【まいたけwww】プリンは舞茸を入れると固まらない？　その理由は？

1: 朝一から閉店までφ ★ 2021/07/09(金) 18:45:05.56 ID:gbbatD0s9

2021年07月09日 12時24分公開
「プリンは舞茸を入れると固まらない」明日から使えない謎のライフハック話題に　「誰得」「入れねえよ」
一見茶碗蒸し。
[コンタケ，ねとらぼ]

　プリン作りで加熱するときに“舞茸”を入れると固まらない――。誰もが陥りそうにないお菓子作りの注意点を記したライフハックが、見た人の疑問と動揺を湧き起こし注目を集めています。固まらなくなる以前にレシピとして新境地過ぎませんか……。

https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2107/09/l_kontake1607966_210709purin01.jpg
えぇ……

　このライフハックを投稿したのは、千代田区神田の眞踏珈琲店公式Twitter（＠mafumicoffee）。通常のプリンのレシピに、舞茸を加えて調理していく様子を淡々と公開しています。

　舞茸プリンに使う材料は、生クリーム40cc、牛乳60cc、佐藤20グラム（※原文ママ）、バニラビーンズ少々、卵黄1、舞茸適量。舞茸の「適量」がどの程度なのか非常に判断に悩みます。

　これらの材料を舞茸の投入以外は眞踏珈琲店のプリンのレシピ通りに作り進めていき、1日冷蔵庫で冷やせば完成。取り出してみると、固まっていない舞茸プリンが完成してしまいました。狂気。

　この舞茸プリンを作ったきっかけは、以前プリンが固まらなかったときに「プリン固まらない理由」で調べたところ「舞茸がはいっていると固まりません」と出てきたため本当に固まらないのか調べることが目的だったそうです。しかし同時に、「プリンが固まらない理由を調べている人のなかでいったいどれくらいの方が舞茸をいれていたでしょうか」と疑問を呈しています。

　なおこの現象は、茶碗蒸しを作る際にも発生するとのこと。こちらはプリンと違い普通に起こりうるミスであるため、舞茸の茶碗蒸しを作る際はご注意ください。

画像提供：眞踏珈琲店公式Twitter（＠mafumicoffee）

https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2107/09/news097.html

引用元: ・【トリビア】プリンは舞茸を入れると固まらない [朝一から閉店までφ★]

3: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:46:18.87 ID:j3YPmVe90

>>1
>なおこの現象は、茶碗蒸しを作る際にも発生するとのこと。

逆だろ。茶碗蒸しで発生することを無理やりプリンでやってんだろが。

31: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:52:41.37 ID:DeFwgjDC0

>>2と>>3のバトルが見たい

77: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:15:22.41 ID:l4Ml8jcB0

>>1
これだとプリンが固まらないのは舞茸のせいなのか佐藤のせいなのか、
はっきりしないじゃないか。

83: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:17:11.05 ID:X1ibvxJK0

>>1
これが茶わん蒸しなら
どうだろうか

90: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:30:15.41 ID:rOC9rMN00

>>1
固まらない理由は舞茸ではなく佐藤（原文ママ）だ

123: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 20:16:10.32 ID:hzNW3CXA0

>>1
茶碗蒸しは必ずしも固まってはいない
調理失敗でなくてもな

129: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 20:55:08.16 ID:Rhk8+kxg0

>>1
>佐藤20グラム（※原文ママ）

137: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 22:10:32.73 ID:hYR6IHIp0

>>1
俺も一度入れて失敗したことがある

あんときはまいったっけ

170: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 07:08:56.67 ID:q3ebK0wI0

>>1　つまり舞茸のエキスをプリン体に注射すれば、凝固が解けてダイエット効果が働くということか

171: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 08:38:57.29 ID:x/nDPKr90

>>1
謎のグルメ「しいたけヨーグルト」

2: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:46:00.07 ID:RSvEdNZP0

舞茸茶碗蒸し美味しい

4: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:46:24.11 ID:nlsLMJNw0

茶碗蒸し理論じゃん

5: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:46:40.73 ID:rUdWo87s0

プリンに舞茸入れないよう注意するわ

6: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:47:11.48 ID:UkjCmBnT0

それ茶碗蒸しの話ちゃうんか

7: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:47:30.05 ID:i7lNtttl0

舞茸はとりからの下味に使うと
柔らかく揚がる

8: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:47:36.41 ID:k+mAhozx0

プリンは4連にすべきだ。
うちは俺、妻、長女（7歳）、次女（4歳）の4人家族だが、
3連プリンを買うといつも上の子が我慢させられる。
不憫で仕方ない。　

18: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:50:39.50 ID:iURfkfAz0

>>8
4セット買って3個づつ食べなよ

26: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:52:00.88 ID:OR1yiG060

>>18
毎回上の子が我慢させられる

24: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:51:39.01 ID:ZBO80hM40

>>8
＞プリンは4連にすべきだ。
＞うちは俺、妻、長女（7歳）、次女（4歳）の4人家族だが、
＞3連プリンを買うといつも上の子が我慢させられる。
＞不憫で仕方ない。　
お前が食ってんじゃねーよハゲ

25: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:51:47.67 ID:6lJOWvkD0

>>8
なかなかのコピペだな
初出はどこ?

32: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:52:52.95 ID:OR1yiG060

>>25
10年は見てる気がするけど覚えてない

63: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:10:30.58 ID:TpKbf8Ol0

>>25
もうかなりの古典だな
いつからあったかすらわからん

47: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:02:43.76 ID:Dz2bSeN40

>>8
お前が食うなよｗ

84: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:18:19.83 ID:smvwJbD60

>>47
ここまでがテンプレ

95: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:43:22.87 ID:WtBMsLWB0

>>8
釣られないぞ

164: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 04:55:15.71 ID:bd8qfk9J0

>>8
児童虐待で通報します

9: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:48:13.63 ID:qKFYSy+r0

ライフハック言いたいだけだろ

10: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:48:25.91 ID:gBOFKZs00

マジで？次からやめるわ

11: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:48:54.46 ID:OR1yiG060

牛乳に酢を入れると固まる

130: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 21:43:09.72 ID:X9ODJ5uP0

>>11
カッテージチーズな

12: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:49:40.33 ID:8Aur/Vvf0

松茸がカチカチに…

121: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 20:14:28.43 ID:NlFIarim0

>>12
それエノキじゃん

13: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:49:53.78 ID:MaORV7y30

プリンに舞茸いれる人いるのか？

茶碗蒸し作ろうとして間違って砂糖いれるとか？

14: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:49:57.06 ID:lVTlCkCN0

プロはプリンにシイタケを入れる前にゼラチンでコーティングするんだよ

15: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:50:19.94 ID:XkrkUIl+0

昔から茶碗蒸しに入れたら固まらない
プリンに入れても固まらんのなんか誰でもわかるわ

16: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:50:27.13 ID:adE3dylf0

で固まらない理由は？

29: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:52:18.96 ID:0XdNfoYq0

>>16
舞茸にタンパク質分解酵素が含まれているから

パイナップルやキウィ使ったプリンも同様の理由で固まりづらいらしい

145: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 22:36:38.00 ID:NGwusENK0

>>16
先のレスにもあるけどタンパク質分解酵素
舞茸刻んで肉つけとけば柔らかくなる

17: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:50:29.50 ID:0XdNfoYq0

これにはまいったけど

19: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:50:48.25 ID:Sh5hHg6r0

パイナップルみたいなもんか

20: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:51:11.82 ID:FdkoGWCF0

プリンに舞茸を入れると言う発想が無かったわ

21: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:51:20.84 ID:5Zfu7COz0

どうでもいいが椎茸ヨーグルト思い出した。

35: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:54:06.64 ID:6lJOWvkD0

>>21
食通ドラゴン

81: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:16:48.10 ID:5MRkKDAM0

>>21
鼻からしいたけ生えてるぞ

87: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:20:14.59 ID:XGh7ayx20

>>21
ぽんす！

114: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 20:09:10.74 ID:6hLcpUpu0

>>21
それな

119: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 20:14:07.85 ID:XAdWu9/10

>>21
なにそれきもい

172: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 11:56:51.50 ID:rv5iArgC0

>>21
大分って聞くと思い出すわ

188: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/11(日) 19:36:29.97 ID:n7QA2IwB0

>>21
安永先生はお元気かしら

22: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:51:35.01 ID:DLTh2T2Z0

うちでは妻がレモン牛乳を作って飲んでるわ。
凝固しないうちに飲むのがなかなか大変。

23: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:51:37.91 ID:kTiU8Smv0

砂糖を入れなければ茶わん蒸しになるだろ

27: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:52:08.15 ID:KAF5IY9A0

酢と塩

28: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:52:11.33 ID:doIreoXJ0

舞茸にはたんぱく質を分解する酵素があるから一度加熱してから入れる。

30: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:52:20.99 ID:XGh7ayx20

茶碗蒸しの常識

33: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:53:50.47 ID:LyaSCIKS0

つまりこの珈琲屋の前に先駆者がいたんだな
脈々と受け継がれる無駄知識

34: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:53:55.76 ID:kTiU8Smv0

プリンはいつの間にか4個入りがスタンダードになったな

36: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:54:19.89 ID:mzu9Pukm0

茶碗蒸しにはシイタケが入っているのにな

37: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:55:08.91 ID:KwDFdbxW0

それなんて茶碗蒸し

38: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:56:53.02 ID:VDHfXaGW0

そういやプリンリンてどうしてるの？

39: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:58:10.33 ID:PURY6MYH0

ようやく謎が解けた
今度から入れないようにするわ

40: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 18:58:25.85 ID:rpcUIY/f0

プリンに舞茸なんて入れないからどうでもいい
茶碗蒸しは固まらないとずっと言われてる

41: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:01:11.65 ID:/8Fo+q4i0

＞なおこの現象は、茶碗蒸しを作る際にも発生するとのこと。

そりゃまずいぞ

42: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:01:12.37 ID:rSR4Ge6q0

茶碗蒸しの再発明かよｗ

43: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:01:45.16 ID:dpmvCLdj0

加熱した舞茸を使えば固まる
これもライフハックな

44: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:02:15.02 ID:SpVkqKY/0

茶碗蒸しは？

45: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:02:19.46 ID:oo1++UBp0

固めた料理をプティングと言うので茶碗蒸しもプリンの仲間

46: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:02:21.86 ID:JmavzGPn0

くら寿司の茶碗蒸しは何気に美味い

58: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:07:27.87 ID:TtAE0rhl0

>>46
スシローと比べると量も多いよね

48: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:03:00.95 ID:QUI+FOUE0

みかんでも固まらないぞ。缶みかんは別だけど。

49: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:03:48.86 ID:29Gtw/Ba0

まいったね

50: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:03:49.91 ID:mcGdbUc90

田原俊彦を鉄アレイで殴り続けると死ぬ

61: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:09:13.39 ID:LyaSCIKS0

>>50
いったい田原俊彦に何の恨みが

173: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 11:58:42.39 ID:rv5iArgC0

>>50
舞茸と同じで先に80度以上に加熱しておくと鉄アレイで殴る前に死ぬ

51: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:03:58.61 ID:jw/zhAPy0

茶碗蒸しの椎茸は良いのか

52: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:04:41.91 ID:uZjb3vkj0

ああ、茶碗蒸しに舞茸入れて固まらないからプリンにも応用が効くって話か

53: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:05:11.83 ID:64uJXY/L0

舞茸茶碗蒸しも固まらないの？

54: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:05:33.46 ID:kTiU8Smv0

クリームシチューの隠し味に卵を使うとき便利

93: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:41:29.00 ID:w4tHo2kM0

>>54
天才か

55: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:06:07.45 ID:+ItRM7610

プリンにしてやるの

56: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:06:07.92 ID:KR5IJwZ00

茶碗蒸しにマイタケなんて入れるの？

57: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:07:10.75 ID:RG9y95I10

食い物で遊ぶな

59: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:07:55.41 ID:VmL/1GzN0

みんな茶碗蒸し自分で作ってんだな
すごい

60: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:08:59.77 ID:X1T3mXVk0

茶碗蒸しをプリンだよと偽って出すと、食べてもプリンだと信じるって実験をテレビで見たことある
本当かな

62: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:10:25.16 ID:nC+ay0qT0

マイタケでプリンはもちろん、茶碗蒸しだって普通は作らないよ

茶碗蒸しはしいたけだから美味いんだ

68: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:12:34.15 ID:OR1yiG060

>>62
永谷園の松茸お吸い物で作ると簡単でうまい

64: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:11:23.07 ID:Wk2MTYHa0

舞茸を食べると激しい胃痛が起こるんだが。

71: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:13:13.46 ID:mj0670jA0

>>64
多分溶けてますね
もしかしたらあなたの胃らプリンかもしれません

75: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:14:39.62 ID:jw/zhAPy0

>>64
舞茸に分解されてるでそれ

65: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:11:27.44 ID:RSVaJR3X0

茶碗蒸しと同じやんけ

66: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:12:10.68 ID:VQSTyOo+0

生のパイナップルでゼリー作っても固まらないっていうのは聞いたことある

78: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:15:37.97 ID:LyaSCIKS0

>>66
ゼラチンだからな
寒天みたいなの使えば行けると聞いたことあるがやった事はない

67: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:12:13.05 ID:2TVnfJnb0

言われてみればプリンも茶碗蒸しも大した違いないよな

112: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 20:07:06.08 ID:c/nkpSLZ0

>>67
北海道だと甘い茶碗蒸しがメジャーだそうだが

69: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:12:35.07 ID:T1m8ndKo0

牛乳に醤油を入れると
コーヒー牛乳になるよ

70: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:12:39.41 ID:7npfdWht0

マイタケプロテアーゼはタンパク質分解酵素
パイン入れたパンが作れないのと同じ原理だな

82: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:16:50.76 ID:2TVnfJnb0

>>70
酵素なら60度で変性する？
一回茹でればいけそう

72: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:13:39.79 ID:b/keqyPH0

食通なら固まらなくても食う

73: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:13:52.65 ID:1bspdgNJ0

プリンには流石に入れんけど、茶碗蒸しには入れてもおかしくないね

74: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:14:39.52 ID:du7ENwJA0

エリンギを入れようぜ

76: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:15:18.02 ID:99z9+0tq0

八宝菜やあんかけのトロトロは唾液でシャバシャバになる

105: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:54:32.28 ID:1bspdgNJ0

>>76
あのトロトロはデンプンだっけ？

79: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:16:23.07 ID:OR1yiG060

コストコで舞茸でも買ってくるかな

80: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:16:27.52 ID:BpxSriYk0

体内脂肪も溶けたりして

85: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:19:49.04 ID:hZ9WmFhj0

ただし美味しく無くなるとかでしょ

86: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:19:58.14 ID:MEkgtNE20

茶碗蒸しならわかるけど
そもそもプリンに舞茸入れようなんて思わない(´・ω・`)

88: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:26:02.16 ID:Kt4CE2n50

プリン体を取り過ぎたら舞茸を食べればいいのね

89: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:27:50.88 ID:kPJy++6b

固まらないのにどうやって茶碗蒸しを完成させるんだ？？

91: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:30:55.27 ID:czNW0MVf0

その固まらないプリンを頭に塗ると酵素パワーで髪が生える

92: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:38:20.42 ID:4lBKw6TE0

舞茸を塩ゆでしてから入れたら固まるよ

94: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:42:40.34 ID:UPvZV1Lp0

茶碗蒸しベースで記事書けよw

96: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:43:27.63 ID:ubp+b+Sv0

トロトロのなめらか系はこうやって作るのか！

97: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:44:32.58 ID:1uJHWJER0

それ茶碗蒸しっていうんですよ

98: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:44:55.83 ID:o8X963r20

プリンは強化できるっぽい

99: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:45:17.15 ID:9hnNUI1u0

冷やせば良いじゃん

100: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:45:57.85 ID:1uJHWJER0

ちなみに牛乳はレモン汁を入れたら固まる
豆な

101: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:46:21.17 ID:pZ8OdfQq0

まつたけ無駄か・・・

102: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:46:41.31 ID:GYNvYDHv0

知らなかったぜ
　　　　　∧∧
　　　　（ﾟoﾟ =）　
　　　ノ　 U 　　　　
　　　Ｏ＿Ｏノ～

103: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:48:40.58 ID:Qsn5pRxK0

茸入りプリンてフレンチにありそうだな

104: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:48:59.67 ID:lcJaBiyd0

茶碗蒸しじゃあるまいしキノコなんて入れない

106: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:56:08.32 ID:1bspdgNJ0

トリビアかなんかで松本零士先生が放置してたパンツに生えてたキノコを友人に振る舞ったって言ってたな

107: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:56:59.66 ID:C+/kw1E70

以前、年越し恒例の茶椀蒸しが固まらなかった事があったけどコレか！

108: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:57:23.89 ID:X4iTLBug0

これにはまいったけん

109: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 19:57:50.43 ID:HD7lg4d/0

舞茸で痛風が治る！

110: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 20:05:25.88 ID:c/nkpSLZ0

タンパク質分解酵素を持つ生の食品を材料に使うと起きる
マイタケはプリンには使わんだろうけど、生パイン入れたゼリーとかあるある
酵素は基本熱で不活化するから、先に火を通した材料使えばいい

111: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 20:06:35.72 ID:cTeAiDTg0

茶碗蒸しぽい

113: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 20:07:10.85 ID:ikMDPx7t0

食い物で遊ぶなアホが

115: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 20:09:14.38 ID:yzypYcBt0

舞茸茶碗蒸しって食えないのか
うまそうなのにね

116: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 20:10:12.84 ID:jTw6Alp30

茶碗蒸しの時点で話題にすべきだったな
プリンwwwってアホ？

117: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 20:12:00.42 ID:713kXQst0

プリンに舞茸は入れない

118: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 20:13:10.15 ID:BjwgsfZD0

へー

120: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 20:14:14.04 ID:ffCgh52K0

安い外国産ステーキ肉も舞茸のみじん切りかペーストに漬け込むと柔らかくなるからな

163: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 03:29:35.49 ID:ScselXDx0

>>120
整形肉だとバラバラになるよ

122: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 20:16:07.16 ID:+r373MIn0

舞茸と魚肉ソーセージをいっしょに炒めると魚肉ソーセージが
バラバラになるってライフハックもあったな
味はくそまずいらしい

124: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 20:17:31.63 ID:mGcST3Gu0

加熱してから入れませう

ていうかキウイとかパイナップルじゃダメだったのか？

125: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 20:24:08.38 ID:W1VnKp5T0

これプリンじゃないの
茶碗蒸しなの

126: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 20:29:03.83 ID:L6bwALd90

たしか舞茸食べるとポリデント緩くなるわ。

127: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 20:42:14.68 ID:27svtDGU0

パイナップルみたいな感じなら先に加熱しといたらいけそう

128: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 20:52:36.15 ID:B+nVGtHS0

どういう状況になったらプリンに舞茸入れるんだ
茶碗蒸しと間違えたん？

131: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 21:52:25.54 ID:fCs7gFQL0

キリンのβラクトリンを、
iMUSEヨーグルトみたく増やせないかと思い、チャレンジしてみた。
うまくいった。

ペットボトル用の冷温蔵庫で生乳とラクトリンを２６℃設定で数時間、
双方が常温くらいになったと思ったら混ぜて４０℃設定に。
そして１２時間で完成。

134: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 21:58:51.12 ID:TNIo51Ub0

>>131
昔カスピ海ヨーグルトて流行ったね

150: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 22:56:28.75 ID:fCs7gFQL0

>>134
ぜんぶ成分無調整の生乳から作れるが、
カスピ海は整腸、
iMUSEは免疫、
βラクトリンは記憶力にいいと言われてる。

132: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 21:57:08.68 ID:6noRjnXr0

へー　へへへへー　へーへー

133: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 21:58:17.70 ID:TNIo51Ub0

茶碗蒸し椎茸でよかった

135: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 21:59:42.77 ID:frgp05iK0

卵白をぶっこんでも駄目なのか？

136: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 22:09:11.67 ID:vFKLQ0f20

もずくは4連にすべきだ。
うちは俺、妻、長女（7歳）、次女（4歳）の4人家族だが、
3連もずくを買うといつも上の子が我慢させられる。
不憫で仕方ない

138: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 22:29:07.37 ID:czNW0MVf0

3連を２つ買う
食事時に家族四人で一つずつ食う
子供が寝てから夫婦でムフフ

139: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 22:30:01.05 ID:QZNR/h910

プリンに舞茸はいれないけど
自己流で色々やってみたら失敗っていうのはあるね
オリーブオイルでマヨネーズ作ろうとしたけど固まらなかった

143: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 22:34:04.52 ID:frgp05iK0

>>139
レシピ通りやれば出来る、
そもそも本来のマヨネーズはオリーブオイルで作る。

148: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 22:47:27.39 ID:QZNR/h910

>>143
今ググってみたらレシピあったね
何年か前に失敗した後にググったらオリーブオイルじゃ固まらないって書いてあった
また今度やってみよ
ありがと

189: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 08:18:43.54 ID:KtdVgf0w0

>>148
イタリアのどこかの島では、オリーブオイルと卵と塩だけでマヨネーズ作る

140: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 22:30:13.92 ID:ZvCe/FRI0

ガムとチョコ一緒に食べると消滅するんだっけ

146: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 22:37:37.74 ID:NGwusENK0

>>140
チョコの油分でガムが溶ける

141: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 22:31:32.53 ID:hYR6IHIp0

エスカルゴは塩漬けにしちゃ駄目だよ
絶対だよ

142: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 22:33:01.87 ID:v/5EBT7R0

ゲバゲバ作った人？

144: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 22:34:29.61 ID:ro5ihfy/0

卵焼きに入れても、固まらない卵焼きになるの？

147: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 22:39:16.63 ID:NHrexzmm0

昔なにかで読んだ

149: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 22:48:33.35 ID:XeDlAzPI0

プリン－砂糖＝茶碗蒸し

151: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/09(金) 22:56:45.26 ID:RsDof3lS0

舞茸プリン
まいんちゃんで見た

152: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 00:08:42.14 ID:QluACZPP0

マイタケって干さなくてええんか

153: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 00:11:59.36 ID:S4u/YM9M0

たまーにみかけるこの原文ママって有名なの？　(´・ω・`)　youtuber？
　

154: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 00:16:40.92 ID:ZtjMoK8u0

舞茸は何が美味いのか分からんな
見た目はイビツで味と食感は微妙だし

155: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 00:18:33.04 ID:GCfm66YH0

入れねえよ

156: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 00:19:37.48 ID:+Goevvhd0

茶碗蒸しじゃないの？

157: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 00:19:42.60 ID:bkJ4dtzB0

　プリンを我慢するのは長女ではなくブクブク太った母親であるべき

158: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 00:22:41.17 ID:xqWQmVsS0

こんな料理の基本も知らずに飲食店やってたのか
まじありえんわ

159: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 00:35:01.10 ID:SQl4syfj0

本末転倒だろ

160: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 02:03:17.62 ID:Y4MUXqbK0

ネタとして面白いとは思ったけど、これ見て行く気無くなった
https://i.imgur.com/h9XDT4s.png

165: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 05:01:51.74 ID:YZkhTRLo0

>>160
あっ
これはあきませんな

169: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 06:48:54.24 ID:x9isgpIS0

>>165
いかんのか？

161: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 03:15:02.10 ID:+COs+nCt0

お好み焼きに玉ねぎ入れたら固まらない。

162: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 03:21:28.51 ID:kNbppOLG0

>>161
お好み焼きに親タマネギ入れると美味いぞ

166: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 05:03:51.58 ID:zzwqW2iJ0

前にハンバーグに入れたら纏まらなかった、肉に舞茸乗せると柔らかくなるけど
長時間だと舞茸独特の味が肉に移るから使い勝手悪い

167: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 05:05:52.24 ID:kdhVdYrz0

舞茸を寒天で固めてから入れればいいじゃん

168: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 05:11:50.91 ID:6J/xkeNm0

つまり茶碗蒸しはプリンじゃないってことかよ！なんでおまえら冷静でいられるの？

174: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 12:02:30.39 ID:xwnAqBYA0

茶碗蒸しには椎茸である

175: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 12:03:08.28 ID:PWK+u/J00

ふーん

176: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 12:04:05.76 ID:rv5iArgC0

団子三兄弟は四兄弟にすべきだ。
うちは俺、妻、長女（7歳）、次女（4歳）の4人家族だが、
団子を一串買うといつも上の子が我慢させられる。
不憫で仕方ない

177: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 12:05:44.03 ID:paELE1DE0

つまり大量の舞茸を湯船に浮かべておけば、お湯の中で射精しても固まらないんですね！！
風俗の未来は明るい！！

178: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 12:07:17.55 ID:gOY252b30

昔、ガッテンでやってたよ

179: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 12:36:26.00 ID:+HgY2vKK0

キウィ、パイナップルなんかも固まらない

180: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 12:45:48.52 ID:Ru1bG5Ro0

茶碗蒸しだろ

181: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 15:53:44.24 ID:SVm7Nnth0

刻んだ舞茸と硬い鶏胸肉を合わせてジップロックで冷蔵庫に一晩
モモより柔らかいトロトロの肉になる
西友のアンガスビーフで同じようにすると680円の肉が翌日1500円の和牛の様になる
舞茸の香りが嫌いな人にお勧めできないが

182: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 16:57:29.49 ID:IChbEYB+0

舞茸入れても入れなくても
卵に火が入るだろ
固まらないモロモロになるとか…

185: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/11(日) 03:23:42.91 ID:T1xe85og0

>>182
マイタケの蛋白質分解酵素で卵の中のアルブミンなどが蛋白質でなくなるため固まらなくなる
蛋白質の性質として習ったかねえ、加熱で固まるっての

183: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/10(土) 19:33:09.32 ID:obmyKNTd0

俺の巨大エリンギをマンゴーに入れたらトロトロに溶けるんだぜ

184: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/11(日) 03:19:22.00 ID:T1xe85og0

パイナップルの蛋白質分解酵素をブロメリンと習ったのだが
綴りは同じはずなのに洗顔料とかではブロメラインとしかいわねーよな
なんで？ラインの方がオシャレなの？

186: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/11(日) 13:43:21.89 ID:Ivu9Scse0

( ・∀・)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ

187: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/11(日) 19:02:12.29 ID:ffK5Mf3f0

つうか、仮に固まっても不味いと思われ

190: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 09:10:33.62 ID:cGRv0ks10

地中海諸島や沿岸の店で出てくるマヨネーズは粘性がほとんどないドレッシングみたいなものだもんな
アドリア海まで行ってスロベニアの沿岸あたりではキューピーマヨネーズがマヨネーズと別のものとして珍重されてるらしいし