq3N0

今の時代に不味い保存食必要か？

71: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:37:03.23 ID:5ucTooby0

塩分は必須の栄養分

72: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:37:20.65 ID:knZiFH/H0

駅のお弁当とかに必ず入ってるのは漬物業界の押し付け？

73: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:37:27.93 ID:YXtBNQbi0

同棲中の彼女が『資格の相談』と称して後輩男とサシ飲みして朝帰りｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
http://tgch.chillnau.net/8Y34o/34125181

75: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:38:13.89 ID:fY33yEZR0

ぬか床が冷蔵庫に変わったんだから仕方がない

76: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:38:58.09 ID:c7GauZY40

漬物ってタンパク少なくて栄養ないじゃん
漬物とごはんで食事なんかしてたらどんどん体壊すぞ

77: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:39:08.50 ID:+7DCcgbE0

キムチ最強か

78: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:39:33.83 ID:ojAK+W7Q0

食文化の5割くらいは
保存しても美味しく食べられる方法でできてるかもな

79: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:39:39.55 ID:/EkUL+Ao0

心不全の患者が増えてるし
塩分のとりすぎが主な原因
一日に摂取していい塩分は6g

116: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:50:31.74 ID:ZeG/M+ON0

>>79
その昭和のデマ、まだ信じてるの？

127: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:51:58.39 0

>>116
塩は普通に細胞壁溶かす化学物質なんよ
うなぎのぬめりとりにどかっと使う

80: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:39:55.18 ID:m/r/JH8s0

つけもんは臭いからヤダ

81: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:40:36.66 ID:T3Wjn7vk0

世間的には塩分の問題
漬物を食う量を減らしたら平均寿命が延びたという県があったと記憶している
個人的には食塩の問題で、天然塩なら多少摂取しても問題ないと思うけど
不純物が無いものはヤバい

82: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:40:57.91 ID:nD27rjpF0

うちの婆さんは自家製のタクアンを漬けるんだが
家の周りがタクアン臭くなるから勘弁してほしい

83: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:41:13.68 ID:p7utnLeM0

健康不安煽って減塩ゴリ押し
漬物コーナー減らしてキムチコーナー増

88: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:43:47.42 ID:9Hh2IjM90

>>83
でも韓国キムチではないからねあれ
日本の会社が日本の工場でつくってる

122: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:51:23.29 ID:ZeG/M+ON0

>>83
目的は文化破壊、侵略だからな

84: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:41:52.24 ID:knZiFH/H0

幕の内弁当でもなんでも無駄な漬物いらねえよ

85: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:42:00.13 ID:JgYc5jhr0

市販のはもう少し減塩にならんものか

86: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:42:14.59 ID:EIsnkZT40

なか卯の定食の漬物がちょっと前から変わって『京風漬け物』になった
酸っぱくて好き

89: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:43:54.36 ID:ghp7eqvB0

だってコメは糖質だから採りすぎない努力が必要なのに漬物あったらどんだけでも食べれちゃうからさ

90: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:44:59.59 ID:V3lCmIbf0

結構高いから自分で浅漬作るよ

91: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:45:03.30 ID:dFJ7qLwQ0

たくあんは本物というか昔ながらの奴は固くてしょっぱくて無理やろ
今の添加物まみれの方が食いやすいと思うぞ

128: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:52:08.38 ID:ZeG/M+ON0

>>91
ちゃんと干せw

92: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:45:06.49 ID:pbxTnc+80

お前ら見る限り需要はありそうやな
漬け物専門店が流行りそう

774: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:10:29.40 ID:KEsYTcRL0

>>92
というか漬物は自作できるからな
災害対策として大量に野菜を漬物にしておくのは非常に良い手法
停電しても食える

93: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:45:20.56 ID:WUJWPO7p0

臭いと味が嫌い
特にたくあんはおならの臭いだろアレ

94: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:45:28.39 ID:8ijNHM1V0

京都の漬物屋のはマジで美味いんだけど
あんなもの常食なんてできねーぐらい高い
年一ぐらいしか食わないと
わりとどうでもよくなる

95: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:45:41.14 ID:s2EQajmW0

きゅうりのQちゃんは食べる癖に

96: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:45:52.71 ID:sWmyt0920

たまに自家製ぬか漬けとぬか味噌炊きを出す店あるよね

97: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:45:54.29 ID:EIsnkZT40

糠に釘
それをしないと茄子が色よく漬からない、転じて一見不必要そうに見えても実は必要なものであるということわざ

648: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:02:49.14 ID:AJYDwqNh0

>>97
暖簾「…… 。」

98: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:45:56.83 ID:KmERoeF50

たまにお土産で貰う地方の漬物は大抵美味い

99: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:45:56.94 ID:3PpDx7R00

(´・ω・｀) らんらんね、お漬物は未だに苦手なのが多くて、大根や胡瓜のお漬物くらいしか食べられないの…

100: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:46:07.42 ID:tV5fPkcr0

https://news.nissyoku.co.jp/news/sugeta20221031125603625
トップ３はキムチで４位にQちゃん

708: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:14:53.61 ID:ZinJmBS30

>>100
キムチときゅうりのQちゃんしか売れてない

102: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:46:36.88 ID:1DVzqkJK0

「手作り」と「業務用」という並べ方はおかしいだろ

104: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:48:14.21 ID:wG8JlRJ60

中小だと思うけど地元の漬物会社廃業してたのはそういうわけだったのか。

105: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:48:17.01 ID:3Y/YV02n0

中国産の日本の漬物うめえ

107: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:48:31.41 ID:6/xwjqVd0

近所のスーパーは、漬物のコーナーは縮小していってるのにキムチのコーナーは大きくなっていってる
味が濃いものを食べ続けると薄味が感知できなくなってるからとかも一因としてあるんじゃね？
スシネタもマグロよりもサーモンの方が人気出てきた原因がこれなんだとか

113: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:49:57.64 0

>>107
浅漬けキムチは手軽だもんね

本場輸入品は高くて見栄え悪いから
もうぜんぜんうってないだろ

108: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:48:31.64 0

業務用は不味いんじゃない
欠点減らしたんだよ

臭いとか
日持ちとか
選ばれるのには値段も重要だし

美味いものは高い

109: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:48:53.83 ID:eXK8bEvw0

昔と保存技術が違うのだから現代的な味覚を優先したものを作れば良いんじゃないの
昔ながらの漬物の作り方も役に立つ可能性がありそうだかからそれは保存した上で

110: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:49:12.31 ID:WNreTzFc0

向かいのおばあちゃんが元漬物屋さんでたまに漬けたのくれるありがてぇわ

111: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:49:29.12 ID:P/5gKHxb0

漬物は塩分多いからね

112: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:49:29.81 ID:FYkBqj9w0

売ってる漬物はなんでも甘くしてあって不味いんだよな
糖入れんなボケ

115: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:50:12.57 ID:9Hh2IjM90

>>112
梅干にはちみついれたのとかもそうなんだけど
余計なことをして売れると思ってるのが謎なんだよなぁ

117: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:50:35.52 0

>>112
子供に大好評

134: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:53:36.06 ID:1yfcmEL50

>>112
北大路魯山人の影響からか
なんでも甘いよな
果物もそうだが酸っぱいの食いたいわ
わし梅干し毎年つくるが
砂糖なんか使わんぞ
https://i.imgur.com/BxpYRm5.jpg

149: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:55:20.01 0

>>134
グロ画像に見えたわ

624: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:10:21.93 ID:bPDaY/m40

>>149
お前のせいでモザイクが掛かるのわかってんのか

818: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:56:53.65 ID:j9FzCWCz0

>>624
モザイクかかった方がグロ画像に見えたわ

260: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:29:43.36 ID:dEd0++Pa0

>>134
これ手製か？
素晴らしい。

393: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:42:42.41 ID:1yfcmEL50

>>260
梅干しは毎年つくるで！

433: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:15:23.64 ID:pTJ6Ooww0

>>393
うちはそれを更に干し梅にして夏場のキツい時に口に放り込んでいるが、
死ぬ程汗を掻いても疲れもしないから
梅干しの効果ってのは大した物だと思う。

405: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:54:55.59 ID:tWgpvZNF0

>>134
すげー発色が良い
作り方は全然分からんけど
洗えば洗うほど？きれいな赤になるんだってね

440: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:21:01.94 ID:1yfcmEL50

>>405
下ごしらえと赤紫蘇の出来が左右するわ

396: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:46:16.31 ID:fTbyNm3U0

>>112
減塩に合わせているだけ
減塩が体にいいのかはよく分からない

114: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:49:59.77 ID:tV5fPkcr0

漬物なんて塩分の塊みたいな食べ物は今の食生活に合わないだけだろ
漬物なんておかず無くて米を２合食べてた時代の食い物

118: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:50:35.98 ID:nD27rjpF0

スーパーの梅干しを食べたら
昔の梅干しは酸っぱくてしょっぱくて食えないな
でも少し食べる分には体に良かったんだろうな

197: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:07:21.89 ID:a6Q+LTSh0

>>118
スーパーのクソ不味いじゃん
バカ舌になってるのに気付いてねえだけだろバカが

220: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:13:29.58 ID:SHA2scf60

>>197
昔ながらの作り方の梅干しって、かなりしょっぱいし、かなり塩分高いんだぜ
うまいとかまずい以前に塩辛いから、そのまま食べるにはしんどいわなぁ

239: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:23:03.76 0

>>197
安いの買ってるからだろママが

119: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:50:36.91 ID:a1VlRgA90

塩分過多だし言うほど保存効かないしメリット何も無いんだよなぁ

120: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:51:20.95 ID:6/xwjqVd0

そもそも物価高でおかずを前よりも一品減らしている家庭もかなり出てきているんだから
漬物にまで家計が回らないってこともあるだろうな

123: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:51:24.24 ID:Pvx1A5jc0

食べなくなった一番の理由って健康志向になったからじゃないの？
塩分取りすぎになるから

124: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:51:32.74 ID:V3lCmIbf0

猛暑で塩分不足もあるから、ある意味で今の時代に合ってるんだけどねえ

125: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:51:33.66 ID:4KAaGhIp0

漬物買っても一人暮らしだから全部食うまでに酸っぱくなっちゃう
たくあんも食べ切れなくて冷蔵庫で乾燥するかヌルヌルになって捨ててしまう
漬物食べたくなったら白菜か大根んかきゅうりを塩もみして梅昆布茶と絡めたの食ってる
梅干しも好きだけど最近スーパーに置いてるのって塩抜きした梅漬ばっかでうま味も全部抜けちゃってておいしくないしカツオとかはちみつで味付けしてあるのは嫌いだから食べない

126: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:51:51.14 ID:GdjJLXlr0

普通の梅干しが高い
全て色が毒々しい

166: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:59:21.34 ID:Hy9FY26v0

>>126
スーパーで見切り商品でいいから熟した梅買ってきて梅干しじゃなくて梅漬け作ってみ
美味しいよ
自分は日本酒少々と塩と赤紫蘇入れて漬け込んでる

305: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:50:54.67 ID:Vg5dN/lR0

>>166
5年10年OKと！梅漬け調べた！
ありがとう！
未だに亡祖母が作った梅干しを送ってもらっているんだ

313: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:52:45.46 ID:tleDzQxA0

>>305
天国から送って貰うのすげえ

319: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:56:13.03 ID:Vg5dN/lR0

>>313
送料かかるんだわw

129: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:52:23.70 ID:KldWoUOR0

和食率が減ってるせいもあるよね
パスタに漬物は出さねえし

141: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:54:14.58 ID:ojAK+W7Q0

>>129
高菜パスタをもっと流行らせるしかないな・・・

130: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:52:46.36 ID:xHzRaAYQ0

漬物って、おかずが用意できない貧乏人が米を押し込むためのもんだろ？
今は、そこまでの大貧乏が減ったってことだろ。

136: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:53:39.77 ID:9Hh2IjM90

>>130
お茶うけじゃないのか漬物って

428: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:10:33.22 ID:X8R1RN/50

>>136
口当たりがきもくて漬物をお茶うけにはしねえよ

431: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:13:57.11 ID:kBF7JouH0

>>428
これな、甲信越じゃお茶請けってお菓子じゃなくて漬物なんだ

139: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:54:02.60 ID:KqY6PPP10

>>130
出た
莫迦が語るだろじゃね

131: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:52:51.31 ID:sZIyY0Gy0

大根の浅漬けよく作るけどな

132: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:52:55.90 ID:VKMEpDJZ0

最近はおふくろの味でもねえしアレンジ出来なきゃ消えゆく運命

133: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:53:22.57 ID:1yibMUhd0

きゅうりに塩昆布混ぜたのが1番美味い

135: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:53:36.14 ID:bcvsYd+20

もうぬか漬けやららっきょうの塩漬けとかしてる主婦は存在しないんだろうなあ　

137: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:53:43.89 ID:cEuQnkVC0

みよしので食い溜めしてる

138: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:53:50.88 ID:R6fXgL7q0

黄色くて甘いつぼ漬けとか一キロ位の業務用が200円位で売ってて驚愕した
お弁当とかに付いてるのが好きだったけど・・・(´･ω･`)

140: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:54:05.97 ID:+/S+psmX0

もうすぐ取扱い終わるけど水茄子の漬物は最高

142: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:54:27.84 ID:jPPpCCkT0

偽物ばかり作ってるからだ

143: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:54:37.06 ID:gcXZsWMh0

「塩分もきついような気がして」…

145: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:54:52.35 ID:cQ86Cbvu0

賞味期限は短いし量は多いしスーパーで出来合いの漬物買っても食いきれないよ
高血圧になるだけだろあんなん
大家族が当たり前の大昔の食い物

146: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:54:55.19 ID:Gjxq4x8p0

真面目な会社が減ったんだな

147: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:55:04.62 ID:QkSz4rHq0

浅漬けなんかは最後の口直し的な感覚だけど
洋風サラダに代わったからじゃないか
生野菜にドレッシングに移行

148: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:55:16.44 ID:WO9rJXxH0

調味液に漬けただけの漬物なんて美味しくないからな
ちゃんと発酵させんと

153: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:56:56.34 0

>>148
臭いぞ

腐敗してるかと身体が拒絶する

150: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:55:25.66 ID:4qPwrMCo0

Qちゃんは美味しい

151: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:56:04.20 ID:9Hh2IjM90

市販されている漬物がおいしくないからって言う理由じゃないの、単純に

152: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:56:18.75 ID:1yfcmEL50

JA伊豆の国市の田中山たくあんはいいぞ
添加物無し
デメリットは年末樽売り
ちゃんと乾燥している大根だから夏まで常温で持つ

154: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:57:09.10 ID:qcb+VH3C0

小さい時からパスタ、ピザ、ハンバーグみたいな食生活なんだろうな
白米に漬物の美味しさを知らなくて可哀想

156: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:57:16.14 ID:p7utnLeM0

平均寿命が世界一なのに
いまだに塩は悪と印象付けるメディア

157: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:57:37.94 ID:bBIH2bcr0

みんなそんなに塩分気にしてるの？
ラーメン屋や丼物の外食凄い混んでるけど
もしかして外食は別腹で漬物や梅干やらをピンポイントで避けてる意識高い系なの？

168: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:59:34.51 0

>>157
ラーメン店店主はまかないをくってるせいで早死にするよ
ラーメンマニアも突然死する

159: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:57:57.47 ID:+AIY5ufc0

大量生産のやつって実際は漬けてないんだっけ?　塩酸かなんかで処理してた記憶が、

160: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:58:06.93 ID:1yhy1YF50

キムチは結構食べるな
和風の白いキムチも好き

161: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:58:31.04 ID:1yfcmEL50

減塩は冬だけだな
夏は摂る

179: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:01:34.00 ID:Hy9FY26v0

>>161
分かる
冬と同じ感覚で塩とらずにいた時は帰宅後に頭痛して体もしんどくなってた

191: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:05:45.58 ID:1yfcmEL50

>>179
夏に脱水症状防止で塩タブレットって世間が薦めてるが
あれ減塩が原因じゃないかと
フツーに夏だけ減塩やめれば塩タブレットいらんわ

163: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:58:45.25 ID:m1lHnH140

農産物直売所なら旨いだろうと買ったら激マズだった

うまい生産者も居るんだろうけど

178: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:01:30.80 ID:nD27rjpF0

>>163
産直の漬物であたったことがあるよ
やっぱり発酵食品なんだなと思ったよ

164: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:58:53.94 ID:a7J68oqh0

体に良くないしな塩分過多で

165: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:59:20.71 ID:q5prEIlm0

市販の胡瓜はたまに買う

167: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:59:34.51 ID:85zL6Agn0

酒の肴に漬け物くってるわ
ナスにからし付けて食うのが最高

169: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 17:59:48.97 ID:xl6gVInH0

家の親が作ってたちょっと白カビが生えたぬか味噌の漬物、酸っぱくて美味しかった

170: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:00:17.45 ID:wB5k4ayx0

岩下の新生姜とコクうまは好き

171: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:00:20.10 ID:rZdQ05aB0

未だに漬けてるな
俺の物が家族の物になった

172: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:00:20.78 ID:MtsG/KDD0

冷凍食品のある時代に保存食いらんわな

174: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:00:47.44 ID:0r1r/9Ig0

浅漬けは作るけど数日漬けるようなのは大体量も多くなりがちだし飽きちゃうんだよな

175: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:01:14.91 ID:tH6v2Gtr0

野沢菜のわさび味のやつはたまに食べたくなる

176: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:01:28.27 ID:k20KKZic0

サラダ食べるより大量に野菜たべられるだろ。キムチ食べるよりはるかに良いこと。

177: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:01:29.72 ID:3PpDx7R00

(´・ω・｀) 駅にあるおそば屋さん、コロナの頃ですら野沢菜漬けをサービスで出してくれたのに、いまは何もサービスされなくなったの
(´・ω・｀) らんらんは野沢菜漬け苦手だから手を付けずに残していたけど、なんだか残念なの…

180: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:01:43.76 ID:a7J68oqh0

体質で高血圧だで減塩気をつけているが
薬飲まないと190とか平気で行くからやばい30代前半からそんなの bmi21 体脂肪13-15%キープしてるけど無理親の遺伝かね
ホルモン検査は異常なし

181: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:01:52.59 ID:GIu52+B80

紅生姜と福神漬けならいつでも購入した物が冷蔵庫にある（焼きそばもカレーも作るし）
沢庵はたまに買う、浅漬けは自分で作る、ぬか漬けは殆ど食べなくなった

182: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:02:02.27 ID:YtIxWOzK0

生野菜嫌いだからサラダは無理だけど漬物にすると食べられるのもある
一時はぬか漬け世話してたけど面倒で続かんのよな

183: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:02:41.61 ID:a7J68oqh0

この時期きゅうりの消費に困るが漬物は滅多にしない

184: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:02:54.25 ID:NZXRykjS0

天海祐希さんがマイ糠床で漬けて食べてるっすよってとこから俄然糠漬けenzymeで美だ！と思ったけどめんどくて無理やった、、、

185: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:03:19.37 ID:HUY31BSX0

市場とかで売ってるのは結構美味しい

186: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:03:29.34 ID:oWu6QESM0

単に米食わなくなったし爺婆の食い物だからな

188: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:03:48.52 ID:HnOQ9HOI0

佃煮なんかもオワコンになってんだろうな

189: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:04:00.95 ID:dl+g//cg0

福神漬けとらっきょう漬けは無いと困る

190: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:04:09.54 ID:qzVlrBdr0

漬物ばっか食ってた老人たちが寿命なだけだろう
別に離れて行ったわけでもない

192: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:05:55.01 ID:23HJBOSd0

浅漬けときゅうりのきゅうちゃんはよく作るけどな
糠漬けは一度もやったことないわ

193: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:06:16.96 ID:bz2kNvHZ0

梅干しと沢庵は買っちゃうな
きゅうりとなすは自分で浅漬け作る

194: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:06:31.65 ID:NZIZi8un0

京料理のコースにでてくる、箸休めの、漬物が
震えるほど美味いんだが、あれって家で作れるのかな

213: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:11:43.42 ID:YtIxWOzK0

>>194
家で作れるかは知らんけど京都は漬物美味いな

217: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:13:06.86 ID:V3lCmIbf0

>>194
野菜自体が美味いのもあると思う

235: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:19:33.95 0

>>194
細菌がいっぱいいる倉庫で
低い温度でつくる

自宅のようなカビ菌環境で
空調で乾燥させているところではカラカラになる

195: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:06:41.03 ID:5CnBwMJI0

東京漬物は不味い

196: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:07:00.97 ID:maqaI/WF0

ぬか漬けって食べたことないんだけどあのぬかを洗って食べるの？
水っぽくなりそう

198: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:08:17.28 ID:qsxWSIdw0

漬け物なんてなくてもいいだろ、あんなのオカズがない時代の米をかき込むだけの塩の塊だろ

199: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:08:17.54 ID:ryqW0T2y0

時間のない人ほど自家製漬け物は最適だと思う。
昔は旬に採れる大量の野菜を、漬け物にして保存してた。
塩味が強い原因。

今の時代は野菜に季節がないから、保存の必要なし。
減塩の浅漬けで十分。

200: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:08:32.40 ID:Ty28IIJi0

さすがに漬物は自分でやってるわ
秋口からは白菜の季節だな、二度漬け楽しみ

201: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:08:53.08 ID:HklZ0k010

糠漬けはさすがにやらんけど浅漬けは結構やる
市販の糠漬け系は当たり外れがある
当たり引くまでが面倒

202: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:09:01.48 ID:9dYbQqGU0

漬物離れっていうか日本人の米離れだろう
米の消費量が年々減ってるんだから付け合せも同じように減ってくよ

203: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:09:46.66 ID:vOZHSN080

味の内訳は単なる塩味だからなあ

205: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:09:54.76 ID:zVeeH/Zd0

糠漬け1年やってるけど慣れると楽というか楽しい
漬けないときは冷蔵庫にしまっけばいいし市販のものより圧倒的に美味しい

242: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:24:06.43 ID:wwTgoCiQ0

>>205
冷蔵庫にしまってから出すときはどんな儀式がいるの？

207: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:10:31.77 ID:wP3tix+60

漬物はたくわんと高菜くらいしか食えない

209: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:10:48.22 ID:AxhPpFxS0

肥溜めに漬ける漬物は半島由来でつか？

210: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:11:07.55 ID:1yfcmEL50

料理屋で美味い手作り漬物に当たると嬉しい
ほかの料理も当たりだし

211: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:11:13.86 ID:IVLc7h4f0

それはそうなんだけど野菜で飯が食えるって凄いよね、昔の人の生活の知恵と言うか
風情を感じるな

212: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:11:41.97 ID:M+tMKps50

スーパーで売ってる漬物は不味いわな

214: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:11:43.95 ID:AR7hbBc00

スーパーの食品は不味いで思考停止するおじさん

232: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:18:44.76 ID:VSk2Upiy0

>>214
昔は冷蔵庫ないからな
保存効くように塩っぱい
漬物だけでメシを2合とかだし
そりゃ塩分濃度は高くなるわな

215: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:12:58.92 ID:AR7hbBc00

塩分過多のおばさん

216: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:13:03.35 ID:+RtXLvm20

漬物の元が一番不味いな
あの味は何なんだ

218: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:13:08.04 ID:HvD/CD+F0

そとそも漬物なんてここ数十年の文化だからな

219: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:13:12.79 ID:Ikf+BTvh0

むしろ今の時期は塩分補給で買って食べるんだけど

223: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:15:28.97 ID:HvD/CD+F0

>>219
普通の食事で十分にとれる
塩分過多

221: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:13:53.75 ID:AR7hbBc00

高血圧おじさん

222: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:14:40.49 ID:Ty28IIJi0

白メシと味噌汁、それプラス漬物でいいんだぞ
たまの贅沢でメザシをつけたり納豆を食ったりすれば完璧

237: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:20:10.03 ID:Jyn5JKQO0

>>222
中村主水の食卓やな

251: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:26:36.78 ID:dEd0++Pa0

>>237
とろろ単体で吸い込んだ後、お粥に沢庵と二尾の目刺しをぶち込んで箸で雑に砕いて数秒で啜るアレか。

224: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:15:37.67 ID:+AYRNJaa0

ナスの漬物は苦手だわ
汁物や炒めたナスは好きなんだけど

230: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:17:59.38 ID:bz2kNvHZ0

>>224
マジか残念だ
細切りして塩揉みして水切っておろし生姜あえたのでがんがん飯食えるわ

258: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:28:13.61 ID:S2zeCATP0

>>230
美味そうやな
七味もかけて
やってみるわ

酒の肴に

276: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:36:37.30 ID:bz2kNvHZ0

>>258
俺は酒がわからんので何とも言えんが酒にも合うことを祈る

225: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:15:46.80 ID:sqMlAnrG0

オレは日本食大好き
江戸時代の日本人の強靱なお尻に憧れてる

226: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:15:59.54 ID:WO9rJXxH0

ぬか床は管理が難しいのは事実
基本毎日漬けないといかんし、味が変わりやすいし、塩分調整しないと産膜酵母出るし
自分で作るのは、もっぱら白菜漬けやザワークラウトだわ

238: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:21:00.32 0

>>226
ザワークラウトて腐った野菜漬けだろ

普通は腐ってると感じるやつ

227: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:16:16.36 ID:Jyn5JKQO0

スーパーのウリの浅漬けがめちゃくちゃうまかった
スーパーなのに嫌味な味が一切なく本当においしい漬け物だった
もう売ってないよ
来年また食べたい

228: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:16:17.91 ID:tH6v2Gtr0

どこかに漬物ステーキなどという食べ物があると聞いたんだが
味が想像できない

229: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:16:20.15 ID:YtRqrQO10

昔ながらの白菜の漬物も美味しいので時々漬ける、糠漬けも茄子キュウリダイコンなど、買うのは京都の酸茎漬と東海漬物のキューちゃんとキムチ、貰い物で奈良漬けや甲南漬、お土産のいぶりがっこ

231: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:18:40.13 ID:GYvwVdbQ0

飲食店でバイトすると漬け物に手をつけずに残す人の多さにびっくりする
おいしいのに

233: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:18:55.69 ID:BVm6Ezzj0

分かる
市販のはまずいよな
新鮮な野菜で浅漬けがうまい

234: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:19:27.35 ID:JJl/N+jO0

漬物はレンジに弱い
コンビニ弁当に入れんな

236: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:20:01.22 ID:FwDDJLdh0

塩分を嫌われたんだろう

240: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:23:40.78 ID:NfocTb6x0

東京たくあん位しか食べてないな

241: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:23:41.19 ID:dHXcolPE0

たくわんはたまに買ってたが最近買わなくなったな
物価高のせいや

243: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:24:06.52 ID:9YqTB+L+0

1年に一度漬けるわ。野沢菜は結構難しい。
個人的には紅生姜とらっきょうと梅干しだけやええばいいかな。後は夏に浅漬ですぐ食べるぐらい。

244: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:24:10.34 ID:cHzZDgn50

塩分多いしね

245: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:24:15.16 ID:gmiiW9m/0

買うと添加物だらけだし自分で作ると食べきれない
一度ぬか床から手作りして漬けてたけどぬか床のコンディションをキープするために何か漬け続ける→食べきれないからやめた

246: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:24:57.91 ID:ARYSRWvd0

らっきょは自分で漬けるわ、たくさん食べるから面倒だが買うよりはるかに安い

剥いてるのも、漬け汁も売ってるしね

252: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:27:17.44 ID:VvCkSdST0

>>246
それな
ガリもええで

282: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:38:22.94 ID:ARYSRWvd0

>>252
ガリかw 自分で漬けることは考えたこともなかったわw

あったら食っちゃいそうだな…やってみるかなw

248: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:25:12.43 ID:ryGu7zxz0

酸味の強い漬物は好きだけど売ってないからなぬか漬けも発酵を止めてるしな

249: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:25:34.60 ID:pcWyu9Xo0

どこの食品も人工甘味料ビシバシ入ってるからな。

250: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:26:14.71 ID:GUxEUd6a0

漬物って冷蔵庫なかったりおかずのない時代の食い物じゃないの

253: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:27:23.63 ID:GBNjgEL60

らっきょなんて米酢に砂糖とらっきょぶちこむだけよ？
スーパーの袋入中国産らっきょなぞ問題外

254: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:27:30.43 ID:GELelaBT0

先人達の知恵の結晶やろ
食糧危機が来ると言われてる将来は必ず復権するだろ

255: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:27:33.92 ID:ZnKB+LA+0

しば漬け食べたい

273: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:35:40.40 ID:dEd0++Pa0

>>255
山口美江さん、盆は過ぎましたで。

256: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:27:54.61 ID:pbxTnc+80

減塩とか言うけど漬け物さんざん食ってきた昭和の老人が長生きして畑仕事してんだから健康にはそこまで影響しなさそう

257: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:27:59.23 ID:md3spJbO0

市販の漬物は遠くの方でハイターのような塩素の香りがするんだよ。消毒しまくってるんだよ。
買うわけないだろうバカみたい。

259: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:29:10.73 ID:Y6GxPspg0

漬物は保存食でしょ　いつでも安い野菜がスーパーで買えるってだけ

266: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:32:32.24 ID:vallcBzA0

>>259
スーパーで買ってる人はそれでいいんだけどね
自家菜園やっていると大量に収穫できるので
漬物や干物を検討しないとならないんだ

261: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:30:23.71 ID:PoDMh7CA0

牛角キムチと岩下の新生姜は好き

262: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:30:36.16 ID:8UyJK9+l0

そもそも米に合わない

263: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:30:36.76 ID:EIsnkZT40

ミョウガを大量に頂いた時、岩下の新生姜の漬け汁(それだけで市販で売っている)で漬けたらけっこうイケた
カレーの付け合わせにも合う

264: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:31:16.77 ID:ZnKB+LA+0

簡単ぬか漬けパック
糀味噌
おまめさん
もずく酢
ヨーグルト

265: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:31:19.12 ID:3zAnjV/G0

漬け物はあれば食う程度だな
無くても問題ないかも

267: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:32:35.07 ID:AwOkYyMx0

ぬか漬け１０年大好物　きゅうり大根にんじんピーマンなど
小さい水とり器入れて毎日表面だけ色変わるから天地ガエシすれば簡単にできる
塩と水は入れすぎない事、これらは乳酸菌の発酵を邪魔するもの
塩分少なくてもある程度発酵していれば漬物は美味しい、味が薄ければ
醤油と味の素を少しかければ美味しい　発酵すれば美味しいのよ

268: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:32:41.45 ID:I6yDOBOL0

きゅうりを適当に折ってビニール袋に入れてびんで叩いて軽く潰す
ミツカンのカンタン酢をドバドバと入れて30分ぐらい置いておく
お好みで追い塩とラー油を少しかけて食う

おっさんならこれでOK
発酵はしないけどな

269: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:34:03.89 ID:4cr5TaLH0

かつやのタクアンで十分

270: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:34:29.32 ID:S/qseYuS0

カレーの福神漬、一人暮らしだと賞味期限までに使い切るのは不可能だから家で食う時はつけない。
使い切りパックとかあれば少々高くても買うのだが……

316: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:55:06.44 ID:PoDMh7CA0

>>270
ええ、福神漬けのパック3食ぐらいでなくなるわ

333: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:03:15.59 ID:MyVHYh3e0

>>270
本来はカレー専用ちゃうから
一袋開けたらカレー以外の時も食べたらすぐはけるで

335: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:05:41.97 ID:tleDzQxA0

>>333
阪急の社長がデパートの大食堂でライスしか注文しないという図々しい関西人を甘やかす為に福神漬けを付けたんだよね

339: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:07:56.65 ID:6Epdfrpq0

>>335　今は貧乏人でもいずれＶＩＰになって戻ってきてくれる、という恩を売…仏心ゾ。

351: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:13:06.04 ID:MyVHYh3e0

>>335
知らんがな
そんなに関西に粘着したいんか
やよい軒がおかわり有料にしようとしたら関西以外もめっちゃ文句ゆうたんやろ

340: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:08:30.85 ID:4KAaGhIp0

>>270
桃屋の瓶入りのやつが小さくていいぞ
食べきりサイズとは言わんけど3回位で食い切るわ
冷蔵庫に入れといても結構長持ちするし

271: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:34:43.13 ID:ITFuem7U0

茗荷やオクラなんか激ウマ

272: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:35:27.28 ID:ZnKB+LA+0

鯖缶値上がり問題
パック納豆タレ塩分問題
麺つゆおひたし問題
白米ご褒美問題

274: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:36:00.18 ID:e7egw0e00

キムチは増えてんのにね

275: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:36:26.05 ID:QEwJsgnW0

美味しい漬物って売ってるよ
ちょっと高いけど

277: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:36:42.66 ID:3rKklX2s0

社会全体としては塩分取りすぎが問題視されとるし、健康のためにはいいんじゃないの？

278: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:36:52.31 ID:ITFuem7U0

糠床は育てるもの
いろいろ漬けて昆布や干し椎茸なんかを入れて味が劇的に変わった時が忘れられない

279: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:36:58.36 ID:BECm6S+K0

スーパーで買ってきた惣菜だけで塩分量超過してるから漬物の余裕なんてない

280: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:37:46.13 ID:kEORK4sB0

最初の人もいってるが、だいたい塩分が多いから。
日本人は塩分とりすぎと注意喚起されているからなぁ
昭和生まれの家族が、70前から高血圧で薬漬けだったり、病気にもなっていたから
薄味を心がけている。漬け物はあまり食わん

283: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:38:33.94 ID:FOEywaKx0

梅干しがないと生きていけない

284: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:38:38.54 ID:7+VGdvAE0

最近は黒酢ニンニクにはまってる
これも漬物だよな

285: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:38:47.80 ID:ITFuem7U0

君らが貧しいのは、お金がないことじゃない
自分の食べるものにさえ神経を使えないからだ

286: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:40:34.41 ID:WmpJ26AZ0

きゅうりのぬか漬けなんてアホほど簡単手間いらずやんけ
ぬか床に埋めて2日くらいで掘り起こして洗って食うだけ
新しいきゅうり埋めて冷蔵庫に入れて2日後にまた掘る
こんなに簡単に1品作れるんだぞ　やらないほうがおかしいレベル

287: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:41:05.60 ID:qMrRIrH20

塩揉みして洗ったキューリを切って塩昆布と鷹の爪入れてビニールに入れるだけ
これ毎日食ってる

289: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:42:05.83 ID:C3/mBmuw0

すた丼は黄色いたくあんが必須だけどな

290: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:42:14.05 ID:z5tKaMrW0

どんなに有名だろうと高級だろうと
Qちゃん以外は正直全部美味くないか不味いかしかない

291: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:42:14.62 ID:ewkCj8HV0

不味いのは人工着色料のせい

292: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:42:15.02 ID:xtj7L+EJ0

家と職場で糠漬け作ってるけど
確かに手間かかるな
嫌いな人なら臭いだけで嫌だろうし糠がどこかに飛ぶw
乾いて黄土色の何かが付くw
かなり結構塩入れないと市販に近いしっかり味にならん
自分は薄味糠の香りのやや酸っぱい野菜ってくらい調整で食ってる

293: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:42:22.11 ID:ieseG1qh0

普段使いのスーパーで売ってるのは中国野菜がほとんどで食べなくなった。京都は意味なく高いし。

294: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:43:05.98 ID:xpYKJgk90

他におかずたくさんあるし通念新鮮な野菜が手にはいる。
わざわざ塩分の高い漬け物を食べる必要がない。

296: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:46:00.47 ID:EIsnkZT40

塩分摂りすぎを殊更気にするのに、夏場の塩分補給には余念がない

297: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:46:21.05 ID:a21a0xYh0

メーカー品は浅漬けぎょうっしゃがやらかして関連法厳しくなったのもでかい

299: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:46:32.09 ID:a1rgGkgZ0

デパートの地下で高い奴買っとけ

300: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:46:54.61 ID:xtj7L+EJ0

塩分強めの濃い味に醤油かけるのが好きな人には
糠の香る酸っぱい野菜は嫌だろうな
同じ工程でも好みが分かれるかと

301: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:49:26.17 ID:XvB9X1eh0

お茶漬け海苔と塩とキャベツこれ簡単で旨いわ

303: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:50:25.25 ID:K2ZWN7GR0

塩分多いし冷蔵庫の登場で保存する必要もないし

304: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:50:39.15 ID:3j6u4XZH0

美味しい漬物はあるといいよね食卓にあると無いとで違ってくるよね
食卓にもう一品あるとそれだけで豪華な気がするよ

306: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:51:02.06 ID:O14BxXkL0

漬物偏差値w

320: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:56:17.17 ID:J+2ziV/a0

>>306
作らない人は難しいと思ってるのか
梅干しと糠床造りと沢庵とかの古漬けは結構めんどいけど浅漬けは簡単だが　塩で水飛ばすのが基本なだけだしな　

307: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:51:08.88 ID:MsTmE9FC0

きゅうりの醤油漬けだけあればそれでいいわ
塩昆布きゅうりもあり

308: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:51:15.66 ID:3KVM0Av+0

漬物で冷蔵庫が臭くなるのなんとかならん？

309: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:51:50.65 ID:xt9YFdw+0

はりはり漬け、べったら漬け、奈良漬が好き。
千枚漬けもいいね。

310: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:52:01.70 ID:RIX07fQQ0

老害ホームで漬物作らせるのどうかな
少しは利益でない?

311: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:52:23.97 ID:O14BxXkL0

白瓜が旬だから浅漬けにして食べてる
沢庵とかぬか漬けは好きだけど最近食べないな～

312: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:52:32.30 ID:6Epdfrpq0

餃子に糠漬けのきゅうりは欠かせないやろ。

314: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:52:59.36 ID:ZnKB+LA+0

きゅうりの真ん中にゴボウぶちこんだ漬物今年食べてない

315: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:54:20.89 ID:ou/wKb2I0

良い漬物屋で買えばいいだけだろう
スーパーで選んでるんじゃ駄目だよ

317: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:55:11.79 ID:Hx70Nv2f0

スーパーで手に入る梅干しも漬物も調味液につけただけのモノがほとんどだよね。本物が食べたい。
一方、キムチの売り場は増えてるなあ。

318: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:55:52.38 ID:T4jA1FX+0

人口の日本離れ

321: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:56:29.91 ID:ZnKB+LA+0

ザーサイ食い過ぎ

322: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:57:20.10 ID:ou/wKb2I0

昔は商店街で大きい樽並べてる漬物屋があったよな
今は商店街もその中の店も少なくなったから、通販で見つけていくしかない

323: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:57:21.24 ID:0UtjyBMa0

そもそも欲してないからな

324: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:58:45.75 ID:Zh5p3HwC0

これは分からんでもないな・・・
でも酒の肴には納豆と漬物だけあれば十分なんだよな、塩分恐いがｗ

325: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:58:52.18 ID:pbxTnc+80

居酒屋で糠漬けにいくら払える？

326: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:59:12.83 ID:AwOkYyMx0

ジップロックに白菜切ったのとかきゅうり、大根入れて
桃屋のキムチの素適当に入れて空気抜いとけば楽勝にキムチよ
塩入れとけば浅漬けよ、ぬか漬けも簡単
発酵食品の塩分は血圧上がりにくい

327: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:59:16.43 ID:J+2ziV/a0

昔はスイカを食べた後の白いところは浅漬けになってオカズにしてたが　日本も豊かになったんだな

328: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 18:59:38.80 ID:7z1/FLdb0

きゅうり切って塩と出汁昆布と一緒に袋に入れて揉んで置いとくだけやで
作らんから難しそうに見えるのか

355: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:15:45.15 ID:kEORK4sB0

>>328 年とった時に、高血圧から循環器系の病気などになるのがイヤなんだわ　家族のジジババとかにいたのでね
1人は酒は全然飲まないタイプだったが漬け物自作
1人は酒もまあまあ飲んでいた。
手間がーとかではないのよ
サラダや煮物は好きだけど　それだって少々の手間は必要だし。

363: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:18:45.00 ID:kB1SUaHQ0

>>355
もう高血圧とかは遺伝だと分かってるぞ
体質と言うか耐性の問題

329: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:00:19.99 ID:PQjTQCrm0

漬物は野菜の保存食だから厳冬期でも生鮮野菜が買える現代では不要なんだよね
だから伝統製法で作られた高級品が僅かに流通すりゃいいんだよ

てか、今後はそうなるだろうな

330: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:02:31.67 ID:TlJIf0El0

ゆず大根、きゅうりの酢醤油、ナスの塩もみとかは
簡単につくれる。
ぬか漬けも、ぬか床買ってきたら簡単。
漬物は、卵ご飯やお茶漬けに必須。

331: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:02:41.20 ID:pIVpEBgZ0

梅干し、奈良漬け、糠漬けとかは買ったことないな　自家製
塩分なんて食べる量でどうにでもできるやん

332: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:02:49.62 ID:Dkp2nQF00

糠漬けはなー
食うのがノルマみたいになるやん
気が向いたときにちょっと食う程度でいいんよね

345: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:10:45.46 ID:J+2ziV/a0

>>332
糠は手入れしないと直ぐダメになるし食べてくれる人が多くないと辛い　1人か2人だと食べたい時に買う方が合理的だよな　

334: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:05:30.93 ID:aNscgOgR0

漬物とか白米たくさん食べるためにあるもの
その白米もそんなに食べる必要ないしな

336: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:05:45.29 ID:v6oLYbTI0

しその味噌巻きが好き

338: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:07:41.63 ID:fopQrzv50

浅漬けのもとでかぶとかきゅうり漬けるの大好き

342: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:09:27.50 ID:9/0yeeWW0

取り扱いにくいパッケージをいつまで続けるのか

344: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:10:41.23 ID:4niJWR6d0

つまりキムチが最強ってわけ
キムチが国民食になる

346: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:10:53.75 ID:gUndZNZO0

お試しは最終処分価格シール貼ってあるときだなボンビー！
白菜漬けはまじ定価とクオリティ直結してる。定価高い小パックのうんめえwww

そんな中吉野屋ブランドはバランスとれてるから狙い目かな

347: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:11:10.15 ID:epDa5C7M0

最近買うようにした

348: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:11:53.63 ID:1u5z0Vcz0

漬け物製造の法律厳しくなってから、ばあちゃんの手作りなものは道の駅に置けなくなった。代わりにそこの店からずいぶん離れたところのメーカーの真空パック品が置かれるようになった。

349: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:12:32.18 ID:M27rIl2U0

暑さだけでなく、昨今の減塩ブームが熱中症の拡大を招いてる気がする

353: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:14:36.00 ID:J+2ziV/a0

>>349
歳取ったら低ナトリウムは結構見るから減塩しない方が良いぞ
吸収がダメになるみたいで　施設だとご飯に塩を振ってる人が結構いる　SIADHの薬は高いしな

350: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:12:58.31 ID:DGQWpkUP0

一番の理由は健康志向だろう
塩分多すぎて健康に良くない

352: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:14:14.07 ID:wbApzhXp0

梅干ししか食べない

354: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:15:27.80 ID:RYaU7/Vn0

若い時は全然好きじゃなかったし何とも思わなかったが、最近は漬物が切れると落ち着かないから常に切らさないようにしてる程必需品になってしまった
赤かぶ検事の気持ちが今になってよくわかるようになった

356: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:15:58.40 ID:hseP2GS+0

農家の漬物とかちゃんとした手順を踏まなきゃ売っちゃいけないような制度とかもうね
制度作ってるやつは作る人の手間や無駄な経費が増えるってことを考えてないんだよね

364: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:19:11.35 ID:1u5z0Vcz0

>>356
浅漬けで中毒出たからね。でも出したのは農家じゃなくてそこそこ大きな工場だったとおもう。

357: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:15:59.21 ID:tEl7/CPT0

やよい軒の漬物は美味いぞ。
ご飯がススム！ススム！

358: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:16:01.25 ID:Kjds9ns80

漬物も福神漬けも梅干しも自ら率先して買って食べようとは思わないな。

359: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:16:14.47 ID:1u5z0Vcz0

日本酒製造量が減ったから酒粕も減った。酒粕使う漬け物も製造量減ったんじゃないかな。

360: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:16:21.55 ID:JJl/N+jO0

日本で食べられる漬物って9割キムチだろ
タクアンとか完全に淘汰されたよな

366: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:19:36.89 ID:MyVHYh3e0

>>360
コンビニ弁当に入れんなと言うのと矛盾してるし
そこまで汚鮮されてない

389: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:38:07.48 ID:JJl/N+jO0

>>366
コンビニ弁当に入ってるのは日本の漬物
ナスとかダイコンとかをピンク色にしたやつが多い
あれレンジにかけたらゲロマズになるんだよ
逆に熱に強いキムチならみんな喜ぶだろ

361: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:16:40.78 ID:MyVHYh3e0

ジップロックぬか漬けはやってる人多いやろ
無印とかでも売ってる

362: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:18:29.04 ID:CU80zSOk0

本来は買って食べるというより、持て余した野菜の使い道のひとつだろうからな
漬物に金を回す余裕がないってのが実際のところでは

365: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:19:24.68 ID:ExT16ck30

ちゃんとした店の漬物は美味いよ
家で漬けても美味くないけど

367: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:19:57.53 ID:QpCewagg0

ご飯に合わないんだよ意外と

368: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:20:38.50 ID:ExT16ck30

酒の肴として売り出すのが良い
意外にもウイスキーにも合う

369: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:22:00.42 ID:1u5z0Vcz0

>>368
インバウンドではどういう反応か興味あるね

374: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:23:38.07 ID:sx8mJ+Df0

>>369,370
洋食や洋酒との相性も悪くないので、輸出する時に日本側が思い込みを捨てればいけると思う

377: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:26:30.11 ID:OApwqisO0

>>374
柴漬けタルタルみたいなのもあるし、ピクルス同様「食材」としての使い道を増やせばいいんだよね
日本だと梅干し以外の漬物はそのまま食うのが当たり前みたいな所があるからな

381: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:30:28.60 ID:1u5z0Vcz0

>>377
高菜チャーハンとか、高熱で水分と臭みとばすと美味しいよね。

388: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:36:17.90 ID:OApwqisO0

>>381
ほとんどの漬物って、火を通すと美味しかったりするんだよな
臭みも穏やかになるし、漬けた野菜は火を通しても歯ごたえが残りやすいし
漬物が大量に余ったら全部ブチ込んで、肉とか魚とか豆腐とか入れて鍋物にしたりすると面白い味になる

397: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:46:58.72 ID:1GU0rBFj0

>>388
漬物ステーキが名物の県あったよな
岐阜県かな？

419: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:06:48.77 ID:1u5z0Vcz0

>>388
中国で高菜みたいな葉もの漬け物をざく切りにしたのとひき肉少々の汁物食べたよ。おいしかった。天安門以前な時のはなし。

383: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:32:58.29 ID:Lup74NjE0

>>374
千枚漬け＋スモークサーモンは正月に絶対食べる

>>376
っ業務スーパー
但し大量w

406: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:54:56.89 ID:Rnpnfhlt0

>>379
>>383
ありがとう

370: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:22:08.81 ID:Lup74NjE0

>>368
いぶりがっことかな
昔は知らんかった

372: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:22:19.87 ID:01kTiMWM0

塩分は控えめに
味噌汁とセットみたいなとこあるから
塩分が多い

375: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:24:20.19 ID:1u5z0Vcz0

お好み焼きにたくあん刻んでいれるところあるよね。たこ焼きには紅しょうが刻んで。

376: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:24:34.93 ID:Rnpnfhlt0

お弁当に入ってるピンクの漬物好きなんだけど、スーパーに売ってないんだよね

379: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:29:10.18 ID:OApwqisO0

>>376
桜漬け大根か
売ってる所もあるけどね
https://iwashita.co.jp/products/sonota/so_031.html

380: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:30:21.11 ID:KsOu4BMB0

自分で作れ
発酵されてないのは体に悪い

382: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:32:55.10 ID:KsOu4BMB0

食紅は発がん性

386: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:35:18.55 ID:EDRKJhIA0

昔は保存といえば塩漬け酢漬け砂糖漬けに干物くらいしか保存方法なかったからな
漬物も味噌も干物も今よりずーっと塩辛かったと思うぞ

387: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:35:22.08 ID:Bv3FB0BY0

漬物売り場で一番締めてるのがキムチだしな

391: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:41:14.50 ID:vnBM+HOQ0

塩分濃度高めの昔の保存食を現代でも食べ続けるのはただの文化でしかないからな

392: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:41:56.45 ID:xtj7L+EJ0

ごぼうのたたきは漬物か微妙だけど
自分で作ると微妙売ってるの美味しい
砂糖とか多いのかな？俺が作ると酸っぱいゴマ汁に
ごぼうのキツイ香りになる
市販のは甘酸っぱく柔らかw

394: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:43:56.60 ID:hnELpZ8z0

モモさんの糠漬けなら毎日食べたい

395: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:44:45.89 ID:u60UqPsI0

塩分多過ぎて体に悪いし
昔は食中毒のリスク考慮して、塩漬けにしたけど、今は冷凍あるからw

398: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:47:02.36 ID:aXwgpYW50

キムチ食えよ

399: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:49:21.55 ID:i+lf5jDm0

安物は添加物フルコースだし、本物は高すぎるので手が出せん

400: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:50:10.55 ID:EIsnkZT40

沢庵だったら、サラダパンで大量消費されていると思っていた

401: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:50:47.67 ID:be66nmwD0

元々漬物があんまり好きじゃないから食わないな
デパ地下のなら食えるけど
好んで食べたいて程でもない

403: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:53:51.22 ID:o7ZpHaS00

漬物なんて自分の家でつくればええやん？

404: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:54:41.04 ID:5V5KMOog0

キムチはね
焼き肉屋でカルビと一緒に食べるのは好き

408: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:57:27.84 ID:MNbxNMca0

梅干しもそうだが、漬物類は産直市場で農家のおばちゃんが漬けたのを買っている
旨いぞ

409: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 19:58:27.85 ID:5JXWMfR00

売ってる奴は何もかも甘すぎる
おいしいものを食べたかったら作るしかない

410: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:00:33.66 ID:+nE7keVs0

日本の漬物は不味い

ザワークラウトは論外だが
ピクルス、ザーサイ、ケッパーが美味

411: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:00:34.43 ID:ftFPVOr40

塩の塊じゃん

412: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:00:48.19 ID:r+KRu35e0

人は減るし、食生活は多様化するし、塩分にも気を使うようになったし、消費量は減って当たり前
離れる以前に最初から近づいていねんだわ

416: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:05:55.92 ID:2K/zr1xg0

>>412
塩は大量に必要なんだよ
ヒトの舌は糖、塩、アミノ酸は大量にないと検知しないが、アルカロイド、酸は毒物とみなして少量でも検知する

>>413
キムチとか劇物とか毒物とかの類いだろ

413: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:01:47.79 ID:5V5KMOog0

キムチはね
焼き肉屋でカルビと一緒に食べるのは好き

414: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:02:24.26 ID:aJYCO8l80

塩とだしの粉末入れるだけじゃん
好みで辛子でも砂糖でも入れとけよ

415: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:05:20.30 ID:X8R1RN/50

漬物嫌いな身としては弁当屋はわざわざ漬物入れるな、定食につけるな。不味いから食いたくねえ。普通に野菜食えばいいだろ。

417: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:06:45.72 ID:4eLEEdke0

漬物も値上がりしたなぁ　
すぐきの漬物なんて高い上に少なくて買う気にならん

418: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:06:46.26 ID:Fr+7GNcN0

塩に弱い人多いんだな

429: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:10:50.24 ID:MNbxNMca0

>>418
熱中症の多発の要素のひとつだよな

421: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:07:08.79 ID:Ut9Eka1f0

そう言われると子供に漬物食べさせてないな
弁当についてるピンクの漬物は大体食べない

422: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:07:28.65 ID:ORog8kCp0

キムチに駆逐されてるからな、ホンモノしか残れない

432: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:14:19.42 ID:pQK/iB5Z0

>>422
キムチは魚介の旨味が入ってるからなぁ
あれは良く出来てるよ
まぁ日本の大半のキムチはなんちゃってキムチだけどw

423: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:07:29.76 ID:mMZWFYpP0

日本の食生活というか食文化は貧しくなってると思います
ミシュランの星の数は増えてるのに

424: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:08:34.81 ID:nxXLcDzj0

漬物に発がん性物質が多いと知り
食指が伸びない

425: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:09:04.81 ID:6qXnUpW30

>>424
通報しました

426: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:09:12.81 ID:/ZxyKxY60

つい食べ過ぎて浮腫むから食べたいけど
食べない

427: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:10:04.79 ID:ixNXU2sR0

漬物はバカが作ってバカが食う物になってる

430: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:13:05.02 ID:kBF7JouH0

あ、あとメンマ
コイツも乳酸発酵の漬物

現在存在する沢庵、これはカス
練馬大根、もしくは三浦大根で作らなきゃあダメだ

434: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:15:54.34 ID:hnELpZ8z0

戦前の日本人は皿いっぱいの漬物で2合メシかっ込むのが御馳走だった。
それこそ今の日本人からしたら「漬物丼かよ！」ってくらいの量。
漬物はそれくらい身近な食品だった。

435: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:15:58.09 ID:fzUbm+Yk0

キウリ等に金山寺味噌をつけるだけで美味しいですよ
手間もかかりません

436: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:16:03.91 ID:O/qJ6LOY0

家庭菜園で毎日出来るきゅうり
浅漬けに飽き飽きして、キューちゃん風漬け物を作ったら美味しかった。
煮るのにパリパリで感動した。
自分で作れば薄味で生姜効かせられるし、来年も作る。

437: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:18:22.89 ID:XJ8QpYfA0

キムチ　桜大根　たくあん好きだけれど少量で十分

438: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:18:41.69 ID:J+OucddY0

スーパーで売っている漬物ってやたら甘いし全体的に美味しくない
甘いのは関西在住だからかもしれないが添加物沢山過ぎて萎える

439: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:19:39.75 ID:qxHVkeX20

ランチで美味い漬物出す料理屋は信頼できる

441: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:21:11.94 ID:hnELpZ8z0

明治期に初期のカレーライスを食べた日本人は、カレールウを付け合わせの味噌か何かかと思って少し嘗めるだけだった。
残ったルウは食べずに避けて、添え物の漬物をおかわりしてごはんを完食したという。

442: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:21:22.54 ID:+fP/oqI40

高菜はうまいけど量はいらんわな

443: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:22:01.41 ID:W4J97Cby0

過度の塩分害悪説が悪い

445: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:24:17.04 ID:YFMsBHhS0

たまり漬けが好きです

446: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:29:26.62 ID:TnMYjl4T0

旨い漬物作れる嫁貰ってほんま幸せやで

447: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:29:27.27 ID:mrgpBIhb0

キムチの方が美味いもんな
スーパーの漬物コーナーも半分がもうキムチだろ

448: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:30:21.63 ID:2sfuW8MW0

夏は水キムチばっかり食ってる
とぎ汁に漬けとくだけで
出来るから無限に出来る

452: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:35:48.27 ID:kDIF3mmD0

>>448
そんな簡単にできるんだ
とぎ汁だけ？

467: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:50:18.10 ID:2sfuW8MW0

>>452
砂糖と塩は入れる
白菜胡瓜大根メロン柿梨林檎唐辛子どっさりいれて
一晩常温あと冷蔵庫汁に微炭酸出てきたくらいが美味い
冷麺の汁にするとめちゃ美味い
昆布レモンハチミツニンニクアミ塩辛とか出汁に旨み足しても良いよ

532: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:29:24.27 ID:kDIF3mmD0

>>467
詳しくありがとう
作ってみる

449: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:30:47.59 ID:cqG4X6lU0

米食わなくなってるのも影響大だろ

451: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:35:20.62 ID:cThdKppW0

>>449
あと、ずっと日本人は塩分摂りすぎと言われ続けてるからな
塩分の多い漬物は真っ先にやり玉にあがる

450: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:32:58.65 ID:Bbb4OFXp0

漬物で飲む喜びをおぼえたら人生変わるぞマジで

453: 朝鮮漬 ◆A9o2GkvA8V2W 2023/08/27(日) 20:36:06.14 ID:3ebQue/E0

小分けしてコンビニで売ればええで(^。^)y-.。o○

売ってるやつh量が多いねん

454: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:37:11.92 ID:A1KzbAOq0

漬物は安いから需要があったわけで
高くなったら食わないわな

455: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:37:23.98 ID:hd2r3rCx0

国産の大根と梅酢で桜大根を作ればいい

456: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:39:12.31 ID:tVPJUaSK0

水キムチとかザワークラウトとか名前は色々だけど、好きな塩味で好きな野菜を浅漬けにしてから常温で少し発酵させれば何でも乳酸発酵する
今はトムヤムペーストでやってる

457: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:41:03.22 ID:tbN6kgAZ0

キューちゃん入れたオニギリ2個が昼飯

458: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:42:10.84 ID:P2qmr0W50

減塩されてうま味と甘み推しの漬物なんて美味くはないよな　

459: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:43:22.58 ID:LKr8HOgr0

将来的に外貨が稼げなくたって食料も燃料もろくに輸入できなくなれば、冷蔵庫を動かす電力にも事欠くようになって漬物が復活するよ

460: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:44:15.08 ID:OmhsA/k90

ゆずを入れた白菜漬けが好きだったけど、塩分が気になるようになって一切食べなくなった

461: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:45:59.08 ID:/UELQS/c0

浅漬けの元100均で買えるし

462: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:46:12.24 ID:iXI5KaNs0

漬物よりポークビッツが今の日本人じゃん

463: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:46:18.22 ID:N0s5lbpW0

日本人のキムチ好きは異常
韓国人もビビるレベル

464: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:47:27.60 ID:l5yDutYP0

パンに絶望的にあわない。
パンにあう漬物を作れ。
業界はアホばっかりか。

465: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:49:01.16 ID:cThdKppW0

>>464
つ[サラダパン]（滋賀県）

578: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:37:29.82 ID:OmhsA/k90

>>464
ピクルス

466: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:49:58.71 ID:LM1E2onI0

漬物食べた事ない家庭に育った奴に
漬物を語る資格なし

468: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:53:25.89 ID:7MLXKs0c0

太めの切り干し大根を醤油とお酢と少しの砂糖などで漬けたやつが好き
ポリポリコリコリ美味しい
もちろん市販じゃなく自家製
市販のは甘すぎて微妙

471: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:56:36.19 ID:be66nmwD0

>>468
お正月のお節に入ってる紅白なますに近い味なんかな？

574: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:31:35.14 ID:8LXZOVbQ0

>>471
あんなに柔らかくない
鉛筆くらいの太さだから
干す前は親指くらいの太さ
大根を大量にもらえる田舎ならではの料理だね
干すとかさがめちゃ減るから

469: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:55:52.03 ID:ahiokT510

まあ飯の供なんだろう
米の消費が減ってるのに、漬物だけ消費が伸びるはずがないよ

470: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:56:26.19 ID:s4qWMSqw0

市販される物は健康を害する添加剤だらけだから買ってはいけない

472: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:56:45.57 ID:zWgqI20o0

Qちゃん久しぶりに買ったらカリカリ感がなくてクソまずかった
表示見たら中国産のキュウリ使ってるのな
二度と買わない

473: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:57:30.83 ID:be66nmwD0

みょうがの漬物とかは割と美味かった

474: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:57:54.59 ID:IZAGb5fo0

自分で漬けると、傷んでるのかなんなのか正解が分からん。

475: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:58:11.76 ID:SXtodoVk0

福神漬け撤去されたしな

476: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 20:58:33.84 ID:oAxy40sa0

俺会社の健康診断しか医療に関わる機会ないけど
医療おかしい？
日本人やめるほど米も塩も制限してるんか

477: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:00:42.12 ID:nj8CBy7c0

漬物美味しいけどやっぱ手間を考えちゃうよね
美味しい糠漬けつけられるようにはなりたいんだけど

478: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:00:47.72 ID:tIbfoRh00

冬はかぶの甘酢漬けに柚子の皮ちょっと入れて漬ける
夏は茄子、胡瓜の浅漬けが美味い
ちょっと残りそうな野菜を塩で揉んで味付けしてだな
買うのはみぶなとか水菜漬け
塩辛いのとか高菜は正直イラネ

479: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:01:01.28 ID:gGGkk4Yx0

しょっぱい。
こんな味だったっけってのばかり。

481: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:02:09.42 ID:gGGkk4Yx0

梅酒も作らないし。

482: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:03:25.70 ID:6aYFoeJn0

米も塩分も悪者にされるから、パンやスパゲッティ、ラーメンと食うとうまい漬物を増やせば

805: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:35:55.36 ID:g0ZMGBKJ0

>>482
ピクルスですかね？

483: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:03:49.53 ID:tIbfoRh00

ワイはちょっと作って数日で食い切るから
100均のジップパックで揉んで、味足して、空気抜いて密封
メチャクチャお手軽

484: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:04:08.42 ID:8xpJTw4S0

ちょっとだけ値段高い和食の店行くと絶妙な浸かり具合のセンス良い漬物出てくるよね

490: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:06:06.61 ID:4wOqjFZn0

>>484
そこらの居酒屋でも出てくるだろ

485: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:04:57.78 ID:FcJaFZbh0

キムチ以外の漬物なんてもう10年近く買ってないなぁ

486: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:04:58.35 ID:8zwJKxU30

ぬか漬け自分で漬けてる。
半日で出しちゃうから塩分控えめ

487: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:05:15.33 ID:7zveez1A0

白だしで漬けてるわ
ぬかみそはめんどい

491: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:06:12.79 ID:8zwJKxU30

>>487
ぬかはペット感覚だよｗ

507: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:15:54.22 ID:7zveez1A0

>>491
金魚すくいの金魚16年以外にペットを育てたことがないw

512: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:17:01.04 ID:8zwJKxU30

>>507
ぬか漬けに始まり、ちっちゃいペットに凝って
麹やしまいにはコンポストまで飼ってるｗ
楽しいぞｗ

513: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:18:59.60 ID:7zveez1A0

>>512
小さいにもほどがあるw

516: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:19:51.01 ID:8zwJKxU30

>>513
なんとなく意思疎通できてる気がするｗ

488: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:05:53.86 ID:yu/ZBaWm0

初志貫徹

489: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:05:58.82 ID:tIbfoRh00

ラムーに置いてある業務の安売り漬物が
1回だけ買ったけど不味過ぎて泣いた

492: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:06:57.39 ID:8zwJKxU30

今流行の腸活の意味もあり、
ぬか漬けやら水キムチやら色々やってるわ

493: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:07:39.44 ID:pDDS3T/a0

市販のもうまいけどな

494: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:08:09.34 ID:M/9lJHxl0

あんな臭くて不味いもん誰が食うか！！
漬物だけは滅亡していいと思う

547: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:43:09.87 ID:qGfw0vXg0

>>494
それは作り手次第だわ
俺は亡祖母の漬物で育ち
糠床の跡を継いだ母ちゃんのは全然別物になっていた

495: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:08:30.82 ID:8zwJKxU30

体のために食べてるから市販のは菌が死んでるから
あんま食べる意味がない

496: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:08:57.10 ID:tIbfoRh00

日本人の腸に良いのは水菜だよ
キムチ食ってる韓国人が大腸癌多過ぎるのに
辛いのに耐性が無い日本人の腸に言い訳がない

497: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:09:15.38 ID:4ilTXls30

真夏以外は塩分濃度濃すぎで漬物は厳禁

501: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:10:21.69 ID:8zwJKxU30

>>497
だから自分で漬けるんだよ。
それか、韓国水キムチみたいな塩分の少ないやつにする

498: 【東電 %】日本の保守派 ◆/V7CGJSSmle1 2023/08/27(日) 21:09:17.70 ID:peJ5qOk50

　　彡”⌒ヾ
　ヽ(　^ω^)ノ　キュウリの浅漬けは常備
　へﾉ　　ﾉ　　　タクアンは買う
　　 ω ノ
　　　　 >

499: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:09:38.40 ID:MT/E2XVq0

百貨店で買ってるがなぁ
家で作るには不可能なんで

500: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:10:03.02 ID:SkmnWut20

西利の漬物は京都に旅行行くと毎回お土産に持って帰る

533: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:29:31.66 ID:KxCA71dB0

>>500
京都行ったら土井で死ぬほど漬け物食って帰ってくるわ。土産は無し。

502: 【東電 %】日本の保守派 ◆/V7CGJSSmle1 2023/08/27(日) 21:10:54.74 ID:peJ5qOk50

　　彡”⌒ヾ
　ヽ(　^ω^)ノ　奈良漬も買うな
　へﾉ　　ﾉ　　　すごくうまい
　　 ω ノ
　　　　 >
確か四国産だった様な

503: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:13:04.68 ID:9/0yeeWW0

ジャンクフードみたいに食うわけでもないんだから塩分は関係ない

504: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:13:21.07 ID:tIbfoRh00

塩分少ないキムチ

いや、腸や腎臓に良く無いのはかどの辛みだし
塩分の問題じゃねぇー

505: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:13:53.75 ID:8zwJKxU30

>>504
水キムチにしたらいいよ。
全然辛くない。
コメの研ぎ汁で漬けるやつ

506: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:15:04.82 ID:AHPElw+30

おかずがふんだんにあるから漬物で食べるご飯がないよ

508: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:15:54.57 ID:jIBJ3B920

甘い梅干し不味い

511: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:16:59.30 ID:6NkRf2Yz0

>>508
化学調味料とか出汁の味とかはちみつとか最悪だよな

509: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:15:58.78 ID:tIbfoRh00

カブの甘酢ゆず漬け
胡瓜の藻塩浅漬け、昆布たっぷり
茄子の糠漬け
みぶな漬け

米に合うしあと口さっぱりで最強

510: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:16:23.80 ID:6NkRf2Yz0

俺真っ茶色のたくあん（醤油漬）大好きなんだよな～
3切れあれば茶碗一杯白米食える

514: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:19:12.57 ID:8zwJKxU30

信州の野沢菜漬けもうまいな。
なんであれ信州しかないの？

531: 【東電 %】日本の保守派 ◆/V7CGJSSmle1 2023/08/27(日) 21:28:59.81 ID:peJ5qOk50

>>514
　　彡”⌒ヾ
　ヽ(　^ω^)ノ　信州野沢漬けの浅漬け
　へﾉ　　ﾉ　　　なら昔よく買ってたわ
　　 ω ノ
　　　　 >
ちょっと古いと買った時点で酸っぱかった
あの調味料満点の味が好きやった

541: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:33:54.07 ID:KxCA71dB0

いぶりがっこ食いたい。

>>514
野沢菜作ってないと作れないから。

543: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:35:24.15 ID:8zwJKxU30

>>541
いぶりがっこって自民党のクソな法律のせいで
存亡の危機らしいな

515: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:19:33.55 ID:ORog8kCp0

家電、スマホ、半導体、漬物・・・
すべて韓国に負けてる、俺、正直悔しいよ

517: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:19:55.01 ID:5V5KMOog0

高菜チャーハン
梅ジソおにぎり
食べたくなった

518: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:20:01.48 ID:y33snY+j0

塩こん部長漬ぐらいしかしないなあ

519: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:21:23.50 ID:W3J8vcYL0

コンビニとかスーパーの弁当にまで漬物入ってるけど意味ないだろ？食べないし

558: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:54:20.31 ID:6EoFBeBC0

>>519
捨てるだけでなく
ご飯に色つく液体が滲み出てきて邪魔
本当に要らない

832: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:00:05.30 ID:ms60uEnK0

>>558
同じく沢庵の汁とかマジで迷惑

564: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:03:50.08 ID:MTTlDmWa0

>>519
梅干しも沢庵も植物性乳酸菌が入ってる
胃酸とかにも負けない
悪玉菌やカンジダ菌を押さえてくれます
食べ物から何か作ってくれます

520: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:21:45.56 ID:P/5gKHxb0

キムチの消費量は右肩上がりなのにね

521: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:21:49.13 ID:PgYBBBE/0

漬物の何が美味しいのかわからないから無くなっても構わんぞ

522: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:21:56.17 ID:YfFalI+40

はっきり言うが合成甘味料ドバドバで糞まずいから
なんで梅干しだろうとたくわんだろうと馬鹿みたいに皆で甘味料入れるの？死ぬの？

528: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:26:30.86 ID:S2zeCATP0

>>522
梅を塩だけでつけている昔ながらの梅干は美味いよ

生卵と本枯カツオ節を炊きたてご飯の上にのっけて
梅干をその上に添えれば
最強の卵かけご飯になる
醤油とかたらさないでも梅干とカツオの風味で美味しく頂ける

523: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:23:57.81 ID:WO9rJXxH0

リエゾンってなに？

524: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:23:59.02 ID:nCImdqn20

業スーとかで売ってる漬物は保存料ぶち込むからな
ケミカルな味がして不味くなる
賞味期限短くていいから入れないでくれ

525: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:24:10.59 ID:eGp1qI7X0

メロンの漬物美味かった

526: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:25:19.01 ID:XJEp5Dy80

「子作りは時間がかかる」に見えた

527: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:25:43.48 ID:7k9XREOJ0

まあ漬物No.1はキムチだろうな。
日本の漬物は本当に単なる保存食。

529: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:27:41.05 ID:Nlq7KHXo0

市販のもちゃんと選べば食えるのも多い

530: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:28:37.45 ID:k+jTbnuV0

そもそも漬物って冷蔵庫がない時代に長期保存する目的で作られた訳でしょ
塩分もあるしね無理して食べる必要性がないでしょ

534: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:29:58.82 ID:8zwJKxU30

>>530
今流行の腸活にとっても向いてるんだよ。
今世界のスーパーフード界のスーパースター、
酪酸菌は食べ物ではぬか漬けしかないｗ

546: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:42:06.47 ID:be66nmwD0

>>534
漬物毎日食うのはハードル高いし
植物性乳酸菌のラブレのサプリとかの方が楽に食えそう

535: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:30:08.14 ID:vdPkeE8j0

別にまずくないんだけど
わざわざ買って塩分取ってもなぁっていうね

536: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:31:24.25 ID:8zwJKxU30

>>535
最新の研究で腸内最近の重要性が
わかってきたんだわ。
まだまだ未知の領域だけどな

537: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:31:34.61 ID:z5V9cSiT0

馬鹿舌なので安物でもそれなりに美味しく食えるな
まぁ別になくても大して困らんし

538: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:32:21.20 ID:IHPjfrq40

カレーに福神漬は欲しい

539: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:32:43.35 ID:8zwJKxU30

漬物は納豆と並んで日本のスーパー発酵フードだから
どうせ食べるなら自分で漬けたほうがいい。
キムチとかもあれ、日本のキムチは偽物だからね。
発酵食品じゃなかったりする

540: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:33:38.25 ID:LW/OpCHd0

浅漬けの元で作るといいよ

542: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:34:03.56 ID:j9NO4FcC0

キムチ以外いらん。むろん国産はダメ。ハンウルのキムチがおすすめ

544: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:36:12.64 ID:sUbIEgBu0

食品を保存する為の昔の知恵だけど
保存方法が確立された現代では大量の塩分を含んだ不健康な食品でしかない

548: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:43:22.48 ID:8zwJKxU30

>>544
だから自分で漬けるんだよｗ

最新の研究では腸内環境が健康に与える
影響がめっちゃ注目されてんだぞｗ
知らんと思うがｗ

545: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:37:35.73 ID:eOJhLBZq0

相馬漬け食ってみ
飛ぶぞ

549: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:43:57.00 ID:nj8CBy7c0

塩は精製塩がダメ説があるけど
その説を唱える人に
「塩化ナトリウム100%だから危ない」
とか言っちゃって頭悪いとか言う人がいるのよね
「自然塩はミネラルが含まれてて塩化ナトリウム100%ではない」
という前提が分かってない
ちょっとぐぐれば分かることだけど
縁なき衆生は度し難し
関心を持たない人とは話がかみ合わないのね～

550: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:45:17.97 ID:OUpNw3Bm0

今だに塩分とりすぎコメント多いのに驚く。

摂りすぎた塩分は排泄されるだけ。
血圧との因果関係は無い。

551: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:46:19.14 ID:8zwJKxU30

>>550
今はそれよりマグネシウム不足が
血圧上昇との因果関係言われてるね。
「海の塩はいくらとってもいい」は
言い過ぎだと思うけど

552: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:46:21.52 ID:bXOzwwoH0

梅干しははちみつだのかつおだの変なもん
混ぜとるの多すぎて買わんようになった

553: 【東電 %】日本の保守派 ◆/V7CGJSSmle1 2023/08/27(日) 21:47:29.15 ID:peJ5qOk50

　　彡”⌒ヾ
　ヽ(　^ω^)ノ　梅干し（梅漬け）は食わんなぁ
　へﾉ　　ﾉ
　　 ω ノ
　　　　 >

554: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:49:12.94 ID:BslSLBQa0

カーチャソが桃屋のキムチで漬けたキムチはクソ不味かったけど、もう食べられない
最後に東京まで小包を送ってくれたのはいつだったか

555: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:51:54.31 ID:vUaAzBhm0

これなんで金額なの
昔は国産がメインだったから高かった
今では中国産ばかり
とかいう理由で購入金額が下がったとかありえるわけで
普通はこういうのは年間消費量で話をするんじゃないの
もう一度いうけど
なんで金額なのこれ

556: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:51:58.38 ID:5puNttMW0

梅干しと福神漬けしば漬け以外は食べない
ニオイがダメ

559: 【東電 %】日本の保守派 ◆/V7CGJSSmle1 2023/08/27(日) 21:54:24.29 ID:peJ5qOk50

>>556
　　彡”⌒ヾ
　ヽ(　^ω^)ノ　スーパーで売ってる
　へﾉ　　ﾉ　　　奈良漬メッチャウマいで
　　 ω ノ　　　　半サイズだが
　　　　 >
1回買ってみ、癖になるで

557: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:54:05.38 ID:BO03NX7L0

長野のばあちゃん家で食った冬の野沢菜漬けと夏の桃の美味しさが忘れられない

561: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:56:27.69 ID:LFJ6Xoz+0

まああふりで変換しても漢字出てこないから裁判官の人が見逃して登録認めたゃったのも仕方無いとは思う

562: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:57:15.33 ID:BINRxq200

原料の野菜、中国産ばっかだしな。
買う気せんから不味いのかすらしらん

563: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 21:57:58.75 ID:H66p9s420

漬物って腐った野菜じゃん　浅漬以外無理

567: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:14:44.47 ID:En2o2Bxz0

>>563
発酵と腐敗は同一。
有用なら発酵と呼び臭ければ腐敗と呼ぶ。
発酵させただけで生のキュウリでごはんがバクバク食えるなんて不思議で素晴らしいことじゃないか。

577: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:35:18.69 ID:Pq1TgrGn0

>>567
同一じゃないよ。大学ん時授業で習ったけと、カスケードが異なる。

565: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:11:19.43 ID:xqGaeLqS0

好きなんだけど体に良くないので止めてる

568: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:15:36.59 ID:hKS7CtV/0

キムチを超える漬物を作ってみろ日本人

569: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:15:51.81 ID:vvlt+MwH0

浅漬けや漬物は体に悪いとか言ってたけど事実なの？

570: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:16:01.38 ID:bXOzwwoH0

塩分無罪マンは排出させるまで塩がどこにあるんか考えろや・・・

塩分過剰が血圧を上げる理由 – 神奈川県ホームページ
https://www.pref.kanagawa.jp/docs/mv4/kenken/contents04a.html

食塩をとり過ぎると、一時的に高くなった塩分濃度を下げるために、
体内に水分がため込まれます。これによって、心臓に送り込まれる
血液量が増え、血管にかかる圧力が増し、血圧が上がってしまうのです。

573: 【東電 %】日本の保守派 ◆/V7CGJSSmle1 2023/08/27(日) 22:26:54.10 ID:peJ5qOk50

>>570
　　彡”⌒ヾ
　ヽ(　^ω^)ノ　俺はあんまし気にしないが、
　へﾉ　　ﾉ　　　血管が硬化したりするのは
　　 ω ノ　　　　有るよな
　　　　 >

571: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:18:04.40 ID:pPaN9eMu0

じゃっぷなので塩分には強い

572: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:23:10.89 ID:oUcDLCEe0

スーパーにあるたぷたぷのお水に浸かってて柚子皮が入ってる白菜のおつけものたまに食べるわ
あれ美味しい作れない

583: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:42:02.89 ID:VBA34yI90

>>572
大根もめちゃうまよ
てか漬物出てこない家ってどういうことそんなんだから野菜嫌いな偏食家の子供になるんだよ

588: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:46:20.56 ID:nMmz1h/N0

>>583
サラダなんじゃないか？
漬物は発酵させて初めて漬物になる
スーパーにあるタプタプの液に使った白菜は漬物ではないんだよね
そんなんなら家庭では箸休めで出るんじゃないの
大根、きゅうり、白菜でちょちょっと浅漬けくらいは普通にでるけど漬物ではない

589: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:48:00.45 ID:VBA34yI90

>>588
あれは漬物だろ？漬物コーナーに売ってるからな
今の時期は茄子ときゅうりの辛子漬け最高

590: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:50:55.48 ID:nMmz1h/N0

>>589
山形のだしいいよ
茄子と胡瓜に薬味で超美味いの作れる
あれも漬物コーナー付近にあるから漬物でいいな
がごめ昆布は多めで

598: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:56:13.52 ID:VBA34yI90

>>590
漬物コーナーは魅惑よな
柴漬けもバクバク食っちゃううますぎ

599: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 23:00:47.58 ID:nMmz1h/N0

>>598
はつか大根の漬物が見た目可愛いし味も美味いし好き
漬物コーナーを素通りできない
シーズンが待ち遠しい

604: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 23:12:47.60 ID:SKCxcJHl0

>>590
今年は天候不順で夏野菜が軒並み高い・・・

594: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:53:36.56 ID:VSk2Upiy0

>>572
ベーコンと一緒で調味液の味しかしないだろ、あれ
沢庵もそう
ちゃんと作ったらあの味はでない
日本人、甘塩っぱくして化学調味料入れればウメーウメー言って食うからな

575: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:33:47.08 ID:J3wUdX800

漬物好きじゃ無かったけど
京都の東山八百伊てっ漬物屋の漬物食べてから好きになったな

579: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:38:28.60 ID:nMmz1h/N0

なんちゃって浅漬けでいいじゃん
そんなんなら食ってる人いくらでもいるよ
セロリの浅漬けうまうま

580: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:39:17.12 ID:DXa8XNrV0

そもそも一戸建てが集合住宅なら一階でないと
漬け物を置く床下収納庫が無いだろう

581: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:40:38.89 ID:iMCgQ/iw0

炒飯の具材としては最高

582: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:40:42.43 ID:VBA34yI90

低血圧だから毎日食うぞ買ったのも食うし自分でも作る
熱中症しらずよ

585: 【東電 %】日本の保守派 ◆/V7CGJSSmle1 2023/08/27(日) 22:42:57.83 ID:peJ5qOk50

>>582
　　彡”⌒ヾ
　ヽ(　^ω^)ノ　水を大量に飲むんなら
　へﾉ　　ﾉ　　　塩分もそこそこ必要やからな
　　 ω ノ
　　　　 >
ま、俺はポカリ飲んでるが

587: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:44:35.35 ID:VBA34yI90

>>585
水は１日1.5リットルくらいは必ず飲む
ポカリは甘いから気持ち悪い

584: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:42:37.12 ID:DXa8XNrV0

YouTubeの動画観ながら自家製の沢庵作ってみたけど不味かった
店で買った方が美味しかった
梅干しも作ってみようかと思ったけど止めた
多分店売りの方が美味しい

591: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:51:54.50 ID:lLhbOEF+0

高菜漬けうまいよ
ハリハリ漬けもどうぞ

592: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:52:00.22 ID:7zveez1A0

ヨーグルト+味噌で漬けるってのも聞いたことがある
これだと発酵食品になるんじゃないか

595: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:53:44.05 ID:nMmz1h/N0

>>592
肉をそれに漬けて焼くと美味い

593: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:52:35.98 ID:nMmz1h/N0

塩、塩昆布、白だしさえあればなんでも漬け物風味になるわ

596: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:54:03.37 ID:Z+0stB3k0

冬の野菜不足と乳酸菌
今では漬物に頼らずとも摂れるから役目を終えたのかもしれない

597: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 22:55:12.44 ID:nMmz1h/N0

>>596
おかずがコロッケとかだと漬物と味噌汁がないと白米辛い
まだ需要はある

601: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 23:07:40.27 ID:lLhbOEF+0

ラーメン屋に漬物けっこうおいてあるけど、塩で殺す気まんまんよなあれ

602: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 23:11:28.52 ID:SKCxcJHl0

漬物好きだけど
昔より倍以上になっておるからのう
安いのは、黄色の偽たくあんくらいだろうな・・・
あとは佃煮も高くなった
安いのは、納豆と豆腐ともやし・ちくわくらいかな・・・

603: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 23:11:35.24 ID:Hs5HkBkc0

ひい婆さんの作った漬物は最高だったなぁ…
自分の畑で取ったカスみたいな大根を干してから漬物にして、そのゴミみたいな大根の葉っぱは別で漬物にして
水気ないカスみたいなキュウリのぬか漬けがまた最強
挙げ句には糖度ゼロみたいな塩かけるの前提みたいなスイカを食い散らかした後でスイカの皮で作る漬物とか絶妙にウマかったな
卵ご飯と漬物だけでバクバク食ってた記憶あるわ

605: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 23:12:54.04 ID:lLhbOEF+0

サンクゼールにおいてある漬物は美味しいん？

607: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 23:15:03.59 ID:6NCetIE90

と言うか、スーパーで売ってる漬物の袋の裏面を見てみろ。
発がん性物質の添加物まみれだぞ。福岡の明太子だってそうだ。
フランチャイズとか、観光客のお土産品になると添加物まみれになるこの現状を何とかしろよ。例えば、現地生産のものは添加物は入っていません。その代わり、持ち帰り厳禁です。にしろよ。

609: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 23:17:12.70 ID:SKCxcJHl0

>>607
添加物とは塩も添加物やな
食べたら危険やｗ

608: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 23:16:24.05 ID:Bq5G+pnT0

すぐき旨すぎる

610: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 23:18:59.11 ID:9sy/0rEv0

千枚漬けください

612: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 23:23:11.05 ID:dCaCipBs0

漬け物程楽なおかずないやろ

613: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 23:25:08.95 ID:b7/ajbQU0

単にキムチに人気を取られただけ

614: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 23:28:36.93 ID:FbDNeVv80

信州名物の野沢菜漬けは納豆に刻んで入れてもうまい
しかしそれは人それぞれの味覚だけど

615: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 23:29:03.95 ID:7sJeB+1f0

ただ不味いんじゃない、そこに存在してると迷惑なほど邪魔

616: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 23:31:21.59 ID:LNIFIsIS0

糠漬け好き
でもスーパーのだと美味しくない

617: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 23:36:53.13 ID:bNlW7ujs0

ぬか漬けは美味いけど
朝夕かき混ぜるのが面倒くさい
忘れると異臭がする、特にこの時期

623: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:05:09.04 ID:aPCpBbSF0

>>617
1日2度も混ぜないといけないのか、お疲れ様

686: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 05:06:51.74 ID:ubQIgaMh0

>>623
旅行に行けないな

618: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 23:40:56.74 ID:pU/MwPxq0

ぬか漬けは腸に良いのは分かっているんだけど
スーパーのは残念だし、自分で作るのは面倒すぎる

619: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 23:44:24.64 ID:XO0eWkhd0

京都では無料で提供されるから需要が伸びない

620: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 23:55:05.05 ID:K4vXT53p0

やっぱりキムチや！
韓国の皆さんありがとう！

621: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/27(日) 23:56:43.88 ID:nDXNzYcy0

米離れと正比例だろ

622: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:04:34.89 ID:aPCpBbSF0

キムチなんてなくていいよ。キムチキムチウザ

625: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:16:35.85 ID:jN6P/4230

健康志向もだろうな

626: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:16:39.96 ID:Y1UVALey0

なんでも甘味料のゴミ漬物煮物なんて食べない方がいいよ体おかしくなるから

630: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:23:01.00 ID:fmRlOQCu0

>>626
団塊ババア「あれが美味しいのに！」

627: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:18:01.41 ID:IrXwyo+N0

糠漬けは大家の婆ちゃんから買ってた
食べるに足りるくらいに持ってきてくれて月1000円くらいと適当なお裾分けで店より安くてうまい
亡くなってから食べてないな

628: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:19:53.37 ID:mGsDJT6l0

ぬか床作ってもう6年経つけど楽だぞ
常に冷蔵庫だから2日置きに混ぜればいいだけだし
ぬか漬けは好きでも匂いが苦手の人は最初に柑橘類をアホみたいに入れると匂い抑えられるからおすすめ

632: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:33:58.78 ID:wkUGRCqp0

>>628
水は出るじゃん
水の管理が面倒臭い
あと冷蔵庫だと菌弱らん？
定期的に整腸剤飲ませてたけど味が整うのに時間かかるんだよね
アボカドの糠漬け食べたい

856: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:50:06.89 ID:mGsDJT6l0

>>632
水の管理はぬか床を端に寄せて底が見える隙間を作って置いておくと
そこに水が溜まるから斜めにして捨てるだけ
菌が強いと管理が毎日になり大変だから遅くするため冷蔵庫に入れてる

860: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 12:08:02.53 ID:U1rkY+eq0

>>856
ヌカはコクゾウムシが発生しやすいというけど
ぬか漬け状態にしたら大丈夫？

629: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:21:03.12 ID:MMCANU/30

塩分が気になり出してから食べなくなった
たまーに食べたくなるけど、家で漬けるにしても、スーパーで買うにしても、結構な量になるので結局食べない
キムチではすでにあるらしけど、漬物も1～2食分ごとに小分けにして売ってくれると良いのに

631: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:30:54.17 ID:IFdohEeL0

乳酸がとれなくて持久力低下と肝機能障害が増えてるわけか

633: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:34:30.40 ID:CfxBPOog0

塩分食べないブームのおかげで顔が増えたらしいな
武田教授が言ってた

634: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:35:29.34 ID:f195zQ5r0

https://shimaokayuudai.seesaa.net/article/500424171.html #村山稔 #データ改竄 #神戸地裁第6民事部令和5年（レ）第51号 #判決 #上告理由 #原告主張を #被告 #村山稔 #答弁書記載から #捏造 #合議体 #裁判長裁判官 #島岡大雄 #裁判官 #植田類 #信吉将伍 #国 #損害賠償請求 #訴え済 #上告理由書 #裁判記録送付上告状提起後50日以降

635: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:41:30.72 ID:sBH8bfJa0

きゅうりを切ってゆかりのふりかけまぶしてカンタン酢に漬ければめちゃくちゃうまいの出来上がる

636: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:41:33.00 ID:vz2RvhdR0

塩分を気にして漬物は食べないのに塩分脂質たっぷりのラーメンを食うやつw

637: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:43:47.34 ID:wl8XdEB50

つ浅漬けの素

638: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:44:22.67 ID:/S321f660

酸味料と香料のない漬物が売ってないから手作り以外無理だわ

639: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:45:58.74 ID:/S321f660

１００円のカット野菜買って酢と塩でつけたほうが美味しいというか変な味しない。

640: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:46:35.75 ID:uWNu4bC+0

たくあんって作るの面倒くせえよな

641: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:46:42.60 ID:RCeZGFXZ0

保存食としての需要は現代ではないからな
単純に味だけなら敢えて食べるほどのものではないと思う人が多いんでしょ

642: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:47:53.91 ID:uWNu4bC+0

腸活がブームになってるから糠漬け食う人増えたのかな

646: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:55:56.32 ID:wkUGRCqp0

>>642
ミヤリサンで簡単に酪酸菌摂れちゃうから糠漬け食べるかな？
整腸剤とりんご酢とか健康系YouTuberがこぞってやってるから真似する人多そう

643: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:48:45.98 ID:OpajmnWM0

米食べるの減れば当然

644: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:50:21.26 ID:ZAzcRk+40

白菜の浅漬けはたまに買う

645: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 00:55:50.88 ID:yYjX8WV/0

韓国産キムチは絶対に買わない

655: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:12:39.50 ID:E5xVLJqz0

>>645
寄生虫の宝庫だからな

649: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:04:59.80 ID:91K2ymJV0

千枚漬けとすぐき食べたい

650: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:06:35.27 ID:rqby3yTh0

食の多様化で漬物に頼らなくて済むようになっただけ
貧乏化でまた漬物に戻っていきそうだが

651: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:06:42.29 ID:2p4Gxigy0

冷蔵庫があるのにわざわざ漬物を食べる理由があるのか

652: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:07:02.14 ID:hXb0JVlg0

漬物なんてお茶漬け食う時に一切れか2切れ食うぐらいで普段食べるようなもんじゃないからな
日本人はただでさえ塩分取りすぎなのに漬物なんか食べてたらそれこそ塩分過多だよ

653: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:11:51.46 ID:E5xVLJqz0

団塊ジジババは漬物を漬ける甲斐性すら無いらしい

654: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:12:24.19 ID:+AvKtj2Y0

日本の漬物メーカーの商品は塩分高すぎるんだよ
腐敗しづらいメリットはあるけど、塩気が強すぎて美味しくない
その点キムチ類は、業務用含めて残念ながらそれなりに食えてしまうものが多い

国内勢には猛省を促しつつ、低糖質時代に合わせた次世代の国産漬物を考えてほしい

657: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:16:22.69 ID:NB/0gJ3s0

果物とか漬物とか味噌汁とか、なくても良い物は廃れる。日本人になくても良い物を買う余裕はない。

658: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:16:24.48 ID:mohlkozv0

漬物嫌いだから食わんなぁ
何故か噛んだ時に吐きそうになる

659: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:16:31.11 ID:wkUGRCqp0

韓国のオモニたちは本当に家庭でキムチ漬けてんのかな
大変そうだから若い子たちに絶対伝わらないだろ

660: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:18:34.03 ID:zsZl0Gqz0

米そんなに食べないし野菜は生野菜の方が美味いしな
ただ大根だけは上手く漬ければ美味いたくあんが出来る
これと梅おにぎり味噌汁で１食余裕

661: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:23:52.05 ID:xvIkCMxi0

貧困のせいでおかず減らされてんだろ
漬物とか真っ先に削られそうだもの

662: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:31:10.28 ID:ITRmIeTp0

夏は塩分を多めに取った方が良いよね

663: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:34:25.50 ID:dOO965JM0

白菜漬けなんか重さの2％塩混ぜて保存するだけなのにな
その手間も惜しいだなんてもったいない
暑い盛りは白菜もないし漬物作るのには不向きな時期だけどね

664: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:46:00.39 ID:BOZWprL40

塩分が多いからな

665: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:47:22.27 ID:5b0Wuj1O0

確かにたくあんは要らんな

666: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:47:39.55 ID:w+/olMNV0

冷蔵庫がない時代の保存食で過去の遺物

669: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:50:10.61 ID:/RQx3wwP0

>>666
は？

687: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 05:07:46.57 ID:GQAoMypM0

>>666
お前は味噌もヨーグルトもチーズも否定するんだな？

667: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:48:36.79 ID:ncVu2ben0

糠漬けって買うと高いんだよね
無印良品の糠漬け始めた
冷蔵庫で管理すれば簡単

668: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:49:33.96 ID:tNRUGuwb0

梅干しもはちみつ漬けとか塩分控え目で腐るやつとか固くて果肉ほとんどないやつとか方向おかしなのが増えて、昔ながらの買おうとしたらよく見ないとないし
漬物全般とりあえずそれっぽい味の調味液に漬けてるだけとか消費者ナメてるからこうなる

670: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:50:36.51 ID:kI8V0chW0

婆ちゃん家のキュウリやナスのぬか漬けは美味かったな
死んじまったので味を忘れかけてるが

671: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 01:59:03.30 ID:E4/s19/y0

糠と糖は似ている( ‘ω’)?

672: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 02:20:43.30 ID:dUq+WusX0

婆ちゃんが糠漬けとかやってたな
臭え正直手間暇かかるしまあ色々面倒か

673: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 02:22:32.01 ID:7Fqd+wwC0

うちの自家製キムチには隠し味が入っとるよ

674: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 02:51:18.90 ID:WTiniXpl0

>>673
朝鮮のおばちゃん登場

675: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 02:58:12.75 ID:+sDAEeVW0

現代人は肉体労働する人少ないし塩分過多になっちゃうからね

676: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 02:59:41.46 ID:4HTstQGV0

ぬか漬けめちゃうまいやん

677: 高柳晋作 2023/08/28(月) 03:11:24.54 ID:MBlmS1Vy0

セブンイレブンで大根だかカブだか分からない白い奴ときゅうりとにんじんのぬか漬けっておしんこ食べたけど
そんな何か変な味だったけどそんな食べれないとかじゃ無い感じだから一回買ってみたら？

678: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 03:19:02.04 ID:xQjeQhhi0

スーパーでパックのぬか床売ってるやん
あれ面倒臭くなくていいぞ
キュウリなんか１日て漬かるけどな
それも面倒なら軽く塩揉みでもいいんじゃね

679: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 03:26:51.53 ID:/BkX8B/x0

きゅうり　栄養価ほぼゼロ　食うだけ無駄

680: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 03:29:10.24 ID:Drci4v/10

鶴橋で在日が売ってるキムチの美味しさは異常
通販でも買えるがスーパーだとハングル文字でも全然旨くないから悲しい

684: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 03:57:36.86 ID:Yf1sFvbl0

>>680
オキアミや牡蠣やスルメが入ってるものは、賞味期限短かったりするけど、本場の味だよね

681: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 03:46:53.64 ID:KJldJIcm0

漬物はキムチ買ってる
切って容器に入れるのがメンドイ値段も上がってるし

682: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 03:52:25.94 ID:Q80srBqA0

無いなら無いで別に、だもの
吉野家で金払ってまでオシンコ付けるおっさん達の気が知れん

685: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 04:24:33.37 ID:3xtwd1bQ0

まあいらんわな

688: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 05:11:46.91 ID:20mp9mC40

塩分大杉だから敬遠されるんだよ

689: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 05:14:48.95 ID:CwQ0VBi20

単純に女の人が劣化しているだけ

690: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 05:16:57.60 ID:XhWWh07V0

以前は毎日食卓にのってたけど何年前かに急に値上がりして小さくなった
そのころから買う頻度が減ったな
まあ物価高ならまず切られるよね

692: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 05:27:38.65 ID:rQ6x61Hi0

>>690
そう言われてみるとご飯と漬物で小腹を作ることがなくなったな

691: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 05:21:29.26 ID:cs7YLI5/0

茄子の浅漬けは奥が深いと感じている、未だに納得のできるものを作れないでいる。

694: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 05:33:40.87 ID:/BkX8B/x0

キムチを漬け物とかほざいてるガイジチョンw

700: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:03:44.82 ID:kcd6TgIE0

>>694
漬け物だが
朝鮮に漬け物があったら何か困るのか？

695: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 05:48:26.37 ID:0TgaHBH70

くたびれた野菜を簡単な消費する方法やんけ

696: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 05:55:48.61 ID:PGBvYpW/0

越後の味噌漬け最高
ごはんとこれ以外不要

698: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 05:58:19.28 ID:U3NR9wCE0

漬物好きなのに嫁がやってくれんわ
業務用まずいのはハゲドウ

701: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:04:28.56 ID:kcd6TgIE0

>>698
お前が舅か姑なのかは知らんが嫌われてるんだろ

745: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:41:05.69 ID:tgfhegbM0

>>698
好きなら自分で漬ければいい
手軽に漬けられるパックタイプの糠床もある

699: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:03:12.72 ID:G+psqW6p0

本来は金掛けるべきところなんだろうな
峠の釜飯についてる漬物セットとか嬉しいもんｗ

702: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:04:40.17 ID:lEF77rUE0

忙しい家が増えたんだろうね。
仕事してないから暇で漬物つけるけど、仕事してた時は一度もやらなかったな。

704: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:10:59.50 ID:EtLx2FKw0

健康に悪いってのが一番の理由だろ
食ってもなんもいいことない

705: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:13:25.71 ID:ZinJmBS30

佃煮が消えたように漬物も消えるんだわ
知る人ぞ知る珍味で残れば良いやろ

713: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:29:46.53 ID:BrHxw2CL0

>>705
佃煮は消えてないが

750: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:47:10.01 ID:8p6Q6BB90

>>705
ごはんですよもなめ茸も普通にあるような？

706: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:13:47.09 ID:ZBCwFPa90

野沢菜とたくわんはつけとる
買う気にはならん

709: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:16:24.74 ID:hD3/3X6f0

自分で作るとうまいよ
梅干しも糠味噌も浅漬けも常温で漬けるのがコツ
塩の量と漬ける時間で調節する

710: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:20:49.87 ID:ZinJmBS30

卵かけご飯みたいにブームに出来ないのは、塩分のせいやろな
冷蔵庫がない時代じゃ無いんだから野菜は生食のほうが良いやろ

714: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:30:37.31 ID:oURuWWyL0

>>710
漬物にするのは保存のためだけではないんだがな

711: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:24:17.59 ID:SlA/bz410

一時期実家から分けてもらって糠付けしてたけど挫折した
キッチンに置くと臭うし冷蔵庫に入れると美味しく浸からない
今は腎臓病用レシピ見て塩分制限した浅漬けはよく作ってる

712: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:29:17.83 ID:BZ8oMi8O0

漬物って正直いらんわ

715: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:32:10.72 ID:qMQDgDS70

毎年梅干し漬けてるけど楽しいぞ

716: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:37:04.26 ID:pb5KHYz60

キムチにセキマキされたんだよ

717: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:40:05.35 ID:WJtpTVot0

昔ながらの漬物がなくなったのが致命的
味噌漬けなんかは涼しいところで味噌と野菜だけで2～3年漬けて欲しいけど採算に合わないんだろうな
昔は年寄が小遣い稼ぎで市にだしたりしてくれてたけど市もメーカー品ばかりになった

718: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:46:55.26 ID:oWGuTpH80

韓国人嫌いだがキムチは好きだな

719: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:48:42.69 ID:GNjXXEzt0

所詮保存食だからな
新鮮な食品があるならそっちのほうがいい
全くなくなるのはさすがに寂しいが減るくらいどうということはない

720: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:50:06.55 ID:oWGuTpH80

キューリのQちゃんは好きだ

721: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:51:29.18 ID:ZbQsgFnG0

そも発酵なんてプロがやる仕事だろ
素人がやるのは発酵と腐敗が入り混じった自己責任の食べ物

724: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:01:20.95 ID:H/5bm7LC0

>>721
自己責任の濫用する奴って馬鹿だな
「う、不味い、自己責任で食うか」とか呟くんか

722: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:57:15.86 ID:Tde1rT8d0

昔はどの家も手作りで梅干しや漬物漬けてたもんだ
とはいえやってたのは戦前戦中世代だけどなw

737: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:19:31.83 ID:iMULzTPB0

>>722
今でも庭の梅の木から採れた梅で梅干し作るよ！

742: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:36:49.76 ID:ihkBRt9v0

>>737 うちも季節になると嫁が楽しそうに梅干し作ってるな今年は梅エキスも大量に作ってくれて炭酸割り飲んでるお陰で夏バテ知らずだわ

お前らも良い嫁貰えよ^_–♡

723: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 06:57:53.18 ID:oWGuTpH80

なんか昔ながらの日本の食事って貧乏くさくて辛気くさいよね
日本昔話のイメージ
高級品はそれなりに高くて庶民には手が出ないけど

727: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:06:09.48 ID:ZbQsgFnG0

>>723
誰に騙されてるのか知らんが贅沢な食事してた国なんて無いだろ

725: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:02:35.68 ID:1f1m9kop0

漬物食わないとか人生の90割は損をしているな

728: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:08:00.77 ID:9yRxxN320

キムチなら色々応用出来るけど漬物はいらんな

729: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:09:04.47 ID:2KhxVG900

スーパーのお漬物はまずい。ウチで作るには面倒。
炊きたてご飯に漬物、味噌汁あれば幸せ。

唐揚げ、ハンバーグだとか生き物殺して食べるの嫌い。

738: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:25:13.18 ID:ZxgxEGRA0

>>729
そんなことねえよ
昔は確かにまずいのが多かったが

730: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:10:25.29 ID:ozszr5fb0

キュウリの浅漬け以外要らん

731: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:12:19.66 ID:2KhxVG900

唐揚げは鶏の首をちょん切ってドロドロ血が流れて、その死肉を食べるんだぞ？
豚、牛も首から刃物で落として殺してるんだぞ？
それ食べるの？

732: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:12:21.83 ID:IM4I0xEj0

うまく発酵できるとシュワッとしておいしいよ
正直太田胃散とかよりもよっぽど消化の助けになる

733: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:15:04.43 ID:kOKtqhcV0

漬物＝腐れかけの女（40代）

734: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:15:45.05 ID:iMULzTPB0

うちはなんでも糠床にボンボン入れて作ってる
冬にはベランダで大根干してから糠漬けにしてる
美味しい沢庵になるよ！

735: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:17:51.04 ID:gQoaYN+u0

カリウムの多い野菜に塩ぶっかけて食べるのは腎臓病の人の命を縮める

739: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:30:15.40 ID:e9772v4r0

俺が漬物食べれないから子供達も梅干しとガリ以外食べれないわ

740: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:30:30.44 ID:bvqm0rVU0

日本の国民的食事…カレー、ラーメン
日本の国民的漬物…キムチ

741: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:33:00.68 ID:cH886ni20

母親が箸休めの類が大量に必要な人間なのだが理解できない
しかもこういうのってかなりお高くて500円600円普通にするからな
贅沢品になりつつある

743: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:37:27.86 ID:YsyWnlQU0

お店で買うと存外高いんだよ
たまに自分で浅漬けくらいなら作るけどおかずが他にあると食べないし
食べるものが豊富で飽和してる今は漬物売れないだろうね

744: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:39:54.58 ID:iS/Vu2u60

べったら美味しい

746: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:42:40.13 ID:Z8TcwXjb0

すぐきと壬生菜漬け　うまし

747: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:43:56.72 ID:8p6Q6BB90

きゅうりのキューちゃんおいしいと思うけどね
去年20年久しぶりに買った程度だけど

823: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 10:23:46.00 ID:U1rkY+eq0

>>747
美味しいと思っている人は
きゅーちゃん自ら大量に作るので
きゅうり自体を大量に栽培してる

748: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:44:04.64 ID:zWwGFi5h0

何かしら冷蔵庫にある
ぬか床もある

749: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:46:32.54 ID:MKizoIP60

紅しょうがとラッキョウは毎年つくる
パック入りは無駄が多いし高い

751: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:49:28.14 ID:QxM7ySHR0

柴漬け好きだぞ

752: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:50:01.17 ID:8LMXkabD0

塩分は本当に多いのかね

753: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:51:08.06 ID:VSWFcWs+0

時間がかかるから？
不味いは論外だろ

754: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:51:51.28 ID:VSWFcWs+0

5ちゃんねらに聞いても意味がないよ

ねらーの半分が外人なんだから

755: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:51:57.86 ID:/vu8yEKL0

無ければ無いで問題無いしな

756: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:51:58.37 ID:0OIr7Q7X0

いやいや業務用の8割は美味いよ

757: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:52:25.40 ID:nOgKmzd30

野菜なんてクソほど獲れるのに原材料を見てみればチャイナ産だらけ
誰がわざわざ買うんだよ

758: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:54:25.66 ID:7bQUJoPP0

でもキムチ食ってんじゃん

759: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:54:36.82 ID:xbiRsEV/0

いぶりがっこが好き
チーズと一緒に食べたい

764: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:59:17.76 ID:KEsYTcRL0

>>759
広島駅の土産で
きゅうりのしょうゆ漬とチーズを広島菜で巻いた
ちーず粽菜(ちーずちまきな)
ってのが美味いのでオススメ

ぜひ同じようなのをいぶりがっこで秋田で作って欲しい

760: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:55:31.55 ID:1n/QzUbf0

塩分の摂り過ぎが体に悪いことが判ったから
スーパーで売ってるやつなんて中国産が多いし
どっちにしても食おうとは思わんな

761: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:56:46.46 ID:KEsYTcRL0

ザワークラウトうめえ

762: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:58:13.04 ID:zWwGFi5h0

業務スーパーじゃあるまいし
スーパーの漬物で中国産てあるか？

763: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:58:21.82 ID:QzHTYugB0

貧しい老後に備えて
ご飯と味噌汁と漬物だけの食事を食べてる

765: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 07:59:28.26 ID:8p6Q6BB90

>>763
江戸時代の庶民の朝ごはんってこんなイメージ

768: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:01:43.78 ID:KEsYTcRL0

>>763
悪いことは言わないからケチ板の野草スレ言って毎日野草（雑草）食べとけ
雑草を漬物にすればおかず０円生活とか余裕
今の時期ならスベリヒユを狙え

771: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:07:32.01 ID:lEF77rUE0

>>763
貧しくなくても朝食なんてそんなもんでは？
それに卵プラスして卵かけ御飯にしたら完璧

780: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:26:15.99 ID:iIvqGq040

>>763
年取ると自家製漬物でビールが最高。後枝豆。
ご飯は味噌汁と卵焼きとかで十分。
焼肉とかもう無理。好んで食べない。

766: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:00:37.20 ID:FYeSE9H+0

ピクルスはどうなん

767: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:00:50.35 ID:KEsYTcRL0

クリームチーズを味噌漬けにするのが美味い

769: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:02:43.94 ID:KEsYTcRL0

漬物とチーズの組み合わせは美味いからみんなやってみ？
あとは漬物＋チーズをノリで巻くのもいいぞ
マジうまい

770: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:04:13.58 ID:FYeSE9H+0

きゅうりの漬物を納豆に入れると美味しい、昔の白菜漬けもごはんに合う

772: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:07:42.65 ID:FYeSE9H+0

奈良漬とわさび漬けが苦手、酒粕とかマジ酔いそう

775: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:11:11.14 ID:KEsYTcRL0

>>772　奈良漬け食いすぎると確かに酔う

773: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:08:22.44 ID:EN0HqCR90

白飯と漬物だけもりもり食べてタンパク質不足で鶏ガラみたいなジジババいるよね

776: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:11:51.56 ID:KEsYTcRL0

>>773　豆類食っとけばタンパク質はok
あとは貝類とかな

777: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:12:23.39 ID:KEsYTcRL0

漬物とか呼ぶからダサイ
健康に良い発酵食品とか言っとけば多少イメージがよくなる

778: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:16:24.52 ID:FYeSE9H+0

市販で好きなのはやっぱりきゅうりのQちゃん、なすのしば漬け、しっかり干した水分の少ないこりこりした大根のたくわんかな

779: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:21:02.21 ID:jD9mtpC+0

政府や自治体は、医学の学会、WHOなどは、心筋梗塞や脳梗塞などの高血圧系の病気予防のため
減塩を地道に呼びかけてるからな
民間の外食産業などが、必ずしも協力してない状況
1も記者か意識低いようにも思う

781: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:28:10.57 ID:4TejseAg0

モデルのマギー(31)、サマソニに向かう姿がほぼ下着だと話題に！
http://tgch.chillnau.net/BaqhM/22387771

782: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:30:09.49 ID:9ywFuKef0

昔ながらの塩分しっかりめの梅干しってあまり売ってないから
毎年自作してるよ

783: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:30:57.60 ID:9ywFuKef0

梅干し作りで出来た梅酢使って
柴漬けや紅生姜も作るよ

784: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:32:28.89 ID:Y//GA/wR0

業スーの柴漬けは普通にうまいだろ

785: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:33:01.84 ID:CociuDFA0

キューちゃんは自作に限る

786: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:36:58.36 ID:fMt0IO330

添加物の味しかしないから買わなくなったわ

788: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:44:44.45 ID:oPqwAMQo0

総菜コーナーのキムチの盛り合わせみたいなのが美味かった
ちょい高くてもほかの総菜いらなくなるから総額的には痛くなくなる

789: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:45:53.83 ID:gwme8LPM0

ぬかずけは一人もんのおっさんには敷居高いけど。なすきゅう白菜貰って
浅漬けにはしてるぞ

790: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:47:33.69 ID:2C9RXqPu0

八百屋の店先で売ってたぬか漬け美味かったな。でかい樽でいろんな野菜とか入れてたからだろうな。
そんな八百屋はもうない。

791: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:48:36.24 ID:WY0gUDhZ0

水キムチはよく作るよ
夏なら半日で作れるし生きた乳酸菌はお腹にも良い

792: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:51:15.36 ID:fPMuBO9r0

業スーのたこからうまい

793: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:52:29.03 ID:KG/bbY6t0

医者から塩分を規制されてるから無理

795: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:55:53.73 ID:uewScOOM0

>>793
医者とこ行かなければ自由なのに

794: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 08:54:15.03 ID:lXT4XToa0

入院した時にぬか床ダメにしちゃってそれ以来面倒くさくて作ってないわ

796: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:04:38.42 ID:bPDaY/m40

鯖のへしこを漬け物扱いしてもいいならあれ大好物だわ
ちびっとかじって飯わしわしいく
めちゃうま

797: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:05:08.86 ID:Q89B3lXY0

塩分は6gまでっていう中で漬物は難しいんじゃないか

806: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:40:32.72 ID:g0ZMGBKJ0

>>797
味噌汁も難しいし
そもそも白米を炊いて食うのに、塩気無しってのが難しいw

でも現代人はそんなに米食ってないはずだけどなww

812: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:49:43.59 ID:HALU9Zb20

>>797
一汁一菜時代ならそれでよかったけど今はそこにおかずが加わるからな

798: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:06:20.73 ID:j+NKXZiG0

牛丼屋の漬物の量にビビる。あんなにサラダ感覚で食うもん？

799: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:09:51.87 ID:VRUkvh6n0

売ってるは不味いやろ
漬物は家庭で作るもんや

800: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:10:37.55 ID:M7lOElgW0

俺が勝手に思っているんだけど手作り糠漬けとかの塩分なんか夜の風呂で体外に流れ出るでしょ？
気にするのはインスタントのカレーとかラーメンに入っている塩分だな。これはごくごくたまにしか食べない。

801: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:17:13.80 ID:0wCdEw710

梅干しが甘い

802: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:26:23.10 ID:2nyAVBL40

>>801
塩抜きしてないの買えばいいじゃん

803: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:26:51.53 ID:Ej2Ut4l20

保存のためとか安価量産のためとかいって添加物（＝毒物）を入れまくってるのが間違い

866: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 12:41:03.91 ID:kHqgx4uN0

>>803
岩塩で漬けると味覚障害起こさないからストップかけられるが、安い市販の漬物は塩もケチってる精製塩だから食うと止まらない麻薬

885: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 13:59:27.03 ID:U1rkY+eq0

>>866
岩塩も、けっこう危険なんやけどな
土壌の状態で汚染されておるし
重金属やばいでほんま

804: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:35:52.47 ID:ncVu2ben0

色付けと鉄分補給の為に入れる鉄製のやつあるけど、あれいいんだろうか？
買うか迷ってる

807: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:41:01.00 ID:HALU9Zb20

漬物も味噌汁も塩分過多なんよ

808: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:41:49.06 ID:AO6tebE50

しば漬けの山口美江も早死した

809: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:43:37.47 ID:e27A1hdg0

そもそも日本人の和食離れだからな
パンやパスタに漬物は普通は合わせないだろ

811: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:47:31.94 ID:qPn8nKUS0

>>809
揚げパンに梅干し合うぞ

817: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:56:46.51 ID:fxVSG1sv0

>>809
可哀想に
本当のサラダパンを食べたことがないんだな

810: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:47:21.26 ID:3zvWTk1R0

白いたくあんしか食べなくなった
黄色いやつは固くてしょっぱくて

813: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:51:00.76 ID:OxOwHPzy0

かんたん酢で満足してる

814: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:55:03.94 ID:EpQg8Z6w0

浅漬けでいいじゃん。

815: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:56:08.40 ID:gNCCT9Qg0

漬物って年々甘ったるくまずくなっていってる気がする
もう買わなくなった

821: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:59:46.21 ID:OxOwHPzy0

>>815
すっぱい梅干しにはなかなか会えないな

816: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:56:28.49 ID:HALU9Zb20

日本の漬物はキムチに圧倒されてしまったよな

819: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:59:00.41 ID:Sj5HqEzw0

ぬか床買ってきてマシュマロ漬けとくくらいだな
野菜とか水が多いのは難しいんだよ

820: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 09:59:24.82 ID:Tn5JtLzw0

サラダ作るよりは簡単で保存が効く
まあ自炊する気が有ればだけど

1000: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 06:52:32.00 ID:k1c036Yj0

>>820 サラダなんて洗ったり切るだけだよ
また、最近はパックの惣菜でなく、袋タイプのパッケージで、洗わないでそのまま食べられるサラダ　ていうのも
スーパーなどにあるから時々買う
保存も2日ぐらいきくことが多い。
きゅうり、トマト、レタスなどはそれぞれ、冷蔵で数日保存は余裕だし
冷凍枝豆は洗ったりチンするだけ
冷凍か缶のコーンも使いコーンサラダ、ツナ缶でツナサラダ、ミックスビーンズや豆腐なども調理不要
マヨとかドレッシングかけるだけ
キャベツやほうれん草は、切ってフライパンで加熱しても何も難しくないしな
むしろぬか床を毎日混ぜるとかのほうが手間だ

822: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 10:05:10.44 ID:stxyVR/H0

ふつーに色々食ってるしぬか漬けもやってる
健康診断も特に問題なかった

825: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 10:41:31.99 ID:bPDaY/m40

昔の梅干しは塩だけで本当に干してたよな
塩の固まりがまとわりついてるようなやつ
本家の祖母がでっかい梅で作ってたわ

828: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 10:48:01.47 ID:sIiOPy4O0

>>825
ええなー
スーパーで売ってる梅は、変な味がしてだめだわ
本物の梅干し売ってない
商店街で個人がヤッてるところに行くわ

827: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 10:43:52.16 ID:DzlhjiUe0

若者が嫌いなメニューのトップがサラダらしい
野菜離れということだろうな
次はこれに水産物も加わる

829: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 10:51:07.86 ID:Bs9wlQ5S0

単身だけど年間5万円ぐらいは漬物買ってるなぁ

830: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 10:51:49.28 ID:bvWNJuvR0

塩分気になる人は手作りしたらいいよ。
ペット感覚でｗ
腸内環境のほうがよっぽど大事

831: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 10:57:23.56 ID:/HBkeoUd0

ぬか漬け毎日漬けてる
今はきゅうりが高い

833: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:04:49.05 0

自家製の漬け物って昭和10年代生まれくらいまでかな
俺はオッサンなので大正15年生まれの婆ちゃんが漬け物を作ってたのは見て育ったが逆に自家製漬け物って臭いし食べなかった
売ってる漬け物は生産者の作業工程が見えないから逆に俺は食べれるw
潔癖症では無いけど自家製は苦手

835: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:08:31.86 ID:bvWNJuvR0

>>833
ひいおばあちゃんが嫁いできたときに
持ってきたぬか漬け、まだうちあるよｗ
私も分けてもらって今使ってる。

息子にもあげるやくそくしてるから、
最低でも５代ものになるｗ

おいしいよ。
ファミリーヒストリーって感じ

838: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:16:21.11 ID:bX48Q+Ta0

>>835
すげぇ
まさにプライスレス

840: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:20:07.42 ID:73TE27q70

>>835
買った方が早いのに、ショボいファミリーヒストリーだなｗｗ

843: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:20:48.72 ID:dn4Edz1U0

>>840
辛辣で草😥

890: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 14:12:28.31 ID:bvWNJuvR0

>>840
家族の歴史大事にしてないんだ。。
お金じゃ買えないのにね、家族は。
かわいそう

903: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 15:23:20.71 ID:73TE27q70

>>890
そんなの別にどうでもいいじゃん。漬物は普通に売ってるんだから、好きなら買って
食った方が手間がなくていいだろ。オレの家族は漬物嫌いだから食わんけど。

834: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:05:43.74 ID:dn4Edz1U0

要するに原因は
高い
不味い
健康に悪い

質の悪いものを売り続けて客離れを嘆いても意味ないだろ

836: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:09:55.42 ID:k1mEVmLy0

浅漬けは手間かからずうまい
白菜とかとまらないくらいうまい( ´∀｀ )

837: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:13:37.59 ID:vnDx7FaH0

漬物って保存食でしょ？
今は保存方法が沢山あるから別に塩漬け野菜無くても生野菜食べる方法いくらでもあるしね…

シンプルに味勝負になっちゃうとどうしても単なる塩漬けはねぇ

839: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:16:46.73 ID:73TE27q70

漬物なんか臭いわ不味いわで食う気にならんわ。ピクルスとかは好きだけどな。

841: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:20:18.59 ID:U1rkY+eq0

>>839
ピクルスも漬物なんだが・・・

845: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:22:52.45 ID:73TE27q70

>>841
酢漬けだけどね。日本の漬物は臭くて不味い。

842: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:20:23.10 ID:ffX8zUcg0

特殊なやつ以外なら漬物好きなんだけどなー

844: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:22:48.16 ID:fl10iOUA0

ご飯にお湯かけてたくあんで流し込む

846: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:23:01.53 ID:RuyoBj3r0

もともと保存食としてできたんだし
今となってはいらないだろ
さらには塩をガッツリ使うからWHO的には推奨しないだろうし

847: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:24:45.05 ID:73TE27q70

>>846
青森県とか塩分取りすぎで病気になってるよね。今は昔ほどではないんだろうけど。
昔は本当に塩辛い漬物で半年過ごしてたからな。

852: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:37:26.84 ID:RHCeB/kH0

>>846
今は冷蔵庫あるしサラダのほうが食べるもんな
でもキムチは売れとるんよ

854: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:43:16.39 ID:U1rkY+eq0

>>852
キムチは基本
お安いから
個人的に赤くないキムチは美味しい

848: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:25:30.34 ID:NjZuW+NU0

ぬか漬け始めて５年
最近きゅうりのぬか漬けが美味しいと思えるようになった
ぬか漬けとご飯と海苔で漬け物巻が美味しい

849: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:28:10.68 ID:UStXp0+E0

まず米食わなくなったからだろ

850: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:29:34.64 ID:N/BOfx800

自分で作る美味しさ知るとスーパーのなんて買えないよな
全部作ってる

851: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:34:17.82 ID:27onTtf00

>>850
浅漬けの素買ってきて作ってるけど、ガッツリ取り組むならやっぱり漬物用の壺とか必要なんかね

855: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:46:33.88 ID:N/BOfx800

>>851
冷蔵庫に入るサイズの使いやすい容器とかいっぱいあるからそういうのでいいかもね
気軽に出来るし
梅干しはいっぱい作るから大きいの買ったけど
ジップロックでも何でも出来るよ、キュウリのキューちゃんもたくあんもピクルスもらっきょう漬けもガリも
今は動画で何でもレシピ出てくるから便利だよ

858: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:52:20.86 ID:27onTtf00

>>855
ほー
ちょっと興味湧いてきた

853: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:42:46.38 ID:73TE27q70

うちの婆ちゃんが居た頃は漬物とかお節とか作ってたけど、みんな嫌いだったんで、
婆ちゃんが死んでから作るのを止めた。

857: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 11:50:46.19 ID:D/vL/AW70

文句多すぎ
黙って食えよ

859: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 12:00:17.08 ID:73TE27q70

>>857
不味いモノは食いたくないよ。

861: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 12:24:18.70 ID:yjIElYSD0

というか、独り身が増えてるから自炊する人がそもそもそんなにいないんじゃ？
弁当買えばオカズは一通り入ってるし

868: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 12:50:36.66 ID:eVwGpM8p0

>>861
それこそ年寄りハ米炊いても余るからパックご飯の消費が年々増加中
牛乳はもて余すから余って捨ててるけど粉ミルクの売り上げは伸びてるってね
子供じゃなくて年寄り向けの栄養補給に勧められてんだと

862: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 12:28:06.95 ID:3qIyFIWT0

鬼女板で婚家の姑から壷ごと貰った糠漬けにネズミの死骸が入っていたと言うレスを見て
素人の漬けた物は危ないと知った
因みにその奥さんは最初ネズミが入っている事に気付かず
旦那と、遊びに来た旦那の同僚にキュウリを食べさせてしまったらしい
底の方にグニュっとした触感があってナスだと思って取り出したら…と言う話だった
旦那と同僚はショックでその場で吐いてしまったそうな

864: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 12:36:51.20 ID:AXMMrW100

旨い漬物まじで旨いよね
市販のやつはイマイチなんでなんやろ

867: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 12:41:47.50 ID:+Dg2/gHW0

塩分高いからだろ
こんだけ老人多いんだし減塩じゃないと売れない

869: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 12:54:00.33 ID:Kkrq6Niy0

梅の酒+黒糖漬けなら飲んでる

870: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 12:58:33.27 ID:RYzEuQJN0

漬物じゃ無くて
ふりかけをオカズにしてるわ

872: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 13:01:07.33 ID:73TE27q70

>>870
ご飯のお供は、佃煮かふりかけ。

871: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 13:00:43.25 ID:m35kmPAI0

自分で作った漬け物は全部冷蔵庫で保存してるぬか漬けも梅干しも
この連日の猛暑で常温は怖い大丈夫なんだろうけど

873: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 13:01:36.52 ID:kHqgx4uN0

>>871
塩分濃度で変わるが夏場は発酵が早いから涼しくて熱がこもらない場所が良い。

874: sage 2023/08/28(月) 13:07:28.04 ID:Vo+NAmzn0

梅干しの方が好き

875: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 13:17:01.53 ID:P+znzCD70

たくあんはたまに買う

876: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 13:31:45.05 ID:e5ic96O30

塩分取りすぎの大合唱
温暖化で漬物をおいておく場所が冷蔵庫しかなくなったこと。
そもそもが保存食だから冷蔵庫の普及と物流の向上でいつでも野菜が手に入るようになって重要度が下がった。
売ってるやつはあんまり美味しくない
メインのおかずになるわけじゃないのに、スーパーで買うとそれなりの金額でまずくて「もったいない」気がすること。
手間のかかったやつは美味しいが高くて常備には出来ない。

数年前までぬか漬け漬けてたけどなあ。

877: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 13:33:59.51 ID:IEXGhrLi0

浅漬けの元が簡単でおいしく作れて良い
あと浅漬の元はスモークチキンとかスモークサーモン作るときのソミュール液に使える
鶏ハム作るときも鶏むね肉に浅漬けのもとかけて味染み込ませると塩だけで作るより一段美味しくなる

878: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 13:41:06.66 ID:mWc/ujQs0

塩分塩分連呼してるバカは精製塩と天然塩の違いも知らないしラーメンとコンビニ飯常食して塩分添加物過多になってる味覚障害
無視でいい

933: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 17:44:34.96 ID:dn4Edz1U0

>>878
お前馬鹿だろ

879: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 13:43:27.28 ID:jCDyKkq/0

腸活はヨーグルトでしてるからいらんな

881: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 13:54:25.77 ID:IY608uS00

漬物はちゃんと作ろうとすると作るのに時間かかるからね。つまり設備費がかかる。結果業務用は材料や所要時間を削りがちでなんかこれじゃない感が出る

882: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 13:55:48.35 ID:Bg67NF7G0

今の時期ならスクリュー式の浅漬け容器に野菜と細切り昆布入れて常温で搬入置いとけば美味しいのが出来るよ😃

883: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 13:56:12.22 ID:UnsnmyG00

塩と味の素で浅漬け作ってるわ。
100円ショップで30枚100円で売ってる冷蔵ビニールパックに
キュウリや白菜入れて塩と味の素入れて
ガチャガチャ振るだけ。
3分でできる。

884: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 13:59:25.86 ID:FWuAZwGZ0

梅干しもそうだけど、ちゃんと作ろうとすると塩分濃度濃すぎて食べづらいし健康志向にも良くないんじゃないか
水分抜けた野菜の食感は美味しいから、手間なく塩分も控えられるといいのにね

888: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 14:07:30.45 ID:IY608uS00

>>884
というか、塩分気になるなら食べる頻度や量で調整すればいいだけなんだけどね

886: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 14:03:16.75 ID:6Rhq8EGM0

子供の頃の朝食がパンかご飯かで決まりそう。

887: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 14:03:23.69 ID:VQQYKE4g0

漬物や糠漬けは婆ちゃんのが美味しかった
保存料と着色料まみれの漬物は後味が悪いか塩味しかしない
素材の味が半分以上無くなってるね

889: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 14:07:36.06 ID:bnws3nrN0

今年は魔が差してらっきょうを漬けた
時間はかかるけど手間はそうでもない
出来合いのものを同じ量買うと
中国産でも数千円するから
元は取ったはずｗ

893: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 14:15:42.07 ID:0O+4+XJa0

政治献金でサッカリンの使用を勝ち取ったんだっけ

894: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 14:17:15.43 ID:ydesHrv30

手作りバカにする奴は親がメシマズとかネグレクトとか金だけ渡されてた放置子だろw
ちゃんとした食事作ってくれて家族に大事にされて育った人間とは根が違う

897: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 14:24:34.32 ID:bvWNJuvR0

>>894
親の愛情だけはお金じゃ買えないからなあ。
親ガチャとしか言いようがない

902: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 15:20:58.47 ID:73TE27q70

>>894
その気持ち悪い手作り信仰は何なんだ？　子供に持たせるバッグでも手作りじゃないと
ダメなのか？

911: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 16:10:59.98 ID:bvWNJuvR0

>>902
キミんちはバッグ食べるのかｗｗ

896: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 14:22:52.66 ID:hZhCuA1G0

毎日塩で揉んで浅漬け食べてるよ
生野菜のサラダよりかさが減って食べやすい

898: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 14:38:47.54 ID:A0tlpHCa0

ジップロックに刻んだ野菜と揉み込むだけでいいやつで、凄い美味いのあるよ。

899: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 14:40:41.72 ID:GpqH0Fn00

定食の漬物残したりマクナルでピクルス抜き頼む幼児舌おじさんの魅力

900: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 14:45:55.63 ID:IEXGhrLi0

醤油屋が出してるだし入り白醤油で浅漬作るとうまい
出しポン酢にカットしたきゅうりとかキャベツ入れてもんだのも5分でできる割にはうまい

901: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 14:58:24.07 ID:IY608uS00

食べきりなら出汁入りでもいいけど、漬物は大量に作ってチマチマ食べるのが省力化の観点では合理的で、そうなると出汁は最初に入れるより食べるときに入れるほうが理にかなっている。味のバリエーションもその方がつけやすいし飽きない

904: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 15:29:07.07 ID:ydesHrv30

句読点大好き分断荒らしw
底辺中の底辺w

909: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 15:34:10.15 ID:73TE27q70

>>904
オレが正論を吐いてるから、そんな揚げ足取りしかできなくなったんだね。

905: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 15:29:53.56 ID:t86OsjBL0

漬物はうまい
定食についてれば食う。

買ってまではくわん

塩分多い

906: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 15:30:19.28 ID:Jaicu7Hp0

年食って歯が弱って漬物とか食えなくなったんだよ
スマンなｗ

907: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 15:31:38.22 ID:m2BNDr6G0

業スーの漬物美味しいのに
桜漬けがマジで美味い

910: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 16:09:05.52 ID:5pJFXDuk0

塩分がな・・・梅干しも同じ

912: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 16:11:00.23 ID:boxIRAF00

きゅうりの浅漬とかならたまに食べたくなる。

913: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 16:12:07.24 ID:hBDung3B0

キムチでいいんだよね

914: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 16:12:51.74 ID:Yv3+aMDg0

白菜の浅漬けさえあればいい

915: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 16:12:56.16 ID:S838+/v20

いっぱい食わなきゃいい。

916: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 16:13:25.68 ID:sgCS4YOc0

ぬかは管理が面倒くさいんでパス

917: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 16:14:37.50 ID:WQVE3gZj0

梅干しは自家製に限るわ
買った奴馬鹿みたいに甘いし保存料の味だもの
良い奴は高いし

919: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 16:15:54.93 ID:pISnlQgv0

>>917
うめぼしは買ったやつの方が好き
つけものは田舎のよく知らない人がたまにくれるやつとかむちゃくちゃうまい

918: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 16:15:34.70 ID:p72BuWg80

甘い梅干しは許せない

920: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 16:16:07.10 ID:0O+4+XJa0

ポテチ並みに止まらなくなって、塩分取りすぎになるな

921: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 16:25:22.20 ID:74B9kVzc0

漬物は繊細だから移動させては駄目
野沢菜漬け家に持って帰ったら残念な味だった

922: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 16:25:39.85 ID:miLmb7w90

たくあんなんて自作する手間もコストも買ったほうがぜんぜん安い

925: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 16:41:44.79 ID:IY608uS00

>>922
そうだけど大根はシーズンだとやたら安く手に入ったり貰えたりするんで、その時にたくあんにすればよい

923: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 16:31:19.45 ID:r/zj6yGK0

同じ白菜でもキムチの方が人気だよな

924: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 16:40:00.93 ID:th6bI/Pr0

キムチは発酵食品だからだろ
味噌、納豆、ヨーグルトもそうだが発酵食品はいまのとこ毎日食うのを推奨されてる

928: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 17:13:39.18 ID:uewScOOM0

>>924
乳酸発酵させてるのは朝鮮製くらいしかない
殆どが塩とブドウ糖果糖液糖の漬け込み液

929: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 17:33:45.06 ID:b6lzoHKk0

>>928
いやいやw
ぬか漬けw

936: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 18:06:54.06 ID:aAItpDX+0

>>924
漬物や味噌は、発酵食品なんだけど
塩分が多いから量取れないので
効果は、ほぼない
腸内環境の多様性という意味合いなら効果あるが
有用細菌の摂取は菌の量が大事なのでサプリが一番効果あるという・・・・

926: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 17:01:12.36 ID:p72BuWg80

昔は、八百屋に干した大根売ってたな

927: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 17:13:24.41 ID:dCQWBZ8Y0

漬物の塩を購入して定期的に浅漬しているけど？

930: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 17:36:02.66 ID:eiVlWv9L0

そもそも大手スーパーでもぬか漬けとかの漬物ってコーナー小さいんだよな。
なんちゃって漬物ばかりだし、キムチが強すぎるんだよ

931: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 17:40:09.56 ID:uewScOOM0

ぬか漬けピックルきゅうり198円＋税、高すぎ

932: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 17:41:18.73 ID:/MJMrkGj0

一人暮らしだと食卓にならばないしな

934: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 17:47:09.91 ID:IEXGhrLi0

自家製ピクルスは漬物に入りますか
袋売りしてるきゅうり買うけどいつも1本か2本食って腐らせちゃうから最近は1本か2本置いといて残りはピクルスにしちゃう
きゅうり漬ける瓶にセロリとかにんじんとか大根も入れるといろんなピクルス食えてうまいぞ

935: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 17:49:43.01 ID:p72BuWg80

>>934
塩漬けや酢漬けどっちも漬物かと
ザワークラウトも漬物だし

937: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 18:15:38.28 ID:NlIsUPzZ0

ぬか漬けやるとぬか漬け地獄に陥るんだよな
そしてぬか床をダメにしてしまう

938: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 18:24:38.71 ID:IEXGhrLi0

昔の2世帯3世帯みたいな大家族じゃないとぬか漬けやっても消費しきれないんだよな
ぬか床ってぬか漬け作らないときは冷凍庫に入れて凍らせて保存しておいて大丈夫なものなの？
たまに食いたくなったら凍らせたぬか床解凍して飽きてきたらまた凍らせてってのができるならもう一度はじめてもいいんだが

939: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 18:24:38.96 ID:/lsbbJlb0

酢漬けの野菜はIARCのグループ2Bに分類

940: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 18:49:08.53 ID:nqjePlc90

ぬかはマジで美味しく作ろうとするとむずいからなぁ
酢漬け浅漬け醤油漬けレベルなら外す方が難しいしそっちになるよね手作りなら

948: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 20:46:48.65 ID:6CPqWi2M0

>>940
糠漬けはいちばん簡単だろ。
精米機の無量お持ち帰り糠に
塩水入れて、んで野菜を入れるだけだ。

984: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 02:21:34.32 ID:GGS8Pju80

>>948
浅えな
クソみてえなぬか漬けしか食ってない味障だと自白してるようなもんだよ

941: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 19:21:46.00 ID:s/26+JVx0

仕方ないべｗ

942: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 20:10:36.14 ID:2KhxVG900

ピクルスもかつては酢ではなく発酵させて酸っぱく作っていたらしいぞい

944: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 20:16:34.75 ID:tc82zntI0

俺が子供の頃はへたを落としただけのキュウリやナスをふたにバネがついてるへんなバケツみたいなのに入れて2～3日で浅漬けになってそればかり食ってた

949: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 20:49:57.83 ID:q87I8Kia0

作るだけなら中田氏するだけで簡単だろ
産み、育てるのは２０年かかるから大変だが

950: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 20:52:14.00 ID:gEAXiRhv0

ひとんちの糠床不味いと思ってたけど、人妻と付き合ってその家の女性器の匂いに似てるって気付いてから食えるようになったわ

951: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 20:54:13.52 ID:Np1eTbDL0

ごはん、味噌汁、漬物。

これがあれば十分だ。

952: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 21:07:47.61 ID:FnZw/UJ50

ハイハイ身体にいいもんはネガキャンですねいつもの事ですね

漬物なんて簡単ですぐできるわ市販の毒物だらけのもんなんて食わん方がマシ自分で作れ

956: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 21:22:33.83 ID:MrExbAA30

八百屋がぬか漬け売ってたりするの美味しいよね
自分でやろうとは思わんけど

957: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 21:30:37.67 ID:6CPqWi2M0

>>956
八百屋は漬物を本格的に売るべきだ。
野菜はいっぱいあるんだから差。

959: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 22:50:56.45 ID:Gom0kEJE0

>>957
売れ残りを漬ければ
ロスも減って付加価値も付いて
いいと思うのにあまり見ないよね

960: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 23:03:33.71 ID:d0Lasb/v0

>>957
仕込む場所や保健所の許可とか大変そうである
ってか廃棄対策で惣菜作っているところもある

958: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 21:35:09.03 ID:Cw9dn7eo0

ほんと売ってる漬物ってなんであんなにマズイんだろ
どれもこれも甘味料の味がしてゾッとする
たかが塩と混ぜて重石するだけの料理なのによ

963: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 23:41:36.15 ID:oMX7YrRj0

>>958
どれもこれもまずいよな梅干しも甘くて気持ち悪い味するし
添加物がありえんくらい入ってるし
もう商品名が添加物漬けだよ
自分で作る一択

961: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 23:25:55.41 ID:DzlhjiUe0

シロップ漬けで発酵菌もないから常温流通できるものも多い

962: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 23:41:26.15 ID:G911lLNk0

漬物と味噌汁ってそれだけて米3合とか食ってた時代の遺物でしょ
副菜が豊富な今は塩分過多の原因

964: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 23:46:04.95 ID:i7uuIkJN0

年とると漬物の美味さに気付くんだよな
バカスカ食うもんじゃないが毎食2～3口あるだけで食事の満足度が段違い

965: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 23:54:13.53 ID:C42I9ALm0

>>964
塩分管理を

966: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 23:55:56.02 ID:aDQqcRrE0

「商品としての」漬物が市場から無くなるのは仕方ないんじゃね？

「食文化としての」漬物が無くならなければ、それで良い

単に金銭を介すか介さないかの違いで、金銭を介さない漬物は正しく文化としてこれから営々と残り続ける

967: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 23:56:39.88 ID:DzlhjiUe0

奈良漬なんてむかしは贈答品ランキング上位の常連だったんだよ
いまはこんなのくれることはまずない

969: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 23:58:49.67 ID:aDQqcRrE0

>>967
ではこれからは敢えて自分で作ってみることに challenge してみよう

単に白瓜の粕漬の古漬けに過ぎない

968: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/28(月) 23:58:33.55 ID:MMAlFvcD0

漬物とか塩分高すぎて体に悪いだろ
売ってるものも着色料とか多めで買う気にならない
黄色かったりピンクの大根とかおかしいだろ

漬物なんていらない

970: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 00:02:11.47 ID:qwqJS0IQ0

白だしとおろしたしょうがで作るきゅうり漬で十分

971: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 00:07:00.84 ID:sv+cYMcw0

余った野菜を適当に刻んでプラの漬物器に投入してるわ
塩をひかえすぎると美味くないな
ミョウガとかバリバリ食うものではないがこういうのに活きる

972: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 00:50:00.53 ID:V0vDuIHD0

酢を入れた簡単な漬物は時々する
でもなくなったら作ろうとまでいかないな、本当にたまに作る程度

973: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 00:50:55.91 ID:9Ws3MlIl0

塩分が塩分が言ってるやつらは一回でどんだけ漬け物食うつもりなんだ？
サラダ食う感覚で山盛り食うようなもんじゃねえしメインのおかずにするようなもんでもない
箸休めの彩りで一切れ二切れ食うくらいのもんだろ

974: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 00:51:07.41 ID:MGS51h720

京都行くからお土産
とかいわれたら
間違いなく漬物を頼む
会社名何個か伝える

975: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 00:53:15.26 ID:6yW53AeT0

漬け物で飯食う時代でもないからなぁ
薄味ならいいんだけど

978: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 01:25:19.99 ID:SnEkXVYp0

>>975
年取ったんだね

994: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 04:10:57.29 ID:WjiVWJVQ0

>>975
美味い漬物に優る飯の友なんてねえよ

976: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 01:05:57.48 ID:ZuFSAWmd0

近所の糞スーパーは軒並み美味い福神漬けをラインナップなくしやがった
マズくて酸っぱい大味のしかなくてカレーが捗らない
ヨドバシでなんかポチるついでに美味い奴もいくつかストックするけどすぐなくなる

977: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 01:06:38.83 ID:zO2VThae0

適当に野菜買ってきてスライスして
砂糖と塩と酢かけて冷蔵庫だ
寝る前にフリフリして唐辛子と生姜入れとけ
次の日には漬物だ

980: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 01:32:50.92 ID:7AkyF8H20

てか、熱中症予防にいいのに。
梅干しも沢庵も浅漬けも糠漬けも。
糠漬けの世話する人は美白も兼ねれるとゆー

981: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 01:34:41.37 ID:hFCcSW/M0

沢庵２枚で塩分なんてしれたもんだろうな
かりに5グラムの沢庵の塩分たって0.1ｇも有るか無いかだろうし
それに保健指導で塩分がといちいち目くじら立てるのも
木を見て森を見ずだろう　他のしょっぱい物減らしたほうがいいと思う

982: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 01:49:23.43 ID:qCjmW+lS0

スーパーにも昔ながらの白干し梅売ってるけど高いんだよなあ
5個入りで500円近い

991: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 02:46:57.67 ID:Haw1pqu00

>>982
未来農園という和歌山の農家で安く通販やってる
梅干し出荷の時期になったら品物がサイトに出るから見てみ

983: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 01:50:18.38 ID:kB8FYDzl0

あげ

985: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 02:25:15.48 ID:efbchFQH0

キムチも日本のは不味いな
発酵してなくてやたらと甘い
業者のレベルが韓国に負けてるのよ

986: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 02:29:29.93 ID:dDnJ1j4D0

確かに漬物屋って商店街には無いな
デバ地下にはあるけど

987: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 02:38:41.83 ID:j0cUPHkR0

漬物って名前で損してるよね
ツケモニーにすべき

988: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 02:40:46.04 ID:5MqYLzR+0

のり弁の桜漬けは好きだけどな

989: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 02:43:31.45 ID:UN2douj+0

最近の健康志向で塩分の過剰摂取が避けられるようになったからじゃないかな
うちも親父が病気になってから食卓に上がらなくなったわ

990: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 02:43:45.43 ID:AXx7KRIC0

たくあんを千切りにしてしまう定食屋はガッカリ
ボリボリ食うのが旨いのに

992: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 02:59:57.43 ID:MOL6JCS20

手作りは時間かかるって･･･ジップロックに野菜入れて一晩忘れとけばできるやろ

993: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 03:34:12.52 ID:8YCyoBbP0

>>992
それは浅漬け、漬物って呼べない。

995: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 05:02:53.92 ID:I0blQ2dB0

いぶりがっことチーズの組み合わせは最高

996: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 05:25:03.50 ID:hnN/yK4L0

Qちゃん久しぶりに食べたけどなんか違う

997: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 05:35:39.37 ID:RyKq7XoJ0

Qちゃんは作るの簡単だから自分でつくる

998: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 05:48:39.72 ID:cxCUUAVy0

たまに酒悦で沢庵買ってきて、和尚に感謝の言葉を捧げながら食す。

999: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/29(火) 06:05:05.27 ID:MMy4V3oG0

きゅうりの浅漬でいいわ

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