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【ビーフン】世界の「Yaki Be‐fun」を目指す、「ケンミン焼ビーフン」

給食 食事 まとめてグルメグルメ全般
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1: 2020/12/12(土) 13:37:22.55
「ケンミン焼ビーフン」は1960年に発売開始した即席焼ビーフンで、今年発売60周年を迎えたロングセラー商品だ。ギネス世界記録にも「最も長く販売されている焼ビーフンブランド」として認定されている。さらに、今年からアメリカなどの海外向けに「Yaki Be‐fun」の名で発売を開始。日本発の「即席焼ビーフン」として世界に発信している。

創業者である高村健民氏が終戦後、中国や台湾から帰国した人々の「またビーフンが食べたい」という声を聞き、開発に着手。1960年に、ゆで戻す必要がなく、水を入れてさっと炒めるだけで鶏ガラベースの味を堪能できる同商品の開発に成功した。当時、日本ではそれほどビーフンは認知されていなかったが、地道な試食販売やインパクトのあるテレビコマーシャルの効果で、「ケンミンの焼ビーフン」というフレーズと共に、日本全国で販売数を拡大していった。

https://www.ssnp.co.jp/news/rice/2020/12/2020-1209-1148-16.html

引用元: ・世界の「Yaki Be‐fun」を目指す、「ケンミン焼ビーフン」 [ブギー★]

2: 2020/12/12(土) 13:37:57.35
べーふぁん?

43: 2020/12/12(土) 14:04:50.87
>>2
ビーフン=米粉=ベーフンだからそのまんま

55: 2020/12/12(土) 14:15:21.40
>>2
ファンになるっていう英語とかけてるんだろ

118: 2020/12/16(水) 01:45:20.17
>>55
fan

3: 2020/12/12(土) 13:38:47.30
焼きビーフンはチョソンミンジョグの誇り

4: 2020/12/12(土) 13:38:59.13
えちぜんやひょうた

5: 2020/12/12(土) 13:39:16.12
ビーフンは日本は日本独自の食べ物!

31: 2020/12/12(土) 13:56:32.91
>>5
台湾だよ

6: 2020/12/12(土) 13:39:23.92
お好み焼き定食も焼きそば定食も認める。
だがビーフン、おまえだけはダメだ!

38: 2020/12/12(土) 14:00:50.38
>>6
麺が米でできてるのは解るけど
小盛りのライス食べさしてえな

122: 2020/12/16(水) 18:25:23.50
>>6
たこやき定食が仲間に入りたいって
言ってる

7: 2020/12/12(土) 13:40:35.77
都民のビーフンはないの?

75: 2020/12/12(土) 15:26:15.00
>>7
都民の生ビーフン
道民の揚げビーフン
府民の煮込みビーフン

8: 2020/12/12(土) 13:41:19.51
作り易いしな、よく食うわ

9: 2020/12/12(土) 13:41:47.95
買ったことない

10: 2020/12/12(土) 13:43:35.16
一度も食べたことないんですけど…

12: 2020/12/12(土) 13:43:57.54
>>10
平壌市民は毎日食べるで

11: 2020/12/12(土) 13:43:53.78
ヤンキー ビー ファニー

13: 2020/12/12(土) 13:44:05.18
旨いけど2日めマズイんだよ

18: 2020/12/12(土) 13:48:03.85
>>13
むしろ2日も置くなよ

14: 2020/12/12(土) 13:44:27.62
あー、シェア伸ばすかもな
あっちはアジア圏よりグルテンにうるさいから

15: 2020/12/12(土) 13:45:29.72
こんなのはビーフンじゃないよ

明日また来てくれ
本物のビーフンを出そう

16: 2020/12/12(土) 13:46:35.56

17: 2020/12/12(土) 13:47:15.73
ベーフゥン

19: 2020/12/12(土) 13:48:18.70
ピーマン入れんといてやー
なーてー

120: 2020/12/16(水) 17:47:11.71
>>19
これをみにきた

20: 2020/12/12(土) 13:48:36.17
ビーフンの細い麺だと、フライパンに焼き付きそうで手を出せない。
大丈夫なの?

21: 2020/12/12(土) 13:48:40.41
コンバット越前

119: 2020/12/16(水) 17:43:44.36
さて、今日も書き初めはIDかぶり対策に最下層のスレからこんにちは
なんとなく今日もかぶっていそうな謎の第六感があるんだが
もしそうなっていたらしょうがない。

と、いうわけでこのスレでの話題に入ろう。
>>112
セッカクダカラ、申し上げておくと>>67くんがガイシュツキッド
ってか自分でいっててなんだが、懐かしいなあガイシュツキッド
今日びのねらーはしるまいてwww

>>115
<丶`Д´> アイゴー た、たぶん偉大なる大韓の起源ではないと思うニダ

d<*`∀´*>b でもマシッソヨだからOKハセヨwww

22: 2020/12/12(土) 13:49:02.44
どこ産だっけ?タイ?最初好きだったけど産地見て嫌になった記憶

23: 2020/12/12(土) 13:49:03.51
春雨のが良くね?

24: 2020/12/12(土) 13:49:23.35
道端のゲロの中身No.1

25: 2020/12/12(土) 13:50:10.07
そもそもビーフンって起源は支那なんだろ。
こんなもん支那二任せとけよ。
ラーメンみたいに上手くはいかんぜよ。

29: 2020/12/12(土) 13:54:16.88
>>25
おまえも「漢字」使うのやめとけよw

26: 2020/12/12(土) 13:51:02.13
なんだっけあれ

イーアルカンフー焼きビーフ
だっけ

27: 2020/12/12(土) 13:51:35.61
フォーの方が好き

37: 2020/12/12(土) 14:00:21.32
>>27
二つで十分ですよ

28: 2020/12/12(土) 13:54:12.92
ヤキビィf

30: 2020/12/12(土) 13:54:28.88
ローソンのもケンミンが作ってるけどケンミンが出してる冷食とは味付けが違うんだよな(塩味と醤油味の違い)

45: 2020/12/12(土) 14:08:41.55
>>30
そらそこらで売ってるのと同じだったらローソン専売する意味がなかろうw

32: 2020/12/12(土) 13:57:14.95
フォンはうまい

33: 2020/12/12(土) 13:57:52.19
旨いけど冷えたら不味い

34: 2020/12/12(土) 13:58:43.25
70過ぎまで生きてきたが焼きビーフンとか喰ったことが無い

35: 2020/12/12(土) 14:00:12.49
>>34
好き嫌いばっかすれば食う事はないわな

62: 2020/12/12(土) 14:32:25.21
>>34
本当にじじいなの?
うそついてない?

36: 2020/12/12(土) 14:00:19.66
ケンミンじゃなく府民だろ
ビーフンを食べるのは大阪人だけだ

40: 2020/12/12(土) 14:01:54.41
>>36
兵庫やのにアホなん?

39: 2020/12/12(土) 14:01:45.65
どこの県民なのかいまだに判らない

41: 2020/12/12(土) 14:01:55.04
北京語でいう米粉の読みがミーフォングみたいな感じだから、中国語が訛ってビーフンになったんだろうな。

42: 2020/12/12(土) 14:04:12.92
平麺がすき

44: 2020/12/12(土) 14:07:25.65
ケンミンケンミンてうるさいなぁ!
何回もケンミンケンミン
言うなや!
https://youtu.be/yEj7eIGir_M

46: 2020/12/12(土) 14:08:46.62
麺類の中では最弱の部類じゃね…

54: 2020/12/12(土) 14:15:05.90
>>46
麺として食うんじゃないし

47: 2020/12/12(土) 14:11:41.52
日本人って米好きな割になんで米の麺があまり一般的で無いんだろうな。
中国とか東南アジアだとそこら中で食えるのに。

48: 2020/12/12(土) 14:11:45.37
チョッパリは創造力皆無だから
米の麺を開発することが出来なかった

49: 2020/12/12(土) 14:11:49.18
都民だけどビーフン好きだ

50: 2020/12/12(土) 14:11:55.95
フライパンを使って具を入れて調理するのが面倒くさいんで
コンビニので済ませてるな

51: 2020/12/12(土) 14:12:22.84
冷凍の焼ビーフンが旨い
但し具材が少ないのでレンチンした後に野菜や豚バラを加えて炒めると更に旨い

52: 2020/12/12(土) 14:13:16.08
ラーメンの原料は小麦と油
ビーフンは米

体を動かしたり健康な人は油と塩がたっぷり入った食べ物を好むけど
中年以上のオッサンや病人は油と塩は命を落とす危険な食材

58: 2020/12/12(土) 14:18:23.14
>>52
×中年以上のオッサンと病人
○デブ

53: 2020/12/12(土) 14:14:09.90
俺は好きだ
たまに食べるとおいしいよ、毎日食べるとちょっと飽きる
と控えめなところもいい

56: 2020/12/12(土) 14:16:00.48
なんでBi-funじゃなくてBe-funなん?

59: 2020/12/12(土) 14:20:48.02
>>56
バイフンじゃないし

61: 2020/12/12(土) 14:29:41.60
>>59
バイフンならBy-funとかにならん?
B-funでビーフンならわからんこともないけど

63: 2020/12/12(土) 14:35:38.45
>>61
bi-cycle バイシクル(自転車)
bi-directional バイディレクショナル(双方向)
bi-ology バイオロジー(生物学)

みたいな?

57: 2020/12/12(土) 14:16:05.81
ねればねるほど ヘッヘッヘッヘッ
うまい! ティーリッティティー
だっけ

60: 2020/12/12(土) 14:21:15.58
年に一回食べるとうまい

64: 2020/12/12(土) 14:35:59.05
べーふぁん と べーまが の争いとか懐かしい

65: 2020/12/12(土) 14:41:04.74
うわー焼きビーフン食いたい
久しく食ってないなー

66: 2020/12/12(土) 14:43:55.66
なんだこのローマ字読みと英語読みを混ぜたような気持ち悪い綴り

71: 2020/12/12(土) 15:04:04.46
>>66
ペヤング「呼んだ?」

67: 2020/12/12(土) 14:44:32.22
コンバット越前の好物

68: 2020/12/12(土) 14:44:37.63
コンビーフはアメリカだけど

81: 2020/12/12(土) 17:02:50.99
>>68
ついでにベーコンも入れて
ベーコンビーフンとかネタ商品はありだなw

69: 2020/12/12(土) 14:46:12.70
ビーフンって、米粉だよな
ビーフかと思った

70: 2020/12/12(土) 14:59:32.49
yakibafun こやし

72: 2020/12/12(土) 15:04:49.56
ヴィッセルのスポンサーにもなってて、イニエスタらも食べてるとか

73: 2020/12/12(土) 15:06:27.14
スープが付いてるYaki Be-n

74: 2020/12/12(土) 15:07:17.65
ケシミンに見えた

76: 2020/12/12(土) 15:29:49.57
あっれうめーんだよなー

年末ビールでビーフン祭でもすっか久しぶりに(笑)

77: 2020/12/12(土) 15:39:47.40
一度も買ったことないな
何かの料理で出されたことは多々ある

78: 2020/12/12(土) 16:43:07.40
Go To トラベルもGo Toイートも、Go Toキャンペーンは創価学会の仕業です

詳細に関しては下記URLに投下されたレスに書いてありますので
詳しくお知りになりたい方は、そちらを参照ください
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1607413063/35-40

この話を簡略化すると、こういう事なんです

まず、公明党は、地域観光の振興政策に非常に力を入れてきました
これらの事は公明党の過去のマニフェストを閲覧すればわかる事です
また、公明党は国交大臣のポストを長期間握っており、国交省利権を持っています
観光行政にかかわる観光庁は、国交省の外局で、観光関連も国交省利権の一つです
創価学会からJTBに対し、公明党への選挙支援要請が行われた問題も
そのような関係から発生しているのです

そのような関係で、学会員が営む企業や事業所が、観光業、観光関連業に参入したり
同じく学会系の企業が、観光業、観光関連業に参入し、公明党議員が国交大臣という事で
この業界の振興に力を入れている事もあって、儲けさせて貰っている等もあるのでしょう

JTBの選挙支援の話が何故漏れたかと言うと、従業員が怒ったからです
宗教政党の公明党など支援できるか―創価学会が引き起こしてきた問題の数々を考えたら
そのように思い、拒絶する人達が出るのは当然です
しかし、国交大臣が公明党である以上、公明党と創価学会に歯向かえば
国交省と仕事で付き合わざるを得ない企業や団体は、どんな不利益を被るかわかりません
だから、嫌々、あるいは半ば無理矢理、票を出し、支援していたという現実があるのです
(また、仕事を貰ったり、便宜を図って貰えば、企業は学会員用の採用枠も設けます)
(財務[≒お布施]をするのは学会員なので、学会にとってはこの点でも得なのです)

そのような関係がある中で、観光業や観光関連業が苦境に陥っている中で
公明党が何もしなかったら、どうなるでしょう
あいつら苦しい時に何もしてこなかったと言われ、二度と票を貰えなくなります
そうなると党の存亡にかかわる重大な危機になるので、そうして出てきたのが
Go To トラベルキャンペーンなのです

学会員は、学会員が営む店や学会系企業の会社を積極的に利用する事でも有名です
Go To トラベルもGo Toイートを行えば、学会員が経営する店や企業が潤い
結果的に、公明党と創価学会は感謝され、支持基盤の強化にも繋がります
創価学会がGo Toキャンペーンを推進していたのは、そのような理由がある為です
.
Go To トラベルでは、同キャンペーン事業を1895億円で受託した
「ツーリズム産業共同提案体」に名を連ねる観光関連の14団体から
二階幹事長ら複数の自民党議員に献金が行われたと週刊文春が報道しましたが
本当に積極的にこの件を推進していたのは、上記の理由により創価学会だという事です
.
GoToトラベルは、二階幹事長と官房長官時代の菅氏が主導したと言われていますが
安倍政権時代に学会と官邸との窓口を務めていたのは菅氏です
だから創価学会が推進するGoToトラベルの問題で菅氏の名前が出てくるのは当たり前なんです g88.

79: 2020/12/12(土) 16:52:39.59
シンガポールにいたとき毎日朝飯に食ってたなぁ。
ビーフン(向こうではミーフンと言っていた。)にサンバル添えて。
ジャワロブスタのネルドリップのコーヒー。
思いっ切りB級だけど、たったの1SGD。懐かしい。

80: 2020/12/12(土) 17:00:53.92
フォーとの違いは

82: 2020/12/12(土) 17:09:26.83
>>80
フォー 生地を伸ばして切る
ビーフン ところてんみたいに穴から押し出す

83: 2020/12/12(土) 17:11:57.08
気持ち悪いCMやらなくなったな

84: 2020/12/12(土) 17:14:25.03
弁当つくってもっていってたころは
べーファン詰めてもっていってたっけな

85: 2020/12/12(土) 17:59:35.38
あのCMって部落だよな

86: 2020/12/12(土) 19:16:10.40
フォーのほうが日本人に合うよね

87: 2020/12/12(土) 19:18:26.07
おかーちゃーん、ケンミンの焼きビーフンにピーマンいれんといてやぁ~
(いれんといてや~)
なぁァァァ!!!
なあぁてぇェェェ!!!

88: 2020/12/12(土) 19:29:28.69
おい磯野イェイキビーファン食べに行こーぜ!

89: 2020/12/12(土) 19:32:39.58
ビーフン美味しい!一番好きな麺類です!

90: 2020/12/12(土) 19:33:30.22
>地道な試食販売やインパクトのあるテレビコマーシャルの効果

サブリミナルが含まれていたというあのCMか

91: 2020/12/12(土) 19:43:30.22
これ安いし、値段の割に美味いよな
キャベツ大量に入れて作ると満腹感も有るしな

92: 2020/12/12(土) 20:26:19.81
名前は知っているが一度も食ったことない

93: 2020/12/12(土) 20:32:06.66
神戸だっけ?
本社経営のレストランで食べたビーフンはやたら美味かった

94: 2020/12/12(土) 21:12:45.17
へえ、奇遇だね。今日食べた食事がまさにこのビーフンだった。
野菜が安いんでねえ、山盛りに入れるが吉。

んで、スレの伸び無さもそうだが
スレで語られている対話を瞥見すると
なんていうかねらー諸君は食べないんだねえ、ビーフン。

どういう事情があってこんな簡便につくれる美味しいそれを
このスレの多数派の諸兄が中年おっさん面をぶら下げるまで賞玩しないのか
これはちょっとわからないところではあるのだが、
逆に言えば食べたことないなら、これから新鮮な気分で味わえるって
そういう意味だからいいのかな?w マシッソヨマシッソヨ。

95: 2020/12/12(土) 21:26:55.66
台湾新竹の本物焼きビーフン食いたい。

96: 2020/12/12(土) 21:59:33.19
>>95
台湾住んでた事あって新竹で食ったけどケンミンの焼きビーフンの方が美味いと思うぞ。味付けがニンニク醤油だけで駄目。

97: 2020/12/12(土) 22:02:26.33
英語でヤキとは

グェー

つう意味

98: 2020/12/12(土) 22:06:30.85
焼きビーフンとパッタイは好きだね。

105: 2020/12/13(日) 00:01:50.99
>>98
パッタイよりパッセンミーが好き

99: 2020/12/12(土) 22:09:03.81
毎日麦ご飯食うから
小麦系はあまり食べたくなくなる
でも麺類は食いたい時にビーフンは良い

100: 2020/12/12(土) 22:15:21.85
袋に書いてあるが電子レンジでもできるんけ?

102: 2020/12/12(土) 23:22:50.15
>>100
俺も興味あって正式な作法を調べてみたよ。

https://yomerunet.com/archives/kenmin/10804
1. ビーフンを袋から出し、レンジ対応の器に入れて具材、バターをのせる。
2. 水150ccを注ぎ、ラップをかけて上記の時間を目安に加熱する。
3. ラップをとり、こしょうを加えて全体をよくまぜる。水分が無くなったらきざみのりをトッピングして出来上がり。

103: 2020/12/12(土) 23:34:51.15
>>100
できるけど個人的には焼いたほうが好み
最後に強火にして少しおこげを作るのも良し

109: 2020/12/14(月) 18:58:52.01
この話題については前に書いたから総論的にはいいとして

>>103
おこげ理解派は評価する。
炊き込みご飯を典型としておこげこそに美味があるんだよ。

世の中にはおこげ批判派というイシキタカイ系の一団がいるらしく
どうもそういうことを公言してはイケナイふいんきもあるそうなんだが
(おこげ=料理の失敗を想起するから、なんだってw なんだそれwww)
そういうの関係なくおこげはウマイ。これはビーフンもその通り。

そういうわけで個人的にはいくらか長くフライパンを振る派だね。
フライパンの洗い物がちょっと大変になるけれどwww

116: 2020/12/15(火) 17:26:05.16
>>109
おこげが旨いのは認めるが、ビーフンの焦げ付きはフライパンから剥がれない。

121: 2020/12/16(水) 17:48:34.94
(あら、第六感がいい意味で外れてIDかぶりなし。
 そんじゃ今日も駄弁を弄することにしやう)

>>116
レスカムサ
まあ貴見の通りおこげがつくと洗うのは大変。

もちろんその対策には>>117 くん指摘の
コーティングされたフライパンを使うが吉だったりするんだろうが、
あれ、もちろんモノにもよるんだろうが、
結構ハードコアに使ってるとダメポになるの早いんだよな。
まあ相応にお高いものを買えば違うのか知らんけどさ。

んんん、まあ個人的なフライパン論だけど
昨今じゃフライパンは消耗品、って感じもするなあ。
当家では加工ばっちりの新品と洗うの前提の旧品とで
料理によってオルタナティブに使い分けているけど。

107: 2020/12/13(日) 23:49:13.56
>>100
逆に袋に書いてあるのにできないってことがあるんけ?

101: 2020/12/12(土) 23:22:03.10
日本のモンスーンカフェのパッタイとキチンフォーが好き

104: 2020/12/12(土) 23:42:14.85
懐かしいw
あのCM好きだったわw

106: 2020/12/13(日) 22:55:20.94
米糞www

108: 2020/12/14(月) 13:55:09.89
阪神高速の京橋のパーキングで昔出してた。自分で作るとフライパン焦げ付いてうまく作れない。

110: 2020/12/14(月) 19:01:05.18
ビーフンは一度だけ食べたことがある

111: 2020/12/14(月) 19:14:38.29
気持ち悪いCMでビーフンのことを初めて知ったのに、それ以降食べたことがない。

112: 2020/12/14(月) 19:15:08.04
「コンバット越前禁止!」って書き込みに来たんだが、オレ間に合った?

113: 2020/12/14(月) 19:21:08.37
ケンミンの焼きビーフン、好きでよく買うよ

114: 2020/12/14(月) 19:27:04.22
おかずなのか主食なのかでもめる
ビーフンだと食卓が気まずくなるんだよ

115: 2020/12/14(月) 19:36:29.56
<丶`∀´>焼きビーフンは韓国ニカ?

117: 2020/12/15(火) 22:43:09.03
フライパン上手く使えない奴は無理せず表面加工してあるやつ使いなよ

コメント

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