【のりwww】海苔といえば焼きのり？味付けのり？　全国調査の結果はっきり見えた「東西の差」

おにぎりにはほぼ必須だし、のり巻きやお茶漬けなどもある。

そんな身近な食材である海苔だが、関東では「焼きのり」、関西では「味付けのり」がメジャーであるという話がある。（「関西人は『焼きのり』をほとんど使わない？　『味付け』圧倒的人気の理由は…」）

しかし、関東人でも、味付けのりが好きな人は多いはず。

そこでJタウンネットでは、 2019年6月3日から2021年3月8日の期間、「海苔といえば『焼きのり』？『味付けのり』？」というテーマで都道府県別に投票を募った。

投票総数は851票。果たして、その結果は――。

西では味付けのり派、東では焼きのり派が多数
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/9/7/97960_1460_17152ec19b3100b9b7d395cd666da24b.jpg

まず、全体の結果では焼きのり派が46.5％（396票）、味付けのり派が53.5％（455票）で、味付けのり派が若干優勢という形になった。

都道府県別の結果を見てみると、47都道府県中、22地域で焼きのり派、18地域で味付けのり派が優勢、7地域では両者が同票を集めるという結果に。

優勢地域の数はほぼほぼ互角といった感じだが、その分布を見てみると比較的はっきりと地域差が出ているようだ。

まず、北海道・東北地方を見てみると、味付け海苔派が優勢だったのは青森県（100％）のみ（括弧内は優勢だった選択肢の割合、以下同）。

北海道（84.6％）・岩手（100％）・宮城（66.7％）・秋田（100％）・山形（83.3％）・福島（100％）では焼きのり派が優勢だ。

地方全体では、83.9％が焼きのり派で、味付けのり派はわずか16.1％にとどまった。

次に関東地方を見てみよう。味付けのりが優勢だったのは、茨城県（66.7％）・神奈川県（51.4％）の2地域。

焼きのり派が優勢だったのは栃木県（87.5％）・群馬県（100％）・埼玉県（57.1％）・千葉県（70.6％）・東京都（51.8％）の5地域だ。

地方全体で見れば、焼きのり派が53.5％、味付けのり派は46.5％で、焼きのり派がわずかに優勢。北海道・東北地方に比べれば、かなり味付けのり派の割合が大きくなっている。

中部地方を見ると、味付けのり派は静岡県（55.6％）のみ。

新潟県（54.5％）・石川県（51.9％）・長野県（80.0％）・愛知県（65.6％）が焼きのり派、富山県・福井県・山梨県・岐阜県では結果が拮抗。地方全体では、焼きのり派55.0％、味付けのり派は45.0％だった。

ここまでの3地方では、焼きのり派が優勢だったが、近畿地方では、いよいよ味付けのり派に軍配が上がった。

京都府（92.3％）・大阪府（87.5％）・兵庫県(80.6％)・和歌山県（80.0％）で味付けのり派が優勢。しかも、いずれの地域でも8割以上を占めている。

焼きのり派が多かったのは三重県（53.3％）、奈良県（100％）の2県。滋賀県では結果が拮抗した。

結果として、地方全体では78.1％が味付けのり派だ。

さらに西に行き、中国・四国地方では焼きのり派優勢の地域は存在しない。

鳥取県（83.3％）・島根県（80.0％）・岡山県（78.9％）・広島県（80.0％）・徳島県（75.0％）・香川県（80.0％）・愛媛県（66.7％）・高知県（66.7％）が味付けのり派、山口県では結果が拮抗した。

地域全体では、75.3％が味付けのり派。

近畿、中国・四国地方での味付けのり人気は、確かなもののようだ。

最後に九州・沖縄地方。ここでは焼きのり派が勢いを取り戻す。

福岡県（54.5％）・佐賀県（100％）・長崎県（60％）・熊本県（100％）・大分県（60％）で焼きのり派が優勢で、味付けのり派が多かったのは宮崎県（80％）・鹿児島県（60％）の2地域だった。沖縄県では結果が拮抗している。

ただ、地域全体としては焼きのり派53.8％、味付けのり派46.2％で、大きな差があったわけではない。

振り返ってみると、焼きのり派優勢の地方では、味付けのり派と焼きのり派の割合は、おおむね僅差だった。しかし、味付けのり派優勢の地方では、圧倒的な人気で味付けのりが勝利。

このことが、最終的な結果に影響したと言えそうだ。

記事冒頭で触れたように、関西では味付けのりがメジャーだという話は間違いない。加えて、瀬戸内海沿岸の地域では、味付けのりへのこだわりがかなり強いようだ。

しかし、かといって関東では焼きのりがメジャーであるというのは、あながちそうとも言い切れないのかも知れない。

https://news.livedoor.com/article/detail/19834566/
2021年3月12日 6時0分
Jタウンネット

薄っぺらい海苔に塩をまぶしているだけの薄っぺらい味だとわかる

なんで奈良だけ異端

そのまま食べるなら味付け海苔
玉子など他と食べるなら焼き海苔の方がいい

草

1パックに6枚しか入ってないw

関東ではあれは子供のおやつとか駄菓子程度の扱い
あとはビジホや安旅館で出てくるけど、焼き海苔製造過程で出たクズとかB級品を
固めて味付けてごまかしたものだから安いんだよ

ちなみに海苔の良し悪しは透かしてみるといい

海苔が甘いなんておかしいでしょ

下から読んでも　山本山

其れ以外なら焼き海苔かなぁ

彼は地方出身者で、東京の大学へ通い東京で就職したが、大阪出身の奥さんと知り合い転職し
大阪に住むことになって現在に至っている。
彼曰く、東京のことを誰も表立って批判したり悪いニュースを大きく報道しないのは
それが彼らにとって東京に住む意味を否定されることになる。
地方出身者はみんな小さいうちから家業を継いで地元に残るのか、東京へ出るのかを意識させられている。
出身地を捨てて東京へ出てきたからには東京へ来てよかったと思いたい。
自分が東京にいることへの必然性を求めているのだ、と。

例えば大阪から東京に本社が移転するのは、東京に住む、
あるいは最終的に東京に住みたい自分たちを肯定することになるので、
ある意味地方出身者にとってはいいニュースなのだと。安心する、そんな感じに思っていたらしい。

大阪の人は大阪を離れようとしないが、その大阪は治安も悪く景気もよくない（彼曰くです。そう思っていたらしい）。
東京への対抗心があるが、所詮無理なんだと。
抵抗しようとしても無駄なのだ、だから東京へ出てきた自分は正解なのだ、と。

彼自身は大阪へ来て、街の大きさや人の多さ、また選択肢の多さに驚いたらしい。
そりゃ出て行く必要がないと思った。大阪に来て初めて奥さんが東京でも大阪弁で
話し続ける意味がわかったとも言っていた。覚悟が違うのだと。
地方出身者にとって東京は、言葉を捨て、もう帰れない、帰るときは失敗したときという気持ちなのに、
大阪から東京へ行く場合は海外へ行くような感覚で、いつか帰る、帰れると。
だから言葉を捨てる必要がないのだ、と。

これはあくまで彼と話をしていて出てきた彼の見解なので、それが当たっているかはわかりません。
ただ、大阪出身の私はそんな風に考えたことがなかったので驚きました。
でも大阪をネットでバッシングする人たちの発言や、
マスコミの偏向報道を見ると、強ちこの見方も間違っていないのでは、とも思いました。

糸　冬　了

しかも味付け海苔の方は、大して売れてないから、普通の海苔の紅鮭がなくなってたり、仕入れやってるやつのセンスも微妙

コンビニおにぎりのパリッとした海苔が大好きなコスケです( ^ω^ )

先月、妻が大阪に旅行に行ったのです。
そして大阪からこんなLINEが来ました。

コンビニに売ってるおにぎりが全部味付け海苔だよ！！

な、なんと、味付け海苔のおにぎりなんて今までコスケは食べたことありません。
北海道で売られているコンビニおにぎりで味付け海苔なんてみたことありませんし、家で作るおにぎりでも味付け海苔なんて使ったことがありません。

なので、衝撃的でした。
https://kosuke-kitchen.com/4086

関西が味付け海苔が多いのは、有明が近くて美味しい味付け海苔が流通しやすいからだと思う
あとは食文化とも関係してくるかもな

ローソンは普通のおにぎりも鮭ハラミの高いのも普通の海苔だし。

あのしつこい味付けで海苔の価値なくなってるし。セブンイレブンなくなったらいいのに

関西地区の味付け海苔おにぎりも、劣悪な海苔を安く買い付けてしつこい味でごまかして安く作ってるという疑惑しかわかない。それを伝統に無理やり結びつけようとしてるとしか…他はそんな露骨にやってないしね

味覚音痴なの？

焼き海苔か韓国海苔が好き。

味付け海苔なんて食卓には上がらない

なんかうどんより濃厚なんだけど。これ大阪の人食べたらしょっぱくて気絶しちゃうよ？
濃縮うすめてないし。

海苔の佃煮も手積みの岩海苔なんて
めっちゃ香りがいいんだよ。

高いけど満足感高め。

そういうことや。

そしてセブンイレブンはそのおにぎりを関西で売りまくってる

例えば
白ご飯に醤油かけた大根おろし載せてそれを味付け海苔とかで巻いて食うじゃんか
あれも関東・東北人だと寿司で使う無味無臭のゴワゴワした海苔使うの？ｗ

　焼き海苔と味付海苔もどちらを使うかではなく、料理によって使い分けしている。

ちょっとしたご飯のお供やおにぎりを作ったりする時には味付海苔を使用。お寿司やお餅に巻いたりするのは焼き海苔を使用。

　大阪人の食への拘りは凄い。この使い分けを自然とみんなやっているから大阪人は天才だわ。

【大阪と東京の調味料】
　東京人は料理の味付けに対してほんと拘りが無い。
スーパーに置いてる調味料の数も大阪のスーパーの方がダントツに多い。 特にソースとポン酢！

　ソースは、東京のスーパーではウスターソースと中濃ソースぐらいしかない。 一方、大阪のスーパーではメーカーも沢山あるし、たこ焼き用ソース、お好み焼き用ソース、焼きそば用ソース、豚カツ用ソースなど多種多様のソースが売っていて、料理によって使うソースが違う。

　ポン酢も、大阪のスーパーでは多種多様のポン酢を取り揃えてる。

　醤油も、煮炊き物には薄口醤油。お刺身には刺身（たまり）醤油、その他は濃口醤油と使い分けている。

　東京人は大阪人みないに細かく調味料を使い分けしない。だから東京の料理は大味で美味しくない。

弁当屋や惣菜に焼海苔のおにぎりはあんま売ってない。

関東は、焼海苔のが多いよな

水をかけてあげたらキラキラした目で見てきたので、当時流行ってたアニメの真似をして、やめろ照れるぜと言ってやった。

天丼
http://imgur.com/NzUEGVf.jpg

うどん
http://imgur.com/XTGbKzr.jpg

焼き海苔と分かったら一応理解はしたけど
未だに口にするのに一瞬ためらいがある

濃い味付けで、少ない海苔を誤魔化してるだけ
韓国海苔と一緒だ

あれ味付け海苔じゃないけど、ラーメンの味をかなり乱すくらいの味するだろ？ 海苔の味ってそういうものよ

正直あれならごま油塗った韓国海苔の方が好き

選んでいる人が事務的に過去の踏襲だから
喜ぶかどうかなんて気にもしてないからただの予算消化としか思ってない

あと朝定食とかについてるのも食べないな～しょっぱいの多すぎる。
生卵とのりは余る。

最近色が薄い海苔が多いのなんで？

必然的に有明産の海苔になっちゃうよね

うちの祖先は江戸前の海苔の養殖を家業としてた時期があるから、やっば海苔の味にはうるさくなっちゃう

こんなん煽りの具にしてる奴は
味覚以前に精神が壊れてるぞ

あっ…

チョンが多い地方ほど味付け海苔
韓国海苔もごま油でクドく味付けたバカ舌用だし

お察し

つっても最近瀬戸内産でも高いけど

海苔は縄文時代から食ってきたらしいけど
味付け海苔ができたのは明治時代なんね。

焼きのりはお餅やお茶漬け、手巻き寿司に使える

日本産？

東日本がいう海苔は、西日本的には「寿司のり」

韓国のりも好きだけどなあ

https://i.imgur.com/aFJW6II.jpg

wwwwwwwwwwwwwww

でも味付け海苔という選択肢はないwwwwwww

味付け海苔wwwwwwwwwwwww

味付けのりは味がこすぎ

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