【お好み焼きwww】都道府県別「お好み焼き屋」店舗数ランキングNo.1が決定！徳島県を抑えて1位になったのは？

1: 2021/09/23(木) 17:29:17.96

　小麦粉の生地をベースに肉や野菜、魚介類、麺類など、お好みの具材を混ぜて焼き上げる鉄板焼きの王道「お好み焼き」。お好み焼きというと大阪や広島が本場のイメージがありますが、全国的にはどの地域でお好み焼き屋が多いのでしょうか。

今回は、タウンページのデータをもとに、お好み焼き屋が多い県（人口10万人あたりの軒数）を、ランキング形式で紹介します。

（出典：「タウンページ 2021」参考：都道府県別統計とランキングで見る県民性「都道府県別お好み焼店店舗数」）

●第2位：徳島県（17.65軒）
　第2位は「徳島県」でした。人口10万人あたりの店舗数は17.65軒。

　お好み焼きというと関西風や広島風ばかりをイメージしがちですが、実は徳島にも独特の焼き方が存在します。甘く煮た”金時豆”を入れて焼く「豆焼」や、豆焼きに玉子を入れた「豆玉焼き」、さらにその上にカラッと揚げた小海老の天ぷらを乗せる「豆天玉焼き」は、古くから伝わる徳島ならではの焼き方です。

●第1位：広島県（41.48軒）
　第1位は「広島県」でした。人口10万人あたりの店舗数は41.48軒と、2位以下に大きな差をつけて堂々の1位です。

　広島県で最もポピュラーな「広島風お好み焼き」は、関西風のように生地に具材を混ぜこんでから焼く”混ぜ焼き”ではなく、生地の上に具材を順番に乗せて焼く”重ね焼き”が大きな特徴。広島県にはお好み焼き屋ばかりが屋台村のようにたくさん集まるビルまで存在し、徒歩数分内に複数のお好み焼き屋が立ち並んでいることも珍しくはありません。

https://news.yahoo.co.jp/articles/050b7ec66af7b5501cc6795bf24860285348e66d

１位から４７位
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/371015/2#utm_source=yahoo_v3&utm_medium=feed&utm_campaign=20210923-10009853&utm_term=it_nlab-life&utm_content=img

引用元: ・【調査】都道府県別「お好み焼き屋」店舗数ランキングNo.1が決定！　「徳島県」を抑えて1位になったのは？ [首都圏の虎★]

40: 2021/09/23(木) 17:38:35.00

>>1
>第1位は「広島県」でした。人口10万人あたりの店舗数は41.48軒

日本の10万人当たりコンビニ店舗密度と同じくらいだな

377: 2021/09/23(木) 18:54:16.39

>>40
住宅街の中に普通におばちゃんのやってる小さな店が複数あったりするから店の数は多いね

394: 2021/09/23(木) 19:03:40.44

間違い　　>>388は>>377へ

56: 2021/09/23(木) 17:42:38.03

>>1
最下位は秋田の指定席
小麦粉はウドンにしか使わんからな

68: 2021/09/23(木) 17:44:12.49

>>1
大阪人による広島叩きスレ

119: 2021/09/23(木) 17:55:38.18

>>1
広島焼きは兵庫ののせ焼きをパクったまがい物
お好み焼きと呼ぶのはおかしい
お好み焼きにうどんそばを入れたのも神戸が先
神戸で女工してたやつが広島でぱくったのがいつのまにか広島焼きになりやがった

958: 2021/09/23(木) 23:34:22.44

>>119
それで兵庫は大阪と広島の中間ぽかったのか
元はにくてんって言うんだっけ

161: 2021/09/23(木) 18:07:26.98

>>1
広島はお好み焼きと原爆しかないもんなｗｗ

166: 2021/09/23(木) 18:08:33.20

>>1
またアンケートスレかよ

どんどんクソスレ率が上がっていく

271: 2021/09/23(木) 18:27:48.01

>>1
広島が1位だと意外性無いな

319: 2021/09/23(木) 18:38:43.96

>>1
センスゼロ。もう辞めろ。
普通なら1位は広島県、なんと2位はあの県だろ？

323: 2021/09/23(木) 18:39:24.93

>>1
ねとらぼで建てるな死ね

410: 2021/09/23(木) 19:11:16.39

>>1
広島のお好み焼きは名前が同じなだけで別の料理だろ
一緒にするなよ

619: 2021/09/23(木) 20:38:14.78

>>1
順位をダラダラダラダラ何ページにも渡って掲載するのなんなの
すげーいらいらする

714: 2021/09/23(木) 21:28:49.16

>>1
ランキング見て思ったが、
北海道・東北は40位～47位あたりに集中してるね。

お好み焼きってあまり好かれてないの？

719: 2021/09/23(木) 21:29:28.32

>>714
ソース味が不味すぎるじゃん。

728: 2021/09/23(木) 21:33:24.92

>>719
そいや北日本では焼きそばもエースコックが人気だったっけ？
するとソースはヘタに旨味が前に出てない辛口好みか。

730: 2021/09/23(木) 21:34:22.20

>>714
東北は違う粉もん文化があるからな。
南部せんべいだったり、まめぶだったり　がんづきだってりと。

739: 2021/09/23(木) 21:37:47.43

>>714
お好みで自分で作るものだろ？

770: 2021/09/23(木) 21:54:59.07

>>714
北海道東北は東京教の信者が多いから
西日本の食べ物を食べると教義に反するらしい

771: 2021/09/23(木) 21:56:31.58

>>770
あっちでもふつうにたこ焼き食うだろ。

793: 2021/09/23(木) 22:06:04.71

>>771
銀だこを食べて大阪風にケチつけるのが教義

773: 2021/09/23(木) 21:57:20.70

>>770
つーか、醤ラーが多いからソース味に目が向かないだけかも。

722: 2021/09/23(木) 21:31:13.03

>>1
広島風は味に一体感がなくて嫌い

725: 2021/09/23(木) 21:32:49.67

>>1
この前の飯が美味いと思う都道府県スレが予想外に伸びたから味を占めたなコイツ

908: 2021/09/23(木) 22:52:16.36

>>1
まあ大阪やとお好み焼きとタコ焼きは、
自宅で焼いて食うもんやし
広島はむしろ逆やな

968: 2021/09/23(木) 23:46:04.30

>>1
徳島のお好み焼き不味そう

2: 2021/09/23(木) 17:29:45.55

オタフクソースよりやっぱカープソース派

11: 2021/09/23(木) 17:32:40.50

>>2
まじでこれ

674: 2021/09/23(木) 21:09:03.92

>>11
実はミツワソースも美味い
伏兵はヒガシマルソース
おたふくはお好み焼き以外のが合うんだよたこ焼きとかコロッケとかさぁ

842: 2021/09/23(木) 22:25:47.22

>>674
うちもミツワ

108: 2021/09/23(木) 17:52:40.20

>>2
オタフクソースを推すヤツは素人。
カープソースに独自のスパイス足したり、広島のお好み焼きは美味い。
大阪市民だけど優劣なんて無く別の食べ物だと思う。

117: 2021/09/23(木) 17:55:26.28

>>108
大阪は菱梅のフルーツタマリソース一択だろ？

136: 2021/09/23(木) 18:01:29.43

>>117
ヒシ梅ばかりに拘ってないよ。
まあどれも美味いけど。かなんソースなんて河南町で採れたイチジクを使ったのも美味い。

199: 2021/09/23(木) 18:14:57.60

>>136
無花果ソースは旨いな　ちょっとたかいけど確かに旨い！

226: 2021/09/23(木) 18:19:13.94

>>199
かなんソース使うと嫁さんの手作りコロッケが老舗洋食屋の味わい。
だから嫁さんが買ってもむしろ嬉しいw

120: 2021/09/23(木) 17:55:59.79

>>108
へ～～そうなんだ
俺は広島のお好み焼きが旨いのはオタフクソースが要因やと思ってたけどな
ただ広島言ってお好み焼き食べるなら
あの辛いつけ麺食べろって勧めるけどな
つけ麺発祥の地が広島だって広島の人が言ってた
肉じゃがも広島の呉が発祥だって言ってけど
それは京都の舞鶴が肉じゃが発祥なって言い返しといたけど

129: 2021/09/23(木) 17:59:37.47

>>120
信じるなよ、カープソース最高と言えば通としんじてる困ったチャンが一定数いるだけ。
オタフクソースも充分旨いよ。好みの差。

149: 2021/09/23(木) 18:04:54.34

>>129
オタフクファンを否定する積もりは無いけど、こんなのも有ると言いたかった。
知名度だけならオタフクソースだろうけど。

173: 2021/09/23(木) 18:09:45.49

>>149
＞オタフクソースを推すヤツは素人。

>オタフクファンを否定する積もりは無いけど、こんなのも有ると言いたかった。

607: 2021/09/23(木) 20:30:45.35

>>129
カープソースはピリ辛すぎ
子供食えるんか？

464: 2021/09/23(木) 19:33:20.20

>>120
舞鶴説はテレビ局がでっち上げた話に町おこしで舞鶴の人間が乗っかっただけだぞ

624: 2021/09/23(木) 20:41:42.76

>>108
カープソースかセンナリソース。
オタフクは甘ったるいし水気が多い、香りが良くない。

800: 2021/09/23(木) 22:09:47.80

>>2
プロはミツワソースか大福ソースやで

869: 2021/09/23(木) 22:35:45.11

>>2
ミツワソース辛口は？

973: 2021/09/23(木) 23:51:56.97

>>2
カープソースなんて広島でもマイナーだぞ
そもそも三次の田舎商品だろ

3: 2021/09/23(木) 17:30:27.69

キャベツを美味しくするのがお好み焼き

4: 2021/09/23(木) 17:30:43.39

お好み焼きはやはり大阪(笑)より広島の方が圧倒的に旨いよね

10: 2021/09/23(木) 17:32:33.75

>>4
広島のはお好み焼きじゃなくて広島焼きだよ

27: 2021/09/23(木) 17:35:51.11

>>10
広島出身者が広島焼って言ったら怒ってたぞ
お好み焼きって名称でOKらしい
個人的な話やけど確かにお好み焼きは広島の方が旨いけど
広島に行ったら絶対に食べるべきなのはつけ麺やと思うｗ
カープカラーじゃって言うあの辛いつけ麺マジで最高だった

466: 2021/09/23(木) 19:33:53.29

>>27
つけ麺うまいよなぁ
激辛のがすごく美味かったからバクバク食ったけど次の日にケツが痛くて死ぬかと思った

23: 2021/09/23(木) 17:34:54.93

>>4
煽ったハズなのに指摘されるバカw

162: 2021/09/23(木) 18:07:29.48

>>4
クレープ乗せうどん炒めがなんだって？

189: 2021/09/23(木) 18:13:03.01

>>4
広島風を食って美味いと思った事は一度もない
なんやあのクレープみたに薄うすの生地はアホか

193: 2021/09/23(木) 18:13:57.44

>>189
これ

227: 2021/09/23(木) 18:19:16.06

>>4
個人的には関西風のが好き
広島風も美味いんだけど

338: 2021/09/23(木) 18:42:20.79

>>4
広島風の方がヘルシーだとは思うけど
料理としての完成度は低め

468: 2021/09/23(木) 19:34:30.19

>>338
大阪風は誰でも作れそうだが広島風は技術が要りそう

517: 2021/09/23(木) 19:58:22.51

>>468
クレープつくるのが最難関なだけであとは具材載せて上からオモリ乗せて潰して固めるだけだよ

386: 2021/09/23(木) 18:59:24.71

>>4
大阪のはチヂミ
大阪民国のソールフード

391: 2021/09/23(木) 19:02:02.14

>>386
食ったことないヤツの妄想。
童貞がオンナを語るようなもん。

397: 2021/09/23(木) 19:05:19.91

>>391
確かにお好み焼とチジミはかなり似ていない。チジミはニラをベースに入れた薄切りピザだから。

421: 2021/09/23(木) 19:17:16.58

>>386
大阪のお好み焼きはチヂミとは真逆だぞ
ふわふわで柔らかい

962: 2021/09/23(木) 23:38:41.51

>>386
広島のは韓国のパジョン

576: 2021/09/23(木) 20:19:57.40

>>4
あれて野菜焼き

671: 2021/09/23(木) 21:06:52.75

>>4
広島風お好み焼きはキャベツを薄い皮の生地で包み込むように蒸すから
水っぽく仕上がってるし、ベチャってするからあんまり好きじゃない

677: 2021/09/23(木) 21:10:17.66

>>671
同意

987: 2021/09/24(金) 00:24:00.60

>>4
別の食い物だから比較するほうがおかしい

5: 2021/09/23(木) 17:31:28.58

お好み焼きを食って満足したことが一度もない

352: 2021/09/23(木) 18:45:01.64

>>5
飯と一緒に食えよ

665: 2021/09/23(木) 21:04:20.88

>>5
広島にきんさい

6: 2021/09/23(木) 17:32:11.38

大阪の人は家で焼くからかな？

62: 2021/09/23(木) 17:43:20.38

>>6
自分で作るのが安くて一番うまい、わざわざ店行って食う奴アホやでみたいなの多いんじゃね

259: 2021/09/23(木) 18:25:53.10

>>62
俺が食べたらお前の家で作ったのより店の方が旨いと思うが

361: 2021/09/23(木) 18:49:01.78

>>6
オバチャンがこじんまりやってる店とかでなくメジャーなお好み焼き店は基本的に観光客が行くとこだからな。

432: 2021/09/23(木) 19:20:53.74

>>6
週1ペースで焼いてるな
たまにたこ焼きにする

7: 2021/09/23(木) 17:32:24.55

やっぱ広島焼きよな

534: 2021/09/23(木) 20:06:51.93

>>7
お好み焼きより広島焼きですよねー！

8: 2021/09/23(木) 17:32:24.90

焼き鳥のおひとりさま食べ放題がないのよね

9: 2021/09/23(木) 17:32:26.57

山芋入れてふわふわ食感とかバカかパンケーキじゃあるまいし
あとテーブルにソースを置かない店は許せない好きな量かけさせろ

946: 2021/09/23(木) 23:15:04.50

>>9
ソースもそうだけど、マヨネーズが小袋の一つ。って店も好きじゃないわ
好きな量を気兼ねなくかけさせて欲しい

12: 2021/09/23(木) 17:32:47.30

ずっとお好み焼きは醤油派だったが
最近、赤味噌ソースつけて食ってる

小麦粉多めのお好み焼きに合う

340: 2021/09/23(木) 18:42:42.50

>>12
吹いた
天邪鬼にも程がある

13: 2021/09/23(木) 17:33:01.93

俺さ関西人やけどお好み焼きは広島の方が旨いと思うわ
オタフクソースが完璧すぎる

14: 2021/09/23(木) 17:33:14.92

以下、キチガイが広島を罵倒するスレになります

762: 2021/09/23(木) 21:51:12.40

>>14

wwwwwww

あ～ぁｗｗｗ

そんなことないでしょ苦笑

15: 2021/09/23(木) 17:33:15.06

広島県のは焼きそば
焼きそばにクレープを載せただけ
広島県のはお好み焼きではなく焼きそば

25: 2021/09/23(木) 17:35:31.13

>>15
キャベツ盛りが抜けてんぞ

あのキャベツ層が無かったら、広島風じゃねぇ

357: 2021/09/23(木) 18:47:39.07

>>15
観察力のないアホ

363: 2021/09/23(木) 18:49:25.18

>>357
多分そいつはオムそばを広島風と勘違いしてる

412: 2021/09/23(木) 19:11:34.34

>>15 感違い自慢しないでくれる？
あくまで焼きそば入りはオプションだからな！何なら焼きうどん入りもある（あまり好みでは無いがw）
皆さん広島お好み焼きを焼きそば入りが当たり前と思っているのが多過ぎるよw 広島以外の人達は仕方ない事かも知れないけれど

434: 2021/09/23(木) 19:21:34.76

>>412
そうなんか
知らんかった
俺は府中焼の方が好きかな

443: 2021/09/23(木) 19:26:59.94

>>434
府中焼きいいよね
麺が油でパリパリになってるのがたまらん

989: 2021/09/24(金) 00:25:37.61

>>15
広島焼きの焼きそば言うても店によって蒸し焼きする所もあれば油乱射して揚げ焼き風にするところもある
てかソース絡めへんし焼きそばとはちゃう

16: 2021/09/23(木) 17:33:21.87

広島はわかるけど、徳島がそんなに多かったんか？
大阪は人口が多いから９位なんね。

17: 2021/09/23(木) 17:33:24.75

大阪涙目w

18: 2021/09/23(木) 17:33:34.88

徳島に行った時に、あんこ？が入ったお好み焼き食べたような。
クセになる味。

711: 2021/09/23(木) 21:27:07.11

>>18
それ金時豆

860: 2021/09/23(木) 22:34:13.47

>>18
昔よくあったなぁ金時豆入り
子供だったから口に合わんかったが
あとチョコレート入りのチョコのみ焼きっていうのもあったわ

19: 2021/09/23(木) 17:34:09.98

自家製を極めたから安上がりよ、大阪風だけどなｗ
広島風は自家製はムズイｗ

20: 2021/09/23(木) 17:34:17.82

大阪人だけど、
団子みたいな大阪焼きより、
広島焼きのが好きだよ。

広島出張の時は必ずお好み焼きビルに行って、
次の日は上野のアナゴ食ってたｗｗ

21: 2021/09/23(木) 17:34:42.88

やっぱ広島風だよな

22: 2021/09/23(木) 17:34:44.79

広島焼きが1位か

24: 2021/09/23(木) 17:35:02.47

山口県がうまい
焼きそばは入れないしお好み焼きの王道を行っている

324: 2021/09/23(木) 18:39:31.13

>>24
旨い店あるか？w

467: 2021/09/23(木) 19:34:25.14

>>324
寂れた片田舎の路地でふらっと入った店が旨くて感動した

366: 2021/09/23(木) 18:49:39.60

>>24　広島焼きは元々「焼きそば」や「焼きうどん」はオプションだからね
後は卵はシングル、ダブルもオプション…そしてキャベツは山盛りをじっくりと焼いて旨味を出す！
山口県のお好み焼き店は広島焼きのスタンダードタイプを出している店もあるね！確かに美味しいお店がある！
（広島出身者）

26: 2021/09/23(木) 17:35:47.20

ミツワソースだろ

28: 2021/09/23(木) 17:35:52.85

大阪って別に店舗数で競ったりしないぞ
旨いか不味いか高いか安いか　それだけだ

29: 2021/09/23(木) 17:36:04.15

広島のは焼きそばにクレープ載せただけで断じてお好み焼きじゃねーからw

30: 2021/09/23(木) 17:37:03.44

関東はお好み焼きが不味いねｗ

そもそもお好み焼きなんてそんなにまずくなる料理じゃないと思うんだがｗ

関東土人が関西や広島等の西日本に勝てない理由だなｗ

37: 2021/09/23(木) 17:38:10.80

>>30
明太子もんじゃは旨かったぞ

45: 2021/09/23(木) 17:39:33.11

>>30
東京で食べる元祖・本家はクソ不味いw
高い不味いで店が潰れないのは違う意味で凄いわwww

74: 2021/09/23(木) 17:45:32.29

>>30
ほんとうに不思議だった
違うよね
店構えは普通の大阪風お好み焼き店で
普通に粉と豚やイカなど材料、キャベツ、卵などを混ぜて鉄板で焼いてソースをぬってかつおぶしをかける普通の店だったのだが

ひょっとしたら小麦粉と水の分量か何かがまったく違うのか
別の料理だった
何が違うのかわからない
屋台のたこ焼も違った

182: 2021/09/23(木) 18:11:07.12

>>30
月島行け、ゲロ食ってもんじゃ作れや

224: 2021/09/23(木) 18:19:05.25

>>30
広島風であれ、大阪風であれ
お好み焼きは、実際のところキャベツ焼きであり
美味しくキャベツを焼くにあたり、つなぎを使ったり、トッピングを工夫したりの違いにすぎばい

お好み焼きを「粉もの」という名前につられて
文字通り、粉ものとして作った店が
キャベツ入りパンケーキをお好み焼きと称して売っている

228: 2021/09/23(木) 18:19:18.55

>>30
お前ら関西人ってやたら西日本ガーとかほざくけどそもそも西日本自体全然纏まりがないし（少なくとも九州人は関西に親近感など一切抱いてない）
大阪の県内総生産が愛知に抜かれた時なんかお前ら大阪人の発狂ぶりが酷すぎて思わずドン引きしたわ

249: 2021/09/23(木) 18:23:35.29

>>228
関西圏は岡山くらいまでで、東京に対抗意識あるの関西圏の人間だけだぞ

369: 2021/09/23(木) 18:50:38.00

>>228
それは東京に来た九州出身者では？
福岡県の高校の九州山口以外の大学進学先
どれも少数派だけどね
東京　6.0%
京都　2.4%
大阪　2.2%
神奈川　1.9%
広島、兵庫　1.3%

387: 2021/09/23(木) 19:00:05.14

>>369
九州人は九州という枠組みを意識してるから関西どころか福岡から80km程度しか離れてない下関にすら仲間意識を持ってない
当然沖縄も外国扱いだから沖縄を九州扱いすると物凄く嫌な顔をする

679: 2021/09/23(木) 21:11:22.81

>>228
それ言い出したら東日本人も全くまとまりがないだろ
東京人なんて東北人のこと「田舎っぺ」「土人」ってめちゃくちゃ見下してるじゃないか
南関東人もよく北関東を馬鹿にしてるのを見るな
「北関東は関東地方じゃなくて東北」とかいつも言ってるし
そもそも、南関東でも千葉と埼玉がいつも罵り合ってるし、東京と神奈川がよくバカにし合ってるじゃん

東日本人もお互い罵り合っててまとまりや団結力が全くないよ

686: 2021/09/23(木) 21:15:02.55

>>679
そいつは >>30 にキレ散らかしてるだけだから真面目にレスしても仕方ない

318: 2021/09/23(木) 18:38:19.34

>>30

いちいち関東を叩くその性質よ…

368: 2021/09/23(木) 18:50:37.71

>>30
お好み焼きもたこ焼きも火を通しすぎるからだと思う。

430: 2021/09/23(木) 19:20:41.98

>>30
関東に対する反応の仕方が異常だな

454: 2021/09/23(木) 19:29:44.01

>>430　>>30
東京の食い物が高い割に不味いのは、食い物に物語性をつけて高めに売り付ける傾向にあるからなんだよ。
例えば、井伏鱒二等の文豪が食べた何の変哲もないざるそば並盛2000円なら東京人は喜んで食べるが、藤本義一が食べた豚玉お好み焼2000円を売りに出すと大阪ではアホか？と言われるわな。

456: 2021/09/23(木) 19:30:45.42

>>454
井伏鱒二もマニアックだが
藤本義一に付加価値はないだろ

451: 2021/09/23(木) 19:28:57.36

>>30
関東コンプ強過ぎwお好み焼き自体そんな食わないから当たり前でしょ？

453: 2021/09/23(木) 19:29:32.65

>>451
反応し過ぎなんだって

721: 2021/09/23(木) 21:30:57.73

>>30
ていうかお好み焼きうまいと思うけど、たまーにでいいw

747: 2021/09/23(木) 21:41:28.29

>>30
これだけはマジで同意する
本場とか書いてても粉の味しかしないとか最悪キャベツが入ってないのもあった　

750: 2021/09/23(木) 21:43:15.11

>>747
お好み焼きでキャベツの存在が感じたらダメ

753: 2021/09/23(木) 21:45:13.62

>>750
多分想像してるのと違うよ　

780: 2021/09/23(木) 21:59:51.65

>>30
君はまるで韓国人のようだ

31: 2021/09/23(木) 17:37:08.16

徳島でお好み焼き食べたなぁ

32: 2021/09/23(木) 17:37:25.15

焼いてる時に大阪の奴が叩くな！って絶叫するんだけどさ
俺は身の詰まった固いのが食べたいんだよ
偏った価値観を押し付けるなよ

44: 2021/09/23(木) 17:39:10.39

>>32
関西では山芋入れてふっくらしたお好み焼きが好まれてるからな
確かに価値観の押しつけは良くないなｗ

48: 2021/09/23(木) 17:40:21.93

>>32
生地の種類によるぞ

58: 2021/09/23(木) 17:42:46.22

>>32
迷惑な仕切り屋リスト
・お好み焼き奉行（大阪府）
・すき焼き奉行（東京都）
・洋食奉行（神奈川県）
・寿司奉行（東京都）
・ラーメン奉行（福岡県）
・刺身奉行（東北）
他には？

66: 2021/09/23(木) 17:44:06.43

>>58
ラーメン奉行の仕事教えて

81: 2021/09/23(木) 17:46:47.46

>>66
強制的に薬味どっさり
スープを飲む順序まで目が光る

299: 2021/09/23(木) 18:34:41.30

>>81
嘘だぁ。最初から紅しょうが、辛子高菜をどっさり入れたら嫌そうな顔する店多いのに。
だいたいどこもそのまま食べて欲しいって言うよ。

105: 2021/09/23(木) 17:52:09.52

>>66
そんなのいねーよ
水炊きでうるせー店はあったけど店側の奴やったね

608: 2021/09/23(木) 20:31:23.65

>>66
高菜食べた？

171: 2021/09/23(木) 18:09:11.23

>>58
締めの雑炊奉行

373: 2021/09/23(木) 18:52:07.92

>>171
たまご投入後が、特にうるさい

375: 2021/09/23(木) 18:53:51.16

>>373
あれは味を左右するから拘る人は強いこだわりがあるやろな。

33: 2021/09/23(木) 17:37:26.00

広島のお好み焼き美味しいけど
ビールのおつまみのイカ天？イカのお菓子入れるのはどうかと思った

34: 2021/09/23(木) 17:37:41.56

確かにねぎ焼きの延長みたいな調理だけど美味しいよ？広島焼き

35: 2021/09/23(木) 17:37:42.02

タブーな呼称
・広島焼（広島県）
・明石焼き（明石市）
・さつま揚げ（鹿児島県）
・げろ焼き（大阪府）
他には？

47: 2021/09/23(木) 17:40:17.52

>>35
「げろ焼き」って東京都の食べ物かと思ってたら
大阪府の食べ物だったのか・・・初めて知った

49: 2021/09/23(木) 17:40:36.20

>>35
ゲロ焼きってもんじゃの事？

55: 2021/09/23(木) 17:41:51.43

>>49
そうだよ、でも食べ物だからね
食卓で呼ぶにはそぐわないっしょ

51: 2021/09/23(木) 17:41:11.22

>>35
明石でも明石焼きって言っても怒られんぞ
卵焼きって呼んでも通じるだけの話やろ

492: 2021/09/23(木) 19:46:31.77

>>51
明石の人はイラッとしてるんだぞ

949: 2021/09/23(木) 23:22:33.00

>>492
してんの？自分は気にしてないわ

950: 2021/09/23(木) 23:24:22.53

>>949
明石焼きは地元では玉子焼きだが、広島焼きほど明石の人は気にしてないだろ。いわゆるタコ焼きと全然違うし。

301: 2021/09/23(木) 18:34:52.40

>>35
鹿児島は全然タブーじゃないぞ。年配者はつけ揚げっていうけど若者はさつま揚げが普通ｗ

307: 2021/09/23(木) 18:35:46.80

>>301
つか、店舗に「さつま揚げ」って書いてあるし

655: 2021/09/23(木) 20:57:31.75

>>35
これの逆バージョンが筑前煮
全国的にこの名称でしか認識されてない

当の旧筑前エリアの現地では
がめ煮（笑）

857: 2021/09/23(木) 22:33:25.69

>>35
さつま揚げはタブーじゃない

895: 2021/09/23(木) 22:46:47.74

>>35
ゲロ焼きはトンキンだろ

36: 2021/09/23(木) 17:37:54.73

昔広島で食ったやつが　キャベツが古すぎて苦くてくそまずかったw
旨いけど当たり外れが大きすぎる

38: 2021/09/23(木) 17:38:22.10

久々にお好み焼き食べたくなったわ

39: 2021/09/23(木) 17:38:26.56

お好み焼きだけで勝負するのは意味ねえだろう
家庭で簡単にできるし美味い

41: 2021/09/23(木) 17:38:47.30

ぼてじゅう

42: 2021/09/23(木) 17:38:52.74

なぜ徳島

43: 2021/09/23(木) 17:39:04.35

そば抜きで食べるのがプロ

46: 2021/09/23(木) 17:39:38.17

松山市にある三津浜焼きというのが有名だから寄ってみたがイマイチだったな
店が悪かっただけかもしれんが

103: 2021/09/23(木) 17:52:05.56

>>46
三津浜焼きも店によってはラ☆ーの激安中華麺使ってるとこあるらしい。
あと酸味のあるソースを使う店が多いから慣れてない人は抵抗あるかも。
でも地元民から言わせてもらえば、三津浜焼きが一番美味しい。

360: 2021/09/23(木) 18:48:45.85

>>103
三津浜焼きってどっかのコナモノのパクリらしいな

50: 2021/09/23(木) 17:41:07.79

広島のはお好み焼きじゃない野菜炒めの出来損ないだよ

52: 2021/09/23(木) 17:41:20.39

北海道東北からいきなり神奈川w
うまい物ある地域は粉物とか食べないからな

57: 2021/09/23(木) 17:42:44.99

>>52
食材で勝負出来る地域は羨ましい

64: 2021/09/23(木) 17:43:31.40

>>52
お好み焼きの原型が千利休がお茶菓子として出したのが始まりだからやろ
関西とかで広がったのはお茶を庶民が楽しむ経済的余裕があったら

53: 2021/09/23(木) 17:41:46.13

広島風はほぼキャベツ炒めじゃけえ

54: 2021/09/23(木) 17:41:51.11

大阪に千房があるけど不味いから観光に来たら気をつけろよ

493: 2021/09/23(木) 19:47:01.44

>>54
広島には徳川がある

59: 2021/09/23(木) 17:42:54.31

MV もにゅそで／｢焼津でお寿司♪｣
https://youtu.be/Zm_h0fFlnTY

60: 2021/09/23(木) 17:42:56.07

以前、東京で広島出身者とお好み焼き食ったんだけど
そこの店が関西風で広島人が意地になって「大阪焼き！大阪焼き！」連呼

店主は「うちは屋台じゃないよ・・・」と苦笑
お客さんも笑っていた

困惑していた彼に、あとで大阪焼きについて教えると恥ずかしさで顔真っ赤に

462: 2021/09/23(木) 19:33:04.66

>>60
ちょっと何言ってるかわからない

473: 2021/09/23(木) 19:36:12.06

>>462
東日本にはお祭りの屋台に現れる大阪焼屋がある
今川焼きの型にはめたお好み焼きみたいなもの
それを知らないと意味が分からないと思われ

483: 2021/09/23(木) 19:42:48.38

>>473
ずっと東日本だけど屋台が大阪焼きって書いてあるかお好み焼きってなってるか気にした事なかったわ

484: 2021/09/23(木) 19:43:33.95

>>483
創作でしょ

500: 2021/09/23(木) 19:48:33.00

>>483
もしかしてキャベツ焼きのことかな？

61: 2021/09/23(木) 17:43:08.16

お好み焼きと言ったらやっぱり広島に限る
あの見た目のインパクトと腹一杯になるくらいのボリュームが好き

63: 2021/09/23(木) 17:43:26.38

お好み焼きという名前の由来を知りたいググりたくない

65: 2021/09/23(木) 17:44:00.67

自分の中では見かけ旨そうなのに食べるとがっかりNo.1がお好み焼き

67: 2021/09/23(木) 17:44:08.10

徳島は実質関西だから納得だわ

88: 2021/09/23(木) 17:48:25.87

>>67
徳島香川は関西　高知愛媛は四国

981: 2021/09/24(金) 00:11:05.32

>>88
香川は岡山

69: 2021/09/23(木) 17:44:15.33

広島風お好み焼きって言ったら広島県民が「こっちがお好み焼きで向こうが大阪風お好み焼きだ」みたいなこと言っててめんどくせーコイツと思った

78: 2021/09/23(木) 17:46:32.12

>>69
広島出身者のお好み焼きはガチやからな
山梨県出身者の富士山は静岡県って言ってもガチでキレられるぞｗ

80: 2021/09/23(木) 17:46:42.92

>>69
大阪風なんて呼ぶやつみたことないぞ
ほとんどのやつがどちらもお好み焼きと呼んで、区別するときに広島風か関西風とつけるだけ

460: 2021/09/23(木) 19:32:33.32

>>80
区別する時にも関西風、大阪風なんて言わねえだろ
広島のは広島風、大阪のはお好み焼きって言う
店とかのメニューでは関西風って書いてあることもあるけど

476: 2021/09/23(木) 19:38:39.72

>>460
全国区でみればそうだけど、あくまで広島県民の中での呼び方についてだからね
大阪焼きとか大阪風とか言ってるやつ今まで会ったことない

983: 2021/09/24(金) 00:12:16.86

>>80
金ちゃんヌードル

70: 2021/09/23(木) 17:44:47.23

たこ焼きはうまいのがあるが、お好み焼きでうまいと思ったことはない

71: 2021/09/23(木) 17:44:49.62

広島人は関西風が嫌いだみたいな対立煽りしたいやつもいるけど関西風も普通に食べるよ
広島を拠点とするお好み焼きチェーン店の徳川なんかは関西風の店だからな
今は広島風も扱ってるけど

72: 2021/09/23(木) 17:45:00.51

やっぱり広島焼きが一番🤗

73: 2021/09/23(木) 17:45:14.96

この前徳島行ったけど焼きそば専門店なんてあるんだな
値段見たらまぁまぁ高くて入らなかったけど

122: 2021/09/23(木) 17:56:51.69

>>73
それ、入らなかったのは正解だ。

943: 2021/09/23(木) 23:11:22.19

>>73
突貫亭？

75: 2021/09/23(木) 17:46:07.98

ぶっちゃけマックのほうが旨くね？

96: 2021/09/23(木) 17:50:22.18

>>75
マックの方がうまいよ
広島風お好み焼きは見た目はなんかうまそうだけどいざ食うとこんなもんかで終わる

101: 2021/09/23(木) 17:51:23.25

>>96
それ
こんなもんかなんだよな
いろんな店で食ったけどやっぱこんなもんかで終止する

76: 2021/09/23(木) 17:46:20.06

広島焼き美味しいよね
おすすめの店ある？

77: 2021/09/23(木) 17:46:25.99

このスレ見てたら食べたくなった
ウーバーイーツでお好み焼き注文しようかな

79: 2021/09/23(木) 17:46:40.27

MV もにゅそで／｢起き抜けに用宗♪｣
https://youtu.be/eS866aC1_dM

82: 2021/09/23(木) 17:46:49.26

完全に西高東低だな
兵庫県が大阪より多いのは意外

954: 2021/09/23(木) 23:29:25.34

>>82
兵庫県は大阪と焼き方も違うしモダン焼きとかそばめしもあって美味しいよ

957: 2021/09/23(木) 23:32:29.96

>>954
おいしいモダン焼きって意外と少ないね。大阪にもあるけどそばがベチャついているのが多い。ビッシリ詰まってるのおいしんだけど。

984: 2021/09/24(金) 00:13:14.76

>>82
兵庫は長田がお好み焼きや多いからじゃない？

83: 2021/09/23(木) 17:46:50.78

ソース味は粉もののB級グルメばっかり、まともな食事じゃない。

84: 2021/09/23(木) 17:47:32.70

大阪ではお好み焼きは基本的に家で作るものだからあんまり店は多くないな
たこ焼き屋はあちこちあるけど

85: 2021/09/23(木) 17:47:44.96

味に変化出るのは生地に出汁使うか否か、出汁の素材に何を使うかくらいだね
あと広島焼きはジャンルとしてはちょっと違う感じ
美味しいんだけども

86: 2021/09/23(木) 17:47:51.96

広島風お好み焼きは確かに美味い。でも美味い店は非常に少ない。
理由は焼くのに手間暇がかかるから。
1枚20分くらいかけてキャベツを高温で蒸し焼きにしないと美味しくない。
これは家庭ではできない（鉄板が薄いから）。
最近は観光客相手にぼったくろうと客回転率を上げるため
適当に焼く店が広島市内でも増えた。当然味は落ちる。
本当に美味しい広島風お好み焼きに出会うのはなかなか難しい。

逆に関西風はそこそこ美味いがその分簡単に焼ける。
材料集めが面倒くさくなければ家庭でも気軽できるてそこそこ美味い。

87: 2021/09/23(木) 17:48:23.88

たこ焼きは認めてるんだけどな
だがお好み焼き、お前はダメだｗ

89: 2021/09/23(木) 17:48:26.76

関西の知人にお好み焼きの作り方教えてもらって人生変わった

90: 2021/09/23(木) 17:48:58.06

タウンページが今も存在してる事の方が驚いたｗ
子供の頃に昔は実家にあったな
あれ？ハローページだったかな

98: 2021/09/23(木) 17:51:00.34

>>90
両方あったろ
ハローページが個人と法人で２冊
タウンページが１冊

91: 2021/09/23(木) 17:49:19.75

お好み焼きじゃなくて広島焼き

92: 2021/09/23(木) 17:49:25.57

やっぱりお好み焼きの本場は広島県だよね！
つかさ、なんで｢広島風｣とか付けるの？本場なんだから普通に｢お好み焼き｣でOK。広島で広島風とか言う人いないよ？
無粋な混ぜ焼きの方を｢大阪風(笑)｣ってしてよ

93: 2021/09/23(木) 17:50:01.98

広島焼きは家で作れないから外で食べるしかない

94: 2021/09/23(木) 17:50:07.65

ソースが本体

95: 2021/09/23(木) 17:50:14.63

広島のは塊の焼きそば

97: 2021/09/23(木) 17:50:33.47

大阪の方を大阪焼きにしても別にええで

107: 2021/09/23(木) 17:52:26.03

>>97
混ぜ焼のほうは世間一般で「関西風」だろ？

141: 2021/09/23(木) 18:02:20.92

>>97
大阪焼きは、回転焼きの機械で焼いたお好み焼きのこと

お好み焼きとたこ焼きの中間的な食べ物で、食べ歩きに向いている

何故か、意外と大阪人は知らないらしい

146: 2021/09/23(木) 18:04:11.11

>>141
祭りの屋台でしか売ってないやろ　
いわば東京コロッケみたいなもんや

177: 2021/09/23(木) 18:10:14.69

>>146
初めて聞いた

じゃがいもに衣つけて揚げただけかい？！

そっちは絶滅寸前じゃん
大阪焼きは屋台を中心に全国に広がってるし

自宅で作る系の動画も増えてんで

543: 2021/09/23(木) 20:10:10.60

>>141
台湾ラーメンみたいなもんやろ

594: 2021/09/23(木) 20:24:18.22

>>141
大阪には東日本の屋台で出る「大阪焼き」なるものはないからね
地元では別の名前で呼ばれているわけではなく、そういう食べ物自体が存在しない

99: 2021/09/23(木) 17:51:17.47

大阪人はそこらへんのイカ焼きでも食わしとけ

100: 2021/09/23(木) 17:51:18.86

□＜いらっしゃいご注文は？
〇＜広島焼、麺抜きで

106: 2021/09/23(木) 17:52:25.91

>>100
麺より勝手にイカ天入れられる方が嫌だけどな
あのお菓子のイカ天

152: 2021/09/23(木) 18:05:51.20

>>106
昔は海老天だったけど
いつからかイカ天になった

169: 2021/09/23(木) 18:08:53.03

>>152
広島のお好み焼き美味しかったけど
あのお菓子のイカ天入れるのは戸惑ったわ
天かすとかで良いのに
おっさんが勝手にイカ天を手で割って入れだした時は驚いたわ

359: 2021/09/23(木) 18:47:53.16

>>100
麺抜きは普通にあるんだわ

102: 2021/09/23(木) 17:51:51.06

広島焼き美味いよな
関東にも店もっと多ければいいのに

104: 2021/09/23(木) 17:52:08.50

キャベツの甘みが美味いんじゃ。くやしいのうくやしいのう

110: 2021/09/23(木) 17:52:57.64

>>104
東北じゃあそんな美味しいの食えない悔しい

109: 2021/09/23(木) 17:52:50.56

小麦粉にも拘らないと　

111: 2021/09/23(木) 17:53:12.53

西日本が上位か
粉もん文化だな

126: 2021/09/23(木) 17:57:48.76

>>111
そりゃ神戸に行けばメリケン波止場とかあるし。
滋賀県も小麦の名産地だから古くから小麦粉との付合いはある。

112: 2021/09/23(木) 17:53:40.46

広島風お好み焼きを「ヤキソバ」「重ねただけ」とか言うやつは握り寿司をどう思ってんの？酢飯と刺身だって思ってるの？

やっぱり大好きなビビンバやチヂミみたいに混ぜ混ぜしないと気に食わないの？

121: 2021/09/23(木) 17:56:43.28

>>112
チヂミの元祖は広島焼きだろ？
大阪のお好み焼きルーツじゃないから貰って行ってくれw

143: 2021/09/23(木) 18:02:36.51

>>121
なんでそうなるw軽く調べたが、
広島風が確立したのは戦後、チヂミが確立したのは遅くとも日韓併合あたりだ。

ていうか粉と混ぜて焼く原始的な料理にルーツもクソもあるわけないだろw

あとなんで大阪とかいう単語が飛び出してきたの？むさか心当たりあるとか？

151: 2021/09/23(木) 18:05:49.30

>>143
お好み焼きのルーツは大阪堺だよ
千利休がお茶菓子として戦国時代に提供してたのが文献に残ってる
お茶と一緒に関西では庶民がお茶を楽しむ文化があったから広まった

172: 2021/09/23(木) 18:09:33.95

>>151
本籍地が堺市堺区の俺も知らなかった。
醤油やモロミが調味料だったのかな？

187: 2021/09/23(木) 18:12:38.24

>>172
お好み焼きのルーツは東京の浅草と言う有名な説があって
それに反対するように利久のだしてた菓子が読み方によってはお好み焼きの原型に似てると主張してるだけだから
あんま気にするな。そこまで有名な説でもない。

223: 2021/09/23(木) 18:18:45.26

>>187
いや真田丸のNHK大河やってた時NHKがお好み焼きは千利休が考案したって特集やってたの見たよ
レシピ残っていてあれどう見ても材料といいお好み焼きでしか無かった
確かにソースでは無かったけど
レシピと作り方がお茶の裏千家かどっかその辺に文献が残ってたの紹介してたよ

210: 2021/09/23(木) 18:16:38.09

>>143
チヂミとかに絡まれるのは勘弁してくれw
元祖だと言うなら全部広島に持って行ってくれwww
チョンコロが絡むと面倒なんだよw

244: 2021/09/23(木) 18:22:36.65

>>210
チヂミは不味いからな

お好みやネギ焼きとも違う
食感と味の悪さ
あの雑さは韓国生まれの料理だろ

133: 2021/09/23(木) 18:00:34.51

>>112
嫌がってるなら効いてるんだなクソワロタ

139: 2021/09/23(木) 18:02:11.22

>>133
質問に答えてやれよw

147: 2021/09/23(木) 18:04:22.01

>>133
相手の身になって考えたら？
握り寿司をグチャグチャにされて「酢飯と生魚」とか言われたら腹立つだろ？日本人ならそうだろ？

ちゃんと答えてね。

157: 2021/09/23(木) 18:06:44.97

>>112
広島風お好み焼きを食べてみたいまずは広島に行かないとダメだな
大阪のお好み焼きも美味しかったから一回は食べてみたい

240: 2021/09/23(木) 18:21:48.47

>>112
広島風は、キャベツの蒸し焼きやろ

113: 2021/09/23(木) 17:53:47.76

アメ横に大阪名物土手焼きの店が有ったけど名物でも何でもないからな騙されんなよw

114: 2021/09/23(木) 17:54:32.00

うどんを入れた広島風を食ってみたいんじゃけえ

115: 2021/09/23(木) 17:54:43.34

広島風は炭水化物+炭水化物だから太る

116: 2021/09/23(木) 17:55:01.52

東京のもんじゃが1位に決まってるだろ
やり直し

263: 2021/09/23(木) 18:26:13.44

>>116
なんで料理の種類で競ってんの？
そもそももんじゃはお好み焼きじゃ無いし
どんどん焼きなら
まぁお好み焼きに入れても良いけど

118: 2021/09/23(木) 17:55:28.31

広島風お好み焼きを箸でバラバラにして食べてるやつは
お好み焼きの美味しさの半分も味わえていない

123: 2021/09/23(木) 17:57:04.85

お好み焼きだけは日本の代表食だと言って外国人旅行者とかにすすめないほうがいいと思う
また食べたいと言ってる外人なんて見たことないしｗ

124: 2021/09/23(木) 17:57:37.91

昔、大阪ミナミに戎橋プランタンという店があってな
ここのお好み焼きは山いも１００％で小麦粉はつかわない
「こぺん焼」

125: 2021/09/23(木) 17:57:38.52

うちではお好み焼きと焼きそばは家で作ることになっている
たこ焼きもときどき

127: 2021/09/23(木) 17:58:44.29

お好み焼きって家から直接食べに行くか？
出先で食べるのはありだけど

175: 2021/09/23(木) 18:10:00.29

>>127
行くよ
出先でなんかわざわざ行かんわ

128: 2021/09/23(木) 17:59:04.58

GoToキャンペーンやるのなら広島行くか
中学校の修学旅行で行って、もみじ饅頭食ったことしかないわ

130: 2021/09/23(木) 17:59:51.36

店屋でソースをストレートで使う店なんかないやろ
ブレンドするで

131: 2021/09/23(木) 17:59:57.78

各家庭で具の配合があるからな
ウチは両面豚肉　干しエビチクワ天かすだな

132: 2021/09/23(木) 18:00:26.43

お好み焼き屋って在日のイメージ

134: 2021/09/23(木) 18:00:38.58

広島の名称騒ぎなんとかしてくれ
東京でお好み焼きって言ったら小麦粉と具を混ぜたものを焼くんだよ
一々文句言うな
そういうのは大阪とやってくれ

135: 2021/09/23(木) 18:01:16.16

>>134
いや大阪も勘弁

137: 2021/09/23(木) 18:01:51.90

>>134
まだ東京のゲロ焼きのほうが美味しいよね

142: 2021/09/23(木) 18:02:23.51

>>134
そんなの広島人は言ってない
言ってるのはメディア

145: 2021/09/23(木) 18:03:13.47

>>142
それなら広島焼きでいいな？

148: 2021/09/23(木) 18:04:32.31

>>145
別にいい

150: 2021/09/23(木) 18:05:40.18

>>148
実際に文句言われたけど？

138: 2021/09/23(木) 18:02:06.12

広島出身だけどべつに広島焼きと言われてもいいしそこまでのこだわりはないw

140: 2021/09/23(木) 18:02:17.50

みんな「オタフクソース」絶賛するけど
そんなに旨いと思わない俺はやっぱマイノリティーなん？

適当にとんかつソースとケチャップ混ぜたやつの方が個人的には好きなんだが

144: 2021/09/23(木) 18:02:58.59

広島焼きは焼きそばキャベツクレープ

153: 2021/09/23(木) 18:05:53.38

ガーリックが効いたカープソース一択

154: 2021/09/23(木) 18:06:18.55

お好み焼きなんてある程度のカネ出せばどこも似たようなもんじゃないの？

155: 2021/09/23(木) 18:06:32.35

お好み焼きはキャベツを大量に摂取できる健康食品だね

566: 2021/09/23(木) 20:16:32.56

>>155
それはいいんだが、ソースたっぷり、、が問題なんだなぁ。
殆どが肝臓ガンで、いかれる。

156: 2021/09/23(木) 18:06:37.53

グルメでもない俺はお好み村で大満足
しかも取り皿に移して箸で食べる

158: 2021/09/23(木) 18:06:45.95

米どころは見事にランク下だな

159: 2021/09/23(木) 18:07:18.09

裂きイカが入ってるのが洋食焼き
するめの天婦羅が入ってるのが広島焼き

160: 2021/09/23(木) 18:07:23.66

広島で何軒も回ったけど
特にどこも普通だよ
大阪の美味い店はあきらかに違うけど

163: 2021/09/23(木) 18:07:36.51

実際広島の奴はお好み焼き食べない
よく食べてたのは20年以上前の話

181: 2021/09/23(木) 18:10:50.64

>>163
大阪人は串カツ食べないみたいな？

大阪で串カツ食べてるのは県外からの観光客

とかいうのを　ひみつの県民ショー　　でやってたな

192: 2021/09/23(木) 18:13:53.82

>>181
大阪人も食ってるぞ。串カツ。
梅田の立ち飲み屋でビール頼んだら何も言わんでも3本出てくるくらい根付いた文化。

212: 2021/09/23(木) 18:17:01.16

>>192
酒飲む奴は食うわな

239: 2021/09/23(木) 18:21:45.85

>>212
帰宅途中に1杯、にはちょうど良いからなあ。
狭いところで呑みたくないから自宅近くに寄るけど。

195: 2021/09/23(木) 18:14:10.43

>>181
生まれも育ちも大阪の40代だけど
串カツ屋は一度きりだなぁ…

201: 2021/09/23(木) 18:15:07.79

>>181
新世界のえびすで行列してるのは観光客が殆ど。
甲賀流たこやきと並んで似非大阪の代表格。

866: 2021/09/23(木) 22:35:16.39

>>181
串カツもお好み焼きもほとんど食べない
下町と観光客は食べるのかもしれない

164: 2021/09/23(木) 18:07:41.26

広島のは野菜がポイント
大量の野菜
これがあるから飽きずに食べられる
健康にもいい
焼きそばとは違うんだよ

165: 2021/09/23(木) 18:07:43.08

紅しょうがのアクセントが好きだから、関西風のほうが好きだな

167: 2021/09/23(木) 18:08:46.01

京都市内の改良団地1Fに入居してるお好み焼き屋がもれなくうまいよな。
崇仁の山本まんぼに限らず。
惜しみなく投入した油かすが最高に旨味を出してる。

776: 2021/09/23(木) 21:57:37.31

>>167
山本まんぼは団地から移転したよ。
つか、あの団地は今は更地になっとる。

784: 2021/09/23(木) 22:02:41.02

>>776
世間は京都に行くと「第一旭いった？」「新福菜館いった？」と聞くが
そういや俺もあの界隈だと山本まんぼだわー。
河原町通りの対面から行列に並んでバカみたいｗと生を飲みつつしたり顔。

850: 2021/09/23(木) 22:31:27.32

>>784
ま、新福菜館には並んで無い時間に行くけどね。

168: 2021/09/23(木) 18:08:50.18

金時豆いれたやつ
俺は嫌いなんだ
酢豚にパイナップルは別に嫌いじゃないがそれを嫌う奴の気持ちと同じ

170: 2021/09/23(木) 18:08:59.62

コテ？　テコ？　　東京ではヘラというらしいな

174: 2021/09/23(木) 18:09:46.19

広島でうまいお好み焼き食べたいなら
旧市内の昔からやってる店にいくことだね
有名な店は微妙なんよ

180: 2021/09/23(木) 18:10:36.82

>>174
微妙どころか明らかに手抜いて焼いてるだろ。
客回転率重視で

176: 2021/09/23(木) 18:10:06.48

広島生まれだが、どっちもお好み焼きだけど、全く別物だから区別していう時は関西風、広島風かな
広島焼きは原爆想起するからやめて、大阪焼きなんて呼び方しないから

178: 2021/09/23(木) 18:10:23.75

大阪のお好み焼きは基本セルフだからめんどくせぇ…と思った
ちなみにゆかりとかいうそこそこ人気の店

179: 2021/09/23(木) 18:10:30.77

有名な八昌って店がいくつもあるんだけど
駅から一番近い店は昼の13時とかに行ってもよく閉店してる
味は普通

183: 2021/09/23(木) 18:11:44.19

広島風は嫌い
お好みの良さがないから近県ですらやってない

豚モダンのほうがうまい

184: 2021/09/23(木) 18:12:10.89

広島とか徳島はラーメンや牛丼みたいに
お好み焼きで昼飯を一人で食べたりするの？
家族でたまに食べに行くとかなら判るけど
そんなに需要があるのかね

191: 2021/09/23(木) 18:13:43.56

>>184
コンビニと同じくらいお好み焼き屋があって、昼飯にふらっといける
値段も500-1000円くらいでお腹いっぱいになるし栄養バランスもいい

220: 2021/09/23(木) 18:18:24.25

>>191
>>207
なるほど、行く機会があったら食べてみる

207: 2021/09/23(木) 18:16:21.72

>>184
土曜日が半ドンの時がピークだね
あの頃は子供の人数も多かったしめちゃ繁盛してたよ
コンビニもなかったしみんなよく行ってた

185: 2021/09/23(木) 18:12:29.54

大阪は家で作るよね

186: 2021/09/23(木) 18:12:33.70

広島風って焼きそばに皮かけたヤツだろ

188: 2021/09/23(木) 18:12:57.31

焼きそばなんか入れる必要無し

190: 2021/09/23(木) 18:13:04.38

広島でも大阪風は人気だからねセルフの店とかいくよ
週末なんかは待つレベルで人気があった

196: 2021/09/23(木) 18:14:34.77

>>190
徳川行きたいけど、ぼっちなんで一人で入る勇気がない

217: 2021/09/23(木) 18:17:41.02

>>196
徳川に一人はちょっと辛いもんがある…

194: 2021/09/23(木) 18:14:02.23

大阪9位か
意外

204: 2021/09/23(木) 18:15:51.82

>>194
わざわざ店で食べんしなぁ
大阪のお好み焼きは簡単だから家でササッと作れる

海鮮お好みとかはたまに店で注文するけど

197: 2021/09/23(木) 18:14:39.82

広島の知り合いが高校の時、学校帰りにお好み焼き食いに行っていたと言ってたな
贅沢な話だと思ったわ
東京はコンビニかマックだろ

198: 2021/09/23(木) 18:14:47.33

東京の有名な老舗でくったけどキャベツが四角いザク切り
なんだアレ

200: 2021/09/23(木) 18:14:58.41

広島は広島風お好み焼きでお好み焼きとは違うでしょう

202: 2021/09/23(木) 18:15:12.95

ぼちぼちでんな言うとるさかい焼きそばライス
たこ焼きやろ

203: 2021/09/23(木) 18:15:51.09

1位より2位の徳島が意外だわ
まあ関西圏ってのもあるのかな

205: 2021/09/23(木) 18:16:15.32

東京じゃないのにびっくり

248: 2021/09/23(木) 18:23:32.42

>>205
人口当りだから
店舗数だと東京が一番でしょう
つか、お好み焼き食った後にもんじゃ食うのが通常なんだけど
外国　じゃなかった、他県は何度もお好み焼き食うのか？

269: 2021/09/23(木) 18:27:21.83

>>248
店舗数では大阪兵庫広島東京の順。

282: 2021/09/23(木) 18:29:53.00

>>269
兵庫県ってそんなにお好み焼きのお店多かったっけ？
神戸はそばめし
明石は明石焼き
姫路はまた違ったもんじゃ焼きみたいなスタイルやったな

334: 2021/09/23(木) 18:41:56.00

>>282
数値はソースによるけど、お好み焼きだけに。
お好み焼き、焼きそば、たこ焼き店数ランキングではこうなってる。

大阪府2653（30.0）
兵庫県1782（32.4）
広島県1605（56.6）
東京都1141（8.4）
※括弧内は人口10万人あたり

350: 2021/09/23(木) 18:44:34.26

>>334
兵庫県ってお好み焼き好きなんだな
全然そんなイメージ無かったわ

355: 2021/09/23(木) 18:46:32.42

>>350
本物のコナモンの街は大阪じゃなくて神戸だからな

371: 2021/09/23(木) 18:51:29.52

>>355
神戸とかそばめしのイメージ強いけど
小麦粉消費量って事なら餃子、ラーメン有名やし納得
特に神戸ラーメン『もっこす』は旨いよな
あれ朝７時から神戸ラーメン食べれるし最高やわ
神戸人が誇りにしてるのわかるｗ
京都ラーメン第一旭（たかばし）からの派生やけど『もっこす』のチャーシュー麺だけはガチ

385: 2021/09/23(木) 18:58:58.86

>>371
爺さんは完食出来ないけど美味いな。
チャーシュー麺で無く普通のラーメンも多くて食べ切れない。

558: 2021/09/23(木) 20:15:05.36

>>355
知らなかった

206: 2021/09/23(木) 18:16:20.36

広島風は外食としては驚異的に野菜の比率が高い
そこがリピーターを呼ぶ原因
野菜のうまみが残像になって舌に残る
栄養的にもカルシウムが少ない程度でほぼ完全食品
こんな外食はそうそうない

495: 2021/09/23(木) 19:47:33.20

>>206
それなら野菜炒め食った方がいいぞ

518: 2021/09/23(木) 19:58:41.71

>>495
それじゃキャベツの甘みが引き出せないんだよな～
名店で食えばわかるが、最初の生地を大きくして、ちゃんとキャベツを蒸し焼きにすると
スイートコーンにも似たなんとも言えない甘みが出るんだよ
名店で1度食ってくれ、としか言いようがない…

208: 2021/09/23(木) 18:16:25.79

そもそもお好み焼きなんかそんなにこだわり無いわ

209: 2021/09/23(木) 18:16:35.18

カントンにはチヂミがあるニダ！

211: 2021/09/23(木) 18:16:50.92

今日の夕飯はお好み焼きにするかな

213: 2021/09/23(木) 18:17:04.73

お好み焼きは鉄板に素材ぶっ込んだだけの創造性欠如の産物

251: 2021/09/23(木) 18:24:03.77

>>213

＞お好み焼きは鉄板に素材ぶっ込んだだけの創造性欠如の産物

創造性はないけど
良い粉とだしを使ったら簡単で旨いからな

214: 2021/09/23(木) 18:17:06.10

広島はこんなとこに飲食店なんか無いだろっていう
ベッドタウンの住宅街にも普通にお好み焼き店があるからな
そういうとこは大体美味くない

215: 2021/09/23(木) 18:17:20.31

名物を売りにするのは田舎のやる事
王者は黙して語らず

216: 2021/09/23(木) 18:17:26.12

お好み焼き屋がなぜかラーメン作ってて
それが大好きだったなあ

218: 2021/09/23(木) 18:17:54.32

なっ？起源を言い出したら面倒だろw

219: 2021/09/23(木) 18:18:07.14

広島風なんてもはや麺類だよな

221: 2021/09/23(木) 18:18:24.74

お多福のほうが好き

222: 2021/09/23(木) 18:18:27.94

大阪出身者と自分で焼くスタイルのお好み焼き屋に行ったら、マブシイくらい張り切るよなｗ
鉄板に油を塗る段階でクイックイッと手さばきを披露してくるｗ
上に出てるように、目の前でワザと大ヘラで押さえつけたら火病るしｗ

235: 2021/09/23(木) 18:20:41.17

>>222
>目の前でワザと大ヘラで押さえつけたら

そんなん大阪人への虐待や

254: 2021/09/23(木) 18:24:20.39

>>235
モップタイプの油塗りを、シュパッシュパッとバッテンひいて瞬時に塗り上げる技。
固形ラードタイプならヘラで切り刻むようにトントンと一面になじませる技。
匠の前で無礼などおこがましいっすよ。

225: 2021/09/23(木) 18:19:10.91

俺が広島で食ったのはボリュームがすごかった

229: 2021/09/23(木) 18:19:28.42

大阪人が大阪土産にお好み焼き買ってきて、こいつバカだろって思った

284: 2021/09/23(木) 18:30:13.27

>>229
ネタやん

230: 2021/09/23(木) 18:19:32.36

どんどん重ねてくあの下品さが好きになれん
そしてまとまりの無いあの味

231: 2021/09/23(木) 18:19:49.92

子供の頃からそうだったからお好み焼きって言ってるだけで
起源だ何焼き・何風だどうでもいいけどね
大阪にいって大阪風くださいとは言わないし

232: 2021/09/23(木) 18:20:25.78

大阪夫婦も広島風もうまいよ

233: 2021/09/23(木) 18:20:34.17

お好みは聖ユーの冷凍のが
一番やね

234: 2021/09/23(木) 18:20:37.62

大阪風

236: 2021/09/23(木) 18:20:53.85

広島に野球見に行った帰り行列で40分待ったけど美味しかった
カープの人々に混じって食べたけど
あれ食べるためにまた広島にわざわざ行ったくらい

237: 2021/09/23(木) 18:21:00.14

自分で焼く大阪風なら邪道と罵られるかもしれんがカレー粉豚玉が好きだ(´･ω･｀)広島風なら豚肉玉そばにイカ天トッピングがいい。
どちらも生ビールに合うから好きだ

238: 2021/09/23(木) 18:21:02.60

広島お好み焼き店って美味しいとこと不味いとこの差が大きい

250: 2021/09/23(木) 18:23:51.10

>>238
キャベツがべちゃっとしてたら終了だからね

265: 2021/09/23(木) 18:26:20.47

>>250
そんな感じだった
キャベツの素材悪いの使ってたのかな

260: 2021/09/23(木) 18:26:00.80

>>238
めっちゃまずい所行ったのかな俺は
キャベツが蒸してあるだけでキャベツの味しかしないw

283: 2021/09/23(木) 18:30:11.75

>>260
GWに有名店2時間待ちとかだったから20分待ち行ったらキャベツとソース絡まなくまずかった

297: 2021/09/23(木) 18:34:09.33

>>283
ああ、広島風お好み焼きは焼くのに時間かかるから
焼くのに手を抜かない店だと待ち時間は非常に長い。
席着いてから出てくるまで30分とか普通。

だから、そういう店は確実に不味い。確実に焼き方で手を抜いてる。

270: 2021/09/23(木) 18:27:28.19

>>238
やっぱ徳川やな

241: 2021/09/23(木) 18:22:03.64

広島風は店で食うもの
大阪風は家で食うもの

242: 2021/09/23(木) 18:22:23.94

広島の牡蠣入りお好み焼き食った後だと大阪のお好み焼きは割高のくせに全然腹にたまらないししょぼいなーとなる
そもそも大阪の食事自体大して美味しくない、特にラーメンは主要都市の中でダントツ最下位で不毛っぷりが凄い

261: 2021/09/23(木) 18:26:06.06

>>242
大阪はラーメンよりうどんやからな
それでも大阪にもご当地ラーメンってのがあって
高井田系ラーメンってのがあるよ
めっちゃ太麺でしょっぱい醤油ラーメン
珍しいからラーメン好きなら1回は食べてみて

243: 2021/09/23(木) 18:22:36.43

名古屋のお好み焼きは薄焼きにしたのを半分に折り畳む

245: 2021/09/23(木) 18:23:01.06

普通店で頼んだらメニューの商品名を言うのに
広島風とか大阪風とか付けねぇよwww
あっ！京都風はバカにするときに使うなwww

246: 2021/09/23(木) 18:23:19.51

クレープにそば乗せたとか焼きそばに皮かけたとか、本当に食べた事あるのだろうか？
広島風のメインは生地（クレープ）でも焼きそばでもなくキャベツなのに。

生地がなくても成立させられるし、焼きそばがなくても成立させられる。

が、キャベツがなければ何をどうやっても広島風として成立しない。

247: 2021/09/23(木) 18:23:31.43

酒メインならキャベツもそばも肉もないねぎ焼きも好きだ…まーソースとクレープ状の生地食うようなもんだけどさ

252: 2021/09/23(木) 18:24:16.91

大昔広島に一人で出張に行ってウキウキでお好み村みたいな名前のビルで広島焼食べたらソース甘過ぎて食べれなかった
海鮮入れた結構お値段高い奴だった
カウンター席で焼いてくれた店員さんの目の前だから残せなくて酎ハイで流し込んだ

253: 2021/09/23(木) 18:24:19.36

色んな粉もんが１００円玉２枚で食えた梅田阪神デパ地下
お好み焼き・イカ焼き・洋食焼き・チョボ焼き　etc
いまでもあるんかな？

255: 2021/09/23(木) 18:24:55.13

大阪だが家だとキャベツ焼に豚肉やら焼きそば入れる
キャベツ焼なら味が安定する
お好み焼きは生地で味の差が出ちゃうから店で食べる

256: 2021/09/23(木) 18:25:40.19

豆は徳島だけなのか。それは知らなかった

257: 2021/09/23(木) 18:25:40.97

観光客向けでもウマイと感じたのは駅構内の麗ちゃん
専用麺を使っててそばのモチモチ感がいい
ただし行列が半端ない(コロナ前)

個人的なベストは戸坂のきゃべつ

267: 2021/09/23(木) 18:27:03.92

>>257
麗ちゃんだけ並んでてなんだかなーとよく思ったわ。普通に無難にそこかしこにあるみっちゃんで食ってもいいのに

278: 2021/09/23(木) 18:29:09.44

>>267
みっちゃんも安定して美味しいけど、「ここじゃなきゃ」っていう特徴がないんだよなぁ
あくまで個人的感想ね

288: 2021/09/23(木) 18:31:16.14

>>273
モチ追加トッピングもまあまあうまいけどボリュームがはんぱないからな…定番がやっぱ一番食えるね
>>278
それほめ言葉だと思う。みっちゃんはほんとふつうの無難なお好み焼き屋だから

258: 2021/09/23(木) 18:25:45.65

俺は
　　生地
　　豚肉
　キャベツ
　　生地

コレが広島の奴だと思ってる

262: 2021/09/23(木) 18:26:10.53

「そろそろひっくり返すね」
「まだやぞー！まだやぞー！まだやぞー！！」
この逆じらしテクも大阪人の神経を逆なでしてやまない。

342: 2021/09/23(木) 18:43:06.50

>>262
十三駅前で食べた鶏天うどんは妙に好きだった

264: 2021/09/23(木) 18:26:16.23

ソース使わずマヨネーズを酢で溶いて一味振り掛けたタレで食べてる

266: 2021/09/23(木) 18:26:30.91

小麦粉とキャベツその他をまじぇまじぇして焼いて甘ったるいソースと更にマヨネーズかける
なんという下品な料理なのか

268: 2021/09/23(木) 18:27:09.81

広島のお好み焼きは食べたことないけど
キャベツ焼きに似てるイメージ

272: 2021/09/23(木) 18:27:59.66

第1位：広島県はわかるけど2位が徳島県だったのは意外だったね。

273: 2021/09/23(木) 18:28:22.28

広島のド定番は肉玉ソバたまにダブル
あれこれいれるのは頼まないねチーズはありかもしれない程度

274: 2021/09/23(木) 18:28:23.14

甲賀流たこやきは昔から三角公園の前にあったやろ。

275: 2021/09/23(木) 18:28:26.09

徳島行ってわざわざお好み焼き食う事もないでしょ汗

289: 2021/09/23(木) 18:31:56.52

>>275
むしろ徳島行ったら食うものって何？
蓮根くらいしか思いつかん

290: 2021/09/23(木) 18:32:29.98

>>289
徳島ラーメン一択

303: 2021/09/23(木) 18:34:57.48

>>290
>>296
徳島までいってラーメン食いたくねーよ。

309: 2021/09/23(木) 18:36:45.24

>>303

食わず嫌いとはこれいかに

293: 2021/09/23(木) 18:32:46.14

>>289
ぶどうまんぢう

294: 2021/09/23(木) 18:33:16.46

>>289
酢橘

296: 2021/09/23(木) 18:33:35.25

>>289
徳島ラーメン

315: 2021/09/23(木) 18:37:32.93

>>289
ufotableのカフェが、徳島では予約抽選じゃなくて入れるらしい

325: 2021/09/23(木) 18:39:36.18

>>289
金長まんじゅう

376: 2021/09/23(木) 18:53:51.69

>>289
すだちでもかじっとけ

638: 2021/09/23(木) 20:49:08.32

>>289
蓮根のこと知っててくれるの嬉しいんだけど普通は鳴門金時(さつまいも)が出てくるよね。

276: 2021/09/23(木) 18:28:30.38

冷凍結構おいしくなってきたよな

277: 2021/09/23(木) 18:28:39.21

岸和田名物かしみん焼き　

286: 2021/09/23(木) 18:30:15.26

>>277
かしわみんちも旨いよなぁw

279: 2021/09/23(木) 18:29:13.26

「豆焼」なんて初耳であった。

280: 2021/09/23(木) 18:29:48.70

かしみんって壱銭焼き?

281: 2021/09/23(木) 18:29:50.22

俺　大阪だけどお好み焼きでご飯食えないから
店に行ってもお好み焼きじゃなくて焼そばを頼んでる
だから外で殆どお好み焼きは食べない

285: 2021/09/23(木) 18:30:13.54

広島風ってやたら分厚いというか丸っこいタイプと、ぎゅっと平にしてあるのがあるけどどちらが一般的なんだろ

298: 2021/09/23(木) 18:34:31.33

>>285
昔風はぎゅつと平らにしてるタイプ
今風はふんわり丸っこいやつ

310: 2021/09/23(木) 18:36:48.98

>>285
東京駅にある電光石火が前者で、八昌が後者だね
キャベツの甘みが好きなら前者で、パリパリがいいなら後者かな

356: 2021/09/23(木) 18:46:45.79

>>285
伝統的には後者。
ただ後者の焼き方だと美味しく焼くのに時間がかかるから
早く焼けるように前者の焼き方が生まれた。キャベツの水分が抜けてないからどうだろうね。

287: 2021/09/23(木) 18:30:59.00

クイズ形式スレタイいらつく

291: 2021/09/23(木) 18:32:38.05

広島に初めて行った時、店を知らないから取り合えずお好み村に行ったけど普通だった。
不味くななかったけどとにかく普通で期待外れだったなｗ

292: 2021/09/23(木) 18:32:45.75

冷凍はこれうまかった

７プレミアム　海鮮お好み焼
https://www.sej.co.jp/products/a/item/410399/

295: 2021/09/23(木) 18:33:19.04

広島のスーパーのイズミやフレスタなんかは店内で焼いている

300: 2021/09/23(木) 18:34:47.61

まじぇまじぇする大阪お好み焼き
正統派広島お好み焼き
やっぱり広島焼きの方が洗練されてて美味しくて好き♪　
大阪焼きは粉多過ぎ、具少ない

331: 2021/09/23(木) 18:40:34.33

>>300
まぁ元祖の一銭洋食とかも混ぜないからな

302: 2021/09/23(木) 18:34:52.49

関西人だが、コスパとかボリューム。そして後から気持ち悪くならないという観点から言うと、福岡のふきやに飛び抜けていると思う。
大阪に出店しても難波以南なら圧勝できると思う。

304: 2021/09/23(木) 18:35:04.07

お好み焼き＝広島
たこ焼き＝大阪

322: 2021/09/23(木) 18:38:50.39

>>304
たこ焼きで飯
食いよんねんでw

305: 2021/09/23(木) 18:35:26.44

出張で広島行って駅ナカとか駅近のお好み焼き屋行った話すると
広島出身のやつが「地元民はそんなとこ行かないわー」って上から目線で話してきてうざかった

311: 2021/09/23(木) 18:37:07.17

>>305
近所で完結してるからね
そこまいくなら他の物食べるって感じなんだと思うあと高い
上から目線はあるあるだね

306: 2021/09/23(木) 18:35:36.21

広島風も関西風も共通して、近年おいしくないんだよね。
原価（キャベツ）をケチって小麦粉で嵩増ししてる店だらけ。
キャベツの圧倒的な密度で生まれる甘みが、いつしか幻に。

308: 2021/09/23(木) 18:36:39.24

「豆焼」で画像検索したら滝の画像が大量にヒットして笑ろうた。

312: 2021/09/23(木) 18:37:09.00

本当にお好みの具材を入れてくれる店はないのか

313: 2021/09/23(木) 18:37:15.83

大阪は味が濃すぎる

332: 2021/09/23(木) 18:40:34.60

>>313
いやいや
大阪の金龍ラーメン食べて来いよ
ライト豚骨ラーメン
マジで超薄味の豚骨ラーメンでびっくりするぞｗ
最初食べた時どこが豚骨ラーメンや？って思うけど飲んだ帰りの締めなら
あれぐらい薄い豚骨スープじゃないとダメなんだろうなって納得する

346: 2021/09/23(木) 18:43:59.86

>>332
今なら中国人が居ないから食べ散らかして汚くなっていないwww

345: 2021/09/23(木) 18:43:54.34

>>313
普通のしょうゆより塩分濃度の高い薄口しょうゆを味が薄いと勘違いしている人達だからなｗ

799: 2021/09/23(木) 22:09:36.23

>>345
同じ分量入れる訳では無いけどな。

314: 2021/09/23(木) 18:37:24.18

コロナ禍で食べてないから食べたい
でも飲食店だし中々勇気がいる

あーどっちもくいてー

316: 2021/09/23(木) 18:38:04.13

35年ぐらい前の学生時代、下北沢で初めて広島風お好み焼きを食べた。滅茶苦茶美味かったな。
隠し味にイカせんべいを入れてたが、１０年ぐらい前に行ったら無くなってて残念だった。

317: 2021/09/23(木) 18:38:17.68

糞ケンミンショーで徳島県民は生卵を落として溶いて食うと。
そこまでは理解出来るけど、丼に5個落としてグチャグチャに混ぜて食ってるヤツが居た。
仕込みにしてもやり過ぎ、気持ち悪くなってチャンネル変えた。

320: 2021/09/23(木) 18:38:43.53

お好み焼きは普通に家でも焼けるけど広島焼きはめんどくさいからな納得の結果だわ

321: 2021/09/23(木) 18:38:45.32

ファーストフードでは長野のおやきとお好み焼きが野菜たっぷりで健康的だね

326: 2021/09/23(木) 18:39:41.30

やっぱ広島焼きやな…(´・ω・｀)

327: 2021/09/23(木) 18:39:52.96

徳島ラーメンって、元をたどればそもそも民間発祥じゃないみたい。
阿波尾鶏というブランド地鶏を県の農林水産試験場が開発して、その消費振興のために考え出されたものととか聞いたことがある。

894: 2021/09/23(木) 22:46:41.76

>>327
とんこつ醤油だからそれはない。

328: 2021/09/23(木) 18:39:57.33

広島市民に申し訳ないが、中ちゃんは、、んー、、だった。。

329: 2021/09/23(木) 18:39:58.67

こんなキャベツ高くなって広島風大丈夫なん？

330: 2021/09/23(木) 18:40:17.70

大阪民は粉もんより551を誇りなさい、あれは余所者から見ても普通に美味いし
個人的には豚まんよりちまきの方を気に入った

335: 2021/09/23(木) 18:42:05.49

>>330
本店がこの間改装完了してたな

353: 2021/09/23(木) 18:45:10.36

>>330
まぁ中国やと饅頭も麺点師がこさえる麺＝粉もんのカテゴリーなんやけどな

354: 2021/09/23(木) 18:45:24.80

>>330
ただし新幹線上り方面は持込禁止な

358: 2021/09/23(木) 18:47:40.00

>>330
シューマイも美味しいで　安くてデカい

333: 2021/09/23(木) 18:41:52.40

沢庵入ってるペラペラのお好み焼きが好き

336: 2021/09/23(木) 18:42:11.22

有吉が猿岩石の頃、電波少年でユーラシア大陸縦断してゴールした時
何食べたい？
と聞かれたら

お好み食べたい

と言ってたなあ

337: 2021/09/23(木) 18:42:13.63

第3位：愛媛県
第6位：高知県
第7位：香川県
と続くのか四国って本当に小麦粉文化圏だなあ。

388: 2021/09/23(木) 19:00:31.57

>>337 その通り！家の1階を店舗にしたお店とか小店舗はじっくり焼いてキャベツの旨味を引出して美味しいお店が多い！　客を捌かないといけないお店は山盛りキャベツを「じっくり焼く」と言う工程が短縮されるから中が水分多くなり味が落ちる！

398: 2021/09/23(木) 19:05:37.89

>>337
逆に西日本は東日本と比べて蕎麦の地位が低すぎる
例外は出雲と出石
愛知まではそば・うどん表記だけど関ヶ原超えたらうどん・そば表記の店しか見かけなくなる

402: 2021/09/23(木) 19:08:40.55

>>398
最近でこそ相当ましになったが、10年前の大阪ではそばは灰色のうどんだったから。
今でも都そばとか南海そばにその余韻が残っているように思える。

404: 2021/09/23(木) 19:09:35.60

>>398
蕎麦って山間部の救荒食だったし…

422: 2021/09/23(木) 19:17:18.87

>>404
それ戦国時代やろ
江戸時代には参勤交代で江戸に各大名のお供で家来が一緒に来てて
今の牛丼みたいな感覚で蕎麦食ってたらしいぞ
男性とか料理しないから基本外食やしさ
蕎麦屋で日本酒1合＆ざる蕎麦食ってたって文献に残ってる

415: 2021/09/23(木) 19:14:05.74

>>398
出石は殿様が蕎麦を考案した仙石権兵衛だから
この人は岐阜出身やけど色々あって関ケ原の戦い前後で信州の小諸に領地を持ってた
この大名が信州のそばがきをうどんみたいな現在の食べ方を考案して信州で領民に食べさせてた
江戸時代に仙石家が信州小諸から但馬の出石に国替えになった時に
蕎麦職人を信州から但馬に連れて行ったから今でも蕎麦が残ってる
出雲そばの原因は知らんけど出雲大社に参拝した時とか
最近はご当地ラーメン宍道湖シジミラーメンがめっちゃ流行ってるから
出雲そばって桃鉄だけのイメージやけどな
あの宍道湖しじみラーメン、ハマグリラーメンの旨さやばいぞ

524: 2021/09/23(木) 20:01:53.53

>>337
徳島市民だが小麦アレルギーになって食い物困る
徳島ラーメンとかうどん屋ばっかりだもんな地元
ホントに貧乏食県民やと思うわ
お好み焼き屋は近年随分減ってる気がするがまだそんなに多いのは意外だな

339: 2021/09/23(木) 18:42:24.65

甘く煮た金時豆を入れて焼くなんて徳島くらいしかやらないわ
流石は糖尿病日本一連続ワースト県

341: 2021/09/23(木) 18:43:00.74

渋谷のこけしはまどあるのか？

343: 2021/09/23(木) 18:43:16.61

三八のラーメンなんてお好み焼きのおまけ的だったのにあんなに取り上げられようになるとは

344: 2021/09/23(木) 18:43:24.20

俺の地元そんなにお好み焼き屋が多い印象がなかったけどな

347: 2021/09/23(木) 18:44:14.52

ソースとマヨネーズって胃がもたれそう

348: 2021/09/23(木) 18:44:17.75

北海道・東北・北関東で小麦粉食って何がある？
お好み焼き屋、うどん屋、パン屋は明らかに少ない。
ラーメン屋かすいとん屋に偏るのかなあ？

496: 2021/09/23(木) 19:47:47.24

>>348北海道はパン屋とピザ屋多い。小麦の産地なので。

349: 2021/09/23(木) 18:44:19.69

広島風は水っぽい

351: 2021/09/23(木) 18:44:35.84

綾瀬はるか
パフューム
鞘師りほ（元モーニング娘。）

もお好み焼き好きなのかな？

362: 2021/09/23(木) 18:49:24.05

お好み焼きってそば派とうどん派どっちが多いんだろ

472: 2021/09/23(木) 19:36:01.28

>>362
焼きそばか中華麺だろ？
うどんはあるかな
蕎麦はない

475: 2021/09/23(木) 19:37:26.32

>>472
広島では普通にうどんも選択できる

364: 2021/09/23(木) 18:49:34.12

広島風も美味しいけど、なんかお好み焼きって感じはしないな、やっぱりお好み焼きと言えば関西風でしょ

365: 2021/09/23(木) 18:49:36.80

大阪は「めし」ってノレンが掲げられた大衆食堂がグッと来ない？

382: 2021/09/23(木) 18:56:34.75

>>365
外見が力餅食堂みたいな？馴染むけどな。
港区や大正区にはまだまだ盛業中の店も多い。

367: 2021/09/23(木) 18:50:35.95

それ「広島焼きそば」だから

370: 2021/09/23(木) 18:51:03.61

広島ってお好み焼き美味いのか？

372: 2021/09/23(木) 18:51:33.30

駅ビルの麗ちゃんが美味しくて好きだが、まだあるのか？
ミツワソースかカープかと言われたら、カープが美味い
ミツワもいいけど
オタフクは家庭用にしてるが甘すぎてくどい

374: 2021/09/23(木) 18:52:44.86

広島焼きって美味いと思ったことないな

390: 2021/09/23(木) 19:01:42.43

>>374
美味しいとは思うけど
粉焼き焼きそばだよね

420: 2021/09/23(木) 19:17:04.86

>>374
広島人の前で広島焼きとか言ってしまうと簀巻きにされて流川に放り込まれるから止めとけ

444: 2021/09/23(木) 19:27:07.17

>>420
流川に簀巻きで投げ込まれてもタクシーに轢かれるだけ
ドボンするなら音戸温泉かな
温まりやがれ

487: 2021/09/23(木) 19:45:08.89

>>420
流川という川はない

489: 2021/09/23(木) 19:46:03.28

>>487
みんな言うの我慢してたのにお前ってやつは…

378: 2021/09/23(木) 18:55:26.73

千葉だが安くて旨くて雰囲気の良いお好み焼き屋なんてこの辺じゃ見ない。

だからお好み焼きを空気買いも殆ど無い。以上

383: 2021/09/23(木) 18:57:17.54

>>378
千葉はなめろうが美味しいよね。

379: 2021/09/23(木) 18:55:38.72

たこ焼きのが好き

380: 2021/09/23(木) 18:55:47.68

大阪とか名古屋とかだと駄菓子屋がお好み焼きを焼いて100円や200円で売ってるからな。
これを店舗数に入れるかどうかで順位も変わると思う。

381: 2021/09/23(木) 18:55:50.93

四国のお好み焼き屋率高いな

384: 2021/09/23(木) 18:58:33.81

東京「お好み焼きくらいで喧嘩すんなよ」

389: 2021/09/23(木) 19:00:47.05

奈良が真面目な店多いイメージ。
たこ焼きも注文毎にわざわざきちんと焼いてくれる所もテレビで出てた。
知り合いにも小学生だけでお好み焼きパーティとか普通にするよと聞いたな。
奈良県民とか案外普通に下手な店より美味しい粉物焼きそうw
職場の人が以前鹿児島旅行した時に田舎の観光地の方で小さな店だけど凄くお好み焼き美味しい店あったと言ってた。
お好み焼きもたこ焼きもよく出張に行く大阪の色々な店より美味しかったと絶賛してたな。

392: 2021/09/23(木) 19:02:49.87

ちっとも意外性が無かったよ

393: 2021/09/23(木) 19:03:08.75

神戸生まれだがお好み焼きより広島焼きのが一億倍うまいと思ってる

400: 2021/09/23(木) 19:07:23.59

>>393
京都出身者の俺もお好み焼きは広島の方が旨いと思ってる
キャベツがどっさりでオタフクソースが旨いからなんだろうけど

411: 2021/09/23(木) 19:11:21.57

>>400
先ずキャベツの甘味が理解出来ない人はお呼びでないな。
先のレスでカープソース推ししたけどオタフクソースの安定感はハズレ無いもんな。

418: 2021/09/23(木) 19:15:34.82

>>411
大阪産のキャベツってめちゃくちゃ甘いで
そのキャベツを使ってることを売りにしてる
お好み焼き屋が地元では人気だったりする
観光客が行くとこは使ってないんだろな

685: 2021/09/23(木) 21:14:25.39

>>400
つーか広島風お好み焼は、京都の一銭洋食屋で勤めてた広島県人が郷里に持ち帰ったのが発祥だぜ。

395: 2021/09/23(木) 19:04:20.14

粉もん系の店は潰れる店は開店して速攻で潰れるな
残る店は安定して続くし結果がはっきりと出る

396: 2021/09/23(木) 19:05:15.87

じゃあ大阪は何屋が多いんだろうな？たこ焼き屋？

399: 2021/09/23(木) 19:06:45.56

>>396
日本料理屋

406: 2021/09/23(木) 19:09:57.40

>>396
料亭

401: 2021/09/23(木) 19:07:24.01

＞駄菓子屋がお好み焼きを焼いて100円や200円で売ってるからな。
そんな駄菓子屋は昭和にはあったけど　１０円からあったわ（素焼き）
いまどき駄菓子屋じたいがない

403: 2021/09/23(木) 19:08:48.74

博多駅の駅ビル8階のふきやで食べたときの衝撃が忘れられない

414: 2021/09/23(木) 19:13:26.08

>>403
さっき書いたことの繰り返しになるが、コスパ、ボリューム、食後の胸焼けの無さを考えたら、ふきやが日本一のお好み焼だと思う。
見た目や一口食べた時のえげつなさは一瞬抵抗を覚えるが、食べなれてくると丹精込めて作っていることが分かってますますのめり込む。

445: 2021/09/23(木) 19:27:09.90

>>414
ふきやは結構好みのわかれるところだと思うけど、高校の頃から通ってる。
昔は香椎店（香椎コアの中にあった）やショッパーズの最上階にあった店では
店員さんが焼いてくれるコーナーと自分たちで焼くコーナーがあって、
部活休みだった土曜にはほぼ必ず寄って自分たちで焼いて食べてたな。
店舗は二度ほど変わったが香椎店には今でもよく行く。

405: 2021/09/23(木) 19:09:44.97

京都のお好み焼きは美味しいと思ったホルモン入はちなみに嫁お好み焼き屋やってるｗ

407: 2021/09/23(木) 19:10:30.45

飲み屋出店の時、ビールメーカーや焼酎メーカーなんかが店の看板作ってくれるサービスあるけど。
お好み焼き屋は、ソースメーカーが看板作ってくれてたからな。

最近は知らんけど…

408: 2021/09/23(木) 19:10:45.00

結局はソースなんだろうけど

409: 2021/09/23(木) 19:11:05.24

郡山城の麓で食べたけど美味しかった記憶

413: 2021/09/23(木) 19:12:41.66

広島焼き食うならモダン焼き食うな

416: 2021/09/23(木) 19:14:47.56

大阪のお好み焼きを粉モンと言うヤツは
キャベツと長芋の量が凄く多いのを知らない。

417: 2021/09/23(木) 19:14:57.41

https://i.imgur.com/AVw8KLz.jpg
https://i.imgur.com/mNRMe7J.jpg

広島だけど、地元の近くの店が潰れて
自分で作るしかなくなって作るように
なったけど意外に簡単。

8分強火で蒸せばキャベツも甘々ウマー。
正直これより不味い店いくらでもある。

419: 2021/09/23(木) 19:16:08.70

生粋の広島県人は外で食べずに家で自分で焼いて食べるんだけど
家にお好み焼き用の鉄板もマイヘラもない奴がお好み焼き語るとか本当にやめてほしい
そして通は肉玉うどんだから

423: 2021/09/23(木) 19:17:47.78

>>419
生粋の広島県人は家でお好み焼きは作らない。
あれは職人が作るものだ。

431: 2021/09/23(木) 19:20:53.26

>>419
店が多い=住宅地区にも多い=外食がメイン

でも広島にとってお好み焼きはソウルフードという矛盾

442: 2021/09/23(木) 19:26:13.41

>>419 通は肉玉うどん…人それぞれだね
（私も広島市出身なんでお好み焼きのオプションの事で通と言われても納得は出来ないよ…勿論お好み焼き用の鉄板持ってるよ）

424: 2021/09/23(木) 19:18:13.75

最近は作らないなスーパーで買ったのを
フライパンで温めなおして食べてる
レンチンは絶対にダメなのだ

425: 2021/09/23(木) 19:18:22.16

大阪のお好み焼きは外人がパンケーキだと思って食べて嫌いになる。
どう見てもチョコソースとホワイトチョコソースだと思うもんな。

426: 2021/09/23(木) 19:18:48.31

お好み焼きが出来るのを待つのが面倒なんだが
広島風は広島人が食べてるのか？

427: 2021/09/23(木) 19:18:59.90

大阪も広島も共通しているんだが、お好み焼に高級感を持たせて量を抑えて利幅をとるような方向になると、途端に不味くなる。

428: 2021/09/23(木) 19:19:37.33

広島県民は外食とかデリバリーとかお惣菜では広島風食べて家ではホットプレートで関西風食べてる
子供の頃は関西風が好きだったけど大人になってからは広島風が好きになった
唐麺ていう唐辛子入りの麺のヤツが美味しい
あとお好み焼き専用のキャベツを植え替えのタイミングの時に農家さんからいただいたけどめっちゃ甘くてびっくりした
美味しいお店は素材から違うんだろうね

437: 2021/09/23(木) 19:23:12.26

>>428
松波って品種かな？大阪でも市場の貯蔵庫保管してる店あるよ。
見た目には似ててもSEって品種だと水分多いからダメらしい。

429: 2021/09/23(木) 19:20:25.23

スーパーのテナントのテイクアウトお好み焼き屋は豚玉、イカ玉、1枚400円だったけど
サービスデーの300円の時しか買わないからすぐに閉店した。

433: 2021/09/23(木) 19:21:34.22

キャベツ焼きは美味い

435: 2021/09/23(木) 19:22:24.13

無性に鉄板で食べくなるときはあるなぁ
ちっちゃい小汚い店の鉄板でたべるお好み焼きのうまさよ

436: 2021/09/23(木) 19:22:27.18

当たり前じゃないのか？100m圏内に5店舗あるぞ

438: 2021/09/23(木) 19:23:33.90

広島のは頼み方がわからない

441: 2021/09/23(木) 19:24:17.12

>>438
肉玉ソバ！完結

501: 2021/09/23(木) 19:48:37.64

>>441>>452
なるほど肉玉そばが基本でトッピングにイカ天ね
あとそばの替わりにうどんもあると。学習したわ

508: 2021/09/23(木) 19:53:01.11

>>501
ソバとうどん両方いれるミックスもある
うどんは腹がどちゃくそ減ってるとき
リッチな時はイカ天かな好きな奴は絶対入れるレベルでメジャー

452: 2021/09/23(木) 19:29:08.98

>>438
｢肉玉そばイカ天入り｣

439: 2021/09/23(木) 19:23:37.43

お好み焼き屋やるなら宮城か北海道だな

440: 2021/09/23(木) 19:23:45.68

1人1個ルールにだけは馴染めない

446: 2021/09/23(木) 19:27:10.24

広島風は、並ばないと本物が食えないのが何とも歯がゆい…
ポーンとその辺の店に入っても美味い確率は低い
観光客は幟町八昌･五日市八昌･駅ビル麗ちゃん･横川ロペズ･尾道むらかみ･地蔵通り八誠あたりを食ってから評価して欲しい
次点でアクセスのいい平和公園前の長田屋

ちなみに勝手に広島風の元祖を名乗ってる｢みっちゃん｣は並んでも不味いぞ、時間と金のムダ

463: 2021/09/23(木) 19:33:15.73

>>446
地蔵通り八誠はたしかに美味い
上司のおすすめだった

490: 2021/09/23(木) 19:46:15.11

>>446
身も蓋もないけど、並ばずにホテルから出前を取るのが一番美味いよ。

広島の店舗数がこれだけあって潰れないのは、出前がメインだから。
ほとんど民家みたいな、客席が5席もないような店も出前で何十食も捌いている。

447: 2021/09/23(木) 19:27:22.12

広島県人が広島焼きって言われたら怒るとか言うけど怒らないからww

457: 2021/09/23(木) 19:31:21.88

>>447
府中焼き、呉焼きとかあるのに、なんで広島焼きはNGなんだろうな

448: 2021/09/23(木) 19:27:52.98

広島出身の知人曰く、地元では

広島焼き＝お好み焼き
お好み焼き＝関西焼き

とのこと。真偽は不明だけど。

449: 2021/09/23(木) 19:28:08.04

広島風は肉玉そばが基本だけど
肉玉（そばなし）もできるし肉玉うどんもできる
肉玉のうどん・そば両方入り（通称ちゃんぽん）もできる
ストレス溜まったときは肉玉そばダブルの生イカ入りネギ大盛りデリバリーしてビールで流し込んでるけどいつも1/4残しちゃう

450: 2021/09/23(木) 19:28:50.90

お好み焼きも広島焼きももんじゃも好きだ
粉物万歳！

455: 2021/09/23(木) 19:30:22.48

数年前だが出張で恵比寿に行ったら
大阪焼という屋台があった

あれは何だろうか？

458: 2021/09/23(木) 19:31:33.98

>>455
東日本各地の屋台で大阪焼を見るな
長野でも見たことある

459: 2021/09/23(木) 19:31:53.15

大阪出身の人間によるとお好み焼きもたこ焼きも頻繁には食べないみたいよ

461: 2021/09/23(木) 19:33:01.21

広島のは結局、オムそばならぬオムキャベやん
旨いのは認めるけど『お好み焼き』ではないな

465: 2021/09/23(木) 19:33:20.19

大阪はたこ焼き

469: 2021/09/23(木) 19:34:44.26

徳島のお好み焼き屋でフライングキッド市原ってプロレスラーがやってるところに行ったことがある

470: 2021/09/23(木) 19:34:45.55

確かに広島はビルに集約してる所が何ヶ所かあるもんなぁ
でも不思議とマツダスタジアムの中でお好み焼き屋さんは見ないような

471: 2021/09/23(木) 19:35:50.39

広島のってキャベツや焼きそばのやつやろ
あれ食えんわ

474: 2021/09/23(木) 19:37:17.93

実際広島焼の専門店に行った事が無いから露天で売ってるやつしか買った事が無いから美味しいと思った事がない今度機会があれば専門店に行ってみるか

477: 2021/09/23(木) 19:39:54.94

お金を払って自分で調理する人ってどういう心理なの?

482: 2021/09/23(木) 19:42:12.68

>>477
もんじゃ焼きだってそうじゃないか
焼いてる過程も良い匂いがして楽しいよ
自分好みにカリカリにできるし
熱々を鉄板で食べられるし
広島県民だから徳川でしか自分で焼いたことないけど

491: 2021/09/23(木) 19:46:22.36

>>477
せやな

焼肉とか、しゃぶしゃぶとか、店の怠慢やし

最近の自分で揚げる串揚げ食べ放題とか言語道断やな

478: 2021/09/23(木) 19:40:51.43

焼きうどんでもソース派だったり醤油派だったりあるからね俺は醤油派

485: 2021/09/23(木) 19:43:59.03

>>478
自分は広島でソース派だったから東京の大学に進学して学食で醤油味食べてびっくりした
今はどっちも好き

479: 2021/09/23(木) 19:41:02.69

広島人ですが関西風も大好きです。大阪に行ったら必ず食べますよ。あー食べたくなってきました

480: 2021/09/23(木) 19:41:28.39

大阪だけど最近全然食いに行ってないや
まあ材料あったら普通に自分で作っちゃうしね

481: 2021/09/23(木) 19:41:49.28

お好み焼きに金時豆だと？
香川のあん餅雑煮といい四国の味覚は狂ってるな

486: 2021/09/23(木) 19:44:16.25

昔は卵持っていけば50円引きとか家から飯と卵もっていったら
150円で焼きめし作ってくれたりしてたけど最近はないんだろうね
あれが旨いんだ

488: 2021/09/23(木) 19:45:24.29

広島では昼間暇にしているおばちゃんが内職代わりに
そこら中でお好みやを開いてるから
多いのは当たり前
そして結構うまいのね

523: 2021/09/23(木) 20:00:28.94

>>488
ホンマこれ
住宅地にある普通のおばちゃんの店がウマい
今の事情はわからんけど昔はそんな感じだった

528: 2021/09/23(木) 20:04:09.27

>>523
で、最近は定年して暇してるおじちゃんが軽自動車で配達してくるのな。
かつてはカブだったけど最近はめっきり減った。
バイク派もカブの代わりに、ジャイロキャノピー（ピザ屋バイク）使い始めたし。

494: 2021/09/23(木) 19:47:19.45

広島と大阪のどっちがお好み焼きでもいいけど、
広島のは別にあの形にしなくてもそれぞれの具をソースで食っても良くないか？
お好み焼きの形にする必要があるか？　とも思う

509: 2021/09/23(木) 19:54:18.07

>>494
むしろ合わせて食べるものをなんで別皿にするの？

519: 2021/09/23(木) 19:59:01.15

>>509
始めっから広島焼きの形より、別々に分けて手巻き寿司みたいに自分で組み合わせて食いたい。
広島焼きだと形が崩れて、結局別々に食ってることが多いし。

581: 2021/09/23(木) 20:20:54.52

>>519
悪いけど手巻き寿司みたいに食べれるとか言ってるのをみると
生地キャベツ肉麺がバラバラなハズレ作しか食べたことないように思える
いろんな店で食べた上での感想？

497: 2021/09/23(木) 19:48:04.63

広島焼は麺に味が無い
大阪のモダン焼きみたいに焼きそばを包む方が美味い

498: 2021/09/23(木) 19:48:07.33

基本、屋台のもの食わないしなぁ

499: 2021/09/23(木) 19:48:17.64

広島焼は家で作れない
無理に作ろうとしたらフライパン二つ用意して
それでもうまく再現できん
だから家で食えないから外に店が多い
お好み焼きは家で簡単に作れる

514: 2021/09/23(木) 19:55:41.90

>>499
ちょっと邪道だけど、最初に、肉→キャベツ→クレープ生地と乗せていけば、一番面倒な工程を省けるぞ
オタフクのお好みシートを使ってもいい

502: 2021/09/23(木) 19:49:26.33

広島だと達川が学生の頃に行ってた舟入の店も旨いよ店名が一番だっけな
小泉今日子とか芸能人がお忍びで消えた小汚い店もあったんだけどなくなった…

533: 2021/09/23(木) 20:06:15.71

>>502
それは八昌の小川さんがお忍び芸能人用に
知り合いの店を1日借りて対応してたんだと思う
チェッカーズが来た時も舟入の店で食べさせてた

538: 2021/09/23(木) 20:08:20.76

>>533
あぁなるほどね…

503: 2021/09/23(木) 19:49:43.78

大阪もたいに
やきそばやたこ焼き屋の
のれんだしてても
お好み焼きもあるって店加えれば
大阪が一番かも

640: 2021/09/23(木) 20:49:33.42

>>503
タイに支店？

504: 2021/09/23(木) 19:50:34.83

広島焼きは野菜を美味しく食べる為にあるからなあ。
お好み焼きは勝てない。

505: 2021/09/23(木) 19:51:11.07

嫁の店で自分で焼く時は煮込んだすじ肉たっぷり入れて味も元鰹出汁たっぷり入れて何もつけないで素の味食うのが最高

506: 2021/09/23(木) 19:51:20.88

大阪はたこ焼きのイメージが強い
広島はお好み焼きより仁義なき戦いとか平和記念公園だな

507: 2021/09/23(木) 19:52:32.05

広島風お好み焼きの作り方【意外な訪問者!?】
https://www.youtube.com/watch?v=nzISGmx6A3M

510: 2021/09/23(木) 19:54:31.23

大阪の平野区で店やってるから来てねｗ

511: 2021/09/23(木) 19:54:36.88

大阪はお好み焼きは家庭料理だからね
たまには食べに行く事もあるがほぼ家庭で
焼いて食べる
だから店はないわけじゃ無いが多くはない

512: 2021/09/23(木) 19:54:58.66

屋台だと「大阪焼き」のほかに「箸焼き」というのもあるね
箸にお好み焼きを巻きつけたような

650: 2021/09/23(木) 20:54:19.11

>>512
どんどん焼きだろ？

513: 2021/09/23(木) 19:55:40.65

お好み焼きの発祥は東京な
馬鹿なやつ多いけど

515: 2021/09/23(木) 19:56:33.03

大阪のお好み焼き屋はたこ焼き、焼きそばの
暖簾出してるからそもそもカウント漏れもかなり
ありそう

516: 2021/09/23(木) 19:58:15.17

フライパンで作るよめんどいからやらないけど
今はスーパーで買ってフライパンで温めなおして食べるほうがいいと思います

520: 2021/09/23(木) 20:00:13.74

逆に広島は屋台も店舗も密集してるよね
お好み焼きを外で食べる文化
ソースも焼き方も店によって違うからそれも
楽しむみたいな
家庭だと凝ったお好み焼きは焼かないらしいし
具材がシンプルが多い

527: 2021/09/23(木) 20:04:07.54

>>520
昔のなごりなんだよ旧市内絶対主義みたいな感じがあって
ぎゅっとまとまってたのよ

521: 2021/09/23(木) 20:00:16.23

神戸のモダン焼きが一番美味いわな

522: 2021/09/23(木) 20:00:17.76

子供の時にちょびっと大阪の茨木市に住んでたけど
そう言えば駄菓子屋に鉄板と煮込みがあったな
あぁー懐かしい

525: 2021/09/23(木) 20:02:19.40

大阪も30年くらい前は近所に何軒もあったけど個人の店はみんなやめちゃったなぁ。儲からないのかな

526: 2021/09/23(木) 20:03:46.19

広島風お好み焼きって言われるとホントに怒るの？

532: 2021/09/23(木) 20:06:05.64

>>526
怒らないよ聞いたことない
いろいろ熱く語られるかもしれないこれは大阪も同じでしょ

537: 2021/09/23(木) 20:07:59.33

>>526
広島焼きって言われると嫌がるだけ

529: 2021/09/23(木) 20:05:06.05

おたふくソースの登り旗を見ると広島に来たなって思う

530: 2021/09/23(木) 20:05:40.09

大阪は激減してるからな

531: 2021/09/23(木) 20:05:51.59

広島焼き大好きだわ～

535: 2021/09/23(木) 20:07:03.95

お好み焼き食いたくなってきたな

536: 2021/09/23(木) 20:07:45.55

回転効率が悪いらしい
お好み焼き１枚と焼きそば
でビールを頼み宴会が始まるから
儲からない

539: 2021/09/23(木) 20:09:04.30

大阪のお好み焼きと広島のお好み焼きは、まったく別もんやからな

540: 2021/09/23(木) 20:09:24.37

あれだけ生意気な事ばかり言ってた大阪の順位w

これからは「大阪風お好み焼き」と呼ぶしかないだろw

541: 2021/09/23(木) 20:09:28.92

どうせ例の論争起こってるんだろうけど別料理だよあれはもはや
うどんとラーメン比べるようなもの

542: 2021/09/23(木) 20:09:45.72

広島のお好み焼きは勿論関西のとは違うけど
バリエーションもかなり多くて店ごとに特徴あり
美味しいね

関西のお好み焼きと広島のお好み焼きは似ているようで違うからお互いに尊重したら良いと思う

544: 2021/09/23(木) 20:10:10.65

最近、値上がりして380円になった
「ますい」のサービスランチ
https://i.imgur.com/PhGoRk0.jpg
https://i.imgur.com/WT65x46.jpg

549: 2021/09/23(木) 20:11:14.69

>>544
うまそう

557: 2021/09/23(木) 20:14:42.89

>>549
まじで旨いよペラペラだけどあのしたにポテサラもどきとゆでキャベツが潜んでいる！
すき焼きもおすすめよ

551: 2021/09/23(木) 20:12:42.16

>>544
ついに350円の壁は破られたか！おばちゃん元気かよ
こんど持ち帰りしよっと

555: 2021/09/23(木) 20:14:22.43

>>544
まだあるんか～い！オレンジ色の謎ソースがやたら美味いんだよな
高校の時お世話になったなぁ…
あとユニードの地下のフードコートも

568: 2021/09/23(木) 20:17:35.23

>>555
おまっユニードって…ニイタニとJOY知ってる勢だな

560: 2021/09/23(木) 20:15:18.79

>>544
サービスとんかつね
ご飯つきでずっと350円だった

562: 2021/09/23(木) 20:15:43.76

>>544
めちゃめちゃ旨そう

545: 2021/09/23(木) 20:10:30.78

美味しいよね

546: 2021/09/23(木) 20:10:35.77

ポンポコポーン

547: 2021/09/23(木) 20:10:43.12

外で食べるお好み焼きは高すぎて(´･ω･`)

548: 2021/09/23(木) 20:11:08.27

デートや家族で徳川に行く広島県民

550: 2021/09/23(木) 20:12:23.18

やっぱ粉もんより揚げもんだよなｗｗｗ

552: 2021/09/23(木) 20:12:58.36

大阪人の俺が広島のお好み焼きを食べたら
お好み焼きと思わないもの
嫌みとか否定とかじゃ無く
名前だけ同じ別の食べ物

553: 2021/09/23(木) 20:14:15.71

関西在住だけど
ちらほら駅前とかにお好み焼き屋はあるけど
広島みたいに何軒も連ねてあったり屋台もない
あくまでお好み焼きは家庭て焼いて食べるのが
主流でたまに食べに行くぐらい

広島は家庭ではシンプルなお好み焼きを焼くが
基本的に店に食べに行くものだから店は多い
ラーメン屋みたいな感覚に近いのかな？

565: 2021/09/23(木) 20:16:29.40

>>553
広島の何件も連なってるのは観光客向けだよ
ラーメン横丁みたいなもの
あそこは広島焼きくらいしか名物ないから

554: 2021/09/23(木) 20:14:20.62

広島焼きはアウト　　府中焼きはセーフ　(´･∀･`)

556: 2021/09/23(木) 20:14:26.38

広島や大阪はお好み焼きのイメージがあるけど
徳島にお好み焼きのイメージはないな

569: 2021/09/23(木) 20:17:37.21

>>556
徳島は四国だけど大阪に近く文化圏が
関西で徳島弁がほぼ関西弁だからね
徳島はあちこちにお好み焼き店がある

574: 2021/09/23(木) 20:19:34.18

>>569
徳島は徳島ラーメンが好きです東大が割と近くにあるの

575: 2021/09/23(木) 20:19:40.28

>>569
まあ大阪もとい、近畿ローカルの天気予報でも関西の天気で四国の徳島・香川入ってるしね
これは関西扱いでもいいでしょ

559: 2021/09/23(木) 20:15:11.55

広島の親戚が作ってくれた事あるけど、めちゃくちゃ美味しかったわ

561: 2021/09/23(木) 20:15:33.49

セブンの冷凍広島焼きは広島で食う広島焼きより美味い

570: 2021/09/23(木) 20:17:49.28

>>561
www食べてみる
大阪やからお家でお好み食べるけど広島焼きも作る好きやよ

585: 2021/09/23(木) 20:22:27.07

>>561
いいこと聞いた

563: 2021/09/23(木) 20:15:51.06

広島焼き美味いよね

564: 2021/09/23(木) 20:16:00.29

家で焼いてヒシウメのタマリソースをかけるのが一番

567: 2021/09/23(木) 20:17:21.68

広島市内で旨い店探すのは大変
三原いけ三原

571: 2021/09/23(木) 20:18:33.29

たこ焼きもお好み焼きも何も塗らないも美味い店探してみマジでソースとか邪魔だから

573: 2021/09/23(木) 20:19:15.23

>>571
でもさぁ
ソースが旨いじゃんねぇ

577: 2021/09/23(木) 20:20:10.23

>>573
ソースたぷりが好き(*ﾟーﾟ)

572: 2021/09/23(木) 20:18:38.52

広島のよりはあほやのぺちゃ焼きの方が遥かにお好み焼きに近い　広島のあの衣載せ焼きそばを否定しているわけでは
全然なくてあれをお飲み焼きと名乗ってしまうからただのパチモン扱いになってしまう
広島の鉄板焼き店は最高だよ　でもお好み焼きではない

578: 2021/09/23(木) 20:20:31.08

広島のお好み焼きはマイウー

579: 2021/09/23(木) 20:20:41.69

大阪息してないやん！

580: 2021/09/23(木) 20:20:50.68

四国ってうどんかカツオの叩きしかイメージないな

631: 2021/09/23(木) 20:47:08.89

>>580
みかん

582: 2021/09/23(木) 20:21:37.37

営業妨害になってしまったら申し訳ないけど、あのテーブル一体型の鉄板が不衛生な感じするんだよな。あれ洗えるの？洗えたとしても毎日洗う？
冬はいいけど夏の夜はすごそう

593: 2021/09/23(木) 20:23:48.25

>>582
熱で曲がってきてから名店を名乗るべき真ん中の席がめちゃ熱いんだよ
まぁ熱で消毒されとるじゃろ

595: 2021/09/23(木) 20:24:26.60

>>582
熱で細菌はほぼ死滅するだろ
そんなことを言ったら飲食店なんて食えないぞ笑

583: 2021/09/23(木) 20:22:10.08

俺広島人じゃけど
大阪のは笑わせる
広島がお好み焼きじゃな

596: 2021/09/23(木) 20:24:38.03

>>583
広島のはキャベツの水分が邪魔しすぎだけど
大阪はソースの味が主張しすぎな気がする
どちらかといえば大阪のが好み

634: 2021/09/23(木) 20:48:16.26

>>596
水分？？　　それはへたくそ焼きじゃろー

584: 2021/09/23(木) 20:22:10.50

ジジイになるとキヤベツを使ったお好み焼きよりネギを使ったお好み焼きが美味しく感じる

586: 2021/09/23(木) 20:22:27.51

広島はほんとお好み焼き屋がそこら中にあるな

600: 2021/09/23(木) 20:27:19.60

>>586
辞める人も多いからねそのまま入れ替わり
30年以上前は婆さんが暇つぶしにやってる店でも家が建つレベルで儲かってたって話してたね
今はそうでもないと思うよ

587: 2021/09/23(木) 20:22:43.71

えっ大阪人ってこの体たらくでお好み焼き大国ヅラしてたの！？
だっさ…

588: 2021/09/23(木) 20:22:45.41

お好み焼きってマヨネーズがシャーシゃーかかってるイメージだけど抜きに出来るの？

589: 2021/09/23(木) 20:22:58.40

広島のお好み焼きって広島でも地域で具材違うよね
鳥もつ入ってるのを食べたこともある
キャベツ、もやし、豚バラのオーソドックスなのが
1番食べやすかったけど
店ごとにソースが甘かったり辛めだったり
違うのもあるよね

628: 2021/09/23(木) 20:45:01.09

>>589 もやし入れるのは外道だねw
水分多過ぎだから論外！（広島出身）
あとキャベツの水分を上手に飛ばしてこその広島お好み焼きだから…キャベツの量も店舗により違うし美味しくないお店はキャベツの水分が飛んで無いね！（中がべちゃ付いてる）
本当に美味しいお店のお好み焼きはキャベツが山盛り！焼くのもある程度時間必要なのは仕方ない（住宅街の小店舗が美味しいお店多い）

691: 2021/09/23(木) 21:16:34.80

>>589
もやしが入ってるお好み焼きなんて食べたことないわ
広島のどこの店？

696: 2021/09/23(木) 21:21:17.80

>>691
昔のは普通に入ってたよ最近のは入ってないね

590: 2021/09/23(木) 20:23:01.37

大阪焼き言わへんから
お好み焼きは大阪のもの

772: 2021/09/23(木) 21:57:08.50

>>590
まあ広島と大阪以外の人間からしたら広島風と大阪風なんだけどね
なお関西風とも言う
ただ一般的にはお好み焼きは大阪風関西風を指す場合が多いとは思うけどね
２つ並んでたらやっぱり広島風と大阪風関西風って区別して一方だけをお好み焼きとは言わないと思う

591: 2021/09/23(木) 20:23:05.81

普通の関西風お好み焼き食べてから、焼きそばを別で焼いて食べた方がうまいよ

592: 2021/09/23(木) 20:23:41.27

広島のお好み焼きはお好み焼き嫌いの俺でも美味いと思える
あんだけ手間かけてくれりゃそらうめーわ

635: 2021/09/23(木) 20:48:45.58

>>592 解ってくれてありがとうございます♪　

597: 2021/09/23(木) 20:26:27.55

まずは瓶ビール大頼んで焼きそば頼んで締めに豚玉でしょ？ｗ

617: 2021/09/23(木) 20:36:42.78

>>597
エエやん

食べたくなってきた

598: 2021/09/23(木) 20:26:58.39

お好みにせよ餃子にせよ
生地ってのがどうにも苦手なので出来得る限り薄くして欲しい

599: 2021/09/23(木) 20:27:02.49

どっちでもいい(どっちも嫌いじゃない)

601: 2021/09/23(木) 20:27:48.22

大阪ではわざわざ外食するまでのものじゃない。

602: 2021/09/23(木) 20:28:07.18

堅気屋に泥棒に入ったやつが鉄板の上にウンコしてたな

店のおっちゃんははよく拭いたし熱で消毒されてるから大丈夫とかいってたが・・

603: 2021/09/23(木) 20:28:45.68

「お好み焼き」という名称は大阪万博のときに
商工会が命名して全国に広めたもの起源は、はっきりしないが「お好み焼き」というのは大阪の物で間違いない、あとから広島がのっかかり広島風とかいいだした、どこかの国の人みたいだね

609: 2021/09/23(木) 20:33:43.00

>>603
起源を主張…キムチ臭いw

604: 2021/09/23(木) 20:29:15.05

広島のはキャベツの蒸し焼き

605: 2021/09/23(木) 20:29:44.47

広島のお好み焼きは具材が多く手間暇かけて
焼いてるから値段相当かな？とは思うけど
関西だと豚たまが750円とかモダンが1000円とか
店によるんだけどお好み焼き屋は高いイメージだから家で焼いて食べるって感じかなぁ

606: 2021/09/23(木) 20:30:24.09

さすがにこれはねえ、「広島」って即答できるでしょ。
逆に広島じゃなかったらそっちが驚きニュースだよね。
むしろ2位が徳島ってのが驚きだ。大阪とか兵庫じゃないんだ。

まあネットでしばしば話題になる広島焼き－お好み焼き論争じゃないけど
ｳﾘも正式な定義や異同ってアズマエビスなんで知らないんですけどねｗ
結構ね、当地の方々についてはうっかり間違えると大変なことになる
ガチな神聖な話題みたいなんですねえ。ネタかマジかわからんけどさ。

異文化尊重の観点からｗ　当該地区の出身者にお目文字する機会があったら
その話題については、なんか間違えそうな気がするんでｗ　言わない。
むしろ積極的に「真のお好み焼きとは何ぞや」とゼロベースから教えを乞う方向で
ウィンウィンしたいと思うんだけどねｗｗｗ

ｳﾘは昔は「好きな食べ物は？」と訊かれたら「お好み焼き」はハイランクだけど
自分がいう「お好み焼き」が本当に世間でいうそれなのか、合致しているのか
最近はどうも怪しくなってきたんでｗ　もう今は軽々にそういうことは
他人様の前では言わないようにしています。異文化尊重の観点からｗ
なんか関東のお好み焼きなど文化盗用とか、言われかねないからなァｗｗｗ

610: 2021/09/23(木) 20:33:52.63

こだわりが！の店はだいたいまずい
これは大阪も広島も同じだとおもう

611: 2021/09/23(木) 20:34:07.19

一瞬店ランキングかと思った
店舗数で競ってもなぁ・・・

612: 2021/09/23(木) 20:34:55.23

芋ワニよ
https://www.youtube.com/watch?v=i6s1drxb4L0

613: 2021/09/23(木) 20:35:14.95

広島風は具材に牡蠣とかホタテ、イカなんかの魚介類のバリエーションがあっていいね。
下北に旨い店があるんだが九州在住で今は行けないのが残念。

614: 2021/09/23(木) 20:35:24.16

イスラム国VSタリバンみたいな感じ？

615: 2021/09/23(木) 20:35:30.71

大阪はたこ焼きとの合わせ技で粉もん日本一だからな
ちょっとずるい

616: 2021/09/23(木) 20:36:41.12

起源を叫ぶ処に民国の称号あり

618: 2021/09/23(木) 20:37:29.03

広島市民はほぼ知っている、他県の人に聞かれたら「まずいから絶対行くな」と答えるうずしお
だからこそと言うべきか、大半の広島市民は一度も食べたことがない

あれ本当にまずいの？

620: 2021/09/23(木) 20:38:49.38

>>618
うずしおが店名？

625: 2021/09/23(木) 20:42:09.36

>>620
そうそう、本通りにあるやつ
「ドラえもん(大山のぶ代)おすすめ」みたいな看板がでかでかと掲げてある
平和公園地に近いせいか、観光客がよくくるため不味くても潰れないと言われてる

621: 2021/09/23(木) 20:39:01.55

広島にゃお好み焼き屋の生活保護受給者多いで
まあもうからんし儲け方を知らん奴がやってる印象

622: 2021/09/23(木) 20:39:57.25

ガス代が凄いんだろうね
うちの近所のお好み焼き屋はそれでテーブルの鉄板で焼かせてくれない
厨房の鉄板で焼いて持ってくるわ

641: 2021/09/23(木) 20:49:36.71

>>622
広島風なら、客のテーブルでは焼けない　火力が足りない

623: 2021/09/23(木) 20:39:58.76

広島のベタ焼きなんか京都では昔からおますえ

お好みにはいちいち山芋なんか入れんでよろしい
キャベツと天かす、刻んだチクワでふわっとさせよし
最後に載せた豚の薄切りがパリッとカリッと美味しおす

626: 2021/09/23(木) 20:42:25.82

たこ焼き屋だと一位は石川県、二位が大阪府なんだよな。

627: 2021/09/23(木) 20:45:00.76

https://i.imgur.com/75jwJyt.jpg
https://i.imgur.com/9VfQExA.jpg

大阪スタイル
米と粉

648: 2021/09/23(木) 20:53:30.47

>>627
胸焼けしそうw

707: 2021/09/23(木) 21:26:25.80

>>627
とか言いながら
ラーメンとライス食べたり
ひどい時にはチャーハン、ラーメン、餃子の
主食三連発をかますのが東京

629: 2021/09/23(木) 20:45:09.35

年1に食うかどうかレベル

630: 2021/09/23(木) 20:45:13.34

東北少ないのね　次に関東少ないか
大阪は9位か　粉もんの本場みたいに言うけどお好み焼きは兵庫や京都に負けとるな

632: 2021/09/23(木) 20:47:13.42

>>630
大阪は
お好みの暖簾あげてるのが少ないだけで
お好み焼きを提供してる店は
異常に多い

643: 2021/09/23(木) 20:51:03.41

>>632
なるほど、粉モン全体売ってるからお好み焼き専門ではないと

633: 2021/09/23(木) 20:47:20.31

正直「お好み焼き」ってメジャーじゃないと言うか関心もたれないんだよな
なぜなら広島風や関西風と全く違うのにお好み焼きとして通じてるから
つまり目の前に適当に「お好み焼き」として出せば通じてしまう程度の食べ物なんだよな
焼きそばを小麦粉で挟んだのも「お好み焼き」で通じるんだよ

636: 2021/09/23(木) 20:48:52.02

広島・大阪の違う食い物だとすぐわかるはずだけども…
名称が地域的なもので

637: 2021/09/23(木) 20:48:53.80

LOPEZのハラペーニョトッピングが最高だ
はよ緊急事態宣言解除されないかな…

654: 2021/09/23(木) 20:56:55.45

>>637
そんな超限定的なメニュー出されても
何処にある店か、誰もわからんよ

あの細い路地、わかりにく過ぎしゃ

639: 2021/09/23(木) 20:49:18.05

北海道がダントツで最下位だろと思ったら上には上がいたか
風月がなきゃ最下位だったのに

642: 2021/09/23(木) 20:50:54.08

もうね、たまらん

https://i.imgur.com/khEvizp.jpg
https://i.imgur.com/570V8ng.jpg

646: 2021/09/23(木) 20:52:17.04

>>642
マヨネーズ要らん…

656: 2021/09/23(木) 20:57:56.07

>>642
これは一枚目が広島風で二枚目が大阪風？

644: 2021/09/23(木) 20:51:27.79

小汚い店でビール飲みながらジャンプでも読みながら待つ
出来上がったら鉄板で食べる！これよ

651: 2021/09/23(木) 20:54:32.70

>>644
待つ間はビール片手にセセリの鉄板焼きを突つく

645: 2021/09/23(木) 20:52:08.92

首都圏がすべて
2～４件程度って
そこまでないとは思わなかった

647: 2021/09/23(木) 20:53:19.67

でも・・最近は高くなったのお

出来上がり待つのにおでん数本食って、豚玉で１０００円超えたのにはびっくりじゃ

649: 2021/09/23(木) 20:53:50.17

鶴橋のチヂミ最強や！

662: 2021/09/23(木) 21:01:45.35

>>649
デブ三姉妹店?

652: 2021/09/23(木) 20:54:52.06

ドライも旨いけどそこは広島旧市内民なら麒麟なんだよな…

653: 2021/09/23(木) 20:56:03.71

関西のお好み焼きは自分で焼けるからね
むしろ自分で焼いて食べるから美味いみたいなw
だから家庭で焼いて食べるのが主流だから
店はそこまで多くはない

657: 2021/09/23(木) 20:58:10.84

安心しろ関西のお好み焼きは昔から広島で大人気だ
おむすびまでセットで頼んじゃうれべる

658: 2021/09/23(木) 20:58:55.99

手軽に焼いて食べれるからわざわざ店まで
いかないのが関西

プロが技術で焼くからわざわざ店はまで行く
広島

その違いじゃね？

661: 2021/09/23(木) 21:00:57.04

>>658
広島は、晩飯作るの面倒なときに家まで持ってきてくれる、というパターンが実は最大勢力だったりする。

659: 2021/09/23(木) 21:00:09.62

大阪ってマズけりゃ店は速攻潰れる土壌だし
お好み焼きて自分の家でも作るから
普通にハードル高いと思うわ

このスレ見てて次に里帰りできたら
「はつせ」とか「きじ」に行きたくなっ
今もやってるよね？

668: 2021/09/23(木) 21:05:04.21

>>659
「はつせ」なつかしいなあ　学生時代ここでバイトしてたわ
お好み焼きコーナーは個室でアベックの巣やったわ

672: 2021/09/23(木) 21:07:50.88

>>668
何年前？

675: 2021/09/23(木) 21:09:11.27

>>672
そうとう前　詳しくいうたら歳ばれる

660: 2021/09/23(木) 21:00:35.18

上位に四国全部入ってるのがすげーな
全然意外だったけどお好み焼き好きだったのか四国人

663: 2021/09/23(木) 21:02:07.17

広島のお好み焼きはどこぞのお好み焼きと違ってド素人が家で作れるほど簡単じゃない

664: 2021/09/23(木) 21:02:40.80

広島県民が外食で一番たべてるだろう店を伝授しよう
ち・か・らだ！無敵レベルだとおもう
観光の時は是非！最近は調子にのってめちゃ高い

666: 2021/09/23(木) 21:04:38.06

そりゃほーじゃろ、ほーじゃろ

667: 2021/09/23(木) 21:05:03.15

広島｢ふっ雑魚め｣

669: 2021/09/23(木) 21:06:13.31

昔、一時期広島に住んでいた余所者の俺が、広島人と広島風についてのイメージを語る

×：広島風と言うと怒る　←　むしろ喜ぶ
△：広島焼きと言うと刺される　←　キレられはしないが避けたほうが無難
×：通ならおたふくよりミツワやカープ　←　そんなことはない
×：チーズは邪道　←　そんなことはない
×：マヨネーズは邪道　←　そんなことはない
○：牡蠣は邪道　←　そう思う
○：野菜ダブル　←　好き

676: 2021/09/23(木) 21:09:40.74

>>669
麺もな他はだいたいあってる
広島焼きはほんと言われたことないなピカッとか言われてもそうよね
わし3世なんよ！戦争いけんね！とかしかおもんけどむしろ誇りに思ってる

670: 2021/09/23(木) 21:06:32.93

焼いたお好み焼きを皿に移して割り箸で食うのと鉄板の上でコテでふ～ふしながら食うのと全然旨さが違うのも事実

673: 2021/09/23(木) 21:08:44.43

広島出身の俺様でも、進学先の京都の「ジャンボ」はハマったわ

アレは美味かった

678: 2021/09/23(木) 21:10:20.19

>>673
西京区か？

680: 2021/09/23(木) 21:11:25.00

ヤキソバなんて火の入った鉄板でカリカリになっていく工程がうまいんだよな

681: 2021/09/23(木) 21:12:07.87

お好み焼きに金時豆、カツはフィッシュカツ、ラーメンに生卵。これ徳島の三代ローカルな

682: 2021/09/23(木) 21:12:40.48

有名だからおたふくソース買ったけどいまいち。
今のがなくなったら何を買おうかな

694: 2021/09/23(木) 21:18:01.32

>>682
カープソース！食べるときにガーリックパウダーちょっと振って
少し温めるといいよ

683: 2021/09/23(木) 21:13:18.95

徳島ラーメンってちくわに生卵ラーメンかあれは好き

684: 2021/09/23(木) 21:13:53.24

なんで東京でもんじゃ焼きになっちゃったんだろ

687: 2021/09/23(木) 21:15:13.36

面白いな
最下位から東北、北海道、関東とキレイに分かれてる

693: 2021/09/23(木) 21:17:37.34

>>687
東北ではキャベツ太郎という駄菓子が根強い人気なのになあ。
コーン生地のお好み焼風味のスナック菓子。
あの味が受け付けないわけじゃないのに。

695: 2021/09/23(木) 21:19:06.25

>>693
キャベツ太郎はメジャーなので今や全国どこでもある気がする

697: 2021/09/23(木) 21:21:35.02

>>695
いや、ペヤングと同じく近年まで西日本で知名度ゼロだったはず。
ツルハドラッグの全国展開は北日本ローカル食の布教を後押ししている。

705: 2021/09/23(木) 21:24:54.32

>>697
いやあるよ
出身西日本でその時子供会の配布まとめお菓子の中に入ってたのは覚えてる

709: 2021/09/23(木) 21:26:39.64

>>705
マジか。
昔東京から西日本へ帰省する時、マックスコーヒーと共にご当地アイテムとしてドヤ顔で仕入れたのはミステイクだったか。

716: 2021/09/23(木) 21:29:08.12

>>709
うん
友達とあのなんだっけ？名前忘れたけど
粉っぽいヨーグルトみたいなのと交換したのをおぼえてる

688: 2021/09/23(木) 21:16:10.05

関西人に申し訳ないけど、どろソースは口に合わなかった。
尼崎ローカルのブラザーソースはウマかった。

731: 2021/09/23(木) 21:35:12.05

>>688
ブラザーとオリバーは神戸市兵庫区
長田ではばらソースが人気

738: 2021/09/23(木) 21:36:49.24

>>731
ばらソースってどんな味？
どろソースは辛すぎた、ブラザーソースは酸っぱさが食欲そそった感想。

745: 2021/09/23(木) 21:40:44.53

>>738
ばらソースはちょっと甘みが強い
おたふくとブラザーの間かな
どろソースは普通のソースを付けたあとにちょっとかけるだけでいい

754: 2021/09/23(木) 21:45:37.01

>>745
なるほどサンクス。
甘くどくも無く丁度良さげだね。
機会を見つけて番町へご当地グルメ取材を敢行してみるよ。

689: 2021/09/23(木) 21:16:14.90

徳島の関西コンプレックスは異常
お好み焼きを食べれば関西の仲間入りが出来ると思ってんのか

724: 2021/09/23(木) 21:32:44.99

>>689
甘くて辛くて濃い味が好きなんだよ

690: 2021/09/23(木) 21:16:32.77

大都市の圧勝と思ったら
1位～7位まで四国と広島近辺で独占だな

692: 2021/09/23(木) 21:16:51.71

広島風お好み焼きがNGだと思ってたらゆめタウンの惣菜に書いてあったからOKなんだなと思った。

698: 2021/09/23(木) 21:22:34.62

まぁミツワのお好みソース激辛20があれば大阪風でも美味しく喰えるわ

699: 2021/09/23(木) 21:22:52.31

関西はＵＦＯか一平ちゃんでしょｗ

700: 2021/09/23(木) 21:23:09.33

人口比率じゃなくて単純に件数でランキングしろよ。
人口多いとこが不利だろ。

701: 2021/09/23(木) 21:23:25.90

ツルハって大阪にもあるけど
旭川発祥だっけ？
道内や東北のレア商品っておいてるの？
なら行ってみるかのう

702: 2021/09/23(木) 21:24:47.22

大阪は混ぜ焼きでお好み焼きじゃないとか広島焼き県民は勘違いしとるが
大阪も戦後すぐまでは重ね焼きスタイルだ
洋食焼きと言って、とっくに飽きられてほぼ絶命しとる
戦後広島に伝わった洋食焼きをお好み焼きと勘違いしてるのが
広島焼き県民だw

735: 2021/09/23(木) 21:36:11.88

>>702
広島にも戦前から一銭洋食があったっつーの
そもそも明治末期～大正に東京で「お好み焼き」と呼ばれていたものが
関西以西には「一銭洋食」という名前で伝わっていったもの
その後昭和になって東京でお好み焼きの亜種として混ぜ焼きが発生し、
それが大阪には「お好み焼き」という名前で伝わっただけのこと

703: 2021/09/23(木) 21:24:49.61

関西はドロソースってのが有名なんでないの？

704: 2021/09/23(木) 21:24:50.78

キャベツ太郎食べたくなった

706: 2021/09/23(木) 21:25:35.62

ご当地ソース
・マドロスソース（栃木）
・タカハシソース（埼玉）
・ツバメソース（京都）
・ヘルメスソース（大阪）
これらでお好み焼を食べてみたい。

708: 2021/09/23(木) 21:26:32.17

どろソースは神戸でしょ

710: 2021/09/23(木) 21:26:53.27

てっぺんに乗っける目玉焼きの食感が硬すぎるのが気になる
あれ絶対半熟のがおいしいだろうに

712: 2021/09/23(木) 21:28:29.39

>>710
半熟でって頼めば良いだけだぞ

713: 2021/09/23(木) 21:28:35.83

寒い地域は人気ないな

715: 2021/09/23(木) 21:28:59.62

まずソースという日本風ウスターシャソースが不味い。

723: 2021/09/23(木) 21:31:42.32

>>715
ふむ。
大阪方面ではご当地ソース（ヘルメス）をチャーハンに一振りしたら料亭の味に様変わり。
とのジンクスがあると聞き及んでいるが？

717: 2021/09/23(木) 21:29:14.85

MV もにゅそで／｢白眼全開♪｣
https://youtu.be/yREBabZcmjc

718: 2021/09/23(木) 21:29:26.19

広島はペヤングよりマルちゃん焼きそば弁当のが有名まである
昔から知ってた

720: 2021/09/23(木) 21:30:26.44

大阪焼きはあまり好きじゃないんだ

726: 2021/09/23(木) 21:33:19.96

ペヤングはゴキブリってイメージしかない年ばれるわｗ

727: 2021/09/23(木) 21:33:20.89

茨木市の庄栄町だっけないたときソースかけてた子供の頃だけど
うまいんだよあれはやるべき

729: 2021/09/23(木) 21:33:55.81

大阪のこと知らなすぎる
ブルドックやカゴメの味が濃いソースはほとんど調理加工用
そのままかけて使うソースは瓶入りのお高めのソースとかだよ

732: 2021/09/23(木) 21:35:41.34

大阪は御家庭用はイカリソース

733: 2021/09/23(木) 21:35:59.97

徳島に負けるとか大阪は恥ずかしくないの？

734: 2021/09/23(木) 21:36:07.69

広島のはオタフクソースの味が濃すぎ
大阪のお好み焼きが僕には理想だな

736: 2021/09/23(木) 21:36:37.19

子供の頃に梅田の地下街でたべた立ち食い寿司の旨さがいまでも思い出す
トリガイの旨さよ

737: 2021/09/23(木) 21:36:43.29

マヨネーズは邪道 (´･ω･｀)

740: 2021/09/23(木) 21:38:27.19

生粋の大阪人なんですが、
随分前に広島のお好み焼きに連れて行ってもらってそこのがとても美味しくって
それから我が家では見様見真似で広島のお好み焼き風をしています。

家族にも好評だし、友達やら親族にも好評です(たぶん)

大阪のお好み焼きもいいところを真似してバージョンアップしていけばいいのにって
いつも思います。

そしてこのスレのカープソース気になりました。

749: 2021/09/23(木) 21:43:04.29

>>740
広島風を家で作れるってすごいね。
あれはプロじゃないと無理だと思ってた。

763: 2021/09/23(木) 21:52:21.85

>>749
鉄板が厚くないと無理だから、広島風お好み焼きは家庭ではまず焼けない。
モダン焼きを広島風と勘違いしてるのだと思うよ。

775: 2021/09/23(木) 21:57:26.39

>>763
ホットプレートじゃ焼けないの？
まあ俺は９mmの鉄板でステーキ焼いてるけど
旨味成分が魚粉とイカ焼きだろ？
大事な卵は目玉焼きで一体感が無いし

779: 2021/09/23(木) 21:59:41.57

>>775
無理、高温でキャベツの水分を飛ばさないとあかんから。

781: 2021/09/23(木) 22:00:29.49

>>779
蒸すんじゃ無かった？

783: 2021/09/23(木) 22:02:40.66

>>781
水分飛ばすまで蒸す。でないとべちゃべちゃで糞まず。

789: 2021/09/23(木) 22:04:17.15

>>783
大阪風は蒸さなくても焼けるよ？

795: 2021/09/23(木) 22:08:04.64

>>789
これは学校半ドンがなくなってコンビニが普及したからね
一気に減ったよ広島も同じよ

803: 2021/09/23(木) 22:10:30.37

>>795
冷凍の方が美味しいって事？
製造過程で大阪風だと思うけど？

798: 2021/09/23(木) 22:08:54.77

>>789
広島風だけの話してるんだよ。ごめんね。

834: 2021/09/23(木) 22:23:34.23

>>775
温度調節できるホットプレートなら焼けるよ
こまめに温度調節しないといけないけど

広島風のお店の鉄板は熱源の間隔が開いていて、
お店の人は鉄板のどの辺がどれぐらいの熱さか覚えていて、
工程毎に鉄板の場所を変えて焼いているんだって
だから、鉄板を比較的均一に熱する関西風お好み焼き屋の鉄板だと
広島風は美味しく焼けないとか聞いたことがある

845: 2021/09/23(木) 22:27:12.54

>>749

さすがにお金とるほどのクオリティではないですけど美味しいと思っています。
我が家では1口コンロ延長して四人掛けテーブルでやってます。

7年位は前だったと思うけど
当時からYouTubeで焼いてる動画を参考したりしました。

741: 2021/09/23(木) 21:38:32.30

キャベツ焼きは大阪の女子大生が考え出して起業した
１枚１００円　衝撃的な値段で大ヒット

742: 2021/09/23(木) 21:39:23.48

大阪　９位

発狂ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

759: 2021/09/23(木) 21:48:57.20

>>742
広島のお好み焼きは自宅で作るのが面倒いけど
大阪のお好み焼きは自宅で簡単に調理できるから店舗数は少ないだろう
家庭用お好み焼き粉とお好み焼きソースの売り上げ
とくにソースの売り上げを調査したら大阪は上位になると思う

786: 2021/09/23(木) 22:03:24.30

>>759
大阪市内で育ったが子供の頃はお好み焼き店だらけだったぞ
昭和の時代、ファーストフード店がマクドナルドくらいしかなくて
子供同士でも外食できるのが近所や駅前商店街のお好み焼き屋だった
確かにいつの間にか激減したな

743: 2021/09/23(木) 21:39:53.58

広島焼きって言ったら怒るくせに、何故か徳川の存在は許されている。

744: 2021/09/23(木) 21:40:31.08

焼肉のタレは肉どろぼうだったな

746: 2021/09/23(木) 21:40:55.98

広島は多いな
仕事を失った人がまず第一に考えるのがお好み焼き屋出店
団地の中にポツンと出店してもやっていけるだろう

748: 2021/09/23(木) 21:42:14.88

ソース単位品で使ってるとこって少ないんじゃない〇〇ソース〇〇ソース他色んな調味料ブレンドしてると思うけど

751: 2021/09/23(木) 21:43:25.11

お好みにはイカリのとんかつソースかけてたと思う
確認しようとぐぐっては見たけど今容器が変わってるみたいで確かにこれだったと思い出せない

752: 2021/09/23(木) 21:45:02.52

まじぇまじぇ焼きよりクレープみたいな生地の上に具を
置いて焼くお好みのほうがわいは好きやな
洋食焼きとかキャベツ焼きとか　キャベツとネギの味がより感じる
広島焼きは食べたことないけど美味しいんだろうな
わいの口に合うと思う

758: 2021/09/23(木) 21:47:22.98

>>752
北の方でも祭りのお好み焼きは広島風
クソ不味い

755: 2021/09/23(木) 21:45:37.85

広島は本当コンビニ並に多いよね、都心の中区はもちろんだが郊外の安佐南区とかでもすごい数の店がある。

778: 2021/09/23(木) 21:58:36.90

>>755
街中は徒歩5分圏内に必ずあるからな。
郊外の団地やど田舎でも商店街とかに絶対1件はある。

890: 2021/09/23(木) 22:44:53.72

>>755 安佐南区（広島市内）に成る以前からお好み焼き店多かったよ！
家の1階を改装した店舗とか美味しいお店も結構あった
お好み焼き店で食べる焼きそばも好きだったな~学校帰りとか友達とよく食べに行ってたよ…懐かしい♪

756: 2021/09/23(木) 21:46:01.56

にくたまそばいかてんいり
これで充分です
広島です

757: 2021/09/23(木) 21:46:40.12

MV もにゅそで／｢おもろいOk let’s go♪｣
https://youtu.be/uA2fz-Ctgvo

760: 2021/09/23(木) 21:50:31.50

広島風お好み焼きって言うと広島の人は怒るって言ってた

761: 2021/09/23(木) 21:50:44.66

町田に道とん堀よいうお好み焼き店が昔からあるけど美味いんか？
八王子でも店舗を見たことあるからチェーン店っぽいが

785: 2021/09/23(木) 22:03:15.78

>>761
道頓堀はチェーン店
ぼてじゅうみたいなもん
良くも悪くもなし

764: 2021/09/23(木) 21:52:28.55

お好み焼き屋さんに入ること自体難しい
頼んだら
店員さんが焼いてくれるの？

765: 2021/09/23(木) 21:53:46.08

>>764
カウンターに座れば特になんの違和感もなく

766: 2021/09/23(木) 21:54:00.42

お好み焼きって人によっては一生、食わなさそうだよな。
もちろん地域性だとは思うが。
たこ焼き同様に家で作るもんじゃないしね。
それに店舗によくある食べ物というわけでもないしね

767: 2021/09/23(木) 21:54:29.74

焼肉 & ビールか
お好み焼き&焼きそば&ビールか
悩むわな
https://i.imgur.com/D7v8Vw5.jpg

768: 2021/09/23(木) 21:54:39.28

小麦粉にそめん汁卵多め天かすの代わりにお菓子のイカフライネギに紅生姜後はお好みのトッピングで

769: 2021/09/23(木) 21:54:47.05

トッピングは納豆と青じそとハラペーニョが好き
お金かかるけど

774: 2021/09/23(木) 21:57:24.77

あれ？大阪は？

777: 2021/09/23(木) 21:58:24.91

こないだケンコバがラジオで徳島ってもう関西やもんっつてたな

782: 2021/09/23(木) 22:01:26.51

香川県のうどん屋みたいに
店舗がいっぱいあんの？

787: 2021/09/23(木) 22:03:34.38

なんで京都まで行ってラーメンくわなあかんのよ。

790: 2021/09/23(木) 22:04:30.39

>>787
パン食うよりは良くね？

887: 2021/09/23(木) 22:44:02.99

>>787
京都ラーメンめっちゃ有名やん
ジャンルが全然違うからスープもこれが京都ラーメンってスープはないけどさ
第一旭（たかばし）・・・・醤油豚骨スープ
ますたに・・・・醤油鶏ガラスープ
天下一品・・・・鶏ガラ濃厚スープ

ラーメン激戦区・・・・一乗寺、伏見エリア
有名なチェーン店めっちゃあって楽しいぞ

788: 2021/09/23(木) 22:04:06.01

岡山焼きとか無いの

791: 2021/09/23(木) 22:05:01.71

>>788
岡山は牡蠣オコ

794: 2021/09/23(木) 22:06:48.40

>>791
画像見たらこれはこれで美味しそう

792: 2021/09/23(木) 22:05:37.06

お好み村がーって言ってる人達。地元の人間は誰も行かないよ。コレが答え

796: 2021/09/23(木) 22:08:21.29

>>792
それはK県のひ〇め市場で、実は気仙沼から仕入れたカツオを食して帰るようなもんだ。
とでも言いたいのかね？
んで地元民から幡多（土佐清水、中村、宿毛）に行けばご当地のカツオが食えるのに、と憐みを受けるのと一緒だと？

797: 2021/09/23(木) 22:08:48.63

他県に行ってまずお好み屋に入る事のが少ないでしょけどね汗

801: 2021/09/23(木) 22:10:14.56

>>797
むしろ広島市へ行ってお好み焼以外の選択肢が思い浮かばなくね？

805: 2021/09/23(木) 22:11:34.27

>>801
穴子飯、牡蠣

846: 2021/09/23(木) 22:28:15.87

>>805
穴子めしは美味いね

814: 2021/09/23(木) 22:14:41.31

>>801
新開園・汁なし担々麺・ちから沢山ある

831: 2021/09/23(木) 22:22:48.58

>>801
汁なし担々麺

1000: 2021/09/24(金) 01:11:45.81

>>801
小イワシ　ブロイラー

802: 2021/09/23(木) 22:10:17.58

大阪と広島の中間に位置する日生のカキオコ美味いわ。
もうじきシーズンだな

804: 2021/09/23(木) 22:10:46.55

なんでソースでマウント取りたがるのか理解できないのが広島風。
必ずソースのマウント合戦が始まる。

808: 2021/09/23(木) 22:12:25.13

>>804
まず西日本は醤油も甘すぎる

806: 2021/09/23(木) 22:11:36.17

大阪よえー

807: 2021/09/23(木) 22:11:42.79

タレは大事でしょやき肉でお好みでも

809: 2021/09/23(木) 22:12:58.69

流川で飲んだ帰りでもいかないお好み村
八昌はまぁあれだけどお粥かカレー汁・ネギラーメンたべて帰るのが粋な広島民だったし

810: 2021/09/23(木) 22:12:59.25

広島風も関西風も、落ち着こうよ。
このソースで食ったら、最高の仕上がりになるとは思わないかね？
https://tokiwa-sauce.co.jp/

811: 2021/09/23(木) 22:13:40.49

小麦は毒
最近では世界の常識

812: 2021/09/23(木) 22:13:45.14

カリカリに焼けた豚バラが旨いから、大阪のが好き

813: 2021/09/23(木) 22:13:53.33

地元松山だけど三津浜焼きってそんな昔からあったっけ
アラサーだけど知ったの20代半ばで帰省した時だったわ
そしてあれがお好み焼きにカテゴライズされるのも驚きだわ

833: 2021/09/23(木) 22:23:24.88

>>813
自分も松山出身だけどだいぶ昔から店はあった気がする。母親も好きだったし
でも三津浜焼きなんて名前は数年前まで知らなかった

815: 2021/09/23(木) 22:15:01.44

広島風は、作る時にそばやうどんに味をつけるかどうかでも変わってくるから、ソースの立ち位置も自ずと変わってくる

観光客の犯しがちなミスとして、味のついてないそばを2玉増量とかすると途端にソースに頼らざるを得なくなるんよな

819: 2021/09/23(木) 22:16:45.80

>>815
焼きそばとお好み焼き食べた方が満足感高くね？

822: 2021/09/23(木) 22:18:12.16

>>819
全く違う食いもんだから。

816: 2021/09/23(木) 22:15:33.93

広島には紅葉饅頭があるからええやんｗ

817: 2021/09/23(木) 22:16:26.33

日本人の腸に粉モンは合ってないよ
リーキーガットを促進して喘息、花粉症などのアレルギーやアトピーを増やすだけ

818: 2021/09/23(木) 22:16:41.97

新華園

820: 2021/09/23(木) 22:17:20.87

大阪の人間だけど何で大阪でお好み焼きが人気なのかいまだにわからん
特にうまくもないよね

824: 2021/09/23(木) 22:18:54.45

>>820
粉もの好きはケチなんだよ

835: 2021/09/23(木) 22:23:51.51

>>824
ラーメン好きの関東人東北人や
パスタやピザ食べてるイタリア人もケチなのか

825: 2021/09/23(木) 22:19:19.34

>>820
たこ焼きもお好み焼も、イザ旨い店を紹介してとなると
とくに思い浮かばないんじゃね？
食う人は自宅で自作だし。

821: 2021/09/23(木) 22:17:44.93

しかしいい暇潰しになったわ
寝まっさお休み

823: 2021/09/23(木) 22:18:44.55

作り方も違う全くの別モンなのに何で同じ物扱いなん？
そもそも広島が名称をお好み焼きにしてるのがおかしいと思うが
名前変えて差別化したらいいんじゃないの

872: 2021/09/23(木) 22:36:29.44

>>823
東京では色々なお好み焼きがあったんだよ
その中の混ぜ焼きだけが「お好み焼き」という名前で大阪に伝わったというだけのこと
広島風のような重ね焼きはもっと古い時期のお好み焼きの特徴を残している
あと、関西風、広島風だけでなく、全国には色々なバリエーションのお好み焼きが残っている

826: 2021/09/23(木) 22:19:24.89

もんじゃもチジミも広島焼きもイカ焼きも
みんなお好み焼きと思うわ
お好みに応じで変えただけの焼きものですがな
あーだーこーだ言わないほうがいい

827: 2021/09/23(木) 22:20:16.28

大昔広島の宇品にあったタコの天ぷら食わせてやりたい
めちゃ旨いんだぞ…

828: 2021/09/23(木) 22:21:03.94

>>827
もう無いんだろｗ

837: 2021/09/23(木) 22:23:55.97

>>828
すまない…
>>829
店によるけどローカル店舗なら余裕でしょ

829: 2021/09/23(木) 22:21:29.91

おいお前ら教えてくれ
お好み焼き屋もそうだが鉄板焼き屋って一人で入るもんじゃないってマジ？それ聞いて一人で入れない

832: 2021/09/23(木) 22:23:10.34

>>829
カウンターがあるから別に
その場合店員がやいてくれるので違和感もない

836: 2021/09/23(木) 22:23:53.25

>>829
一人で来てる客も多いぞ
ただ場所は選ばないとヤバいかもな
辺鄙な場所にある地元の人しかいかないような店だとアウェー感ひどい

838: 2021/09/23(木) 22:24:26.45

>>829
眼の前パフォーマンスしてくれる鉄板焼屋なら問題無いんじゃね？

841: 2021/09/23(木) 22:25:41.04

>>829
ゴローちゃんいつも独りで食いに行ってるじゃん

830: 2021/09/23(木) 22:22:45.91

広島風は焼そばやないか。臭いモヤシ入れるのは止めろ!

839: 2021/09/23(木) 22:24:28.80

うちの場合、小麦粉ってのを置いてなくてね
それでもキャベツがあまるとお好み焼きにしたくなるわけ
まあ、しょうがないから千切りに切ったキャベツと卵をご飯にまぜて丸形に成形してフライパンで両面焼いてね
んで豚肉乗っけてソースを塗って食べるんだけどどー考えてもチャーハンなのよね

840: 2021/09/23(木) 22:24:36.39

ラーメンでもつけ麺なんて完全に粉もん

843: 2021/09/23(木) 22:26:29.81

親が広島出身、生まれ育ちが大阪だけど両方好き。

ただし大阪のお好み焼きは生地の出汁が薄くなってサラダ油っこく
なってきたから、おっさんにはきつくなってる

でも、広島のそばトリプルは無理

844: 2021/09/23(木) 22:26:58.81

サンキューお前ら
今週末に大阪京都に行くから迷ってたんだ
行ってくるわ

853: 2021/09/23(木) 22:32:34.83

>>844
コロナ禍で外食営業してるのかなあ？
夜におばんざい屋が開いてない京都とか、それだけでモチベーション5割引きじゃね？

847: 2021/09/23(木) 22:28:53.01

お好み村とか修学旅行生が来ないから廃墟化してんじゃね？

848: 2021/09/23(木) 22:30:32.26

【ここまでのまとめ】
誰一人として徳島県へ食いに行こうと言わないのはどうしたものか？

849: 2021/09/23(木) 22:31:07.13

>>848
豚太郎あるか？あるならいく

871: 2021/09/23(木) 22:36:25.42

>>849
ブタ太郎は助任にある。
食いに来い！

874: 2021/09/23(木) 22:37:26.55

>>871
とんたろ～だよ！機会があればいく！

878: 2021/09/23(木) 22:38:17.70

>>874
どこでも同じ味じゃね？

881: 2021/09/23(木) 22:39:38.49

>>878
あんだよあの安ぽい肉で焼き肉する理由が！

854: 2021/09/23(木) 22:32:38.79

>>848
高速代高いじゃねーか
宣言解除されたら徳島にうどん喰いに行くわｗ

855: 2021/09/23(木) 22:32:44.11

>>848
徳島って電車も無いんだろ？

851: 2021/09/23(木) 22:32:05.44

大阪人やけど、大阪のお好み焼きも
広島のお好み焼きも旨くて好き。
旨いもんは旨いでええんやで？

888: 2021/09/23(木) 22:44:05.07

>>851
旨いもんは旨い
鶴瓶の声で再生された

852: 2021/09/23(木) 22:32:06.64

徳島行くなら香川のうどんの方が

856: 2021/09/23(木) 22:32:58.29

福岡から広島来たがあまり美味しいと思える
食べ物がない

862: 2021/09/23(木) 22:34:33.45

>>856
完敗レベルで福岡のがなんでも旨いじゃん
うどんも旨いし張り合えません

868: 2021/09/23(木) 22:35:29.54

>>862
しかも値段は軒並み高いしな
福岡の1割から2割高いは

864: 2021/09/23(木) 22:34:51.84

>>856
修羅の国から来たお前らみたいに放言キツイ奴らに喰わせるモンはないんじゃ

873: 2021/09/23(木) 22:37:08.26

>>864
ここだけの話バリもブチも実は九州から入ってきた言葉なんやぞ

880: 2021/09/23(木) 22:39:16.51

>>873
何かと起源主張するのが玄界灘に面した修羅の国じゃのぉｗ

865: 2021/09/23(木) 22:34:53.03

>>856
レモンと牡蠣だろ？

870: 2021/09/23(木) 22:36:12.75

>>856
福岡で食いたいもの
ゴマ鯖一択

876: 2021/09/23(木) 22:37:45.03

>>870
ぬか炊きも食ってみろ。
うまいぞ

875: 2021/09/23(木) 22:37:44.58

>>856
福岡の中四国九州における王様気取りが微笑ましい。

879: 2021/09/23(木) 22:38:40.43

>>875
しょうがないだろ。
長年福岡住んでて旨い物食ってたんだな、って感じてるんだから

884: 2021/09/23(木) 22:41:17.39

>>879
せんしょうのトマトキムチとか？

891: 2021/09/23(木) 22:45:55.79

>>884
そんな変わったもん食べんでも旨い物沢山あるよ。
ラーメンも観光客は長浜行くが久留米とか北九州で食べた方がうまいぞ

897: 2021/09/23(木) 22:47:54.73

>>891
福岡ってお好み焼あるっけ？

899: 2021/09/23(木) 22:48:40.10

>>897
出身は北九州市だがぺったん焼きって広島風のお好み焼きあるよ

909: 2021/09/23(木) 22:52:25.13

>>899
北九は焼うどんが旨いよな。

912: 2021/09/23(木) 22:53:08.58

>>909
どきどきうどんってマイナーなうどんもあるが旨いよ

917: 2021/09/23(木) 22:55:50.48

>>909
焼うどんも軟やわなの？
ソースや醤油がよく染みておいしそう

921: 2021/09/23(木) 22:57:06.76

>>917
小倉発祥なんだよな
家でオイスターソースで作っても簡単でうまいよ

906: 2021/09/23(木) 22:51:42.09

>>891
博多は九州で1番ラーメン不味い街だからな。

900: 2021/09/23(木) 22:48:52.45

>>879
福岡のお好み焼き、めちゃまずいやん。

902: 2021/09/23(木) 22:50:17.69

>>900
そりゃあ広島と一緒で店による。
旨いとこもあるよ

892: 2021/09/23(木) 22:45:56.58

>>856
流川で飲んだ締めのつけ麺はガチで旨いぞ
広島発祥のつけ麺
お好み焼きよりそっち食べた方が良い思うわ

896: 2021/09/23(木) 22:47:34.18

>>892
つけ麺も何度か食べたよ
締めにお好み焼き食べる文化は衝撃だった

905: 2021/09/23(木) 22:50:47.42

>>896
締めでお好み焼きでもええやろ
沖縄は締めでステーキ食うんだろ

858: 2021/09/23(木) 22:33:49.06

広島焼きってモダン焼きのモノマネだろ？

859: 2021/09/23(木) 22:33:55.75

生まれも育ちも親族も関東平野だけどお好み焼きに白飯はアリ
中学のころから大学卒業後の社会人2年目ぐらいまでやってた

さすがに20代半ばからはやらなくなったけど
中年になってからもお好み焼き定食食える大阪人の胃袋がうらやましい

861: 2021/09/23(木) 22:34:23.67

お好み焼きっていつ食うの？
晩飯？

863: 2021/09/23(木) 22:34:39.52

広島で食いたいもの
お好み焼き、汁なし担々麺、揚げもみじ

食いたくないもの
つけ麺

867: 2021/09/23(木) 22:35:22.91

はなこがすき

877: 2021/09/23(木) 22:37:49.04

広島県内の田舎町で夏にお好み(食後にかき氷)喰うときは木陰で扇風機が回ってれば快適だったけど、今は無理だな

882: 2021/09/23(木) 22:39:42.33

広島風のお好み焼きは粉の分量が抑えられるから糖質制限している人にも向いている
粉を極力少なく入れたごく薄の生地にキャベツ山盛りや豚肉や卵やイカを挟んでプレスする
当然中に麺は入れない

883: 2021/09/23(木) 22:40:24.89

徳島のお好み焼きは大阪より古い。
香川の粉もん文化と同様に
徳島も粉もん文化があって
明治には港町には鉄板焼きの文化があった。

885: 2021/09/23(木) 22:41:21.84

上京するとお好み焼き屋見つけるだけで一苦労

889: 2021/09/23(木) 22:44:09.26

>>885
徳島の駄菓子屋ではほぼほぼお好み焼きも焼いてた。
静岡おでんみたいなものやな。

大体100円で食えた。
卵とかマヨネーズ、魚介類も持参してな。

886: 2021/09/23(木) 22:43:41.36

徳島のお好み焼きはおいしい。広島も美味いけどボリュームがあるのと店によって差が激しい。大阪は作り方が簡単だから、客が自分で焼いてもそこそこ美味い。

893: 2021/09/23(木) 22:46:23.74

>>886
徳島のお好み焼きは美味しくないw
それは間違いw

お好み焼きは駄菓子屋的な感じだわ。

まぁ広島焼きも不味いけどなw

898: 2021/09/23(木) 22:48:28.45

これが何を意味しているか分かるか？つまり、オオサカは「終わり」ってことだよ

901: 2021/09/23(木) 22:49:54.13

おーい、関西勢も関東勢もも一回集まれー。
面白い福岡人が紛れ込んでるぞ。

903: 2021/09/23(木) 22:50:40.00

東京は本場じゃないから美味しいのは高い。もんじゃ焼き食ってる方が無難。

910: 2021/09/23(木) 22:52:26.83

>>903
もんじゃ焼きって一度も食べた事ないんだけど
どんな味がするんだろ？

914: 2021/09/23(木) 22:54:42.29

>>910
お好み焼きのオコゲみたいな感じで腹は膨れにくいが、いろいろトッピングすると鉄板焼きみたいな感覚もあっておいしい。ビールに合う。

925: 2021/09/23(木) 23:00:22.49

>>914
おごけみたいな感じか
昔TVでもんじゃ焼きにいちごシロップとか入れてて
「えぇー…」ってなったんだけど
アレはアリなの？

932: 2021/09/23(木) 23:03:17.67

>>925
シロップはさすがに知らないが、チーズや明太子混ぜたのはおいしい。あとカレー味もんじゃもいける。

904: 2021/09/23(木) 22:50:44.56

風月が一番美味いかな

907: 2021/09/23(木) 22:51:54.36

>>904
風月って鶴橋のか？
オムソバは旨かったな

911: 2021/09/23(木) 22:52:59.65

北九州市はどきどきうどんがうまいだろいい加減にしろ
風俗も最高！！

913: 2021/09/23(木) 22:53:30.10

広島焼きやろ

915: 2021/09/23(木) 22:54:51.11

うどんに牛肉入れるのは個人的には苦手。臭みがでて出汁の味を楽しめない。

919: 2021/09/23(木) 22:56:35.69

>>915
素うどんとか自分の好みで注文しろよ
天ぷらうどん、きつねうどんもあるやろ

916: 2021/09/23(木) 22:55:07.71

北九州の豚骨ラーメン旨いけどなんでおにぎりなん？
ライス＆辛子高菜で豚骨ラーメン食いたいんだが
漬物の沢庵漬けやしさ
神戸もっこすラーメンは沢庵食べ放題とかやけど
豚骨ラーメンは辛子高菜やろって思うわ
久留米ラーメンは旨いねぇ、長浜ラーメンもライス＆辛子高菜最高

918: 2021/09/23(木) 22:56:17.49

大阪はタウンページに乗らないような
お婆さんがやってるような店が無数にあるのにな

920: 2021/09/23(木) 22:56:39.75

北九州は昭和のB級グルメがそこはかとなく整ってるのは知ってるけど。
旦過市場とかワクワクもんだし。
焼肉も地味にイケるのは分かる。

924: 2021/09/23(木) 23:00:03.21

>>920
焼肉ってなんか知らんけど九州は全般的に安くて旨いよな
あれなんでなんやろな
大分、宮崎辺りでもリーズナブルで旨いんだよ
外国の輸入肉でも安いから不思議でしょうがない
値段設定で酒飲んだら同じなんだけど、酒飲まなかったら肉の値段設定が
他の地域よりあきらかに200円～300円安い（一品）

926: 2021/09/23(木) 23:01:32.26

>>924
九州は店舗の家賃が安いんじゃないの？

930: 2021/09/23(木) 23:02:25.61

>>924
コリアンちゃんが近いから
旨いものが食べれる下関もね！

936: 2021/09/23(木) 23:05:49.40

>>924
こっち来て外食が高くて普通ってのをいつも感じるは

947: 2021/09/23(木) 23:16:17.96

>>924
東京や大阪と言う大消費地から遠いから。同様の理由で北海道も肉は安い。

951: 2021/09/23(木) 23:24:45.70

>>947
なるほどな
マジでビール飲まなかったら
2200円で焼肉腹いっぱいになるからな
塩タン、塩ロース、ホルモン、トントロ、ごはん大盛り×２←これで大体2200円～2500円
時間無制限の食べ放題とか関西にもあるけど肉質が全然九州の方が良いんだよ
同じレベルの肉質を関西で食べたら3500円～4000円は行くからな

952: 2021/09/23(木) 23:27:06.38

>>951
それ、東京なら５千円超えるよ。九州の倍だな。

969: 2021/09/23(木) 23:47:24.01

>>924
焼肉の本場に近いからかな
韓国産牛を使ってるし
韓国の肉は美味いよ

933: 2021/09/23(木) 23:03:34.30

>>920
次来たときは是非鉄鍋餃子も食べてくれ
昔ながらの店に行くべきだが

937: 2021/09/23(木) 23:06:35.35

>>933
黒崎だったかなあ？食ったぞ、確かに旨いな。

922: 2021/09/23(木) 22:58:19.40

小倉はまじで安風俗がおすすめだと思いますの
B級グルメはいわずとがな

927: 2021/09/23(木) 23:01:38.40

>>922
小倉駅裏に松山港行きのフェリー乗り場があって、そこに深夜筑豊ナンバーのDQN軽自動車でDQN女がズラリと集結してるのがいいね。
何気にカワイイ子だらけでワロス。

923: 2021/09/23(木) 22:58:29.19

関西でもおいしいもんじゃ焼き屋いくつかあるな。圧倒的にお好み焼きだけど。

928: 2021/09/23(木) 23:01:38.46

秋田、宮城（政令市・仙台があるのに）、福島、新潟、岩手、青森

北日本には粉もの文化は馴染まないのか

931: 2021/09/23(木) 23:02:52.71

>>928
関西と東北は人の行き来、
交流がほとんど無いに等しいからだな

934: 2021/09/23(木) 23:04:29.72

>>928
山形はなんか流行ってるコナモンあったぞ。

948: 2021/09/23(木) 23:17:35.70

>>928
あっちはまめぶとか南部せんべいとか独特の粉もんぶんかがあるんやわ。

929: 2021/09/23(木) 23:01:49.17

東北エリアが一番お店が無いのは、
やっぱり関西地域と一番疎遠な地域だからだな

935: 2021/09/23(木) 23:05:25.34

広島市内から

940: 2021/09/23(木) 23:08:05.25

>>935
どこおるんや！なんてうふふ

938: 2021/09/23(木) 23:07:18.66

おはなはん使えば誰でも楽勝なんだよな

939: 2021/09/23(木) 23:07:45.51

大阪出身だけど広島風自体は好きだぞ。
でも広島駅の中のお好み焼きストリートみたいなところ、いつも並んでて腹立つわ。
お好み焼きごときに並びたくないんで。

941: 2021/09/23(木) 23:09:08.44

広島市内から少し離れた町だけど、普通の民家の一角がお好み焼き屋になっているところが異常に多い。外食の店の半分以上がお好み焼き屋。
個人でやっているお好み焼き屋は開いている時間も短いし、流行っている店以外はいつ開いているかもわからない。たぶん、客が来たら居間から出てきて焼くんだと思う。ただの固定資産税対策だろう。

942: 2021/09/23(木) 23:10:36.85

>>941
家の近所もお好み焼き屋だらけだわ
そんな需要と供給があるとは思えんな

944: 2021/09/23(木) 23:12:03.51

異色なのは兵庫。カキオコ、肉天、スジ焼き。作り方も大阪と違い、まず生地を薄くクレープみたいに引いてから、具材を乗せていって焼くので広島風の薄焼みたいな感じでおいしい。

945: 2021/09/23(木) 23:13:43.55

うちも広島の隣の県だからか、一昔前まではおばちゃんが自宅の一室を店舗にしてる小さな広島風のお好み焼き屋が近所に結構あったな
最近少なくなってきたから寂しい…
その中でも安くて本当美味い広島焼き屋のおばあちゃんの健康を心から祈ってるわ

953: 2021/09/23(木) 23:29:14.69

東京は店によってピンキリ、九州より安い店もある。都下だけどね。

955: 2021/09/23(木) 23:29:49.00

キャベツ焼き屋は含まれてるのか？

956: 2021/09/23(木) 23:32:26.71

お好み焼きて客に調理させてなんで金撮るのか不思議なシステム

959: 2021/09/23(木) 23:34:40.81

>>956
関西風は「みんなでワイワイ焼く」と言うレジャーを提供してる店だから。

960: 2021/09/23(木) 23:35:50.75

ローカルフードで留まってるのが広島風

961: 2021/09/23(木) 23:36:58.99

兵庫のお好み焼き食いたかったら、お好み焼きタウン新長田に行くべし。焼き肉もここは美味い。

963: 2021/09/23(木) 23:38:54.95

蒸しキャベツにソースかけて食べてもたいして旨くも無い
広島焼きは美味しそうに見えるけど　
美味しいんだろうな食べてみたい

964: 2021/09/23(木) 23:41:36.94

モダン焼き
静岡おでん

965: 2021/09/23(木) 23:41:37.63

広島焼きゆーとる奴は全員豆腐の角に頭ぶつけて去ね

966: 2021/09/23(木) 23:43:33.78

茶そば　瓦やき

967: 2021/09/23(木) 23:45:06.03

チョンの劣化コピーを起源にぶっこんでくる人類の敵の糞チョンは
汚らわしいから日本から出ていって二度と日本にたかってくんなw

970: 2021/09/23(木) 23:48:05.99

銀だこはたこ焼きじゃない　たこ揚げ

971: 2021/09/23(木) 23:49:36.82

ご飯入りのお好み焼きとズリのお好み焼きは記憶に残ってる

972: 2021/09/23(木) 23:51:31.27

広島焼きってお好み焼きじゃなくね？

974: 2021/09/23(木) 23:53:57.18

江戸時代からある東京のもんじゃ焼き(文字焼き)から派生したのがも「どんどん焼き」
どんどん焼きは大正7年時点でお好み焼きとも呼ばれていた
そのどんどん焼き(お好み焼き)が進化したのが関西風や広島風のお好み焼き
関西風も広島風の源流は同じ文字焼き(もんじゃ焼き)です

東京から来たどんどん焼きが関西で一銭洋食になり関西風お好み焼きとなった
東京＆関西からきたどんどん焼き＆一銭洋食が広島で広島風お好み焼きとなった
客が自分の「好み」に焼くからお好み焼き
関西人の好み、広島人の好みで焼きました
だから○○風お好み焼きで良いじゃない

975: 2021/09/23(木) 23:54:04.17

ラーメン屋より多いからな

976: 2021/09/23(木) 23:56:17.01

広島住まいだが個人のお好み焼き店が1km県内に把握してるだけでも3軒はある

977: 2021/09/23(木) 23:56:47.60

徳島を抑えてでなく広島に次いででいいんじゃ？

978: 2021/09/24(金) 00:00:39.51

そういやコロナ禍になってから店でお好み焼き食ったことねーわ

979: 2021/09/24(金) 00:08:11.60

徳島にお好み焼きのイメージが全くない

980: 2021/09/24(金) 00:09:18.23

徳島には何のイメージがあるの？徳島の名物料理とか聞いた事ない。

982: 2021/09/24(金) 00:11:52.04

>>980
らーめん

985: 2021/09/24(金) 00:15:45.71

>>982
徳島にラーメンというイメージあったっけ？？

986: 2021/09/24(金) 00:17:33.29

大阪9位じゃん
対立煽りで大阪vs広島をよく見るけど、
ネット民が面白がって大阪を持ち上げてるだけで実際大阪ではそこまでの人気無いのでは？

988: 2021/09/24(金) 00:25:35.44

徳島県を抑えてって徳島県ってお好み焼きのイメージあんまないんだが

990: 2021/09/24(金) 00:26:47.65

もんじゃにベビースターラーメン入れるのやめてや
ゲロ感が半端ないねん

991: 2021/09/24(金) 00:29:01.59

徳島と言えば半田そうめんだろ
いまいちマイナーだけど、おれは好きだぞ

992: 2021/09/24(金) 00:35:53.04

腰のつよーい金ちゃんがヌードとかいうCMやってるよな

994: 2021/09/24(金) 00:41:58.94

>>992
若い娘に言わせてるよな…
しかも｢ぶっかけ生タイプ～｣まであるんだぜ

993: 2021/09/24(金) 00:38:24.97

お好み焼きは広島風に限る

995: 2021/09/24(金) 00:56:00.99

四国全県10位内なの謎すぎる
もうお好み焼き島じゃん

996: 2021/09/24(金) 00:58:51.31

ピカドン焼き

997: 2021/09/24(金) 01:00:56.34

大阪、兵庫、岡山、広島に広まってるのだから
四国も広まってるのはむしろ普通だと思うが。何かおかしいか？

999: 2021/09/24(金) 01:07:18.01

>>997
なんでキレてんの

998: 2021/09/24(金) 01:05:54.90

広島のはキャベツベチャベチャ焼きだな

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