【紅茶www】ペットボトルの紅茶は甘い…というイメージを打破したコンビニの無糖紅茶、普及の背景

欧米では、お茶会など優雅な時間を過ごす際の飲み物としてお馴染みの紅茶は、淹れ方からカップまで強いこだわりを持つ人も多い。一方、ペットボトルで紅茶を飲む習慣が根付いた日本では、独自の発展を遂げてきた。かつて「ペットボトルの紅茶は甘い」という印象があったが、近年はコンビニオリジナルの無糖紅茶も増加傾向に。“甘くない”ペットボトルの紅茶が普及した背景を探る。

ペットボトル紅茶の進化の過程　冷えると白濁するため、初期は加糖やミルク入りでカバーするのが主流だった

日本初のペットボトル入り紅茶飲料『午後の紅茶』（キリンビバレッジ）が発売されたのは1986年のこと。同社では1984年に甘味の強い缶入り紅茶を発売しているが、売上が低迷したことから甘みを控えた『午後の紅茶』を開発した経緯がある。すっきりした甘さで大ヒットし、その後は各飲料メーカーからさまざまなペットボトル紅茶が発売されるようになった。

とは言え、ペットボトル紅茶の市場はその他の飲料に比べると小さい。2022年度の販売金額ベースではコーヒー20％、茶系飲料（緑茶、ウーロン茶、麦茶など）19.6％に対し、紅茶は5.2％となっている（清涼飲料水統計2023より）。

その理由の1つとして考えられるのが、「ペットボトルの紅茶は甘い」という先入観だ。『午後の紅茶』ブランドからは2011年に「おいしい無糖」が発売されているが、長らくペットボトル紅茶の主流は、加糖のストレートティーやミルクティーだった。お弁当やおにぎりに合わせるなら、甘くない緑茶やウーロン茶などが選ばれやすい。また、近年は健康志向の高まりで、糖分の摂取を控える人が増えている。

一方の紅茶専門店では、“無糖”で提供されるのが一般的。そもそもペットボトル紅茶を無糖化するのは、技術的に難しいのだろうか？

紅茶は冷えると白濁する性質がある。これはタンニンとカフェインの結合によるもので、これを防ぐ方法の1つが「冷やす前に砂糖を加える」というものだ。また、ミルクを加えれば白濁も気にならない。ペットボトル紅茶に加糖やミルクティーが多いのは、透明なペットボトルに詰めた際の美しさを追求したことも理由の1つと考えられる。

無糖紅茶の登場でペットボトル飲料市場にも変化が…健康志向の高まりとコロナ禍が後押しに

いまでは、飲料メーカーのさまざまな技術開発で、すでに白濁の問題はクリアになっている。近年は、飲料メーカー各社から数々のペットボトルによる無糖紅茶が登場し、コンビニ各社でもプライベート（PB）商品として発売されている。

2019年にはペットボトル紅茶の売上が過去最高を更新し、以後も年々拡大している。とはいえ、他の飲料に比べたらまだまだ市場は小さい。

「これまでのペットボトル紅茶は、ミルクや加糖の商品が多く、清涼飲料としてゴクゴク飲めるものではありませんでした。食事のお供となる緑茶や麦茶などに比べて、紅茶はリラックスタイムの飲み物として認識されてきました。しかし、健康志向の高まりとともにペットボトルの無糖紅茶が普及し、現在は市場を牽引しています。また、コロナ禍に高まった癒しニーズも市場の後押しとなりました。しかし一方では、『無糖紅茶は物足りない』『味気ない』という声も一定数ありました」（ファミリーマート・櫛田奈美さん）

長らくペットボトル紅茶のスタンダードだった「甘み」は、健康志向の高まる現代人には「飲みたいけど控えたい」というジレンマを生んでいた。また紅茶の醍醐味である香り・渋み・味を求めるコアな紅茶マニアには、ペットボトル紅茶を邪道と見なすむきもある。ペットボトルの無糖紅茶は一定の支持を得ながらも、ある意味で中途半端な需要に収まっていたのかもしれない。

※全文はリンク先で

大塚すげーな20年も先行してたのか

今も売ってるらしいけど、まずコンビニで見かけないよな…

https://www.javatea.net/

この記事書いた人はジャワティを知らないのかな？
もしくは、単に宣伝対象じゃないから無視してるのか。
どっちかだろうな。

平成元年デビューの「ジャワティ」はナゼ30年間も孤高の存在であり続けるのか
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/editorial/2020-00406

1989年にデビューしたジャワティをご存じだろうか。
えっ、懐かしい？　最近飲んでない？　「なんすかソレ」ってか！！　
そんな人にこそ読んほしいのがこの記事。
テーブルドリンクのレジェンドはまだどっこい現役なのだ。

容器の密閉性が高まったから、そこまで必要なくなったとか？

日本人で通ぶってる奴はブラックコーヒーとストレートティーを飲む

その後、発熱外来当日に払うルールに

あと自販機の周りで飲んでたらやたら人だかりができるんだが、アレなんだったんだろか？
そんなもんよく飲めるな、って事？

「業スーはなし！言っちゃ駄目！言っちゃ駄目ぇええ！！」

とかそういうキチガイな話？

水、お茶、コーヒーもブラック無糖のみ認めるっていう人には
甘いミルクティーは敵のように映るのでしょう
スポーツ飲料も「それ砂糖入ってるよ」と要らぬ説教するしね
知ってて飲んでんだよバカ

ジジイババアは緑茶でやるんだよな
グチュグチュごっくんを
それこそ吐き気がする

手洗い場でゆすげよ
ケーキと甘い紅茶がダメってキモすぎる

もともと砂糖入れてたほうが、余計なことしてただけ。普通に家で飲む時は砂糖なんていえれない。

ねこ
Λ,…..,,Λ
(AI・ω・)「コロナやインフルには紅茶が効くそうだ」

ナタデココなんて食いたくないのに
ヨーグルト買う時は丹念に見ないと乗ってるかわからんかったりするし

なんでコンビニの手柄みたいになってんの？

負け組
しいたけ・・・データイースト、オンキヨー

ドロリッチがいつの間にか消えた方がニュースになるべきだったろ

そういえば烏龍茶も凍頂烏龍茶はほんのり甘くて美味しいのに日本では全然だな