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【ジビエ】鳥獣対策でジビエをおいしく学んで…山口県の高校生が学ぶ

ジビエ 熊 鹿 まとめてグルメ ウサギジビエ
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1: ブギー ★ 2020/10/23(金) 21:32:23.90 ID:2apa+rUL9
田布施町波野の田布施農工高校食品科学科3年の15人が22日、ジビエ(野生鳥獣肉)の活用を進める食育授業を受けた。県内の鳥獣被害の現状や対策を学び、ジビエ肉を試食するなどしてジビエの利用拡大に向け理解を深めた。

 県柳井農林水産事務所によると、野生のイノシシやシカなどが農地や森林を荒らすなどして県内の農林業の被害額は年4億円以上。県では管理捕獲や生息地管理などを通じ対策を推進しているという。やまだ精肉店(周防大島町)の山田修代表(61)がジビエ肉について「栄養価が高く、高齢化社会の中で最高の食材」などと伝えた。

 生徒は、同店が手掛けた周防大島町産のイノシシ肉を使ったハンバーガーやチャーシューを試食。

https://www.minato-yamaguchi.co.jp/yama/e-yama/articles/16764

引用元: ・【山口】ジビエおいしく学んで [ブギー★]

7: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/23(金) 21:37:22.19 ID:fbTHLLPJ0
>>1
生物濃縮で重金属をはじめとした有害化学物質が蓄積している可能性のあるジビエなんぞ食いたくないわ

29: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/24(土) 04:13:35.96 ID:3BAr8dPw0
>>1
ブームが始まってもいないうちからジビエはソコビエ

32: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/24(土) 06:28:59.46 ID:94w/iCFv0
>>1
ごめんねまた焼酎あげるよ。

2: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/23(金) 21:33:35.29 ID:siVx3nJD0
なんで高齢化社会で最高?

6: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/23(金) 21:37:19.38 ID:j6cBnhdU0
>>2
高齢者はどーせ長くないんだし子供も作んないんだから放射能とか農薬汚染あっても平気だっぺ

3: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/23(金) 21:33:37.02 ID:SOHPXihR0
北海道でたべた蝦夷鹿バーガーもおいしかったで

4: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/23(金) 21:33:46.96 ID:TVaGQ4Z20
肉なんか食わん方が良い

5: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/23(金) 21:35:41.93 ID:EGoxsFhC0
GIBIATE おいしく学んで

8: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/23(金) 21:38:34.78 ID:u3yqxeqe0
コウモリ「学べよ」

9: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/23(金) 21:41:37.28 ID:7myMBP5D0
田布施陰謀論の人はまだ生きてるんだろうか?

10: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/23(金) 21:42:41.14 ID:wizzFP1j0
食べたいけど高いんだよね
害獣なんだから安くして需要増やした方がいいと思う

37: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/24(土) 10:08:09.18 ID:5FqIHORd0
>>10
自分で資格免許取って
自分で捕獲して
自分で捌いて
自分で料理すれば安いぞ

11: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/23(金) 21:42:57.23 ID:1A7ligdE0
ジビエートは名作

16: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/23(金) 22:02:05.11 ID:g0WmRDiz0
>>11
もうジビエと聞くと
三味線の音を思い出すよね

12: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/23(金) 21:44:26.46 ID:e/DX9gYC0
こういう話題もありってことだ

13: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/23(金) 21:50:39.87 ID:7AAVCw9Z0
ジビエよりアマビエ

14: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/23(金) 21:51:43.45 ID:GIgyk8fh0
これって処理能力で美味しさに差が出るだろ

15: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/23(金) 21:54:14.23 ID:pp/4Nw7I0
このコロナ時代にジビエとか

17: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/23(金) 22:02:32.01 ID:HS0Pan8Y0
アナグマってやつを食べてみたい

18: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/23(金) 22:18:39.29 ID:INY6NIll0
獣はやめたほうがいいぞ
後悔する前に食うな

27: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/24(土) 02:24:38.39 ID:wWBQLGxx0
>>18
とりあえずリエーブル・アラロワイヤルを食ってから言え
人生180℃変わるから

19: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/23(金) 22:21:34.53 ID:XdPQ84yD0
馬肉や鯨の方がいいな

20: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/23(金) 22:30:23.43 ID:u5jcLndg0
>栄養価が高く、高齢化社会の中で最高の食材

何が言いたいのかよくわからん
ジジババ向きの食材なの?ジビエが?

21: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/23(金) 22:48:41.06 ID:J7ykEd3C0
肉にするときの衛生管理が適当なのでときどき食中毒がでる

31: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/24(土) 05:54:47.30 ID:xSMUZHK/0
>>21
山口県民はノットヒューマンなのでフグとかも手を出します

22: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/23(金) 23:08:34.57 ID:l3LSgGCN0
ジビエ食ったら一定期間献血したら駄目って聞いた

23: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/23(金) 23:18:57.81 ID:CN3UBrzO0
ジビエウイルスどうすんだよ、何も解決してねーぞ

24: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/24(土) 00:22:29.94 ID:5NAXmUv60
鹿食ったけど悪い意味でクセがなくてこれなら牛肉で良いわってなった

25: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/24(土) 00:29:07.74 ID:ccOxjMQK0
>>24
鹿は背ロースしか食うとこないもんな
皮は剥ぎやすいが肉がまずい

26: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/24(土) 01:05:25.54 ID:UduYIZ330
狩りから解体までしたほうが良いのでは?

28: ぬるぬるSeventeen 2020/10/24(土) 03:48:29.63 ID:EePZFPkL0
安定供給できんからなあ。何とも。

30: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/24(土) 05:04:51.53 ID:WULK+59V0
オードリー・タン「日本人は未来に住んでいるようだった」。台湾の天才大臣が語った来日時の記憶 【インタビュー全文:その1】
http://koiert.likudliberal.org/h202010/news/28eEE04VlN.html

「なんで働かないといけないんですか?」と聞いた学生への、とある経営者の回答。
http://koiert.likudliberal.org/202010/news/3YCC0c7Zm9.html

33: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/24(土) 06:33:25.99 ID:ezGgTGrD0
あっ山口県、、、察知

34: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/24(土) 08:31:51.55 ID:5t2gcFbY0
松村邦洋の母校

35: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/24(土) 09:22:11.27 ID:svsSwJrx0
ジビエウイルス?

36: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/24(土) 09:44:07.75 ID:BvhwqDVs0
獣肉て呼べええやろ
何ジビエて
ケツ冷やして痔にでもなるんかいな

38: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/24(土) 12:44:28.90 ID:/3ffhhpw0
お前らジビエート好きすぎだろ

45: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/25(日) 09:49:10.93 ID:bgC8a7Kl0
>>38
ジビエート好きは
なんか無糖ブラックスレを思い出すノリだなあ

39: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/25(日) 02:36:57.15 ID:w2Txunip0
こういう結末もアリってことだ!

40: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/25(日) 04:44:19.05 ID:OyzYKoWA0
血抜きしないと肉は臭くて食べられない。
血を抜くためには、息のある間に頸動脈を切って失血死させるしかない。
これはハンターにとってもかなりハードな作業だ。

・・・と思うんだけど、変かな?

41: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/25(日) 04:45:00.66 ID:+Eb5k4g70
油で胃がもたれてのどが渇いてる

42: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/25(日) 05:16:05.20 ID:+Eb5k4g70
寄生虫とか大丈夫なのか?不安すぐる

43: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/25(日) 05:17:40.50 ID:JapJLGlW0
このせかでも早々芸能自爆した能年のメタで決めたかも。昔からあるねん、昔はタイガースとかゴダイゴとかでペンネームつくってたのなんかでみたけど

44: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/25(日) 05:23:11.46 ID:7B9NjmIn0
猟師が嫌い
「俺が獲った肉、分け与えるのも俺の権利」
桁糞悪い、いらんわボケ

46: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/25(日) 10:10:15.96 ID:jqpclNJZ0

47: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/25(日) 11:23:39.09 ID:ck+nrNP40

48: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/25(日) 20:59:22.04 ID:ck+nrNP40
万事急須だ。

49: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/27(火) 12:28:29.55 ID:fc/OPcl+0
隣のおっさんがおかき食っててめっちゃ臭いしうるさい

50: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/27(火) 17:08:42.81 ID:tGRelvK10

51: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/27(火) 17:12:06.09 ID:x+S0ONCu0
道の駅で鹿肉ハンバーガー食ったことあるけど動物臭くて一口でお会計したわ。

57: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/28(水) 09:27:39.18 ID:ZLwbWDmx0
>>51
普通にお肉だねって感じにもできるけど
これって何の肉ってクレームきたから
野趣といえばきこえはいいけどくさみあえて残して
万人うけからかけはなれていくって
アイドルとかの迷走と一緒だなっての思ったことある

52: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/28(水) 07:45:54.70 ID:nyFwcxyA0
男性は知らない。すべての女性がやっていることを。
http://rwxsi.figless.net/ctcs/4H5uUZ8Ko7.html

指原さん「芸能人に悪口を送ったことある?」→「さっしーのマンション書きこんだことあるw」からのさらなる地獄
http://rwxsi.figless.net/vtcs/ln4v700435.htm

53: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/28(水) 07:48:00.71 ID:dz0oZvzS0
耳鼻絵

54: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/28(水) 07:53:40.72 ID:815/ZWu80
値段ぼったくりすぎるんだよ
害獣よりも金の亡者をなんとかしろや

55: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/28(水) 07:57:42.85 ID:3AciPp9D0
農作物の被害なんかたいしたことないだろ

無駄な殺生をやめろや

ほんと屑だな日本人は

56: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/28(水) 07:59:33.26 ID:y3TV3UbO0
どんなに下準備しても
牛・豚の方が美味いんだもん

コメント

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