【弁当www】斬新な弁当を開発へ　パリッとした海苔の食感がキープできるよう、おりぎりが包装されている弁当など

若者の感性で斬新な弁当を開発 高校生と大学生がアイデア＊ソース元にニュース画像あり＊

http://www3.nhk.or.jp/lnews/miyazaki/20211029/5060010992.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

若者の感性を生かした斬新な弁当を開発しようという企画がスタートし、
２９日は高校生と大学生が集まって、アイデアを出し合いました。

企画は宮崎商業と宮崎大学、それに鹿児島県の指宿商業が合同で進めていて、
高校生と大学生が協力してオリジナルの弁当を開発します。
２９日は学生３０人余りが、宮崎市青島の「こどものくに」に集まり、
５、６人のグループに分かれて、アイデアを出し合いました。

会場は芝生の広場で、学生たちはさわやかな秋風に当たりながら、
夜、食べると罪悪感を覚えるくらいハイカロリーな弁当とか、
パリッとしたのりの食感がキープできるよう、
おりぎりが包装されている弁当などといったアイデアを絵にしてみたり、紙粘土で形にしたりしていました。

宮崎商業の３年生、横山瑠香さんは、「いろいろな視点からおもしろいアイデアが出てきて、
楽しみながら話し合いを進められました。たくさんの人に手に取ってもらえるような
弁当を作りたいです」と話していました。

２９日出されたアイデアは、宮崎市のフランス料理店の経営者が評価し、
商品化できると判断されれば、年末にこの料理店で、テイクアウト用の弁当として販売されるということです。

10/29 17:45

> ハイカロリーな弁当無数に存在してるだろ

> おりぎりが包装されている弁当

これ一部のスーパーで普通に売ってるよ

ワイはおにぎりは海苔を湿らせるために
海苔巻いて５分ぐらい置いてから食うんだけどパリパリの海苔それ自体は全然好きなんだが
おにぎりでパリパリだと噛み切りにくいじゃないか

若い者の作った料理まずい年季の入ったばばあの料理には勝てない。

一番おいしいのはばばあの料理。

海苔はあぶりたてが美味いのは間違いなくて
お握りの海苔がしっとりしちゃうのは
しょうがないからで
それが好きなのは日本人はお握りが好きだからで安い海苔をちょっとでもおいしくしようとしたのが
日本人が生み出したあの複雑なパッケージのお握りで
あれが主流になっているのも海苔はパリッとしている方が香りが立つからだろう

寿司屋で食えば巻き立てだからおいしい
軍艦巻はパリっとしている

弁当に海苔乗せてるもの定型だが
あれはお母さんが作ってくれたからおいしいものだろう本当は家族囲んだ食卓で温かいご飯に
あぶりたての海苔で食べた方がよりおいしい

コンビニでしっとりお握り増やしてないか？
バカだろう
同じラインで作ってコストダウンしろよ
製造ラインを増やすなよしっとり派は巻いてしばらくたってから勝手に食えば良い

売る側も自意識過剰すぎ
製品の多様化の制限をしていかないと
ラインを増やしてはコストだけが増え
消費者、メーカー双方の利益にならないメーカーはバカみたいな奴のアドバイスに乗って
多種多用　多種の容量の種類を増やすな
少数の消費者の意見を汲むな
そういう奴は自分で努力しろ

商品開発なんて毎年新製品を作るなんてことは無意味
何年かかけてヒット商品を生んで
従来商品との転換を図れアホみたいな話題づくりの製品をつくるな
開発担当なんてのはそういう存在なんだよ
短期に利益を生むなんてのは開発ではない
無駄だ
無駄すぎる仕事だ
2年3年利益を生まないのが開発という分野だ