1: 2023/04/12(水) 23:08:55.61
マグロをモチーフにした“まぐろ最中”開発 いちき串木野 https://www3.nhk.or.jp/lnews/kagoshima/20230412/5050022587.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いのでご注意を
特産品を地域のスイーツに生かそうという取り組み、いちき串木野市では
地元の港を母港に、世界の海で漁が行われるマグロをモチーフにした最中が開発されました。
新たに開発された体長１２センチの「まぐろ最中」の売りは本物そっくりの赤身に似せたあんこです。
これまでは黒い粒あんでしたが、せっかくなら中身も似せようとこしあんを桜の抽出液で着色して「赤身」に近づけました。
そして完成したのが「まぐろ最中」の「冷凍マグロ」バージョンです。
アフリカなど世界各地の海からマイナス６０度の超冷凍で運ばれる本物のマグロに似せてこの最中も冷凍で販売します。
夏の暑い時期など１０分ほど解凍して食べるのがおすすめだと言います。
「まぐろ最中」を開発した菓子店「菊屋」宮内淳次さんは「あんこが柔らかすぎるとずれたり、硬すぎると歯ごたえが悪いとか、
あんこの硬さにかなり苦労しました。冷やしもなかで冷たい中で歯ごたえも変わってくるのでそれを楽しんでいただければと思います」と話していました。
04/12 18:49
引用元: ・【スイーツ】赤い赤い 赤いあんこの「まぐろ最中」 開発した宮内さん「冷やしもなかで‥ [水星虫★]
26: 2023/04/13(木) 00:08:00.19
>>1
下血はヤバい
44: 2023/04/13(木) 07:39:09.60
>>1
「おのれ、ラーイダＶ３！」
2: 2023/04/12(水) 23:09:38.81
卑猥な話はやめろ
6: 2023/04/12(水) 23:11:08.50
>>2
アンアンあん子
3: 2023/04/12(水) 23:10:04.81
カツオ人間を思い出した
4: 2023/04/12(水) 23:10:34.16
まぐろあんこ
5: 2023/04/12(水) 23:11:07.07
Z世代に通じるスレタイにしろよ、水虫のおっさん
9: 2023/04/12(水) 23:13:42.23
>>5
まさかのV3世代かよ水虫
7: 2023/04/12(水) 23:11:08.69
気持ち悪くて食う気しないな
8: 2023/04/12(水) 23:13:27.56
あぁんこおぉぉぉぉ おぉぉぉぉ あぁんこおぉぉぉぉ
10: 2023/04/12(水) 23:13:46.94
赤影、参上！
11: 2023/04/12(水) 23:14:38.20
赤い仮面のＶ３
12: 2023/04/12(水) 23:18:29.32
赤って食欲増すよね(´・ω・｀)
13: 2023/04/12(水) 23:24:23.48
父よ母よ妹よ
14: 2023/04/12(水) 23:24:49.18
また水虫か
15: 2023/04/12(水) 23:27:07.47
父の叫びは波の音
16: 2023/04/12(水) 23:29:25.44
赤いマンコのマグロ女かと
17: 2023/04/12(水) 23:31:05.51
赤色した羊羹はほかの羊羹より食欲をそそりました。
18: 2023/04/12(水) 23:31:40.00
ボンボンボンと時計が3つ
19: 2023/04/12(水) 23:32:07.85
くそ水虫
20: 2023/04/12(水) 23:40:31.62
( ﾟ∀ﾟ)
( ∩ミ 赤い赤い 赤いちんこの♪
| ω |
し ⌒Ｊ
22: 2023/04/12(水) 23:43:41.47
>>20
.
_, ,_ .・(U) ﾎﾞ
( ﾟДﾟ).;；.;∵ヽ(‘∀’ ) ﾝ
( .；..;’’ ﾁﾞ
| ★”;’. /
し ⌒Ｊ ｯ γ∩ミ.
⊂:: ::⊃
乂∪彡
( ’∀’)ノ 力と技の風車が回る♪
28: 2023/04/13(木) 00:29:09.47
>>22
吹いただろ
37: 2023/04/13(木) 05:33:45.40
>>22
評価する
21: 2023/04/12(水) 23:41:31.36
まぐろモナキャー
23: 2023/04/13(木) 00:00:52.25
ビラビラ
24: 2023/04/13(木) 00:01:45.75
(´・ω・｀)カツオのたたきにしたい
25: 2023/04/13(木) 00:07:32.20
黒い黒いまんこのまぐろ
27: 2023/04/13(木) 00:23:39.90
さいちゅう？
29: 2023/04/13(木) 00:35:47.68
赤い赤い
赤井英和V3
30: 2023/04/13(木) 00:49:45.32
ジャンキー大山に言ってほしい
デスラー総統でもいいけど
52: 2023/04/14(金) 21:51:32.00
>>30 | | | | || |
|| | || | |
＿＿＿＿＿＿＿
／| _, ,_ ／
／ | ( ﾟДﾟ) ／
￣￣￣￣￣￣￣
31: 2023/04/13(木) 01:02:57.39
ビルマの土はあかい 岩もまたあかい
32: 2023/04/13(木) 01:13:48.98
V3で2番の歌詞が♪青い青い青い車のV3ってあるけど
車のとこバイクってしたほうがよくね？
33: 2023/04/13(木) 02:25:49.43
やだもうおっさんばっかりかよ
34: 2023/04/13(木) 02:39:30.06
何だか…いやらしい
35: 2023/04/13(木) 04:05:41.77
画像のないスレは伸びない
36: 2023/04/13(木) 05:04:40.87
レッドマン
38: 2023/04/13(木) 06:06:36.68
むしろ中に冷凍マグロ入れてしまえ
39: 2023/04/13(木) 06:20:06.81
l”!,彡⌒ ミ
| |(´･ω･｀) 力と技の風車が回る
＼ ヽ
| ･ ･.| |
γ∩ミ.
⊂:: ::⊃
乂∪彡
40: 2023/04/13(木) 06:21:51.06
水星虫のスレタイってすべり倒してるけど
おっさんが一生懸命ウケると思って考えてると思うと
涙出てくるわ
41: 2023/04/13(木) 06:47:28.07
サイタ サイタ サクラガ サイタ
アカイ アカイ アサヒ アサヒ
ススメ ススメ ヘイタイ ススメ
42: 2023/04/13(木) 07:16:52.90
> アフリカなど世界各地の海からマイナス６０度の超冷凍で運ばれる本物のマグロに似せてこの最中も冷凍で販売します。 マイナス60℃という情報は必要なのか🤔
48: 2023/04/13(木) 13:53:23.38
>>42
マグロは-40℃の低温冷凍でも変色するから書く意味はあるらしい
43: 2023/04/13(木) 07:25:22.09
あーかい、あおーいー、白いマフラーＶ３♪
45: 2023/04/13(木) 07:39:56.79
まかいあんこ
46: 2023/04/13(木) 07:42:39.97
何でピンク色の餡にしなかった。
47: 2023/04/13(木) 09:11:36.19
怪談みたいなワード
49: 2023/04/13(木) 16:39:20.23
冷凍しても空気に触れると酸化変色する。
冷凍焼けという。 また、マグロは大きいので
なかなか中まで凍らずに変質する。
マイナス40度とか60度にするのは
できるだけ早く中まで凍らせるため。
50: 2023/04/13(木) 16:58:07.44
魚型の最中でも気持ち悪いから
人型の最中だったら最悪だろうね
51: 2023/04/13(木) 19:05:50.59
>>50
たい焼き見て気持ち悪いと思う？
53: 2023/04/17(月) 11:25:50.46
風船の中に入っていて楊枝で突くあれ？
54: 2023/04/17(月) 17:50:51.03
和スイーツ（笑）
55: 2023/04/17(月) 21:09:30.05
アワビ最中とか赤貝最中なら試してみたい
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