【豚汁www】「豚汁に入れる芋といえば？」←この質問への回答で、相手の出身地方が分かる？【PART3】

たっぷりの根菜が入った豚汁はこれからの季節の定番だろう。

しかし、この豚汁、具沢山であるだけに「何を入れるか」がしばしば話題になる。

特に芋については、そもそも芋を入れるのか、入れるとしてどの種類を入れるのか、人々の間でかなり意見が分かれるようなのだ。

そこで、Jタウンネットでは2018年11月16日～20年10月14日の期間、「豚汁に入れる『芋』といえば？」をテーマにアンケート調査を行った。

投票総数は1437票。豚汁の具として一番人気だったのは、どの芋だったのだろう。

■食文化の違いが浮き彫りに…？

選択肢は、「里芋」「ジャガイモ」「さつまいも」「豚汁に芋は入れない」「その他の芋類」の5つ。

全体の結果で、一番人気だったのは里芋（43.1％、620票）だった。ジャガイモ（32.9％、473票）がこれに続き、さつまいも（17.6％、253票）が第3位。芋は入れない人は6.0％（83票）、その他の芋類を入れる人は0.3％（5票）のみだった。

では、どの芋を使うかに地域差はあるのだろうか。日本地図を、各都道府県で最も多くの票を集めた選択肢で色分けすると、以下のようになった。

見ての通り、ジャガイモ派は北日本でメジャー。里芋派は東日本・西日本を中心に広がっている。

サツマイモ派は、西日本に多いようだ。

ジャガイモを選んだ人が多数派を占めたのは、北海道（87.0％）・青森（100％）・秋田（66.7％）・山形（60.0％）・福島（100％）・新潟（78.6％）・栃木（75.0％）・石川（48.4％）・愛媛（50.0％）の9地域。

石川と愛媛では最大とはいえ半数程度で、やはりジャガイモ派は北に多いのかもしれない。

また、さつまいも派は富山（66.7％）、奈良（100％）、岡山（75.0％）、山口（66.7％）、徳島（100％）、高知（50.0％）、佐賀（100％）、長崎（100％）、鹿児島（100％）とこちらも9地域。

また、香川ではジャガイモ派とサツマイモ派が拮抗した。

最大勢力の里芋派は、岩手（100％）、宮城（75.0％）、茨城（100％）、群馬（100％）、埼玉（66.7％）、千葉（70.0％）、東京（42.5％）、神奈川（73.3％）、福井（83.3％）、山梨（100％）、静岡（61.5％）、愛知（81.3％）、三重（100％）、滋賀（80.0％）、京都（100％）、大阪（39.3％）、兵庫（61.5％）、和歌山（100％）、鳥取（100％）、福岡（57.1％）、熊本（100％）、大分（100％）、宮崎（66.7％）、沖縄（100％）の24地域で単独首位を獲得。

岐阜では、里芋派・さつまいも派・入れない派がそれぞれ同数で、入れない派は長野（50.0％）、広島（50.0％）で多かった。

ちなみに、レシピサイト「クックパッド」で豚汁を検索してみると、合計4416件のレシピがヒットする。

そのうち、里芋が材料に含まれるのは851件、ジャガイモは840件、さつまいもは441件。Jタウンネットの調査と同じ順位ではあるが、里芋とジャガイモの間にあまり差はないようだ。

この3種類の芋以外では、長芋（ヤマイモ）を入れるレシピが28件見つかった。

さらに、大手コンビニ3社のチルド豚汁の具材を調べたところ、ローソンは里芋、セブン-イレブンとファミリーマートはジャガイモを使用していた。

Jタウンネットの調査結果やこうした傾向を見ると、豚汁に入れる芋の定番は里芋、あるいはジャガイモであると言えるだろう。

2020年10月16日 6時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/19063996/

画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/1/1/11bc3_1460_88490d0cd5f0a692c93508358f52de49.jpg

★1：2020/10/16(金) 20:20:20.08
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1602850462/

ちなみに薬味は胡椒だった

というか里芋使うのって豚汁じゃなく芋煮（東北地方のやつ）じゃないの？

こんだけ具が入っとったぞ。
裕福な家庭でしたので。

サツマイモはねえよ

因みに自分は神奈川県出身だが、両親北海道出身だからか、豚汁と言えば芋はじゃがいも入れてた
今勤めてる学校では、学園祭で豚汁作って出すけど、里芋じゃがいも両方入れてる

薩摩芋はやったことないけど、白味噌に合うというのを見てやってみたくなった

くどくならないくらいのごま油。
あとはネギかなあ。

七味？

宮城「秋だな、芋煮会しようぜ」
山形「あ、ちょうど実家から牛肉送られてきたから提供するよ」
宮城・秋田・福島・岩手「ちょｗｗｗｗｗ牛肉ってｗｗｗｗ」
山形「なんだよ、わかったよ。じゃあ里芋買ってくる」
三陸「なに里芋って。じゃがいもだろ」
秋田「とりあえず比内地鶏入れるよ」
宮城・山形・福島・岩手「ねーよｗｗｗ」
三陸「魚は何入れる？貝は？」
宮城・山形・福島・岩手・秋田「寄せ鍋かよｗ」
朝日町「魚介は棒鱈だけでいいよ」
宮城「三陸とか朝日町とか、マイノリティーは口を出すなよ」
岩手「・・・おい山形！何しょうゆ入れてんだよ！」
宮城・秋田「うわぁぁぁ・・・最悪だこいつ」
福島「まぁいいじゃん、味噌もブレンドしようぜ」
秋田「とりあえず、きりたんぽ入れるね」
宮城・山形・福島・岩手「ねーよｗｗｗ」
青森「お前ら何やってんの？」
宮城・山形・福島・岩手・秋田「芋煮しないヤツは黙ってろ」

残るは、ミソ対決？

福島いだけど芋煮会の豚汁はみんな里芋入れてた

結果的に、豚汁なんかわざわざしなくてもワカメの味噌汁で大丈夫。

100パーセントありえないのは
「じゃがいも」と「白菜」

by　石川県人

大学芋は嫌い。あれは東京の食べ物なのかな

どっちが正しいの？

どこまでサツマイモなんだよｗ

じゃがいもは百歩譲って想像できるが
さつまいもは有りえないなー

たぶん実際は全然違う

豚汁のことをトン汁じゃなくてブタ汁って言うのやめましょう
じゃ豚丼のことはなんて言うのって言われたら、ブタ丼なんだが。トン丼じゃないもんな
日本語って不思議だ

そういや、栗入れる地域ってあんのかな？
あと、小豆とか

大根
ニンジン
コンニャク
豚肉

かな

まあこれは慣れなんだろうな

けんちん汁がいいな

【対決】どん兵衛vs.マルちゃん「豚汁うどん」は “どっちがおいしい” のか徹底比較!!
https://cupmen-review.com/donbei-vs-maruchan-tonjiru-udon/
https://cupmen-review.com/wp-content/uploads/2019/09/03a556b1ecd193258a247e71ea36e85c.jpg

対するマルちゃんの「あつあつ豚汁うどん」は “味付豚肉、味付油揚げ、
ポテト、にんじん、ねぎ、ごぼう” と6種類の具材が入り、
今年もポテトは里芋ではなくジャガイモ、人参はクタクタなんですが
（※日清食品の人参は中国産、東洋水産の人参はフランス産）、
味付豚肉については東洋水産の完全勝利。

クソ貧乏の昭和じゃねえんだから

じゃがいも？　問題外だろｗ

逆算してたべる時ドンピシャに作るのはめんどうだから、煮崩れにくいほうがいいけど。

豚汁は「豚肉と里芋」

首都圏では当たり前のことです

だからサツマイモなんてのもアリなんでしょ

関東だとほぼゼロでしょ　サツマイモは

うんっ、言い訳がしようがない九州色が濃いオニイサマだねっ。

キッコーマン薄口醤油
昆布だし
白菜
白ネギ
鴨肉
マイタケ

これだけで顎がはずれるくらい旨い

日本料理て見た目は田舎臭いのばっかだよな

イタリア料理みてみろ

派手やろ

たまにどれか足りなくても豚肉入れ忘れなければ何とかなる、それが豚汁
味噌はその時家にある物を使うから特に拘り無し

だと思ってた

うちは里芋の秋田県人

これがスタンダードな具かな？って思う

その茨城でなぜ里芋が１００％なのか・・・

それは里芋の方が旨いから

痛いし痒いし

里芋でも美味しいけど、ジャガイモだったら何か悲しい

奈良や岡山がサツマイモで驚いた
そんなんやったら、無い方がエエわ

ただ、里芋苦手なんでサツマイモのほうが好きかな。
甘いし。

豚汁は屯田兵名目で北海道開拓をする帰化朝鮮人向けの料理で、現地の北海道で取れるジャガイモを使用してた訳だから、
北海道風豚汁なんて意味不明過ぎだったから記憶に残ってた模様っ。

そこで、味噌なんて入れられないよw

卵をぶち込んだ豚汁をご飯にぶっかけて食ったときのあの美味さ
思い出したら食いたくなってきたぞｗ

ちなみに、肉じゃがは洋食の出来損ないの日本の家庭料理であって、和食ではない
だからじゃがいも

天皇護持派の九州閥の男達はマメだったと、こんな事でもバレちゃうの。

豚汁はこれが定番だろ

里芋 特徴であるねばねばを無くしてもはや意味不明

さつま芋 そもそもさつま芋なんて基本的には料理では使わない

芋を入れない 入れるならという問なのに思考停止してるのかよ

じゃが芋 グローバルスタンダード

さつまいも入れると、なんでも子供向けの味になってしまう

残りの1%の異端な存在をアピールするなよw

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