スポンサーリンク

【食べ放題www】なぜ「食べ放題」や「ビュッフェ方式」の店が潰れずに儲かるのか?

食事 グルメ まとめてグルメ 食べ放題未分類
スポンサーリンク
1: 2017/11/24(金) 19:56:08.58 _USER9
ダイヤモンドオンライン2017.11.24
http://diamond.jp/articles/-/150624

食べ放題の店でも
固定費は増えない

 企業のコストは、「固定費」と「変動費」に分けられる。変動費とは、売り上げが増えるとコストも増える部分であり、レストランでいえば材料費が代表的なものだろう。一方の固定費は、売り上げに関係なくかかる費用であり、レストランでいえば店を借りる費用、つまり家賃や正社員の給料などである。レストランの場合、材料費が売り上げに占める比率は高くないといわれているので、ここでは3分の1としよう。

 普通のレストランでは、1500円の料理を提供しているとすると、変動費は500円である。客が1人も来ないと、レストランは固定費分だけ赤字になる。客が1人来るたびに、1500円と500円の差額である1000円分ずつ赤字が減っていき、いつかは黒字になる。

 黒字になるために必要な売上高を「損益分岐点」と呼び、それを超えれば客が1人増えるたびに利益が増えていくことになる。

(全文は配信先で読んでください)

引用元: ・【外食】なぜ「食べ放題」や「ビュッフェ方式」の店が潰れずに儲かるのか

18: 2017/11/24(金) 20:02:59.21
>>1
平均客単価は確実にうpするしな。

396: 2017/11/24(金) 21:32:56.47
>>18
これ

25: 2017/11/24(金) 20:04:21.25
>>1
これのどこがニュースですか?

169: 2017/11/24(金) 20:46:50.66
>>25
作文です

100: 2017/11/24(金) 20:28:20.66
>>1
まずいから箸が進まないんだよ

223: 2017/11/24(金) 20:58:29.85
料理一品のコストは変動費+固定費である。

 変動費(材料費)  注文が入るごとにかかる(材料を消費するので)

 固定費(人件費、設備費用など)  営業中は固定。客が来るほど回収できる。

ビュッフェ形式にすることにより、変動費を実質固定費化。
ウェイター不要、作り置きのためコックの待機時間を削減、など固定費も圧縮。

よって利益率が異常なほど向上するため、
入場料が3品分の値段で、その客が5品分食べたとしても、余裕で利益が残る。

また、注文→調理→食事 の時間待ちがないため、客の回転率もあがるのでますます儲かる。

というようなことが>>1の元記事に書いてある

235: 2017/11/24(金) 21:00:20.37
>>223
でも、焼肉だと2時間くらいあるから高級フレンチでも
2時間ってのはかなり長いぞ。

271: 2017/11/24(金) 21:06:57.72
>>223
固定費を徴収してるんだよね 例えば食べ放題料金が1500円だとして
一律で入場料を取ることで、赤字にならないようにしている
料理の利益率や金額を考えなくとも、純粋に人数だけを予測すれば良い
何も考えず料理の用意に必要な  10万を回収できればあとは利益

286: 2017/11/24(金) 21:10:03.01
>>271
飲み込みが早いな。そのとおりだ。

ネトウヨはこのへんの理屈が理解できないのでトンチンカンなことばかりを言っているな

263: 2017/11/24(金) 21:06:16.53
>>1
説明が不十分だな。

どんなに客が入って回転率上がろうが、
固定費回収できるだけの利益が出ないとなにもならん。

ギャル曽根みたいな客がたくさん来て食い放題認めたら
どんなに回転上がっても利益にはならん。

267: 2017/11/24(金) 21:06:41.36
>>1
ぼってるから

293: 2017/11/24(金) 21:11:14.29
>>1
まあ、量はどうでもいいけど、お店のメニューを一通り味見できるから、
お店の傾向がよくわかったりする。出来合いのが多いとこには再訪しないけど。

379: 2017/11/24(金) 21:29:04.91
>>1
中国人や半島人のように、大量に注文して食べ残すのが礼儀の文化じゃないから、だな。

これに尽きる。

418: 2017/11/24(金) 21:37:03.11
>>379
本膳料理からの伝統がある宴会料理とか、田舎を訪問したら皿で埋め尽くされるテーブルとか、たくさん料理を出すことがもてなしなのは日本の文化にもあるだろ

432: 2017/11/24(金) 21:39:02.85
>>418
食べ残すのがマナーだとかいうみっともない価値観は日本にはないだろ

453: 2017/11/24(金) 21:45:15.66
>>432
韓国料理は知らないが、中華のそれは都市伝説

464: 2017/11/24(金) 21:48:33.97
>>453
中国出張行った同僚が、出された料理残さず食ったら更にそこに追加注文されて死にかけたぞ。

471: 2017/11/24(金) 21:50:05.41
>>464
たくさん出すのがもてなしなのは日本も同じだろ
冠婚葬祭や各種宴会や田舎の歓待を思い出せ

484: 2017/11/24(金) 21:52:26.63
>>471
お前の祖国の卑しい慣習と一緒にするな劣等種
食べ物を無駄にするような浅ましい真似を日本人はしない

495: 2017/11/24(金) 21:55:44.27
>>484
そうでもない。忘年会の終盤でアホみたいに追加注文するバカはどこでもいる

505: 2017/11/24(金) 21:57:52.96
>>495
それは「アホみたい」な「バカ」だろ。中国のようにわざわざ
食べ物を無駄にするのをよしとするような馬鹿げた価値観は日本にはない

504: 2017/11/24(金) 21:57:43.00
>>484
ええええええ

そんなこと言っちゃうwww
ジャップの可食部廃棄のひどさは世界トップクラスって
これは有名だと思ったけどなあ

516: 2017/11/24(金) 21:59:58.49
>>504
大嫌いなジャップの言葉を学んで、ジャップの掲示板で自分の貴重な時間を消費する君の人生っていったい何なんだろうね。

520: 2017/11/24(金) 22:00:41.95
>>484
わざわざ劣等種の所に使いを送ったうちの国のご先祖様って……

531: 2017/11/24(金) 22:05:06.54
>>520
昔の中国は先進国で大国。いまのあいつらは卑しい未開の猿
中国人は先住民を殺して成り代わる背乗り民族だからな
お前は隣国の歴史も知らないのか。ひょっとして日本人じゃないのか?

547: 2017/11/24(金) 22:09:49.46
>>531
さっきから思ってたんだが、何であんたはそんなエラそうなんだ?
俺が日本人じゃないと思いたいならそう思えばいい。俺も同じ国の人間と思ってないから。

556: 2017/11/24(金) 22:14:14.14
>>547
在日認定は論破されましたぐぬぬってだけだから、むしろ誇りだろw

564: 2017/11/24(金) 22:21:24.59
>>547
やっぱり劣等種か。お前は日本人に見えないもんな

>>556
お前がシナ猿なのは確定だな

594: 2017/11/24(金) 22:42:54.03
>>471
招かれた時、自分用に出されたものは完食して「ごちそうさまでした」と言うのが日本のマナーだ。
一方、中国人は、完食されたら「足らんぞ!ゴルァ」という意味だから、ホストの面目丸潰れ・・・w

467: 2017/11/24(金) 21:49:25.49
>>453
お前シナーかよ
残すのがマナーだっていう中国人のみっともない価値観は事実だ
そんな嘘を100回ついても本当にはならないぞ、糸目の背乗り民族

476: 2017/11/24(金) 21:51:24.77
>>467
中国人に聞いてみりゃいい
何人かに聞いたことがあるが、知らないって答えられるのがオチだから
むしろ日本と同じでパックに詰めて持ち帰るとか言ってんぞ

485: 2017/11/24(金) 21:52:32.81
>>476
北京出身の中国語の教師は中国では残すのがマナーって言ってたよ

499: 2017/11/24(金) 21:56:19.98
>>485
俺の周りでは知らないってやつばっかだったが
もっぱら日本語でのコピペみたいな話ばかりで、英語でググると見つからない情報

503: 2017/11/24(金) 21:57:29.66
>>499
ガイドブックにも載っているんだが

512: 2017/11/24(金) 21:59:17.49
>>499
息をするように嘘をつく。お前らは本当に未開の猿だな

647: 2017/11/24(金) 23:19:13.02
>>499
実際に中国に行った同僚とか、現地社員からも残さないとどんどん追加されると注意されたが。

492: 2017/11/24(金) 21:54:38.51
>>476
食べ残しは中国のマナーやぞ どこの地域かは知らんけど。
それで海外の食べ放題で大量にテーブルに持っていって問題に何回も成っている

493: 2017/11/24(金) 21:54:50.00
>>476
まだ白を切るつもりかバカシナ猿。聞くまでもなくお前らの卑しいテーブルマナーはよく知ってる
バイキングで食べきれないほど取って食べ残す、マナー違反の浅ましい振る舞いをするのがお前らだ

497: 2017/11/24(金) 21:56:17.71
>>453
沖縄最南端の某離島の某有名民宿もその方式みたいだよ
毎晩、フードファイト並のご飯が出るって
食べ残したら勿体ないから宿のご主人に最初から少なめに出してくれるようにお願いしようかな、と旅行板の該当スレに書いた人いたけど、宿の常連らしき人が
ご主人はそれがもてなしだと思って出してるから、そんな事言われたら悲しむよって返答してた

場所的に、中国の影響受けてそういう風習?になってるのかなーと思ったけど
あの宿だけなのかなあ

522: 2017/11/24(金) 22:02:08.21
>>497
最南端の離島までは知らないけど、沖縄本島やその近隣のメジャーな島で
食べきれないほどの料理を出すのをよしとするような慣習は聞いたことがない
少なくとも一般的なものではないと思う

535: 2017/11/24(金) 22:05:49.28
>>522
そうなんだ
じゃああの宿だけなのかな
いろいろと際立ってて有名な宿みたいだし

533: 2017/11/24(金) 22:05:25.88
>>497
たま○ろだろ
ご飯の量はともかく、汚さが凄い。
但し常連多数。

551: 2017/11/24(金) 22:11:31.59
>>533
そうそう、た○しろ
口コミ見ると賛否がはっきり別れてるよね
普通の旅行客は「二度と行きたくない」、常連は「最高‼」って
で、お互いの存在が宿で嫌だったといがみ合ってるという

413: 2017/11/24(金) 21:35:52.87
>>1の理論でいくとバイキングとかは客が手を付けなければ延々と皿に乗り続けることになるが

434: 2017/11/24(金) 21:39:40.34
>>1
これじゃ記事になってないよw
無理して転載せずともよいのでは?

472: 2017/11/24(金) 21:50:18.69
>>1
これのどこがニュースですか?>らむちゃん ★ 

648: 2017/11/24(金) 23:19:14.79
>>472
狂犬ニート

494: 2017/11/24(金) 21:55:15.46
>>1
(´・ω・`)頭に入ってこないと思ったらただの作文じゃないか
勘弁して、ダイヤモンドオンライン

565: 2017/11/24(金) 22:21:45.88
>>1
答え 儲からない店は 食べ放題を止めるか、潰れるかしてるからです。

596: 2017/11/24(金) 22:43:22.80
>>1
民度の違い

674: 2017/11/24(金) 23:28:53.94
>>1

>(全文は配信先で読んでください)

これで何の感想を書けって言うんだ?
要点くらい載せろよ

794: 2017/11/25(土) 00:03:48.50
>>1

4000円のランチバフェで
1000円分も食べない私のおかげ

802: 2017/11/25(土) 00:05:17.97
>>1
おまえ、ちゃんと記事を掲載しないなら首にだぞ。

829: 2017/11/25(土) 00:16:57.51
>>1

富樫も何か悪いことして、休載ばかりしてるの?

845: 2017/11/25(土) 00:26:03.94
>>1
原価が安い物が多いから

966: 2017/11/25(土) 02:34:01.39
>>1の記事1~2ヶ月前にどこかで読んだんだけどどこだったかな

2: 2017/11/24(金) 19:57:24.87
全文コピーしろバカが

147: 2017/11/24(金) 20:41:08.52
>>2
僕チンが続きを書いてあげよう

食べ放題やビュッフェ方式も同じく材料費に1/3の経費がかかるが ここで大きく減る経費が在る
従業員の給与である。
ビュッフェ方式ではセルフサービスなので 配給などの従業員を雇わなくてよい
最初に書いたように 固定費の残り2/3の大半は立地にもよるが従業員の給与なのである
これをセルフサービスにすることで 半分に減らせる 
結果固定費は 一般のレストランより 代表的な立地のレストランで およそ20%ほど減らせるのである。

403: 2017/11/24(金) 21:33:43.52
>>2
ワロタ

475: 2017/11/24(金) 21:51:08.00
>>2
(´・ω・`)わろた

618: 2017/11/24(金) 23:01:12.92
>>2
ワロタw

ワロタ・・・

831: 2017/11/25(土) 00:18:21.13
>>2
◆◆◆ニュース速報+ 立て子(スレ立てボランティア)募集 スカウト事務所◆◆◆
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1511344071/

がんばりや

885: 2017/11/25(土) 01:12:47.36
>>2
ハゲ同

3: 2017/11/24(金) 19:58:20.30
廃棄物

4: 2017/11/24(金) 19:58:23.38
2以降とか付けろよ

5: 2017/11/24(金) 19:58:59.45
バイキングだろ

6: 2017/11/24(金) 19:59:08.50
ブッフェは貧乏人が行くところです

368: 2017/11/24(金) 21:26:37.41
>>6
「ブッフェ」ってwww

370: 2017/11/24(金) 21:27:20.42
>>368
ブッフェでぐぐってみ?

380: 2017/11/24(金) 21:29:21.73
>>368
ブッフェがフランスの正式な発音なんだろうな。
ビュッフェが広まったのは、新幹線の影響じゃなかろか。

388: 2017/11/24(金) 21:31:11.74
>>380
アメリカ人はバフェイって言ってた。

383: 2017/11/24(金) 21:29:46.55
>>368
英仏発音の違いとか微塵も思わないんだろうなこのクソ底辺は

397: 2017/11/24(金) 21:33:02.37
>>368

632: 2017/11/24(金) 23:10:30.54
>>368
バッフェが正しい

662: 2017/11/24(金) 23:25:02.59
>>368
多分この人「キリマンジェロ」って聞いても同じ反応するんだろうな

873: 2017/11/25(土) 00:59:30.96
>>368
アホか
フランス語ならビュフェ、英語ならばバフェに近い

子音に囲まれたuをフランス語はウじゃなくュと発音する
英語の場合はスペルと発音は連動しないがアに近い発音とすることが多い

7: 2017/11/24(金) 19:59:27.58
さおだけ屋はなぜ潰れないのか

61: 2017/11/24(金) 20:16:27.83
>>7
さおだけ屋は結局違法スレスレというか違法な押し売りをするからだったよな

96: 2017/11/24(金) 20:26:50.17
>>61
本にはそう書いてなかったけどな
悪徳業者に何も言及せず金物屋が
本業とか超適当なこと書いてた。

601: 2017/11/24(金) 22:51:29.42
>>96
2本で千円の竿は細くてしょぼい
もっと丈夫なのは?と聞くと、いちきゅっぱ!と答えるので、1980円?と聞くと1万9千8百円と答えるからじゃあいらないと返事しておしまい
じじばばは19800で買ってるんだろうな

848: 2017/11/25(土) 00:28:38.53
>>96
あの手の本を買うのはやばいぞ

232: 2017/11/24(金) 21:00:12.14
>>61
2本で千円、 しかし買うと土台付きで3~6万円

344: 2017/11/24(金) 21:20:54.77
>>7
さおだけ屋は工作員、監視員

909: 2017/11/25(土) 01:26:00.65
>>7

 女子大生会計士シリーズはつまらなかったな。
 イラストは可愛かったけど。
 会計天国は面白かった。

8: 2017/11/24(金) 20:00:01.52
北斗晶の家族がアホほど食い散らかしてようやく赤字だろ?

19: 2017/11/24(金) 20:03:08.69
>>8
野菜食べれば黒字やぞ

208: 2017/11/24(金) 20:55:24.60
>>19
今は野菜食われるほうが痛いぞ

211: 2017/11/24(金) 20:56:01.03
>>208
野菜高いからねえ

9: 2017/11/24(金) 20:00:23.00
会計上、経営上の問題よりも、
1,500円食べ放題で、1,500円分食べられないだろ。
元は取れないよ。

26: 2017/11/24(金) 20:04:24.03
>>9
元取れる胃袋もたまにいるから…

66: 2017/11/24(金) 20:17:11.58
>>26
保険で元が取れない、宝くじで元が取れない
それと同じ。

72: 2017/11/24(金) 20:18:30.51
>>66
お前さんの「元」ってのは、胴元が赤字になることかい?

87: 2017/11/24(金) 20:22:22.98
>>72
来たお客が食べ過ぎて、そこにある食材を全部食べきってしまうことだな。

240: 2017/11/24(金) 21:00:52.65
>>9
俺食べられる

296: 2017/11/24(金) 21:11:54.26
>>9
回転寿司の食べ放題で2000円とかも
無理だぞ。1皿100円だといくら食べても
18皿ぐらいが限界。

317: 2017/11/24(金) 21:15:39.87
>>296
回転ずし40皿食う豪の者が以前紹介されてたよな

435: 2017/11/24(金) 21:39:47.04
>>317
ああ思い出した。
月に一度は40皿食いに行くナマポ貴族の親子だっけ。

697: 2017/11/24(金) 23:35:10.14
>>296
30皿はいけるわ

704: 2017/11/24(金) 23:38:13.18
>>697
何皿食べても、その分しゃりもネタも小さくされていくだけ
回転寿司屋といたちごっこw

861: 2017/11/25(土) 00:43:15.13
>>704
シャリはでかくネタは小さくだろ

978: 2017/11/25(土) 02:43:19.09
>>296
男ならその倍は食え

299: 2017/11/24(金) 21:12:31.98
>>9
どこかのビュッフェの店長の話ではグラスワインをおかわりされまくると赤字らしい

351: 2017/11/24(金) 21:23:09.08
>>299
それ罠やから

361: 2017/11/24(金) 21:24:40.36
>>299
液体は水を混ぜれば増えるからなあ

603: 2017/11/24(金) 22:51:44.80
>>299
市販品でさえ3リットルで1500円だぞ
業務用のしゃぶしゃぶワインだったらもっと安いだろ
それ、食べ放題店のブラフだろ

606: 2017/11/24(金) 22:53:48.27
>>603
あんなんアホほど安いもんね
安く酔っぱらうにはいい

775: 2017/11/25(土) 00:00:12.80
>>299
胃袋を液体で満たすなんて大食いの風上にも

871: 2017/11/25(土) 00:59:16.06
>>299
他の人も書いてるけど、そういうこと言ってるのはほぼ罠
野菜が高いから野菜ばっかたべられると赤字だわー とかあったろ

992: 2017/11/25(土) 02:57:24.09
>>299
それに引っ掛かるのは間抜け
ファーストフードでもドリンク類は美味しい儲け
ガソリンスタンドの水抜みたいなものだよ
店によってコストが高い食材は変わるから

995: 2017/11/25(土) 03:00:02.16
>>992
酒類は酒税がかかるから、店から見ると原価率高い。

585: 2017/11/24(金) 22:34:13.83
>>9
その1500円は食材の原価であり作る手間賃が考慮されていない
同量の惣菜をスーパーで買ったらと計算するのが妥当

597: 2017/11/24(金) 22:45:24.60
>>9
かっぱ寿司ではほとんどの人がそうだろうな

598: 2017/11/24(金) 22:47:27.45
>>597
ふっ、俺はそんなヤワなナウなヤングじゃないぜw

650: 2017/11/24(金) 23:19:41.14
>>9
元が取られそうになったら提供する料理を出すスピードを弱めて利益をコントロールする
食べ放題店側が利益を確保する戦術は多岐にわたる

10: 2017/11/24(金) 20:00:49.82
食べ放題やビュッフェで美味しいところってあんまりないんだよね
あってもやたら高くていく気になれない

11: 2017/11/24(金) 20:00:51.59
トラック横付けしている裏口見ればその店の衛生度が分かる

17: 2017/11/24(金) 20:02:46.04
>>11
社名無しの白トラック使って搬入してる店はあんまり行かないようにしてる。
肉食べさせるのに社名出さないって気味が悪いから。

12: 2017/11/24(金) 20:01:07.08
焼肉屋とか食べ放題3000円ぐらいするけど、ランチ時間は単品も値段抑えめだから
普通に3000円頼んだ方が満足感あるということに最近気が付いた。

24: 2017/11/24(金) 20:04:09.28
>>12
ランチメニューはもっと価格抑えてない?
2000円とか

75: 2017/11/24(金) 20:19:32.19
>>24
自分が行ってる店は地元で人気のチェーン店なんだけど、
冷麺やビビンパが昼は500円で、カルビは650円とかだから、
大喰らいの自分が食べて3000円弱ぐらい。
セットで1000とかもあるけど自分は単品攻め。w

37: 2017/11/24(金) 20:08:23.71
>>12
それはお前がジジイになったからだ。俺はナウなヤングだから、焼肉は食い放題の方が合うw

でも先日、かっぱ寿司の食い放題(1706円)に行ったら15皿+サイドメニューしか食えなかった・・・
メニュー通りの金額だと、2500円程度でギブアップ。

74: 2017/11/24(金) 20:19:14.00
>>37
歳だねぇw

901: 2017/11/25(土) 01:23:50.58
>>37
15皿ってやばない?
20でもまだいけるわ

907: 2017/11/25(土) 01:25:34.83
>>901
ナウなヤングなんだからしょうがないだろ!
1皿に料金があるなら、11皿でやめてる・・・頑張って15皿食ったんだよ。

307: 2017/11/24(金) 21:13:53.03
>>12
食べ放題よりも、単品で同額注文した方が満足度高いのは同意

736: 2017/11/24(金) 23:48:31.53
>>12
普通にステーキ食うほうが良いよな

13: 2017/11/24(金) 20:01:09.63
人件費計算しやすいから

14: 2017/11/24(金) 20:01:16.46
沢山食わねーよブタ

600: 2017/11/24(金) 22:48:11.76
>>14
寿司でも食ってろガリ!

15: 2017/11/24(金) 20:01:27.08
一々注文受けてから個別に作るよりまとめて大量に作った方が効率的だからな

16: 2017/11/24(金) 20:01:57.11
食べ放題の肉は焼いたら見分けがつかなくなる
味も

20: 2017/11/24(金) 20:03:10.02
英語発音ではバッフェじゃね
それはともかく、元がとれるほど食える人はほとんどいないだろ

80: 2017/11/24(金) 20:20:26.42
>>20
buffetはフランス語です。

878: 2017/11/25(土) 01:06:38.91
>>80
浅い
仏語と同じスペルで英単語として定着してる
英語発音はjapにはバフェに聞こえる
ッは入らん

575: 2017/11/24(金) 22:26:54.60
>>20
英語はブァフェット

21: 2017/11/24(金) 20:03:33.24
注文聞いて一品ずつ調理するよりも、料理並べて客に勝手に取らせたら方が回転率がいいからだろ。

22: 2017/11/24(金) 20:03:41.98
チビと乞食は、食べ放題が大好き。

23: 2017/11/24(金) 20:03:59.90
焼肉キングって行ったことないけどうまいん?

215: 2017/11/24(金) 20:57:00.12
>>23
プレミアコースだと4000円ぐらいになるよ。通常のだと3000円ぐらい。
厚切りロース三枚食べたら値段的にはモトとったことになるが。

んで、俺はいいと思った。が、高い肉ばっかし食べるような人からすると、

とのこと。
でも十分イケてると思うんだけどね。
俺はファンだから一人で時々いってるよ。

488: 2017/11/24(金) 21:53:49.89
>>215
(´・ω・`)なに、ちゃんと説明してよ

482: 2017/11/24(金) 21:52:17.17
>>23
(´・ω・`)普通に美味いよ

545: 2017/11/24(金) 22:09:31.85
>>23
うまいよ

741: 2017/11/24(金) 23:49:21.67
>>23
焼肉キングをうまいと言う人間は
美味しい肉を食べたことのない人なんだろう

755: 2017/11/24(金) 23:54:06.60
>>741
ジャンクフード舌だから
たぶんキングでも高級に感じるなw

>>742
トシのせいかもしれないw
体調にもよるけど

766: 2017/11/24(金) 23:57:27.09
>>741
てかそんな他の美味しいお肉と比べたらあかんわ
回転ずしも美味しいけど、他のもっと美味しい寿司なんてたくさんあるし
 
なんでも上を見たらキリが無い
普通に値段の割にお得で美味しいって感じで、うまいって言えばいい

27: 2017/11/24(金) 20:04:36.60
木更津のキングバーベキューの平日ランチはわりとおすすめ

525: 2017/11/24(金) 22:03:56.88
>>27
木更津プ~ど田舎

28: 2017/11/24(金) 20:04:54.89
肉はフレッシュだと高いけど熟成は安い
熟成はタレ漬け込みでめちゃくちゃうまい

544: 2017/11/24(金) 22:08:56.52
>>28
肉って、程度の差はあれ、ある程度熟成させるもんだろ。
魚と違うんだからフレッシュなほどうまいって事はない。
死後硬直が解けないうちは硬いだろ。

740: 2017/11/24(金) 23:49:14.80
>>28
ふと、高校の時にドイツ語でdas Fleischというのは肉だということを知って
フレッシュだからかなと思ったことを思い出した

29: 2017/11/24(金) 20:05:21.25
元取るとか考えるのは貧相かと。
色々なものを好きな量食べられるのが良い点。

30: 2017/11/24(金) 20:05:22.15
貧乏くさくて嫌い

31: 2017/11/24(金) 20:05:56.57
放題系は元が取れないから行かない

81: 2017/11/24(金) 20:20:30.70
>>31
でもさ、普通のメシでも元なんか取れないと思うぞ

187: 2017/11/24(金) 20:50:50.73
>>81
その冷静さにフォーリンラブ(ハート♥
そう言えばそうだねw
目からウロコww

237: 2017/11/24(金) 21:00:33.55
>>187
なんだフォーリンラブって。けっこう飲んでるな、君
明日土曜だからって飲み過ぎるなよ!

172: 2017/11/24(金) 20:47:12.77
>>31
サラダ頼んでやれw
泣き出すからw

焼き肉屋の食べ放題は愛用してる。
サラダと一緒に肉くう旨さw

サラダが思ったより高いんだよねw

32: 2017/11/24(金) 20:06:18.08
ブッ屁

875: 2017/11/25(土) 01:01:34.96
>>32
食べ過ぎると、そんな感じ。

33: 2017/11/24(金) 20:07:22.31
ガリバー潰れちゃったぞ

217: 2017/11/24(金) 20:57:13.93
>>33
ガリバーってチェーン店だったのか。
地元にしかないと思ってた。

34: 2017/11/24(金) 20:07:25.61
知り合いが個人経営の焼き肉屋の食べ放題で出禁になってたわw
10人前の飯を一人で平らげる猛者だからな…

35: 2017/11/24(金) 20:07:43.98
食べ放題の料理の質と普通一人で食べれる量を考えればとても潰れるなんて思えない。

36: 2017/11/24(金) 20:08:21.58
それは安い食材を入れるからだ
例えば月に一度の大幅割引してるような店は
店の在庫を処分してるだけで、大幅割引に食い付く客はアホなだけ
これで古い在庫が捌けて新しい食材が仕入れれるんだから
在庫処分の大幅割引の日は仕入れ値は赤になることないんだから
いかに客が馬鹿かおわかりでしょ?

42: 2017/11/24(金) 20:09:58.28
>>36
味が違わないものを大量処分でおやすく手に入れられて、それに乗っかるお客が、馬鹿とは言えない。

57: 2017/11/24(金) 20:14:40.03
>>42
味は知らん。ヤスイモノ喰ってる奴に味の些細な差異はわからんだろ
いかに新鮮な食材を提供できるかが客のあの店美味しいの評価であり、
大幅割引に群がるのは客ない。ゴミ箱に群がるクズやがな

67: 2017/11/24(金) 20:17:39.63
>>57
ゴミも拾えば宝になる…

190: 2017/11/24(金) 20:50:52.71
>>57
それでも割引しなきゃ在庫が余るんだから、その店は経営者が思ってるよりゴミ箱な評価か妥当

91: 2017/11/24(金) 20:24:20.45
>>36
卸売り業者の投げ売りを買う
ココイチのカツのようなのもありうる
甘さと脂っこさつよめにする
これで食えたら糖尿病まっしぐら

38: 2017/11/24(金) 20:09:02.01
まあ配膳係いらんからな

449: 2017/11/24(金) 21:43:46.55
>>38
食器下げスタッフ多いとこあるよな

39: 2017/11/24(金) 20:09:16.77
赤身霜降りは最初の一枚だけ

40: 2017/11/24(金) 20:09:19.06
これからの季節は風邪がうつるからだめだな

41: 2017/11/24(金) 20:09:44.94
sssp://img.2ch.net/emoji/2ch-annoyed.gif
安い輸入食材を、粗悪な油で調理する。
胃にもたれて、多くは食べられない。
味付けも濃い。
だけどドリンクは別料金だったりする。

材料が粗悪なのをわかってて、食べるのかなぁ。

45: 2017/11/24(金) 20:10:56.61
>>41
ポテトとピザだけになる某国よりまし

43: 2017/11/24(金) 20:10:21.24
そんなに何でもかんでも噛みついてて疲れない?

44: 2017/11/24(金) 20:10:55.43
食事単品で酒飲み放題の方がうれしい

52: 2017/11/24(金) 20:13:14.15
>>44
バルとか居酒屋だとあるぞ
食べ放題飲み放題コースと、飲み放題コース分かれてるとこ

135: 2017/11/24(金) 20:37:52.44
>>44
典型的な貧乏でDQNの発想でワロタ

254: 2017/11/24(金) 21:03:32.28
>>135
何かおかしな人がいる。

46: 2017/11/24(金) 20:11:11.30
そんなに食べないし、行く人間がお行儀悪いので行かないw

47: 2017/11/24(金) 20:11:34.52
周り中ががっついて食ってる見ながらは勘弁

48: 2017/11/24(金) 20:11:50.46
o-157
トングにべっとり

49: 2017/11/24(金) 20:11:52.10
大量仕入れで安くできるし

50: 2017/11/24(金) 20:12:25.66
食べ放題でも、注文して店員がなかなか持ってこないとこ最悪

51: 2017/11/24(金) 20:12:58.83
潰れないようにできてるからとしか言いようがないな

53: 2017/11/24(金) 20:13:38.95
でも冗談抜きでこの国で一番やばいレベルの肉出てくるでしょ
すたみな太郎とか

64: 2017/11/24(金) 20:16:43.06
>>53
そこまで落とすからだろ・・・焼肉食い放題だと、まぁ、2500円がライン。
単品が600円平均程度の肉になるから、5人前食えば元は取れる感じ。

86: 2017/11/24(金) 20:22:06.92
>>64
うちの近所には千円の焼肉バイキング屋があるが、それほど悪くはない。
ただし、牛肉は無いがな。

110: 2017/11/24(金) 20:32:30.07
>>53
すたみな太郎やばいよね
肉自体がやばいくらい不味い
一体どんな肉使っているのかあれ

114: 2017/11/24(金) 20:34:06.57
>>110
カルビいうけどあれ吉野家のレベルだろいう画像あったぞ
そりゃカルビかもしれんけどさ・・・焼肉だとあんな脂ばかりはねえぜってなの、なんかすごいうっすいしw

120: 2017/11/24(金) 20:35:18.25
>>114
吉野家の方がはるかにまし

54: 2017/11/24(金) 20:14:09.05
いつOutBreakがおきてもおかしくないんだからな
言っとくぞ

55: 2017/11/24(金) 20:14:29.27
よく考えてみると、案外、それほどたくさんは食えないもんだ。
みんながギャル曽根じゃないからw

56: 2017/11/24(金) 20:14:39.49
ここまで正解なし、2ちゃんも歴史に半比例しアホばかり増えてるもんな

582: 2017/11/24(金) 22:32:29.95
>>56
正解は?

58: 2017/11/24(金) 20:15:12.57
作って置いとくだけでいいから
給仕の人件費も、シェフの残業代も無い
これが一番大きい

59: 2017/11/24(金) 20:15:37.10
注文を取って料理を作るまでの時間がいらないから回転率がいい
注文ミスもなく、廃棄も少なくて済む

という記事だった

117: 2017/11/24(金) 20:34:28.32
>>59
なるほど、そういう考え方はしたことが無かったな

60: 2017/11/24(金) 20:15:49.32
 

  _ノ乙(、ン、)_店売りケーキ食べ放題に行きたい…

62: 2017/11/24(金) 20:16:28.08
 >店の立場を離れて、客の立場で考えてみよう。

>「3000円で4500円分の料理が食べられるから、食べ放題の店を選ぶ」というのは正しくない。というのも、4500円分の料理が口に合わなければ、それは苦痛なだけだからだ。

は?
何言ってるんだこいつ
口に合わないとかそういう問題じゃねえよアホ

63: 2017/11/24(金) 20:16:39.19
若い時は食べ放題いけるけど、アラフォーぐらいになると同じ価格で良質のランチ・ディナーにした方が満足度高いし、胃ももたれないw

459: 2017/11/24(金) 21:47:11.29
>>63
わかる
若手の飲み会で食べ飲み放題が流行ってるけど、付き合うのに結構しんどい。

65: 2017/11/24(金) 20:16:52.29
理由は

わかりません

68: 2017/11/24(金) 20:17:45.36
マツコの知らない世界 スイーツファイター桜井正人が伝授!スイーツバイキング必勝法

・値段が高そうなものを一気に取る(往復する時間がもったいないので)
・果物なら原価の高いシャインマスカット等を集中的に食べる
・とにかく高いスイーツを狙うのがポイント
・喉が渇いたらドリンクより原価の高いゼリーで水分補給する
・自分が何円分くらい食べたか、食べながら計算する
・元を取れたことを確認したら、後はひたすら食べ続ける

69: 2017/11/24(金) 20:17:52.70
あと、食われたものを追加で補えば良いだけだから
すこぶる食材の廃棄量が少なくて済む

普通のレストラン→客が何を注文するか解らないんで全ての材料を置いておく必要が有る
ビュッフェ→客が食べて減った物だけを仕入れて使えば良い

98: 2017/11/24(金) 20:27:28.54
>>69
仕入れるったってトヨタみたいにすぐ持ってこれるのか?

70: 2017/11/24(金) 20:18:01.68
焼肉食べ放題3000円とは。
百グラム200円の肉。一キロ食べられても2000円。

71: 2017/11/24(金) 20:18:16.69
クズ肉で腹いっぱい食った気になってるだけだしな

73: 2017/11/24(金) 20:18:42.45
中国だと
パックに詰めて持ってくやつが大量発生して
あっという間に潰れそうw

76: 2017/11/24(金) 20:19:44.63
安楽亭 ファミリーカルビSPランチ200  1,150円(税抜き)
http://www.anrakutei.co.jp/menu/lunch/lunch.html
大盛ライス、キムチ、ユッケジャンスープ、デザート、ドリンク付き

このくらいで十分ですわ

77: 2017/11/24(金) 20:20:12.18
20代はなんかある度に食べ放題いってたぶん元取れるくらいたべてたけど、30超えてからほとんど行かなくなった
ホテルブッフェでもライブキッチンのおいしい料理リピートしてたら「ほんとに食べれるんですか?」ってやな顔されて行く気なくなった

78: 2017/11/24(金) 20:20:13.55
炭水化物みたいな単価が安いものは避けるべし。
肉や緑黄色野菜を中心とした栄養バランス重視で選びましょう。

79: 2017/11/24(金) 20:20:16.64
あれ思ったより食べられないからな

82: 2017/11/24(金) 20:20:50.53
食い物の原価なんてタダ同然だからさ
飲食店は人件費と家賃がメイン
食べ放題やビュッフェは給仕が不要だから大幅に人件費削れる。

83: 2017/11/24(金) 20:20:54.96
こないだバイキングにいったんだけど1部の料理が冷めちゃってお肉の油が固まっちゃってたのがいただけなかったけど美味しかった

84: 2017/11/24(金) 20:21:10.56
経理じゃなくてもしっとけよこんくらい
これとは違うが自炊とかした場合の人件費がー手間賃がーとか言う糞ども
お前らその時間で稼ぐのかバカとか言いたいような糞どもおおいよな最近

320: 2017/11/24(金) 21:16:00.24
>>84
まあビジネスでは高給取りで、料理の要領が悪い家事初心者ならそれも多少はあるけどな
基本的な家事能力が身に付くまでの間はパックご飯や惣菜を買って金の力で手間を省きながら
徐々にスキルアップしていくのがいい
ただし自炊には、慣れたら買うより低コストで食事ができる、店も料理してくれる人もいなくても食事ができる、
添加物なし、カロリー・糖質控えめ、野菜たっぷり、油控えめなどといった調整が自由にやれて健康になれる、
気分転換になるといったプラスの面がたくさんあるから最終的にはできるようになっておくべきだと思うけどな

85: 2017/11/24(金) 20:21:49.56
牛丼屋の牛皿食べてた方が良いかもしれない

88: 2017/11/24(金) 20:22:24.05
食べ放題は、好きなメニューをひたすら食べたいという時にはいい

89: 2017/11/24(金) 20:22:49.17
福島産よw

90: 2017/11/24(金) 20:23:10.11
カニの食べ放題でも、注文して店員がなかなか持ってこないので
時間切れ・・・また行こうという客は少ないと思う
客がかえって減るぞ

92: 2017/11/24(金) 20:25:06.15
答えを教えてやろう。

結構潰れてる。以上。

93: 2017/11/24(金) 20:26:08.08
ゼンショー系列のお肉100分食べ放題コースに行ったらお肉がほとんど来ず出汁が干上がる羽目になったお話
https://togetter.com/li/1167814

94: 2017/11/24(金) 20:26:25.13
俺は時給1万円の男なので自炊したほうが高くつくが
なぜかどこも雇ってくれない

95: 2017/11/24(金) 20:26:28.02
基本、客が食べる食材の価格の期待値E(x)が設定価格より大きくなれば破綻だな。
当たり前だよ。

97: 2017/11/24(金) 20:27:26.41
昔から言われてきたけど
食べ放題は我が名古屋なら下手すると潰れるよ
DQN古事記が沢山いるから

151: 2017/11/24(金) 20:41:53.25
>>97
大阪の食べ放題店の充実ぶりは東京の比ではない。
食にうるさい庶民の街だからだろうか?

154: 2017/11/24(金) 20:43:05.77
>>151
たこ焼きにタコが入ってないの見つけられたら潰れるんでしょ?あそこ

335: 2017/11/24(金) 21:18:43.14
>>154
店主「そないなこと言わはっても、メロンパンかてメロンは入ってへんやろ」

99: 2017/11/24(金) 20:27:42.29
地元のすたみな太郎撤退しちゃったけど(´・ω・`)

102: 2017/11/24(金) 20:28:57.39
>>99
仕方ないね
あそこは値段の割にまずいから

106: 2017/11/24(金) 20:31:04.05
>>99
最近どっかの食い物まとめブログでそのすたみな太郎の肉の写真みたけど悪い意味ですごいなあれ
ギョムの薄切り切り落とし解凍かってみたいなの多くない?
でレス見るとうまそーだなとかいい肉だなとかうっそぴょーんて目をうたがうコメントちらほら

101: 2017/11/24(金) 20:28:53.85
炭水化物だらけのパンやコメを避けたり、
好きな食べ物ばかり食べられるからだろう。

103: 2017/11/24(金) 20:29:12.81
意外に、食べ放題とか家族で行くと
子供や老人が含まれてて、
トータルでは大して食べてないし、
仮に20代ばっかりだとしてもとんとんにはほど遠いw

104: 2017/11/24(金) 20:29:42.40
スタミナ太郎で肉以外を食べまくる俺の戦略

107: 2017/11/24(金) 20:31:28.90
>>104
1回だけ行ったけど、寿司も不味いやん・・・
まぁ、1980円で色々なものを腹いっぱい食いたい奴はしょうがないが。

105: 2017/11/24(金) 20:29:50.96
グルメブームだミシュランだ言うけどさ
何だかんだで最後にたどり着くのは すたみな太郎

108: 2017/11/24(金) 20:32:13.51
コージーコーナー食べ放題やってくれ

195: 2017/11/24(金) 20:51:45.10
>>108
ロッテだよ?

316: 2017/11/24(金) 21:15:32.89
>>195
ノープロブレム!

338: 2017/11/24(金) 21:19:17.84
>>316
清々しくていいな

109: 2017/11/24(金) 20:32:13.71
潰れた店も多いわ、分析が安直過ぎ。

111: 2017/11/24(金) 20:32:59.83
俺もまだ小学生の頃はすたみな太郎くらいしかバイキングなかったな。
味音痴で好き嫌いなかったからマズイとか思ったことないわ。

115: 2017/11/24(金) 20:34:11.75
>>111
子供の時に良いものも食ってないと、一生、味音痴になるぞw

131: 2017/11/24(金) 20:37:29.86
>>115
味覚音痴ってのが「何でも美味いと思える」なら味覚音痴のほうがいいなw
山岡さんみたいにあれは不味いこれは不味い言う鋭敏過ぎる味覚だと
人間関係が大変そうだし

そうじゃなくて「周りが美味いと思うものを美味しいと思えない」って意味なら困るけど

143: 2017/11/24(金) 20:40:03.95
>>131
本人は幸せかもしれないけど
「スタミナ太郎、美味い!」って言ってる奴の周りの目を見るのが辛いw

166: 2017/11/24(金) 20:45:15.66
>>143
> 「スタミナ太郎、美味い!」って言ってる奴の周りの目を見るのが辛いw
確かにそれはあるかもなw

167: 2017/11/24(金) 20:46:05.63
>>143
幸せな人生でうらやましいぞ。何でもうまいうまいがストレスたまらん。

112: 2017/11/24(金) 20:33:00.59
某ピザチェーンの食べ放題、
一時間・・・だっけか?の飲み放題もつけるけど、
やたら薄い『生ビール』で、
なぜか酔いづらい。
4杯飲んだら単品メニュー価格上では、
元はとれているとはいえ。

ピザやパスタやポテトフライやカレー
、サラダの質は、
つまみ程度と割りきってるので別にどうでも良いんだけど。

113: 2017/11/24(金) 20:34:04.20
ホテルの食べ放題まずい

118: 2017/11/24(金) 20:34:42.89
>>113
太郎に比べたらマシ

116: 2017/11/24(金) 20:34:13.34
焼肉食べ放題は福島と提携を結んでいるのとオーストラリア産

119: 2017/11/24(金) 20:34:46.67
5万円のスーツ2着目は1000円ってのが赤字にならないのもこれと同じ理由かな?
1着売れようが2着売れようが人件費は変わらんってことで

121: 2017/11/24(金) 20:35:24.61
いいえ私は遠慮しておきます

122: 2017/11/24(金) 20:35:36.86
元取れんように設定してるからな
むしろ客寄せパンダによる集客と
まんことファミリーが集まるから
値段より消費量が少なくなるから儲かる

大学の近所でやっちゃうと
体育会の鴨にされるから潰れるがw

155: 2017/11/24(金) 20:43:08.22
>>122
適当な概算でいくと

普通の料理の原価が3割程度
食べ放題の料金が単品の3倍程度

要するに通常の9倍程度食べないと原価を越えられない
あくまで適当な計算ではあるが

123: 2017/11/24(金) 20:35:50.23
日帰りバスツアーによく食べ放題のランチとか入ってないか?
なんかみかん狩りイチゴ狩りに行きたくなった

134: 2017/11/24(金) 20:37:41.15
>>123
あれはまだ、北陸で蟹とか
自分が住んでるところだと、その値段では無理ってのがあるからな。

153: 2017/11/24(金) 20:43:05.34
>>134
そうだね
やっぱり食べるって行為は基本的に楽しいんだと思う、自分の生命を作る作業というか

124: 2017/11/24(金) 20:36:05.83
薄利多売は儲かる
知らん奴が多い

125: 2017/11/24(金) 20:36:19.01
最低の食材を使ってるところ多いが、マトモなところもある。

126: 2017/11/24(金) 20:36:31.85
中国産とか使ってるからでしょ
割高でも安全で美味いもん食ったほうが満足感あるわ

127: 2017/11/24(金) 20:36:51.48
カレーとか食べちゃう情弱な俺

128: 2017/11/24(金) 20:36:57.94
すたみな太郎よりもパチモンの焼肉太郎や満腹太郎の方がいい肉を出してるのが何とも言えん

129: 2017/11/24(金) 20:37:02.68
ご新規さんを装うと、良い肉が巡ってくる不思議

昨日は満足したぜ、焼肉キング!

130: 2017/11/24(金) 20:37:28.08
昔高めのしゃぶしゃぶ食べ放題に行ったら追加オーダーをしても全く持ってこない
周りのテーブルもあきらめて帰りだした頃、頭にきてマネージャーを呼んだら
オーダーをつけてたウエイトレスが、皿数と人数を間違えてつけてたことが発覚
それからは持ってきたが待ってる間に腹もこなれて全く元が取れなかった
それから食べ放題は二度と行ってない

132: 2017/11/24(金) 20:37:35.12
糞みたいな産地不明の素材に3000円も出すなら3000円でまともな料理食った方がいいわ

133: 2017/11/24(金) 20:37:35.65
値段はそこそこだが、しゃぶしゃぶ温野菜は好き
野菜もたっぷり食べられるし

145: 2017/11/24(金) 20:40:26.03
>>133
暴力女店長のとこたっけ?

148: 2017/11/24(金) 20:41:21.41
>>133
あそこ行くと、肉よりサイドメニューばっかり頼んでしまう…
うずらの味玉とか、湯葉とかw

156: 2017/11/24(金) 20:43:10.81
>>148
店長おすすめでジャガ塩辛食いながらビール飲んだらかなり腹ふくれて肝心の肉いらなくなったことあるw

136: 2017/11/24(金) 20:38:34.61
>ダイヤモンド・オンライン

137: 2017/11/24(金) 20:38:46.54
そもそも食べ放題メニューって普通の食欲の人にはコスパよくないしなあ

138: 2017/11/24(金) 20:38:47.09
まーた時代遅れの論調を…
すでに5年くらい前に食べ放題形式の店は飽和して淘汰が行われ、
現在残ってるのはそこを生き残った店舗だけだから。

今生き残ってるのは「部分的食べ放題」の店だけ。

これがわからないってやつは、社会活動に参加してないとか、
外食したことのない奴だと思う。マジで。

139: 2017/11/24(金) 20:38:59.02
>レストランの場合、材料費が売り上げに占める比率は高くない

原価厨ども出て来いや~

144: 2017/11/24(金) 20:40:17.58
>>139
原価厨の脳内には固定費という概念はあまりない

140: 2017/11/24(金) 20:39:04.63
焼き肉食べ放題って
大抵最初の皿だけが上手くて
後は粗悪な肉運んで来やがる

141: 2017/11/24(金) 20:39:12.70
ココスも朝700円でバイキングやってるな
700円は安い

142: 2017/11/24(金) 20:39:51.63
ホテルとかでよくやってるバイキングな あれ具材よく見てみ 切れ端の寄せ集め 高価な具材があまり入ってなかったりな
作ってるのもそのホテルで二番手クラスのシェフだしさ 経験踏まさんとダメだしね

賄い料理を商売にしただけなんだよね

150: 2017/11/24(金) 20:41:44.76
>>142
あんなん業務用食材の見本市だろ

159: 2017/11/24(金) 20:44:01.69
>>142
主に朝食だしなんでもいいよ。
外で食べる手もあるけど、めんどくさいんだよね。

175: 2017/11/24(金) 20:47:48.29
>>142
ホテルのランチのカレーバイキングで具材に安っぽいミックスベジタブルが使われてて萎えたなあ
1800円だか2000円だか忘れたがそれだけ出してそんな物喰わされるなんて悲惨すぎ

146: 2017/11/24(金) 20:40:36.55
中年になったら食べ放題ってあんま食えねえよな…。
焼き肉食い放題とか最初にテーブルにのってる肉処理するだけでもう満足するわ。追加注文でいい肉頼んでも一枚ずつが限界になっちまった

149: 2017/11/24(金) 20:41:35.20
そもそも高いよな

168: 2017/11/24(金) 20:46:34.97
>>149
グレードのいいプラン選ぶと食い放題って普通に高いよなあ…。
最近は蕎麦屋や寿司屋で好きなもん頼んで軽く酒二杯のむぐらいのが良くなってきた

152: 2017/11/24(金) 20:42:29.64
普通に白メシやポテトフライを
食う馬鹿が多いので成り立っています。

157: 2017/11/24(金) 20:43:43.01
いちばん最後にいちばんいいことが書いてあった

 このように、払ってしまって戻ってこない費用のことを「サンクコスト」と呼ぶ。払ってしまった金のことを考えて非合理的な選択をする人は意外に多い。

 サンクコストは、さまざまな場面で人々の非合理な行動を引き起こす。

例えば、買った本がつまらなくても、最後まで読む人がいる。
これは、「買った本の代金を損する」代わりに、「買った本の代金と読んだ時間の両方を損する」という愚かな選択だ。

食べ放題のレストランや読書時間くらいならまだいいが、ビジネス上の経営判断を誤る例も多いので、注意が必要である。

164: 2017/11/24(金) 20:45:03.75
>>157

ごめん はずしたわ

165: 2017/11/24(金) 20:45:04.11
>>157
まあこれは、もったいない連呼する日本人によくあるパターンだな。

173: 2017/11/24(金) 20:47:19.62
>>157
おれが競馬でよくやることだ
過去に負けた分を取り返そうとしてどんどん無茶な馬券を買う

179: 2017/11/24(金) 20:48:39.00
>>173
レース絞った方が負ける額減るよな(´・ω・`)自棄になって怒りの最終レースとか当たること少ない…。

274: 2017/11/24(金) 21:07:41.17
>>173
損切りというものを覚えろ。少しは傷が浅くなる

196: 2017/11/24(金) 20:51:46.03
>>157
買った本がつまらなかったらアマゾンのレビューで必死に叩きまくるのは非合理的だろうか

本ではないがCDがつまらなかったんで思い切り叩いたら
「このレビューは参考になりましたか?」の「いいえ」が100以上付いたw

231: 2017/11/24(金) 21:00:04.28
>>196
いっしょうけんめい批判レビューを書く、その時間と労力が無駄すぎる。別の生産的な行為に使った方がいいw

249: 2017/11/24(金) 21:02:23.98
>>231
それは、趣味であり遊びだから。
お前が2ちゃんに書くのもそうだろw

224: 2017/11/24(金) 20:58:36.01
>>157
サンクコストも確かにあるけど 1から作るのはコストがかかる
今あるありあわせの材料から 高級フランス料理が作れるかもしれない
すでに金がかかってしまったのはしょうが無いがそれが新しい道を切り拓くよりは一番の近道という場合もある

158: 2017/11/24(金) 20:43:54.80
人件費と別途のドリンクやろ
焼肉なんてアルコールともなるとそれだけで1500円
余裕で利益あるやろ

160: 2017/11/24(金) 20:44:02.06
ビュッフェとバイキングはなにが違うのか?

163: 2017/11/24(金) 20:44:44.35
>>160
フランス語と日本語w

523: 2017/11/24(金) 22:03:48.51
>>160
小さなバイキング=ビュッフェ

161: 2017/11/24(金) 20:44:20.30
♯肉タワー で画像を投稿したいらしい
https://twitter.com/hashtag/%E8%82%89%E3%82%BF%E3%83%AF%E3%83%BC?lang=ja

162: 2017/11/24(金) 20:44:20.53
デブが居るからww
不味い食材をたくさん食べても太るだけw

170: 2017/11/24(金) 20:47:02.07
食べ放題方式は回転率が命。
ホテルバイキングなどでは客が多ければ多い程、質が上げられる。

171: 2017/11/24(金) 20:47:05.73
若い頃は食べ放題とかバイキングとか胸踊ったけど
30半ば辺りから量より味を重視するようになった
そんな俺だけど今でも毎週二郎行ってます

174: 2017/11/24(金) 20:47:26.55
食べ放題という店に行ったら、
皿に盛った料理をさっと隠して「ご飯だけ食べ放題だよ」って言う、店、死ね

男で体格が良いと言うだけで対応変えやがって・・・

176: 2017/11/24(金) 20:47:48.79
最初の皿より後は出さないってのは
何処だったっけ?

183: 2017/11/24(金) 20:49:44.24
>>176
ゼンショー系列

177: 2017/11/24(金) 20:48:01.14
ウリは食べ放題の店なんか行きたいとも思わないが
浮世の事情で行くことはあるけど、あれ、普通にうまいじゃない。
少なくともスレでネトウヨがぴーぎゃーゆうように
そんなまずいまずい喚くほどじゃないと思うけどね

ってかネトウヨのバカ、食べ放題をdisるくせに
学校給食はうまかったとかなんだそれwww
なんかいろいろと間違ってねえかw

181: 2017/11/24(金) 20:48:46.03
>>177
スタミナ太郎、美味いよなw

178: 2017/11/24(金) 20:48:32.93
原価安いからな

180: 2017/11/24(金) 20:48:45.38
余ったもので路上格安弁当作る流れが出来てるから。

182: 2017/11/24(金) 20:48:54.97
ドリンクも薄めてたりするしな
セルフだといつのものかわからんかったりw

184: 2017/11/24(金) 20:49:46.64
連れてかれると腹一杯食わずに終わるわ
何しろまずい

185: 2017/11/24(金) 20:50:02.25
客待ち時間が減らせるので効率よく人を回せるから?
客がいなくても作り置きしておける

186: 2017/11/24(金) 20:50:48.56
よくいる奴

炭水化物ばかり 喰う奴w おめえは毎日何を食ってるんだw

それなら、家で食えるだろwというモノを山盛りに喰う残念な奴。

197: 2017/11/24(金) 20:51:56.46
>>186
残念なのは食べたいものを食べないヤツだよ

294: 2017/11/24(金) 21:11:48.53
>>186
酢飯に乗った引き割り納豆軍艦は、自宅で作ると手間がかかる。
原価が安くても、自分で作る手間を考えると、納豆軍艦を選んでしまう。

303: 2017/11/24(金) 21:12:50.31
>>294
寿司に納豆を使うのは思い付きが凄かった。

310: 2017/11/24(金) 21:14:25.67
>>303
かっぱ巻きに謝れ!

188: 2017/11/24(金) 20:50:51.77
ワンカルビは旨いだろ?
ワンカルビばっかり頼んでる。でも人数分しかオーダできないから
二人のときは2本/回になるのが残念。
70オーバーなので割引があるし、美味しいワンカルビが食べれるし
大満足。

189: 2017/11/24(金) 20:50:52.20
産地が分からないと不安ということもある

191: 2017/11/24(金) 20:51:10.41
客が料理の前でくしゃみしてもそのままにするんだろ?とてもじゃないけど食えないわ、唾やら鼻水やら入りまくりだろ

200: 2017/11/24(金) 20:52:11.94
>>191
安心しろ
コックがくしゃみして、お前の料理には鼻水が入ったもの出しているから

192: 2017/11/24(金) 20:51:12.14
取りにいくの面倒だから持ってきて

193: 2017/11/24(金) 20:51:28.93
だいたいまじいじゃん
店員のサービスもないし

194: 2017/11/24(金) 20:51:31.92
やっぱ食い放題よりじぶんの食いたいもんを自分のペースで食べるのが一番や

198: 2017/11/24(金) 20:51:58.97
同じ内容で何回も記事かけるから楽でいいね

199: 2017/11/24(金) 20:52:07.02
ものに関わらず食べ放題は1200円くらいが限度
それ以上は間違いなくコストオーバー

201: 2017/11/24(金) 20:52:56.71
ワンカルビ80オーバーも作ってほしいな。
1,500円くらいで。
もう、毎日いっちゃうぞ。

202: 2017/11/24(金) 20:53:19.56
賞味期限切れ?

203: 2017/11/24(金) 20:53:28.92
×なぜ「食べ放題」や「ビュッフェ方式」の店が潰れずに儲かるのか

いや潰れてますって。潰れまくってますって
食べ放題博士の俺が言うんだから間違いない
この記者の脳味噌はうんこが詰まってるだろ

206: 2017/11/24(金) 20:55:09.80
>>203
まずい店集客が弱い店ほどやりたがるってのもあるからな

210: 2017/11/24(金) 20:55:46.63
>>206
その通り

222: 2017/11/24(金) 20:57:58.06
>>210
だからそれだけうまく行けば儲かるからやりたがるわけで

282: 2017/11/24(金) 21:09:55.61
>>206
まずい店がやってもまずいだけだから来ないよな…

204: 2017/11/24(金) 20:53:56.84
JRの割引きっぷとおなじで
元取れんようになってるw

209: 2017/11/24(金) 20:55:42.04
>>204
元をとるという概念の設定が必要だけど、
俺らの元気ものの集いで、ワンカルビだと
かなりの満足度なんだが。

205: 2017/11/24(金) 20:54:38.67
焼肉屋の食べ放題は最高

214: 2017/11/24(金) 20:56:33.30
>>205
元取ろうと生焼きで食べてO157
で死なんように祈るw

207: 2017/11/24(金) 20:55:18.66
茶碗に指入れられたくない奴がたくさんいるから

212: 2017/11/24(金) 20:56:12.14
わかる
牛肉とか見たことないよね
チキンばかりというか
不衛生な感じだし何でも熱々じゃなくぬるいからバイキング本当に苦手
ケーキバイキングとかならまだいいけど

213: 2017/11/24(金) 20:56:24.26
過食嘔吐の集団が来ればどんな食い放題でも潰れそう

216: 2017/11/24(金) 20:57:08.09
食べ放題の店って人が入ってるもんな
大儲けできないけど読めるからやりやすそう

218: 2017/11/24(金) 20:57:29.68
焼肉キング行くと必ず気持ち悪くなるんだよな。

219: 2017/11/24(金) 20:57:40.34
バッフェイ

220: 2017/11/24(金) 20:57:41.93
単価の高い食材がひとつもないからでしよw

221: 2017/11/24(金) 20:57:42.35
まず周期があるんだよ。
食べ放題ブーム→ダイエットブーム→食べ放題ブーム→・・・

この周期が小周期の2年と、大周期の10年で大体繰り返されてる。
食べ放題ブームの時に一気に店が増え、ダイエットブームで出来た店が丸ごと潰れる。
あとはその繰り返し。

226: 2017/11/24(金) 20:58:46.50
>>221
ボーリングかよw

289: 2017/11/24(金) 21:11:00.36
>>226
あの地質調査のやつか
ブームとかあったんだな

225: 2017/11/24(金) 20:58:43.06
かっぱ寿司の原価率の低さは寿司チェーン店界で一番

227: 2017/11/24(金) 20:59:20.29
経費の中で人件費の占める割合が高い分野では働きたくないな
売る商品がゴルフレッスンとか、人によるサービスそのものならいいけど
飲食店で売るのは食事だからな

228: 2017/11/24(金) 20:59:22.92
相撲部屋ご一行様はお断り!!

229: 2017/11/24(金) 20:59:25.78
客が皆ギャル曽根なら全部の店が潰れるだろうが
普通の女性は1000円分も食わないからな

236: 2017/11/24(金) 21:00:27.85
>>229
たぶん、潰れないよ、値上げされるだけ。

239: 2017/11/24(金) 21:00:47.08
>>229
ギャル曽根は舌が肥えてそうだから
スタミナ太郎とかじゃあまり喰えないかもw

248: 2017/11/24(金) 21:02:18.72
>>229
ファミリーも子供やまんこはあんまり食べんし、旦那も子供の世話に追われて腹五分目しか食べれない

345: 2017/11/24(金) 21:22:15.93
>>248
まんことか言ってる糞チョンは犬の肉でも食ってろ

230: 2017/11/24(金) 20:59:59.49
ケーキバイキングだと元は取れなさそう

238: 2017/11/24(金) 21:00:42.61
>>230
デザートフェスティバルが現在どんどん閉店してるよ

246: 2017/11/24(金) 21:01:57.31
>>238
ケーキは思ったほど喰えないから
リピート客がいないんだろw

233: 2017/11/24(金) 21:00:16.74
料理がみんなぬるい冷めてるから嫌いバイキング
特に冬は熱々なの出来立て食べたい

234: 2017/11/24(金) 21:00:19.80
食べ放題の良さは注文するのにいちいち値段のこと考えなくていいところ。
一旦食べ始めたら腹一杯になるまで金額は一切目にしたくないんだ。

241: 2017/11/24(金) 21:00:58.25
飲食店やってたけど
まともな料理と酒を出してたら
絶対できないと知っている
今は飲食店やってないけど
絶対行かない

244: 2017/11/24(金) 21:01:50.21
>>241
個人?チェーン?

242: 2017/11/24(金) 21:01:31.15
昔、海外旅行で海にシュノーケルツアーで行った時のこと
現地ガイドが海底からウニを拾って食べてみせて、「タベホーダーイ」とか言ってたw

243: 2017/11/24(金) 21:01:32.18
食べ放題の利点が見いだせない。

食材はローコストだし。
あんなローコスト食材で得する程に喰うのは不可能だし
大量に喰いたいわけでもない。

同じ値段を払うなら
一般的な店に行った方が美味しい。

245: 2017/11/24(金) 21:01:54.91
いや、普通に潰れてるけど

247: 2017/11/24(金) 21:02:12.03
大量に仕入れられるメニュー限定で、
まとめてつくって補充するだけなので、
提供する側の効率はすごくいいよね。
採算割れそうなら値上げすればいいだけだし。
計算も簡単。

257: 2017/11/24(金) 21:04:20.30
>>247
時間制限あるなら客単価も計算しやすいしね

250: 2017/11/24(金) 21:02:43.86
こんな常識は中学校で教えろYO
でもメモリズムプロセッサについて今知っとけば、かなりの財産築いて左団扇で暮らせそうだけどな
基本的な教養と情報収集力、そして行動力があれば貧乏人から抜け出せる

251: 2017/11/24(金) 21:03:06.98
串家物語は最近どうなった?
ブーム去ってるよな?

252: 2017/11/24(金) 21:03:22.01
ギャル曽根が
大挙して押しかけたりしないからに
決まっとるがな

253: 2017/11/24(金) 21:03:31.27
食べ放題でもまずい店は潰れる。

255: 2017/11/24(金) 21:03:35.96
しゃぶ葉がコスパ高すぎるんだよね
ランチでしゃぶしゃぶ食べ放題960円
家で食べるとなるとポン酢ゴマダレだけで500円ぐらいするからな
しかもしゃぶ葉はアイスなどデザートもある
毎日お世話になってるわ~

669: 2017/11/24(金) 23:26:57.68
>>255
そのポン酢ゴマだれがマズくて
しゃぶしゃぶはタレが命と思い知った

256: 2017/11/24(金) 21:04:00.75
すたみな太郎って歴史が長いけど
親会社が5回くらい変わってるよな?

258: 2017/11/24(金) 21:04:28.95
食べ放題の利点は割り勘した時に公平感があることだな。誰がいっぱい頼んだとかそういうので嫌な感情にならなくて済む
いっぱい食べたいって思って食べ放題利用してる奴らなんてごく一部でしょ

275: 2017/11/24(金) 21:07:52.31
>>258
割り勘したとき公平感があるから食べ放題なんてきいたことねーわ。

284: 2017/11/24(金) 21:10:02.70
>>275
俺の知り合いに、2時間で生ビールを10杯以上呑む奴が居る。
そいつとは、呑み放題の店以外では呑まないw

259: 2017/11/24(金) 21:04:57.56
原価率気にする意味がわからん
食品原価+サービス料(調理など)で満足出来るかどうかだ。底辺ほど原価原価いうがそんなに気になるから自炊しろって話。

260: 2017/11/24(金) 21:05:15.37
しゃぶしゃぶ店は
北斗一家4人がトライしてたが店のプラスだったぞ。
理由はしゃぶしゃぶは肉や野菜切るだけでいいので学生バイトで用は足りるので人件費が掛からん。

272: 2017/11/24(金) 21:07:10.89
>>260
そもそもしゃぶしゃぶはあまり喰えない
焼肉の方が量食べれると昔どっかの番組でやってた気がする

304: 2017/11/24(金) 21:13:09.87
>>272
脂が落ちるはずなのに不思議

309: 2017/11/24(金) 21:14:22.26
>>304
タレの味が乏しいからかも知れない
ポン酢とごまだれだけじゃすぐ飽きる
焼肉のタレみたいのがあればもっといけるかも

334: 2017/11/24(金) 21:18:39.57
>>309
嗅覚への刺激が焼肉よりも少ないってのもあるんじゃなかろか

341: 2017/11/24(金) 21:19:51.45
>>334
しゃぶしゃぶの肉の半分は水分だからだろう

みんな難しく考えすぎ

273: 2017/11/24(金) 21:07:15.91
>>260
最後は客が作るしな

424: 2017/11/24(金) 21:37:53.19
焼肉でもそうだが
>>273の最後は客が作る
これはデカイ

肉を焦がしても、店は文句を言われへんし

371: 2017/11/24(金) 21:27:24.86
>>260
その割にスーパーのしゃぶしゃぶ用肉って一回り高いよな
切るだけなのに

261: 2017/11/24(金) 21:05:32.57
ステーキガストって割とコスパ良いと思うよ。

262: 2017/11/24(金) 21:05:45.26
同等の料理を出す店に比べて割高
それだけの話

264: 2017/11/24(金) 21:06:18.03
食べ放題でおすすめはしゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶは品質はあまり関係なく食べられる
逆にスタミナ太郎みたいに焼肉とかは肉の質があるから
不味い

265: 2017/11/24(金) 21:06:24.84
人件費がでかい
接客に取られる時間ってバカにならんからな

266: 2017/11/24(金) 21:06:32.21
高級ホテルの6000円くらいのビュッフェはたまに行く
若くて可愛い女子社員が付き合ってくれるから楽しくて仕方ない

268: 2017/11/24(金) 21:06:43.86
チンフェ方式

269: 2017/11/24(金) 21:06:53.41
昔は食べ放題のカレーやサラダって本当に不味かったんだけど
最近は割と美味しい店が増えてる。
平均のレベルはあがってると思うよ。

270: 2017/11/24(金) 21:06:56.35
ディナーや披露宴で残った切れ端をバイキングや食べ放題にしてるだけで
ホテルとかそう 
ま、美味しいけど、、
その代わり値段も一流

276: 2017/11/24(金) 21:07:57.53
 

元を取る

この言葉を使っている低能高卒粗アホを全員射殺しとけ。

278: 2017/11/24(金) 21:08:27.40
>>276
全員射殺したら元は取れますか?

277: 2017/11/24(金) 21:08:11.13
今日スイーツパラダイス行ったけど若い娘とブタ主婦で埋め尽くされてたわw

287: 2017/11/24(金) 21:10:28.39
>>277
ケーキ屋フルーツバイキングは
女性専用車両並に男が入りにくいな
罰ゲームに使えるとおもうw

279: 2017/11/24(金) 21:08:37.59
創作料理や新鮮な野菜が色々な種類食べられるところは嬉しい

288: 2017/11/24(金) 21:10:37.96
>>279
健康料理系バイキングはそういう利点はあるけど
ガッツリ感に乏しい欠点もあるんだよなあ
女性を連れていくならふさわしいか

280: 2017/11/24(金) 21:09:06.52
俺、しゃぶ葉に行くと平均して35皿の肉を頼むんだけど
元は取れてるかな?
ネットで調べたら一皿70~80グラムらしい。
多分肉だけで2.5キロ近くは食べてるはず。

298: 2017/11/24(金) 21:12:16.36
>>280
凄い食べるな
俺は7皿ぐらいだよ
腹八分目にするのがポイント
しゃぶ葉はランチ1000円以下と安いのでがっつく必要が無い

384: 2017/11/24(金) 21:30:07.71
>>280
食べ過ぎで体壊して高額な医療費がかかったら元取るどころか大損

281: 2017/11/24(金) 21:09:45.13
OK牧場?

283: 2017/11/24(金) 21:10:01.58
ビジホの朝食バイキングが好きなだけで泊まったりするのは俺だけじゃないはずだ

292: 2017/11/24(金) 21:11:07.55
>>283
宿泊の領収書に込みで書かれるからだろw

302: 2017/11/24(金) 21:12:46.43
>>283
山登りでビジホ前夜泊して始発の電車やバス乗るため無料の朝食食べれん時の悔しさ
金返せと言いたくなる
タダだけど、、

324: 2017/11/24(金) 21:16:50.26
>>302
なんでせっかくの山登りで始発で出るような忙しない計画立ててんだよ…

827: 2017/11/25(土) 00:16:50.50
>>283
ウインナーとかスクランブルエッグとか、ついつい全種類食べたくなるねw
ただの缶詰のミカンとパインとサクランボを混ぜたフルーツカクテルも、
夢の宝石箱みたいに見える。

835: 2017/11/25(土) 00:20:20.37
>>827
ビジホは良いよね。値段もリーズナブルで食べ放題だし
ネットもやり放題だし綺麗だしw

841: 2017/11/25(土) 00:24:39.90
>>827
朝バイキングで食べるスクランブルエッグってなんであんなにうまいんだろうなw

846: 2017/11/25(土) 00:27:15.41
>>841
マッシュルーム入れてもらえるやつが好き

285: 2017/11/24(金) 21:10:02.74
最近は食べ放題ばかり行ってるな
で家では食べない
かなり食費が浮くし、気分も満足

290: 2017/11/24(金) 21:11:00.57
今は高級ホテルのレストランだって普通に食べ放題やってるよ
食べ放題=貧乏くさいって思う人、可哀そう

312: 2017/11/24(金) 21:14:45.70
>>290
初めて行く国では地元系高級ホテルのバイキングに行くなぁ。

腹いっぱい食うのが目的じゃなく、名前も知らない料理を見て決められるから。
知らない料理は1口分だけ取る。美味かったモノは料理名を現地語で書き留めておく。

291: 2017/11/24(金) 21:11:00.71
食べ放題て不味いから無理
飲み放題は微妙だけど悪酔いするから避けたい

295: 2017/11/24(金) 21:11:48.88
注文受けて作る店は駄目だったな

297: 2017/11/24(金) 21:12:13.01
ココスの朝食バイキングには行ったけど可もなく不可もなく

300: 2017/11/24(金) 21:12:32.95
そもそも豚の餌をいくら集めた所で

1500円もする訳がない

301: 2017/11/24(金) 21:12:44.64
彼女がビュッフェ好きだからよく行くけど、ビュッフェってディナーならソフトドリンク飲み放題込で3000円近くいく。これが週2。それも彼女は財布出さないから俺の全おごり。つらい。

305: 2017/11/24(金) 21:13:22.71
>>301
俺にも御馳走して
メッシーくん

321: 2017/11/24(金) 21:16:03.16
>>301
二人で6000円?
それぐらいは踏ん張れよ

348: 2017/11/24(金) 21:22:21.58
>>301
男に払わせて当然と思ってる女サイテー

306: 2017/11/24(金) 21:13:39.18
俺からすたみな太郎を奪わないでくれ

308: 2017/11/24(金) 21:14:19.13
俺がワンプレートで満腹になるからだろ

311: 2017/11/24(金) 21:14:41.72
ギャル曽根→私は出禁だらけですけどね

313: 2017/11/24(金) 21:14:50.34
富山に
ケンタッキー・フライド・チキン食い放題の店が無かったっけ?

319: 2017/11/24(金) 21:15:53.12
>>313
窒息死しそうだな

314: 2017/11/24(金) 21:15:00.36
蟹しか食べない男性1人客がいたわ
テーブルが蟹のカラで山のようになっていた

365: 2017/11/24(金) 21:26:17.73
>>314
そいつが店を出たあとに海鳥の羽根がそこら中に落ちてなかったか?

315: 2017/11/24(金) 21:15:17.88
衛生面や安全面が不安なので行かない
あんなの食ってるとあんな顔になります、って客の顔だし
スーパーで食材を調達する自炊なら、安くガッツリと食べられますよ

328: 2017/11/24(金) 21:18:05.76
>>315
前半大納得だけどこの手のスレで自炊云々言い出すのは心底バカだと思う

318: 2017/11/24(金) 21:15:48.78
伊東園ホテルに泊まると
食べ放題のはずなのに刺身が売り切れとかなってるんだよな
おかしくね?

322: 2017/11/24(金) 21:16:21.08
ビュッフェ方式にするとホールの人件費が削減できるって話は
眉唾だな。実際に行ってみればわかるがビュッフェ方式の店でも
料理の追加や皿の片付けなどホール係がかなり忙しく働いている。
店がビュッフェ方式にする理由は人件費削減ではなく、ビュッフェ方式
にしたほうが客が入るからだろう。料理が冷めてまずくても、食事中に
何度も自分が立って歩いたり、他の客が自分のテーブルの脇を何度も
通ったりしても、他の客の咳やくしゃみが料理に飛んでいたとしても、
お腹いっぱいに飯が食えればそれでいいという客が多いということだ。

332: 2017/11/24(金) 21:18:18.99
>>322
店員を減らしてるから忙しく働かざるを得ないんだよ

323: 2017/11/24(金) 21:16:29.60
もうやんカレー行きたい

325: 2017/11/24(金) 21:17:30.23
都心部の店はルール知らない外人が好き放題やってるから行かなくなったな
あいつら節度とか無縁だからな

326: 2017/11/24(金) 21:17:43.90
大体料理が安物だしみんながみんな相撲取りみたいに大量に食うわけじゃないからな

327: 2017/11/24(金) 21:17:45.45
都内で1,500円くらいのランチブッフェじゃマズい。
食えたもんじゃない。

3,000円でようやく及第点。
美味いの食いたいなら5,000円以上は出さないと。

363: 2017/11/24(金) 21:25:08.15
>>327
都内のホテルの3000円くらいのランチブッフェ行ったけどパスタやピザみたいな
食べ物ばかりで酷い店もあったぞ

374: 2017/11/24(金) 21:28:49.28
>>363
都心部でパスタ食べたら
おにぎりくらいの量で2000円くらいした。(´・ω・`)

524: 2017/11/24(金) 22:03:51.44
>>327
本当に都内高いな

329: 2017/11/24(金) 21:18:08.70
ていうかいつも思うんだけど
ネトウヨの病身って食事を楽しむって観念、ないわけ?
なんか元を取るだの店の格式が合わないから恥ずかしいだの
果ては客の顔までdisりはじめたわけだがw

ソクラテスも孔子も何気にテーブルマナーについて述べていたはずだが
書庫を探すのがあれだから典拠の援用はしないけど、つまりそういうことなんだよ
食事のマナーはともに食事を楽しむメンバーに不快感を与えないため
ネトウヨは本当に社会人失格だな

食事ってのは見栄のためにやるもんじゃないんだぞ

337: 2017/11/24(金) 21:18:59.50
>>329
長い駄文だな・・・チョン君。
俺が正統派のネトウヨだよw

406: 2017/11/24(金) 21:34:03.01
>>337
長い駄文?
長い電文じゃなくて? とジョージケナン式ジョークを言っても無教養なネトウヨにはわからない。
ついでにウリは2ちゃんでは匿名で書いているので
これはウリのすべての書き込みは「X論文」ともいえるわけだがw
これも当然ネトウヨにはわからないwww

411: 2017/11/24(金) 21:35:40.50
>>406
センスが無いのは、お前だw
俺は短い駄文は見逃してやってる。

439: 2017/11/24(金) 21:41:01.28
>>411
でも、チミはウリの書き込みによってジョージ・ケナンというアメリカ外交史に燦然と輝く
著名外交官を知ったわけだ。そしてウィキペ先生に教えを請えば長い電文やX論文が
なにかということもわかる。いやあ、勉強になったな。ネトウヨくんw

ひとつ学ぶことは一歩ネトウヨから遠ざかることだ。
その調子で勉強し給え

442: 2017/11/24(金) 21:41:34.05
>>439
上下下達

458: 2017/11/24(金) 21:46:42.09
>>442
で?
上下下達なんてただのくだらない、日常的にやらかしてるタイポなんだが
そんな連呼するほど気になるか? チミはアスペの他に神経症も患っとるのかね
あんまり神経繊細な顔には見えないがねwww

ってかもうちょっとレスの本旨にあった闊達なレスを貰える? できないなら強いてレスとかいらんからw
ところでチミは闊達って読める? かったつって読むんだよw
上下闊達www

461: 2017/11/24(金) 21:47:30.32
>>458
タイポって何?タイポグラフィの事?
何が言いたいのこの無教養クソバカ

473: 2017/11/24(金) 21:50:23.72
>>461
typographical error
タイポグラフィックエラー、つまり誤植のことを指してタイポっていうんだよ
ようは打ち間違いのことな。

ってかそんな初歩的な常識も知らないで人を無教養とか言っちゃうのかネトウヨくんは
どうもその厚顔ぶりは恐れ入るなwww

480: 2017/11/24(金) 21:51:58.33
>>473
だとしても、上下と上意ではタイプミスとは程遠いお前の無教養な思い違いに拠るミスでしか無いんだが
本当、バカってわざわざ恥の上塗りするよな

477: 2017/11/24(金) 21:51:36.67
>>461

タイポってタイポグラフィカルエラーの略で、要はタイプの打ち間違いって意味なんだけど
どう考えても「上下下達」は打ち間違いじゃないよなw

465: 2017/11/24(金) 21:49:01.15
>>458

そういうのはタイポとは言わんだろw

キーボードよく見ろよw

589: 2017/11/24(金) 22:37:00.10
はぁ、食ったわ・・・餃子二人前と酢豚で920円なりw
もう食えんとは言わんけど、これで十分になっちまったな・・・

>>439
俺が本家本元、正統派ネトウヨだと言ったろ。
おまエラは俺に弄られる為に生きてんだよw

343: 2017/11/24(金) 21:20:14.59
>>329
朝鮮人の飲み会て賑やかだよねw
愛想笑いがウザい

412: 2017/11/24(金) 21:35:45.17
>>343
活気のある食卓こそがいい食卓なんだよ
何だジャップの通夜の帰りのような飲み会はwww
くそくだらねえゴマのすりあいとTPOを弁えない上下下達のくそルールなw
あんなジャップの食事の席など、あれは料理に対する冒涜だよなあ

417: 2017/11/24(金) 21:36:43.65
>>412
飲み会 の 料理 は ただの おつまみ

450: 2017/11/24(金) 21:44:16.24
>>417
飲めない人間のことを考えたことはないかいw
ってか酒なんてのは所詮酒なんだから
差がつくのはまずは料理なのではないかいな

>>426
上意下達が正解だって? ただのタイポだろ、くだらねえwww
あの本当に頭の悪いバカって会議とかでコメント求められて
ペーパーのタイポの指摘とかするからね、なぜかドヤ顔でw
本当にアスペは救いようがないなwww それで知性派気取りかよ、みたいな

あと余談だがウリの人生経験でいえば頭のいい奴はみんな悪筆だなwww

454: 2017/11/24(金) 21:45:35.90
>>450
バカが教養の無さを指摘されて必死とか恥の上塗りに余念がないな

426: 2017/11/24(金) 21:38:24.97
>>412
上下下達とかほざくバカが教養の何を宣いたいんだって?

433: 2017/11/24(金) 21:39:31.88
>>412
チョンて眺めてると上下関係分かりやすいよね
あれって楽しい食事なの?
表面的には賑やかだけど

330: 2017/11/24(金) 21:18:14.95
ちょっと前テレビでケーキ食べ放題の裏側みたいのやってたけど、料金以上に食った人皆無だった
結局儲かるんだな~と

331: 2017/11/24(金) 21:18:15.86
食べ放題じゃなくってボッタクられ放題な

333: 2017/11/24(金) 21:18:20.28
日本民法の父、穂積陳重の法窓夜話を現代語に完全改訳
短編×100話なので気軽に読めます

法窓夜話私家版 (なか見検索できます)
https://www.amazon.co.jp/dp/B0776ZB4SW/

分冊版でもなか見検索できます(2-4) 1909
https://www.amazon.co.jp/dp/B0777N4CFF/
https://www.amazon.co.jp/dp/B0777N71D2/
https://www.amazon.co.jp/dp/B0777HC9SK/

336: 2017/11/24(金) 21:18:49.88
マックチキンナゲット食い放題なら
20個は行けると思う

357: 2017/11/24(金) 21:24:15.24
>>336
オレ15個しかムリだから500円置いて行くわ
あとは精算ヨロ

339: 2017/11/24(金) 21:19:18.50
1流ホテルでもビュッフェはやってるからな

425: 2017/11/24(金) 21:37:57.74
>>339
最近は1流ホテルでも中国人のにわか成金がゴロゴロいるからビュッフェ形式のところは避けてる
にわかだから金だけあって習性は酷いままなんだわw
大皿に自分の箸突っ込んで直接食ったり、食いかけを戻したり、ドリンクバーの前占領して浴びるように飲んでたり…
そして呆れながら自分の席に戻ると、座席指定のはずなのに知らない中国人が俺の席でギャアギャア騒ぎながら飯食い散らかしてるというw
スタッフに対処してもらうも気分悪いし、食べ物介して病気うつされそうでなんとなく気持ち悪い…

436: 2017/11/24(金) 21:39:57.79
>>425
そんな中国人どこに行ったら見れるんだよ
せいぜい人気料理のスペースを占拠しているぐらいだぞ

448: 2017/11/24(金) 21:43:32.02
>>425
北海道のホテルは朝食バイキングにイクラ食べ放題とかあって良いよね

340: 2017/11/24(金) 21:19:23.96
正真正銘の謎肉

342: 2017/11/24(金) 21:19:58.71
まあホテルは朝食食べ放題のとこ選ぶけどそんなに食うわけでもない

350: 2017/11/24(金) 21:22:51.30
>>342
普段は朝飯食わないんだけど、休みの旅行先でホテルバイキングだと朝から皿に盛りまくって毎回腹壊す…

355: 2017/11/24(金) 21:23:41.65
>>342
先日、ペナンのホリディインリゾートで、毎朝、嫌になるくらい食ってたわw
晩飯は外に出るけど、昼間はずっとホテルで泳いでるからな。

346: 2017/11/24(金) 21:22:19.80
でもさあ、食べ放題ってロスが多そうだけど、次の日に違う料理として出せるのか?

389: 2017/11/24(金) 21:31:13.28
>>346
肉はカレーの具に使えそうだな

404: 2017/11/24(金) 21:33:49.70
>>346
俺も疑問だったんだが、注文方式だと注文ないと原材料が廃棄になるが、バイキングだと原材料の廃棄がないから、廃棄ロスはむしろ少ないらしい。

405: 2017/11/24(金) 21:34:00.33
>>346
餃子余ったらそれをスープに入れたりとか
から上げ下げ余ったら細かく切ってソースかけて別の料理にしたりとかしてたぞ

455: 2017/11/24(金) 21:45:44.22
>>405
>から上げ下げ

どんな料理だよw

347: 2017/11/24(金) 21:22:20.36
ビュッフェ方式はピザとか人気のメニューが速攻なくなって好きなものを食えない
結局サラダとかパスタとか食べたくないものでおなか一杯になって損した気分になって帰る

349: 2017/11/24(金) 21:22:50.97
いや結構潰れてるぞ?w

最初高品質で頑張る

人気が出るもやっぱり収支が苦しい

ちょっと質落とす

客が離れる

さらに儲からなくなる

店が潰れる

352: 2017/11/24(金) 21:23:28.81
湯快リゾートの食べ放題は特なのか損なのかわからん

353: 2017/11/24(金) 21:23:32.20
ホテルでも散らかって汚いしランチディナー食べ放題は行かないな
朝食バイキングはほぼ宿泊客で上品だから好きだわ

354: 2017/11/24(金) 21:23:39.38
売り上げに占める原価率が25%以下ならアホが経営しても潰れない
ビュッフェ形式はホールスタッフは最低人員で回せるし
調理場は注文調理じゃないのでホールの規模に見合う最低人数で回せる

朝と昼をビュッフェ客でホールを満員にして、夜はコース料理と酒で利益を稼ぐ
この黄金パターンを維持できれば余裕だろ

385: 2017/11/24(金) 21:30:37.99
>>354

なるほどねえ

356: 2017/11/24(金) 21:23:42.08
中国産からね

358: 2017/11/24(金) 21:24:17.93
元とれる人はこんな店には行かない。
デカ盛りの店に行くか牛丼屋で何杯か食べる。

359: 2017/11/24(金) 21:24:32.84
そもそも飲食店の原材料費って2割越えたら赤字って言われてる
経費のほとんどは食材以外なのよ
なので飯をいくら食われても大したことない

それなら飲み放題のがよほど儲からんだろうよ

360: 2017/11/24(金) 21:24:38.89
自分で単品で普通に食ったらこれぐらいだろうなっていうラインは超えるから
精神的に元は取れてる

502: 2017/11/24(金) 21:57:28.25
>>360
元を取るってそういう事だろ

362: 2017/11/24(金) 21:24:47.69
安いホテルの朝食で、隣に座った人が唐揚げを皿の上に山盛りにしていて
食べ終わるとまた唐揚げを山盛りに取ってきていたことがあった。
元をとるとかそういう次元じゃない、唐揚げへの執念のようなものを見た。

375: 2017/11/24(金) 21:28:53.09
>>362
唐揚げなんて中国産のクソ安い冷凍物だろうし、第一そんなに食っても体に悪いだけなのにな

441: 2017/11/24(金) 21:41:27.98
>>373
お前>>362かw

446: 2017/11/24(金) 21:42:33.59
>>441
唐揚げは誰が作っても美味しいからねぇ。不味く作る方がムズい。

364: 2017/11/24(金) 21:25:28.30
家畜には丁度いいだろ食べ放題

少し上品にすれば犬猫の餌と変わらん

366: 2017/11/24(金) 21:26:22.43
貧乏舌ですら敬遠する不味さだからな

367: 2017/11/24(金) 21:26:34.71
お得感があるのはやっぱりしゃぶしゃぶのみの食べ放題だな
税込みで1300円くらいで食べれて生肉なので当たりはずれがない

376: 2017/11/24(金) 21:28:54.55
>>367
しゃぶ葉の最廉価の豚バラコースはお得

単にロースよりもバラが一番好きだからなんだがwww
肉はある程度脂身がないとな

369: 2017/11/24(金) 21:27:14.49
でも牛丼屋の大盛くらいで充分満腹だよね。(´・ω・`)

372: 2017/11/24(金) 21:27:26.34
余計な手間かからないしな
楽なんだよ

373: 2017/11/24(金) 21:27:44.63
どれもこれも大しておいしくなくて、唐揚げが一番おいしくてそればっかり食ってたりする。

390: 2017/11/24(金) 21:31:20.96
>>373
中華の食べ放題の店で焼きそばだけをひたすら何度もおかわりして往復してる奴見てフイタ

377: 2017/11/24(金) 21:28:59.99
ビジホ朝食バイキングのウインナーの旨さは異常!

378: 2017/11/24(金) 21:29:01.91
言っとくがしゃぶしゃぶ食い放題って一番量食えないぞ
少し考えればわかるだろうけど

395: 2017/11/24(金) 21:32:35.36
>>378
温野菜の3000円でしゃぶ食べ放題もあれは元とるのはきついな

381: 2017/11/24(金) 21:29:22.74
食べ放題って食べ残し多く廃棄ロスが多いのかと思っていたが、実際は注文方式の方が廃棄ロス多いんだと。
注文方式だと、注文ないと原材料が廃棄になるが、バイキングは期限が切れる前に材料は全て使えるから。

382: 2017/11/24(金) 21:29:41.33
さて、そろそろ王将に晩飯に行くわ。
今日は餃子が190円だからw

393: 2017/11/24(金) 21:32:22.95
>>382
俺も王将行ったら餃子だけ食べて帰るわ。
ラーメン頼んで出来上がってるのをカウンターの向こうで2分くらい放置してからこっちに持ってきた時から、餃子以外頼まないと決めた。(´・ω・`)

398: 2017/11/24(金) 21:33:09.81
>>393
少しでもふやかしてかさ増し増しw

422: 2017/11/24(金) 21:37:50.64
>>382
王将美味いし安いし大好き

386: 2017/11/24(金) 21:30:47.85
【萬物相】 米国の入国審査と韓国人大量強制送還~米国の空港だけの問題ではない[11/24]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1511523428/

387: 2017/11/24(金) 21:30:52.79
   /;;;;;;;;;;;;;;;;:.
   i;;;」’  __ __i
  ■■■■■    食べ放題 (笑
  (6|}.   ・・ }
    ヽ ’ー-ソ
    ノ、ヽ_/
   /,   ヽ
  ト,.|   ト|

391: 2017/11/24(金) 21:31:45.41
単純に吉野家で1000円分牛丼を食べるのは難しい人が多い
1980円や2980円ならドリンクバーで飲み放題でも採算がとれるよ。

392: 2017/11/24(金) 21:32:11.84
元を取るとか貧乏臭い連中が行くところ

394: 2017/11/24(金) 21:32:23.62
胃腸めっちゃ丈夫だったから大量に食えてたんだが、
年のせいか食後2-3時間後に強烈な腹痛と共に下すようになってしまって
食べ放題はやや恐怖

399: 2017/11/24(金) 21:33:10.15
かっぱ寿司の食べ放題も自分には無理だと思った。1200円くらい食えば腹一杯になるの。

400: 2017/11/24(金) 21:33:11.62
300円のドリンクバーでも、元取るのに6杯だからな。
力士やプロレスラーでもない限り、元取れない。
そんなヤツめったに来ない。

401: 2017/11/24(金) 21:33:29.73
残り物は次の日にスペシャルランチとして格安で販売するから

402: 2017/11/24(金) 21:33:33.51
食べ放題・飲み放題の店で得になるのはフードファイターレベルの人ぐらい。
それ以外の人は、適量を食べるなら通常料金で個別に注文したほうが美味しくて安いし、
スケベ根性で腹パンパンまで詰め込んだら気持ち悪くなる。
どっちに転んでも損。

428: 2017/11/24(金) 21:38:31.85
>>402
食って戻す過食症の女の人って結構多いからなぁ

407: 2017/11/24(金) 21:34:10.83
大空魔竜バイキング

408: 2017/11/24(金) 21:34:32.91
   /;;;;;;;;;;;;;;;;:.
   i;;;」’  __ __i
  ■■■■■    小学生未満無料 (笑
  (6|}.   ・・ }
    ヽ ’ー-ソ
    ノ、ヽ_/
   /,   ヽ
  ト,.|   ト|

409: 2017/11/24(金) 21:34:40.83
鹿児島の山の中の某所に食べ放題の店あるけど
その一角にケーキばかりが十数種類あるコーナーがあったな
お店で作りながらどんどん補充してた
行ったらあればかり食べてたわ

410: 2017/11/24(金) 21:35:12.13
子連れとかなら元をとれる
年寄りは無理

414: 2017/11/24(金) 21:36:25.73
メニューが固定されてて
量産効果があるから
って聞いたことある

415: 2017/11/24(金) 21:36:34.37
高いドリンクで儲けるから

416: 2017/11/24(金) 21:36:42.33
俺ひとりだったら時々食べ放題行くけど、嫁ができてからは行かなくなったな。(´・ω・`)

423: 2017/11/24(金) 21:37:51.19
>>416
行かなくなったのか行けなくなったのか

443: 2017/11/24(金) 21:41:54.78
>>423
嫁はあまり食べないから、行かない。
甘いものは別バラで食おうとするし。(´・ω・`)

419: 2017/11/24(金) 21:37:15.40
ヒルトン東京の中華料理食べ放題で1万3000円くらいするけど
通常メニューから選べるオーダー式で5万円分(通常注文だと)くらい食べた。

420: 2017/11/24(金) 21:37:21.75
ホテルの朝食バイキングて4000~5000円
どう考えても食べてるのは2000円ぐらい

421: 2017/11/24(金) 21:37:27.97
お客が来る前提なら予算が決まった料理だしな

427: 2017/11/24(金) 21:38:30.28
個人経営の店
大盛無料→ごはん食べ放題→食べ放題→入居者募集

429: 2017/11/24(金) 21:38:34.37
客が食べられるのはせいぜい900円分くらいだからだよ

430: 2017/11/24(金) 21:38:43.40
うまいからしょうがない。

431: 2017/11/24(金) 21:38:56.19
そういえば横浜中華街って食べ放題だらけだけど前からあんな感じだっけ?

437: 2017/11/24(金) 21:40:18.85
某北海道料理の居酒屋のオーダー式食べ放題はイクラ料理1回限定とかヒラメの刺身は2回までとかカニ料理無しとか、抑える気満々だったなあ。(´・ω・`)

438: 2017/11/24(金) 21:40:56.55
逆に廃棄が少ない

440: 2017/11/24(金) 21:41:26.82
スーパーで1000円分の食材を買ってきて一回で食べるのはかなりきつい

444: 2017/11/24(金) 21:41:59.82
ツバとか大丈夫?

445: 2017/11/24(金) 21:42:23.64
確か人手が少なくて済む、というのが
一番優位な点と聞いたことがある。
あと実は食べ放題の方が廃棄ロスが少ないとかね

447: 2017/11/24(金) 21:43:19.69
【左翼メディアの】戦後の在日朝鮮人の非道 【タブー】

1、不逞鮮人はレイプして孕まして生まれた我が子にパンチパーマ(※注1)をかけさせて、ドル箱運びさせていた

2、不逞鮮人はパチンコ店員をパチンコ台の中に入れて閉じ込めていた ※注2

※注1
昭和のパチンコ店員はパンチパーマをかけていた
現代における左翼メディアのタブーの一つ

※注2
昭和のパチンコ店員はパチンコ台の中に入っていた。
店員はアホみたいな顔して手動で玉補給しており、真夏は熱射病で多くのパチンコ店員が死んでいる
これも現代では左翼メディアのタブーになっている

451: 2017/11/24(金) 21:44:27.79
注文してもなかなか出てこないからだろ
店員3人しかいねーし

452: 2017/11/24(金) 21:44:43.39
貧乏人が、廃棄寸前もしくはゴミ当然のクズ肉を美味い美味いと食べるからやぞ
スーパーで買い物をした事がある人なら、普通の肉を同じ値段で提供出来ないのは解るやろ

456: 2017/11/24(金) 21:46:00.99
食べ放題好きだわ

457: 2017/11/24(金) 21:46:11.29
殆どの客は元を取るほど食えないからだろ、食材も安物だしな

部活動やってる食い盛りの学生ならなんとか元は取れるかもな

460: 2017/11/24(金) 21:47:21.28
若い頃は元が取れる
年取ってからは子供や若者がハイテンションで食ってるのを見てニコニコする場所

462: 2017/11/24(金) 21:47:50.07
こんなの簡単なことだろ
だいたい普通の人間が満腹になる量のデータを取って
その満腹になるまで食べた価格より高い価格に設定すればいいだけ

463: 2017/11/24(金) 21:48:25.69
サラダバイキングやってるお店は少なくなったねえ
サラダパスタやヤングコーン山盛りでドレッシングも種類あって良かったなあ

466: 2017/11/24(金) 21:49:13.38
そりゃ粗悪な安い食材を使ってるからだろうよ
しかも食べ放題と言っても実際そんなに食えるもんじゃないし周りの目もあってある程度遠慮するからな

468: 2017/11/24(金) 21:49:46.41
食べ放題とかホテルのバイキングとか、そもそも不味い

469: 2017/11/24(金) 21:49:53.43
いろんな食い放題行ったけど元が取れたと思ったのは近所の中華専門店くらいだな
一切手抜きのない本格中華料理を大皿で提供してたんだけど
客は俺とオバちゃんの二人だけのときとかよくあった
メチャクチャ美味しかったけど、結局潰れた
何がいけなかったんだろうか

478: 2017/11/24(金) 21:51:38.77
>>469
本格中華料理だったから。中国旅行に何回か行ったけど、なんか違う。塩コショウが欲しかった。

511: 2017/11/24(金) 21:59:10.81
>>469
一切手抜きのない本格中華を、本物を食べ放題で出してたからだろ。んなのやってけるのホテルのレストランとか位じゃないか?

470: 2017/11/24(金) 21:50:05.08
まあゴミを食わされてるんでしょうなあ
産地はもちろんあの国

474: 2017/11/24(金) 21:50:26.20
貧乏人は胃が小さいからな
よく考えたものだよ

479: 2017/11/24(金) 21:51:45.80
スーパーのお惣菜みたいに
賞味期限きれた材料を油で揚げて販売してるんでそ

お惣菜に加工してしまえば、原材料産地も消費期限も記載しなくていいんでしょ?

481: 2017/11/24(金) 21:52:10.90
二十代の頃はシェーキーズとかカレーのバイキング通ったなあ! 炭水化物ばかり。カモだったね。

483: 2017/11/24(金) 21:52:21.44
バイキング行ったら
吐き気がして
実際吐いた
トイレをハシゴした辛過ぎる思い出

幸い床にぶちまけたりはしなかったが

胃が無理なんだ
でも気持ち的にはあれもこれも食べたいんや

それともなんか当たったんやろうか?

本当ならその後ショッピングをする予定だったのに台無し

486: 2017/11/24(金) 21:52:55.20
外人が、日本では飲み放題食べ放題が多いけど
自分たちの国では考えられないわーとか言ってたけどどういうこと?
食い尽くしちゃうってこと?

487: 2017/11/24(金) 21:53:38.42
だいたいの人間は800円程度の定食くらいの量しか食えない
ビュッフェに3500円支払っても食った量はそんな多くない
付け加え従業員のサービスがほぼゼロでOKだから

489: 2017/11/24(金) 21:54:15.93
20代の時は質より量で食べ放題が嬉しかったけど、今はそこそこ美味しい物を当たり前の価格で食べるほうが満足になったな。
安いビュッフェとか行くと、自分が飲食店やってて取引先から業務用食材の見本市とかに招待されたりするからほぼ全て業務用の冷凍物だらけだなとよくわかる。
当然自分の店はきちんと全て手作りで材料レベルでの業務用の仕入れしかしないけど。
安い食べ放題ビュッフェはデザートもほとんどが業務用食材。
正直、業務用食材だけで立派に居酒屋とか経営出来るレベルに色々種類あるよ。
しかも味もわりと良かったりする。
しかし食べ放題やるとなると、調理済の業務用食材は値段もそれなりにするから余程仕入れ交渉で値切らないと経営はかなり厳しいかもな。
牧場が経営してる食べ放題の焼肉屋行ったら、流石に肉は文句無しに美味くて料金も2千円からとかなりお得だったわ。

490: 2017/11/24(金) 21:54:33.65
味はともかく、選ぶのが楽しいって人には良いと思う

491: 2017/11/24(金) 21:54:34.77
食べ放題で食いすぎて、死ぬなこれは、と思ったが
数時間後の夕方には、腹が減っているのに、ショック
昼間の食い放題に、あんなに金を払わなければよかった

結局¥250で腹がいっぱいになる方法が、やはり最高だと思う

496: 2017/11/24(金) 21:56:08.32
相撲やってたデブ一家の側に食べ放題焼肉店が出来て一週間もたず潰れたと聞いたことがある

498: 2017/11/24(金) 21:56:18.88
最近甘太郎とかの2980円の焼肉食べ放題に通ってる
元取れてるかは分からないけど30皿くらいは食べられて一皿100円くらいになるから十分満足してる

500: 2017/11/24(金) 21:57:08.62
http://fast-uploader.com/file/7067083740614/
普通これぐらい食うだろ、60分で

501: 2017/11/24(金) 21:57:14.70
帝国のビッフェは八千~だぜぇ!

506: 2017/11/24(金) 21:58:25.31
シナーの食べ物残す文化って、「とても美味しかったので、もう食べられないほど一杯食べました」
というホストへの礼儀なんだっけか?

527: 2017/11/24(金) 22:04:21.45
>>506
ジャップはそういう文化もないのに残しまくるからなお罪が重い
ってかコンビニでバイトでもしてみたまえ
ジャップ国に天罰は必ず落ちるだろうと確信するレベルの廃棄量だね
ウリがコンビニバイトしたのはもう相当昔のことだがたぶんあの蛮習は変わってないだろう

あの仕事で一番つらかったのは弁当廃棄だろうね
あれはどう考えても間違ってるよ

507: 2017/11/24(金) 21:58:33.38
サラダバーで野菜をガリガリ食べて喉に押し流す感覚が好き

508: 2017/11/24(金) 21:58:45.47
食べ放題はランチ以外の金額は高いから結構潰れてるぞ

509: 2017/11/24(金) 21:58:50.31
よほどの大食いでなければ元が取れないような価格設定だからだろう

510: 2017/11/24(金) 21:59:10.25
チェーン店ならしゃぶ葉の平日ランチが1番満足度高い。

513: 2017/11/24(金) 21:59:26.98
残飯提供してるから

514: 2017/11/24(金) 21:59:45.35
意外と喰えないもので、ビュッフェで元を取るのは困難。

515: 2017/11/24(金) 21:59:49.73
平均成人男性で XXkg 平均成人女性で XXkg 胃袋に入る
ってのがあってだな、原価と料金で計算してやってるよ

517: 2017/11/24(金) 22:00:05.84
クリスマスは彼女とビュッフェ行くわ
とりあえずローストビーフ食いまくればいいんだろ

536: 2017/11/24(金) 22:05:55.03
>>517
何故ローストビーフに限定するんだ?美味そうな物を一通り試して、それから気に入った物をたらふく食えばいいじゃないか。
ローストビーフを食いまくる、なんて言うのは美味そうな物を一通り試してからでも遅くはあるまい。

539: 2017/11/24(金) 22:06:54.69
>>536
そこじゃないだろ。
食うのは彼女だけに集中すべき

538: 2017/11/24(金) 22:06:06.23
>>517
あんまり海外だとクリスマスにローストビーフ食うところってないけれどね
ついでに言っておくとモモ肉もw

割りとメジャーだけれども日本人が知らないのだとハム、豚肉

627: 2017/11/24(金) 23:08:16.77
>>538
クリスマスに食べるのは七面鳥な
でもチキンを食うようにステマしたのがKFCだ
サンタが赤い服着てるのをステマしたのがコカ・コーラな

518: 2017/11/24(金) 22:00:21.24
賞味期限ギリギリの食材とか
鮮度のイマイチの食材を食べるよりかは
家で炊きたてご飯と漬物でも食べたほうが幸せ
まあおかずも欲しいけど
鮭なら焼くだけだし
それかフランスパンでサンドイッチ
その後にお茶かコーヒータイムでもした方が良い

534: 2017/11/24(金) 22:05:36.40
>>518
外食スレで自炊を語る奴は
38パーが童貞
54パーが友達いない
18パーが無職
100パーねらーって統計がある

519: 2017/11/24(金) 22:00:30.14
そもそも食べ放題は、貧乏時代には重宝したが、今じゃ不味くて食えたもんじゃない

521: 2017/11/24(金) 22:01:25.42
過食嘔吐の人とか、利用してるのかな。
でも人目があるからできないか。

526: 2017/11/24(金) 22:04:04.22
ある程度の稼ぎになると量より質になる
そうなると安いバイキングとか食えたもんじゃなくなる

528: 2017/11/24(金) 22:04:48.55
シェーキーズはカレーライスがあるのがうれしいわ。

529: 2017/11/24(金) 22:04:51.52
私は時々過食に走ることがあるけど
基本的には嘔吐はしない
メニュー的にも割と素朴だし

しかし数年前にノロウイルスに感染してからは
ノロの他に外食後に2回ほど嘔吐した
たまにしか吐かない者には嘔吐はかなり辛い

まあ胃腸がデリケートな人にはバイキングは鬼門だよ……

530: 2017/11/24(金) 22:05:04.42
大食いが多いからだよ

532: 2017/11/24(金) 22:05:12.16
六歌仙よく行くけど引ったくられてたんやな

537: 2017/11/24(金) 22:05:55.70
美味しいものを少し食べたら満足

554: 2017/11/24(金) 22:13:13.61
>>537
20代は安いものを食い散らかして満足していたが
年取ると明らかに食えなくなるな。
ただ旅館のビュッフェはウキウキするけど

540: 2017/11/24(金) 22:07:01.90
まず焼肉食い放題に来てしろご飯食う池沼がカモ

558: 2017/11/24(金) 22:17:34.23
>>540
朝鮮菌類はあんまお米喰わないもんね
菌類だからかなw

541: 2017/11/24(金) 22:07:08.82
週末の金曜日に客が2回転できる
これが大きい
いわばトルクをすてて回転率でカバーしているだ

542: 2017/11/24(金) 22:07:30.74
食べ放題行くとおかずを頼まずいきなり白米にカレー掛けて食って
腹一杯になって肝心のメインディッシュを喰わずに満足しちゃう子供が一杯居るのがウケる

はい、小さい頃の俺です

543: 2017/11/24(金) 22:08:40.29
シズラーのサラダバーランチは美味しくて安いから好きだな~

548: 2017/11/24(金) 22:09:57.51
>>543
あそこはカレーとかもあるしな
種類も豊富だしなかなかコスパ高い

546: 2017/11/24(金) 22:09:42.22
まあでもなんかバイキングってお得感あるよね
ワクワクする感じもある
お店に入るまではね

そういえば昔、祖父母に連れて行ってもらった中華のオーダーバイキングは美味しかったな
吐いたりもしなかったけどやっぱりお腹が苦しくて買い物は諦めた思い出

美味しいバイキングに行きたかったらやっぱそれなりにお金を出さないとダメだよね
バイキングはとくに安くて美味しいところってめったにないイメージ
定食屋はわりとあるイメージだけど
流行ってるところは回転がいいもんね

549: 2017/11/24(金) 22:10:10.28
回転寿司でもマグロばかり食べられると
赤字になるらしいから
原価高いものを攻めるしかない

553: 2017/11/24(金) 22:12:22.39
>>549
回転寿司は食べたい物が来るまで座って待ったら、
潰れる。

これ豆な。

560: 2017/11/24(金) 22:19:11.78
>>549
なんで赤字にさせたいの?

566: 2017/11/24(金) 22:21:46.49
>>560
まぁミクロ経済的に言えば、消費者が効用を最大化したいと思うのは、企業がより高い利潤を求めること同様、当たり前なんだろうけれどもね

570: 2017/11/24(金) 22:24:00.45
>>560
食べ放題はお店との戦争だから

550: 2017/11/24(金) 22:11:29.80
いや結構潰れてるだろ
アホか

552: 2017/11/24(金) 22:11:48.24
変動費も減損があるから使わないから損しないではないけどね

555: 2017/11/24(金) 22:14:06.94
働いてみりゃわかるが「食べ放題」や「ビュッフェ形式」だと
驚くほど小人数で大勢の客がさばける
変動費が増えても人件費が大幅に削れる
客がそれなりに入れば食材の質をそれほど落とさなくても
当然、黒字になる

557: 2017/11/24(金) 22:14:28.23
4000円でホテルの食べ放題とか大好きだけど
実は吉牛の並が食べきれない
こういうやつが何人もいるから大丈夫なんだと思う

561: 2017/11/24(金) 22:20:31.19
>>557
ああ分かるな
私は吉牛並は余裕だけども
実際食べ始めてみるとそんなにたくさん食べられないんだけど、バイキングって入った瞬間のあのワクワク感が楽しいんだよね
料理がダーッといっぱい並んでて、どれ食べてもいいんだ!っていう
おとぎ話のお城のパーティー感というか

だから明らかに店側がケチってるのが見え見えの貧乏くさいバイキングだと悲しい

587: 2017/11/24(金) 22:35:39.93
>>561
吉牛はまあいけるがラーメン二郎の並が無理だな

595: 2017/11/24(金) 22:43:03.97
>>557
確かに
たくさん食ってやると意気込んだところで実際はそうそう入らないんだよな

559: 2017/11/24(金) 22:18:00.25
ミニトマト15個くらいで198円(税抜)だっけ?
二皿制限あるからミニトマト二皿頂いていきます。

562: 2017/11/24(金) 22:21:15.37
むしろ食べ放題じゃないとお腹一杯にならないから無くては困るわ
一般的な特盛レベルの量じゃ食べた気にならないしコスパ悪い

俺みたいな客が一杯いたら店が潰れるんだろうが、そうじゃないだけなんだろなw

563: 2017/11/24(金) 22:21:22.19
コスパでよかったのは箕面温泉かな。
土日はめちゃくちゃ混んでるけど、価値はある。

567: 2017/11/24(金) 22:22:08.84
いくら旨くても腹一杯になるまで食ったら台無しじゃん

568: 2017/11/24(金) 22:22:36.72
食べ放題って3人前くらい食べないと元とれない
普通に頼んだ方が安く上がる

569: 2017/11/24(金) 22:22:58.59
旅行とかでも朝はもちろん、夜もバイキング形式があるけど
難民をイメージしてしまって最近は夜だけはちゃんとした食事を出すところを選んでる。

571: 2017/11/24(金) 22:24:01.47
食べ放題って落ち着かなくてあんま食わないわ
他の客の取り方が下手で盛り付けがぐちゃぐちゃに崩れてたりすると食欲も無くなる

572: 2017/11/24(金) 22:24:18.63
ラグビー部と力士しか客がいなかったらつぶれるだろう

573: 2017/11/24(金) 22:25:37.69
一時のブームが去って、健康食ビュッフェみたいなのが壊滅仕掛けているのは残念
かつて健康食をうたっていたようなチューンも脂っこいものをたくさん扱うようになっているから、基本的にみんなビュッフェには不健康さを求めていて、元来需要が低いんだろうな

583: 2017/11/24(金) 22:33:15.69
飲食店はリピーターを獲得できなきゃ潰れると思う

いわゆる看板メニューがあるところって
あんまり無いんじゃない?
この味ならこのお店!的な

2回目通った食べ放題やバイキングのお店はないかも

昔のバイト先のラーメン屋のまかないは美味しかった
ちょっと癖になる味で
ラーメンの他にも焼き飯や餃子などのサイドメニューも美味しかった(まかないとしてはあんまり頼めなかったけど)
常連さんも多かった
案外ファミリーも来てくれてたし

>>573
行ったことあるけど鯖とか美味しくなかった
健康食なら尚更、食材の鮮度が重要なんだろうね
古い食材で薄味とか食えたもんじゃない
学校給食の方がよっぽど美味しいんじゃないかしら

599: 2017/11/24(金) 22:47:28.48
>>573
健康食とか自然派ブッフェいいよね
野菜のお惣菜がたくさんあるようなの
家だとか、単品だったらなかなか食べられないいろんな種類の野菜が多数食べられる
揚げ物とか油っこいものばっかり並んでるブッフェより断然いい

605: 2017/11/24(金) 22:52:33.94
>>599
はーべすとみたいな?

609: 2017/11/24(金) 22:58:21.26
>>605
残念ながらそのお店はうちの地方にはないんだ

私が好きなのは「ひな野」だな

620: 2017/11/24(金) 23:02:07.84
>>609
あら残念
行けなくはないから
俺も脂っこいものに飽きたら
行ってみるかな

624: 2017/11/24(金) 23:06:05.46
>>620
うん
何か健康になった気になるよw

574: 2017/11/24(金) 22:26:29.91
食べ放題が楽しいのは二十歳ぐらい迄かな
仲間で行くのが楽しいんだよね

579: 2017/11/24(金) 22:31:50.52
>>574
ホテルのランチビュッフェは
おばちゃんの集団ばかり壮観!
でもそんなに見苦しい感じが
ないのは一応みんなホテルで
おしゃれしてるからかね着物とか。

654: 2017/11/24(金) 23:21:33.67
>>574
70過ぎてるウチの母親もバイキング好きだぞ。
色々食べれるのが楽しいらしい。

660: 2017/11/24(金) 23:24:23.45
>>654
バラエティ派だね
皿に種類たくさんあるとうれしいみたいな

576: 2017/11/24(金) 22:29:20.23
食べ放題の店のバカ一覧 1

食べ放題の店で、食い残すバカ
食べ放題の店で、料理を持ち帰るバカ
食べ放題の店で、ワキガ臭、もしくは体臭をまき散らす厄介バカ
食べ放題の店で、香水の臭気をまき散らすバカ女、もしくはチャラ男
食べ放題の店で、限界を超えて食べ過ぎて、その場、または店のトイレ、もしくは帰宅途中、はたまた帰宅後に吐くバカ
食べ放題の店で、一度使った皿やコップに、また料理を盛ったりドリンクを入れるバカ
食べ放題の店で、一度使った皿やコップは使いまわさずに、都度、新しい皿やコップを使うのがマナーということを知らずに「2回くらいは使うだろ」とのたまうバカ
食べ放題の店で、料理を盛った皿をビュッフェ台の隅に置いて、別の皿に別の料理を盛るバカ
食べ放題の店で、料理を盛った皿をビュッフェ台の隅に置いて、別の皿に別の料理を盛って、先に置いた皿を忘れるバカ
食べ放題の店で、料理を盛った皿を片手に持ったまま、スープカップをビュッフェ台に直置きしてスープをカップに注ぐバカ
食べ放題の店で、料理を盛った皿を片手に持ったまま、スープカップをビュッフェ台に直置きしてスープをカップに注ごうとして、レードルをカップに当ててスープをこぼすバカ
食べ放題の店で、最初からデザートを食べはじめるバカ
食べ放題の店で、ビュッフェ台まで何回も料理を取りに行くのが面倒なバカ
食べ放題の店で、モグモグと咀嚼しながら席を立って次の料理を取りに行くバカ
食べ放題の店で、ビュッフェ台の前を、皿を両手で胸に当てたまま行き来しながら、何をどのくらい盛るか決められずにいるバカ
食べ放題の店で、ビュッフェ台の前で、料理に向かって咳やくしゃみをするバカ
食べ放題の店で、一度皿に盛った料理を、器に戻すバカ
食べ放題の店で、一枚の皿に、ソースのかかっている料理を何種類も盛り付け、ソースが混じり合っても平気なバカ
食べ放題の店で、一枚の皿に、前菜もパスタ類も肉も魚もご飯類もデザートも盛り付けるバカ
食べ放題の店で、これから自分が食べようとする料理を全てテーブルに並べてから食べ始めるバカ
食べ放題の店で、自分が食べようとする料理を全てテーブルに並べてから食べ始めて、結局食べきれないバカ
食べ放題の店で、アイスやジェラートのディッシャーを洗わずに使いまわすバカ
食べ放題の店で、連れの分も盛ってくるバカ
食べ放題の店で、連れが料理を盛りにビュッフェ台に向かうと、後を追って自分も料理を盛りに行くバカ

577: 2017/11/24(金) 22:31:36.44
絶対損するし

578: 2017/11/24(金) 22:31:43.34
30過ぎて全然食えなくなって、同じ金払うなら美味いもんちょっと食う方が断然満足度が高くなった

580: 2017/11/24(金) 22:32:04.09
食べ放題っていうかバイキングはホテルのたまに行くかな
ちまちまいろんな物が食べれるのが好き
元をとろうと考えたことないけど元をとることを考えて行く人ってまだいるんだな

581: 2017/11/24(金) 22:32:11.60
食べ放題の店のバカ一覧 2

食べ放題の店で、タイムサービス等の料理提供アナウンスを耳にした途端に席を立ち、脱兎のごとく小走りで料理にありつこうとするバカ女
食べ放題の店で、料理の提供に並んだ時に、他の客の動線や他の料理を盛るための空間に気が回らずに並ぶバカ
食べ放題の店で、ビュッフェ台の奥側の料理を皿に盛っている人の脇の下から自分の手を差し入れて、ビュッフェ台の手前側の料理を自分の皿に盛るバカ
食べ放題の店で、テーブルに置いたドリンクのグラスを倒してドリンクをブチまけて、テーブルの薄い紙ナプキンを大量に使って拭き始めるバカ
食べ放題の店で、保温されている料理を皿に盛った後、蓋を閉めずに自席に戻るバカ
食べ放題の店で、ビュッフェ台のスプーンやトングを床に落とすバカ
食べ放題の店で、ビュッフェ台のスプーンやトングを床に落としたので、拾い上げて置かれていた場所に戻すバカ
食べ放題の店で、ビュッフェ台のスプーンやトングを床に落としたので、拾い上げてビュッフェ台に置くバカ
食べ放題の店で、バッグを肩から下げたまま料理を盛るバカ女
食べ放題の店で、ガキに料理を盛らせるバカ親
食べ放題の店で、ガキを抱いたまま料理を盛るバカ親
食べ放題の店で、ガキを放し飼いにするバカ親
食べ放題の店で、自分の躾けができていないのに自分のガキの行動を叱責し、他の客が不快感を覚えるほどのバカ親
食べ放題の店で、ビュッフェ台の前で何をどのくらい皿に盛るか考え込むバカ
食べ放題の店で、ビュッフェ台の前で何をどのくらい皿に盛るか相談を始めるバカ女ども
食べ放題の店で、ビュッフェ台の前で料理の評価や味の推測を話し込むバカ女ども
食べ放題の店で、ビュッフェ台の前で与太話に夢中になり話し込むバカ女ども
食べ放題の店で、お互いに料理を相手の皿に盛ってやりつつ、話し込むバカップル
食べ放題の店で、料理を相手に食わせてやるバカップル

584: 2017/11/24(金) 22:33:18.97
使いまわ…いやなんでもない

586: 2017/11/24(金) 22:34:24.48
食べ放題の店のバカ一覧 3

食べ放題の店で、お互いに咀嚼しながら与太話に興じ、お互いの料理の皿に唾やら食べ滓やらを飛ばしあうバカども
食べ放題の店で、シェアとか言って回し食い、回し飲みするバカども
食べ放題の店で、食事に不適切な内容の会話を隣席に聞こえる声で話すバカども
食べ放題の店で、食事が済んでも与太話を止めずに居座るバカ女ども
食べ放題の店で、料理を盛った皿を持ち上げて口に付け、ジュルジュルと音を出しながら啜りこむバカ
食べ放題の店で、スパゲッティを箸で食べながら、蕎麦やうどんと同様に啜りこむバカ
食べ放題の店で、席に座ったまま、テーブルの薄い紙ナプキンで音を立てて鼻をかむバカ
食べ放題の店で、ベビーカーを客の動線上に放置するバカ親、もしくはバカ親のバカ親
食べ放題の店で、ベビーカーを客の動線上から動かさずにガキをあやすバカ親、もしくはバカ親のバカ親
食べ放題の店で、泣き叫ぶ、または泣き喚く、もしくは奇声を発するガキを放置したまま食事を止めないバカ親
食べ放題の店で、気分が高まって大声で連れに呼びかけたり、はしゃいでウケ狙いの盛り方をする浮かれバカ
食べ放題の店で、上記のバカをたしなめたり注意をしない連れのバカ
この一覧を読んで、自分が思い当たるバカ
この一覧を読んで、なぜバカ扱いになるのかわからないバカ

588: 2017/11/24(金) 22:36:11.91
>>586
あーいくつか当てはまった
よく考えたら客のモラルがめっちゃ重要じゃん?
めんどくさくって尚更足が遠のくわw

592: 2017/11/24(金) 22:42:13.86
>>588
余計なお世話なのもいくつかあるけどな
たいした迷惑じゃなかったらほっとけっていうね

590: 2017/11/24(金) 22:38:19.09
材料が糞だから

591: 2017/11/24(金) 22:39:59.95
焼肉だけは食べ放題じゃないと
どんないい肉でも満足できない
安いのでいいんで飲みながら
たくさん食べられれば満足だ
だから普段は鉄人一択

593: 2017/11/24(金) 22:42:17.60
スタミナ太郎なんてゴミみたいな食い物おいてるもんなw
いくら食っても元とれないw

604: 2017/11/24(金) 22:51:59.50
>>593
太郎だと単純にカルビ肉なんかが薄いから
昼に食べ放題行くときはNEXTの方に行く

602: 2017/11/24(金) 22:51:41.91
店員にオーダーして持ってくるシステムで時間制にしてるとこはホント糞だよな
ワザと時間かけてから持ってきやがる
なんだったらこっちが厨房に取りに行ってあげても良いのよ

607: 2017/11/24(金) 22:56:30.25
食べ放題った何かわくわくはするんだけど、多くの場合、3000円分の単品料理を食った方が、結果的には満足度は高いんだよなぁ。

608: 2017/11/24(金) 22:57:27.50
今までで一番美味しかったバイキングは香港のホテルで食べた朝バイキング
飲茶が美味すぎてびっくりした
日本のはバイキング、ホテルとかってみな同じような味じゃないか
同じような業務用の食材や冷凍食品使ってるからかも知れんが

619: 2017/11/24(金) 23:01:13.59
>>608
街で食えば、もっと美味いぞ。

俺は香港のホテルでは目玉焼きとコーヒーだけ。
根がケチだから、付いてるものを食わないのが凄く惜しい気はしながらw

717: 2017/11/24(金) 23:41:39.62
>>619
香港は何食べても美味しかった
朝粥とパンも美味いし
日本のホテルのバイキングはみな同じような味
業務用食材で作った感じの味気なさ

748: 2017/11/24(金) 23:51:37.16
>>717
中国産食材も本場補正で美味しく感じるしなw

610: 2017/11/24(金) 22:58:51.92
チェーン店のイタリアン食べ放題はだいぶ潰れたな
もっと安くて良心的なローカル店が頑張ってる

611: 2017/11/24(金) 22:59:17.77
時と場合によるわ
高い単品料理は技術に感心はするけど
じゃあ俺みたいなジャンクフード舌が
食ってうまいかって言われると微妙
おれは焼肉に限っては食べ放題の方がいいな

612: 2017/11/24(金) 22:59:26.99
飲食やってるけど、いくら儲かるとしても糞忙しいで少ない利益率じゃやる気にならん
俺はしっかり利益だして客を選んでキリが良い時に閉店出来るような店のが良い

613: 2017/11/24(金) 23:00:06.31
フードファイターでもなけりゃ胃袋のMAXなんて2㌔もないだろ

614: 2017/11/24(金) 23:00:29.46
酒代乞食であることが判明した立憲民主党幹事長、福山哲郎が食べきれないほど食い物乗せた皿を持ちながら一言↓

615: 2017/11/24(金) 23:00:34.00
資本主義の理論では、
消費者の価値観 > 商品の価格 > 供給者のコスト
だから、商品が売れる

食べ放題の場合、
消費者の価値観 → 価値がありそうに感じられる
供給者のコスト → 大量発注で食材費を浮かせ、バイキング形式で人件費を抑える

だから、食べ放題は売れる

623: 2017/11/24(金) 23:04:53.71
>>615
自由度の高さが魅力なんだよね
まあ貧乏人とめんどくさがりのためのもんだから

616: 2017/11/24(金) 23:01:08.15
人間の食う量は決まってるからな

617: 2017/11/24(金) 23:01:12.58
中華料理屋のバイキングが1番満足度高い

621: 2017/11/24(金) 23:02:10.42

622: 2017/11/24(金) 23:02:26.02
近所の店が食べ放題はじめてその後一旦廃止にしたが、全然客が入らなくなってまた復活させた。
その代わり味が落ちた。

625: 2017/11/24(金) 23:07:30.21
なんで儲かったらダメなんだよ。潰れなきゃ文句言うのか

626: 2017/11/24(金) 23:07:41.43
飲食店の材料費は平均3割

1杯800円のラーメンなら材料原価240円
酷い店だともやしで膨らませて原材料費15%のとこもある
平均で見ると居酒屋ビアホールお好み焼きたこ焼き35%、レストラン40%、
中華料理そばうどん屋35%、焼き肉屋40%、寿司屋45%、イタリアンフレンチ50~60%、
ステーキ屋は廃棄入れて70%(ドリンクや野菜サラダやスイーツ食わせて利益)

628: 2017/11/24(金) 23:08:39.50
少食だから食べ放題は付き合いでしか行かないな
オーダーバイキングじゃなかったら作りたてじゃないしな

635: 2017/11/24(金) 23:11:38.17
>>628
むしろオダバイのほうが量がわからんで大変だと思う
お前みたいなのは普通の店行けばいいよ

643: 2017/11/24(金) 23:18:44.21
>>635
メニューの写真で何となく量は分かる
普通のバイキングは作って保温しながら並んでるけど
オダバイは注文してから作るから出来立てで美味しい
まあどっちにしろ付き合いで行く時点で割り勘負けするし
普段はバイキング行かないなあ

629: 2017/11/24(金) 23:08:40.19
牛角の食べ放題
90分なのに、網交換を何度お願いしても20分以上してくれなかった。
なのに時間になったら、しっかり帰れと促すやりかたはどうなのか?

652: 2017/11/24(金) 23:19:55.74
>>629
牛角って太郎よりひどい肉ってホント?

656: 2017/11/24(金) 23:22:07.11
>>652
んなことねぇからw 牛角は値段相応。
スタミナ太郎の1.5倍以上良い。

663: 2017/11/24(金) 23:25:06.79
>>656
やっぱそうかw

630: 2017/11/24(金) 23:08:41.27
独り暮らしで野菜が不足してるから野菜を沢山食べたたくてビュッフェに行くことはあるな
置いてあるのはサラダばかりだけど
焼肉とかピザとか中華とかそんな食べ放題はもういいわ
筑前煮とか肉じゃがとか、もやしとピーマンとキャベツの野菜炒めとか、ほうれん草や小松菜の煮浸しやバター炒め、
そういうものがお腹いっぱい食べられるビュッフェがあればいいんだけど、うちの田舎にはないからなあ

631: 2017/11/24(金) 23:10:27.98
マクドナルド
ハンバーガー 原価45円 (価格100円)
チーズバーガー 原価54円 (価格100円)
テリヤキマックバーガー 原価78円 (価格…260円)
ポテト(M) 原価10~20円 (価格240円)
アップルパイ 原価35円 (価格100円 )
マックナゲット 原価25円 (価格250円)
コーラ 原価0円 (価格…100円)
コーヒー(ホット) 原価2.5円(価格100円)

633: 2017/11/24(金) 23:11:03.90
食べ残し気にせずにガチで腹一杯まで食えるのは悪くはない

634: 2017/11/24(金) 23:11:07.11
とりあえずバイキング形式にするホテルは団体中国人客対策を十分に練ってからにして欲しい
あいつらは食べなきゃ損とばかりに不要な料理まで自分の皿に盛って行くから多の客のが無くなったりするからな

638: 2017/11/24(金) 23:12:45.88
>>634
他の客が食い残したのをいくらでも取り放題にすればいい
それならもともと残したのだから廃棄扱いだから
チャンコロどもがいくら残しようが店も痛くもかゆくもないw

646: 2017/11/24(金) 23:18:53.05
>>638
衛生面ですぐにアウト
普通に食べ残しは料金もらえばいいだけ
100gで200円とかにして、持ち帰りもおkにすれば問題無くなる

665: 2017/11/24(金) 23:26:06.98
>>646
チャンコロ「1000円で食べ放題って聞いたアル
食べ残しダメっていうなら予約するときに説明がなければ
払わないアル」

636: 2017/11/24(金) 23:11:57.69
食べ放題は客側にとっても「食べたいものだけ食べられる」というメリットはある

762: 2017/11/24(金) 23:55:42.71
>>636
そうそう
元を取るために好きでもない高いものを延々食べるなんて本末転倒だと思う
安いものでも好物だけを好きなだけ食べるわ

637: 2017/11/24(金) 23:12:19.68
週末はよく行く
ランチで食べまくって夜は酒だけ

639: 2017/11/24(金) 23:13:21.83
原価はかからないってのは お客が増えたとき大事みたい。

大事なのは、こういうのって書いてある本がいくらでもあるのでそういうのにたどり着くこと。

640: 2017/11/24(金) 23:14:38.48
むかしはハナマサも食い放題やってたよな

642: 2017/11/24(金) 23:17:59.86
>>640
今も浅草にはある

651: 2017/11/24(金) 23:19:50.04
>>642

生き残ったのあったんだ?
あんがと

653: 2017/11/24(金) 23:20:52.43
>>651
おれも今度久しぶりに行こうと思ってる
あったのは知ってたんだけどなかなか機会がなくて

659: 2017/11/24(金) 23:24:04.54
>>640
ハナマサって肉屋じゃないのか?

667: 2017/11/24(金) 23:26:12.34
>>659
カルネステーションっていう
焼肉食べ放題の店をあちこちでやってたんだよ
今は浅草に一店舗存在するのみ

668: 2017/11/24(金) 23:26:57.15
>>667
へえ、初めて知った!サンキュー

673: 2017/11/24(金) 23:28:28.30
>>668
ごめん銀座にもまだあったわw
銀座潰れたって見たんだけどガセだったか

680: 2017/11/24(金) 23:30:34.09
>>673
ただ、ハナマサで売ってる肉って不味くない?
一回買ってカレーに肉使ったのに臭くて食えなかったわ

ぜんぜんグルメじゃないんだけど

684: 2017/11/24(金) 23:31:33.10
>>680
輸入の冷凍ものだからあの値段なんだよ
我慢しなさいw

743: 2017/11/24(金) 23:50:18.69
>>680
肉も魚介類も美味しくないね
安いから仕方ないけど

670: 2017/11/24(金) 23:27:37.70
>>659
肉屋が食い放題焼肉に手を出したんだろ。
俺も70年代に行ってた。あの頃は980円で、たしかすき焼きも同時に食えた。

735: 2017/11/24(金) 23:48:20.08
>>670
当時はまだ肉の輸入規制があった頃だから、肉は全部国産だったんだろうな
牛肉とかかなり高かったんじゃね?
その値段で食べ放題ならかなりお得だよ

641: 2017/11/24(金) 23:15:25.55
わかる
野菜食べるためだよね
ビュッフェは
野菜を買っても種類によっては一人で腐らないうちに食べきるのは難しい
もちろん料理上手でめんどくさがりじゃない人は冷凍可能な料理に変身させて使いきるだろうけど

645: 2017/11/24(金) 23:18:49.71
>>641
めんどくさがりはカット野菜が手堅いよ
割高だけどね

644: 2017/11/24(金) 23:18:44.30
太郎では肉と一緒にブロッコリーを山盛り食うな

657: 2017/11/24(金) 23:23:28.40
>>644
バカ野郎

オクラと枝豆も食え

681: 2017/11/24(金) 23:30:55.51
>>657

オクラと枝豆って不味いよ

649: 2017/11/24(金) 23:19:18.79
騙されるアホが多い。

655: 2017/11/24(金) 23:22:01.43
子供食わすにはいいけど不味いからな、老人は小食だし

658: 2017/11/24(金) 23:23:44.14
食べ放題は敬遠するけど、バイキングだと何となく行ってしまう

661: 2017/11/24(金) 23:24:58.43
焼肉とは別カテゴリで
すたみな太郎的なヤラれた味付け肉とビールをひたすら往復したい時がある

664: 2017/11/24(金) 23:25:59.07
1、なんでわざわざカネ払って仕事しに行かなきゃいけないんだ
2、食事中に立ちたくない
3、不潔
これらが理由でこの手の店には行かない

672: 2017/11/24(金) 23:28:26.08
>>664
なんか世間知らずだね

675: 2017/11/24(金) 23:29:05.39
>>672
人の自由だからいいんだよ

686: 2017/11/24(金) 23:32:37.07
>>675
ありがとう
自分はサービス業だから、なんで仕事しなきゃーって思ってしまう
だから行かない
子どもの頃は楽しかった

698: 2017/11/24(金) 23:35:56.37
>>686
君の場合はその行かない理由がすべて理由になってないw
だから世間知らずって言われる訳w
サービス業やってんならもっと勉強しろ

701: 2017/11/24(金) 23:36:29.43
>>698
よくわかんない

720: 2017/11/24(金) 23:42:45.85
>>701
注文形式で仕事しなくていい、立たなくていい、注文形式でその都度持ってきてくれる
ので清潔
 
これで分かったか?

723: 2017/11/24(金) 23:44:00.40
>>720
オーダー制は待つから行かないんだよねおれw

728: 2017/11/24(金) 23:46:32.81
>>723
でも664がサービス業やってんのに無知な事は分かっただろ?w
こんなスレに来て無知を晒して俺はこんな店には行かないとかw

731: 2017/11/24(金) 23:47:28.81
>>728
わかったよ
もういいじゃんw

765: 2017/11/24(金) 23:57:18.29
>>720
そうだねそっち系の食べ放題店もあったねw
そもそもそっち系の底辺の店に行かない&働かないからピンとこなかったw
ごめんねww
>>723
なんかごめんね、ありがとう

772: 2017/11/24(金) 23:59:33.76
>>765
てか、いちいち底辺とかほんとおまえ性格ひん曲がってるな
なんかそういう嫌味みたいなことを一言いわなきゃいけないのか?
性格悪いっていろんな人に言われるだろおまえ

776: 2017/11/25(土) 00:00:15.78
>>765
この断末魔は無関係な俺にも心地いい(笑)

676: 2017/11/24(金) 23:29:35.90
>>664
おじいさんにヴェルタースオリジナルもらって食っとけ

666: 2017/11/24(金) 23:26:07.57
バイキングとビュッフェの違いがわからん。

つーか、ビュッフェって言い方は最近だろ?
最初は列車のことかと思った。

671: 2017/11/24(金) 23:27:53.77
費用が食材費だけだと思う奴のスレ

677: 2017/11/24(金) 23:29:42.97
家畜の餌以下の食い物を提供して金取ってるから

678: 2017/11/24(金) 23:29:55.24
女性はほとんど元が取れないからね

679: 2017/11/24(金) 23:30:11.42
食べ放題で腹いっぱい食いたいが太りたくないと思う奴は一番最初にオクラを食え

オクラに含まれるムチンは糖質の吸収を押さえて排出しやすくするぞ

685: 2017/11/24(金) 23:32:35.67
>>679
あんなまずいもん食えるか

702: 2017/11/24(金) 23:37:52.79
>>685
あらら

682: 2017/11/24(金) 23:31:01.05
ビュッフェなら多少味かアバウトでもごまかしがきく

683: 2017/11/24(金) 23:31:27.68
食べ放題ですたみな太郎は安いけど
肉質がしょぼいよねw

結局都度オーダーの方がしっかりした物が出る気がする

688: 2017/11/24(金) 23:32:46.64
>>683
カルビにこだわらなければいいんじゃない
昔は緑がかった肉とかあったけどw
まあそれでも平気で焼いて食ってたな

693: 2017/11/24(金) 23:33:49.35
>>683
都度オーダーだと、食べ放題の感覚で食べると5000円以上には絶対になると思う
すたみな太郎だと2000円だからね
多分2000円では満足できんと思う

687: 2017/11/24(金) 23:32:42.73
昔、ケーキバイキングにはまったことあるけど
どこのホテルも甘すぎて沢山食べれられないようにできてたな
今はましになったのかな

694: 2017/11/24(金) 23:34:16.60
>>687
しかもバタークリームばっかだったw
いまはだいぶマシになってると思うよ
ケーキとか炭水化物が多めなのは
すぐ腹いっぱいになるから楽しくないんで行かないけどw

707: 2017/11/24(金) 23:39:14.48
>>694
バタークリームいいなあ
昔ながらのバタークリームケーキは好きだな
そのお店今もある?

バイキング用の業務用ケーキ(大きい四角いのを小さくカットしたような)は全く食べる気しない

711: 2017/11/24(金) 23:40:19.83
>>707
むかしのメトロポリタンの上の階の
ケーキバイキングとかそうだったけど
今は行かないからわかんないなあ
バターが高いからないかもね

739: 2017/11/24(金) 23:49:05.33
>>711
ありがとう
うちの市のメトロポリタンの上の階でも昔はケーキ&ランチバイキングやってたけど、いつの間にかやらなくなったな

というか、ケーキバイキングやってるホテルとかケーキ店がみんなやらなくなった
今はスイパラとかの専門店しかない感じ

761: 2017/11/24(金) 23:55:37.64
>>739
ホテルのケーキバイキング無くなったのはあれ地味に中国人の影響だぞw
理由はまあマナー的なアレというお察し

788: 2017/11/25(土) 00:02:46.20
>>761
じゃあ、思ってたより結構昔から彼らの脅威がバイキングに及んでたんだね

796: 2017/11/25(土) 00:03:52.37
>>788
北京五輪から10年近くたってるからね

689: 2017/11/24(金) 23:32:55.17
ビュッフェとか言いにくいねん
もう日本語としてバイキングで定着しとるから、いまさら語源とかこだわんなよ
伝わらん奴が出て来る方が困るだろ

690: 2017/11/24(金) 23:33:01.03
バイキング方式は個別に注文を取って調理する必要が無い。

691: 2017/11/24(金) 23:33:37.40
食べ放題でもやっぱ数年経つと潰れるイメージ

692: 2017/11/24(金) 23:33:39.36
つうか食べ放題を始めて知って食ったのハナマサからなんだよなぁ

それ以外は昭和ではあんまりなかったよ

696: 2017/11/24(金) 23:35:08.70
>>692
テキサスとかシェーキーズくらいのもんじゃなかったかな

703: 2017/11/24(金) 23:38:00.88
>>696

知らねえなぁ
東京かな?

郊外ではハナマサしかなかったな
あとジンギスカンの店がシーズン的にやってたくらいだな

708: 2017/11/24(金) 23:39:16.07
>>703
おれ若いころは札幌だったけど
いちおう東京にはあったはず

724: 2017/11/24(金) 23:44:21.24
>>708

なるほど東京でしたか

バイキング、ジンギスカン、焼肉、バーベキュー

昔はここら辺がゴチャまぜで区分けがなかった感じしますね

727: 2017/11/24(金) 23:46:03.37
>>724
札幌ではジンギスカンは家で食べるものだったんでねえ
100gあたり5~60円あたりで安かったから
いまじゃあとても望めないねえw

695: 2017/11/24(金) 23:34:58.87
職場のグループで食べ放題に行ったら、
その中の一人が皿何枚も山盛りに料理を入れてテーブルに並べて、
さあみんなで食おうぜ!とか言いやがって、
みんな唖然。
お陰でみんな自分が食いたい物を食えずに、そいつが勝手に持ってきたのをしぶしぶ食う羽目に。
ふざけんじゃねえコノヤロウ。

699: 2017/11/24(金) 23:35:56.95
>>695
謹慎ならびに降格だなw

925: 2017/11/25(土) 01:39:09.81
>>695
クズだなw

700: 2017/11/24(金) 23:36:00.26
すたみな太郎は一回だけ付き合いで行ったけど、豚肉が多いくて、牛肉が少ないイメージ
あと肉類以外もなんか汚らしい

710: 2017/11/24(金) 23:40:13.37
>>700
おれは牛肉より豚肉の方が好きだから問題なしw

705: 2017/11/24(金) 23:38:38.66
この手のサービスは赤字になるほど食べる客は出禁に出来るし儲け方はいくらでもあるわな
普通の奴はすっげぇいっぱい食うぜ!って意気込みは合っても大体思ったより食べずにフィニッシュするし

706: 2017/11/24(金) 23:38:45.47
2ちゃんで飲食関係は底辺、ブラックとバカにしてる人多いけど
その底辺がどんな衛生観念、モラル、社会への恨みをもってるかと考えたら
よく外食できるなw

709: 2017/11/24(金) 23:39:57.22
中国産だからでしょ?

712: 2017/11/24(金) 23:40:31.42
ハナマサとすたみな太郎って、ほとんど同じだよな

江戸一とか言ってた頃は、ハナマサと同じ資本会社だと思ってた

721: 2017/11/24(金) 23:42:49.06
>>712
ハナマサの方が肉自体は
ほんの少しよかった気もするけど
もう今は鉄人レベルでいいわw

713: 2017/11/24(金) 23:40:41.35
ホテルで朝飯食おうとバイキング会場に行ったら中国人がいっぱい並んでて騒がしいからもう少し後にしようと部屋に戻る
で、改めて会場に行ってみると残ってるのは鮭の切り身と佃煮や漬物の類いだけ
卵焼きや唐揚げ、肉団子、半熟玉子やサバの味噌煮などは全てカラになってて愕然としたことがある
まだ終了時間まで一時間弱ある時点でそれ
たかが朝食くらいでホテルにクレームつけるのもと思い我慢したが
とにかく中国人観光客は侮れんわw

718: 2017/11/24(金) 23:42:32.43
>>713
中国人の朝ビュッフェ食べつくしは各ホテルで問題化しているな

729: 2017/11/24(金) 23:46:44.17
>>718
あいつら持ってくだけ持ってってほとんど喰い残すらしいからな

733: 2017/11/24(金) 23:47:50.85
>>713
補充しないホテルが悪い

805: 2017/11/25(土) 00:05:59.89
>>733
中国人爆買いが話題になり始めたばかりの頃だからホテル側も十分対策を練ってなかったんだろうな
凡そ宿泊客人数分だけ用意してたんだろう
奴等は何人分も皿に盛って行く習性を分かってなかったと

808: 2017/11/25(土) 00:07:29.78
>>805
しかも皿にとっておいて食べ残すんだよなぁ
金払ってるんだから何してもいいってスタンス

814: 2017/11/25(土) 00:09:40.31
>>808
あっちは元々多く作って食べ残す文化だからな…
宿泊客ならまだしも食べ放題のみだとかなりキツいと

847: 2017/11/25(土) 00:27:42.79
>>814
そして店側も残り物を別の皿に移して提供し直す船場吉兆方式

811: 2017/11/25(土) 00:08:42.26
>>713
ホテルが悪いだけ

714: 2017/11/24(金) 23:40:41.83
ヒント:福島

715: 2017/11/24(金) 23:40:44.27
スイパラ若いときに行ってみたかったな
今は食べられないしカロリー怖すぎる

716: 2017/11/24(金) 23:41:16.87
メイプル超合金の持ちネタじゃん
「元とるにはレジの金抜くしかねーな」ってやつ

719: 2017/11/24(金) 23:42:43.30
福岡のホテルの朝食バイキング、明太子メインで朝からご飯が何杯でも行けますわ

722: 2017/11/24(金) 23:43:03.63
今なら加美町のカニ食べ放題だな
明日行ってくる

725: 2017/11/24(金) 23:44:49.70
底辺同士が俺の方がマシと罵りあうスレだったw

726: 2017/11/24(金) 23:44:51.45
若い時はいいけど、中年過ぎると食べ過ぎると翌日が辛い

730: 2017/11/24(金) 23:46:57.16
けっこう潰れてるけどね。

732: 2017/11/24(金) 23:47:29.44
サラダコーナーも結構充実してたよ

逆説的にサラダを山盛り食いたきゃ太郎に行ったほうがいいくらいだ

737: 2017/11/24(金) 23:48:35.56
>>732
あの値段でカット野菜をアホほど食えるんだからね

758: 2017/11/24(金) 23:54:34.29
>>732
ほんと野菜をたくさん食えるのはありがたい

普通の外食じゃほとんど野菜とれないからな

734: 2017/11/24(金) 23:48:00.72
こないだ南京町の食べ放題によったんだけど、
1400円で、まあうまかったんだけど、
皿いっぱいに盛った一皿目を食べきった時点で、
なぜか食欲が失せた。
油のせいなのかなぁ。

738: 2017/11/24(金) 23:48:49.80
食べ放題はいかに原価を抑えるかだろうし…
食う方はいかに量を食べるかだし…
結局、原価の安い糞みたいなものを大量に食うシステム。
嫌すぎる。

746: 2017/11/24(金) 23:51:18.20
>>738
適当に食えて飲めたら文句はないよ

742: 2017/11/24(金) 23:49:37.94
蒸鶏とか卵焼きは、なんぼでもいける感じだったけど、
胃もたれしちゃったのかなぁ。

744: 2017/11/24(金) 23:50:25.50
あれ、ここまでなんで日だとアンリ坂口ないのかよ

745: 2017/11/24(金) 23:50:54.29
広島のスタジアムのそばの格安ホテルで、朝が食べ放題だったな。
あれはよかったな。

747: 2017/11/24(金) 23:51:31.52
こないだ子供が行きたいというので、お好み焼きの食べ放題に行った
でもあれは無理!粉物そんなに食えないわw

749: 2017/11/24(金) 23:51:39.81
ただし、マンションみたいな作りで、ど真ん中が吹き抜けになっていた。

750: 2017/11/24(金) 23:52:46.91
友達や家族と行くけど、みんな食べたいものがバラバラなときはビュッフェって便利。

751: 2017/11/24(金) 23:53:23.91
そこそこのホテルのモーニングは旨いけど

752: 2017/11/24(金) 23:53:34.91
まあ寿司焼肉以外だと個人店でもやってたりするから結構安くて満足する選択肢な店はあったりする都内
神戸屋なんて目じゃないくらい色んな総菜パン(勿論自家製)が食べ放題とか
これは有名だけど南インド系の美味いカレーの食べ放題とか
メインより充実しすぎてメインが要らないよみたいな豊富なおかず総菜食べ放題とか
ケーキや焼肉はまあどうでもいいかw

753: 2017/11/24(金) 23:53:39.12
焼肉以外は自分で作った方が安い

754: 2017/11/24(金) 23:53:41.39
家畜の肉でも、病死や奇形の肉も販売されて
価格も安いからどんどん売れる
ペット用肉になることが多いが流通過程で
人用に紛れて販売されることもある

760: 2017/11/24(金) 23:55:31.77
>>754
流通を信用できなきゃ
全部自分で作ったらいいよ
割り切るだけ

798: 2017/11/25(土) 00:04:22.55
>>754
そもそも病死や奇形の肉ってどこに行けば買えるのかを教えて下さい。

756: 2017/11/24(金) 23:54:27.79
安い食べ放題はコスト限界まで下げてるのか質悪いもんばっかり
それなら普通にランチ食ったほうがいいぞ
質より量ならかまわんけどな

767: 2017/11/24(金) 23:58:04.09
>>756
福袋みたいなもんで
質悪いもんを処分するためという部分もあるんだよな
さすがの日本人でも食べ放題で質は要求しないしな

782: 2017/11/25(土) 00:01:37.70
>>767
種類によっては平均ロスが減るってのと人件費削りだよ
まとめ買いで下処理なんてところはメインの余り部分の活用法の一つでもあるし
常時バイキングなそれ専用店だとまた事情変わるけどね

771: 2017/11/24(金) 23:59:09.33
>>756
俺の焼肉食い放題の耐えられる限度が2380円だなw

757: 2017/11/24(金) 23:54:33.51
だいたい飯屋で元を取るとか有り得ないだろw
それじゃ経営成り立たんよw

759: 2017/11/24(金) 23:54:49.06
ゴミだからだろ

763: 2017/11/24(金) 23:56:47.57
いまの日本が正社員や公務員といった
在やチョンどもに支配されてるという何よりの証拠だな
いまの日本で外食したり1食に200円以上かける連中は
間違いなく在かチョン
日本はオレたち日本民族の国なんだよ
こうした連中を日本から一掃するとともに
連中がため込んだ莫大な富と資産を
オレたち日本民族が分け合うことで
日本を世界一の大国へと変貌させる
それこそがアベノミクス
アベノミクスさえ成功すれば
日本民族であるこのオレは
一夜にして十億単位の大金をこの手に出来るんだ

777: 2017/11/25(土) 00:00:43.97
>>763
寝言か

764: 2017/11/24(金) 23:56:51.99
質が悪いんだろ?
芸能人ですら馬鹿舌だしインスタ蝿で食べないんだから良いんだよ

768: 2017/11/24(金) 23:58:05.74
食べ放題は定価で同量食ったら高食うか場合の選択ってことで合ってる?
原価がどうのとか考えないよな?

769: 2017/11/24(金) 23:58:53.04
最近は外食の米がほんと不味くなったな
昔は、米だけは手抜かないって聞いたことあるけど。日本人ならはっきり分かるから
米が不味いと、どんなうまいおかずも台無しになる

773: 2017/11/24(金) 23:59:38.73
>>769
食べ放題で米食うのは損だよ
すぐ腹いっぱいになっちゃう

784: 2017/11/25(土) 00:02:05.10
>>773
俺は焼肉には白飯が欲しいタイプだが、貧乏性だから食べ放題では我慢している・・・
メニューに値段がある店では、御飯大盛りでw

790: 2017/11/25(土) 00:02:55.06
>>784
焼肉に米はうますぎて困るよw

787: 2017/11/25(土) 00:02:19.60
>>773
だよな、焼肉食い放題のときはスープもライスも頼まない
強いて言うならサラダくらいかな

797: 2017/11/25(土) 00:04:00.59
>>787
今年は米が高いからご飯も悪くないかな
東北で不作気味だし

785: 2017/11/25(土) 00:02:05.63
>>769
福島のコメすら使えなくなって中国米でも混ぜてんのかね

931: 2017/11/25(土) 01:44:35.52
>>769
地方の店は米はやっぱ美味いわ

都内では、肉の万世はちゃんと美味いごはん出してるのはエライ

770: 2017/11/24(金) 23:58:54.16
値段に見合ってるなって思えればいいよ

774: 2017/11/24(金) 23:59:41.59
毎月30万円の赤字で首が回らないまんが喫茶
ランチバイキング600円、モーニングバイキング350円
https://dotup.org/uploda/dotup.org1396441.jpg

779: 2017/11/25(土) 00:00:53.33
>>774
テレビの言うことだからなあ

792: 2017/11/25(土) 00:03:13.92
>>774
バイキング除いていくらの赤字なんだよそれw

778: 2017/11/25(土) 00:00:45.01
銀座のランチビュッフェの店は次々と閉店しているけどね
残っている店はかなり値上げをして、お得感が全く無くなっているよ

791: 2017/11/25(土) 00:03:13.42
>>778
東亜連中が食い荒らすからなw

780: 2017/11/25(土) 00:01:03.08
外国産で材料費抑えるだろそりゃ

781: 2017/11/25(土) 00:01:07.28
おいしい食べ放題にであったことがない
定刻であってもちがうなあ
自分でとりにいくスタイルがまず食事じゃなくてえさっぽい

783: 2017/11/25(土) 00:01:53.76
店が食材大量購入することで糞安く仕入れることが出来るだか聞いたことあるな
あと客は極一部の異常な大食い人間以外は大体元が取れないし元の半分以下くらいしか食えない人も多いとも聞いた
そりゃ儲かるわな

789: 2017/11/25(土) 00:02:53.62
>>783
の割に潰れる店も

795: 2017/11/25(土) 00:03:48.66
>>789
それは単に不味くて客が来ないだけじゃない?

786: 2017/11/25(土) 00:02:19.50
1500円あればカップラーメン食べ放題が実現するぞ
気持ち悪くなるくらい食べられる

804: 2017/11/25(土) 00:05:47.26
>>786
腹が膨れれば何でもいいって訳じゃない
一人暮らしだと細々作るのが大変だから外で食べるときは自分で作れないものを食べに行く
作業効率の悪い自分だと一度の食事に作れる品数が限られてるからな

810: 2017/11/25(土) 00:08:23.03
>>786
高くても300円しない
5個は無理
明らかにぼったくりだな

793: 2017/11/25(土) 00:03:39.14
食べ放題の楽しみ方は元をとり返す事じゃなくて
色々な料理を食べられることだからな
金払って食べ過ぎで苦しむとか土人かと

800: 2017/11/25(土) 00:04:26.58
>>793
だがそれがいいw

799: 2017/11/25(土) 00:04:24.21
オール中国産だからだろ

801: 2017/11/25(土) 00:04:46.11
どこかの外国人はその場で立ち食いするからね
キムチ持参っていうのもある

803: 2017/11/25(土) 00:05:22.15
食い放題の食材は濃い味付けでごまかしてるよ。
謎のソースでドロっと和えたらそこそこ食えるようになる。

806: 2017/11/25(土) 00:06:29.14
力士が行ったら入店を断られるんだろうか

809: 2017/11/25(土) 00:07:30.83
>>806
断らないだろうけど運動系や力士が何人かで行く時は店長にチップを渡さないと駄目だぞw

821: 2017/11/25(土) 00:13:40.72
>>806
こういうのってさ、お店側が上限を決めればいいと思う
そこまでならいくら食べてもいいよっていう食い放題
一般人なら絶対にそこまで行かない上限にして
そうした方が力士とかの大食いもお店に行きやすいと思うし

807: 2017/11/25(土) 00:07:23.88
殆どは普通の量しか食わないから元は取れるだろ
元取ろうと腹いっぱい詰め込むスラム育ちみたいな卑しいやつなんて数十人に1人

812: 2017/11/25(土) 00:08:42.40
きんのぶたさいつよ
食べ放題の中じゃお味も良いし庶民がプチ贅沢するには打ってつけ

813: 2017/11/25(土) 00:09:10.38
潰れてる店も結構あるぞ

815: 2017/11/25(土) 00:10:15.09
食べ放題って言っても時間制限されるし。
後半の時間帯になると露骨に持ってくるのが遅くなる。
焼肉店なんかだと最後の方はひどい肉が出て来るとこもあるw
店のコントロール下にあるのは変わらない。

816: 2017/11/25(土) 00:10:31.38
焼肉キング
安楽亭
すたみな太郎

焼肉キングだけ行ったことないけど安楽亭すたみな太郎よりはいい肉出てくるよね…?

817: 2017/11/25(土) 00:10:40.01
スープバーにたまにブロッコリー沈んでるよな
スプーンとか

818: 2017/11/25(土) 00:11:36.42
たくさん取っていく中国人って、全部食べるの?
それとも残しまくるの?

前に海外旅行板のスレを見たときは、海外のホテルのバイキングで中国人の集団が大量に料理を取っては持って帰ろうとして従業員に注意され、
それでも止めなくてつまみ出され、欧米人の客達にゴミを見るような目で見られてて
他人とは言え似たような顔の東アジア人としては超恥ずかしかったってレスがあったなあ

820: 2017/11/25(土) 00:13:31.02
>>818
残すのと、有るのを全部(ときには皿ごと)持って行って
むちゃくちゃ食い散らかして残すから世界中で問題になってる。

823: 2017/11/25(土) 00:15:21.50
>>820
欧米人も残しまくるけど
きっちりきれいに食うのは日本人くらいだぞ

866: 2017/11/25(土) 00:54:32.51
>>823
ほんとに?
バイキングで残すのは「自分の食べられる量もわきまえず欲張ってこの有り様です」って示す恥ずかしい行為だって聞いてたけど
その認識って世界共通じゃなかったの?
日本だけなのかな
食べ物粗末にする人は何人でも嫌だな

879: 2017/11/25(土) 01:07:01.99
>>866
欧米人もマナーのいい人から糞までいるだけ
糞な人に囲まれてる人はそれを常識だと思うし、マナーのいい人に囲まれてる人はそれを常識だと思うってことかと

824: 2017/11/25(土) 00:15:55.43
>>820
そんなゴミが13億人も存在するんだからお先真っ暗よ

825: 2017/11/25(土) 00:16:06.08
>>820
全部持ってくの!?
皿ごとって…

826: 2017/11/25(土) 00:16:49.65
>>825
トウモロコシを皿ごと持っていくのもみたことあるよ
そんな物持っていってどうするんだろうと思って生温かく見てたw

842: 2017/11/25(土) 00:25:06.58
>>820
皿ごとかよ?
マナー、文化の違いって凄いな
日本人なら周りの客から張り倒されるレベル

819: 2017/11/25(土) 00:12:03.42
結局カロリー過多になって健康寿命を損なうから、飽食時代の今は食べ放題で得することはないだろうな

822: 2017/11/25(土) 00:15:17.18
バイキングでは原価を考えると野菜と果物ばかり食べればいいと思ったけど
中国産や福島産ばかりの可能性あるから怖い

828: 2017/11/25(土) 00:16:52.93
>>822
外食で中国産を避けるのは無理
あきらめて何も考えずに食べた方が健康にいい(ストレスためるよりも

830: 2017/11/25(土) 00:17:17.76
お得感を煽ってるだけだからね
当然儲かるようにサービスするわけで、大食漢でも来ない限り余裕

832: 2017/11/25(土) 00:19:07.17
どう考えても元が取れるほど食べれる気がしない
食べ放題3000円、普通の人が行けば3000円も食べられない

840: 2017/11/25(土) 00:23:54.39
>>832
元をとることばかり考えて食事か辛くなるよ
好きなものを適量食べるのが一番良いよ
3000円ありゃ相当美味しいもん食えるし

852: 2017/11/25(土) 00:31:43.60
>>840
そもそも価値=原価じゃないからな
価値っていうのはソレを手に入れたいと思った時、その人が支払える額
原価が50円の物があったとして1000円で買い手がつけば、その物の価値は1000円
買い手がつかなければ-50円
そういうもの

863: 2017/11/25(土) 00:50:12.89
>>832
焼肉とか、メッチャ楽勝だろ。

スーパーのパック肉で、自分ならどれくらい食えるか見た目で考えてみろ。
で、それが合計で何グラムなのか計算しろ。

833: 2017/11/25(土) 00:19:55.59
多数決が民主主義だとしたら中国人が正義ってことになるんだからな

数が多いほうが正しいと思うのはそろそろやめたほうが良いぞ

834: 2017/11/25(土) 00:19:58.45
高いほうの品に行って元がとれるとか大きなお世話だ。
好きなのを食え。
挙げ句に店を敵視して何かに挑もうとしてる客なんかポンコツ。
下の下だ。

836: 2017/11/25(土) 00:20:32.22
食べ放題始めると
もうダメだなこのみせとか思うんだが

837: 2017/11/25(土) 00:23:33.48
そもそも食べ放題じゃない外食が異常に高いからな
業務スーパーとかスーパー玉出で業務用食品大量買いしてるの見てると行く気無くなるわ
味とか健康なんか気にかけない。1円でもやすけりゃいい買い方

838: 2017/11/25(土) 00:23:47.29
元取ろうと考えてるやつが実はそんなにいないからじゃない?
オレはアホの子だから食いすぎてゲロ吐いたこともあるけれど、それじゃ楽しくないもんな

839: 2017/11/25(土) 00:23:50.65
自分30代で20代に比べるとやはり食は細くなった
だがケンタッキーでも10ピースくらいなら余裕で食べられるし胸焼けもしない
だからまだまだ行けると思っていた
しかしこの前行った焼肉屋で根性出して死ぬ気で食べたら食べすぎで出禁になったわ
肉だけでなく野菜とかドリンクとか飲みまくった
サイドメニューのたこ焼きを8皿食べたりね
あとはデザートのアイスやプリンやケーキも店員呼びまくって食べまくった
食べすぎで出禁とかまじであるのかとびっくりした

しかしそのあと異常に胸焼けしてきて家で吐いたわ
吐いたのなんて大学の時に飲みすぎて以来
30代以降の人は食べ放題で食べすぎにご注意を

843: 2017/11/25(土) 00:25:46.50
>>839
食いすぎて出禁とはたいしたもんだ

913: 2017/11/25(土) 01:28:36.20
>>839
身体大切にせーよ

844: 2017/11/25(土) 00:25:50.60
昔スイーツの精霊と一緒に一流パティシエを目指す夢色の物語のはずなのに
チャンスロスと廃棄ロスとか、ネットで割引クーポンばら撒くとか、経営難
の店を立て直すとかそんな夢の無い話ばっかしてたアニメがあったな …

849: 2017/11/25(土) 00:28:42.27
前提が間違ってる。
ビュッフェの店だって普通に潰れてるっての。

850: 2017/11/25(土) 00:30:25.02
ビュッフェの店普通に潰れたのを見たけど?
潰れないと言うのは嘘だぞ

851: 2017/11/25(土) 00:30:55.12
俺がお腹いっぱい(800g)肉を食べた場合の計算

いきなりステーキの一番安い肉(リブロースステーキ)800g=約5500円

焼肉食べ放題 3000円~4000円コース ※ホルモンなどいろいろな部位の肉が食べられる。量はわからん。

近所のスーパーの特売の米産ステーキ 400g約1500円x2=3000円

食べ放題は塩辛くて量が食べられん気がするが、俺の胃だとこんなもん。

854: 2017/11/25(土) 00:33:06.27
>>851
>俺がお腹いっぱい(800g)肉を食べた場合の計算

デブだろ?

853: 2017/11/25(土) 00:32:19.03
社会人になって生まれて初めてしゃぶしゃぶを食べたときは、世の中にこんな美味い食べ物があったのかと感動したけど、
今はあちこちに安いしゃぶしゃぶ食べ放題が沢山あるから、有り難みも感動も無くなったわ

876: 2017/11/25(土) 01:04:16.75
>>853
クリスマスパーティで食ったローストビーフが俺にとってそれだな
母親が牛肉嫌いでなあ。。高校までコンビーフ以外ほぼ食ったことなかった

910: 2017/11/25(土) 01:26:31.33
>>853
俺は大学入る前に生まれて初めてコンビニ入ってカップ麺食って死ぬほど感動した

855: 2017/11/25(土) 00:33:57.42
ビュッフェ?ブッフェ?

856: 2017/11/25(土) 00:34:12.72
何故もクソも常人の胃袋には限界があるから
中国ではムリな、食べ物で遊んでダメにするから

857: 2017/11/25(土) 00:34:39.69
普通にめっちゃ潰れてるんだがw

858: 2017/11/25(土) 00:34:41.82
ヴィュゥゥゥゥッフェ

859: 2017/11/25(土) 00:41:38.33
そこまで食えてないのと

酒が混ぜ物だから

カクテルみたいに作ればただの()

860: 2017/11/25(土) 00:43:13.74
アスペがいっぱいいるなあ……
「普通に潰れてんだがw(ドヤッ)」とかさ

「竿竹屋はなぜ潰れないのか?」ってヒット作があったが、なぜあんなもので採算が取れるのかって話であって
絶対に一軒たりとも潰れない夢の商売なのだ!と受けとるのは低知能アスペ
頭悪いくせに勝ち誇っててわろすw

862: 2017/11/25(土) 00:45:36.32
家族連れが一定数来る店はつぶれにくい。食わない奴が一緒に来るから。友人グループ系ばかり来る店はヤバイ。みんな食うから。

864: 2017/11/25(土) 00:50:57.33
定食やコース料理はあまりにも少なすぎて食べ応えないっつーか喰った気がしない

865: 2017/11/25(土) 00:52:57.46
食べ放題より2食分オーダーした方が質もコスパも高そう

867: 2017/11/25(土) 00:55:37.23
食べ放題のカレーは何故かうまい
そればかり食うと他のが食えんが

869: 2017/11/25(土) 00:56:52.68
>>867
下に沈んだ肉
欲張って食うともう腹一杯

868: 2017/11/25(土) 00:56:47.43
儲かってはいないと思うけどね。
所詮は貧乏人相手の商売。

870: 2017/11/25(土) 00:57:55.65
食べ放題といいながら食べ過ぎると出禁
まるで犯罪者扱い
むしろ詐欺だよ

872: 2017/11/25(土) 00:59:18.06
月に2500万貰って2000万払う仕事してるけど、借金1億あるわ。
なぜか!?

874: 2017/11/25(土) 01:01:18.46
>>872
人貸しか仲買い?

877: 2017/11/25(土) 01:05:06.37
中国産だから

880: 2017/11/25(土) 01:08:13.44
元を取ろうとしたところで1食の代金としては高い時点で損してるって

881: 2017/11/25(土) 01:08:15.15
なんでお前らチャーハンと焼きそばもりもり食べるの?
もったいなくね?

882: 2017/11/25(土) 01:08:15.99
過食症の女が常連になれば即効赤字になる
とあるイタリアンビュッフェは潰れたぞw

883: 2017/11/25(土) 01:09:29.98
美味しくないから行かない

884: 2017/11/25(土) 01:11:33.94
こういうバイキングの店とかサイゼリヤもそうなんだけど同じで客層でなんかすごく惨めな気持ちになる

887: 2017/11/25(土) 01:15:07.32
>>884
鏡を見て鬱になる的な?

899: 2017/11/25(土) 01:23:12.06
>>884
1000円台の店はそうだな
なぜか子連れとかドキュンが多い、あと皿が汚い
3000円超えると客層も料理もかなり良くなる感じするね
焼き肉系はもっと高めじゃないとだめだけどね

886: 2017/11/25(土) 01:14:36.81
大食いな奴ばっかりじゃないからな。基本的に女は少食の人のが多いし
家族で来たとしたらたくさん喰うのは育ちざかりの子とお父さんぐらい

888: 2017/11/25(土) 01:16:27.76
大食いと少食がいるからバランス取れてるんだよ。
そりゃテーブル席個別に見たら赤の客もおる。

889: 2017/11/25(土) 01:17:35.40
中国産、フクシマ産の売れ残った食材を
買い叩いて超安く仕入れているから

890: 2017/11/25(土) 01:19:13.07
ちなみにナルシストは仏語
英語だとナルシシスト
豆な(´・ω・`)

891: 2017/11/25(土) 01:20:38.69
なんて日だ

892: 2017/11/25(土) 01:21:04.92
食べ放題って乞食の集いみたいなイメージあるけど価格帯じみに高いよね(´・ω・`)
乞食なのは富豪なのかわからん

898: 2017/11/25(土) 01:22:59.84
>>892
食べ放題という言葉だけにつられて割高な料金をスルーできる人のみが集える場所(´・ω・`)

903: 2017/11/25(土) 01:24:25.72
>>892
細々と色んなもの食べたいむしろ女向けのもんだからな
松花堂とか幕の内とか大好きじゃん

男だと種類があるとこより単純に安いとこ行ったほうが楽しい

893: 2017/11/25(土) 01:21:09.98
つか、原価厨が良く言ってるように食品の原価なんて大したことは無いんだよ
大量につくるなら更に低くなる

客が来ないのに店開けて従業員遊ばせて、食材無駄にしてるよりずっと良いだけ
もちろんそれなりの品質にはなるけど

894: 2017/11/25(土) 01:21:36.40
噛んだ(´・ω・`)
乞食なのか富豪なのか

895: 2017/11/25(土) 01:21:38.45
3000円の食べ放題とか

普通の定食屋で3000円分好きなの食ったらその時点で満腹
価格的に安さで許せるのは1000円食べ放題かな

896: 2017/11/25(土) 01:21:38.51
ビュッフェだよな
なんか最近ブッフェとかブッヘとか書いてるとこちらほらあって屁っぽくて臭そうなんだよね

906: 2017/11/25(土) 01:25:32.26
>>896
圧倒的にバイキング

>>900
ブッセが本物でナボナは商品名では
ステープラーとホッチキス的な

915: 2017/11/25(土) 01:29:03.68
>>906
なるほど(´・ω・`)

908: 2017/11/25(土) 01:25:50.10
>>896
buffetはあくまでbuffetであって無理矢理カタカナ表記にしているだけなのでどれも正しくてどれも間違っているというか(´・ω・`)

897: 2017/11/25(土) 01:21:48.64
食えばわかるだろ。クソ不味い食材と腕の悪い料理人使ってるからだよ。馬鹿相手の商売はいつの世も楽チンだよ

900: 2017/11/25(土) 01:23:28.18
関係ないけどナボナのパチモンでパターラとかブッセとかあるよね(´・ω・`)

902: 2017/11/25(土) 01:23:58.85
新宿古着屋は売れもしない商品をナイアガラさせ続けた上に親の金までキチガイ工作費用に使い込んでますからね
商才がないとかいうレベルじゃなくただのキチガイです

904: 2017/11/25(土) 01:24:29.02
ビュッフェ→「ヒャアたまんねえ鳥のから揚げ、食いまくりだぜえ」
店側、安上がり
俺、満足
winwin

912: 2017/11/25(土) 01:27:06.89
>>904
かわいいw

917: 2017/11/25(土) 01:33:26.88
>>904
これが若さか・・・

905: 2017/11/25(土) 01:25:23.69
本文は読んでないけど、一番高いのは人件費だろうから、
ウエイターやウエイトレスに頼らず、勝手に客が取ってくれる食べ放題は、そもそも、安いんだから。
元を取ろうとする発想そのものが最初からおかしいんだよな。

911: 2017/11/25(土) 01:26:36.78
>>905
馬鹿と一緒に行くと苦しい思いして元取ろうとしたりして計算してたりするけど
美味しく食べれてない時点で苦行になってて元なんて取れてないのよね

914: 2017/11/25(土) 01:28:46.21
韓国で流行って、デッドオアビュッフェとかやりそう。

916: 2017/11/25(土) 01:32:42.99
ビュッフェやブッフェやバフェやバイキングには行くけど
自分だけは周りのバカで下品で卑しい乞食とは違う
というエリートが集うインターネットだなここは

920: 2017/11/25(土) 01:33:51.99
>>916
まぁ、俺はイケメンだしなw

918: 2017/11/25(土) 01:33:34.78
なるほど
レストランは料金と材料費の差が大きいんだな
外食の材料費は値段の3割とか言うからな
少々大食いされても赤字になることはない
客単価を上げたほうがいいと

919: 2017/11/25(土) 01:33:37.81
普段肉食わないから、食べ放題の肉でも充分だよ

922: 2017/11/25(土) 01:38:18.89
>>919
あんま肉食わないなら
お高い肉をちょっとだけ食べると更に幸せになれる
まあお高い肉はほとんどの場合ちょっとずつ売られているが(´・ω・`)

921: 2017/11/25(土) 01:34:53.83
すたみな太郎の平日ランチなら誰でも元取れるだろ

926: 2017/11/25(土) 01:39:24.66
>>921
逆だね・・・美味いはともかく、不味いとたくさん食えない。

俺の最低記録は業務スーパーが経営してたグリーンKだったかの7百円代だが
開店と同時に入って、15分で出たからウェイトレスが驚いてた。

932: 2017/11/25(土) 01:46:28.52
>>926
そういう人はちゃんとした所に行くといいよ
安いのにクオリティ求めるのは愚か

935: 2017/11/25(土) 01:49:45.32
>>932
クオリティまでは求めてない。
自分で炒めたモヤシはけっこう美味かったw

952: 2017/11/25(土) 02:18:10.93
>>935
上野に千円で食べ放題の寿司屋があったけど、焼き肉バイキングの寿司よりはマシくらいなレベルだった
クオリティ求めてる奴らが批判レビュー書いてたな

グリーンズKはうどんを食べに行く所
めちゃくちゃ臭くなるが

957: 2017/11/25(土) 02:29:07.79
>>952
いたとま亭?
惜しい店をなくした……

951: 2017/11/25(土) 02:15:19.06
>>932
過去形で書いちゃったけど、まだ2店舗残ってるんだなw
http://www.greensk.jp/teppan/menu.html

923: 2017/11/25(土) 01:38:21.70
焼肉食べ放題3000円とかあるけど
ずっと食べ続けてるとクッソまずい肉が出てくるんだよな

927: 2017/11/25(土) 01:40:15.06
>>923
おかわりの回数が増えるにつれ脂身割合が増えてくる店なら行ったことがある(´・ω・`)

924: 2017/11/25(土) 01:38:56.92
場所やサービス含めての外食なのに食品の原価で元取ろうとするのちょっと面白い

929: 2017/11/25(土) 01:43:18.47
>>924
家で食べた方が安いかというのも考慮に入るからじゃね?
自分で作った方が安いし味も変わらないのとかもあるし

936: 2017/11/25(土) 01:50:39.24
>>924
炊事しない人の発想なんじゃないかな
お腹が満たされた後の片付けしなくていいだけでも有り難いと感じるわ

928: 2017/11/25(土) 01:42:53.94
近所に入場料1500円
しかし出て来る肉は原価提供の店がある
これだと確実にもうけが出る
ちなみに原価は他の店の三分の一ぐらい
客はそこそこ食えば元が取れると勘違いして幸せになれる

930: 2017/11/25(土) 01:43:50.69
大人になってから気づいたのは
食べ放題の店にいくよりスーパー行ったほうがいいということ
お惣菜美味しいし1000円もあれば食べきれないほどの食材を買える

933: 2017/11/25(土) 01:46:47.74
>>930
分かってるのに食べ放題好きなんだよなぁw

938: 2017/11/25(土) 01:52:13.22
>>933
見た目はスーパーじゃ売ってないからね

934: 2017/11/25(土) 01:49:24.62
世の中には、かっぱ寿司の食べ放題に行列する人も居るらしいしね。

940: 2017/11/25(土) 01:53:24.20
>>934
行列はしてないけど、予約して行ったよw

良い経験だったが、かっぱは生ビールが安いし
俺の腹では、呑みながらのんびりと食いたいもんを食った方がいいと判った。

948: 2017/11/25(土) 02:09:56.91
>>940
回転寿司はレーンも監視しないといけないから忙しなさそうだな。
注文だけじゃ時間のロスが多そうだし。

937: 2017/11/25(土) 01:51:41.76
おれみたいなバカ舌に
いい肉はもったいないw

939: 2017/11/25(土) 01:52:39.56
津田沼のすたみな太郎で寿司を腹一杯食べるのが夢

941: 2017/11/25(土) 01:54:28.12
普通に儲かるよ
3000円の食べほうだいで3000円食えないからな

944: 2017/11/25(土) 01:56:49.19
>>941
だーから!焼肉もかっぱ寿司も食えたっての。
赤字でなきゃ儲かってるってのが勘違い。

942: 2017/11/25(土) 01:55:26.21
試食でA5ランクの肉食べたけど2分くらい噛んでても美味しかったわ

943: 2017/11/25(土) 01:55:44.91
例えば500円のランチなら6回分だ
6回分の食事を一度にたべれるわけないだろう

945: 2017/11/25(土) 02:01:50.47
食べ放題はロマンだからね

946: 2017/11/25(土) 02:07:55.01
ピカ米

947: 2017/11/25(土) 02:08:38.99
食べ放題は子供とかつれて遊びに行くところ

949: 2017/11/25(土) 02:10:02.67
ファミリーでバイキング言っても金払う
ジジババは殆ど食べてないじゃないか
孫が食べるのを見て自己満足している

960: 2017/11/25(土) 02:31:47.74
>>949
60歳以上割引の店けっこうあるよ

950: 2017/11/25(土) 02:11:58.88
ピザが好きで好きで
食べ放題に行ったけど大して食えなかった
食べる前の意気込みは半端なかったんだけどな
しかしピザに一番合う飲み物はコーラだな

953: 2017/11/25(土) 02:19:07.64
中学のサッカー部の卒業式後の集まりで食べ放題選んだが
あまりにも食べまくるもんだからお店の方はもう勘弁してください、帰ってくださいって言ってたぞ

954: 2017/11/25(土) 02:24:03.11
>>953
当然だが、金は返すんだろうな?契約違反だぞw

955: 2017/11/25(土) 02:25:21.16
すたみな太郎スレ
口コミも汚いだの考えられない酷い肉質だの散々過ぎて逆に興味が湧いてきたw

958: 2017/11/25(土) 02:29:42.70
>>955
1回、経験しとくといいと思う。
俺は高いだけで、そんなにまで酷くないと思った。

1080円なら妥当じゃないかな?

965: 2017/11/25(土) 02:33:51.35
>>958
千円なのか
行ってみるかな

967: 2017/11/25(土) 02:35:59.62
>>965
違う・・・1980円だから「高いと思う」んだ。
俺の価値観では、1080円なら妥当だってこと。

上で書いたグリーンズKは、給料を貰わないとダメだw

972: 2017/11/25(土) 02:40:18.29
>>967
ああ、ディナーだとお得感少ないな

ランチだと100円割引券使って1077円か

973: 2017/11/25(土) 02:40:39.57
>>967
なるほどね
2千円出すなら近所のもつ焼き屋でホッピー2杯と串頼んで大満足だもんなあ

でも怖いもの見たさwで行ってみるわ
ありがと

970: 2017/11/25(土) 02:38:07.15
>>965
一回行くとたいてい次回からドリンクバー無料のパスポートと100円引きのサービス券もらえるからさらにお得感増すでw

976: 2017/11/25(土) 02:42:02.07
>>970
なぜみんなそんなに太郎が好きなんだw

956: 2017/11/25(土) 02:27:03.27
ここまで2乙なし

959: 2017/11/25(土) 02:30:12.21
食べ放題には行かないよ

961: 2017/11/25(土) 02:31:56.64
スタミナ太郎の食べ放題の肉は噛みきれない
缶詰めと思われるフルーツをガン食いしてた

962: 2017/11/25(土) 02:32:46.32
俺は、食い放題行ったら、必ず値段以上得するように行動してるわ。

今までもこれで生きてきたし、これからもこの信念は貫く。

食べ放題や飲み放題で損した事ねーわ。

意地でも元はとるから。

食い物、飲み物だけで元をとるのは困難なんで、店の消耗品使いまくってるわw

トイレのハンドソープは空になるまで使用してるわw

あと、トイレにアルコール消毒のポンプとかあったら、フタ外して浴びるように手にかけて、空になるまで

使いまくってるw

あと、うんち出そうな時は、うんちして流さないでそのままにしてるw

飲み物は1杯飲むごとにグラス変えるの忘れるなよw

数日前に、90分間1980円焼肉食べ放題行ったけど、途中でカルビが補充されないのよ。
俺の食べる速度に店の補充が追いつかないの。
そんで、会計時にゴネまくって、全然食べ放題じゃない!カルビ少ししか食えなかった!
これじゃ詐欺だろあんた!!!!!!!
って怒鳴りまくってやったわw
俺の方見てくる客いたんで、何見てんだよ?って絡みまくってやったわw

店内にいた客とか、もの凄い勢いで店から逃げてたw
店から警察呼ぶって言われたけど、おう呼んでくれ!なんならマスコミも呼ぶか?
てか、スマホでこのやり取り撮影して、ネットに公開するか?w
って反論したら、お代はいらないんで帰って下さいって言われたわw

これで俺の勝ちだわw

腹一杯食べて、会計はタダwwwwwwwww

二度と行かないから後腐れなくて最高w

963: 2017/11/25(土) 02:33:06.60
バイキングやブッフェは安い業務用インスタント食材を使う典型的な手抜き料理
んで日本人は歌音痴の2倍以上味覚音痴が多いから美味い美味いと大喜び

974: 2017/11/25(土) 02:41:04.65
>>963
黒人はどうなの?

964: 2017/11/25(土) 02:33:30.48
中華系の食べ放題は外れないな
ただし中国産、すぐお腹いっぱい

968: 2017/11/25(土) 02:36:46.39
気分的には得してやろうと思うが
実際は¥1000分も食ったらおなか一杯というのに気付いた

969: 2017/11/25(土) 02:37:53.36
飲食店の原価率は30%、人件費も似たようなもの。
ビュッフェ形式なら人件費を半分に削減できる。
原価率45%までは許容可、つまり通常の客単価で1.5人前出せる。
食べ放題なら通常の1.5倍くらいの客単価を設定できるから、
2.3 人前は出せる。普通は腹一杯だ。

大量仕入れによる食材単価の圧縮、食べ放題の集客効果、
食べ放題ゆえに許されるサービスや品質の妥協なども考えれば、
充分利益が出ると思うよ。

971: 2017/11/25(土) 02:39:32.58
赤字化するのは中高生とスポーツマンが相手の時だけなんじゃね
近所のイオンにある食べ放題の店はいつも中学生位の子供を連れた親子連れで賑わってるが、親は元を取れないからそこで補ってるんだろうな

983: 2017/11/25(土) 02:48:03.37
>>971
大食い自慢でもない一般人が元なんて取れるわけないだろアホか

975: 2017/11/25(土) 02:41:46.30
うちの地元の市役所、7F食堂にはビュッフェ形式の食べ放題があって1350円で食べ放題
今年の確定申告の時についでに行ってみたが、凄いまずかった
鳥の唐揚げもあったがあんなにまずい唐揚げは初めてだったしハヤシライスもぬるかった
こんなまずいところ二度と行くかと思ったら4月いっぱいで終わると貼り紙してあった
なんとなく納得

979: 2017/11/25(土) 02:45:17.46
>>975
官公庁の社食がマズいのは、いろいろと細かい仕様をつけ、
入札できる業者を限定して、縁故のある業者を優遇してるから。

985: 2017/11/25(土) 02:48:42.33
>>979
なるほどね
7Fにあるからやたら眺めは良かったが本当にまずかった

977: 2017/11/25(土) 02:42:14.96
ビュッフェって言葉が嫌い

982: 2017/11/25(土) 02:47:36.43
>>977
日本人ならバイキングと言え!
1度、外人に訊かれたが「盗り放題だからだ」で納得したぞw

980: 2017/11/25(土) 02:45:45.40
取り揃えている間に冷めきってマズイ食べ放題より、暖かい一品料理の方が美味しい

981: 2017/11/25(土) 02:46:26.27
朝食バイキングが美味しいホテル5年連続全国1位に輝いている神戸ピエナの朝食食べ放題デザート
勿論神戸牛や普通のメニューも食べ放題
https://i.imgur.com/Ky0uvEc.jpg

984: 2017/11/25(土) 02:48:35.36
ビュッフェって食堂車のことだと思ってたはw

986: 2017/11/25(土) 02:49:28.37
公開入札公開入札というけど入札条件でどうにでもなるんだな

990: 2017/11/25(土) 02:55:43.64
>>986
ガチ入札としても、味を評定することがそもそも困難だし。
どこの業者が落札しても従業員が居抜きだったり。

987: 2017/11/25(土) 02:49:40.57
スウェーデンはスモーガスボードな

988: 2017/11/25(土) 02:51:04.48
肉メインじゃないビュッフェは原価が大したことないしな

989: 2017/11/25(土) 02:52:36.96
調理場では中国産の冷凍食品を解凍してるだけだから原価は安いし人件費も安くて済む

991: 2017/11/25(土) 02:56:13.98
団塊の世代メインの大食いツアーなんてぼろ儲けだろう

993: 2017/11/25(土) 02:57:36.70
>>991
団塊の世代ってもう70代半ばだぞ
そんなに食べるのいるか?

994: 2017/11/25(土) 02:57:40.83
ガイジ「元を取る」

996: 2017/11/25(土) 03:00:16.58
>>994
俺の人生で、元を取れなかった食い放題はグリーンズKしかないw

997: 2017/11/25(土) 03:04:53.31
消費者がバカだから

998: 2017/11/25(土) 03:15:08.55
スタミナ太郎でケーキ10個食えばそれで元はとれるんじゃないの

999: 2017/11/25(土) 03:18:27.75
>なぜ潰れずに儲かるのか

人件費に決まってるだろ

1000: 2017/11/25(土) 03:19:44.84
腹減った

1001: Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 7時間 23分 36秒

1002: Over 1000 Thread
5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。

───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────

会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。

▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/

▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php

コメント

タイトルとURLをコピーしました