【カレーwww】「世界の伝統料理ベスト100」発表　日本の「カレー」が1位！ 「日本食とは？」「和食じゃないｗ」との声も【PART4】

というかおれも欧風カレーと日本のカレーの区別はつかんわ

中国？？
焼き餃子って中国から散々バカにされてた様な気がするんだが

日本人とインド人が日本ではスパイスが手に入らないので試行錯誤して作った

ワクチン接種が4回未満の方へ
>>1
中国がばらまいた新型コロナウィルスで100万人以上亡くなったアメリカでワクチンは打った方が良いと結論が出ています。
コロナのワクチンはインフルエンザ同様毎年打つようになります。最低でも4回は打たないと既存のコロナに対応できません。2回以下は既に効果はなく、コロナにかかると深刻な後遺症や寿命を縮める原因になります。3回しか打っていない人も呼吸ができない、肺に激痛がはしるなどの症状や後遺症が若者含めて大勢出ています。
若者はワクチンを打たなくても死亡しないと言う話もありますが、後遺症で死ぬ方が大勢います。コロナ死にはカウントされず超過死亡者数として見えていますので、ご注意ください。
またコロナにかかって得た免疫が2ヶ月もせず失われます。まだ4回打っていない人は早急にワクチンを打ってください。

米のコロナ死者100万人に　ワクチン未接種、死亡率高く
www.nikkei.com/article/DGXZQOGN22ELW0S2A420C2000000/

新型コロナ、感染回数が多いほど死亡率上昇　後遺症も

www.nikkei.com/article/DGXZQOUD08AOE0Y2A800C2000000/

ステーク・オ・ポワブル
すなわち黒胡椒のステーキ🥩

みたいなライス否定派が結構いるらしい

1位のカレーとは「レトルト食品のカレー」を指す
「レトルト食品のカレー」は日本独自の食文化で
世界中のカレー食文化にも大きな影響を与えた画期的な発明
現在ではインドでも「レトルト食品のカレー」は大人気である

43位の「カレーライス」はカレーをライスと一緒に食べる独特の食文化
海外ではカレーはナンと一緒に食べるのが常識
現在では世界中に「カレーライス」が普及して人気を博してる

「とんこつラーメン」と「しょうゆラーメン」は
中国で『日式ラーメン』と呼ばれる日本で独自進化したラーメン文化
中国の拉麺が源流には違いないが中国人でさえ拉麺とは別物と捉えてる
現在では拉麺と呼ばれる食事は『日本のラーメン』を指すほど大人気

行間を読めないアホ大杉

食わすのが第一の昔と違ってカロリーとるための食事から道楽になってくるとまた変わってくるけど

カレーと米のセットでも日本とインドでは違うと思うわ。

日本の食文化の歴史に造詣が深いからこそ
スラスラと書ける

ナンはインド北部の文化な上に
自宅にタンドール窯を持ってるような上流階級の食べ物
庶民はチャパティやプーリを食べる
米が主食なのは南インドな

カレー＝インド料理全般
カレーライス＝日本料理

ワロタw

日本に輸入したのは欧米風ね

横から口出しして悪かったね。

日本人が、食べきれなかった餅をかき餅にするのと似てるかも。
かき餅はそれはそれで美味しいけど、もはや餅ではない。

>>16世紀のフランス料理は、イタリア料理の大きな影響を受けてほとんど一体化していたほどだったとも伝えられている。
これはフィレンツェ出身のカトリーヌ・ド・メディシスが、ヴァロワ朝のアンリ2世に輿入れした際に連れてきたイタリア料理人に起因すると言われているが、ルネサンス期の両国の文化交流の中で自然にもたらされていたという見方も存在する[2]。
イタリア料理文化の影響によってフランスでもナイフとフォークを用いる食事作法が一般的になっている。

17世紀になるとフランス主義の復興が重んじられて、イタリア料理の影響から離れる方向性でのフランス料理の改革運動が始められた。その結果誕生した「オートキュイジーヌ（至高料理）」
はフランス宮廷料理のフォーマルな様式として定着し、現代ではフランスの伝統的な高級料理モデルとして認識されている。ワインとチーズ文化およびパティスリーの世界も本格的な開明を迎えた。17世紀の高名なシェフであるラ・ヴァレンヌ（フランス語版）が1651年に上梓した「Le cuisinier françois」は、フランス初の正式なレシピ書として当時の宮廷料理事情を現代に伝えている。
フランス料理はヴァロワ朝からブルボン朝時代を通して豪華絢爛な発展を遂げたが、依然王侯貴族のための宮廷内の専売特許であった。当時はギルド（同業組合）の統制によって食材業者と調理師の商業活動が制限されていたので、フランス料理文化の一般市民への普及は封建制度の消滅まで待たねばならなかった。

待て待て！もしかしてライスカレーも200位くらいに入ってるのか？

いや、日本の場合は高級料理と大衆は料理は全然違うよ

59 ウィズコロナの名無しさん [sage] 2023/02/01(水) 06:59:11.46 ID:m1kHXe530
>>53
理解できないと言うか実際そんな大したもんじゃないからじゃないかな
どんなに手間隙掛けても
そこまでウメーとはならんでしょ

この辺のイギリス料理は良いんじゃね？
ただ、似たような料理は近隣諸国にもあって
イギリス発祥とまでは言えないかもだが…

水餃子は黒酢と合わして食べるのが中国流

食文化の違いだな

相性が悪い

https://www.tasteatlas.com/guotie
1. CHICAGO, UNITED STATES
2. MELBOURNE, AUSTRALIA
3. NEW ORLEANS, UNITED STATES
4. GLENDALE, UNITED STATES
5. LONDON, UNITED KINGDOM

日本関係ねえｗ自意識過剰過ぎるわ
ちなみにカレーとかはガチで日本の店舗が紹介されてる

“Guotie”店舗の1位は”Fat Rice”って店だが
店名見たけりゃ自分でリンク先見て

100種類の料理のランキングがあって
https://www.tasteatlas.com/

その中の5位が”Guotie”で
“Guotie”店舗でもまたランキングがあるってのが
https://www.tasteatlas.com/guotie

理解できた？

40年前にドイツのイタリアレストランで、カルボナーラ食べたんだが?

その頃にはカルボナーラはイタリア料理に存在してたけど
日本で言えば1945年以降から登場した料理だし

そう言ってるのは日本人だけ。

そりゃ日本人の味覚に合わせてるんだからそうなると。

外国発祥。
ちなみに天ぷらも西欧料理。

カタカナの料理は全部外国料理のパクリ。

ちなみに福井のソースカツ丼のヨーロッパ軒が粉状のパン粉を使ってる。

熱けりゃ、ミネラルや塩分などを汗と一緒に失うからな。

美味いまずいの問題ではなく、赤道直下に暮らす人間と比較的穏やかな３８度前後に暮らす人では、どうしようもなく味覚が変わるんだよ。何せ気温が違いすぎて、体に必要な養分がまるで変わるのだから。

まぁ、今後クーラーとかが普及したら徐々に変わるかもだが

しょう油ラーメンも単独でランクインしてるけど、イタリアのピザも〇〇風とかごとに単独でランクインしてるから
整合性は取れてるｗ

喰えないものは喰えん

天ぷらカツレツにしてもポルトガルやフランスでそこまで知られてないだけであえて名前がついていない状況じゃね？
流行りゃ別名がつくよ

ちなみにコロッケの語源も、フランス語のクロケットだそう
フランス語とか意識してないけどね

ちな、ホルモンは日本語

焼肉は逆、ってより
食肉関連の在日の小間切れの賄い料理が
だんだん普及した説が納得できる
色んな部位を楽しめるし
タレを変えて味変とかね
日本人は内臓食わなかったとか
書いてるけど、沖縄では昔から食ってたしなあ

イキってデタラメ言うと日本では
馬鹿にされる

詐欺、てか国賊はインド料理を上げる
パキスタン人だなw

Picanha
(Sirloin Cap, Rump Cap)
Picanha is a fresh cut of beef that’s especially popular and highly prized in Brazil. In the US, it’s called sirloin cap, and in the UK, it’s known as the rump cap. Picanha is situated on the back side of the animal, above the butt, where it sits on a fat cap.

It’s mostly used for churrasco ? the meat is first grilled, then sliced off of a skewer. This cut holds very little fat in the meat, so it must be cooked perfectly in order not to make it tough. In Brazil, every churrasco has picanha, and all of the best churrascarias feature picanha on their menus.

The name picanha is derived from the word picana, referring to the ranchers’ pole used for herding cattle in Portugal and Spain. The technique was brought over to Brazil where the word picanha was used to refer to the part of the cow that was poked by ranchers with the pole.

https://www.tasteatlas.com/guotie

真の和食ってなんだろな？
焼き魚とか煮魚とかか？
おにぎりは海外で漫画に出てくる謎の黒い丸いスシじゃない食い物はなんだ！？と話題になったと聞いたが

中国人も日本のラーメンは中国の拉麺とは別物だと認めてる
別物＝日本で独自進化した「日本食」

レトルトカレーは日本で発明された歴とした「日本の食文化」
今やインドやイギリスでもレトルトカレーはスーパーの人気商品

原始的な食べ方だったインドの料理を洗練させたイギリス（これはアレンジ）
それを日持ちするレトルトカレー発明で独自進化させた日本
イギリスのカレーはインドでは見向きもされないが日本のレトルトカレー技術はインドでも大人気でスーパーのカレー売場には数十のブランドが並んでる

同じように日本のラーメンは中国の拉麺とは別物（アレンジではない）と中国人自身が認めており「日式拉麺」として新たな食文化として受け入れられてる
餃子については中国人にとって「焼き餃子」は残り物の水餃子の食べ方（残飯処理）に過ぎない
アレンジ以前の話でありその食べ方を独自進化させて食文化にまで発展させた日本の餃子は中国の水餃子ではない『新たな食文化』なんだよ

なんでもかんでもアレンジだのパクっただのって頭悪すぎだよ

日本の海苔巻きをパクったキムパプ、たい焼きをふなパンなど他にも多くあるが
韓国人は独自に進化したから韓国の料理だと言い張ってるが、おまえの論理だとそれも認めるのか？
ちゃんと答えろよ

日本の海苔巻きをパクったキムパプ、たい焼きをふなパンなど他にも多くあるが
韓国人は独自に進化したから韓国の料理だと言い張ってるが、おまえの論理だとそれも認めるのか？
ちゃんと答えろよ

俺は大嫌いだけどなｗ

https://www.tasteatlas.com/best

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/3f/Blanquette_de_veau.jpg
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/bd/Blanquette_de_Veau_%283%29.JPG

そもそも料理とはなんだ?
という話まで遡ることになってしまう

むしろ魔改造しすぎて外国人からそんなの他にないから日本料理で良くね？と言われる始末w

すき焼き
肉じゃが
鯛の兜煮
酢飯
きんぴらゴボウ

何にでも砂糖を大量に入れるのは、素材を大切にしていないからだろう

>『養老律令』（757年）に、朝廷への年貢（租税）の対象として「紫菜（ムラサキノリ）」の記載があります。

「起源とかはともかく美味しいのは認める
美味しいのは日本でしか食べられないから日本料理でいい」って外国人に言われてんだよ

どこまでいってもラーメンは中国料理、カレーはインド料理

Kare raisu
https://i.imgur.com/yua09fX.png

伝わったかな？

だから、焼き餃子は中国のモノ

中国語wikipediaの餃子
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A5%BA%E5%AD%90
煎餃とかが焼いたやつ

もっとうまいのが世界一美味いタイのマッサマンカレーな

インドではカレーと表記してる店が増えてる