視聴者からは、「知らなかった…」と驚きの声が相次いでいる。
■東京のポークカレーに対し…
番組で挙げられたその最大の違いは「肉」だ。
東京の場合、ビーフカレーやチキンカレーなど種類はあるものの、基本的にはポークカレーであることが多い。
それに対し、大阪の場合は「牛肉」。
実際にスタッフが大阪に赴き、東京ではカレーに豚肉を入れる旨を府民に伝えると「嘘やん」「カレーに入れる肉ちゃう」と騒然。
スタジオの久本雅美も「豚肉なんて絶対いれない」と驚きの表情を見せた。
■カレーに限らない？
しかしこのことは、「カレーの違い」というよりは、そもそも大阪で「肉」と言った場合「牛肉」を指すという点が、大きく関係しているのだそう。
そのため、たとえば都民にとっては当たり前の呼称である「肉まん」も、府民からすると「豚肉なのに『肉まん』はおかしい」ということになり、「豚まん」という風に、いちいち訂正を入れるかたちになるそうだ。
これらのことについて、しらべぇ取材班が大阪在住の30代女性にインタビューをしてみると、やはり「カレーは必ず牛」と即答。
さらに「カレーだけではなく、たとえば肉じゃがにも牛肉を使います」と話す。
どうやら「肉＝牛肉」という図式は、本当のようだ。
■東・西日本で違いくっきり
今回の放送に、視聴者からも「カレーくらいシンプルな料理でも地域性が出るのか」「豚と牛って全然違うじゃん…」と相次ぐ驚きの声が。
また、ネット上で確認できる限りだが、中国地方や四国地方でも「カレーは牛」「肉＝牛肉」という認識が多い様子。
どうやら東日本・西日本で、大きく分かれているようだ。
■6割以上「カレーは牛肉派」
しらべぇ編集部が全国20～60代の男女1,342名を対象に「カレーに入れる肉」について調査を実施したところ、およそ6割の人が「牛肉」と回答。
大阪府を要する近畿地方にいたっては、75％の人が「牛肉」と答える結果となった。
この大きな違いを知り、唖然とする都府の両民。
この際、お互いの文化を試してみて、その味の違いを堪能してみるというのも良いかもしれない。
http://news.nifty.com/article/entame/showbizd/12189-20162320725/
★1＝2020/05/08(金) 12:53:54.92
前スレ
【ケンミンSHOW】東京と大阪の『カレーライスの違い』に驚き 大阪は牛肉 久本雅美「豚肉なんて絶対いれない」★3 [ストラト★]
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1588921619/
引用元: ・【ケンミンSHOW】東京と大阪の『カレーライスの違い』に驚き 大阪は牛肉 久本雅美「豚肉なんて絶対いれない」★4 [ストラト★]
TVショーだから過大評価は仕方ないとしても問題は久本歯茎が関西代表になってしまってるところ それだけでその番組は見なくなった
東京ではブタだってわかり切ってんのに、わざとらしく驚いて見せるところもイラッ
え？豚バラが1番美味いんだが
絶対とかはない(´・ω・`)
大阪代表すんなボケ
いれねーよ！
埼玉ばかにすんな！！
アザラシ入れるのは埼玉でも朝霞か志木だけだ！
東京は肉と言ったら豚を指す？
そんなことはない
肉まんの具が牛だろうが鳥だろうが元からそうだったらそれは肉まんとして認識するよ
ステーキだってポークステーキやチキンステーキもあるし
それに肉じゃがは豚だろうが牛だろうが肉じゃがだよ
実は、カレーとは逆なんだな。
お好み焼きにも豚バラなんだよな。豚肉が貧乏ったらしいとかいうわりにｗ
ビーフ100%ハンバーグは個人的には邪道
合挽じゃなけりゃハンバーグの利点が生かせない
チキンやポークならカレーだけど牛だとビーフカレーになるよな
一般人の参考になるのかよｗ
日本各地で当たり前のことやし
そこかたくになってもしゃあないやん。
東京は牛肉高いからで素直に認めときゃいいのに
みっともないで、ほんと
大阪って牛肉安いのか
石頭止めて１回ポークカレー食ってみたら？
美味いカレーは牛でも豚でも美味いもの美味いから
あと、なんでもかんでもウスターソースかけまくるのも止めてね
兵庫県のお味 は、昆布の薄味ね
北海道昆布 本物を お安く専門店で手に入れる
よくだし を取りながら保存ね 捨てるのはもったいない
放射能もコロナもバラ撒き散らし
肉もバラ肉w
カレーならともかく、肉じゃがを豚でやるなんてあり得んよ
味の要素のひとつでしかないと思う
さぁ防空壕にはいりましょうねー…
はい、おやすみー…
コンビニで良く見ないでカレーライス買って豚だと一口目アレッてなる
食えないわけじゃないけど予想していた味と違う
https://www.stat.go.jp/data/kakei/img/rank313.gif
豚肉消費支出トップ5
https://www.stat.go.jp/data/kakei/img/rank314.gif
普通は目玉焼きは醤油だぞ
塩の魔神は目玉焼き譲るべきではなかったな
貧乏ったらしい豚なんて食べないのだろうｗ
>>981
安い料理高い料理があるだけじゃねえの
しょうが焼きも食え
なんか問題あるかな？
それが不思議でしょうがないわ。
いいやん、高いからカレーなんてしょぼい料理に牛は使わないで
だから家ではポーク
外ではゴロゴロしたビーフカレー食いたいね
なんならシーフードが簡単に出汁が出るからうまい
ポークカレーなんぞカレーを食べたうちにカウントしない
でもカレーは作ろうと思って作らないからな
ルーと玉ねぎは常備してて、何かと使い勝手のいい豚肉や鶏肉やひき肉が買ってあって、「うーんカレーでいいか」で作る手抜きメニューがカレーだから
ラードの甘味が良い
せやね
ビーフカレー、ポークカレーてのはそれこそ東京だ大阪だって出てきて区別するために呼んてる感じ
食堂とかだと「カレーライス」、「カツカレー」くらいしか無いし
それに比べチキンカレーは昔からチキンカレーだな
先に全否定してきたから同じように返してやっただけなのに何故か自分がやられるとファビョる大阪人
基本肉は入ってない。
肉を入れるにしても牛はご法度。
つまり西日本がおかしいだけ。
本場も何もインドにはカレーという概念がない
ラム肉やチキンは入れるはずだが
これしかゼッタイ ダメ！あかん！とかいってるから 行き遅れるんやで
【ケンミンSHOW】東京と大阪の『カレーライスの違い』に驚き 大阪は牛肉 久本雅美「豚肉なんて絶対いれない」★5
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1578576886/
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