【もやしwww】庶民の味方「もやし炒め」を極める！　絶品レシピを公開

1: みなみ ★ 2020/08/15(土) 08:29:21.57 ID:HhE3u02j9

2020年8月14日 19時45分
https://news.livedoor.com/article/detail/18735366/

お手軽なのに絶品おかずの「もやし炒め」！簡単で美味しいレシピ4選
もやし炒めは安くて簡単で美味しい、おまけにヘルシーな万能おかず！もやし炒めを極めれば、毎日の献立が豊かになること間違いなしです。また、味付けや調理工程を少しアレンジするだけで、いろんなジャンルの料理に化けてくれるのも、もやしの魅力。ここでは、誰でも簡単に挑戦できる、もやし炒めの絶品レシピを4つご紹介します。

シャキシャキで美味しい！基本のもやし炒め

中華料理店顔負けのシャキシャキ食感を作るコツは、今は亡き中華の名料理人周富徳さんが奨励した調理テクニック「炒めゆで」。火加減に注意しながらササっと作れば、いつものもやし炒めがさらに美味しくなるはずです。ほんの数分でできるレシピなので、忙しい時の時短レシピとしても使えますよ！

【作り方】2人分
1. もやし250gは洗って水を切る。ニラ1/2は5cmに切り、ニンジンは千切りにする。生姜とニンニクはみじん切りにする
以下ソースで

引用元: ・【食】庶民の味方「もやし炒め」を極める！ [みなみ★]

7: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:31:59.43 ID:6NrBJvl50

>>1
　　　

【4K】神奈川県横浜市みなとみらい YOKOHAMA 空撮360°パノラマ世界3位の大都会

https://youtu.be/WgqYyz2cxZI

/:;

68: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:43:21.64 ID:+B7B/DM70

>>1
あとはソースをかけて食べるみたいだね

121: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:55:53.85 ID:qSJygTnX0

>>1
周富徳死んでたんか

265: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:44:58.66 ID:O+2zXYPp0

>>1
もやしにソースは珍しい

291: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:03:05.49 ID:5f1goHKW0

>>1
　　　ﾍ⌒ヽﾌ
　　（　・ω・）　　　　豚ホルモヤシで酷暑を乗り切れ!!!!　　
　　/ ~つと.）

364: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:55:31.04 ID:CDNQm9t+0

>>1
これ　ニュースか？

387: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:28:36.13 ID:abppEPfL0

>>1
最後に熱湯を入れるのか
油がはねて掃除が大変なことになりそうだ

ごま油でいいかな・・・

440: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 18:09:02.30 ID:Fm7Zp7yF0

>>1
もやしでケーキを作れるようになって一人前だぞ

481: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 20:55:37.12 ID:jxDfWQp/0

>>1
もやしわざわざ洗って使っている奴いるの？

491: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 22:14:06.71 ID:m8anFkSn0

>>481
漂白してるし一応洗うがおかしいか？

552: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 22:11:20.75 ID:5DM6j2vw0

ラーメンに入れてよし、焼きそばにいれてよし、
焼肉にいれてよし、そしてまさにモヤシ炒めというように
野菜炒めの主役にしてもよし
廉価にて滋味にとんだ一大野菜の白き女王、
もやしを大いに讃えるべし。

で、ええとなんだっけ？　モヤシいためのレシピか
これはまあ>>546
タマネギでもモヤシでもあの甘みはなんかいい感じですな。
ついでに話は変わるが飯も噛みまくってると甘くなるが
あれもなんかまあいい感じだｗｗｗ

554: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 01:04:44.59 ID:2SXEysfp0

>>1
さすがにこれはニュースじゃない

558: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 06:00:15.54 ID:gY2lRhB2O

>>1
なんで全部載せないの？アクセス数に貢献したくない

564: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 09:20:59.13 ID:nUr6HNKP0

>>1
ソースで食うのか

574: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 10:14:20.17 ID:Owb7uIL30

>>564
焼そばの時もやし具にするから
合わなくはないと思うよ

621: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 19:48:36.10 ID:DR1rwpmY0

>>1
恵比寿ちょろりのもやしを家で完全再現して食ってる

652: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 14:17:51.06 ID:hvFKZqqe0

>>1
もやしは傷みやすいから注意な
ストックするには不向き

2: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:29:59.96 ID:Kz6ViPdE0

もやし痛めた

3: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:30:13.59 ID:CN9wmURO0

もやしはまったく栄養がない

14: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:33:27.42 ID:Vj3LJkdB0

>>3
嘘乙

もやしは
トマトの7倍、キャベツの5倍、玉ねぎの16倍だぞ

29: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:35:53.81 ID:uxoLzYua0

>>14
なにがよ

37: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:38:17.16 ID:owmjoXBl0

>>29
栄養だろ

59: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:41:54.81 ID:uxoLzYua0

>>37
どの栄養素もきっちりか？？ありえない

66: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:42:51.09 ID:owmjoXBl0

>>59
そうか？　気分だろ

408: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 14:06:05.90 ID:S72SginA0

>>29
水分

133: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:58:19.21 ID:61AqBbqb0

>>14
適当過ぎてワロタ

177: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:09:46.93 ID:56tucJus0

>>14
コスパか

215: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:26:51.27 ID:2N3lp/Mj0

>>3
もやしは低カロリーで栄養豊富
https://netatopi.jp/article/1000990.html

224: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:29:08.21 ID:M9rm3vAA0

>>215
ほとんどの栄養素は他の野菜と比べると圧倒的に少ないよ

231: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:30:13.29 ID:U10rr4kn0

>>224
栄養は値段なりだよね

246: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:37:36.81 ID:kOfLSCn50

>>3
嘘乙

カロリー葉酸ビタミンB1 ビタミンC 食物繊維アスパラギン酸
もやし　 14kcal 41μg 0.04㎎ 8㎎ 1.3g 440㎎
にんじん 37kcal 28μg 0.05㎎ 4㎎ 2.7ｇ 74㎎
ピーマン 22kcal 26μg 0.03㎎ 76㎎ 2.3g 120㎎

425: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 16:19:55.60 ID:gRAPvuw40

>>246
アスパラギン酸多いんだな。
安くて優良じゃん。
やっぱもやし食おう

432: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 17:10:37.29 ID:ZJNef39Q0

>>425
大学の化学実験でアスパラギン酸の抽出やったぞ
モヤシの最高級料理は豆と根っこを取り除いて炒めた奴な
あれは美味い、ラーメン屋で乗ってるとこがある

484: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 21:09:49.34 ID:kOfLSCn50

>>356
>>246

561: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 09:09:53.34 ID:3VRISyEo0

>>484
↑こういう100-0で考えてるバカが多すぎ

250: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:39:08.87 ID:mBqqWZa60

>>3
豆に栄養が無い訳がない

263: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:43:48.95 ID:2jJ6V9hB0

>>250
大豆の栄養使い切ったのがもやし
もはや出涸らし

264: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:44:56.98 ID:kOfLSCn50

>>263
その理屈は、そりゃ全ての野菜に言えるじゃないの
種から発芽しない野菜なんてあるのか？

267: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:46:35.90 ID:2jJ6V9hB0

>>264
お馬鹿？

268: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:46:58.89 ID:kOfLSCn50

>>267
お前がな

356: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:29:05.33 ID:G8Du9LGn0

>>268
暗闇で育ってるだけだから、外部からの栄養の素を全く受けられないだろ
他の野菜は日光を受けて水と反応して精製してるんだぞ？

406: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 14:04:53.19 ID:iipJzbO80

>>263
一般的には大豆じゃねーだろ緑豆だろ
大豆もやしもあるにはあるけど

402: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 13:31:48.77 ID:A8UwbM6Z0

>>3
もやしは大豆だから栄養の塊だぞ

474: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 20:10:17.69 ID:ZIV2YvC20

>>3
疲れを取るアスパラギン酸豊富なのに

4: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:30:22.54 ID:eWO04s6v0

一時期よく食べてたけど
もう飽きた

5: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:30:43.77 ID:mKQD3w1Q0

うっうー

405: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 13:51:10.99 ID:un2+x1GZ0

>>5
有ったか。安心した
今丁度盛り上がってる袋麺のお供に

6: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:30:55.29 ID:z2yQnRFP0

シャンタン入れときゃ勝手に上手くなる

547: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 20:48:52.10 ID:WccPxQou0

>>6
あれは万能調味だからねw

548: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 20:51:53.10 ID:0gvTohmu0

>>6
そこまでうまくないだろ

お店の味のチャーハンの作り方いまだにわからんわ
どのサイトや動画見ても味隠しだらけ

ケンタッキーの粉と同じようなもんだがケンタはわかるけど
その辺の商店がしってる秘密を公開できないってすごいんだがな

623: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 22:25:01.38 ID:/1hMD00h0

>>548
卵と米と油のタイミング
油の香り付として、ネギ、ニンニク、鶏油、ラー油、胡麻油

最後の香り付として、酒と鍋肌で焦がし醤油。

隠し味なんてのはなくて、全て火加減とタイミング。

8: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:32:19.72 ID:vpLT+nzR0

これ見てからラーメン屋どころか外食自体信用しなくなった

https://i.imgur.com/TPfUq7d.jpeg

31: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:36:02.27 ID:qGZ6K1du0

>>8
これでも経営はかつかつ

ラーメンじゃない
人件費と不動産をたべているんだ

33: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:36:36.00 ID:LFddSOA+0

>>8
ずいぶんと原価率高いな
飲食店の原価率は30%って言われてんのに

475: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 20:14:55.23 ID:coeNbpxR0

>>33
だな
>>8は良心的

34: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:37:14.41 ID:tU0GokKp0

>>8
手間かかってるからな

46: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:39:59.42 ID:1n8nlUOv0

>>8
でも家で作ろうと思ったらこの値段じゃ出来ない

49: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:40:44.96 ID:qGZ6K1du0

>>8
スープ高過ぎじゃないのか
しょーゆにしとけよ

53: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:41:23.47 ID:FIVR4Z4g0

>>8
ラーメン屋で脱サラする理由は原価率にあるんだぞ

57: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:41:49.82 ID:xqUOTYds0

>>8
お前、同じ動画いつも貼ってないか？
前も見たことあるわ

61: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:42:07.36 ID:RqNR+FBf0

>>8
日本の外食は海外と比べると異様に安いんだよ

99: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:49:42.34 ID:rPkO0RHh0

>>61
米国と比べた場合、客一人当たりの床面積が違うからね。

94: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:47:35.52 ID:vckdD1Cs0

>>8
おい、飲食店で原価率50%は良心的な価格だぞ

116: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:53:56.24 ID:Oh9o9iBE0

>>8
このワードNGするわ
最後に一言言っとく

レス乞食死ね

119: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:54:52.87 ID:aha9hbw/0

>>8
めちゃくちゃ良心的なラーメン屋だな

149: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:03:49.97 ID:+4rGp1Sh0

>>8
人件費は度外視かよ

150: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:03:59.32 ID:fEh6l/NH0

>>8
何も問題はない、良心的な価格設定。

181: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:10:57.28 ID:diJTVcmh0

>>8
典型的な素人の思考

191: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:15:07.05 ID:bMbbpz+i0

>>8
むしろ逆
店の内装にどれだけ金をかけてるか見るべき
無駄な経費をかけてるところほど安い食材を使ってそう

227: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:29:38.74 ID:J+8Yx5LR0

>>8
そろそろネタかえろよ

259: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:42:34.28 ID:vlKlyFZx0

>>8
殆どスープの値段やん(´・ω・`)
客が飲まなかったスープを再利用すればもっと儲けられそうだな

266: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:45:16.35 ID:thgSpari0

>>259
経営的には原価率40%台がやばそう、奮発しすぎｗ

285: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:57:47.61 ID:eaYQCXOw0

>>8
外食店の平均原価率は30%
常識だろ
これにさらに人件費や水道光熱費に家賃、消耗品費が加わるから飲食店はどこも結構カツカツ
コロナ渦でこれだけ飲食店の閉店が相次いでるんだからちょっと考えればわかる

294: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:06:06.87 ID:8E6QuM6c0

>>8
それ以上の原価率高いものを提供しろとか
飲食は奴隷かよ

300: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:08:47.43 ID:MaqiE8Nk0

>>8
NG推奨
レス古事記死ねよ

327: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:59:38.52 ID:o8TjaenX0

>>8
材料費と作る手間と後片付け考えたら安いわ

348: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:13:11.70 ID:xIw78sCD0

>>8
むしろ原価に対して安すぎるわ

353: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:19:53.98 ID:sDuIB70R0

>>8
そもそも原価関係無い
需要と供給が成り立ってるなら適正価格
買えないのは能無しの貧乏だから
以上終了

357: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:34:42.55 ID:oY7aLz/50

>>8
コピペでレス貰って嬉しいか？
もしかしたらコピペ元の作者かもしれないけど
いつも同じレス貰って嬉しいか？
何度も同じコピペで同じやり取り見せられる人の
迷惑を考えてくれ。

365: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:57:30.30 ID:T/HcwWTE0

>>8
袋麺食ってろよ
バカ原価厨

366: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:02:05.79 ID:Rq6RslmR0

>>8
材料費がこんなに高いわけないだろ。普通は一割以下

419: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 15:39:03.51 ID:CJrSE8za0

>>8
一番原価高いスープ飲まないで
もったいない

455: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 19:42:22.32 ID:9w4vGZdU0

>>8
出来らぁ！

518: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 11:27:23.33 ID:JSJQeFHU0

>>8 ネトウヨは死ねよ

539: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 20:25:29.79 ID:44+f9Yo50

>>8
必ずレスされる不思議なコピペを貼るな

648: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 14:06:09.77 ID:HEtaZ+tv0

>>8
原価の3倍以下なら妥当だぞ？
売る側の生活の事は考えないのか？

650: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 14:16:29.03 ID:E8hibO3h0

>>648
材料費であって、人件費や家賃・光熱費無視の原価ですら無いからな
馬鹿はほっときなｗ

655: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 14:23:49.60 ID:ejkaKxL60

>>8
水とガス代と洗剤代、人件費も足せよ
割り箸やコップの氷水だって原価あるんだぞ
食って終わりの客目線で経営が成り立つかよ

664: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 16:55:19.64 ID:bo+uIjTc0

>>8
必ずレスがつく不思議な画像ｷﾀｺﾚ

669: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 23:19:16.96 ID:c6aPkmx10

>>8
これは結構原価率高いだろう。こういう事言う奴白痴としか思えん

9: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:32:28.77 ID:sn2+qkpZ0

栄養あんの？

10: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:32:51.69 ID:sediUpED0

モランボンの黒胡椒ステーキソースとバターで炒める

50: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:40:52.46 ID:Pg5xeMVF0

>>10
日本人メーカーで頼むわ

351: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:18:46.30 ID:QY0nLJIr0

>>50
自分で考えれば？

409: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 14:06:19.67 ID:iipJzbO80

>>10
調味料の方がもやしより高い

11: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:32:53.03 ID:RNd35qWg0

煮すぎない、炒めすぎない・・・　シャキシャキ感が無くなれば失敗。　ただ、それだけの事

501: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 01:51:18.49 ID:ng6AEuCW0

>>11
鍋の時は20分ぐらい煮込む
シャキシャキ感が無い方が旨い

12: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:33:07.52 ID:XwP7sq3O0

ベーコン、黒コショウ、以上

13: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:33:11.38 ID:Qi/FkDZO0

もやしだろうがキャベツだろうが油を大量に使えば旨いと感じるから、カロリーとのトレードオフだな。

15: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:33:40.71 ID:F7c4z0R+0

かさ増し食材(´・ω・｀)

48: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:40:32.23 ID:D+HuS1v00

>>15
誹謗中傷だ！

16: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:33:48.82 ID:zpJlVjkI0

おハローみなみちゃん

17: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:34:13.13 ID:GB1R3wyi0

ソースで味付けか(´・ω・｀)

18: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:34:15.69 ID:9bobFYTD0

エバラ黄金のタレ中辛で炒めればなんでも美味い

65: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:42:45.28 ID:Pg5xeMVF0

>>18
日本人メーカーで頼むわ

19: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:34:17.89 ID:qGZ6K1du0

料理の鉄人
よかったな

20: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:34:21.75 ID:v4S/BwF60

レンチンして最後に入れて終わり

21: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:34:42.01 ID:C9Itbghz0

俺はブルジョアだからもやし9割にキャベツ等が少々入ったやつ100円を買って野菜炒めにしちゃうぜ

47: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:40:09.86 ID:ghwG0X9a0

>>21
モヤシと一緒に入って売っている野菜ってくっそまずい

55: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:41:40.28 ID:1n8nlUOv0

>>21
それに肉入れて焼きそば

279: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:53:32.97 ID:cg9C1ZdE0

>>21
それ売れ残りを混ぜてリユースしてるだけの商品
ふつうに40円モヤシ×2～3とキャベツ1/2カット買った方が2回分できて新鮮で美味しい

22: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:34:48.79 ID:CN9wmURO0

世の中にはもやしがタンパク質豊富と勘違いしているアホがいる

417: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 15:29:43.71 ID:35oizEwa0

>>22
おまえさ、自分の無能さ棚に上げて何言ってんの？

486: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 21:33:09.23 ID:yaPGge3O0

>>22
100gあたり2～4gくらい含まれてるから、野菜の中では多い方だろ。

23: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:34:53.88 ID:F5mDKqPV0

海原雄山が怒りのひとこと　↓

30: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:35:56.66 ID:C9Itbghz0

>>23>>24
京極さんじゃねーか

24: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:35:03.75 ID:MHB/206I0

これのどこがニュース速報なんや？
ふざけとんのか？

25: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:35:25.34 ID:Wzjb5EUN0

家庭だとシャキッと炒められないね

44: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:39:07.93 ID:RNd35qWg0

>>25
コンロの燃焼カロリー低いからね。　少量づつ炒める。

26: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:35:40.16 ID:2YZEalB80

もやしは生食してはいけない
そんなことも知らない奴が多い

257: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:41:11.90 ID:TOGpgt8X0

>>26
俺は生で食うけどね

27: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:35:48.42 ID:dVTw+Q0J0

金のない貧乏学生だった頃はモヤシを醤油で炒めるだけでじゅうぶん美味しかったなあ
あとはざく切りにしたキャベツをかじってわ。それでなんとか空腹を抑えてた

271: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:48:54.18 ID:Slkg0ClD0

>>27
キャベツかじるぐらいなら
小麦粉いれてお好み焼きにすればいいのに

290: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:02:53.12 ID:thgSpari0

>>271
ネギ足してコスト倍にしようぜｗべらぼうにネギが高い
1本240円した

28: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:35:52.02 ID:5wFqj8PR0

野菜は加熱すれば水出るから油いらない
今では食用油買わなくなった

32: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:36:20.51 ID:7gMrk/7×0

ラーメンにもやし

35: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:37:24.82 ID:Omh2gi8c0

シャキシャキだけでなく、油で
炒めて味醂と醤油で味付も旨い

36: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:37:28.12 ID:1kNOQ1Zs0

数百円の電子レンジ調理器に野菜・もやし・豚肉を入れて
マキシマムをかけて3分半蒸すのが一番楽だし栄養も逃げない

38: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:38:20.19 ID:bCO3eU1s0

ソースで炒めるのか

45: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:39:19.63 ID:56tucJus0

>>38
焼きそばの嵩増しのはもってこいだぞ

39: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:38:35.47 ID:i+iTfDQi0

火つけて温めたフライパンに入れ蓋乗せて1分蒸す
その後、蓋開けて30秒ほどささっと炒めたらシャキシャキにできあがり

NHKのためしてガッテンでやってた

40: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:38:37.12 ID:56tucJus0

買っても使いきれず腐らせる事が多かったが
自宅待機で冷凍を覚えた俺にもはや敵は居ない

79: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:44:19.94 ID:NutJNW150

>>40
水っぽくなってかなり味落ちるけどな

85: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:45:54.61 ID:56tucJus0

>>79
まあ確かに風味も落ちるしシャキシャキ求めるならダメだがな…
いつでも使える野菜が有るのは心強いんだよ

41: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:38:41.09 ID:CTvyy1Wk0

ポイントは一つだけ
弱火でじっくり炒める
家庭用コンロやIHだとこれが最適解

強火でサッと炒めて～とかわかったような事言ってるヤツ
お前ん家には業務用ガスコンロがあるのか？w

216: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:27:01.55 ID:+1Z806yq0

>>41
ないない
空焚き時から最強火力で高温を維持したままゴーだわ
水が出る人は、温度を上げ切らずに投入しているか、入れてから無駄に煽ったり動かしている
焦げる恐れがない限り、極力かき回さない、煽らない、で高温維持

221: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:28:05.21 ID:QQrFUap40

>>216
鉄鍋なら良いけどテフロンだとすぐ駄目になる

226: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:29:31.80 ID:W43h+bxt0

>>216
あと調味料を早く入れると
もやしから水分でてべちゃっ
炒めあがる少し前に味付け

511: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 08:01:13.09 ID:Avr7UNPi0

>>216
今のコンロはすぐ安全装置が働いて
鍋の空焼きも出来やしないぞ？
カセットコンロの話？w

618: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 19:33:10.86 ID:FrjdSMZ00

>>511
そんなにすぐには作動しねーよ
知ったか馬鹿が

236: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:31:28.39 ID:thgSpari0

>>41
ありますｗタニコーのCR55、ただガス供給に問題が多く
業務用石油ストーブ改造品を熱源にする動画をツべに上げる予定
本来の能力より落ちるけど、18kw位は出るはず。

42: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:38:45.14 ID:1n8nlUOv0

日持ちが良ければ最高なんだけどな

557: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 05:59:03.81 ID:zkMG9+iH0

>>42
これな　あっというまに傷んじゃう

572: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 09:47:22.83 ID:cjAguPhy0

>>557
袋の口を開けておくとちょっと長持ち

43: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:39:07.12 ID:NSXlg2kM0

中華だしとオイスターソース入れたら失敗しない

51: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:41:17.95 ID:J532eH/e0

たいした栄養もないのに不当に高い

52: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:41:21.37 ID:5C2KYktZ0

まぁ水分おおくて栄養なさそうだけど元は豆だから豆の栄養くらいあんだろ。

54: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:41:23.56 ID:uLlrDDks0

あまりシャキシャキしてないほうが好き

56: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:41:43.75 ID:Ndd6iX6m0

一袋12円を試しに買ったらヒゲだらけだった、もう買わない

58: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:41:50.93 ID:BORq+rgD0

おまえらのクックパッドばりのクソまずレシピ自慢が始まりそう

60: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:42:06.61 ID:vnFomYZz0

そして桜えびやナンプラーを余らせて、結局高くつくとｗ

62: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:42:10.97 ID:QGEXoDec0

もやしは根を取れ

63: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:42:13.01 ID:qT8MhmSx0

すぐ腐るの何とかして…

67: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:43:07.73 ID:5wFqj8PR0

>>63
すぐに水通して調理するのが理想
もやしだけは半額シール買わない

69: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:43:29.29 ID:vnFomYZz0

>>63
タッパーに水をいっぱいに入れて、その中に浸しとく。かなりもつ、これほんと。

78: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:44:19.18 ID:56tucJus0

>>63
大袋買ったらそのまま冷凍室にぶちこめ！
解凍する必要もなくそのまま炒めればちゃんと食えるぞ

82: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:45:12.19 ID:vR7mF0X/0

>>63
うちは冷凍してる

112: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:53:12.49 ID:2ZLE97tq0

>>63
買ってきたら、すぐ土の中に埋めると良いよ
あまり深く埋めないように、1cmぐらいが目安。

166: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:08:17.36 ID:56tucJus0

>>112
それ、豆苗だろ
育ちすぎて食べる気無くなるからやめた方がいいぞw

64: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:42:40.04 ID:MoKr8mbv0

ニラレバもやし入れる店は潰れろ

70: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:43:29.85 ID:qu6rosFN0

ニンニクソースと一味

186: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:12:25.74 ID:XjxkuM5x0

>>70
また、このくそ暑いのに難問を出しおって。

193: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:15:46.28 ID:eEeS9n5R0

>>70
そこまで行くとドカッと肉入れたくなるなぁ

71: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:43:35.26 ID:6/YAjO6w0

美味しくないんぼ

72: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:43:35.36 ID:Qa5Ee1Nw0

安いから買い溜めしたいけど脚が速くてな

73: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:43:38.90 ID:uDZeDHaP0

油通し、するとしないで大違い

74: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:44:05.47 ID:NUUepGyf0

レンチンしてゴマ油で和えるのが簡単で美味い

104: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:50:31.32 ID:z/pLuJvk0

>>74
レンチンは楽だよなぁ
ザルにあけとくと余分な水分が落ちて水っぽくならないからざっと絞ってササミ割いて一緒に和えたり色々楽しめる

75: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:44:09.30 ID:qGZ6K1du0

あまり関係ないかもしれんが
もやしを炒めるならフライパンではなくて炒め鍋だよ

4人家族分なら28cm炒めなべは必須
ディープパンでもOK

76: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:44:16.34 ID:2eDpmoy80

モヤシのひげを取って、ピーマンとかゴーヤとか
冷蔵庫の残り物の野菜と一緒に焼肉のタレで炒めると、ビールによく合うおかずが簡単に一品できるよ。まじオヌヌメ

77: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:44:18.94 ID:Pg5xeMVF0

意外に足が早いからな気をつけないと
今日は焼きそばに使うで～

80: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:44:23.84 ID:U0TdsV9E0

給食のおばちゃんの　もやしのナムル？ごまあえ？が食べたいよ(･ω･`)

81: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:44:52.12 ID:dl3GVLAz0

予熱で火を通すぐらいの意識ないとダメだよな

83: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:45:22.50 ID:qu6rosFN0

１日一回だけ野菜を食べるようにしてる

84: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:45:38.76 ID:684mLvDb0

庶民をバカにする記事
モヤシは貧民の味方だろ

86: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:45:58.42 ID:LZo22rHP0

とみとくさん好きだったなー

87: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:46:14.91 ID:TfwLcPdp0

高槻やよい家もやしパーティ 300円
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/soratyan424/20120331/20120331154636.jpg

198: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:18:22.55 ID:1kNOQ1Zs0

>>87
その量で300円とかぼったくり過ぎだろ

88: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:46:22.04 ID:1vTxzGqJ0

豆もやしの方が美味しい

89: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:46:39.88 ID:RNd35qWg0

モヤシのぐちゃぐちゃとナスの油たらたら含め料理は勘弁。　油を低い温度で揚げたナスの煮びたしとか最悪。

607: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 13:43:24.29 ID:8D2DxpUy0

>>89
煮びたしと揚げびたしは別の料理じゃなくて？

90: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:46:51.96 ID:hbPZ1NVw0

海苔１枚３円は安い。
スープ２２５円は見ても解らないからって水増しし杉。スープだけに。

91: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:46:56.37 ID:QWQg0oka0

これ栄養取れんの？

92: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:47:14.35 ID:2ZLE97tq0

> 今は亡き中華の名料理人周富徳さん

勝手に殺すな

418: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 15:32:12.26 ID:35oizEwa0

>>92
もう。何年も前に亡くなってるぞ

93: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:47:28.24 ID:D+HuS1v00

市販のもやし炒めの素好き

95: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:48:15.57 ID:TBSlKr9f0

もやし安いけど量多すぎて食いきれないから半量で売ってくれ

96: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:48:23.01 ID:wun7jkVW0

もうひと加工くわえるとすごい食材になりそうな雰囲気があるんだよなあ
大豆→豆腐／厚揚げ
みたいな
もやし→なにか

102: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:50:08.56 ID:Pg5xeMVF0

>>96
春雨を忘れんでくれ

109: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:52:08.14 ID:56tucJus0

>>96
油揚げも冷凍できるぞ
めんつゆと砂糖を入れたジップロックに短冊切りのあぶらげを入れて混ぜ混ぜし
平らに整えて冷凍室に入れとこう
カップ麺の具増しとかに使ってる
刻みネギもイケる

292: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:04:20.57 ID:8QkDcroO0

>>109
めんどくさい

最近常温長期保存可能な奴見つけた

293: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:05:56.77 ID:Q6ZbjWFQ0

>>292
夏場の誰も居ない室内は常温を遥かに越えることがあるから注意な
まあ過信しないで冷蔵庫が安心

97: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:49:14.04 ID:S6VDHD2e0

庶民じゃなくて貧乏人な

98: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:49:32.15 ID:qGZ6K1du0

そうおもうと
銀行金利3％は良心的だな
なにしろ元価97％だもんな

100: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:49:49.75 ID:FIVR4Z4g0

ステーキ定食頼むと肉の下に大量のもやし挟んでボリューム感出すのアカンと思います。

101: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:49:51.66 ID:IFO6Suf/0

もやしなんざわざわざ買って料理するくらいならふりかけご飯でも食ってた方がマシだわ
あほくせえ

103: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:50:15.37 ID:uuHei9Ej0

シャキシャキ野菜嫌い
べったりとなるまで炒めるのが好き、というか生は怖い
昭和のイナカモノだからな

107: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:51:46.16 ID:z/pLuJvk0

>>103
茄子の味噌炒めはしんなりしてるのが好きやな

105: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:51:32.15 ID:f5l8YTDN0

もやし料理を極めた人って料理の達人だよな

115: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:53:39.84 ID:z/pLuJvk0

>>105
大根もそう思う

106: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:51:35.29 ID:qaXZe2zm0

もやしは茹でて食ったほうがヘルシーだろ

108: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:51:57.03 ID:uEc2zuu+0

ラードか牛脂たっぷりでさっと炒めろよ
酢と砂糖を超少なめに入れて
塩胡椒でシンプルにいくか、ガラスープ少し足せば完璧

189: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:14:05.68 ID:XtZkZ5Yx0

>>108
正解
牛脂は甘味が増す
玉ねぎとかピーマンにもあう

塩胡椒だけでいい

110: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:52:39.75 ID:evwzkH/M0

ひげ取るのが面倒

111: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:53:02.99 ID:My2icz7c0

シンプルな塩コショウから焼肉のタレやドレッシング
なんでも合うけど極めるとはいったい

113: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:53:25.25 ID:9w4vGZdU0

もやし単品で炒めて塩こしょう、これが一番
あとはとき卵と混ぜてチャンプルー。これもうまいよ

114: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:53:36.35 ID:W7PtBFgU0

もやしの種ってほとんど中国から輸入なの？

117: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:53:59.78 ID:aha9hbw/0

もやしを少し日に当ててやれ　緑かしたらより健康食品やで

118: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:54:50.21 ID:qGZ6K1du0

もやしの種が送られてきた

120: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:54:56.31 ID:YRFf1BU70

レンチンしてマヨネーズかけて食べる
フライパンとか出したくない

122: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:55:58.64 ID:C8kr8tkt0

普通のもやし炒めはすぐ飽きる
カレー粉使ってカレー味にすれば多少は飽きるの遅く出来る

123: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:56:00.58 ID:vTRZc+SU0

小麦粉を水に溶いて飲みだしてからが本番だ

124: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:56:07.44 ID:dXohn2qv0

家で焼くと最後水分出てベチャッとなる
だからあまり火を通さないようにしとる(´･ω･`)

125: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:56:13.98 ID:x0pJhnPw0

モヤシ炒めに玉ねぎ、キャベツ、豚肉、カマボコ、ちゃんぽん麺を加えて
スープに入れて煮込んでから食べてるわ

126: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:56:21.29 ID:skpXLbca0

卵と炒めてオイスターソースと粗挽き胡椒多めで最後にごま油
ウマウマ

127: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:56:47.88 ID:XABWqwUmO

もやしの味噌汁作ったがえらく不味かった。

128: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:57:10.27 ID:bmO3LmuB0

独特の匂いがな
あの匂いが料理の邪魔をする

129: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:57:37.48 ID:IBx0D8KI0

食物繊維くらいは摂れるのかな？

130: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:57:44.28 ID:96Z1XCCm0

モヤシって栄養あるの？
キャベツでよくね(´･ω･`)

131: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:58:11.59 ID:WQL0JqR/0

濁った水のバケツで売られてるだろ
あれが嫌なんよ

132: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:58:17.22 ID:qGZ6K1du0

油どおしは一般家庭では無理だろ、湯どおしでじゅうぶん

134: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:58:21.99 ID:9w4vGZdU0

ほうちょうを使わないので重宝してます

135: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:59:01.89 ID:UCQPMNGK0

もやしはサッポロ一番に入れるぐらいだな。

136: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:59:31.55 ID:WQL0JqR/0

根切りの手間が大変

137: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:59:38.26 ID:89+rLaNO0

炒めは油飛ぶからやらないわ
もっぱら煮る

138: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 08:59:51.49 ID:3zOkMyvB0

日本のもやしの大半は中華もやしだっけ。薬品でもって一瞬に発芽する映像見て驚いたけどな。

139: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:00:36.76 ID:Oh9o9iBE0

レンチンしてポン酢かけるだけも

254: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:40:31.23 ID:thgSpari0

>>139
一品足したい欲求を最小の労力で実現ですな

140: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:00:38.07 ID:vTRZc+SU0

牛蛙食ったことあるあまりにも貧乏すぎてな
近くの池に捕まえに行った

521: !ninja 2020/08/16(日) 12:02:51.92 ID:JmE6fp6b0

>>140
ウチの池に大繁殖したウシガエルやるよ、捕まえてくれ

524: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 12:05:15.75 ID:KlE/Uxh40

>>140
カエルは脚しか食うとこないからな
脚以外捨てるってなんかな

141: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:01:44.99 ID:ACbiabDi0

タレはスタミナ源がオヌヌメ

142: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:01:50.39 ID:dmEYadSl0

最初から塩コショウしないで味付けは最後に短時間でやること。

143: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:02:06.37 ID:6TxMYIB50

でか丸のもやしを単品販売してほしい

144: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:03:05.52 ID:Vqyhh8KV0

植物繊維ぐらいだよ
しかも数少ない栄養素は加熱すると失われる
安いってのがよくわかる食材

145: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:03:06.33 ID:eZkXVSIu0

もやしは栄養が無くて更に水も出るからな…
アスパラガスさん見習って白くて栄養価も高いver違い出してこいよ、もやしさんよぅ

146: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:03:06.75 ID:HqjrLjdf0

食中毒の原因ワーストいくつだったっけ？

気を付けましょう

295: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:06:08.29 ID:8QkDcroO0

>>146
そうなんだ　見極め分からんよな

煮る方は兎も角、炒めるのはどの程度炒めるのか分からん

147: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:03:07.24 ID:eEeS9n5R0

先生!ピーマンと人参は入れても良いですか？

148: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:03:26.69 ID:YUQPGMzY0

ルクエってレンチンノの最高峰容器買おうか迷ってる
あれで肉や焼きそばも簡単に出来るな

151: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:04:06.24 ID:p3nduDTx0

> ニラ1/2は5cmに切り、
このニラ買う金でもやし2,3袋は買えるだろ

152: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:04:23.57 ID:9w4vGZdU0

もやしを炒めた時に出るあの水
あの水もおいしい

153: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:04:28.37 ID:5wFqj8PR0

もやしが栄養ないのなら
大豆も栄養ないってことになるぞ

160: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:05:58.80 ID:Vqyhh8KV0

なんか誤解してるのがいるが富徳はとっくに死んでるぞ
生きてるのは富輝

>>153
大豆は豆類でタンパク源
比べる方がどうかしてる

207: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:23:58.92 ID:pnU5Z0+t0

>>153
大豆の栄養使い切ったのがもやしなんじゃね(´・ω・`)

154: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:04:50.69 ID:eEeS9n5R0

もやし炒めにナンプラー投入した事があるワイが来ましたよ

155: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:04:55.41 ID:AOnVbC+a0

あっというまに水が出てきて
痛むのが早い
買いだめしたいけど、痛むからやめとこうと
いつもなる

159: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:05:43.06 ID:eEeS9n5R0

>>155
袋に穴開けると日持ち良くなるよ

156: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:04:56.80 ID:CJrSE8za0

焼きそば作るときはもやし１袋入れるだけが一番楽だね
あと中華スープ卵とじにもやし１袋

157: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:05:10.25 ID:wjg9KS4j0

もやしは他の野菜と一緒に痛めるとダメだ
アツアツの中華鍋で、もやしだけを痛めると激ウマ

172: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:08:51.64 ID:9w4vGZdU0

>>157
よくわかってますな

158: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:05:18.66 ID:BHUnK56I0

冷凍野菜は色々と常備しておいて
直ぐにだめになる生野菜の方は２日で使い切る様にしてる

161: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:06:16.21 ID:ApmrgLSk0

みんな嘘つきやね
ここまで正しい情報皆無　5chにはガッカリ

164: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:07:41.03 ID:eEeS9n5R0

>>161
やっぱもやし炒めにヌクマム入れるん?

162: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:07:02.63 ID:eEeS9n5R0

一人飯のもやし炒めはチャーハン並みにシンプルかつ奥深い料理だよな

163: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:07:33.63 ID:AE8zvAs60

醤油ともやしを鍋に入れて、上に豚肉のせてふたを閉めたらおいしい鍋が出来るけどな
ただし冬だけの簡単料理

165: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:08:12.58 ID:0AQ6GOxS0

フライパンに最初なんもしかずに、もやしと塩いれて
もやしから出た水分で炒め始める
まだ歯ごたえ残りそうなぐらいになったらゴマ油としょうゆ
気分によってはクレイジーソルトだけの日もある

167: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:08:18.35 ID:KJFhsXUQ0

周富徳って死んでたのか知らんかった

168: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:08:39.75 ID:thgSpari0

強めの下味付けてトロミ付けしてあんにする事多いかな？HPはやっぱ低めだし常備出来ねえよ

169: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:08:44.67 ID:Duf8rf520

もやしは安いからといって、決して使いやすい食材というわけでもない
痛むのも早い、もやしより豆苗のほうがいいよ

170: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:08:45.49 ID:Ll1USpd70

それより大量のミョウガがあるんだが、
いっぱい食べる方法を考えてくれ

176: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:09:43.46 ID:5wFqj8PR0

>>170
ジュース

183: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:11:33.71 ID:3xwWl6Tj0

>>170
刻んでソーメンと食う。サラダにする。かつおのたたきの薬味にする。

185: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:12:08.26 ID:thgSpari0

>>170
みそ炒め、蕎麦・そうめんの薬味ぶりぶり、生えてくる量の
1%も使えていないと思うｗ

194: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:16:03.07 ID:Ll1USpd70

>>185
そうなんです
結局毎年廃棄
１日に１０個ずつ採れるんだったらありがたいんだけど

210: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:24:55.89 ID:thgSpari0

>>194
どこでも、同じような物ですから。
ピクルスや塩砂糖漬け？で長期保存は出来るのかねぇ？

187: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:12:51.04 ID:jtzTBQZ60

>>170
自分なら浅漬けかみょうがご飯にする

200: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:20:49.65 ID:W43h+bxt0

>>170
甘酢漬にする

208: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:24:01.86 ID:Jc6N+Al50

>>170
味噌に漬ける
茹で茄子の上に紫蘇ネギと一緒に細かく切ったのぶちまけて醤油で食う

282: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:55:52.90 ID:Iz1SPHsS0

>>170
パスタ美味しいぞ

308: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:19:15.23 ID:HPkTh8l50

>>170
刻んで冷凍しておいて、味噌汁にちょっとずつ入れる

311: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:26:05.94 ID:szV8ZjsU0

>>170
俺も嫁の実家から大量に送られてくるけど処理困る
糠漬けにしたり天ぷらにしたり、カツオや豆腐の薬味にジャクジャクのせて食ってるけど間に合わん…

316: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:43:26.83 ID:waz3XxDX0

>>311
まんつゆにしょうがぶち込んで一緒につけろ
ゴハンがすすむぞ

318: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:46:51.07 ID:vpLT+nzR0

>>316
まんつゆ

いやらしいわね

319: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:46:54.60 ID:xeng8HuD0

>>316
(´-`).oO(い、いやらしい…)

340: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:08:06.58 ID:szV8ZjsU0

>>316
ちょっと嫁久々に噴かせてくるわ…

めんつゆと合うのかやってみるありがとう

352: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:18:51.83 ID:NSXlg2kM0

>>170
紅しょうが漬けるヤツに漬け込んだらええやん？

355: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:21:04.14 ID:xeng8HuD0

>>352
みょうがの田楽でしょうね。
大量に食べられる。

544: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 20:41:08.95 ID:44+f9Yo50

>>170
しらすと和えて胡麻油と塩適量
酒のつまみに最高よ

553: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 22:59:50.44 ID:teEcCA+H0

>>170
肉豆腐を作る要領で玉ねぎの変わりに
最後は必ず卵でとじてね味がマイルドになって食べやすいよ

171: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:08:45.95 ID:EIq/rHo+0

もやしは3品しかない

マーボーかチンジャオロースーのたれぶっかけ炒め
それかポロイチ塩に２５０ｇ全部入れ

173: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:08:55.30 ID:HCmFPKmU0

料理ユーチューバーは何人も居るけどここが一番人気か
https://www.youtube.com/c/cookingwithdog/featured

ヘタクソな英語のナレーションながら外人に人気がある

174: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:09:19.05 ID:SVxrFjzS0

ローソンでもやし炒めのもと買えばいいじゃん
かなりおいしい

175: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:09:38.90 ID:ejx6NsOp0

手間がかかるけど根っこを取る
食感がすごく良くなる

178: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:09:50.40 ID:+s8pwn6k0

太いもやしはたまに腐った水の味がして食えない

179: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:10:43.43 ID:o1tBTR4c0

モヤシよりキャベツの方がコスパ良くね？

180: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:10:54.35 ID:g2PDpnBY0

レンジでチンしてポン酢をかけるのが手軽
味塩胡椒が絡んだら少量の酢を入れて炒める酢炒めも夏にいい

305: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:14:44.38 ID:Ty3XndI00

>>180
俺はその上に豚の薄切り肉を載せてレンチン
してる。
ポン酢で頂くと実に旨い。

182: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:11:29.84 ID:cg7RHrXx0

もやしは日持ちせず、すぐ傷む

184: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:11:43.16 ID:BHUnK56I0

もやしとは植物名ではなく、芽し、萌しという意味で、主に穀類や豆類の種子を水に浸し、暗所で発芽、成長させたものです。
大豆や緑豆等の豆類を種子とする「豆もやし」は、発芽させることによって豆の時にはなかったビタミンＣが生成されるほか、
肥満や動脈硬化の予防に効果のあるビタミンＢ２が豆のときよりも増加します。
また、発芽の過程で、食物繊維やタンパク質は吸収されやすい形に変わり、カルシウム、鉄分も多く含まれます。一方、低カロリーなので欧米ではダイエット食品として注目されています。

188: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:13:21.99 ID:WQL0JqR/0

根切りして長さも揃える
一度蒸してから味付けする
超絶に手間がかかるのに添え物だからほとんど使わんわ

190: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:15:05.49 ID:gzg+G6De0

袋開けて中にごま油たらしてシャカシャカしてから強火で炒めると水っぽくならなくて楽

192: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:15:30.62 ID:/bxY1vQX0

人参ニラ生姜ニンニクが必要な時点で庶民の味方じゃねぇし

195: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:16:40.60 ID:eEeS9n5R0

>>192
白菜かキャベツでも良さそう

196: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:17:18.11 ID:1M3AX70Y0

グッチ祐三がやってたすし酢入れて炒めるの美味えのかな？

197: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:18:16.25 ID:KajATbiV0

豚バラと玉子は外せない

199: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:19:51.04 ID:thgSpari0

加熱時に水分で過ぎて独特の風味や酸味もなぁ、季節に影響されないのと低カロリーくらいしか
売りの無い感じがする。適切な調理なら食感は良好、外食産業じゃありだけど、貧乏くさいかｗ

201: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:21:05.07 ID:nlbJPg4D0

アベが悪い！

202: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:21:08.60 ID:Jc6N+Al50

もやしのレンチンって500w何分くらい？
水かけたりしなくていいのか？

213: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:25:58.16 ID:QQrFUap40

>>202
600W3分
もやしは洗って水切りを弱くするぐらいで水掛けの代わりになる

219: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:27:34.50 ID:Jc6N+Al50

>>213
家のレンジ古いから500wまでしか出ないけど洗った水分だけでいいんだね
ありがとう

275: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:50:49.91 ID:1kNOQ1Zs0

>>219
500Wと600Wに古いからとか関係ないw

203: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:21:11.88 ID:WQL0JqR/0

もやし特有の風味は培養液の風味だよ

204: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:21:25.89 ID:MFlwMJRC0

もやしは一度レンチンして豚肉やハムなどを炒めたフライパンに入れてサッと調味料を和えるだけ。
これでベチャっとしないシャキシャキのもやし炒めになる。

205: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:22:31.42 ID:1OkrIa5t0

近所の定食屋のメニュー
からしもやし炒め定食
もやし1袋(ニラ少々に豚肉20㌘)+ご飯みそ汁、小鉢
680円+税　この10年週2以上で頼んでる

209: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:24:08.89 ID:QQrFUap40

>>205
自分で作るのも楽しいよ

206: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:23:34.34 ID:RbeDONcG0

CookDoの今日の大皿シリーズの肉みそキャベツの素を使って炒めるとウマイ
いつも肉を追加して使ってるけど、なくてもそこそこボリュームあるし
他の味付けいらないから超簡単

211: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:25:09.58 ID:U10rr4kn0

マジで野菜が高すぎ
野菜が高級品に感じる

212: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:25:49.90 ID:Vqyhh8KV0

野菜ジュースすら値上がりしてるからな
クソだわ

214: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:26:20.05 ID:x0pJhnPw0

ステーキの付け合わせにちょっとだけあると良いかも

217: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:27:12.26 ID:0yEQu69f0

きゅうり一本79円とか
買うわけない
レタス300円
人参は一本100円

230: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:30:01.83 ID:3xwWl6Tj0

>>217
農家だって採算が合わないけど仕方なく出すレベルなんだから買ってやれよ。
レタス一個をひと家族が一回で食うようなレベルじゃないんだろ？

>>220
そんな面倒なことしなくてもらっきょ酢漬けにすればいいじゃん。簡単だよ。

234: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:30:50.00 ID:0yEQu69f0

>>230
買うわけないじゃんw
もう売らなくていいから

383: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:24:26.86 ID:HPkTh8l50

>>217
元々日本って、果物と野菜が高いらしいのにねえ。。。

218: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:27:16.97 ID:M9rm3vAA0

もやしは栄養少ないから他の野菜買っちゃうわ

238: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:31:45.49 ID:2N3lp/Mj0

>>218
https://netatopi.jp/article/1000990.html

242: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:34:56.08 ID:M9rm3vAA0

>>238
もういいよそれ
全体的な栄養素については全く語ってないやん
どんだけもやし信者なんだよおまえｗ

220: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:27:57.60 ID:BHUnK56I0

日持ちさせるために野菜のザワークラウト作りに挑戦しようかと思ってる

222: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:28:18.84 ID:owXVi7jg0

もやしより調味料の方が高いんじゃないの？

223: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:28:27.52 ID:YXinuNeH0

醤油ソース塩胡椒をぶっこんどけ、誰でもチョン・ウでもできる料理だ。

225: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:29:25.96 ID:5rZGTZHY0

生姜焼きのタレで炒めると美味しいよ

228: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:29:38.95 ID:wfbPzgSC0

もやしは炒めたらすぐ食べないと、置いとくとへたれて不味くなるよｗ

229: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:29:53.66 ID:if32hEsr0

オイスターソースがおすすめ

232: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:30:29.53 ID:WwSY0J1P0

袋焼きそば作るとき入れてる
もやしの水分で麺がほぐれていい感じ

233: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:30:47.24 ID:6XIFg0ZM0

もやしっ子
ダイエットに最適
デブは環境破壊だ
今すぐ実行しろ

235: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:31:07.65 ID:j+/uEy/j0

もう少し日持ちするように改良できないの？
特にこの時期すぐに傷む

237: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:31:34.94 ID:PtYPbaBl0

焼肉のタレとかで炒めたりもしたけど結局味塩コショウが一番美味くて飽きないという結論に達した

239: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:31:55.28 ID:MsyWfRZU0

調理の手間同じくらいだから栄養考えたらモヤシよりニラ買うな　昨日すっごい安かった　ありがたや

241: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:34:09.09 ID:xbZN0yiB0

>>239
ニラは歯にはさまるのが……

240: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:33:42.84 ID:xbZN0yiB0

俺のオススメもやし炒め
もやし、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー、インゲン、あとは好みや安い野菜
もやし以外は切って冷凍か冷凍食品を使用

味付けは一切やらずに炒めるだけ
野菜の味だけでも十分美味しい

243: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:35:49.67 ID:gJoOP8m90

もやしは旨いんだけど保存きかないからな
特にこの時期その日のうちに調理しろ圧が凄い

244: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:36:02.58 ID:XXBz2tPn0

もやしを炒める。
卵を入れ、もやしと合えながら炒める。
卵が焼けたら、料理酒を入れる。
オイスターソース、またはめんつゆで味を整える。
やってみてくれ！

247: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:37:48.55 ID:wfbPzgSC0

>>244
オイスターソース、またはめんつゆでなく、両方で味を整えるなｗ

245: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:36:46.85 ID:6tRp4uWB0

うちの嫁がたまにモヤシの味噌汁を作るんだけど
あれほど貧乏くさい食べ物も他には中々無いよw

310: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:24:41.90 ID:MywpXOQI0

>>245
もやしの味噌汁ほどもやし臭さを堪能できる食い物はない

248: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:37:58.86 ID:k1SLT+Rn0

軽く茹でて中華あじ（お好みで醤油・ラー油・一味など少々）
をくわえてちょっと混ぜるだけで小鉢の完成

249: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:39:00.11 ID:euBZtShr0

中華屋とかだと、もやしは10秒くらいしか炒めてないな
豚肉とキャベツとニラともやしを炒めてオイスターソースをかけると美味いんだよ

251: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:39:39.64 ID:TodRO3c40

味覇で卵と炒めたやつが旨い

252: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:39:44.73 ID:7XNOvspz0

ソース味とはなかなか奇抜な

253: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:39:50.29 ID:+1Z806yq0

かさ増し食材と言われればそうだが、もやしは超優秀
ほとんどの炒め物に使える他、汁物にも入れられる、みじん切りにしてお好み焼き的な物もかさ増しできる
玉に傷は、日持ちしにくいところ

255: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:40:56.40 ID:wfbPzgSC0

お前ら調味料に鶏ガラスープの素とダシダの話がまったく出てこないが、まさか知らないのか？

鶏ガラスープの素は野菜料理系、ダシダは肉料理系の万能調味料だぞｗ

ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

299: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:07:19.84 ID:RbeDONcG0

>>255
鶏ガラスープの素って使う量に対して値段が高いよね
ダシの値段としては、だけど

味の素の優待で初めて使って、これすげーって思ったんだけど
店で値段見たら高くてびっくりした
小さい袋のやつで2回分いかないくらいじゃない？
一つの料理のダシに100円以上は、自分には贅沢だわ

302: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:12:49.32 ID:8QkDcroO0

>>255
俺の中で万能調味料はささめ（塩昆布）だな
万能と言うほどではないけど、汁物には必ずと言っていいほど入れる

多分もやし炒めにもあうと思う。ピーマン炒め＋ささめはよくやる

386: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:28:19.61 ID:HPkTh8l50

>>255
どっちも塩と添加物のかたまりだからノーサンキュー

256: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:41:04.26 ID:WYaTNhcj0

もやし
パスタ
オーツ
食パン

258: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:41:13.42 ID:4VllOGC+0

十分に熱くした中華鍋で、ラードで一気に炒めると美味い。
時間掛けるとびちゃびちゃしてくるんで表面だけかりっとさせる。

260: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:42:58.78 ID:eztfIkyB0

生姜か。チューブのやつでいけそうだな。

261: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:43:05.71 ID:YVwlw+Ol0

もやし10袋でキャベツ1玉くらいの重さじゃろ
キャベツ高いつっても道の駅なら150円くらいだし栄養価考えたらキャベツのコスパ圧勝じゃね

269: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:47:59.50 ID:thgSpari0

>>261
立ち位置はレタスも変わらないだろうに、扱いは明らかに悪い
もやしに同情したくなるね。レタスは手でちぎって盛り付けで
もやし以上の手抜きっぷりなのだしｗ

262: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:43:41.19 ID:9w4vGZdU0

肉に飽きちゃったときにもやし単体、あるいはしめじと炒める
ビールにも合うのよ

270: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:48:34.71 ID:PtYPbaBl0

もやし栄養無い厨はネットde真実な人達だからw

272: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:49:02.01 ID:uiAcK9zk0

ソース掛けるのかよ

273: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:49:36.64 ID:20YMAelz0

キャベツやトマトが水だけで育つならみんな栽培してるw

274: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:50:05.50 ID:oYDxOzS30

王将のもやし炒めの味がどうしても出せない

276: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:52:09.55 ID:Q8mQ34bL0

ニラ入れたら主役交代やろ

277: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:52:42.29 ID:thgSpari0

十分に火を通すと袋の時の1/5程度の体積じゃね？嵩増しでもキャベツ優位な気がする

278: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:52:54.50 ID:7Yl6nEW50

居酒屋で野菜食いてえなと思ってもやし炒め頼んだら、ほんとにもやしを塩で炒めただけのがドンブリ一杯出てきた
いや、間違ってないけどさ、500円もするから、もっとピーマンとか豚肉とかもちょっとは入ってるかと思ったのさ

280: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:55:03.61 ID:i6Qkx38F0

嵩増し食材だな
もやしを積極的に食おうと思わない

287: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:58:09.62 ID:OoX0n1vE0

>>280
俺はむしろ、もやしがメインな感じだな

281: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:55:21.36 ID:OoX0n1vE0

もやしが一番美味しい

283: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:55:55.95 ID:q9qbkOZ80

甘酢が美味しいぞ

284: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:57:25.78 ID:OoX0n1vE0

もやしは素材の味があるから調味料がいらないのも良いところ

素材のうまみがすごくいい

286: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 09:58:05.87 ID:cg9C1ZdE0

モヤシ炒めって真剣に作っても難しいんだよね
いつも味が違うし、王将の野菜炒めでもあんまり美味くないしな
中華屋の野菜炒めは美味しい店は本当に美味しい

390: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:40:10.73 ID:OHYxWVzz0

>>286
味の素を使えば解決すると思うの

288: !id:ignore 2020/08/15(土) 09:58:24.80 ID:sPiukIFR0

アイドルマスターのアニメ版で
高槻やよいちゃんがもやし祭りするのが好感

289: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:00:51.41 ID:RMZW/Yw60

中途半端な泥臭さがキラーイ
泥臭さ野菜ならゴボウの方がずっと美味しい

296: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:06:28.12 ID:XO16y6OD0

キッコーマンのもやしのねぎ味噌炒めに填まってる。オールフリー飲めば酔わんし最高。

338: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:04:49.26 ID:fFVBae+V0

>>296
芋焼酎のオールフリー割り美味しいよ

297: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:06:28.45 ID:MKXmTVHb0

業務スーパーで売ってるオートミール500gで100円位
一回で50g位食べる
コスパ高いよ！

298: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:06:59.52 ID:xZEySERS0

ごま油で炒めて味付けは塩麹だけ
美味しいよ(＾ω＾)

301: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:11:39.85 ID:SrAwkDtu0

もやしはいかに短時間で炒められるかに全てがかかっているね
時間かけると水分が出てベチャッとなってしまうし

303: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:13:56.04 ID:ldRUnCSx0

自家製モヤシのうまさは市販品の比ではない
シャキシャキ度が全く違う
この季節は5日でできるしお勧め

307: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:19:14.11 ID:YMMsciPy0

>>303
緑豆？

645: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 13:33:26.79 ID:55s+w3QH0

>>307
緑豆でもいいしブラックマッペなら更にシャキシャキ感アップ！
麦茶クーラーで作るのが簡単

304: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:14:29.83 ID:x3baLmZn0

もやしやキャベツは半生でも食えるから、工程の最後に入れて軽く火を通した程度が丁度いい。

306: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:16:46.31 ID:bxk2ecfE0

もやしって安い上に、味もほぼないから、
料理のかさましにもってこい。

糖質制限する際に、腹をふくれさすにもってこい

320: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:51:05.49 ID:Wc/WvVtC0

>>306
ところがどっこい、食い過ぎると腹が緩くなって下痢になるぞ

322: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:52:42.50 ID:xeng8HuD0

>>320
ついでにいうと、腐りやすい。
日にちのたったモヤシをうっかり食ってエライ目にあったｗ

309: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:24:18.81 ID:szV8ZjsU0

もやしなんて味覇と炒めればご飯のおかずになるしごま油と塩すればつまみになるし偉大なお方

312: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:30:22.00 ID:OZTzqbzK0

レンチンしてごま油とチューブにんにくとシャンタン混ぜる

313: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:30:25.55 ID:sGNWRiL90

もやしまで価格上がってる

329: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:01:51.50 ID:OI08TA1z0

>>313
それは販売側の悪意
製造している側は天候などで左右されないから

314: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:38:12.97 ID:gbSKCS8d0

炒め過ぎる集団ストーカー達

315: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:41:25.86 ID:cVaBQMym0

冷凍玉ねぎ買った方がまだ使い道ある
もやしはやっぱダメだ

317: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:44:31.83 ID:NnbfKhEd0

タッパーに入れてキムチの素に浸けてる。
キムチチャーハンにいれたりそのままたべても良し

321: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:52:15.21 ID:dy/6gd370

味噌はもやし
塩はネギ

323: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:53:00.23 ID:xISqINHx0

都がやってるコロナ対策マークみるとモヤシ思いだす

324: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:53:10.10 ID:C5yZKmqf0

ちゃんぽん風スープでクタクタに煮たもやしも好き

325: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:56:01.76 ID:GbSekTsp0

あれこそ殺菌のための過熱という感じだな
火力があるなら30秒も炒めない

326: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 10:57:15.03 ID:EeT6SBTx0

もやし炒めって何で600円くらいするんだ？原価めっちゃ安いだろう？

328: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:01:01.22 ID:f5G51SJz0

>>326
材料費はどれも安い
他の費用が同じなら値段は大きく変わらない

330: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:01:55.15 ID:cEWYBdsR0

カップヌードルにもやし山盛りすればだいたい二郎になる

331: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:02:02.50 ID:H4QNQ8eX0

生で食べると腹壊すけど、炒めすぎるとシナシナになる

332: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:02:27.46 ID:OI08TA1z0

>>331
じゃあ唐揚げで

335: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:03:23.58 ID:H4QNQ8eX0

>>332
すごく油はねそう

333: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:02:35.63 ID:eiLBUhbC0

もやしを作ってる農家って
もやしを作る人生で楽しいのかな？(´･ω･`)

336: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:03:36.97 ID:xeng8HuD0

>>333
んー
普通の緑豆モヤシはほぼ工場。

大豆もやしはちょっと大変だけどｗ

337: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:03:48.97 ID:OI08TA1z0

>>333
もやし工場の中から一歩も出られずひたすらもやしを作る人生ならそうだろうな

370: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:10:14.78 ID:C5yZKmqf0

>>333
もやしって工場生産のイメージ

647: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 14:05:59.69 ID:rR1pGWMK0

>>333
きゅうり農家「・・・。」

334: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:02:51.79 ID:NnbfKhEd0

湯豆腐にいれるのもあり。
ポン酢でウマー

339: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:06:14.86 ID:/qzjhPN70

多めの油に空芯菜とニンニク多めの味の素で炒めると東南アジアの味

341: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:08:36.28 ID:ulqkflUs0

バーミキュラのフライパンで作るもやし炒めはイッピン

342: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:08:49.55 ID:k+v+uufe0

スレタイ金沢文庫かよ

343: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:08:55.57 ID:HIO5xghr0

ダイエット食品

344: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:10:08.77 ID:xeng8HuD0

(´-`).oO(マルちゃん塩が出てこないのは、地域限定だからだろうか…)

345: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:11:24.42 ID:xeng8HuD0

>>344
しまった袋麺スレの誤爆。
まぁ袋麺にモヤシってのもあるわなｗ

346: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:11:31.88 ID:70WJ8b6l0

ある会社で配布された、「新入社員へうちの会社が求めていること」という資料が、すごい本音だった。
http://9stci.postie.org/gv/fojjx1w6e/3rxoy403zp5.html

40歳になってようやくわかる8つのこと。

http://9stci.postie.org/pt/690l10z12/kbwia74v7cp.html

347: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:13:00.38 ID:yrxuHuO40

名前が林の奴が充てられる渾名
ヒョロガリだと特に

349: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:15:42.31 ID:Os6SKvfT0

袋麺だのもやし炒めだの、貧乏になった日本人に自民党板5ちゃんねるから話題と生活の知恵のご提供ですか？

昭和の貧乏人は麦を食えには希望があったけど、安倍自民のもやし炒め袋麺を食えは暗澹たる気持ちになるな。

350: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:17:45.81 ID:OI08TA1z0

>>349
５ｃｈ提供の記事じゃないし早く病院池

354: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:20:09.85 ID:Os6SKvfT0

>>350
反応しやがって図星だったなw

358: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:37:26.75 ID:gfFp5FEq0

花粉症はもやしアレルギーの場合があるから注意

359: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:37:55.23 ID:jzUHP2k90

つーか香味シャンタンをぶち込んで炒めりゃ中華飯店の味になるわ
中華飯店が業務用の中華出汁使ってるからな

360: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:39:07.71 ID:s25h4p4/0

足が早いので使いにくい
冷凍したら不味いし

369: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:08:58.35 ID:ChCqYwj10

>>360　そうそう
二回に分けて使おうとかしてると
たいてい残りの分は、傷んでしまって廃棄
全部使うつもりで、買ってきてすぐ使うのがいいね　　

361: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:39:25.60 ID:nPUH7DgF0

もやし買うくらいならキャベツ一玉買うな
一週間持つし特売日に買えばもやしと100gあたりの単価同じになるし

362: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:45:30.68 ID:OI08TA1z0

>>361
キャベツはまだうちの地元では高い
キャベツ一球の値段はもやし２００ｇ×１０袋以上

374: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:14:01.25 ID:1e80Vg8i0

>>361
キャベツは結構な量の肥料と農薬を食べるからね
どうしてもキャベツが欠かせないレシピの時以外、俺はもやし一択

363: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 11:53:53.99 ID:waz3XxDX0

もやし200グラムにとうとうなったか
むかしは、一袋600グラムや400グラムが普通やったんやけどな

367: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:02:58.01 ID:p/n/xqSj0

俺のもやしも炒めてみない？

368: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:07:04.27 ID:Bn57pd4d0

ねぇ、もやし炒めの時ひげ取る？取らない？

371: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:10:55.18 ID:u5xdyE/M0

シンプルな料理ほど塩が重要だよなぁ
昔は塩なんて何でもいいと馬鹿にしてたけど
今はスパイスを配合した多種多様の塩が登場して味も千差万別
料理ごとに変えるからいつも5，6種類置いてある

377: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:15:32.81 ID:waz3XxDX0

>>371
そんな事いっておった
食へのこだわりをもつ女性陣がおったけど
エンリッチで大満足しておったで

372: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:11:20.47 ID:vDUhnMDf0

とりあえず味覇で炒めればうまいよね

373: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:11:25.96 ID:GNDhQsyR0

>以下ソースで

もやし炒めにソース？合わないような・・・

375: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:14:49.44 ID:tPu+euel0

一袋50円ぐらいで売ってるもんな

376: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:15:15.15 ID:C3TVEgm30

ウェイパーで炒めれば
バカでも中華料理店のもやし炒めが作れるだろ

381: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:21:20.17 ID:1e80Vg8i0

>>376
血栓の原因＞ウェイパー

389: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:36:50.85 ID:HPkTh8l50

>>381

創味シャンタンは？

378: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:17:20.84 ID:FAvmXCNN0

むかし凝ってたことあるけど、油がとびまくってキッチン汚すので止めたわ。
油つかう調理はきほんNG

384: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:24:46.42 ID:ChCqYwj10

>>378　そういう手間まで考えると
「高級」料理かもね
火力も中華用の強いやつ揃えた方がいいだろうし
料理の達人でもあるタモリは自宅に早くから業務用中華火力導入してるんだって

399: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 13:21:03.98 ID:thgSpari0

>>384
今改修中、ある意味コンロは入れるだけで良いんだけど
排気と吸気ダクト、耐火の壁や床、敷居は高いわ本当に。。
レンジフードフィルター付けたら余裕で出火するｗ

379: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:17:33.25 ID:dVQGfoPM0

もやしって溶けるよね

380: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:18:28.94 ID:I/jikX5p0

もやしラーメン
麺の代わりにもやしが・・・

382: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:24:11.31 ID:5+NjpjRi0

使う直前に買わないとあっという間にヘタって無駄金になるよね

385: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:26:08.83 ID:0UdGFo9G0

戦時中みたいになってきたな

388: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:36:32.92 ID:iUF4EWfF0

安倍「増税で生活維持出来ないような貧乏人はもやしでも食ってろwww」

391: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:51:51.29 ID:KIpQvNQJ0

おかずになーでな🥺
byゴーヤーちゃんぷる武者丸

392: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:52:23.27 ID:KIpQvNQJ0

貧乏飯ようけ食わんで

byラフテー武者丸

393: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:54:04.12 ID:+UWfRQRj0

もやしはどうも俺の体質に合わんようだ。すぐ下痢する。

428: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 16:34:28.93 ID:thgSpari0

暑いしピリ辛で炒めたい気もするな、水分が出る間を与えないｗ
>>393
生の豆類は人にとって多くの場合毒なんだけど、もやしは大丈夫そうかな？
一応アレルギーを調べてみては？

394: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:56:58.81 ID:2rCB0L6d0

炒めてマキシマムをかけるだけさ

395: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 12:59:23.29 ID:Eo9xWOOe0

今の時代、栄養にこだわるのはナンセンス。
どっちみち栄養やカロリーは摂りすぎ。

396: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 13:14:49.04 ID:FwcYgAI10

超足が早い

397: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 13:15:11.86 ID:NFwEcUKW0

根切りの時短方法教えて。みんな一本ずつやってるの？

398: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 13:17:31.11 ID:KsElSdlG0

いずれみんな貧乏人になる国だもんな
そりゃ安い食材を極めたくはなるよな

400: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 13:24:31.99 ID:deCkNEkW0

もやし炒めの頂上は日田焼きそば

401: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 13:26:04.06 ID:YK10xKVP0

シャキシャキもやし美味めーよな

403: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 13:46:31.84 ID:R2snwLaL0

厳しい時　もやし28円でＧＥＴしても98円のもやし炒めのタレに手が出ない・・・・

404: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 13:47:34.32 ID:aGqkIjm20

ほんとフライパンに拘ればもやし炒めは旨い

407: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 14:05:09.21 ID:KsXQ/iaR0

>>404
高級フライパンを無理して買って作るのはもやし炒めの無職は哀れだね

420: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 16:06:59.14 ID:XlgafTMr0

>>407
もやし炒め舐めてたらあかんで、ほんまに
料理の基本中の基本やぞ
玉子焼き作るために料理人は雑巾で成型する技術を数年かけて習得するんやで、それと同じくらいもやし炒めと言うのは技術を必要とする料理やぞ
無職の哀れと言ってるがこれを基本にしなければ例え高級和牛のステーキ買って良いフライパンでクッキンしても
ホントの美味しさは味わえない

421: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 16:09:39.32 ID:So0pc7RY0

>>407
まず高級フライパンが何かわからない
ある程度の大きさと厚みの鉄の中華鍋があれば十分すぎる
ただし卵焼きを除くｗ

410: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 14:13:03.36 ID:QBVV0rzp0

栄養が無さそうに見えて実はあると思いきや本当に無いもやしね

411: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 14:13:48.26 ID:QBVV0rzp0

食べるラー油使えば何でもうまいわ

412: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 14:26:27.38 ID:0YFdiWmA0

もやし: ゾーヤ・ボーネン・シュプロッセン
ドイツ語だと長すぎw

413: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 14:41:30.36 ID:otHnbEKI0

節約に便利な野菜だとは思うけどあの独特のにおいが苦手だ
豆苗も同じくにおいが苦手
でも豆もやしは好き、我ながら意味わからん

414: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 14:49:02.57 ID:tg/zcV8i0

うまく調理されたモヤシは宝石のようなかがやき

415: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 14:55:05.51 ID:OHYxWVzz0

育てられた水と鮮度が命の食材、更に調理の仕方でしゃきしゃきになるかベトベトになるかかぁ
なんか寿司みたいで難しいなw

416: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 14:59:51.54 ID:5TZTNmpM0

まだ極めてないやつとかいるの？

422: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 16:13:28.15 ID:wfbPzgSC0

もやしを語るのは独身の男に多いだろうな。
女は特にもやしにだけは注目せんからなｗ

よってもやし談義には独身男特有のマラの臭いがプンプンするｗ

423: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 16:15:26.32 ID:TOoBVNpH0

もやしは炒めるより酢の物の方がうまい

424: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 16:16:15.13 ID:So0pc7RY0

>>423
ちょっと傷んだ臭いもごまかせるな

431: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 16:59:19.27 ID:HPkTh8l50

>>423
クタクタに煮て、ワカメと一緒に酢の物にして冷蔵庫で冷やして食べるとマイウー。

426: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 16:27:14.77 ID:ESv9iRrr0

ラード使って味の素入れれば大体の中華は美味しくなりそう

427: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 16:33:32.81 ID:3ZgSyHAd0

え、もやしって洗ったほうがいいのか
そのまま炒めてたわ

429: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 16:42:16.44 ID:H84CBsNC0

一袋ローソンのもつ鍋に乗せて煮るととうまい

430: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 16:43:30.03 ID:CbjiZj4m0

ラーメンの具にいいね

433: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 17:13:01.66 ID:f5G51SJz0

もやしの栄養は豆と根の得意分野で比べて
もやしのうまさは豆と根なしなのは
けっこうズルいよな

434: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 17:22:04.00 ID:HuiRkX/I0

そこらの大衆食堂で食う野菜炒め定食のモヤシが異常に美味いんだが
自分じゃなかなか作れないね

435: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 17:32:45.55 ID:wfbPzgSC0

もやしを語るのは独身の男に多いだろうなｗ
女は特にもやしにだけは注目せんからな。

よってもやし談義には独身男特有のマラの臭いがプンプンするｗ

436: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 17:46:24.02 ID:UkSnK3mJ0

もやしなんかビタミンC足りないときくらいだろ
それもサプリの方が安いし

437: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 17:51:50.23 ID:LeT3AE9g0

中華料理屋のモヤシ炒めってウマイなーと思うけど、あれあの火力があるからだよな。
あと油も盛大に使うし、なにやら魔法の粉も振りかけている。
どれも一般家庭では出来ないプロの技だな。

442: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 18:26:22.65 ID:gRAPvuw40

>>437
それに加えて、油を大量に使う。
学生時代に定食屋でバイトしてたけどさ、
このレベルのを毎日食ったら油まみれだなと思ったよ。

438: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 17:55:52.75 ID:wfbPzgSC0

もやしに注目するのは独身の男に多いだろうなｗ
女は特にもやしには注目せんからな。

よってもやし談義には独身男特有のマラの臭いがプンプンするｗ

439: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 18:04:48.02 ID:x3baLmZn0

キャベツが高騰すると野菜炒めと称する、もやし炒めが出現する

441: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 18:18:54.41 ID:0M2ztysB0

まえにセブンにあった大盛りの豚もやしがよかったんだがなぁ。

443: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 18:42:14.14 ID:9Ram3VYS0

安倍さんの消費増税からもやしの出番増やしたわw
安くて腹が膨れてうまい最高の食材がもやし
もやしがあれば生きていける

444: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 18:42:44.81 ID:t+u3cjmJ0

もやし洗う？

451: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 19:24:30.79 ID:u7CsuDUE0

>>444
洗ってトリートメントしてすすぎをしっかりしてよく乾かす

453: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 19:36:20.76 ID:w6yTBAW80

>>451
面白いと思ってんの？

445: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 18:44:39.77 ID:ebdJ+lxk0

洗ってヒゲ取り

446: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 18:45:38.97 ID:9Ram3VYS0

さらっと洗う

447: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 18:54:58.26 ID:/H06cYHW0

めんどくさいから洗わない
基本野菜は洗わない

448: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 18:57:27.68 ID:gYoNEw8J0

油をケチらず使えばすぐ火が回ってしゃきっと炒められる。家庭用の火力で十分。

449: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 19:03:22.54 ID:bxk2ecfE0

しゃきしゃき感を残すには
強大な火力で短時間で炒める・・・

どっかの中華料理屋のおやじが言っていた(´・ω・｀)

450: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 19:06:47.92 ID:eu28j2yv0

もやしはスプラウトだから栄養あるぞ
つうか野菜はもやしがあればそれでいい。

452: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 19:34:11.92 ID:3aUFcfIR0

すっぺぇｗｗｗ

454: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 19:40:22.83 ID:wfbPzgSC0

もやしに注目するのは独身の男に多いだろうなｗ
女は特にもやしには注目せんからなｗ

よってもやし談義には独身男特有のマラの臭いがプンプンするｗ

459: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 19:46:45.81 ID:+YTCfog40

>>454
スーパーエアプか？ババアは大体もやし買ってるぞ

456: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 19:43:15.54 ID:9uH2ITr60

モヤシは炒めちゃだめだめ
あえるのよ

457: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 19:44:11.50 ID:SlCExZ9E0

もやしは99％が水

458: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 19:46:05.20 ID:+YTCfog40

シャンタンで炒めるのが最強

460: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 19:48:20.65 ID:vKhOY2Po0

自分みたいな小市民からしたら塩胡椒で炒めるだけでも美味いし焼肉のタレつけたらご馳走になっちまうぜ

464: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 19:52:50.32 ID:C5TTt6pn0

ねらーのおっさんどもの強い味方、モヤシのスレ。
まあね、モヤシは廉価な割にどう作ってもうまいので大変重宝する。
とはいえ、足が早いのはこまったもんだ。

ついでにモヤシ炒めの素みたいなのも最近はよく売っているが
これね、100円とかするんだよねｗ　それを見ると「う～ん」という気がするし
品によっては「用意するもの」のところにモヤシのほかに素材、
例えば豚バラとか書いてあるとなおさら「う～む」という気がするぞｗｗｗ

>>460
このスレのことがよくわかっているスレ民は評価する

461: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 19:49:41.19 ID:+vUTNlyo0

お好み焼きに使って後は炒めものかな
足が早いだけあって使い勝手が悪い

462: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 19:50:16.65 ID:TsAhjFjC0

まじか

463: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 19:50:44.49 ID:x9gpd2qe0

野菜としても栄養は十分だが…

何と比べて栄養がないんだ、肉か米かｗ

465: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 19:52:58.58 ID:n6hqD0KU0

子供の頃ひげ根を取る手伝いしてたけど
今は正直とっても取らなくてもどっちでもいいと思う
料理を少しでも知ってる自負ある人は絶対に取った方がいいと言うと思うが

466: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 19:53:42.03 ID:ff7CV8JE0

玉ねぎのほうが安いよ

473: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 20:07:15.79 ID:KFegwoov0

>>466
今年は長雨のせいで玉ねぎ高いぞ

467: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 19:53:56.62 ID:9w4vGZdU0

取ったことないわ
最初から取れてるのかな

468: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 19:54:39.23 ID:Ofac8wyK0

安いからな

469: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 19:55:34.84 ID:H66J2s/+0

もやしを食べるのは日本人だけ。これを生産する日本人は天才

482: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 20:55:43.68 ID:XmLpiMil0

>>469
中華料理に使ってるけど、全部日本版の中華料理なの？

470: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 19:56:57.17 ID:UqAnf8vu0

もやしにニンジンとかニラとか生姜まで加えたら
全然安くないんだが

471: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 20:01:36.28 ID:W5GhOLqm0

ちゃんと鉄のフライパンで炒めないとシャキッとしねぇだろ
コーティングされたようなやつじゃ

472: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 20:06:01.00 ID:w7Pr/Xp+0

根を取るんだろ？知ってるよ

476: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 20:47:24.76 ID:gVKPXSYn0

ちょっと傷んだくらいなら
熱湯…いや熱いお湯？くらいにつけて
水でシメればちょっとはシャッキリする
ふにゃふにゃのくたくたは臭いし無理だから捨てて新しいのを買おうw

480: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 20:55:06.50 ID:YpXEPx0d0

>>476
あんた何もんだ？魔法使いか？

507: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 07:07:39.88 ID:O9aGxQSM0

>>476
臭くなったモヤシは、どう頑張っても食えないよな。

477: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 20:51:34.78 ID:J79A3/Yw0

えーい、このもやし炒めを作ったのは誰だ？料理人を呼べー

478: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 20:53:22.21 ID:Mr6sBGxI0

学生時代、出前一丁にもやし1袋くたくたになるまで茹でたのぶち込んでよく食ってた

479: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 20:54:03.14 ID:J79A3/Yw0

俺はラーメンが喰いたいんだよ。
いくらかき分けても麺が見えもしないほどモヤシを乗っけんな

483: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 20:59:46.35 ID:FmObjEI00

最近もやしが高くなってるな
以前は19円とかあったが
50円超えてたぞ

485: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 21:27:41.56 ID:+tS4ZJfD0

ボリューム感、満腹感、コスパ感など「見た目の満足度を高める演出」に使うモブ食材

487: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 21:56:34.13 ID:AYKu71150

茹でて冷水にさらし酢、コショウ、
ごま油、塩で簡単ナムル
お好みでニンニク入れたりラー油で辛くしたり

550: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:47:49.53 ID:bvFEpKKj0

>>487
シャキシャキに茹でた奴ならクソ旨いよね

488: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 22:00:27.41 ID:sBWBSQH10

昔バイトしてた居酒屋のメニューのもやし炒めが最高に好きだった
ホントにもやしだけなんだけどさ
中華鍋で強火でザッと炒めてジャッと白だし少し入れて塩胡椒
刻み海苔を乗せて隅っこにマヨネーズが添えられてる
真似して作るんだが火力が足りないのかもやしのシャキッと感が足りない

489: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 22:04:20.16 ID:rWlQJE9S0

もやしなんて炒めたらビタミンも何もなくなってしまいそう

490: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 22:12:19.76 ID:u0iWWsAi0

味噌ラーメンには必須

492: 不要不急の名無しさん 2020/08/15(土) 22:34:59.91 ID:OxP+xSdf0

もやしは辛子酢味噌和えが一番美味い

493: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 00:42:29.69 ID:DcFgvEX00

1までしか詳しく書いてなかったので
後はソースで味付けしたがあまり美味しくなかった。

494: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 01:18:58.58 ID:TPIunA4r0

ラードでシャキシャキに炒めたもやしにジンギスカンのタレ掛けて飯を頬張るのが大好きだ

495: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 01:23:08.02 ID:A4+WTgu20

もやしなんか全然庶民の味方じゃない
数日で腐って食べられなくなるから、決して割安とはいえない
栄養もないのでもやしを食べて「野菜をとった」と思ってたら栄養が足りなくて体を悪くする

500: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 01:43:29.70 ID:zcZkIFTz0

>>495
モヤシはタンパク質

496: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 01:23:55.48 ID:NREryOjw0

学生時代、サークルBBQで余った焼肉のタレ持って帰ってもやしと一緒に炒めておかずとして食ってた

497: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 01:25:09.93 ID:MoknfwcN0

腐らないマヨネーズトイレットペーパー食うよりは贅沢だろ

498: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 01:27:52.35 ID:FYfIYJ7C0

ソースに否定的な人は中濃しか知らない関東人かね
もやし炒めといえば牛肉とコショウにウスターソースというのが鉄板だと思っていたが

499: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 01:39:12.96 ID:hoSVk//g0

油で豆板醤、ニンニクを炒め酒、オイスター塩胡椒
このタレが出来た段階で水切りしたもやし投入、ガチで強火10秒で良い

502: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 02:16:08.61 ID:ekOjl1YV0

最近は根切りしてあるものが大半で便利だが
切り口から痛むんだよな

503: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 02:26:47.74 ID:ScjmKM2S0

もやしって栄養あるけど確かに不思議
豆が発芽するのに必要な栄養を使うから減るだけだと思ってた
ネットで見たらこんなことが書いてあったわ

もやしは種子本来の栄養素に加えて、発芽・成長しながら、あらたに別の栄養素が生成するという特殊な野菜です。
低カロリーで健康に役立つ様々な栄養素を含んでいるので、ヘルシーな食品なのです。

水を吸うだけでこんなことができるなんて凄いね

504: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 06:57:09.41 ID:fCA0LEUv0

もやしに特に注目するのは独身の男に多いだろうなｗ
女は特にもやしには注目せんからな。

よってもやし談義には独身男特有のマラの臭いがプンプンするｗ

505: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 07:02:32.74 ID:fCA0LEUv0

もやしに栄養がないと言ってる低偏差値野郎がいるようだが、もやしにはビタミンＢ群、C、カルシウム、鉄分、カリウム、食物繊維、葉酸などが含まれているのだが？ｗ

ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

506: ネトサポハンター 2020/08/16(日) 07:02:46.30 ID:iAL4dluw0

モヤシってスープ物に入れるくらいだなあ

508: ネトサポハンター 2020/08/16(日) 07:08:20.57 ID:iAL4dluw0

豆もやしは旨いね
コリコリして４

509: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 07:11:34.47 ID:yq3D2+fY0

あたしもやし嫌いなのよね
焼きそばとかするのでも高いときでもキャベツ買うわ

510: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 07:12:38.88 ID:FCqODe8u0

もやしもさあ、かつての2,3倍するっしょ値段。給料はそんなに変わってないのに
庶民ではとてもとても

515: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 10:54:53.07 ID:DLA4Vu7o0

>>510
うちの近所は最安値で18円だわ
もっと探せ

512: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 08:38:54.90 ID:M/WZDkc10

もやしとワカメを炒めてカツオブシを入れ、醤油で味付け
ご飯に最高に合う

513: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 08:41:06.50 ID:Re17hmnM0

テキトーに加熱して味噌ラーメンにぶち込む

514: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 09:35:37.73 ID:PCScPGTa0

>>513
これな

油で炒めてそのままお湯を投入して
味噌調味料入れて茹でた麺入れて味噌ラーメンよ

516: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 11:02:38.57 ID:wnFqZx7g0

湯引きして醤油かけるだけでうまい

517: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 11:03:45.83 ID:Uz5xQyDR0

昨日の昼、焼きそば作ったのに
もやしを買い忘れた不覚

519: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 11:51:09.33 ID:l1CHO09h0

もやしに特に注目するやつは独身の男に多いだろうなｗ
女は特にもやしには注目せんからな。

よってもやし談義には独身男特有のマラの臭いがプンプンするｗ

520: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 11:53:29.06 ID:rlE56x7w0

中華屋さんの厨房の様子とか見ると炒めものでも鍋でシャカシャカやってる時間がすげえ短いよね
家庭で炒めものすると結構長い時間鍋で混ぜてなきゃいけないじゃん
油通しとか湯通しがポイントなんだろうな

527: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 13:40:02.66 ID:eBd427hD0

>>520
火力でしょ？IHなら諦め､都市ガスも微妙でプロパンじゃないと。

531: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 16:29:23.98 ID:25eDjt3K0

>>520
鍋と火力の違いでしょ
あの薄い中華鍋は火の通りが早いし、火力も家庭用とは比較にならん

522: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 12:04:04.85 ID:/tXZF1Qb0

よく読んだら工程面倒だな

523: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 12:04:30.80 ID:rN8SN8ah0

もやし炒めなんて食うほど日本人は貧しくなったんだな。
もう虫と同じレベルじゃねえか。

526: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 12:30:26.69 ID:fLfsNNur0

>>523
紅しょうがが高いんだからしょうがないだろ

525: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 12:13:46.95 ID:w4LwO1aq0

スタミナ源たれとかで手軽に炒めて食ってた

528: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 16:23:40.05 ID:l1CHO09h0

もやしに特に注目するやつは独身の男に多いだろうな。
女は特にもやしには注目せんからな。

よってもやし談義には独身男特有のマラの臭いがプンプンするｗ

530: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 16:28:50.36 ID:GarcmlNM0

>>528
あんたもイカ臭い野郎だなw

529: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 16:26:32.56 ID:TnMKg3v30

ひげとると、数倍うまくなる
家庭のコンロでは火力がなく高温なので弱火でじっくりがおいしい

532: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 16:42:52.95 ID:H7ghSy0x0

もやし、豚肉(挽き肉でもOK)を炒めて餡掛けにするとめちゃ旨
味付けは中華だしや創味シャンタン、醤油なんかで適当に

533: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 17:08:52.05 ID:Re17hmnM0

>>532
ああ、よろしいな
ご飯にかけていただきたい

534: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 17:10:51.11 ID:q4hpMjww0

もやし (裏声

535: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 17:11:33.99 ID:7tALSq0L0

食べるラー油で炒めるの好き

536: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 19:38:08.08 ID:l1CHO09h0

もやしに特に注目するやつは独身の男に多いだろうな。
女は特にもやしには注目せんからなｗ

よってもやし談義には独身男特有のマラの臭いがプンプンするｗ

537: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 19:39:28.08 ID:l1CHO09h0

もやしに特に注目するやつは独身の男に多いだろうな。
女は特にもやしには注目せんからなｗ

よってもやし談義には独身男特有のテカテカ光ったマラの臭いがプンプンするｗ

538: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 20:19:43.48 ID:KZDn711U0

1>>
ニラが高いんですが

540: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 20:29:14.72 ID:+yyCsekc0

1袋50円もしないだろ
炒めて味付けしたものがロー100で売ってれば買って食う

545: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 20:43:48.98 ID:9nxyhNaL0

>>540
18円で売ってるよ

596: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 12:02:00.92 ID:+CTJ1ga90

>>540
自分が買うのは70円。
根が切ってある。
一つ一つ自分で根を取るのは面倒だもの。

541: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 20:29:47.78 ID:FGZMKgs40

豆板醤とシャンタンでごま油で炒めてとけばとりあえず美味しい
小腹空いたときの味方

542: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 20:31:36.85 ID:yRFSifIk0

お金が無いときは、もやし炒めしてたなぁ
塩コショウで炒めるだけ

ご飯3杯はいける

543: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 20:33:51.08 ID:S6mOVezE0

>>542
ご飯を三杯も食えるってリッチだな

546: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 20:46:22.26 ID:T9iStG6x0

少し長めに炒めると甘味がでてくる

549: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:18:31.17 ID:R4QzWw9w0

マキシマム
そうマキシマムを振れ

551: 不要不急の名無しさん 2020/08/16(日) 21:52:47.20 ID:466Xyrm70

もやしウヨ

555: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 05:54:51.72 ID:prjhyzy50

もやしに特に注目するやつは独身の男に多いだろうね。
女は特にもやしには注目せんからねｗ

よってもやし談義には独身男特有のテカテカ光ったマラの臭いがプンプンするｗ

556: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 05:56:52.26 ID:s3FOqMS50

ラーメンに白菜を入れようと思って値段を見たら１２００円だった
イクラやマグロより高かった。。。

559: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 06:00:29.60 ID:dWxTikhc0

豚バラ&ネギと共に蒸して食べるのが好きすぎてモヤシを炒めて食べてみようと思ったことがない

560: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 06:06:43.97 ID:T//M3yqV0

もやしは茹でるに限る

562: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 09:16:59.92 ID:+fmqVyHN0

各社出してる粉末系もやし炒めの素が
もやし炒めの素でしか出せない味なのでなかなか興味深い
中華屋の科学調味料炒めを化学調味料屋が本気でもやしに寄せてきた
そんなに需要があるかと思うけと
もやしの3倍の値段がするもやし炒めの素

563: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 09:20:20.09 ID:mqAVAC5F0

もやし炒める前にクミンシードとマスタードシードを炒めるとエスニカルになるよ

565: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 09:22:48.50 ID:6NpDa1Gt0

もやしを洗ったことがない
袋に入ってるの洗うのか？

568: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 09:37:17.97 ID:kq9OxgT60

>>565
見た目と品質保持のために洗剤使ったり漂白していた時期があったんだよ
だから洗った
実は一時期の野菜類すべてにそれは言えることだったわけ
今ももちろんある程度洗浄してから出荷するんだろうが、口にしても問題がない様な成分が主流だってこと

569: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 09:38:32.99 ID:dWxTikhc0

>>565
袋開けたら水入れてちょっと揉んでみた後水捨てるという気休めみたいな洗い方してる

566: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 09:26:05.16 ID:z8Bbmo2n0

以前は一袋１０円だったけど倍の値段になったよな・・・

634: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 07:15:17.42 ID:A974LImt0

>>566
もやし業者を奴隷として扱ってた時代か

567: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 09:34:17.38 ID:prjhyzy50

もやしに特に注目するやつは独身の男に多いだろうね。
女は特にもやしには注目せんからねｗ

よってもやし談義には独身男特有のテカテカ光った亀頭の臭いがプンプンするｗ

570: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 09:44:56.40 ID:31wApUxT0

もやしの根の細いとこ（ひげ根？）取らないでラーメンとか炒め物してる店は手抜き

571: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 09:45:55.49 ID:vjANZFI90

もやしだけだと即飽きるんだよなあ
ニラだの他の食材を用意しても1人だと使いきれず捨てることになるし

573: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 10:12:12.31 ID:43QDmSsx0

♪もやし和えたのがあなただから～　ここまできた～

575: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 10:46:36.79 ID:MwwB9o/N0

もやしに特に注目するやつは独身の男に多いだろうね。
女は特にもやしには注目せんからねｗ

よってもやし談義には独身男特有のテカテカ黒光りしながら蠕動運動する亀頭の臭いがプンプンするｗ

578: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 10:58:05.55 ID:sIe36RIj0

>>575
平日の昼間からそんなレスしてる自分の人生振り返って情けないと思わんの？

576: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 10:48:42.37 ID:UafIRFYY0

もやしは水が出るから
炒めものにするのは案外むずかしい
(´・ω・｀)

577: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 10:57:02.49 ID:sIe36RIj0

ラーメンにもやし乗せてるの嫌い
味しない、麺と絡んでウザい、麺と食感違いすぎてキモい

579: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:18:11.82 ID:sfxocn840

原価率3割ラインまでなら、むしろ良心的だよ
つか、原価で売ったら儲けがでない、店舗の賃料や税の支払いとか、その数百円を積み上げて払うんだぞw

580: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:25:25.85 ID:S4N/Mu610

根切りもやしは便利
でももやしって日持ちしないのが困る
冷蔵庫に入れといたら使おうという時には萎びてる

581: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:26:03.59 ID:S4N/Mu610

もやし好きなんだけど
買ったらすぐ使わないと結局捨てることになる

582: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:26:09.64 ID:r7tAUdmt0

もやしはあらなくても使える

583: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:27:17.88 ID:5Soh47zc0

水に浸してタッパーに入れとけば長持ちするよ

585: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:29:12.21 ID:S4N/Mu610

>>583
そうなんだ
ありがとう

584: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:28:43.46 ID:J68QrgW20

野方にある花道ってラーメン屋のもやしが太くてウマいんだよな。

586: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:33:23.74 ID:hwl2mekC0

にんにく、生姜で勝手に旨くなってる

587: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:39:05.27 ID:g4PBAzn60

毎回ベチョベチョになるまで炒めてしまうわ。
まぁソレに慣れてるし好きなんだけどね・・・・

588: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:42:24.97 ID:MwwB9o/N0

もやしに特に注目するやつは独身の男に多いだろうね。
女は特にもやしには注目せんからねｗ

よってもやし談義には独身男特有のテカテカ黒光りしながら蠕動運動する亀頭の臭いがプンプンするｗ

キャベツ談義なら毒はなかったのだが、悲しいかな独身男のサガというやつでどうしてももやしから離れられないｗ

ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

589: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:51:23.59 ID:BZlYRiY50

野菜炒め頼むとほぼもやし炒めが出てくる

590: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:53:16.58 ID:hAxbcMWT0

野菜が高いからモヤシ買ってたけど、
モヤシ５～６袋より、キャベツ１玉のがいいような気がしてきたぞ

591: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:54:57.89 ID:S1vDvB6q0

袋の野菜で「野菜炒め」で売ってる商品にもやしが入ってる事があるけど、もやしの比率が一番高い。
「もやし炒め」に改名しとけｗ

606: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 13:12:31.32 ID:nN3z9Kbb0

>>591
もやし8割、その他2割位の比率だからお得感ないよな
もやし入ってないカット野菜は丸のまま買うより得な場合もあるけど

671: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 23:56:50.58 ID:3D3FF3AQ0

>>606
もやしだけなら19円とかなのに
キャベツとニンジンを少々入れただけで100円になるのは納得いかない

592: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:55:31.41 ID:zvktDkhX0

ウェイパーぶち込んで最後にごま油掛ければいいんだろ？
簡単じゃんｗ

593: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:59:11.45 ID:jZitcTSy0

日本において、もやしの原料（種子）として利用されることがほとんどの緑豆は、ほぼ全量を中国（内モンゴル）から輸入している。

594: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:59:14.01 ID:/B+FD+cw0

もやしは日持ちすれば完璧な食材なんだけどな
どうにかならんかな

599: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 12:11:12.80 ID:2qDA6cDq0

>>594
もやしが冷凍できることを知らない人は意外と多い
もちろん新鮮な食感は失われるが、ゆでもやしとして使う分には容認できるレベル

595: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 12:00:05.99 ID:GB+RK/+L0

もやしは脇役でいいから肉入れろ肉

597: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 12:06:02.00 ID:Q6d6xZ7R0

塩胡椒醤油だけで十分旨い

598: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 12:08:17.57 ID:jZitcTSy0

質問・もやしの原料である緑豆で、日本産のものはあるのですか?
答え・緑豆はマメ科の植物で別名「やえなり」とも言われています。
中国から渡来し昔は日本でも各地で栽培されていましたが、現在ではすべて輸入されており国産のものはありません。

600: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 12:13:20.64 ID:KRIx8Ay30

火加減に注意しながらと言いつつ火加減が書いてないのな
周富徳なのでまさかの店レベルの強火か？

601: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 12:15:10.79 ID:p4QmCiPd0

どーせ片栗粉まぶすんだろ

602: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 12:20:49.82 ID:g92AsAEW0

もやし炒めはシンプルにして食べたほうが旨い。
もやし９に対して豚肉１の割合で、味付けは塩コショウで十分に旨い。
もしくは塩コショウに変えて、オイスターソースでもいい。

603: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 12:29:28.06 ID:73QPVKie0

担々麺にモヤシ

604: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 12:38:50.81 ID:36O4/9yN0

二郎ラーメンでもやしたくさん載ってるの嬉しいけど、原価考えると安いもんだよな

605: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 12:54:35.10 ID:2GwTkPGI0

大豆もやしのナムルさえあれば生きていけるぐらい大好物で
業務用のもやしナムル8kg買ったことあるけど
最後の方はもう食事してると言うより苦行でしかなかったw
どんなに好きでもそれだけではダメなんだなと思い知ったわ

649: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 14:12:15.47 ID:E8hibO3h0

>>605
食べる分だけその都度発芽させればいいのに

608: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 13:55:37.58 ID:lf6XbOqD0

ヒゲ(根っこ)は絶対に取ったほうが旨い
食感もいいし、黒ずんだ部分が無いから彩りも違う
面倒だろうが1度だけでも試してみるといい

自分は必ずヒゲを取るから、時間がない時の料理には
もやしは使わない

609: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 14:59:24.57 ID:j+ggCSuX0

ソース焼きそばにもやしは合わないよな？
水っぽくなる

612: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 16:31:40.82 ID:zvktDkhX0

>>609
焼きそばは野菜入れると食感変わるのが嫌
麺のモチモチ感だけ味わいたいのに、モヤシとかキャベツとか
これ寧ろ麺より多くね？野菜炒めですか？ってくらい入れるの
やめてよ母ちゃん！

610: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 15:15:07.08 ID:2qDA6cDq0

もやしのひげは強迫観念
取る人は目を皿のようにして徹底的に取るし、取らない人はひげなしもやしを買うこともバカらしいと思う

611: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 15:20:17.63 ID:iUhLG/Rf0

病院に入院していたときあらゆるレシピでもやしがでてきた感心した

613: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 16:57:58.25 ID:MwwB9o/N0

もやしに特に注目するやつは独身の男に多いだろうね。
女は特にもやしには注目せんからねｗ

よってもやし談義には独身男特有のテカテカ黒光りしながらぜんどう運動する亀頭の臭いがプンプンするｗ

614: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 17:10:23.97 ID:Owb7uIL30

最近焼そばの具にじゃがいも入れるの好き

615: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 17:11:12.45 ID:NcyPxQ140

もやしはコスパ悪い
日持ちせんし炒めたらクッソ減る

616: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 19:28:22.66 ID:MwwB9o/N0

>>615
減るまで炒めるなｗ

あと水っぽくなるまで炒めるなｗ

もやしは強火でサッと炒めるもんだ。それも知らんのか？ｗ

ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

653: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 14:20:05.10 ID:E8hibO3h0

>>615
炒めた後、ポリ袋に入れて流水で冷やして冷凍
３０円で３～４食分の副菜にしてる（１０円以下）
料理の基本だぞ

617: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 19:33:08.90 ID:ZKU7Q1cf0

もやし食ったら翌日必ず下痢するから嫌い

619: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 19:38:28.48 ID:61X+qaHI0

三浦友和が売れる前はもやし炒めばかり食べてたといっていたな

620: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 19:40:52.33 ID:61X+qaHI0

昭和の貧困層の栄養事情
タンパク質はクジラ肉の缶詰から
ビタミンと脂質はもやし炒めから
糖質は白米

646: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 13:52:55.50 ID:zzxpFk+i0

>>620
昭和って結構贅沢だったんだね
あまり変わらない食生活だわw

622: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 20:17:19.15 ID:eWzrJMRY0

茹でて、背脂と醤油たっぷりで食う

624: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 23:19:41.58 ID:tJSAQ/Ts0

オートミールがコスパ言い

625: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 23:23:37.55 ID:g+/opYr50

究極はフカヒレスープに入れるやつだな
頭としっぽ手で切り取るの忘れるなよ

626: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 23:24:31.62 ID:ASk8V0aG0

炒めてもしゃきしゃきなもやしってあるんだよな
でも裏みたら他のスーパーと生産元同じだった

627: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 23:25:14.35 ID:2YC6NOXd0

無理、少し読んだだけで面倒くさくていいや

628: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 23:26:38.19 ID:O1o0sob+0

袋ごとレンチンできるもやしをチンしてナムルにして食ってる

629: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 23:33:52.38 ID:t0xHUp460

もやしは噛み潰さないと消化しないよ
茶色く染まった原形留めたもやしがウンコに混じるだけになる

630: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 23:40:49.79 ID:u9lhnreC0

シメジと一緒にレンチンして、オリーブオイルと味ぽん・各小さじ1〜2、おろしニンニク、練りからしで味付けして食ってたな

それも昨年まで
最近は貧乏なのでシメジだけ、塩コショウで・・・

631: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 23:45:03.59 ID:zItnSNIw0

肉野菜炒め、野菜炒め、レバニラ炒め
もやしが多いセコい店は淘汰される法則

632: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 06:55:21.81 ID:yeOMPHm/0

もやしに特に注目するやつは独身の男に多いだろうねw
女は特にもやしには注目せんからねｗ

よってもやし談義には独身男特有のテカテカ黒光りしながらぜんどう運動する亀頭の臭いがプンプンするｗ

633: よん様 2020/08/18(火) 06:58:04.15 ID:GGBDuf5i0

野郎ラーメンのもやし炒めはうまいケルジャクソン

635: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 12:07:39.50 ID:TE1TNUsL0

もやしをチンします
完成

636: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 12:22:13.81 ID:eLux/KxE0

もやし洗わない人がそこそこいることを知ったスレ

663: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 16:04:22.47 ID:bnh7gMLe0

>>636
もやし洗わんで良いの？

637: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 12:25:48.01 ID:PRlzkz/U0

もやしはナムルに限る

638: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 12:36:56.94 ID:O8u0eZOL0

人間は

もやし、玉子、納豆、豆腐、きゅうり

の5大食品さえあれば健康に生きていける

639: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 12:42:00.68 ID:PRlzkz/U0

>>638
もやしときゅうりでナムル
玉子で卵焼き
豆腐で味噌汁
納豆で丼ぶりめし

640: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 12:45:35.47 ID:cPdwhLbN0

一風堂のホットもやしはラーメンより美味くて困る

641: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 12:58:57.09 ID:3+FeY7i90

もやし洗うとか正気かよ。普通は袋からフライパンにドーンだろ

642: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 13:00:54.07 ID:sJUQKz8a0

もやしは美味いけど痛みやすさが異常

643: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 13:02:12.20 ID:SYzzcGYL0

お前らのもやしより俺のもやしのが美味いぞ

644: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 13:15:40.07 ID:9XK2Ss9k0

シャキシャキ感よりもクタクタになって味が染みたやつのほうが好き

651: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 14:17:45.34 ID:p5IfbEIS0

焼きそばにモヤシ入れる店は二度と行かない

656: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 15:00:27.92 ID:Qh+96Mr10

>>651
焼きそばにモヤシ入れる店なんてねーよ。

入れるのは独身のチンポ野郎だけだよｗ

ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

657: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 15:02:54.38 ID:SwMTJjIz0

>>656
日田焼きそばと言うのがあってな

654: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 14:23:30.78 ID:t6T28BKf0

もやし買ったら必ずつまようじとかでプスプス穴開けろよ！

1週間おいても水が出ないぜ！

658: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 15:03:29.01 ID:cphmXl7U0

モヤシと挽肉の炒め物をしようかと思うのですが
オススメの味付けがあったら教えてください
いつもは黄金の足の中辛をかけています

660: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 15:04:23.40 ID:U9IqHyAC0

>>658
麻婆テイストとかどうすか

659: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 15:04:12.98 ID:LE1knUr40

以下ソースで味付け

661: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 15:05:53.17 ID:A+zKtzhs0

ほとんど水だし食べても意味ないよね

662: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 15:55:20.65 ID:K/d4q75H0

焼きそばにもやしだけは許しません

665: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 18:22:47.54 ID:LpGGZudk0

糖質制限中においては
もやしと豚肉or牛肉のバラ肉で塩コショウで味付けでOK
これで糖質は１０ｇ以下最高の糖質制限食

666: 太上天君 2020/08/18(火) 19:13:14.17 ID:Qh+96Mr10

もやしに特に注目するやつは独身のチンポ野郎に多いだろうねw
女は特にもやしには注目せんからねｗ

よってもやし談義には独身男特有のひくっひくっ！と動くチンポの生臭い臭いがプンプンするｗ

667: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 19:17:41.11 ID:p12f7+cC0

なんで安いの
農家は利益出てるん

668: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 21:23:42.54 ID:36LgKXKY0

暗闇の工場で水につけるだけで育つ

670: 不要不急の名無しさん 2020/08/18(火) 23:20:16.09 ID:XNBDrosN0

至高のもやし炒めの作り方
1)まずは自分に燃料を注入。（ハイボールぐびぐび）

672: 不要不急の名無しさん 2020/08/19(水) 20:04:06.42 ID:F5Prssd70

もやしに特に注目するやつは独身チンポ男に多いだろうねw
女は特にもやしには注目せんからねｗ

よってもやし談義には独身男特有のひくっひくっ！と動くチンポの生臭い臭いがプンプンするｗ

673: 不要不急の名無しさん 2020/08/19(水) 20:12:02.19 ID:CuKVwFdY0

モヤシになるまでだったら育て過ぎで瘧にはあんまり効かないだろ