【のり巻きwww】キムパプ（海苔巻き）の元祖は韓国なのか、日本なのか（韓国メディア）

当時の記事で注目すべき点が2つある。1つは当時のキムパプが比較的豊かな階層の食べ物だったという点である。一緒に紹介したサンドイッチ（センドゥウィチ）に使われるパンやバター、ジャムもそうだが、アサクサノリという日本の海苔や椎茸なども高価な材料だったからである。一方、2つ目はご飯に酢と砂糖などで味付けをしたという点である。最初に寿司の一種と紹介した基本に充実な料理法として新聞などに登場して以降、1977年になってから変化をしていく。1977年3月12日付の毎日経済の『春遊び支度、野外弁当』の料理法で、味つけの過程を省略したレシピを紹介したのである。

だがしかし、ご飯に日本式の味付けをする文化が完全に消えた訳ではなかった。1980年代に初等学校もとい、国民学校に通っていた私の周りもそうだった。我が家は味付けをしないご飯を使っていたが、遠足の際は甘酸っぱく味付けされたキムパプをよく食べていた。特に日帝強占期を経験したハルモニ（お婆さん）世代、すなわち1910～1920年代生まれが作ったキムパプは概ね味付けされていたため、持ってきていた級友たちも『キムパプ』ではなく『キムチョパプ（海苔酢飯=海苔寿司）』と称していた。

料理本も当時の傾向を裏付けている。1982年出版された『三星（サムソン）家庭料理（三星出版社）』の第20巻『珍味ご飯と珍味粥』には、『太いのキムパプ』と『細いキムパプ』が掲載されているのだが、名前自体が日本の食べ物であるフトマキとホソマキを直訳したものだった。もちろんご飯を酢と砂糖などで味付けしたり、日本式のオボロや椎茸などを使っていたりと100%日本式である。
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■ キムパプの韓国起源説

（写真）
https://newsimg-hams.hankookilbo.com/2022/03/03/71b58073-5b0a-49f4-86d9-a1891e6dc36f.jpg
▲ 忠武キムパプ

キムパプが韓国固有の食べものだという主張は、海苔の歴史を根拠にしている。すでに『三國遺事（1281年）』に海苔を食べたという記録があり、『本草綱目（1596年）』にも新羅人が腰に縄を結び、深い海から海苔を採取したという話が掲載されているという。一方、最初の海苔の養殖は1650年頃、全南（チョンナム）光陽（クァンヤン）のキム・ヨイクによって行われ、太仁島で松と栗の枝を活用する方法だったという。このように海苔が早くから存在する中、我々には固有のサム（包む）文化があるため、海苔をご飯に包んで食べる文化が自然に存在していたと推論するのである。

そんな論理を裏付ける食べ物がある。そう、ポクサムである。言葉から『ポク（福）をサム（包んで）食べる』という意味のポクサムは、小正月に福と豊作を祈る意味で食べるものだった。『洌陽歳時記（1819年）』と『東國歳時記（1849年）によれば、白菜の葉に海苔とご飯を包む食べものは『ポッグァ』、『パクヂョム』、『ポクサム』という食べものとして存在した。海苔で包んだポクサムをたくさん食べると稲の収穫が多いと言われ、朝食を食べてから友人たちに「私は稲俵をたくさん食べたから、今年の農業は私が一番になる」と自慢をしたという。この時ご飯を包んで食べる海苔は手で千切って食べたのだが、包丁やハサミで切れば稲の首を切って農業を滅ぼすからと警戒したのである。全羅道（チョンラド）高敞（コチャン）では『ノヂョクサッギ（露積**）』と言い、5種の雑穀飯を炊き、城主の前や醤甕台に5種の雑穀飯を海苔に包んで供える風習があった。推測できると思うが、ノヂョクサッギを多く積み上げると、その年の農業が良くなると信じていた。

つづく

深い海から採取する海苔？？？

なんだそりゃ。全く別物だろwww

ここからして論議の余地も無い！！

その点、日本の高菜巻はうまい！！

日本人が食中毒で死んだというアレか・・・

前に誰かが書いてたけど、ハゲ山しかなかったからドングリはムリ！
奴らが食ってたのは雑草
イメージはペットショップで売ってる鳥の餌

朝鮮のは日帝残滓　酢飯も知らなかったくせに　恥を知れ

韓国には海苔巻きの文献が昔から見当たらないｗ
日本統治時代に伝わったものだろう。

日本には江戸時代から巻き寿司はあったことは有名。

３００年前だよｗ

我々の主食がご飯なので、

海苔をご飯に包んで食べたのではないかという推測もできるが、朝鮮時代にキムパプを食べたという資料は残っていない。

これが嘘
日本の品種改良した寒さに強い稲を持ち込むまで
朝鮮半島はドングリや雑穀のコーリャンを食っていたのが事実wwwww

誰か貼ってくれw

マジレスすると、何をもって「起源」とするかによるな。

>>1の食用海苔なんて、医学的にも日本起源はほぼ確実だろうに。

二番目の話なんかは特殊な時にてでちぎってご飯と食べる程度話だし、
忠武の奴はどっちかっていうとおにぎりに近いんだけどね

今はなんて呼んでるか知らんが、コンビニが最初に韓国に入って
日本からノウハウが持ち込まれたときに日本のおにぎりもコンビニ経由で再輸入され…
韓国語では「三角キンパプ」なんてラベルに書いてあったよ

冫(ﾟДﾟ) 　巻くのは韓国文化とかいいながら

冫(ﾟДﾟ) 　日本の「まきす」を使って巻くところが，笑点かしら？

蒼い蒼い時が溶け出した　儚く浮き上がる未来♪

その事実とやらの根拠はあるのけ？
>>1の韓国ネタ以外で。

つまり日本が起源って事だな。
.
パヨク負けた
.
.

マジレスすると>>1の記述が間違い。
日本は奈良時代にすでに朝廷への納税目録に海苔がある。

日本では7世紀の終わり頃から海苔の存在が確認されてるから、朝鮮より遥かに古いけど

恥さらし

格下犬食い猿チョーセンは

クビ吊って

死ね猿

小者や弱いものほどそういうのを気にしたがる

またさらっと嘘を混ぜやがる。
日本では海苔は700年代にはもう食っていたし、板海苔でさえ1400年代には作って食ってたぞ。

格下犬食い猿チョーセンは

クビ吊って

すぐ死ね犬食い猿

そもそも日本は、12,000～2,300年前 縄文時代から海苔を採って食べてたわな
海苔の語源は「ぬらぬらしたもの」って言葉から発生したもんだし

レメイ「我々は（朝鮮）人口全体の20%を殺した」 Curtis Lemay “We killed off … 20% of the population”
i.ibb.co/mXC1DhM/DK6l-Hb3-W4-AA6-JI8.jpg

起源が大したことなくて
むしろ発展させた方が偉い、って事例は
世界に数多く存在するのに

例外はダムゲタンぐらいか？

だいたい雑穀食ってたんで、お粥のように煮るだけ
こんなベチャベチャな穀物を巻き寿司にできんわな

日本でも大陸でもご飯は箸で食べるんだよな

そのせいで粉もの（麺類）文化がない
粉ものを美味く食べるための調味料って考えがない

で、20世紀になると突然登場ｗ
馬鹿らしい話だよ

まだ、日本と韓国が荒れる前に、韓国に旅行に行った人が、うちの姉の家におみやげとして

韓国のりを買ってきた。　姉が韓国のり＝トイレットペーパ付着にニュースを聞いた田めか

オレの家にその韓国のりがまわってきた。　オレが知らないとでも思ってるのか、ちょっと腹がたったが

気持ち悪いので、もらった韓国のりは、そのまま捨てたｗｗｗｗｗ

いま　それとも真似を始めたか？（笑）

マナー本は、食べる前に振って振ってかき混ぜて食べましょう。
これで終わりだ。

海苔巻きはめでたいときに作っていたのはあるけど

突き詰めれば、日本に対して「せいしんてきゆうい」に立ちたいから。

実際そこはどうなんかねえ。

海苔を消化できるのは日本人だけなのか、他のアジア人種でもいけるのか。

ただ海苔と称する海産物を好んで食べる人種が
東アジアに多いってのは事実やね

なんで朝鮮はウェールズよりも恵まれた土地なのに人間がああなのか

苗を育てて植え替えせず、田んぼに種籾を直播きしてた。農業技術が致命的に劣ってる

頭おかしいのかキチガイ糞チョンコ

そして日本は江戸時代の前までは　花見は梅
江戸になってソメイヨシノが出来て桜になった

支那は花見は杏子だけどな

釣れますか？

旦∞∞絆∞∞うさぎさん|)彡ｻｯ ←努力
　　　　　↑
　　　　友情

ラップこそ日本の発明品のような。

ひょっとしたら、「四季」という概念の話だったりして。
暦なんかも含めたそういう高度な文明のこと。

弥生時代の農耕文化と密接につながってるから、まあ有り得ない話だけどｗ

ほほう？

これは変更孵化

検索しちゃ駄目だぞ。「韓国　ユムシ」とかで検索しちゃ駄目だぞ。

同様に、日本では釣り餌の韓国食材シリーズだと、やっぱオキアミだよな。

韓国で製造するキムチにはオキアミ入れてるそうな。
日本に輸入されている韓国産キムチには入ってない。当然ながら。

ネトウヨは歴史を消化できないw

李承晩に限らず、あの国は昔から定期的に独自文化を自分たちでぶっ壊してるのよ。

日本や中国では、中央が混乱すると地方に貴族や文化人が分散し、文化を地方に広めるという流れがあったけれど、朝鮮ではそれが無かった
だから、地方出身の文人が生まれず、さらに中央偏重が高まって、独自文化にならなかった

チョンコロは下らない妄想してないで、こういう研究をすればちょっとは見直すのにねー？

まあ、そんな機会は永遠に訪れないだろうがw

まずい

フランス料理やイタリア料理が解りやすいけれど、板状にして重ねて層にするというのは世界的に珍しくない
また中国料理のように、包むという調理方法もよくある

ところが巻きずしのように完全に閉じ込めない形で巻くとなると、洋菓子のロールケーキやシガールみたいに珍しくなる
包み込まないで調理すると、旨味が流出したり、形が崩れるから、調理済みを包むという珍しい手法になってしまうから

粽のように完全に包んでしまうというのは、珍しくない
加熱して調理する時、熱と水蒸気を閉じ込められるから

巻きずしのように両端を解放した形で巻いて加熱したら、水蒸気が逃げて、カチカチで食べられなくなる

肉じゃがとかシチューを勝手に改悪して日本料理としてるじゃん
海苔巻きも本当は『日本風キムパプ』なのではと世界は思ってるよ

韓国のはただのパクリだがね

海苔巻き自体は別の文化だわ

焼肉は、切る工程が全部工場なので料理と言いにくい

生肉が綺麗に盛り付けされて出てくる

>>936
それが出来れば起源なんて主張していないだろ

>>913
冒涜してるよな。
あの田舎モンw

繊維の方向みてさばくとかな

だから朝鮮人は馬鹿だって言われるんだよ。

テレビとかネット上の画像以上の知識がないから
驚くほど浅い言葉しか書けないかと

卓上ロースター開発したのはに日本だけどなｗ

>>780
焼肉は使う部位で名前変わるんか？

韓国人こそ韓国の食事を冒涜し貶めてるってことを理解しようね。
無理だろうけどw

そんな敵国のルートなんて使えんわな

ホント学習しないな

そんな手で直接食べる様な食べ物、中国式食べ方が正式と思ってる両班が伝えるわけないやろ

だから御都合主義的に残したい物は
起源を捏造するしかないかないんだとさｗｗｗ

手っ取り早く、自分の文化を作りたいから
他国の文化をつまんできて
それを「元々は自分の文化だった」と主張する

そうやっている間に、嘘つきどもの頭の中では
横取りした文化の起源主張が真実にすり替わる

どない？どない？ヨダレダラー

その為にシート状のチーズや割けるチーズが開発された
ほんとチョンて後だしばっかなw

にいつも逃げる