【のり巻きwww】寿司とは次元が違う韓国の海苔巻き「キムパプ」　日本の海苔巻きに由来するという主張は説得力に欠ける【PART2】

※キムパプ＝キムは海苔、パプは飯。

―寿司とは次元が違う大韓民国のキムパプ
日本は自分たちの最も誇らしい食文化の一つを「寿司」だと考える。それもそのはずで、寿司は既に全世界3大グルメの中で最高の地位に上がって、これは全世界を回りながら筆者の目で確認することができた。筆者は、国を広報する観光博覧会に招かれ、我が国を代表しながら長い間常に日本館、中国館と向かい合って競争するように、互いの食文化を比較してきた。日本は、常に最も代表的な食文化として寿司を掲げている。したがって、キムパプの形態が日本のものだと考えることもできるだろう。しかし、韓国のキムパプと日本のキムチョパプは、色々な食べ物を海苔で包むという形式は似ているが、これにアプローチする方式と活用方式はかなり違う。

※キムチョパプ＝日本の「海苔巻き」を指す。キムは海苔・チョパプは酢飯（寿司）。

我が国のキムパプは実用性を強調するが、日本のキムチョパプは装飾性中心だ。関西地方で初めて作られたキムチョパプは、今の生鮮寿司の形をはじめ、海苔1枚を半分に切って、ご飯の中に薄いキュウリを入れた単純な形の「ホソマキ」と、切り身の生鮮と材料を入れ作った「フトマキ」を通称する日本式キムパプだ。別名「ノリマキ（キムマリ）」と、超大型国際舞台で数多くの競争をしていると、これらの限界を完全に発見することができる。寿司を彼らの主な食文化と表現する公式舞台では、日本式キムパプを見つけることが難しいからだ。あるとしても、単に寿司を作り余った端くれで、寿司の一種としての存在感だけがある。それが、日本式キムパプの現実だ。したがって、現在、我々が食べている一般的なキムパプが日本のキムチョパプに由来するという主張は説得力に欠ける。

大韓民国のキムパプは、韓国料理の伝統的なご飯と飯饌（※おかず）を集めた一品料理(A la carte)だ。韓国人の主食であるご飯が主な材料で、包装しやすくて、色々な飯饌を一度に食べながら、適度な満腹感をもたらして、最近は広い世代にわたって充分なプレミアム一料理として愛されている。

長いので、以下は省略
・世界の美食を凝縮させた融複合プラットフォーム
・名実ともに大韓民国農林畜水産物輸出1位 大韓民国の海苔
・大韓民国の海苔　国際食品規格委員会アジア地域標準規格として採択
・グローバル教育として昇華させた韓食広報の新しいパラダイム ロックシェフのキムパプ(KIMBOP)
・大韓民国キムパプ世界化の再跳躍 大韓民国キムパプフォーラムの始まり
…など

ソース　ホテル＆レストラン（韓国語）　”[DiningStory]私たちのソウルフード、キムパプのすべて。キムパプ材料の誕生から現在まで”から一部抜粋
http://www.hotelrestaurant.co.kr/news/article.html?no=10682
http://www.hotelrestaurant.co.kr/data/photos/20220522/art_16539745731541_23692f.png

http://www.hotelrestaurant.co.kr/data/photos/20220522/art_16539745686693_d317b5.jpg

http://www.hotelrestaurant.co.kr/data/photos/20220522/art_16539745828085_a4c8c5.jpg

http://www.hotelrestaurant.co.kr/data/photos/20220522/art_16539745689986_cb88ee.jpg

http://www.hotelrestaurant.co.kr/data/photos/20220522/art_1653974569253_658c73.jpg

前スレ
【韓食】 寿司とは次元が違う大韓民国のキムパプ…一般的なキムパプが日本の海苔巻きに由来するという主張は説得力に欠ける[06/22] [LingLing★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1655906156/

関連スレ
※前回のコラム
【韓食】 私たちのソウルフード、キムパプのすべて…日本由来説は明確な根拠がないだけでなく、論理的にもかなり無理がある ★2 [昆虫図鑑★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1653434376/

https://i.imgur.com/KsIFb42.jpg

どうやって板海苔作ってたんだよw

韓国人がおいしそうに食べてるキムパプを見た日本人が、

日本で真似して作ったのが巻き寿司

日本人はなんでもパクるからな

韓国人がおいしそうに食べてる焼肉を見た日本人が、

日本で真似して作ったのが牛鍋

それまで日本人は肉を食べる習慣がなかった

板海苔が自分達を養殖してるんだよ

これ豆な

ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

韓国寿司 ＞ 日本寿司

なんだよなぁ

日本寿司も旨いと思うけどな

　　「物証は無いが心証では確実ニダ」

バカチョンは頭がおかしい。

日本の空手を盗んで
勝手に名前をテコンドーと変えて国技に指定して
オリンピック競技として提出して
空手の起源はテコンドーとまで世界中に平気で嘘を言いふらす

韓国の唯一の力の源泉は
嘘や自作自演を一切恥や良心の呵責無く出来る事だ

ーーーーーーー

欧米人「コリアンは敗戦をも勝利と嘘で塗り替える民族だ」

ウィリアム・グリフィス『隠者の国・朝鮮』

This is a good specimen of Corean varnish-work carried into history. The rough facts are smoothed over by that well-applied native lacquer, which is said to resemble gold to the eyes.
The official gloss has been smeared over more modern events with equal success, and even defeat is turned into golden victory. (pp. 150-151

これは朝鮮人による歴史の塗装作業の良い見本である。
つらい現実には国産塗料を塗りたくり、黄金に見せかける。
さらに後世の事件に対しても、公的な虚飾が巧妙に施され、敗戦すら輝かしい勝利に変えられる。

　ウィリアム・グリフィス (William Elliot Griffis, 1843~1928) は米国の牧師・東洋学者

カンピョウの握り寿司を、俺は見たことがない。

釣り針デカ過ぎて逆に萎えるな

韓国寿司と比べること自体が不敬

もうね。。

韓国の尿壺はとてもよくできている素焼きの壺だ
尿壺は代々継ぎ足されていて、独特の風味を出している
こり家宝秘伝の尿タレは、万能調味料としてあらゆる食材の味付けに使われていた

前スレにあったざる蕎麦の胡麻油かけなこれだが
器のテカリがなんか歪んでるのか汚れてるのかザリザリしてるな
左のタッパーもそうだが、写真撮るのに綺麗にと思っても色々抜けててこの程度なんだよな

実用性って食べ物でなんかゲームでもすんのか

北朝鮮と南朝鮮の差分が、南がウソついてる部分だったりするからな

だからその名残で今でもそれ系のメニュー結構あるよな

韓国の伝統文化ってこんなんばっかり
恥を知れ

♪ ムニュー（ゴハンが出てくる音）

<丶｀∀´> キムパプ旨いﾆﾀﾞ！

具が多すぎて米とのバランスが悪い
具のコンビネーションがまったく生きていない。何でも詰め込めばよいわけではない。
味がくどい
口内にしみじみとした余韻が残らない

日本の海苔巻きもどこのでもおいしいわけではないが、シンプルが具材と酢飯とのバランスがよい
ほうれん草
椎茸
卵焼き
かんぴょう
紅ショウガ
よく咀嚼するととてもおいしい

日本にはこのような素材を生かす食べ物が多いね
せんべい
まんじゅう
ようかん
など

バカでも容易に想像できるわ

だったっけ
誇らしいキムチ()ですら
中国の漬物と
日本からの唐辛子なきゃ出来なかったからなwww

勝手に朝鮮風の名前付けないで
朝鮮風泡菜とか呼んどけよ文化泥棒

2015年4月21日、韓国のインターネット掲示板にこのほど、
「韓国料理のような日本料理」と題するスレッドが掲載された。

スレッド主は、韓国料理だと思っていたが実は日本料理だったものとして
「いなり寿司」を挙げている。
子どもの頃よくお弁当に入っていたため、勘違いしていたという。
これについて、ほかのネットユーザーは以下のようなコメントを寄せている。

「え！日本の食べものだったの？」
「まさか！信じられない」
「大好きな食べものだったのに…。悲しい」
「日本のいなり寿司より韓国のいなり寿司の方がおいしい」
「子どもの頃は嫌いだったけど、今は大好き！」
「のり巻きも日本から伝わったものだ。初めて知ったときは衝撃だった」
「日本料理だなんて考えたことなかった」
「韓国料理はほとんど日本から伝わったといえる。キムチやマッコリを守れなければ、
韓国発祥の食べものは一つもなくなってしまう！」

「日本人は外国から伝わったコロッケやトンカツを日本料理と言っているんだから、
韓国ものり巻きやラーメン、トンカツを韓国料理と主張してもいいのでは？」

【海苔】 韓国産ノリの対日輸出契約　11％増の約66億円に[22/05/31]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1654005725/-100

キムパブって広まる前にノリマキ広まってたよね？

したがって、の使い方が間違ってる

読んでないけど。

へえ
そうなんだ
そんな外国とのつながりの歴史が感じられて嬉しい(面白い)ね

こうなるはずなんだけどなあ。

と

これはもともと自分たちが開発した料理だ

は
全く別の話だしなあ。

何でおにぎりが無いねん

（　ﾟ∀ﾟ）ｏ彡°台湾！台湾！

韓国？(　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ

ブラント剽窃して金儲けしてる韓国は見えないふりするんだよなぁ。

やりたきゃコリアの方むいて土下座しながら食え

その中にはお花見に欠かせない海苔巻きなどの食文化や折り紙などの日本由来のものが根付いて今の韓国の人々が錯覚しているわけです

土人同士のケンカが笑える　
チョンも、なんでも韓国起源だと主張してるだろｗ

今度、寿司屋の兄ちゃんに教えてやろう

海苔の上にご飯敷いて押しつぶしながら広げて行くんだぜwwwww無理無理無理なのよー

日本の場合、どこかから輸入して日本創作とか場合によってはナポリみたいに完全創作の料理を作るけど、それで不味いって訳じゃないしな
韓国の場合極論言えば既製品にチーズ載せただけで韓国の完全創作料理とか言うケースもありそうだし

餃子も焼いたりしないしな、中国では……
蒸すか茹でるが基本で。

海苔巻きをエベンキの伝統文化ニダ！、とほざくほうが無理がある。

>>餃子について言えば、日本の餃子は皮が薄いのでおなかがいっぱいにならない、という感想が目立つ。
>>それもそのはず、中国で餃子は主食として食べるので、皮がとにかく分厚くてしこしこしている。
>>日本では、餃子の皮はあくまでも中の具を食べるためのサポート役だが、中国では逆で、餃子の中の具は、皮を美味しく食べるためのサポート役という位置づけなのである。

中国人に王将の餃子が好まれない理由は「離乳食みたいに感じる」のではなく「餃子がメインでそれをおかずにご飯を食べるみたいな事をしないから満足感が無い」というのが理由なようだな
まあ脳内中国人だろう

何か催眠術みたいな洗脳キーワードみたいなのがあるのかね。

キムチですら中華が起源で今のキムチにしたのは日本
連中の場合、国産と呼べる料理はあるだろうがそれを自力で世界で通用する食品にするのが嫌なんであって元から有名なものの起源をパクるという楽な方法を選ぶというだけ

↓　↓　↓　

第1次安倍政権時、
テロ朝クルーを大勢引き連れた蓮舫に事務所を襲撃された挙句、
自殺した松岡利勝農水大臣（還元水の購入は違法でも何でもなかった！）。
中韓のニセ日本料理から日本の食文化と食材を守り、国産生鮮3品の販路拡大にも繋げようとしたが、
バカサヨチョンに叩かれまくって実現しなかった！（怒り）

日本食認証制度は身勝手　東京新聞
news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1173935839/
ウソ日本食蔓延で認証制度？センス悪すぎ　東京新聞
news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1170521547/
日本政府の日本料理店選別、そんな制度は必要なのか？す毎日新聞
news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1168691916/
寿司ポリス？ニセ日本食なんか見逃せ　朝日新聞
news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1171881415/
「日本の国粋主義復活！」日本食指定　TBS
news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1169603882/

もはやこれも通例行事になったな、スレソースの話題ですらなくただレスバしたいだけにスレに書きこむのが

こういう気持ちだったんだろうな、ナポリタン

（・益・）＜「文字」もそうだよね、日本人は独自の文字すら発明できなかった民族

漱石に心から賛同する

カステラは室町時代にポルトガルから
折り紙は元から日本に存在するもの（韓国の場合は切り貼りも含まれていて日本で言われるような折り紙とはほど遠い）

まあ初手からこう息吐くように嘘つけるな韓国擁護は
つーか、相手への罵倒が目的ならああそうで終わるけど、死ねって思うレベルで消えて欲しいと思うなら構わなけりゃいいのに

インド人もびっくり

寿司とは次元が違う低レベルな大便民国のキムパプ？？？

ホンオフェを使ってた

キムがパブロフの犬になるん？
【反日ニダ！悔しいニダ！】

とw

トイレットペーパー混じってるってマジ？

三国時代起源説
俗説では三国時代が起源とされるが誤りで、出典とされる「三國遺事」にあるのは延烏という男が、海の「藻」を採取する描写のみである。

併合期に日本から来た「海苔巻き」が根付き、酢ではなくごま油を、キムチなどを具材とするなど現地化が進んだ。キムパプの名前の名前は1935年の新聞に最初に登場したとされる。
日本語式に韓国でも「ノリマキ」と呼ばれていたが、1948年に韓国政府の国語醇化政策により「김밥（キムパプ）」と呼ぶよう指定された。

しかし1990年代まで一般に「ノリマキ」の名称が残ったため、1995年に文化体育部（現在の名称は「文化体育観光部」）が『日本語套用語醇化資料集』、
1996年に国立国語院が『日本語套生活用語醇化集』を発行し、生活用語として残っている日本語的語彙のひとつとして「ノリマキ」を挙げ、これを「キムパプ」と置き換えて表記するよう推進し、以降「キムパプ」と言う呼び名が定着した。

https://www.yamamoto-noriten.co.jp/knowledge/history.html
海苔の歴史

12,000～2,300年前 縄文時代
海苔はすでに上代、縄文時代から食用にされていたと考えられています。

700年頃
文字として海苔が初めて登場したのが、このころ編纂された「常陸風土記」です。

701年 大宝元年
日本で最初の成文憲法「大宝律令（たいほうりつりょう）」（701年制定）の賦役令（ぶやくりょう）では、大和朝廷への「調」（現在の税金）の一つで「紫菜（むらさきのり）」が他の海藻類とともに登場します。これが海苔のことです。約30種類もの海産物が挙げられている中でも海苔は高級品とされています。

967年 康保4年
平安時代の制度や儀式などを記した延喜式（えんぎしき）には宮中への献上品や上級貴族への給仕のひとつとして海苔が藻類中第一等の価値があったと記されていますが、これは岩海苔であったと思われます。

言ってることがよーわからんです。
日本統治時代に日本の巻き寿司が定着してローカルアレンジ加わったってことじゃないのかしら。
大日本帝国圏以外で巻き寿司が普及してない話と全然噛み合わないんですが。

【悲報】尼崎市、全市民情報流出の会見でUSBメモリーのパスワード桁数を言ってしまう【英数字13桁】 ★4 [minato★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1655981998/

糞酒や糞漬け、糞食い
という紛れもない朝鮮伝統の食文化を
押し出せばいいだけ
恥ずかしがるなよ

海苔巻き？時代遅れのダサい食べ物は見向きもしません。
キムパブだとおしゃれ、時代の先端を行く、豊富なバリエーションと魅力的

チョンは精神障害パヨクそっくり

韓国はそういった食文化の背景もなくある日突然他国の料理そっくりの料理が出現するｗ
その不自然さに韓国人は気づかないのか？ｗ

他国の料理盗んでトッピングだけ変えて自国の料理だって言い張ってるからだよｗ

この一文の中に「寿司とは次元が違う大韓民国のキムパプ」の嘘が凝縮されている

韓国：「実用性を強調」　→　とりあえず食えればいいという餌仕様
日本：「装飾性中心」　　→　味覚のみならず視覚にも訴える食文化の成熟

韓国のキムパブ（なんだこの場末の飲み屋みたいなネーミングは）が
日本の寿司に張りあおうなんて1000年早いんだよ