【おでんwww】おでんに「ちくわぶ」入れてないの？　紀文の疑問にゼンリンが全力で応えた…ちくわぶ地域マップが凄い！【PART2】

地図大手のゼンリンが、おでんに「ちくわぶ」を入れる地域地図を完成。「一度も見たことない」「ちくわぶ無かったらおでんじゃない」などの声が寄せられました。

地図大手のゼンリンがXで「ゆる募」と題して行った企画が話題になっている。

ゼンリンは、“地域差のありそうなもの”をSNSで募っては、日本地図に落とし込む企画をしている。今回は「ちくわぶ」をおでんに入れるかどうか、地域ごとの食文化を地図で示した。

始まりは、ちくわ・はんぺんなどで有名な食品メーカー「紀文食品」の公式X（@kibun_kitchen）の投稿だった。

「おでんにちくわぶって全国共通じゃないんです？」

ゼンリンは「ちくわぶの境界調査承ります」とコメント欄で宣言し、調査を開始。10月19日に『「ちくわぶ」をおでんに入れて食べる地域のかたリプにておしえて』とX上に投稿すると、22日までに1300件以上の回答が寄せられた。

その内容から、「ちくわぶ」は関東、特に南関東で圧倒的な支持を得ていることが判明。一方で、西日本を中心に「一度も見たことない」「“ちくわ”の方言かと思った」といった声が寄せられたという。

ゼンリンの担当者によると、他にも次のような声が寄せられたという。

「おでんは“ちくわぶ”がメイン！」（南関東）

「ちくわぶのないおでんはおでんじゃない！」（南関東）

「ねちょねちょしてる」（南関東以外の地域で食べたことのある人）

「思っていたのと違った」（南関東以外の地域で食べたことのある人）

ゼンリンの担当者は、「ちくわぶ」の地域性について「ほぼ関東のみのローカルフードだったのには大変衝撃でした」とハフポスト日本版に語る。

SNSでは「ちくわぶ」 を入れるか入れないかで盛り上がりを見せた。

完成したマップには「もうちょっと（ちくわぶを入れる地域が）広いかと思っていた」などのコメントがたくさん寄せられている。

ゼンリンの担当者は反響について「まだ『ちくわぶ』に出会ったことのない方には、ちくわとは違うものとご認識いただき、ぜひ1度食してみていただきたいです」と話している。

※全文はリンク先で

★1: 2023/11/08(水) 20:05:55.81
前スレ
【食】「おでんにちくわぶ、入れてないの？」紀文の疑問にゼンリンが全力で応えた。ちくわぶ地域マップに反響
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1699441555/

ワイは岡山、醤油昆布出汁、大根・トマト・厚揚げ

https://i.imgur.com/8F2Dhho.jpg

あり
コロッケ蕎麦 美味しい
もんじゃ焼き 見た目は悪いが美味しい

なし
ちくわぶ まずい
はんぺん 食べたいとも思わない

だから給料上がらないんだよ。貧乏おでん馬鹿ｗｗｗｗｗ

これは特にいらないな

この台詞でいかにトンキン民が横柄なのがわかる
あとな「片す」も西日本では通じないからな
たこ焼きは銀だこのように油で揚げないから

探せば売ってたけど、一種類で目立たないところにあった
実際にはもっと狭い範囲だけなのでは
市町村単位で塗り分けてみろよと

タコ焼き、お好み焼きよりも、はるかに格下の餌でしたｗｗｗ

かんぴょう巻き
http://imgur.com/yMryto7.jpg

かんぴょう（摂津国木津（現在の大阪市浪速区）が日本におけるかんぴょう生産の発祥地とされる。）

白い豆腐みたいのがはんぺん。
うちの地域（西日本某所）では売ってないな。

神戸元町と三宮の間のJR高架下にあった丸玉食堂という台湾料理屋では
豚の小腸を茹でて濃厚なたれで食べる料理を「竹輪」と呼んでいた。
夫婦で切り盛りしていて旦那が台湾人だったと思う。日本人のお婆さん二人が皿洗いをしてた。
息子が跡継ぎすることなく20年位前に閉店した。
元町駅の西高架下に別の丸玉食堂があったがこちらも去年閉店したらしい。

マイナー具材なのに扱いの違い

謎の食い物　それが　ちくわぶ

井の中の蛙の田舎っぺのﾁｯﾎﾟｹな「常識」や「オラの村こそ日本一」じゃあるまいし、東京では日本中のもんが食えて、その中であらゆる物が取捨選択されきてる訳だ
竹輪麩が不味けりゃとっくの昔に廃れてしまって、何でも食える東京で百年続いてる訳無いだろうに、本当に頭の悪い田舎っぺがいるもんだなぁ

「おれは鉄兵」に出てきて
なにそれ、なんだろうと調べた記憶がある

おでんはおかずじゃないんだよ
金持ちの　つきだし　なｗｗｗ

いかんせん、おまえらクソ貧乏人とは話しにならないなｗ

Wikipedia
明治・大正期に活躍した落語家の3代目柳家小さんは、ちくわの代用としてちくわぶを使用する蕎麦屋の噺（時そば）を演じており、少なくともその当時の東京には既に存在していたことがわかる。

発祥がわからないって珍しいな

頭に柔軟性がないクソ馬鹿が、おでんでご飯は食えないとか言っている
こんなんだから日本は給料が上がらないんだよｗｗｗ

俺は金あるからいいけど

麩

貧乏人は覚えとけよｗ
おでんはただの醤油の食いもんなんだよｗ

たまーにはんぺんがプカプカ浮いてることある
野球のベースみたいに

『おでん出汁』な殆どが
関西風

カレーには牛肉ではなく豚肉
蕎麦にコロッケ入れる

ちくわの工場焼きたては、めちゃうまいよ

麩のステーキ、なんて料理もある

コンビニおでんでは、売れ残るので
置かないとこが殆どな

ちくわぶ

お好み焼きの作り方が分からず失敗したもんじゃ焼
ちくわを見ながら粘土で似せて作ったちくわぶ

粉ものと練り物だとあじ、食感なにもかも違うだろうに

犬並の知能しかないからお好み焼き作ってる最中に我慢出来ず途中で食っちゃうもんじゃ焼

憧れのちくわを想像しながら粘土で似せて作ったけど本物のちくわを見た事ないから全然違う物が出来上がったちくわぶ

自分には不味かったからいれないも正解
不味いが多数派でも本人がおいしければそれでいい
他人の家のおでんとかどうでもいい

福岡 ：153万 九州1位☆
仙台 ：108万 東北1位★
北九州：95万 九州2位☆
熊本 ：74万 九州3位☆
鹿児島：60万 九州4位☆
大分 ：48万 九州5位☆
長崎 ：43万 九州6位☆
宮崎 ：40万 九州7位☆
郡山 ：33万 東北2位★
いわき：32万 東北3位★
秋田 ：31万 東北4位★
久留米 ：30万 九州8位☆
盛岡 ：30万 東北5位★

宮城県 2,324,650人
福島県 1,924,697人
青森県 1,305,396人
岩手県 1,271,640人
山形県 1,121,606人
秋田県 1,021,508人

福岡県 5,092,990人
熊本県 1,785,742人
鹿児島 1,659,854人
長崎県 1,375,802人
大分県 1,164,416人
宮崎県 1,107,606人
佐賀県 830,053人

たこ梅で伝わっている説は中国広東省の方が鍋で野菜や魚などをごった煮しているのを見て初代梅次郎が考えたと言う説

一般的なおでんは鰹節や昆布などで出汁をとり調味料を入れて沸騰させずに煮込みます。

たこ梅の関東煮(かんとうだき)は鰹節のみで後は鯨のコロ、さえずり、クジラスジ、

image

で鯨の臭みを消す為に必ず強火で炊きます。
その事によりお出汁のいろが白濁します！！
調味料は砂糖と薄口醤油、塩のみで味付けします！！
他の鶏ガラや昆布は使いません。

この炊き方は他のおでんやではあまり見られません。

大根
玉子
ウィンナー巻き
ウィンナー
しらたき
はんぺん
もち巾着
じゃがいも
しらたき
ちくわ