【韓国料理】2023年のグーグル検索世界1位は「ビビンバ」

（略）

ビビンバが世界に広く知れ渡るようになったきっかけは、1997年に大韓航空が機内食としてビビンバを提供してからのことだ。ヘルシーな機内食として注目され、1998年に世界最高の機内食賞を受賞した。最近でも大韓航空国際線では年間300万食以上のビビンバが消費されている。「キング・オブ・ポップ」のマイケル・ジャクソンも大韓航空の機内食で初めて食べて、ビビンバの大ファンになった。マイケルが泊まっていた新羅ホテルでは、ビビンバばかり食べる彼のため、コチュジャンや肉類が入っていない「MJビビンバ」のレシピを開発した。

検索エンジン「Google（グーグル）」の発表によると、前年に比べて今年、検索が世界的に急上昇したレシピ（料理法）の1位はビビンバだった。『太陽の末裔（まつえい）』などの韓流ドラマによく出てきたおかげだという。ビビンバは同じ「ご飯文化圏」の日本や中国にはない独特の料理であり、韓国のファストフードだと言えるだろう。ハンバーガーやホットドッグのように肥満につながる西洋のファストフードとは違い、ビビンバは、「薬」と「食」は源が同じ、つまり「薬食同源」という韓国の食の哲学が込められているバランス食だ。食材の取り合わせによっては低カロリーのダイエット食にもなる。ビビンバにはグーグル検索1位にとどまらず、世界の人々が楽しむファストフードの仲間入りを果たしてほしいものだ。

金洪秀（キム・ホンス）論説委員

朝鮮日報日本語版　 2023/12/31 17:05
https://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2023/12/21/2023122180130.html

ネトウヨは吉牛でも食っとけww

韓国料理　フレイバー的に云うと酸っぱいキムチ味。

嵌る人は嵌るけど。　　　　　韓国全土どこいってもキムチ味　　まるでさぁ韓国人全員がノースフェイスの衣料を好むみたいで、げんなりする。　　

なんにでも「酢」を入れるじゃんｗ

似ているよな　フレイバーの使い方が似ている。　良いのか悪いのかわからないけど。

案外　中国料理自体　多様性ないじゃんｗ

古代大韓から盗まなければ今の日本人はドングリを拾って食べてる猿のままだた歴史を学ぶべきだな

俺の中では、山菜おこわとかちらし寿司と同系統の料理だが、
あれもこれもと入れるのは、美食としてはマイナスのイメージ。

和食への対抗心？

どれだよ！

これが旨い

そもそもビビンバは料理なのかという疑問w

ワシも焦げビビンバ・焦げ飯美味しいけど　好きには慣れない🙎

他のはだめだな
店で出てきても残してる

これはSkytrax社が利用者のアンケートを基に航空機の顧客満足度を
調査するWorld Airline Awardsというものがあって、それの機内食部門のことらしい。
ただ、World Airline Awardsの公式サイトによると始めたのは1999年、って書いてあるんだよなｗ

https://www.worldairlineawards.com/about-us/
> The World Airline Awards began in 1999

かき混ぜてゲロのようにぐちゃぐちゃに崩されていく姿に驚愕してるでしょ

＞そして、タンパク質・炭水化物・脂質の3大栄養素が均等に含まれているバランス食であるというのが3回目の称賛ポイント

ほめるとこないんだな
栄養補助食品でも食ってろよ

食材を足すならともかく抜いたらビビンバじゃなくね？

＞＞検索が世界的に急上昇したレシピ

朝鮮人だけがぐちゃぐちゃに混ぜてスプーンで食べる…これはもっちりした米を食ってなかったからだろ？
元の記事読んでないんだが、いつからあるんだ、このビビンバってのは？

韓国では百度や微博や阿里巴巴が主流だから。(*´・ω・)(・ω・｀*)ﾈｰ

検索数じゃなく、検索数の伸び率という点に注目
しかも、料理法というきわめて狭いカテゴリの中の順位である
ほぼゼロだったものが少しでも数字が出ると、ものすごい伸び率になるってだけ