「世界では年間18万人が糖分を含む飲み物の過剰摂取で死亡している」という調査結果がある一方で、人工甘味料にも「耐糖能異常を引き起こして糖尿病を引き起こす可能性がある」との指摘があり、甘みを求めるときには砂糖・人工甘味料のどちらを使えばいいのかはハッキリとわからない状態です。
そこで、科学者によるファクトチェックを行うサイトであるMetafactが、8人の専門家に「人工甘味料は砂糖よりマシなのか?」との質問をぶつけて、その回答をまとめました。
Are artificial sweeteners better for you than sugar? – Metafact
https://metafact.io/factchecks/1000-are-artificial-sweeteners-better-for-you-than-sugar
◆1:シドニー大学のジェニー・ブランド・ミラー氏「人工甘味料の方がいいかは疑わしい」
オーストラリア・シドニー大学で糖尿病や肥満についての研究をしているブランド・ミラー氏は、「50年ほど前に人工甘味料が登場した当時、人工甘味料はカロリーのある砂糖の替わりになり、減量や体重の維持を容易にしてくれると考えられていましたが、そうはなりませんでした」と指摘。
半世紀の間にアメリカの肥満が3倍になったことを念頭に、人工甘味料は公衆衛生上の解決策としては成功しなかったと結論付けました。
◆2:ウーロンゴン大学のギデオン・マイヤーウィッツ・カッツ氏「ほぼ間違いなく人工甘味料の方がいい」
オーストラリアのウーロンゴン大学で疫学や糖尿病の研究をしているマイヤーウィッツ・カッツ氏は、「人工甘味料の摂取量が多い人は、少ない人に比べて健康状態が悪いことが示唆されていますが、甘味料の健康への影響が砂糖より悪いと指摘することもできません。少なくとも水よりは健康に悪いと言えそうですが、『少なくとも砂糖に比べればまだ人工甘味料の方がマシ』だという意見が大勢を占めているようです」とコメントしました。
(以下略、続きはソースでご確認下さい)
Gigazine 2021年04月17日 20時00分
https://gigazine.net/news/20210417-artificial-sweeteners-sugar/
引用元: ・【専門家に聞く】「人工甘味料は砂糖よりベター?」を専門家8人に聞いてみた [すらいむ★]
砂糖バターパン美味しいです。
ステビアは危険
砂糖以上に体調崩す
次は人工甘味料の集団訴訟か
ダイエットコーラを飲み続けたら高脂血症になったよwww
さらに怒りっぽくなった
以来、人工甘味料は毒だとしっている
単に糖分中毒になってただけだよ。天然だろうが人工だろうが甘いものを減らせば落ち着く。
人工甘味料を添加してる食品を避けるため
原材料をしっかり読んでから買うクセが身についた
使用する食品会社を覚えて事前に避けられるようになってきた
サル商売してる悪徳企業がすぐわかるので便利だ
ヤマザキ製パンは団子に人工甘味料を添加してる
ちょっとビックリしたよ
なんで和菓子やパンに人工甘味料を添加する必要があるの?
飲むヨーグルトや微糖コーヒーがやばいのは知ってるけど
イオンなんかプライベートブランドの「もずく」にすら
人工甘味料のスクラロース、アセスルファムKを添加して汚染しているんだぞ
人工甘味料を製造している会社が被害者の会に集団訴訟で訴えられる
っていうところまで読んだ
「専門家」と言われる類いに正論を言う者は殆どいない
2の先生の言い分がわからん
人工甘味料を使ってる人の健康状態が悪い事が示唆されてるなら少なくとも砂糖よりいいという結論にはならないんじゃないのか
個人的には味がいやだ
バターよりマーガリンがいいなんて信じられなかったけど、砂糖より人工甘味料がいいも信じられない
ソース読めば分かるが誤訳、人工甘味料使う人は(糖尿病などで)元々健康状態が良くないことが多い
ホホイのホイでもう一杯
チクロって砂糖より旨いらしいな
欧州では許可されてるらしいし一度くってみたいものだが
無害のチクロは発がん性の虚偽の訴えで禁止された
安価でおいしく糖を代替するチクロが普及すれば人を生活習慣病にできなくなるから
アメリカの医療利権のため
チクロ廃止でチューチューアイスの味が薄くなったのが衝撃だったわ
アセスルファムKは特に嫌
単独ならまだマシだけどスクラロースと合わせると最悪だよね
人工甘味料入りの飲料飲んで不味いって思うのは大体K入りだもんな
>>51
カロリー控えめ(ゼロ)甘さ控えめ甘さスッキリは基本スルーだよね
裏が見えない自販機で初物買うのは怖い
わかるわ
たまに微糖と書いてても人工甘味料使ってないのもあるんだよなあ
表に人工甘味料なしと書いたらいいのに
今季だとタリーズ微糖ブラジルが人工甘味料入ってない
最近不使用アピールしてる商品増えてきたよね
マジでこれ。
体への良し悪しは正直どうでもよくて、人口甘味料は純粋に不味いんだよね。
少しのコスト削減のために美味しさを犠牲にするような食品メーカーの製品なんて怖くて買えないわ。
要するにね、アレは「甘未」ではなく「アセKの味」でしかない。
砂糖の代わりになんかならないし、しちゃダメなモノ。
アレを「甘さ」だと思い込まされてる今の子供が本当に可哀想。
それなw
飲んだ後も胃が気持ち悪くなるから○ージアの微糖コーヒー飲まなくなったわ
アセスファムkが入ってないモノ買うようにしてる
甘味料によって違うんじゃね?
追加で低カロリー甘味料と砂糖を与えて実験すれば分かるんじゃね?
多くのお菓子に入っているから面倒。
便秘気味の時はわざと買って食べてるw
豆腐にシロップ、ジャムやハチミツかけて食べるのおすすめ
入ってないかチェックしてから買うようにしてる
マズいだけじゃなくて気分が悪くなる
甘くする必要あるか?といつも思う
わかる、肝臓にも悪いし子供が知らずにアスファルムK食べたら蕁麻疹出たから勘弁
即効性がありすぎるw
オレも!
あれドロっとしてないからすごく飲みやすいのにそこだけ残念。
何に対しても身体に薬になる論
煙草に関しては体に毒で決まりだけどね
「何に対しても」は言い過ぎ
個人で買おうとすると砂糖の数倍高いんだか
安く売れよ!
歳と運動不足でそんなこと言ってられなくなったわ
おいしいことは健康につながる
過剰摂取しなければいいだけ
バター、マーガリン論争みたいなもん。
トランス脂肪酸よりバターの方がマシ。
>>23
おいおいどっちなんだよ
自然なトランス脂肪酸、バターのトランス脂肪酸は害では無い派
に加入するか否かで決まる
トランス脂肪酸の危険性が認識されて来たのでマーガリン生産者が代替手段として
パーム油を使うようになった。しかしパーム油は植物性脂肪でありながら飽和脂肪酸であって既に摂りすぎな飽和脂肪酸をさらに摂りすぎてしまうことになり
健康に害があると言われている。
米国農務省(USDA)は、食品事業者にとってパーム油はトランス脂肪酸の健康的な代替油脂にはならないとする研究報告を公表している。
マーガリンはバターよりトランス脂肪酸が少ないからOkというわけにはいかない。
特に、それほどトランス脂肪酸を摂りすぎていない日本人にとって以前のマーガリンより、飽和脂肪酸のパーム油を使ったマーガリンの方がいいとは必ずしも言えない。
今の所パーム油含有を表示すべきではある。
おまけにお腹にも悪いし
あれを摂取するくらいなら甘くないのを我慢したほうがマシ
酒に入ってると悪酔い・二日酔いがキツイように感じる
体重と血圧が一気に落ちた
当たり前に子供の頃からある砂糖が
こんなに諸悪の根源だとは気付かなかった。
もうカロリーを計算すれば自在に痩せられる
ジムいらない。ダイエットの為の運動いらない。どいつもこいつも嘘つきだった。
純粋な砂糖は血糖値を即効、爆上げしたまま体に蓄えやがる。
甘味料?ゼロペプシとカラダカルピスは味が気にならないので使ってる
食いすぎなんだよ バカw
はあ?
昔から甘いものの食べ過ぎは良くないって言われてるじゃん
どっちも過剰摂取は体が拒否してる
還元水あめとかの還元系の甘味やデキストリンとか
必ずおなか壊す
「ベター」などない
どちらでも過剰摂取が悪いだけ
普通に痩せて健康体になった
スクラロースとかステビアとか他の人工甘味料も苦手ではあるけど、ここまではならないのに
ステビアは天然
他にもラカントとか結構あるよ
人工にも色々あって糖類から作るやつもあれば完全に糖類と関係ない全く別の化学薬から
舐めてみたら甘かったから使ってみた、みたいなものもある
砂糖だって天然だろ。
ちゃんと読め阿保
特に発ガン性も認められないとのこと
サッカリンは市販されてもいる
専門家の意見どうこうではなく単純に不味くて飲めたもんじゃない
ちょっと前はゼロとか低糖とか避けてれば良かったが
今は普通の製品や既存の物も置き換わってたりするから
うっかり買ってしまう事があって非常に面倒くさい
コーラとゼロコーラ毎日4Lずつ被験者に飲ませればいい
要は人口甘味料には食欲増進効果があるということだ。
煙草を吸わなけりゃ健康ってもんじゃない
だからって煙草が健康に悪くないわけじゃない
それは有るね
人工甘味料は脳に糖分が行かないから人工甘味料ばかりにしてると糖分を求めて摂取過剰になるリスクもある
糖分なら白米やパン食っても摂取できるよ。
体内に入れば砂糖も米も麺類もブドウ糖に分解されて同じなんだから。
それに脳は糖分がなければケトン体で働くから問題なし。
ケトン体が悪いって主張する人がいるけど、
てんかん患者に食べさせる食事はケトン体食で、古今東西で食べさせているけど、
ケトン体食を食って過去に脳に影響あった事例はない。
つまりだ、腸内細菌に糖分が補給され悪玉菌が増える原理へと繋がる問題を
検証するべきだ。
直接的な吸収がなくても、腸内細菌が作り出す物質は吸収されれば
それはカロリーとなる。
腸内細菌がその人工糖類に特化した状態になったときと、ならないときでは
体内へのカロリー供給のそれは恐ろしく違うはずだ。
ちょっと前にScienseに論文でてなかった?
人工甘味料をエサにする菌種が増えて、腸内細菌叢が変化して
最後はゲリとか血便が出て死ぬんだっけ? 痛そうだね
「甘いものは毒だ」って念じて脳を騙せば、そのうち甘いものは欲しくなくなるよ。
それ以外の健康面のことについても言及してほしい
半日はムカムカする。
あんなの身体に良いわけがない。
メーカーの人に聞いた。
なぜ使うの?
砂糖より安いから。
おまけに
低カロリー謳えるから。
まさにクズメーカー。
これ。この組み合わせで入れてる焼酎(酎ハイ)メーカーの舌はバグってるからな
単純に、砂糖より不味い。
肥満が3倍になったのは何故なのか検証していない。人工甘味料が無ければ5倍になってたかもしれない。
総接種カロリーも含めて考えない。
人工の調味料って他にないし
それは単純にカロリーオーバーだろ。
「それまで***は体内で代謝されずにそのまま排出される、と考えられていましたが、1960年代後半に***が腸内細菌によって分解され、発がん性物質に変化する可能性が指摘されました。そこで、ラット60匹を使って、体重1kgあたり2.5g相当の***を毎日食べさせる、という実験を行ったところ、2年後に8匹で膀胱がんが見つかり、使用禁止になりました。」
チクロは欧州では普通に使われてるけどね
正直下手な日本で使われてる人工甘味料よりマシと思う
誰かが食ってるから安全とかどういう理屈だよ
脳みそ腐ってんのかw
お前人工甘味料販売会社の人間だろ
> 誰かが食ってるから安全とかどういう理屈だよ
はあ?そんなことは言ってない馬鹿か
大体、下手なのより良いのは確かであってお前はどれも同じ安全性、というつもりかw
そもそも今食ってるものが安全というのは昔から食ってて問題ない、とされてるにすぎん
それに安全とは検証したりテストして判定するものだ、大量に動物や誰かに食わせてその結果問題ない、
としてるだけであって結局のところは全て誰かが食ってるから安全としてるだけ
> 脳みそ腐ってんのかw
お前がなw
>お前人工甘味料販売会社の人間だろ
チクロは日本では売ってないんだがw馬鹿かとw
ええんか悪いんか、よく分からんけど。
ええんか悪いんか、よく分からんけど。
甘いのにカロリーとして吸収されないから体がバグを起こしてもっとカロリーを欲してしまうらしいな
普通のコーラなら350ml缶でも飲めばもういいや…ってなるのに
人口甘味料のは2Lとかズルズル飲めてしまうのは怖すぎる
だからたまーに飲みたくなったときに普通の砂糖のコーラやサイダー飲むくらいがいいよ
いまだに、たまに見かける
糖類のコーラと人工甘味料を飲み続ける比較実験があったけど
明らかに糖類のコーラが悪かったな。
腸内バランスを崩すのは明白すぎる。
腸内細菌がカロリーゼロの人工糖類によって他の物質に変換されたあと
細菌の種類の連鎖によってどのような物質がとか、人が吸収できる分子になったか
など個人差があるものは人間の腸内から検体をとり多数を確認しなければならない。
一般的で自然な糖類のほとんどはブドウ糖を基本とした糖鎖で形成され、
紙などのセルロースもブドウ糖が分解が困難な繊維状になっているだけである。
そのまま血液に浸透して吸収される人工甘味料ならば説明が簡易だが、
尿などから排出されるときに体内の酵素や細胞に影響が無いとはいいきれない。
人工甘味料が中性であるならいいが、電荷を奪う、電荷を与える性質がすこし
でもあれば影響が0とは考えにくい。
分子構造の末端に水素がついていれば、当然として影響があるのは明白だ。
別にある程度は砂糖でもいいが一定量を超えるようなら人工甘味料を食った方がマシだろう
勿論、甘いもの自体を一定内に抑えられるなら良いわけだがな
甘党はそうはいかんだろう。果物だけとかならある程度たくさん食ってもいいけどね
人工甘味料で気分悪くなるような人は気にするしかないんだろうけど人それぞれだろそんなもん
ブラインドテストで判別出来るかどうかも怪しいもんだし
ただでさえストレスが多いのに
嗜好品までストレス抱えながら選択するという。
うーーん
ガキ使のききシリーズ見てると専門家じゃない素人の舌なんて如何に鈍感か思い知らされる
缶コーヒー、缶ビールとか常飲してて好みがはっきり分かれるものでも外してるし
砂糖はきび砂糖かオリゴ糖シロップかなぁ
味で選ぶとそうなってしまった
チクロとサッカリンで育った子供は幸せと
何なら必要があるのだ?カロリーゼロの飲料とかぐらいか?
味の素は人工物だから身体に悪いとか思ってそうw
実際、味の素の過剰摂取はChinese Restaurant Syndrome(CRS)になるわけだが
過剰摂取すりゃ塩でも死ぬな
こういうバカな反論しか出来ない手合が多いんだよなあ
ステビア⚪
キシリトール⚪
ソルビトール△?
アセスルファムK×
スクラロース×
アスパルテーム×
味的にはこんな感じだ
下の3つは絶対に飲めない
ブドウ糖液糖の凶悪さが分かってないのかw
サトウキビからグラニュー糖を化学的に抽出しているわけだし
シュガーカットを使ってるな
人工甘味料もたっぷりだったか
殺虫剤から作られたからね
残念だ
1000倍くらい安く甘みを添加できるから当然の選択だな
健康リスクなど関係なし
ま、ロッテ内部の人間が食うわけじゃなし、バカな日本人が食うだけだし
どうでもいいよね
ポカリスエットには化学調味料が入ってた
まともな飲み物ねーな
まあ俺とかスポドリは旨いとは思えないんだが、それが入ってるせいか旨いと思う人が結構いるっぽいね
一応俺は料理には普通に使ったりするんだが飲料にまで入れるのは好きじゃないな
書いてあったら絶対買わない
人工甘味料の固まりのような汚染チョコ
血便必至でゲリゾー一直線だな
メーカーがスーパーごときには低品質なものを出荷しておけば良いと見下しているのか
スーパーが低品質なもので良いと消費者を見下しているのか
その両方なのか
> メーカーがスーパーごときには低品質なものを出荷しておけば良いと見下しているのか
実際には砂糖よりコスト高なんだけどね
消費者がカロリーや糖質を気にして高くても良いから低カロリー低糖質なものを求めた結果だと思うけどね
コストがかかってる以上、価格もむしろ割高だろうしそういう意味じゃむしろ高品質にしてるつもりだと思うわ
天然の砂糖より人工甘味料がコスト高くなるわけないだろ
バカなのかお前w
> 天然の砂糖より人工甘味料がコスト高くなるわけないだろ
は?安いのもあるが大半は高くつくが?小学生並みの知識ゼロですかw
> バカなのかお前w
馬鹿はお前。ネットで価格を見ろ、池沼
そもそもスーパードラッグストアとかでちゃんとチェックしてれば馬鹿でも知ってる事だがな
常識しらずの無知は想像だけで言う間抜けが多すぎる
パルスイート価格
https://kakaku.com/search_results/%83p%83%8B%83X%83C%81%5B%83g+%8B%C6%96%B1%97p/
スクラロース
kakaku.com/search_results/%83X%83N%83%89%83%8D%81%5B%83X/?act=Input&lid=pc_ksearch_searchbutton_top
エリスリトール
kakaku.com/search_results/%83G%83%8A%83X%83%8A%83g%81%5B%83%8B/?act=Input&lid=pc_ksearch_searchbutton_top
それらは家庭用に使いやすくするためにかさ増しがしてあって高くなってる
>>147にあるように砂糖の100倍以上甘いアスパルテームやスクラロースが少なくとも5千円/kgでは入手可能
> >>147にあるように砂糖の100倍以上甘いアスパルテームやスクラロースが少なくとも5千円/kgでは入手可能
砂糖も同じく業務用ならもっと安く入手できるんだがね。
あとスクラロースも甘さ考慮しても全然高いんだが?俺のURL上にちゃんとあるだろ。
てか、何か勘違いしてるようだが業界が安い方を使わない理由なんかないんだが。
なぜ殆どの食品でメーカーが砂糖を使うのか知らんのか?味もあるが一番の理由は安いからだよ。
なぜバターではなくマーガリンを使うかと言うと安いからだよ。安全とか考慮してるわけじゃない。
国から許可が出てる以上、そんなことは関係ないのよ、安い方を使う、そんだけ
わざわざ高いのを使うメーカーはない。
あなた何も理解できてないみたいだから俺降りるわ
何もわかってないのはお前だろ、大体事実を言ったら捨て台詞ですか。
何度も言うが、メーカーが砂糖使ってるのは別に安全性に配慮してるからじゃない。
砂糖は外国産とか死ぬほど安いしね。
そして人工甘味料が本当に値段が安ければもっと使ってるから。
そういうことでエエよ、じゃあの
日本人は普通に砂糖でええと思うけど
比較するなら天然甘味料と人工甘味料で比較すべき
もしくは砂糖と特定の人工甘味料で比較しろ
かつては糖分の毒性自体もそれほど認識されてなかったからなぁ
> 人工甘味料の方が安いと思った理由が知りたい
事実を言っただけだが?砂糖の方が高いと思った理由を聞きたいねえw
馬鹿だから昔のイメージで何も見ずに適当言っただけだろ?
じゃあ具体的に価格帯見せてもらえるかな
上白糖と人工甘味料ならなんでもいいよ
どう考えても大量生産に向いてるのは
天然から採取するより人工合成する方だと思うので
人工だから天然より安いというロジックからして謎なわけだけど
馬鹿にしかわからないロジックなのかな?
> じゃあ具体的に価格帯見せてもらえるかな
> 上白糖と人工甘味料ならなんでもいいよ
上にあるじゃん、文字も読めない馬鹿なの?
お店だってそうですよ、砂糖が高い店など一つも見たことが無いw
砂糖なんてスーパーならキロ200円もしない
つかお前、引きこもりか?そんなことも知らんとか
> どう考えても大量生産に向いてるのは
残念ながら砂糖の方がはるかに大量生産され、大量消費してるんですよw
どっちが多く使われてるか。誰がどう見ても砂糖がはるかに多く使われてる現実を見ようね
人工甘味料の使用は安くつくから(そもそも砂糖の1/1000量を入れればいい)
人工甘味料を使う会社は悪徳企業ってことで間違いないな
人工甘味料を使ったらいいぞ^^;
日本発の技術だからもっと広まったらいいね^^;
キシリトールなんかは虫歯に効果が有るのは証明されている
これらは人工的に生成されるが、人工甘味料とは呼ばない
(もともと果実等にわずかに含まれる糖類だが、抽出はコスト的に無理)
俺にとっては毒物だ
「カロリーゼロ」とか「微糖」とか
消費者がよろこんで買うと、本気で思ってんのかね?
バカなやつが増えたよなwww
舌に残って、甘味以外の味も駄目にする。
物を食べてる気が無くなる。
人工甘味料入れてる食品メーカーの担当者は、
全員舌がぶっ壊れてるんじゃないかと思うわ
=「汚食」を売ってる企業をさらしていこうぜ
消費者の健康を害して、儲けている悪徳企業はどこなのか
発ガン性はとっくの昔に否定されているし他の
人工甘味料より味がマシだ。
サッカリンに拒否反応がある世代なんてもう原材料の
小さい文字なんて読めなくなってるし。
復活というならチクロだろ、砂糖より美味いらしいし
韓国味だからか
キシリトールもメイプルシロップを精製して作る。どうやら人工甘味料の範疇らしい。
ダシは昆布や鰹からとる分にはただのダシだが、
精製して、旨味成分だけ集めると科学調味料なんつって人工臭い、呼ばれ方になる。
口にするものは薬から料理まで人間が一生懸命、あるいは手抜きでも、
そこいらにある、生物や鉱物や液体や気体を混ぜたり引いたりして作る。
自然なままの葉っぱを食うとして、美味しく食えるものも、不味くて体に良いものも、味に関係なく毒もある。
人工甘味料の人口の定義は?
化学調味料も一般にはさとうきびとかの糖から作るんだが、勿論さとうきびにグルタミン酸が
そのまんま入ってるわけじゃないんで発行させて作り変えて作ってるからね
手順に発酵が加わると、より自然の恵み感が増して、人工から離れる気がする。
私の感想ですけど。
味噌を科学調味料、納豆やヨーグルトを医薬品と捉えれば、
>>178 は論理的に成り立つ。
たいていは発酵プロセスで作っとるわな
ちなみに「化学調味料」は放送禁止用語…これ豆な
炭水化物の大量摂取は肥満の元ってのは常識だし
砂糖に少量の糖アルコールを加えるとパンチのある甘味になる。
大量にとったらなんでも体に悪いってだけ、別に人工のが特段に良いわけじゃない
とらんですむなら両方取らん方がいい。或いはせいぜい砂糖を少量とるだけに留めるか、だ
しかし、多くの人はそうはできないだろうから人工のがまだマシってだけ
甘いものはほどほどに、可能なら果物程度で(勿論大量は駄目な)済ますことだよ
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