【カレーwww】カレーのルー、「ドロドロ派」VS「サラサラ派」　国民の8割が支持したのは…【PART3】

1: 2019/01/25(金) 19:19:18.47

もはや国民食とも言える「カレーライス」。しかし、一口に「カレー」と言っても、「ルーのトロミ具合」で大きな違いが生まれる。

具材をとろりとするまでよく煮込んだ「ドロドロ」タイプと、スープのようにあっさりと食べられる「サラサラ」タイプ。どちらの方により親しみを覚えるだろうか。

Jタウンネットでは2018年10月25日から19年1月22日まで、「カレーのルー、『ドロドロ派』？『サラサラ派』？」という質問で読者アンケートを行った（総得票数：616票）。

気になるカレーのルー事情。地域毎に違いはあるものなのだろうか。はたして、その結果は――。

■「ドロドロ派」が圧勝

ご覧の通り、76.5％（471票）を獲得し、「ドロドロ派」が優勢の結果になった。ドロドロ派の方が多かったのは47都道府県のうち35か所で多数を占めている。全国的に見て、ルーがドロドロしている方が好きな人が多いようだ。

一方の「サラサラ派」は23.5％（145票）で劣勢の結果に。地域別でみると、栃木、富山、島根、山口、福岡、熊本の6か所ではドロドロ派を上回ったが、いずれも僅差。岐阜、福井、三重、和歌山、鳥取、岡山の6か所で両者の票が拮抗したことを考慮しても、サラサラ派は苦戦を強いられた。

特筆すべきは、票が拮抗した地域を含め、サラサラ派が栃木を最東端として、西日本を中心に分布したことだ。特に九州地方の福岡では得票数自体は多くなかったものの、63.6％の人がサラサラ派と回答している。「九州の美味しい食べ物が集まる」とも言われる福岡では、カレーは飲み物感覚でサラサラといただき、余力で他の料理も楽しむということなのだろうか。

地域によってカレーのイメージも異なる。サラサラ派の代表格「スープカレー」の発祥の地としても知られる北海道だが、今回の調査ではドロドロ派（73.3％）、サラサラ派（26.7％）となり、ドロドロ派に譲る結果となった。

ネット上では「北海道のカレーはジャガイモと玉ねぎがたっぷり入るからドロドロ。昔、母親が作るカレーは特に硬くてお玉から落ちて来なかったよ。ポテトサラダか！って感じだった」との声も上がっていた。

一方、濃厚でドロッとしたルーが特徴の「金沢カレー」を有する石川では、ドロドロ派が96.5%で圧勝した。ネット上でも「ドロドロじゃないのは金沢カレーじゃない」との声も上がっているほどで、石川県民としては納得の結果かもしれない。

今回の調査ではドロドロ派が優勢の結果となった。しかし、インターネット上では近年、グルテンフリーなどのブームからサラサラとした小麦粉抜きのスパイスカレーのブームも来ているとの話も出ているようだ。ひょっとすると近い将来逆転現象もあるかもしれない。今後の動向にもあわせて注目したい。

2019年1月25日 6時0分 Jタウンネット
http://news.livedoor.com/article/detail/15922774/

画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/9/59349_1460_81995530c0b199356e26a86d305f9686.jpg
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/a/d/aded0_1460_a617df8cf07af283a79d8efb1b628176.jpg

★1：2019/01/25(金) 10:10:10.93
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1548386965/

引用元: ・【調査】カレーのルー、「ドロドロ派」VS「サラサラ派」　国民の8割が支持したのは…★3

9: 2019/01/25(金) 19:21:39.11

>>1
ニュースじゃないスレを立てるなカス

26: 2019/01/25(金) 19:25:08.48

>>1
とりあえずゴーゴーカレーを金沢カレーとか言ってるやつはチャンカレ食ってから言え

113: 2019/01/25(金) 19:53:10.78

>>26
ターバンカレーに謝れ

688: 2019/01/26(土) 03:42:26.38

>>26
車で行ける範囲に3件出来て全部速攻で潰れたぞ＠愛知

＞チャンピオンカレー(笑)

ゴーゴーは食った事ないが目くそ鼻くそだろうな

47: 2019/01/25(金) 19:28:39.47

>>1
凄いシャビシャビがいいわ。
あのとろみが逆に邪魔

49: 2019/01/25(金) 19:28:46.18

>>1
煮込むからドロドロって・・・・・・・この記者料理したことあんの？

61: 2019/01/25(金) 19:32:42.07

>>1
× ルー
◯ ソース

150: 2019/01/25(金) 20:21:14.57

>>1
の記者がサラサラカレーが好きだということは理解した。

ただ、客観的な記事を書いた方が良くね？

181: 2019/01/25(金) 20:34:51.14

>>1
これのどこがニュースですか？

190: 2019/01/25(金) 20:38:44.10

>>1
今たいへんクリーミーなウンチが出た。

202: 2019/01/25(金) 20:43:08.42

>>190
死ねよ、バカ

200: 2019/01/25(金) 20:42:54.70

>>1
当たり前だろ
なんだよサラサラって笹の葉でも流してろハゲ野郎ども

201: 2019/01/25(金) 20:43:06.11

>>196
>>1でテーマになってるからだろ。

242: 2019/01/25(金) 20:57:25.56

>>1
そんな事はどうでもいいけど今シチュー作ってる
ドロドロ派かな

245: 2019/01/25(金) 20:58:23.20

>>242
シチューはドロドロが美味い

310: 2019/01/25(金) 21:19:37.86

>>245
そうなんか
カレーは頻繁に作るけどシチューは年1くらいだわ
まとめサイトで色々隠し味調味して遊んでる所
旨くなーれ

260: 2019/01/25(金) 21:02:50.56

>>1
本場インドのカレーはサラサラ
イギリス人がインドを植民地にしてカレーを知る
イギリスの船のコックがカレーを作ったら、船が揺れるたびにカレーがこぼれるので
こぼれ防止のためにカレーにとろみをつけた

日本に初めて入ってきたカレーはこのイギリス式のとろみのあるカレーだったので
日本人もとろみのあるカレーじゃないと、カレーじゃないという感覚の人が多いわけ

270: 2019/01/25(金) 21:04:57.37

>>260
やっぱり信じよう

308: 2019/01/25(金) 21:19:04.25

>>1

×ドロドロ
△ドバドバ
×デロデロ
×サラサラ
×スルスル
×ジャバジャバ
×ビチャビチャ
×バシャバシャ
○とろ～り
◎ごくごく

357: 2019/01/25(金) 21:38:29.92

>>1 ひぃぃ ★
ニュースじゃねえだろ
アフィカス消えろ

419: 2019/01/25(金) 22:10:37.73

>>1
なんだい？やぶからスティックに

457: 2019/01/25(金) 22:34:54.42

>>1
ドロドロじゃないとご飯に絡まんからな。
雑炊じゃねーんだから。

571: 2019/01/26(土) 00:06:51.72

>>1
じゃ、プルンプルンで。

590: 2019/01/26(土) 00:34:52.99

>>1
ドロドロって言い方
ライター語彙力ないなあ

こってり
半個体
とろみ多め

とかいろいろ言い換えできるだろ
なんだよドロドロって

605: 2019/01/26(土) 00:55:49.90

>>1
ドロドロと言う表現に何故か悪意を感じるw

776: 2019/01/26(土) 14:09:01.57

>>1
使うジャガイモをメークインとかにすると溶けにくいよ！
ちなみに小学校の家庭科の時間にカレーは、メークインを使うって習ったｗ

805: 2019/01/26(土) 21:34:52.59

>>1
鶏肉か鱪のぶつ切りを入れたさらさらのカレーと茹でた長粒米がベスト
妙に後味に変な甘みが残るドロドロカレーと粘るうるち米なぞ生ゴミ

837: 2019/01/27(日) 21:30:47.93

>>1
小麦粉でドロドロしてるはダメ
じゃがいもが溶けてトロトロが良い

838: 2019/01/27(日) 21:33:48.64

>>1
ドロドロとサラサラって煮込んだ時間だっけ？
小麦粉の量で決まってそうなんだが

933: 2019/01/28(月) 22:30:34.04

>>1
カレーのルーはブロックの固形のやつが使いやすいと思うの。

2: 2019/01/25(金) 19:20:20.68

言葉がおかしい
トロトロかビシャビシャで

781: 2019/01/26(土) 16:09:16.48

>>2
トロトロかシャバシャバやろ

844: 2019/01/27(日) 21:41:55.51

>>781
もったり ⇔ 水っぽい

887: 2019/01/27(日) 23:57:04.98

>>2
ドロドロかシャビシャビだろ？

3: 2019/01/25(金) 19:20:23.31

キーマカレー「」

4: 2019/01/25(金) 19:20:43.52

具次第じゃ

5: 2019/01/25(金) 19:20:52.65

スープカレーとかバカじゃないかと思うよね
味噌汁ぶっかけて食っとけよ

811: 2019/01/27(日) 08:24:15.01

>>5 あれはスープのほうにスプーンにいれたごはんを浸して食べるんやで

6: 2019/01/25(金) 19:21:09.27

ドロドロかしゃばしゃばだろ　どろどろがいいです

7: 2019/01/25(金) 19:21:17.55

普段がドロドロだからココイチとかの外食はサラサラでちょうどいい

598: 2019/01/26(土) 00:45:27.14

>>7
わかるわ

911: 2019/01/28(月) 10:07:39.13

>>7
ココイチのカレーは、渡る世間の世知辛さを知らしめるために存在する

8: 2019/01/25(金) 19:21:37.85

スープカレーはカレーじゃねーから

25: 2019/01/25(金) 19:24:51.69

>>8
なんでそんなこと言うの
負け組じゃねえぞって言いたいだけだろw
サラサラの代表格なのにwww

170: 2019/01/25(金) 20:27:42.00

>>25
スープカレーはそれ自体が料理でライスにかけたりするもんじゃないし・・・

209: 2019/01/25(金) 20:44:58.36

>>170
だからスープカレーは別格だ
他のカレーと一緒にすんなって言いたいだけでしょw
それって物凄く滑稽だよwww

448: 2019/01/25(金) 22:29:50.59

>>209
カレーにはライスの日本人には馴染めんって話だよ

129: 2019/01/25(金) 20:03:39.40

>>8
カレーを食べたい時とスープカレーを食べたい時は同じじゃないよね
例えて言うなら、ハヤシライスとビーフシチューを同列に語るくらいおかしい

827: 2019/01/27(日) 17:46:32.38

>>8
インド人「ドロドロカレーなんかカレーじゃねーから」

828: 2019/01/27(日) 17:57:20.85

>>827
南インドカレー系はシャバシャバだけど
北インドカレー系はドロドロも多い

サーグマトンうまー

もっとも、炒めものもカレー料理なので
本場のカレーはもっとカオスだけどな

10: 2019/01/25(金) 19:21:51.84

なんでジャップって意見を一つに決めてそれをみんなで支持しないと気がすまないんだ
それぞれでいいじゃん

45: 2019/01/25(金) 19:28:23.94

>>10
チョンはレスしないでくれ
日本人じゃないんだから。これは日本人の話題
チョンは関係ないぞ

558: 2019/01/25(金) 23:46:06.38

>>10
ジャップジャップしか言えないチョンは引っ込んでてどうぞ
本当に面倒くさい人種だな

891: 2019/01/28(月) 00:00:58.29

>>10
対立で煽る
↓
勢い上がる
↓
広告収入

11: 2019/01/25(金) 19:21:55.84

しゃばしゃば派

12: 2019/01/25(金) 19:22:06.48

すき家のカレー最高！

538: 2019/01/25(金) 23:34:49.11

>>12
高い

578: 2019/01/26(土) 00:14:07.11

>>12
シャバシャバの塩水みたいなものをカレーだと思って食ってる貧乏人発見

697: 2019/01/26(土) 04:58:22.41

>>12
前のドロドロに戻すまで、俺は許さん！

すき屋で唯一食えたメニューだったのに。

13: 2019/01/25(金) 19:22:31.22

オードリーとエチオピアで悩む俺が通りますよ…

14: 2019/01/25(金) 19:22:33.29

作りたてのサラサラカレーしゅき

745: 2019/01/26(土) 10:07:36.11

>>14
だよな

15: 2019/01/25(金) 19:22:33.94

最近はカレーにジャガイモ入れないオカマ野郎が増えてるらしいな

72: 2019/01/25(金) 19:34:50.43

>>15
イモ入れると傷みが早いから

744: 2019/01/26(土) 10:03:37.10

>>15
じゃがいもを入れるなら、一緒に煮込まず、
茹でるかレンチンしたものを直前に合わせる
方が美味いぞ。
崩れると味が全体にぼやける。

848: 2019/01/27(日) 22:33:53.55

>>15
あかんな、それは！

16: 2019/01/25(金) 19:22:48.75

うんこカレー

17: 2019/01/25(金) 19:22:57.03

旨いのは別なんだろうが
家で作ったサラサラは失敗作というか薄いw

18: 2019/01/25(金) 19:23:06.93

シャバシャバは薄い感じがしてコクがない　やはり日本のカレーはドロドロでおなしゃす

19: 2019/01/25(金) 19:23:11.01

シャバいカレーなんてカレーじゃない

20: 2019/01/25(金) 19:23:40.47

トロトロでもビシャビシャでも大好きですハァハァ

21: 2019/01/25(金) 19:23:48.69

ドロドロカレーが日本文化

サラサラはインドとか、そういうとこ

22: 2019/01/25(金) 19:24:08.17

国民が支持してるのはカレーピラフ

23: 2019/01/25(金) 19:24:14.13

どっちでもいいが
あれが国民食か・・
日本の食品メーカーの
長年にわたる宣伝活動の賜物です

24: 2019/01/25(金) 19:24:38.29

ネチョネチョ派だわ

27: 2019/01/25(金) 19:25:32.82

ドロドロじゃないと味しないだろ

28: 2019/01/25(金) 19:25:35.63

デロデロ派

29: 2019/01/25(金) 19:25:45.01

ルーで作るならどろどろじゃないと味しないじゃない

30: 2019/01/25(金) 19:26:18.54

じゃあ、ぷにぷに派！

927: 2019/01/28(月) 20:59:08.59

ドロドロカレー　->>40代以上
サラサラカレー　->>30代以下

こんな感じだな
ジジババはカレーも血液もドロドロの脂大好き人種

31: 2019/01/25(金) 19:26:48.59

ザラザラ派はいないのか

32: 2019/01/25(金) 19:26:50.46

サラサラ派だわ
ジャガイモ入れないし

33: 2019/01/25(金) 19:26:50.78

バシャバシャしてるのカレー食った気にならん
ドロドロが良い

34: 2019/01/25(金) 19:26:59.08

気分で変わる

35: 2019/01/25(金) 19:27:16.68

カレーはご飯とルーの量を自分で調整するもんだからサラサラはとても都合が悪い

スープカレーはクッパみたいなもん

614: 2019/01/26(土) 01:10:21.25

>>35
クッパ？ブッコミやめろや

36: 2019/01/25(金) 19:27:18.24

ライスと食うならドロドロ
あとカレーとライスをグチャグチャに混ぜるやつは死ね

52: 2019/01/25(金) 19:29:37.23

>>36
いやいやルーと飯の配分がわからんだけだからそれは許したれよ

37: 2019/01/25(金) 19:27:19.21

ココイチはカレーじゃない

38: 2019/01/25(金) 19:27:23.54

ドロッドロで

39: 2019/01/25(金) 19:28:00.56

ドロとサラの間でお願いします

40: 2019/01/25(金) 19:28:10.89

ココイチはサラサラだよな。
サラサラで熱々は嫌い。

41: 2019/01/25(金) 19:28:13.04

パサパサが良いかな

42: 2019/01/25(金) 19:28:13.39

お前ら、カレー好きなんだな。

43: 2019/01/25(金) 19:28:15.61

市販のルーを、レシピ通り作ればドロドロになるわ

44: 2019/01/25(金) 19:28:17.85

シャバシャバのルーだったら、銀座デリーが好きだな
そこのカシミールカレー

51: 2019/01/25(金) 19:29:11.05

>>44
コルマのほうが美味いだろう。辛いだけのカレーは、舌が壊れる

46: 2019/01/25(金) 19:28:30.01

ジャガイモwこんなの入れるカレーはあり得んからwww

48: 2019/01/25(金) 19:28:41.85

ちなみにインドのカレーはさらさら
ドロドロでは手で食べにくい

50: 2019/01/25(金) 19:29:04.68

つまり下痢便か水下痢かってことか
そらドロドロのほうがいいよ

59: 2019/01/25(金) 19:31:31.04

>>50
例えがよろしくない
カレーみたいなウンコしてきただけに

53: 2019/01/25(金) 19:29:42.31

俺はドロサラ派

54: 2019/01/25(金) 19:29:57.55

どっちでもいいよ
それより飯が少ないんだけど
あの店とかの一人前の量なら２合ぐらい食えるから
俺ふりかけみたいな感じだわ

55: 2019/01/25(金) 19:30:09.20

カレーは飲物って言ってるのは栃木県民か

56: 2019/01/25(金) 19:31:12.94

誰が片栗粉なんか入れ出したんだ、でもセンスのある料理人なのだろう

57: 2019/01/25(金) 19:31:23.53

ちゃんとした店は、ライスもパッサパサに仕上げる
究極的には、炊いたライスを洗ってザルで乾かす店まである。最強に美味い

298: 2019/01/25(金) 21:14:33.50

>>57
今度試してみるわサンキュー

58: 2019/01/25(金) 19:31:24.81

外食だとだいたいサラサラなんで長らくドロドロ食べてないわ

60: 2019/01/25(金) 19:32:02.86

煮込んだ？ｗｗｗ
小麦粉だろ？
嘘ばっかり

62: 2019/01/25(金) 19:32:48.53

サラサラ派って、子供の頃サラサラのルーを食べて育ったのかな？
ルーに唾液が混ざると全体がサラサラになてしまうらしいよ

サラサラ派の中にはインド人のような作り方をする本格派もいるだろうけど
母親がお玉からそのまま味見してサラサラになり、それが当たり前に育ったからそれが好きという人も含まれる気がする

67: 2019/01/25(金) 19:34:09.38

>>62
腐ると水っぽくなるよな

73: 2019/01/25(金) 19:34:58.48

>>62
麻婆豆腐もすぐサラサラになるもんな
唾液の酵素すげえわ

79: 2019/01/25(金) 19:37:11.14

>>62
旦那がサラサラ派だから訊いたことあるけど実家のカレーはドロドロだったみたいだからそうでもないみたいよ
単に好みだろうね

63: 2019/01/25(金) 19:33:13.28

カレーうどんはどうなんだ
飯をぶっこむ丁度よさを追求できるか

64: 2019/01/25(金) 19:33:25.11

ドロドロでも適度なのがいいな。
ちょっとサラッとしたドロドロ。

65: 2019/01/25(金) 19:33:53.55

帯広のインディアンカレーもドロドロだな
そして食い終わるとライスが半分以上残る
なんであんなにカレーが少ないんだよ

89: 2019/01/25(金) 19:41:43.33

>>65
帯広のはインデアンカレーだ

106: 2019/01/25(金) 19:47:13.20

>>89
そうだったな
あれ梅もとのカレーと同じ味なんだ
梅もとのは食い終わるとライスがちょっと残る
それを福神漬けとお茶で流し込むと美味い

370: 2019/01/25(金) 21:41:48.51

>>106
ふじもりも系列だったよね

66: 2019/01/25(金) 19:33:59.51

すき家のカレーと
吉野家のカレーなら
迷わずすき家だな。

68: 2019/01/25(金) 19:34:23.06

サラサラなんてインドカレーでしか食った事無いな
自分でカレー作る時は、ルーを1.5～2倍投入してでもドロドロにする

69: 2019/01/25(金) 19:34:27.06

丁度いいよ派は絶滅しました

70: 2019/01/25(金) 19:34:28.81

島根の場合はドロドロだと咀嚼できんからな

71: 2019/01/25(金) 19:34:40.72

ドロドロ派一択だろ？

74: 2019/01/25(金) 19:35:08.44

じゃがいもは戦後の食糧難でカレーに水増しする為に入れたものだから味は論外でしょ
お店でじゃがいもを入れるようなお店は無いし、家庭でもカレーにじゃがいもを入れたくない人は多い

93: 2019/01/25(金) 19:42:46.87

>>74
デタラメこくな。
レトルトの野菜カレーには必ずじゃがいもは入ってる。
ココイチのカレーにもじゃがいもが入っているメニューがある。

275: 2019/01/25(金) 21:06:04.80

>>74
日持ちするしビタミンC取れるしで
日本のカレーの元祖の海軍カレーに入ってるのは納得だけどね
自分はジャガイモ入ってない方が好きｗ

75: 2019/01/25(金) 19:35:22.55

カレーの本当の美味しさを知ってるやつはサラサラなんだよな。
子供じゃないんだからどろどろがいいとか言わないでほしい。

110: 2019/01/25(金) 19:50:51.70

>>75
そんなこたあどうでもいい
ネバネバのコシヒカリにドロドロのカレールーをかけて食べるんだ

76: 2019/01/25(金) 19:35:41.86

うちから徒歩3分のとこにスープカレーの元祖とか言われてるスープカレー屋あるけど行ったことないしスープカレーなんぞ一度も食ったことない
とりあえず男でスープカレー食いに行こうぜ！なんて奴を今まで見たことがない

77: 2019/01/25(金) 19:36:35.72

北海道がドロドロだと？

80: 2019/01/25(金) 19:37:37.51

>>77
そりゃそうよ。みよしの餃子カレー＞＞＞＞＞＞＞スープカレー
常識よ

78: 2019/01/25(金) 19:36:47.45

３日溜めるとドロドロ
毎日出してるとサラサラ

81: 2019/01/25(金) 19:38:15.80

なんで中間の丁度いい派を無視すんの？

83: 2019/01/25(金) 19:40:16.13

>>81
それはサラサラ派に分類される

82: 2019/01/25(金) 19:38:57.82

スレタイ見て、そのまま食べるか
かき混ぜるかの違いかとおもってたら違っていた

84: 2019/01/25(金) 19:40:27.80

ジャガイモ食べたい人は、別途食べろ
カレーに入れたい人は、火を通したのをご飯と一緒に皿に盛って上からカレーかけろ
一緒に煮込むな！

91: 2019/01/25(金) 19:42:04.29

>>84
ルーの塩味がしみこんだジャガイモ、ニンジンをうまいと思えないなら
ココイチの常連になりなよ

97: 2019/01/25(金) 19:43:37.88

>>84
お前がカレー作るなりそういう店に行かなきゃいいだけの話じゃん
嗜好にまでケチ付けてるだけならただのキチガイ

109: 2019/01/25(金) 19:49:18.01

>>84
カレースレにはこういうじゃがいもを憎悪してるバカが必ず現れるよな
お前の意見なんか興味ねーんだよ
部屋の壁にでも書いてろ

85: 2019/01/25(金) 19:40:46.91

ドロドロ派ならゆで太郎のカレーを勧める
あれこそ昔からある本来の日本カレー

86: 2019/01/25(金) 19:41:06.86

そんなんジャガイモか小麦粉入ってるだけでトロみ出るだけじゃん
普段食べるならココナッツミルクとスパイスペーストのタイカレーなサラサラで
日本だと基本家庭はルーだけど

87: 2019/01/25(金) 19:41:27.26

家カレーであろうと店カレーであろうとグチャグチャに混ぜる人は精神疾患の疑いあり
普通の人はライスでルーを追い込んでいく

630: 2019/01/26(土) 01:48:47.21

>>87
ただの知恵遅れ

ぐしゃぐしゃ混ぜながら食べるやつは例外なく
要は味覚以外に　「今、餌にありついてるんだ！」て自己確認拡大行為

SEXするとき、「ウリャ、ウリャ」とか擬音口にしないと気が済まない知障

88: 2019/01/25(金) 19:41:38.03

サラサラ派だな。もうスープカレーでいいくらい

90: 2019/01/25(金) 19:41:47.84

サラサラカレーなんてカレールーけちってるだけ

92: 2019/01/25(金) 19:42:46.67

人それぞれ好みはあって良い
だが、ドロドロのルー派で「カレーは飲み物」とか言ってるやつってバケモノかよ、とは思う

94: 2019/01/25(金) 19:42:47.19

シチューカレーだな

95: 2019/01/25(金) 19:42:48.60

ところでなんか地震こわくない？

96: 2019/01/25(金) 19:43:00.95

それに、玉ねぎとオニオンが欠かせないだろう、
食いてえ

98: 2019/01/25(金) 19:43:56.09

鍋にこびりつくリスクとか考えたら
サラサラで仕上げるに決まってるわ

375: 2019/01/25(金) 21:42:59.47

>>98
あれ最後に出汁で溶いてカレーうどんにするといいよ
鍋のこびりつきも取れるし一石二鳥

99: 2019/01/25(金) 19:44:01.01

カレーもうんこもドロドロ派

100: 2019/01/25(金) 19:44:18.72

中間

101: 2019/01/25(金) 19:44:32.05

カレーの味が薄いと不満のやつは
シチューを１ブロック入れてみ、めっちゃ味濃くなるから

114: 2019/01/25(金) 19:53:32.56

>>101
カレールーを一欠片余計に入れたら

102: 2019/01/25(金) 19:44:37.32

これのどこがニュースだよアホは剥奪しろ

103: 2019/01/25(金) 19:44:38.72

あれれー
普段はドロドロカレーの批判が多いのに
西日本にサラサラ派が多いというデータが出てら
ドロドロ賛辞が多いよー

104: 2019/01/25(金) 19:46:21.30

ドロドロもサラサラもだめだろ
普通はトロトロだろ

105: 2019/01/25(金) 19:47:03.44

サラサラなのをご飯に絡めて食うのが美味い

107: 2019/01/25(金) 19:47:19.83

CoCo壱のシャバシャバカレー不味すぎな

108: 2019/01/25(金) 19:49:16.22

>>107
どんなトッピングにもそれなりに合って、チェーン店としてはよく出来たルゥだと思うけど…

111: 2019/01/25(金) 19:51:09.91

はちみつ入れるタイミング間違ってサラサラのカレーが出来上がった

126: 2019/01/25(金) 20:03:15.09

>>111
先にハチミツいれて煮込まないと固まらなくなるね

112: 2019/01/25(金) 19:51:16.57

やっぱ食い物煽りはのどかでいいな
ケンミンショー永遠なれ

115: 2019/01/25(金) 19:54:51.06

ドロドロじゃない方の呼び名もサラサラじゃなくて「シャビシャビ」やしねぇ

116: 2019/01/25(金) 19:54:56.66

マンコはサラサラが良いだろ

117: 2019/01/25(金) 19:56:14.97

>>116
ドロドロはかなり恐ろしいな

123: 2019/01/25(金) 20:00:05.34

>>117
ヌメヌメは最高

118: 2019/01/25(金) 19:56:34.89

粘度を上げるなら、ルー濃度高めで、ジャガイモ選択、水溶き片栗粉も投入
鶏もも肉を、しっかり下茹でせず＆水洗いしないまま投入とかだろうな
粘度の好みは、炊いている米にもよるかもしれない
自分は、米硬めでサラサラ派

119: 2019/01/25(金) 19:56:45.04

カレーにじゃがいも入れないってのは目からウロコだったなぁ常識を疑えってのは真

168: 2019/01/25(金) 20:25:38.29

>>119
50年かそれ以上前の、カレーのテレビコマーシャルで
「じゃがいもは入れない方がおいしいのよ」ってのがあった
だから自分は入れなくなった

120: 2019/01/25(金) 19:57:46.40

サラサラではコクはでんわな

121: 2019/01/25(金) 19:58:44.20

小学校の遠足の山登りで作ったシャバシャバカレーは旨かったけどな
あのタイミングで完璧ドロドロママカレー作る奴ってアホやね
教員がさ
圧力鍋持ってきてやんの

122: 2019/01/25(金) 20:00:04.26

味が濃いほうがいいからドロドロだな

124: 2019/01/25(金) 20:01:12.45

ドロドロが良いです

125: 2019/01/25(金) 20:03:07.64

俺はドロドロ

127: 2019/01/25(金) 20:03:20.39

とろとろもゴロゴロもドライさえ好きで食べます
スープカレーは食べません　あれはカレーじゃありません

128: 2019/01/25(金) 20:03:38.81

粘度の話は殺し合いが始まるからカレーネタはやめとけ

130: 2019/01/25(金) 20:06:55.50

ジャパニーズカレーはドロドロがいい。
インド料理はシャバシャバでも汁なしでも美味い。
タイのグリーンカレーはまた別物。

131: 2019/01/25(金) 20:07:06.93

美味しければどっちでもいい

132: 2019/01/25(金) 20:08:33.74

ここでいうサラサラカレーはスープカレーじゃねーだろ
そんなんも理解できずにレスすんな、にわかが

133: 2019/01/25(金) 20:08:49.98

西日本は薄味文化だからね

134: 2019/01/25(金) 20:09:59.93

カレーはくどすぎる
ハヤシライスでいいよ

135: 2019/01/25(金) 20:10:13.98

インドカレーなら南インドのシャバシャバカレー
家はトロトロ位のカレーが良いな

136: 2019/01/25(金) 20:10:37.82

インドカレー系はサラサラ、欧風カレーはドロドロ

こんな感じだな。

137: 2019/01/25(金) 20:11:32.09

俺は越前おろし蕎麦派

138: 2019/01/25(金) 20:12:20.69

スープカレーはカレーを出汁で薄めたもの
サラサラのカレーは小麦粉でトロミをつけてないもの

それくらい理解してない奴はレスすんな

782: 2019/01/26(土) 18:06:00.37

>>138

わざわざ小麦粉入れなくてもじゃがいもカレーにすればドロドロになるよふつうに

139: 2019/01/25(金) 20:13:25.35

ドロドロ派が圧勝。

ですよね～～～。

オイ！すき屋！
カレーのルー、直ぐ前のドロドロに戻せ！！！
今やれ、直ぐやれ！！！
前のカレーの方が、３倍は美味かったぞ！

183: 2019/01/25(金) 20:35:58.80

>>139
俺は今のサラサラカレーがすき

140: 2019/01/25(金) 20:14:03.68

冷めてアンコみたいになったのが好き。

141: 2019/01/25(金) 20:14:32.43

うんこ味のカレーとうんこ味のうんこ
あなたはどっち？

142: 2019/01/25(金) 20:14:59.66

食べ物系のスレは盛り上がるね（笑）

143: 2019/01/25(金) 20:15:03.29

自炊でインドカレーを作った時はレシピに水がなかったな
野菜の水分だけで結構とろみが出て美味かった

144: 2019/01/25(金) 20:15:05.61

わたしはパッサパサ

145: 2019/01/25(金) 20:15:32.85

スープカレーとサラサラカレーは違う食い物ぞ
サラサラカレーは水加減の失敗か煮込みが足りなくて芋が溶けてないかのどっちか
要するに失敗作

146: 2019/01/25(金) 20:16:57.48

栃木出身だけどキーマ派

147: 2019/01/25(金) 20:18:30.96

ドロドロ派だったけど美味しいサラサラを食べてからはサラサラ派だわ

148: 2019/01/25(金) 20:19:12.80

増粘剤とか小麦を入れるぐらいならシャバシャバでいい

149: 2019/01/25(金) 20:19:22.93

ドロドロ
前日のカレー最強説

151: 2019/01/25(金) 20:21:16.75

ずっとドロドロやねん(´･ω･｀)

152: 2019/01/25(金) 20:21:34.70

CoCo壱はドロドロ？

154: 2019/01/25(金) 20:22:19.69

>>152
ドロドロとサラサラの間ぐらいだと思う。

157: 2019/01/25(金) 20:23:03.38

>>152
三択目「どちらともいえない」

160: 2019/01/25(金) 20:23:25.38

>>152
俺的にはアレは緩めだな

311: 2019/01/25(金) 21:20:03.09

>>152
あんなもんサラッサラやろ

831: 2019/01/27(日) 21:22:29.88

>>152
サラサラ過ぎと具が少なすぎで嫌い
1500円程度の他社カレー好きだなぁ

153: 2019/01/25(金) 20:21:50.48

カレーには肉とタマネギしかいれない
別皿で野菜を食べる

155: 2019/01/25(金) 20:22:34.52

ジャガイモ入れるんじゃねーよボケ！
濃厚でドロドロなら最高のカレーだが、ジャガイモが溶けてドロドロになってんのはもはやカレーでは無い
カレー味の芋汁だ！？

156: 2019/01/25(金) 20:22:42.16

43
岩屋とかいう無能売国大臣

未来志向💕💗💘

オカマみたいにお目々パッチリしやがってwwww

朝鮮工作員お疲れさん笑

158: 2019/01/25(金) 20:23:19.70

早死にする　食べ物ＮＯ.１

159: 2019/01/25(金) 20:23:22.68

サラサラって水増ししてるだけだろ

161: 2019/01/25(金) 20:23:35.95

カレーはおかずなので

162: 2019/01/25(金) 20:23:50.79

日本人だから市販の普及してるルーからしてトロトロのが馴染み深いのは当然では
けど今時は別にどっち派とかこだわらない人が多いんじゃないのかな
家庭のカレー、外国のカレー、それぞれ美味しくいただくし
それがトロトロでもスープぽくてもまずくなけりゃいいわ

163: 2019/01/25(金) 20:24:00.34

ジャガイモ入れるのは、ドロドロとかサラサラじゃなくて。

ジャガイモ入れると粉っぽい。
粉っぽいカレーも美味しいけどね😊

164: 2019/01/25(金) 20:25:02.28

サラサラは、白メシにからまないから

165: 2019/01/25(金) 20:25:16.56

サラサラ派は飲み物カテゴリーの人？

166: 2019/01/25(金) 20:25:28.62

そりゃあドロドロでないと金沢カレーではないわなぁ。
カレーではないとは言えないだろうけど。

167: 2019/01/25(金) 20:25:33.37

ドロロン　オロロン　デロデロバー♪
ドロロン　オロロン　デロデロバー♪ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b)

169: 2019/01/25(金) 20:25:44.54

小麦粉をねったものをルゥと言うので、サラサラのカレーソースをルーって言うのは間違ってると思うんだ…………って師匠の受け売りだけど

174: 2019/01/25(金) 20:30:27.87

>>169
となるとブロックだったり粉だったりするのは「ルーのもと」とかになるんかな

182: 2019/01/25(金) 20:34:54.62

>>174
フレンチだと小麦粉をバターとか
油で炒めたものをルゥっていうんだよね…………ルゥを使って仕上げたものは基本ソースになるんだよ

171: 2019/01/25(金) 20:28:03.69

家はドロドロ系だけど外食する時とかカツなどのトッピングのせる時は
サラサラ系がいいなと思う
なんかカレー食べたくなってきた

172: 2019/01/25(金) 20:28:06.40

金沢カレーはドロドロ。

だが金沢カレーのうりは、味の濃さと脂っこさ
だろ。

177: 2019/01/25(金) 20:32:06.80

>>172
うえにとんかつ乗ってるのがウリだとと思った

173: 2019/01/25(金) 20:30:25.70

サラサラとドロドロの間でお願いします(´･ω･`)

175: 2019/01/25(金) 20:30:33.04

昔あったエスビーの地中海カレーが、このパッケージの頃、普通に作ってもサラサラで凄く美味しかった
http://newcaledonia-cafe.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2008/05/10/photo.jpg
こういう普通の箱入りのルーがブロックになってるルーで、サラサラだったのは後にも先にも地中海カレーだけだったと思う
オリーブの香りも効いてて大人の味付けで、サラサラ好きとしてこればっかり買ってたのに
ある時を境にドロドロの普通のカレーに変わって、パッケージもこれになって味付けも子供向けになってしまった、
https://www.sbfoods.co.jp/company/newsrelease/2009/images/0906chichukaikare_0.jpg
それまでのファンが見捨てたのか程なくして地中海カレー廃番になった

176: 2019/01/25(金) 20:31:42.87

俺も中間が好きだな

178: 2019/01/25(金) 20:32:08.13

とろんとろん
びしゃびしゃ

179: 2019/01/25(金) 20:33:14.66

スープカレーならスープカレーって表示しろよ、ココイチ。

180: 2019/01/25(金) 20:33:55.97

キャベツの外側の葉を一枚分ﾐｼﾞﾝ切りにして従来のカレーに入れたら
ほんのりマイルドなカレーが出来た。ドロドロという程でもないトロ味で。
美味かったっす♪

184: 2019/01/25(金) 20:36:03.17

コサキンルーの呂゛

185: 2019/01/25(金) 20:36:12.74

インスタントカレーではほぼ全てがドロドロだな

186: 2019/01/25(金) 20:36:32.20

CoCo壱派かゴーゴーカレー派ってことだよな
俺は断然ゴーゴーカレー派

187: 2019/01/25(金) 20:37:04.66

ドロドロもシャビシャビも粉っぽいのも
味が濃いのも、脂っこいのもみんな好き。
カレーは美味い😋

ただ、カレーをかき混ぜるのは、不味い。
あれは、残飯・生ゴミ😰

カレーをかき混ぜるのは許さん。
異論も認めない😑

206: 2019/01/25(金) 20:44:08.11

>>187
食い終わった後に皿にカレーを食べたという名残りが全く残らないほど綺麗に食べる友人がいるんだが、美しい食べ方だと感心した

210: 2019/01/25(金) 20:45:49.07

>>206
ご飯の上にカレーかけんと綺麗には食べれんで

217: 2019/01/25(金) 20:47:42.24

>>210
それがな、CoCo壱の平皿でそれをやるんよ。　ようするに供された時点で半分はソース領域だったもの

218: 2019/01/25(金) 20:47:56.56

>>210
スプーン采配で可能では？

223: 2019/01/25(金) 20:48:28.77

>>218
あ、それかｗ

188: 2019/01/25(金) 20:37:22.66

サラサラのほうがいいな

189: 2019/01/25(金) 20:38:34.82

どう考えてもサラサラ。
ドロドロ好きなやつはバカ。

191: 2019/01/25(金) 20:38:56.33

米粉や上新粉使うと上品にトロトロになるからオススメ！

192: 2019/01/25(金) 20:39:13.67

家庭で作るには市販のルーで作るから、ドロッとしてるに決まってんだよな。
サラサラにするなら水分を足せばいいわけだが、そうすると味が薄まるだけだから、不味い。

よって、8割はドロドロだろうと思ったけど、当然の結果だよ。
お店のはスパイスにこだわるから、ドロドロしてないわけだ。
全てはコスト。

196: 2019/01/25(金) 20:41:26.15

>>192
いや、そんな誰でもわかることをなんでわざわざ言ったの？

193: 2019/01/25(金) 20:39:37.66

カレーは本来サラサラしたもの。
ドロドロカレーは軍艦内で食べてもこぼれないように改良されたもの。

194: 2019/01/25(金) 20:40:02.63

パーシャル派

195: 2019/01/25(金) 20:41:22.09

下痢みたいなシャバシャバ食えるのかよ

197: 2019/01/25(金) 20:41:50.62

ハウスかＳＢかみたいなｗ
ハウスはシチューでもそうだが
具だくさんでご飯に合うよう
作られてる
ＳＢは具なしのスープで楽しむ派の作りだね

うちはハウス派で具いっぱいでジャガイモを少し溶かしてちょいドロにする
溶かしすぎると重くなるから、そこらへん難しい

198: 2019/01/25(金) 20:42:08.32

作りたてでサラサラを楽しみ
2日目にドロドロを楽しむ

原理主義のバカどもにはできない高度な発想

214: 2019/01/25(金) 20:46:44.35

>>198
うむ😊

199: 2019/01/25(金) 20:42:43.71

サラサラの濃いめがベスト

203: 2019/01/25(金) 20:43:18.09

俺なんて。カレーよりヒラメだな。

204: 2019/01/25(金) 20:43:18.73

店のカレーは具なしのシャブカレーだが、あれはあれで美味しいけどね
ランチだからいいけど夜だと物足りない

205: 2019/01/25(金) 20:43:37.58

サラサラとか具をケチってるだけだよね。

233: 2019/01/25(金) 20:52:11.44

>>205
違いは小麦粉を入れるか入れないかだけですが？

207: 2019/01/25(金) 20:44:50.95

意識高い系でフランスパンで食べるようなやつはＳＢでシャブカレーにすればいい

208: 2019/01/25(金) 20:44:57.71

おい、ウンコ食ってる時にカレーの話はするな

211: 2019/01/25(金) 20:46:06.73

シャバシャバ
サラサラ
トロトロ
ドロドロ
ゴロゴロ

こんなもんか

212: 2019/01/25(金) 20:46:14.64

サラサラが好きな人は啜る様に空気と一緒に吸い込みながら食べてる印象

213: 2019/01/25(金) 20:46:25.87

うんこ同様固形に近いカレー作ったらかなり売れると思う

221: 2019/01/25(金) 20:48:00.24

>>213
水少ない目でシャガイモ溶かしすぎるとカレーパンみたいなカレーになるで

215: 2019/01/25(金) 20:47:10.93

あのドロドロの正体はシャガイモなんだよな

222: 2019/01/25(金) 20:48:07.58

>>215
小麦粉だろ。

225: 2019/01/25(金) 20:48:33.38

>>215
違う。

226: 2019/01/25(金) 20:49:29.20

>>225
あれ違ったけ

232: 2019/01/25(金) 20:52:04.69

>>226
芋を入れなくても、ちゃんとドロドロになる。
シャビシャビでも芋を入れて煮込めばドロドロになる。
芋を入れると粉っぽくなる。

粉っぽいカレーも、ドロドロもシャビシャビも
みんな美味い😋

237: 2019/01/25(金) 20:53:43.89

>>232
シャビシャビでも芋を入れば、粉っぽくなる。

でした。
すまん

216: 2019/01/25(金) 20:47:17.92

GOGOカレーはドロドロ派に入りますか？
辛口が好きです。

219: 2019/01/25(金) 20:47:57.34

sssp://img.5ch.net/emoji/5ch-laugh.gif
パラパラのインディカ米には、サラサラカレー。ご飯とルウを混ぜて、リゾット風にして食べると美味しい。
もちもちのジャポニカ米には、ドロドロカレー。ご飯の上にルウを乗せて食べると美味しい。

サラサラカレーをジャポニカ米のご飯にかけると、ご飯がふやけてマズイ。

220: 2019/01/25(金) 20:47:57.41

どこからどこまでがドロドロでサラサラなんだよ。
人によって感覚が違うんだから、何らかの数値で表現しろよ。

230: 2019/01/25(金) 20:51:44.05

>>220
普通はスプーンですくって垂らした時、タラーっと垂れる感じが普通のカレーなんだけど。
二日目のカレーをそのまま火にかけて食べるとドロドロになるわけだ。
二日目のカレーが好きな人が多いからドロドロが好きになるんだよ。

224: 2019/01/25(金) 20:48:31.84

カレー南蛮代替わりで！

227: 2019/01/25(金) 20:49:30.74

スープカレーなんて貧乏人の言い訳だ！

228: 2019/01/25(金) 20:49:40.36

玉ねぎでドロドロなカレーこそ至高

229: 2019/01/25(金) 20:50:37.46

カツカレーはドロドロで
普通に食べたいのはサラサラ

231: 2019/01/25(金) 20:51:45.75

家庭料理ならジャガイモの煮崩れた事もあり、粘度高めが家の味かな？
たらたら・しゃばしゃばが不味いわけじゃ無く、そっちはお店のカレー

234: 2019/01/25(金) 20:52:32.12

日本で普通に食われるいわゆる欧風カレーは小麦粉をバターやサラダ油で炒めたルーでドロドロのとろみをつける。

235: 2019/01/25(金) 20:53:24.70

松屋のカレーはサラサラ系？

238: 2019/01/25(金) 20:54:25.61

>>235
ドロドロだろ

236: 2019/01/25(金) 20:53:38.07

ジャガイモキチガイっ何で火病脱糞食糞しながら発狂してんの？

239: 2019/01/25(金) 20:54:50.61

メークインとかあるのに

241: 2019/01/25(金) 20:57:13.72

>>239
俺はちゃんと使うぜ
男爵使って溶けるとか当たり前だよなあ

246: 2019/01/25(金) 20:58:36.31

>>241
男爵は廻りの味を吸い込むから至高！
おでんとかポトフとかもウマウマ

251: 2019/01/25(金) 20:59:33.05

>>246
肉じゃがには男爵だな

244: 2019/01/25(金) 20:58:07.55

>>239
メークインとか新ジャガいれた
芋を入れても粉っぽく無いカレーも
美味いよな😋

240: 2019/01/25(金) 20:55:20.54

元々は揺れる船の中でもこぼれないようにつけたトロミだが、
水分が多い日本の米にはドロドロのカレーのほうが相性はよかった為に主流になった。

249: 2019/01/25(金) 20:59:24.87

>>240
うわあ他所で話したくなる話や

252: 2019/01/25(金) 20:59:47.14

>>240
揺れる船内ってw
ボートじゃあるまいし、軍艦内で食べるのにカレーをドロドロにする理由はないだろ。

259: 2019/01/25(金) 21:02:37.34

>>252
思い止まった

263: 2019/01/25(金) 21:03:03.46

>>252
溢れない様にする為では？

281: 2019/01/25(金) 21:07:46.76

>>263
当時の軍艦っていえば横浜に今も現存する三笠がカレーを出した最初の軍艦だろうけど。
カレーごときで傾くような船じゃないだろ。
仮に傾いてこぼれるようなら、皿を深くすればいいだけだし。
そしたらすべての料理がこぼれにくくなる。

300: 2019/01/25(金) 21:15:37.84

>>281
傾くの意味を間違えてんよ？波で傾くのな。
波が荒いときなんかは。

315: 2019/01/25(金) 21:21:59.24

>>300
波以外、何の理由で傾くんだよw
馬鹿なのかよ。

316: 2019/01/25(金) 21:22:29.27

>>281
違う、皿からこぼれるんじゃなくて
カレーを作っている鍋からこぼれるのを防止するために
とろみをつけたんだよ

322: 2019/01/25(金) 21:25:29.40

>>316
家庭の鍋じゃあるまいし、巨大な寸胴鍋で作ってるんだろ。
カレーだけ、特別に困るわけか。

327: 2019/01/25(金) 21:26:51.13

>>322
船が揺れると巨大な村道鍋からでもこぼれるだろ？
何が言いたいのかがわからん

332: 2019/01/25(金) 21:28:31.70

>>327
村道鍋
ﾜﾛﾀw

328: 2019/01/25(金) 21:27:41.00

>>332
頭おかしいヤツはさっさと医者に行けよ？こんなとこで書き込んでないで…

345: 2019/01/25(金) 21:33:09.40

>>327
軍艦内だって寸胴っていう、大きな鍋で料理するしかないわけだろ。
味噌汁を作るだけでも、同じこと。
それこそ毎食のことだろうけど、週一の金曜日だけのカレーにとろみをつけてドロドロにする理由がないだろと。

355: 2019/01/25(金) 21:38:22.92

>>345
イギリスの軍艦では、こぼれ防止のためにトロミをつけた
たぶん味噌汁は作っていなかったと思うｗ

日本はイギリスからカレーのレシピをもらって、そのまま作っているだけで
こぼれ防止のためにカレーにとろみをつけたわけじゃないってこと

372: 2019/01/25(金) 21:42:24.76

>>355
イギリスではみそ汁は飲まなくても、普通にトロミのないスープは色々、コンソメとかあるんじゃねえの？

376: 2019/01/25(金) 21:43:07.21

>>372
軍艦内はコンソメなんて作らないよ
ポタージュだけ
そんなこと常識だと思うが？ｗ

385: 2019/01/25(金) 21:49:00.28

>>376
そーなの？
軍艦内の常識なんて世間の常識じゃないから知らんが。
それで仮にトロミをつけたとしても、寸胴の中には影響しないと思うがなあ。
波が荒いとき、表面だけこぼれ出ても、多くは影響ないよ、絶対。

もしもあなたのいう通りなら、今の客船でもスープは出せないな。

718: 2019/01/26(土) 08:15:48.44

>>385
チコちゃんで実験してた
とろみがついたカレーだと、調理中に多少の揺れでもこぼれなくなってた

243: 2019/01/25(金) 20:58:04.40

ちなみにカレー南蛮や、蕎麦屋のカレーではとろみは小麦粉ではなく、主にカタクリ粉でつける。

247: 2019/01/25(金) 20:58:52.29

インドカレーはさらさらでも美味しいな

248: 2019/01/25(金) 20:59:17.97

美味しければ、どちらもイイと思うわ

250: 2019/01/25(金) 20:59:26.40

それで今日の夕食がカレーになったご家庭はどれくらいあったのかい？

254: 2019/01/25(金) 20:59:48.08

>>250
うい

257: 2019/01/25(金) 21:01:43.92

>>250
今日の夕飯はカレーだった

271: 2019/01/25(金) 21:05:21.97

>>250
昼休みにこのスレ見て
仕事帰りに一人でココイチ寄ってきたｗ

516: 2019/01/25(金) 23:21:22.56

>>250
三軒茶屋のカレー屋で蟹カレー食べたわ

253: 2019/01/25(金) 20:59:47.49

こんなもん気にする奴とか頭おかしいだろ

255: 2019/01/25(金) 21:01:17.76

ルー大柴って見かけなくなった

284: 2019/01/25(金) 21:09:25.04

>>255
カレー食ってんの見たぞ。

256: 2019/01/25(金) 21:01:20.10

家でカレー作る時は直前までアラビアータと迷う俺

258: 2019/01/25(金) 21:02:21.99

サラサラ？シャビシャビの間違いだろ？

261: 2019/01/25(金) 21:02:55.85

サラサラが良いと言うヤツは、ただのビンボー人だろ？

269: 2019/01/25(金) 21:04:35.20

>>261
カレールーをケチってるとでも思ってんの？www

262: 2019/01/25(金) 21:02:59.79

城塞都市カーレ！

264: 2019/01/25(金) 21:03:14.22

日本のカレーは海軍が元祖だが、それを教えたのは英国海軍だからな。
揺れる軍艦内で傾いたときにもこぼれづらくするために英国人が最初にルーでとろみをつけたのは本当だ。

294: 2019/01/25(金) 21:12:37.38

>>264
軍艦内ではスープよりトロミくらいは付けただろうけど、あんた、ドロドロにしたってレスするから、んなわけねえだろと。

265: 2019/01/25(金) 21:03:20.14

カレーうどんて最初はドロっドロなのに食べてると水っぽくなるのはどんな理屈なんだ？

268: 2019/01/25(金) 21:03:53.74

>>265
出汁の上に餡掛けかけてるんじゃないの？

277: 2019/01/25(金) 21:07:10.69

>>265
マジレスすると唾液が混じるから
お粥を食べててもだんだんシャバシャバになってくる
箸やスプーンに付いた微量の唾液でも
でんぷん質を分解しまくる威力がある
片栗粉であんかけを作ってる最中に、おたまで味を見てそのまま鍋に戻すと
おたまに付いた微量の唾液でせっかくつけたトロミがなくなる

266: 2019/01/25(金) 21:03:31.31

実際毎日家庭で出されても文句言わず食べれるのはカレーくらいだしね
そんなものでもカレーは美味いのだ

267: 2019/01/25(金) 21:03:46.46

さらさらってなに

279: 2019/01/25(金) 21:07:22.80

>>267
いなばの缶詰のカレーみたいな感じ

272: 2019/01/25(金) 21:05:41.68

サラサラはビチャビチャしてて無理。
ごはんがしるすって檄マズ食感だし。
そのままスープで飲むからかけなくていいよ。

273: 2019/01/25(金) 21:05:50.52

ドロドロは単なるママカレー
サラサラは失敗カレー
スープカレーナニソレ

274: 2019/01/25(金) 21:05:56.86

つうか日本のカレーはドロドロというよりトロトロだよな。サラサラはスープカレーなら
むしろシャビシャビ。インドでも南はシャビシャビ、北はドロドロ
パキスタンなんて汁がないし、どっかの国はドロドロの上のボテボテだし

276: 2019/01/25(金) 21:06:43.31

まあ安倍下痢を支持してる国民だし、ドロドロ派が多数だろ

278: 2019/01/25(金) 21:07:16.93

日本の粘っこい米にはドロルーが合いそうな気がするが

280: 2019/01/25(金) 21:07:38.12

カレーはこれだよ
http://donna-monodaka.up.seesaa.net/image/b3-aa564.jpg

282: 2019/01/25(金) 21:08:46.92

ビシャビシャという表現はご飯にカレーがかかってることが前提ですね
スープカレーはご飯とスープを別々に食べるからビシャビシャではないと思います

283: 2019/01/25(金) 21:09:13.65

びちびちやねん…

285: 2019/01/25(金) 21:09:35.64

キーマカレー作ったのに食べてくれない家族
もう二度と作らないわ、かなしす…

286: 2019/01/25(金) 21:09:45.74

スープカレーの北海道がドロドロ派なのかよ

291: 2019/01/25(金) 21:11:43.94

>>286
道民が想像するサラサラカレー＝スープカレーだったんじゃね？

324: 2019/01/25(金) 21:26:02.78

>>291
道民は
カレー=スープカレー
じゃないの？

287: 2019/01/25(金) 21:10:41.60

とろみがないのはカレーじゃない

288: 2019/01/25(金) 21:11:03.16

いまだにスープカレーとか喜んで食ってる奴いるのかね
北海道民以外で
店ももうないでしょ

290: 2019/01/25(金) 21:11:37.71

>>288
スープカレーうまいじゃん？

289: 2019/01/25(金) 21:11:15.71

シャビシャビはダメだ。インドカレーじゃないんだから。かといって金沢カレーみたいなドロドロもどうか？と思う。

その中間が一番よくね？

292: 2019/01/25(金) 21:11:49.18

俺のおふくろがよ、カレー作るのヘタでな
ゴハンにスープかけて食ってるみてーだったわ。

293: 2019/01/25(金) 21:11:54.38

壊血病予防に苦心した船乗り達に敬意を表してジャガイモ入りカレーを食べます

295: 2019/01/25(金) 21:12:59.99

完全に冷えたカレーを熱いご飯にかけて適度に温くなった奴を食うのが好き

296: 2019/01/25(金) 21:13:11.59

小学生の時、給食で初めて食べたキーマカレーが美味しかった思い出。

297: 2019/01/25(金) 21:14:32.55

ズルズル、ゲロゲロは無いのか？

309: 2019/01/25(金) 21:19:18.36

>>297
俺はゲレゲレ派

299: 2019/01/25(金) 21:15:09.20

飽きたらドロドロはサラサラに出来るけどサラサラはどうにもならんからな。ソース掛けて誤魔化す位だろ。

301: 2019/01/25(金) 21:17:08.91

シチューかスープか
イギリスかインドか。

302: 2019/01/25(金) 21:17:15.42

ソースだろ

303: 2019/01/25(金) 21:17:49.20

ドロドロは油っぽくて、胃がもたれる

304: 2019/01/25(金) 21:17:54.76

インドの本場のカレーはサラサラだよね？

305: 2019/01/25(金) 21:18:37.55

中華でのあんかけ料理と一緒だよ。
天津丼の上にかけるあんかけはドロッとしてるから旨いんで、
あれがスープみたいだったら美味しくない。

306: 2019/01/25(金) 21:18:42.43

インド人辺りがチラシ配ってるの可哀想になるよな。同情するけど足は向かないわ。

307: 2019/01/25(金) 21:18:43.03

なんか、やたら文句つけてくる学習障害児あがりが一人いるような？

312: 2019/01/25(金) 21:20:37.50

小麦粉派かスパイス派の勝負に小麦粉派が勝ったわけだな

313: 2019/01/25(金) 21:21:03.16

「カレーは飲み物」　故ウガンダ・トラの言葉

314: 2019/01/25(金) 21:21:56.35

これは韓国人に、もりもりウンコが好きか
下痢ピーうんこが好きか、聞いてみたら
良いかもしれんね。

317: 2019/01/25(金) 21:22:48.58

サラサラ

318: 2019/01/25(金) 21:23:35.71

これ矛盾している
ココイチのカレーはサラサラで営業成績１位

319: 2019/01/25(金) 21:24:09.28

この、ID:/wTCdGEOOってのはバカなのか。

320: 2019/01/25(金) 21:24:17.57

下痢便は未消化物がたくさん入ったドロドロ派

321: 2019/01/25(金) 21:25:01.61

ココイチは中間のトロトロだろ？

325: 2019/01/25(金) 21:26:22.91

>>321
ハウスのルーなんだから
使う量ケチってるなw

346: 2019/01/25(金) 21:33:23.63

>>321
ココイチのカレーを毎週食べているが・・・まあ、中間だね

323: 2019/01/25(金) 21:25:58.45

便秘か下痢かの戦いなのかな？

326: 2019/01/25(金) 21:26:32.90

ローソン１００で濃いカレー売ってるけど
あんこみたいな固いカレーはかえって食べにくいよ
飯に混ぜにくい

335: 2019/01/25(金) 21:29:29.48

>>326
混ぜるナヨ汚い

329: 2019/01/25(金) 21:27:42.41

中間くらいがいい

330: 2019/01/25(金) 21:28:20.42

タマネギをよく炒めると、ルーを使わなくてもドロドロになるね

361: 2019/01/25(金) 21:38:54.15

>>330
ならねーよ死ね

788: 2019/01/26(土) 20:21:42.44

>>361

鶏肉400ｇをレモン1/2個分の果汁とヨーグルト100g、カレー粉大さじ2の液につけて一日置く
↓
大きめのタマネギ一個を大さじ3、塩小さじ1で濃い飴色まで炒める
↓
ニンニクと生姜を一欠片すりおろして入れる
↓
ホールトマトの缶詰を200ｇ潰しながら投入して水分を飛ばす
↓
漬け込んだ鶏肉を投入、塩小さじ1投入
↓
コンソメ顆粒11グラムをお湯300ｇを溶いた物を2回に分けて投入。投入する都度沸騰させる
↓
鍋に蓋をして30分煮込む
↓
無塩バター20ｇ投入して塩で味を調えて出来上がり

以上の作り方なのにドロドロのカレーが出来上がるんだけど…。原因はヨーグルトだろうか？

790: 2019/01/26(土) 20:27:45.78

>>788
2行目の大さじ3ってのは、何？

793: 2019/01/26(土) 20:58:10.28

>>790
あー、油が抜けてたわ…

紅花油大さじ3ね…

810: 2019/01/27(日) 06:39:30.42

>>790
大さじ３っつも入れたら食い難いだろうな

817: 2019/01/27(日) 12:54:57.41

>>788
玉ねぎ多すぎない？

818: 2019/01/27(日) 15:28:17.67

>>788
トマトの果肉だろ

373: 2019/01/25(金) 21:42:32.91

>>330
小麦粉をじっくりバターで炒めてブラウン・ルーを作る。これがカレー粉を使ってドロドロを作る秘訣

331: 2019/01/25(金) 21:28:21.64

帯広にスリランカカレーの店が昔あったけど
今でもやっているんだろうか？

333: 2019/01/25(金) 21:28:45.19

ドロドロのを翌日煮込んでモッサリしたやつが良い
肉とか繊維までほどけて旨味バッチリで最高

334: 2019/01/25(金) 21:29:03.60

松屋のカレー美味かった(・∀・)教えてくれた人ありがとう

338: 2019/01/25(金) 21:30:26.44

>>334
米が不味いのに旨くなるはずが無いだろ？

336: 2019/01/25(金) 21:29:34.65

キノタケ戦争はタケノコの勝利で終戦した。
つぎはサラサラカレーを狩り出して吊すのだ。

337: 2019/01/25(金) 21:29:44.48

福神漬けじゃなくてらっきょうだろ

339: 2019/01/25(金) 21:30:41.54

>>337
はあ？
ラッキョなんてハゲの食いもんだ。

352: 2019/01/25(金) 21:35:59.87

>>337
らっきょうも福神漬けも美味い。
今日は、らっきょうと福神漬けのダブル乗せ😊

340: 2019/01/25(金) 21:30:53.50

てゆうか、サラサラなシチューって食べたいか？つまりはそういうことだ

341: 2019/01/25(金) 21:31:53.70

定性的ではない議論には興味がない。

342: 2019/01/25(金) 21:31:55.14

すき家のカレーが、サラサラになってから食べなくなった
以前のカレーに戻してくれよ　ハンバーグもね

343: 2019/01/25(金) 21:32:22.43

グリュ　ブシャー　ビュゥ　ブ　ブブッ
細かく泡立つスープカレー

344: 2019/01/25(金) 21:32:44.18

うちはいい米使ってるからサラサラやね

347: 2019/01/25(金) 21:34:04.50

まぁ、子供はバーモントみたいなどろどろのほうが好きだろうね。

348: 2019/01/25(金) 21:34:15.31

どこかのチェーン店で黒いうんこみたいなしつこい味のカレー食ってから
ドロドロのカレーが駄目になった。

349: 2019/01/25(金) 21:34:51.92

おれはサラサラ派。
というかドロドロ派が存在することさえ知らなかった。
これまでカレーがドロドロだと水で薄めて温めなおしてサラサラにしてあげていたが、
思いっきり迷惑行為だったんだなｗ

350: 2019/01/25(金) 21:35:17.92

ハウス　バーモントカレーのＣＭが日本人の
カレー観を作り上げた
カレーとはああいうドロドロとしたもの
カレーうどんもドロドロでないと成立しない
スープカレー？　なにそれ？

351: 2019/01/25(金) 21:35:53.42

いまだにカレーがどうとか昭和みたい

353: 2019/01/25(金) 21:36:17.70

「ネギ、ショウガとニンニクのみじん切りをバターで炒（いた）めて水を加え、エビやカキ、カエルなどを入れて煮て、カレー粉を加えたら1時間さらに煮て、塩で味を調え、水溶き小麦粉を入れる……

明治５年発刊の「西洋料理指南」に書かれているカレーのレシピ

カエルって？ｗ

今でも食用ガエルってあるけどさ、一般ではあまり食べる食材ではないよね

明治時代には、一般的な食べ物だったのかな？

354: 2019/01/25(金) 21:37:15.68

ここで隠し味にヒ素を

356: 2019/01/25(金) 21:38:27.66

やっぱドロドロだよな！

358: 2019/01/25(金) 21:38:30.45

リンゴとハチミツは入れないの？

359: 2019/01/25(金) 21:38:40.74

分かる
水っぽくてビシャビシャなのは米と合わん
それで一杯1500円とかふざけんなと思うし

360: 2019/01/25(金) 21:38:47.75

サラサラは水っぽくて嫌だ

362: 2019/01/25(金) 21:38:59.51

ぶりゅりゅ！

363: 2019/01/25(金) 21:39:25.02

都会に出てから初めて本場のカレーってやつを食った
好きな人は好きだよな、あれ。田舎舌なのでなかなか慣れない

364: 2019/01/25(金) 21:40:04.38

どっちも好き
争う意味がわからん

377: 2019/01/25(金) 21:43:35.62

>>364
立ち食いソバとうどん位の違い

365: 2019/01/25(金) 21:40:36.08

本場のインドカレーはサラサラだな
日本人は、ご飯にのせて食べるからドロドロを好むのかな

366: 2019/01/25(金) 21:40:53.31

当然だろ
ドロドロでないと

367: 2019/01/25(金) 21:41:07.38

要するに
「ドロドロ派のヤツはどん兵衛カレーうどんの残り汁に飯入れるの禁止」ってことか
・・・この先オレは何を楽しみに生きて行けばいいんだムゴすぎる判決

374: 2019/01/25(金) 21:42:54.33

>>367
何に流されてるの？
自分でうまいと思ったらやればいいじゃん
何で世論に流されるんや
というかうどんの後にご飯…
ま、人それぞれよな…

368: 2019/01/25(金) 21:41:17.96

ココイチは服に匂いつくから
めったに行かない
行ったら服洗濯する

369: 2019/01/25(金) 21:41:44.09

運子でいうと、下痢便か水溶性かとういうこと？

371: 2019/01/25(金) 21:42:15.27

サラサラはコクがない

378: 2019/01/25(金) 21:44:29.58

米と食うならトロミがついてた方がいい
ナンや単品買いならサラサラでいい

379: 2019/01/25(金) 21:45:52.53

表現が本文を読むまで
イメージが湧きにくかった

カレーライスの話だろ
水っぽいカレーは嫌いだな
米がびちゃびちゃするのはいやだ
具がとけてどろどろはおっけい

カレーをスープとして飲むのは
またべつだ、それはそれでいい
北海道の感覚が近い

380: 2019/01/25(金) 21:46:19.58

ビシャビシャはおしゃれぶっている

382: 2019/01/25(金) 21:47:39.77

>>380
わかる。狙い過ぎだよね？

381: 2019/01/25(金) 21:47:38.07

さらさらのとドロドロのと味のタイプから違うから
お茶漬けさらさらをドロドロのお茶漬けと比べるような
ものじゃないのか

383: 2019/01/25(金) 21:47:43.38

新宿紀伊国屋のモンスナックはサラサラ派、ニューながいはドロドロ派だった。
俺は圧倒的にニューながいが好きだったのにニューながいは店をたたみ、モンスナックはいまだに店を開いている。
俺が紀伊国屋に行くのをやめたのはニューながいが閉店したからである。

384: 2019/01/25(金) 21:47:59.40

間違えて男爵入れてドロドロに

386: 2019/01/25(金) 21:49:05.98

北海道はスープ状のカレーじゃないの？

387: 2019/01/25(金) 21:50:10.05

サラサラでもドロドロでもいいけど、具が豚肉のカレーは貧しい家のカレー

389: 2019/01/25(金) 21:52:14.19

>>387
カツカレーは最高にごちそうだろ

391: 2019/01/25(金) 21:52:42.39

>>387
関西人め

801: 2019/01/26(土) 21:22:32.83

>>391
東京でもレストランやホテルのカレーはビーフが基本だよ
豚カレーは貧しい人の食べ物

806: 2019/01/26(土) 21:45:24.74

>>801
俺が一番好きなチキンも貧乏人枠かな…？

394: 2019/01/25(金) 21:54:50.79

>>387
豚肉のビタミンは筋肉作るんだぜ？

399: 2019/01/25(金) 21:58:13.72

>>387
関東の家庭のカレーは豚バラ肉の脂身の多いカレーが常識。
うちは、お肉屋さんだったんだけど、それしか出たことないな。

570: 2019/01/26(土) 00:06:21.61

>>399
家が肉屋って、、、、

456: 2019/01/25(金) 22:34:42.94

>>387
可哀想に…豚バラカレーの美味さを知らんのだな

388: 2019/01/25(金) 21:50:52.69

精子で例えると、サラサラはダメだろ。

390: 2019/01/25(金) 21:52:14.22

おれはヌルヌル派

392: 2019/01/25(金) 21:54:34.55

日本人のカレーを変えたのはハウスバーモントカレーらしいね
あの製品依頼、どこの家庭でもリンゴとハチミツが入った
バーモントカレーが家庭の味になったとか聞いた

746: 2019/01/26(土) 10:22:47.42

>>392
バーモントカレー最高だわ

393: 2019/01/25(金) 21:54:36.32

夕飯がカレーと聞いてテンション上がったところにさらさら失敗カレーが出てきたときのやりきれない気持ち

395: 2019/01/25(金) 21:56:26.63

CoCo壱のご飯普通はかなり多めだよな
必ず最後の3口くらいで苦しくなる

417: 2019/01/25(金) 22:09:50.19

>>395
先週、10年ぶり位に家族で食いに行ったけど、量の指定しなかったのにご飯多くて驚いたわ。
あと、田舎のココイチなのにフロアにスリランカとかバングラデシュ人っぽい店員が4人も居て笑った。

396: 2019/01/25(金) 21:57:00.31

じゃがいも入れたらドロドロになるだろ

401: 2019/01/25(金) 21:58:58.34

>>396
アレをドロドロと表現するのもまた違うと思う。基本的に固めのカレーにするなら小麦と油。いわゆるルゥを増すんだよ。

397: 2019/01/25(金) 21:57:44.45

ドロドロにするのは簡単で、サラサラで美味しく作る方が手間かかる
自分でつくるともちろんサラサラ

398: 2019/01/25(金) 21:57:45.22

母ちゃんがしゅっぽんする前の日
弟と３人で食べたカレーはサラサラだったな
施設のカレーはドロドロだった

400: 2019/01/25(金) 21:58:57.89

ちゃんとしたインドカレーならシャバシャバでもいいわ
水分量間違えただけのはまずくて食えん
あと、給食のもシャバシャバでクソまずかった

402: 2019/01/25(金) 21:59:06.09

後のせサクサクより先入れぶよびよだろ

403: 2019/01/25(金) 21:59:21.19

野菜たっぷり豚肉たっぷりニンニクたっぷりのドロドロ派

404: 2019/01/25(金) 21:59:26.97

下痢っぽいのが上手い

421: 2019/01/25(金) 22:11:34.24

>>404
じゃあ俺の下痢をごはんにかけて食べなさい。

405: 2019/01/25(金) 21:59:55.25

俺はニョロニョロ派

409: 2019/01/25(金) 22:01:36.09

>>405
嫌だなぁそんなカレー。ナマコでも入っているのか？

410: 2019/01/25(金) 22:03:20.67

>>409
いや、お皿にご飯よそって肛門からニョロニョロと・・・

406: 2019/01/25(金) 22:01:02.41

貧乏くさいドロドロの嵩増しカレーは母ちゃんの味

420: 2019/01/25(金) 22:11:27.40

>>406
母ちゃんの味って、カレーなら具が多いんだよ。
だから、具にかかるカレーがドロドロのイメージが大きいんだろな。
でなきゃ、ドロドロになりようがない。

425: 2019/01/25(金) 22:17:38.32

>>420
そりゃ母ちゃんはカレーで子供に野菜を沢山摂らせようとするからな
栄養たっぷりにするのさ
特にカレーの日はおかずがいつもより少なめだからな

437: 2019/01/25(金) 22:23:54.61

>>425
人参と玉ねぎっていう、子供にとっては最悪の組み合わせの野菜料理だからな、カレーは、実は。
それを旨いうまいって食うんだからw

471: 2019/01/25(金) 22:41:41.87

>>425
バカだろ

市販のカレールーやジャガイモを使わなければ
どんなに具をいっぱいいれてもドロドロにはならない

5ちゃんは世間知らずばかり

478: 2019/01/25(金) 22:46:00.67

>>471
横だけど、バカかよ。
カレー粉だけでカレーができるとでも考えてんのか。

俺はそう考えてスパイスだけのカレーを作ったことあるけど、めちゃくちゃ不味いぞ。

519: 2019/01/25(金) 23:25:29.48

>>478
バカ過ぎ

インド料理やタイ料理は小麦粉なんて入れない
てめーの料理の下手さを語ってるだけのバカ

488: 2019/01/25(金) 22:51:09.44

>>471
これ覚えると一個賢くなるから覚えとき

ルウって実は、「小麦粉をバターで炒めることにより、化学的な組成が変わり、粘性を示すようになった食材のこと」なんだよ
クリームシチューを作る時は、まずホワイトルウを作る。これをやれば、市販のクリームシチューを使わなくても、素材だけでクリームシチューが作れる

カレーをドロドロにする方法は沢山あるけど、基本は小麦粉をいためたルウを用意すること。カレー粉を小麦粉とバターで炒めたのが、つまりカレールウ

520: 2019/01/25(金) 23:27:03.55

>>488
読解力のない馬鹿

それを言ってるのにわからない馬鹿
頭が悪いから無駄に長文でアホだろ

524: 2019/01/25(金) 23:28:43.28

>>520
口喧嘩も得意だけど、そうする？　ｗ

けど、それやると他の人が迷惑すんぞ

530: 2019/01/25(金) 23:30:49.09

>>524
お前はレスも読めない馬鹿だから出てくるな

小麦粉なんてバターでいためなくても油を加えればドロドロになる
バカはおとなしくしてろや

561: 2019/01/25(金) 23:49:10.19

>>530
……え？

467: 2019/01/25(金) 22:38:57.18

>>420
市販のカレールーを使えば
なんでもドロドロが出来上がる

407: 2019/01/25(金) 22:01:13.37

冷たいライスに温かいカレーを掛けて食べるのが好きだ。
温かいライスに冷たいカレーは粉っぽくていかん。

408: 2019/01/25(金) 22:01:16.39

メークインって売ってなかったりするから困る
煮込みならメークイン
メークインって茹でて食べても美味しい

422: 2019/01/25(金) 22:13:31.06

>>408
メインクーン食ってろ

411: 2019/01/25(金) 22:03:39.86

貧乏人はドロドロがいいと言うよ

たいがいどんな料理も貧乏人はオーソドックスな昔の日本のものを好む
あんまり色々な物を外で食べないから
食べず嫌いが多い
数回食べただけでは馴染めない奴が多いからな

412: 2019/01/25(金) 22:05:16.63

ポークカレー　○
ビーフカレー　○
チキンカレー　○
魚肉ソーセージカレー　△
ちくわカレー　(･_･、)

413: 2019/01/25(金) 22:07:53.91

ちょっと待って
シャバシャバって言う人散見するけどものすごい少数派だぞ
お国はどこなんだい？

452: 2019/01/25(金) 22:33:01.86

>>413
お前が貧乏なヒキだからだろ
5ちゃんの偏った情報しか得られない

都内のおしゃれな人達は
みんなインドやタイの本格的なカレーを選択する

414: 2019/01/25(金) 22:08:03.74

飲み物ならサラサラでもいいだろ

415: 2019/01/25(金) 22:09:08.02

本場のインドカレーは？
https://youtu.be/x6VSJbB-yd8?t=112

416: 2019/01/25(金) 22:09:10.74

俺はCoCo壱は

418: 2019/01/25(金) 22:09:57.91

カレーとはなんだ？カレーの定義を言ってみろ

423: 2019/01/25(金) 22:17:24.12

スープカレーよりうっすくてより水に近い
スーパーカレーを食べろと訴えたい

424: 2019/01/25(金) 22:17:26.53

味噌汁だっておふくろの味噌汁は具が多い。
お店の味噌汁みたいに、具が少ないってことがない。
お母ちゃんは栄養をつけようと、具沢山にしがち。
だけど、お店は出汁の味重視で具が少ない。

カレーだって、同じよ。

434: 2019/01/25(金) 22:22:20.42

>>424
そもそも江戸時代の台所にかまどが二つあるのは、一方でメシを炊いてもう一つで具だくさんのおかず兼用の汁物を作れるようにって、知ってました？

ご飯と具沢山の汁物と漬け物、これが庶民の食事の基本。日本のカレーって、この汁物がカレーに変わっただけなんだなと思うんだよね

445: 2019/01/25(金) 22:29:06.67

>>434
それは知らなかったけど、やっぱ昔からなんだな。
つまり、おふくろの愛情を感じたカレーが8割ってことかもな。

449: 2019/01/25(金) 22:30:30.07

>>434
ほんとかよ
お前江戸仕草とか信じてそうだね

454: 2019/01/25(金) 22:34:14.40

>>449
江戸しぐさとかネットで話題になったやつだろｗ

実はそっちの方は俺は知らない、興味がないから。食べ物うんちく話の本とかが大好きなんだよ

426: 2019/01/25(金) 22:18:22.21

家のカレーどろどろ過ぎて嫌いだったからサラサラ派

427: 2019/01/25(金) 22:18:51.18

サラサラって材料をケチってるだけだよな

472: 2019/01/25(金) 22:42:09.92

>>427
貧乏人

428: 2019/01/25(金) 22:19:04.46

日本式カレーはドロドロ派
それ以外はサラサラ派

カレーの種類によって使い分けてるわ。

429: 2019/01/25(金) 22:21:05.90

日本の米ならどろどろだけどジャスミンライスならサラサラがいいやん
どっちが好きかは気分による

430: 2019/01/25(金) 22:21:35.61

家のカレーがサラサラだったからサラサラだなあ
キャンプのカレーもサラサラだし
逆にどうやってドロドロにするか分からん

435: 2019/01/25(金) 22:22:59.72

>>430
ルーの箱に書いてある説明通りに作ればドロドロになるよ

436: 2019/01/25(金) 22:23:03.20

>>430
唾液が入るとサラサラになる

431: 2019/01/25(金) 22:21:42.42

ドロドロ以外はスープと認識しますね

432: 2019/01/25(金) 22:21:44.52

子供の頃から家庭ではジャガイモ沢山とか牛スジとかのトロトロ派だから苦手だった
初めて彼氏にココイチ連れてってって貰ってカレーが好きになった

433: 2019/01/25(金) 22:22:00.90

食品サンプルの様にスプーンと共に持ち上がるくらいの超濃いヤツが好き

438: 2019/01/25(金) 22:25:05.80

トロトロ派
具は玉ねぎメイン
じゃがいもはフライで添える

439: 2019/01/25(金) 22:25:38.33

俺の彼女はドロドロが好きみたい

440: 2019/01/25(金) 22:25:49.83

ゴーゴーカレーしょっぺーだけでドッロドロだし
不味かった
もう行かね

441: 2019/01/25(金) 22:25:52.39

子どもの頃、水炊きの余りを翌日カレーにしたオカン
白菜とかマロニーがいやで泣いて怒ったら、それ1回で終わった
そんなおかんも今は認知症

446: 2019/01/25(金) 22:29:10.15

>>441
おかんに親孝行しないとな

442: 2019/01/25(金) 22:26:47.66

カレーなんて月１で食べるかどうか程度だからなー
正直わからん

443: 2019/01/25(金) 22:27:12.24

スープカレーとかご飯と合わない。スープとして飲むもの

444: 2019/01/25(金) 22:28:07.77

トロトロがいい

447: 2019/01/25(金) 22:29:49.60

前、かき回しすぎたのかジャガイモ全部崩れて跡形も無くなったやつむっちゃ不味かった

450: 2019/01/25(金) 22:32:20.23

親の影響でさらさらの事をシャビシャビって言ってたんだけど、方言だって知らなかったw
ただし使うのは、水多めで美味しくない時。

シャバシャバもなんだってなw

451: 2019/01/25(金) 22:32:39.54

金沢カレー大勝利か
やはりフォークが正義！

458: 2019/01/25(金) 22:35:17.30

>>451
いや、フォークだと食いにくいしキャベツいらないし銀皿が貧乏くさいし良いとこ無いわ

453: 2019/01/25(金) 22:33:30.50

両方おいしい
両方好きだ
今はむしょうに目白のハンプティ（閉店）のさらさらのスリランカカレーが食べたい

455: 2019/01/25(金) 22:34:29.43

市販のカレールーを使えば
なんでもドロドロだろ

貧乏カレーの出来上がり

469: 2019/01/25(金) 22:39:46.61

>>455
市販のルーだけで、具を入れずにカレーを作ってみ。
カレーうどんを作るとき、やってみてわかった。
絶対、ドロドロにはならん。
なるなら、気前良すぎて水分が足らないだけ。

475: 2019/01/25(金) 22:43:54.88

>>469
超馬鹿

ここでいうドロドロは小麦粉有りか無しかだ

482: 2019/01/25(金) 22:48:03.13

>>475
小麦粉を入れたのがルーっていうんだよ。

536: 2019/01/25(金) 23:33:37.24

>>475
ここで結論が出てるだろアホか

539: 2019/01/25(金) 23:35:01.74

>>536
誰にレスしてんだよ…

491: 2019/01/25(金) 22:51:20.92

>>469
↑
こいつは何を言ってるんだろうか

459: 2019/01/25(金) 22:36:06.90

金なかった若い頃はカレーを薄くしてシャビシャビで食ってたわ

460: 2019/01/25(金) 22:36:15.26

ドロドロになってこそ、作ったという充実感が味わえる。
サラサラは単にルーを溶かしただけ。

461: 2019/01/25(金) 22:36:25.39

東南アジアのカレーこそ本物。サラサラ系が当たり前

だがドロドロもたまに食いたくなる

462: 2019/01/25(金) 22:36:27.73

サラサラでもドロドロでもない。

「ブチャブチャ」　が、最高。

463: 2019/01/25(金) 22:36:30.10

おたまを振っても落ちないぐらいのケタケタ派はいるか？

464: 2019/01/25(金) 22:37:01.21

ドロドロでも良いんだが安物のレトルトみたいに片栗粉で固めたんじゃないかみたいのは苦手

465: 2019/01/25(金) 22:37:23.43

ドロドロのカレーうどんが好き

466: 2019/01/25(金) 22:37:29.03

神保町にあったカレーのVANでもう一度食べたい。

468: 2019/01/25(金) 22:39:28.31

カシミールカレー食ってからサラサラ派になった
辛さを紛らわせるためにご飯を食うのがやみつきになる

470: 2019/01/25(金) 22:41:19.77

ドロドロもサラサラもグチャグチャもベチャベチャも美味しければどれも大好きだよ、それでいいだろｗｗｗ

473: 2019/01/25(金) 22:42:42.96

カレー好きの俺から言わせれば不毛な争いだわ
ドロドロが食べたい時、サラサラが食べたい時どっちもあるし
どっちがいいかなんて選べない

474: 2019/01/25(金) 22:43:07.31

週に12回食べたいのはドロドロ系。週に4回、食べたいのはサラサラ系。

484: 2019/01/25(金) 22:48:48.59

>>474
ドロドロ系は油と粉だから
週に12回も食ったら体がだるーくなるよ
やったことないんだな
思いつきで適当ほざかんように

476: 2019/01/25(金) 22:45:19.37

ドロドロも程度だよなあ、

477: 2019/01/25(金) 22:45:52.00

ここにいる世間知らずどもは

ドロドロとシャバシャバを
単に水分の多少で語ってる大馬鹿

479: 2019/01/25(金) 22:47:23.03

理想は金沢カレー

480: 2019/01/25(金) 22:47:40.29

小麦粉なくても野菜のデンプンでトロトロカレーを作ることは可能

481: 2019/01/25(金) 22:47:55.87

基本的にキャンプで作ったカレーを最高基準点に置いてるからサラサラこそが最高到達点

483: 2019/01/25(金) 22:48:23.75

サラサラでもうまいものは美味いけどね
だったらドロドロで美味いに越したことはない

485: 2019/01/25(金) 22:48:56.37

カレーに豚入れるやつは　土人だろ
貧乏臭すぎ　恥ずかしすぎ

486: 2019/01/25(金) 22:49:30.26

便秘みたいなカレー派と消化不良みたいなカレー派

487: 2019/01/25(金) 22:49:43.87

カレーのイメージに近い表現方法の一つがサラサラじゃ当たり前でしょうが
カレーを作ったことがある人なら誰でもとろ味がついて初めて完成だと
思っているはずだから。
本当は、スープカレーと普通のカレーとどちらが好きと
問わないと意味が無い

489: 2019/01/25(金) 22:51:17.88

本場はサラサラで具の鶏肉なんかを楽しむ味付けだからね、あくまでカレー味
日本はルー自体がカレーのメインになってるよね

490: 2019/01/25(金) 22:51:18.50

味の濃いサラサラ希望
２日目のドロドロは嫌い
薄いサラサラは論外

492: 2019/01/25(金) 22:51:43.98

質問が間違ってる
中間がない

493: 2019/01/25(金) 22:53:14.80

自家製カラメルをたっぷり入れ込まないようなカレーは邪道の極み

494: 2019/01/25(金) 22:53:48.86

金沢カレーは
金属の器だろ
朝鮮料理か

505: 2019/01/25(金) 23:03:53.64

>>494
確かにそういうところ共通点があるな

コリアは基本的に犬食いなので、動きにくい重い器が好まれる
インドも右手だけで食べる都合上、食器を抑えておけないので、重い器を使う

495: 2019/01/25(金) 22:54:12.31

サラサラって全くイメージ湧かないんだけどどんなカレーなの

499: 2019/01/25(金) 22:56:01.02

>>495
いわゆるスープカレーのような、シャバシャバな状態。それだと、米がスープ吸って、べちょべちょおじやみたいな仕上がり。邪道だよ

496: 2019/01/25(金) 22:54:39.47

ドロドロに水入れて薄めればサラサラ。

んなもん食えるかw

497: 2019/01/25(金) 22:54:59.02

サラサラなのは唾液が入ってるのが原因だから汚く感じる

498: 2019/01/25(金) 22:55:52.36

失敗してサラサラカレーになったらお前ら
ジャガイモをすり下ろして入れてみ
生のジャガイモね

500: 2019/01/25(金) 22:56:01.17

美味しんぼでやってなかったか？
日本のご飯にあうのは、ドロドロやと
ちがったかな？

501: 2019/01/25(金) 22:59:06.74

>>500
たとえ美味しんぼでそう言ってたとしても、もう美味しんぼマンセーの時代は終わった

502: 2019/01/25(金) 22:59:29.80

小麦粉が好きなだけだろ

503: 2019/01/25(金) 23:01:33.69

松屋のカレーは、シャバシャバでコクもなく、
ただ辛いだけでマズい！

504: 2019/01/25(金) 23:01:55.15

インドはカレーに小麦粉を入れない

506: 2019/01/25(金) 23:06:35.00

ドロドロが好きなのでカレーは寝る前に作り翌朝食べる
そして夜に和風だしの素と水入れてカレーうどんにして食べる

507: 2019/01/25(金) 23:07:47.30

サラサラしてるのはそもそもカレーじゃない気が
スープでしょ

508: 2019/01/25(金) 23:10:45.77

>>507
サラサラが食いたいならナンと一緒に食べるインドカレー屋に行く
家でのカレーはドロドロがベスト

553: 2019/01/25(金) 23:43:39.56

>>508
ナンと食べる北インド系はドロドロだぞ

509: 2019/01/25(金) 23:10:47.64

泥々のカレーって気持ち悪いよね
なんであんな物食えるんだろ腐った豆を食うやつと一緒で頭おかしい

513: 2019/01/25(金) 23:15:18.86

>>509
腐った豆→「豆腐」
かっちり納まってる豆食品→「納豆」

お前の言いたそうなことってすぐ分かって、俺ならお前の思い付きをいくらでも逆手に取った話を展開できるけど、やるか？　ｗ

510: 2019/01/25(金) 23:12:31.90

そりゃドロドロに決まってる
具とルーとごはんが上手く絡まるのはドロドロだけ

ホワイトソース作ってカレー粉まぜてもルーは作れる

511: 2019/01/25(金) 23:12:59.98

ドロとかサラとかの問題じゃない

味と温度だ

512: 2019/01/25(金) 23:14:38.38

みんなまんてんみたいなカレーを求めてるということだ

514: 2019/01/25(金) 23:17:06.71

日本にはカレー皿と言うべきか、
カレー用に特化した長円形で深さのある器がある。

ルーがしゃぶしゃぶだと飯の下に流れてしまって台無しだ。

515: 2019/01/25(金) 23:21:02.51

理想は天津飯
ルーだけご飯からめくれるぐらいのドロドロさを希望する

517: 2019/01/25(金) 23:24:40.40

>>515
次は天津飯ですか…ｗ

ビックリ日本：中国にない中華料理
https://www.youtube.com/watch?v=1ppeg4X7Zcs

なんでもお申し付け下さい、出来ることは頑張ります　ｗ

518: 2019/01/25(金) 23:25:09.22

カレー親子丼うまいよな

521: 2019/01/25(金) 23:28:19.11

カレーは日本料理
なんでドロドロになったかと言えば
海軍が考案したから
船が揺れてもこぼれないように小麦粉でとろみをつけた

522: 2019/01/25(金) 23:28:19.69

ドロドロとサラサラの違いをわかってない奴ばっかり

単に自分の感覚で語ってるバカばっかり

523: 2019/01/25(金) 23:28:34.40

ID:vwKrko420

見苦しい、謝ったら死ぬ病の患者がいるな

525: 2019/01/25(金) 23:29:15.24

下痢便カレー

526: 2019/01/25(金) 23:29:32.02

サラサラって水で薄めてるだけでしょ

531: 2019/01/25(金) 23:31:10.33

>>526
タイカレーみたいなやつでは？

527: 2019/01/25(金) 23:29:38.34

沖縄限定で売ってるボンカレーは、
かなり固くこってりだぞ

528: 2019/01/25(金) 23:30:22.56

すき家まずい
ココイチうまいー

529: 2019/01/25(金) 23:30:48.55

サラサラ嫌いな奴はカレーうどんもドロドロで食うのか

532: 2019/01/25(金) 23:31:21.86

ID:KL3VcjRC0

こいつは知能が低過ぎ

533: 2019/01/25(金) 23:31:58.71

つーか
駅の立ち食いソバやのカレーが美味くて好きなんだが

534: 2019/01/25(金) 23:33:14.02

＞地域によってカレーのイメージも異なる。サラサラ派の代表格「スープカレー」の発祥の地としても知られる北海道だが、今回の調査ではドロドロ派（73.3％）、サラサラ派（26.7％）となり、ドロドロ派に譲る結果となった。

そりゃカレーとスープカレーは別の料理だもの

535: 2019/01/25(金) 23:33:20.03

カレーのトロミは、ドロドロになるまで炒めた玉ねぎだろうが。
バブル期以降、小麦粉は脇役だ。

552: 2019/01/25(金) 23:42:22.70

>>535
科学的に考えろ。
たまねぎを炒めた成分でとろみはつかない。

とろみをつけるには、どうしてもでんぷんか脂質が必要だ。

537: 2019/01/25(金) 23:33:57.80

ドロドロとサラサラは別の料理で、それぞれ美味しいとおもう
ただわたしは、どちらにしてもご飯にかけない別皿派だ
これだけは譲れない

540: 2019/01/25(金) 23:35:42.88

ココイチのカレーはサラサラでクソ不味い

これが、日本人の見解

548: 2019/01/25(金) 23:40:10.15

>>540
ココイチは元々、ハウスカレーの複数銘柄をブレンドした家庭の味。
だから創業家が引退の際に株を売った相手はハウスなんだよ。

560: 2019/01/25(金) 23:47:41.09

>>548
どこが家庭の味やねんw

573: 2019/01/26(土) 00:09:43.73

>>548
ネトサポ乙

家庭のカレーは、ドロドロカレー

サラサラカレーなんて、誰も家庭で食べていない

541: 2019/01/25(金) 23:35:46.94

旨いカレーＢＥＳＴ３
１位・・・母親のカレー
２位・・・立ち食いソバやのカレー
３位・・・ココイチクラスのカレー専門店のカレー
番外・・・喫茶店のカレー（たまにうまい店がある）
後はマズイ

542: 2019/01/25(金) 23:36:01.77

ドロドロカレーはママカレー
サラサラカレーはインドカレー
どっちも旨いんだよ
そうかおまえら中学生だもんな

543: 2019/01/25(金) 23:36:15.18

じゃがいも入れる派といれない派の論争で調査するならば
実際にじゃがいもカレーと入ってないカレーをTV両方食べて貰ってから意見を聞くべき
そういう調査ならじゃがいも入れない派が９５％以上なのは明らかになる

544: 2019/01/25(金) 23:36:17.72

なんでもいいよ、乳くさい乳牛や脂まみれの和牛の肉が入ってないなら

545: 2019/01/25(金) 23:37:26.95

欧風の和カレーvsアジア広域スパイスカレーという図式か。
俺は当然、ドロッとゴツゴツの田舎カレー派。煮込んだ牛スジと
牛バラ角切りを入れて作る。

546: 2019/01/25(金) 23:37:33.37

そうだ忘れてた
学校給食のカレーも美味い

547: 2019/01/25(金) 23:39:40.34

ドロドロカレーはあまり当たり外れがないが
サラサラカレーは美味いのとまずいのと差が大きい気がする

549: 2019/01/25(金) 23:40:31.83

サラサラ派。というか、小麦粉入れずにS&Bの缶入りカレー粉で作る。
糖質制限がてら作り始めたけど、小麦粉の入らないルーをハウスが作ってくれたら
いいのに。

551: 2019/01/25(金) 23:42:12.60

>>549
カレーで糖質制限ってどういうことだよ

550: 2019/01/25(金) 23:41:54.83

インド人的には小麦粉入れてとろみつけるなんてありえないらしい

555: 2019/01/25(金) 23:43:46.85

>>550
それも不思議なんだよな
イギリス領だったのに
イギリスカレーがインドにない

554: 2019/01/25(金) 23:43:45.25

おまえたちは定義が分かってない。

水に野菜や魚介でダシを取ったもの　＝　フォン

フォンに小麦粉を入れとろみをつけたもの　＝　ルウ

フォンにスパイスで味付けしたもの　＝　カレー

フォンに小麦粉とスパイスを入れたもの　＝　カレールウ

つまりこのスレの主題は
カレーとカレールウのどちらが好きか？
ということに他ならない

はい決着

556: 2019/01/25(金) 23:44:37.56

＞具材をとろりとするまでよく煮込んだ「ドロドロ」タイプ

ここ間違ってるだろ。
具材をとろとろまでよく煮込むと具材の水分が抜けて
逆にサラサラになるんだよ。

ドロドロかサラサラかは小麦粉使ったり、または
サラサラの場合は下味をしっかりつけて
美味しくさせるとかあるんだよ。

572: 2019/01/26(土) 00:08:14.94

>>556
そういう事だよね
サラサラカレーは具材をとことん煮込んで
具材の影も形もないサラサラカレーにする

557: 2019/01/25(金) 23:44:51.69

サラサラって下痢便みたいだもんね

559: 2019/01/25(金) 23:46:41.00

俺的にはカツカレーをしのぐカレー無しだと思ってるけど

562: 2019/01/25(金) 23:51:52.73

松屋のカレーが美味しい

563: 2019/01/25(金) 23:54:01.05

サラサラカレーと言えばトマトで作るバターチキンが最高

564: 2019/01/25(金) 23:54:29.58

カツカレーはなんであれは旨いのだ
肉を揚げたものでも鶏唐揚げカレーじゃダメだし
豚でも豚ソテーカレーじゃだめなんだよ

567: 2019/01/25(金) 23:58:52.52

>>564
長嶋茂雄が背負う前に背番号３を付けていた往年の名スラッガーである千葉茂さんにお礼を言いましょう

ただしカツカレーの由来にもいろいろ説があるけど、俺が最初に覚えたのが、ジャイアンツの千葉茂が喫茶店のマスターに作らせた説だった

565: 2019/01/25(金) 23:55:45.67

Lカツ最高！

566: 2019/01/25(金) 23:57:08.31

ガキの頃にどろどろカレーを刷り込まれてるからな
だからスープカレーは食わず嫌い

568: 2019/01/25(金) 23:59:30.24

しゃばじゃばは煮込み時間が足りてないだろ
ゴーゴーカレーの社長かよ

569: 2019/01/26(土) 00:01:32.48

千葉茂さんありがとう

574: 2019/01/26(土) 00:11:43.53

ココ壱番屋のサラサラは薄味ではない不思議

575: 2019/01/26(土) 00:12:07.28

しょんべんかけるか、うんこかけるかのお話

576: 2019/01/26(土) 00:12:15.39

ドロドロタイプは加齢と共に食えなくなる
今はサラサラしか胃が受け付けない

577: 2019/01/26(土) 00:13:59.68

福岡だけどドロドロ派や
サラサラとか本気で作った本当に美味いカレーでしか美味くないやろ(´･ω･`)

579: 2019/01/26(土) 00:17:12.35

ええ～　でも
ジャガイモの半分溶けたかたまりが
入ってるのは好きだなあ

580: 2019/01/26(土) 00:17:54.96

ご飯によそう時にお玉から垂れる心配のないレベルのカレーで育ったから
それが好きだが、この段階で外食産業にはない

581: 2019/01/26(土) 00:19:36.55

いや、下痢べんかけるか普通の乗せるかか

582: 2019/01/26(土) 00:20:28.72

カレーのルー大柴

583: 2019/01/26(土) 00:20:42.67

大阪に行ったときに大阪人がカレーを混ぜ混ぜしてるのを見て衝撃を受けたわ

588: 2019/01/26(土) 00:31:39.91

>>583
それ大阪人ではな朝鮮人だったんじゃないの？
あちらは朝鮮人多いみたいだし。

584: 2019/01/26(土) 00:21:31.23

カレー食べられるんだったらどっちでもいいや
血糖値爆アガリするから怖くて食べられない

585: 2019/01/26(土) 00:27:02.32

中農でお願いします

586: 2019/01/26(土) 00:27:14.32

牛ならドロドロ
鶏ならビシャビシャ

587: 2019/01/26(土) 00:30:29.29

カレーはスープじゃねえしw
ビチャビチャだったら、ねこまんまになるだろw
ねこまんまするならご飯+みそ汁だけだわ

589: 2019/01/26(土) 00:33:36.93

気分に寄る
サララをかきこみたいときもある

591: 2019/01/26(土) 00:37:52.55

サラサラ派だけど
時々そば屋のダシで延ばして片栗粉でトロミをつけたようなカレーも食べたくなる

593: 2019/01/26(土) 00:38:46.88

>>591
神田まつや　「いらっしゃい！」

592: 2019/01/26(土) 00:38:46.64

家庭で作るカレーは市販のカレールーで作る
あれは出来てすぐ食べるものではない
寝かせてとろみが出て初めて完成するんだ

609: 2019/01/26(土) 01:01:55.38

>>592
煮込み料理全般に言えることだね
出来上がった料理を一旦冷ますと
具材に味が染み込んで更に美味しくなる

594: 2019/01/26(土) 00:40:27.70

サラサラのカレーはカレーじゃない
なんか別のものだ

595: 2019/01/26(土) 00:42:14.43

シャバシャバ下痢カレー

596: 2019/01/26(土) 00:42:17.29

日本人はｖｓ好きだなあ
こういうバトルが進化を生むから意義あるんだけどな
ドロドロ派だがサラサラ派は地位向上に挑む余地があるよ頑張れ

597: 2019/01/26(土) 00:44:03.42

他人が何食おうがどーでもいいじゃねーか

599: 2019/01/26(土) 00:46:07.62

ドロドロ選ばない奴とか韓国に移住すべきでしょｗ

600: 2019/01/26(土) 00:47:43.83

旨けりゃどっちでもいい、欧風カレーでもインドカレーでも。
ただイモの溶けたざらざらカレーはダメだ味がボケて不味くなる。

601: 2019/01/26(土) 00:52:31.93

丼もそうだけど水っぽいとご飯が崩れて食べにくいんだよね
まあ好みで好きにすればいいと思うけど

602: 2019/01/26(土) 00:52:34.74

経血みたいな表現やめろ

603: 2019/01/26(土) 00:54:00.77

ドロドロって小麦多すぎるんじゃ・・・

604: 2019/01/26(土) 00:54:50.29

フランスパンを浸して食ったりするからサラサラ派だな
あとドロドロカレーは冷えたときに鍋の中で醜い

606: 2019/01/26(土) 00:56:24.32

ドロドロ派だな
シャビシャビだと2日目にカレーうどんが食えない

607: 2019/01/26(土) 00:56:34.19

ドロドロに楯突く下利便カレー派は逮捕しろよw

608: 2019/01/26(土) 01:01:22.28

サラサラルーで具もコクも旨味もまったくない
ココイチとかいう汚物

610: 2019/01/26(土) 01:02:45.25

具の形がはっきりとしたドロドロカレー最高

611: 2019/01/26(土) 01:03:33.98

オレはサムラートのカレーが好き
ラッシーもガーリックナンも旨いしね

612: 2019/01/26(土) 01:05:26.83

大柴亨

613: 2019/01/26(土) 01:07:03.73

ナンは北インド系
ライスは南インドスリランカ
タイ系のココナッツ風味もいい

615: 2019/01/26(土) 01:10:28.97

サラサラとか母ちゃんが池沼なんだろ

616: 2019/01/26(土) 01:11:18.56

レトルトカレーならこれが好き
http://yachiyo-gr.com/curry/

ドロドロとサラサラの中間ぐらいかな

617: 2019/01/26(土) 01:11:53.62

日本の水っぽい米にはドロドロの方が合うよ
パラパラした米には水っぽいルーの方が合うと思う

618: 2019/01/26(土) 01:13:48.29

家カレーはジャガイモ入れるからドロドロになるんやぞ
デンプン質だから要は片栗粉と同じだからな

619: 2019/01/26(土) 01:17:56.98

食い方によるだろ。
カツカレーなんてドロドロしか有り得んし。
でもカレーとしての美味さはサラサラの方があると思う。

620: 2019/01/26(土) 01:20:17.26

いわゆるお家カレーはドロドロ。外で食べるのはカツカレー以外だいたいサラサラ
家でスープカレーとかグリーンカレーまともに作ろうとしたら面倒すぎる

621: 2019/01/26(土) 01:21:26.79

例えば同じスパイス等使って小麦粉使わずドロドロサラサラの違い実験すりゃ分かると思うが
スプーンで掬った際とろみはご飯に絡みつくがサラサラは流れ落ちて味が薄く感じると思う
スープパスタに例えたらスープで味見して丁度良い塩梅でもパスタにかけたら薄く感じる如く
ラーメンに例えたら市販のカップ麺に入っている某添加物の代用がゼラチンの粉
自宅でラーメン出汁作った時ゼラチンの粉入れるだけで麺を啜った時の味が違うつまり
絡みつきが一口の味の濃度に多大な影響を及ぼすんだよ
現時点ではご飯と併せる以上サラサラの味を濃くする以外ドロドロのライバルにはなれないなあ

626: 2019/01/26(土) 01:34:59.61

>>621
別物を単純に粘度だけで比較する事に何の意味があるのかｗ

645: 2019/01/26(土) 02:15:57.77

>>626
炊飯器の釜でカレーの場合の水分量表記があるやつ存在するって知ってるか
ご飯はカレーの場合固め派が多い前提で通常より水分少な目の表記つまりその上で粘度は重要なんだよ
ルー：ご飯＝１：１あたりならドロドロ
ルー：ご飯でルー比率多めお茶漬け感覚やパンに吸わせ食すのが今現在のサラサラ存在意義だと思うね

649: 2019/01/26(土) 02:22:25.68

>>645
同じ材料で小麦粉入れるかどうかで比較する事に意味がないだろ。
サラサラとドロドロは別物で味付けも違うのは当然なんだから。

663: 2019/01/26(土) 02:31:50.45

>>649
味付け違うのは当然
と一般人は思ってない結果がドロドロ派ってことだろ
兎に角美味しいならサラサラならではの味付け無論あるから差違は当然だが
同じ味でどっちが好ましいかって話ならそれはスレチだよ

667: 2019/01/26(土) 02:37:41.41

>>663
もう何言ってるのか意味不明だが>>625という事。
カレーではあるが別ジャンル。

681: 2019/01/26(土) 03:07:46.49

>>667
だからスレチだと言っている
日本人が日常的に食す白米+カレー前提の調査結果がスレタイ通りドロドロ派が多いってことだろ
その上でサラサラがマイノリティな抜本的要因の話してんだよ
インドカレーは絡めてないよサラサラ同様にね
インドカレーと話絡めるならサフランライス必須だね
つまりサラサラに御飯じゃ物足りないからインド人の創意工夫を経て味付きサフランライスというサラサラとの相性抜群画期的な米とのマッチング大発明
と思わんかな

622: 2019/01/26(土) 01:22:57.61

サラサラだとカレーというよりカレースープ食べてる
気分になって飲み物になるからやっぱりドロドロこくがあるのがいい

623: 2019/01/26(土) 01:27:14.09

俺はシコシコ派ｗ
カレーに精液をぶっかけてＡＶ女優に食わせてたＡＶあったな。
吐きそうになった。

624: 2019/01/26(土) 01:27:27.71

基本的にどらだけの手間かけたものをミキサーにかけて、さらにそれを煮込むかなんだと思う
サラサラ？韓国人は騙せても日本人は騙せない　キリッ！

625: 2019/01/26(土) 01:31:26.83

スパイシーなインドカレーにドロドロは合わない、
欧風のマイルドなカレーには粘度ないと物足りない。

627: 2019/01/26(土) 01:44:18.13

他のやつも指摘してるが
市販のルーでちゃんと作ったらドロドロにしかならんよな
水分量とか間違えたときだけ味が薄いサラサラになる

632: 2019/01/26(土) 01:51:51.73

>>627
ルーじゃなくてカレー粉を使う人も結構いるからなぁ

636: 2019/01/26(土) 02:05:40.26

>>627
肉や野菜が少ないと水っぽくなる。
サラサラになるかドロドロになるか
なんてルー入れる前に普通は
わかるんだけどね。

639: 2019/01/26(土) 02:08:17.20

>>636
玉ねぎ増やすと水っぽくなるよ

640: 2019/01/26(土) 02:11:04.46

>>639
その分水を少なくするんだよ。
俺の作るカレーはルーを入れる前には
水分が少ない。
野菜の旨味がルーを引き立てるんだよ。
カレーのルーなんてはっきりって
美味くない。

642: 2019/01/26(土) 02:12:50.99

>>640
＞その分水を少なくするんだよ。

水分じゃなくて水だな。

628: 2019/01/26(土) 01:46:07.75

玉ねぎ、とり肉、ニンジンだけで
玉ねぎ半ルーに大2~2,5玉入れて軽く飴色になるまで炒めて入れるけど
結構水っぽくなるなあ

だから水600のとこを400~500ぐらいにしてるけどそれでも
ドロドロしないわ
煮込めば煮込むほどサラッとしてくる
煮込んで水飛ばしてドロドロのとり肉のカレー作りたいけどどうすればいい？

631: 2019/01/26(土) 01:50:52.87

>>628
手羽先か手羽元煮込んで作ればコラーゲンでドロドロになる。

638: 2019/01/26(土) 02:06:29.35

>>628
煮込みどれくらい時間かかる？
手間かける時は牛スジとか牛スネで何時間も煮込む時あるから
鳥ももの時は手軽に2~30分でおわらせたいんだわ

643: 2019/01/26(土) 02:13:36.99

>>638
鶏肉は数時間とか煮込まなくてもホロホロになると思うけど、30分じゃ短いと思う、1時間もあれば。
あと玉ねぎももう少し炒めれば水分出ない。

650: 2019/01/26(土) 02:22:46.72

>>643
ありがとう
鶏肉って煮込むとどんどん小さくなってしぼんでくるのが怖いんだよね
煮込まないと出汁が出ないし煮込みすぎると出がらしの肉になるから
そこら変の時間が難しい

654: 2019/01/26(土) 02:27:19.12

>>650
玉ねぎ分量を増やして飴色になるまで炒め水を一切使わない
野菜、りんごも美味しい
原型が無くなるまで煮る(時間かかるな)

仕上げに水とき片栗粉を入れトロミを好きなようにする

水入れて調整したら時間短縮

904: 2019/01/28(月) 01:04:22.38

>>628
＞煮込めば煮込むほどサラッとしてくる
これが良く分からんのだが、とにかくドロドロにしたいなら
ベジポタ要素追加（例えばジャガイモ）投入でドロってくる
だからと言って、味に物凄い深みは出ないだろうが（カレールーに負けてしまうから）

919: 2019/01/28(月) 15:33:47.94

>>628
水減らせよアホか

920: 2019/01/28(月) 15:51:26.21

>>628
玉ねぎ炒めるとき小麦粉も大さじ2入れて炒めてみ

629: 2019/01/26(土) 01:48:19.18

ルー投入直後にハチミツ入れるとサラサラになるよな

633: 2019/01/26(土) 01:53:35.47

今、玉ねぎと舞茸でドロドロのカレー作って食べた。

634: 2019/01/26(土) 01:55:13.68

そもそも箱の分量のまま作ってる人ってそんなに多いのかな？
変なもの入れろとは言わないが具材なんて臨機応変に変わるもんだと思うけど。

635: 2019/01/26(土) 01:57:25.65

すぐ派閥を作りたがるなこの国
美味しければどっちでもいいよ

637: 2019/01/26(土) 02:05:54.10

サラサラが好きだな
でかいジャガイモ、でかいニンジンの入ってるのは嫌い

641: 2019/01/26(土) 02:12:12.69

サラサラはカレースープ
ルーじゃないし

644: 2019/01/26(土) 02:15:52.19

家のカレーが水っぽくて困ってる
水を減らせって文句言ってるけど毎回同じのが出てくる

647: 2019/01/26(土) 02:18:36.15

>>644
だったらさ肉じゃが作る容量で
最後にルーを入れてドロドロ過ぎたら
水で調整すれば？
しかしルーを入れた後に水を足すと
カレー自体が不味くなるリスクがあるんだけどね。

648: 2019/01/26(土) 02:20:55.50

>>647
いや親が作ってるカレーで文句言ってるのは俺

652: 2019/01/26(土) 02:24:34.70

>>648
市販のルーならルー追加投入で解決しそうだけど。

646: 2019/01/26(土) 02:16:30.20

ξ´･ω･｀ξ　”ご飯にはとろみのあるルーが良い。パンやナンには
サラサラのルーが良い”とか昔は思ってたし呑気に話してたけど、
「カレーいうたら豚肉のカレーや！東京もんみたいな訳わからんこと言うなー！」
やらと、なんか変な事をワアワア喚く帰化チョン系がいきりだしてからは、
カレーの話をリアルで振られたら、「創価や香川やアレが、ようココ壱番屋の
社長とかを名誉棄損するカレーの話するんかぁ？他の奴とせえ」なんて言って突き放してるわぁ。

ちょい関係ナイ話だけど、カレーには生卵を入れる派だし、イザナギとイザナミの国造りのように
カレーも丁寧に混ぜるというベーシックな頂き方をするのがオニイサマの流儀。

651: 2019/01/26(土) 02:22:59.61

辛ければサラサラでもいけるが
あまり辛くないサラサラは水っぽいだけで最悪

653: 2019/01/26(土) 02:25:08.74

>>651
コンソメ入れれば美味しくなると思うよ。
一度やって見たら。

655: 2019/01/26(土) 02:27:22.08

万策尽きたらマカロニを投入する

656: 2019/01/26(土) 02:27:35.77

ドライカレー派

657: 2019/01/26(土) 02:28:56.50

小麦粉入ってるからドロドロなだけやん

660: 2019/01/26(土) 02:31:07.59

>>657
その通り。
だから長時間煮込んでトロみなんて
俺には理解出来ないｗ

658: 2019/01/26(土) 02:29:03.20

mlξ´･ω･｀ξ　今もしつこく帰化チョン家系みたいなのが
「カレーをマジェマジェするのはチョンニダ！」な与太話を続けてるし、
林修あたりがテレビで本当の事を言えばイイっ。

「日本では、喫茶店やホテル、三越の給仕がカレーを丁寧に混ぜるサービスをしていた。
南朝鮮の三越においても同じサービスをしていた」etc…の事実を、当時の映像も交えて
テレビで本当の事を言えばイイんだわ。
カレーを混ぜずに食べる輩は、バーモンドカレーのテレビCMでの西城秀樹の食べ方を
真似マネしてる白痴家系でチョンでしょうよ。

659: 2019/01/26(土) 02:30:46.42

どっちも美味いだろw

661: 2019/01/26(土) 02:31:12.49

大きい鍋に入れると野菜や肉の上まで水が浸からないよな
水を抑えようと思ってもついつい入れてしまう

662: 2019/01/26(土) 02:31:28.90

＞サラサラ派の代表格「スープカレー」

サラサラ派ってスープカレー以外に無いだろ。
「○○県では、××カレーと言うサラサラカレーが主流なんですよー」みたいなのってあるか？

674: 2019/01/26(土) 02:41:24.62

>>662
そうでもない。
シーフードカレーは普通に作っても結構サラサラ。

664: 2019/01/26(土) 02:31:56.73

ご飯に浸透しないのが良い

668: 2019/01/26(土) 02:37:56.96

>>664
そう
米に絡ませて食べるのがカレー
浸して食べるものじゃない

665: 2019/01/26(土) 02:34:27.99

元々ドロドロのイギリス式カレーが
日本に伝わってきたんだから
ドロドロが多いにきまってんだろが

666: 2019/01/26(土) 02:35:55.07

アンケートに答えた多くの人間もここの奴らも

お前らが想像してるドロドロは、実際はとろとろのことだからな。
ドロドロってキラウェア火山から流れる溶岩とか
5万kmは交換してないエンジンオイルみたい半固形のルーの状態を指して言うんだからな

対してサラサラってのは、よく煮込まれた肉と野菜。スパイスの香り鼻孔に漂う
ルーと具材が溶け込んだ状態だからな

ドロドロなんかよりサラサラの方が美味しいに決まってんだろ

671: 2019/01/26(土) 02:39:22.34

>>666
あんまり関係ないけど
キラウェアのは玄武岩質で溶岩の中ではかなりサラサラだぞ

675: 2019/01/26(土) 02:43:59.59

>>671
じゃ、冷えて固まる直前という意味で

672: 2019/01/26(土) 02:40:14.39

>>666
でもその本当のドロドロは小麦粉追加でしょ？
今どきカレールー＋小麦粉追加なんて
家庭で作るの？

673: 2019/01/26(土) 02:40:43.66

>>666
ξ´･ω･｀ξ　そういうカレーは本当にあって、”ぽってりしたルー”
なんて言ってたなぁ。具はタマネギも大きくてゴロゴロしてて、
カボチャとかを入れてねっとりさせた甘口のルーが美味しかったわん。

669: 2019/01/26(土) 02:38:27.15

死んで俺に詫び続けろよ知恵遅れの糞ダボが

670: 2019/01/26(土) 02:38:50.82

父が作るカレーはシャバシャバで不味かった
我が家のカレーは3歳児が好き嫌い激しいから野菜たっぷり摂れるドライカレーばかり

676: 2019/01/26(土) 02:45:02.11

ご飯ならドロ、麺ならサラ、が普通だから
麺文化の地域ほどサラサラ率があがる

677: 2019/01/26(土) 02:50:16.95

>>676
ξ´･ω･｀ξ　カレー南蛮を筆頭に、「麺には片栗粉を入れてドロッとした
ルーじゃないと合わない」と思うオニイサマは、中の人はクソジジイであったっ。

742: 2019/01/26(土) 09:58:32.31

>>676
一瞬ナルホドと思ったけど、南インドって麺のイメージ無いけどカレーはかなりサラサラじゃね？

678: 2019/01/26(土) 03:00:02.07

玉ねぎがとろけるならわかるし美味しいけど
じゃがいもを溶けさせるとかガサツすぎだろ
普通はじゃがいもに火が通ったら最後まで弾いとくもんだ

679: 2019/01/26(土) 03:02:07.20

どっちでも

680: 2019/01/26(土) 03:04:35.94

SBの赤缶でインドカレーは簡単に作れるから、さらさらばっかりだな。
タンドリーチキンも赤缶で簡単だし。
よい鶏肉を使えば店より美味しくできる。

682: 2019/01/26(土) 03:10:26.18

デリーのカシミール、うんまーーー

683: 2019/01/26(土) 03:12:05.46

サラサラ派とドロドロ派って、要はスパイス好きか澱粉好きかの違いだよな

684: 2019/01/26(土) 03:17:30.32

ジャガイモを沢山入れて２日めの、汁が煮詰まり固くなったカレーは粉っぽ過ぎて不味い

ルーを嵩ましての重みのあるドロドロカレー一日めが美味いんだよ
ジャガイモは邪道

685: 2019/01/26(土) 03:20:36.14

ジャワカレーをレシピ通りに作るとドロドロ感が足りない。
丁度いい具合になるまで最低1.5倍のルーが必要。

713: 2019/01/26(土) 06:34:59.73

>>685
一度冷やせばドロドロだよ

686: 2019/01/26(土) 03:29:10.16

ξ´･ω･｀ξ　とりあえず、サラサラ系のカレールーは「学校給食のカレーを思い出す」
という大きなハンデがあるから、日本じゃマジョリティーにゃなれないっしょ。
オニイサマはどっちも好きで、”米ならトロトロ。パン(or ナン)ならサラサラ”と食べ分けてるけど。

帰化チョン系の輩には「”先割れスプーンにご飯を乗せ、シャバシャバのカレーのお汁に
浸して食べる事が正しいマナー”として誇っていたという、恥ずかし過ぎる思い出」や
「家では御馳走だったシャバシャバのちくわカレーに関するトラウマ」etc…があるそうだし。

687: 2019/01/26(土) 03:31:30.55

馬鹿ばい

689: 2019/01/26(土) 03:58:17.55

俺はウヨウヨ派！

690: 2019/01/26(土) 04:01:01.75

すき家のカレー不味くなったな。
以前のカレーは旨かったのに。
前のカレーに戻してくれ。

698: 2019/01/26(土) 05:01:28.66

>>690
同士発見！！！
前の方が、旨かったよね。

691: 2019/01/26(土) 04:07:02.02

じゃがいもと肉が入ったどろっとした
カレーが食いたい。
どろっとカレーのが人気あるのになんで
すき家は甘ったるいシャバシャバカレーに
改悪したのか不思議で仕方ない。

692: 2019/01/26(土) 04:08:23.38

カリカリ派は何パーセントかな？

693: 2019/01/26(土) 04:16:32.05

当たり前
スープカレーなんてカレーじゃない

694: 2019/01/26(土) 04:18:57.92

タイのガソリンみたいなカレー
あれも好き

695: 2019/01/26(土) 04:40:43.75

1日目のサラサラカレーが好きなんだけど2日目になると自然とドロッとしてきてがっかりする

696: 2019/01/26(土) 04:41:56.30

お袋のつくるカレーはいつだって箸が立つほどの固さだ
お玉で掬ってもへばりついて落ちてこない
ガキの頃、そんなカレーが大嫌いだった
給食で出されるカレーが美味しくて給食のおばちゃんにレシピを聞いた
レシピをお袋に渡すと、任せておき！って満面の笑みで答えるも、その日のカレーはやっぱり固かった
俺はブチキレてカレーの皿を床に投げ捨てた
お袋は悲しそうに、ポツリとゴメンねと言った
聞こえないふりをした

中学になってお袋がガンで亡くなった
あっという間だった

カレーを見るたびに、あのとき嘘でも美味しいって言ってあげられなかった自分が情けなくて悔しくて

今では私も親となり、娘が一生懸命に作った少し焦げたカレーを頬張る
焦げて固くなったカレーを食べる私をのぞきこみ、美味しい？と聞いてくる
私は満面の笑みで、美味しいよ！と答える
娘は特別な存在だ、そんな娘にあげるのはもちろんヴェルタースオリジナル
何故ならば彼女もまた特別な存在だからです

699: 2019/01/26(土) 05:04:17.16

サラサラ？シャバシャバシャバシャバだろ！

700: 2019/01/26(土) 05:07:25.14

スープみたいなカレーは最悪

701: 2019/01/26(土) 05:12:17.16

ここ、カレー臭がひどい

702: 2019/01/26(土) 05:15:50.31

ケチは少しの具材で、少しでも多く作ろうと、水を多く入れるからビシャビシャになる　それだけだ

703: 2019/01/26(土) 05:16:43.05

友達に連れて行ってもらった、東京の大学のそばのカレー屋は本当に美味しかった。

大きい鶏もも肉が煮込んであって、ルーもおいしかった。

今から３０年位前になるけど、俺が食った食い物の中でベスト３に入る食い物だった。

730: 2019/01/26(土) 09:29:50.04

>>703
>東京の大学

この表現なんなんのか
大学名を記載しろよ

704: 2019/01/26(土) 05:17:13.02

ああいいわすれた。カレーのルーはさらさらですｗ

705: 2019/01/26(土) 05:18:18.36

ココイチのカレーはシャバシャバしてるよね
みよしののカレーはどろっとしてる

706: 2019/01/26(土) 05:20:36.04

デミグラスソース寄りなの苦手だわ

707: 2019/01/26(土) 05:22:39.58

ほどよい粘度がいい
そしてカレーは出来たてが美味しい

708: 2019/01/26(土) 05:25:43.12

ライスにルーが絡まないとおいしくない

709: 2019/01/26(土) 05:26:33.95

水っぽいサラサラカレーは芯がしっかりしたインディカ米と相性が良い
日本の米でサラサラ言ってるのは通気取り

710: 2019/01/26(土) 05:31:42.01

イイダ派が勝つよ

711: 2019/01/26(土) 06:15:29.82

隠し味にすりおろしニンニクケチャップコーヒー砂糖牛乳醤油を入れたら美味かった

721: 2019/01/26(土) 08:26:35.47

>>711
隠し味に凝りすぎて素材を台無しにする典型例

712: 2019/01/26(土) 06:16:11.16

別に鼻にぬける香辛料を味わいつくしたいわけじゃねえ
俺が食いたいのはドロドロのカレーライス

714: 2019/01/26(土) 07:00:42.08

春の小川は♪

715: 2019/01/26(土) 07:06:32.20

日本風はドロドロ

716: 2019/01/26(土) 07:44:30.71

親が作るカレーはいつもドロドロだった
翌日には冷めて固まっていて少し水を加えて温めていた

子供の頃、外で食べるとサラサラなので、
余所の家ではサラサラなのだろうと思っていた
自分で同じ市販のルーのレシピ通り作るとサラサラだった

このスレ見て、またドロドロのカレーを食べたくなったよ

717: 2019/01/26(土) 07:47:05.76

金沢カレーの黒いのは何を入れたら黒くなるの？

719: 2019/01/26(土) 08:16:22.41

ドラドラ派
手によってはハネマンだし

720: 2019/01/26(土) 08:26:20.04

カレー食べたくなってきた
日本人は週に一回の割合でカレーを食べている
と言う統計があります

722: 2019/01/26(土) 08:27:34.42

市販ルーを使わず
玉ねぎから作れば
サラサラ～ドロドロまで思いのまま

723: 2019/01/26(土) 08:34:54.98

程度による

724: 2019/01/26(土) 09:02:06.88

そりゃ日本人の殆どは家庭では日本の米でカレー食うんだから
とろみ有りの方が合っているだろう

アンケートもやっぱりなって感じだな

732: 2019/01/26(土) 09:30:41.94

>>724
チコちゃんでも、江戸時代後期から流行していた餡掛けの下地があった為
カレーライスは受け入れられ易かったとあった

725: 2019/01/26(土) 09:04:21.88

インド人は手で食うから
ドロドロだと火傷するよね適当

726: 2019/01/26(土) 09:23:28.51

昔知り合いのインド人がカレー作ってくれたけどスパイスのお湯割りみたいな感じで正直まずかった

スパイスの味しかしない

727: 2019/01/26(土) 09:24:19.98

激増してるインド人の店で、どろどろを見た事がないな
そもそもカレーをライスにかけないだろう
それぞれを食べる、ルーに具もない、そしてマンガのようなカレーて
海軍の貧しい時代の食い物だろう、もう時代が違うんだから
インドに合せるべき、スーパーで販売のルーも小麦粉無しでいくべき

728: 2019/01/26(土) 09:26:37.39

サラサラ派ってなんだそれ
栄養素がまるでなさそうだ

729: 2019/01/26(土) 09:27:42.89

「カレー・ミートソース・味噌」

これらとウンコの違いを30字以内で述べよ

731: 2019/01/26(土) 09:30:20.06

ドロドロは動物性脂肪と澱粉、体にいいことはないぞ
スパイスを前面に押し出したシャバシャバこそが至高

733: 2019/01/26(土) 09:37:28.03

学生の頃にキャンプで作ったカレーは
なぜかトロみが出ずにサラサラになった

734: 2019/01/26(土) 09:39:30.95

どろどろのどっろどろが好き　(´･ω･`)

735: 2019/01/26(土) 09:40:27.63

じゃあお前ら手で食ってるのかと

736: 2019/01/26(土) 09:42:29.31

好きな方食えよ

737: 2019/01/26(土) 09:45:25.80

スパイスをメインとして
トマトと玉ねぎの食物繊維でドロドロしてるカレーが好き

738: 2019/01/26(土) 09:51:56.47

モッタリしたカレーが好きなんよ

739: 2019/01/26(土) 09:54:49.89

北海道ワラタw
大泉洋w

740: 2019/01/26(土) 09:55:09.71

むしろ「ジャガイモ」入れるか入れないか？

こっちが大問題

741: 2019/01/26(土) 09:55:30.47

インドでも北はドロドロ、南はジャバジャバ

743: 2019/01/26(土) 10:01:19.30

南インドは米でサラサラ
北インドは小麦粉パン系でドロドロ

ちなみに南インドはジャポニカ米が通常家庭の米

747: 2019/01/26(土) 10:24:50.02

こくまろカレーが美味い

748: 2019/01/26(土) 10:31:05.57

これ
サラサラ:作った直後
ドロドロ:水分飛ばした後
てことか

751: 2019/01/26(土) 11:14:30.05

>>748
小麦粉とか入れるとドロドロになる
餡掛けで片栗粉入れるみたいなもん

749: 2019/01/26(土) 10:42:44.51

スープカレーは俺の親父の友人が仕掛けた

750: 2019/01/26(土) 11:04:19.52

タイカレー好きだけどね

752: 2019/01/26(土) 11:30:41.97

ドライカレーって美味に感じたことないけど何が受けてるんだろう？
カフェハイチだけじゃなく関西に有名店あるよね

756: 2019/01/26(土) 11:44:57.79

>>752
>ドライカレーって美味に感じたことないけど何が受けてるんだろう？

メニューに出してる飲食店の人に聞く？
その店でドライカレー食べてる人に聞く？
どっちかすればいいね、キミはやれば出来る子だから

「やだよ、なんで俺が外で人に話しかけて質問しなきゃいけねえんだよ」
「他力本願？」

753: 2019/01/26(土) 11:35:10.02

「強酸性でスプーンもとけるカレーいらんかね～？」
「じゃあ大盛りで」
「え？」
「早くもってきて」
「嘘だから」
「早く持ってきてくださいよ」

754: 2019/01/26(土) 11:41:26.88

ただの小麦粉入ってるだけだぞ
スパイスや肉や野菜のエキスは煮詰めてもただの液体だし

755: 2019/01/26(土) 11:44:12.12

カレーソース「

757: 2019/01/26(土) 11:45:25.66

野菜だけでもドロドロになるよ
小麦粉や片栗粉でトロミをつけるのは
中華の手法

もう何が何だか

759: 2019/01/26(土) 11:57:13.69

>>757
不可能ではないが、そんなカレーはコスト的に異常なレベルになる。
とろみは小麦粉に限らずでんぷん質や脂質と水分なのは、中華に限らない世界的な手法。
料理は化学です。

>>758
それって色々と制約あって大変だね。
カツカレーやから揚げ丼とかも無理だね。
トロトロなカレーも無理だし。

762: 2019/01/26(土) 12:07:01.20

>>759
衣くらい微々たる要素だからいいけどさ
どうしても芋合わせるならご飯減らしたい
芋は具としてカウントしたくない感じ
あと芋入りカレーは味が好みじゃないのもあるね

758: 2019/01/26(土) 11:52:51.55

とりあえず俺もジャガイモ不要派
炭水化物を炭水化物にのせたくない

760: 2019/01/26(土) 12:00:56.78

小麦粉は追加しないな
時間がたつと具が溶けて粘着度が増す

761: 2019/01/26(土) 12:05:53.93

小麦粉とかカレールーから作るときには入れんぞ

763: 2019/01/26(土) 12:07:13.42

たまにカレー作るが小麦粉とか入れることないな
タマネギのみじん切りは入れるが

764: 2019/01/26(土) 12:09:49.78

>>763
カレールウは小麦粉と油脂の塊だからね。
スパイスを集めてフライパンで炒って使うとかじゃなければ、小麦粉は普通に入ってるよ。

765: 2019/01/26(土) 12:10:51.36

大量のトマトや玉ねぎで出したとろみが好きだ
別に小麦粉必須じゃないの確かだよな
小麦粉とろみカレーに芋大量投入してご飯にのせるとかグラコロバーガー並みの炭水化物パーティでちょっと苦手

766: 2019/01/26(土) 12:18:42.92

小麦粉でとろみを付けるのは世界的味覚音痴であるエゲレス人のやり方。

767: 2019/01/26(土) 12:24:12.62

野菜でとろみをつける事は可能だ。
簡単な例でいうと、「ブルドックソース」とか。
あれは野菜を形がなくなるまで徹底的に煮た結果。

じゃあ、化学的にそれが何の成分でとろみがついているのかを考えると、
実はそれらも野菜の糖分なので、芋や小麦粉でとろみがつくのと変わらない。

野菜をミキサーにかけてもとろみは出ません。
煮込むことで何故とろみがつくのかを考える頭のない人が多い事に驚きますね。

768: 2019/01/26(土) 12:27:19.16

>>767
ヒント
食物繊維

769: 2019/01/26(土) 12:28:16.77

>>768
食物繊維はセルロースなので、粘性を持つことはありません。

772: 2019/01/26(土) 12:48:49.15

>>769
粘性食物繊維
ペクチン
βグルカン
グアーガム
サイリウム

770: 2019/01/26(土) 12:41:36.82

ジャガイモはでんぷん質

水と熱が加わるとのりみたいになる
水分飛ぶとドロドロ

771: 2019/01/26(土) 12:46:33.08 BE:983519367-PLT(15072)

sssp://img.5ch.net/ico/iyahoo.gif
　 ∧∧
　(　ﾟω ﾟ) 　ドロドロとサラサラの中間くらいが好きｽ
　/　∽ |
　しー-Ｊ

773: 2019/01/26(土) 13:15:12.21

サラサラって何それこわい

774: 2019/01/26(土) 13:19:56.35

富山はサラサラ派か
確かにタージマハールは人気店だな
あとはパキスタン人のカレーか

どろどろでメジャーというと、伊東ぐらいしか生き残ってないかも
後は金沢カレーとココイチ

775: 2019/01/26(土) 13:28:42.90

世界的にはサラサラしているものがほとんででしょう
液体に近いもの
日本は粘性がある程度あってご飯と含めて食べるもの
ごくまれに作ることあるけど凄い固まりに近いようなものを作る
超ドロドロタイプを好む

777: 2019/01/26(土) 14:09:47.64

具の溶け込んだルーが一番！！
具が多いとかジャガイモゴロゴロ派は昭和世代が多い。
具が多いカレーに憧れた世代は、世にいう総中流の幻想の中にいた世代。
具といっても肉ではなくニンジンやジャガイモなどでかさを増した物量で胃袋を満足させようとした時代。
総中流層＝下層だった時代の名残。今見ると滑稽だけど、根強いんだよね、ドロドロ好き。草！

778: 2019/01/26(土) 14:29:39.29

佐々木健介が北斗晶に一回だけ自分の意見を言ったのがコレだったとか
付き合い初めの頃に北斗がサラサラを作ったら
カレーはドロドロが良いなぁ
ウチのカレーはこれなんだよ！
以来一度も刃向かった事は無いらしい

779: 2019/01/26(土) 15:08:38.92

札幌のカレーといえばコロンボだが、ルーはシャバシャバだ
スープカレーはカレーじゃないので除外

780: 2019/01/26(土) 15:11:43.96

「国民食」表現はけっこうですが、
頭に「外来」を付けましょう

なお、「特定」は不要かと存じます

783: 2019/01/26(土) 18:09:46.43

わざわざ小麦粉を入れる馬鹿は論外としても、
イモ類とか野菜類とかゼラチン質の多い肉を
多く入れるとどうしてもドロドロになってしまうね。
俺はサラサラが好きだか、本当のサラサラを追求すると
肉は鳥の胸肉を選ばなければならなくなるし
肉以外で旨味を足すために必然的にトマトカレーになる

784: 2019/01/26(土) 19:13:51.13

まだやってたのか

785: 2019/01/26(土) 19:21:01.16

スパイスカレーに慣れると、ルーにする普通のカレーは刺激が少なくて物足りなくなる。

ルーってスパイスの香りを殺すための料理法だよな。

786: 2019/01/26(土) 19:29:53.37

S&Bとハウスをブレンドしてる

787: 2019/01/26(土) 20:21:06.23

カチカチは？

789: 2019/01/26(土) 20:26:01.28

サラサラのほうが美味い
でも高級感があるからな
日本はもう貧乏人の多い国になってしまったから
こういうアンケートを取ると、ドロドロ派のほうが多い

791: 2019/01/26(土) 20:44:03.18

すき家のカレーよりも、なか卯のプレミアムカレーの方が
断然ウマかったわ

792: 2019/01/26(土) 20:47:36.41

論点がおかしい
冷たいカレーじゃないと糞な食べ物だろ…
冷たいカレーと温かいご飯なら美味しい

794: 2019/01/26(土) 20:59:14.07

カレー粉はインデラカレーが好きだなぁ。たまにインディアンカレーも混ぜたりする。

795: 2019/01/26(土) 21:00:33.05

カレーはスパイスがすべてだよ
インド料理屋でカレーが出てくると匂いでインドのいろんな情景を思い出す
インドを旅行した人は同じ経験をするのでは

804: 2019/01/26(土) 21:34:36.46

>>795
インドに行ったバカは必ず言うよな
それしか土産話が無いw

796: 2019/01/26(土) 21:03:54.19

スープカレーなんてカレーじゃないわｗ

797: 2019/01/26(土) 21:06:57.92

本当に美味しいカレーを食べたことのない人って結構多いんじゃないかな
最低でも2000円のカレーを食べてから言ってほしい

798: 2019/01/26(土) 21:11:17.62

>>797
「カレーの価値は値段で決まる！　さいていでも３０００円！」　←←←ｗ

847: 2019/01/27(日) 22:11:01.74

>>798
朝日新聞の社内食堂のカツカレーが３０００円だよな。

799: 2019/01/26(土) 21:16:56.83

ココイチがどろどろ系なのかサラサラ系なのかハッキリしてほしい

816: 2019/01/27(日) 12:53:43.17

>>799
トロトロ系？

800: 2019/01/26(土) 21:19:50.82

サラサラはインド系だけで良いよ

802: 2019/01/26(土) 21:30:01.87

まさかお好み焼きをおかずにメシ食ってないよな

803: 2019/01/26(土) 21:30:52.41

http://imgur.com/tVKqqNF.jpg

808: 2019/01/26(土) 22:22:04.68

>>803
見た目ドロドロぽいけど小麦粉入ってないからサラサラに分類されるのか

807: 2019/01/26(土) 21:45:54.32

キーマカレーとかバターチキンとかインドの鶏肉のカレー美味しいわ
牛肉は臭いか脂まみれで嫌い

809: 2019/01/27(日) 03:51:30.33

松屋のカレーの辛さは異常

812: 2019/01/27(日) 10:36:23.21

ねらーがガキの頃は脂と小麦粉のドロドロカレーしかなかったしな
そりゃドロドロが多数派になるわ

でもほんとのカレーはスパイスが命、ツンと抜けるさわやかな香りがない
ドロドロとか煮込みとかは英国でスポイルされたカレーもどきと知れ

813: 2019/01/27(日) 11:25:54.92

>>812
カレーもどきでも本場のインドカレーより美味しいからいいんだよ

814: 2019/01/27(日) 11:59:38.59

美味くねーよ

815: 2019/01/27(日) 12:51:16.50

りんご入れると
ペプチンあるからドロドロになる

819: 2019/01/27(日) 15:49:27.17

店のカレーは大量に煮込むから煮崩れて
ジャガイモ入れないだけだろ
ジャガイモ否定派は家庭のカレーを知らないのかな？

820: 2019/01/27(日) 15:54:27.49

近所の中華屋のカレー400円
http://imgur.com/llbLdwe.jpg

821: 2019/01/27(日) 16:00:34.13

ドロドロでもサラサラでもいいけど
具は無い方がいい溶けるまで煮込んでくれ

822: 2019/01/27(日) 16:01:50.52

どっちでもいいけど飯の量を多くしてもらわんと
店の比率だとルウが余る

823: 2019/01/27(日) 16:09:40.78

最近うんこがサラサラで調子悪い

824: 2019/01/27(日) 16:17:13.30

サラサラカレーをスープカレーだと勘違いしている人が多いな

825: 2019/01/27(日) 16:29:46.42

美味けりゃなんでもいいよ

826: 2019/01/27(日) 16:58:00.14

カレーなどでメークインなどのもっちり系の芋を使う人が減ったからスーパーで置かなくなった

829: 2019/01/27(日) 18:29:28.63

ドロドロみたいな家庭の低ランクなカレーもたまに食うと美味いね
いつもは当然サラサラだけど

830: 2019/01/27(日) 21:21:08.55

自分がCoCo壱にハマらないのはCoCo壱ってサラサラ過ぎて自分には合わない(泣)
カツカレーが大好きだから色々な飲食店でカツカレー食べるから外食カレー自体は好きCoCo壱以外は

832: 2019/01/27(日) 21:25:22.61

すき家のカレー数年前に何度も食べた
最近ご無沙汰
スレッド内をすき家検索したら最近のすき家カレーさらさらなの？
とろみ好きだならすき家カレーも好きだったのに
すき家カレーしょっぱくて嫌いと言う知人も居たけど俺は濃いほうが好きで…

833: 2019/01/27(日) 21:25:55.56

サラサラ

834: 2019/01/27(日) 21:27:17.71

ドロドロ派。最後ちょっと残しといて
残った分をカレーうどんにしてサラサラも楽しむ

835: 2019/01/27(日) 21:29:03.10

得得うどんのカレーうどん、俺はカツカレーうどん大好き
二種類のカレーから選べる
2玉まで料金同じだったし

836: 2019/01/27(日) 21:30:31.49

どろどろ　というかとろりだな
秀樹感激
さらり系・欧州カレーはきらい

839: 2019/01/27(日) 21:33:54.62

関東は豚肉入りでバーモントカレーや安いカレーが一番人気
関西は牛肉入りでゴールデンカレーやジャワカレーが一番人気

このへんの違いがカレーでの一番の違いだと思うよ

俺は鶏肉入りで作るのに手間がかかるけれどS&Bのケララカレーが好き
食ったことのない奴は食べてみて、あれは本当に美味しい

840: 2019/01/27(日) 21:36:01.76

ドロドロは薄めればサラサラになるけど、サラサラをドロドロにするのは面倒

841: 2019/01/27(日) 21:36:42.11

レストランで頼むとあの便器みたいなので来るだろ
あんまサラサラだと腹の調子がすこぶる悪い時のクソみたいだよな

842: 2019/01/27(日) 21:37:10.17

ドロドロは
薄めても
ヌルヌル
になるだけで
サラサラ
にはならない

843: 2019/01/27(日) 21:37:22.02

もともとカレーにはトロミなんてない
どっかの斜陽国が脂と小麦粉を大量にぶち込んで改悪したのがドロドロの始まり

845: 2019/01/27(日) 21:48:13.17

ドロドロカレーの残りにタイの煮付けの汁入れて伸ばしてカレーうどんにすると美味い
カレーうどんだけだと寂しいけどおかずにタイの煮付けも出せて丁度いい

846: 2019/01/27(日) 21:54:08.32

なんでカレーライスは平皿でスプーン使って食べるんだろ
丼に飯よそってその上にルー乗せて箸で食うほうが絶対うまいのに

849: 2019/01/27(日) 22:59:32.86

あんた達、私のバイト先のレトルトカリーをしだりの握りすぎてない手のしらでお釣りを貰えばいいの

早く、買いに来なさいよー売り切れてしまうよ。

850: 2019/01/27(日) 23:02:15.26

円盤のテクノロジー

youtube.com/watch?v=h27mnsa5gzw

851: 2019/01/27(日) 23:08:47.74

コレステロールや中性脂肪の話かと

852: 2019/01/27(日) 23:08:55.33

私は、忙しいの

早く、買いに来なさいよ。

853: 2019/01/27(日) 23:09:08.11

最近、グレービーボートでカレーソースを出す店が少ない

贅沢感が足りない
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51mqglysLjL._SL1001_.jpg

854: 2019/01/27(日) 23:10:03.92

>>853
垂れて汚いやん

855: 2019/01/27(日) 23:10:49.22

ドロドロ派 → 真面目な日本人
サラサラ派 → 自称意識高い系のアホ

856: 2019/01/27(日) 23:11:02.66

ドロドロでもサラサラでも
カレーは飲み物

857: 2019/01/27(日) 23:11:49.30

まぁご飯にかけて食べるカレーライスならそうなるでしょうよ
インドカレーだとナンを浸せるくらいのやつがいいけど
家庭的なカレーしか食ってないやつ多いんだな

863: 2019/01/27(日) 23:13:48.23

>>857
まあどっちも食うヤツ、たまにインド料理屋に行くやつだって
こういう質問浴びせられたらそれは家で作るカレーの話だって解釈するだろ
お前流れに関係ないこと言い出すとか言われないか

858: 2019/01/27(日) 23:11:52.31

じゃがいもとかが溶けてドロドロになってるのが一番うまいんだよ
サラサラがいいとかありえんわ
カレー喰ったことないんじゃないかってレベル

859: 2019/01/27(日) 23:12:00.40

ステーキガストのカレーはシャバシャバやな

860: 2019/01/27(日) 23:12:15.64

２５０円未満のレトルトカレーでは、ＬＥＥ１０倍はかなり美味いと思う。

ＬＥＥは、辛さが苦手な人以外は、１度食ってみる価値はある。

906: 2019/01/28(月) 07:01:16.72

>>860
30倍が好き
もっと辛くても良い

861: 2019/01/27(日) 23:12:18.47

com/watch?v=GtgC9MwIvEY

彼の遺産、レトルトは私の物～５万・５万のお釣りを返す指からよ●

862: 2019/01/27(日) 23:13:25.69

リーでは、ｊｋでもお釣りを投げ返すぞ┃〒

864: 2019/01/27(日) 23:14:29.78

言葉がおかしい
ドロドロかシャビシャビだろ？

865: 2019/01/27(日) 23:15:55.17

サラサラのカレーは
とてもじゃないけど食えない
なんかカレールーをそのまま食べている感じ

866: 2019/01/27(日) 23:16:19.29

https://www.youtube.com/watch?v=GtgC9MwIvEY

867: 2019/01/27(日) 23:19:44.39

スカトロ＆坊主＝最後汁は片栗粉とネギと豚肉

君が、蕎麦にいてくれれば●

https://www.youtube.com/watch?v=pHa4pvspCqc

868: 2019/01/27(日) 23:21:54.23

ドロドロかサラサラかじゃなく、野菜の旨味が大事なんだよね。
セロリとパセリをふんだんに入れ、あとはメーカーの推進の水加減で作る牛スジカレーが最強

869: 2019/01/27(日) 23:22:18.52

スープカレーって食べす嫌いだったけど食べたら超うまかったw
でもドロドロ派

870: 2019/01/27(日) 23:22:59.13

子鹿の様な若い男児には、私のカリーは１００円よ。

871: 2019/01/27(日) 23:25:17.20

女児達には、バーモンド１員

https://www.youtube.com/watch?v=wMkh0qn6pmo

872: 2019/01/27(日) 23:27:56.86

https://www.youtube.com/watch?v=AKlv_M3ITRE

873: 2019/01/27(日) 23:32:52.38

説明なんかいいから、早く、自炊でカリーを作らんかぃー

https://www.youtube.com/watch?v=sqEu0wU_Rmo

874: 2019/01/27(日) 23:36:15.62

失敗して、エホバの一番若い子に逃げられても私のコンビニに買いに来なさい。

男の子なら、お金なんてぇ、いいの？！

https://www.youtube.com/watch?v=HWhbaySD7NM

875: 2019/01/27(日) 23:37:16.90

カレー鍋の締めはご飯か？うどんか？

876: 2019/01/27(日) 23:38:15.32

その時の気分でドロドロカレーもサラサラカレーも作り分けてる　カレースパイスの量で簡単簡単

877: 2019/01/27(日) 23:38:43.83

ただでえぇーん、かぃーｺﾗｧ

https://www.youtube.com/watch?v=pDUpRSGpMfM

878: 2019/01/27(日) 23:39:29.18

ココイチで食べたナスビカレーが
おいしかったから、真似して、
煮込んだらナスが全部消えた。どこいったんや。

879: 2019/01/27(日) 23:41:03.56

カリー？！グラタンのオバシャン？！

https://www.youtube.com/watch?v=SUDKi0FDy9Q

880: 2019/01/27(日) 23:41:57.56

つい先日、松屋でカレー頼んだらスゲーしゃばしゃばでだった。
スープカレーの方がまだ濃いだろってレベルで、味も明らかに薄い。
また最寄り大学の学生バイトが悪さしてるんだろうが、
ベースがしゃばしゃばになっても悪さし続けんのかはちょっと気になる。

881: 2019/01/27(日) 23:43:52.21

カリーにグラタン？！ホワイト・ペッパーに塩？！

https://www.youtube.com/watch?v=f6YhSjRiVio

ｓ＆ｂ？？

882: 2019/01/27(日) 23:45:44.96

奴等をやるんだ┃〒

https://www.youtube.com/watch?v=bzwQO2TtXzw

883: 2019/01/27(日) 23:46:45.63

小麦粉じゃないよ。
トロミは炒め抜いた玉ねぎだ。

884: 2019/01/27(日) 23:49:31.32

サラサラもドロドロも嫌だな。トロトロがいい

885: 2019/01/27(日) 23:55:16.83

その炒め玉葱にりんご酢をかけてスッパ・マン。

豚ロースに雪印、３日目の午後も～

886: 2019/01/27(日) 23:56:27.32

シャバシャバのカレーってすき家のカレーくらいしか食べた事無いかもしれん

888: 2019/01/27(日) 23:58:01.57

CoCo壱のカレーが一番美味い！

889: 2019/01/27(日) 23:58:27.23

シャビシャビカレーは不味い

890: 2019/01/27(日) 23:58:51.51

大五郎よ、今日も。吉原出張だ●

https://www.youtube.com/watch?v=b0EUCd9faG0&list=PL-5P4BWa31KyM4Vkqb1eWOHbys7Ri0DO4

892: 2019/01/28(月) 00:01:17.93

一番、若い女の先生の元で待つがよい。

https://www.youtube.com/watch?v=b0EUCd9faG0

893: 2019/01/28(月) 00:04:42.41

https://www.youtube.com/watch?v=DnxKJOogt5E

894: 2019/01/28(月) 00:07:32.12

ドロドロカレーはあまり好きじゃないけど、ルーで作るとドロドロしちゃうんだよ
ドロドロしないルーあるんかな

895: 2019/01/28(月) 00:22:14.25

カレーはスパイスを味わいたいからサラサラ派
市販のルウは使わない

896: 2019/01/28(月) 00:23:27.59

トロトロかサラサラ派
ドロドロは胃が持たれる

897: 2019/01/28(月) 00:25:29.67

日本の米だとトロトロがいいんだろうな
世界で主流のインディカ米はサラサラがいい気がする

898: 2019/01/28(月) 00:26:16.85

ナンやサフランライスで食べる本場のカレーはサラサラで日本のより美味しい

899: 2019/01/28(月) 00:34:30.58

マンコやアナル臭とか超越した話のカリーのお話がしつようなんだ。

900: 2019/01/28(月) 00:37:02.46

勝負ｗ３００円のカリーに、５・５万？！を渡しお釣りを貰う握り過ぎた右の手の平

901: 2019/01/28(月) 00:38:17.98

＞＞１
あなた、全然分かってないは。

902: 2019/01/28(月) 00:45:55.53

飯に染み込まないくらいのルーがすき

903: 2019/01/28(月) 00:46:47.71

ドライカレーが好き(´･ω･`)

905: 2019/01/28(月) 06:44:33.37

俺はベロベロ派

907: 2019/01/28(月) 07:23:13.57

サラサーティ

908: 2019/01/28(月) 08:12:23.90

ヌメヌメ派

909: 2019/01/28(月) 09:17:31.20

カレールーでサラサラは難しいんじゃないかな
スパイスセットのカレーを使う

910: 2019/01/28(月) 10:06:25.14

わしはインドカレーな。

912: 2019/01/28(月) 10:27:14.80

サラサラがイイ　

913: 2019/01/28(月) 13:28:06.32

日によって変える。

914: 2019/01/28(月) 13:41:47.45

だから、カレーのルーってどういう意味だと。
ルーって言葉要らないじゃん。

925: 2019/01/28(月) 20:28:11.88

>>914
いや本場のカレーは熱した油にスパイスを入れ香りを移した香油を作る。
その香油で具材を炒め、出来立てを食べるもの。
食べるラー油みたいな食いもんだよ。

スパイスの香りは時間がかかると飛ぶから鮮度が大事。
ルーにしたら台無しだわな。

915: 2019/01/28(月) 13:47:51.02

アルルのルー

916: 2019/01/28(月) 13:59:28.17

小麦粉をバターで炒めて調理したもの～♪

そりゃドロドロになるわけだよ

917: 2019/01/28(月) 14:20:05.45

どっちでも良いけど米がくっつかなくなってﾊﾟﾗﾊﾟﾗになる程ｻﾗｻﾗは嫌

918: 2019/01/28(月) 15:21:57.32

肉を煮込まない野菜カレーかシーフードカレーがメインになったな
おかげで肉を煮込んでいたころに比べて、カレーを食べた後の鍋を洗うのが楽になった
肉類をカツカレー・チキンカレーで牛の時は肉を痛めてご飯の上に後乗せでカレーをかける
カレーが無くなるまで別々のカレーが食べれる
エビフライカレーとかもやったなW

921: 2019/01/28(月) 15:59:16.11

ドロドロもシャブシャブもどっちも好きだなぁ
夏はスープカレーが良いけど
冬ならバターチキントマトカレーとかもシャバシャバでもち麦ご飯いれて食う
でもドロドロは普通に食うわー

922: 2019/01/28(月) 16:24:34.06

味覚音痴の西に混ざって、栃木、何やってんだよボケ。

栃木=劣化茨木ｗ

923: 2019/01/28(月) 19:24:44.36

どちらでもいける。

924: 2019/01/28(月) 19:43:18.55

ドロドロカレー味のうんこかうんこ味のサラサラカレーか
どっちが良い？

926: 2019/01/28(月) 20:39:33.01

美味けりゃなんでもええよ

928: 2019/01/28(月) 21:46:35.76

サラサラカレーなんてビーフシチューの偽物
食べてガッカリ

929: 2019/01/28(月) 21:49:15.17

びしゃ派

930: 2019/01/28(月) 21:51:00.78

和風欧風ならドロドロ
インド風ならサラサラ

931: 2019/01/28(月) 21:53:59.98

この季節、作りたてはサラサラだが、一晩置くとドロドロに。
結果、まったく違うバリエーションの味わいになる。
香辛料の配合具合が悩みどころでもあるが、楽しみでもある。

932: 2019/01/28(月) 22:13:33.73

家でサラサラを作るのは、意外とたいへんなんだよなぁ。美味しいけど。
あと、ご飯と合わせるとベチャベチャになるのは嫌い。ナン焼くか、パンにしちゃう。
たいていはご飯と合わせるので、ドロドロがいいかな。

934: 2019/01/29(火) 01:16:50.27

どっちも好きやわ。

935: 2019/01/29(火) 09:22:12.86

サラサラ派です。

936: 2019/01/29(火) 12:09:57.65

インドカレーにハマってます。

937: 2019/01/29(火) 12:14:08.98

スープカレーってサラサラ側になるんか？

938: 2019/01/29(火) 12:16:58.39

ココイチも反省してほしい

939: 2019/01/29(火) 12:21:27.07

インドカレーにハマってるヤツ＝すぐに外国かぶれする痛い系

940: 2019/01/29(火) 12:23:45.55

すき家にカレーは不味すぎ

941: 2019/01/29(火) 12:24:02.16

インドじゃナンはあんま食べないよね

942: 2019/01/29(火) 13:37:04.29

チャパティだな
トルティーヤプレスでも作れる

943: 2019/01/29(火) 13:39:49.79

グチャグチャかき混ぜて食う汚い奴は死ねよ
朝鮮人かよ

944: 2019/01/29(火) 13:50:37.17

さらさら派が多い地域があるのかよ
ココイチみたいなの大嫌い
カレーはすくった時にご飯の上から動かない程度の粘り気が絶対要る

945: 2019/01/29(火) 17:26:44.76

ココイチはトッピング前提でサラサラカレーなんだよ。
それで利益を出すんでしょ？

946: 2019/01/29(火) 17:48:38.75

サラサラってどんなの？
具が煮込まれて原型ないみたいなの？

952: 2019/01/29(火) 21:04:41.68

>>946
旨味を出す為の具は原型なく溶けてて
食べる為の具も残ってるが舌にまとわりつかない程度で
スパイスの香りを重視したカレーのこと

947: 2019/01/29(火) 18:24:59.48

スープカレーみたいなもん

948: 2019/01/29(火) 20:20:12.15

カレーに入れるジャガイモはメークインにしなさいよ
あまり煮崩れしないからルーの中に溶け出す事もないからさ

949: 2019/01/29(火) 20:40:40.99

固形ルーは飲み物です

950: 2019/01/29(火) 20:45:16.65

サラサラとか言われても分からんわ何だよサラサラって髪かよ

951: 2019/01/29(火) 20:47:59.15

キーマ派はどろどろに組み込まれるのかな？

953: 2019/01/29(火) 21:17:58.53

ルーというな

954: 2019/01/29(火) 21:19:05.19

関根｢ルーの名前を出すな｣

955: 2019/01/29(火) 23:23:24.60

具はいらない
カレーは飲み物、5分で無駄な食事の時間を済ませられる便利さが一番

961: 2019/01/30(水) 03:03:43.87

>>955
そりゃ逆でしょ
ただ白米を食えれば良いなら、それこそ卵かけご飯でもネコマンマでもいいわけで
肉や野菜といったオカズ要素も一皿で食えるのがカレーライスのメリットだよ

956: 2019/01/29(火) 23:31:51.85

このスレで何人かが使ってる、シャバシャバっていう表現が
どうもしっくりこないんだが、どこの方言だ？

957: 2019/01/30(水) 00:38:06.65

シャバダダバダバシャバダバ、ウッ、ワッ
シャシャシャバシャバシャバダバ
シャバダバダシャバダバダ～♩

958: 2019/01/30(水) 01:19:03.83

ドロドロの方が多そう。

959: 2019/01/30(水) 01:40:42.85

この勝負、ルーそのままカチカチ派が一旦預かる！

960: 2019/01/30(水) 02:01:26.83

水っぽいカレーは失敗作以下

962: 2019/01/30(水) 03:07:30.05

サラサラ派はいい加減負けを認めろよ
お前らは味覚障害者、欠陥人間なんだよ

963: 2019/01/30(水) 03:10:41.22

野菜がめちゃくちゃ入っててそれが煮崩れてて
肉はだしをとるためにいる程度で黄色くてでもスパイスきいてるのがいい

最悪なのが市販ルーの妙に濃いダークブラウンみたいな色のやつ
変に味濃いし肉のエキスばっかり際立ってて野菜はでかいのがそのままゴロゴロしてて
いかにも時短でつくったみたいなのが一番嫌い

964: 2019/01/30(水) 03:19:24.12

小麦粉どろどろ炭水化物満載カレー
デブ御用達だな
センスねえー

965: 2019/01/30(水) 09:45:15.40

まあどっちも食うけど・・・

966: 2019/01/30(水) 09:48:48.86

サラサラってココイチカレーのことだろ
俺はサラサラ派

967: 2019/01/30(水) 11:32:52.28

トッピングありきのココイチはここ数年行ってない

968: 2019/01/30(水) 12:52:40.18

最近行ってないけど、ココイチはルーをビーフカレーのにしないと話にならん
ビーフカレーのルー選んでまずいなら仕方ないが、そうじゃないなら一度試してみる価値はあると思うよ

969: 2019/01/30(水) 13:51:08.26

カレーは食べるのは早くてすむが
鍋洗うのに小一時間かかるぞ
オタマ洗っても蛍光イエローに輝いてるし

970: 2019/01/30(水) 17:43:14.35

そこは油とコメ入れて炒めてドライカレーに