【ローカルラーメンwww】鍋焼きラーメン　再現に１０年（高知発）

2024/03/25 10:00　食堂のおばあちゃん

高知県須崎市「まゆみの店」

グツグツと湯気

　高知県中央部の須崎市。昭和の頃から材木港の歴史がある港近くのＪＲ須崎駅から２０分ほど歩くと、ノスタルジックな「まゆみの店」が現れる。屋根には「鍋焼きラーメン」の文字。鍋焼きと聞くとうどんが思い浮かぶが、この街ではラーメンなのだ。専門店を名乗って３０年近くになる。

　午前１１時に開店すると、近所の常連やスーツ姿の営業マンらがのれんをくぐり、約２０席は満席に。「店が開く前から並んどる時もあるがよ」。赤いバンダナ姿の 澳本おくもと まゆみさん（７４）が目を細めた。

（略）

食堂のおばあちゃん特集コーナー
https://www.yomiuri.co.jp/feature/titlelist/Grandma_cafeteria/

※全文はソースで。

鍋焼きラーメンは明らかに不味い
特に濃い味好きの関東人には耐えられないレベルだと思う

鰹の叩きとうつぼの天婦羅と軍鶏鍋と鯨鍋食って満足して帰る感じ

高知屋台のマヨネーズラーメンのほうが個性的だった

リアルな高知のご当地ラーメンはジャン麺やカツの乗ったみそラーメンで

ご当地飯はオーロラソースのチキン南蛮

東海東南海地震って
20%〜80%の可能性で
発生するんだろ

大丈夫？

ラーメンの細い麺を煮込んだら
麺に味が染み込んで
美味しくないと思うのだが
どうやって克服したんだろう
興味がある、一度食べてみたい

あと酢味噌にすったにんにく入れたヌタ
ぶりとかはこれが美味い

高知のラーメンなら自由軒とか行って味噌カツラーメン食べたらどうかな
味噌ラーメンに豚カツ乗ってるだけだけど
ラーメンじゃないけど、カツオのタタキを塩ダレでなくて塩で食べてほしい

https://i.imgur.com/T3Md2Oa.jpg

雰囲気は昔ダウンタウンの浜ちゃんが
通ってた日生学園第二高校にそっくりだとか

たまにみすぼらしい土人飯を藁だかなんかで作られた屋根の下で食べてる図upしてたけどゴ〇土人なのになんか食べてて草＾＾つかこの土人の次男()とかよく口開けてるけど発達かなんかなん？
まあゴリラとマントヒヒの交配で生まれた訳だしなんでもないけどｗ

長女()の出来損ない間草＾＾

地黒でぺったりの額に黒人特有の黒々とした無駄にデカい目に豚みたいな出来損ないの鼻と突起したゴミみたいな口元マジ笑えんだけどｗｗｗしかも顎も出てなくてＥライン無いのみえみえだし＾＾おまけに絶壁ハチ張りのカ〇で草＾＾マジで黒人って何ひとつとしていいとこないけど存在してて恥ずかしくないの？

つかこれらに似たのもキ〇いんだけど＾＾