【おさかな…】 スーパーの「秋鮭（生）」は生食してもいい？　勘違いで食べて食中毒に

　11月11日は、鮭の日です。漢字の「鮭」のつくりが「十一十一」に分解できることにちなむそう。秋鮭が旬を迎えています。

　「秋鮭（生）」。スーパーでこのように表示されたサケを買って、生で食べた30代の男性がアニサキス食中毒になりました。先月、千葉県船橋市でのことです。男性は「生と書いてあったから、生で食べた」といいます。表示の読み違えなのですが、調べてみると、この手の勘違いは意外と日常に潜んでいそうなのです。

　船橋市保健所によると、男性はルイベ風に食べようと、買った切り身をしばらく冷凍庫に入れてシャリッとさせた後、調味液に浸し、一口大に切って食べたとのこと。生で食べられると思っての行動であったことがうかがえます。

　しかし、この表示は「生で食べられる」という意味ではなく、切り身は加熱用でした。販売したスーパーは保健所に対し、「冷凍物ではないという意味で（生）と表示した」と答えています（https://www.city.funabashi.lg.jp/kenkou/eisei/001/p085389.html別ウインドウで開きます）。

https://www.asahi.com/articles/ASNCB4TRCNCBUCFI005.html

それだけ

無理矢理すぎて笑った

おい、ググってんじゃねえよテメエ！

世間知らずのあんな感じなのかね。

(解凍)の反語表示なんやな

めっちゃ怒られているのがテレビで放送されてしまった

http://yicki.macrofox.org/202011news/aLd1487118.html

買うなら生食用、刺身用だよ

にしてもルイベの事を知らないでレスしてる割合が結構高そうなスレ。

刺身用かと勘違いしたんでしょ

あんまし宛になら無い治療法だから、にっちもさっちもいかなくなった時だけ使用してくれ

刺身用も加熱用も捌いた時間同じだし

店員にも聞かずネットでも調べず唯我独尊な奴なのか
スーパーデビューのガイジ会社員なのか

自炊初心者の失敗かと思いきやオシャレなことしてんな

アニサキスによる食中毒を予防しましょう
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000042953.html
>◆ 冷凍してください。 (-20℃で24時間以上冷凍）

釣り好きの知人からソイやアブラコ貰っても刺身で食べない

鹿肉も背肉やレバーを冷凍しといてルイベや刺身で食べるのオススメする人いるが
冷凍してあるから寄生虫は大丈夫ではなく普通に肝炎が怖い

ヒメマスなんかも生で刺身にして出す店あるが淡水魚の刺身も怖い

どうして、この２つの分類分けが出来ない？
ということか

凍ってないけどとりあえずレンジで解凍して食べるか. . .

家庭内感染が増えてるのも、食材からの感染ではないかと思う

野菜なんかやたら模型みたいになっちゃって

企業の利益や食べて応援をさせるために絶対にやらないんだろうが

知らない人多いのでは？

バター炒めか？雑炊に入れて食べてください・・・あくまで加熱用。

親が食べさせてくれなかったのか？？

生食できるのは、養殖の「サーモン」表記

言われてみるとそのまま・・・くわんな。

では、日本にとってのＲＣＥＰのメリットとは何でしょうか？
全体ではメリットとしては
・日本の輸出総額の半分を占める地域との貿易が活性化される
・ルールの統一により企業が利用しやすくなる
・知的財産権の出回りを防ぐことが出来る
が挙げられます。
デメリットは
・海外の農作物が安く入ってくるので食料自給率が落ちる
・ＲＣＥＰ地域の高い利回りの投資案件が活性化し、国内資産の流出となる
・医薬品などの知的財産の保護期間が短縮される可能性がある
・自由かつ無制限な労働者の移動
があります。
特にこの中でも日本にとっての問題点は
・食料自給率の低下
・労働者の移動
の２つに絞られると考えられます。
既に日米貿易協定で日本の農業が壊滅的と言われているところに更なる追い打ちをかけるからです。　　
アジアの安い農作物の輸入に頼ると国産のものが売れなくなり、より自給率の低下を招くことになります。どこの国も食料自給率を高め農業を大切にする流れになっている中で日本だけは輸入に頼らなければならなくなるのは危ない選択だといえるでしょう。
また、労働者の移動に関してです。海外の移民がやってきてまた日本人の平均賃金は下がると予想されます。

■これは中国ではない。大阪・なんば高島屋前の光景である…　日中韓FTA 　RCEP が発効されれば無制限に中国人移民がやって来る可能性が高い…

事実、TPPには「自由かつ無制限な労働者の移動」(無制限の移民)がある。

RCEP交渉分野に「人の移動」が盛り込まれている。日中韓FTAも同様だと考えられる。
日米FTA には反対するのに、RCEP 日中韓FTA に賛成の方々がいる…
RCEPの交渉分野を見て欲しい。TPPや日米FTAとほぼ同じだ…
そして、いずれはFTAAPに統合されるので、全てに反対しない人や団体は黒と見てよい。与野党グル 　日米fta反対　日中韓FTA反対 　RCEP反対
ディック・モリス氏「TPPは無制限の移民受け入れである」RCEP 交渉分野に「人の移動」がある。つまりTPP同様に「無制限の移民」に繋がる可能性が高い…
「地域主権型道州制」を大義名分に日本各地が外国人主導で分離独立させられるぞ！
日本がバラバラに切り刻まれる

その後の地獄は想像を絶するものだった

丸のまんまの魚は刺身にできる鮮度か否かは完全に文字に頼る
アジとかいわしとか

普通わかるだろう…

絶対に生食なんてしないお。
解体すりゃあ判るが、ハラスの部分なんか絶対にヤバイもの。
焼き専門だって、鮭は。

生ビール
生クリーム
生卵
生鮭

日本人ってありえないほどバカになってきてるな

値段が違くて　「生」てシールがワザワザ貼ってはるタラの切り身があったら
ワンチャンいけんじゃね？　とか思うだろ？

そんなの誰からも教えてもらったことないし
店からの注意書きもないし
わざわざ　店員にこれ「生」でいけるん？　て聞いて「ふっ」てバカにされるのも癪だし

相手が初めて魚を買って料理する人とか初心者とかをちゃんと考えてないのかしら？
だれだって最初はなにも知らないモノよ

小学校時代に「家庭科」てあったよな？　あの授業意味なくない？そこで教えとけよちゃんと

そこで働いてる奴が知らないことを一般客が知らなくても責めてはいけない

でも、この記事を書いた記者もあんまりサケの事を理解していないような。
サケは生でも食えるけど冷凍処理しないとダメなんだよ。焼かなかったから
食中毒になったわけじゃない（もちろん焼けば寄生虫も死ぬけど）

まったく違う文字だったら感じだったら　基本的に誤解しないのでは？

生で食えるほうが上位なんだから
加熱しろってことだろｗ

それ加熱用のほうが不潔な冨栄養なとこに住んで

痩せるまで吐かせてないって話からなあ…

子供の頃から痛い目を見て、みんな大人になるんだけど、
そういう経験が不足している人間が増えたと言う事。

みんな　「ワンチャンこれいけんじゃね？見た目うまそうだし」

でやってた件

https://0bhzy.crayonsite.info

生食用、加熱用ぐらいは書けばいい。

冷凍物じゃないから生って書くのはいいけど、

素人は鮭の生食いはＯＫだと思ってるからなｗ

基本バカや知らない人を相手にも商売することを前提にするべきじゃね？

そんなに難しい改善やコストや手間がそこまでかかるわけじゃなくね？

死人が出てるし、生食用と誤認させるのはやめていただきたい。

とか言ってそうだよね。

神戸牛と書いておくと飛ぶように売れた。

とか言ってるだろね。

養殖でいくら毒を食わせてあるとはいえ寄生虫全部死ぬわけじゃない