【カレーwww】本場インドに「カレーハウスCoCo壱番屋」1号店オープン　インド人が食べた感想「これはこれで美味しい」【PART2】

8月3日、インドの首都ニューデリー郊外のグルガオンにココイチこと「カレーハウスCoCo壱番屋」のインド１号店が開店した。

今回のインド進出に際しココイチは、現地の宗教事情にあわせて牛肉、豚肉は使用しないものの、ルーは日本から輸送、米もジャポニカ米を使用とあくまで和風カレーで勝負するということ。カレーが日本の国民食と言われるようになって久しいが、ココイチのような和風カレーは南アジアで食べられているような本来のカレーからは”魔改造”されたと言っていいほどかけ離れた存在。それが本場中の本場、インドで果たして通用するのだろうか？

オープン初日にココイチ・インド1号店を訪れたインド在住の日本人サラリーマン、Ken Yamanさんにお話をうかがった。

Ken Yamanさんのツイート

「1号店オープン初日。インド中の残留日本人が全員集まってるんじゃないかというくらいの日本人密度??約30座席すぐ埋まる。SNSでお付合いある方もちらほらおり、ご挨拶させていただく。300gライスチキンカツカレーゆで卵付けて、681ルピー960円くらい。味はココイチまんま カップもらった」

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中将タカノリ（以下「中将」）:ココイチのインド1号店はどのような立地なのでしょうか？

Ken:首都デリーの南西30kmにある、ハリアナ首都の一都市グルガオンという都市のCyberHubというオープン型のショッピングモール内です。（コロナ以前は）夜間や週末は、多くのインド人の中産階級の家族連れや友人同士が食事やショッピングを楽しんでいます。

中将:オープン初日はインド在住の日本人の方で混雑していたようですが、インド人の方の感想を聞いたり来店している様子を見る機会はありましたか？

Ken:8月3日の初日はインドの祭日と重なりインド人は少なかったようです。店舗の方に聞くと、店舗で働くインド人が食べた感想は「インドカレーとはまったく別物だけど、これはこれで美味しい」ということでした。

中将:日本のカレーとインドのカレーって全然違うのに美味しさは伝わったんですね！

Ken:味付けは好まれると思います。追加として、日本人には濃すぎるくらいの味を濃くするオプションがあるとよりインド人に好まれると思いました。また、日本のココイチのように会社帰りに一人でさくっと食べるという文化がなく、友人や家族でテーブルを囲んで食事を楽しむ方が多いため、見た目のボリュームや豪華さ、サイドメニューなどの充実が必要な気がします。

2020.08.06(Thu)
https://maidonanews.jp/article/13611207

関連スレ
【ココイチ】カレーの本場インドの首都ニューデリー郊外に「カレーハウスCoCo壱番屋」インド1号店がオープン [記憶たどり。★]
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1596438524/

★1が立った時間　2020/08/08(土) 09:21:13.87
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1596846073/

すき家のカレー　＞＞＞　CoCo壱番屋

コロナ治療 効果が期待できる薬 発表へ
http://imgur.com/nflTh2X.jpg

イソジン
http://imgur.com/UI0Gege.jpg

ヾ(*≧∀≦)ﾉ彡☆ばんばん!!

きっかけは三井物産のインド人社員の提案
――インドに出店する構想は、いつからあったのでしょうか。

10年ほど前に、浜島俊哉・前社長（現会長）が「私たちはカレーを売っているので、将来はカレーの聖地であるインドに出店したい」と言い始めた。私は当時、海外事業部長をしていて、その思いを実現するために7～8年前からインドに定点観測に行っていた。
（中略）
今回の提案に至った背景として、三井物産の1人のインド人社員が「インドにココイチを持ってくる事業をやりたい」と手を挙げた、と聞いている。三井物産は定期的にインド人の社員研修を日本で行っている。その1人が「日本に行ったときに、ココイチを食べておいしかった。これはインドに持って帰っても成功するぞ」と思ったらしい。

もちろん、三井物産でも当社でも、インド進出についてしっかり検討して、このインド人の話を聞いて「やってみないとわからないが、チャレンジしてもいいのかな」と考えた。
（後略）

－－－－－
ほぼ１年前に書かれた記事。
ココイチは、ずっと足場を固めて動く機会を伺っていた。
そして、動かしたのは三井物産のインド人社員！

その次はバーミヤンが…

ダルシム兄貴の気遣いが伝わるコメント

元々古代インドの香辛料には胡椒や生姜、ターメリック(鬱金)など中国経由で日本に伝わってものが主流だった。
カレーによく利用されるクミン、コリアンダー、シナモンは古代エジプト、
カルダモンやクローブはインドネシア、チリ(唐辛子)は中南米が原産地であり、
イギリスが東インド会社で植民地経営を行い、高価で輸送しやすい香辛料を
世界中から集め現地人に大量栽培させた事でインドに広まった。

プランテーションで他のものが作れなくなり、香辛料だけが溢れる国になったせいでインド料理は今のような感じになってしまった。

なお、サフランライスもイギリスの14世紀の宮廷料理にレシピが載っている。
インドからイギリスに伝わったと言うのは間違い。

ラーメンみたいにはいかないよ

上の方に書いてた人がいたけど
カルフォルニアロール巻きを寿司として
あえて日本で食べたい人がいるかどうか
と考えたら、いないよねて話と同じ

ココイチのカレー粉のカレーのできそこないに、トッピング付いても勝負にならねくねｗ

これは、ラーメンで言えば、
インスタントのカップラーメンと、出汁を長時間かけて取るラーメン屋のラーメンの違い

カップラーメンと同じ簡易料理の時点でｗ値段は安く出さないとダメっしょｗ　海外モノ逆輸入のカップラーメン屋に1500円で行くか？ｗ

ガラケーの二の舞は確実。おもてなしとは言うが、相手には押し付けに感じられていることに
日本人は気づかないことに似ている。相手のニーズに寄り添わずに、沈んできた日本の物づくり。

5ちゃんねる好かれ外食チェーン
・かつや
・吉野家
・松屋
・山岡家
・日高屋
・王将
・KFC
・サイゼリア
・丸亀製麺
・やよい軒
・ココイチ

このコメントは覚えている。

なかなかな大人の対応ですな
インドの方々さすがです

ココイチのカレーは無理だなあ。

インド人が好きなわけない。

アメリカン寿司みたいなもん

日本の糖尿病患者数は330万人、インドは7000万人。
食い物の不健康さのレベルが違う。

値段と内容が吊りあってない

寿司
天ぷら
たこ焼き
焼きそば
お好み焼き
うどん
そば
たい焼き
豚まん
焼き鳥
メロンパン
豚カツ

まだまだあるよな

だいたいココイチより安くて旨いチェーン店があったら、
なんでそこが日本を制覇しないんだか。

カツカレー
ナスカレー

とかくらい

そんな時はココイチ一択。まじで東京だと他にロクなチェーン店がない。

ココイチはオーセンティック（本物）のカレーではないが、
本物のカレーを味わってきた舌にはもっともよく合う。
他のこじゃれた店のアレンジコテコテのカレーなんて食べてられない。

日本でもメニューにアルゴビなんかが無ければそれはインド料理店では無いよ
粉もんのおかわりを有難がる乞食相手の創作料理店

現地ではこれが半値の500円ぐらいで売られているわけでさ
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/49/Vegetarian_Curry.jpeg

でもいつも普通サイズ頼んでご飯に対しルーが少ないだろと思ってたが
今日はルーが余った、具材次第かな

あとはとにかく辛いものが食べたいらしく、昼食探しにコンビニへ行くたびにスパイシーなものはどれだと聞かれた。
日本食はあまり辛いものがないけど、タイ料理の弁当とかは喜んで食べてた。

もちろんインド料理とは全然違う物という認識だろう

インド人の体臭が凄い理由だな

そういや原価率研究所ってのがあったっけなあ

5chではココイチ高い、不味いって人がいっぱいいるのに日本のカレー店で一番客が多いのはココイチなんだ。

安倍shineとか言われるてるのに選挙でいつも自民が勝つみたいな

30年間上がりも下がりもせずビタリと張り付いてるのは
管理されてるからって理解出来てる？

日本のカレーは日本オリジナル
日本食

チェーン店はどれもイマイチ。バルチックカレーが一番良い。

世界のどこかに、あれを美味いと思ってくれる人がいるかもしれないし

会社の将来も同じ道辿るのかな？

ビーフカレーに比べてコストダウンだなんだ言われたけどね

こういうのリサーチしなかったの？

https://i.imgur.com/Nv8Muvx.jpg
https://i.imgur.com/hUtmBsz.jpg

ノスタルジアの改変って止めて欲しい

https://www.youtube.com/watch?v=k2TB8cihA-A

CoCo壱は概念

COれはCOれでうまい－＞COCO壱

高すぎる

味付けがしょうゆなら肉じゃがになる

豆な

精一杯の追従というのが伝わってくる

香辛料系の辛さって、辛いじゃなくて不思議なヒーヒー感なんだよ。食欲が本当に刺激されて、
沢山食えて元気が復活する。ルー一箱600円でも買うわ

ばれたら焼き討ち

吉野家のカレーは激マズ。

タピオカに極限まで薄めたカレーと砂糖を大量に入れて、犬肉を煮込んだ感じ？

で、「これはこれで美味しい」と店員は言わされる

インドでこれが960円は高くないか？
まあニューデリーなら日本人も多いからそういう人向けだろうな

むしろココイチのカレーの方が親和性が高い

まあでも、中国に進出した王将と同じ運命でしょきっと
上手くいかないと思うよw

高い　→　安ければ食べたい
不味い →　安ければ不味くても食べたい

本心で高くて不味いと思ってるなら興味すらないからレスしないはずだし。

日本のカレールーは普通に牛脂とか使ってるだろ

本場のインドカレーがオーケストラのサウンドだとしたら、
日本のカレーはギターのソロみたいな感じ。

まずいと騒ぐほどでもない
それなりに行く人がいるしほんとに不味けりゃとっくに潰れてる

日本での本当の問題は対抗馬が少ないこと

今やココイチはマズイ、高いの代名詞。
多分値下げしないとつぶれる

インドにココイチは許容範囲

まあ、巣ごもりに慣れたら　カレーなんか自分でのんびり作れば
ココイチレベルの味は、自分でハウス社のルー買ってくれば出せると気づくわなあ。

スパイシーカレーの安い店が増えてるからな
どんどん値上げが止まらないココイチに行く気がしないってのは判るわ

日本ではオワコンだから、是非 インドでは頑張ってね

外食上場企業４月前年同月比売上高。
居酒屋死亡。

KFC ：133.1%
マクドナルド：106.5％
モス：103.7％
吉野家：96.0％
すき家：88.1％
松屋：78.6%
王将：76.9%
CoCo壱番屋：74.0%
スシロー：55.6％
丸亀製麺：55.3％
ペッパーフード：54.6%
コメダ：53.1％
元気寿司：51.9%
大戸屋：51.6%
幸楽苑：50.0%
かっぱ寿司：48.5％
ロイヤルホスト：42.1％
すかいらーく:41.8%
ドトール：39.7％
グローバルダイニング：39.2%
サイゼリヤ：38.6％
木曽路：33.6％
一風堂：11.3%
ワタミ：7.5％
鳥貴族：3.9％
串カツ田中:開示休止
APカンパニー：開示休止
HUB ：開示休止
大庄：開示休止