1: 2019/10/29(火) 07:22:50.58
https://www.asahi.com/articles/ASMBR7D9CMBRUBQU002.html
ワサビでツーンとするのはなぜ？ すりおろすと成分が…
北林晃治
2019/10/28 15:14 有料記事
ののちゃんのＤＯ科学
「なぜワサビを食べると鼻がツーンとするの？」
大阪府・松本柚葉さん（小６）からの質問
ののちゃんのＤＯ科学
ののちゃんは、朝日新聞に連載されている漫画の主人公で、小学３年生。学級担任の藤原先生を相手に、身の回りの不思議を質問します。聞いてほしい疑問はこちらへ。
science@asahi.com
ののちゃん この前、おすしを食べたら、鼻がツーンとしたよ。
藤原先生 ワサビが入っていたんだね。おすしは、ワサビと一緒に食べるとおいしいんだけど、子どもには辛いかもね。
のの なんでワサビをつけるのかな。そのままでもおいしいと思うんだけど。
先生 昔は魚のくさみを消すために使われていたみたいだけど、独特の風味や香りからすしや刺し身、そばなどの和食の薬味として広まっていったんだね。ローストビーフや煮込み料理など西洋料理にもよく合うよ。おすすめなのは食パン。バターと一緒にパンに塗って焼いてもおいしいわ。
のの えっ、パンにも。ワサビだけを食べたらどんな味なのかな。
先生 そのまま食べると、苦み…
残り：783文字／全文：1126文字
引用元: ・【ワサビでツーンとするのはなぜ？】すりおろすと成分が…
2: 2019/10/29(火) 07:23:22.01
https://t.co/y1J4G9TpfW
👀 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:b73a9cd27f0065c395082e3925dacf01)
3: 2019/10/29(火) 07:23:34.64
はあちゅう
しみけん
しみけん
4: 2019/10/29(火) 07:24:00.09
全部
かけや
かけや
5: 2019/10/29(火) 07:28:08.09
俺の脇もツーンとする
6: 2019/10/29(火) 07:28:15.67
わさび漬けはたまに食パンにはさんだな
7: 2019/10/29(火) 07:34:57.53
速報性、あると思います！
8: 2019/10/29(火) 07:37:33.58
ワサビの起源は韓国だと聞いた
27: 2019/10/30(水) 00:07:14.30
>>8
水が汚いところでは育たない
水が汚いところでは育たない
9: 2019/10/29(火) 07:37:52.48
すりおろさないと辛味が出ないんでしょ
10: 2019/10/29(火) 07:39:35.99
（のﾜの ）
11: 2019/10/29(火) 07:41:48.70
>>10
春香はあっちいけなの！
春香はあっちいけなの！
12: 2019/10/29(火) 07:52:57.67
ののちゃんってまだいるんだ
13: 2019/10/29(火) 08:19:09.23
ハッピーターンで挟んで喰うと辛く無くなる
17: 2019/10/29(火) 08:54:24.98
>>13
探偵ナイトスクープでやってたやつか
探偵ナイトスクープでやってたやつか
あと、ワサビでツーンとしてるときにレモンだったかをかじると、ツーンが消えるって小ネタもあったな
14: 2019/10/29(火) 08:23:49.70
かき氷で頭がキーンとなるのはなぜ？
15: 2019/10/29(火) 08:27:38.84
マイナス四十度の世界では、わさびで釘が打てます。
16: 2019/10/29(火) 08:29:30.14
永遠の小学三年生
18: 2019/10/29(火) 08:57:33.18
シャーマンが掛けた呪い
19: 2019/10/29(火) 08:59:46.20
風邪かな？
20: 2019/10/29(火) 09:05:22.54
揮発性の成分で上にいくから、上向いて口開けてればツーンとしないゾ
21: 2019/10/29(火) 11:47:29.31
ワサビはニンニクみたいに食べた後に臭わないから良いよね
22: 2019/10/29(火) 11:52:36.00
唐辛子みたく舌に残らないからいいよね
23: 2019/10/29(火) 16:06:23.76
ツーンとするのはなぜかに
答えてない
答えてない
24: 2019/10/29(火) 22:30:16.79
どうせチコちゃんだとそもそもツーンとしてないーみたいな答えになんだろ？
25: 2019/10/30(水) 00:05:46.93
ワサビ食べると後頭部が痛む
26: 2019/10/30(水) 00:06:23.09
いかがでしたか？
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