【健康】近くにコンビニやファストフード店しかない地域に住むとがんで死ぬ確率が77％も高くなる（アメリカの研究）

1: 2023/07/09(日) 23:37:05.93

身近なお店で食材を調達できるかどうかは暮らしやすさを考える上で重要なポイントで、特に生鮮食品が買えるスーパーなどがほとんどないという問題を抱える地域は「食の砂漠(フードデザート)」と呼ばれています。こうした問題に加え、不健康な食事を提供する店ばかりが軒を連ねる「食の沼地(フードスワンプ)」に住む人は、肥満との関係が深いがんでの死亡率が非常に高いことが確かめられました。

「食の砂漠」という言葉が生まれた1990年代以降、多くの研究によりこの問題の具体像が明らかになってきました。例えばアメリカの場合、裕福な地区には貧しい地区の3倍のスーパーマーケットがあり、白人が多く住む地区には黒人が多数を占める地区に比べて4倍のスーパーマーケットがあるとのこと。また、自動車への依存度が高いオーストラリア・西シドニーの郊外の多くは飲食店がなく、あったとしても85％がファストフード店で占められています。

健康的な食事に欠かせない生鮮食品を扱うスーパーへのアクセスの悪さが、住人の健康にどのような影響を与えるのかを調べるべく、アメリカ・オーガスタ大学のマルコム・セス・ベベル氏らの研究チームは、全米3142郡の96.7％に相当する3038の郡を対象とした調査を行いました。

※以下省略。記事全文はソース元にて

2023年07月08日 22時00分
https://gigazine.net/news/20230708-food-swamps-health-risks/

■引用元記事
‘Food Swamps’: Scientists Explain The Health Risks of Living Inside Them
https://www.sciencealert.com/food-swamps-scientists-explain-the-health-risks-of-living-inside-them

■論文
Association of Food Deserts and Food Swamps With Obesity-Related Cancer Mortality in the US
https://jamanetwork.com/journals/jamaoncology/fullarticle/2804691

引用元: ・【健康】近くにコンビニやファストフード店しかない「食の沼地」に住むとがんで死ぬ確率が77％も高くなる [oops★]

2: 2023/07/09(日) 23:38:14.59

それすらも無しです

3: 2023/07/09(日) 23:44:51.31

ファーストフードの栄養バランスも国ごとにだいぶ違ってそうだから鵜呑みにはできない記事ではある

4: 2023/07/09(日) 23:48:58.49

>>3
日本は弁当屋なんかはちゃんと素材から調理してるとこもあるしな。

32: 2023/07/10(月) 12:26:10.06

>>3
それはファストフードの種類によっては栄養の優れたものもある、だからファストフードが体に悪いとは言えない
と言ってるのと一緒

5: 2023/07/09(日) 23:49:52.48

リカチョン猿

しくじり先生で都追放北海へき地暮らしへ
半径50㌔圏内にコンビニすら無い環境で
それが素晴らしいと無理のあり過ぎる主張

6: 2023/07/09(日) 23:51:15.07

豆腐屋の近くに住めよ、常識だろ

7: 2023/07/09(日) 23:56:37.11

さあね。オレんちの近くのコンビニ店では、
パック入り魚の切り身や豚肉、鶏卵、
ざっくり切っただけの青菜、とかを売っているけどね。

23: 2023/07/10(月) 06:35:13.40

>>7
魚の切り身は売っていても頭も内臓もついたイワシや鯵は売ってないだろ

今が旬のマイワシは頭も内臓もついたまま塩焼きにして丸ごと食うのがうまいんだぞ

8: 2023/07/09(日) 23:57:32.95

日本だと大分事情が変わりそうだな
個配とかネットスーパーも多いし、コンビニでも気をつければそれなりに健康的に過ごせる
まぁ、低所得者層はそういう場所にしか住めないとかなら全く違う話だけど

12: 2023/07/10(月) 01:21:13.76

>>8
日本へ来ていたアメリカ人の友人家族は、コンビニやスーパーの弁当おにぎりやサラダ惣菜サンドイッチの豊富さ安さに驚愕していた

ニューヨークだと一日30ドル以下で健康的な食事は不可能みたい

30: 2023/07/10(月) 12:19:28.19

>>12
ところがぎっちょん、世界経済統計では、
同じものを買う購買力について国内で使う円はあまり強くないという購買力平価値がまかり通っている。
それが大々的に報道され鵜呑みにされ日本は貧しいと刷り込みが行われている。

9: 2023/07/10(月) 00:22:58.31

コロナ禍の中、千葉の銚子で2年間暮らしたが、スーパーにさえ行かなくなった。
昔ながらの八百屋、魚屋、肉屋にいった方が圧倒的にうまい食材が手にはいったから。
豚挽き肉をくれと言うと、その場でちゃんと挽き肉にしてくれる。
しかも、市内の豚牧場産。
魚屋も同じ。刺身くれと言うと、その場で今日あがった鰹を捌いてくれる。
うまいだけでなく、健康に悪いわけがない。

旨すぎて、食い過ぎる心配はあるが。

71: 2023/07/13(木) 21:59:29.09

>>9
ええなー、年くったらそういう街の利便性と地元の飯がうまいところを併せ持つところに引っ込んで生きたいわ。

10: 2023/07/10(月) 00:58:59.56

アメリカはファーストフード云々以前にデブが多すぎだろ
ルッキズムを否定する思想を洗脳レベルで植え付けられてんのか知らんが
エドモンド本田の倍くらいある自足歩行すら困難なクソデブ女ですら
フツメンのスマートなボーイフレンドがイたりしてるんだよな
そんな甘やかされる職の魔神が巣食う街にコンビニ乱立させりゃそりゃ死ぬわ
食事にまつわる生活習慣そのものが別次元だろ

11: 2023/07/10(月) 01:10:51.29

アメリカのコンビニ食品やファストフードメニューなら短命化は当然の結果だろうな

13: 2023/07/10(月) 01:41:08.70

あれ、コンビニ弁当って無添加じゃなかった？

いつの時代の話なん？

14: 2023/07/10(月) 01:59:52.26

あれ、コンビニ弁当って無添加じゃなかった？

いつの時代の話なん？

15: 2023/07/10(月) 02:53:48.62

日本の底辺にはもやしとタマゴがあるし

34: 2023/07/10(月) 12:39:00.72

>>15
玉子は値上がりしてるだろ。

16: 2023/07/10(月) 04:06:08.58

スーパーと言っている時点で、個人商店は完全に無くなったな

17: 2023/07/10(月) 04:19:41.00

近くっていうか単に何食べるかじゃないの

18: 2023/07/10(月) 04:53:33.33

フードボグ

19: 2023/07/10(月) 04:55:55.32

毎日外食なんて夢のような贅沢だ

20: 2023/07/10(月) 05:07:03.59

近くにあるだけいいじゃない

21: 2023/07/10(月) 05:25:31.96

アメリカの食文化の問題、と

まぁ日本のコンビニでも、米と揚げ物だけ、的な弁当は多いけどさ

22: 2023/07/10(月) 06:29:35.38

統計は因果関係を示すものではない

24: 2023/07/10(月) 06:45:14.25

>>22
データマイニングということもある
ファストフードの食材がろくでもないのは想像に難くない

25: 2023/07/10(月) 11:01:00.93

>>24
でもそのろくでもない食材を食ってどういうメカニズムでガンになるか臨床実験の結果ってあるの？
もちろん通常の摂取の範囲で
統計イメージでしかなくね？

食の意識低いやつって生活の質も悪かったりするし本当にコンビニ飯やファストフードが影響してるかの根拠はないんじゃないかなぁ
統計的相関が根拠だと言われてもて感じ

35: 2023/07/10(月) 17:09:27.88

>>25
鶏と卵みたいなもんかと
糖尿になってしまってから食べ物に気をつけるようにしてるが
ファストフードは食物繊維少な杉
コンビニはまだ高い金払えばそれなりのもの食えるけど

26: 2023/07/10(月) 11:42:31.09

底辺老人を減らす罠ではなかろうか

27: 2023/07/10(月) 11:44:44.32

ジャンクフード砂漠

28: 2023/07/10(月) 12:03:26.40

アメリカで、利用する店やサービスについて経済力による分離傾向が強いのは昔からだね。
店は開店する時からそのように計画するし、客側もそれを当然と思ってる。
日本とはだいぶ違う。

29: 2023/07/10(月) 12:15:07.90

裕福な地域、都市部では
貧困地域、ド田舎と比較して
「肥満関連がん」が多い
という結果
読むだけ損した

31: 2023/07/10(月) 12:26:02.60

国か人の問題な気がする

33: 2023/07/10(月) 12:28:26.54

さらに言えばこのゴマカシ詭弁を追究したらファストフードは最も体に良い食事、ということすらできる

36: 2023/07/10(月) 17:57:33.98

ほぼ毎日コンビニを利用しているが、コンビニの商品製造ではかなりの薬品を使ってるらしいので
健康にプラスになることは無さそうだ、だが手軽な部分もあるのでないと困る
食品添加物や長期的に有害な食品はコンビニではなくスーパーでも買える、製造会社の責任もあるのでは？

37: 2023/07/10(月) 18:27:21.52

とりあえず健康診断くらいはしろ　

38: 2023/07/10(月) 18:28:21.93

キャバ嬢とかホストとかも酒毎日飲んでるイメージだし　死ぬ確率高そう

39: 2023/07/10(月) 18:42:54.62

どんどんやほっともっとがあればよくね？のり弁安いし

40: 2023/07/10(月) 19:39:15.97

アメリカのコンビニには日本みたいなまともな食い物は無いよ
ほぼジャンクフードばっか

41: 2023/07/10(月) 19:55:37.52

田舎舐めんな、２ｋｍ先まで何も無いわ

42: 2023/07/10(月) 20:26:27.15

食の池沼に見えた

43: 2023/07/10(月) 23:21:17.80

日本のコンビニもジャンクばっかじゃん

44: 2023/07/10(月) 23:29:11.85

日本の場合は、国民の困窮化が進んでそれどころじゃなくなる可能性がｗ

貧困こども食堂ならぬ、貧困派遣食堂とか貧困おとな食堂が必要になる

45: 2023/07/11(火) 02:51:48.56

https://agree.5ch.net/test/read.cgi/operate/9240230711/1

46: 2023/07/11(火) 07:36:37.23

やっぱ外食はあきまへんか

47: 2023/07/11(火) 07:57:01.49

わしの自炊はコンビニよりも健康かと言われると自信ない

48: 2023/07/11(火) 08:06:57.71

５chはまだ終わってないの？

49: 2023/07/11(火) 08:23:10.81

牛丼、ラーメン、ファミレス、ファストフード、業販的スーパー、街道沿いに全て揃ってるわ。あとカフェはドライブスルーな。

50: 2023/07/11(火) 08:23:13.22

牛丼、ラーメン、ファミレス、ファストフード、業販的スーパー、街道沿いに全て揃ってるわ。あとカフェはドライブスルーな。

51: 2023/07/11(火) 08:36:43.92

どうでもいいんじゃね
この時代に長生きしたい個体ばかりじゃないし

52: 2023/07/11(火) 10:20:13.12

日本人はもっと早死にするべき。
不健康な食事で寿命を縮めてもいいと思う。
反健康食ブームが到来している。

53: 2023/07/11(火) 11:24:12.50

test

54: 2023/07/11(火) 11:24:58.52

この板はもう更新しないの？

55: 2023/07/11(火) 11:38:08.97

スーパーまで25kmあるから普段は6kmのコンビニだわ
スーパーまで歩くと一日つぶれるからなあ

56: 2023/07/11(火) 11:59:53.93

ジャスコ釧路店この先100キロ

57: 2023/07/11(火) 12:02:03.42

仮に無理して自炊した所で、こんなに上級に搾取されてたらどうせ長生きできんからどうでもいい
もう実家の親の面倒見る余裕も無いから、親もあんまり平和には死ねないと思う

58: 2023/07/11(火) 12:38:10.86

アメリカのコンビニ、マジで野菜系少ないしな・・・
置いてないところの方が多いんじゃないか？

68: 2023/07/12(水) 09:46:01.40

>>58
昔同僚だったアメリカ人、かなり田舎の出身だったみたいだけど
「緑色のものは炭酸（ボトルが緑）とアメやガムボールしか食べたことがない」
「冷凍グリンピースは食べるものじゃなくて歯痛や打身の冷却剤」って言ってた
半分冗談だと思うが、生野菜のサラダは本当に日本で初めて食べたんだって

59: 2023/07/11(火) 13:07:45.40

リカチョン、落ち度都オチ北放北海へき地ほべつで
半径50キロ圏内にコンビニ無し、飲食店娯楽施設も無し。。
地平線がだいたい14㌔だから地平線の遥か先の荒野まで
車を走らせる

嗚咽と北海咆哮で自己の過ちを悔いて果てる、へき地の夜
悲しい人に時は優しい。。　のか？

60: 2023/07/11(火) 20:34:50.89

日○屋の「野菜たっぷりタンメン」はオーケー？
100円ロー○ンは炭水化物が安いかも。

61: 2023/07/11(火) 20:55:22.25

日本のジャンクフードは🍙、コロッケ

62: 2023/07/11(火) 21:03:25.03

都会で社畜してたら買い物どころか飯用意する気力なんか残ってないしな
まともなメシ食ってないこともだけど、そういうところを選んで住むストレスフルな社畜生活が心身共に大ダメージなんだと思うわ

63: 2023/07/11(火) 21:06:53.16

野菜は食物繊維だけで選ぶとビタミンB系が不足してダメやね。
繊維足りてても代謝が悪くなって腸不活性で便秘ってなる

64: 2023/07/12(水) 07:38:34.39

まじかよ死ぬ確率100%だとおもってたけど177%まで上がるのか

65: 2023/07/12(水) 07:54:45.25

医学が未熟だから、ガンの診断はできても治療ができない。
だからガンの場合は治療で殺してるという分析もあるくらいだっけ？

何が死因かなんて、実のところよくわからない状況。

66: 2023/07/12(水) 08:33:30.64

どんな物質ががんを招くん？
自撮は嫌だが時札とは悟られず逝きたいので
日々癌に罹患出来るよう食生活に気を配ってるのだが
コンビニやファストフードの何をチョイスすればいい？

67: 2023/07/12(水) 09:10:28.41

富裕層と店の量の関係が強く、貧富の差と治療機会の差の関係が強いとしたら、店の量とガンの関係が数値上見えるけどそれが何か？

69: 2023/07/12(水) 10:58:14.88

加工食品は無機リンだらけだしな
そりゃ死ぬわ

70: 2023/07/12(水) 12:54:18.87

コンビニやファストフード店すら無かったら
インスタント食品、レトルト食品や
スナック菓子ばかりで新鮮な野菜が不足します

72: 2023/07/16(日) 21:53:35.98

低所得層への淘汰圧
アメリカが移民を受け入れ続けられる理由

73: 2023/07/18(火) 14:24:29.46

因果関係がちゃんと証明されてないなこれは
米なら富裕層でもファストフード好きな人がいるはずだが
そのグループとの対比がない