【中国メディア】「Ｂ級グルメ」を知らずして、日本の食文化を語るべからず…中国にもB級グルメはある！

1: 2017/10/15(日) 13:23:58.53 _USER

今や世界的に有名になっている日本の食文化。その代表格は寿司や刺身、天ぷら、懐石料理などの本格的な和食である。しかし、日本ではより庶民的で手軽に楽しめる「Ｂ級グルメ」の文化も大いに発展しているのだ。中国メディア・今日頭条は５日、Ｂ級グルメについて紹介する記事を掲載した。

記事は「多くの訪日観光客は、寿司や和牛、ラーメンなどの有名な日本料理を食べることだろう。しかし、日本の料理にはＢ級グルメと称される、絶対に見逃すことのできない国民的な料理がたくさん存在するのだ」と切り出した。

そしてＢ級グルメについて「一般家庭で日常的に食べられている料理で、日本各地にあり、日本のグルメ文化の一部分になっている。日本のどこを旅しても、きっとおいしいＢ級グルメに出会うことができる」と説明。また、価格もリーズナブルであること、多くは日本的な料理だが、洋風のＢ級グルメも少なからず存在することを伝えている。

そのうえで記事は、Ｂ級グルメの例を７つ挙げている。カレーライス、オムライス、おにぎり、とんかつ、牛丼、ハンバーガー、あんぱんといったラインナップだ。実にオーソドックスながら、確かに古くより日本人に親しまれてきた王道の大衆食である。

中国語には、屋台や大衆的な食堂などで売られている手ごろな食べ物を指す「小吃」（シャオチー）という言葉がある。「吃」は「食べる」という意味なので、そのまま日本語にすれば「軽食」ということになるが、日本の軽食をイメージすると「小吃」のイメージからはずれてしまう。「小吃」を日本語に訳すならば、「軽食」よりも「Ｂ級グルメ」のほうがしっくりくる。

日本のＢ級グルメも奥が深いが、中国のＢ級グルメである「小吃」の世界も実に深い。そしてどちらも大衆に親しまれるだけあって、おいしいものばかりなのである。餃子、シュウマイ、饅頭、杏仁豆腐・・・、どれも中国を代表するＢ級グルメだ。

2017-10-15 12:12
http://news.searchina.net/id/1645868?page=1

引用元: ・【中国メディア】「Ｂ級グルメ」を知らずして、日本の食文化を語るべからず[10/15]

5: 2017/10/15(日) 13:27:36.71

>>1
> あんぱん
カレーパンを含む調理パンを出して欲しかった。

26: 2017/10/15(日) 13:57:26.51

>>5
ショクパンマンが泣いてます

31: 2017/10/15(日) 14:13:17.42

>>26
杏仁豆腐は南（上海、香港、台湾)の点心（デザート）で
華北(北京、青島、天津)　あたりは知らないでしょう

32: 2017/10/15(日) 14:14:22.09

>>26
愛と勇気だけが友達さ～♪

あんぱん「つーわけで、お前ら友達じゃねーからwww」

カレー「」

食パン「」

35: 2017/10/15(日) 14:22:40.89

>>32
バタコさん「」

チーズ「」

6: 2017/10/15(日) 13:28:57.59

>>1
じゃあ江戸前鮨やラーメＢ級グルメだな。

74: 2017/10/15(日) 16:39:58.80

>>6
江戸前寿司は発酵による、なれずしと違い江戸時代もしくはそれ以前に、
魚河岸で市場で売られている魚で酢飯にネタを乗せて供されていたもので、
魚を仕入れにきた魚屋を主に相手にしていた。
屋台でその場ですぐに食べれるので、今でいうところのＢ級グルメといえる。

町中にも寿司屋はあったけど、魚河岸の屋台は目利きの魚屋を相手にしてるから、
魚河岸の屋台で立ち食いの方が、江戸前寿司好きには好まれた。

それは今でも諺として残ってる。
「立って食う寿司も寿司ずき」

77: 2017/10/15(日) 16:42:55.90

>>74
何よりも単身赴任の侍ばかりの街。自分で食事なんか作れんから日々外食。
屋台の食べ物が高級品に化けたわけ。今B級でも将来高級料理に化けるかも。

89: 2017/10/15(日) 17:16:43.48

>>74
浪花の押し寿司も思い出してやって下さい。

93: 2017/10/15(日) 17:26:13.09

>>89
手こね寿司が作れないとお嫁に行けませんよ。

129: 2017/10/15(日) 19:24:28.05

>>74
超危ないもので大衆でもそんな認識な食べ物
江戸時代は酢で締めてて当たっても仕方ない食い物で
とても安かったｗ

130: 2017/10/15(日) 19:27:05.46

>>129
江戸の定番は夜鷹蕎麦だな

136: 2017/10/15(日) 19:42:19.21

>>130
江戸の町民に蕎麦は恩人扱いだからな超定番メニュー
長寿で長い食べ物は素麺でも良いはずなのに年越しは蕎麦

143: 2017/10/15(日) 19:58:35.28

>>136
素麺じゃ脚気は防げないしな

145: 2017/10/15(日) 20:05:43.18

>>143
そんな理由じゃないんだ
天保の時に米が不足して餓死する人がいた時に
そば粉で助かった人が多くて其れから多く食べられるように成った

151: 2017/10/15(日) 20:18:38.58

>>145
そん時は蕎麦がきだろ

155: 2017/10/15(日) 20:21:12.56

>>151
だからそば粉と書いたんだけど？

157: 2017/10/15(日) 20:24:44.17

>>155
コリャ、一本取られたな

150: 2017/10/15(日) 20:17:08.81

>>143
脚気なら、糠漬けだろ

9: 2017/10/15(日) 13:31:33.20

>>1
＞＞記事は「多くの訪日観光客は、寿司や和牛、ラーメンなどの有名な日本料理を食べることだろう

ラーメンこそＢ級だろ

11: 2017/10/15(日) 13:32:42.28

>>1
中国人にはＤ級グルメのカップラーメンがお似合いｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

13: 2017/10/15(日) 13:33:18.06

>>11
韓国だろ。

14: 2017/10/15(日) 13:34:08.06

>>13
韓国は貧乏だから袋面

71: 2017/10/15(日) 16:35:49.92

>>1
それB級グルメじゃないから！
それB級グルメじゃないから！

121: 2017/10/15(日) 19:14:58.89

>>1
おにぎりは違うだろ

148: 2017/10/15(日) 20:12:46.20

>>1
共産主義計画経済・人民公社、文化大革命で破壊され、肉も卵も庶民の食卓から遠ざかり、飢餓で3000万人死亡した
改革開放政策で復興後、2０～30年の食文化しかない中国がＢ級でもグルメとか語るのは100年早いぜ。ｗ
日本は富国強兵と言う名の改革開放政策から150年は西洋食文化浸透したグルメでお前等の先輩だ。

2: 2017/10/15(日) 13:25:37.59

　　∧＿∧
　　(´･ω･)　ぶぶづけ食べていきなはれ
　　ﾊ∨/~丶
　ﾉ[三ﾉ　|
　(L|く＿ノ
　　|＊　|
　　ﾊ､_＿|
“”~””””””~””~””~””

52: 2017/10/15(日) 14:57:42.31

>>2
｜∀´〉おかわり！大盛りでﾆﾀﾞ!w

59: 2017/10/15(日) 15:21:28.66

>>52
お前、食っても帰らねーだろw

3: 2017/10/15(日) 13:25:43.50

いや、ラーメンってB級グルメじゃね？

4: 2017/10/15(日) 13:26:01.63

どの国の料理でもそーだよ。

7: 2017/10/15(日) 13:29:53.47

カツカレー万歳

91: 2017/10/15(日) 17:21:44.39

>>7
【そんなあなたにカツカレードリア】

まず豚カツが??
オーストリアのウィンナシュニッツェルを??
フランスのコートレットのようにパン粉の衣にして??
ポルトガル伝来のテンプラの技法でディープフライ??

そしてカレーは??
インドが発祥国??
イギリスでカレースープになって??
日本でごはんにかける為にシチューのように進化??

これを組み合わせたカツカレーを更に??
イタリアの名家ドリア家に因んだ料理法で…。??
(なお、イタリアにドリアという料理は無いそうです。)

100: 2017/10/15(日) 17:50:22.00

>>91

が長崎市トルコライス
ピラフ＋ナポリタンスパゲティ＋ドミグラスソースのトンカツ

福井県越前市ボルガライス
オムライス＋トンカツ＋ドミグラスまたはトマトソースソースの

101: 2017/10/15(日) 17:52:38.54

>>100
東京都お台場の代表的料理
冷やし韓国

103: 2017/10/15(日) 18:08:07.84

>>101
キムチが入っててにんにく臭そうなイメージ

104: 2017/10/15(日) 18:25:19.88

>>101
逆に一回食ってみたい

111: 2017/10/15(日) 18:58:14.29

>>104
レシピは潜れば出てくるけどねぇ…
要は冷やし中華の麺にキムチと味付け焼肉を乗せただけじゃん。

113: 2017/10/15(日) 19:00:18.20

>>111
キムチを乗せれば韓国料理とか料理まで背乗りかよw

冷麺だとおもってたわ(；´Д｀)

133: 2017/10/15(日) 19:36:11.74

>>111
冷やし中華の麺？
って事は冷やし韓国は日本生まれかｗ
韓国のラーメンの麺はインスタントラーメンの乾麺だから。

166: 2017/10/15(日) 21:38:40.75

>>101
>>19のような釣りコピペやった人は、同じIDで以降書き込まないってのがお約束。

110: 2017/10/15(日) 18:52:17.10

>>100
シシリアンライスは、佐賀市のご当地グルメ。ご飯の上に甘辛いタレで炒めた薄切り肉（牛肉が多い）と玉ねぎを乗せ、
その上にレタスやトマト、きゅうりなどの生野菜を盛り付け、仕上げにマヨネーズを網かけした料理である。調理法が
簡単なため佐賀では家庭料理としても人気がある。

112: 2017/10/15(日) 18:58:55.95

>>100
根室市にもエスカロップという似たようなのがあるな

ケチャップライスまたはバターライスに豚カツを乗せてデミグラスソースかけたの。

142: 2017/10/15(日) 19:54:51.26

>>100
なんでトルコライスと言うの？トルコ料理じゃないならソープライスと呼ばないとまずいんじゃない？

8: 2017/10/15(日) 13:30:01.71

縁日や学祭の模擬店がB級グルメ。

10: 2017/10/15(日) 13:32:15.65

肉まん入れとけよ

12: 2017/10/15(日) 13:32:44.98

焼き餃子、シウマイ、豚まん、どれも日本人の食べ物で中華料理屋じゃなくてスーパー、コンビニで買うものとなっているな。

15: 2017/10/15(日) 13:35:30.87

寿司はA級だけじゃなく、立ち食いや近所のB級店、チェーンや回転のC～Z級までマチマチだと思うの

16: 2017/10/15(日) 13:39:57.72

ラーメンはBだ間違いない
餃子も

17: 2017/10/15(日) 13:41:59.65

空腹、出来立てより、
うまい調味料は無いｗｗｗ

18: 2017/10/15(日) 13:43:55.67

美味いならA級でいいだろ
何を基準に勝手にB級にしてんだよ

20: 2017/10/15(日) 13:45:37.29

>>18
定食屋基準だろ。

27: 2017/10/15(日) 13:59:39.23

>>18
B級グルメ選手権とかあるからなぁ

29: 2017/10/15(日) 14:09:55.68

>>27
あれってフランチや懐石料理をB級って言って出場したりも出来るのかな

34: 2017/10/15(日) 14:21:59.92

>>29
それっぽく見せれば？？
B級グルメって言い方が確かに不快ではある

19: 2017/10/15(日) 13:45:06.79

B級グルメをありがたがってる時点で人間としてもB級だよ
俺なんかこの前パイセンに超高級韓国家庭料理の店連れてってもらって
グラム一万円のサムギョプサル５００ｇペロリと食べたはー

このくらいやらないと人間としてのステージは上に行かない

25: 2017/10/15(日) 13:56:05.55

>>19
朝鮮料理は全部Ｚ級だたわけ

30: 2017/10/15(日) 14:11:39.66

>>25
お前、無茶苦茶言うなぁ・・・朝鮮料理にはA級が無いってだけだぞw

42: 2017/10/15(日) 14:38:09.13

>>19
高級朝鮮料理の肉は高貴な方の糞に漬けて下味を整えるらしいぞ。

70: 2017/10/15(日) 16:25:52.38

>>19
豚のバラ肉は日本じゃ煮物に使うんだが、焼いて喰うのにグラム1万円とはｗ

72: 2017/10/15(日) 16:36:56.79

>>70
て言うか「家庭料理」なのに「高級」なのかよと

75: 2017/10/15(日) 16:39:59.05

>>72
晴れの日のご馳走？？？日本で言えばお節かね。すき焼き、シャブシャブ？？？

73: 2017/10/15(日) 16:37:39.06

>>70
豚バラは韓国では高級食品だぞ。日本人がマグロのトロを好むのと同じレベルのものらしい。

76: 2017/10/15(日) 16:40:02.18

>>73
そういや韓国人が友達が日本に来たら吉牛連れて行くって言ってたな。ごちそうなんだってｗ

84: 2017/10/15(日) 17:05:32.61

>>76
呉善花さんも、日本に来た当初は肉ばかり食ってたと著作に書いてたな。
当時とはだいぶ状況も変わったはずなんだが、未だにごちそうなのか？

86: 2017/10/15(日) 17:09:21.73

>>84美味い肉を作るのって結構、手間が掛かるんだニャ……後は言わなくても分かるニャ？

82: 2017/10/15(日) 16:59:22.75

>>19
豚バラでグラム1万ｗ
確実にぼったくられてるなｗ

138: 2017/10/15(日) 19:44:54.92

>>19

まあ、お下品（笑）

21: 2017/10/15(日) 13:46:32.02

来るんじゃねーよ支那ゴミ

22: 2017/10/15(日) 13:49:00.99

日本国内の考案者が生きてる料理ならまだいいけど、
たまに江戸時代の高給料理や海外の料理を勝手にB級とか言ってる記事あってなんなんだと思う

23: 2017/10/15(日) 13:49:20.62

高級だった。卵ふわふわとか

24: 2017/10/15(日) 13:54:05.23

安かったからと辛ラーメンを日本土産で買って帰ってバカにされた支那人がいたとか

28: 2017/10/15(日) 14:07:46.25

中国人　杏仁豆腐知らなかった

33: 2017/10/15(日) 14:14:46.60

イギリス料理はD級かな
C級でさえ美味しさはあるイメージだし

39: 2017/10/15(日) 14:31:48.14

>>33
そもそも、たかが食い物に美味いだの不味いだの言う奴は紳士ではない。
紳士は黙って飲み込むものだ。

40: 2017/10/15(日) 14:35:19.26

>>33
でもレパートリーは妙に豊富なイメージが＞イギリス料理

36: 2017/10/15(日) 14:26:38.38

天ぷらも、寿司も、蕎麦も、元々は屋台で供されるＢ級グルメやったのに。

38: 2017/10/15(日) 14:31:00.06

>>36
逆にラーメンは元々高級料理
シナの偉い学者が水戸黄門に振る舞った
五行とか陰陽を意識して具や薬味を考えた意識高い感じの食い物

37: 2017/10/15(日) 14:27:36.90

B級グルメこそ旅行者の醍醐味ではある。
新宿でも白人旅行者が豚骨ラーメン屋や立ち食い蕎麦屋に昼から居るし
路上屋台や居酒屋に夜くりだしてる。

41: 2017/10/15(日) 14:36:53.99

しっかしすげえな日本のラーメン文化って

本国発祥地のラーメンを突き放して
中国人にグルメと認識されてんだww

脱帽だよ(・ω・`)

44: 2017/10/15(日) 14:40:02.36

>>41
次はﾅﾎﾟﾘﾀﾝでイタリアを制圧するw

49: 2017/10/15(日) 14:51:02.66

>>44
わざわざナポリタン食わんでも
アマトリチャーナ辺りで十分だろw

180: 2017/10/16(月) 00:41:02.51

>>49
日本のトマトソースの酸っぱさはなんとかして欲しい。イタリアのトマトソースは旨みが勝負。

210: 2017/10/16(月) 20:47:44.02

>>180
自分で作ればイイだけだろ
出来合のモノ買って来てる癖に文句云うな

50: 2017/10/15(日) 14:54:05.42

>>44
コンビニの温めますかぁ？の出来合いスパ辺りで勝負してみたいｗ

53: 2017/10/15(日) 14:57:46.90

>>50
スパ王じゃだめか？？

57: 2017/10/15(日) 15:11:09.02

>>53
なんかスパ王食べて美味いってはしゃぐイタリア人想像したら、嫌な気持ちなった。
見たくないわ。

139: 2017/10/15(日) 19:45:36.12

>>44
冷凍ピラフで勝てるだろう。

45: 2017/10/15(日) 14:40:40.31

>>41
あれ、ロシアのマトリョーシカは日本の人形が原型だけど、そんなのどうでもいい感じでロシア遊びに行ったとしたらマトリョーシカ買う感じで。

46: 2017/10/15(日) 14:43:30.99

>>45

まじ？ロシア発祥だと思ってた。

51: 2017/10/15(日) 14:56:13.13

>>46
箱根かどっかの人形らしい。ググったら出てくるけど、あんまほしくない感じｗ
プーチンマトリョーシカとか欲しい。

43: 2017/10/15(日) 14:39:19.61

基本的に本膳料理や懐石料理のように
さまざまな料理が順に出されるのが本来の日本のA級料理
一品料理や一つの膳に全部出ているようなのはB級

味で分けているわけではなく
どの程度フォーマルかという格付けみたいなもの

47: 2017/10/15(日) 14:47:03.31

>>43
高級料理と言われるのは公家や武家のように「専門の料理人」が
格式にのっとってレシピを考案したものね。
一般的にはそれが庶民に広まって高級とされる。
当然レシピって位だから作り方もアバウトじゃなく決まってる。
日本料理が国際的に高評価なのはそれを守ってるから。
中華料理は本格的に作れば高級だが、それをそこら辺の料理人が適当に作ったのが
世界に蔓延したから評価が低い。

63: 2017/10/15(日) 15:49:23.28

>>47
なるほど

141: 2017/10/15(日) 19:49:03.56

>>47
アメリカでは、朝鮮人の中華屋のせいで底辺料理のイメージだが、日本ではホテルとかの高級中華とカブで出前する大衆中華まで幅広いな。

48: 2017/10/15(日) 14:50:03.63

手軽に美味しい物を食べるってことを貫徹しているのが、日本なんだよ。肉まんがどこの
コンビニでも年中売っている。餃子がどこのスーパーでも買える。その背景にあるのは、
美味しい物を食べたいという欲求だ。それが無い国は、自国の食文化の自慢で終わってし
まう。食文化の発達した国はあるが、海外の料理にまで追求心と執着が強いのはたぶん、
日本だけだ。

54: 2017/10/15(日) 15:04:03.12

異世界食堂思い出した

55: 2017/10/15(日) 15:04:33.93

B級の語源はバーベキュー。これ豆ね。

60: 2017/10/15(日) 15:23:25.99

>>55
だな、そしてD級グルメを好んで食べるのはDQN

56: 2017/10/15(日) 15:08:40.74

たこ焼き　お好み焼き　焼きそば　うどん　牛丼　串カツ　
等々まだまだアルョ

58: 2017/10/15(日) 15:12:49.50

キムチトマトスパさいこー！

61: 2017/10/15(日) 15:26:26.98

>>58
懐かしいカキコだな、グラム一万円のサムギョプサル
前にも書いてたチョン公居たなﾀﾞﾚﾀﾞｯﾀｶwww

62: 2017/10/15(日) 15:32:16.43

>>61
グラム幾らの意味が分からなかった奴が居たよね。

64: 2017/10/15(日) 15:55:13.20

やべ、無性に杏仁豆腐が食べたくなった

65: 2017/10/15(日) 15:57:17.59

>>64
俺は魚香茄子がw

66: 2017/10/15(日) 16:00:35.72

シナなら反日一色やってくれよ

アー気持ち悪い

67: 2017/10/15(日) 16:12:24.15

シナは元々親日だよ
さいきん変だっただけ

68: 2017/10/15(日) 16:24:05.62

>>67
共産主義の腐敗と正比例して反日度が上がって行く予感。

69: 2017/10/15(日) 16:24:35.48

ほとんどが自治体が適当にでっち上げただけ

78: 2017/10/15(日) 16:46:13.07

江戸時代の寿司は今でいうところのファストフードだったなんてよく言ってるやついるけど
江戸時代でも普通に寿司は高かったぞ

88: 2017/10/15(日) 17:13:27.02

>>78
関西の押し寿司が握りに進化して、高級な店と同時に屋台なんか進化して
安いネタの握りは庶民も食べたってことじゃね。

両国あたりの相撲かなんかで人が集まったらしいが、橋の付近に建物建てたら
火事になった時に逃げられないから許可降りんで、発達したのが屋台とか
NHKでやってたかな。

199: 2017/10/16(月) 05:47:16.95

>>78
マジ？(´⊙ω⊙`)

79: 2017/10/15(日) 16:48:18.80

近所の庭になってる柿を棒で落としてた中国人に注意したらものすごい剣幕で罵られた

80: 2017/10/15(日) 16:48:41.89

神田の生まれよ

81: 2017/10/15(日) 16:56:51.50

汽車の切符を買いに行かされて、係員が釣り銭を間違ったと勘違いして
豪勢に屋台の寿司をぱくつく話があったな

83: 2017/10/15(日) 17:02:48.03

> 餃子、シュウマイ、饅頭、杏仁豆腐・・・、どれも中国を代表するＢ級グルメだ。

でもダンボールがはいってるんでしょ？
さすがにそんなものを食う趣味はない。

85: 2017/10/15(日) 17:07:12.10

江戸時代の握りはボリューミーじゃん

87: 2017/10/15(日) 17:09:35.39

オムライス、トンカツもいいとこのは2000円以上するけどな

90: 2017/10/15(日) 17:17:54.79

C級国家がなんか言うてはる。

92: 2017/10/15(日) 17:23:12.85

B級グルメなら普通に中国台湾の方が安くて旨いの沢山あるじゃん
中国は原料が危険だけど普通に屋体旨そうだよ

98: 2017/10/15(日) 17:43:19.52

>>92
うん美味そうだし、比較的受け入れられると思う。東南アジアとかなると
香辛料の関係でアカン場合ありそうだけど。

>>92
この記事は、日本料理とか味が薄くてまずいアル！とか、味噌か醤油の味しか
バリエーションが無いアル！とか、日本料理は素材の味を活かした調理だから
薄いアル！って中国人に、いやB級グルメ（日本の一般家庭の調理して食卓に
並ぶような料理）食ってから、日本の食文化語れアル！って事やと思うｗ

94: 2017/10/15(日) 17:30:32.54

そもそもラーメンがB級だろうに

95: 2017/10/15(日) 17:35:45.54

B級映画ファンが多いのもな

96: 2017/10/15(日) 17:36:02.08

BBQ

97: 2017/10/15(日) 17:39:00.45

ラーメン。
うどん。
蕎麦。
そうめん。
焼きそば。
パスタ。

麺類にハズレが無いのは何でだろう？

99: 2017/10/15(日) 17:47:28.45

いや、別に語ってくれてかまわないと思うんだけど？
ひるぜん焼きそば食わないと日本の食文化を語る資格がないとか言わないと思うよ？
ホルモン焼きうどんだってB級グルメなんだろうけどまぁ美味しいねで終わりだし
寿司天ぷらすき焼き食わずに寿司天ぷらすき焼きを語って欲しいとは思わんが
日本の食文化を語る分には構わんのではないかな？

102: 2017/10/15(日) 17:57:24.31

台湾ラーメン

131: 2017/10/15(日) 19:30:59.68

>>102
それは名古屋名物ｗ

105: 2017/10/15(日) 18:39:37.93

Ｂ級グルメの定義ってなんだろうね

自分は勝手に『素材や出汁の旨味で食べる料理＝グルメ。主に油脂と塩を多用した安価な料理＝Ｂ級グルメ』って思ってんだけど。

ラーメン、大衆中華、回転寿司はＢ級グルメだと思う

106: 2017/10/15(日) 18:39:49.13

ラーメン、餃子、炒飯はB級グルメでは無くA級グルメアル。

107: 2017/10/15(日) 18:42:41.24

日本のA級グルメ店
https://youtu.be/1ppeg4X7Zcs

https://youtu.be/zQUVlhUbtHM

https://youtu.be/dqzwlB6IaRw

108: 2017/10/15(日) 18:49:29.90

もう日本マニアになりつつあるな。

109: 2017/10/15(日) 18:50:17.39

世界のA級グルメ店
https://youtu.be/VSzeDke-fdc

https://youtu.be/V7PYqGiIPj0

114: 2017/10/15(日) 19:01:28.06

外国人はカレーうどんを食ってみろ。
必ずやシャツが後悔対象になるだろう。

115: 2017/10/15(日) 19:02:04.15

佐賀県のシシリアンライスは駄目
握り飯と味噌汁漬け物
海苔
良いところを伸ばしてこそのＢ級

116: 2017/10/15(日) 19:03:56.98

>>７８
初ガツオとか高騰したし、屋台寿司も２個で満腹ってんだったから「ネタ」は高かったろうな。
シャリで腹一杯にしてただけで。
屋台と言っても「いきなりステーキ」程度は高い食い物だったろう。

117: 2017/10/15(日) 19:07:22.56

中国のB級グルメってどんなのがあるんだろ？
台湾だと屋台のイメージ

118: 2017/10/15(日) 19:09:27.99

>>117
俺がよく行くのは串焼き鉄板屋台と辛いおでん（日本のとは具が違う）だな。
午前様になってから行くと、呑み屋の姉ちゃんが仕事終わりに来ててけっこう楽しいw

188: 2017/10/16(月) 02:11:09.42

>>118
ほんまもんの広東炊きか？？

大阪で言うところの「関東炊き」（=おでん）の語源
と主張する老舗がある。

207: 2017/10/16(月) 17:19:17.62

>>188
悪い・・・台湾の話じゃなくて、>>117の1行目の中国（主に北京）での話だわ。
台湾は、マジで関東炊（7-11だと関東煮だが）って書いてる店が在って笑うよなw

119: 2017/10/15(日) 19:12:39.01

B級グルメのラインナップに「駅そば（立ち食いそば）」がランクインしていないとは

どういうことだよ。あんぱんなんかどうでもいいよ。

120: 2017/10/15(日) 19:13:57.56

B級グルメの王様。焼きそばも入っていない。お好み焼きも無い。

そういうわけなんだよ。。( ｀ー´)ノ

123: 2017/10/15(日) 19:16:06.04

>>120
ソース焼きそばはB級すぎるのか店舗で食べられる所が少ない。

124: 2017/10/15(日) 19:17:17.67

>>123
アホなこと言うなや・・・お好み焼きがあって焼きそばがない店とか、見たこともないぞ。

140: 2017/10/15(日) 19:47:18.57

>>124
北九州市では銀河ちゃんぽんのお店でも焼きそばがおいしいですよ。
ちゃんぽん響の焼きそばも美味しいよ。トッピングにチキンカツか唐揚げか迷う所ですが。

146: 2017/10/15(日) 20:09:21.28

>>124
お好み焼き屋はなんか入りにくいのよw

154: 2017/10/15(日) 20:20:12.39

>>146
フードコートでも売ってるよ
学食なら定番だな

125: 2017/10/15(日) 19:18:54.61

>>120
ラーメンすら入ってない

135: 2017/10/15(日) 19:41:01.82

>>120
これ以上、中国人に教えるなよ。
ずっと日本に旅行に来るわ。
中国人に来て欲しくないから、日本には悪いイメージを持って貰っても構わない。

137: 2017/10/15(日) 19:43:05.62

>>135
日本人は腐った大豆を食べる。日本人はナント！生卵を食べる。

122: 2017/10/15(日) 19:15:42.15

天津飯
汁有り担々麺
羽根付きパリパリ焼き餃子

サイコー！

126: 2017/10/15(日) 19:20:47.59

ラーメンがB級じゃないってのは、どう云う感覚なのか?
B級の意味が分かって無いな

127: 2017/10/15(日) 19:21:25.05

せんべい汁な

焼きそばなんてそのためだけに作ったのだから意味ないわな
江戸時代ぐらいから食ってたので決めるんだよな

128: 2017/10/15(日) 19:22:59.77

村おこしのために学生が考えました
みたいのは知る必要ないぞ

132: 2017/10/15(日) 19:35:42.12

美少女が病に倒れた時は韓国料理のサムゲタンを食べさせてあげるとよい。

147: 2017/10/15(日) 20:09:59.14

>>132
サムゲ荘のキムチな慰安婦はもういいから

134: 2017/10/15(日) 19:36:54.97

落語「目黒のさんま」

WWW

144: 2017/10/15(日) 20:05:17.81

じゃあ日本に来たらC○C○壱で納豆カレーでも食っとけ

149: 2017/10/15(日) 20:14:44.09

江戸時代にラーメンが無かったのを考えると、
ラーメンって日本の食文化とのつながり薄いなと思う
日本の食文化は江戸後期に完成してるイメージだし

152: 2017/10/15(日) 20:18:44.48

>>149
食文化に完成はないんじゃない。
伝統文化なら定型はある程度決まるかも知れないが。
文化ってのは他国にはない概念・価値観を指す場合が多いし。
ラーメンでも中国に無い日本独自の付け足しの部分は日本の食文化かもしれない。

153: 2017/10/15(日) 20:19:03.15

>>149
江戸中期に庶民に中華式ラーメン振る舞った
水戸光圀公に謝れお前

156: 2017/10/15(日) 20:22:11.69

>>153
あれかん水も使ってないだろ
ラーメンになるのか？

159: 2017/10/15(日) 20:27:22.34

>>156
当時にかん水を使ったラーメンあったら凄いわ
現在でカローリーオフのラーメンて言ってる奴よりはマシかと

160: 2017/10/15(日) 20:32:59.32

>>159
つまり当時はラーメンを作れなかった=存在しなかったって事
かん水使ってない麺をラーメンと言えるならそうめんや蕎麦もラーメン扱いできちゃう

162: 2017/10/15(日) 20:49:10.45

>>160
かん水使った麺が出る前から
中国どころかラーメン言ってるとこ多いけど？
麺の一種で日本ではラーメン＝かん水麺との認識で
現在の日本でもこんにゃく麺でラーメン名乗るぐらいだから
案外あいまい何だ
まー素麺でも客にラーメンですと出しても
客が納得したら問題ないかとｗ

181: 2017/10/16(月) 00:55:26.51

>>149
うどんはあったじゃん

182: 2017/10/16(月) 01:04:46.41

>>181
うどんとラーメンは別物だって日本人ならわかるんだよなあ

158: 2017/10/15(日) 20:25:02.52

長崎県がトルコの料理人を呼んできてトルコライスを食べてもらったら
トルコで豚肉を使うなんてありえない！　と料理人激怒

161: 2017/10/15(日) 20:39:03.65

ボルガライスとかｲﾐﾌな郷土料理もある。

163: 2017/10/15(日) 20:56:59.05

もともと寿司・ラーメン・鰻は屋台でやってたＢ級グルメみたいなモン
いろいろ工夫してる内に今の様になっただけ
五千年？も工夫してたらもっと物凄いもの出来るだろうにｗ

164: 2017/10/15(日) 21:35:13.33

もえあず良いオンナだよな。
大食い負けちゃったけど、まだまだこれからだ。

165: 2017/10/15(日) 21:38:34.97

でも決勝がニンニクたっぷりの二郎系ラーメンだからな。
もえあずがニンニクたっぷりのラーメンガツガツ食べてる所はあまり観たくないから、
ある意味負けて正解だったかもw

167: 2017/10/15(日) 21:46:45.49

とんかつはB級なのか

168: 2017/10/15(日) 22:02:58.75

SUKIYAKIはBかな？？

169: 2017/10/15(日) 22:11:47.65

中国で道ばたで売ってるもんなんか食うにはよほど警戒が必要
衛生観念とか日本と比べ物にならんくらい悪い
事実仕事で一緒に行った同僚はそれ食って腹崩壊した
例えば楽しい旅行を最悪のものにしたくなければ食うべきではない

170: 2017/10/15(日) 22:16:59.22

俺なら中国人にはやきとり屋を紹介しますね

172: 2017/10/15(日) 22:33:27.54

>>170
中国人は焼き鳥の値段にびっくりするぞ。
白人連中も50本とか食いやがって、焼き鳥で50㌦とかおかしいと思わんのかね？

176: 2017/10/15(日) 23:45:34.14

>>172
焼き鳥も高い店は高いから…

https://imaiya-shinjuku.com/archives/category/category_003

こことか油断してると諭吉が討ち死にします

177: 2017/10/15(日) 23:52:59.70

>>176
高いってより、1本が少ないんだよな・・・
飯として食うなら、お前さんでも50本食えるだろ？

それをバカ白人が！日本で50㌦出すなら、高級な晩飯が食えるっての。

171: 2017/10/15(日) 22:30:43.59

水戸黄門のを仮にラーメンと言えたとしても、
水戸の方で一部の人間に出していた程度のもので三都にさえ関係ないから、
今のラーメンとつながりがあるってのも微妙だな。
てか、今のラーメンのルーツは水戸黄門とも明・清とも関係ないって判明してなかったけ

173: 2017/10/15(日) 22:58:20.12

鶏肉・鶏卵は世界の中でも日本は非常に低く安定して
特に卵の値段は物価の優等生として、非常に安定して低く
スーパーの目玉、バーゲン品としてよく売ってるからね。アメリカ人は良く驚く。クリスマスのKFCと同じく。
https://www.jstage.jst.go.jp/article/fmsj1963/37/2/37_123/_pdf

174: 2017/10/15(日) 23:03:27.26

中国のB級グルメは地溝油使ってるから、食ったら極楽を味わえます

175: 2017/10/15(日) 23:23:32.36

中国人よ、すき焼きに生卵をべったりつけて食べる喜びを知らんだろう
そりゃそうだ当然だよ、なにしろ生卵を当たり前に食べられるのは全世界で日本だけだからね

178: 2017/10/16(月) 00:16:41.60

中国のB級グルメは材料が怖い

179: 2017/10/16(月) 00:33:21.70

あんぱんｗ
パンの種類も挙げたらきりがないな

183: 2017/10/16(月) 01:29:06.57

韓国のちゃんぽんの方が具材が豪華なんだよなあ

http://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/tahoe-dev/places/1467564/menus/1467564_23847_1461033766963.jpg

184: 2017/10/16(月) 01:34:33.03

>>183
すげえ食いづらそうなんですが

185: 2017/10/16(月) 01:41:27.12

>>183
韓国は具材の多さが自慢な様だが
それは麺と汁の貧弱さの表れなんだぜ

はいっ、やり直しw

187: 2017/10/16(月) 02:02:03.02

>>183
うわーなんか美的センスのかけらもないレイアウト

白人はびっくりして食えないわこれ

189: 2017/10/16(月) 02:13:33.56

>>183
料理は具材を豪華にすりゃいいって訳じゃない
典型例だな。

191: 2017/10/16(月) 02:18:16.56

>>183
これぞ韓国って感じのセンス

192: 2017/10/16(月) 02:25:16.28

>>183
苦笑したｗ
韓国人の限界を感じるわ

193: 2017/10/16(月) 02:27:05.82

>>183
謎生物が血みどろで悶えてるドンブリ

186: 2017/10/16(月) 02:00:09.48

世界中にＢ級グルメあるけど
外国人の口に合うＢ級と合わないＢ級があるな
香港あたりは微妙だったな
中国本土はまだ行ったことないけど、おそらく合わないＢ級だと思う

香港のかなりの高級中華もいったけど、いまいちだったのには驚いた
なんかクセがすごいのね

190: 2017/10/16(月) 02:17:08.33

ソース焼きソバってチュゴクにあるアルカ？

194: 2017/10/16(月) 02:29:47.14

寿司もやっぱり韓国の方が美味そう

http://img.siksinhot.com/place/1471712577843064.jpg
http://images.vingle.net/upload/t_ca_l/ttvbcjquivejb9dn6zls.jpg

197: 2017/10/16(月) 02:59:29.29

>>194
なんだこりゃ？ｗ
なんでこんなに長いの？
すするのか？

やっぱあいつらの血じゃ日本人のような一流の民族にはなれないわ。
永遠にｗ

211: 2017/10/16(月) 21:42:42.47

>>194
韓国の江戸前寿司にも軍艦巻きが有るのか。
で、韓国の軍艦巻きは山葵入りなんだよな。

195: 2017/10/16(月) 02:51:13.03

寿司は寿司でも低価格で回る寿司はＢ級だと思う

196: 2017/10/16(月) 02:53:54.33

つか、誰が「B級グルメ」とか呼び始めたんだ？
「高級」とか「中級」とかでいいし。
それに「グルメ」って料理じゃなくて人(美食家、食通)のことだし。

198: 2017/10/16(月) 05:21:39.41

昨日、近所の吉野家行ったんです。吉野家。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、１５０円引き、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、１５０円引き如きで普段来てない吉野家に来てんじゃねーよ、ボケが。
１５０円だよ、１５０円。
なんか親子連れとかもいるし。一家４人で吉野家か。おめでてーな。
よーしパパ特盛頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、１５０円やるからその席空けろと。
吉野家ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
Ｕの字テーブルの向かいに座った奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、大盛つゆだくで、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、つゆだくなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、つゆだくで、だ。
お前は本当につゆだくを食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小１時間問い詰めたい。
お前、つゆだくって言いたいだけちゃうんかと。
吉野家通の俺から言わせてもらえば今、吉野家通の間での最新流行はやっぱり、
ねぎだく、これだね。
大盛りねぎだくギョク。これが通の頼み方。
ねぎだくってのはねぎが多めに入ってる。そん代わり肉が少なめ。これ。
で、それに大盛りギョク（玉子）。これ最強。
しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人は、牛鮭定食でも食ってなさいってこった。

201: 2017/10/16(月) 07:17:41.55

>>198
なつかしいな。
米国産牛肉の問題が発覚して以降は全く見なくなったコピペだ。

206: 2017/10/16(月) 14:23:31.68

>>198
やっぱり傑作だわｗｗｗ
ゴノレゴが喋るFlashが最強だったな
でも吉野家の隆盛も今は昔
Flashもいつの間にか公害扱いで死んでしまった
ちょっとさみしいね

208: 2017/10/16(月) 17:33:43.15

>>206
狂牛病のときに「アメリカ産の牛肉じゃないとあの味はでない」ｷﾘｯとかやって
変なブランドイメージ持たせようとしたのが致命傷だったと思う

200: 2017/10/16(月) 05:55:04.44

和食も中華も格式のあるところとB級で被るメニューは多い。
料理の名称で無理に線引きしなくていいと思う。

202: 2017/10/16(月) 09:01:36.81

今のB級グルメはご当地創作料理ってだけで、歴史も何もないのがもてはやされてっけど

203: 2017/10/16(月) 11:39:20.09

>>202
とりあえずカレーかハンバーグかソフトクリームか揚げ物ですよね＞ご当地グルメ

どんだけ元の食材の持っているクセの強さを消し去るかしか考えてないっていうか

205: 2017/10/16(月) 11:43:07.18

>>203焼きそばを忘れてはいけない
太田焼きそば好き

209: 2017/10/16(月) 20:19:32.10

>>205
そんな貴方に小倉焼きうどん。
戦後の食糧難の折、小倉魚町のとある食堂で
焼きそばをヒントに
うどんの乾麺と醤油を使って、焼きうどんを作ったのが始まりです。

204: 2017/10/16(月) 11:41:23.89

時代が違えば白米や卵使ってるだけで高級料理だし。
元々は高級料理だったのに、レシピ同じままB級グルメとして復活させられた料理があったな。
卵いくつも使った料理だけど、当時と今では卵の価格がまるで違うからそのせいだろうな。