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【ラーメンwww】「好きなラーメン」人気ランキング! 3位は味噌ラーメン、圧倒的1位は?

まとめてグルメ ラーメン 拉麺ラーメン
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1: 鬼瓦権蔵 ★ 2021/10/21(木) 09:55:19.84 ID:PMtbVn/u9
<調査概要>
調査エリア:全国
調査方法:当サイトを利用して引越しをした方を対象に、インターネットアンケートを実施
調査期間:2021年7月15日~9月6日
サンプル数:3,010件

全文
https://www.jiji.com/jc/article?k=000001982.000001348&g=prt

あなたの好きなラーメンは何ですか?
1位 「豚骨ラーメン」 935人
2位 「醤油ラーメン」 655人
3位 「味噌ラーメン」 567人
4位 「塩ラーメン」 401人
5位 「つけ麺」 116人
https://prtimes.jp/i/1348/1982/resize/d1348-1982-0004ddc33193e3eb68ec-4.png

地域別「好きなラーメン」
https://prtimes.jp/i/1348/1982/resize/d1348-1982-bbef26c18a28dc6daae3-1.png
https://prtimes.jp/i/1348/1982/resize/d1348-1982-2b46270ca3eeaf371347-2.png

株式会社エイチームのグループ会社である株式会社エイチーム引越し侍(本社:愛知県名古屋市、代表取締役社長:渡邊竜一)は、同社が運営する引っ越しの見積もり比較サイト『引越し侍』の利用者に対して「好きなラーメン」に関するアンケートを実施し、調査レポートを公開しました。(https://hikkoshizamurai.jp/report/report-20211018

1.「好きなラーメン」1位は、こってり系の「豚骨ラーメン」
1位の「豚骨ラーメン(935人)」は、2位の「醤油ラーメン(655人)」に300票近い差をつけて圧倒的な人気だった。
次いで、3位「味噌ラーメン(567人)」、4位「塩ラーメン(401人)」、5位「つけ麺(116人)」がランクインした。

2.「好きなラーメン」は、地域ごとで差が出る結果に
北海道・東北地方では「味噌ラーメン」を好む傾向。
関東地方では「豚骨ラーメン」と僅差で「醤油ラーメン」が1番人気に。
中部地方では、「豚骨ラーメン」と「醤油ラーメン」が人気を二分し、近畿地方以西では、「豚骨ラーメン」を好む傾向となった。

3.ラーメンのトッピング1番人気は「チャーシュー」
「チャーシュー」が825人で1位となり、次いで、2位「煮卵(760人)」、3位「メンマ(290人)」となった。
男女別でみると、男性の方がより「チャーシュー」を好む割合が高く、女性の1番人気は「煮卵」だった。

◆まとめ
今回の調査では、最も人気があるラーメンは「豚骨ラーメン」でした。
地域別にみると、北海道・東北地方では「味噌ラーメン」が1番人気、関東地方では僅差ながら「醤油ラーメン」が1番人気等、それぞれのラーメンの発祥と言われる地域では、全国のランキングとは異なる傾向が見られました。
だんだん涼しい気候となり、ラーメンが一層美味しい季節になってきましたので、みなさんもお気に入りの一杯を楽しんでみてはいかがでしょうか。

引用元: ・【ラーメン総選挙】「好きなラーメン」人気ランキング! 3位は「味噌ラーメン」 圧倒的1位は? [鬼瓦権蔵★]

15: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 09:59:48.08 ID:wSUgmLeI0
>>1
やっぱ九州最強!

95: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:10:28.67 ID:d2QXUjvz0
>>1
つけ麺とかいう雑なくくりなんなんだよw

128: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:13:56.98 ID:tK3+gMcW0
>>1
ないわ

174: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:18:06.38 ID:+O1gyuTt0
>>1
愛知は味噌じゃないのか
何でもかんでも味噌かアンコつけるイメージがあるけど

194: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:20:40.81 ID:h/WopGei0
>>174
は?
赤味噌が独特なのと、名古屋めしに味噌煮込みうどんと味噌カツと味噌おでんがあるだけだ
名古屋人は何でも味噌味にするわけじゃない
実際に味噌がデフォなのは田楽くらいだ

931: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:49:25.54 ID:+O1gyuTt0
>>194
 
>実際に味噌がデフォなのは田楽くらいだ

煮込みうどんやカツやおでんって自分で書いてるだろ

198: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:20:53.48 ID:Wk30p3XK0
>>1
塩、醤油だな。
あとはなんでもいい。

257: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:26:22.32 ID:fFwJ6pTF0
>>1
醤油豚骨とか味噌豚骨がどう分類されたのか気になる。

309: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:31:49.25 ID:yOVH2Bps0
>>1
つけ麺をラーメンに分類するなよ。
まぜそばとかつけ麺はラーメンとは別の食い物だろ。

514: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:53:46.81 ID:TMjNyFxE0
>>1
    ∧_∧  味噌ラーメンは札幌、塩ラーメンは函館、豚骨ラーメンは福岡。   
   (  ・∀・)     コレ、 ほぼ常識!
   /

552: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:58:35.32 ID:hrIa3EPe0
>>1
醤油ラーメン
塩ラーメン

これ以外はラーメンとは認めない

613: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:06:31.13 ID:iWIiExc60
>>1
全国(九州地区のみ)でアンケート獲ったのかな?

615: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:06:38.55 ID:rwgtFgp30
>>1
くっさい純粋なとんこつはあんまり好かれてないよね
好まれるのは無臭の一風堂とか一蘭(似非とんこつ)とかみたいなのばっかだし

ここでいうとんこつって家系の醤油とんこつも含まれてるよね

700: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:18:44.05 ID:UTrEvgVG0
>>1
味噌ラーメンが好きだなぁ
王将の味噌ラーメンでいいな

809: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:32:07.52 ID:faY3whdd0
>>1
地域ごとに全く異なる結果

827: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:34:35.28 ID:6i/tcXnq0
>>1
なんだよ、バラしちゃったら書き込みにくいよ

圧倒的1位は、チャルメラだな間違いない

2: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 09:56:09.81 ID:E9jTOp0V0
豚骨は臭過ぎるんだわ
博多で食べて気持ち悪くなった

123: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:13:35.36 ID:0QHzwXSP0
>>2
一蘭のカップめんもなかなか臭かったぞ
https://youtu.be/XxVtYmLjjMg

236: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:24:53.97 ID:2NTiUu9Y0
>>2
ワイ生まれもそだちも博多っ子
だいたい県外からくる奴らの食べるとんこつラーメンは何故そこに行くレベルの臭い店ばかり
ガガにでも行ってこい

256: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:26:16.30 ID:JK2c0GeC0
>>2
豚の頭(脳みそ)を炊いてるからな、そら臭いよ

317: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:32:28.43 ID:VPLv/0270
>>256
まじ???骨だけじゃないの?
豚の頭の中身まで煮込んじゃうの?!

326: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:33:22.44 ID:05sE6QrY0
>>256
ウソだよなw

353: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:35:45.87 ID:Pe953l330
>>326
ホントだぞ
関東とかだと大腿骨とか背ガラメインで入れない事の方が多い
だから九州人とかは違和感を覚えて関東の豚骨は偽物と騒ぐ

367: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:37:24.20 ID:05sE6QrY0
>>353
ウ、ウソだろ…

377: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:38:18.62 ID:0QHzwXSP0
>>367
臭すぎるんだよ
だから関東向けにデチューンされた

383: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:38:40.64 ID:eWxDcKF80
>>353
俺は本場の九州のを食ったことがないけど、本場のってよく言えば相当癖がある悪く言うとドブ臭いって聞くな
偽物と言われても、九州以外のやつのほうが一般受けするんじゃないかと思う(というか、九州の豚骨ラーメンは
九州以外では受け入れられないんじゃないかと…)

416: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:41:57.70 ID:Ykcyd3WM0
>>383
本場のはほんとドブ臭するわな
出張で九州行った時に吐きそうになったわ
店の近辺ほぼ臭い
小さい頃から食ってりゃそのクセがたまらないんだろうけど

450: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:46:49.88 ID:YPt+w2i00
>>416
豚の臭いでイスラム教徒撃退出来るな。
九州はクリスチャンが多いからイスラム教徒が来ないように豚骨ラーメンを流行らせてるに違いないな

688: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:17:36.60 ID:COlRYVBY0
>>353
九州でひとまとめにしないでくれ

381: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:38:37.47 ID:gtdyPGSk0
>>2
北朝鮮とかで育った塩だけが味付けみたいな人にはそうかもしれない。

389: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:39:26.00 ID:ORblDoea0
>>381
博多って朝鮮人多いしな

465: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:48:28.93 ID:x2+UzfMo0
>>389
日本人=臭いものを食べてる
朝鮮人=臭いものは食わない

ってことか。

469: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:49:20.53 ID:/UVPYoGj0
>>465
韓国人ってめっちゃニンニク臭いぞ

487: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:51:14.40 ID:x2+UzfMo0
>>469
ニンニク臭いのは日本人だぞ

510: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:53:17.54 ID:/UVPYoGj0
>>487
君もしかして韓国人?
周りの日本人は気を使って指摘していないだろうけど
マジでキムチ臭いよ
特にニンニクね

540: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:56:38.49 ID:x2+UzfMo0
>>510
君もしかして日本人?
周りの韓国人は気を使って指摘していないだろうけど
マジで日本食臭いよ
特にニンニクね

559: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:59:02.11 ID:A4n5UYUz0
>>540
日本食でにんにくなんか使うか?
イタリアンのイメージ

602: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:04:29.86 ID:x2+UzfMo0
>>559
どこのスーパーにもニンニク置いてあるんだから普通に使うだろ

621: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:07:34.55 ID:Si36v7Q60
>>559
面白い時代の一コマを。
京都て中華料理屋多いんだけど所謂京中華料理て枠がある
それは祇園やらで中華料理屋をすると和食屋がニンニクくせーよ!と臭いがうつるのでブチギレた結果生まれたニンニクを使わない系の中華料理屋

つまりそう言う事。

594: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:03:54.29 ID:mfsbvo/20
>>540
君さ
さっきから韓国人って書かれた部分を日本人って書き替えているだけで
なにもちゃんと反論できていないよ
頭の中にキムチでも詰まっているのかな?

608: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:05:30.16 ID:x2+UzfMo0
>>594
君さ
さっきから日本人の部分を韓国人って書き替えて自己投影しているだけで
なにもちゃんと反論できていないよ
頭の中にスシでも詰まっているのかな ?

520: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:54:24.75 ID:V29fcmOW0
>>487
韓デリ呼べばわかるwww

536: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:55:43.99 ID:x2+UzfMo0
>>520
日デリ呼べばめっちゃわかるwww
.

517: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:54:10.84 ID:uUXgMjm70
>>465
犬食う異種がなに言ってんだか

549: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:57:53.43 ID:x2+UzfMo0
>>517
イルカ食う異種が何言ってんだか

453: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:46:59.66 ID:YJGK69t00
>>2
博多の土人て味覚がバカだからな、関東向けにアレンジしたラーメンじゃないと犬か土人しか食わないよ

484: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:50:58.29 ID:5Vfes+BU0
>>2
同意
味覚嗅覚障碍者の食い物

649: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:12:30.22 ID:SI0l3m7S0
>>2
これ
腐った死体だわ

708: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:19:26.10 ID:qUxm6Wod0
>>2
とんこつすーぷは~ぼにゅうのかわり~♪

747: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:23:47.32 ID:n6zHMjA90
>>2
同意
豚骨醤油くらいが玄界灘

3: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 09:56:15.54 ID:5yD+pTU10
産地偽装してなけりゃどれでもいいよ。

4: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 09:56:43.02 ID:4nGsqNqN0
夏は塩
冬は味噌

5: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 09:56:48.87 ID:JNijD+z70
まぁ、無難だよな

6: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 09:57:11.98 ID:S/OJvJSk0
豚骨ラーメン吐き気するんだよなぁ

7: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 09:57:34.01 ID:WzK9zBe00
醤油豚骨清湯、九条ネギたっぷりで。

8: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 09:58:09.46 ID:ytvc+Q4r0
南極ラーメン
蒙古ラーメン

9: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 09:58:22.31 ID:b984eh/Y0
ゴテゴテではなく

昔ながらの美味しい味噌ラーメンをだす店を教えてください

485: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:51:06.43 ID:PJ1JdNCV0
>>9
どさんこラーメン

10: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 09:58:55.50 ID:65rfhzUi0
みんな痔瘻じゃないんか

11: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 09:58:57.39 ID:b2+5u6770
家系ラーメンは豚骨醤油だがどっちだ?

17: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:00:13.87 ID:wSUgmLeI0
>>11
九州ラーメンのパクリ

751: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:23:59.22 ID:7uD+QKmV0
>>17
九州ラーメンっつっても福岡と熊本と鹿児島で全然違うんだが
一緒くたに語るなよ

家系はどれとも違うぞ

170: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:18:00.75 ID:/CDy6Ckf0
>>11
吉村家の味のキメ手は鶏油だよ

858: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:39:18.01 ID:oIiI+RLB0
>>11
豚骨というより大量の豚の脂だよな
冷凍で固まったままの業務用の脂を入れてるの何回も見たし

901: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:44:23.18 ID:0YdQ8l690
>>858
そうこってり系はラードをわざわざ足すんだよな

909: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:45:14.11 ID:u/q/LhGY0
>>901
吉村家でラードの塊を寸胴に入れてるの見てビビった

894: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:43:40.07 ID:ImZSCaJi0
>>11
家系?
餌系?
ドブ系?

12: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 09:59:18.80 ID:s9CbEzl10
タレの話とダシの話を混同

830: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:34:53.45 ID:64nnRCC20
>>12
これ

13: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 09:59:21.23 ID:PRRxZIRg0
そもそもラーメンが

14: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 09:59:47.33 ID:lgULKY/P0
高校まで福岡県で育ったが、豚骨ラーメンより醤油ラーメンの方が好きだなあ
まあ少数派なんだろうけど

16: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 09:59:50.06 ID:fbYgCVaP0
背脂チャッチャ系でもすっきりした醤油ラーメン

18: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:00:31.86 ID:uJ3vy86k0
とんこつ醤油
ただし魚介ダシは除く

454: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:47:11.73 ID:wOsIXihA0
>>18
分かる

19: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:00:32.88 ID:lPfkmcDC0
濃厚白濁背脂ラーメン

20: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:00:34.28 ID:m0Aemlz90
近くに豚骨ラーメン専門の店があるけど
店の前通るだけで動物園の臭いがして吐き気がする

21: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:00:53.30 ID:D8LZIfXT0
袋麺なら、ラ王の醤油が美味い。

22: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:01:05.94 ID:fkIaaJZ60
高血圧だからドクターストップ

23: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:01:06.22 ID:Apz+xpRM0
豚骨味噌ラーメンがあまりないわな。
臭み抑えるなら味噌や生姜だろう

189: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:19:46.67 ID:1YWCMjp60
>>23
自分もそう思うけど、豚骨味噌って何故か少ないね

512: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:53:26.53 ID:s9CbEzl10
>>23
そもそもの札幌味噌ラーメンが豚骨味噌だよ。

24: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:01:10.60 ID:yrmTEt3b0
ベビースターのチキン味

25: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:01:12.55 ID:ytvc+Q4r0
とんこつラーメンを食べたい時と、醤油ラーメンを食べたい時は全く別で
どっちを食べるか迷うことはないなあ

82: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:08:17.40 ID:WpvNpcrs0
>>25
俺もこれ
気分で選んでるわ

26: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:01:20.82 ID:C5xilP460
はい、福岡最強がまた証明された

27: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:01:21.32 ID:NA491bLg0
小泉さん「メガ豚骨豚野郎ラーメンお願いします」

28: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:01:32.94 ID:b984eh/Y0
西八王子

昔は100円ラーメン
今はインプラント

29: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:01:51.12 ID:i5aaOFNp0
つけ麺って

30: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:02:24.01 ID:MAiJCC2V0
なんだかんだで煮込みラーメン醤油味

31: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:02:49.27 ID:1YRU3HAD0
浜松で生活してた時、美味い豚骨の店が無くてマジで困り果ててたわ

60: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:05:49.80 ID:1NJmbfrOO
>>31
めん虎

142: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:15:12.64 ID:1YRU3HAD0
>>60
めん虎も豚鬼もコレジャナイんだよなぁ
安城まで食いに行ってたけど店主が病気で閉店したらしい

730: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:21:15.05 ID:DlD8i90o0
>>31
静岡界隈だと、藤枝の朝ラーメン習慣が気になってる。

770: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:26:25.62 ID:1YRU3HAD0
家で豚骨炊くと、楽に一週間くらいは家の中がラーメン屋のニオイになる
小ギレイにしてる台所だと自作無理だよな

>>730
藤枝はちょっと近からず遠からずと距離的に微妙で足を伸ばさなかったな
朝ラーは豚鬼でも朝から苦ではなかったわ

783: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:28:24.72 ID:0YdQ8l690
>>770
彼女の家が焼き肉禁止だったわな

828: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:34:41.70 ID:YQD43FB+0
>>31
たまに行ってた笠井の醤油豚骨が潰れてから路頭に迷ってる

32: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:02:51.99 ID:KJgKnCqw0
とんこつは匂いがなぁ
食べてる人はわからないだろうけど相当な匂いだぞ

33: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:03:05.40 ID:9ALmin7M0
豚骨とか無理なんだけど

34: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:03:09.82 ID:Au62YMhK0
甘みのある白味噌系の味噌ラーメンは好きだわ少ないけど

35: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:03:10.23 ID:d2QXUjvz0
昔に比べたらわかりやすい白濁した豚骨の人気は落ちてそうだけどな
豚骨醤油魚介みたいなよくわからん系統に置き換わってる

467: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:49:14.97 ID:IchX0uhH0
>>35
ストレートな豚骨じゃなくて臭みを抑えた醤油豚骨とか味噌豚骨系に置き換わってるから豚骨と言ってもストレートに受け止めてはならない

36: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:03:10.73 ID:Y5q9E9I+0
「大将!くせーラーメンくれよ」って注文してるオヤジいたわw

250: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:25:52.19 ID:u+HhIy/F0
>>36
かわいいオジサン

554: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:58:38.98 ID:OrAvXFVc0
>>36
シソンヌのコントw

578: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:01:22.52 ID:wc8L+qBY0
>>36

37: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:03:12.94 ID:p+rwK7tC0
多分豚骨醤油が豚骨でカウントされてんだろな

38: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:03:26.79 ID:yaULuYrj0
塩ラーメン!

39: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:03:58.17 ID:icAbD30m0
残飯みたいなラーメン食ってる人見ると千と千尋の両親を思い出すんよな

40: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:04:08.59 ID:bo3llx840
もっこすラーメン

41: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:04:11.43 ID:9ALmin7M0
鶏の醤油でいいんだよ

49: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:04:43.03 ID:F2sv8stR0
>>41
鶏も美味いな

75: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:07:20.22 ID:hOxzdQiy0
>>41
比内地鶏ラーメンってのを
この前食ったけど
ぶっちゃけ言うと
スゲー旨かった

110: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:12:23.11 ID:9ALmin7M0
>>75
秋田も醤油のうまい店あるよな

42: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:04:11.85 ID:X/tSFJ0M0
福岡の豚骨ラーメンは逆にマニアックで一般受けしないよ
臭いって言われるようなところね
こういうところで人気になってるのは一蘭とかほぼ全国展開していてるようなものがイメージされてる

71: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:06:42.81 ID:F2sv8stR0
>>42
食べてる最中に膜が張るやつか

43: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:04:14.30 ID:F2sv8stR0
豚骨美味し

44: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:04:18.53 ID:1eE4SPpJ0
どうせ野郎しか答えてないんだろ
豚骨好きってラヲタ以下のバカばっかりだもんな

45: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:04:28.14 ID:D8LZIfXT0
とんこつ、納豆の臭いは異常だ。
マン臭かよ。

46: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:04:29.21 ID:qMl6YTvc0
うまいつけ麺だとかなりいける

47: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:04:36.75 ID:WytzgqzN0
コドオジを煮込んで出汁にすればいいのにね

48: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:04:38.62 ID:67RDxAY30
はぁ?尾道ラーメンじゃろうが!!

50: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:04:52.11 ID:VCTZnPBz0
東京在住で色々なラーメン食べ歩いたけど、やっぱ街中華で瓶ビールと餃子のあとのシンプルな醤油ラーメンが一番だな

76: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:07:25.83 ID:d2QXUjvz0
>>50
それは純粋な味というよりシチュエーションの美味さ
まあその人にとって美味く食えればそれは美味いものだからいいんだが

51: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:04:56.66 ID:D7hMRD8N0
豚骨は臭いんだよなあ

52: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:05:03.06 ID:Z2CsoKXF0
つけ麺はラーメンなのか?

53: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:05:05.42 ID:jS9qLsrO0
漢は黙って天下一品こってりニンニク入り

54: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:05:07.33 ID:oReDCqXQ0
煮干ししょうゆラーメン、中太ちぢれ麺

55: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:05:20.77 ID:wG4Sgkrr0
二郎はどこへ入るの?豚骨?

56: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:05:39.88 ID:+hACs0sH0
辛ラーメンだろ

185: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:19:27.80 ID:x2+UzfMo0
>>56
辛ラーメンはネトウヨチョッパリが凄まじいコンプレックス抱いてる食べ物

208: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:21:41.43 ID:QIOx0PnC0
>>56
アベが好きそうw

57: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:05:40.20 ID:q9lzzrS30
富士そばの昔ながらのラーメンが好き

58: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:05:45.33 ID:VCTZnPBz0
飲みの後のラーメンってなんであんなに美味いんだろう

59: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:05:48.78 ID:pKitUWrT0
やっぱりとんこつ醤油じゃないの?

61: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:05:51.67 ID:oReDCqXQ0
パーコー麺食いたくなってきた

62: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:05:55.05 ID:95P9abbq0
にぼしがないやん

63: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:05:58.50 ID:tQU7iZGa0
oh!ジャパニーズトンコツラーメンヘルシー

64: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:06:00.98 ID:nWf04Fmp0
福岡ゴリ押しうぜぇ

65: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:06:01.32 ID:J6LlnRGX0
辛ラーメンは?

72: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:06:48.09 ID:ReCKyJHP0
>>65
スミダ区あたりじゃね

219: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:22:53.48 ID:x2+UzfMo0
>>65
お前、日本伝統文化の母親とのセックスしすぎて脳障害起こしてるのか。

辛ラーメンは商品名で、ラーメンの種類じゃないだろ。

66: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:06:06.34 ID:4nGsqNqN0
カップヌードルならトムヤムクンが一番おいしいと思う

67: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:06:14.66 ID:jhrni75o0
一番好きなのはキミが作ったラーメンだよ キリッ

895: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:43:42.25 ID:GCCX/ZY60
>>67
チャチャっと作ってやれよ

68: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:06:15.20 ID:1IqfNwar0
候補者が少なすぎるだろう

俺の煮干しはどれだ。?油に入るのか

69: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:06:31.19 ID:zDWzTq870
トンコツ民だけど1位は醤油だとばかり

70: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:06:32.79 ID:oReDCqXQ0
新潟県民だけど背油は嫌いや

73: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:06:51.28 ID:PkqrOvkD0
正確にはアッサリ豚骨だよね。九州の濃い物を食べた人は分かると思うけど。
冷えると箸が立つからな。w

74: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:06:59.86 ID:eLwwprkZ0
博多豚骨ラーメン一択なのか

77: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:07:27.48 ID:fsSrL92+0
カップ麺の豚骨はにおい&味最悪

78: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:07:31.27 ID:b984eh/Y0
山形県は

なにげにラーメンが美味しい

79: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:08:03.10 ID:OocjJnhW0
昔はトンコツだったけど
最近は臭いが駄目になってしまった

80: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:08:03.80 ID:3bNNFP1g0
豚骨は調味料じゃないが

81: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:08:14.15 ID:JIU5RU1J0
豚骨もおいしいけど

天下一品食べるとピーピーになる。

88: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:09:05.15 ID:GmYGmMQx0
>>81
天一は鶏ガラと野菜煮込んでると聞いたが

670: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:15:44.50 ID:AiJvguAN0
>>81
俺も天下一品食べるとピーピーになる
でも好き
まあ数えるくらいしか食べたことないけど

692: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:18:10.14 ID:tB6P2B0c0
>>670 それ医師のブログで指摘されてるのを読んだ覚えがある
科学的根拠もある身体反応であるらしい、その医師もそうなるんだって
でも全員そうなるってのではないけどね 

714: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:20:03.30 ID:0YdQ8l690
>>692
あんだけ塩分と油とったらどの店でもなる

745: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:23:30.23 ID:tB6P2B0c0
>>714 天一のスープのドロドロ感は、他の豚骨系ラーメンとは異なるよ
それで確かその成分が影響して腹を下すという説明になっていたが、詳細わすれた
そしてその医師の体験としても、他のラーメンでは腹を特に下すことはないとされてたね 

779: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:27:07.29 ID:9kMN111T0
>>745
天一は多分辛味噌かにんにく

850: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:37:41.73 ID:JQ6oBany0
>>81
天下一品ってそんなに。。ちょっと濃厚すぎ
王将のがうまい

83: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:08:22.04 ID:d2QXUjvz0
てかこないだ別の調査では醤油が1位って出てなかったっけ? どこも話半分だな

84: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:08:39.04 ID:D7hMRD8N0
同じ豚骨でも熊本のはうまかったわ
なぜかは知らんが

99: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:10:52.62 ID:eLwwprkZ0
>>84
ニンニクマシマシだからだよ

85: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:08:39.81 ID:EOkKHozY0
昆布出汁を感じる醤油

86: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:08:49.06 ID:hG/a18ID0
豚骨ラーメンが臭いって書き込んでる奴って記憶が昭和で止まってるの?

87: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:08:51.87 ID:1YRU3HAD0
逆に九州に居ると、まともな家系ラーメンが無くて困ってる
結局、どこに居ても自作するしかなくなる

89: <ヽ`∀´> 2021/10/21(木) 10:09:08.32 ID:J/eZZN5t0
辛ラーメンが入ってないニカ?
謝罪と賠償を要求するニダ!

149: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:15:47.04 ID:x2+UzfMo0
>>89
チョッパリ<ヽ`∀´>がいつも韓国にやってることを勝手に自己投影するなよ!
ウンコ食い近親相姦寄生虫民族チョッパリが!

<ヽ`∀´>
「日本ラーメンが入ってないデスマスか?
謝罪と賠償を要求するデスマスダ!」
だろ!
ウンコ食い近親相姦寄生虫民族チョッパリが!

158: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:16:37.28 ID:x2+UzfMo0
>>89
チョッパリ<ヽ`∀´>がいつも韓国にやってることを勝手に自己投影するなよ!
ウンコ食い近親相姦寄生虫民族チョッパリが!

<ヽ`∀´>
「しょうゆラーメンが入ってないデスマスか?
謝罪と賠償を要求するデスマスダ!」
だろ!
ウンコ食い近親相姦寄生虫民族チョッパリが!

90: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:09:18.92 ID:Fb+qIHBI0
 長浜はあっさりしてるだろ、久留米が濃い
で熊本に行くと黒いニンニク油が付いてくる
佐賀はノリがのっかってめんがふにゃけてる
長崎は鉄壁のちゃんぽんブロック、大分はよくわからない

98: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:10:46.89 ID:zDWzTq870
>>90
大分はラーメンに限らず纏まった県民性とか文化はないからなあ
トンコツとカボスと焼きそばと冷麺とみたいな感じで

140: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:15:08.75 ID:ZLqxeJEU0
>>90
九州全域で安定の人気の高さを保っているのは実は「ちゃんぽん」
豚骨ラーメンをおいていない店にもちゃんぽんだけはあったりする

91: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:09:39.75 ID:Fpcyy8Up0
塩が好きだけど人気ないんだな
好みなんて人それぞれだからどーでもいいけどw

100: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:11:07.64 ID:VCTZnPBz0
>>91
中華屋のおっさんが作る塩味のタンメンめっちゃ好き

92: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:10:11.15 ID:kE4YJbIJ0
大分県でラーメン1つって注文したら豚骨ラーメンが出てきた。
凄い不思議な感覚だったわ。

93: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:10:22.59 ID:KNltgUz20
昭和の頃にその辺の定食屋でも屋台でも海の家でも食ってたなるととメンマとチャーシューが入った普通の醤油ラーメン食べたい

124: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:13:37.94 ID:VCTZnPBz0
>>93
メンマ好きだ

家賃6.5万
食費2万
タバコ1万
メンマ2万
光熱費2万
携帯1万

月こんなにかかってるなんて気づかなかった・・・

134: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:14:30.66 ID:0QHzwXSP0
>>124
いや、誰もお前の生活費なんて聞いてねーからwww

94: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:10:25.24 ID:czojchOh0
豚骨ラーメンって、家系や二郎系も含まれてるんだろ

96: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:10:30.42 ID:0RlX1cvQ0
サンマー麺は醤油にカテゴライズされるのだろうか

147: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:15:37.50 ID:iyaTRTox0
>>96
横浜にいた頃に複数食ったが野菜あんがかかってればスープは自由なのかと思った

97: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:10:43.04 ID:Fgv2iaxS0
ここの奴らは豚臭いなどとほざいてますがな

101: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:11:19.70 ID:K24KV7XV0
深味が違うから味が違う
味噌なんて全部同じ味

102: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:11:20.32 ID:3uVNa+kV0
つけ麺ってつけ麺って味なのかよ

103: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:11:22.74 ID:UrzAm8u30
生粋の福岡の人が
豚骨より家系の豚骨醤油の方が全然美味いと言ってたのを聞いて正直、驚いた

116: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:12:37.65 ID:1YRU3HAD0
>>103
福岡に直系店できたから教えてあげなさい
全然美味くないけど

104: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:11:25.91 ID:XsvVqaiq0
ジャップくっさ

105: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:11:33.64 ID:dlxmgYUH0
最後は絶対醤油だと思う

117: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:12:42.24 ID:GmYGmMQx0
>>105
日本人なら結局醤油か塩か味噌に落ち着くな
まさにサッポロ一番の袋麺三種の味

120: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:13:12.43 ID:Q/3kWAjv0
>>117

> >>105
> 日本人なら結局醤油か塩か味噌に落ち着くな
> まさにサッポロ一番の袋麺三種の味

そうだね、日本人ならそのあたりだね

106: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:11:50.60 ID:iT/mCteo0
とんこつって言っても地域で全然違うだろ

115: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:12:35.57 ID:0QHzwXSP0
>>106
匂いが違うよな

鼻をつまむぐらい臭いのもある

107: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:11:58.97 ID:G9aZxlTt0
豚骨と醤油とつけ麺って
何かゴチャゴチャになってないか?

108: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:12:09.43 ID:ZLqxeJEU0
豚骨はラーメンというより別の食べ物な気がする、麺からスープからまるで違う、自分はあまり好きじゃない@九州

109: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:12:17.91 ID:XWyvVcKh0
豚骨くっさ🤮

111: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:12:29.13 ID:MUBpqhcn0
醤油豚骨味噌ラーメンで頼むわ

112: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:12:31.55 ID:wqkFETDi0
年齢に偏りがあるんだろうな
油が多いものは段々と箸が進まなくなっていく
全世代で平均すると醤油だと思うわ

113: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:12:32.13 ID:s7hMH7s/0
この前久しぶりに味噌ラーメン食ったらめっちゃうまかったわー
日清の行列のできる店のラーメンの味噌味ね

114: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:12:32.30 ID:oCPp8Hfi0
家系やたら増えてラーメン屋自体行かなくなった

121: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:13:29.99 ID:ZLqxeJEU0
>>114
分かる、自分もそれ@関東時代

136: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:14:47.51 ID:ghC2sl+N0
>>121
一人称自分って体育会系?

141: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:15:10.29 ID:0QHzwXSP0
>>136
軍人だろ

118: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:12:43.14 ID:Q/3kWAjv0
豚の死体の体液ラーメンか、、、

119: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:12:50.07 ID:qsdw51g00
アタイはザーメンが好き

122: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:13:33.38 ID:i9oGoks90
白河ラーメンとか、中華そば然とした醤油が一番好き

125: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:13:42.64 ID:jZpZWedN0
ドロドロの濃厚煮干ラーメンを週一で毎回汁完してたら健診の結果がやばい事になった

126: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:13:44.68 ID:rjGr9yX40
出汁とタレがごっちゃになっている上に5位のつけ麺て・・・

127: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:13:50.97 ID:QhSpVS270
茨城県央といえばあんかけラーメン
まあ地元でもそれほど好んで食べる人少ないけど

160: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:16:41.51 ID:jZpZWedN0
>>127
スタミナラーメンって名称だけどあれラーメンの部類じゃないよな

129: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:13:58.63 ID:mrcwr+GR0
冷やし中華だろ

130: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:13:59.53 ID:hjVFKBhi0
さすがに豚骨や味噌はラーメンじゃないわ。
邪道だわ。

131: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:14:05.01 ID:Ree2XfjV0
カレーラーメン

132: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:14:16.07 ID:Fb+qIHBI0
 トラックの運ちゃんが利用するような駐車場が広い店は
基本しょっぱいな、汗かく人御用達というか

133: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:14:28.23 ID:XF/bLR6P0
魚介醤油

135: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:14:38.27 ID:VCTZnPBz0
辛味噌ラーメン好き

137: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:14:59.29 ID:zhE/BQFa0
とんこつってウンコの臭いしかしないのに食える奴は凄いと思うw

138: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:15:04.59 ID:42uXKFed0
スガキヤは和風とんこつだったな

139: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:15:04.73 ID:hr/hoEQB0
鶏ガラスープに醤油・塩・味噌でOK
豚骨スープはこれとは別物・麺も別物

143: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:15:19.12 ID:ifxXVeTi0
豚骨は飽きる

144: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:15:23.69 ID:2AC2rHjH0
てか塩ラーメンや味噌ラーメンのダシはなんなのよ

155: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:16:21.05 ID:zpsQt7TT0
>>144
鶏ガラとかじゃね

167: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:17:30.45 ID:2AC2rHjH0
>>155
横浜家系は豚骨に野菜に魚貝とかもう何がなんだか状態よね

169: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:17:44.82 ID:GmYGmMQx0
>>144
鶏ガラとか野菜やらアゴ出汁やらだと思う

145: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:15:30.27 ID:Lkpo/x630
医者「………」

146: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:15:36.97 ID:Eqb9skRD0
豚骨も好きだけど店と店の周囲が臭くなるのがなw

148: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:15:39.79 ID:5TqZTjk60
とんこしはないわw

298: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:30:37.90 ID:eV7g/8PM0
>>148
おれも初めて聞いたよ、とんこし

150: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:15:47.75 ID:zpsQt7TT0
はいはいキムチキムチ

151: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:15:59.04 ID:o7eHSrIr0
種類少なすぎだろ
どうせやるなら、ご当地ラーメンでやり合え
北海道と福岡の醜い争いが観たいんだよ

152: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:16:01.47 ID:NVEMraJX0
えーっ、とんこつってあんなこってりしたの
やっぱ味噌でしょ

153: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:16:02.26 ID:3/t1T9wa0
最近はチェーン店の中華そばが1番しみるわ

154: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:16:17.63 ID:T/LqkwMD0
つけ麺は別かい

156: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:16:23.70 ID:ElxartG20
当然だよな

157: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:16:35.28 ID:Y4kNmNK70
山形 庄内のワンタン麺

159: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:16:37.82 ID:TnHd+lms0
豚骨って骨の髄液をお湯に溶かしこんだものだから身体には良くない
野菜や乾物など素材の旨味なんて一切関係なしの脂液だから日本人より海外の人に好まれるだろうね
作り方も醤油ラーメンや塩ラーメンに比べたら簡単に誰でも作れるハードルの低さも開業時の魅力かもしれない

172: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:18:04.78 ID:IXxavdPy0
>>159
おまえバカか?
ラーメンが体に良い物と考えている奴なんていねえし

177: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:18:34.86 ID:1YRU3HAD0
>>159
豚骨でやべーのは塩分だよ
業務用ゼラチン大袋買って毎日のようにゼリー食ってるけど
コラーゲンはめちゃめちゃ肌プルプルになる

161: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:17:00.26 ID:MrbiWBVE0
ラーメンハゲはタワマソ住んでたからな

162: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:17:02.54 ID:tk4QShFB0
辛味噌ラーメン最高!味噌バターなんぞ邪道

163: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:17:04.35 ID:Lkpo/x630
要は体に悪い物はうまいということ

164: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:17:17.29 ID:d2QXUjvz0
寒くなると味噌の出番て気がする
札幌のイメージだしね
背脂醤油も北国発祥で冬にはいいかな

319: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:32:37.45 ID:eV7g/8PM0
>>164
家系の豚骨醤油はスープがぬるいんだよ
麺は熱いけど
北国のラーメンはラードで蓋がされてて冷めないようになってる

165: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:17:22.28 ID:OocjJnhW0
つまり味噌豚骨が最強ってことか?

166: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:17:29.39 ID:mrcwr+GR0
塩ラーメンはごまかしが利かないからダシは美味しいだろ

168: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:17:31.54 ID:NA491bLg0
豚骨が嫌いな人が多くて安心したわ。
俺も30年前、博多へ行った時に食って嫌いになった。

171: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:18:04.64 ID:LclGwz5F0
豚骨ベースの醤油風味味噌味ラーメンは世界一

173: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:18:06.14 ID:eqIbKDpL0
好きなラーメンですか?
うーん そうですねぇ
好きなラーメンはラーメンです

175: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:18:12.27 ID:jZpZWedN0
味噌ラーメンはいくらでもごまかし効きそう

176: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:18:32.41 ID:2AC2rHjH0
嫌いも何も馴染みがなさすぎる

178: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:18:43.96 ID:4LB3r/gi0
豚骨は臭いから食わないよ by札幌市民

179: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:18:50.25 ID:+p8k3ygn0
塩辛くて背脂たっぷりの味が濃すぎるラーメンが求められてみんなそんなラーメンになってしまった。
もはやスープを飲むのが自殺行為レベルのラーメンが大人気。

180: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:18:51.52 ID:IXxavdPy0
うまか麺美味しかったのに売ってねえ

181: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:18:56.59 ID:d2QXUjvz0
塩も無性に食べたくなる時がある
難度が高いのか美味い塩ラーメンの店が少ないけど

182: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:19:04.75 ID:vNdn0wpT0
うどん屋の中華そばが落ち着く

183: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:19:19.29 ID:ZWnw9gWU0
蒙古タンメンが限界の身からすると北極とかを食べられる人って本当にすごいと思う
辛さを楽しめることができて羨ましい

184: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:19:19.43 ID:3Ih0m0r20
ラーメン好きに健康に気を使う奴居るかよw
なんで豚骨出汁の獣臭は賛否両論にしろラーメン好きには受けるのは間違いない

186: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:19:32.42 ID:adO2j8VE0
いつだったか豚骨が2位だった時
陣内さんがケンミンSHOWで言ってたセリフに感銘を受けたなー

187: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:19:42.07 ID:qjgE6BTQ0
豚骨は俺も年取ってから臭いがちょっとダメで…
やっぱあっさり塩ラーメンか、あと魚介系もなかなか捨てがたい

188: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:19:43.34 ID:2K0EXYfk0
ゴマダレ醤油のつけ麺はどうや?作った事は無いがw

199: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:20:56.00 ID:vNdn0wpT0
>>188
8番らーめんの夏場にざるラーメンであった気がする

190: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:20:11.08 ID:VRLjITc/0
見ないで書くけど
どうせキムチラーメンだろw

210: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:21:48.16 ID:h/WopGei0
>>190
入ってないけどキムチはうまいだろ
何故か日本人がそう書いちゃいかんことになってるな

240: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:25:11.67 ID:x2+UzfMo0
>>210
害虫であるネトウヨチョッパリが騒いでるだけだろ。

普通の日本人はみんなキムチ好きなのを普通に言うだろ

191: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:20:18.35 ID:hqSlhc0f0
豚骨はいいけどなんつーか九州のやつは麺がテキトーすぎん?
替え玉のやつ

207: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:21:38.83 ID:1YRU3HAD0
>>191
屋台の低火力由来なのでボソ麺が多い
じわじわだけど細いモチ麺が増えてきてる

229: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:23:46.94 ID:hqSlhc0f0
>>207
替え玉あるやつはマズくはないがわざわざ食おうとは思わん
好きな連中いるけど

249: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:25:42.34 ID:1YRU3HAD0
>>229
いや、大概マズいだろ
俺は替え玉ある店でも大盛り頼むし、大盛り無いって言われたら替え玉もしない

192: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:20:27.48 ID:WcijfTRW0
福岡人に聞いたのかよ

193: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:20:38.17 ID:2AC2rHjH0
ポロイチなら塩1択

195: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:20:42.37 ID:QhSpVS270
辛いラーメン好きだけどこの手のスレにレスすると
面倒くさい罵り合いが始まるから自重してるんだろ
まあ書いといてなんだけど

196: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:20:48.69 ID:P8NOo+Zz0
博多の豚骨は臭くて泥食ってるみたいで
オェッって感じ
横浜の家系豚骨醤油は好き

197: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:20:53.01 ID:7dldSMdG0
今やとんこつラーメンは世界的スーパースターなんだから、
みそラーメンや醤油ラーメンみたいなどローカルなラーメンと比べちゃ失礼ばい。

200: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:21:06.57 ID:7Kch1drv0
豚骨ラーメンと答えてる人の8割は豚骨醤油ラーメンの事を言ってるんだと思う。残り2割が九州ラーメンの事だろ

215: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:22:11.47 ID:hqSlhc0f0
>>200
それだな
九州のは麺が好きじゃない

226: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:23:33.13 ID:abx/27Bj0
>>200
マジでそれな
豚骨醤油だと和歌山ラーメンやけど
京都、神戸ラーメンである醤油豚骨ラーメン

201: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:21:07.78 ID:VwwesKd60
天下一品のとんこつ食べたら
なぜ一位かわかるよ

213: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:22:02.45 ID:ZLqxeJEU0
>>201
衝撃だったわ、、、おいしくないのに人気があるから

202: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:21:09.30 ID:KQ+wjx0D0
豚骨らーめんは食ってる奴は美味いかもしれないけど店が近所にあると臭い

203: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:21:09.97 ID:mynVEgY80
豚骨ラーメンって豚骨醤油とか豚骨味噌ってあるんじゃないの?
豚骨ラーメンは豚骨味ってこと?
なんかよくわからん

204: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:21:19.54 ID:NuE7waAd0
あっさり醤油か塩だな

205: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:21:22.16 ID:o6RALan40
豚骨醤油がいい

206: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:21:32.20 ID:9ZMRHNcV0
味噌ラーメンって白味噌あるの?

209: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:21:41.92 ID:Y0ndsjnU0
ラーメン屋はチャーシュー麺を見ればその店が分かる
何故かというとチャーシューが材料単価が一番高いからケチってる店は楽して儲けようとしてるから

238: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:25:02.37 ID:d2QXUjvz0
>>209
チャーシューに凝ってるアピールで低温調理の赤いチャーシュー出す店が増えたけどやめてほしい
たいてい噛み切れないし肉臭い粗悪品が出てくる
しっかり煮ようよ

323: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:33:13.15 ID:qEWW94yi0
>>238
ほんとそれありゃチャーシューじゃねえ
ある店で食ってたら早く肉食ってくれ言われてハア?ってなった

508: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:53:15.48 ID:eWxDcKF80
>>323
まあそもそも、ラーメン屋で言うチャーシューで本当にチャーシューが乗ってる所なんてほとんどないけどね

大体はチャーシューといいつつ、煮豚だし…

994: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:59:18.08 ID:I/eDb88X0
>>209
ラーメン二郎が最強だな(笑)

211: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:21:48.77 ID:EjEFSMW/0
辛ラーメンは地震が起こった時も買えるよ\(^o^)/

231: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:24:03.13 ID:x2+UzfMo0
>>211
日本ラーメンは地震が起こった時も買えるよ\(^o^)/

同じだ

212: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:21:57.72 ID:VPLv/0270
豚骨と豚骨醬油とどう違うの?

234: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:24:25.22 ID:eWxDcKF80
>>212
味噌、醤油、塩はタレ
豚骨は割るスープとかで鶏ガラとか魚介出汁とかとかそういうの

醤油ダレを豚骨スープで割れば醤油豚骨だし、塩ダレで割れば塩豚骨、味噌なら味噌豚骨になる

つまり、他がタレの味を出してるのに、豚骨だけスープの出汁のことを書いてるから設問か回答自体が
元々あやふやって感じなんだと思う

258: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:26:25.89 ID:ZLqxeJEU0
ちょっとみんなたち、>>234が大事なこと言ってる

279: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:28:08.09 ID:VPLv/0270
>>234
へーーーーー

出汁(割りもの)
豚骨スープ
鶏がらスープ
にぼしスープ

みたいなことか。

豚骨ラーメンて、ほとんど「しょうゆ豚骨」じゃん

287: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:29:48.03 ID:eWxDcKF80
>>279
塩豚骨も多いよ

281: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:28:39.40 ID:hqSlhc0f0
>>234
確かにな…しかしラーメンごときにそこまで厳密になる必要もないw

294: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:30:16.92 ID:VPLv/0270
>>234理論でいくと、北海道の味噌ラーメンは何スープなんだろう?
鶏がらスープがほとんど?

330: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:33:37.08 ID:Pe953l330
>>294
豚骨が主流じゃね
函館の塩ラーメンも豚骨
喜多方ラーメンも豚骨

352: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:35:43.99 ID:VPLv/0270
>>330
濁ってないのに豚骨なの?!ありえんの?
必死でろかしてんのかな

363: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:37:06.86 ID:ruJPf2QN0
>>352
元々の横浜で生まれたラーメンの時点で豚骨なんだよ。濁ってないやつね
濁らせるのが技術
鶏で濁らせるのはもっと大変

368: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:37:25.56 ID:Pe953l330
>>352
トロ火で濁らないように煮たり
濁った後ひき肉加えると澄んだスープになる

350: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:35:39.63 ID:3Ih0m0r20
>>294
旭川ラーメンは豚骨と魚介のハイブリッド!

385: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:38:47.63 ID:pUSc7mU20
>>294
札幌は鶏ガラだと思う。
ただ、どんぶりの底に味噌だれを敷いて、上からスープをかける中華そばのやり方ではなくて、

長崎ちゃんぽんみたいに、中華鍋で具材を炒めた後、スープをかけて、味噌を足し、一体化させる。

個人的には、札幌味噌ラーメンは、長崎ちゃんぽんに発想が近いと思う。

415: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:41:57.56 ID:VPLv/0270
>>385
だからサッポロラーメンは麺がふやふやなのね

423: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:43:04.80 ID:ORblDoea0
>>415
製法だよ
縮れ麺使ってる
売ってる大半が縮れ麺

405: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:40:55.40 ID:ruJPf2QN0
>>294
北海道の味噌は豚骨、塩は鶏ガラだよ

296: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:30:23.95 ID:ARoQlwhd0
>>234
いわゆる豚骨ラーメンで思い浮かぶ白濁スープは塩?

305: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:31:23.81 ID:ruJPf2QN0
>>296
当初は塩だったけど今は醤油が主流よね

321: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:32:54.99 ID:Pe953l330
>>296
醤油
元々関東の醤油ラーメンを持ち込んで白濁したものだから
そこから薄口醤油になったり色を出さない方向に進んだり
塩タレの店が出てきた

300: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:30:43.61 ID:7ctOqHif0
>>234
俺がおかしいと思ったのはそれだわ
つけ麺もおかしい

214: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:22:06.42 ID:8qgwTNNV0
豚骨って出汁の事で、あくまで味は醤油なんでは?

216: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:22:18.01 ID:5Qal9wHZ0
チェーン店のなんちゃって豚骨醤油は食べられないこともないが本場の豚骨は臭過ぎて無理

217: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:22:37.38 ID:abx/27Bj0
京都ラーメン美味しいけどな
醤油豚骨ラーメン・・・・第一旭たかばし
鶏がら醤油ラーメン・・・ますたに
鶏がら野菜こってりラーメン・・・天下一品
神戸ラーメンも同じ系統で『もっこす』とか最高やん

225: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:23:32.71 ID:vNdn0wpT0
>>217
新福とラーメン藤が至高

245: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:25:24.81 ID:abx/27Bj0
>>225
ラーメン藤、新福菜館もめっちゃ旨いよな
私もラーメン藤めっちゃ好きやわ(特に国道一号線沿いの5条川端を山科方面に100m行ったとこの店舗が最高

263: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:26:41.13 ID:vNdn0wpT0
>>245
藤は餃子もイイねw
あと変に格好つけたラーメン屋じゃないし
漫画置いてあったりw

269: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:27:14.97 ID:6VuYXYf50
>>217
神戸ラーメン第一旭は前に東京にあったのに無くなってしまった。
神戸に行った時は真っ先にそこに向かったな。
京都のは本格的で行列店なのでなんか違った。

218: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:22:53.38 ID:jA/VMkf20
これ食肉業界の忖度入ってるだろ
人気店って醤油ラーメンばっかりだぞ

220: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:22:54.56 ID:d2QXUjvz0
自然と健康に気を遣ってるのか週に2回は食べないかな
スープも絶対完飲とかしないし。てか、ラーメンで不健康になる一番の原因はそれでしょ

221: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:23:09.72 ID:hYn8zb8N0
勘弁してくれ
とんこつだけは嫌いなのに最近はどこ行ってもこればかり

222: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:23:22.66 ID:wHIw5ecv0
塩バターコーン

233: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:24:17.86 ID:Lkpo/x630
>>222
担当医が逃げ出すな

267: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:26:59.46 ID:4LB3r/gi0
>>222
ベビー帆立くらいなら問題ないが
バターとかコーンは観光客向け

223: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:23:31.95 ID:ar9O9SYy0
国産素材にこだわった八雲の味噌ラーメンに1票!

224: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:23:32.40 ID:9ZMRHNcV0
白味噌ラーメンってないの?

227: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:23:35.61 ID:3wTiaXa20
イメージ的には
北海道 東北は塩
関東は醤油
中部は味噌
関西は豚骨だな

271: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:27:27.35 ID:abx/27Bj0
>>227
関西ってなんだよ
京都、神戸・・・醤油豚骨ラーメンが基本
大阪・・・・高井田系ラーメン(めっちゃ酸っぱい醤油に太麺)
奈良・・・天理ラーメン(野菜ニンニクラーメン)
全く別やぞ

228: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:23:38.26 ID:AiNlcN0Y0
俺クラスになるとシーフード

230: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:24:00.28 ID:ZlVgD/+q0
俺は店のラーメン中々食わないけど、北海道の味噌バターラーメンは好きだな

232: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:24:06.23 ID:gi6HkfBs0
金ちゃんヌードルで良いよ

235: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:24:43.05 ID:4VPDZ/wu0
順位つけるほど種類ないのに何してはるん?

237: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:24:59.96 ID:3bNNFP1g0
だから豚骨って何味なんだよ!!

247: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:25:33.45 ID:P8NOo+Zz0
>>237
泥味だよ!

239: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:25:08.08 ID:I2+BqX8u0
旨けりゃ~何でも受け入れるわ
味噌エリアの俺は冷えたら箸が勃つ豚骨ラーヌンに興味ある

241: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:25:14.10 ID:LnAAGAUz0
つけ麺だけ味関係なし?

242: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:25:14.93 ID:IbSV6ZJ70
魚介、鶏がら、とんこつ等出汁があっての醤油・味・塩なんでねえの?

243: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:25:16.27 ID:ARoQlwhd0
昔ながらの支那そば一択

244: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:25:18.67 ID:E6+t6Fi60
豚骨単体のラーメンとかそんなに人気あるように思えないんだけどねぇ
東日本ではまず流行って無いしあったとしても豚骨ベースの醤油、味噌ラーメンだと思うよ

246: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:25:26.78 ID:0vr6VZfN0
逆バリが豚骨否定に必死だな

248: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:25:42.16 ID:pUSc7mU20
札幌の味噌ラーメンは、作り方的には、ちゃんぽんに近いよな。
中華鍋1つで作ってしまう。

251: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:25:52.73 ID:WRzXNpqv0
豚骨w嗅覚死んでるのかなw

252: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:25:54.28 ID:hi7qNgQE0
あっちこっち食べ歩いてた時期
適当に入ったちょっとお高い中華料理屋の普通の醤油ラーメンが
笑っちゃうほど旨くて、それ以後食べ歩きやめたわ

253: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:25:55.62 ID:D5yYNt/G0
羊骨ラーメンは何位ぐらいですか?

274: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:27:55.84 ID:1YRU3HAD0
>>253
名古屋に一瞬あったが
家系の2倍くらい塩辛くてすぐ潰れた
羊の癖のある香りは個人的にはよかったが

337: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:34:26.46 ID:fFwJ6pTF0
>>253
そんなのがあるんだ。今度探して食べてみるわ。情報ありがと。
羊骨があるなら天下一品は鳥骨ラーメンとかに分類されるのかな。

254: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:26:00.60 ID:1sMiSEvp0
出汁とタレが混載しとるな

255: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:26:08.09 ID:W6Yh+qQV0
博多ラーメンは不味い

259: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:26:31.56 ID:wQLAnmJg0
豚骨醤油も選択肢にいれろよ

260: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:26:36.32 ID:ia3A442T0
冷やし韓国だろ

276: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:28:02.17 ID:x2+UzfMo0
>>260
日本人に大人気の食べ物か

261: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:26:37.16 ID:iyaTRTox0
福岡民だがよく食うのは博多とんこつじゃなく「うまかっちゃん」だぞ

262: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:26:41.10 ID:vemVnPgX0
なんでラーメンって醤油、味噌、塩、豚骨しかないんだろう?

283: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:29:15.61 ID:eWxDcKF80
>>262
いや、いっぱいあるぞ
ラーメンの汁はタレをスープで割ったものだら、ポピュラーなものでも
タレは醤油、塩、味噌があり、スープは鶏、豚骨、魚介があるから一般的にも9種類はある

しかも最近はスープも鶏、豚骨系と魚介系をミックスで使うところもあるから、組み合わせのバリエーションは結構多いし
香味油としてエビとか使って香りがエビ系の物を出してるところもあるしね

299: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:30:42.88 ID:ruJPf2QN0
>>283
豚骨でも白濁してるのとしてないのがあるし
豚骨と鶏ガラのブレンドが元々のラーメンだし
種類は相当あるよね

285: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:29:27.29 ID:x2+UzfMo0
>>262
担々麺とか、野菜やニンニク入ったラーメンとか、
他にもたくさんあるだろ

304: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:31:19.95 ID:iyaTRTox0
>>262
カレーがあるだろ

322: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:33:02.54 ID:f2NP3KWY0
>>262

担々麺

672: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:15:53.18 ID:Sp6WP7qc0
>>262
麻婆ラーメン

264: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:26:58.12 ID:eV7g/8PM0
最近は八王子の玉ねぎが入った醤油ラーメンが好き

265: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:26:58.60 ID:x2+UzfMo0
害虫であるネトウヨチョッパリは日本から出てけばいいんだよな。

普通の在日日本人も在日外国人もみんな、
ネトウヨ在日チョッパリが日本から出てくことを望んでるだろ

266: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:26:59.11 ID:4VPDZ/wu0
通ぶってるやつは餃子の王将のラーメンを小馬鹿にする

277: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:28:02.26 ID:vNdn0wpT0
>>266
あれは、、、、、ごめん天津飯にするわ…

345: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:35:15.56 ID:9ZhzzARj0
>>266
町中華のチェーンで、どのお店で食べても味は同じのはずが
とある一店舗だけ明らかに味が一段上のところがあって
時々ちょっと足を伸ばして食べに行ってた。店主の工夫があり

268: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:27:01.26 ID:wlJXeG+40
豚骨?
塩だろ!

270: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:27:19.67 ID:3wTiaXa20
豚骨はたまに食えばうまいと感じるがリピートは絶対無理
醤油味噌ならばリピートが可能

272: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:27:36.83 ID:P4KiuyTx0
どこでも不人気塩ラーメンw

936: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:49:47.07 ID:r+MArPVO0
>>272
塩ラーメンはインスタントの袋麺が一番旨い

273: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:27:38.45 ID:+uYzqi800
カップラーメンも袋麺も豚骨ってマイナーだしウソくせーな

275: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:27:59.21 ID:SCOJLWW20
くるまやの味噌を無性に食べたくなる時がある

278: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:28:04.45 ID:wlJXeG+40
醤油はたまに食べたくなる

280: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:28:17.55 ID:E6+t6Fi60
外国人に塩バタコーン、味噌バタコーン食わせてみたい
多分、豚骨より美味いと思うはず

282: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:29:11.22 ID:ZGo/61UJ0
九州生まれだから豚骨次は味噌
醤油はさっぱりしすぎて良さが分からん

284: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:29:22.67 ID:9ZhzzARj0
普通の醤油モルトで、普通の野菜と鶏のシンプルなスープ
値段は600円前後が一番いい。飽きずに毎日食えるのが一番だ
おだしも最後まで飲める

286: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:29:40.49 ID:kISK125f0
塩ラーメンは鶏ガラとのバランスが求められてごまかしの効かない難しいスープだから作りたがる人が少ない。
塩ラーメンがおいしい店は本当に実力あると言われてるね。

288: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:29:48.85 ID:+WWmUVjV0
作り手が評論家じみたことを言うのは
衰退の象徴だ、俺も危ないところだった

289: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:29:50.24 ID:ukuQ6QKI0
角煮が載ってる長浜ラーメンが食いたい
豚骨の中では好きな味だったけど店なくなっちゃった

290: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:29:52.33 ID:anGOURab0
いい加減、豚骨と醤油を並べるのやめてほしいw
豚骨と比較できるのは鳥がらとか魚介であって
豚骨と醤油は全く別次元の物を比べる意味の無い比較

291: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:29:59.23 ID:jZpZWedN0
最近食べた中ではこのつけ麺が美味しいかった
https://i.imgur.com/XvpoPxS.jpg

315: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:32:14.90 ID:DcAiKXzj0
>>291
おいしそう!
どこですか

586: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:02:34.34 ID:jZpZWedN0
>>315
小山 昆布水のつけ麺 でググると出てくる

604: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:04:55.20 ID:hrIa3EPe0
>>586
右が余計で却下だな

292: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:30:05.56 ID:Pe953l330
ここでいう「豚骨」っていうのは
濁ったスープの事であって
九州のラーメンを指しているものではないだろ
天下一品を豚骨と勘違いする奴がいるように濁ったスープ=豚骨というイメージが一般層にはある
九州のラーメン自体は人気無くて斜陽で数は減ってる

314: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:32:11.23 ID:abx/27Bj0
>>292
天下一品は鶏がら&ジャガイモやもんな
あれを豚骨ラーメンだと俺も一時期勘違いしてたけどw

340: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:34:42.90 ID:VPLv/0270
>>292
どう違うの?

360: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:36:37.52 ID:eWxDcKF80
>>292
まあ天下一品はそもそも鶏だしなあれ…

293: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:30:16.13 ID:ar+SCFVN0
最近ラーメン食べてないな。
焼きそばだよ。
カップは結構美味いのが多い。

295: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:30:22.45 ID:3Pw+g8o60
前TVで目隠しして食べたら醤油も味噌も塩も分からんってやってた
かき氷の液も色だけ変えて味は同じらしいから味覚はあてにならん

297: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:30:25.21 ID:Nq4N5J140
エタゾやりたくなった

301: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:31:00.30 ID:a5dM4T/M0
台湾ラーメンがすきでつ

332: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:33:40.26 ID:abx/27Bj0
>>301
台湾ラーメンも台湾まぜそば、名古屋の台湾ラーメンとまたジャンルが違うよな
台湾まぜそばは旨い思ったわ

302: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:31:02.66 ID:3Ih0m0r20
鶏白湯出汁も入れてあげて
ラーメン王一推しだったんだぞ

348: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:35:34.92 ID:eWxDcKF80
>>302
鶏白湯は豚骨よりコストが安く(早く出汁になる)て、こってりしてるのに豚骨より癖がなくて万人受けするから
出るべくしてでたものらしいね

303: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:31:17.72 ID:zTfEY2Bi0
僕は、イケメン。 だな。

306: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:31:27.91 ID:II69SPfV0
引っ越し侍なんか使うの若いやつだけってことだな
男女とも年齢が上がると豚骨はキツイ

307: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:31:45.31 ID:3wTiaXa20
昔デパート屋上で食べた五目そばが旨かったな
あれはコスパはいいし満足度高かった

308: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:31:45.92 ID:uKGVqoT60
醤油も味噌も豚骨ベースだったりするだろ
魚介ベース、鶏ガラベースで語れよ

388: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:39:24.59 ID:iyaTRTox0
>>308
普通、豚骨は味噌でも醤油でも豚骨だと分かるように書いてくれてる
俺は味オンチだから味噌ラーメン食って魚介か鶏ガラかなんか分らんのだよ

310: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:31:56.57 ID:ULFr63Cf0
夏ならハマグリ出汁の冷やし塩ラーメン
珍しいけど一度食べれば、目からウロコの美味しさ

311: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:31:57.00 ID:Nq4N5J140
エタゾ、ミリオン作った神会社。課金で終わった情け無い会社

312: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:32:07.26 ID:wHIw5ecv0
カレーヌードルが一番好きです

342: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:34:57.53 ID:s6aU7i/+O
>>312
俺も
高い方のやつ

313: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:32:09.37 ID:hoMu/WfY0
つけ麺ってwそれ味じゃなくね?!

316: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:32:22.82 ID:ruJPf2QN0
豚骨ラーメンを1番にするための調査だからな

318: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:32:35.25 ID:C5KqJb2V0
広東麺一択

320: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:32:40.19 ID:hnWLYmTU0
醤油味噌豚骨ぜんぶあるラーメン屋あるでしょ

ああいう時何選べば失敗ないのか分かる?
さすがに味噌は失敗しないだろと思うと意外と味噌は外れるんだよなw

324: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:33:20.16 ID:QDdiCC+p0
引っ越し見積もり者対象のアンケートでラーメンて

325: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:33:21.96 ID:rGanUFn60
東京に行った時、店の外観が小汚なく古びた建物のラーメン屋を見つけた。一歩足を踏み入れるつと、無愛想で無口な店主がそこにはいた。年季の入ったメニュー表を手にとり、ラーメンを注文した。店主は相変わらず無愛想な表情でラーメンを作る。しかしラーメンを作る姿は
職人という言葉がピッタリの店主だった。一杯のラーメンを注文してから10分以上たった頃、店主が無言でカウンターにラーメンを置いた。そのラーメンはとてもシンプルで一見見た目は普通のラーメンだった。しかし、スープをゆっくり口に運んだ瞬間、今までに感じた事のない、衝撃が体全体に走った。それと同時に、箸を持つ手が今度は麺に伸びていた。ラーメンを半分くらい食べた頃にもう限界に達しいた。普通の塩ラーメンの5倍はしょっぱいスープと、全くこしのない、ブヨブヨの麺、激安スーパーで買ったと思われるチャーシューに見せかけたハム。外観も中も小汚ない店、無口で無愛想な店主、ラーメン一杯に10分以上かかる時間、一杯850円という値段。今までで一番最高の店でした。

327: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:33:23.01 ID:mHvb14Is0
オレは美食家だから味噌ベトコンラーメンが一番好き

328: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:33:25.86 ID:Nq4N5J140
鶏ガラ醤油に行き着く

329: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:33:34.83 ID:FHRIDY6R0
塩ラーメン
ミソラーメン
豚骨ラーメンの順

331: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:33:38.43 ID:Wr3jFoIM0
関東人って何でも濃い味付けが好きだよな

333: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:34:02.67 ID:t4wnJKZT0
久留米ラーメンで鍛えてこい

357: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:36:11.81 ID:abx/27Bj0
>>333
久留米ラーメン、長浜ラーメン旨いねーって九州のやつに言ってたら
そいつ北九州出身だったらしくて
は?福岡県で一番旨いのは北九ラーメンやぞって言われたら
またジャンルが違うらしい

334: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:34:04.09 ID:e9PZ7hcj0
豚骨は、店によってだがお腹が緩くなるからなあ
便秘の時は良いかもしれんが

335: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:34:25.92 ID:uUXgMjm70
うまかっちゃん全国で売ればいいのに

394: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:39:42.99 ID:9ZhzzARj0
>>335
うまかっちゃんはお湯を控え目に入れて
水っぽさを軽減させ、九州のメーカーの高菜を山盛りで乗せて
食べる
本場のうまかっちゃんには高菜味もあるらしいが売ってない

全種類全国展開を試して貰いたい

424: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:43:12.31 ID:uUXgMjm70
>>394
九州は高菜味売ってるね
うまかっちゃんに焼肉のタレ少量入れるとコクが出て美味しいから試してみてね

449: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:46:42.42 ID:9ZhzzARj0
>>424
やってみる楽しみ増えたサンクス

336: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:34:26.31 ID:zTfEY2Bi0
チキンラーメンの次位だけど・・・
冷やし韓国、も好き。

338: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:34:32.20 ID:hnWLYmTU0
関西って薄味だよな
あんなにキャラが濃いのに

351: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:35:39.90 ID:GlbOryTE0
>>338
ラーメンもうどんも蕎麦も、関西は基本ゴミや

まともなの和歌山ラーメンだけ

376: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:38:14.23 ID:vNdn0wpT0
>>351
蕎麦は砂場がある
あとジョブズがお忍びで来てた河道屋

371: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:37:52.66 ID:abx/27Bj0
>>338
お前大阪のご当地ラーメンである高井田系ラーメン食った事無いんだなw
あんな塩分濃度が高い醤油ラーメン他に無いぞw

339: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:34:42.65 ID:MFgaDfp40
醤油ダレ
味噌ダレ
塩ダレ

が争うのはわかるんだけど
なんでそこに

豚骨スープ

が加わるんだろうっていう場違い感はある
スープはスープで争えばいい

341: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:34:52.46 ID:omwbdpb40
豚骨ラーメンはご飯と一緒に食うのが実は正しい食い方
まあそれやると確実に太るんだが、ラーメンの麺をあらかた食ってスープにご飯を投入して食うのが最高に美味であり胃にもたれない食い方なのです
ラーメンだけで食うやつは邪道外道

343: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:35:05.58 ID:FvqCWWvg0
豚骨1位は無いわ…

344: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:35:15.26 ID:NMuItfrU0
うちの地元はしょうゆとんこつラーメンが多い
ちなみに未だに醤油なのか豚骨なのかよく分かってない(´・ω・`)

346: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:35:23.35 ID:xRTBYwwG0
反社が関係してなきゃ何でも良いよ
前科者の愛人の元アイドルが作るラーメンとかは勘弁

347: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:35:26.19 ID:upv/Z/5C0
年取ってくると、豚骨ラーメン食うと下痢になる

349: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:35:36.31 ID:GMMpKEXS0
?油トンコツはトンコツなのか???

354: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:35:51.82 ID:Mqn/FPTq0
俺、福岡出身だけど、支那竹とネギをたっぷり乗せた東京ラーメンや、
モヤシがシャキシャキした生嗎麺などの醤油ラーメンが好き。
豚骨ラーメンも稀に食べるけど、関東のは匂いがひどいので、帰郷した時に食べる程度。

355: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:35:56.92 ID:pBZpg98T0
博多ラーメンはスープがマズイ

久留米ラーメンと熊本ラーメンはウマイしスープも飲める

356: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:35:57.97 ID:MwXq0zcI0
味60点で風情100点くらいのラーメンが食べたい

358: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:36:34.40 ID:1YRU3HAD0
博多名物水炊きが鶏白湯だが
ちょっとサラサラしすぎてるので
自分で濃厚鶏白湯スープ取って
濃厚水炊きにすると爆発的に美味い

359: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:36:34.89 ID:hnWLYmTU0
日高屋なら野菜たっぷりタンメンが外れない
他は店によって外れある

361: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:36:47.37 ID:p8dmIGqP0
二郎はラーメンではありません。二郎という食べ物です。

362: (。・_・。)ノ ◆jN6K3cbEWjLT 2021/10/21(木) 10:36:54.46 ID:wNqF6RWq0
豚骨?!
九州のヤツらが大挙して投票でもしたの?
口臭だとか胃もたれだとか食事の後のことを考えたら豚骨は厳しいよ
塩か味噌か醤油の三択
(´・ω・`)

391: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:39:27.07 ID:Q/3kWAjv0
>>362

> 豚骨?!
> 九州のヤツらが大挙して投票でもしたの?
> 口臭だとか胃もたれだとか食事の後のことを考えたら豚骨は厳しいよ
> 塩か味噌か醤油の三択
> (´・ω・`)

在日コリアンは豚の死体の体液が好きなんだよ

524: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:54:41.85 ID:x2+UzfMo0
>>391
在日ジャパニーズはウンコや小便が大好き

556: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:58:53.49 ID:x2+UzfMo0
>>391
在日ジャパニーズはウンコや小便が大好きなんだもんな

571: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:00:32.04 ID:c37aD0JG0
>>391
家系とか作ってるやつも食っているやつも在日だからいいんじゃね?

364: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:37:07.61 ID:ONO9UHXO0
サッポロ一番味噌ラーメン

375: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:38:11.35 ID:UZp9LDRV0
>>364
シリーズ中一番不味いわそれ

365: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:37:12.52 ID:0N5Ev0bq0
尾道ラーメンて何になるんだろ
煮干し醤油…だよね?
麺は豚骨ラーメンぽい細いストレートだけど

438: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:45:01.75 ID:9ZhzzARj0
>>365
尾道ラーメンは、山陽道の下りの名前忘れたけどSA内に
出してる食堂があり、おいしかった
醤油と若干こってり感が合わさった独特のおだしに平打ちの麺

481: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:50:54.15 ID:3Ih0m0r20
>>438
尾道ラーメンって魚介出汁ってもトビウオなんだよね
ちょっと一味違うよな

534: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:55:29.72 ID:3Ih0m0r20
>>481
っとなんか全く違った
スマン無かった事に

547: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:57:45.88 ID:0YdQ8l690
>>481
尾道ラーメンって別に魚介つかってないけどな老舗は
いうほど型がない。店独独自できまったルールがゆるい

366: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:37:18.56 ID:INPyYJED0
東京は味覚障害多いから
ギトギトの背脂と鼻がひん曲がるほどのニンニクが必須

369: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:37:40.92 ID:nqtbVUoa0
つけ麺はラーメンの一部なのか

370: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:37:42.84 ID:rzwf+ikF0
鶏ガラ醤油でいいわ

372: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:38:02.62 ID:NBQSGRUq0
俺も豚骨だけどサッポロ一番は塩が好き

373: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:38:02.70 ID:fVYEHgbB0
博多ラーメンは最強たい

374: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:38:09.46 ID:BIAAm3ay0
豚骨はないわ。
どこでアンケート取ったんだ?

378: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:38:28.62 ID:iOhqu0ut0
禁句

豚骨はウ○コの臭いがする。

393: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:39:31.33 ID:NMuItfrU0
>>378
確かに

379: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:38:30.05 ID:3wTiaXa20
名古屋の引っ越し会社が調査したから名古屋土人の好みがアンケートに出たんだろ

380: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:38:33.10 ID:TNKxJunT0
しょう油 、味噌、塩はタレの種類の話でとんこつは元となる出汁の種類の話なんだよな

というか、出汁がとんこつオンリーのスープなんてむしろ少ないし
魚介とか鶏ガラとかと合わせてるのが多いよな

399: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:40:06.69 ID:eWxDcKF80
>>380
みんな、舌が肥えすぎて、鶏ガラのみとかだと満足できなくなってしまったんよな…

だからあっさり系の意識高い系の店とかは今じゃきのこ(主にトリュフ)とか使う店が増えてきてる…

418: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:42:16.94 ID:XKaPuRXe0
>>399
逆なんじゃあないの?
繊細な味がわからないのでコテコテギチギトが好まれる。

430: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:44:09.74 ID:eWxDcKF80
>>418
結論から言うと2極化してる
二郎系と意識高い系に

東京は意識高い系の店がすごく多いよ
概ね、アッサリ系の醤油で価格はギリ1000円を切る感じで具はローストビーフとか低温調理の豚とか季節の野菜とか使ってたりする感じのやつ

437: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:45:00.88 ID:ruJPf2QN0
>>430
あっさり系の醤油で
低温調理でない豚が出るところがいいわぁ

462: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:48:06.62 ID:eWxDcKF80
>>437
分かる
あっさり系の醤油で低温調理の肉を乗せるなら牛、ローストビーフでええやん、って思う
実際にローストビーフの店もあるし

コスト的に1000円を超えちゃう可能性が高くなるからやらないんだろうけど

518: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:54:13.39 ID:d2QXUjvz0
>>462
低温調理チャーシューのブームだけは終わらせなきゃいけない
なんとなくオシャレっぽいから、他と差別化したいから、「映え」るから、みたいな理由で採用してる店ばっかでしょ
あんなろくに噛み切れない肉は不良品だわ。肉を煮るチャーシューって料理の良さを消してる

456: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:47:31.57 ID:ZSGDEVfD0
>>418
舌がバカになってんだよな

499: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:52:31.19 ID:1YY7CxTJ0
>>456
味のわかる人間だと思われたいアホなラーメンオタクに、
能書きだらけのあっさり系ラーメン流行りよね

382: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:38:38.49 ID:uwjeTfW20
全部にキムチが入っています!

396: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:39:50.11 ID:gtdyPGSk0
>>382
ラーメンにキムチをいれる地域があるよね。
あれってなに?キムチが余って困ってるの?

400: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:40:09.12 ID:Q/3kWAjv0
>>396

> >>382
> ラーメンにキムチをいれる地域があるよね。
> あれってなに?キムチが余って困ってるの?

在日コリアン部落

408: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:41:13.47 ID:qjgE6BTQ0
>>396
大阪だとキムチバーがあってキムチ入れ放題のラーメン屋が基本だ

414: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:41:50.54 ID:vNdn0wpT0
>>396
天理スタミ○ラーメンやら彩○だな
奈良ラーメン…

384: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:38:42.99 ID:ORblDoea0
カレーラーメン

386: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:38:55.84 ID:fjyhoP360
えぇ…鶏がら醤油じゃないのか…

387: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:39:24.29 ID:1YRU3HAD0
九州豚骨でもボソボソ麺は俺には理解できないし
さぬきの剛麺とか吉田うどんみたいなゴワゴワ麺もよくわからない

390: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:39:26.61 ID:XKaPuRXe0
豚骨、味噌は不味くなりにくい、当たりハズレが少ない
醤油は1番難しいからハズレを引くことが多い、当たれば最強

392: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:39:27.86 ID:6VuYXYf50
北海道も豚骨ラーメンだぞ。白濁させないだけで。

北海道はダントツで醤油ラーメンだけど今でも残ってるのかな。昔ながらが残ってれば最強

東京の二郎も昔ながらのラーメンだし

397: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:39:53.73 ID:Q/3kWAjv0
>>392

> 北海道も豚骨ラーメンだぞ。白濁させないだけで。
>
> 北海道はダントツで醤油ラーメンだけど今でも残ってるのかな。昔ながらが残ってれば最強
>
> 東京の二郎も昔ながらのラーメンだし

北海道と言えば味噌ラーメンだよな?

409: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:41:20.30 ID:ORblDoea0
>>397
そいつエセ道産子なんだろな
北海道は味噌。
発祥が味噌だもん

俺的にはカレーラーメン

433: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:44:38.18 ID:6VuYXYf50
>>397
それはイメージだけで関東から行けば醤油がダンチで旨いんだよ
味噌は味の違いが出にくいと某漫画でもあったろ

関東のラーメン屋で味噌しか旨くないというのは北海道では逆転する

ただ最近は行ってないから分からん
昔ながらが残っていれば北海道の醤油は最強の部類
純連とか旭川とかその辺は受け継がれてると思うけど

466: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:48:57.41 ID:VPLv/0270
>>433
北海道の醤油ラーメン???

すげーあっさりしてないと「失敗」と認定するけど、
まさかこってりしてないよな?

501: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:52:36.01 ID:6VuYXYf50
>>466
純連の醤油ラーメンとか食ったことないの? 東京にもあったけど味が全然違った。
旭川の醤油もドロドロのやつな

529: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:55:09.41 ID:ZSGDEVfD0
>>466
旭川ラーメンてそもそもあっさり醤油でしょ

480: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:50:53.90 ID:eWxDcKF80
>>433
> 味噌は味の違いが出にくいと某漫画でもあったろ
ラーメン発見伝かw

あれ、二郎系の武田が最初はしょぼい扱いだったのにリアルで二郎系が大人気、ブームになったら
それを反映してどんどん強キャラになって最終的にラーメンハゲが最も警戒するキャラの一人に
なっていったのは笑ったw

421: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:42:31.34 ID:eWxDcKF80
>>392
旭川だっけ? 醤油ラーメン押しは

426: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:43:26.18 ID:0YdQ8l690
>>421
塩とんこつで有名だろ

429: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:43:59.47 ID:ORblDoea0
>>426
醤油だよ勝手に語るなエセ道産子

434: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:44:40.09 ID:0YdQ8l690
>>429
えっ違うの?

395: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:39:46.31 ID:qjgE6BTQ0
豚骨ラーメンは生姜と高菜がくどさをうまく中和してるとは思うんだけど
今の僕は透明のスープが気分なんだよ

398: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:39:56.35 ID:XWSvQNdl0
お前らジジババが多いから豚骨に反発するな
若い東京の子は臭いトンコツが好きだよ

440: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:45:08.68 ID:AbjU3tjf0
>>398
豚骨ラーメンの火付け役は団塊ジュニアだよ

567: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:00:04.69 ID:9ZhzzARj0
>>398
親が伊万里焼を買いに行って、あっちの業者さんが
おいしいチャンポンの店を紹介しますって連れていってくれて
近付くごとに物凄いうんこの香りがしてきて
着いたら木造の建物がネトネトでコーティングされていて
中に入るのは子供には無理だったお腹空いてないことにした

今なら行けるかも知れんが当時は鼻が潰れるかと思た
でもあれをかい潜って行かないと本場のチャンポンは
食べられないんだな九州はほんと凄い

575: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:00:39.12 ID:0YdQ8l690
>>567
チーズと豚骨はうんこの香り
だがあれがいいんだろ?

591: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:03:13.97 ID:1YRU3HAD0
>>567
その店はたしかに地元民は好きなんだけど
俺もあんま美味くないと思うぞ

640: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:11:41.35 ID:9ZhzzARj0
>>591
チャンポンは普段子どもが好きだが
あれが本当のチャンポンなんだね。今なら一度食べてみたいよ
当時は紹介してくれた人に失礼のないように回避したけどw

734: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:21:45.85 ID:Sizc8MfR0
>>640
チャンポンは鶏ガラスープだろ?

401: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:40:09.86 ID:zDtDablp0
辛味噌が最強なんだよなあ

402: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:40:14.16 ID:BqQuoszl0
昆布水つけ麺考えたやつは天才だと思う

411: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:41:34.93 ID:1YRU3HAD0
>>402
高級ホテルで出てくるフルーツ水が美味すぎてゴクゴク飲んじゃう
夏場とか家でも作ってる

403: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:40:38.82 ID:MwXq0zcI0
薩摩っ子ラーメンからしか得られない栄養素がある

404: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:40:45.90 ID:PP3+DPxN0
辛ラーメンすき

406: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:41:04.78 ID:f2NP3KWY0
底辺はなんでラーメンが好きなの?

407: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:41:12.65 ID:wZyDTXqs0
人喰ったヒグマのガラでとったスープで作るラーメン
一度喰ったら・・・

410: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:41:24.45 ID:hqSlhc0f0
このスレの住民はもう昼ラーメンを食うのが確定してるな
もはや食欲刺激されながら書き込んどるだろ
性欲刺激されながら書き込むエロすれと同じw

412: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:41:39.61 ID:Viv0pXIY0
塩は途中で味変しないと飽きる

413: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:41:42.51 ID:EW5dhG330
辛ラーメン入ってなくてワロタ

507: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:53:09.03 ID:x2+UzfMo0
>>413
お前どんだけ日本伝統食の人糞の塊食いすぎて脳障害起こしてるの?
辛ラーメンは商品名だから入るわけねえだろ知恵遅れ

417: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:42:16.27 ID:vslsPLLT0
豚骨醤油じゃないの?

419: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:42:18.33 ID:Est9kSHB0
>>1-1000
デブ

420: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:42:19.24 ID:NMuItfrU0
北海道は味噌ラーメンってイメージ強いケド実は違うと聞いて未だに脳が拒否してる

北海道は味噌ラーメン

422: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:42:50.15 ID:e9xRO/Gx0
俺は全部好きだからその時の気分で食い分けるな
一番を選ぶなら美味い塩ラーメンだが塩は味付けが合わない店は全然だめだから冒険しにくい
あとトンコツも好きだけど旗を壊す率が高い
関西なので旨い味噌の店は少なく、一番遠出する必要がある

425: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:43:25.47 ID:VPLv/0270
味噌はわかるよ
醤油もわかる

「塩だれ」ってなに?
塩のかたまりをスープで割るわけ?

427: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:43:42.22 ID:PeEFV2h00
ラーメンショップでいいや

436: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:45:00.77 ID:Ykcyd3WM0
>>427
うん
まあラーショ最高だよw
有名な牛久の店行ったこと無いニワカだけどw

428: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:43:45.51 ID:YcjCTpM30
佐野ラーメン

431: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:44:18.55 ID:07QFKaY60
https://twitter.com/trademark_bot/status/1272932461115211776

[商願2020-62890]
商標:[画像] /
出願人:梅澤 愛優香 /
出願日:2020年5月20日 /
区分:30(ヌードルほか),43(ラーメンを主とする飲食物の提供ほか)
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

432: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:44:22.17 ID:7hcClRae0
家系一択

435: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:44:49.76 ID:kdm9UfIl0
嫌いじゃないが店で豚骨ラーメン食うと必ず腹下すので今は食わない

439: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:45:03.57 ID:4vivqmj/0
シナチョンは臭いの好きだよね
日本人はあっさり系を好む

445: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:45:57.17 ID:0YdQ8l690
>>439
日本人でも今やどこでも豚骨ラーメン食えるよな
こってりしたのが好きだったんだな日本人も

472: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:49:55.81 ID:x2+UzfMo0
>>439
臭いものが好きなのはシナチョッパリだろ知恵遅れ。

豚骨ラーメンとかチョッパリは大好きだろ知恵遅れ。

757: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:24:52.40 ID:0YdQ8l690
>>472
豚骨ラーメンってなんなんだろうな?塩、味噌、醤油で味付けないと
ラーメンにならないのに

441: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:45:21.66 ID:UpTrPVm90
他はそれぞれ良い所あるのはわかるがつけ麺の良さがわからん

442: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:45:26.64 ID:J5TJ6FNw0
あんなくっさいものを・・

443: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:45:32.80 ID:hqSlhc0f0
豚骨しょうゆ頼んどけば失敗はない
味が最初からぶっ壊れてるがファーストフードみたいなもんでそこそこのもんになる

444: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:45:46.40 ID:sJd9pFuA0
醤油とみそはスープに白砂糖を入れられてるから健康被害続出

446: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:46:02.87 ID:ev1kIaVB0
こういうのでいいんだよラーメン

447: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:46:19.73 ID:lSqfKpHj0
二郎
家系ラーメン

448: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:46:36.86 ID:1uoWv3gi0
まぁ順当かな
個人的には塩

451: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:46:50.59 ID:e9xRO/Gx0
美味い朝ラーできる店が近所にあればいいのに
塩か笠岡ラーメンみたいなので。小600円くらいならなおいい

452: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:46:51.37 ID:Si36v7Q60
チャーシューの芯が赤いのは残す
豚で火の通り甘いのはいくら良い豚肉でも食品衛生管理者持ちの俺は食わない
鳥も同じく。

482: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:50:55.05 ID:IchX0uhH0
>>452
鶏と豚肉は大腸菌の心配がある

528: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:55:02.89 ID:Si36v7Q60
>>482
鶏はカンピロバクターも怖い…

455: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:47:27.35 ID:UAQYfIdD0
豚骨ラーメンだとどこが一番美味いの?
一蘭ての食ったけど論外だったわ
とりあえずうまかっちゃんが最強であってる?

468: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:49:17.71 ID:sJd9pFuA0
>>455
「五木熊本もっこす」が一番だと思う
高すぎる完成度

491: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:51:36.66 ID:UAQYfIdD0
>>468>>474
サンキュー通販でたのんでみるわ

474: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:50:11.58 ID:YvxoLA6F0
>>455
まりお流

478: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:50:42.95 ID:ZSGDEVfD0
>>455

一蘭の味はマルタイ棒ラーメンで再現できるとか

457: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:47:39.42 ID:sJd9pFuA0
二郎はとんこつラーメンだと思ってたら醤油ラーメンだった

458: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:47:47.94 ID:1YRU3HAD0
短い感覚で食べ比べると、どうしても薄い方が物足りなく感じるんだよ
濃厚家系とかあれば十二分以上に九州でも戦えると思う
コスト的に厳しいと思うが

459: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:47:50.87 ID:ElxartG20
ラーメンの味のお話なのに必死こいて博多(長浜)を”替え玉”ならぬ”槍玉”にしてムキになってる人達多すぎて笑える(笑)
そもそも地域限定ラーメンのランキングではなく、ラーメンの味付のランキングでしょ?w
よっぽど地域マウントを取るのが好きなんですね~

665: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:15:03.06 ID:oz1t30YA0
>>459
沖縄人って二郎がグルメジャンルだってな
ミシュラン星いくつあるの?

707: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:19:25.62 ID:/+ULPMNk0
>>665
所詮、タイヤ屋の作るぐるナビみたいなモノなんだろう。何故、あんなに持ち上げるのか理解出来ない
ミシュランは、もう少し本業を頑張ればいいのに

460: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:47:52.00 ID:/UVPYoGj0
「豚骨ラーメン」「醤油ラーメン」「味噌ラーメン」「塩ラーメン」は味なのに
「つけ麺」ってスタイルの問題じゃん
アンケートをした人
記事を書いた人ってアホだね

461: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:47:53.24 ID:IchX0uhH0
あっさり醤油ならうどんを選ぶ
ラーメンにはこってりが必要なんだよ
醤油豚骨とか味噌豚骨とか豚骨系だな

476: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:50:21.91 ID:0YdQ8l690
>>461
豚骨ラーメンって1杯500kcalぐらいだからな
へんなトッピングしなけりゃわりとヘルシーな部類

479: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:50:52.09 ID:1YRU3HAD0
>>461
美味いうどん屋とか天ぷら付きで1200円出しても惜しくないんだよな
うどんはもち麺としてのクオリティがすごい高い

592: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:03:18.91 ID:hrIa3EPe0
>>585

0476 ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21 10:50:21
>>461
豚骨ラーメンって1杯500kcalぐらいだからな
へんなトッピングしなけりゃわりとヘルシーな部

黙れ邪道がw

463: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:48:08.08 ID:ex6/iJmG0
日本産のエビとか入ってるやつ!

464: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:48:21.39 ID:INPyYJED0
ラーメンといえば山形県行ったことあるけど
豚骨はまるで息をしてなかったな
ほとんど赤湯系か牛骨か煮干し鶏ガラ
東根のこう路ってとこは美味かったが

470: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:49:43.55 ID:YevryDOz0
一番多いのは「特にない」でした

471: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:49:54.70 ID:tBJI6kVi0

473: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:50:10.00 ID:ypfM3udJ0
おっさんになると味噌ラーメンとかタンメンみたいに野菜がちゃんと入ってるラーメンが好きになるんだよ

475: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:50:20.59 ID:IiUlQWTt0
どれも好きだからバランスいい関東で良かったわ

477: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:50:27.63 ID:T632vHdN0
豚骨病が広まってきてんなあ
オレは天下一品みたいな鶏ガラベースの野菜だしドロドロがいい

483: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:50:57.81 ID:thMsaFmB0
近所にある老舗うどん屋の中華そば(当然醤油)が一番
ガキの頃から食ってて全然飽きがこない

486: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:51:09.11 ID:oGVhxrgb0
背油豚骨系はインスタント含めて一時嵌ったったが
一周巡ってサッポロ一番の塩ラーメンだな~

488: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:51:18.49 ID:lcPiid1c0
豚骨ラーメンといってる人の大半はマイルドな豚骨ラーメン好きだと思う。
昔ガキのころ博多に住んでたが大砲ラーメンは臭すぎて残した(´・ω・`)

496: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:52:07.89 ID:IchX0uhH0
>>488
俺は醤油豚骨とかマイルドなやつが良くてガチの豚骨はダメなんだよ

489: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:51:29.51 ID:LrupQgrB0
40になって豚骨食えなくなった

490: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:51:34.03 ID:3eUfiEII0
順当だと思ったわ

コーンバター塩ラーメンでツヤツヤした麺の店なら一択なんやが
最近無いし

492: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:51:39.40 ID:+ZwytBXx0
はぁ?豚骨?
 
九州のアンケートだろ

526: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:54:55.97 ID:gtdyPGSk0
>>492
ド田舎じゃ豚骨ラーメン食える店とかないんだろ?

541: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:56:40.91 ID:+ZwytBXx0
>>526
ド田舎はラーメン屋自体ないよ

493: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:51:49.89 ID:YPt+w2i00
シンプルでオーソドックスな醤油ラーメンが一番うまい
ホウレン草メンマ海苔ナルト煮卵をトッピングして胡椒をたっぷりかけたらこの世の極楽を味わえる

494: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:51:58.82 ID:I8FtnNOz0
鶏ガラ醤油がないな
醤油に一括りにされてるのか
なければ塩だな

495: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:52:00.07 ID:e9xRO/Gx0
近所にあるから、たまにサイカとかの天理ラーメンを食いたくなる
スープにコクなんかないがジャンキーに辛みそとニンニクぶち込んで。ただ塩辛くなるのがネック。ホットだけでいいのに

497: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:52:09.61 ID:ZizALTP20
高速道路のSAの醤油ラーメンでおk
ワカメのってるようなやつ

498: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:52:19.10 ID:MwXq0zcI0
意識高くなくあっさりしてるラーメン教えて欲しい
カドヤ食堂みたいなの

523: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:54:39.41 ID:IchX0uhH0
>>498
昔からある名のしれたラーメン屋で客が老人が多いところはだいたいあっさり鶏ガラ醤油だ

584: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:02:31.75 ID:ZSGDEVfD0
>>498
直久がいい

691: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:17:59.11 ID:MwXq0zcI0
>>584
チェックします

500: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:52:31.20 ID:Ax2Xk9J40
最近ではマルちゃん正麺が売れているらしいが、俺がオススメする袋麺は
何と言っても『辛ラーメン』。 これだね

鍋は片手鍋がいい。
片手鍋でお湯を沸騰させて辛ラーメンを投入。
素材を充分に堪能するために具はあえて無い方が良い。
コトコトと辛ラーメンが煮立ったら、素早く流しの排水口にザーッと一気に流しこむ。
辛ラーメン美味しい! 一番好きな袋麺です!

515: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:53:49.43 ID:+ZwytBXx0
>>500
昔ながらの中華そばしょうゆがベストだな

502: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:52:37.83 ID:lcPiid1c0
トンコツラーメンは塩分がなあ。スープに塩かなり入ってると思う

503: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:52:38.62 ID:qPYk2WwP0
豚骨もくさいのは無理
それが好きって人もいるんだろうけど

516: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:53:55.44 ID:0YdQ8l690
>>503
成田は醤油臭いよな
くさいってなんだろ?

504: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:52:51.36 ID:V29fcmOW0
キムチラーメン

505: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:53:05.75 ID:LrupQgrB0
ラーメンに出せるのは600円まで

506: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:53:07.52 ID:1qLl/kta0
竹岡みたいな黒いラーメン好き

533: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:55:25.51 ID:zWdfW6+00
>>506
竹岡式は千葉で初めて食べた時は衝撃だったな
ご飯がススムススム
あれと同じノリなのが富山のブラックってやつなのかな

509: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:53:16.47 ID:aNVSpeGr0
フュージョン!
「豚骨醤油ラーメン参上!」
「豚骨味噌ラーメン参上!」

「豚骨塩ラーメン参上!」
「誰お前?」

511: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:53:24.35 ID:jpbQq4EN0
豚骨より醤油豚骨だな

513: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:53:34.21 ID:hqSlhc0f0
またどさん子ラーメンの時代くる気する
いろんな味噌ラーメンあるがどさん子が一番クセがないw

519: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:54:19.00 ID:wOsIXihA0
サッポロ一番が夏に出してた豚骨かな
塩とんこつみたいなやつ旨かった

521: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:54:26.96 ID:k226D2ZT0
塩1番好きだけど美味い店が少ない

522: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:54:28.61 ID:oGVhxrgb0
最終的に行きついたのは宍道湖のシジミ拉麺だった
北海道のも食ってみたい

530: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:55:12.49 ID:e9xRO/Gx0
>>522
青森の津軽にもあるぞ。どこが発祥か知らんが

537: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:55:47.68 ID:0YdQ8l690
>>530
しじみがとれるところだな

525: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:54:51.92 ID:1uoWv3gi0
まぁ豚骨だけというより豚骨しょうゆ味との合計なんだろうな
和歌山ラーメンとか家系とか

527: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:55:02.35 ID:A4n5UYUz0
自己ランキング
1位 さっぽろ一番塩ラーメン
2位 とんがらし麺
3位 カップヌードルカレー味

531: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:55:17.87 ID:1YRU3HAD0
低温調理チャーシューは上手なとこがやるとガチで美味いんだよ
下手くそが見た目だけ真似してるのがダメなだけ

532: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:55:18.94 ID:QhSpVS270
くるまやラーメンはおかず
にんたまラーメンユニローズはトラッカーのお友達
チェーン店で一押しラーメンといえば魚べい
コスパはポッポだけど店が無い

535: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:55:36.71 ID:k8vOx7LN0
こういうの聞かれると色々考えて色々言うんだけど何食っても大体うまいんだよなあ

548: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:57:47.29 ID:d2QXUjvz0
>>535
どれが一番って話じゃないんだよね
この味ばっかりって人だけじゃなく、その日の気分で決める人も多いだろうし

538: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:56:09.54 ID:ApdOHyi+0
ラーメンは東京ラーメン、醤油だろう、
あとは邪道だな

539: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:56:14.21 ID:Z922Qsej0
家で食う豚骨ラーメンをより美味くする方法知ってたら教えて

醤油は鶏がらスープの素足したり日本酒加えたり
塩は白だしや自作の鶏油を加えたりして楽しんでるが
豚骨は何すればいいかいまいち良くわかんない

546: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:57:41.62 ID:ZizALTP20
>>539
カレールゥを入れてカレーにする

570: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:00:13.15 ID:1YRU3HAD0
>>539
お湯を減らしてスープ飲まない
鶏油同様に自作背脂を常備しておく
刻みわさびで臭みを抑える
上等な海苔を溶かし込んで出汁を加える

589: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:02:50.59 ID:Z922Qsej0
>>570
わさびとか海苔は美味いかもしんないけど別物って感じでピンと来ないかな
背脂はいいね、面倒そうだけど

614: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:06:37.02 ID:1YRU3HAD0
>>589
そういう方向なら一蘭みたいな辛味噌を自作してもいいかもしれない
ラーメン以外にも使える

625: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:08:25.35 ID:Z922Qsej0
>>614
ありがとう
でも一蘭の辛味噌は苦手なので抜く派なんです
うーんやっぱ難しいな豚骨は
ラード・背脂の豚系足すのがやはり鉄板だろうか

542: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:56:58.95 ID:sJd9pFuA0
「豚骨醤油」 と 「醤油豚骨」 がまったく違う物で紛らわしい

543: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:57:07.24 ID:fW/cm69/0
熊本の醤油豚骨食って初めてラーメンが美味しいと思った
それ以外のラーメンは正直腹膨らませるだけのもの

544: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:57:19.85 ID:/+ULPMNk0
醤油ラーメンなら毎日でも食べられるが豚骨ラーメンは毎日は無理だ。塩ラーメンは麺を残す。味噌ラーメンはスープを飲まない
つけ麺は脳が受け付けない。美味いつけ麺って無いもんな。全て味が濃すぎる

545: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:57:31.19 ID:hqSlhc0f0
地元の特産をガンガン入れました系ラーメンはたいていまずいよ?

550: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:58:16.60 ID:J8yyTguj0
二郎系

551: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:58:34.92 ID:574Aw75e0
天下一品の濃厚な鶏こそ至高

557: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:58:59.51 ID:hrIa3EPe0
>>551
味覚障害

564: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:59:51.83 ID:eWxDcKF80
>>551
天下一品なら篝の方が良くね?
天下一品を意識高くしたら篝になると思ってんだけどw

553: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:58:36.33 ID:+ZwytBXx0
ド田舎はラーメンよりソバよ

555: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:58:43.45 ID:sJd9pFuA0
東京は 「かおたんラーメン」 が一番美味しいと思う

558: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:58:59.63 ID:2hQhDEfn0
鶏白湯!

560: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:59:03.64 ID:3GpFWh8M0
塩ラーメンのネギ大盛り

563: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:59:44.86 ID:hrIa3EPe0
>>560
邪道だな

561: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:59:20.83 ID:opHj+sk90
タン知らないジャップ人

562: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:59:28.31 ID:vEdtOxFo0
なぜか発狂する朝鮮人ww

565: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:59:53.80 ID:0a9oCvKM0
人口的に動態を見たらそのうち醤油、味噌が巻き返すのは必然かなあと思ったりする。

566: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 10:59:57.53 ID:e9xRO/Gx0
量の問題で残すことはあってもラーメンでまずくて残したのは一度しかないな
まあ、たいていはそれなりに評判のいいところに行くからだけど
飛び込みで田舎の店に入るととんでもないの出たりするし。宮城の田舎で衝撃の出会いとかあったわ・・・

582: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:02:07.31 ID:YvxoLA6F0
>>566
姫路駅前にも口コミ最強なところがある

605: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:04:56.86 ID:wc8L+qBY0
>>566
それって不味いほうの衝撃?

568: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:00:11.19 ID:xRXsD7hh0
丸源ラーメンの肉そば好きやわ
よう混んでるで

577: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:00:42.53 ID:hrIa3EPe0
>>568
丸源はまあまあ

569: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:00:12.52 ID:mfsbvo/20
正麺やラ王がお店よりもおいしい
正麺やラ王よりおいしい店って無い

572: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:00:36.85 ID:4oEuYbvy0
こういう朝鮮人は大事にしないとな
日本人の嫌韓が広まってマジでありがたい
徹底的に憎しみ会おうぜ

618: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:06:54.42 ID:x2+UzfMo0
>>572
こういう日本人は大事にしないとな
普通の日本人の嫌日が広まってマジでありがたい
徹底的に憎しみ会おうぜ

642: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:11:47.85 ID:aCDTEg1M0

573: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:00:37.80 ID:YPt+w2i00
ポロイチとヤマダイのステマがチラホラしてるがまあいいかレベルだから放置でいいか

574: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:00:38.15 ID:1pZE7W+50
豚骨ってのは出汁の種類であって、味付けは味噌、塩、醤油その他だと思うんだけど

576: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:00:41.30 ID:oIoosRDa0
あえてラーメンを食べるならとんこつか塩にする
他の味ならうどんや蕎麦を食いたい

579: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:01:46.57 ID:+mez8gic0
豚骨ラーメン嫌いです

580: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:01:51.88 ID:jHxh1I9m0
ピンクのチャーシューキモい

581: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:01:58.97 ID:hrIa3EPe0
ラーメンの基本は

醤油ベース
昆布出し
ちぢれ麺
ナルトとしなちくとワカメ

これ

585: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:02:32.58 ID:0YdQ8l690
>>581
うどんかよっ

583: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:02:29.19 ID:e9xRO/Gx0
きりっとした塩ラーメンにアオサとか入ってるの好き。会津の有名店で塩に赤玉いれて味変とか
赤湯のあそこのまあ、マネだろうがw

587: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:02:35.24 ID:wc8L+qBY0
背脂多めの醤油が最強説

588: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:02:38.76 ID:slzm0Nid0
豚骨しょうゆはとんこつなの?醤油なの?

596: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:04:04.87 ID:eWxDcKF80
>>588
多分だけど、豚骨って回答した人の多くは塩豚骨か醤油豚骨のつもりで言ってると思う
味噌豚骨の人は味噌って言ってると思うわ…

醤油って言ってる人は鶏ガラベースか魚介(煮干し含む)で言ってると思う

603: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:04:35.34 ID:0YdQ8l690
>>588
豚骨自体はただの出汁だから
それに醤油やら味噌をたすんだよ

590: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:02:59.45 ID:h6BdVWPW0
キムチラーメン!

593: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:03:43.66 ID:zTLbz5HZ0
ススキノの東急でバイトしてたころは五丈原何処ですか?ばかり聞かれたなー

595: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:04:02.88 ID:bnwHFo1k0
あんな臭いラーメンが1位とかおそロシア

597: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:04:04.88 ID:RIuBkJyg0
豚骨ラーメンは長崎チャンポンを参考にして出来たんだって
久留米に行った時にパンフレットかなんかに書いてあった

617: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:06:50.38 ID:ElxartG20
>>597
沖縄のほうが早く伝わってるよ

656: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:14:01.13 ID:5vQ2zEdW0
>>597
東京や横浜中華街で中華そばが流行ってると聞きつけて製法学びに行って
鳥は高いから故郷の長崎ちゃんぽん参考に
豚骨使えばいいんじゃね?と出来たのが九州豚骨ラーメンの祖の南京千両

598: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:04:07.41 ID:OrAvXFVc0
八雲のトレーサビリティーラーメン!!

599: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:04:15.12 ID:xRXsD7hh0
外で金出してまで塩はねえわ
たまに食うサッポロ一番塩で十分

600: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:04:25.47 ID:dskMPRfQ0
ねえわ、九州で聞いたのか?
一番うめえのは味噌に決まってるわ

601: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:04:29.74 ID:Cf5W450t0
臭いラーメンが1位は草。

606: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:05:04.30 ID:jZpZWedN0
鶏白湯も嫌いじゃないけど食べた後クチビルがペタペタする

607: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:05:10.73 ID:aWYWnlmH0
3位「味噌ラーメン」
2位「醤油ラーメン」
1位「チキンラーメン」
に決まってんだろ

609: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:05:51.83 ID:e9xRO/Gx0
昆布水つけ麺を考案したのは今は尼崎にいるリーゼントだと聞いた。本当かどうかは知らん
前は東京のほうで店をやってたが、値段だけ見ると高い店をやってる

610: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:05:59.52 ID:p1coc3m80
二郎

611: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:06:07.92 ID:fSGUN3Me0
若者とデブは豚骨なのか?
中年の俺は歳をとるほど豚骨は食べなくなって今は塩がベスト

629: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:09:06.76 ID:/+ULPMNk0
>>611
塩ラーメンに限らず塩ダレを受け付けないからな。塩ダレじゃ無くて塩だけの方が食えると思う
焼き鳥にまで塩ダレ使う店が有るが潰してやりたい

612: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:06:13.29 ID:hrIa3EPe0
どうでもいいが

赤味噌ラーメンってあったよな?

616: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:06:40.68 ID:Cf5W450t0
豚骨醤油はどっちにカウントされるの?

619: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:07:21.60 ID:0LQP9Nr90
豚骨が1番だめ
あと魚介がたこ焼きの味がする

620: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:07:34.48 ID:L6CT7IcW0
まず「圧倒的」ってほどでもないな。

俺はよく見ないとスープに油の玉が浮いてるのがわからないくらい、さっぱりした醤油ラーメンが好きだ。
山形の酒田の店で食べたラーメンがそれに近くて、行くといつも食べる。

622: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:07:37.60 ID:3eUfiEII0
コーンバター塩ラーメンやで

623: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:07:54.10 ID:IwhdPmsO0
九州はラーメン屋自体が少ない
ちゃんぽん屋とうどん屋で3分の1ずつだろ

624: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:08:18.46 ID:q+pT6GTu0
タレ:醤油、塩、味噌
ダシ:鶏、豚、魚介、昆布・・・

なので
1位 「豚骨ラーメン」 935人
2位 「醤油ラーメン」 655人

このように、ダシの豚骨とタレの醤油を並べるのは頭が悪い

「豚骨醤油」とか「鶏味噌」とするのが正解

626: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:08:47.01 ID:YvxoLA6F0
ってかこのランキング、どういう層に向けて取ったんだろう?
インスタントしか食べないような層と、ラーメン屋食べ歩いてる層とでは結果も違うと思うんだけど

627: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:08:53.97 ID:ykymPVt+0
チリトマトが一番美味しいかな

628: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:08:56.29 ID:6VuYXYf50
韓国製とかつばとか鼻くそとかありとあらゆる体液が思い浮かぶからなあ~

復讐できてwin winだろ
俺も食わんからwin win

630: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:09:11.61 ID:K8ckqx4n0
豚骨好きって細かいことを気にしない自分が好きなだけで面倒臭い奴が多い

631: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:09:19.88 ID:RnjzdAig0
ここ一年は全く店でラーメン食ってねえな……

632: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:09:25.03 ID:pMqIcPWI0
広島ってなぜかご当地ラーメンバトルに参戦してこないね

633: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:09:32.28 ID:jmA13SV10
括り方が雑だな
行列店は、二郎系と家系
魚介豚骨もいまだに人気

二郎系は豚の餌とか言われるけど、養豚業者いわく「豚はあんなモノ食べない」

637: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:09:58.47 ID:Si36v7Q60
>>633
最後でワロタ…

634: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:09:47.64 ID:FP0UWbuf0
この外国人、日本に帰化申請しているそうだぞ。
https://www.youtube.com/watch?v=Uv89ZjhsjxI

https://www.youtube.com/watch?v=Omnp75hQWNo

蕎麦の歴史はロシア建国の歴史よりも遥かに古いのに
おまいらこの蕎麦認識で日本人になりたいという外国人の帰化を許せるか?w

842: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:36:43.25 ID:FP0UWbuf0
>>634
おまいらほんとにこの上段の動画は括目して見ろよ。
乾麺パスタと生麺ラーメンや蕎麦文化を同列に語るとか
あまりにバカ杉だから この人にこの動画削除した方がいいと要請したけど
逆にコメント削除されてまで考え変える気がないそうだから

ガチで俺は法務局に明星食品クイック1で2分以内にラーメンを食べきる試験をするよう要請した。
のんびり食べることが許されると思ってるのは日本のカウンター式ラーメン屋や立ち食い蕎麦屋がみっともないみたいに考えてるんだと思うぞ。

635: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:09:52.20 ID:pXXY5nv90
味が濃いから好きだったけど、豚骨は匂いがきついと感じる。
だいたい、ラーメン屋とか濃すぎるのが多いから、シンプルな方が好きになってきた。

636: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:09:55.78 ID:tB6P2B0c0
豆乳系ラーメンは地雷だった・・・・ていうか割とよく頑張って作ってるのは分かるが根本的に豆乳スープはラーメンに向かないんじゃないのかな

638: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:10:01.62 ID:4KBhyrD50
鶏白湯が入ってないぞ

639: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:10:48.54 ID:muIVHSpF0
ラーメンマン

641: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:11:46.29 ID:oz1t30YA0
ラーメンといえば醤油味がデフォルトって
結局関東だけだったんだな

648: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:12:18.59 ID:0YdQ8l690
>>641
醤油豚骨だぜ西日本は

678: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:16:37.89 ID:5vQ2zEdW0
>>641
全国どこも醤油がデフォ
ひな形が東京で生まれた中華(支那)そばだから

643: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:11:54.65 ID:RngDiACP0
40過ぎると豚骨は臭くて食えなくなったな
やっぱりラーメンは塩か醤油だろ

644: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:11:55.39 ID:oH2VdIV00
牛骨ってあんまないけど
めちゃくちゃうまいよな

685: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:17:20.43 ID:1YRU3HAD0
>>644
テールスープはむちゃウマだな
テールの少ない肉を自分でこそいで焼き肉にすると至高

800: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:30:28.95 ID:abx/27Bj0
>>644
山陰地方の鳥取県西部のご当地ラーメンは牛骨ラーメンだよ
鳥取県米子市、倉吉市辺り
牛骨醤油、牛骨塩ラーメン

兵庫県、京都府の北部の日本海側だけのご当地ラーメン
牛テールラーメンってあのがある
兵庫県新温泉町、豊岡市、丹波市
京都府京丹後市、宮津市、舞鶴市、福知山市
ここに焼肉丸善ってのが10店舗あってそこの名物
牛テールスープがベースで溶き卵野菜が乗ってる
ただ麺が韓国冷麺と同じなので蕎麦粉&小麦粉のミックスやけどラーメンではあるね

645: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:11:59.62 ID:e9xRO/Gx0
トンコツや天一くらいならまだ行けるけど、年取って太麺にドロポタみたいなのは無理になった
まあ、パスタでも何でも太麺や平打ちとかはもともと好きじゃないが

646: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:12:01.74 ID:gZkG7ZaG0
冬になってきたからみそラーメンがおいしいかな。

647: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:12:14.98 ID:MnCpVDyu0
えー味噌か醤油

650: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:12:37.31 ID:mqOhloUG0
原価?価格的に味噌ラーメンを頼むと損してると聞いた事あるけど本当なのかな
それを聞いてから味噌ラーメンって頼まなくなったw

651: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:12:55.28 ID:gtdyPGSk0
はっきりいって豚骨ラーメンはダントツ一位なんですけど。

652: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:12:56.21 ID:KJ5iz3JV0
ラーメン総選挙、
ミンジョク差別で闇の中に封印された真実の順位

1位 キムチラーメン
2位 キムチラーメン
3位 キムチラーメン
4位 キムチラーメン
5位 キムチラーメン
6位 キムチラーメン
7位 キムチラーメン
8位 キムチラーメン
9位 キムチラーメン
10位 キムチラーメン
11位 キムチラーメン
12位 キムチラーメン

661: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:14:43.63 ID:aWYWnlmH0
>>652
1位辛ラーメン
2位辛ラーメン
3位辛ラーメン
以下同文

758: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:24:56.12 ID:x2+UzfMo0
>>661
韓国のラーメン総選挙、
本物のミンジョク差別で闇の中に封印された本当の真実の順位

1位 しょうゆラーメン
2位 しょうゆラーメン
3位 しょうゆラーメン
以下同文

<ヽ`∀´> やっぱりしょうゆラーメンがダントツの独占デスマスか! 誇らしいデスマスダ!

746: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:23:30.25 ID:x2+UzfMo0
>>652
韓国のラーメン総選挙、
本物のミンジョク差別で闇の中に封印された本当の真実の順位

1位 スシラーメン
2位 スシラーメン
3位 スシラーメン
4位 スシラーメン
5位 スシラーメン
6位 スシラーメン
7位 スシラーメン
8位 スシラーメン
9位 スシラーメン
10位 スシラーメン
11位 スシラーメン
12位 スシラーメン

<ヽ`∀´> やっぱりスシラーメンがダントツの独占デスマスか! 誇らしいデスマスダ!

653: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:13:29.06 ID:s6ufhY7k0
佐野ラーメン

654: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:13:41.16 ID:0N5Ev0bq0
豚骨ラーメンの臭さの最大原因は高菜の発酵臭なのかな
阿蘇高菜ふりかけっての買ってご飯にかけたら豚骨ラーメン的な激臭で家族が誰も食べない…

655: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:13:50.70 ID:/+ULPMNk0
ラーメン屋は麺を啜る音と何故だかクチャクチャと咀嚼音まで交じる。ラーメンってズルズル啜らないと食えのか?

657: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:14:07.10 ID:oH2VdIV00
ラーメンの原価って殆どがスープだと思うが
なんでみんなスープ残して麺と具だけ食べるの?

663: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:14:49.73 ID:UCBbBIMK0
>>657
塩分が高いからだろ

658: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:14:22.73 ID:kOCRnovU0
味噌かとんこつしか喰わなくなったな
あとは冷やしラーメン

659: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:14:31.60 ID:cmpkJYug0
豚骨醤油推しは豚骨派なのか醤油派なのか?

666: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:15:18.14 ID:0YdQ8l690
>>659
豚骨自体にしおっ気はないから豚骨ラーメンもなにかを足してるはず

660: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:14:41.84 ID:dK/vopLr0
最近は塩

662: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:14:48.79 ID:tPuAEF980
伊達巻が乗っかった五目そばが最強!

664: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:14:53.15 ID:EnrR43L30
とんこつ、つけめん意外ならよし

667: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:15:32.31 ID:9kMN111T0
味噌ももたれて食えなくなった
醤油に酢ドバドバ入れてる

668: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:15:37.64 ID:otMLrUJM0
豚骨だけは苦手だ

669: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:15:41.95 ID:whYnVg/A0
山岡家のラーメン全部

671: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:15:47.77 ID:xBdA1R4X0
福岡に住んでいて豚骨ラーメンばかり食べてるが臭い意味が分からない。どこが臭いんだ?

697: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:18:34.40 ID:ZizALTP20
>>671
それは慣れってやつだよ
納豆は臭いけど慣れるとあまり臭いと思わなくなるが
関西の人は納豆食べないから臭いと思うわけで
普段豚骨を食べない人は臭いと思う

711: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:19:52.82 ID:2NTiUu9Y0
>>671
一双とかやべーじゃん、大砲とかもくせージャン

728: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:21:08.48 ID:1YRU3HAD0
>>671
主に店の前のドブが臭い
排水する前に溜めとく場所(名前失念)の掃除が追いついてないんだろう

673: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:15:53.25 ID:EQkKox6B0
九州風の白い豚骨ラーメンでも醤油は大さじ1杯程度は入ってるからな

674: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:16:05.41 ID:1J0JI8Im0
新所沢大勝軒のもり野菜
八王子大勝軒のもり担々、台湾まぜそば

675: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:16:10.11 ID:aWYWnlmH0
横浜家系ラーメンって生ゴミの臭いが凄くて喰えたもんじゃないけど、上手な人が作ったら違うのかね

676: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:16:21.05 ID:MdlAtxm00
魚介系のスープが思考

677: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:16:31.97 ID:YVoW+olX0
カップめんの商品見ても本来は味噌か醤油だろうなという感想

679: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:16:39.03 ID:wSpMYBF+0
ラーメンはウドンみたいな麺でなければ良い
夏でも熱々、ヌルイラーメンは許さん

689: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:17:45.06 ID:0YdQ8l690
>>679
冷やし中華始めましたにつられたけどたいしてうまくないからな
普通のラーメン頼んでた彼女にほれました

680: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:16:48.31 ID:T6FTeTh50
豚骨醤油ラーメン好きが豚骨と答えてる気がするんですが

681: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:16:49.05 ID:cgHGtWnU0
なんでもいいけど
太麺だけは無理

696: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:18:34.25 ID:hrIa3EPe0
>>681
少し理解できる

というよりラーメンは案外何かが際だって主張すると不味かったりする

682: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:16:52.97 ID:8q1/ZDHq0
ラーメンなんか食べ飽きたわ
250円で食えた昭和の醤油ラーメンが未だに最高値

683: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:17:06.53 ID:gtdyPGSk0
キムチラーメンの店検索したら、
東京以東なんだね。歴史と関係してる。

684: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:17:15.37 ID:WwDfiI160
辛ラーメンが無いニダ。しゃべつニダ!

713: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:19:55.15 ID:x2+UzfMo0
>>684
お前ら近親相姦民族日本人が韓国に対してやってることを勝手に自己投影するなよ!

韓国に対して
<ヽ`∀´>しょうゆラーメンが無いデスマスダ。しゃべつデスマスダ!
が事実だろ!

お前はすぐ日本伝統文化の母親との中出しセックスして
お前ら寄生虫民族日本人が韓国に対してやってることを勝手に自己投影するなよ!
ウンコ食い近親相姦寄生虫民族日本人が!

686: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:17:22.59 ID:Vms9HAZG0
俺的ランキング
1.味噌(くるまや限定)
2.醤油
3.家系

687: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:17:33.29 ID:aWYWnlmH0
8番ラーメンってこの前久々に食べたけど野菜の量激減してるのな
家系のようにもやしでごまかすせこいラーメンと違って色んな野菜がヤバいくらい山盛りだったのに

723: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:20:50.43 ID:zpsQt7TT0
>>687
8番の自宅で作るやつ
製造所見たらスープ岐阜、麺北海道で石川全然関係なくなってんね
店で提供してるのは違うのかね

690: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:17:46.06 ID:6VuYXYf50
佐野ラーメンも昔ながらのは豚骨ラーメンだな 透き通ったやつ

北海道の塩ラーメンも豚骨ラーメン

つか辛ラーメンが出てきてやはり糞スレとなったか。
糞食いどもめ

693: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:18:15.11 ID:AX2G5oP00
山岡家のラーメン

694: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:18:26.02 ID:jvqsZkHn0
福岡だけど塩かな。
とんこつも好きだけどもたれる。

695: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:18:26.02 ID:jvqsZkHn0
福岡だけど塩かな。
とんこつも好きだけどもたれる。

698: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:18:38.55 ID:Q2dst/O90
豚骨が一番よ
てか昔は店中豚骨の臭いが充満して吐きそうな店もあったけど今は無くなった気がするけどなあ

699: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:18:39.72 ID:5j1wQWsA0
豚骨の店が近くにある家は臭くてかわいそうだ

720: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:20:31.44 ID:UTrEvgVG0
>>699
仕込みしてる時に前を通るとメチャクチャ臭いよなぁ

701: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:18:58.39 ID:WEqAmBU10
豚骨ラーメンの麺が嫌い。ただ飲み込むだけで、味も香りもしない。

702: ネトサポハンター 2021/10/21(木) 11:19:01.44 ID:cZbkTiZ70
そこは謎肉だろw

703: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:19:03.82 ID:09nviXVF0
とんこつ好きって、たま~にラーメンを食べる人たちだろね

日常的に食べるなら味噌と醤油だと思うわ

750: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:23:58.07 ID:gtdyPGSk0
>>703
味噌、醤油ラーメンにこだわってる人って、
赤みそ白みそとかこだわるの?
九州の甘い醤油とかどうなの?

777: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:26:59.24 ID:UTrEvgVG0
>>750
王将みたいに赤味噌と豆板醤と甜麺醤が入った味噌ラーメンが好き
普通の味噌だけだとパンチがない

704: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:19:08.10 ID:ztz5VA0A0
関東のラーメンの盛り付け方は大量の野菜を載せるのを多く見かける、
健康には良いだろうが見てくれは豚のエサにしか見えんよ

705: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:19:16.00 ID:eFg0y3XF0
食いもんスレと地域分裂スレには気をつけろ

706: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:19:18.02 ID:aWYWnlmH0
1万円ラーメンってどうなったのかね

709: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:19:39.06 ID:EQkKox6B0
スープの違いというか、タレの違いなんだよな
そりゃスープのほうにも豚骨か鶏ガラか煮干しを入れるかとかの違いはあるけど

710: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:19:45.52 ID:Fq8kpWQ00
元バイトAKBの産地偽装ラーメン

712: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:19:53.46 ID:YH5p/w4I0
ラーメンは関東文化なので鶏ガラ醤油の中華そばがスタンダード。

737: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:22:18.76 ID:0YdQ8l690
>>712
親父は関東出身なので鶏ガラ醤油ラーメンすきだったな
西日本は豚骨が多いかな

744: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:23:13.59 ID:hrIa3EPe0
>>737
鶏ガラ醤油ラーメン

関東ラーメンの王道だな

764: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:25:19.89 ID:YH5p/w4I0
>>737
福岡の細麺、京都の腰砕けフニャフニャ麺はラーメンとして認められない。
ラーメンの命である麺のコシという概念を根本否定している。

774: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:26:49.77 ID:hrIa3EPe0
>>764
ちぢれ麺が最高の麺なんやで?

715: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:20:10.18 ID:xRXsD7hh0
豚骨=ラオウ
味噌=ケンシロウ
塩=ジャギ

735: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:21:54.59 ID:hrIa3EPe0
>>715
ジジイは散歩しとけ

716: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:20:11.32 ID:3ooTBf4d0
豚骨海鮮カレーラーメン

717: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:20:14.56 ID:FfNBItBd0
塩バターコーンラーメン食いたい

726: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:21:03.62 ID:hrIa3EPe0
>>717
自宅で作れるやん

718: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:20:15.33 ID:a3GjinM50
鳥そば座銀に来てるんだけど美味いの?
美味しい匂いが店内に全然してない

719: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:20:17.42 ID:eJaMq/9Q0
暑い日寒い日、昼に食べるか夜に食べるかで色々なのに、なぜ一つに絞らせる?

721: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:20:44.30 ID:3eUfiEII0
大阪で食べれるラーメン屋なら

丸源
横綱
神座

神座って、あれは塩ラーメンかね?

738: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:22:20.29 ID:e9xRO/Gx0
>>721
30年以上前からタイムスリップしてきたのか

755: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:24:39.58 ID:3eUfiEII0
>>738
野菜たっぷりラーメンの話ながな
今でも有るやん

814: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:32:32.60 ID:rIUDiART0
>>721
揚子江
古潭
金龍
神座
薩摩っ子

これが昔から今に至るまで、
大阪ラーメンの雲上5店

821: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:33:53.08 ID:abx/27Bj0
>>814
大阪のご当地ラーメンは高井田系ラーメンだって大阪のやつが言ってたけど
調べたら一番歴史があるしさ

829: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:34:49.35 ID:e9xRO/Gx0
>>814
揚子江本店閉めたやん
暖簾分けは残ってるし、最近はレシピとか買い取ったところが店舗増やしてるけど
地下に移転する前の旧店の独特の雰囲気が好きだった。上に乗せるのは春菊以外認めない

722: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:20:48.93 ID:3ofImTPB0
とんこつ食えないイスラムが多いなw
栄養価でみるとダントツだと思うが
風邪を引いたらおろしにんにくと小ねぎを山盛り加えて
汗びっしょりかいて寝たら治る

739: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:22:29.90 ID:B9HL/Fzi0
>>722
そもそも豚骨と鶏骨の出汁の差でかないので好きな方でいいと思うが

724: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:20:51.51 ID:yHH+oAbe0
つけ麺専門の店は相当利益率高いらしいね
スープ作らなくていいから

725: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:21:01.04 ID:B9HL/Fzi0
カップラーメンで醤油だけは買ったことないな
基本豚骨か塩でたまに味噌
あと担々麺かな

727: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:21:08.05 ID:COlRYVBY0
みんな豚骨好きだな
自分は味噌か醤油がいいわ

729: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:21:13.55 ID:aWYWnlmH0
味噌カレー牛乳ラーメン>>>>>>>>>>>>>>>>>その他一般ラーメン

731: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:21:21.09 ID:RngDiACP0
醤油なら尾道ラーメンが最強かな

732: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:21:35.20 ID:yzPsFeZF0
選択肢が糞過ぎてなぁ
いきなりつけ麺とか出てくるし、関東圏で一世を風靡している醤油豚骨がないし

733: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:21:38.60 ID:XvC72lvh0
福岡県民からするとあの店の外にも充満するような豚骨臭は食欲そそられるんだけど他県民だとかなりキツいとよく聞くな。

795: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:29:48.00 ID:yo8OAHMu0
>>733
あの匂いを嗅ぐと腹が減ってなくてもちょっと食べてみたくなる
折尾の鶏がらスープの醤油もうまいけどな

822: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:33:53.97 ID:0YdQ8l690
>>795
おやどりでだしとっても結構くさいぞ

736: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:22:18.45 ID:QhSpVS270
ひたちなかだと無幻が旨い

740: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:22:39.86 ID:whYnVg/A0
山岡家のラーメンは絶品
癖になる味だわ

741: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:22:50.13 ID:p+8KJTIs0
横綱は味も好きだし、量が多いのがいいね。

742: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:22:50.42 ID:YH5p/w4I0
とんこつラーメンは具が貧しいので選択肢に入らない。
みそ、塩、しょう油の御三家が基本。

743: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:22:56.42 ID:doM1Z3en0
とんこつラーメン
うんkのにおいだった

あんなの食べてる人
半島の人だよ

781: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:27:20.89 ID:x2+UzfMo0
>>743
うんこの塊をそのまんま食べてるのなんて
列島の人だけだよ。

あと、小便を飲んでるのも列島の人だけだよ。

<ヽ`∀´>うんこの塊と小便は我々列島の伝統食デスマスダ!

790: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:29:09.96 ID:GEoC+81×0
>>781
韓国人はウンコそのままじゃなくて鉄のスプーンで食べてるぞ

805: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:31:19.69 ID:x2+UzfMo0
>>790
韓国人はウンコ食わねえよ。
ウンコ食うのはお前ら日本人だけだ。
その鉄のスプーンで食べてるのも日本人だアホ。

807: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:31:40.17 ID:mhbxVrbJ0
>>790
みんなスルーしたりNGぶち込んでんのになんで相手してんのバカなの

748: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:23:50.55 ID:DlD8i90o0
豚骨ラーメンと芋焼酎は臭いのが本物な気がする。

749: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:23:53.69 ID:hrIa3EPe0
まあよ、豚骨ラーメン好きは

パリピはっかだよな

752: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:24:09.38 ID:FfNBItBd0
休みの前の日は味噌ラーメンに大量の一味唐辛子とラー油とおろしニンニクをぶち込んで食べるのがマイブームだわ

759: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:24:56.95 ID:hrIa3EPe0
>>752
味音痴の味覚障害だね

頭悪そう

753: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:24:16.99 ID:XlgnTHqR0
豚骨ラーメンておっさんの足の裏突き付けられたまま麺すすってるのと同じだよな

754: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:24:31.62 ID:GEoC+81×0
俺の好きな豚骨醤油が入ってないな

やっぱ豚骨醤油上手いと思うのは俺だけやったのか

756: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:24:47.91 ID:Cjyvuph00
魚介系の醤油が一番好き。自分は二郎系は苦手
スープによってラーメンって全く別の食物として扱えるレベルで違うと思う

760: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:25:03.70 ID:tx9wvIbT0
豚骨だけ別ジャンルなのが草

761: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:25:08.53 ID:g7wiWO8H0
ラーメン界独特の雑な魚介系の出汁をありがたがる風習がたまらんわ。
日本の鰹だしの文化をはき違えてる。

762: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:25:13.56 ID:c527oRtM0
夏は塩、冬は味噌、通年だととんこつがみんなの正解だよな
ラーメン屋に行っても食うのはチャーハンか餃子
ラーメン屋でラーメン食うとか20歳で卒業してないとおかしいムーブだ

763: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:25:15.18 ID:MNOwcrwR0
俺ん家の近所の中華屋の醤油ラーメンが最高です

765: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:25:37.51 ID:p+8KJTIs0
天下一品だけは不味くて食えない。でもあれが好きって人もいるんだよなぁ。無料の日でも行かない。並んでるやつら見て、味覚音痴の古事記どもめって思ってる。

766: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:25:41.61 ID:9kMN111T0
たまに環七のなんでんかんでんで替え玉してた

767: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:25:50.73 ID:RngDiACP0
仕事がら地方のラーメンもいろいろくったが、やっぱり東京は別格に旨いラーメン屋が多いな
容赦のない競争のなかで生き残りをかけているからな

768: 名無し 2021/10/21(木) 11:25:52.23 ID:Y9h/Q35w0
辛ラーメンニダ

769: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:26:17.40 ID:Yu9IvnfB0
味噌って途中からきつくなる

771: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:26:33.19 ID:bNburK0O0
あれ?いつも通りキムチラーメンじゃないの?ww

789: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:29:05.30 ID:x2+UzfMo0
>>771
え、お前ら日本人っていつもキムチラーメンが一位なの?
お前ら日本人ってそんなにキムチラーメンが大好きなんだ?

お前ら日本人ってなんでそんなにキムチラーメンが大好きなんだ?

スシラーメンとかは好きじゃないのか?

772: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:26:37.53 ID:VnzbS/ID0
そういう括りか

773: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:26:47.43 ID:B2GzrMPz0
台湾ラーメンがある店では絶対に台湾ラーメンしか頼まない

775: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:26:53.17 ID:YH5p/w4I0
「食は東日本にあり」との格言はラーメンにおいても正しいと認識してる。
ラーメンにおいても東高西低の原則があてはまる。

776: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:26:54.23 ID:yo8OAHMu0
豚骨、味噌、醤油それぞれ気分で食べるね
どれが一番ということはない

802: ネトサポハンター 2021/10/21(木) 11:30:55.91 ID:cZbkTiZ70
>>776
それだな
店によってイチオシも違うしな

778: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:27:03.73 ID:SaR4K2160
坦々麺の旨さ

780: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:27:09.27 ID:dl2sM4by0
ラーメンハゲの言うとおり

782: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:27:32.84 ID:bAfmyPfj0
豚骨は飽きる

784: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:28:30.25 ID:J+/8slGq0
ぶたさん「まじか」

785: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:28:40.29 ID:1bwhClpu0
醤油ラーメンで一度は行くべきお店

北海道:旭川らぅめん青葉本店
青森:五所川原 亀乃家
秋田:丸竹食堂
岩手:さかえや 本店
宮城:みずさわ屋
山形:酒田 満月
福島:喜多方 坂内食堂

関東北陸以南、続きをたのむ!

806: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:31:39.41 ID:IKWSsq5r0
>>785
千葉 竹岡式

838: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:36:08.11 ID:YvxoLA6F0
>>785
大阪:総大醤

786: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:28:46.54 ID:JRr2paTU0
1位 「豚骨ラーメン」 ←出汁
2位 「醤油ラーメン」 ←調味料
3位 「味噌ラーメン」 ←調味料
4位 「塩ラーメン」 ←調味料
5位 「つけ麺」 ←調理法で味ですらない

あのさあ・・・

793: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:29:34.62 ID:oIoosRDa0
>>786
おかしいか?
何をオーダーするかって事だろ?

787: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:28:49.41 ID:CFAAX61A0
豚骨ってスープ(だし)の方だよね、鶏ガラとか煮干しもそう
ここに豚骨があるのはおかしい
塩、味噌、醤油で争うべき

804: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:31:13.41 ID:yo8OAHMu0
>>787
ほんとは豚骨塩、豚骨味噌・・・だよね

788: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:28:57.88 ID:tXlFBt8y0
豚骨醤油が最強だなやっぱり

791: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:29:27.65 ID:oiSDYY1A0
キムチラーメンて言う作文じゃないのか

792: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:29:30.36 ID:ZizALTP20
1位 あっさり鶏がら醤油
2位 野菜タンメン
3位 味噌もやしにコーン増量

だな

794: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:29:38.86 ID:TzzIHYi90
塩がしつこくなくて良い

796: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:30:01.30 ID:1YRU3HAD0
静岡の鰹ラーメンは美味い店が多かったわ
バリエーションも豊富
あれは全国区でもおかしくない

797: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:30:01.78 ID:x2+UzfMo0
日本人ってなんでキムチラーメンが一番好きなんだ ?

798: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:30:19.95 ID:YH5p/w4I0
関西に赴いて、これは関東でも通用するなと思った料理が唯一ある。
それは焼肉。
焼肉だけはまぁまぁのレベルを確保してた。

799: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:30:23.07 ID:DDpfJsSl0
ボクつけ麺🤗

801: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:30:44.37 ID:RjsyzIgZ0
味噌ラーメンの美味しさが分からない

813: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:32:31.01 ID:yo8OAHMu0
>>801
北海道の味噌ラーメンはうまいよ

846: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:37:07.85 ID:bnwHFo1k0
>>801
味噌って水や空気や米なんだよ
つまり野菜やトッピングを楽しむベースが味噌の真髄

879: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:41:31.06 ID:Dd9wrArH0
>>846
それは違う
味噌の個性をそのように言うのは間違いだ

803: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:31:04.30 ID:xRXsD7hh0
横綱ラーメン味落ちたやろ
懐かしいな苦情ネギ入れ放題

826: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:34:14.16 ID:YH5p/w4I0
>>803
話は逸れるが、どうして京都のラーメン店は発祥地がB地区だらけなのか?

841: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:36:41.64 ID:abx/27Bj0
>>826
一乗寺って同和なの?
伏見区はどうなん?
京都のラーメン激戦区って一乗寺、伏見区でしょ?
京都駅横の第一旭、新福菜館、十条のラーメン藤はそうなのかな?とも思うけど

808: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:31:41.72 ID:YH5p/w4I0
福岡県民は誤解してる。
とんこつラーメンの評価が低いのはスープじゃない。
麺。
あの細麺は世間に全く受け入れられないり

815: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:32:45.25 ID:abx/27Bj0
>>808
豚骨ラーメンはあの細麺じゃないとあかんだろ
替玉するし最適

834: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:35:44.69 ID:YH5p/w4I0
>>815
あの麺ならば冷やしてそうめん汁で頂きたい。

810: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:32:07.77 ID:gtdyPGSk0
味噌ラーメンとか醤油ラーメンとか、
ましてや塩とか
安い原価のもので満足できるんなら、
安上がりでいいね。

825: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:34:10.42 ID:yo8OAHMu0
>>810
ところが今はラーメンが高いんだよね
千円くらいする

837: ネトサポハンター 2021/10/21(木) 11:36:07.76 ID:cZbkTiZ70
>>810
いやいやいやw

811: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:32:09.33 ID:x2+UzfMo0
日本人がみんなキムチラーメンが一番好きなのは、日本のラーメンが不味いからなのか?

812: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:32:11.26 ID:2rKPNO0e0
油そばだよな

816: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:32:51.36 ID:CSb6D0ag0
お前らエセ豚骨ラーメン食って美味しいって言ってるんだろうな
本場本物はお前らではムリ

817: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:33:03.22 ID:8dbXK0oi0
ウンコ食うのは日本人
ウンコ食わないのが韓国人

だもんな?

818: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:33:24.72 ID:ztz5VA0A0
豚骨ラーメンが1番人気のラーメンと結果が出ているのに、豚骨ラーメンを
貶す書き込みをしている奴等は完全な味覚オンチなので書き込む資格が無い。

819: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:33:37.45 ID:8dbXK0oi0
日本人がみんなキムチラーメンが一番好きなのは、日本のラーメンが不味いからだろ。

820: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:33:38.27 ID:CFAAX61A0
ジャンルでランキングつける方がいい
博多豚骨、家系、喜多方とか

823: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:34:00.25 ID:g831yf5V0
ラーメンの汁まで全部飲み干す奴って何なの?

903: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:44:29.43 ID:yo8OAHMu0
>>823
ラーメンは麺食わなくても汁は飲むだろ
汁がうまいのに

824: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:34:02.03 ID:2rKPNO0e0
何で日本人って
辛ラーメンがこんなに大好きで
辛ラーメンばかり食べてるのかな

832: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:35:08.93 ID:8dbXK0oi0
>>824
そうなの。
日本産のラーメンってそんなに美味くないんだ。

843: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:36:45.87 ID:8dbXK0oi0
>>824
そうなの。
韓国製のラーメンばかり食べるとか、日本産のラーメンってそんなに美味くないんだ。

831: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:34:56.14 ID:KQ+wjx0D0
味噌ラーメンは北海道のローカルフードだったのをサンヨー食品の社長が見つけてインスタントにしてからメジャーになった。塩ラーメンはチャンポンを改変して作ったそうな

833: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:35:35.64 ID:Fb+qIHBI0
 店でしょうゆ、みそ、とんこつ3種類以上出す店は
そんなにおいしくない

851: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:37:52.88 ID:FOGeIQPG0
>>833
日高屋のことか日高屋のことか日高屋のことか

835: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:35:56.45 ID:6aVOMa0A0
鶏ガラの醤油ラーメンが一番いいが
最近そういう店が少ない

847: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:37:25.79 ID:lCxRUMT10
>>835
同感
普通のラーメン食べたいんだよな
普通の

836: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:36:05.12 ID:e9xRO/Gx0
小麦原価上がったしまた便乗値上げ増えるんだろうな

839: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:36:32.46 ID:1YRU3HAD0
山奥にデカいボイラーを設置して
毎日何万リットルもアホみたいにくっせえ豚骨炊き続けて
一杯分ずつ冷凍して日本中のラーメン屋に安値で配りたい

853: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:38:20.80 ID:ruJPf2QN0
>>839
そういう工場あるよね

840: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:36:33.18 ID:Yu9IvnfB0
ラーメンを残した経験ってあんまりないけど
数少ない経験上で残したのは、ちぢれ麺。

844: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:37:02.42 ID:/+ULPMNk0
食べ物スレに何故だか韓国大好き人間が現れるのは、なぜなんだ?
日本人とは好みも違うのに交じりたいのかな。煮る、茹でる、焼く、炒める、蒸す。ほとんどが日本人がやってる事と変わらないのに、なぜあれだけ品が無い料理みたいなモノになるんだ?

863: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:40:05.18 ID:8dbXK0oi0
>>844
お前日本伝統食のウンコ食いすぎて脳障害起こしてるのか?
日本人は韓国の食べ物大好きなんだから、
日本人の好みだろ韓国料理は。
あと、品が無い料理的なものなのはどう見ても日本食なんだが?

845: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:37:04.55 ID:zJXS/vSf0
鶏白湯が無い
やりなおし

848: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:37:28.24 ID:L341RvdH0
ラーメンはジャンクフードのカテゴリーに入れても良いんだよね、俺醤油ラーメン

849: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:37:31.79 ID:JFY4rVxO0
ラーメン好きなのが味にあんまりうるさくないやつが多いから
単にしつこくて濃い味のが人気になるんだろ

852: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:38:11.63 ID:Fb+qIHBI0
 大阪のソウルフードのラーメンは王将のラーメンじゃね

854: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:38:22.46 ID:YX2+czsW0
豚骨スープと鶏白湯って途中で飽きない?
最初「ウマぃ」途中「……」後半(汗)って感じで最後は苦痛になるんだけど。

861: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:39:24.22 ID:zpsQt7TT0
>>854
ラーメンはそんなゆっくり食べないしなぁ

923: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:47:02.39 ID:yo8OAHMu0
>>861
ラーメンは小腹の空いた時にサッと食べるもんだよね
だから280円くらいがちょうど良いのに
>>899
特に外人は豚骨

878: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:41:21.85 ID:IKWSsq5r0
>>854
逆にそれが外食の求める味なんだよね
リピートする

902: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:44:24.34 ID:Dd9wrArH0
>>854
よく出来たものなら、飽きない
ホープ軒と一風堂じゃ全然違うからね

855: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:38:55.61 ID:uwjDEUIf0
豚骨醤油とか、煮干し豚骨ダブルとかあるだろ

856: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:38:57.29 ID:c85DhP5V0
とんこつラーメンって臭くて好きじゃない…

857: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:39:14.50 ID:A6kfnIy/0
急に寒くなったからねー、次は「鍋」調査だろうね。

859: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:39:21.25 ID:gtdyPGSk0
チャーシューは豚だろ?だからトンコツなんよ。
牛肉や鶏肉、魚とかトッピングするか?

915: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:45:41.58 ID:lEubdyhl0

924: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:47:39.76 ID:VPLv/0270
>>915
下のやつうまそーーーーーーー

860: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:39:22.40 ID:M+AV50ho0
豚骨がこんなに人気あるわけない

862: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:39:41.87 ID:a6XPGx740
二郎

864: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:40:10.90 ID:3eUfiEII0
丸源に行く頻度が高いかな
他のチェーンより安いのよね

865: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:40:16.37 ID:88gzM7Y+0
最近塩分取りすぎると食後に吐き気がするようになって辛い
感覚的に4gくらいがライン、汁は飲めない

866: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:40:17.12 ID:vcZB9rxr0
スガキヤは豚骨になるの?

867: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:40:21.24 ID:V/XRQNpi0
ラーメン単品で食すときは醤油味
ラーメンライスの時は味噌と決めてる(自炊)

868: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:40:26.90 ID:6VuYXYf50
韓国人も開き直って ウンコラーメンとか勝負かけてもいいと思う。
唐揚げ屋も限界やろ

884: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:42:19.31 ID:8dbXK0oi0
>>868
ああ、日本人はウンコ食べるからか。
日本人向けにウンコラーメンかwww

でも日本人はウンコそのものを食べるから、ウンコそのままくれって言うんじゃね?

949: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:51:01.22 ID:6VuYXYf50
>>884
日本人はウンコ童貞

でもウンコ食いの先輩兄の国の韓国さんが手本見せてくれたらひょっとしたら日本人もウンコを食うかもしれん

もし失敗してもウンコ食いの同胞の胃に直接流し込めばいいだけだから失敗のしようがない

韓国名物ウンコラーメンとなりそうだな。もうなっとるか

869: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:40:30.58 ID:5lON4fLI0
山岡家

870: ネトサポハンター 2021/10/21(木) 11:40:33.15 ID:cZbkTiZ70
ラーメンじゃないかもしれんが
長崎ちゃんぽんが一番旨い気がする

956: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:51:59.48 ID:nqtbVUoa0
>>870
あれもベースは豚骨スープだ

871: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:40:37.40 ID:+D3fOgYB0
また愛知絡んでるのかよ

922: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:46:40.02 ID:mYpMRlaZ0
>>871
愛知が豚骨スープ好きなのは寿がきやのせい

950: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:51:07.08 ID:mfsbvo/20
>>922
>>925
袋麺のラ王の柚子しおを食べてみなよ
笑うよ

872: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:40:40.76 ID:OkWB12j40
豚骨w

873: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:40:41.57 ID:/y88yhax0
煮干しラーメンて、分類何に当てはまるの?

874: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:40:52.55 ID:8dbXK0oi0
日本人のソウルフード、ラーメン。

875: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:40:59.43 ID:ElxartG20
やっぱり一部の日本のお偉いさん方の正体は”月”を崇めてる一族だと思う

876: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:41:02.91 ID:JFY4rVxO0
そば屋のタンメンが好き
中華の五目そばも好き

877: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:41:17.72 ID:3AfG348g0
全部好きだから順位つけらんねえわ
気分で変える

880: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:41:34.13 ID:e9xRO/Gx0
皿うどんはたまに食うがちゃんぽんはほとんど食わんな

885: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:42:36.35 ID:zpsQt7TT0
>>880
つイトメンのチャンポンめん

881: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:41:35.08 ID:0s+BKlL60
山形で食べた肉味噌のラーメンが本当に美味かったなー
すり鉢に入ってて、関東で似たような店探してるが出会えない

882: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:42:04.32 ID:Fb+qIHBI0
 ここ10年は担々麺が勢力を拡大一番させたんじゃ

883: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:42:18.68 ID:e9xRO/Gx0
山県はラーメンもいいが、冷たい肉蕎麦が好き

886: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:42:53.90 ID:gps/Y8560
豚骨とかくっさくてな

887: ネトサポハンター 2021/10/21(木) 11:42:57.23 ID:cZbkTiZ70
ラーメンの境界ってどこだろな
長崎ちゃんぽんとか油そばはラーメンと強弁出来ないことはない
香川うどんは無理だ

何がポイント?

913: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:45:31.23 ID:gps/Y8560
>>887
その名の通り麺では?

942: ネトサポハンター 2021/10/21(木) 11:50:39.12 ID:cZbkTiZ70
>>913
サンクス!

888: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:43:00.20 ID:e9xRO/Gx0
つけ麺はまだいいが油そばは大嫌い

889: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:43:11.83 ID:u/q/LhGY0
行列の出来る白湯ラーメン屋で食ったけど美味しくなかった
コーンポタージュの薄い奴みたいな
やっぱラーメンはジャンクなんだよ
ガツンとパンチのある味のがいい

890: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:43:12.80 ID:8dbXK0oi0
日本人がウンコラーメン食べたいと言っててワロタwww

891: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:43:23.48 ID:PZsc5Kn20
福岡県出身者だけど子供の頃はラーメンって豚骨以外無かった
ただ今みたいにこってりはしてなかった
もっとあっさりしていて食べても後味が残るって感じでは無かったなあ

892: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:43:25.94 ID:qwrlEbX40
豚骨味噌ラーメンが至上

893: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:43:37.32 ID:jHxh1I9m0
来々軒の醤油ラーメンが1番好き

906: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:44:46.37 ID:+8P4Ad9j0
>>893
基本飽きる味だわあれ
オーダーめんどくせえしオーダーしたとこで思ったのと違うことも多い

896: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:43:45.01 ID:e/d+n5Lr0
無鉄砲と天神旗のが好き
大阪に美味しい豚骨、他にないかなあ?

916: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:45:43.93 ID:e9xRO/Gx0
>>896
大阪じゃないが電話06出し、尼のぶたのほしは?無鉄砲の弟子
梅田からなら天王寺とか行くより近いぞ

932: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:49:33.99 ID:YvxoLA6F0
>>916
ぶたのほしって無鉄砲の弟子なのか
道理で系統似てると思った

917: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:45:57.09 ID:YvxoLA6F0
>>896
無鉄砲好きなら、JR尼崎ちかくの「ぶたのほし」がいいんじゃないか?

928: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:48:44.09 ID:zJXS/vSf0
>>896
京都ですまんが三条木屋町のみよし

952: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:51:11.63 ID:xRXsD7hh0
>>928
GACKTが好きなやつやな

897: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:43:52.50 ID:Wnn8O0lm0
八王子ラーメンはガチ

898: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:44:02.59 ID:rYdj4xh40
シーフードだろ

899: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:44:14.48 ID:S6Hbim++0
やはり豚骨が圧倒的やね

900: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:44:19.26 ID:+hklv++p0
あなたの好きなラーメンは何ですか?
1位 二郎と言う名の食べ物
2位 らーしょと言う名の食べ物
3位 永福大勝軒と言う名のラーメン

904: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:44:31.26 ID:ELZ1VlMm0
おれはサッポロ一番

905: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:44:33.89 ID:Kl1CN3No0
とんこつってよくある白いのは塩味でいいのかな、たまに醤油、味噌もあるけど
透き通った豚骨醤油が一番好きだな

907: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:45:00.41 ID:Ev3XMh4m0
味噌が3位なんて…

908: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:45:10.17 ID:+wQ1Kn2/0
スガキヤじゃねーの?

910: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:45:21.69 ID:bZD1OEwG0
辛味噌は何系?

911: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:45:23.59 ID:2IE5QMfA0
東京の豚骨ラーメンは洗練されてるのでなんとか食べられるけど、
福岡のは店に入った時から獣臭くて無理。
日本人はあんなゲテモノ好まないよ。

912: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:45:25.74 ID:1oz+kO0l0
そう とんこつ民のおれからみても
とんこつは臭い、だがそれがいい というソウルフード的なものだった
普遍的に人気あるのは醤油や味噌だろと

954: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:51:36.60 ID:yo8OAHMu0
>>914
なるほどー
長崎ちゃんぽんは豚骨だもんね
そんな気がしてたよー
>>912
昔北海道の人が福岡に来て
豚骨ラーメンは臭くて食えないと言ってた
しかしちゃんぽんは全然臭くないけどね

914: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:45:38.52 ID:5pYrKCN70
豚骨ラーメンは長崎ちゃんぽんがベースで、長崎の人が久留米で店を出したのが最初

930: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:48:50.79 ID:64nnRCC20
>>914
チャンポンはどうやってうまれたの?

963: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:54:17.58 ID:5pYrKCN70
>>930
ちゃんぼんは昔長崎に来てた中国人留学生向けに安くて栄養価が高いものをってことで
福建省出身の中華料理の人が作ったとか
元々あったとか言われてるけど、中国の留学生が好んで
食べてたってとこは同じらしい
今のちゃんぼんスープは福建省に似たようなスープがあるとか

971: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:55:39.35 ID:64nnRCC20
>>963
中華料理の豚骨だしはチャンポン関係なくあるから長崎発祥ではないって事だね

918: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:45:59.28 ID:gtdyPGSk0
貧しい人ほど、くさいものを食べることができない。
味覚の形成の問題。

919: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:46:06.82 ID:8dbXK0oi0
日本人のソウルフード、ラーメン。

920: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:46:22.33 ID:bZD1OEwG0
純粋な塩ラーメンって
もう見かけること無いんじゃないかな

921: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:46:30.39 ID:mrcwr+GR0
ちゃんぽんは麺が伸びても美味いからな

925: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:47:55.30 ID:+wQ1Kn2/0
スガキヤの
とんこつ魚介系やね
それに野菜を乗せて
完璧やで

926: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:48:10.28 ID:yfgilDWg0
毎年無鉄砲のスタンプコンプしてるわ

927: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:48:38.80 ID:GCCX/ZY60
豚なんとかは腹下した
最近は北海道ラーメン探して入ってる

929: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:48:46.03 ID:E4ac/nrQ0
あっさりしたラーメン食べたい

938: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:49:57.19 ID:3eUfiEII0
>>929
神座の野菜たっぷりラーメンがお勧め

946: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:50:54.86 ID:wS7QJqOM0
>>938
あれ結構醤油がクドイぞ。

983: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:58:01.40 ID:0YdQ8l690
>>929
豚骨ラーメンもラードを足さなければあっさりしてるぞ

933: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:49:41.79 ID:+wQ1Kn2/0
動物魚介
炭水化物に
野菜

完璧なのが
スガキヤ

それをあんな昔からやってんやで

934: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:49:43.47 ID:Drq7B1wx0
脂ぎった豚骨ラーメンも外食で普段あまり行かないラーメン屋でせっかくだから店じゃないと味わえないからと思ったのも30代前半までだな。
流石に歳も歳だし今はどちらかと言うとスープもアッサリしてるけどやっぱり店のは違うな~って感じの、そこそこ飲める美味しさのがいい。
味噌か塩ラーメンを選ぶわ。
坦々麺も好きだけどな。
豚骨ラーメンは正直、今時の少し価格帯高いカップ麺がわりと出来が良いから店で豚骨ラーメン食べてもスープとかあまり変わり映え無いというか、ガッカリな事もあるのよな。

935: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:49:45.49 ID:fmp8KnoO0
ブタホタテドリは言うほど美味しくなかった…

937: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:49:56.27 ID:Fz5jau8I0
甘さ控えめの豚骨味噌中太ちぢれ黄色麺が最強にうまいよ

939: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:50:07.74 ID:lEubdyhl0
昔食べたスガキヤのラーメンとフルーツポンチ食いたくなるときあるけど東日本では店舗で食えねえんだよなぁ

940: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:50:08.67 ID:gps/Y8560
豚骨ラーメンの起源は韓国であることは有名ですか?
韓国人の知人が「豚骨は韓国ではチォンコツと呼ばれており豊臣秀吉が朝鮮出兵の際に日本に伝えた」と言っておりましたが本当でしょうか?

豚骨ラーメンで有名な福岡県は朝鮮半島に近いから伝来するのが日本で最初だったらしいです。

941: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:50:11.36 ID:N+UQNm330
あれ?
キムチラーメンかと思ったのにw

943: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:50:42.50 ID:YvxoLA6F0
大阪近郊で美味しい味噌ラーメンの店のオススメありますか?

944: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:50:44.67 ID:vkpfoEOz0
吉村家ってバラック小屋で営業してたくせに社長エロDVDで荒稼ぎしてたの笑った
しかもチョンだし

945: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:50:54.33 ID:rYdj4xh40
道民の俺はたまご麺が苦手でラーメンを避けるようになったのである

947: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:50:55.79 ID:QLHelrt80
ラーメンよりチャンポン食べたい気分

948: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:50:58.31 ID:uQMjLCVY0
これからはレシートもらって写真も取らないとな

951: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:51:08.80 ID:fmp8KnoO0
げんこつラーメンは…

953: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:51:31.59 ID:2pjQC1t/0
博多ラーメンはまだ上品な豚骨だよ。山口のほう行ったらめちゃくっさい下品豚骨が主流になってる

995: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:59:19.65 ID:yo8OAHMu0
>>953
博多ラーメンは色々あるけど大体洗練されてる
久留米とか熊本のがもっと臭い

955: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:51:44.98 ID:fmp8KnoO0
何で朝鮮人が湧いてるんですかね…

957: ネトサポハンター 2021/10/21(木) 11:52:02.81 ID:cZbkTiZ70
キムチラーメンって実在する?
トッピングはあるかもしれんけど

958: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:52:16.65 ID:TnxIqKO40
辛ラーメンじゃなくて良かった

959: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:52:54.42 ID:Vu4a8ZKK0
味噌ラーメン(豚骨出汁)、醤油ラーメン(豚骨出汁)は何ラーメンになるんですか><

960: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:53:23.97 ID:Drq7B1wx0
自分がラーメン屋やるなら、ぶっちゃけ店ごとに注文通りのスープを製造して発送してくれる業務店向けサービスを利用するわ。
長時間煮込むガス代や自分の時間を犠牲にしなくて良いし、大量の生ゴミ出ないから店を清潔に保てるし、味も常に一定に保てるし、もうメリットしか無いだろ。
麺も製麺所に頼んでチャーシューも美味しい物を取り寄せ、
とにかく各分野の専門業者に素直に頼んでそこから仕入れるのが1番良いと思うわ。
結果美味しけりゃいいのよ。

967: ネトサポハンター 2021/10/21(木) 11:55:04.30 ID:cZbkTiZ70
>>960
他店と差別化出来ないから
やる気のあるとこは結局自分でスープ作るんじゃね?

969: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:55:23.27 ID:YvxoLA6F0
>>960
それに似た店知ってる
もう完全にバレてて、口コミもすごいことになってる

991: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:58:55.27 ID:Ai2sqbuN0
>>960
それに似た店知ってる

コーヒー店を名乗りながら看板のコーヒーは本部の工場で作ったものを店で温めて注ぐだけ
だからいつ飲んでも同じ味になる
でも軽食やデザートが充実してて美味しいからコーヒー以外のメニューはすごく好評って言うお店

961: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:54:08.91 ID:SOZkn3ru0
醤油じゃね?
関東人だからか?

962: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:54:14.39 ID:fbYgCVaP0
牛骨ラーメンも結構好き

964: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:54:23.97 ID:u/q/LhGY0
ラーメンブームの時トップだった塩ラーメン
なんだっけ
何とか亭だったか
アレ一番美味しかった

965: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:54:30.18 ID:WLoltRoP0
福岡だけどあっさり系醤油ラーメンが好き、ナルトとシナチク、ほうれん草が入ったヤツ、東京行った時に食べてる

966: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:54:35.07 ID:u/q/LhGY0
本丸亭だ

968: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:55:12.94 ID:p7kWQWCY0
これ豚骨に家系の豚骨醤油が含まれてるだろw

970: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:55:35.88 ID:u6jn6wsC0
醤油か味噌だろうに。旨いけど流石に豚骨はねーわ。

974: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:56:27.10 ID:ux4SC7OC0
>>970
うまかっちゃんはうまいぞ

972: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:56:03.25 ID:OQ49wWxT0
またランキングかよ最近ホント多いな
しかも
似たようなランキングで毎回一位変わるし

973: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:56:19.17 ID:fbYgCVaP0
奈良県の「天理スタミナラーメン」は美味かったな
鶏ガラ・豚骨+白菜でいい出汁が出てる

975: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:56:35.37 ID:QG/iCiFl0
no sex no life

976: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:56:57.77 ID:EQkKox6B0
スーパーカップの豚キムチはうまい
月の一度くらいは食える

977: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:57:10.63 ID:2znQDqJ/0
担々麺が好きなんだが

978: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:57:15.52 ID:fr/Mc99x0
だから何なんだって感じしかないな

979: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:57:19.25 ID:WLoltRoP0
ちゃんぽんは毎週作る、ニビシ醤油がら出てるワンという出汁が美味い

990: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:58:53.39 ID:nqtbVUoa0
>>979
ワンいいよな
俺はそいつに鰹だしを加えて沖縄そばのスープにしている
ちゃんと沖縄そばになる

980: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:57:21.83 ID:532Ma2zl0
大阪でうまい豚骨(醤油豚骨やら家系ではなく)の店ないの?

981: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:57:32.79 ID:TOQrRdXS0
最近は醤油の細麺がいい、家系ラーメンとか重くなってきた

982: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:57:45.48 ID:gfTHuYgl0
袋麺とかカップ麺、冷食とか部門毎に分けろよ

996: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:59:24.03 ID:YvxoLA6F0
>>982
それ

アンケートの対象も分からないし、スレの流れもインスタントの話しかラーメン屋の話しか分からない

984: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:58:19.85 ID:4Icuy08J0
セメント煮干しだろ、常識的に考えて

985: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:58:21.71 ID:dgGcexDA0
東京ラーメンて豚骨醤油だからな

986: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:58:23.72 ID:8OV7BIPV0
ラオタが最後にたどり着くのは白河ラーメン
豚骨食ってるうちは浅い

987: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:58:24.04 ID:KCPkxeTO0
うまいご当地ラーメンランキング
https://article.yahoo.co.jp/detail/c4691cfbdde88b99eb2c2fab442f42001477b5ce

福岡県博多市なんて俺は知らない・・・

988: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:58:32.11 ID:UkoFsQ4l0
今日のお昼はパリパリ麺の皿うどんですたい

989: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:58:44.22 ID:fuQQPmqO0
中国で日式拉麺といえば豚骨味のラーメンのことだからな

992: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:59:03.84 ID:sc4CPyPq0
豚骨ラーメンで美味い店なんて数少ないよ
このランクバカじゃねーの

993: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:59:09.61 ID:EQkKox6B0
いつも食べられるのは鶏ガラの醤油か、塩ラーメンのタンメンだな

997: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:59:25.70 ID:Ow10Zyze0
とんこつってラーメンで一番不健康なイメージだけどそうでもないのかい?

998: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:59:40.00 ID:sZdjdk/Y0
塩でしょ!

999: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:59:50.86 ID:96OBXkQ60
飲んだ後の締めのラーメンは塩一択

1000: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/21(木) 11:59:57.13 ID:VzNHBfc40
幸楽苑の味噌野菜たんめん、マジウマ

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