【豚汁www】「豚汁に入れる芋といえば？」←この質問への回答で、相手の出身地方が分かる？【PART2】

たっぷりの根菜が入った豚汁はこれからの季節の定番だろう。

しかし、この豚汁、具沢山であるだけに「何を入れるか」がしばしば話題になる。

特に芋については、そもそも芋を入れるのか、入れるとしてどの種類を入れるのか、人々の間でかなり意見が分かれるようなのだ。

そこで、Jタウンネットでは2018年11月16日～20年10月14日の期間、「豚汁に入れる『芋』といえば？」をテーマにアンケート調査を行った。

投票総数は1437票。豚汁の具として一番人気だったのは、どの芋だったのだろう。

■食文化の違いが浮き彫りに…？

選択肢は、「里芋」「ジャガイモ」「さつまいも」「豚汁に芋は入れない」「その他の芋類」の5つ。

全体の結果で、一番人気だったのは里芋（43.1％、620票）だった。ジャガイモ（32.9％、473票）がこれに続き、さつまいも（17.6％、253票）が第3位。芋は入れない人は6.0％（83票）、その他の芋類を入れる人は0.3％（5票）のみだった。

では、どの芋を使うかに地域差はあるのだろうか。日本地図を、各都道府県で最も多くの票を集めた選択肢で色分けすると、以下のようになった。

見ての通り、ジャガイモ派は北日本でメジャー。里芋派は東日本・西日本を中心に広がっている。

サツマイモ派は、西日本に多いようだ。

ジャガイモを選んだ人が多数派を占めたのは、北海道（87.0％）・青森（100％）・秋田（66.7％）・山形（60.0％）・福島（100％）・新潟（78.6％）・栃木（75.0％）・石川（48.4％）・愛媛（50.0％）の9地域。

石川と愛媛では最大とはいえ半数程度で、やはりジャガイモ派は北に多いのかもしれない。

また、さつまいも派は富山（66.7％）、奈良（100％）、岡山（75.0％）、山口（66.7％）、徳島（100％）、高知（50.0％）、佐賀（100％）、長崎（100％）、鹿児島（100％）とこちらも9地域。

また、香川ではジャガイモ派とサツマイモ派が拮抗した。

最大勢力の里芋派は、岩手（100％）、宮城（75.0％）、茨城（100％）、群馬（100％）、埼玉（66.7％）、千葉（70.0％）、東京（42.5％）、神奈川（73.3％）、福井（83.3％）、山梨（100％）、静岡（61.5％）、愛知（81.3％）、三重（100％）、滋賀（80.0％）、京都（100％）、大阪（39.3％）、兵庫（61.5％）、和歌山（100％）、鳥取（100％）、福岡（57.1％）、熊本（100％）、大分（100％）、宮崎（66.7％）、沖縄（100％）の24地域で単独首位を獲得。

岐阜では、里芋派・さつまいも派・入れない派がそれぞれ同数で、入れない派は長野（50.0％）、広島（50.0％）で多かった。

ちなみに、レシピサイト「クックパッド」で豚汁を検索してみると、合計4416件のレシピがヒットする。

そのうち、里芋が材料に含まれるのは851件、ジャガイモは840件、さつまいもは441件。Jタウンネットの調査と同じ順位ではあるが、里芋とジャガイモの間にあまり差はないようだ。

この3種類の芋以外では、長芋（ヤマイモ）を入れるレシピが28件見つかった。

さらに、大手コンビニ3社のチルド豚汁の具材を調べたところ、ローソンは里芋、セブン-イレブンとファミリーマートはジャガイモを使用していた。

Jタウンネットの調査結果やこうした傾向を見ると、豚汁に入れる芋の定番は里芋、あるいはジャガイモであると言えるだろう。

2020年10月16日 6時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/19063996/

画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/1/1/11bc3_1460_88490d0cd5f0a692c93508358f52de49.jpg

★1：2020/10/16(金) 20:20:20.08
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1602847220/

大阪は実質的にジャガイモ派
里芋は高いからあまり使わない

北大路魯山人

これは豚肉に対する私の嗜好の変化もあるが、飼育法や餌が変って来て、豚肉そのものが美味くなって来たせいかも知れない。
それはともかく、当時は豚よりもむしろ猿を食っていた。私なども、ちょいちょい食ったもので、その肉はちょうどかつおの身のように透き通ったきれいな肉であった。
感じから言えば、兎の肉に似ているが、当時の印象では、これも脂がなくて、そう美味いものではなかった。
しかし、兎の肉よりは美味かった。

結論

豚汁は素人
通は猿汁🐒🐵💩

じゃがいもは汁にして食べるには生臭い

さつまいもとか入れたらそれは豚汁じゃない芋汁になるやん

里芋の豚汁は上京してから飲んだわ。

豚汁の芋は全て里芋！

もう一度言うが、豚汁の芋は全て里芋！

これが答えだ

里芋一択

どっちでもいいのにいちいち言い換えられるとグラグラくる

焼き芋以外食わないよ

セブン-イレブンの豚汁
　大根、豚肉、玉葱、味噌、人参、じゃが芋、蒟蒻、牛蒡、豚脂肪、．．．

イオン
　野菜(大根、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ごぼう)、豚肉、みそ(大豆を含む)、こんにゃく、・・・

焼き芋1個ですごいお腹一杯になるから

食糧難にはむいてるよね

「ポルノとは違うの」。女性写真家が撮るオーガズムの瞬間
http://fix-img.winuklottery.com/1601958673.html

ちなみに鹿児島では薩摩汁とは言わず「ぶたじる」。

いもは伝統的には里芋を入れる。さつまいまは見たことない。

さつまいもを入れたら薩摩汁とか、いろいろ間違ってる。

この調査、どこで何人にやった？

個人的には里芋、長芋、さつまいもじゃがいもの順で上手いと思う

ってか、ニンジンやレンコン、サトイモ等をまとめて入れてる、業務用冷凍野菜パックで豚汁を作るのが楽だわねぇ。

里芋。

まったくうまいと思えん

甘すぎて食えない　orz

その点さつまいもや里芋は何にも変化出来ない

と思ったら香川
香川の雑煮ってあんこ用いれるんだろ
やっぱおかしいわ

豚からの汁
　

カニの獲れる地域なら蟹脚が入っていて その脚を “砲”(つつ)に見立てて「鉄砲汁」

河豚が流通し易い地域ならフグに “当たったら死ぬ”から「鉄砲汁」

…。だが、すまんサツマイモはちょっと(´・ω・`)ほんとすまん

そもそも、トン汁だよな？

まぁ入れるのはこの辺かな

これだろ

出身地と全く違ってるんだが、ジャガイモ入れたことねーわ。

あらゆる面でハイリスクな暗号資産を放置する自民党は間接的なテロ支援？

ビットコインなどの暗号資産の登場でテロリストがより身近に！？

テロリストがチャリティに扮して、SNSにビットコインアドレスを張り付けて募金を集める手口。
暗号資産の送受金用のアドレスは現状何の規制もなくだれでも自由に好きなだけ発行できる。

ブロックチェーン技術と暗号資産は区別すべき
暗号資産はブロックチェーン技術を利用しているにすぎない。

Global Disruption of Three Terror Finance Cyber-Enabled Campaigns
Largest Ever Seizure of Terrorist Organizations’ Cryptocurrency Accounts
https://www.justice.gov/opa/pr/global-disruption-three-terror-finance-cyber-enabled-campaigns

これにネギと七味唐辛子
これが正解な！！

マイナーがさつまいも、じゃがいも

醤油ベースに豚肉、油揚げ、里芋、ごぼう、こんにゃく、にんじん、ねぎ、(気がむけば)きのこや冷蔵庫の余り野菜
そして甘味つけにさつま芋。これは欠かせない
食べる直前にはたっぷりなま生姜のすりおろし
美味しさとともに風邪予防
年末に作れば、残った汁に海老と蒲鉾と餅を足して雑煮にする

これこそ至高

自分はこれに、人参とこんにゃくが入れば十分です。

あと、肉まんのこともなぜか、ブタまんって呼んでたな
皿に酢と醤油とからしを出して、ペチャペチャ付けて食べる。

これが一番

意外と具だくさんだなうちの豚汁

サツマイモも美味しそうだな～

どうした北陸ｗ

うまいのに。

赤か白か

そう考えると組み合わせはかなりありそうｗ

芋が入っている
けんちん汁と間違ってないか?

里芋とかサツマイモとかカボチャとか信じられないわ

そう思っている俺は何処扱いだろう

アボカドは苦手と思ってたが上手いことに気づいた。
本当にアボカドに醤油つけるとマグロのトロみたいになる

他にパターンあるんか？

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