【ラーメンwww】ドイツ人、日本でラーメンを食べて目を輝かせる「とにかくおいしかった！ドイツでラーメンを再現したい」【PART2】

1: 2023/09/23(土) 10:50:32.19

ドイツ人が日本で「とにかくおいしかった」もの　再現に挑むためどんぶり購入
いまや世界有数の人気観光地になっている日本。さまざまな国から多くの人たちが、この国の文化や自然、食などを体験するため各地を訪れています。
多くの観光客が集う浅草にほど近い、東京都台東区のかっぱ橋道具街で出会ったドイツ人に話を聞きました。
パイロットである父のニコライさんと買い物を楽しんでいたヘンリーさんは、観光のため2週間前に来日しました。東京以外に箱根や富士吉田、静岡に加え、関西では京都、大阪、奈良、姫路を訪問したそう。
今回、渋谷・代々木公園エリアで食べたラーメンが一番おいしかったそうで、「フライドチキンにチャーシューも入っているんだ。スープは豚骨？　……かどうかはわからないけど、とにかくおいしかったんだよ」と目を輝かせます。
「だからドイツに帰って、ちゃんと作れるかはわからないけどチャレンジしようと思って。
詳細はソース 2023/9/20
https://news.yahoo.co.jp/articles/e31c41f6f763dfdaa2e96555484cf0c002b33f20

画像
https://hint-pot.jp/wp-content/uploads/2023/09/18181447/20230918_Japan1-2_pr.jpg

前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1695390133/

引用元: ・ドイツ人、日本でラーメンを食べて目を輝かせる「とにかくおいしかった！」「ドイツでラーメンを再現したい」画像あり ★2 [お断り★]

15: 2023/09/23(土) 10:59:18.44

>>1
こうゆうのじゃないんだよ、こうゆーの

17: 2023/09/23(土) 11:00:04.51

>>1
遅くね？

22: 2023/09/23(土) 11:01:54.05

>>1
ラーメンは塩味中心だから外人には受けないと思ってたけど豚骨が受け入れられたんだなぁ

まぁ日本人もラーメンに飽きないし

46: 2023/09/23(土) 11:10:57.12

>>1
唐揚げはないな
邪道

55: 2023/09/23(土) 11:12:46.09

>>1
グロ

58: 2023/09/23(土) 11:14:11.02

>>1
このラーメンなら1000円出しても食べたいなぁ

62: 2023/09/23(土) 11:15:57.04

>>1
ジャガイモ入れんなよ、台無しになるから。

69: 2023/09/23(土) 11:18:49.96

>>62
天下一品のこってりラーメンがドロドロなのはジャガイモなどのペーストが入ってるからだぞ

だから天下一品のこってりは見た目ほど重たくなくて、むしろサラサラしてる

74: 2023/09/23(土) 11:20:22.19

>>69
おぉアレはデンプンだったのか。
じゃぁジャガイモありやね。

63: 2023/09/23(土) 11:16:27.66

>>1
｢俺流塩らーめん｣か
https://oreryushio.co.jp/

2: 2023/09/23(土) 10:51:42.68

ラーメンマン

47: 2023/09/23(土) 11:11:08.02

5ch荒らしスプリクトさん、うっかり身バレしてしまう😂

正体がバレた経緯はこちら
↓
スクリプトさん、>>2アンカー対策に慌ててBEをつけたまま手動レスしてしまう [663344715]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1695279502/

スプリクトのBEが立てたスレ
↓
talk「スクリプト来ません、軽いです、スレ立て無料です」 [514492719]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1690966457/

3: 2023/09/23(土) 10:53:36.65

日本のラーメンは韓国冷麺の劣化コピーでしかない。誰か本物を教えてあげないと

5: 2023/09/23(土) 10:54:31.25

>>3
宗主国様中国にケンカか売ってんの？

4: 2023/09/23(土) 10:53:51.51

パヨク発狂スレ

6: 2023/09/23(土) 10:55:31.89

5ユーロで売れよ
ラーメンなんてそんなもんだからな

77: 2023/09/23(土) 11:21:55.99

>>6
ヨーロッパはそもそも暖かい食事が高い。
ヒーターで温めるだけで値段が跳ね上がる。

87: 2023/09/23(土) 11:26:35.19

>>77
豚骨はずっと煮込まないといけないらしいから燃料費が高騰しているヨーロッパではしんどいかもしれんな

7: 2023/09/23(土) 10:55:42.65

「もやしはスープの味が変わるから要らない」

8: 2023/09/23(土) 10:56:20.45

俺も20代の時はラーメン、マック、吉野家が主だったよ。
30代になって何故か豆腐　しそ　梅　納豆　大根おろしが好きになっていつの間にか健康体になってしまった。

9: 2023/09/23(土) 10:56:25.90

ラーメンは中国の食品なんだけど

12: 2023/09/23(土) 10:57:43.25

>>9
中国のラーメン食ったことあるが、あれ麺が細いうどんだよ

21: 2023/09/23(土) 11:01:26.03

>>9
中国人は日本料理だといい、日本人は中華料理だといい、韓国人は韓国料理だという
それがラーメン

35: 2023/09/23(土) 11:07:09.38

>>21
つまり

中国人は日本のラーメンを認めておらず、なんなら少し見下している

日本人は中国料理が元である事を尊重しており、もはや別物である事は明らかなのだが謙遜を含めてこう言っている

チョンは関係ないのに何でも欲しがり主張する

こういう事だな

52: 2023/09/23(土) 11:11:40.70

>>21
名古屋の台湾ラーメンは
台湾で名古屋ラーメンと呼ばれてる。

54: 2023/09/23(土) 11:12:37.29

>>52
姉妹都市みたい

10: 2023/09/23(土) 10:56:45.80

ｻﾞｰﾒﾝ

11: 2023/09/23(土) 10:56:48.69

近頃海外ドラマでもラーメン食ってるシーン増えたな
人気が拡がってるのだろうか

13: 2023/09/23(土) 10:58:04.13

唐揚げラーメンw
外人過ぎそう

18: 2023/09/23(土) 11:00:11.33

>>13 別々に食べた方が美味いよね

14: 2023/09/23(土) 10:58:51.52

ドイツ人「我々も真似て作ってみた。ジャガイモラーメン。麺をジャガイモで作ってみました。」

19: 2023/09/23(土) 11:00:37.14

>>14
麺もだけどスープにじゃがいもを使ってる店ならあるよ
とろみを出したいからって

16: 2023/09/23(土) 10:59:52.74

唐揚げw
こってこてやなw

20: 2023/09/23(土) 11:00:54.45

フライドチキンラーメンは珍しいな

23: 2023/09/23(土) 11:01:55.75

天一みたいなポタージュ系なら流行りそうよなドイツ

24: 2023/09/23(土) 11:02:33.94

正直、日本のラーメンと中国のラーメンどっちが美味しいと思う？

中国ネット
「日本のラーメンの方が100倍美味いわ」
「日本は小さな店のスープですら３日以上煮込んでいる。
きめ細かさじゃ日本に敵わないよ。」

「日本のラーメンの方が蘭州ラーメンより遥かに美味しい。特に具とスープが抜群だ。」
「ラーメンの起源は中国だ。でも中国はラーメンを破壊してしまった。
小麦粉には不純物が混入しまくりだ。二度と食べない。

25: 2023/09/23(土) 11:02:57.95

中国　一度食べたら忘れられない日本のご当地グルメの数々
https://news.nifty.com/article/world/china/12190-20210118_00069/
日本を旅行して帰ってきた多くの人が、最も深く残った印象として日本の地方グルメを挙げた

北海道の豚丼、茨城県のあんこう鍋、福井県の越前ガニ、三重県のアワビ料理、
広島の焼きカキ、徳島の鯛めし、宮崎のチキン南蛮などを紹介した。

91: 2023/09/23(土) 11:29:31.29

>>25
東京の「もんじゃ焼き」推しはもうやめたら？
欧州から来て日本に１年間住んでる20歳前後の欧州人女性2人がテレビ番組に出て
「もんじゃ焼き」を一口食べて「見た目は不思議だけど美味しい」と言っているのを放送してたが
食後トークシーンで鉄板が一瞬映ったらほぼ減ってない冷め切った「もんじゃ」が映ってたぞ？笑
一度食べに行った後に「もんじゃ焼きがまた食べたい」なんて言う外国人は見たことない

26: 2023/09/23(土) 11:02:56.15

ダシと塩と油を1:1:5の割合で混ぜるだけよ超簡単

27: 2023/09/23(土) 11:03:19.05

まず製水機導入しろ。ドイツの水の不味さは特筆もんだ。
水が悪けりゃ全てが不味くなる。

28: 2023/09/23(土) 11:04:29.83

ハゲは何やってもダメ

ハゲは醜いから死んでほしい

29: 2023/09/23(土) 11:04:42.49

韓国人が考えそうなラーメン

30: 2023/09/23(土) 11:05:09.93

韓国のくそまずいKARAラーメン食べてニホンの素晴らしさを実感してもらいたい

31: 2023/09/23(土) 11:05:23.82

豚骨はちょっと手間がかかるかな

32: 2023/09/23(土) 11:05:41.40

外人多いからモディファイされたものだな

33: 2023/09/23(土) 11:06:35.68

日本のラーメンが何故旨いか？
それは水のお陰でもある。日本の水は軟水なので、ダシの味がが乗りやすい。

木久蔵ラーメンが初期にスペインで失敗した理由は、労働者の質もあるが、水の質に長いこと気が付かなかったのがある。
あと、魚介のダシは地中海沿岸でないと受け入れられんのがあるな。

68: 2023/09/23(土) 11:18:20.82

>>33
塩と脂を容赦なく使うからだよ

34: 2023/09/23(土) 11:06:59.93

日本の料理人が何人も渡独してるし
ドイツにもラーメン屋はあるんじゃないのか
まだよく知られてない？

36: 2023/09/23(土) 11:07:26.71

池袋か、、、
https://s.tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13258797/

37: 2023/09/23(土) 11:07:28.42

日本は世界中の白人の人からクールだって言われてるよ。

38: 2023/09/23(土) 11:07:33.28

ホルホルｷﾓﾁｪｯ！！！！！！！！！

39: 2023/09/23(土) 11:07:38.04

ソーセージが入ってないな。
ちなみに香港ではソーセージが入ってる

40: 2023/09/23(土) 11:09:17.68

外人、西欧人、特にゲルマンやアングロサクソンのバカ舌は、どぎつい味付けしないと分かってくれない。
だから、とんこつやギュウコツ、ゲンコツの食べなれた味でないとダメなんだ。

だが、うどん・そばが日本通の人間に流行してきた。フランスには鰹節工場も完成した。……そろそろラーメンは終わりだろう。

41: 2023/09/23(土) 11:09:30.30

化学調味料と砂糖と脂を山ほどぶち込めば簡単に再現できるよ

42: 2023/09/23(土) 11:09:41.01

ラーメン店は店主も従業員も地獄
最終的に店舗内のトラブルで加害者か被害者になる運命しかない
そんな悪習まで持ち込まないよう祈るしかない

43: 2023/09/23(土) 11:09:47.16

ドイツ人だと日本人の３倍の量で出さないと足りないかもね？

44: 2023/09/23(土) 11:10:20.52

マルタイラーメンの購入を進めるわ

45: 2023/09/23(土) 11:10:56.67

フライドチキンは別皿にお願いします…

48: 2023/09/23(土) 11:11:09.50

日本のラーメンは中華人民共和国人に言わせると「日式ラーメン」だとさ。別物なんだよ。
例を挙げるなら？　我々が眉を顰める「寿司」の「SUSI」化だわな。

75: 2023/09/23(土) 11:21:07.84

>>48
SUSHIは明確に劣化しているけど日式ラーメンは本家超えちゃってるから

49: 2023/09/23(土) 11:11:16.79

ドイツでウリの出番が来たニダね
日本（の方）から来た本場のインスタント麺使用の
ラミョンニダ

50: 2023/09/23(土) 11:11:14.76

胡椒ドバドバ入れてそうなイメージ

51: 2023/09/23(土) 11:11:27.22

近所の中華屋の中国人店主の作るラーメンが独特で好きだわ。
これでもかなり日本風に寄せてるんだろうけど

53: 2023/09/23(土) 11:12:19.02

どんだけドイツのラーメンはまずいんだよ
スープの素があれば簡単だろ

56: 2023/09/23(土) 11:12:53.87

テスト

57: 2023/09/23(土) 11:12:58.01

ドイツ発抹茶ラーメンなるものを見たぞ？
ドイツでは大変な人気とか　気持ち悪

60: 2023/09/23(土) 11:14:52.64

>>57
茶そば

59: 2023/09/23(土) 11:14:16.22

なおベースは業務用スープ

61: 2023/09/23(土) 11:15:26.68

ドイツにだって日本の食品扱うスーパーあるやろ
そこで生ラーメン買えばいいのに…
でも船便でくるから賞味期限切れてるけどなw

64: 2023/09/23(土) 11:16:31.24

kjiu

65: 2023/09/23(土) 11:16:34.10

俺流塩らーめんかな？

66: 2023/09/23(土) 11:17:15.52

うまさの秘密は「味の素」の大量投入

67: 2023/09/23(土) 11:18:12.62

久々の日本凄い

70: 2023/09/23(土) 11:19:17.85

ガイジン御用達の不味い店だろ

71: 2023/09/23(土) 11:19:54.53

ラーメンにフライドチキンてトッピング？

72: 2023/09/23(土) 11:20:04.31

ヴェルフラーメン(´・ω・`)

73: 2023/09/23(土) 11:20:20.93

まずこのドイツ人はラーメン発見伝を読破すべき

76: 2023/09/23(土) 11:21:10.19

キャベツ入りドイツラーメン

78: 2023/09/23(土) 11:23:13.73

キムチ入れないと刺激が足りないな、日本のラーメン全般に。

79: 2023/09/23(土) 11:23:57.10

YOUは何しにジャップへ？

80: 2023/09/23(土) 11:24:19.12

九州の日本人もどきの連中はトンコツラーメンとか言うのを崇拝してるんだっけ？
田舎もんには通用しても勝組都民様には通用しないよ！

94: 2023/09/23(土) 11:29:59.10

>>80
マジレスすると豚骨ラーメンよりも
東京の鶏ガラ野菜スープの醤油ラーメンこそ頂点だと思う
いわゆる志那そばってやつ

81: 2023/09/23(土) 11:25:06.20

ザワークラウト、食べてしまったんですか！！！！？？？？

82: 2023/09/23(土) 11:25:14.50

こういうの本当にやめた方がいい
1980年代、日本は海外に向けて、
「日本の寿司は世界で1番おいしい食べ物」って発信した
当時は欧米、中国に生魚を食べる習慣がなく、
欧米で寿司ブームが起きた
その結果、欧米人、中国人が寿司や刺身を食べだして、
魚の価格が爆発的に上がって、
今では値段が高くて日本人が刺身が食えなくなった

83: 2023/09/23(土) 11:25:23.89

ラーメンが美味しく「感じる」のは当たり前
人間が美味しいと感じるものをこれでもかというくらいぶち込んだ食べものだからな
油、炭水化物、塩、うま味調味料
これらが人間の脳に直接「うまさ」を感じさせるからな
だが、こんなもんばっかり食ってたら体に悪いことは間違いない

84: 2023/09/23(土) 11:25:42.24

代わりにソーセージとジャーマンポテト入れそうだなw
サッポロ一番なら美味そうだった

97: 2023/09/23(土) 11:30:43.28

>>84
サッポロ一番にハッシュポテト入れてみろ
飛ぶぞ

85: 2023/09/23(土) 11:25:59.10

そいえばドイツ人に「お前の国でラーメン (Rahmen)っていうと額縁って意味だよな」と言ったら
悲しそうな顔してたなｗ

86: 2023/09/23(土) 11:26:19.68

丼の模様が卐

88: 2023/09/23(土) 11:27:32.58

ブロッケンマンの最期にはマジで震撼したわ
ドイツ人がラーメンなんて言うとドキドキするわ

89: 2023/09/23(土) 11:28:34.96

世界に「日本食はおいしい」と拡散すると、
寿司で起こったことがラーメンでも起こる
スープを作る原材料を欧米や中国が仕入れだしたら、
30年後、日本のラーメンは1杯1万円になる可能性がある
現にホリエモンが経営してる店のラーメンは1杯1万円する

90: 2023/09/23(土) 11:29:27.19

フライドチキン？パーコー麺みたいなやつかな？と思ったらまんまフライドチキンだった

92: 2023/09/23(土) 11:29:37.68

自分で修行して開業してみては　ゲルマンラーメンとか

93: 2023/09/23(土) 11:29:40.41

自分で修行して開業してみては　ゲルマンラーメンとか

95: 2023/09/23(土) 11:30:10.57

なんかみたことあるなこのラーメン
てか食ったことあるかもw
でもどこだったかさっぱり分かんないw

96: 2023/09/23(土) 11:30:31.34

半日なのに日本に来るとは
これはスパイやな

98: 2023/09/23(土) 11:30:51.82

豚骨は白人に合う
彼らは肉食中心だからね
日本人だと豚骨て臭みがするけど彼らには普通で臭みを感じない

99: 2023/09/23(土) 11:31:44.34

ラーメンとかお好み焼きみたいなB級グルメを外人が喜んで食ってくれると予想外だったろうね。

100: 2023/09/23(土) 11:32:17.80

世界で受けてるのは韓国式のラーメンだからなあ
癖のある日本式のラーメンは難しいんじゃないか