【カレーwww】TV番組で東京・大阪の『カレーライスの違い』に驚き　「大阪では牛肉！ 豚肉なんて絶対いれない」【PART3】

■東京のポークカレーに対し…
番組で挙げられたその最大の違いは「肉」だ。
東京の場合、ビーフカレーやチキンカレーなど種類はあるものの、基本的にはポークカレーであることが多い。

それに対し、大阪の場合は「牛肉」。
実際にスタッフが大阪に赴き、東京ではカレーに豚肉を入れる旨を府民に伝えると「嘘やん」「カレーに入れる肉ちゃう」と騒然。
スタジオの久本雅美も「豚肉なんて絶対いれない」と驚きの表情を見せた。

■カレーに限らない？
しかしこのことは、「カレーの違い」というよりは、そもそも大阪で「肉」と言った場合「牛肉」を指すという点が、大きく関係しているのだそう。

そのため、たとえば都民にとっては当たり前の呼称である「肉まん」も、府民からすると「豚肉なのに『肉まん』はおかしい」ということになり、「豚まん」という風に、いちいち訂正を入れるかたちになるそうだ。

これらのことについて、しらべぇ取材班が大阪在住の30代女性にインタビューをしてみると、やはり「カレーは必ず牛」と即答。
さらに「カレーだけではなく、たとえば肉じゃがにも牛肉を使います」と話す。
どうやら「肉＝牛肉」という図式は、本当のようだ。

■東・西日本で違いくっきり
今回の放送に、視聴者からも「カレーくらいシンプルな料理でも地域性が出るのか」「豚と牛って全然違うじゃん…」と相次ぐ驚きの声が。

また、ネット上で確認できる限りだが、中国地方や四国地方でも「カレーは牛」「肉＝牛肉」という認識が多い様子。
どうやら東日本・西日本で、大きく分かれているようだ。

■6割以上「カレーは牛肉派」
しらべぇ編集部が全国20～60代の男女1,342名を対象に「カレーに入れる肉」について調査を実施したところ、およそ6割の人が「牛肉」と回答。
大阪府を要する近畿地方にいたっては、75％の人が「牛肉」と答える結果となった。

この大きな違いを知り、唖然とする都府の両民。
この際、お互いの文化を試してみて、その味の違いを堪能してみるというのも良いかもしれない。

http://news.nifty.com/article/entame/showbizd/12189-20162320725/

★1＝2020/05/08(金) 12:53:54.92
前スレ
【ケンミンSHOW】東京と大阪の『カレーライスの違い』に驚き　大阪は牛肉　久本雅美「豚肉なんて絶対いれない」★2 [ストラト★]
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1588914991/

牛すら調理できない時点で東京の食文化のレベルの低さが良く分かるｗ

豚にコロされたら嬉しい

仮にカレーに牛肉入れる風土であっても
豚肉も好きであれば
「ポークカレーもありや！！」という反応になるもん
少なくともカレーに豚肉で怒る反応はしない筈

そのうちエビカレーはシーフードカレーと名前が変わったり、エビフライが乗ったりし始めたけど

ちっちゃいエビが中に入ってるエビカレーが好きだわ。

牛肉をそんなに持ち上げる必要があるのだろうか

おまえら「うん、そうだね♪」

関東は、火山灰のローム層だから大豆
だから納豆

大阪「ブタ」

戦争で食糧不足になったから関東は牛肉の代わりに豚肉使っただけ。それが今でも残ってる。関西は牛肉の生産地だったから牛肉が比較的簡単に入手でき、豚肉を代用にする必要がなかった。

関西では肉といえば牛肉だが、関東では豚肉。関東では、カレー以外にも、すき焼きも豚肉使う。関東ではすき焼きのことを牛すき焼きとわざわざ「牛」を付けるのもその名残り。

オレが何を言いたかったかというと、東京で「コーヒーフレッシュ」は通用しないということ。それだけ。

年取ると豚の脂が重くて胃もたれするんだ…

まあ肉も豚肉や鶏肉多くていいと思うがね
正直東京は家賃や住宅ローン、教育費とか色んなものにお金がかかるから
食費を削るというか、牛肉は高いからご褒美とかたまにね。みたいになってるわけよ
けど慣れたけどね。なんか一時期焼肉とか牛丼、マックとかのハンバーガーばっかり食べてた時期があったんだが
オナラとかウ◯コ、体臭が臭いよ。って言われた時があった
牛肉の食べすぎってあまり良くなさそう

自称実家が焼き肉屋の霜降り明星粗品も牛肉と馬肉とサメの味の違いがわからんかったからな

インドでは牛は神様の使いで、食べるなんてとんでもない

結論：韓西人はバカ

だから貧しい食文化なのです

昭和で止まっているのです

牛肉って、金持ちの家でたまに出るすき焼きとかに使う高級肉ってイメージでは有った。確かにｗ

CoCo壱は関西にないのか？
ポークだぞ？

名古屋まではあったような。

肉じゃがやすき焼きは、豚じゃダメｒだからな、トンキンｗ

美味しいと思うのを食べれば良い

ただし肉じゃが牛肉一択
豚肉だとおいしくないから

大阪
「カレーの肉は牛肉やろ、豚肉とかあり得んわ」
「なんやあの関東の真っ黒なうどんは？」
「そばなんかよう食わん」

要するに東京人は新しいもの好き、大阪人は価値観が固定されてる

インド人「そうかそうか」

それを考えれば安くて臭みのある豚肉で食うのが一番賢い
癖の少ない牛肉を入れても無駄

○○じゃないとダメってずいぶん狭い料簡だなあ
うまけりゃなんでもええやん

くだらん

最強

ポークが嫌いな人って脂身の臭いが嫌っていうよね
でも牛ほど臭くない

つまり　カレー　=　牛を想定した料理ではないんだよね

味噌汁にチーズをいれるようなものだよ

可哀想に

大阪人って味覚音痴なのかな？こういう価値観の狭い人多いよね

ま、肉じゃがと肉うどんは牛に限るけどなw

チキンはやったことないな
缶詰のタイカレーなんかによく入ってるね

今日のカレーは厚さ1cmくらいの三元豚のバラ肉と
大量たまねぎのポークカレー
豚肉大量にあるから400gくらい使ってやろうと思う

大阪人はひとりもいないw

ビーフカレー　→和牛スジ肉
ポークカレー　→三元豚バラ肉
チキンカレー　→骨付きモモ肉
ラムカレー　　→ラムチョップ

だいたいこのパターン

東京の人は韓国人と美味い酒が飲めそうだな

関西
カレー 牛肉
肉じゃが 牛肉
肉うどん 牛肉
焼肉定食 牛肉
お好み焼き 豚肉
焼きそば 豚肉
たこ焼き たこ肉
すき焼き 牛肉
しゃぶしゃぶ 牛肉
冷しゃぶ 豚肉
牛丼 牛肉

関東人はどんだけ豚肉好きやねんwwwwwwwww

それぞれ名前があるし、しかもカレー単品なんて昭和の団地じゃあるまいし今時ないし、トッピングに乗せるカツがチキンカツかトンカツかで議論してくれ

牛肉からはいいダシが出ないんだよ。豚肉でこそカレーがうまくなる。カレーに牛肉は邪道

それくらい日本は食にうるさい。

ポトフやホワイトシチューは豚肉か鶏肉

関係ないけど、姫路を「ひ」にアクセントを置く言い方で言われると
違和感ハンパない。アクセントはフラットでお願いしたい。

日本の関東で豚肉が大衆に普及したのは
関東大震災の時の復興期に流行ったかららしい

カレーってパスタ料理と変わらないくらいバリエーション豊富な料理なのに

おまいらじゃ無理か

しかし、チキンが無い場合はポークを選ぶ。

なんでか、俺の行く店のビーフはスパイシーさに欠けてクドいのが多いんだよね。

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