【和菓子www】桜餅の葉っぱ、どうする…　食べる？食べない？

1: 2019/04/21(日) 08:39:56.77

2019年4月21日 6時0分
http://news.livedoor.com/article/detail/16348389/

あなたはどうしてた？

関東風と関西風では全く別の食べ物なのですが、お餅をくるんでいる葉っぱを食べるかどうかについて、地域差はあるのでしょうか？

食べるのは大人の証拠？

花見の季節になると食べたくなる和菓子が「桜餅」。桜餅には、皮を小麦粉で作ったクレープのような関東風と、もち米を原料にして作った関西風があるのは有名です。

インタビューでは、食べる派と食べない派に分かれましたが、特に地域によって差はなく、「子どもの頃には避けていたが、大人になってから食べる」「独特の味の葉っぱを食べられるのは大人になった証拠」だという話もありました。

全国和菓子協会の方のお話によると、桜餅の葉っぱは、伊豆地方に生息する大島桜の葉を塩漬けにしたものを使っているそうです。葉っぱでくるむ理由は、乾燥を防ぐためと香りをつけるため。

塩漬けにする理由は、より香りを出すためだそうです。過去にはしょうゆ漬けにしたこともあったのだそうですが、試行錯誤の末に塩漬けになりました。

そして、本題の葉を食べるかどうかについては「食べないことを推奨」しているそうです。

理由は、外したほうが本来のお菓子の味を感じられるため、より風味がするため、なのだそうです。

以下ソースで読んで

引用元: ・【食】桜餅の葉っぱ、どうする？「食べる？食べない？」

18: 2019/04/21(日) 08:48:20.09

>>1
隅田川では、桜餅は川を向いて食べるのが伝統だ

50: 2019/04/21(日) 09:11:46.03

>>1
もう柏餅の季節だろ。

61: 2019/04/21(日) 09:17:25.52

>>1
食物繊維とか緑色の野菜不足してるんで食べます
セロリもあれば同じです

82: 2019/04/21(日) 09:34:47.35

>>1
ちまき「桜餅の葉っぱ食う・食わない論争がはじまったようだな…」
柏餅　「ククク・・・奴は餅菓子四天王の中でも最弱・・・」
おはぎ「協会ごときに葉っぱ食わない推奨と言われるとは四天王の面汚しよ…」

99: 2019/04/21(日) 10:03:37.53

>>1
「食べないことを推奨」

なんだぁ、早く言ってよ。食べるのが通だと思ってたじゃないか。

133: 2019/04/21(日) 10:42:22.87

>>99

食べるのが通？　

ハハハ、　チョンは日曜の朝っぱらから笑わせてくれるワイWW
普通に塩漬けの葉は、餅と一緒に食べると、餅の甘味と葉の薬味で大変おいしくなるからだよ。

しかし、キムチの唐辛子付けのチョンの舌では、その美味しさは分からんだろうなW

108: 2019/04/21(日) 10:16:25.54

>>1

刺身に付いてる「シソ」の葉と同様、

普通の日本人なら食べるけどな。
いっしょに食べると、薬味が聞いて非常に美味しい。

115: 2019/04/21(日) 10:23:52.92

>>1
反日ライブドアなんかのソースでスレたてするな
糞ソースで重複すんじゃねえよ。

118: 2019/04/21(日) 10:24:59.36

>>1
葉っぱを食う馬鹿いるの？

知的障害者なの？

戦時中に食糧難だった超高齢者の人？

124: 2019/04/21(日) 10:30:36.90

>>118

オッ！

いつもの白痴アタマのチョンかいWW

今日は日曜だから張り切ってるなW

128: 2019/04/21(日) 10:34:22.79

>>124
そこの知的障害もしくは高齢者の人、どうしたの？

134: 2019/04/21(日) 10:44:28.35

>>128

おっ、

白痴アタマのチョンも「知的障害」という言葉は、一人前に知ってるのか？WW

144: 2019/04/21(日) 10:52:24.32

>>1

スレ記事のソースが「ライブドア」だからなW

チョンのタワゴトだな。
刺身のシソの葉を残すか食べるか問題にするようなもの。

刺身のシソの葉は、刺身を包んで食べると非常に美味しいのは普通の知識。

167: 2019/04/21(日) 11:56:36.49

>>144
大根のツマも包んで食べる時ある

170: 2019/04/21(日) 13:00:05.04

>>1
ニュースじゃないスレを立てるなカス
削除依頼出しておけよ

2: 2019/04/21(日) 08:41:05.43

柏餅じゃあるまいし食わねーよ

38: 2019/04/21(日) 08:59:18.16

>>2
おまえ、柏餅の葉っぱは食べてるんか？

58: 2019/04/21(日) 09:16:01.69

>>2
つっこむヒト少なくて寂しいな

107: 2019/04/21(日) 10:16:12.57

>>2
日本語おかしいw
柏餅じゃあるまいし食うだろ

こんな言い合いは小学低学年の頃にやったな

122: 2019/04/21(日) 10:28:09.12

>>2
え、柏の葉は食うのか？
あれは食うのに桜の葉は食わないとか好き嫌いが酷いな

127: 2019/04/21(日) 10:33:43.82

>>2
ちまきと間違えてない？

148: 2019/04/21(日) 10:56:33.21

>>127
え、ちまきの葉っぱも食わんだろ？

163: 2019/04/21(日) 11:48:05.61

>>2
三級釣師検定合格

3: 2019/04/21(日) 08:41:36.19

剥がすのが面倒くさいから、そのまま食べます

4: 2019/04/21(日) 08:41:41.64

食べてほしくないならもっと剥がせやすいようにしろ
餅の皮の部分が全部持ってかれるんじゃ

5: 2019/04/21(日) 08:43:16.94

どうせお前らはエビフライの尻尾も食うんだろ？w

80: 2019/04/21(日) 09:31:50.61

>>5
尾がメインたろエビフライは

164: 2019/04/21(日) 11:50:10.16

>>5
尻尾の殻を噛んで中身を出して食べます

6: 2019/04/21(日) 08:43:51.22

香りが良くて美味しいから食べる

7: 2019/04/21(日) 08:44:39.27

葉っぱなんか食うかよ

98: 2019/04/21(日) 10:01:46.53

>>7
野菜サラダなんか一生食えないだろ

8: 2019/04/21(日) 08:44:52.28

食べないことを推奨って・・・付けるなよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

15: 2019/04/21(日) 08:47:17.89

>>8
だって餅が乾燥しちゃうから

9: 2019/04/21(日) 08:45:02.27

たべる

10: 2019/04/21(日) 08:45:23.24

<<2
えっ…

11: 2019/04/21(日) 08:45:48.57

【衝撃】桜餅の葉っぱ「食べる？食べない？」論争、全国和菓子協会の見解は「食べないで！」
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1555802754/

12: 2019/04/21(日) 08:45:51.70

葉っぱを食うとか土人かよ

48: 2019/04/21(日) 09:10:29.56

>>12
キャベツの葉　レタスの葉　青しその葉

因みにキャベツの葉は50枚くらいだとか（笑）

13: 2019/04/21(日) 08:46:23.14

基本的に上司の靴に入れるでしょ

16: 2019/04/21(日) 08:47:31.63

>>13
お前か
先週入ってたわ

14: 2019/04/21(日) 08:46:42.39

桜餅も柏餅も椿餅も粽も笹団子も、葉っぱごとおいしくいただきますが

17: 2019/04/21(日) 08:48:06.18

草食系団子

19: 2019/04/21(日) 08:48:25.83

葉っぱを食って餅は捨てる

20: 2019/04/21(日) 08:48:33.01

あれ中国産だぞwww

21: 2019/04/21(日) 08:49:12.12

桜の葉の塩漬けだろ
普通に食用じゃん

22: 2019/04/21(日) 08:49:45.52

葉っぱなんぞ食うかよ
イラガの幼虫かお前は

23: 2019/04/21(日) 08:50:52.12

昭和天皇が柏餅の葉脈だけ残して「まずい」と仰った話思い出した

24: 2019/04/21(日) 08:51:35.33

(´･ω･`)お前らうる星やつらの「さくら先生」の中身を知って驚愕したよね

25: 2019/04/21(日) 08:51:38.54

アイスのミントの葉をたべれないやつと一緒
ただのお子ちゃま

26: 2019/04/21(日) 08:52:39.95

食べるものだとはわかってるけど、あの匂いが嫌いなので葉っぱは食べない。

27: 2019/04/21(日) 08:53:02.93

はっぱの塩漬けは大変なんだよ。もっと、調理人に感謝して食べないとね。

31: 2019/04/21(日) 08:54:18.43

>>27
感謝したくないからラップで良いよ

28: 2019/04/21(日) 08:53:10.80

葉っぱはムカつく奴の靴の中に入れる。
結構ダメージ与えられて楽しい。

121: 2019/04/21(日) 10:27:19.75

>>28
それ訴えられたら必ず負けるで

29: 2019/04/21(日) 08:53:16.19

柏は食べないけど桜はたいてい一緒に食べる
あんこがあんまり好きじゃないから中和されていい

30: 2019/04/21(日) 08:54:18.43

食べ専用ではなく乾燥や風味を残すために葉っぱで撒いているんでしょ？
なら食わないのが正解じゃん

32: 2019/04/21(日) 08:56:19.64

食べたい奴は食べろ
食べたくない奴は食べるな
簡単なことだろアホくさい

33: 2019/04/21(日) 08:56:37.64

桜餅は葉っぱごと食べないと食べた気しない
あの葉っぱの塩味がいい
昭和天皇には柏餅を葉っぱごと召し上がってしまったエピがある

91: 2019/04/21(日) 09:45:55.79

>>33
そうそう
固そうなのは食べないけど柔らかそうなのは食べる
あんこの甘さとあのしょっぱさが絶妙

34: 2019/04/21(日) 08:57:31.28

子供の頃は桜餅自体嫌いだったけど、大人になってからは葉っぱごと食べてるわ
というか葉っぱがないなら桜餅なんて食べないよ

食べるようになったのここ2、3年なんだが、桜餅が売ってる時期と桜の葉がある季節なんかずれてない？

35: 2019/04/21(日) 08:57:46.33

アベのせいで桜餅も贅沢品になった。
葉っぱも食べる人が増えるのは当然。

36: 2019/04/21(日) 08:57:46.89

かわをむいて食べてください

37: 2019/04/21(日) 08:58:53.29

塩漬だから甘い餅と合うのに

39: 2019/04/21(日) 09:01:04.96

桜はこれから毛虫わくからなあ

40: 2019/04/21(日) 09:01:22.70

やたらサザエの肝部分食うことにドヤ顔でマウント取るヤツに似てる
「か～～子どもかよー！」
「コレが大人の味！」
みたいなアホ

貝毒や重金属が蓄積されてるから食わないっての！

41: 2019/04/21(日) 09:02:55.36

桜は虫がつくのが早くてな、開いたそばから葉が食われちゃうんよ
だから葉を収穫する木には農薬が欠かせないわけ
うちの孫には桜餅も柏餅も、それどころか葉っぱがくっついてるものは全部食べちゃだめと言ってる

193: 2019/04/24(水) 10:03:44.55

>>41
健康馬鹿うっぜ

42: 2019/04/21(日) 09:03:32.51

柏餅も葉ごと食べてみたら食べづらかったでござる

43: 2019/04/21(日) 09:04:26.10

桜餅に使われる桜の葉っぱは「食用」です。そこいらの桜とは違う。

寧ろ「柏餅」の葉っぱの方を捨てますね。最近の「柏餅」の柏は
食えない葉っぱが多い。

47: 2019/04/21(日) 09:09:04.26

>>43
和菓子協会は食うなといってるぞ
楯突くんだな！

57: 2019/04/21(日) 09:15:47.75

>>43
お前は柏の葉っぱが食えるのか。アレが食えたら、その辺の木の葉っぱのほとんどが食えるだろ。
牟田口閣下が喜ぶな。

44: 2019/04/21(日) 09:05:29.90

剥く

45: 2019/04/21(日) 09:07:05.94

葉っぱがメインだろ

46: 2019/04/21(日) 09:07:47.49

本来は香り付けとかのためだったのに
剥がしにくいからかなんだか知らないけど
食う奴が出てきてそれが通みたいな感じになったんだろうね
俺も剥がして食べる
食感とか味とかどう考えても食べる物じゃないわ

49: 2019/04/21(日) 09:11:30.01

葉っぱは踏み踏みするもの

51: 2019/04/21(日) 09:12:34.07

葉っぱ剥いて食ったら店主が怒り出すだろw

55: 2019/04/21(日) 09:13:52.26

>>51
そんな店主いないわな。

オレは食わない。アレを食えるヤツは柏餅の葉っぱも食えるだろ。

52: 2019/04/21(日) 09:12:53.31

毎年飽きたこの話題
好きにしろ

53: 2019/04/21(日) 09:13:28.59

葉っぱあるから食べてるんだけどな

54: 2019/04/21(日) 09:13:35.76

一緒に食べて甘塩っぱいのがいいんだよ

56: 2019/04/21(日) 09:15:05.53

葉っぱは食べる
ほのかな苦味が良い

59: 2019/04/21(日) 09:16:29.51

もうすぐ柏餅が出回る時期に何で桜餅ネタ？

60: 2019/04/21(日) 09:17:18.43

葉ごと食べる方が好き
なお長命寺より道明寺派
まぁ両方好きだけど

62: 2019/04/21(日) 09:19:42.00

スレ被ってるじゃん
この記者嫌い
以下ソースで読んでってのがイラっとする

63: 2019/04/21(日) 09:20:00.24

長命寺は取る。
道明寺は取れればとる。
取れなきゃ筋だけ取る。

64: 2019/04/21(日) 09:20:24.76

むしろ葉っぱを剥がして食べる奴が居ることに驚いた、ダメではないがなんか違うわ

65: 2019/04/21(日) 09:21:18.30

バナナの皮も食べるだろ

70: 2019/04/21(日) 09:22:41.44

>>65
うちは代々スイカも皮ごと。

85: 2019/04/21(日) 09:37:43.93

>>70
ドリアンの皮も食うぞ。

149: 2019/04/21(日) 11:00:52.08

>>70
パイナップルも皮ごと食べるわ

160: 2019/04/21(日) 11:33:36.21

>>70
スイカの皮は白いところだけなら、冬瓜みたいに食べられるよな

66: 2019/04/21(日) 09:21:32.67

食べるに決まってんだろ
香りづけなら柏餅みたいに生の葉っぱそのままで巻けよ
塩漬けにしてあるのは食べてねってことだろ

67: 2019/04/21(日) 09:22:18.46

桜餅は実質剥がせないだろ。

68: 2019/04/21(日) 09:22:21.24

俺なんからっきょうも皮むいて食べるよ

69: 2019/04/21(日) 09:22:26.66

なーにをいってんだよ。　ったく。

71: 2019/04/21(日) 09:23:24.59

食うだろ

72: 2019/04/21(日) 09:24:30.78

最近食べるようになったわ一緒に食べた方が美味いね

73: 2019/04/21(日) 09:25:20.53

埼玉人は食べるよな。「そこら辺の草」でも薬草なんだから。

74: 2019/04/21(日) 09:26:16.14

桜餅の葉っぱ作成農家は、葉っぱが虫食いにならないように大量の農薬をまいている。
桜餅に限らず、柿の葉ずしの柿の葉とか、葉っぱビジネスはすべてそう。

だから食用としておすすめしない。

75: 2019/04/21(日) 09:27:14.70

柿の葉寿司の柿の葉を食う奴は居ないよな(検索したら居たけどよ)

柿の葉は食べられますか？ | お客様Q＆A | 柿の葉すし本舗たなか
https://www.kakinohasushi.co.jp/faq/%e6%9f%bf%e3%81%ae%e8%91%89%e3%81%af%e9%a3%9f%e3%81%b9%e3%82%89%e3%82%8c%e3%81%be%e3%81%99%e3%81%8b%ef%bc%9f/

回答がそっけなくてワロタ

76: 2019/04/21(日) 09:28:13.59

草食系男子だからな食べるよ

77: 2019/04/21(日) 09:31:01.59

桜の葉の「塩漬け」だから、食ってもいいじゃん。
葉っぱも薄いから食べやすいし、ほんのり香りもするし。

78: 2019/04/21(日) 09:31:24.54

あのしょっぱさがないと甘すぎない桜餅

79: 2019/04/21(日) 09:31:41.70

食え、美味しいから

81: 2019/04/21(日) 09:32:05.37

剥がせたら剥がしますが

83: 2019/04/21(日) 09:34:53.17

食べないなら、お店で出す時に剥がして出すやろ。下に敷くなりお皿の演出程度に使って。
思い切り巻いて出してくるんやから、食えるやろ。

84: 2019/04/21(日) 09:36:00.37

本のしおりにしてる

86: 2019/04/21(日) 09:37:50.81

葉っぱがうまい

87: 2019/04/21(日) 09:38:48.38

エビ天の尻尾、食べる？食べない？
俺は食べない

88: 2019/04/21(日) 09:40:48.33

食うやろ。あの葉っぱが甘すぎるのを緩和するんだ

89: 2019/04/21(日) 09:41:29.99

作って売ってる職人が「推奨しない」と言ってても聞かない。

「ワシらは昔からこうしたきたんじゃ！！」で押し通す。

老害が。

90: 2019/04/21(日) 09:42:53.05

柏餅は食えないが桜餅は食えるだろ
そもそも葉っぱが剥がれない

92: 2019/04/21(日) 09:47:46.35

あの塩味と香りがいいのに

93: 2019/04/21(日) 09:52:35.84

和菓子は本当に良く考えて作られてる
そして最高レベルの職人の和菓子でも何百円から買えるんだよ

96: 2019/04/21(日) 10:01:06.59

>>93
最高級のチョコレートは一欠け1000円とかするのと比べると和菓子職人は搾取されてるよな

130: 2019/04/21(日) 10:39:29.66

>>96

和菓子=ローカルレベルのプロ野球
最高級の和菓子職人=プロ野球選手

チョコレート=ワールドクラスの大リーグ
最高級のチョコレート職人=大リーガー

最高級のチョコレート職人>>>>>越えられない壁>>>>の最高級の和菓子職人

194: 2019/04/24(水) 11:48:53.94

>>130
パヨチョン死んどけ

94: 2019/04/21(日) 09:55:21.08

関西のなら食う

95: 2019/04/21(日) 09:58:27.09

最近和菓子しか食わねーわ

97: 2019/04/21(日) 10:01:13.10

あの塩っけに取り憑かれてしまったから今更食べるなって言われてももう無理。

100: 2019/04/21(日) 10:05:42.47

剥がして食べたいのにきれいに剥がせないんだが…

101: 2019/04/21(日) 10:10:07.84

道明寺は食べる
長明寺は食べない

102: 2019/04/21(日) 10:10:37.77

剥がれねぇから食ってんだろファック

103: 2019/04/21(日) 10:12:08.85

桜餅の甘みが上品なやつだと葉っぱは味を台無しにするけど
逆も有る
葉っぱ込みで美味くなるのは本体がチープってことや

104: 2019/04/21(日) 10:12:09.97

柏餅の葉っぱを食べる失敗をした事があるのは自分だけじゃないはず・・・

105: 2019/04/21(日) 10:14:51.03

>>104
柏の葉はいくらなんでも・・・子供でも嫌がるわ。w

120: 2019/04/21(日) 10:25:09.76

>>104
ワシもじゃ

106: 2019/04/21(日) 10:14:56.48

葉っぱ食べるとかジャップは動物なみだなw

109: 2019/04/21(日) 10:17:29.29

>>106

で、オマエの好物は「ウンコ」というのじゃあるまいな？

140: 2019/04/21(日) 10:48:39.19

>>106
キムチも葉っぱだぞ

110: 2019/04/21(日) 10:17:57.31

最近は中国製の発酵させてない緑のがあるな
ありゃタダの葉っぱ

111: 2019/04/21(日) 10:18:43.79

草じゃねーんだからw

112: 2019/04/21(日) 10:20:37.76

知らんようだが、人間というのは
その気になれば道端に生えている草だって食べることができるんだよ。

155: 2019/04/21(日) 11:12:56.11

>>112
「その通り！周囲の山々はこれだけ青々としている。日本人はもともと草食動物なのである。故にこれだけ青い山を周囲に抱えながら、食糧に困るなどというのは、ありえないことなのである！」

113: 2019/04/21(日) 10:21:05.25

たぶん桜の葉っぱの塩漬けだけ食っても旨くないだろう
桜餅を包むから旨いんだな

114: 2019/04/21(日) 10:22:22.34

残り1行なのに以下ソースなんか

116: 2019/04/21(日) 10:24:05.97

柏餅の葉も間違って食った幼少期

117: 2019/04/21(日) 10:24:34.15

おっさんになると和菓子美味しく感じるの何でだ？

119: 2019/04/21(日) 10:25:05.53

桜餅をそもそも食べない

123: 2019/04/21(日) 10:30:05.62

いちご大福を桜の葉で包むと

125: 2019/04/21(日) 10:32:21.91

食品工場、特に季節物大量生産は中身もヤバイから

126: 2019/04/21(日) 10:33:35.73

葉が偽物のときない？

129: 2019/04/21(日) 10:35:45.78

めんどくせえから食う
エビのしっぽも食う
いちごもヘタごとくう

131: 2019/04/21(日) 10:40:29.69

食べなくなったんだからもう葉っぱなしでいいだろ

132: 2019/04/21(日) 10:41:22.51

剥いて食べてるけど剥け無くなるほど密着してたらあきらめてそのまま食べてる
食べるのは個人の自由だものそんな事どうでもいいとは思わないのか

135: 2019/04/21(日) 10:45:28.10

葉っぱなんか美味しくないやろ
アホちゃうか？

139: 2019/04/21(日) 10:48:08.69

>>135

オマエがチョンってだけのことだよ。

136: 2019/04/21(日) 10:46:29.82

食べるに決まってる
エビの尻尾だって当然に食べる

137: 2019/04/21(日) 10:47:22.75

桜餅自体食べないけど、食べるなら葉っぱは残す

138: 2019/04/21(日) 10:47:54.28

葉の質による。
軟らかかったら食う。硬かったら食わん。

141: 2019/04/21(日) 10:49:32.11

香り付けだし旨くない

142: 2019/04/21(日) 10:50:19.97

食うも食わないも、桜餅の葉っぱって餅に完全にひっついてしまっていて
葉っぱごと食べざるを得ない状況になってるのがほとんどのような気がする

146: 2019/04/21(日) 10:54:36.36

>>142

それからも分かるように、作る方も「いっしょに食べてください。美味しいですから。」ということだ。

こんな話題は、日本人なら小学校低学年しかやらないぜWW

143: 2019/04/21(日) 10:51:53.89

食べたらビニールだったって話あるよね

145: 2019/04/21(日) 10:52:28.70

葉っぱ取ろうとしても筋しか取れないから筋取って食べるよ

147: 2019/04/21(日) 10:55:43.20

ピンク色は体に悪いでしょ(´･ω･`)

150: 2019/04/21(日) 11:01:23.69

みんな食べてたろ
食べない奴はみんな食べるのは知ってたが好みで食べなかっただけだろ

何だよ食べないのを推奨ってw

151: 2019/04/21(日) 11:02:03.61

ほんとにヘナヘナの薄っぺらい葉っぱならお餅の食感邪魔しないで風味と塩味を足せるからそのまま食べる。
剥がせるものなら剥がす

152: 2019/04/21(日) 11:03:25.70

葉脈に違和感があるんだよね

和菓子協会の推奨よりあるかわからんが桜餅協会の話はないのか？

153: 2019/04/21(日) 11:08:52.85

剥がして、パイプ状に丸めておいて
ちょこちょこ、葉っぱをかんで、おもちを
頂くんですよ。みなさん、下品ですわね

154: 2019/04/21(日) 11:10:18.82

常識：
塩漬けは食す
厚手の葉は剥がす

156: 2019/04/21(日) 11:15:01.15

俺は葉っぱをポコチンに貼って原始人ごっこする

157: 2019/04/21(日) 11:15:38.73

道明寺とか剥がしたら手がべったべたになって汚くね

158: 2019/04/21(日) 11:25:02.98

カップアイスのフタみたいに舐め回すぐらいなら食った方が良いんだよ

159: 2019/04/21(日) 11:29:11.58

刺身のツマも残さず食う

161: 2019/04/21(日) 11:39:11.79

葉っぱの塩っけで甘い桜餅が更に美味しく食べられるのに

162: 2019/04/21(日) 11:45:54.02

太古の昔、文化祭のお茶会で
「桜餅の葉は、そのまま頂くのがマナー」だと
お茶の先生（家庭科の講師）が仰っておりますた

165: 2019/04/21(日) 11:51:26.13

普通に食うよな

桜餅の葉
エビフライのしっぽ
いちごのヘタ
ぶどう桃梨は皮ごと
さんまの内蔵
パセリ
刺し身のつま菊
魚の皮

169: 2019/04/21(日) 12:28:09.14

>>165
エビフライの尻尾は掃除してあるのは食べるな
掃除してないのは、泥が混じってる・・・

171: 2019/04/21(日) 13:36:28.69

>>165
いちごと桃は食わん。　あと食べるものは、

いかり豆の皮
ピーナッツの茶色い皮
みかんの厚皮
ＫＦＣの骨

166: 2019/04/21(日) 11:52:25.83

これって、緑茶はお祝いのお返しには、ＮＧという話と一緒だと思う
香りつけるためなら桜の葉から香料を抽出すればいいだけだしな

173: 2019/04/21(日) 14:19:14.54

>>166
しきたりとかじゃなくて
和菓子の協会が食うなと言ってるぞ

168: 2019/04/21(日) 12:08:05.38

中央の太い筋だけは削っておいて欲しいな

172: 2019/04/21(日) 14:08:53.99

塩漬けにされてるやつなら食べる

174: 2019/04/21(日) 14:24:54.69

個人の好みがどうとかじゃなくて、
和菓子の協会、専門家が食うなと言ってるぞ
それでも食いたいなら食えばいい
協会以外でも老舗の和菓子店が食うもんじゃないと言ってるの見たことあるわ

175: 2019/04/21(日) 14:26:48.72

子供の頃
テレビで
「さくら餅の葉っぱは食べてください
食べないから食べられない人工の葉っぱを使ってるのがあるのよ」
とおっしゃってたわ

177: 2019/04/21(日) 14:32:08.14

>>175
ビニールの葉っぱは最近見なくなったね

176: 2019/04/21(日) 14:29:07.95

発がん性の毒素が含まれてるのに食べるアホ大杉
がん患者の増加傾向が止まらないのも納得だわw

178: 2019/04/21(日) 14:34:02.81

柏餅がなぁ
5歳児のトラウマだわ

179: 2019/04/21(日) 14:35:41.17

>>178
出されたものは残さず食う！
ええ子や

180: 2019/04/21(日) 14:58:47.83

食べるのは推奨しないなら葉っぱ無しで売ればいいのに

181: 2019/04/21(日) 15:57:22.93

道明寺とかあのしょっぱさがいいんじゃないの？

182: 2019/04/21(日) 16:20:05.46

伊豆の松崎であの若い桜の葉の塩漬けを作っている
虫に食われないよう農薬使いまくりだそうだ
知っている人は食べないと言ってますよ

183: 2019/04/21(日) 16:28:00.19

あー道明寺は食うね
桜餅は気分による

184: 2019/04/21(日) 17:39:12.17

葉っぱの塩加減がとか言ってるのは
後付けの理屈だわ
食べないのが本来の食べ方なのに
食べてたからそれを肯定するための後付けの理屈

185: 2019/04/21(日) 18:21:28.82

葉を食べる理由で
あの塩加減がとかいう人の味覚を全否定
協会がこう言ってます
理由は、外したほうが本来のお菓子の味を感じられるため、より風味がするため、なのだそうです。

186: 2019/04/21(日) 18:48:35.70

>>185
そういう理由で食べないのが本来の姿なら、
とっくの昔に付けなくなってると思うけどな。

187: 2019/04/21(日) 19:20:36.45

食べ物スレなのに全然伸びてないぞ

188: 2019/04/21(日) 19:50:40.44

>>187
桜餅ってのが微妙なんだろ
季節になっても食べない人が多い

189: 2019/04/21(日) 23:45:33.60

>>187
みんなこっちにいる

【衝撃】桜餅の葉っぱ「食べる？食べない？」論争、全国和菓子協会の見解は「食べないで！」★3
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1555833547/

190: 2019/04/22(月) 21:35:42.75

和菓子屋に納入される材料のうち、
桜餅の葉っぱは食用だから軽減税率対象
柏餅の葉っぱはじゃないから標準税率

と整理されてるのに、桜餅の葉っぱが食用じゃなくなるなら変えないとな。

191: 2019/04/22(月) 22:11:22.28

食べない物は出さないのが日本料理のマナー

192: 2019/04/23(火) 14:42:43.79

アジサイの葉を料理の飾りにした店で、客が葉っぱ食ってニュースに生ってたな

195: 2019/04/25(木) 00:43:59.58

農薬まみれ、子供には食べさせない方がいい、障害が起こる可能性もある
無農薬野菜これが一番、しかし割高で少ない
でも日本の食物は比較的マシな部類、アメリカとかは土地が死んでしまった
奇形も多いがアメリカ人は頑丈だから何とかなる、あれをひ弱い日本人が食べたらどうなるか分かると思う

196: 2019/04/25(木) 00:48:15.50

バッテラの上の薄いのも外して食べること

197: 2019/04/25(木) 00:52:50.29

あそこにつけて一丁裸にします

198: 2019/04/25(木) 00:58:41.94

桜もちその香りよく包みゐる
柔らかき葉も共に食みけり

皇后陛下御歌

199: 2019/04/25(木) 01:03:55.89

年取ると洋菓子より和菓子だよね
昔は最中とか饅頭とか嫌いだったけど今はクリームよりあんこが好き

200: 2019/04/25(木) 01:05:22.61

美味いから食うのが正解だと思ってたw
食わないほうがいいてw

201: 2019/04/25(木) 01:06:23.14

なんかオブラード外して食うやつが居た飴あったなｗ　なんだっけ、40年前以上だから忘れたわｗ

202: 2019/04/25(木) 01:15:32.27

ボンタン飴とか兵六餅？

203: 2019/04/25(木) 01:15:44.62

あの塩気と餡の甘さがちょうどいいのに

204: 2019/04/25(木) 01:17:23.09

兵六餅じゃなくて飴だった

205: 2019/04/25(木) 01:17:33.25

え？食べないことを推奨してるの？

206: 2019/04/25(木) 01:24:16.18

ペラペラの薄いセルロイドのヤツがヤマサキパンの桜餅に貼り付いてる
今の子供達、若い人達は本物の桜餅を買うには和菓子屋に行くしかない
そういえばテレビで見た和菓子屋の修行は過酷、老舗和菓子屋の息子を父親が修行に出してたが、そこでは他の新人はべた褒め、跡継ぎになる老舗和菓子屋の子供は怒られてコケにされてた
跡継ぎなら厳しい修行を乗り越えてとなってたようだ

207: 2019/04/25(木) 01:25:31.10

食べる
全て食べつくす

208: 2019/04/25(木) 01:30:56.83

＞食べないことを推奨する理由は外したほうが本来のお菓子の味を感じられるため、より風味がするため

ちゃうね抜本的理由は農薬
庭の八重桜で花や葉を塩漬けしようと摘んで水に暫く浸したら大量に虫が浮かんだ
つまり虫が食った形跡無い桜餅の葉は察し
虫が大量に浮かんだ後普通に塩漬けし自家製桜餅の桜風味は凄かった美味すぎたよ

209: 2019/04/25(木) 01:41:06.76

もち米の粒が残ってるベタベタする方の桜餅は葉っぱも食う
ピンクのクレープでこしあん包んでる方のは食わない

210: 2019/04/25(木) 02:06:49.52

エビの尻尾食うとか鳥以下だろもう
カラスだってセミの羽は残す

211: 2019/04/25(木) 19:52:34.85

健康厨うざ