1: 2022/09/26(月) 10:43:13.32
和食文化に根付いてきたワサビは、日本人にとってなじみ深い食材だ。寿司、刺身、そばなど、素材の味を引き立てるために、薬味としてワサビが欠かせないという人も多いだろう。一方で、スーパーで販売されるお寿司や回転寿司チェーンなどでも“サビ抜き”が主流になりつつあり、特に若い世代を中心に“ワサビ離れ”が進んでいるようだ。 そうした趣向の変化に呼応するように、ワサビの生産量も激減している。農林水産省の「特用林産物生産統計調査」によると、日本のワサビの生産量は2005年の4614.5トンから2021年には1885.5トンまで減少。ここ15年ほどで、実に約6割減少したことになる。
日本人の“ワサビ離れ”は若い世代だけの問題ではない。「そういえば、ワサビを食べなくなった」という大人世代も少なくないようだ。彼ら/彼女たちの本音を聞いた。
“サビ抜き”で食べてもおいしい
メーカーに勤務する30代男性・Aさんは最近、外食で“サビ抜き”の寿司を食べることに抵抗がなくなった。
「これまでも、ワサビが苦手な人がいることは知っていました。私は特に苦手というほどでもなかったので、何の疑問もなく、寿司にはワサビが“当たり前”だったのですが、よく行くファミリー向けの回転寿司店では、基本が“サビ抜き”なんです。セルフでワサビをつけるのも面倒だったので、そのまま食べたら普通においしかった。“寿司にはワサビが必須”という固定観念が崩れました」
Aさんは、「ワサビって、あればつける程度。なかったからといって、そこまで困るものではない」と思うようになったという。
「僕が子供の頃、ワサビを食べられるのは『大人』みたいな風潮があって、『サビ抜き』は子供っぽい先入観がありました。大人だからワサビをつけたほうがかっこいい、みたいな思い込みがあったのかもしれません」(Aさん)
一人暮らしだとワサビを買わない
美容業界で働く20代女性・Bさんは、ワサビに“辛い思い出”がある。
「学生の頃、サビありのイカのお寿司を食べた時に、想像以上にワサビが入っていて、めちゃくちゃ鼻が痛くなったし、涙目になるし……。むせかえるし、友人には心配されるしで、その後も食事があまり楽しめませんでした。ワサビってそういう“トラップ”があるので、それ以来、なんとなく避けるようになりました。食べても、お刺身にほんのちょっとつけるくらい。それでも、鼻に『ツーン』と香りが抜けるのが苦手です」(Bさん)(以下ソースで)
9/25(日) 15:15配信 マネーポストWEB
https://news.yahoo.co.jp/articles/de39c493a88b37021fa00ef99a031c2738272317
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20220925-00000002-moneypost-000-1-view.jpg
★1 2022/09/25(日) 20:12:37.61
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1664114885/
引用元: ・【食品】若者のワサビ離れが進んでいる 寿司は“サビ抜き”で★3 [シャチ★]
71: 2022/09/26(月) 11:00:52.35
>>1
嘘松
75: 2022/09/26(月) 11:01:18.51
>>1
日本人に糖尿病多いのも市販や回転寿しのワサビって
砂糖やブドウ糖入ってるから使い過ぎのせいもあるのかも
77: 2022/09/26(月) 11:02:10.53
>>75
ワサビの糖分で身体悪くするってかいなw
133: 2022/09/26(月) 11:19:17.04
>>1
ワサビすら買えないほどになったのかwww
本当に哀れな汚国www
156: 2022/09/26(月) 11:24:15.43
>>1
わかったよ味覚障害。
209: 2022/09/26(月) 11:37:00.92
>>182
>>1が金積んだ結果じゃね?
281: 2022/09/26(月) 11:55:36.68
>>1
うるせーそんなにわさびが好きなら死ぬまでわさびだけ食っとけ老害
292: 2022/09/26(月) 12:00:50.67
>>1
たしかに付けるの前提はおかしいわな。
なんでもかんでも醤油付けるのも。
295: 2022/09/26(月) 12:02:24.21
>>292
別に醤油じゃなくてもいいけど味付けないのは意識高すぎてキモいわ
301: 2022/09/26(月) 12:05:42.01
>>292
車、恋人とか無くてもいいものを昭和人が必須みたいに言うから若者が反発してる?
308: 2022/09/26(月) 12:07:54.35
>>301
車は相変わらず必須だし若者も買ってるよ
一部地域のことは知らんけどね
372: 2022/09/26(月) 12:19:59.14
>>1
若者の車離れ
↓
若者のテレビ離れ
↓
若者のわさび離れ で、若者はいつ親離れして自立するんだ
391: 2022/09/26(月) 12:25:37.72
>>372
経済活動離れしてるから無理。
もう大抵の商売がジジババ相手にしかやっていないんでそのおこぼれで生きているのが現実。
571: 2022/09/26(月) 14:53:54.58
>>1
ワサビがダメなんじゃない、ホースラディッシュが多すぎるんだ
584: 2022/09/26(月) 15:17:45.85
>>1
そもそも回転寿司とかは経費削減のためにわさび抜きがデフォじゃん
595: 2022/09/26(月) 15:40:48.79
>>1
ついてる練りワサビが実質緑色のカラシだからだろ
597: 2022/09/26(月) 15:44:21.26
>>1
若者はワサビ抜きが進んでるというが、中年はシャリ抜きが進んでるのではないか。
自分も中年だが、糖質カットなどといってごはんを食べずにネタの部分だけ食べるなど、自分には理解できない。
602: 2022/09/26(月) 15:53:07.53
>>597
シャリ抜きは意味わからないよな
最初から刺身食えと
607: 2022/09/26(月) 16:03:51.34
>>602
ええ、ほんとそうですね。
599: 2022/09/26(月) 15:46:49.27
>>1
若者のサーモン好きは異常w サーモンってワサビ付いてるっけ?
799: 2022/09/27(火) 01:46:55.86
>>599
若者じゃないがアスタキサンチン摂取で食べてる
743: 2022/09/26(月) 20:27:56.83
792: 2022/09/27(火) 00:18:19.90
>>1
いろいろ理屈付けても今のガキは食い方も汚いし味覚も悪い奴ばっか
コストカットのサビ抜きに慣らされて鮮度の悪いネタに慣らされる
一方で高級生ワサビなんかも増えてるわけで こんなのはただの格差社会の表れであって○○離れじゃない
ただの節約思考、貧乏舌じゃん
それでゲームの課金やら投げ銭してるような金銭感覚
ゆとり以降の連中は金に露骨に反応するし
なんか品性もなくなって本当の節度もないのが増えたよな
795: 2022/09/27(火) 00:59:50.77
>>792
ジジイになって長文で5chに書いている人間が節度www
死ねジジイ
842: 2022/09/27(火) 10:26:16.45
>>1
離れるほど
わさびって
使う機会
ある?
843: 2022/09/27(火) 10:31:58.23
>>842
わさびのチューブを使いきる人ってあんまいないだろうね
932: 2022/09/28(水) 15:29:54.63
>>1
サーモンや養殖マグロ、余り好きじゃないから盛合せに入ってるとワサビ沢山使う。
2: 2022/09/26(月) 10:44:21.96
つけすぎなんだろ
3: 2022/09/26(月) 10:45:11.22
若者色々離れすぎだろww
126: 2022/09/26(月) 11:17:23.40
>>3
現世からも離れるのも時間の問題だな
あいつら常に賢い選択してるらしいしw
598: 2022/09/26(月) 15:45:25.29
>>126
諦めるのが早いのは良いことだよな
老人になる前に死んだ方が幸せだわ
744: 2022/09/26(月) 20:31:03.43
>>3
ガチャ脳だからな。
ロシアンルーレット寿司ならのるんじゃね?
当たりだったやつのオゴリのルールで。
785: 2022/09/26(月) 22:40:23.59
>>3
スマホだけあればいいんだろきっと
788: 2022/09/26(月) 22:45:30.17
>>785
現在の若年世代はスマホさえあれば飯食わなくても生きていける説 w
789: 2022/09/26(月) 22:59:42.33
>>788
パチンカスはパチ屋いかないとギャンブルできないけど、スマカスはスマホと通信あればいつでもガチャまわせるからな。
パチ屋みたいにコラボだの期間限定だの囃し立て。
どうせ生半可な金額ではコンプできないし、してもいずれ復活するし。
915: 2022/09/28(水) 05:55:33.10
>>3
伝統とか守ってるやつはたいてい知能が低い
宗教とか
981: 2022/10/01(土) 08:07:10.05
>>3
100年後 若者の地球離れ
4: 2022/09/26(月) 10:45:20.24
5: 2022/09/26(月) 10:45:31.31
外人向けの寿司屋はアホみたいにワサビ効かせてたな
383: 2022/09/26(月) 12:23:30.43
>>5
タイでも外国人に辛いけど美味いと言ってもらうのがうれしいんだと
つまりただの美味いじゃなくて他とは違うだろリアクションを期待するのが世の常
415: 2022/09/26(月) 12:30:16.39
>>5
海外ではワサビ大盛りだからな
日本でいうとパクチー大盛りみたいな感じ
6: 2022/09/26(月) 10:46:06.52
安いワサビはただの刺激物
7: 2022/09/26(月) 10:46:18.04
若者じゃなくてもワサビ抜く人いるだろw
8: 2022/09/26(月) 10:46:34.07
科学的な分析として旨味成分ってないのかね
料理する気がないときはワサビごはんでも十分うまいけど
9: 2022/09/26(月) 10:46:57.86
ワサビオナニーは刺激があって良い
586: 2022/09/26(月) 15:21:56.84
>>9
まじかよw
644: 2022/09/26(月) 17:00:14.85
>>9
へえ 具体的にどおやるの? 参考までに聞いてみたいな
マジレスキボン
651: 2022/09/26(月) 17:10:14.50
>>9
ハバネロオナニー乙
10: 2022/09/26(月) 10:47:08.42
この板継続スレ立つのめっちゃ遅くなったな
11: 2022/09/26(月) 10:47:13.74
単に回転寿司がコストカットのために為にさび抜きにしたからだろ
12: 2022/09/26(月) 10:47:18.33
ただのコストカットだよ
ワサビを付ける手間暇、付属品で貼付するコストをなくしたい
ワサビつけるのは老害のレッテル貼りでサービスを削除
いつものパターンであらゆるものが無くなっていく
667: 2022/09/26(月) 17:50:36.34
>>12
これだよな(^^;)
江戸時代より貧しくなっている日本(^^;) スマホだとか言っても、
スマホの情報すら精査できず、
結局、無価値な情報に満足してしまう(^^;)
平成生まれの若者ばかりターゲットにされるが、
実は問題なのは、昭和生まれの方だ(^^;)
文化も所詮は経済活動から得られる結晶に過ぎない(^^;)
669: 2022/09/26(月) 18:14:07.16
>>12
コンビニ袋と一緒よな
13: 2022/09/26(月) 10:47:23.62
自分はおじいちゃんだが寿司食うときはまず生モノ抜きで糖尿リスクも考えてシャリも避ける
286: 2022/09/26(月) 11:57:07.64
>>13
じゃなに食うんだよ
カッパ巻のきゅうりだけか?
老害はいつまでも生きながらえると迷惑だからどんどんテメエの金で好きなもん食って潔く散れ
658: 2022/09/26(月) 17:23:32.71
>>13
茶碗蒸し 味噌汁 煮アナゴ 蒸しエビ 海苔 きゅうり かんぴょう 納豆 練り梅 寿司屋に行かなくても良いやん…
661: 2022/09/26(月) 17:27:44.67
>>13
実際のとこ幾つなのよ
14: 2022/09/26(月) 10:47:28.96
ワサビが苦手だとか子供がーとかの要望に答えるべく
廻る寿司屋が配慮してワサビは最初から入れていないので
ご自身でお好みで付けてくださいみたいな事やってたからだろ 低レベルに合わせたら全てが低レベルになった典型みたいな事例
25: 2022/09/26(月) 10:50:43.29
>>14
そういう名分でコストカットしただけだから、低レベルに合わせたわけでもない
15: 2022/09/26(月) 10:47:44.16
回転寿司を食べて美味いと思えるバカ舌ならワサビなんて要らんだろうな。そんな奴にわさびなんて勿体無いわ
39: 2022/09/26(月) 10:54:00.34
>>15
粉ワサビにもったいないもなにもないだろ…
130: 2022/09/26(月) 11:18:23.86
>>15
こういう奴必ずいるよな
無職なのに回転寿司を見下してくる奴
454: 2022/09/26(月) 12:52:45.24
>>130
食スレには必ず食通ぶる無職が沸くからな
TVや動画観る時間だけはたっぷりあるからそこで見知った知識でどや顔で書き込みするんだよ
605: 2022/09/26(月) 16:02:14.57
>>130
必死に働いて回転寿司しか行けない奴よりまともだろ
835: 2022/09/27(火) 09:04:40.45
>>130
回転のレベル上がったのも知らないんだよ
なぜならボッチで一緒に行く事も話す事もないから
967: 2022/10/01(土) 06:29:19.56
>>835
回転寿司のレベル向上w
1カン200円てか?
16: 2022/09/26(月) 10:48:03.41
ワサビはかかさず買い、刺身に添えて毎日食べる。 親指くらいのサイズで400円とか(安い店でも)。
あんなものよほどの好き者でないと買わないだろう。
練りワサビは論外。
17: 2022/09/26(月) 10:48:44.34
353: 2022/09/26(月) 12:16:41.56
>>17
懐かしい
これの元ネタがなんなのかわからないまま20年ぐらい経ってしまった
18: 2022/09/26(月) 10:48:53.90
韓国じゃあワサビつくれないもんなあ
19: 2022/09/26(月) 10:49:05.86
何でも若者のせいにすんなよw老人が山葵に耐えられないほど細胞の劣化してるだけやろ
20: 2022/09/26(月) 10:49:46.02
俺もだけどお子様舌になっていってるのかなってのは思うわ
辛いだの苦いだの臭いだのなんで好んで食べられるのかわからんし
21: 2022/09/26(月) 10:49:58.98
つーかワサビは殺菌作用で食あたり防止のために挟んだものであって、美味しく食べてもらうことを目的としたものではないだろ 保存技術が進化してる今なら離れていくのが必然だと思うわ
30: 2022/09/26(月) 10:52:08.97
>>21
本物食えば違うと分かる。 分からなければそれはあなたの個人の感想
252: 2022/09/26(月) 11:48:21.34
>>30
それな わさびを自分ですりおろして食べる蕎麦なんかも美味いよなぁ
254: 2022/09/26(月) 11:49:04.29
>>21
一度でいいから美味いわさび食ってみ。癖になるぞ
22: 2022/09/26(月) 10:50:00.44
塩分が気になるから醤油抜きで。
23: 2022/09/26(月) 10:50:02.12
ワサビ食べたことないわ
蕎麦は食べられないし生魚も苦手だから刺身寿司食べないし
目の前で焼いてくれるタイプの鉄板焼きの店だワサビ選べるけど肉をワサビで食べたいとは思わんからなぁ
24: 2022/09/26(月) 10:50:30.95
習慣がつくほど食わないからじゃねえの
寿司だって今は安い回転寿司が幅きかせちゃってるし
26: 2022/09/26(月) 10:51:17.35
ワサビが嫌なら日本から出て行け
27: 2022/09/26(月) 10:51:20.14
ハーブと言い換えると良い
751: 2022/09/26(月) 20:40:26.47
>>27
薬味のハーブか、ちょっと似てる
香辛料みたいなものかな
胡椒なんて、今や無くては欠かせないものだもの
28: 2022/09/26(月) 10:51:30.02
デパートとかでしか見ないよな
わさび 粉わさびとかチューブわさびばかりやん
回転寿司しかいかないからいいわさび食べたことない
29: 2022/09/26(月) 10:51:34.68
サビ抜きの寿司とか締まらないなぁ
子供じゃあるまいし
806: 2022/09/27(火) 04:23:08.96
>>29
サビ入りじゃジュースと合わないだろw
983: 2022/10/01(土) 09:57:44.42
>>29
タバコは日本人吸う習慣が減ってきて良くなったわ
31: 2022/09/26(月) 10:52:09.30
この前回転寿司行ったらわさび入ってなくてびっくりしたわ
回らん寿司とスーパーの寿司はまだ入ってたな
755: 2022/09/26(月) 20:46:45.54
>>31
結局ガキ連れ客多いから全部サビ抜きで押し通すことにしたんだろ
32: 2022/09/26(月) 10:52:22.37
わさびたっぷり、醤油たっぷり
33: 2022/09/26(月) 10:52:25.04
もともと何処でもワサビが生産できるわけでもないし生産量だけで趣向変化とかいっちゃっていいんだろうか?
34: 2022/09/26(月) 10:53:06.89
嫌いじゃないけど辛味で味覚を麻痺させて誤魔化されてるようでどうも苦手
トンカツについてくるマスタードも
756: 2022/09/26(月) 20:47:22.51
>>34
フランクフルトやアメリカンドッグのマスタードもダメ?
35: 2022/09/26(月) 10:53:32.19
おろし生姜でええやん
36: 2022/09/26(月) 10:53:32.94
魚が不味いからつけるんだろ?
647: 2022/09/26(月) 17:02:59.20
>>36
違うわw
37: 2022/09/26(月) 10:53:46.35
生魚にはワサビがつきものっていうのが思考停止なんだよね
寿司ができた江戸の頃に現代並の保存技術があったらワサビなんか使ってないよ
67: 2022/09/26(月) 10:59:59.53
>>37>>58
一流の寿司職人や料理人がワサビも味の一部と認めてワサビにこだわってるからな
もう防腐処理とか臭み消しの枠組みを超えてる
38: 2022/09/26(月) 10:53:58.31
若者じゃないけどわさび抜きにしてる
ちゃんとしたわさびならアリだけど
40: 2022/09/26(月) 10:54:04.78
若者の~離れ多すぎだろ
54: 2022/09/26(月) 10:56:07.88
>>40
ライターとか記者が作文のテーマに困ったらとりあえず「〇〇離れ」って書いて原稿書かないと行けない仕事をなんとかやり過ごす
72: 2022/09/26(月) 11:00:54.37
>>40
若者の
酒離れ
タバコ離れ
ギャンブル離れ
セックス離れ
車離れ
テレビ離れ
旅離れ
プロレス離れ
スキー離れ
わさび離れ
今の若者はネットと韓国にしか興味ない
82: 2022/09/26(月) 11:03:41.74
>>72 生き地獄転生
合同結婚式
教育寄進
にしか興味無いよう鮮脳
41: 2022/09/26(月) 10:54:07.06
偽物だらけだからな
42: 2022/09/26(月) 10:54:20.61
わさびはピロリ菌対策になるのにな
43: 2022/09/26(月) 10:54:31.87
嘘つけ
ネタ切れ三文作文記者が
44: 2022/09/26(月) 10:54:49.05
この事実が本当なら亀田の柿の種の味別の売上見せてくれ
ノーマル、ワサビ、梅、あと色々
どれが売れてないんだ?
59: 2022/09/26(月) 10:57:46.13
>>44
うちは今はノーマルしかうってないわ。
わさびなんかのフレーバーもので1箱を賞味期限切れ前の値引き無しで売り切ったことなくて、何年か前から取り扱わなくなった。
581: 2022/09/26(月) 15:14:00.68
>>44
梅1択やぞ
583: 2022/09/26(月) 15:15:13.55
>>44
亀田をそもそも買わない
45: 2022/09/26(月) 10:54:50.28
子供舌
46: 2022/09/26(月) 10:54:59.94
というか最近はシャリの上にさわびが入ってるんじゃなくて、最初からはいってなくて醤油にわさびいれる刺し身スタイルが増えた気がする
47: 2022/09/26(月) 10:55:06.26
ただ乗せてるだけのくそ回転寿司にわさびがあろうとなかろうとだな
48: 2022/09/26(月) 10:55:18.31
ワサビ好きはアタオカさん
49: 2022/09/26(月) 10:55:20.81
57: 2022/09/26(月) 10:57:24.62
>>49
醤油マヨでキレる老人w
50: 2022/09/26(月) 10:55:23.88
タバスコかけるアホが1番わからん
51: 2022/09/26(月) 10:55:26.53
子供の頃はサビ抜きだったけど
魚の臭みが取れると分かってからは
食べられるようになった
52: 2022/09/26(月) 10:55:40.67
寿司なんて回転寿司で十分うまいからなぁ
そりゃ北海道とか富山で寿司食べたらそれ以上に美味いけどコスパって点では回転寿司に勝るもんはないわ
87: 2022/09/26(月) 11:04:35.56
>>52
寄生虫を死滅させるためには生魚を一度冷凍した方がいいんだよ
そして冷凍なら回転ずしでも十分
そこらへんの偉そうな大将が素手で握ったスシより
回転ずしのほうが安心安全
95: 2022/09/26(月) 11:07:00.62
>>87
???もう20年以上前から船上冷凍が当たり前だから変わらねーぞ
冷凍しないやつは細切りとかにしてアニサキス処理するけど
111: 2022/09/26(月) 11:13:19.82
>>95
冷凍技術が20年前とは大違いなんだが?
昔は冷凍した魚なんて生で食えたもんじゃないんだよ
116: 2022/09/26(月) 11:14:40.93
>>111
今と昔が違うのはそうだけど昔からあったよって事を言っただけなんだが伝わらなかったかな?
53: 2022/09/26(月) 10:56:02.69
そこらへんにあるのが刺激が強いだけのワサビで、美味しいワサビが無いだけだろ。
60: 2022/09/26(月) 10:57:53.58
>>53
調味料ってケッチったらあかんよな(´・ω・`)
家で自炊するのでも醤油とワサビは俺はケチらない
他の調味料もだ
安い肉でも醤油とワサビをケチらずに高めの買って使うとうまい肉に化けるもん(´・ω・`)
55: 2022/09/26(月) 10:56:15.03
安いワサビつけるくらいなら無い方がいいからな
56: 2022/09/26(月) 10:56:24.93
ちゃんとしたわさびとやらの需要もなし
終わりだろこれ
58: 2022/09/26(月) 10:57:30.78
昔の鮮度失われた状態で出てくる寿司ならわさび必須だったんだろうけど、今どきあんまり価値を感じないのは事実
61: 2022/09/26(月) 10:58:50.99
ワサビ語る人ってコーヒーをブラックで飲んでそうw
832: 2022/09/27(火) 08:31:25.44
>>61
ワサビはどうでも良いがコーヒーはブラックですわよ
砂糖やミルクを入れたら口の中にベタベタが残るやん
62: 2022/09/26(月) 10:58:52.14
スーパーのお寿司もワサビ抜きが多いな
84: 2022/09/26(月) 11:04:06.60
>>62
握り寿司パックも基本ワサビ抜きで別に欲しい人だけ持っていけるようカゴにワサビとガリの袋が置いてあるね
86: 2022/09/26(月) 11:04:34.28
>>84
老害が大量に持ってくわ
113: 2022/09/26(月) 11:13:57.90
>>84
スーパーは寿司の横にチューブワサビ置くようになったよ。小袋は廃止。
138: 2022/09/26(月) 11:19:56.71
>>113
そうなんだ
近所の店もじきにそうなるのか
まあいいけどね
チューブワサビ買ってあるし
やっぱり生魚にはワサビ欲しいし
63: 2022/09/26(月) 10:59:11.87
こどもかよってよく言われる
64: 2022/09/26(月) 10:59:15.69
酒も飲まない、タバコも吸わない、風俗も行かない、わさびも食べない。これが日本を担っていく若者だぜ?日本をG7まで押し上げた我々昭和生まれがこいつらすり潰して燃料にしたほうがよっぽどお国の為になる
65: 2022/09/26(月) 10:59:20.88
サビ抜きとか若者に限らず個人の好きにさせとけよ
66: 2022/09/26(月) 10:59:53.11
安い魚の味を胡麻化すために、たくさんつけるからだろ
70: 2022/09/26(月) 11:00:43.26
>>66
なんか勘違いしてるけど魚って値段と味にそこまで明確な相関関係はほとんど無いよ
肉と違って安くてもそれなりに美味しいのが魚
76: 2022/09/26(月) 11:01:21.28
>>70
えw
68: 2022/09/26(月) 11:00:10.96
ワサビは美容と老化防止にいいのにね
海外ではサプリもあるくらいなんだけどね
69: 2022/09/26(月) 11:00:41.67
カツオみたいな臭い魚はわさびないとつらい
748: 2022/09/26(月) 20:38:26.95
>>69
鰹には、ニンニクや生姜、大葉では
好き好きだけど
73: 2022/09/26(月) 11:01:09.05
辛いのって基本身体に悪いからね
キムチもそうだし意味が分からん
唯一身体にいいと認められてるのは
ニンニクだけ
74: 2022/09/26(月) 11:01:12.51
輸送や保管で鮮度落ちちゃってた時代に誤魔化す手段としてワサビが採用されただけ
この時代には不要な代物
78: 2022/09/26(月) 11:02:33.17
寿司は子供でも食べられるようにと子供をダシにした節約術
79: 2022/09/26(月) 11:02:46.19
鮮度上がってわさびで誤魔化す必要無くなってるしな
80: 2022/09/26(月) 11:03:12.22
しかし、スシローのワサビは甘いなぁ
砂糖にブドウ糖に入れ過ぎじゃないのか
81: 2022/09/26(月) 11:03:24.08
大人世代も減ってる書いてあるじゃん
無理してたんか?
83: 2022/09/26(月) 11:03:44.21
>>大人だからワサビをつけたほうがかっこいい、みたいな思い込みがあったのかもしれません これが転じて反発でやってるんじゃねえかなぁ
大人を敵視→大人のやることをしたくない
こんな感じでさ
酒やタバコ、車なんかもそうでしょ
93: 2022/09/26(月) 11:05:33.03
>>83
コーヒーブラックとかと同レベルだよね
苦いとか辛いを大人だって勘違いしてるんだよ
昭和生まれって頭脳は子供で身体は老人だから
99: 2022/09/26(月) 11:09:13.30
>>93
そうそう、そういうやつ。
ワサビの良し悪しではなく、大人への敵視が出発点なんだよね で、そのバカにして見下してる大人よりはるかに程度が低い自分に気付いてないの
114: 2022/09/26(月) 11:14:09.90
>>99
敵視じゃなくて昭和生まれみたいなふうにはなりたく無いなっていう反面教師だよ
道路交通法は守らない酒飲んで暴れる禁煙箇所でタバコを吸う残業代なんて昔は出なかった贅沢とか
悪いけど紀元前まで遡っても最悪の世代は昭和生まれだと思う
俺たちは昭和生まれみたいにはならないから安心してね
155: 2022/09/26(月) 11:24:08.15
>>114
言えば言うほどってやつだな
101: 2022/09/26(月) 11:10:27.34
>>93
コーヒー飲むならブラックが一番身体にいい
コーヒーフレッシュは油だし、白砂糖も取らなくて済む 健康にコーヒー飲むなら蜂蜜に牛乳入れたりしないとな
85: 2022/09/26(月) 11:04:21.40
88: 2022/09/26(月) 11:04:35.86
寿司のワサビはどうでも良いが、ステーキにワサビは譲れない。良い肉にはワサビが一番合う。
92: 2022/09/26(月) 11:05:24.88
>>88
ホースラディッシュやろ
チューブワサビの中身
89: 2022/09/26(月) 11:05:12.50
鮮度関係なく脂がキツいネタはわさび欲しいかも
90: 2022/09/26(月) 11:05:15.76
好きに食ったらいいよ。俺が子供の頃はステーキにワサビ添えることも無かったし、トンカツを塩で食う奴もいなかったからな。
91: 2022/09/26(月) 11:05:21.54
脳死でワサビありを食べ続けてたけど、最近は臭みのある微妙なものでもない限りワサビはむしろ邪魔だと思うようになったな
94: 2022/09/26(月) 11:06:55.91
ワサビだけ食って旨いというなら分かるが
他の食材に少量つけてその料理を旨いと言ってるようでは
その食材も食ってる本人の味覚もたかが知れる
はっきり言って笑止千万
96: 2022/09/26(月) 11:07:47.75
若者なんて少ないんだからじじばばが消費すりゃいいじゃん
97: 2022/09/26(月) 11:08:12.99
チューブわさびと山葵は別物なのに同じ使い方するのがあかん
98: 2022/09/26(月) 11:09:08.67
辛いの嫌、苦いの嫌ってなのはわかるがワサビやビールそのものを否定して自分が正しいみたいな手法取る連中見ると腹が立つな
100: 2022/09/26(月) 11:09:35.18
ドラえもーーーーーーーん!!11!!じゃないほうだった
102: 2022/09/26(月) 11:10:36.88
お茶漬けにはわさび欲しい
103: 2022/09/26(月) 11:11:14.23
ステーキや鰻にワサビつけて食うと最高だけどな。
107: 2022/09/26(月) 11:12:02.13
>>103
ひつまぶしにワサビは必須だよな
984: 2022/10/01(土) 10:11:59.68
>>103
それは西洋わさびね
104: 2022/09/26(月) 11:11:52.80
ざるうどんにはわさびは欠かせない
105: 2022/09/26(月) 11:11:54.88
一般に普及しているチューブ入りの
ホースラディッシュと山葵は似て非なるもの
とは言え、本物の山葵は殆ど見かけないしな
106: 2022/09/26(月) 11:11:55.18
ネタの味を楽しむという意味でははっきり言ってワサビはもう邪魔な存在でしかなくなってると思う
どこでも鮮度落ちてないものを食えるという時代の変化により消えゆくだけだ
109: 2022/09/26(月) 11:13:02.93
>>106
一流の寿司職人が現代でもワサビ入りの寿司出してるが
119: 2022/09/26(月) 11:16:09.82
>>109
そういう店の大将の世代や常連客の世代はもう固定観念を打破できないからね
30年後には時価の高級店でもサビ抜きがデフォになってるかもよ
108: 2022/09/26(月) 11:12:08.99
95
冷凍技術が20年前とは大違いなんだが?
昔は冷凍した魚なんて生で食えたもんじゃないんだよ
110: 2022/09/26(月) 11:13:18.18
イカは冷凍しないとアニーだらけよ
ソースは父がイカ釣り漁師だったウチ
112: 2022/09/26(月) 11:13:25.73
韓国と違って辛い物の文化が浅いな日本
115: 2022/09/26(月) 11:14:11.04
禿げるからか
117: 2022/09/26(月) 11:15:07.29
むしろワサビのみでもいいんだが
118: 2022/09/26(月) 11:15:53.72
おろしたてのわさびってあんまり辛くないよな
それでいて風味が凄く良い
これを知って以来市販のわさびは全く別物としか感じられなくなった
まあだからといってさび抜きで寿司や刺身は考えられないが
124: 2022/09/26(月) 11:16:59.97
>>118
ちゃんとした産地のおろし立ての本ワサビは辛さじゃなくて浄化された空気に包まれたかのような何かを感じるよね
高くて買えないけど
120: 2022/09/26(月) 11:16:13.00
寿司はサビ抜きでもいいが、刺身にはつける
121: 2022/09/26(月) 11:16:19.71
今の二十代ぐらいって「あれが食べれない」「それも苦手です」って人がすごく多いなあ
山葵、茗荷、生姜、紅生姜あたりは百年後には自生のものだけになって「昔はこれ食べてたんだよね」なんて言われてなくなるかもしれない
135: 2022/09/26(月) 11:19:36.31
>>121
今の20代は少しでも嫌なら給食残していいって教育だから
142: 2022/09/26(月) 11:21:19.91
>>135
そりゃアレルギーとかあるからな
昭和生まれはアレルギーは甘えとかいう謎文化があったらしいけど
122: 2022/09/26(月) 11:16:34.15
鰻丼に山椒、牛丼に紅生姜、カレーに福神漬けみたいなもんだろ
日本食文化の否定だ
131: 2022/09/26(月) 11:19:08.17
>>122
それ全部使わないなぁ
それらの薬味って、料理の味を味わうには邪魔だと思う 昔は不味い料理をムリヤリ食べるために、そういう薬味が必要だったんだろうな、という印象
928: 2022/09/28(水) 11:27:11.58
>>131
底が浅いよ
123: 2022/09/26(月) 11:16:44.13
国産の山葵の生産量落ちてるからな
西洋山葵なんてパチモンは受け付けないんだろうよ
125: 2022/09/26(月) 11:17:00.45
紛い物のワサビ食わせるからだろ。
本物持ってこいよ。
330: 2022/09/26(月) 12:13:06.83
>>125
相応の店に行けば相応の物が出る。
紛い物を食わされているのではなくて、
あなたが紛い物しか出せないような金額しか出してないんだよ。
540: 2022/09/26(月) 13:58:38.09
>>330
俺のことだっけ?
127: 2022/09/26(月) 11:17:38.77
わざわざ鼻つーんとさせたい意味がわからん
128: 2022/09/26(月) 11:18:14.70
>>127
それは付けすぎ
134: 2022/09/26(月) 11:19:24.43
>>127
加減がわからない
つまりキチガイ
129: 2022/09/26(月) 11:18:22.12
アボカドにはわさび醤油とすこしのきざみ海苔
132: 2022/09/26(月) 11:19:10.62
ワサビって大量に食べる物じゃ無いしクセも無いだろ 記事は本当の事を書いてるのかな
ワサビを付けないと美味しく無いし 微量だろ使うのは
貧困層が増えたから美味しい物を食べた事が無い奴も増えたのかもな
140: 2022/09/26(月) 11:20:41.60
>>132
巷にあるのって西洋ワサビだからじゃない?
わざわざ本ワサビかっておろす家庭なんてないし
うちも昔はワサビおろして鰹節も削ってたけど今は市販の安いやつ買ってるし
175: 2022/09/26(月) 11:28:19.45
>>140 チューブの本わさびも安く売ってるよ輸入わさびで、デンプンその他が入ってるけど
ハウス 42g特選本香り生わさび
201: 2022/09/26(月) 11:35:59.96
>>175
コンビニ、スーパーの納豆巻きの海苔巻く前に、酢飯にチューブワサビで筋付けると
美味しいのにな。練り梅や生姜もいける。若者に限らず工夫が足りない。
136: 2022/09/26(月) 11:19:49.26
目の前でオッサンに握られるのが気持ち悪いから
回転ずしでしか食べないひともいるからサビぬきがデフォになりつつあるな
148: 2022/09/26(月) 11:22:22.42
>>136
特に若い女性はそういう感じだから今は職人もビニール手袋使って握るところもあるよ
更にコロナが追い風になってかなり増えてきてる
まあそっちの方が衛生的だよね
137: 2022/09/26(月) 11:19:54.77
おはぎには少しのたくあん
139: 2022/09/26(月) 11:20:31.02
ワサビ欲しいと思うのはトロとか脂の多いものだけだな
アッサリしたものにはむしろワサビつけてほしくない
141: 2022/09/26(月) 11:20:44.62
ワサビの美味い辛さは好きだけどなー
ゆとり(Z)は唐辛子の不味い痛いだけの辛さが好きな感じ?
143: 2022/09/26(月) 11:21:24.02
>>141
Zは2000年生まれ以降だからさとり
153: 2022/09/26(月) 11:23:34.35
>>143
ゆとり&Zって書いた方が良かったか、どっちも同じような物だが
159: 2022/09/26(月) 11:24:33.16
>>153
うちの30才のゆとり(長女)はすでに若者ではないわ
162: 2022/09/26(月) 11:24:44.00
>>153
ゆとりとZって最長で20年くらい離れてるだろ
144: 2022/09/26(月) 11:21:37.85
脂多いな寿司刺し身はワサビないときついわ
145: 2022/09/26(月) 11:21:38.52
わさびの美味さ語るのに条件付けすぎだろwww
146: 2022/09/26(月) 11:21:52.44
ちょっといい蕎麦屋なんかだと生わさび一本出してくれたりするけどな
持ち帰り用の袋もくれたわ
149: 2022/09/26(月) 11:22:49.92
>>146
ちょっといいどころじゃ無いだろそれ
ざる蕎麦二千円くらいするところじゃ無いの?
189: 2022/09/26(月) 11:30:46.70
>>146
チェーン店でもそじ坊はそのサービスしてるね
147: 2022/09/26(月) 11:21:57.77
お腹壊さない?
150: 2022/09/26(月) 11:22:54.02
現代人は酸味と鼻にくるタイプの辛味がダメって子が多い
フルーツも酸味のある品種は売れなくなり甘み一辺倒のものが売れるようになった
151: 2022/09/26(月) 11:23:08.89
チューブわさびなら食わん方がましだし
152: 2022/09/26(月) 11:23:11.84
韓国でもキムチが辛くなくなったみたいなことかな
178: 2022/09/26(月) 11:28:51.16
>>152
もうただの白菜漬けじゃん
190: 2022/09/26(月) 11:31:27.15
>>178
白菜漬は昔から日本にあるよね。若者は真っ赤なものと思ってるだろうが。
154: 2022/09/26(月) 11:24:07.83
殺菌があるからね
エアコンフィルターにトヨタのワサビつけてる
157: 2022/09/26(月) 11:24:24.22
唐辛子よりわさびの方が美味しいやん
158: 2022/09/26(月) 11:24:25.88
でも、若者も唐辛子は入れるんだよね。韓国ものは流行りもの。 特に朝のNHKはひどい。まるで半島番組
165: 2022/09/26(月) 11:25:36.79
>>158
わさびが浅かっただけ
敗戦ですわ
160: 2022/09/26(月) 11:24:33.53
ワサビと醤油で誤魔化してるようなもんだから
161: 2022/09/26(月) 11:24:37.83
ワサビなんて罰ゲームにしか使用しないだろ。(笑)
163: 2022/09/26(月) 11:24:45.13
わさび売りよんの見たことねーなー
日本産500円とかで普通に売ればええのに
164: 2022/09/26(月) 11:25:01.17
School Rumble Matter? 09/26 11食24口
166: 2022/09/26(月) 11:27:05.15
ゆとり以降と老人は質が似ている欠陥遺伝子。食に関しては親だな
167: 2022/09/26(月) 11:27:09.75
お子様ランチにケチャップとマヨネーズでもかけて喰ってろ
168: 2022/09/26(月) 11:27:10.96
おでんにもカラシつけないのかな
174: 2022/09/26(月) 11:28:15.78
>>168
つけるよ
わさびがクソなだけ
169: 2022/09/26(月) 11:27:12.93
近場のカウンターで握ってくれる高い寿司屋は4年前に標準をさび抜きにして、わさびはほしい人だけ注文時に言うスタイルに変えた
そうしてから客が増えたらしい
170: 2022/09/26(月) 11:27:24.62
ガキはすぐこんなのなくてもいいじゃんって考えるんだよな
味噌汁もただ味噌をお湯で溶いただけでいいと思ってやがる
183: 2022/09/26(月) 11:29:19.91
>>170
子供の味覚は、幼少期の食事で決まるから親と似る
親が馬鹿舌なんだよ
196: 2022/09/26(月) 11:33:50.67
>>183
いや親とも似るわけじゃないし、同じ食事だった兄弟とも違うことあるよ
171: 2022/09/26(月) 11:27:41.53
次の老害ネタは「若者のカラシ離れが進んでいる」かな?
180: 2022/09/26(月) 11:28:58.64
>>171
黙れよ味覚障害
172: 2022/09/26(月) 11:27:52.07
寿司はタバスコだ
173: 2022/09/26(月) 11:27:54.45
ワサビ好きは昭和舌。
黙って消滅してください。
177: 2022/09/26(月) 11:28:39.73
>>173
好き嫌いの問題じゃねえんだよなあ
176: 2022/09/26(月) 11:28:34.51
逆に山葵なしでよく生魚食べれるね
生臭くてムリ
オレは還暦だけど…
179: 2022/09/26(月) 11:28:53.61
ワサビは元々大人になってから食べられるようになるものだろ?
昔から若者は避けてるよ。
181: 2022/09/26(月) 11:29:13.25
テレビ離れ 車離れ 恋愛離れ 皇室離れ 納豆離れ ワザビ離れ ロシア離れ
182: 2022/09/26(月) 11:29:16.43
ドラマで若い俳優が
人気のYouTuberが ワサビを付けて
美味しそうに寿司や刺身を食べる様子を配信しまくれば
すぐにワサビブームが起きるよ
ワサビ業界はさっさと電通に金を積んで依頼しろよ
184: 2022/09/26(月) 11:29:46.06
黄色いカラシは不要だな
何のためにあるのか謎
192: 2022/09/26(月) 11:31:43.15
>>184
あれがないとところてんが美味しくいただけない
185: 2022/09/26(月) 11:30:18.43
ワサビ無理とか子供かよ
まぁアレルギーあるのはしゃぁないけど
283: 2022/09/26(月) 11:56:12.30
>>185
純なワサビならいいけど
俺みたいな貧乏世帯は粉ワサビとか混ぜ物だから
小麦アレルギーとかで反応するよね
186: 2022/09/26(月) 11:30:18.94
そのうち、醤油離れもしていくんじゃない
187: 2022/09/26(月) 11:30:43.61
>>186
してないよ
わさびが嫌われてるだけ
188: 2022/09/26(月) 11:30:46.69
砂糖つけて食いそうだな
191: 2022/09/26(月) 11:31:29.92
臭み消しと殺菌が目的だったんだから現代日本では要らないと思われるのが自然なんじゃねぇの?
203: 2022/09/26(月) 11:36:19.56
>>191
今だに回転寿司で食中毒なんて珍しくもなく全国で起きてるけど
アニサキスだったらどのみちワサビは効かないけどな
193: 2022/09/26(月) 11:32:09.79
アナリスクと同じ使い方出来るのに
サビアナルいいぞ
194: 2022/09/26(月) 11:32:49.04
団塊ジュニアの子供世代以降は、何でも継がれずに抜け落ちていくね
伝える意味もなく、考えることもなく、自由にさせて、放任して、
理由も何も知らず、無くしていく
220: 2022/09/26(月) 11:40:08.05
>>194
食が貧相なのは貧乏だから
世代関係無い
195: 2022/09/26(月) 11:33:46.63
ま、回転寿司とかスーパーの寿司のワサビは
ホントノワサビじゃないからな
ホースラディッシュという
馬用のセイヨウワサビだな
197: 2022/09/26(月) 11:34:35.79
回らない寿司屋でも最近はサビ抜きデフォにするとこ増えてきたくらいだしな
そうしないと新規が獲得できないみたい
198: 2022/09/26(月) 11:34:40.21
コストコの寿司も全部サビ抜きだよね
199: 2022/09/26(月) 11:34:41.70
おっさんになれば味覚がかわって美味しく感じるだろうよ
200: 2022/09/26(月) 11:35:56.35
わさびなんてそもそも生臭さを紛らわすためや食あたり防止を目的としてつけ始めただけだからな
好きでつけるのは勝手だが、別に味がどうこうでつけてるもんじゃないから
245: 2022/09/26(月) 11:46:30.11
>>200
それ寿司職人に行ってきて
寿司職人がワサビにこだわってワサビを付けて出してるんだし
395: 2022/09/26(月) 12:26:28.87
>>200
ワサビ味のポテチは人気ある
398: 2022/09/26(月) 12:27:06.62
>>395
どこがやねん現実見ろ
202: 2022/09/26(月) 11:36:00.74
家康が好き過ぎるあまり独占しようとしたんだっけ?
204: 2022/09/26(月) 11:36:22.25
蕎麦屋の生わさびって前の客が使った後どうしてんの?
包丁で適当にカットして次の客に出してんのかな
205: 2022/09/26(月) 11:36:26.84
あんな毒物つけて食べる人間は舌が馬鹿になってるやろ
酒と一緒
206: 2022/09/26(月) 11:36:33.21
わさびとか令和の価値観にアップデートできない老害しか食わないだろ
207: 2022/09/26(月) 11:36:51.19
回転寿司でいちいちネタにワサビ付けるの面倒なんだよな
ちょっと前まではワサビ有りがデフォでサビ抜きはオプションだったのに
214: 2022/09/26(月) 11:37:47.41
>>207
それだけガキ舌が増えたってことだ
いいよそういう連中は わさび食わなくても
208: 2022/09/26(月) 11:37:00.54
実際のところ別になくても困らんやろ
俺は欲しいけど好みの問題で完結する
210: 2022/09/26(月) 11:37:02.62
確かにワサビが好きな人だけがワサビを足すシステムは、合理的である
224: 2022/09/26(月) 11:41:28.69
>>210
デパ地下の鮮魚の寿司はサビ抜きと有りと両方作ってある。若者よりも常連客の老人用。
211: 2022/09/26(月) 11:37:22.12
好きなら構わないが
あえてわさびをつけた方が美味いかと言われるとな
212: 2022/09/26(月) 11:37:40.70
生臭いから必須
213: 2022/09/26(月) 11:37:43.94
時代に逆行する伊豆名物「わさび丼」
215: 2022/09/26(月) 11:37:54.20
添加物まみれの粉わさびなんか体に毒だからな
日本人の浅知恵
216: 2022/09/26(月) 11:38:33.27
ワサビは寿司刺し身以外使わないな
絶対必要なソースもあまり使わないからワサビは厳しいだろうな
227: 2022/09/26(月) 11:42:41.54
>>216
良い肉を焼いてワサビで食ってみ。
365: 2022/09/26(月) 12:18:31.50
>>216
肉こそわさびかなと、ローストビーフなんかホースラディッシュソースだってあるぞ。
217: 2022/09/26(月) 11:39:14.02
蕎麦つゆにも入れないのかな?コンビニのザル蕎麦にも必ず付いてるけど。
218: 2022/09/26(月) 11:39:22.70
回転寿司とかスーパーのパックしか食わないやつはそもそも本物のわさび食べたことないんだろうな
219: 2022/09/26(月) 11:39:35.92
貧乏な若者はサビ抜きで回っている回転寿司にしか行けないからだな
日本の貧困化、若者の貧困化が招いたわさび離れ
221: 2022/09/26(月) 11:40:17.74
これってワサビだけじゃなく辛子や七味や山椒・生姜みたいなちょっとピリッと効かす調味料的なもの全部の話しなの? あとミョウガとかフキとかの“大人になると妙に食べたくなるちょっとクセの強い野菜”なんかも今の若い子達は苦手そうだよね…
230: 2022/09/26(月) 11:43:06.93
>>221
ファッションのアクセみたいなものだけどね。それ程こだわりはないが無いと少し寂しいみたいな。
232: 2022/09/26(月) 11:43:23.75
>>221
親がお子様みたいな舌だと駄目なんじゃね
うちの18歳も16歳はわさびもミョウガもいけるぞ
フキは出てくりゃ食べるだろうけど親が料理しきらん
貰えばにつけるくらいはするけど買わんなぁ
そういうことだろ?
247: 2022/09/26(月) 11:46:42.30
>>221
大阪人はじめ西日本での消費は少ないと聞いた事がある。大阪寿司は押し寿司で要らないし
刺激物自体が苦手みたいだ。
263: 2022/09/26(月) 11:50:54.37
>>247
元々酢にしてもワサビにしても「生物を腐らせないためのもの」だからな
平安期から全国の美味しいものを取り寄せ生でも新鮮なまま食えた西日本と
未開の地で食文化も土壌も貧しかった東日本では食べ物に対する考え方も違う
222: 2022/09/26(月) 11:40:51.85
胡椒も肉の臭い消しの目的が始まりだから要らないってか
223: 2022/09/26(月) 11:41:21.85
生産量が下がったのは別の理由ではないのか
225: 2022/09/26(月) 11:41:38.66
刺身にはわさび
中華ものにはラー油
大好きだからこの二つは欠かせない
226: 2022/09/26(月) 11:41:44.46
寿司に対するワサビのアンケート 20代
ワサビ抜き…24.1%
ワサビつける…32.5%
寿司を食べたことがないから分からない…17.7%
その他…25.7%
228: 2022/09/26(月) 11:42:43.50
味変でステーキに付けたりもするやろ
229: 2022/09/26(月) 11:42:45.45
寿司はどっちでもいいが冷やし蕎麦にはわさびはほしい。
231: 2022/09/26(月) 11:43:18.27
まあ美味いと思えるものが多い方が幸せだと思うから否定はしないけどさ
わさびは用途がかなり限られてるし、わさびが嫌いでもつけないだけでいいのであって、食が狭まるとかそういう話になりにくいからな
241: 2022/09/26(月) 11:45:30.00
>>231
焼き肉にわさび醤油も行けるしサラダにも使える
スパゲッティも店で頼んだわさび美味しかった記憶がある
248: 2022/09/26(月) 11:46:54.44
>>231
前にスシローの店員さんが納豆に辛子ではなくわさびも美味しいんですよって言ってたから試してみて
233: 2022/09/26(月) 11:43:26.46
若者ではないが俺もサビ抜きだな
ワサビがないほうがネタの味がよくわかって好きだわ
234: 2022/09/26(月) 11:43:39.48
からしはマヨと和えるとイケるけどワサビはストレートに刺激がくるからな。 寿司屋で泣き出したらアホだしな。
235: 2022/09/26(月) 11:43:49.07
寿司なんてワサビを食うための食いもんだろ
236: 2022/09/26(月) 11:44:35.64
最初から回転で育ってきたらそうなるかも
わざわざ後から入れんわな
237: 2022/09/26(月) 11:44:36.00
238: 2022/09/26(月) 11:45:05.20
さびぬきは無理だ…さびちょっと多めがいい
239: 2022/09/26(月) 11:45:15.14
若者じゃないけどワサビヌくよ
240: 2022/09/26(月) 11:45:21.42
若者のワビサビ離れ
242: 2022/09/26(月) 11:45:42.73
何でもかんでも離れ離れって騒ぎすぎだろ
243: 2022/09/26(月) 11:45:56.16
寿司にも刺し身にも必須アイテム
244: 2022/09/26(月) 11:46:25.92
ワサビ無いとシーチキンマヨご飯がコッテリ過ぎて
246: 2022/09/26(月) 11:46:32.78
魚の臭みがなくなってきたて事だからいいのかも知れない
249: 2022/09/26(月) 11:47:02.47
もともと若い子には人気ないでしょ
250: 2022/09/26(月) 11:47:57.42
身近な若者でワサビ抜きで食ってるの見たことないな
むしろ刺激物が好まれてる気が
251: 2022/09/26(月) 11:47:58.82
脂乗りが良いネタのときだけはワサビ必要
あとは要らない
271: 2022/09/26(月) 11:53:09.31
>>251
トロをワサビ抜きはくど過ぎるよね。
253: 2022/09/26(月) 11:48:55.34
ワサビは好きだが、この世で一番分からないのはからし蓮根
ツンとくるだけ
255: 2022/09/26(月) 11:49:30.88
本わさび丼とか美味いのに。
256: 2022/09/26(月) 11:49:44.13
ワサビも食えなくなってきてるのかよ?
普段何食ってんのや?スイーツばっかりやろ
257: 2022/09/26(月) 11:50:09.80
わさびみたいな一文にもならない寿司屋のおまけなんて消えてもよい。
258: 2022/09/26(月) 11:50:31.10
わさびは殺菌作用が強いから、ゆとりバカが忌避するのは当然
259: 2022/09/26(月) 11:50:44.14
ワサビって食中毒防止のおまじないでしょ?
260: 2022/09/26(月) 11:50:48.03
確かにワサビ醤油はありだけど直接塗りは刺激の伝達がヤバイよな。
261: 2022/09/26(月) 11:50:50.03
本わさびは高いんだよな。でもカウンターの寿司屋で粉末わさびを水加えて練ってるのを見た暁には萎える。
262: 2022/09/26(月) 11:50:50.40
ワサビ付けずに食う得体の知れない深海魚寿司、、、
272: 2022/09/26(月) 11:53:15.27
>>262
回転寿司とかワサビ特盛りで食べるのが美味いんだよな
たまに水槽みたいな匂いの中トロあるし
264: 2022/09/26(月) 11:51:16.62
若者のうつしよ離れ
265: 2022/09/26(月) 11:51:36.27
ホンモノのワサビは寿司が美味くなる
ワサビ煎餅とかマヤカシのワサビはやめてほしいわ
266: 2022/09/26(月) 11:52:26.45
本物なら美味いって言ってる時点で 本物おじさんのニッチなニーズでしかないじゃん
267: 2022/09/26(月) 11:52:36.98
わさびが無いとつらいもの
板わさ
大トロ
鰻の白焼き
後は無くても普通に美味しく食える
268: 2022/09/26(月) 11:52:48.26
でも外で出回ってるワサビのほとんどはホースラディッシュだもんな。
269: 2022/09/26(月) 11:52:54.22
じゃあどうやってロシアン寿司やるんだよ?
ワサビがなくてできるのか?
270: 2022/09/26(月) 11:53:02.39
やっぱあの見た目ではな。Aタイプなんて流行らないし。
273: 2022/09/26(月) 11:53:23.65
わさび丼は孤独のグルメでオススメされてたな
276: 2022/09/26(月) 11:54:04.67
>>273
店は流行ったけど家でやる人いないだろうな
274: 2022/09/26(月) 11:53:25.69
上司のおごりで一回だけ鮫皮で本物のワサビおろしてる老舗の寿司屋行ったけど、正直ワサビの主張が強すぎてネタの良さを殺してる感が強かった 客が脳死でワサビ求めてるうちは良いんだろうけど、世代が移っていくにつれて回転寿司みたいにサビ抜き標準化しないと客離れていきそうだなと
275: 2022/09/26(月) 11:53:26.58
有東木のわさびのわさび漬けは美味かった
いたわさで食べた味が忘れられない
291: 2022/09/26(月) 11:59:52.21
>>275
確かに板わさ、ちくわには必須だけど、若者はそれにも付けないのかな?子供舌と
言うより女子舌だよね。
277: 2022/09/26(月) 11:54:43.30
ワサビ離れがホントに生産量減少の理由か?
店側が、若者使わないから仕入れ減らすか?
278: 2022/09/26(月) 11:54:51.24
安曇野で食べたワサビスパゲッティは旨かった
287: 2022/09/26(月) 11:57:12.67
>>278
想像するだけで美味そうだね
ワサビ以外他はどんな味付けなの?醤油系かな?
294: 2022/09/26(月) 12:02:15.69
>>287
醤油味だったな
298: 2022/09/26(月) 12:03:25.24
>>294
やはり
食いたわぁ
279: 2022/09/26(月) 11:54:55.28
若者の〇〇離れ
280: 2022/09/26(月) 11:55:05.42
わさび無しで刺身や寿司食えるとかある意味才能だろ
普通臭くて食えん
日本人が新たなステージに進んだ結果
282: 2022/09/26(月) 11:56:06.72
>>280
魚が不味い説
不味いから山葵付けるし
341: 2022/09/26(月) 12:14:59.16
>>280
マグロの刺身は冷水しゃぶしゃぶだけして食うようになった
甘エビや穴子寿司が1番ワサビ合う
284: 2022/09/26(月) 11:56:17.77
>>258-259
殺菌も言うが刺激物は寒い地域で発達した。舌が凍えるからアクセントが要った。 逆に香辛料は腐り防止で暑い地域で発達した。唐辛子とか境目は明確ではないが。
285: 2022/09/26(月) 11:57:06.57
魚なんて生で食うもんじゃねえと気づいたか
288: 2022/09/26(月) 11:58:40.47
納豆って臭いのになんであんなに愛されてんだ
289: 2022/09/26(月) 11:59:09.31
>>288
マグロも鉄臭いけど流行ってんじゃん
290: 2022/09/26(月) 11:59:39.70
>>288
安くて栄養価高いからな
293: 2022/09/26(月) 12:01:36.03
馬鹿舌共
296: 2022/09/26(月) 12:02:53.49
ワサビ業界の怠慢だよ
肉料理向けとかもっと頑張れ
312: 2022/09/26(月) 12:09:50.83
>>296
鳥、豚、牛どの塩焼きにわさびは合うからな
てか、もう広まってるんじゃない?
若者はバーベキューソースが好きなんじゃないか?
297: 2022/09/26(月) 12:02:58.27
板わさの良さは俺には分からない
あれを最初に食べさせられたなら若者のわさび離れも理解できるw
299: 2022/09/26(月) 12:04:10.33
わさビーフが生き残ってる奇跡
300: 2022/09/26(月) 12:04:42.66
仕事柄いろいろな店行ってるけど、一流店でもちょっとずつではあるがワサビは報告制にするところが増えてきつつある
店主が代替わりしてわりと若いケースが多いけど
302: 2022/09/26(月) 12:06:26.27
回転寿司は解凍後すぐで鮮度いいのでサビ無しでもいける
スーパのパック刺身はわさび無いと生臭いわ
303: 2022/09/26(月) 12:06:54.10
バブル以降は若者の体格がどんどん悪くなってるし食が貧しくなってるのが大きいだろうな
会社内を見渡しても50代が一番背が高い
304: 2022/09/26(月) 12:07:09.65
蕎麦に寿司にワサビだよ。天ぷらも食べたくなる。日本人でよかった瞬間だよ。
305: 2022/09/26(月) 12:07:25.11
舌が老化してくればわさびの美味しさもわかるようになるよ
329: 2022/09/26(月) 12:13:05.53
>>305
肉や納豆や暖かい蕎麦うどんにも合う。ワザビは意外に幅広い用途がある。
飲食が無能なんだよ。
336: 2022/09/26(月) 12:13:50.50
>>329
合わないから流行ってない
359: 2022/09/26(月) 12:17:20.48
>>336
一度やってみれ。俺は合うと思うから肉も一部ワザビで食べたりする。二度楽しめるだろ。
367: 2022/09/26(月) 12:18:59.10
>>359
そもそも日本は滅ぶんだからやる必要は無い
350: 2022/09/26(月) 12:16:22.18
>>329
納豆にワサビは初耳やなあ
カラシを入れてしまうからねえ
355: 2022/09/26(月) 12:17:00.12
>>350
最近タレも辛子もついてないのあるから割と自由に入れるよ
351: 2022/09/26(月) 12:16:23.04
>>329
蕎麦屋以外の飲食が薬味を疎かにしてる感じがする
306: 2022/09/26(月) 12:07:50.63
そもそも殺菌だかの目的じゃなかった?
だったら無くてもよくね? 好きだからサビ抜きはあり得んけど(´・ω・`)
307: 2022/09/26(月) 12:07:52.67
若者『わさび食べる奴はマゾwww
309: 2022/09/26(月) 12:08:04.71
寿司とかだけじゃなくて、サラダのごまドレッシングにワサビつけるのもいいよ
310: 2022/09/26(月) 12:08:29.36
美味しいわさびって食ったことないんだよなあ
314: 2022/09/26(月) 12:10:41.85
>>310
伊豆の旅館だと結構な確率で根わさびと鮫皮おろしが出てくる
418: 2022/09/26(月) 12:31:20.60
>>314
そういうの食ったことないんだよなあ
寿司についてくるわさびとか本わさびとか書いてあるけどチューブのわさびとか
ああいうのつけるくらいならさび抜きで食ったほうが美味い
311: 2022/09/26(月) 12:09:22.80
スーパーで刺身購入者向けサービスの無料袋ワサビを
鷲掴みして根こそぎ持っていく中国人
313: 2022/09/26(月) 12:10:12.87
回転寿司のわさびとかない方が良いやろ
315: 2022/09/26(月) 12:10:52.77
俺はキムチ派だよ
きむちいぃぃぃぃぃん!
321: 2022/09/26(月) 12:11:47.93
>>315
やっぱり日本なんか滅んで韓国になるべきだよな
325: 2022/09/26(月) 12:12:40.24
>>321
韓日併合なう!
335: 2022/09/26(月) 12:13:38.02
>>325
いや滅日しなきゃ
339: 2022/09/26(月) 12:14:46.31
>>321
お断りします。日本にメリットがない。
呑み込んでくださいと言われてもいらない。
343: 2022/09/26(月) 12:15:17.46
>>339
日本ごときにメリットを渡す必要は全く無い
429: 2022/09/26(月) 12:36:06.39
>>343
それ以下の国力の国の人に日本ごときと言われてもねえ。
316: 2022/09/26(月) 12:11:03.34
安い寿司はサビ抜きだな
安いワサビは不味いし、下手くそが量が多かったり少なかったりで作るからな
324: 2022/09/26(月) 12:12:32.73
>>316
逆に安い寿司ほどワサビで誤魔化したいわ
高いとこならワサビ抜きで食いたい
426: 2022/09/26(月) 12:35:25.22
>>324
すまない、こっちはいい魚が安く手に入る土地なんだ
ここの安い寿司というのは技術的に劣るだけで魚はうまい
東京に住んでた頃を思い出したが、確かにわさびで誤魔化したほうがマシな世界もあるな
486: 2022/09/26(月) 13:10:49.77
>>426
なんて土地?
317: 2022/09/26(月) 12:11:17.12
蕎麦はワサビ無いと食えないツーンとくるのが美味い
323: 2022/09/26(月) 12:12:04.24
>>317
かけそばにもワサビ入れるの?
331: 2022/09/26(月) 12:13:26.69
>>323
かけは七味だろ
もりだよ
337: 2022/09/26(月) 12:14:03.88
>>331
お前に聞いてないよ
344: 2022/09/26(月) 12:15:21.47
>>323
かけ蕎麦は七味がデフォだがワサビもいける。元々そばつゆに入れるから合わないわけがない。
357: 2022/09/26(月) 12:17:14.79
>>344
七味は虫がトラウマ
318: 2022/09/26(月) 12:11:18.94
ワサビは反枠界隈では○化グ○フェンを分解する
有望な食材なのに
319: 2022/09/26(月) 12:11:23.67
親子丼もあう
320: 2022/09/26(月) 12:11:33.86
ゴマドレなんて何につけてもうまいやろ
邪道や大仁田厚
322: 2022/09/26(月) 12:11:59.49
本当のワサビは高いから…
いまの金の無い若い子はチューブのしか知らないだろうから無理だよw
326: 2022/09/26(月) 12:12:46.40
>>322
需要がないから本物が高くなる
はい論破
328: 2022/09/26(月) 12:13:02.64
>>322
いい気味だ
若い連中に金なんか渡す必要は無い
327: 2022/09/26(月) 12:12:51.71
むしろ、そばに直接わさび乗っけて食うが?
332: 2022/09/26(月) 12:13:28.46
ワサビと言いながらホースラディッシュだもんな
333: 2022/09/26(月) 12:13:32.09
マジかよ
多過ぎもアホだが抜きもなかなかだな
334: 2022/09/26(月) 12:13:35.26
日本を韓国にぃー?(しーてしまえっ) オレにキムチをくわせろぉーーーーーオレはいつでも辛さにこだわるぜぇーーー(辛ラーメン!)
340: 2022/09/26(月) 12:14:48.37
>>334
そもそも日本なんか地球に存在しなかったことにすべき
338: 2022/09/26(月) 12:14:15.97
若者の経済活動離れが真相。
342: 2022/09/26(月) 12:15:00.09
サビ抜きの回転寿司で育ったからだろ
348: 2022/09/26(月) 12:15:57.48
>>342
ただの経費削減なのにな
345: 2022/09/26(月) 12:15:28.66
また日本が負けたのか
愛国者はちゃんと消費してくれよ
346: 2022/09/26(月) 12:15:41.37
わさびは凄いよほんと
寿司にもそばにも肉にもうなぎにも何にでも合うからな
グルメにはかかせないわ
347: 2022/09/26(月) 12:15:46.18
子供のときは鼻に激痛だったな
今はなんともないけど
369: 2022/09/26(月) 12:19:11.83
>>347
うなぎにも合うけど山椒の方がデフォだよね。生臭さを消すとしたら一級の香辛料と思う。
377: 2022/09/26(月) 12:21:35.02
>>369
横綱の山椒食ったらキツすぎて食えなかった
あそこは香辛料系がキツすぎる
349: 2022/09/26(月) 12:16:16.58
タイとラオスとの国境にあるショボい売店でもチューブのワサビ売ってたぞ
352: 2022/09/26(月) 12:16:38.81
納豆にワサビというの散見するが、普通カラシだろ?
ワサビで食った事ないわ
美味いというなら一回試してみる
354: 2022/09/26(月) 12:17:00.06
ワサビの良さが分からん子供舌が増えちょるってことやな
356: 2022/09/26(月) 12:17:06.65
ネトウヨビジネスなんてそこら中にあるんだからこれもネトウヨビジネスにしてしまえよ
358: 2022/09/26(月) 12:17:17.79
うなぎに山椒はうなぎの旨味を消す
寿司に山葵は寿司の旨味を増す 馬鹿舌には理解出来無いのだろう
360: 2022/09/26(月) 12:17:28.85
焼肉やステーキも本わさび美味いよな
361: 2022/09/26(月) 12:17:43.00
通は辛子
366: 2022/09/26(月) 12:18:58.13
>>361
桜井?
362: 2022/09/26(月) 12:18:15.90
ごく稀にスーパーで半額になってる時は買うわ、ワザビ丼にして食べるが美味いわ
363: 2022/09/26(月) 12:18:20.02
ねりわさびでは抜けない
364: 2022/09/26(月) 12:18:24.59
地域性なのかその店が独自にやってるのか知らんけど、出張先の居酒屋で焼き鳥頼んだらわさびが端に盛ってあってびっくりした。
実際にわさびつけて食ってみたらうまかったから自分でもやるようになったわ
368: 2022/09/26(月) 12:19:01.13
夜遅くに父ちゃんが持って帰ってくる手提げの紐がぷらんぷらんした寿司屋の寿司折りは美味かったなあ
涙が出るほどのワサビの刺激は大人の味だった
370: 2022/09/26(月) 12:19:15.71
娘の同級生に、○山 葵ちゃんって名前の子がいる
371: 2022/09/26(月) 12:19:25.82
海っぺりの寿司屋ならともかくスーパーの寿司とかワサビ入ってないと食えたもんじゃないだろ
373: 2022/09/26(月) 12:19:59.33
納豆にわさびは俺も時々入れるがあまりメジャーじゃないのか
393: 2022/09/26(月) 12:26:07.25
>>373
納豆で色々試してみたが、わかったのは納豆の臭みは消えやすい事だった。
梅納豆も美味いし生姜も合う。
400: 2022/09/26(月) 12:27:18.78
>>393
ケチャップもいいぞ
パンに乗せるときはケチャップ行ってる
432: 2022/09/26(月) 12:36:37.13
>>400
あんがと、やってみるわw
417: 2022/09/26(月) 12:30:21.88
>>373
最近は山わさび入り納豆売ってるな
374: 2022/09/26(月) 12:20:49.51
パンにマーガリンかバター塗ってワサビをちょんちょんと5か所くらい付けてから焼いて食べるとウマイ
375: 2022/09/26(月) 12:21:06.16
納豆にわさびと砂糖ではどちらが許されるだろうか
376: 2022/09/26(月) 12:21:10.42
寿司のワサビは職人がシャリに付けるのが旨いんだと確認した
378: 2022/09/26(月) 12:21:36.67
西の方は柚子胡椒もメジャーじゃん 甘い味付けをピリッと引き締めるんだわ
379: 2022/09/26(月) 12:21:42.81
ワサビは味が強すぎて
素材そのものを楽しむ事を否定してるだろ
380: 2022/09/26(月) 12:21:59.82
お寿司にわさび→いる
刺身のタンポポ→いらない
384: 2022/09/26(月) 12:23:37.42
>>380
大根のつまは?
397: 2022/09/26(月) 12:27:05.69
>>380
あれタンポポじゃなくて菊だからな醤油に散らして食べる
381: 2022/09/26(月) 12:22:02.97
わさび無しで生魚は無理だわ
382: 2022/09/26(月) 12:23:02.51
こんなのわさび人気を爆発させる簡単な手があるじゃん
ジャニーズアイドルたちがわさびうめー!わさび食べない人とか損してる!わさび好きな女性が好き!
とか言えばわさび女子とか言う言葉が始まると思うよ?
アイドルやテレビ使うのが良いよ
わさびの良さが分からないのは味覚が悪いんじゃないかな?
わさびダイエットとかテレビでやれば売り切れ間違いなし!
394: 2022/09/26(月) 12:26:27.04
>>382
昨日ジャニーズがスズメバチうめー!て行ってたけど流行るとは思えない
404: 2022/09/26(月) 12:27:50.26
>>382
いやネット時代は日本で閉じてないから
トレンドセッターなりたくてもなれない
そんなのやってもかすってしまう
時代遅れのメディアのやり方
385: 2022/09/26(月) 12:23:39.55
生臭さをけすためのものじゃないんか
386: 2022/09/26(月) 12:24:06.53
本ワサビはめちゃ美味だぞ
スーパーの練り山葵みたいに悪戯に辛くないしな
401: 2022/09/26(月) 12:27:20.58
>>386
味覚って変わっていくのかな
スーパーのワサビが昔と比べて辛味が殆んど感じられないんだよ
406: 2022/09/26(月) 12:28:24.49
>>401
味覚は変わるよ
かっぱえびせんの塩味とかかなり薄く感じるようになったし
387: 2022/09/26(月) 12:24:14.81
幼児嗜好から抜け出せないんだな。
まあいいけどさ。甘いジュースでも飲んでなよ。
388: 2022/09/26(月) 12:24:37.32
わさびは基本的に脂が強いサバ科に合う
389: 2022/09/26(月) 12:25:08.46
本わさびの中に粉わさびを少し入れるのが1番うまい
390: 2022/09/26(月) 12:25:16.76
次は何から離れるんだ?浮世離れか?これは割りと増えてるか
392: 2022/09/26(月) 12:26:00.92
冷凍技術によって鮮度がキープできるからね。ワサビで誤魔化す必要がない。 ただ良いワサビはワサビだけて旨いからな。スーパーの刺し身に付いているなんちゃってワサビとは違うわな。
396: 2022/09/26(月) 12:27:02.72
♪わさビーフツンピリツンピリツンピリツンピリツンピリツンピリ
399: 2022/09/26(月) 12:27:13.32
あーフリー走行19時からか
シンガポールだから開始が昼かと思っていたらナイトレースだもんな。しょうがないから開始まで寝るか
402: 2022/09/26(月) 12:27:31.39
抗菌、殺菌目的だから付けてないの食べて腹壊しても知らないよ
いかに保存技術が進歩しても食中毒後を絶たないし
403: 2022/09/26(月) 12:27:39.23
苦みは平気なんだがワサビとカラシみたいな鼻にくるのが駄目だわ
405: 2022/09/26(月) 12:27:52.93
逆に若者が近づいてるものってなに?
409: 2022/09/26(月) 12:28:49.41
>>405
若者なんていう横串で見る時代じゃない
407: 2022/09/26(月) 12:28:45.14
昔からワサビが苦手な人はいるがわざわざ記事にしなかっただけ 今は記事にして、少数の声をわざと大きく見せて遊んでるだけ
408: 2022/09/26(月) 12:28:46.31
本わさびてのはどこで売ってるんだろ?考えてみたら見たことないや。
木の根っこみたいな本当のわらび。
粉とかチューブのわかめと違って全然味その物が美味いのかな?
前にテレビでそのまま喰っててうめー!とかやってたけど
422: 2022/09/26(月) 12:32:27.62
>>408 > 本わさびてのはどこで売ってるんだろ?考えてみたら見たことないや。
おいwww
410: 2022/09/26(月) 12:29:00.84
好みにまでいちいちケチつけるな
で終わる話
446: 2022/09/26(月) 12:49:22.46
>>410
わさび好きの人が大概元々嫌いだからだろな
411: 2022/09/26(月) 12:29:19.31
環境や体に悪いものを極力避ける若者は素晴らしいな。
今までの人間がゴミのようだ。
412: 2022/09/26(月) 12:29:36.55
辛いだの味を殺すだの言ってるのは日本の香辛料の使い方を知らない二毛か朝鮮人じゃないか。
食卓で自分の好みに合わせて適当に調節できるじゃろ。
初めからごちゃ混ぜになってる中共料理や朝鮮の何かわからんモノとは違うぞ。
413: 2022/09/26(月) 12:29:39.68
わさび味のかっぱエビせん食べたいな
414: 2022/09/26(月) 12:29:58.71
おっさんのワイは肉離れ
416: 2022/09/26(月) 12:30:19.62
言うほど若者は離れてないよ
419: 2022/09/26(月) 12:31:25.76
回転寿司のわさびなんか
全然辛くないから8袋位使うぞ
420: 2022/09/26(月) 12:31:31.51
なきゃないで別にいいけどあったほうがいいな
421: 2022/09/26(月) 12:32:00.57
もう食うなよ
423: 2022/09/26(月) 12:32:29.00
鼻にツーンと抜けるようにする事で味と香りを深く楽しむのも目的よ
424: 2022/09/26(月) 12:34:16.53
寿司にマヨネーズやチーズや照り焼き、焼肉とか何でもありなのにワサビはダメと言うのもおかしな話だね
425: 2022/09/26(月) 12:34:17.40
更新料なんてもともと防腐剤目的なものに味もへったくれもあるか
427: 2022/09/26(月) 12:36:02.55
時代の変化で文化が変わってきてるだけなのに
若者のナントカ離れという表現しかできないところにオッサンを感じる
428: 2022/09/26(月) 12:36:03.98
サビ抜きでもいいけどスーパーの寿司は生臭そう
430: 2022/09/26(月) 12:36:20.38
年とると味覚が変わって好きになったりするからな。
若い頃はワサビも生姜や茗荷、ネギなんかの薬味系全部苦手だったけどオッサンになったらドバドバ入れるようになったわ
431: 2022/09/26(月) 12:36:23.44
433: 2022/09/26(月) 12:37:17.77
練わさびのような物は確かに使わなくなったな
練わさびの様な刺激物頼らなくても今の魚は冷凍と締の技術向上でうまいし
生臭さや活かってないし。
434: 2022/09/26(月) 12:37:17.90
自腹で回らない寿司屋に行く人に聞いてみろや
435: 2022/09/26(月) 12:38:58.98
美味しくないわさびが出回りすぎて印象最悪だからな
436: 2022/09/26(月) 12:39:05.05
まぁ盛り過ぎの寿司屋も有るからなぁ
437: 2022/09/26(月) 12:40:03.88
ワサビは消毒の為にあるんやぞ
438: 2022/09/26(月) 12:42:18.67
先日職場のトイレの便器底の水溜りにアニサキスの様な
白い寄生虫の様なものが一匹いた、そう言うの考えと消毒目線でワサビは必要って啓蒙しないとな、日本人消毒好きだろ
439: 2022/09/26(月) 12:44:52.10
オカマみたいに化粧したり女より細いなよなよな身体で全身脱毛とかしてる連中にはわからんやろな
でももうそれで良くね? いつまでもメロンソーダ飲んでろよくそきめぇ
440: 2022/09/26(月) 12:46:32.14
わさびはほんの鼻くそ程あると美味いんだよな
441: 2022/09/26(月) 12:46:57.26
今の子って辛いモノ全般苦手じゃね?
442: 2022/09/26(月) 12:46:57.79
ガリは口直しでワサビは殺菌効果が高いから食うわけだよね?冷蔵技術もなかった頃の昔の食中毒対策の名残りだし今の生魚は生臭くもないし別にいらんよな
443: 2022/09/26(月) 12:47:26.05
444: 2022/09/26(月) 12:48:56.88
本物のワサビを知らないだけだろうな
445: 2022/09/26(月) 12:49:09.00
ちゃんと血抜きして臭み取ってる魚に乗っかってる匂い消し有難がって食う馬鹿w
447: 2022/09/26(月) 12:50:16.31
ワサビ美味しいのに
448: 2022/09/26(月) 12:50:22.92
本当に美味しいわさびは甘い しかも鼻から喉、目への粘膜に付いたわずかなゴミ、花粉、細菌も浄化する作用もある
なので鼻にわさびチューブつっ込むのは危険ではない
痛いけどそれは雑菌によるものである
449: 2022/09/26(月) 12:50:59.64
ワサビ食って鼻つーんってなるのが快感だろうが
わかってねーな
474: 2022/09/26(月) 13:00:33.10
>>449
テーブルをがんがん!てするのがいいよね
450: 2022/09/26(月) 12:51:19.18
素材の味を楽しむならワサビなんてなくてもいいからな
ただワサビを付ければいいなんてのは味覚障害の類
451: 2022/09/26(月) 12:51:53.68
それはいいけど将来どうすんだ
452: 2022/09/26(月) 12:52:35.11
若者関係ないだろ
453: 2022/09/26(月) 12:52:41.62
ビーフ抜きのわさビーフくれ
455: 2022/09/26(月) 12:52:48.88
資源節約
456: 2022/09/26(月) 12:52:54.22
年寄り(42歳)もワサビ嫌いです
457: 2022/09/26(月) 12:52:57.38
あれ、シャリ抜き問題の話はどこへ?
458: 2022/09/26(月) 12:53:20.32
ある中パウダー最高
459: 2022/09/26(月) 12:53:40.99
さび抜いた寿司とか生臭くねえのか
460: 2022/09/26(月) 12:54:54.37
サビのないウェザリングなんてありえない
461: 2022/09/26(月) 12:55:03.57
ワサビって屋台で寿司を出してた時代に半分腐ったネタで食中毒を起こさない為のもの
今の寿司で全く必要性がないんだよな
470: 2022/09/26(月) 12:59:30.55
>>461
デニムは労働者の作業服とか言ってそう😆
478: 2022/09/26(月) 13:02:33.23
>>461
じゃあコショウも香味野菜もなんなら保存食品も全て現在じゃ必要ないな
462: 2022/09/26(月) 12:55:37.24
グレープフルーツ離れとかビール離れとか苦い物とか酸っぱい物とか刺激が敬遠される傾向にあるな 食の貧困化だ
476: 2022/09/26(月) 13:01:33.14
>>462
高血圧のグレープフルーツ離れ
463: 2022/09/26(月) 12:56:03.30
少なくともちゃんと素材の味楽しみたいならバカみてーにわさび塗りたくってたら馬鹿でしょ
464: 2022/09/26(月) 12:56:16.86
かなり前「若者の魚離れ」という記事があったから「ワサビ離れ」は順番としてアリだろうなと思った
468: 2022/09/26(月) 12:57:23.04
>>464
その流れなら次は醤油離れだな
465: 2022/09/26(月) 12:56:31.42
寿司わさびもラーメン胡椒も
臭み抜きろくにしなかった貧しい時代のものだからな
466: 2022/09/26(月) 12:56:57.12
わさびって臭い消しなんだよな
今は鮮度が上がったからわさび無しでも問題ない
467: 2022/09/26(月) 12:57:18.80
離れるほど
わさびって使うか?
469: 2022/09/26(月) 12:57:26.37
どうでもええわ
471: 2022/09/26(月) 12:59:35.73
「明日、もう一度来て下さい、本物のわさびを食べさせますよ」
472: 2022/09/26(月) 12:59:37.57
玉出の200円8カンのお寿司を食べる時は
めっちゃワサビ入れる
むしろワサビを愉しむ
473: 2022/09/26(月) 12:59:39.99
いちいちなんでも「ばなれ」ってニュースにすんなよ
売りたきゃ魅力的な販促しろよ
加工品や工業製品なら魅力的な製品を作って、その上で魅力を感じる売り方を世界を相手に展開しろよ
そう言うことを怠って、挙句に現場、実務レベルの技術、知識、ノウハウの継承を軽んじて労働者そのものを軽んじて今の衰退状態を作ったんじゃないか
金も回さず物買えとか頭悪るすぎ
475: 2022/09/26(月) 13:01:13.83
好きなもん食えばええ
477: 2022/09/26(月) 13:01:42.02
わさび丼はうまい
479: 2022/09/26(月) 13:06:30.78
ラーメンに胡椒かけるやつもいればかけないやつもいるくらいの話なのに
若者のワサビ離れ!ってさも異端かのように記事にされてもな
480: 2022/09/26(月) 13:07:47.28
離れるのは聞くけど若者集まりはないのかな?
483: 2022/09/26(月) 13:10:00.42
>>480
若者のひろゆき集まり
てくとくに切り貼り動画めちゃ多い
493: 2022/09/26(月) 13:13:58.04
>>480
まあ韓国エンタメ集まりとかじゃない?
逆に言えば日本エンタメ離れとも言えるけど
502: 2022/09/26(月) 13:19:10.79
>>493
オッサンオバさん離れだよ
いつの時代も若者は爺婆が好むことと反対をする
爺婆が嫌韓だから若者がリスペクトする かつてはカールルイスだって団塊世代は黒ンボとかいってた。でも若者世代はマイケル、ハマー、ジョーダン、ロッドマンとか支持した
519: 2022/09/26(月) 13:34:04.64
>>502
嫌韓はある時期から出来たものなんだよ
具体的には反日教育で政治的に露骨にやり出して反日感情が高まって来たとき
それまでは全体の感情としては好きとか嫌いではなく空気に近い、つまり関心度そのものが低い
481: 2022/09/26(月) 13:07:56.68
まあ、何の疑問も持たず、寿司、刺身にはわさびと刷り込まれてきたが、一度見直しても良いかもな
醤油、塩、わさび、生姜、ニンニク、レモン、ネギに大葉
組み合わせは無限にある
482: 2022/09/26(月) 13:09:38.13
>>481
感動したのは味噌汁にトマト
アジフライは醤油塩ソースどれも甲乙付け難い
485: 2022/09/26(月) 13:10:45.76
>>481
斬新!
そうだよね
メモした
492: 2022/09/26(月) 13:13:24.77
>>481
若者世代やけど
そのへんは保守的というか従うままな感じが多いと思う
494: 2022/09/26(月) 13:14:55.92
>>492
みんなそうだよ笑
一人暮らしして変わる なんでも七味とかなんでも醤油という馬鹿舌になる。オッサン世代は喫煙もしてたし味なんてそんなにわかってなかった
495: 2022/09/26(月) 13:16:58.75
>>494
自炊に興味出てきたー
497: 2022/09/26(月) 13:17:23.01
>>481
あまり基本から外れると渡部みたいにヒューマンステージが上がるかぶっ込みジャパニーズ対象になるぞ
506: 2022/09/26(月) 13:21:44.56
>>481
料理ジャンルじゃなくて食材によってじゃないかなあ
生のイカには大根おろしが合うし
509: 2022/09/26(月) 13:24:34.12
>>506
イカ刺しに大根おろしはやったことない
わさびか生姜だけ
今度、試してみる
484: 2022/09/26(月) 13:10:03.64
今のスーパーの寿司パックは基本サビ抜きだもんな。
488: 2022/09/26(月) 13:11:32.88
>>484
入れすぎ!とか少なすぎ!とか
クレームあるんだろね
487: 2022/09/26(月) 13:10:51.38
これワサビだけじゃなくガリもだよ
うちは父母2人とも無料のガリをもりもり食べているが
子どもは親を見て育つから親がワサビやガリを食べなければ消えていっちゃうのかなあ
蕎麦にワサビも自分は母親が蕎麦に直接乗せて食べているのを見て自分もそうやって食べるようになったけど
489: 2022/09/26(月) 13:12:27.96
>>487
そばにワサビのせるとそばの味はなくなるよな
ワサビは味が強すぎるんだよね
490: 2022/09/26(月) 13:12:28.40
すりおろす本ワサビはうまいんだけど高いんだよな
もやしみたいに工場生産できるようにならないかな
491: 2022/09/26(月) 13:13:05.63
オラエモン
496: 2022/09/26(月) 13:17:16.21
名称をわさゃびにしたら女子ウケしそう
503: 2022/09/26(月) 13:19:19.45
>>496
ださ
わさび親父とかのほうがいいよ!
498: 2022/09/26(月) 13:17:25.10
回転寿司のネタは味も香りも無いからワサビいらないでしょ
出汁醤油と甘いシャリと食感だけ
505: 2022/09/26(月) 13:20:39.34
>>498
わかる
回転寿司は食感だよね
507: 2022/09/26(月) 13:21:51.96
>>505
手で食べるものだからね
寿司はエロだよ
510: 2022/09/26(月) 13:24:50.85
>>507
回らないお寿司なら分かるけど
回転寿司で手で食べる人キチガイwww
534: 2022/09/26(月) 13:50:50.44
>>510
おにぎり手で食べるでしょ?
それと同じだよ
499: 2022/09/26(月) 13:17:53.69
酢めしの酢もいらねーわな
500: 2022/09/26(月) 13:17:55.00
ワサビ抜きなんか寿司じゃねーから
501: 2022/09/26(月) 13:18:03.44
いっそのこと醤油抜きにしてみろよバカ者
504: 2022/09/26(月) 13:19:38.99
美味しんぼの鰹の刺身にマヨネーズは普通に美味いw
今でもたまにやる
マヨネーズに醤油ひとたらしににわさびも使っているが、
508: 2022/09/26(月) 13:22:00.32
>>504
鰹のタタキの本場・高知県ではマヨがデフォ
515: 2022/09/26(月) 13:27:40.18
>>508
それは辛子マヨのほうが美味しいんだよ
511: 2022/09/26(月) 13:24:56.81
まともな山葵は好きだが、チューブの紛い物は食う気せんな
味も香りも全く別物だし
チューブしか食ったこと無ければそりゃ離れもするだろう
516: 2022/09/26(月) 13:28:44.59
>>511
チューブにも一応種類はある
小さいのならまあ
512: 2022/09/26(月) 13:25:55.96
食べ方が勉強になるからこのスレ保存しとこ
513: 2022/09/26(月) 13:27:02.45
若者でもワサビ抜いている人いるよな
514: 2022/09/26(月) 13:27:09.23
ワサビ カラシ 山椒はせっかくの食材の味と香りを台無しにする食材だと思っている
花椒に至っては味覚自体をぶち壊すクソ香辛料 唐辛子系は許せる
525: 2022/09/26(月) 13:43:18.49
>>514
>ワサビ カラシ 山椒はせっかくの食材の味と香りを台無しにする食材だと思っている
>花椒に至っては味覚自体をぶち壊すクソ香辛料 >唐辛子系は許せる
チョン乙 祖国に帰って好きなだけ辛ラーメンでも食ってなw
517: 2022/09/26(月) 13:29:17.02
ワサビありとなしでは味が全くちがうんだがな
味音痴はのり巻きでも食っとけ
518: 2022/09/26(月) 13:30:59.87
無い方が美味しい
520: 2022/09/26(月) 13:35:18.88
冷凍してるから殺菌効果のあるワサビ不要ってことか
521: 2022/09/26(月) 13:35:43.95
ワサビってちょっとつけすぎると鼻ツーンとして涙ダラダラ出て咳こむじゃん
食べられる人ってその症状が出ないの?
524: 2022/09/26(月) 13:42:44.75
>>521
それがいいんじゃん
522: 2022/09/26(月) 13:40:26.24
おっさんになると思想が固定されてもう分かり合えなくなるけど
だからといって対立する必要もない
そこが老害か否かの境界線よ
523: 2022/09/26(月) 13:42:25.80
生まれて一回も本物のワサビを食べたことがない
526: 2022/09/26(月) 13:43:37.05
高級店言ってもサビ抜き注文多いね特に女性、俺もサビ抜きでいいんだけどお子ちゃま扱いされそうで頼めない
527: 2022/09/26(月) 13:44:00.15
お子様というかクソガキにはある特徴がある
クソガキは香辛料が嫌い
529: 2022/09/26(月) 13:45:51.72
>>527
カレーは好きだろ
528: 2022/09/26(月) 13:44:25.84
貧乏だから100円寿司しか食わなくなっただけだろ
100円寿司はセルフだし
530: 2022/09/26(月) 13:46:06.63
回転寿司はさびありに戻せよ
547: 2022/09/26(月) 14:11:15.84
>>530
ファミリー層狙いだから無理だろう
さび抜き別オーダー多くて負担だろうし
531: 2022/09/26(月) 13:47:00.24
オリーブオイル
ハチミツ
ワサビ 本物はどこで食える…?
532: 2022/09/26(月) 13:47:46.46
カウンターで目の前で握ってくれる寿司屋でもランチタイムならお値打ちだぞ
536: 2022/09/26(月) 13:54:28.33
>>532
会話が苦手なの…。
独りじゃ小上がりは使えないし。。 っていうか現代の100円寿司(かっぱ除く)でも
充分食えるから、鉄火巻とかっぱ巻きだけ
ひたすら食うのに利用している
533: 2022/09/26(月) 13:50:48.39
子供が食べるかも知れないからあえてサビ抜きでやってるんだろ
何もおかしくはない
535: 2022/09/26(月) 13:51:21.56
刺身とか寿司とかむしろワサビないと食えないんだけど俺がオカシイのか
紅生姜なしの牛丼なんて食いたくないだろう
あれとおんなじ
537: 2022/09/26(月) 13:55:44.48
孤独のグルメのわさび丼笑って見てたけど
伊豆で試しに食べたら美味しかった
まともなものなら食べられる人多そう
538: 2022/09/26(月) 13:56:05.82
調子乗って付けすぎてむせて味わからないと悲しい
色付けと体に良いイメージでなんとなく付けてる人ばかりだろ
539: 2022/09/26(月) 13:56:54.56
サビマシマシで!
541: 2022/09/26(月) 13:58:49.50
若者は偽ワサビしか食った事ないからだろ
あるいは味覚音痴
542: 2022/09/26(月) 14:00:00.17
>>541
ガキの頃からサビ抜きしか知らないんだろうな
まあそれなら仕方ないけど
543: 2022/09/26(月) 14:06:54.39
かしこまった場所でもない限り飯ぐらい好きに食わせろやww
544: 2022/09/26(月) 14:07:11.53
サビ抜きの寿司なんてうまくねえだろ
545: 2022/09/26(月) 14:08:34.26
○○離れって書いとけば話題になると思ってるやろ
546: 2022/09/26(月) 14:11:04.34
いままでは若いやつがワサビ大好きだったみたいな風潮
548: 2022/09/26(月) 14:12:14.74
スーパーの寿司もさび抜きになってるよな
549: 2022/09/26(月) 14:12:58.10
さびなかったら寿司いらんわ
550: 2022/09/26(月) 14:13:19.98
朝鮮人が「日本の回転寿司に行ったらワサビ多く入れられて嫌がらせされた!差別ニダー!」て喚き始めてから回転寿司サビ抜きが普通になってしまった
ググれば出てくると思うが
若者のせいじゃないだろクソが
551: 2022/09/26(月) 14:13:22.89
俺も偏食で30位までわさび食べれなかったけど30くらいから急に食べれるようになった変わりに刺身が食べれなくなったな
552: 2022/09/26(月) 14:17:56.50
今思い出したら子供の頃の家族ででかけた近所の寿司屋や
親戚が集まる席とかで食べた寿司に「サビ抜き」なんかなかったな
おそらく最初は辛いと感じてたはずだしもしかしたらサビ抜きを食べてて忘れたのかもしれないけど
少なくとも七歳の正月には刺身をわさび醤油で食べた記憶がある
今度実家に帰ったら親に尋ねてみよう
553: 2022/09/26(月) 14:20:21.68
実際、握りとかの発祥の段階ではワサビ入ってたんだろうか?
俺はおっさんだから無いと寂しく感じるだろうけど
そもそも誰がいつ入れ始めたんだろ
557: 2022/09/26(月) 14:29:10.39
558: 2022/09/26(月) 14:30:41.27
>>553
殺菌作用云々て話じゃなかったか?ほら、江戸時代は冷蔵とかできなかったし……。弁当の殺菌シートみたいなのにもわさびの成分使ってるのあるしさ
554: 2022/09/26(月) 14:20:53.72
わさびおいしいのに
つけすぎると後悔するけど
555: 2022/09/26(月) 14:22:35.36
離れも何も若者はわさびの旨さなんてわからないだろ
俺もわさびやカラシの旨さは年取って分かってきたし
559: 2022/09/26(月) 14:37:02.57
>>555
味蕾の影響なんだよね
赤ちゃんは食わない
年取って衰えると苦いもの辛いもの不味いものが食えるようになる 今の若者は口移しで母親から虫歯菌もらってないから口内環境がいいのではないか。だから飲酒も受け付けないんだと思う
556: 2022/09/26(月) 14:28:12.90
本物のワサビと、ニセ物と分けて語らんと意味不明w
560: 2022/09/26(月) 14:41:55.22
☓ワサビ
○ホースラディッシュ 本ワサビなんて高級店にでも行かなければ香り付け程度しか入っていない
561: 2022/09/26(月) 14:42:25.03
のぶ代回帰か
562: 2022/09/26(月) 14:45:07.37
サビ抜きお断りの寿司屋ってどれくらいあるのか気になる
好き嫌いやアレルギーで特定の食材抜いて、量多いから少なくしてと頼むとウチにはこだわりがあるなら応じられないと断わる店は一部ある
569: 2022/09/26(月) 14:50:23.89
>>562
それ寿司屋じゃなくてわさび屋だな
こだわるポイントズレてるような
563: 2022/09/26(月) 14:46:04.97
塩胡椒したカルビ肉、霜降り肉にワサビだけ付けて食べたら最強に美味いのに。
564: 2022/09/26(月) 14:47:19.67
まあ、好みとしか言いようがない話
565: 2022/09/26(月) 14:48:25.16
JC買って捕まってるんだけどなんとかならない?
566: 2022/09/26(月) 14:49:09.62
何でもチーズ乗せたり濃い物ばかり食べてバカ舌になってんだろ
567: 2022/09/26(月) 14:49:38.03
ワサビ舐めながらお酒飲み出したら末期
568: 2022/09/26(月) 14:50:08.06
寿司はワサビ醤油と海苔が7割。
570: 2022/09/26(月) 14:50:51.90
寿司より蕎麦にワサビ無しは考えられない
572: 2022/09/26(月) 14:56:29.09
>>570
蕎麦はわさびより七味だな
576: 2022/09/26(月) 15:01:21.70
>>572
ちべたい蕎麦にワサビ合うよ、七味はあったかい用。
585: 2022/09/26(月) 15:21:38.47
>>576
ちべたいアイスにワサビ
716: 2022/09/26(月) 19:35:18.42
>>585
ちべたいアイスはバニラとミルクどっちが良いの?
577: 2022/09/26(月) 15:02:10.50
>>572
かけ蕎麦だっらな ざる蕎麦で七味は無いわ~
573: 2022/09/26(月) 14:57:06.60
醤油やワサビの辛さしょっぱさがあるから魚の甘味旨味が引き立つのに
574: 2022/09/26(月) 14:58:51.81
回転寿司の大半は握ってもないしワサビをのせる工程が一個減るし文句も出ないからOKってだけだ
575: 2022/09/26(月) 15:01:06.12
若者はあまり食わんよな
美味しくないし
578: 2022/09/26(月) 15:04:56.43
レアステーキに山葵つけて食べてみろ
飛ぶぞ
579: 2022/09/26(月) 15:04:59.98
食べ慣れてない人が増えたのかな
580: 2022/09/26(月) 15:12:29.70
問題はアワビ離れだろ
草を喰わずアワビを喰えよ
589: 2022/09/26(月) 15:27:32.22
>>580
養殖アワビはよく頂くんですが天然アワビはなかなか手が届かなくて……
614: 2022/09/26(月) 16:21:48.81
>>589
ワイも素人DTや…
582: 2022/09/26(月) 15:14:34.48
まあここで山葵を語ってる奴のほとんども
本物の山葵はそんなに使っていない奴ばかりだろう
591: 2022/09/26(月) 15:29:26.54
>>582
本物の山葵ってなんだろう
真妻のわさび?
618: 2022/09/26(月) 16:25:13.09
>>591
本物は フワッと盛られてて羽が生えてるように軽やからしい
パスンパスンしてるらしい
ネチョッとしてないんだよ
587: 2022/09/26(月) 15:23:21.06
なんとも言えないさっぱりしてるが芳醇な香りのあるワサビは蕎麦には最高に合うけどな 寿司は無くても問題ねーよ
588: 2022/09/26(月) 15:25:24.58
わさび食べてるようなもんなのにな
590: 2022/09/26(月) 15:27:39.85
私は今、町内会長をやらされているが、
燃えるゴミの日のカラス対策にワサビを溶かした水スプレーをネットの上からかけたら
一発で来なくなった。
ワサビの有効性恐るべし
592: 2022/09/26(月) 15:33:47.95
わさび昔より不味くなったからでしょ
パックになってから旨くないし
593: 2022/09/26(月) 15:35:14.19
刺激に鈍くなったおっさんが食べると美味いと脳が誤認するだけやろワサビは
594: 2022/09/26(月) 15:36:24.23
祖母が刺身好きでツンとこない食べ方を習った
596: 2022/09/26(月) 15:43:22.91
寿司はワサビがうまいのに。
寿司屋に行くと、最初は必ずネタ無しのワサビ軍艦を頼むのが寿司通。
600: 2022/09/26(月) 15:50:33.57
まぁ、ほぼワサビじゃないからね付いているの
601: 2022/09/26(月) 15:52:31.24
通はワサビだけを先に食べ辛味成分で舌の感覚を麻痺させてから寿司を食べるらしい
なぜか生わさびは辛くないから問題ないと主張するがw
603: 2022/09/26(月) 15:58:18.16
田所商店のワサビオイルにハマってる
604: 2022/09/26(月) 15:59:40.33
実に眉唾
606: 2022/09/26(月) 16:03:04.28
くるくるがデフォで入れねえんだもん
608: 2022/09/26(月) 16:04:39.74
辛くない本わさびだけにしてくんない?
609: 2022/09/26(月) 16:07:53.41
昔はさびは殺菌作用も大きかった。なんとなく生魚だからさびで殺菌して食いたいってのもあるんだよ
今の魚は冷凍だの技術で殺菌いらんていうのは知ってるけど気持ち的にね
610: 2022/09/26(月) 16:11:17.21
>>609
※殺菌できていない おまじないにしかならんだろ、効果ゼロとは言わんが
提供する直前にちょいとつける植物にいかほどの効果があると思ってんだ
611: 2022/09/26(月) 16:18:10.06
>>610
できるんだなコレが
アニサキスにワサビ効くのはガチ
621: 2022/09/26(月) 16:27:47.46
>>611
アニサキスに効くんだっけ
細菌類の増殖は防げたと思うが
638: 2022/09/26(月) 16:52:53.98
>>611
ワサビ満遍なく塗らんと効果なくないか?、
612: 2022/09/26(月) 16:19:50.41
というか都会の高級店じゃないならどこも業務用の粉ワサビだよ
613: 2022/09/26(月) 16:19:53.03
スーパーで買ったお寿司にワサビが入ってなかった理由がこれか!
ワサビが入ってないと美味しさが半減するんだよ
615: 2022/09/26(月) 16:21:55.25
ワサビなしとか考えられない…物足りないよ
616: 2022/09/26(月) 16:22:07.39
うまいワサビは高いもん
617: 2022/09/26(月) 16:22:41.75
生ワサビとかが出るような店には行けないしw
本物ワサビはなんかパスンパスンしてるらしい
練ワサビとはぜんぜん違うんだってね あんなネチョッとしてない
619: 2022/09/26(月) 16:26:34.86
622: 2022/09/26(月) 16:28:30.41
>>619
即効で死なないなら胃の中入ったらアニサキスの勝利だよ
623: 2022/09/26(月) 16:29:50.45
>>619
効いてねーw
620: 2022/09/26(月) 16:26:59.09
ニダ(笑)
624: 2022/09/26(月) 16:31:20.24
寿司なんかは昔の流通や保存技術がまだ未発達な時代に
殺菌目的で使われてた面もあるので
盲目的に使い続ける必要もなかろう
625: 2022/09/26(月) 16:32:48.72
シカやイノシシ増えすきなのが、農家のやる気無くさせてる
大雨とかで少しでも柵に穴開くとすぐ根こそぎ持ってかれる
アイツら全滅させろよ
626: 2022/09/26(月) 16:36:08.17
寿司って手で握るからどうしたって雑菌が付くからな
多かれ少なかれ大腸菌やらぶどう球菌やらおるわけ
そもそもが酢を使うのも雑菌目的もあるからね
生魚は足が早いからワサビ使うのは殺菌目的では効果あり
627: 2022/09/26(月) 16:38:50.06
そもそもとして本当の山葵なんて滅多にお目にかからんぞ
629: 2022/09/26(月) 16:45:49.59
>>627
最近まで知らなかったんだが
ワサビの大半は清流じゃないところ、水がない畑で取れるらしいな
628: 2022/09/26(月) 16:39:43.93
本物食えばわかるとか言うけど
ここで言う 『寿司』 って
はま寿司とかの 『回転寿司』 だぞ
630: 2022/09/26(月) 16:47:29.56
サビ抜きのパック寿司なんかは滅菌目的でアルコールスプレーしてるからな
どっちがいいのとは思う
631: 2022/09/26(月) 16:47:42.81
どれだけ鮮度高くても生肉である以上生臭さが消える事は無いよ 生臭さが消えるのは火を通した時だけ だから必要なんだよ
632: 2022/09/26(月) 16:47:53.12
昔安曇野に旅行したとき「山葵おにぎり」というのを食わされた
ワサビ好きの俺でもさすがに心臓が止まりそうになった
「この辺の人はこれぐらいの辛さが平気なのか」と尋ねたら「いや、私たちでも辛い」と言われた
ワサビ好きは向こうに出かける機会があれば一度挑戦してみてほしい
633: 2022/09/26(月) 16:48:39.15
人気ないわさー
634: 2022/09/26(月) 16:50:00.44
いやいやいやいや
わさびくらい家にあるから、つけてないだけだよ…
635: 2022/09/26(月) 16:51:31.88
山葵だめな人コーヒーブラックで飲めなさそう
636: 2022/09/26(月) 16:51:46.19
もう寿司食うな
637: 2022/09/26(月) 16:52:12.80
甘党が増えてんのかね
639: 2022/09/26(月) 16:53:58.93
サビ抜きの鮨なんて考えられない まあそういう俺も40歳ぐらいまではサビ抜きで食ってたけどな
640: 2022/09/26(月) 16:54:51.14
でも、マヨラー(笑)は増えてるんだよね?(๑´•ω• `๑)??
641: 2022/09/26(月) 16:55:27.25
寿司食いたくなった
今日の夜スシローかくら行こっと
642: 2022/09/26(月) 16:58:56.82
ふと気付いたけどシャリも酢飯じゃなくなったよな
ほんのり塩っけのあるシャリにいつの間にかなってた
643: 2022/09/26(月) 16:59:49.26
若者の○○離れってフレーズもう20年くらい聞いてる気するわ
645: 2022/09/26(月) 17:00:31.25
>>643
20年前の若者はもう中年だろw
646: 2022/09/26(月) 17:02:27.60
ワサビ食ったら頭ツーンとするじゃん
あれって頭の毛細血管が消滅してるんだってな
650: 2022/09/26(月) 17:09:09.16
>>646
俺、ワサビすきだけどフサフサだよ
648: 2022/09/26(月) 17:07:28.98
若者よ、オレからも離れてくれよ。
649: 2022/09/26(月) 17:08:21.57
本わさびは美味い
わさびソフトクリームも美味い
652: 2022/09/26(月) 17:10:25.63
ワサビを醤油で溶かす派と溶かさないでそのままネタに載せる派がいるんだよな
653: 2022/09/26(月) 17:11:41.27
若者っていうか外人の若者なんだろーな
654: 2022/09/26(月) 17:15:13.39
何かの売り上げが落ちたら若者のせいにされてないか?
何でもかんでも〇〇離れで記事にする必要ある?
若者のウォークマン離れとかブラウン管テレビ離れとかミンクのコート離れとかなんでもネタにできそうだな
655: 2022/09/26(月) 17:17:07.94
そのくせ、唐辛子は食いまくる
これも在日反日メディアの洗脳のせい
664: 2022/09/26(月) 17:41:25.61
>>655
なんか頭おかしいよね
656: 2022/09/26(月) 17:18:19.05
それに反して外人は日本食ブームでわさび乗せまくるよな あいつら嗅覚障害か
657: 2022/09/26(月) 17:20:38.57
>>656
フランス人とイタリア人の適応力はすごい
日本食どころか自国のソースにワサビを加えたりしてる
666: 2022/09/26(月) 17:47:51.61
>>657
もともとホースラディッシュがあったからな
659: 2022/09/26(月) 17:23:56.20
涙でるレベルはやりすぎ
660: 2022/09/26(月) 17:24:40.95
広末涼子「ワサビ・・・うっ、頭が」
662: 2022/09/26(月) 17:38:43.51
若者はずっと激減してるから
離れてるんじゃない、もともとたいした要因ではない
外国人観光客が激減したから業務需要がへっただけ
(実際胃袋にはいるかどうかとは無関係、皿にのるかどうかがポイント)
663: 2022/09/26(月) 17:40:00.53
サシミワサビ~サシミワサビ~
時代の隙間に僕はいる~♪
665: 2022/09/26(月) 17:47:01.09
親や世間が過保護すぎるんじゃね
回らない寿司屋でサビ少なめとか食わせてればそのうち美味しさわかる
茗荷なんかも今の若いヤツら食わなそう
668: 2022/09/26(月) 18:13:50.47
ワサビとかいう自身の殺菌能力が高すぎて土に根を張れず
流水の中でしか生きられないバグった植物
672: 2022/09/26(月) 18:19:09.28
>>668
除草能力な
678: 2022/09/26(月) 18:29:03.55
>>668
どこでそんなガセ吹き込まれた?w
なかなか良く出来た話なので今度、どこかで使うわw
670: 2022/09/26(月) 18:14:37.91
わさびの無い、寿司、蕎麦、刺し身は考えられないなぁ
671: 2022/09/26(月) 18:17:28.52
今法務部の隣の席の崔さんがうんこしてきた
673: 2022/09/26(月) 18:20:26.21
むしろわさびが美味いのに
674: 2022/09/26(月) 18:22:10.54
お子ちゃま舌のまま大人になっちゃったんか
で、それを治してくれるような人もいないという…
896: 2022/09/27(火) 18:56:38.89
>>674
まあ、舌のグルメ度は環境により低くなっちまったのかもなわさびいらないというZ世代は
海外でもわさびは好かれてるというに。
原因に日本経済や学校環境、親の食育とか様々要因はあるだろうけど。
675: 2022/09/26(月) 18:24:24.39
自分でつけるのが面倒だから付いてない店とかならそのままだな
676: 2022/09/26(月) 18:24:25.02
若者だけでなく日本人全体が壊れかかっている気がしてならない 世界レベルの超高度な文化を持っていたはずなのに、わざわざそれを全て捨てにかかっているような
677: 2022/09/26(月) 18:25:07.57
回転寿司のワサビとかまずいしね
まずい安物しか食ってないんだろうね
可哀想
680: 2022/09/26(月) 18:36:29.24
>>677
ただワサビが香辛料として普及したのはホースラディッシュで代替した粉ワサビやチューブのワサビがとうじょうしてから、だぞ? 本ワサビなんて供給量が恐ろしく限られているから、代替品が生まれなければ日本人の誰もが知る香辛料にはなっていなかった
681: 2022/09/26(月) 18:39:30.25
>>680
論点ずれてないか?
683: 2022/09/26(月) 18:47:12.99
>>681
ホンモノ・偽物論が理由じゃない、と言うておる
679: 2022/09/26(月) 18:29:45.89
涙巻きなんか旨いのにな
682: 2022/09/26(月) 18:43:15.13
サビはやっぱりマルイだぜ
684: 2022/09/26(月) 18:52:19.88
685: 2022/09/26(月) 18:53:35.78
ホンモノのわさびでドヤってるやつw
ホンモノ、ニセモノじゃなく寿司に余計な味を付けたくないだけだろ
わさびジジイよりも味覚がしっかりしているかもな
それに今度のチューブわさびはそれなりに良く出来てるよ
690: 2022/09/26(月) 18:58:32.43
>>685
支離滅裂過ぎて統合失調症とわかる書き込み
妄想が酷すぎる
お大事に
695: 2022/09/26(月) 19:08:13.88
>>690
散々、ドヤってたやつが?
蘊蓄も過ぎると恥ずかしいぞ
696: 2022/09/26(月) 19:12:46.69
>>695
やはり妄想が酷すぎる
統合失調症なのはあきらかだが
他人様に迷惑だから生きるのやめたほうが良いかもよ。
697: 2022/09/26(月) 19:14:34.88
>>696
IDコロコロしてどうした?
別にお前じゃなく、ホンモノわさびでドヤってヤツに向けた書き込みだ
被害妄想はまさにブーメラン
698: 2022/09/26(月) 19:17:29.64
>>697
だから統合失調症の妄想はやめとけよ
自覚症状ないのか
お大事に
686: 2022/09/26(月) 18:53:49.17
ワサビ抜きなんてクソ不味い
687: 2022/09/26(月) 18:56:39.35
江戸時代の寿司にわさびは使われてないので現代の寿司は偽物
江戸時代の寿司は普通の握りだけでマグロしかない!
692: 2022/09/26(月) 18:59:05.23
>>687
マグロなんて使えるかw
足が早すぎて危険な魚種だったから、仕方なく赤身をヅケで出してた程度なのにw
694: 2022/09/26(月) 19:01:17.80
>>692
冷凍技術もないしなwどの世界線の江戸時代だろw
688: 2022/09/26(月) 18:57:15.01
○○離れって多いな
てか何に興味あるんだよ
689: 2022/09/26(月) 18:58:08.97
醤油にわさび溶くやつとそばのつけ汁にわさび溶くやつとは食事したくない
691: 2022/09/26(月) 18:58:38.90
ワサビ抜きの寿司とか小学生やん…
バカ舌確定
693: 2022/09/26(月) 19:00:31.83
そもそも回転寿司の話ってゆーwww
699: 2022/09/26(月) 19:17:55.13
肉厚な蒲鉾にワサビに醤油ガッツリ付けて食うと旨いがなぁ
700: 2022/09/26(月) 19:20:34.93
酒も煙草も女もギャンブルもしなくてサビまで抜くんか?
生きてんのか?
702: 2022/09/26(月) 19:22:23.72
>>700
若い子たちは無欲なんだよね
酒もタバコもギャンブルも初めから知らなければ必要を感じないだろうし
704: 2022/09/26(月) 19:23:36.90
>>702
酒は若いのも普通に飲むわ
タバコはそもそも吸える場所がなくて吸っても電子タバコ
ギャンブルはそもそも勝てなくなってるから人気が無くなってる
女は自由恋愛で普通に相手作るから
715: 2022/09/26(月) 19:35:15.56
>>704
酒もタバコも最初から受けつけられるか?
酒は生まれて初めての一杯で「美味い!」という人がごく稀にいるけど
タバコはまず一本目から好きにはなれない
その最初の一歩で退くのが今の若い子
そこは褒めてるつもりだけどね
718: 2022/09/26(月) 19:38:57.89
>>715
タバコは副流煙で他人にも迷惑かけるからね
タバコだけは遡及法作って過去の喫煙者全員を傷害罪で逮捕してほしい
701: 2022/09/26(月) 19:20:42.50
好きにすればいいが
自分の好みが正しい 他は認めない
というような低能とは付き合いたくないよな
703: 2022/09/26(月) 19:22:33.49
このスレ見て今日のランチは寿司にしたわ
わさび効いてて美味しかったよ
705: 2022/09/26(月) 19:24:42.65
スーパーの寿司って当たり前のようにワサビ抜きだよな
いつの間にワサビ抜きが寿司のデフォルトになったのか
713: 2022/09/26(月) 19:32:13.25
>>705
ここ10年くらい
スーパーで寿司買うのがワサビ苦手な子連れ層だから
706: 2022/09/26(月) 19:25:27.70
いまどきのマザコンのガキどもは甘やかされすぎでほんと情けないW
もうすぐおしっこ、あ、これ辛い、熱い、どうすればいい?
ママがいないとパンツの上げ下げもむつかしいW
707: 2022/09/26(月) 19:26:34.55
回転寿司のワサビなんて美味しく無いし好きになる機会が無いまま大人になってしまったのかもね
良い牛肉を家で焼いた時にはワサビ醤油なんて1番美味しいとは思うんだけどね
708: 2022/09/26(月) 19:27:23.88
若者の米離れが進んでいる
寿司はシャリ抜きで
714: 2022/09/26(月) 19:32:47.52
>>708
糖質制限ダイエットしてる人はシャリは捨ててるみたいよ
709: 2022/09/26(月) 19:27:39.62
今時の子はマイわさび持ち歩かないのか
710: 2022/09/26(月) 19:30:03.64
その場ですり下ろした生わさびの
美味さを知らないんだろうな・・・
711: 2022/09/26(月) 19:31:38.53
○サビ入りの寿司を食べられない人
→ 子供と外国人の大半、大人の一部
○サビ抜きの寿司を食べられない人
→ 海原雄山、山岡士郎、こいつらの同類
712: 2022/09/26(月) 19:31:50.02
ワサビ使うのそばくらいやろ
717: 2022/09/26(月) 19:38:30.29
刺身もわさびなかったら食えない
どうなんだろうな、食として完成してない気がするよ
722: 2022/09/26(月) 19:47:55.82
>>717
完成してないのはお前の味覚だよ
730: 2022/09/26(月) 20:01:48.75
>>717
美味しさが足りない、じゃなく食えないレベルか?
単に刺身嫌いなんじゃないの?
719: 2022/09/26(月) 19:44:42.47
チューブや缶のワサビは美味しくないしな
北海道の山山葵(ホースラディッシュ)や伊豆の本山葵なんておろしたてが美味いのよ
720: 2022/09/26(月) 19:47:02.36
冷凍で鮮度が維持できるようになったからわさびで誤魔化す必要ないもんな
辛さの刺激が欲しいならマスタードの方が美味しくなるよ。
721: 2022/09/26(月) 19:47:25.61
某コンビニの山わさび味カップ麺の年代別の売上が見てみたいな
食べる催涙ガスだっけ?やばいと聞いたけど
739: 2022/09/26(月) 20:16:58.68
>>721
馴れればどうって事はないですよ
最初の1回目がヤバいだけで
723: 2022/09/26(月) 19:49:26.08
ワサビなしで生魚は無理
724: 2022/09/26(月) 19:50:20.93
サビ抜きの寿司なんて100円回転寿司かスーパーのパック寿司にしかないだろ
725: 2022/09/26(月) 19:50:45.85
若者は「日本国の体を保てない」事を本能的に感じて属国でも生きていける準備でもしてるんだろ
まぁ自分達が選んだ結果だし良いんじゃね
726: 2022/09/26(月) 19:51:08.22
いっそのこと若者は生命も離れれば良いよ
727: 2022/09/26(月) 19:52:05.34
ちょっとだけワサビはつければ良いって
話題になってたな
728: 2022/09/26(月) 19:53:05.88
岩手の南部地方や島根の出雲地方だと
そばの薬味にわさびではなく
もみじおろしを入れるのが主流
729: 2022/09/26(月) 19:57:41.04
>>728
単に辛い大根だけじゃなくて色味まで赤くないと駄目とは厳しいな w
731: 2022/09/26(月) 20:02:18.67
親が食べないと子も食べないよ
732: 2022/09/26(月) 20:04:36.94
ミルクでも飲んでろよがきんちょ
733: 2022/09/26(月) 20:05:07.68
若者はマジでキムチばっかり好む
だからサビの代わりにキムチ入れればいいんだよ
734: 2022/09/26(月) 20:06:45.21
刺身も寿司もサビ抜きでも食えるが物足りない
不味くは無いが
735: 2022/09/26(月) 20:07:03.81
辛いもの好きは知能指数が低い傾向がある
世界の国でみたらそれが顕著にわかるし
736: 2022/09/26(月) 20:07:16.59
今の若者的に紅生姜ってどんな存在なんだろ
要らない?
737: 2022/09/26(月) 20:09:23.17
>>736
牛丼に山盛り乗せて食うと最高!
738: 2022/09/26(月) 20:12:05.24
土人大好きサーモンなんてサビ抜きあり得んやろwまあサーモン自体あり得んけどw マヨネーズとワサビは合うw涙巻きにマヨ、最高w
740: 2022/09/26(月) 20:20:49.34
ワサビなかったら魚の味しかしねーじゃん
741: 2022/09/26(月) 20:22:16.36
スーパーのチューブのが美味くなくてな…
本物っぽいチューブ山葵ってないですか?
742: 2022/09/26(月) 20:26:12.52
生わさびチューブで検索
安曇野産お薦め
749: 2022/09/26(月) 20:39:16.96
>>742
マルイというメーカーの?
758: 2022/09/26(月) 20:53:04.44
>>749
それでOK
どれでもハズレなし(個人の感想)
745: 2022/09/26(月) 20:32:01.24
ワサビもガリも無かったら寿司屋いかんわ
脂身の多い魚をサッパリさせるのはワサビとガリの仕事だよ
746: 2022/09/26(月) 20:33:43.31
コスト下げるために回転寿司がネガキャンしてんだろうwワサビ業者可哀想にw 回転寿司を寿司扱いすなぼけ
747: 2022/09/26(月) 20:37:18.39
市販のめんつゆにおろしワサビをちょっびり混ぜるとグレードが二段階ほど上がった味になる
750: 2022/09/26(月) 20:39:35.07
そばのワサビはそばにつけるモノだろ常考
752: 2022/09/26(月) 20:43:19.12
回転寿司なんて、よく考えたら
ご飯に切り身乗っける商売だからなぁ…
753: 2022/09/26(月) 20:45:40.96
ワサビはダメでも唐辛子は好きなんだろ?
754: 2022/09/26(月) 20:45:43.45
チューブしか食べてないけと本わさびのチューブ食べたらむしろ甘く感じて
メチャクチャよく使うようになった
958: 2022/10/01(土) 05:09:52.49
>>754
塩とアミノ酸で甘く感じるんやでー
757: 2022/09/26(月) 20:52:17.73
子供舌のまんま成長したってとこなんだろ
759: 2022/09/26(月) 20:58:37.23
刺激強くないと何も感じない世代が歳とっただけでしょ
760: 2022/09/26(月) 20:58:47.76
回転寿司って醤油皿すら置いてないよな
多分ネタに醤油直接かけて食えってことなんだろうけどいちいち醤油ちょびっと出すのめんどいねんな
763: 2022/09/26(月) 21:02:55.09
>>760
かっぱはあるぞ
はまはないな
767: 2022/09/26(月) 21:10:49.86
>>763
マジか、最近回転寿司行ってないから知らなんだ
846: 2022/09/27(火) 10:41:35.80
>>763
たしかにはま寿司は醤油皿置いてないな
無くて困るものでもないからどうでもいいけど
761: 2022/09/26(月) 21:00:16.37
わさびのない寿司なんて食う価値ないに等しいわ。アホか(笑)
762: 2022/09/26(月) 21:02:36.59
いまの若い世代は出汁のうま味を分からない人が減ったのかね
764: 2022/09/26(月) 21:03:48.67
>>762
親がほんだしばっかり使ってたのかもw
769: 2022/09/26(月) 21:17:55.73
>>762
むしろ今の方が極端化してる
旨味出まくりかスカスカ
765: 2022/09/26(月) 21:04:46.88
でも赤くて痛辛いのは大好きなんだろ?
766: 2022/09/26(月) 21:07:52.49
寿司にわさびは要らないが、盛り蕎麦には不可欠!
768: 2022/09/26(月) 21:16:20.84
>>766
盛りそばにないとこあるよ
つゆが天つゆみたいなとこは生姜がでる
770: 2022/09/26(月) 21:33:02.96
自分でつけるの面倒なんだよ!
771: 2022/09/26(月) 22:00:20.96
寿司と言うか刺身にワサビは優れた薬味
アジとか生姜が合う魚もあるが…
冷奴にミョウガも欠かせないが無くても食えるからまぁ無ければ良いか
772: 2022/09/26(月) 22:01:17.57
773: 2022/09/26(月) 22:04:15.76
ずいぶん前にテレビでこんな話題やってて、でも唐辛子は好きってキムチぶっ込みやがったわ
774: 2022/09/26(月) 22:12:49.34
韓国のキムチだって野菜が不衛生だから毒消しで唐辛子まみれにしてんだろ
775: 2022/09/26(月) 22:15:07.68
>>774
そもそも朝鮮半島に唐辛子を伝えたのは秀吉の朝鮮出兵
776: 2022/09/26(月) 22:18:59.74
海鮮丼にわさびが無かったら物足りないなんてもんじゃないよ
ほんとかよ、これさ
777: 2022/09/26(月) 22:22:53.19
ワサビなんて好みだよ、大人なら歴史を勉強しような。ワサビが大人とか反ワクや壺みたいなもんだろ
778: 2022/09/26(月) 22:25:05.15
なんだよ反ワクチンとか壺で誘導尋問かよ
それこそ壺みたいだな
779: 2022/09/26(月) 22:25:28.46
最近の若い子は何もつけないで食べる子が多いよ
780: 2022/09/26(月) 22:26:08.12
ワサビではなく コショウ ドラクエ3より
781: 2022/09/26(月) 22:27:49.71
若者をだしにするとか安倍壺系だろ
すき家のまぐろ丼とかわさび醤油前提で普通にかけてたぞ
782: 2022/09/26(月) 22:33:15.30
ワサビスレ荒らしw
783: 2022/09/26(月) 22:33:27.38
この記事が言ってる生産量が減っているデータって、本わさびのデータだよね。
回転寿司もスーパーも別品種の西洋ワサビを使っているので、本わさびの生産量が減っているのは西洋ワサビ離れが原因と意味不明なこと言ってるよね。 すりおろさないと使えない本わさびなんて、お目にかかる機会もほとんどないと思うんだけど、わさび離れも何も、本わさびなんてほとんど誰も使ってないよね?
784: 2022/09/26(月) 22:34:20.16
786: 2022/09/26(月) 22:40:43.75
チューブや粉の湯戻しわさびはわさびじゃ無い
生のわさびは辛くないし風味も凄いけど食ったこと無いんだろうな
787: 2022/09/26(月) 22:41:32.40
とんかつにからし添えるのは良いけど
とんかつにからしベタベタ塗った状態で出されるのは勘弁だわ
今の寿司も同じでワサビ入れる量なんてこっちで選ばしてくれ
790: 2022/09/26(月) 23:15:12.28
ワサビは慣れるまで我慢してして食ってた時期が明確にあるわ。
別に無理して慣れなくても、サビ抜きで寿司美味しいでいいと思うけどね。 時間の無い時に職場の近くの回転寿司で回ってるもんを流し込んで5分で腹一杯食えたらすごい便利だとかで無ければ。。。
791: 2022/09/26(月) 23:15:39.20
イオンで買った安曇野産ワサビが辛くて凄くインチキぽかった
本物の安曇野産ワサビは全然辛くないのに
793: 2022/09/27(火) 00:18:53.76
逆にワサビないと生臭くて食えん
798: 2022/09/27(火) 01:45:28.20
>>793
かっぱ巻きにもたっぷりワサビ乗せて食ってるわ
794: 2022/09/27(火) 00:39:22.11
ワサビ別になってる寿司すげー面倒くせーんだけど
797: 2022/09/27(火) 01:36:27.31
>>794
鼻くそみたいな量適当につけられるよりいいわ。 醤油のみの皿
醤油とワサビの皿
ガリの皿
を手元に置いて食うのが回転寿司
醤油にわさび溶くやつはアタオカ
796: 2022/09/27(火) 01:33:42.89
刺身や寿司、ステーキとかワサビめっちゃ使うわ
月二本は消費してる
800: 2022/09/27(火) 01:47:06.97
仕事は‘’サビ残抜き‘’で
801: 2022/09/27(火) 01:48:47.64
>>800
つ 座布団
802: 2022/09/27(火) 02:08:55.04
ワサビからし無いと不満だわ
逆に紅しょうがとかガリとか沢庵とかあの辺の色の着いた漬物は大嫌い
803: 2022/09/27(火) 02:48:28.18
>>802
カラシは焼きそば(カップも可)と家でシーチキンサンド作る時かなコショウとのバランスは意外と難しい
804: 2022/09/27(火) 03:09:15.31
サビ抜きとか子供かよ
805: 2022/09/27(火) 03:43:21.01
スーパーの寿司って毎度残るのはサビ抜きの方だったよね
刺身のパックからワサビ抜いてほしい人だけ持ってけにしたら経費削減になったと聞いたことあるよ
それと同じなだけだと思う
なんでも離れつけりゃいいってもんじゃないな
807: 2022/09/27(火) 04:34:09.00
オレンジジュースに浸して食うとンマイ!
808: 2022/09/27(火) 04:42:10.02
ワサビで舌を麻痺させないと食えないレベルの寿司屋しか行かないのか
809: 2022/09/27(火) 05:13:15.80
>>808
マヒすんのか
老化舌だな
812: 2022/09/27(火) 05:54:47.05
>>808
白菜漬けを大量の唐辛子で和えたものでも食ってろ味覚障害www
810: 2022/09/27(火) 05:48:05.57
寿司にワサビ、ステーキにワサビ、ソバにワサビ、豆腐にワサビ 結構食べてる
811: 2022/09/27(火) 05:53:49.78
若者離れすぎだろw
813: 2022/09/27(火) 06:00:49.38
ワサビ食べると痩せるとかならワサビ離れ起きないだろうなw
814: 2022/09/27(火) 06:03:01.01
ワサビも辛子もおろしショウガも柚子コショウも好きだな
最近はまってるは山椒、マジ美味いわ
815: 2022/09/27(火) 06:52:46.36
実は地下工場のカッパ達が、部分ストライキしたからワサビなしなんだよ。
816: 2022/09/27(火) 06:59:20.38
本物のわさび食ってみおじさん
817: 2022/09/27(火) 07:14:42.06
不味いネタ食うのにサビ抜きだとただ不味いだけだろ
818: 2022/09/27(火) 07:36:27.17
好きに食えば良いだろ
819: 2022/09/27(火) 07:36:44.07
マヨネーズもこういう風潮になってくれー!
823: 2022/09/27(火) 07:50:21.57
>>819
寿司にマヨネーズは美味いよな
820: 2022/09/27(火) 07:37:10.11
好きに食えばいいだけなのに
いちいち若者入れてくるのが老害
どんだけ孤独なんだよと
821: 2022/09/27(火) 07:41:58.66
蕎麦もサビ抜きなのかね?
本格的な蕎麦屋だとワサビの茎とおろし金で自分でおろして食べるよね。
822: 2022/09/27(火) 07:44:00.90
辛いのも酸っぱいのもダメ
なんか舌が退化してる気がする
824: 2022/09/27(火) 07:51:09.69
>>822
逆だぞ
味蕾が退化するから辛いもの酸っぱいもの苦いものが食べれるようになる
825: 2022/09/27(火) 07:52:25.89
これおかしいよな
日本の本わさびをそもそも食ってたやついるか?
練りわさびでほとんど輸入品と添加物ノ物 これは輸入品に押されて高い国産わさびがうれないってだけじゃん
827: 2022/09/27(火) 07:59:25.23
>>825
日本以外でワサビなんて栽培されてるの?
828: 2022/09/27(火) 08:09:24.37
>>827
東欧とかにあるよ
ホースラディッシュ
826: 2022/09/27(火) 07:59:16.45
寿司なんてむしろワサビをより美味しく食うために生魚を乗せた
みたいなところあるじゃん?
829: 2022/09/27(火) 08:20:10.40
だいたい好き嫌いを偉そうに話せる環境が常態化してるのが異常
830: 2022/09/27(火) 08:22:08.32
安いチューブワサビだろ?
あんなのはつけないほうがマシ
831: 2022/09/27(火) 08:23:23.58
寿司はワサビ無くてもいいけど刺身はワサビ欲しい
833: 2022/09/27(火) 08:48:03.95
回転寿司やスーパーの寿司って山葵つけないと生臭くて不味い
834: 2022/09/27(火) 08:59:52.30
毒消しなのになあ
若いうちは問題ないだろうが
836: 2022/09/27(火) 09:09:41.64
そもそも山葵つけないと食えないようなもん食わんだろ
844: 2022/09/27(火) 10:33:31.43
>>836
スーパー玉出の8カン200円の寿司をばかにするな
あれはわさびを味わうもの
845: 2022/09/27(火) 10:39:24.74
852: 2022/09/27(火) 11:44:04.84
>>845
玉出で生鮮品買うなんて勇気あるな…買っても飲料程度だわ
837: 2022/09/27(火) 09:33:05.17
ハーブ、香辛料、薬味、全て少量を使い料理に医食同源をもたらすもので同じ思想 一個を大量に使うのは毒でしかない
周りの国が皆同じ理屈で取り入れているのに全く理解していない国もあるがwww
838: 2022/09/27(火) 09:35:18.39
時期は終わったかもしれないけど
ざるそばのそばのほうにわさびを混ぜて食べるとおいしい。
839: 2022/09/27(火) 09:44:24.59
そばの食べ方が正しいんだよな
ワサビを先に舌につけてから最後にそばの香り
寿司のいかんのはワサビが真ん中にきてるので結局クチャになる
刺し身の先にワサビと醤油つけて後味を刺し身にしないといけない 寿司の食い方だとわさび醤油でいいしそもそも醤油だけでいいとなる
なぜなら醤油なしでわさびのみだと美味しくないから
840: 2022/09/27(火) 10:21:16.77
素麺やざる蕎麦にも使う
841: 2022/09/27(火) 10:24:53.40
すりたてのワサビはともかくあんな絵の具みたいなゲテモノ食べたくない
847: 2022/09/27(火) 11:18:08.71
歳とると味覚変わって子供の頃嫌いだったものが好きになったりするけど
今のガキどもは嫌いなものは食べなくていいで育ってきてるから
そういう経験をすることもないんだろうな
848: 2022/09/27(火) 11:21:02.09
ワサビに限らず、昔は渋々食べてるうちに慣れてたけど、今はもう食いたくないものは食わないで済むから、
子供の頃に「これやだー」って食べなかったものは一生食べないよ。
865: 2022/09/27(火) 12:30:59.76
>>848
とかいうけどオッサンはチーズハットグとかタピオカミルクティーとか飲んだことがないだろ
オバサンはその点は違って食してるかと
年齢というよりオッサンは年取ったほうが食うもの限定してくるよ
869: 2022/09/27(火) 12:35:30.31
>>865
そうそう、フォーとかグリーンカレーとか作ったりすると和食が良いとかほざくからつまんないのなんのって
849: 2022/09/27(火) 11:29:03.00
スーパーで買ってきた寿司を風呂上がりにビール飲みながらつまんでサビ抜きだったときのあの喪失感…
851: 2022/09/27(火) 11:42:40.47
>>849
スーパーの寿司なんて今皆入ってないじゃん
近所の寿司屋も持ち帰りの最近ワサビ入ってない
ワサビはオワコン
850: 2022/09/27(火) 11:40:26.80
ワサビって殺菌の意味もあるんじゃね?
853: 2022/09/27(火) 11:46:05.21
甘いわさび開発したらええんやで
854: 2022/09/27(火) 11:53:14.13
最近サビマヨにハマってる
ゆで卵やキュウリにサビマヨ
855: 2022/09/27(火) 12:04:39.71
ワサビ好きな奴って鼻が鈍そう
あんな刺激物のどこがいいのやら
880: 2022/09/27(火) 13:24:00.73
>>855
あの鼻にツンとくるのがいいんだよアホ
そんなこといったら世の中の刺激物全部そうだろ
856: 2022/09/27(火) 12:05:34.15
860: 2022/09/27(火) 12:19:50.86
>>859
>>856
878: 2022/09/27(火) 13:23:19.55
>>856
バカなの?誰が万能だって言ってるんだ?
ワサビで何でも死ぬなら世界中で生産されてるだろうよ
857: 2022/09/27(火) 12:06:44.61
サビ抜きの寿司って甘口のカレーみたいもんだろ
子供ならともかくいい歳した大人が食べる物じゃない
870: 2022/09/27(火) 12:35:39.79
>>857
インド人の店で甘口頼むと本当に甘いんだよ
おいしい
858: 2022/09/27(火) 12:12:08.81
本わさびは平気でも
西洋わさびは駄目な人もいるからな
859: 2022/09/27(火) 12:15:12.90
ワサビや酢飯も殺菌のためのものだろ
バランの笹やカウンターの檜も殺菌効果があるから使ってる
861: 2022/09/27(火) 12:20:32.64
すいません、数の子さび抜きで
862: 2022/09/27(火) 12:25:03.22
いつまでもたまごボーロ食ってろよw
863: 2022/09/27(火) 12:25:59.16
「離れ」っていっても今まで「寄り添ってた」ワケでもなかろうに
864: 2022/09/27(火) 12:27:58.38
今の若者の好物ってカレー、チーズ、焼肉、チキン、寿司、だろ?
俺ら氷河期が年長や小学生に好きだった食べもの好きなんだよな
味覚だけじゃなくあらゆる事が全体的に幼稚化してんのよ
親が歴史上最も楽で裕福な時代に生まれて恋愛して仕事して結婚したバブル世代だから
当然子供にも甘くなる
868: 2022/09/27(火) 12:33:37.02
>>864
いまは味が数値化されてるってのと香料でできてしまう メロンパンとか味のエッジが強いものは残るけどウグイスパンや焼きそばパンのようにベクトルが弱いのはどんどんなくなってる
ウイルキンソンコーラなんて無色透明香料だけでコーラの味するからな
恐ろしい時代
882: 2022/09/27(火) 13:29:11.01
>>864
怒らない=優しさ
だと思ってるからなその世代は
大人になっても子供の我儘が治ってないだけ
866: 2022/09/27(火) 12:32:01.41
良いわさびは生でも食べられるんだよな
867: 2022/09/27(火) 12:32:04.45
四十も超えるとハラミとかトントロとか食えなくなるからな
ホルモンすら気持ち悪くなる時ある
871: 2022/09/27(火) 12:37:51.58
日本の練りわさびの原料
日本の使用量の大半は、加工わさびの原料ですが主に中国からの輸入原料でまかなわれています。
872: 2022/09/27(火) 12:55:32.25
チューブで買える美味いワサビランキングやってくれ
俺のイチオシは羽田空港で売ってる静岡あたりのやつ。
873: 2022/09/27(火) 13:06:22.57
もう20年前位からこの流れだべよ
874: 2022/09/27(火) 13:08:36.52
近頃の若いもんはケシカランな
柿の種のピーナツだけを食う輩と同じじゃないか
875: 2022/09/27(火) 13:14:00.25
今や回転寿司の寿司ってサビ抜きなのでサビを入れたければ自分で入れろって始末
それはそれでまあ許せるのだが
箸でネタをめくってシャリのうえにサビを乗せまたネタを元に戻すって作業が
結構めんどくさい
あれを簡単にできる小さな杓文字とかアイディアはないだろうか?
876: 2022/09/27(火) 13:17:31.72
>>875
いや、本来ワサビは寿司の上に載せるのよ
877: 2022/09/27(火) 13:18:03.54
>>875
寿司は手で食うもの定期
879: 2022/09/27(火) 13:23:19.56
鮮度の落ちる、昔につけてたワサビ
いまは冷凍技術が向上
…だけじゃなくて、買い負けや貧困もあって質が下がったり代用魚だったりなんで紆余曲折が正解
そのうち復活すると思う
881: 2022/09/27(火) 13:26:20.69
寿司離れは?
883: 2022/09/27(火) 13:30:49.58
なんか防腐とか抗菌のためとか言ってるけど
握る段階で付けても意味なくね
886: 2022/09/27(火) 14:35:41.98
>>883
つかワサビに殺菌力そんなあったら人間もヤバイだろと
960: 2022/10/01(土) 05:31:29.22
>>883
食べたら胃液の方が殺菌力がある
握った時点で今更せいぜい抗菌しかないものを付けてどうするって感じでしかない 単なる薬味でしかないのが現実
魚の味殺してどうするって感じだけども。ネタが古いなら味でごまかせるかな
884: 2022/09/27(火) 14:23:51.16
大学の近所のスーパーで割引タイムに群がる学生さんを観察してると
そもそも若い人たちは寿司を買わない
半額でも買わない
刺身半額にも見向きもしない
カツ丼やカレーライスやフライドチキンとかピザとかばかり
おそらくワサビの味を知らないだろうしあの歳でワサビを口にしても好きになるとは思えない
885: 2022/09/27(火) 14:33:31.45
>>884
そういうやつって大体A5サーロイン塩わさびで食べさせてあげるとわさび食べれるようになるよ
887: 2022/09/27(火) 14:42:34.60
>>884
コスパ悪いからだよ
そもそも刺し身とか寿司なんて鮮度が命なのに半日おいた寿司とか買うのは馬鹿舌かアホだよ 主婦がスルーするものは買うな。オッサンが買うものは買うなってこと
890: 2022/09/27(火) 14:46:25.43
>>884
若い単身者で半額弁当買うやつは翌日の朝食昼食で食うんだろ
買って直ぐ食わなきゃ駄目な半額寿司買わない理由
888: 2022/09/27(火) 14:43:30.33
お子様ランチ食べてりゃいいじゃん
889: 2022/09/27(火) 14:44:32.67
握るほうとしてはシャリとネタと握りの善し悪しを味わって欲しい
もちろんわさびも味わいの彩だから是非とも使って欲しい
使う使わないは食べる側の好みで構わない。けど、ワサビあった方が美味いよって物は基本的に付けてお出しする。まちろん無くても美味いけどな!
891: 2022/09/27(火) 14:59:52.01
892: 2022/09/27(火) 15:13:04.48
ワサビの葉の方が好きだったりする
893: 2022/09/27(火) 15:19:08.45
少しお高いお寿司屋さんだと、ワサビが美味しいんだけどな
894: 2022/09/27(火) 16:34:35.21
ワサビ(笑)シャリ(笑)
今の子はワサビ抜きシャリ抜きで刺身にコチュジャンつけてサンチュまいて食べるよ
韓食だね
900: 2022/09/27(火) 19:54:06.17
>>894
おえええええ
895: 2022/09/27(火) 17:16:14.46
ジジイはワサビスレですらみんなと仲良く出来ないのかw
897: 2022/09/27(火) 19:10:47.18
子供のときのイメージで食わず嫌いだったけど、孤独のグルメのワサビ丼で無性に食いたいと思った。
まだワサビ丼は食ったことないけどワサビは好き。本ワサビなら残さん
898: 2022/09/27(火) 19:39:32.90
和ガラシは苦手や
899: 2022/09/27(火) 19:53:37.76
20代が一番サビ抜き比率が多いらしいがそれでもサビありは77%もいる
サビなしは23%
50代以上でもサビぬきは10%はいるので記事にするほどのことか?と
901: 2022/09/27(火) 19:58:50.04
寿司のわさびは皿を取って自分でつけるものだろ?
902: 2022/09/27(火) 20:23:14.76
>>0899
高級寿司店でしか使われていないような本わさびの売り上げが落ちているからって、わさび離れしているって主張しているので、そもそもわさび離れなんて事実は無いんだろうな。 小学館が記事書いたみたいだけど、わさび業界からしたら営業妨害みたいなもんですな。
903: 2022/09/27(火) 20:28:38.83
>>902
実際には「ワサビ離れが進んだ」じゃなくて、「本ワサビなんかとても手を出せない貧窮層が激増した」ってところだろうな
単に失われた30年の副産物がここにも、って話
904: 2022/09/27(火) 20:34:01.54
>>0903
実際には本わさびの売り上げが落ちているのは、生産者が高齢化して廃業しているかららしい。
よく調べもせんで、よくこんないい加減な記事を書いたもんだ。
905: 2022/09/27(火) 20:49:54.45
実際問題ワサビを擦るのが面倒くさいからチューブのワサビを使うようになったのでしょう
で、若者はワサビ自体に興味が無くなったと
906: 2022/09/27(火) 20:54:35.89
もう回転寿司で、サビありに、してくれる店って無い?
ネタめくってわさび塗るのにどうしても抵抗があるから、全然行かなくなった。
仕方なく銀のさらとかになってしまう。
907: 2022/09/27(火) 20:56:45.77
>>906
東京だと回し寿司活とか大型チェーン以外はレーンに流れる寿司にサビ入ってるけど
908: 2022/09/27(火) 20:59:14.23
>>906
フランチャイズの回転寿司だと無理でしょう
ちょっとお高めの、職人がカウンターの中に居て、握りの注文にも答えてくれる店じゃないと
909: 2022/09/27(火) 21:22:48.20
>>906
回転寿司はファミリー層がメインターゲットで子供から選ばることを最優先にしてる
だからサビなしは工程がどうこうよりも子供の嗜好に合わせるほうが大事。だからラーメン、デザートにかなりの力を入れる
マックも同様のビジネス
913: 2022/09/28(水) 05:31:46.57
>>906
最初の頃はそうしてたがメンドいので
今はめくらずに上に乗せてる
910: 2022/09/27(火) 22:09:59.14
わびわさび
911: 2022/09/28(水) 05:11:38.34
確かに創作寿司はワサビなくても美味いの多いけどさあ
それでもわさびは好き
914: 2022/09/28(水) 05:33:34.58
>>911
マヨとかアボカド使う創作は必須やろ
912: 2022/09/28(水) 05:17:07.44
寿司のサビ抜きはまぁわかるが
蕎麦のネギ抜きはワカラン
本麒麟ぐびぐび
916: 2022/09/28(水) 06:08:02.96
若者はクリスマスも初詣も墓参りもしないのか~ ハロウィンだけしか楽しみないの?
917: 2022/09/28(水) 06:16:35.53
昔はワサビ入りがデフォで子供にはわざわざサビ抜きを注文しないといけなかったが今は逆だもんな
934: 2022/09/28(水) 15:37:13.17
>>917
これがまた効きすぎなんだけどそれぐらいにしないと生臭かったという「行くも地獄帰るも地獄」な状況で
それがイヤさに子供の頃は寿司といえばかっぱ巻きばかり食べていた
今は自分で加減できるんだからありがたい
918: 2022/09/28(水) 06:32:06.88
子供の頃から寿司にはワサビが当たり前だと思って食べてたけどな
919: 2022/09/28(水) 06:39:31.96
ワサビないと素っ気ない
刺身とかにもワサビつけないってことだろ
920: 2022/09/28(水) 06:42:14.35
921: 2022/09/28(水) 06:49:03.83
でも韓国に憧れるナウなヤングは唐辛子大好きなんだろ
922: 2022/09/28(水) 08:45:14.19
わさビーフおいしいやん
923: 2022/09/28(水) 09:04:11.52
寿司にわさび使わないなんて
ホットドッグにマスタード使わないようなものや
ガパオに唐辛子やニンニク使わないようなものだからな。
幼少期過ぎたら大抵のひとには美味しさ知ってほしい。
924: 2022/09/28(水) 09:11:33.58
まあ俺も若い頃はワサビ駄目だったからなあ
年取ったらワサビも大丈夫になるよ きっと
925: 2022/09/28(水) 09:17:27.17
926: 2022/09/28(水) 09:18:37.76
練りわさび
粉わさび
ホースラディッシュ 土で育つニンジン
927: 2022/09/28(水) 10:44:40.67
ワビサビ
929: 2022/09/28(水) 12:44:04.42
わさび丼なるものを一度食べてみたい
930: 2022/09/28(水) 15:12:51.45
わさび丼は孤独のグルメに出てきたな
931: 2022/09/28(水) 15:23:34.64
サビ残抜きでお願いします
933: 2022/09/28(水) 15:33:37.43
サーモンさび抜きはアホ。まあサーモン食う時点でアレだけど
935: 2022/09/28(水) 15:37:37.97
利根川にサーモンいたら普通に江戸前寿司に入ってたろ
936: 2022/09/28(水) 15:38:36.71
>>935
荒巻にする以外いくら取ったら捨ててた魚だぞw
937: 2022/09/28(水) 15:52:46.64
>>936
根室 沖 とスタンプ捺した紅鮭は美味いけどなあ。
値段も一流では有るけどw茶振りしてから焼くとお茶漬けに最高。
秋鮭は確かにイクラと鮮度良しなら白子しか値打ち無い。
938: 2022/09/28(水) 16:00:02.04
>>936
当時の日本人って以外とセンスないのな
939: 2022/09/28(水) 16:07:04.66
>>938
鮮度的な問題もあったんだろ、あと見てるだけで身割れするって言われるくらい崩れやすいから慶弔に向かないってのがでかいんじゃない
940: 2022/09/28(水) 16:15:07.21
>>939
アカメ、イトウは取りすぎて絶滅寸前にしちゃうし
近代化すりゃ川汚しすぎて生物いなくしちゃうし
なんつか日本人ちょっと自然との共生も下手くそなら食い方もなってない アメザリは食わないのにウニとか食っちゃうし
947: 2022/09/28(水) 20:31:55.74
>>938
「秋の豊穣」って、つまりはそんなモンだよ 食料の保存技術にも限度があった前近代社会では、世界中どこでも当たり前の光景
941: 2022/09/28(水) 17:30:01.77
貧乏だからお家ズシだからな
942: 2022/09/28(水) 17:38:29.18
盛りそばにもわさび使わないのかな?
本麒麟ぐびぐび
943: 2022/09/28(水) 18:04:38.92
大家族じゃ無いと本ワサビ1本は使いきれないからな
952: 2022/09/29(木) 08:45:24.48
>>943
濡れた新聞紙とかキッチンペーパーに包んで冷蔵庫に置いとけば1週間は使えるよ。ドレッシングに使っても良いし、茶漬けも美味いぞ。
944: 2022/09/28(水) 20:10:27.90
好きに食べればええ
抜きでお腹壊さなければ、
945: 2022/09/28(水) 20:13:08.35
チューブのワサビは不味いからあれしか食えない奴は嫌って当然
963: 2022/10/01(土) 06:23:20.58
>>945
チューブワサビは鼻の穴に入れる
罰ゲーム用だろw
946: 2022/09/28(水) 20:24:20.66
本ワサビの売上が減ってるという話たぞ? チューブのワサビの売上が減ったとかそういう話じゃないぞ
948: 2022/09/28(水) 20:58:59.93
柿の種のワサビ味ほど美味い食い物はない
949: 2022/09/28(水) 21:53:04.60
>>949
高校生が全く同じこといいながらチャリこいでたぞ
950: 2022/09/28(水) 22:04:44.97
>>949
951: 2022/09/29(木) 07:05:03.10
やはりのぶ代が求められてるのか
953: 2022/09/29(木) 18:34:10.48
くら寿司のワサビは美味しい、くら寿司山葵と醤油で御飯が食べられる位。
954: 2022/09/29(木) 23:12:01.54
10年くらい前スシローの醤油が異常に不味かったんだけどなんでだろアレ、ディスペンサーに洗剤残ってんじゃねえかってくらい不味かった
955: 2022/09/30(金) 00:25:21.22
>>954
スシローに限らず昔の回転寿司は子供たちの無法地帯だったから
延々とネタのないシャリが流れてきて「これ、なんだろう?」と不思議に思ってたら
レーンで隔たれた上流の席の子供がシャリからネタ剥がして遊んだりしてた
956: 2022/09/30(金) 19:37:09.63
鰹のタタキにマヨネーズは知られる様になったが
これをワサビマヨネーズにするとさらに驚くほど美味い
957: 2022/10/01(土) 01:39:56.13
わさビーフ食った事ないのかよ!
平成初期からあるロングセラー商品だぞ?
959: 2022/10/01(土) 05:26:24.28
ホットな辛味の唐辛子は人気でクールな辛味のワサビは落ち目
味覚が変わったんだろう
961: 2022/10/01(土) 05:36:38.59
安物や偽物のなんちゃって魚類ならわさびたっぷりつけて味を誤魔化せば
寿司を食った気になれる
安物ならつけて誤魔化した方がバレない
味覚音痴とか
意識高い系みたいな「わさびは大人の味」wとか言ってるアホを見分けるのに有用かな
962: 2022/10/01(土) 06:22:20.15
本ワサビ大好き。
貧乏人のみんなはS&Bのなんちゃってワサビを使っているのかなw
964: 2022/10/01(土) 06:26:42.61
>>962
生でも50%以上本ワサビが入ってるし本と銘打たれてるのは100%
何が面白いんだ?
965: 2022/10/01(土) 06:27:15.78
味噌汁を飲めない若者が増え次は若者の味噌汁離れと予想
966: 2022/10/01(土) 06:27:57.17
>>965
牛丼屋とかでついて来る物なのになんで?
968: 2022/10/01(土) 06:29:45.04
>>966
味噌汁が飲めない若者はイケてるという風潮がもてはやされると予想
970: 2022/10/01(土) 07:02:51.16
>>968
なんだ妄想か
969: 2022/10/01(土) 07:01:40.90
若者の親離れ
971: 2022/10/01(土) 07:11:28.67
若者ってのがどーでもいい
972: 2022/10/01(土) 07:14:09.71
若者の税金離れまだか?
973: 2022/10/01(土) 07:15:18.60
味覚は変わるから
974: 2022/10/01(土) 07:20:48.39
まぁ衛生状態が良くなったこのご時世薬味なんて好みだしな
別に周りがギャーギャー言うことじゃないだろ
975: 2022/10/01(土) 07:21:53.94
若者はというより若いほどワサビとかを避けるだけ免疫がまだ備わってないから
30歳くらい過ぎると寿司刺身蕎麦とかワサビがついてないとブチギレるようになる
976: 2022/10/01(土) 07:22:00.28
手軽にダイエットできるのに?
977: 2022/10/01(土) 07:23:29.25
ワサビのねえ寿司なんて寿司じゃねえんだ!! うなぎ職人もお怒りですよ
978: 2022/10/01(土) 07:38:14.77
冷たい蕎麦とかはワサビ必須だわ
979: 2022/10/01(土) 07:49:15.13
魚の生臭さを調整してくれるけど一般的に流通してるものは着色料や添加物が入ってるからなぁ
980: 2022/10/01(土) 08:00:30.05
今のワサビなんて別物のホースラディッシュ
ちゃんとしたワサビ食ってる奴なんてそもそも
殆どいないw
982: 2022/10/01(土) 08:22:53.02
>>980
そば屋だとワサビを自分でおろす店は
結構あるぞ。 先日入った店によればワサビは
茎に近い方が香り辛みが強いそうだ。
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