【蕎麦…】関西出身の私が思う、関東の立ち食い蕎麦の不味さ

高い店でも味音痴がボッタ繰られてるだけｗ

美味しい店は別途あるけど関西はお断りなんだわ

雑談板になったのかｗ

仕方ない

美味しいよね

両方好きなら

二倍楽しいよ

俺は１北関東の人間で、1８歳で上京して神田駅の立ち食いソバの味に感動して
病みつきになった人間だけど。

で終わっては元も子もないので、東西の立ち食い麺屋なあ
東野は確かに塩辛いと思う、あれは塩分が気になってもしょうがない

関西人はそもそもあんま蕎麦食わんし。蕎麦よりうどん。

大阪のスーパーで晦日そば用に売っているそばって平常販売のそばに比べてさえ“そばで御座い”な真っ黒（海藻とかで色を着けている）なんだけど、他ではどうなんだろう。

うどん食えよ

大阪並の味と価格で東京で提供したら採算あうわけがない

ついこの前富士そば行ったら訳わからん社長作の演歌が流れてなくて寂しかった

阪神梅田の地下にも店あったな

俺は関東生まれ関東育ちだが

たしかに関西の立ち食い蕎麦は関東のより１万倍うまいw
こんなものこんな安い値段で食っていいのか、ってくらいうまい

蕎麦や出汁はあんま関係ないんだよ
あの雰囲気がいいの

あんな美味いものもったいないって。。。

俺はもっぱら「天玉そば」・・ちょっと高いけどね。

の印象

思い出しちまったじゃないか

うまいのは長野の安曇野と戸隠のそば

と言いたいところだが、立ち食いでも
美味い店もあるし、不味い店もある
それは関西も同じじゃないの？

夏に食べる冷えた「ざる蕎麦」とかも

昆布の透明スープで食うの？

と思ってたが、関西のソバも美味かった

【　東京の立ち喰い蕎麦はオフィス街にあって、座業のエリート用ね　】

【　大阪の筋肉労働系は、来ないでね。　】

大阪で「そば」と言ったら、
おっさんの店主に怪訝な目で見られたよ。
また、大阪名物ゴキブリ漬けを出されるのかぁー
ヤダ。

クソ大阪、そういうワナを仕掛けるのなら、
最初から　そば　をメニューに入れるな！

これが、まさに　大阪名物の東京人ホイホイ　です。
こんなことやってるの、関西のなかでも大阪だけだったよ

どういうおつゆに浸してだべるの？

やっぱり薄い昆布スープ？

そもそも安いそばは白くさえないだろ。
そば殻が入った、エグミのあるそば粉をモソモソすするチープさがいい。

空きっ腹に掻き込むから､大して気にせえへんけど､いくら､めんつゆがソースみたいに､どす黒いちゅうても､そらないわ…。

それとも､関東の人はコロッケに醤油かけて食っとんのかな？…(´・ω・;`)?

そばですか？
そばですね？
本当にそばですね？

店のオバちゃんスマン。おかしなものが喰いたい年頃だったんだ。

そばは小諸そばが安くて結構美味い。

もんじゃ焼き＝ゲロ

あとはもう分かるな？

ぼそぼそせず、最強の立ち食い蕎麦だった
なんで、やめてしまったのか
あんなに美味いのに残念でならない

どうして味覚障害なの？

関西に帰ろうとしない関西カッペが

東京にゴマンといるんだからｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

関西って酷いとこやなあ

馬鹿じゃないの？

小麦粉入りのほうが腰もあってうまい

べつに、
タワマンの一階のところに、
オシャレなマクドナルドがあるよ

いつも持って帰って食べてる

部屋の中でひとりで落ち着いて賞味すると、
ブレンドされた風味が
何ともいえなくおいしいよ。
とくにフィッシュバーガーだな

オマエラは、人でごった返してる店で食べてるから、
ヘンないつもの事件の
ゴキブリ出てこないか
だとか、気にしながら
イヤイヤ食べてるからだ

でも関西の人が関東風を貶す事が良くあるよね
謎の優越感？選民意識？には辟易するわ

そういうことか

これ、言ってるヤツ、あほ
また大阪か

アメ　のケチャップほどおいしいものは、ないわ
アメのバーガーは、ケチャップ

アメのケチャップは、フルーツ感がいっぱい

オマエラのは、塩味ケチャップ、趣味が悪いな

しかし東京から大阪に移住したがる東京人はほとんどいない

>>蕎麦が白いんだが
>>これ、蕎麦粉入れてないでしょ

この知識レベルで批判するのはどうかと思うぞ。

うどんは京都が旨かったな。昆布だしが絶妙。
西日本はうどんのレベルが関東よりもかなり上。
そもそも昔は関東ではうどんを外で食べることはなく、家で食べるものだった。
ソバは店で食べるものだった。

関東のソバは不味い

もちろん関西うどんの方が好きだけどアレはアレでたまに食べたくなる

ざる蕎麦も

薄い透明な昆布汁で食ってるのか。。。

カツオのダシじゃないと不味くね？

「郷」が飛び抜けてた

どこぞで、復活してるのかな

コロッケそばは旨いぞ

関東は
カツオと醤油出汁の蕎麦うまいだろ。

むしろ
うどんが最悪だよ。

立ち食い蕎麦とか行かないからよく知らない
美味いわけないだろあんなの
汚いし

×そば粉入ってんのか?
〇小麦粉の割合多いんじゃないのか?

てかつゆがだめだ
関西の小金色のカツヲ出しに比べると
あの黒いのまじでまずい

でもなコロッケ乗せると化けるんだよあれ
まじでうまかった

そして関西帰ってコロッケトッピングしたクソまずかった

>ところが、むかしの記録を見ると、江戸前期では30％くらいと現在の10倍の濃度でした。
>江戸後期で15％くらい、明治時代に入ると6～12％となり、昭和初期では8.3～12.5％と、時代とともにかつおだしの濃度はどんどん薄くなってきているんです。

江戸の人間は頭おかしいｗ

味覚障害者の集まりかよ東京ｗｗｗ

くしかつを

どっぷりソースに浸して

何回も浸してソースつけすぎｗ

関西に帰ればいいのに❤

一度落ち着いて味わってみよう

わかめ煮
藤田食品の豆腐
フジッコの大豆(煮豆)
冷凍コーン
塩豆
いかり豆(原産地:中国)
にんにく(青森産)

飲食店が圧倒的に足りてないのか？それとも自分が不味いと思ってるだけで
東京の人間には美味いと思ってるのか？
どう考えても美味しくない店でも人が並んでたりするのがほんと謎

アグネス募金宜しく

あさひぽん酢　ぶっかけて

食ってりゃ満足ｗ

俺は軟水の大阪に来て、いろいろ治った
でもちょっと軟水すぎるから長居はするつもりはない

粉物は食べてはいけない
メタボが捗る。あれは内蔵を壊すわ

入りやすいチェーン店入って
「東京の蕎麦不味いねん」とか言ってるパターン

＞8. 黒いそば、白いそば
＞そばと一口にいっても店によって白かったり黒かったり･･･。
＞十割でも色に差がある、これってどうして？
https://www.nikkoku.co.jp/entertainment/sobajiten/008.php

田舎の奴はそういう店知らないだけ

（ほとんどが輸入粉です）

＞そばの色は、そばの実のどの部分を使っているか？

＞どの部分を多く使っているかで決まります。

＞層部は白、中層部も白いが内層部よりは色がつく

＞表層部はそば色、黒いものは殻も混ざった色となります。

＞内層部の白いそば粉は更科粉とか御膳粉と呼ばれ

＞そばの実から取れる量も少ないためちょっと高めです。

＞蕎麦打ちの技術は高いものが要求されます。

うるせーｗ
お前が広めたデマだろ
関西人は図々しいだけ

　　　　　汁が辛い

じゃあ、Ｗ１の散々な評判ってなあに？
お前ら面白くねーからなｗ

年寄りが蕎麦を好むのはそれがないから

うどんとか何が美味いのか全くわからんわ

＞写真の白い蕎麦は、ある江戸の老舗の看板商品で、
＞白い蕎麦の代表ともいえる一枚です。

＞外側の部分は、蕎麦の風味が最も強いところとされています。
＞風味の強い部分を使わないので、蕎麦切りの色は白くなりますが、
＞必然的に香りの薄い蕎麦になります。

＞中心部分の蕎麦粉を使った麺の特徴として、質感はサラッとなめらかで、
＞淡白な食味の蕎麦に仕上がっています。

＞それと対照的な、色の黒っぽい蕎麦。写真の黒い蕎麦は、
＞在来種で名高い福井県の、ある蕎麦店の一品です。

＞製粉の方法は、殻をむいたソバの実と、殻がある程度残った状態のソバの実を
＞ブレンドして、石臼で挽きます。
＞細かく挽いた粉と、ゴツゴツの粗挽きにした蕎麦粉をブレンドして、
＞麺に質感の異なる部分を作り出します。
＞こうすることで、舌触りや硬さ、噛み心地などに幅を出しているのです。

＞この両者は、どちらが良いとか、悪いとかいうものではありません。
＞どちらも、すばらしい蕎麦です。

ササッと食べて
腹ごなし
をしたら、ササッと出る

このあっさり感がいいよ

この程度にして、
まじめに太らないようにしてたら
糖尿病になってないよ

【東京】深夜の渋谷駅ホームに人糞３０個が散乱
https://asahi.5●ch.net/test/read.cgi/newsplus/1493610928/
352：トンキンｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
366：東京は日本ではないｗｗｗ
369：トンスル　トンキン
373：トンキンのウンコ好きは異常
381：東京人のウンコ好きは異常やな
394：またトンキンか　やっぱりトンキンか
401：東京人の規制はよう
405：トンキンｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
408：これはトンキンだな
415：東京だと、一個や二個なら道端に落ちても不思議じゃないかな
427：らしいし、東京と思えば微笑ましい
428：どこの国の事件だ？何だトンキンかw
433：また東京人か。
438：東京でウンコのフラッシュモブがあっても驚かない
439：東京は昔からチョンの便器と呼ばれてるからな
448：きったねえウンコ東京人wwwwwww
453：これトンキン人だったんじゃないの？
454：トンキンの業者が落としたのかも
459：東京は特亜が一番多いから怖いよな
463：なにがなんでも東京人を排除しなきゃならんな。
474：東京なら仕方ない
483：トンキンの悪臭被害はワースト１らしいな
495：東京らしさ
501：東京って汚いし明け方にネズミは出るしで最悪だからな
507：東京だよ、何時もの風景

【東京】新宿駅構内に「大便が点々と・・・」 「３０メートル級」
http://asahi.5●ch.net/test/read.cgi/newsplus/1507354602/
218：もはや師匠のチョンを超えたなトンキン
219：これぞ、東京！
222：ウンコタウントンキンｗ
225：青白く光る、東京人のセシウム入り便
227：トンキンはうんこまみれ(笑)
228：東京人お得意の、ウンコネタ
231：だって東京人だもの
232：アナルガバガバのホモかも 東京だし
239：ウンコする東京人。それ投げる中国人人。それを食う韓国人。
240：民度民度とうるさいトンキンの民度ｗｗｗｗ
245：東京ってウンコ関連の事案多すぎない？
246：東京は、昔からこういう地域
247：東京人はウンコが本当に好きだね
249：トンキン土人はトイレの使い方を知らなくても仕方ない
252：トンキンも別に悪口とかじゃなくてただ在り様を率直に表現しただけ
253：トンキンのウンコ好きは異常
257：もうトンキン秋祭りの季節か
258：トンキンの風物詩
277：東京人ならやりそうだな
279：トンキンはスラム街
312：さすが東京、いつも笑いを提供してくれる
329：トンキンはもともとセシウムくさくてウンコくさいからな。
332：さすが韓国人の兄弟東京人
343：トンキンクッサｗｗｗｗｗｗ
349：大便民国トンキン
360：前からトンキンはウンコ臭いと思ってたわ
366：トン（スル）キンやべぇｗｗｗ

【東京】渋谷、ハロウィンで暴徒化 奇声あげトラック倒し破壊 乱闘、痴漢、盗撮多発、ゴミ散乱 （動画追加）★２４
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1540818355/
311：いまだにこんな馬鹿げたものを擁護している東京マスゴミ
319：トンキン在日マスゴミに毒された馬鹿
333：トンキンの土人
350：東京を貶めてる事に早く気付きなさいな
354：Twitterで「ハロウィン　トンキン」検索したら、東京に不満持ってる奴多過ぎてて吹くわ
356：トンキンは歴史も文化もないから祭りと暴動の違いも分からないんだろうなw
358：民度低い、下品、汚い、臭い、修羅・・・ぜーんぶ自分のことだ！トンキン土人ｗｗｗｗ
366：東京在住者で変な奴が多いのは事実
368：やっぱり東京だけが民度おかしい
373：東京は暴徒、痴漢、援交、カツアゲの街として、観光地を目指します。
375：東京なんかと比べないでくれるかなw
380：トンキンではこれがお笑い
382：そもそも東京にまともな文化風土はない
385：東日本大震災の時に自然発生的に全国からトンキン連呼されたのは偶然じゃない
390：全国から万遍なくトンキンは嫌われてるから
391：だから東京人は嫌われてんの
411：痴漢ダッシュが名物のトンキン
417：東京人は何でこんなに卑俗になるの
418：東京人の嫌われっぷり半端ないっすw
420：トンキン民度低い
423：東京なんて日本じゃないし
426：ＳＮＳ全体で「東京人の民度」を問題にしているが、東京キー局はこの点を問題にしない
427：トンキン土人
428：頭狂人カスすぎワロタ
432：東京人は非常に民度が低いと思う
433：トンキン人は上から下までみんなアホやんねん
434：ほんと東京人って糞だわ。
441：トンキン民度低すぎですわｗ

【東京】渋谷、センター街で爆発音、火災 道玄坂封鎖 スクランブル交差点付近は人がゴミのよう 阿吽絶叫（動画あり)★３
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1540987342/
4：人がトンキンのようだ
12：トンキンが穢土しぐさっただけだろ
27：東京だけにこれ放火じゃなくて？
41：東京の民度は底なし沼だなｗ
46：結局これが東京人の民度なのね(悲)
55：トンキンの秋祭り
57：トンキンとかいうゴキブリ民族が大量にいただけだろ
71：トンキンの日常
87：日本でも騒いでるのは東京だけ
106：トンキンの腐
114：東京は紛争地域なのに……自己責任としか言いようがない
124：もう東京ダメかもしれんね。
126：トンキンなんて昔からそんなもんだろ
145：トンキン
148：東京　危険情報　レベル４　東京への渡航は止めてください（退避勧告）
155：ありのままのトンキン！
185：トンキンハザードか
193：電通の思いのままの糞東京人ｗｗｗｗｗ
201：【東京】「三社祭」でふんどし姿になって入れ墨…暴力団幹部らを逮捕

安いそば屋で
腹いっぱい食うってのは
ダサいんですよ

赤いキツネと緑のタヌキより不味かった、本当に。

【東日本大震災】東京人、西日本から東北への救援物資まで買い占める。略奪、暴動も

24：(埼玉県)どうやったらトンキン土人みたいに鬼畜になれるんだろう。
25：(山口県) 死ね糞トンキン
31：(茨城県) 本当にトンキンとマスコミはクソだな
41：(福岡県) ホント、トンキンは下衆なヤツが多いんだな
45：(岡山県) トンキンエア被災ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
51：(神奈川県) まあトンキンはトップが私利私欲我欲の塊だし
53：(京都府) バカじゃね～のトンキン人
58：(埼玉県) 臭い街トンキンに住んでるだけあって民度低すぎ
63：(岡山県) 外国人トンキンにモラルを求めるのは無理な話なのか
64：(関西地方) さすが朝鮮族の町トンキンｗ
65：(新潟・東北) トンキンには自分さえよければという人が多いのは確か。
66：(石川県) トンキンのアホさは死なないと直らないな
71：(広島県) トンキン土人って最低だわ
74：(関西地方) またトソキソかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
83：(石川県) 本当にトンキンは見苦しい。
85：(福島県) トンキンに直下型来ないかなあ
86：(福岡県) トンキン土人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
97：(三重県) トンキン情弱
122：(関西・北陸) トンキン気持ち悪いわ
124：(愛知県) さすがトンキン
131：(大阪府) トンキンさん、米は良いけど水どーすんの？
142：(関西地方) これが特亜一の低民度トンキンさんでした
144：(新潟県) あ、トンキン乙って言って欲しかった？
146：(愛媛県) トンキン土人が愚民杉ｗｗｗ
153：(兵庫県) トンキンはどうしようもないな
154：(愛知県) アホか。もっとトンキン煽れるだろうが。
164：(愛知県) もうトンキンは放射能ピカドンギギギだから衰退確定なのに。
166：(愛知県) トンキンバカスｗ
170：(北海道) 訓練されたトンキンさんは一味違うなｗｗｗ
171：(四国) ゴキブリかトンキンかってくらい
189：(京都府) もうトンキンには汚染米食わせろ
191：(宮城県) トンキンに天罰まだ？
192：(神奈川県) トンキンには朝鮮人しかいないから仕方が無い
195：(北海道) トンキンって加害者って自覚をいつになったら持つの？
200：(埼玉県) またトンキン人か
206：(愛知県) トンキンは暴動が好きだなー
230：(福島県) トンキン死ね
231：(大阪府) 韓流をゴリ押ししてる電通もフジも全部トンキンやんｗ
241：(愛知県) ほんとトンキン土人は迷惑しかかけないな＾＾；
250：(埼玉県) ト、ト、トンキン 大発狂～♪
274：(大阪府) トンキンは本当に腐ってるな
288：(埼玉県) トンキンきたぁぁぁぁぁぁあ
299：(北海道) トンキンは町も人も臭い
303：(大阪府) トンキン余裕なさすぎｗ
308：(千葉県) トンキンだせーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

すいません、どこで笑えばいいのですか？
芸人ってクソ真面目なんですねｗ

関西のは色つけ程度にしか醤油使わないからな

ほんとめんどくさい

小麦は香り弱いからカツオに負ける
醤油の色でしか語れない関西人の舌と鼻は壊れてる

憧れの東東方向むきながら

ズ太い海苔巻きくわえてろってのｗ

逆に関東のうどんがおいしくないのは
そばのつゆでうどん食べてるから

小麦粉とそば粉で味がちがうんだから
つゆが同じでいいわけがない

美味い蕎麦食いたければ自分で打つのが一番確実だ

原始人の食い物やんけあんなもん
逆に金払え殺すきかみたいな店のおおいこと