1: 2019/05/03(金) 09:09:08.99
フライに粉もの、目玉焼きなど、調味料として欠かせない「ソース」。日本では「ウスターソース類」を指す場合が多いだろう。
しかし、ひとえにソースと言っても、地域によってイメージするものは違うという。そこでJタウンネットでは2019年2月7日から4月7日にかけて「ウスター？中濃？ 『ソース』といえば、やっぱり…」（総得票数890票）と題した調査を行い、都道府県別に結果を集計した。
日本農林規格にあるウスターソース類（中濃、ウスター、濃厚）の3種から、「ソースといえば思い浮かぶ」ものに投票していただいた。その結果は――。
■東西でほぼ真っ二つ
画像は、都道府県ごとに最も多く票を獲得したソースの種類を色分けしたものだ。一目瞭然、東日本では中濃ソースが主流、そして西日本のほぼ大半（香川・沖縄以外）がウスターソース派という結果になった。
まさか、ここまでハッキリ地域差が出るとは驚きだ。中濃とウスターの境目は、長野、静岡、富山。ここまでは中濃派なのだが、以西はウスター派が圧倒的に優勢だ。
また、沖縄県では全国で唯一「濃厚ソース」が1位だった。調べてみると、主にステーキに使われる「A1ソース」や「ドリーム NO．1ステーキソース」が濃厚ソースの名称で売られていた。
とくにA1ソースは沖縄の飲食店でステーキソースの定番として当たり前のように見かける存在とのこと。それだけ密接な商品が濃厚ソースに分類されているのなら、この結果にも納得がいく。
■全国結果で最も支持を集めたのは？
一方、全都道府県の結果をまとめると、ウスターソースが417票、割合にして46．9％を獲得して1位に輝いた。中濃ソースは357票（40．1％）で2位だった。沖縄県で唯一1位だった濃厚ソースは全体でも116票。ウスター、中濃に比べると大きな差がついた。
東日本全体の数字を見ると、中濃ソースが59.1％で、ウスターソースの29.5%を大きく上回った。西日本では逆に、ウスターソースが70.2％で、中濃ソースは14．5％止まり。東西差がはっきりと出た結果になった。
普段、ソースというザックリした表現を使っているが、これだけの地域差があったとは驚きだ。ソースと聞いてまず何を思い浮かべるかで、出身地が分かるかも。
2019年5月3日 6時0分 Jタウンネット
http://news.livedoor.com/article/detail/16405257/
画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/1/0/10543_1460_92ba5ce76d4b62aba971105d2fac2fd9.jpg
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/1/51432_1460_81bd18d614897a05517b08fbd87a7aae.jpg
引用元: ・【調査】ソースといえば何？ 東日本→「中濃」西日本→「ウスター」、沖縄だけが例外で…
3: 2019/05/03(金) 09:10:38.50
>>1
香川県はそもそもソース使わないだろ
香川県はそもそもソース使わないだろ
111: 2019/05/03(金) 09:23:41.32
>>3
ソース
ソース
384: 2019/05/03(金) 09:56:45.54
>>111
面白いと思った？
面白いと思った？
>>272
残念ながらキミは二人目だw
272: 2019/05/03(金) 09:45:06.51
>>3
どうして？ソースは？
どうして？ソースは？
320: 2019/05/03(金) 09:50:29.78
>>3
うどんにソースかけないわな
うどんにソースかけないわな
332: 2019/05/03(金) 09:51:38.24
>>320
焼きうどん
焼きうどん
342: 2019/05/03(金) 09:53:11.75
>>332 焼きうどんは液体カツオ出汁をかけて焼きます。
396: 2019/05/03(金) 09:57:31.44
>>332
香川県民は焼きうどん食わんだろ
香川県民は焼きうどん食わんだろ
20: 2019/05/03(金) 09:12:35.85
>>1の画像の信長の野望で
讃岐で長宗我部が必死に持ちこたえてます感
讃岐で長宗我部が必死に持ちこたえてます感
80: 2019/05/03(金) 09:19:52.40
>>1
それマジで言ったん？ソースあんならすぐ出せ
マジなら２ちゃんねら総力を上げて食すが
それマジで言ったん？ソースあんならすぐ出せ
マジなら２ちゃんねら総力を上げて食すが
221: 2019/05/03(金) 09:40:31.61
>>80
食すｗｗｗ
食すｗｗｗ
101: 2019/05/03(金) 09:22:50.38
>>1
. (~)
γ’⌒｀ヽ 隠し味でオイスターソース っと～♪
{i:i:i:i:i:i:i.i}
( ´･ω･) ｏ━ヽニニフ ))
⊂ )ノ 从从从
し─-Ｊ |￣￣￣￣|
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
. (~)
γ’⌒｀ヽ 隠し味でオイスターソース っと～♪
{i:i:i:i:i:i:i.i}
( ´･ω･) ｏ━ヽニニフ ))
⊂ )ノ 从从从
し─-Ｊ |￣￣￣￣|
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
260: 2019/05/03(金) 09:44:10.55
>>1
>西日本のほぼ大半（香川・沖縄以外）
富山も西日本だけど
>西日本のほぼ大半（香川・沖縄以外）
富山も西日本だけど
450: 2019/05/03(金) 10:02:41.62
>>1
愛知はマヨネーズだがや！
富山は何でも食うやろ？
愛知はマヨネーズだがや！
富山は何でも食うやろ？
505: 2019/05/03(金) 10:09:08.27
>>1
>フライに粉もの、目玉焼きなど、調味料として欠かせない「ソース」。
>フライに粉もの、目玉焼きなど、調味料として欠かせない「ソース」。
1行目から間違ってる
目玉焼きは醤油に決まってるだろ
518: 2019/05/03(金) 10:10:26.40
>>505
目玉焼きには塩コショウ
目玉焼きには塩コショウ
581: 2019/05/03(金) 10:16:36.16
>>518
男は黙ってストレート。
男は黙ってストレート。
589: 2019/05/03(金) 10:17:17.24
>>581
やだかっこいい
やだかっこいい
561: 2019/05/03(金) 10:14:35.69
>>1
U.S. prosecutors are seeking to detain Reginald Fowler until his trial for operating an unlicensed money transmission business which may have processed funds for the Bitfinex crypto exchange.
U.S. prosecutors are seeking to detain Reginald Fowler until his trial for operating an unlicensed money transmission business which may have processed funds for the Bitfinex crypto exchange.
https://www.coindesk.com/u-s-doj-moves-to-detain-defendant-in-crypto-shadow-banking-case
Fowler was charged with bank fraud, conspiracy to commit bank fraud and conspiracy to operate an unlicensed money transmission service earlier this week by the U.S Attorney’s Office for the Southern District of New York.
Alongside an associate, Tel Aviv-based Ravid Yosef, Fowler is alleged
to have provided cryptocurrency exchanges with banking services illicitly and may be an operator of Crypto Capital, the payment processor at the heart of the Bitfinex/Tether scandal.
Indeed, the U.S. Department of Justice’s (DOJ) investigation may be one
reason why Crypto Capital’s funds were frozen, which in turn hampered
Bitfinex’s ability to process its customers’ withdrawals.
It was Bitfinex’s loss of access to some $850 million through Crypto
Capital which resulted in its taking out a $625 million loan from
Tether, the stablecoin issuer it is closely affiliated with.
The filing appears to confirm this, noting that “recent public reporting,
which is corroborated in part through interviews conducted in the
course of this investigation, indicates that companies associated with
defendant have failed to return $851 million to a client of defendant’s
shadow bank.”
607: 2019/05/03(金) 10:19:07.53
>>1
信用できるソースを出せ
信用できるソースを出せ
741: 2019/05/03(金) 10:36:05.85
>>1 なんか関東の人らは中濃だらけって読めるけれど
コロッケをウスターソースの海に沈めてどんぶりめし三杯食べる話がこち亀にあったよね
秋元さんってこてこての東京人だよね(´･ω･`)
コロッケをウスターソースの海に沈めてどんぶりめし三杯食べる話がこち亀にあったよね
秋元さんってこてこての東京人だよね(´･ω･`)
755: 2019/05/03(金) 10:38:16.44
>>741
いろんな都市から集まった東京で共通化したんと、
下町でずっと住んでる人とは分けて考えると良いのかも。
いろんな都市から集まった東京で共通化したんと、
下町でずっと住んでる人とは分けて考えると良いのかも。
770: 2019/05/03(金) 10:40:21.21
>>755
色々なところから集まってる東京なら一番バラエティに富んでそうなのに
結構優劣がつくものなんだね。
東京の下町って独特なのかなるほど。
色々なところから集まってる東京なら一番バラエティに富んでそうなのに
結構優劣がつくものなんだね。
東京の下町って独特なのかなるほど。
908: 2019/05/03(金) 10:58:37.47
>>1、はぁ？
ソースと言えば、だし醤油だろ。
940: 2019/05/03(金) 11:03:41.18
>>1
は？おたふくソース一択やろ！
は？おたふくソース一択やろ！
2: 2019/05/03(金) 09:10:10.32
オイスター
918: 2019/05/03(金) 11:00:25.55
>>2
それだけは無いｗ
それだけは無いｗ
4: 2019/05/03(金) 09:10:40.09
そのウスターソースも本場英国人からするとウスターソースでは無いみたいだが
115: 2019/05/03(金) 09:24:26.75
>>4
リーペリン・ソース
リーペリン・ソース
995: 2019/05/03(金) 11:09:34.29
>>115
イギリスが発祥とはね
カルディとか行けばあるかなあ
イギリスが発祥とはね
カルディとか行けばあるかなあ
697: 2019/05/03(金) 10:30:52.85
>>4
薄ターソースじゃなかったのか！
薄ターソースじゃなかったのか！
5: 2019/05/03(金) 09:10:51.65
香川は空気読もうよ
526: 2019/05/03(金) 10:11:13.63
>>5
大阪でもメンチカツや
知りもせんのに勝手なことぬかすなボケ
大阪でもメンチカツや
知りもせんのに勝手なことぬかすなボケ
6: 2019/05/03(金) 09:10:55.10
最近はトンカツソースしか使わんな
7: 2019/05/03(金) 09:10:59.78
東日本→「メンチカツ」西日本→「ミンチカツ」
なんなの「ミンチカツ」って
68: 2019/05/03(金) 09:18:24.31
>>7
ひき肉の事をミンチって言うでしょ
だからミンチカツ関東ではそれが転じてメンチカツ
と、関東出身の関西在住の俺は思う
ひき肉の事をミンチって言うでしょ
だからミンチカツ関東ではそれが転じてメンチカツ
と、関東出身の関西在住の俺は思う
71: 2019/05/03(金) 09:18:40.85
>>7
関西で「メンチを切る」というと「ガンをつける」って意味なんだよね
メンチカツっていうのはいわばカツアゲなんだよ
関西で「メンチを切る」というと「ガンをつける」って意味なんだよね
メンチカツっていうのはいわばカツアゲなんだよ
147: 2019/05/03(金) 09:29:52.44
>>71
オリジンの「角切りメンチ」はメンチ切ってカツアゲか
オリジンの「角切りメンチ」はメンチ切ってカツアゲか
872: 2019/05/03(金) 10:52:55.42
>>71
Σ(ﾟДﾟ)
Σ(ﾟДﾟ)
88: 2019/05/03(金) 09:20:56.08
>>7
ハンバーグつくろうって時にお前はスーパーで
「メンチ肉」を探すのか？
ハンバーグつくろうって時にお前はスーパーで
「メンチ肉」を探すのか？
113: 2019/05/03(金) 09:24:08.46
>>88
ひき肉を探すよ
ひき肉を探すよ
231: 2019/05/03(金) 09:41:16.79
>>7
東日本が訛ってるだけじゃん
東日本が訛ってるだけじゃん
437: 2019/05/03(金) 10:01:34.71
>>7
ばーか
ばーか
686: 2019/05/03(金) 10:28:58.27
>>7
東京だけどミンチカツは全然違和感無いが、ヒレ肉→ヘレ肉には良い意味での違和感
神戸のステーキ屋で耳にした時ジンワリきた
東京だけどミンチカツは全然違和感無いが、ヒレ肉→ヘレ肉には良い意味での違和感
神戸のステーキ屋で耳にした時ジンワリきた
731: 2019/05/03(金) 10:34:14.81
>>7
ミンチカツだと直球過ぎて逆に恥ずかしいな
ミンチカツだと直球過ぎて逆に恥ずかしいな
976: 2019/05/03(金) 11:07:35.69
>>7
minced meat cutlet
minced meat cutlet
ミンチカツのほうが少しだけ英音に近い
1000: 2019/05/03(金) 11:09:54.53
>>7
エクスタミネーターって映画の人間ミンチを思い出した
エクスタミネーターって映画の人間ミンチを思い出した
8: 2019/05/03(金) 09:11:05.67
中濃ソースはクソまずい
やっぱり俺はウスターソース
やっぱり俺はウスターソース
275: 2019/05/03(金) 09:45:17.17
>>8
分断工作員は死ねよ
分断工作員は死ねよ
9: 2019/05/03(金) 09:11:06.25
サラッとしたソースもう何年も使ってない
いや、20年ぐらいは手にとってかけた覚えがないな
いや、20年ぐらいは手にとってかけた覚えがないな
10: 2019/05/03(金) 09:11:07.05
いまどき東西問わず冷蔵庫に三種ぐらいははいってるだろ
11: 2019/05/03(金) 09:11:16.96
ペヤング
45: 2019/05/03(金) 09:15:39.16
>>11
あっちでやれw
あっちでやれw
12: 2019/05/03(金) 09:11:23.43
中濃ってどんなの？ウスター以外使ったことないからガチで分からん
18: 2019/05/03(金) 09:12:20.21
>>12
ドロドロのソース
ウスターソースを甘くしたような感じ
ドロドロのソース
ウスターソースを甘くしたような感じ
47: 2019/05/03(金) 09:15:51.66
>>12
トンカツソースよりちょっととろみが少ない感じかなぁ。
最近は関西でも普通に買えるようになったんで、トンカツソース
代わりにとか、ミントカツとかコロッケとか使ってる。
トンカツソースよりちょっととろみが少ない感じかなぁ。
最近は関西でも普通に買えるようになったんで、トンカツソース
代わりにとか、ミントカツとかコロッケとか使ってる。
864: 2019/05/03(金) 10:51:59.32
>>47
ミントカツがじわじわくる
ミントカツがじわじわくる
13: 2019/05/03(金) 09:11:49.79
ウスターの方が汎用性あって便利やもん
14: 2019/05/03(金) 09:11:54.06
ウスターって何なんだよ
味が想像できなさすぎる
味が想像できなさすぎる
569: 2019/05/03(金) 10:15:22.28
>>14
worcester
worcester
15: 2019/05/03(金) 09:12:05.31
というか広義では中濃もウスターやろ
16: 2019/05/03(金) 09:12:06.67
広島はオタフクだろJK
33: 2019/05/03(金) 09:14:20.26
>>16
カープソースだよ
カープソースだよ
105: 2019/05/03(金) 09:22:57.91
>>33
もう少し美味しくというか、洗練されてほしい。
おたふくがお好み焼きに合う味に特化したような、何というか口当たりのよさがほしい。
でないといつまでも広島ローカルの域を出ない。
もう少し美味しくというか、洗練されてほしい。
おたふくがお好み焼きに合う味に特化したような、何というか口当たりのよさがほしい。
でないといつまでも広島ローカルの域を出ない。
132: 2019/05/03(金) 09:27:24.82
>>105
ほな好きなソースで食うとけやボケ
俺は十分オタフクソースが旨いわ
別に広島人ちゃうけどよ
ほな好きなソースで食うとけやボケ
俺は十分オタフクソースが旨いわ
別に広島人ちゃうけどよ
413: 2019/05/03(金) 09:59:05.89
>>33
カープ、センナリ、三ツ葉屋を混ぜて使うお好み焼き屋は結構多い。
カープ、センナリ、三ツ葉屋を混ぜて使うお好み焼き屋は結構多い。
実は、お好み焼き屋ではオタフクは不人気だったりする。
482: 2019/05/03(金) 10:06:05.01
>>33
カープソースは広島県北だけだろ。
南部はオタフク。
オタフクは甘くて子供にも合ってる。
俺は天狗ソースだわ。
カープソースは広島県北だけだろ。
南部はオタフク。
オタフクは甘くて子供にも合ってる。
俺は天狗ソースだわ。
17: 2019/05/03(金) 09:12:11.00
ウスターソースって
薄ターなの？違うよね。
粘度は低いけど味は濃い？感じ
薄ターなの？違うよね。
粘度は低いけど味は濃い？感じ
121: 2019/05/03(金) 09:25:17.79
>>17
イギリス ウスターシャー州生まれのソース
イギリス ウスターシャー州生まれのソース
19: 2019/05/03(金) 09:12:23.40
香川w
21: 2019/05/03(金) 09:13:15.54
子供のころはウスターだったけど、今は中濃になった。「中」＝普通・標準という刷り込みからなか？？
22: 2019/05/03(金) 09:13:19.28
ｲｶﾘｿｰｽだろが関西は
23: 2019/05/03(金) 09:13:24.02
カレーにウスターソースかけるとおいしい
24: 2019/05/03(金) 09:13:34.99
うまソース
25: 2019/05/03(金) 09:13:40.51
お好み焼ソースは選択肢にないんか…
228: 2019/05/03(金) 09:40:58.99
>>25
とんかつソースやお好み焼きソースは濃厚ソースに含まれるのでは。
116票の半分以上はお好み焼きととんかつだと思う。
とんかつソースやお好み焼きソースは濃厚ソースに含まれるのでは。
116票の半分以上はお好み焼きととんかつだと思う。
26: 2019/05/03(金) 09:13:44.09
とんかつソースは全国共通なんか
27: 2019/05/03(金) 09:13:52.89
冷蔵庫に入ってるソースみたらブルドックの「とんかつソース」って書いてあった
中濃でもウスターでもないとか、家のババア妙なもん買ってきやがって
中濃でもウスターでもないとか、家のババア妙なもん買ってきやがって
72: 2019/05/03(金) 09:18:50.81
>>27
自分はとんかつソースが一番好きだな
昔はお好み焼きにもかけてたわ
さすがに焼きそばとかには使わないが
自分はとんかつソースが一番好きだな
昔はお好み焼きにもかけてたわ
さすがに焼きそばとかには使わないが
28: 2019/05/03(金) 09:14:00.23
ウスターは薄くて、かけても、あらららってお皿とかのほうにながれてっちゃうじゃん
中濃だと、まあそこそことどまってくれる
29: 2019/05/03(金) 09:14:03.66
うすた京介はうすた宗介の誤植
30: 2019/05/03(金) 09:14:07.47
ウスターソースが好きなのではなく
ブルドックソースが好きなだけのこと
31: 2019/05/03(金) 09:14:09.37
西濃
32: 2019/05/03(金) 09:14:16.87
ソースと言えばオーロラソース
34: 2019/05/03(金) 09:14:32.24
ウスターソースは水っぽくて醤油みたい
大阪人が好んでるよな
大阪人が好んでるよな
634: 2019/05/03(金) 10:22:29.36
>>34
醤油感覚で使える洋風調味料って事で明治期に導入されたのがウスターソースじゃなかったか。
醤油感覚で使える洋風調味料って事で明治期に導入されたのがウスターソースじゃなかったか。
35: 2019/05/03(金) 09:14:34.91
ウスターはコロッケにかけると
すぐに染みてしまってかけすぎてしまう
中濃はコロッケに染みないので
かけ具合がひと目で分かる
すぐに染みてしまってかけすぎてしまう
中濃はコロッケに染みないので
かけ具合がひと目で分かる
351: 2019/05/03(金) 09:54:06.84
>>35
これ
これ
36: 2019/05/03(金) 09:14:36.25
ウスターソースは揚げ物だけでなく、焼きそばを作る時にも使える。
中濃ソースは揚げ物しか使えない。
しあも甘くてクソ不味い。
中濃ソースは揚げ物しか使えない。
しあも甘くてクソ不味い。
37: 2019/05/03(金) 09:14:36.43
冷蔵庫にはウスターソースとお好みソース、トンカツソース、焼きそばソースがあるな
ええ関西人です
ええ関西人です
38: 2019/05/03(金) 09:14:46.47
ソースと言えばカレーやコロッケに掛けるあれのことだと思ってた
39: 2019/05/03(金) 09:14:53.08
ソースといえばコーミソースだろ。
40: 2019/05/03(金) 09:14:53.48
料理するならオイスターやな
41: 2019/05/03(金) 09:15:05.67
えーたこ焼き国はウスターなん
42: 2019/05/03(金) 09:15:10.66
ソースはgoogleだろ
いつもググってるし
いつもググってるし
51: 2019/05/03(金) 09:16:07.12
>>42
山田くん座布団全部持ってって
山田くん座布団全部持ってって
77: 2019/05/03(金) 09:19:12.76
>>51
（泣）
（泣）
43: 2019/05/03(金) 09:15:23.41
関西ではトンカツ(串カツではなく)にどんなソースかけるの？
53: 2019/05/03(金) 09:16:12.38
>>43
関西で人気のKYKは普通のどろっとしたトンカツソースやね
関西で人気のKYKは普通のどろっとしたトンカツソースやね
91: 2019/05/03(金) 09:21:20.08
>>53
>>67
なるほど。
関西でもトンカツはどろっとしたソースかけるんだね。
>>67
なるほど。
関西でもトンカツはどろっとしたソースかけるんだね。
67: 2019/05/03(金) 09:18:10.62
>>43
うちは以前はトンカツソースをわざわざ買ってたけど、最近は中濃。
デミグラスソース掛ける洋風な時は、デミグラスソースにウスターソース
ちょっととか。
名古屋風で味噌ダレもアリ！
うちは以前はトンカツソースをわざわざ買ってたけど、最近は中濃。
デミグラスソース掛ける洋風な時は、デミグラスソースにウスターソース
ちょっととか。
名古屋風で味噌ダレもアリ！
264: 2019/05/03(金) 09:44:22.93
>>43
とんかつソースをベースにケチャップとウスターで調整。
とんかつソースをベースにケチャップとウスターで調整。
44: 2019/05/03(金) 09:15:32.06
ソースはとんかつソースだ
これって中濃かな？
これって中濃かな？
46: 2019/05/03(金) 09:15:46.95
ソースですか？
ちょっと待ってくださいね
ちょっと待ってくださいね
48: 2019/05/03(金) 09:15:54.91
神奈川県民だけどウスターかとんかつソースだろ
中濃は中途半端
中濃は中途半端
49: 2019/05/03(金) 09:15:55.76
香川は何ソースなん？
50: 2019/05/03(金) 09:15:58.43
ソースは５ちゃん
52: 2019/05/03(金) 09:16:09.86
ウスターソースと醤油の違いがわからない
54: 2019/05/03(金) 09:16:16.95
ウスターは醤油っぽい
55: 2019/05/03(金) 09:16:39.03
どろソース
56: 2019/05/03(金) 09:16:42.65
ソースは現代
57: 2019/05/03(金) 09:16:51.70
ｳｯｽ
58: 2019/05/03(金) 09:17:02.18
カレーにウスターソース入れて酸っぱくするのやめて
59: 2019/05/03(金) 09:17:04.09
えーそうっすね
60: 2019/05/03(金) 09:17:05.35
コーミ濃い口
61: 2019/05/03(金) 09:17:33.46
関東は 「ブルドックソース」
関西は なに？
89: 2019/05/03(金) 09:20:56.87
>>61
いかりソースかなあ
お好み焼きにはオタフクソース
いかりソースかなあ
お好み焼きにはオタフクソース
188: 2019/05/03(金) 09:36:33.48
>>61
長宗我部県だが>>89と同じくイカリソース（特売時に購入）辛めでスパイシー
兵庫は長田区あたりにめっちゃ中小のソースメーカーがあって結構面白い
「どろソース」というジャンルには驚いたが、確かに粉物以外には向かないなと
思った
長宗我部県だが>>89と同じくイカリソース（特売時に購入）辛めでスパイシー
兵庫は長田区あたりにめっちゃ中小のソースメーカーがあって結構面白い
「どろソース」というジャンルには驚いたが、確かに粉物以外には向かないなと
思った
62: 2019/05/03(金) 09:17:36.15
どろソースを目玉焼きにかけて食べるのが至高
63: 2019/05/03(金) 09:17:37.44
「とんかつソース」が何かと便利ね。
なんで中濃と濃厚の間に薄ターが入ってるんだろう？
315: 2019/05/03(金) 09:49:25.36
>>63
そもそも全部ウスターソース類ですよ？
そもそも全部ウスターソース類ですよ？
64: 2019/05/03(金) 09:17:56.13
醤油派だからー
65: 2019/05/03(金) 09:18:04.65
中濃
66: 2019/05/03(金) 09:18:06.76
ウスターも中濃も両方置いてあるぞ@富山
69: 2019/05/03(金) 09:18:40.11
ウスターソースで焼きそば作ると美味い
中濃ソースで焼そば作ったけど、とても食えたもんじゃないわ
中濃ソースで焼そば作ったけど、とても食えたもんじゃないわ
70: 2019/05/03(金) 09:18:40.47
韓国→「下痢便」
73: 2019/05/03(金) 09:18:51.30
ウスターソースなんて使ってるのか
74: 2019/05/03(金) 09:18:57.54
C++
75: 2019/05/03(金) 09:19:06.48
商品棚でウスターなんて誰が買うんだろうという目で見てたけど改めるわ
76: 2019/05/03(金) 09:19:10.20
目玉焼きは醤油
ソースは邪道
ソースは邪道
78: 2019/05/03(金) 09:19:44.71
オレの話題のソースは５ちゃんｗ
79: 2019/05/03(金) 09:19:49.22
アジフライは醤油
81: 2019/05/03(金) 09:19:57.10
家で串揚げをウスターにしてみたら美味しかった
でも使用量が半端ないので、二度付けは確かにキレる
でも使用量が半端ないので、二度付けは確かにキレる
82: 2019/05/03(金) 09:19:57.13
ウスター・中濃・トンカツでとろみが違うって事じゃないの
107: 2019/05/03(金) 09:23:08.71
>>82
カゴメだと、ウスターソースは香辛料が効いてスパイシーかな。
ブルドックは前にかったけどマイルドでものたらん気がした記憶が？
カゴメだと、ウスターソースは香辛料が効いてスパイシーかな。
ブルドックは前にかったけどマイルドでものたらん気がした記憶が？
207: 2019/05/03(金) 09:38:34.87
>>107
初めて大阪のスーパーでカゴメのソース見たときは、驚いたなあ。
キッコーマンの烏龍茶並みに、パチモン感を受けたよ。
初めて大阪のスーパーでカゴメのソース見たときは、驚いたなあ。
キッコーマンの烏龍茶並みに、パチモン感を受けたよ。
83: 2019/05/03(金) 09:19:58.16
日本の行政上では、「中濃ソース」やとんかつソースなどの「濃厚ソース」もウスターソース類として扱われており、それぞれ粘度が定められている。
日本語で単に「ソース」と言った場合は一般にウスターソース類全般のことを指し、「ウスターソース」と言えば狭義のウスターソース、つまりウスターソース類の中でも粘度の低い製品を指すことが多い。
日本語で単に「ソース」と言った場合は一般にウスターソース類全般のことを指し、「ウスターソース」と言えば狭義のウスターソース、つまりウスターソース類の中でも粘度の低い製品を指すことが多い。
84: 2019/05/03(金) 09:20:11.33
関西のおっさんはカレーだけじゃなく
野菜炒め、チャーハン、天ぷらなど
なんでもウスターソースかけるのが不思議
野菜炒め、チャーハン、天ぷらなど
なんでもウスターソースかけるのが不思議
85: 2019/05/03(金) 09:20:11.50
やっぱウスターソースだよな。
関東の食堂だと中濃ソースしか置いてないからムカつくわ
関東の食堂だと中濃ソースしか置いてないからムカつくわ
86: 2019/05/03(金) 09:20:30.42
コーミソース1択
87: 2019/05/03(金) 09:20:52.89
ソースかけるものも、全部ケチャップにするケチャップ派です
コロッケとか
コロッケとか
90: 2019/05/03(金) 09:21:15.83
さんまがカレーにかけてたのがウスターソースだな
110: 2019/05/03(金) 09:23:37.01
>>90
醤油じゃない？
醤油じゃない？
92: 2019/05/03(金) 09:21:38.05
お好み焼きには
市販のソースに、わからん程度にカレー粉入れるんや
市販のソースに、わからん程度にカレー粉入れるんや
93: 2019/05/03(金) 09:21:40.15
岐阜だが昔からかごめウスターだな
94: 2019/05/03(金) 09:21:45.49
ソースといえば何？って聞かれたら普通ブルドックって答えないか？
95: 2019/05/03(金) 09:21:50.31
香川はうどんをかけるからな。
96: 2019/05/03(金) 09:21:56.51
東京だけどずっとウスターだ。
おばあちゃんがよくウスターソースと焼豚で炒飯作ってくれた。
おばあちゃんがよくウスターソースと焼豚で炒飯作ってくれた。
97: 2019/05/03(金) 09:22:14.11
中濃ソース＋ケチャップ＝BBQソース風(ハンバーグに合う)
中濃ソース＋ケチャップ＋オイスターソース＋砂糖＝お好み焼きソース風
中濃ソース＋ケチャップ＋オイスターソース＋砂糖＝お好み焼きソース風
98: 2019/05/03(金) 09:22:18.15
キャベツにはウスターソースよ
99: 2019/05/03(金) 09:22:29.26
カゴメのソースのキャップはなんであんな形状にしたんだろう？
社内で止めるやつ誰か居なかったんだろうか？
使うたびに腹が立つ
二度と買わん
社内で止めるやつ誰か居なかったんだろうか？
使うたびに腹が立つ
二度と買わん
100: 2019/05/03(金) 09:22:41.49
我が家では目玉焼きにはソースだったけど最近は醤油を掛けようか迷うようになった
102: 2019/05/03(金) 09:22:51.27
オリバーのアドバイザリースタッフおらんの？
103: 2019/05/03(金) 09:22:53.84
デスソース
104: 2019/05/03(金) 09:22:55.15
子どもの頃からずっとブルドッグの中濃ソース
特別美味しいわけじゃないかもだけど、食べ慣れた美味しさ
特別美味しいわけじゃないかもだけど、食べ慣れた美味しさ
106: 2019/05/03(金) 09:23:07.53
ウスターソースで焼きめし作ると病みつきになるあるよ
108: 2019/05/03(金) 09:23:11.15
オリバー
109: 2019/05/03(金) 09:23:34.36
ブルドッグ
112: 2019/05/03(金) 09:23:53.15
リーさんとペリンさん
114: 2019/05/03(金) 09:24:13.46
お土産で貰ったソースコってやつを足すと美味くなるな
116: 2019/05/03(金) 09:24:26.86
フライは中濃ソースにしたり醤油にしたりで気分で味変するる感じ。
ウスターソースだとどっちつかずだろ
ウスターソースだとどっちつかずだろ
117: 2019/05/03(金) 09:24:31.48
そだね、ウスターソースのスパイシーさがたまらんわ。
だからカレーとか卵焼き、サラダに揚げ物とか何でもかける
だからカレーとか卵焼き、サラダに揚げ物とか何でもかける
118: 2019/05/03(金) 09:24:31.64
中濃もウスターも野菜コーナーで扱えない物を原料にしてるんだよね。
119: 2019/05/03(金) 09:24:34.53
ウスターソースは皿うどんに合う
ポン酢の代わりにもなる
中濃はお好み焼きとかトンカツに使う
ポン酢の代わりにもなる
中濃はお好み焼きとかトンカツに使う
120: 2019/05/03(金) 09:24:47.25
お好み焼きにはお好み焼きソース
たこ焼きにはたこ焼きソース
とんかつにはとんかつソース
焼きおばには焼きそばソース
調味料にはウスターソース
たこ焼きにはたこ焼きソース
とんかつにはとんかつソース
焼きおばには焼きそばソース
調味料にはウスターソース
122: 2019/05/03(金) 09:25:30.40
昭和の時代は洋食系で味が薄いと思ったら取り合えずソース掛けてた気がする
123: 2019/05/03(金) 09:25:35.47
オタフクソース
124: 2019/05/03(金) 09:25:49.45
ウスターソースの瓶を振らずに上澄みから使って
最後の方で濃く底に溜まってるのを使うのがいいんだよ
最後の方で濃く底に溜まってるのを使うのがいいんだよ
125: 2019/05/03(金) 09:26:08.53
関東や東北の奴ってウスターソースを使わない奴が多いよな
甘い中濃ソースがなぜか好きなんだよな
甘い中濃ソースがなぜか好きなんだよな
136: 2019/05/03(金) 09:27:40.80
>>125
一般的かどうかわからないけど
関東ではウスターは調味料として料理に入れる
出来上がった料理にかけるソースは中濃ソースだったな
一般的かどうかわからないけど
関東ではウスターは調味料として料理に入れる
出来上がった料理にかけるソースは中濃ソースだったな
189: 2019/05/03(金) 09:36:33.58
>>125
成人するまでは、ウスターの存在すら知らなかったよ。
カレーにソースかける話も、中濃のイメージしかないから頭おかしいのかって思ってた。
成人するまでは、ウスターの存在すら知らなかったよ。
カレーにソースかける話も、中濃のイメージしかないから頭おかしいのかって思ってた。
209: 2019/05/03(金) 09:38:52.32
>>189
カレーつくるときの仕上げに味濃厚にするために中濃とケチャップは入れたりするんやけどな
カレーつくるときの仕上げに味濃厚にするために中濃とケチャップは入れたりするんやけどな
197: 2019/05/03(金) 09:37:29.45
>>125
お好み焼きにかけてるソースも甘いじゃん
お好み焼きにかけてるソースも甘いじゃん
126: 2019/05/03(金) 09:26:11.92
東の人は、とんかつソース食ってるのかってくらいドボドボかけるよねｗ
142: 2019/05/03(金) 09:28:56.83
>>126
大阪のおじさんはトンカツやコロッケが
ウスターの海で泳ぐほど浸して食べてた
…単にあの人だけオカシイという説はあるが
大阪のおじさんはトンカツやコロッケが
ウスターの海で泳ぐほど浸して食べてた
…単にあの人だけオカシイという説はあるが
145: 2019/05/03(金) 09:29:24.16
>>142
昔はやってたんよそういう食べ方
むしろ関東でもはやってたはず
昔はやってたんよそういう食べ方
むしろ関東でもはやってたはず
154: 2019/05/03(金) 09:31:10.59
>>145
おお、あれが標準だったのか！
おお、あれが標準だったのか！
161: 2019/05/03(金) 09:31:32.07
>>142
あの酸っぱいのは中毒になるね。
あの酸っぱいのは中毒になるね。
127: 2019/05/03(金) 09:26:40.25
ウチはイカリソースのとんかつソースだった
ウスターソースはシャバシャバでショッパイし嫌い
ウスターソースはシャバシャバでショッパイし嫌い
128: 2019/05/03(金) 09:26:42.05
ウスターって中濃でも濃厚でもないウスターソースの事か。冷や奴にマヨネーズとかけると美味いんだよな。
129: 2019/05/03(金) 09:26:43.29
むしろ関西のスーパーは色んなソースおいてるけど関東はそんなにだよね
130: 2019/05/03(金) 09:26:46.67
単純に濃度の違い
ウスター＜中濃＜濃厚
西日本はソースを分けて使うのが一般的で、粉ものは専用のソースがある
1種類で全部済ませる東日本が横着しているだけやね
ウスター＜中濃＜濃厚
西日本はソースを分けて使うのが一般的で、粉ものは専用のソースがある
1種類で全部済ませる東日本が横着しているだけやね
131: 2019/05/03(金) 09:27:22.86
大阪だけどソースといえばトンカツソースだよ
133: 2019/05/03(金) 09:27:28.35
妥協の産物って言うか、ウスターから中農、トンカツソースまで全部用意するって煩雑だし
中農で何となく全部をまかない切れる
醤油のような水っぽいのはまず使わない
中農で何となく全部をまかない切れる
醤油のような水っぽいのはまず使わない
134: 2019/05/03(金) 09:27:38.79
とんかつソースが一番使い勝手良いような
135: 2019/05/03(金) 09:27:39.61
なんで西濃がねぇんだよ
137: 2019/05/03(金) 09:27:53.15
ソースをかける食べ物を食べなくなった。
138: 2019/05/03(金) 09:27:55.06
大阪生まれ九州人だが、ウスターソースはあまり好きじゃない。
辛い感じ。
中濃ソースのほうが色々な料理に合う気がする。
辛い感じ。
中濃ソースのほうが色々な料理に合う気がする。
139: 2019/05/03(金) 09:28:11.10
愛知はコーミだろ
140: 2019/05/03(金) 09:28:50.71
ポン酢も同じ傾向だろうな
141: 2019/05/03(金) 09:28:55.69
ウスターも濃厚もダメダメ
日本の中心はどこか分かってる？東京だからね
日本の中心はどこか分かってる？東京だからね
143: 2019/05/03(金) 09:28:59.43
つうか何で東はブルドック一強なのよ
しかし次にオタフクがくるので広島人としては悪くない
しかし次にオタフクがくるので広島人としては悪くない
149: 2019/05/03(金) 09:30:04.96
>>143
最近はオタフクの甘いソースがすきだな
最近はオタフクの甘いソースがすきだな
144: 2019/05/03(金) 09:29:21.72
愛知はどっちもある
146: 2019/05/03(金) 09:29:24.61
とんかつソースだろ
148: 2019/05/03(金) 09:30:03.90
イカリの瓶に入った赤ラベルのやつが尋常でなく美味い
スーパーの棚に並んでる定番よりちょっと高価なやつ
マヨとかドレッシングとか油とかのな
あの系統で価格差に納得できる数少ない当たり商品のひとつ
150: 2019/05/03(金) 09:30:15.35
ドロッとした中濃ソースかトンカツソースやな
しゃばしゃばのウスターソースとかつかいどころがわからん、焼きそばぐらいやろ
しゃばしゃばのウスターソースとかつかいどころがわからん、焼きそばぐらいやろ
153: 2019/05/03(金) 09:30:50.07
>>150
カキフライ！
カキフライ！
158: 2019/05/03(金) 09:31:25.49
>>153
タルタルがいい
タルタルがいい
192: 2019/05/03(金) 09:36:48.60
>>153
カキフライ食べないんや…
牡蠣はやっぱ殻付きをそのまま網焼きしてレモンと醤油が最高やで！
カキフライ食べないんや…
牡蠣はやっぱ殻付きをそのまま網焼きしてレモンと醤油が最高やで！
151: 2019/05/03(金) 09:30:21.01
ウスターソースはコロッケぐらいしか用途ない
152: 2019/05/03(金) 09:30:46.22
ウスターは東京コロッケのイメージ
155: 2019/05/03(金) 09:31:13.53
冷蔵庫にウスターソース、とんかつソース、お好み焼きソース
三種類ある。
一般的大阪人
三種類ある。
一般的大阪人
165: 2019/05/03(金) 09:32:05.68
>>155
追加で、ドロとたこ焼きソースと焼きそばソース。
追加で、ドロとたこ焼きソースと焼きそばソース。
156: 2019/05/03(金) 09:31:18.47
沖縄のステーキにかけるソースはフライパンで煮詰めるのかな
いつも塩コショウとかだけだから、手軽に使える定番のソースがほしい
いつも塩コショウとかだけだから、手軽に使える定番のソースがほしい
157: 2019/05/03(金) 09:31:21.05
金蝶ソース(´･ω･｀)
324: 2019/05/03(金) 09:50:44.90
>>157,219
長崎かぁ
長崎かぁ
159: 2019/05/03(金) 09:31:26.02
ウスター市民も大喜び。
かなw
160: 2019/05/03(金) 09:31:29.30
なんか目玉焼き食いたくなった
162: 2019/05/03(金) 09:31:49.61
コロッケ、目玉焼きはウスター
お好み焼きはお好み焼きソース
焼きそばも焼きそばソース
たこ焼きもたこ焼きソース
激辛ソースが好き(どろソースはＮＯ)
お好み焼きはお好み焼きソース
焼きそばも焼きそばソース
たこ焼きもたこ焼きソース
激辛ソースが好き(どろソースはＮＯ)
163: 2019/05/03(金) 09:31:52.82
そーっすか
164: 2019/05/03(金) 09:32:03.99
Bull-Dogなのにブルドッグでなくてブルドックなのな
166: 2019/05/03(金) 09:32:26.06
二度付け文化
167: 2019/05/03(金) 09:32:30.51
我が家は
ウスターっていうより
イカリソースな
ウスターっていうより
イカリソースな
168: 2019/05/03(金) 09:32:43.99
串物や粉物文化の関西はサラサラとドロが混雑してるんだろな
関東はチコでやってたが、江戸城建築の影響で濃い味になっていったから
まとわり付く中濃が定着したんだろ
関東はチコでやってたが、江戸城建築の影響で濃い味になっていったから
まとわり付く中濃が定着したんだろ
169: 2019/05/03(金) 09:32:45.54
最近、マヨネーズやトマトケチャップ、ソースみたいなかける系のモノの使用量が減ってきてなかなかなくならん
170: 2019/05/03(金) 09:32:47.41
冷蔵庫にはヘルメスソースだけ
ポン酢は安いポン酢と旭ポンズ
醤油も安いのと湯浅醤油
ポン酢は安いポン酢と旭ポンズ
醤油も安いのと湯浅醤油
171: 2019/05/03(金) 09:32:47.94
パパヤソース
176: 2019/05/03(金) 09:34:37.35
>>171
ズビドバ～っとかけるの？
ズビドバ～っとかけるの？
243: 2019/05/03(金) 09:42:40.48
>>176
それはちょっとやめてけれ
それはちょっとやめてけれ
253: 2019/05/03(金) 09:43:36.76
>>243
わかってくれてうれしい
わかってくれてうれしい
172: 2019/05/03(金) 09:33:19.64
こいくちソースが無い・・・
173: 2019/05/03(金) 09:33:44.25
ウスターソースとケチャップを一対一で混ぜると良い感じのソースが出来上がる。
301: 2019/05/03(金) 09:47:54.94
>>173
旨いよね
旨いよね
174: 2019/05/03(金) 09:33:53.49
名古屋がない
175: 2019/05/03(金) 09:34:25.60
ワンプレートでウスターソースかけると
他の料理にまでソースが侵食してしまうから
ウスターソースはないな
他の料理にまでソースが侵食してしまうから
ウスターソースはないな
混ぜ混ぜが好きな大阪なら分かる気がするけど
177: 2019/05/03(金) 09:35:14.84
オッパイのベラベラソース
178: 2019/05/03(金) 09:35:18.79
栃木・佐野のいもフライのソースこそ至高
179: 2019/05/03(金) 09:35:46.76
小規模なソースメーカーだと
大黒フルーツソース、ヒシウメソース
が美味しかったな
ただ、そこまで格別ではないから普段は大手ソースメーカー使ってる
大黒フルーツソース、ヒシウメソース
が美味しかったな
ただ、そこまで格別ではないから普段は大手ソースメーカー使ってる
180: 2019/05/03(金) 09:35:46.79
近所のスーパーで改装したタイミングでウスターソースを置かなくなって仕方なくamazonで買ったけど
暫くしてまた置くようになった
おそらくクレームが多かったんだろう
暫くしてまた置くようになった
おそらくクレームが多かったんだろう
181: 2019/05/03(金) 09:35:54.02
ブルドックソースの他にペヤングソースもとりいれた
182: 2019/05/03(金) 09:35:55.88
逆に中濃ソースの味が想像出来へん
たとえて何？
たとえて何？
183: 2019/05/03(金) 09:35:59.35
ウスターも中濃もどっちも美味いし好きだけどな
184: 2019/05/03(金) 09:36:07.31
肉とか野菜炒めはウスターソースが一番合う
お好みソースは甘いから何気に万能ソースで何にでも合う
トンカツはトンカツソース一択、フライ系はタルタルソースだろ
お好みソースは甘いから何気に万能ソースで何にでも合う
トンカツはトンカツソース一択、フライ系はタルタルソースだろ
中濃ソースって実は一番中途半端なんだよ
万能を気取ってるわりに妥協的なポジション
185: 2019/05/03(金) 09:36:21.57
カキフライ食べないんや…
牡蠣はやっぱ殻付きをそのまま網焼きしてレモンと醤油が最高やで！
牡蠣はやっぱ殻付きをそのまま網焼きしてレモンと醤油が最高やで！
186: 2019/05/03(金) 09:36:25.33
にっちもさっちもどうにもブルドック、イェイ
187: 2019/05/03(金) 09:36:26.91
中濃ウスターソース
どっちやねん？
どっちやねん？
190: 2019/05/03(金) 09:36:44.29
ソース余り好きじゃないので
未だに中濃やとんかつ、ウスターの違いが分からない
未だに中濃やとんかつ、ウスターの違いが分からない
191: 2019/05/03(金) 09:36:45.74
西日本は兵庫と広島のソース愛がすごいと思う
193: 2019/05/03(金) 09:36:59.32
ココイチの芳醇ソース
194: 2019/05/03(金) 09:37:07.72
自分も親も生まれたときから東京だけど、うちのメインのソースは
ずっとウスターだったからこの結果はちょっと意外
ずっとウスターだったからこの結果はちょっと意外
中濃も使うけど、コロッケとかカツとかにドロドロ感がほしいときはケチャップ＋ウスターとか
345: 2019/05/03(金) 09:53:19.10
>>194
東京はウスターって感じだよね
東京はウスターって感じだよね
195: 2019/05/03(金) 09:37:07.77
ソースっていろいろなものがあるから
言えばっていわれても
コロッケにかけるようなソースなら中農だな ウスターソースはみずっぽすぎる
言えばっていわれても
コロッケにかけるようなソースなら中農だな ウスターソースはみずっぽすぎる
196: 2019/05/03(金) 09:37:10.16
たまーにコロッケとかにウスタードバドバしたくなるな
貧乏くさいかもやがあれで米くうのうまいんよキャベツもソースでいい感じになる
貧乏くさいかもやがあれで米くうのうまいんよキャベツもソースでいい感じになる
198: 2019/05/03(金) 09:37:32.24
広島でウスターソースなんか使ってる人いるか？
222: 2019/05/03(金) 09:40:32.06
>>198
なんでもつかうで
ウスター中濃とんかつお好み
カゴメイカリが主流かなオタフク除けば
ただ自分はウスターにオイスターソースとか入れて誤魔化してお家お好み焼きにつかっとる
なんでもつかうで
ウスター中濃とんかつお好み
カゴメイカリが主流かなオタフク除けば
ただ自分はウスターにオイスターソースとか入れて誤魔化してお家お好み焼きにつかっとる
199: 2019/05/03(金) 09:37:36.69
ウスターソースに増粘剤を加えたものが中濃ソースやトンカツソース。
200: 2019/05/03(金) 09:37:40.43
サラダもウスターソースかけるで
201: 2019/05/03(金) 09:37:42.16
そいいえば
イオンで
ペヤングのソース
たたき売りされててワロタわ
イオンで
ペヤングのソース
たたき売りされててワロタわ
202: 2019/05/03(金) 09:37:54.18
トマトのソースとか魚介出汁のソースとかいろいろあるだろ
203: 2019/05/03(金) 09:38:04.21
東京に来るまで中濃の存在すら知らなかったわ
204: 2019/05/03(金) 09:38:19.09
西日本なのに富山と香川と沖縄は何でウスターじゃないの？
205: 2019/05/03(金) 09:38:25.06
市販品ではここのソースがおすすめ、ちょっと高い＆あまり流通してないけどな。
http://www.hikarishokuhin.co.jp/product%20sauce.html
http://www.hikarishokuhin.co.jp/product%20sauce.html
206: 2019/05/03(金) 09:38:25.98
そーすか、良く分かりました。
208: 2019/05/03(金) 09:38:50.54
東京は中農がメインだと思う 関西はウスターとかなの
210: 2019/05/03(金) 09:38:52.36
コッテリした食べ物にコッテリしたソース……
食べれない。
食べれない。
211: 2019/05/03(金) 09:38:53.68
ソースあんなら
212: 2019/05/03(金) 09:39:05.60
ソースはもうお好みソースだけしかない
213: 2019/05/03(金) 09:39:15.00
カゴメのウスターなんて邪道
ウスターはイカリ
ウスターはイカリ
214: 2019/05/03(金) 09:39:17.48
かさばるからお好み焼きソースで良いよ
215: 2019/05/03(金) 09:39:20.57
関東でもコンビニで揚げ物買った時や弁当についてくるソースはウスターが多くない？
最近はコンビニも中濃だったかな
最近はコンビニも中濃だったかな
225: 2019/05/03(金) 09:40:52.82
>>215
今は中濃が付いてくるよ
今は中濃が付いてくるよ
216: 2019/05/03(金) 09:39:36.70
ウスターソースは調味料だから加熱するとよい具合に味が整う
とんかつソースはそのまま食う
とんかつソースはそのまま食う
217: 2019/05/03(金) 09:39:39.60
実は沖縄人はアメリカかぶれ多いぞ
見た目はカンボジアなのにw
見た目はカンボジアなのにw
227: 2019/05/03(金) 09:40:55.69
>>217
団塊左翼がハーレーに乗ってるようなもんか？
団塊左翼がハーレーに乗ってるようなもんか？
229: 2019/05/03(金) 09:41:07.37
>>217
俺にはピーナに見えた
俺にはピーナに見えた
382: 2019/05/03(金) 09:56:35.55
>>217
だって一時期アメリカだったし
だって一時期アメリカだったし
617: 2019/05/03(金) 10:19:55.40
>>217
A1ソースはイギリス製だけどな
A1ソースはイギリス製だけどな
218: 2019/05/03(金) 09:39:50.59
目玉焼きに中濃ソースは最高だよ
219: 2019/05/03(金) 09:40:15.86
ソースと言えば「金蝶」だ
220: 2019/05/03(金) 09:40:24.85
関西だがウスターはないわ
食えないことはないがお好みソースやとんかつソース系のどろっとしてる方が圧倒的に好き
食えないことはないがお好みソースやとんかつソース系のどろっとしてる方が圧倒的に好き
223: 2019/05/03(金) 09:40:32.43
こんな幼稚なスレ立てしてさては連休の間に５ちゃんの低年齢化を企んでるな
224: 2019/05/03(金) 09:40:46.35
ソースはブルドックだろ ブルドックってカゴメなの
226: 2019/05/03(金) 09:40:53.58
皿うどんにソース忘れちゃ駄目だよね
237: 2019/05/03(金) 09:41:46.96
>>226
長崎県民しかしやんのちゃうのそれ
長崎県民しかしやんのちゃうのそれ
266: 2019/05/03(金) 09:44:45.05
>>237
長崎県民じゃないけどかけるよ。
とは言っても、親が長崎県民だったし、その影響かなｗ
長崎県民じゃないけどかけるよ。
とは言っても、親が長崎県民だったし、その影響かなｗ
428: 2019/05/03(金) 10:00:38.83
>>226
ウマイよね
ウマイよね
230: 2019/05/03(金) 09:41:07.51
香川の場合は焼きうどんにかけるソースが中濃が多いから？
232: 2019/05/03(金) 09:41:21.65
芋のてんぷらには中濃
233: 2019/05/03(金) 09:41:24.71
オリバーとかただの猿じゃん
234: 2019/05/03(金) 09:41:35.60
ソースと言えばウスターソースという子供のころから
常識な感じだと、トンカツとかに中濃とかが変な食い方だと感じるようになる
ウスター以外だとソースの味がうすい気がするし
常識な感じだと、トンカツとかに中濃とかが変な食い方だと感じるようになる
ウスター以外だとソースの味がうすい気がするし
235: 2019/05/03(金) 09:41:44.96
カゴメ ウスターソースだな
これなら飲める
これなら飲める
236: 2019/05/03(金) 09:41:44.96
関西の人は中濃もウスターも食べてないんだ
何喰ってるの
何喰ってるの
238: 2019/05/03(金) 09:41:49.01
トンカツソースは？
273: 2019/05/03(金) 09:45:11.45
>>238
それ商品名
特濃
それ商品名
特濃
239: 2019/05/03(金) 09:41:58.53
ウスターはしょっぱいし中濃は甘い
ウスターと中濃の丁度中間でもう一種類
新しい商品出てくれないかなぁ
ウスターと中濃の丁度中間でもう一種類
新しい商品出てくれないかなぁ
247: 2019/05/03(金) 09:43:00.87
>>239
どろソースは？
どろソースは？
274: 2019/05/03(金) 09:45:15.22
>>247
まだ試したことないけど
今度試してみるわ
まだ試したことないけど
今度試してみるわ
309: 2019/05/03(金) 09:48:43.04
>>239
ξ´･ω･｀ξ オニイサマの味覚的には、それは加賀屋のお好み焼きソースだと感じて愛用してるなぁ。
家でハンバーグマフィンを作る時は、加賀屋のお好み焼きソースにマスタードを加えただけのものを
塗って頂いたり。
ξ´･ω･｀ξ オニイサマの味覚的には、それは加賀屋のお好み焼きソースだと感じて愛用してるなぁ。
家でハンバーグマフィンを作る時は、加賀屋のお好み焼きソースにマスタードを加えただけのものを
塗って頂いたり。
442: 2019/05/03(金) 10:02:15.53
>>309
加賀屋かぁ
なんか初めて聞く名前だけど、それも今度試してみるか
問題は近所のスーパーで売ってるかどうかだけど…
一応、覚えておくよ
加賀屋かぁ
なんか初めて聞く名前だけど、それも今度試してみるか
問題は近所のスーパーで売ってるかどうかだけど…
一応、覚えておくよ
240: 2019/05/03(金) 09:42:04.95
二項対立本当に好きだな毎日の朝鮮人どもは
241: 2019/05/03(金) 09:42:08.68
もうまじで兵庫と広島にソース語らせたらすごいから
242: 2019/05/03(金) 09:42:10.93
中濃ソース＋すり白ごまは絶品
ウスターだとゆるいから無理かなぁ
ウスターだとゆるいから無理かなぁ
244: 2019/05/03(金) 09:42:45.52
ξ´･ω･｀ξ ウスターソースはメーカーに拘らないけど、中濃ソースは加賀屋のお好み焼きソース一択だなぁ。
昔は一時期オタフクソース等も使ってたけど、やっぱ加賀屋のお好み焼きソースが”ベースとして使いやすいソース”。
甘くも辛くもし易くて、ケチャップや味醂の味ともよく馴染むもん。
昔は一時期オタフクソース等も使ってたけど、やっぱ加賀屋のお好み焼きソースが”ベースとして使いやすいソース”。
甘くも辛くもし易くて、ケチャップや味醂の味ともよく馴染むもん。
245: 2019/05/03(金) 09:42:51.98
西日本がウスター？？？
あんなもんをお好み焼きやたこ焼きにかけたら
ばしゃばしゃのびちょびちょになってまうやんｗ
あんなもんをお好み焼きやたこ焼きにかけたら
ばしゃばしゃのびちょびちょになってまうやんｗ
397: 2019/05/03(金) 09:57:34.90
>>245
昔ながらの店だと、数社のウスターソースをブレンドしたものを刷毛で塗る、
昔ながらの店だと、数社のウスターソースをブレンドしたものを刷毛で塗る、
246: 2019/05/03(金) 09:42:58.71
ウスター以外は甘いのばっかなんがなぁ
なんでも甘いのがいいみたいな風潮やめてほしいわ
果物とかすっぱくいい
なんでも甘いのがいいみたいな風潮やめてほしいわ
果物とかすっぱくいい
299: 2019/05/03(金) 09:47:41.98
>>246
だよな
カツ丼弁当とかよく買うけどスーパーや惣菜屋だと味付けが甘いんだよね
そこそこまともなカツ丼は蕎麦屋で食うか自分で作るしかない
だよな
カツ丼弁当とかよく買うけどスーパーや惣菜屋だと味付けが甘いんだよね
そこそこまともなカツ丼は蕎麦屋で食うか自分で作るしかない
248: 2019/05/03(金) 09:43:05.70
シャバシャバは嫌い。
ドロッとしてるほうがいい。
ドロッとしてるほうがいい。
249: 2019/05/03(金) 09:43:05.90
薄ターは薄過ぎてコロッケや豚カツにかけるには物足りない
中濃ですらちょっと薄い
ドロドロの濃い方が好きだ
中濃ですらちょっと薄い
ドロドロの濃い方が好きだ
250: 2019/05/03(金) 09:43:10.08
兵庫県にソースのイメージないけど拘りあるんだ
268: 2019/05/03(金) 09:44:49.44
>>250
兵庫には丸亀製麺があり、兵庫のソース会社に天ぷらソース作らせている
兵庫には丸亀製麺があり、兵庫のソース会社に天ぷらソース作らせている
298: 2019/05/03(金) 09:47:36.49
>>250
兵庫はソースのイメージだろ
広島の次にソース消費量多い全国2位だぞ
兵庫はソースのイメージだろ
広島の次にソース消費量多い全国2位だぞ
361: 2019/05/03(金) 09:54:42.97
>>250
オリバー、イカリ
関西ではメジャーなメーカーが2つもあるのが兵庫
オリバー、イカリ
関西ではメジャーなメーカーが2つもあるのが兵庫
459: 2019/05/03(金) 10:03:35.75
>>250
国産ソース発祥の地(横浜説もあり)
国産ソース発祥の地(横浜説もあり)
489: 2019/05/03(金) 10:07:28.66
>>459
ソースは京都で生まれたらしいぞ
ソースは京都で生まれたらしいぞ
498: 2019/05/03(金) 10:08:11.22
>>489
京都のオジカソースじゃね？
京都のオジカソースじゃね？
576: 2019/05/03(金) 10:16:15.83
>>489
そもそも、リーペリンソースが輸入されたのが日本に於けるソースの始まり。
国産1号は尼崎?な阪神ソース。
そもそも、リーペリンソースが輸入されたのが日本に於けるソースの始まり。
国産1号は尼崎?な阪神ソース。
580: 2019/05/03(金) 10:16:31.20
>>489
パパヤじゃね？
パパヤじゃね？
251: 2019/05/03(金) 09:43:30.74
カレーにウスターとか普通なんですけど。
252: 2019/05/03(金) 09:43:34.95
キッコーマンは醤油くさいと聞いたことがある
254: 2019/05/03(金) 09:43:37.60
すべてのソースを分類してるわけね
醤油は何になるん
醤油は何になるん
265: 2019/05/03(金) 09:44:40.96
>>254
ソイソース
ソイソース
281: 2019/05/03(金) 09:45:45.63
>>265
中濃よりサラサラかな
そうでもないかな
中濃よりサラサラかな
そうでもないかな
336: 2019/05/03(金) 09:52:30.47
>>281
例えば実家では刺身には濃厚なたまり醤油を使ってたけど薄口醤油の方が好みです
例えば実家では刺身には濃厚なたまり醤油を使ってたけど薄口醤油の方が好みです
385: 2019/05/03(金) 09:56:47.46
>>336
ご丁寧にありがとうございます。
自分は実家ではキッコーマン薄口と濃口の併用でした。
今はひとり暮らしなので新鮮ボトルとか小さめのやつを、使い切れないので濃口オンリーで賄っています
ご丁寧にありがとうございます。
自分は実家ではキッコーマン薄口と濃口の併用でした。
今はひとり暮らしなので新鮮ボトルとか小さめのやつを、使い切れないので濃口オンリーで賄っています
255: 2019/05/03(金) 09:43:51.12
西日本は串カツ食ってるからじゃねぇ？
256: 2019/05/03(金) 09:43:56.90
また謎の分断工作員が沸いてるじゃないか、こんなスレ立てるから
257: 2019/05/03(金) 09:44:04.98
無性にキャベツの千切りにウスターソースをかけて食べたくなる時がある。
258: 2019/05/03(金) 09:44:06.86
関東だけど俺の父親は断然ウスター派らしい とんかつにもウスターソースかける
俺はソースがあまり好きじゃないからとんかつはなにもかけないで食べるのが好き
俺はソースがあまり好きじゃないからとんかつはなにもかけないで食べるのが好き
259: 2019/05/03(金) 09:44:07.84
ん？よく考えたらイカリソースだったかな
261: 2019/05/03(金) 09:44:12.58
醤油臭くないキッコーマンがあるのか
262: 2019/05/03(金) 09:44:20.87
塩分量
ウスターソース>中濃ソース>濃口ソース
ウスターソースは、だいたい濃口ソースの倍、
中濃ソースの1.5倍の塩分量😱
263: 2019/05/03(金) 09:44:22.90
ウスターはあの酸味とサラサラが良いんだけど、むしろ西日本じゃ入手しづらい。
267: 2019/05/03(金) 09:44:49.11
オタフクソースが広島カープブームに便乗して
大阪圏に仕掛けたけど
あんなの誰も買わんがな
大阪圏に仕掛けたけど
あんなの誰も買わんがな
297: 2019/05/03(金) 09:47:34.62
>>267
大阪はしらんけど、もう20年くらい昔青森の北の辺鄙なところいたときにオタフクあったのは感動したわなんか
大阪はしらんけど、もう20年くらい昔青森の北の辺鄙なところいたときにオタフクあったのは感動したわなんか
269: 2019/05/03(金) 09:44:53.38
うちは自分用にウスターソース、家族は中濃ソースが置いてある
コロッケやメンチカツはウスター使うがとんかつには中濃ソース使う
コロッケやメンチカツはウスター使うがとんかつには中濃ソース使う
270: 2019/05/03(金) 09:45:03.69
大学入って一人暮らししたときコーミソースが売ってなくて絶望したな、地域ものだったんだと
271: 2019/05/03(金) 09:45:03.78
関東の分厚い脂身の付いたロースポークカツレツだったら、
ウスターだと物足りないけど。
276: 2019/05/03(金) 09:45:21.35
とんかつには味噌だよな、当然
味噌汁は赤味噌当然、酒のつまみは土手だしな
味噌汁は赤味噌当然、酒のつまみは土手だしな
277: 2019/05/03(金) 09:45:26.08
せんせー
濃厚ソースととんかつソースの違いがわかりません！
濃厚ソースととんかつソースの違いがわかりません！
304: 2019/05/03(金) 09:48:06.49
>>277
トンカツソースはトンカツに使う。中濃はトンカツ以外の
カツにもコロッケ、ミンチカツにも使える。って使い方するから、
トンカツソースが消費できんで困っとったなぁ。
トンカツソースはトンカツに使う。中濃はトンカツ以外の
カツにもコロッケ、ミンチカツにも使える。って使い方するから、
トンカツソースが消費できんで困っとったなぁ。
278: 2019/05/03(金) 09:45:31.73
西日本はお好み焼きやタコ焼きにウスターソースかけるの？
303: 2019/05/03(金) 09:48:04.24
>>278
おたふくソース。
おたふくソース。
つか、ウスターはコロッケだなあ。
カキフライはあら塩とレモンやな。
279: 2019/05/03(金) 09:45:34.28
おたふくやろ
280: 2019/05/03(金) 09:45:40.88
皿うどんにウスターソースは
生粋の長崎民はやるらしいな
何がウマいのかようわからんが
生粋の長崎民はやるらしいな
何がウマいのかようわからんが
282: 2019/05/03(金) 09:45:49.19
ブルドッグ中濃とおたふくソース以外使ったことないから、味の違いがわからん
283: 2019/05/03(金) 09:45:55.21
沖縄でメジャーなＡー１ソースは脂っこい肉にはよく合う
あれはソースというより酢
あれはソースというより酢
284: 2019/05/03(金) 09:45:55.43
ウスターのような辛味で
トロミを付けてくれないかな
水っぽいと使いにくいからさ
トロミを付けてくれないかな
水っぽいと使いにくいからさ
285: 2019/05/03(金) 09:45:58.48
関東人だから中濃ソースしか知らんな
ウスターソースは30年以上食べたこと無い
ウスターソースは30年以上食べたこと無い
286: 2019/05/03(金) 09:46:17.40
中濃 特濃とかせっかくのソースのいろんなスパイスを
小麦粉や粘着剤で覆ってしまい、ソースの本当の味を味わえない
キャベツとかで比較すると、よくわかる、ウスター以外かけたくない
小麦粉や粘着剤で覆ってしまい、ソースの本当の味を味わえない
キャベツとかで比較すると、よくわかる、ウスター以外かけたくない
366: 2019/05/03(金) 09:55:15.39
>>286
ずっと関東で親が買ってくるのはいつも中濃
一人暮らしになって初めてウスターの
美味しさ（スパイシーさ）に気付いた
ずっと関東で親が買ってくるのはいつも中濃
一人暮らしになって初めてウスターの
美味しさ（スパイシーさ）に気付いた
287: 2019/05/03(金) 09:46:24.12
中濃ソースととんかつソースの味の違いがわからん！
具体的に教えてくれ
288: 2019/05/03(金) 09:46:31.76
まちがえた臼田ーだ
289: 2019/05/03(金) 09:46:32.48
ウスターは隠し味にも重宝
チキンライス、ドライカレー、手抜きミートソースの仕上げにひと差しで味にパンチが出る
チキンライス、ドライカレー、手抜きミートソースの仕上げにひと差しで味にパンチが出る
290: 2019/05/03(金) 09:46:38.49
この前、ハンバーグ店に行って、「とんかつソース」かけてくださいって言ったら、
「とんかつソース？トンカツを使ったソースですか？うちには無いですけど」って言われて、
話が通じなくてカルチャーショックだった。
とんかつソースといえばどろどろのソースだっちゅーのに。
料理人なのにとんかつソースを知らないのかよ。
「とんかつソース？トンカツを使ったソースですか？うちには無いですけど」って言われて、
話が通じなくてカルチャーショックだった。
とんかつソースといえばどろどろのソースだっちゅーのに。
料理人なのにとんかつソースを知らないのかよ。
291: 2019/05/03(金) 09:46:41.15
どろソースはウスターソースよりも辛くなかったか
318: 2019/05/03(金) 09:50:09.50
>>291
別モンやから。 完成したお好み焼きに辛みを足すのに、
少し使うんで、一般家庭だと何年も保つｗ
別モンやから。 完成したお好み焼きに辛みを足すのに、
少し使うんで、一般家庭だと何年も保つｗ
439: 2019/05/03(金) 10:01:39.24
>>291
ウスターソースの澱(沈澱物)だからな、辛いよ。
ウスターソースの澱(沈澱物)だからな、辛いよ。
467: 2019/05/03(金) 10:04:07.00
>>291
どろソースは阪神淡路大震災の時
工場のウスターソースのタンクが壊れて
澱が溜まった部分を食べてみたら美味しかったんで
それを商品化したと聞いた
どろソースは阪神淡路大震災の時
工場のウスターソースのタンクが壊れて
澱が溜まった部分を食べてみたら美味しかったんで
それを商品化したと聞いた
542: 2019/05/03(金) 10:13:18.13
>>467
出鱈目。
出鱈目。
960: 2019/05/03(金) 11:06:02.85
>>467
もっと昔からある
もっと昔からある
292: 2019/05/03(金) 09:46:49.47
中濃ソースは少し使いにくいところがある
ウスターソースとトンカツソースの間ぐらいの濃さで万能的に思えるが
フライ物などに直接かけるモノとしては味の主張やとろみが強い
ハンバーグソースを作る時とかにはいいと思う
ウスターソースとトンカツソースの間ぐらいの濃さで万能的に思えるが
フライ物などに直接かけるモノとしては味の主張やとろみが強い
ハンバーグソースを作る時とかにはいいと思う
293: 2019/05/03(金) 09:47:09.30
ビッグマックのソースかなぁ
by大阪
by大阪
294: 2019/05/03(金) 09:47:16.55
香川だけどイカリソースのウスターだったよ
今では違うのかな？
今では違うのかな？
295: 2019/05/03(金) 09:47:17.99
うっすい次の日のヒネとんかつに、ウスタージャバジャバかけて、
茶漬けで食うんだわ。
茶漬けで食うんだわ。
296: 2019/05/03(金) 09:47:32.79
いやウスターソースは普通に売ってるけどソースと言えば中濃だな
コロッケとかにかけるのは中濃
コロッケとかにかけるのは中濃
300: 2019/05/03(金) 09:47:46.84
皿うどんにはウスターソースと酢を混ぜるのが定番
302: 2019/05/03(金) 09:48:00.77
関東でもウスターが1番売れてるだろ
305: 2019/05/03(金) 09:48:06.94
鼻にツンっとくるのが
ウスター
ウスター
306: 2019/05/03(金) 09:48:08.65
とんかつソースの粘度で味は甘ったるくないのがあったらそれ使うのに
329: 2019/05/03(金) 09:51:29.37
>>306
サドンデスソース
サドンデスソース
307: 2019/05/03(金) 09:48:20.59
土産で買ったA1ソースは肉に全然合わないと思った。地元の人には人気あるの？
308: 2019/05/03(金) 09:48:25.22
アジフライにはウスター
310: 2019/05/03(金) 09:48:44.34
そうなんだ 関西の人って出汁ばかりでソースみたいな暑苦しいもの
食べないイメージがあった 偏見でした
食べないイメージがあった 偏見でした
311: 2019/05/03(金) 09:48:58.52
そもそも関西では大きな店に行かないと中濃が売ってない
312: 2019/05/03(金) 09:49:00.61
ウスターソースみたいな使いにくいものが主流になるのが分からない
313: 2019/05/03(金) 09:49:10.89
揚げ物にはウスターソースだよな。
中濃ソースだとソースが揚げ物に勝ってしまうから、中濃ソースを食っているような感覚になる。
中濃ソースだとソースが揚げ物に勝ってしまうから、中濃ソースを食っているような感覚になる。
314: 2019/05/03(金) 09:49:21.75
大阪だけどウスターソースは買わないな
外食の時しか見かけない
外食の時しか見かけない
316: 2019/05/03(金) 09:49:51.14
狸
317: 2019/05/03(金) 09:49:54.67
名古屋はソース使わないで全部味噌かけて食うけどな
各家庭につけて味噌かけて味噌が必ず置いてある
391: 2019/05/03(金) 09:57:06.86
>>317
愛知の味噌消費量は、全国平均以下だぜ。
嘘つくな。
愛知の味噌消費量は、全国平均以下だぜ。
嘘つくな。
410: 2019/05/03(金) 09:58:46.03
>>391
それなんかテレビで説明してたけど愛知県民が味噌商品として使ってるものが味噌にふくまれてないかららしい
それなんかテレビで説明してたけど愛知県民が味噌商品として使ってるものが味噌にふくまれてないかららしい
479: 2019/05/03(金) 10:05:45.91
>>410
味噌消費量一位の県は、消費量4.1kg/年、
愛知の消費量は。1.35kg/年。
味噌消費量一位の県は、消費量4.1kg/年、
愛知の消費量は。1.35kg/年。
つけて味噌の内容量400g
(4.1-1.35)/0.4=6.9
お前は、年間7つも食べるのか？
大嘘付きかよ、お前。
508: 2019/05/03(金) 10:09:35.54
>>479
それ、米味噌の消費量じゃない？
それ、米味噌の消費量じゃない？
519: 2019/05/03(金) 10:10:28.58
>>508
年間の味噌消費量だよ。
年間の味噌消費量だよ。
味噌のステマが酷すぎ。
425: 2019/05/03(金) 10:00:23.01
>>317
それAmazonで買って使ってみたが滅茶苦茶美味かったな
元から名古屋の味噌カツは美味いと思っていたが
トンカツはトンカツソースかおろしポン酢で食うのが美味い
それAmazonで買って使ってみたが滅茶苦茶美味かったな
元から名古屋の味噌カツは美味いと思っていたが
トンカツはトンカツソースかおろしポン酢で食うのが美味い
457: 2019/05/03(金) 10:03:28.30
>>317
嘘言うな
愛知で家でトンカツに味噌かける奴なんかおらんわ
嘘言うな
愛知で家でトンカツに味噌かける奴なんかおらんわ
469: 2019/05/03(金) 10:04:11.71
>>457
ここおるが？
ここおるが？
476: 2019/05/03(金) 10:05:12.26
>>457
トンカツを家で揚げる事もない
トンカツを家で揚げる事もない
319: 2019/05/03(金) 09:50:17.62
沖縄のステーキ屋でA1ソース使ったが、アレはステーキをスゴく安っぽいカンジにする味だと思った
321: 2019/05/03(金) 09:50:31.00
ウスターは染み込みすぎる
322: 2019/05/03(金) 09:50:34.16
コロッケとかなら中濃ソースかなにもかけない
味がついてるから
味がついてるから
323: 2019/05/03(金) 09:50:34.71
カレーにはウスターソース一択！
325: 2019/05/03(金) 09:50:52.85
中濃とか買ってもいつも余る
326: 2019/05/03(金) 09:50:53.15
ウスターは調味料として使うものであって、出来上がった料理にかけて使うってあんまないな
ちょっとしょっぱすぎる
ちょっとしょっぱすぎる
327: 2019/05/03(金) 09:51:06.56
西日本は醤油のようにソースを使うからな。んで、とんかつにはとんかつソースを使う
東日本は醤油は醤油で、ソースはソース。だからソースは中農
東日本は醤油は醤油で、ソースはソース。だからソースは中農
369: 2019/05/03(金) 09:55:43.12
>>327
冗談抜きで何にでもウスターソースぶかっけやがる
味薄いからってペペロンチーノにまでソースかけられてわ
天ぷらにもウスターソース当たり前だし
まぁここまでやるのは団塊以上だと思うが
冗談抜きで何にでもウスターソースぶかっけやがる
味薄いからってペペロンチーノにまでソースかけられてわ
天ぷらにもウスターソース当たり前だし
まぁここまでやるのは団塊以上だと思うが
424: 2019/05/03(金) 10:00:20.71
>>369
ウスターってどこか醤油的でもあるんだよね
だから醤油がわりに使われてるんだと思う
ウスターってどこか醤油的でもあるんだよね
だから醤油がわりに使われてるんだと思う
447: 2019/05/03(金) 10:02:32.38
>>424
メシマズ国で知られているイギリスちゃんが発明した調味料がウスターソースや
おしょうゆクラスの万能調味料やで
メシマズ国で知られているイギリスちゃんが発明した調味料がウスターソースや
おしょうゆクラスの万能調味料やで
328: 2019/05/03(金) 09:51:18.44
カレーにソースって意味わからない
395: 2019/05/03(金) 09:57:28.19
>>328
カレーが今よりも薄味でウスターソースをかけて誤魔化している時代がありました
カレーが今よりも薄味でウスターソースをかけて誤魔化している時代がありました
330: 2019/05/03(金) 09:51:29.54
ソースといえば
タカハシソース
タカハシソース
331: 2019/05/03(金) 09:51:37.62
しかしアレやな
このJタウンネットつうのは地域論争が好きやな
ある種の炎上情報やろ
このJタウンネットつうのは地域論争が好きやな
ある種の炎上情報やろ
毎度思うが、別に好きなもん食ったり使ったりしときゃエエやんとしか思わんのだわ
359: 2019/05/03(金) 09:54:36.84
>>331
確かにね。
ID:Qugb0VZP0みたいに必死な馬鹿が必ず現れるし
確かにね。
ID:Qugb0VZP0みたいに必死な馬鹿が必ず現れるし
333: 2019/05/03(金) 09:51:38.35
海老フライはウスターソース？俺はとんかつソースかけるけど。
335: 2019/05/03(金) 09:52:13.84
>>333
タルタルソースだな
タルタルソースだな
347: 2019/05/03(金) 09:53:36.15
>>335
タルタルソース高くて買えないんだけど
タルタルソース高くて買えないんだけど
353: 2019/05/03(金) 09:54:15.66
>>347
自分で作れよ～
自分で作れよ～
356: 2019/05/03(金) 09:54:21.69
>>335
自作のぞけばタルタルはキユーピーだなあ
一度ケンコーの業務用の多分ほぼピクルスのみの安いのは単体じゃあかんなアレ
自作のぞけばタルタルはキユーピーだなあ
一度ケンコーの業務用の多分ほぼピクルスのみの安いのは単体じゃあかんなアレ
370: 2019/05/03(金) 09:55:43.44
>>356
ケンコーマヨネーズは安いから業務系で強いらしいね
ケンコーマヨネーズは安いから業務系で強いらしいね
341: 2019/05/03(金) 09:52:53.20
>>333
海老フライは外食でしか食べないから
その店がかけてるもので食うしかない
海老フライは外食でしか食べないから
その店がかけてるもので食うしかない
343: 2019/05/03(金) 09:53:16.17
>>333
主流は、タルタルソースだろ
主流は、タルタルソースだろ
553: 2019/05/03(金) 10:13:57.14
>>333
タルタルソース
タルタルソース
334: 2019/05/03(金) 09:51:40.04
ねえねえ彼女、目玉焼きはお醤油派？ソース派？
塩
579: 2019/05/03(金) 10:16:24.46
>>334
醤油か塩コショウだったがこの頃ウスターにハマってる
醤油か塩コショウだったがこの頃ウスターにハマってる
ポテサラに味変で掛けるのもうまい
337: 2019/05/03(金) 09:52:36.98
あ！手元のとんかつソース
容器に表示してある説明欄内の品名
濃厚ソース
ってなってるわｗ
容器に表示してある説明欄内の品名
濃厚ソース
ってなってるわｗ
338: 2019/05/03(金) 09:52:46.17
さらっとした味付けが好きそうなのに ソースをそんなにドバドバかけてるんだ
関西の人って
関西の人って
724: 2019/05/03(金) 10:33:36.75
>>338
薄口を塩分控えめと思ってるというネタあるな
薄口を塩分控えめと思ってるというネタあるな
339: 2019/05/03(金) 09:52:47.77
家の田舎では、塩コショウで牛肉焼いたのに、
ウスターソースかけてたのがもてなしだったから、
ウスターソースかけてたのがもてなしだったから、
ウスターにはあんまり抵抗ない。ゆで卵は醤油だけど。
340: 2019/05/03(金) 09:52:49.65
焼きそばに使うソースは中濃ソース？
大阪人はお好み焼きに中濃ソース使ってなかった？
367: 2019/05/03(金) 09:55:21.25
>>340
焼きそばにはウスターソース
焼きそば用のソースもあるけどウスターで間に合う
焼きそばにはウスターソース
焼きそば用のソースもあるけどウスターで間に合う
374: 2019/05/03(金) 09:55:52.92
>>340
焼きそばには、焼きそばソース。
お好み焼きには、お好み焼きソース。
たこ焼きには、たこ焼きソース。
うちは大体オタフク。
焼きそばには、焼きそばソース。
お好み焼きには、お好み焼きソース。
たこ焼きには、たこ焼きソース。
うちは大体オタフク。
ドロソースは使い切れないから、最近はオリバーのドロ仕込みソース
っての買って、食べる時に少し使って調整してる。
344: 2019/05/03(金) 09:53:17.19
たこ焼きには大阪・西成のソースが一番合う。
393: 2019/05/03(金) 09:57:11.62
>>344
思い出した、ヒシ梅ソースや。これが無いと大阪のたこ焼きの味は出せんな。
思い出した、ヒシ梅ソースや。これが無いと大阪のたこ焼きの味は出せんな。
438: 2019/05/03(金) 10:01:35.75
>>393
人工甘味料の甘味が忘れられん。サッカリンだっけ？今は何使ってるんだろ？
人工甘味料の甘味が忘れられん。サッカリンだっけ？今は何使ってるんだろ？
346: 2019/05/03(金) 09:53:24.66
そういえば実家はとんかつソースメインで使ってたなあ
醤油は中濃ウスター濃厚のくくりだとどれになるん？
というかドロドロさは
中濃→ウスターなの？
逆かとおもてた
醤油は中濃ウスター濃厚のくくりだとどれになるん？
というかドロドロさは
中濃→ウスターなの？
逆かとおもてた
348: 2019/05/03(金) 09:53:37.30
広島は、一般家庭はおたふくソースが一般的。
特に味にこだわらない人は、ウスターソースをわざわざ買わないかな
特に味にこだわらない人は、ウスターソースをわざわざ買わないかな
お好み焼き店では、カープソースが使われることがおおい。
380: 2019/05/03(金) 09:56:14.34
>>348
ほうかのう
焼そばとかならお好みソースと一緒だろうけど、フライもんとかでも使うンかのう他の家庭では
ほうかのう
焼そばとかならお好みソースと一緒だろうけど、フライもんとかでも使うンかのう他の家庭では
390: 2019/05/03(金) 09:57:06.23
>>348
東京でおたふくは高すぎ
東京でおたふくは高すぎ
349: 2019/05/03(金) 09:53:55.68
中濃とウスターは違う
350: 2019/05/03(金) 09:53:57.23
とんかつ、どろ、おたふく
の３つしか冷蔵庫に入ってない
の３つしか冷蔵庫に入ってない
352: 2019/05/03(金) 09:54:10.02
ウスターソースはしゃばしゃばしてるからかけすぎる失敗をよくやっちゃう
だから家では適度な粘りがあるとんかつソースで全てを賄っている
だから家では適度な粘りがあるとんかつソースで全てを賄っている
354: 2019/05/03(金) 09:54:15.77
ウースターそのものをかけることはないなあ
355: 2019/05/03(金) 09:54:18.43
コーミソースこいくちはウスターなのか
364: 2019/05/03(金) 09:55:00.25
>>355
まあ感じから味もウスターに近いね
まあ感じから味もウスターに近いね
357: 2019/05/03(金) 09:54:29.74
ソースは醤油なみの塩分だから
ケッチャプで
ケッチャプで
358: 2019/05/03(金) 09:54:35.68
特に甘口カレーだと、ウスターでアクセント付けないと途中でだれる。
360: 2019/05/03(金) 09:54:42.41
おたふくソース、中濃ソース、とんかつソースの味の違いが全くわからない。
だれか教えてくれ
389: 2019/05/03(金) 09:57:00.55
>>360
ウスター、中農、とんかつは粘度と甘さがちがう。
ウスターのほうが粘度がなく、甘みが少なく（塩辛い）て、醤油に近い
おたふくは粘度が高くかつおだしや昆布だしが入っていてとんかつソースより甘い
ウスター、中農、とんかつは粘度と甘さがちがう。
ウスターのほうが粘度がなく、甘みが少なく（塩辛い）て、醤油に近い
おたふくは粘度が高くかつおだしや昆布だしが入っていてとんかつソースより甘い
696: 2019/05/03(金) 10:30:44.98
>>680
>>389
>>530
>>389
>>530
419: 2019/05/03(金) 09:59:38.12
>>360
塩分量。
味を、塩分で整えるか、ソースの中に溶けこました野菜などで整えるかの違い。
塩分量。
味を、塩分で整えるか、ソースの中に溶けこました野菜などで整えるかの違い。
ソースだけで整える場合は、味がシンプルで辛い。粘度も小さい。
362: 2019/05/03(金) 09:54:52.08
タルタルソースはゆで卵で自宅で作るものでしょ
363: 2019/05/03(金) 09:54:59.14
C言語板で「ソース」といえば？
400: 2019/05/03(金) 09:57:43.31
>>363
print ;｛a,b,c,c｝
多分。
365: 2019/05/03(金) 09:55:08.32
千葉の田舎は基本ブルドックとんかつソース
粉ものにはおたふくお好みソース
粉ものにはおたふくお好みソース
471: 2019/05/03(金) 10:04:22.76
>>365
見栄はるなよ、千葉はなんにでも醤油だろ。
見栄はるなよ、千葉はなんにでも醤油だろ。
510: 2019/05/03(金) 10:09:49.40
>>471
流石に揚げ物はソース
タルタルなんてしゃれたものではない
流石に揚げ物はソース
タルタルなんてしゃれたものではない
368: 2019/05/03(金) 09:55:30.52
マヨネーズ「ふふっ、雑魚どもの争いか」
371: 2019/05/03(金) 09:55:45.81
唐揚げはソースで食べるのが一番
372: 2019/05/03(金) 09:55:51.41
ウスターはちょこっと出すのが難しい
醤油みたいに絞って出す容器にして欲しい
醤油みたいに絞って出す容器にして欲しい
373: 2019/05/03(金) 09:55:51.93
おいっいまどきのわかものはタルタルソースでしょwなんてふざけたことぬかしてんじゃねーぞ！？
ソースといえばソースなんだよっ！
ソースといえばソースなんだよっ！
375: 2019/05/03(金) 09:55:53.54
オイスターソースほどガッカリした調味料は無いな。
376: 2019/05/03(金) 09:56:00.86
おたふくソースは甘すぎる
377: 2019/05/03(金) 09:56:06.08
キャベツ炒めにウスターソースはすげえ好きだな
398: 2019/05/03(金) 09:57:35.68
>>377
おいしいよねえ、大好き
おいしいよねえ、大好き
378: 2019/05/03(金) 09:56:08.07
関西にソース愛があったとは
394: 2019/05/03(金) 09:57:21.65
>>378
むしろ全国的に大阪が一番ソース文化こいとこやがな
むしろ全国的に大阪が一番ソース文化こいとこやがな
379: 2019/05/03(金) 09:56:11.99
ブルドッグ一択
710: 2019/05/03(金) 10:32:01.07
>>379
江戸っ子はこう来なくっちゃ(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)
江戸っ子はこう来なくっちゃ(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)
381: 2019/05/03(金) 09:56:17.14
え？コーミソース全国じゃないの？
401: 2019/05/03(金) 09:57:48.12
>>381
中部地方だけだよ
中部地方だけだよ
383: 2019/05/03(金) 09:56:36.15
ワシはカープソースじゃけん、のう！
386: 2019/05/03(金) 09:56:53.33
魚介類のフライはウスター
肉類は中濃ソース
因みに大阪出身大阪在住
肉類は中濃ソース
因みに大阪出身大阪在住
387: 2019/05/03(金) 09:56:54.17
コーミソースなんて初めて聞きました
388: 2019/05/03(金) 09:56:58.02
俺、天ぷらに中濃ソースをかけて食べていたら、友人にバカにされた。
だけど丸亀製麺に行ったら、天ぷらソースがあって全国区になっているんだと自覚した
392: 2019/05/03(金) 09:57:08.08
どろソースって言ってる人は神戸出身?
417: 2019/05/03(金) 09:59:28.93
>>392
大昔に紳助の深夜番組で、出来たお好み焼きに、
ちょっとドロ使うと旨いんや。でも辛いから綿棒の先程度
やで。ってやっていて、広まったかな？
大昔に紳助の深夜番組で、出来たお好み焼きに、
ちょっとドロ使うと旨いんや。でも辛いから綿棒の先程度
やで。ってやっていて、広まったかな？
399: 2019/05/03(金) 09:57:39.73
ウスターは塩分高いから隠し味に使うのは止めたほうがいい
670: 2019/05/03(金) 10:27:13.83
>>399
その分塩を控えるんだよ
その分塩を控えるんだよ
402: 2019/05/03(金) 09:57:50.69
403: 2019/05/03(金) 09:57:54.01
トンカツ、ウスター、たこ焼き用
お好み焼き用、焼きそば用の5種類は
常備されてない?
お好み焼き用、焼きそば用の5種類は
常備されてない?
412: 2019/05/03(金) 09:58:58.31
>>403
冷蔵庫パンパンになって邪魔じゃない？
焼きそばは塩とか醤油でいいし
冷蔵庫パンパンになって邪魔じゃない？
焼きそばは塩とか醤油でいいし
427: 2019/05/03(金) 10:00:38.70
>>412
こっちのソースは開封後も常温保存やねん
東のほうは冷蔵なんか
こっちのソースは開封後も常温保存やねん
東のほうは冷蔵なんか
445: 2019/05/03(金) 10:02:29.18
>>427
東は冷蔵庫だな。
東は冷蔵庫だな。
436: 2019/05/03(金) 10:01:32.31
>>412
わしは常温保存しとるで開封後も
だめになったのは今までドンキでこうた安いタイのオイスターソースくらいしかない、カビにちょうどいい塩分濃度だったぽい
わしは常温保存しとるで開封後も
だめになったのは今までドンキでこうた安いタイのオイスターソースくらいしかない、カビにちょうどいい塩分濃度だったぽい
404: 2019/05/03(金) 09:57:55.42
あたしンちってアニメで肉野菜炒めの味が薄いってソースかけてたけど今思えばあれがウスターソースなのかな
うちは中濃ソースだからか野菜炒めにソースかけるイメージが全く湧かなかった
うちは中濃ソースだからか野菜炒めにソースかけるイメージが全く湧かなかった
415: 2019/05/03(金) 09:59:10.94
>>404
野菜炒めにはオイスターソースを使うのが普通だぞ。
野菜炒めにはオイスターソースを使うのが普通だぞ。
バカか？
500: 2019/05/03(金) 10:08:50.48
>>415
えっ！ 野菜炒めにソース？
鶏ガラだしで塩胡椒じゃね？
533: 2019/05/03(金) 10:12:25.63
>>500
そんな簡単なレシピじゃ、野菜炒めうまくない。ボケ。オイスターソースが入ってない野菜炒めは、基本まずい
そんな簡単なレシピじゃ、野菜炒めうまくない。ボケ。オイスターソースが入ってない野菜炒めは、基本まずい
483: 2019/05/03(金) 10:06:20.83
>>404
野菜炒めにソースって確かに居るな。
初めて見た時はドン引きしたけど。
野菜炒めにソースって確かに居るな。
初めて見た時はドン引きしたけど。
502: 2019/05/03(金) 10:08:56.68
>>483
だからさ、野菜炒めにオイスターソースは必需品なの。
料理しないの？
だからさ、野菜炒めにオイスターソースは必需品なの。
料理しないの？
523: 2019/05/03(金) 10:10:52.21
>>502
野菜炒めは塩胡椒に味覇じゃね？
ソースなんか入れないよ
野菜炒めは塩胡椒に味覇じゃね？
ソースなんか入れないよ
540: 2019/05/03(金) 10:13:11.36
>>523
気分によって味変えるやろ
塩コショウでシンプルにいただくときもあれば
ソースで甘辛く整えたり
しょうゆで香ばし風味にしたり
オイスターソース使ったりポン酢でまったり仕上げたり
せんの？
気分によって味変えるやろ
塩コショウでシンプルにいただくときもあれば
ソースで甘辛く整えたり
しょうゆで香ばし風味にしたり
オイスターソース使ったりポン酢でまったり仕上げたり
せんの？
529: 2019/05/03(金) 10:12:02.76
>>502
炒めるときに引く油と塩と香辛料で一杯一杯だわ
炒めるときに引く油と塩と香辛料で一杯一杯だわ
543: 2019/05/03(金) 10:13:21.92
>>502
そうそう出来上がった物に上からかけるんじゃなくて
豆板醤やXO醤みたいに具材を炒める前に
ショウガやニンニクと一緒に炒める感じだね
そうそう出来上がった物に上からかけるんじゃなくて
豆板醤やXO醤みたいに具材を炒める前に
ショウガやニンニクと一緒に炒める感じだね
554: 2019/05/03(金) 10:14:05.27
>>543
あなた、料理知ってるね
あなた、料理知ってるね
405: 2019/05/03(金) 09:58:05.68
ポツンと黄色いうどん県は一体何があったんだ
468: 2019/05/03(金) 10:04:11.64
>>405
ソースに興味ないからテキトーに答えたんだよ。たぶん、選択肢のトップが中濃ソースだったのかと。
ソースに興味ないからテキトーに答えたんだよ。たぶん、選択肢のトップが中濃ソースだったのかと。
406: 2019/05/03(金) 09:58:15.26
コーミソース
407: 2019/05/03(金) 09:58:34.32
西日本はウスターソースが家庭にあるもん？
とんかつ、どろ、おたふくのみ
ソースと言われると
とんかつソースを思い浮かべる
とんかつ、どろ、おたふくのみ
ソースと言われると
とんかつソースを思い浮かべる
470: 2019/05/03(金) 10:04:19.88
>>407
どろ って何？
どろ って何？
408: 2019/05/03(金) 09:58:37.83
確かに沖縄の酒場で串カツたのんでも、ウスターソースが無いことが多々あるな
仕方ないんでmyウスターソースを持ってたりする
仕方ないんでmyウスターソースを持ってたりする
409: 2019/05/03(金) 09:58:40.60
コーミソースって一般常識なの？
411: 2019/05/03(金) 09:58:55.62
とんかつにはヘルメスソース。
お好み焼きにはヒシ梅ソース。
お好み焼きにはヒシ梅ソース。
414: 2019/05/03(金) 09:59:09.31
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416: 2019/05/03(金) 09:59:11.29
醤油かけるわw
418: 2019/05/03(金) 09:59:30.17
ハムカツ、アジフライ、キャベツ炒めがこの世に無きゃウスターソースの存在価値はゼロなのに
420: 2019/05/03(金) 09:59:54.94
何もかけないよ 福神漬けくらいだな
421: 2019/05/03(金) 10:00:11.83
俺はアホだからオイスターソースしか使わないな。
422: 2019/05/03(金) 10:00:16.70
中南米でブルドック売れすぎ
423: 2019/05/03(金) 10:00:17.96
ウチの冷蔵庫にはウスターも中濃もとんかつも入ってるけど……
え、なに？普通は一つなの？料理によって使い分けるモンじゃないの？
え、なに？普通は一つなの？料理によって使い分けるモンじゃないの？
448: 2019/05/03(金) 10:02:32.74
>>423
西日本（特に関西）は、ウスターととんかつソースとお好みソースの使い分け
東日本は、ほぼ中農のみで、家庭によってはお好みソース。
西日本のウスターを使う料理は、東日本では醤油か中農で代替
西日本（特に関西）は、ウスターととんかつソースとお好みソースの使い分け
東日本は、ほぼ中農のみで、家庭によってはお好みソース。
西日本のウスターを使う料理は、東日本では醤油か中農で代替
461: 2019/05/03(金) 10:03:40.61
>>448
東日本だけど、焼きそばとかにウスターソース使っているよ。
東日本だけど、焼きそばとかにウスターソース使っているよ。
537: 2019/05/03(金) 10:12:47.93
>>448
ウチは先祖代々関東だけど「ほぼ中濃のみ」って情報はどこソース？ｗ
でも、家でお好み焼き作らないんで、お好みソースは置いてないや。
ウチは先祖代々関東だけど「ほぼ中濃のみ」って情報はどこソース？ｗ
でも、家でお好み焼き作らないんで、お好みソースは置いてないや。
426: 2019/05/03(金) 10:00:25.80
ソースといえば？ という設問がおかしいだろ
普通は使い分けるんだから
普通は使い分けるんだから
429: 2019/05/03(金) 10:00:43.32
ザ・ソースと答えるのは激辛マニア
430: 2019/05/03(金) 10:00:47.11
我が家はとんかつソース
431: 2019/05/03(金) 10:00:52.09
うちには調味料が無い
443: 2019/05/03(金) 10:02:18.60
>>431
塩だけは欲しい
塩があれば大概なんとかなるから
塩だけは欲しい
塩があれば大概なんとかなるから
432: 2019/05/03(金) 10:00:53.59
中濃ソースはご飯や焼き飯にあわんやろ
449: 2019/05/03(金) 10:02:40.55
>>432
ご飯や焼き飯（チャーハン？）にソースなんかかけるのか？
ご飯や焼き飯（チャーハン？）にソースなんかかけるのか？
472: 2019/05/03(金) 10:04:31.80
>>449
美味しんぼでソーライスてやってたな
あれはウスターソースどばがけやね
美味しんぼでソーライスてやってたな
あれはウスターソースどばがけやね
514: 2019/05/03(金) 10:10:03.81
>>472
ネタバレになるから書かないが
あれは料理回ではないね
ネタバレになるから書かないが
あれは料理回ではないね
474: 2019/05/03(金) 10:04:48.55
>>449
炒飯にはオイスターソースを入れりケース多い。
炒飯にはオイスターソースを入れりケース多い。
433: 2019/05/03(金) 10:01:02.41
ウスターはうちの冷蔵庫にはないな
434: 2019/05/03(金) 10:01:10.79
ソイソースは醤油やねんで
435: 2019/05/03(金) 10:01:24.78
トンカツソース
440: 2019/05/03(金) 10:01:51.10
ソースなんて家に何種類もあるがな
441: 2019/05/03(金) 10:02:09.80
沖縄の人って頭も味覚もおかしいよね。
日本人とは思えない。
日本人とは思えない。
444: 2019/05/03(金) 10:02:21.17
ウスターは揚げ物の衣のサクサクをビシャビシャにしてしまうという先入観を持つ僕は生まれ育ちが東京
446: 2019/05/03(金) 10:02:31.00
カレーにソースだ男の子！
451: 2019/05/03(金) 10:02:42.40
沖縄バラバラだな
確かに使う人いるけど
確かに使う人いるけど
452: 2019/05/03(金) 10:02:51.37
冷めたコロッケやカツ類にウスターソースをドボドボかけてからレンジで温めると
ころもにソースが染みてむちゃくちゃジャンクな感じになっていいぞ
ころもにソースが染みてむちゃくちゃジャンクな感じになっていいぞ
下品な感じでご飯が進む
465: 2019/05/03(金) 10:03:59.85
>>452
昔の両さん思い出したわ
昔の両さん思い出したわ
453: 2019/05/03(金) 10:02:58.03
ウスターはサラサラしすぎてﾄﾞﾊﾞｰ
無くなるのが早い不経済
無くなるのが早い不経済
454: 2019/05/03(金) 10:03:01.09
そうなんだ、とんかつソースが一番だと思ってた
455: 2019/05/03(金) 10:03:09.34
沖縄の人になんかうらみでもあるの
沖縄県民の味覚なんか知らない
沖縄県民の味覚なんか知らない
456: 2019/05/03(金) 10:03:14.72
嘘だ
タルタルだろーよ
タルタルだろーよ
458: 2019/05/03(金) 10:03:33.54
カープソース
460: 2019/05/03(金) 10:03:36.63
そもそもソースを使わない
ポン酢か青じそドレッシング
ポン酢か青じそドレッシング
462: 2019/05/03(金) 10:03:53.47
オタフクは中濃？
463: 2019/05/03(金) 10:03:53.87
ウスターソースで作る焼きそばは美味い。
中濃ソースで焼きそばを作った事あるけど、不味くて一口食って捨てた
中濃ソースで焼きそばを作った事あるけど、不味くて一口食って捨てた
464: 2019/05/03(金) 10:03:56.60
子どもの頃家には名城のお好み焼きソースしかなかった
まぁ今でも好きだが
まぁ今でも好きだが
466: 2019/05/03(金) 10:04:00.53
ソースといえばニュースソースだろ？
ソースは？ ソースは？ ソースは？
Wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
自分で調べろカスwwwwwwwwwww
473: 2019/05/03(金) 10:04:39.20
じゃあ、やっぱり名古屋は西日本なんだね。(=^・^=)
475: 2019/05/03(金) 10:04:48.75
焼きそばってマルちゃんで付属の粉で味付け住んでるから
ソースとかいらない
ソースとかいらない
477: 2019/05/03(金) 10:05:22.60
静岡だけど中濃とウスターは使い分ける
トリイソースが好き
トリイソースが好き
478: 2019/05/03(金) 10:05:24.98
ペヤングソース焼きそばはウスターソース系の水ぽいソースだね
480: 2019/05/03(金) 10:05:49.53
ウスターを使う場面だと
旭ポンズとかで別の味付けしちゃうし
ウスター買ったことないかも
旭ポンズとかで別の味付けしちゃうし
ウスター買ったことないかも
481: 2019/05/03(金) 10:05:57.66
うちはとんかつソースしか使わない。
484: 2019/05/03(金) 10:06:33.69
とんかつそーすなどというものが売ってない
485: 2019/05/03(金) 10:06:37.41
ワイのイメージ的には
ウスター＞調理用
濃厚（とんかつソース）＞調理後食べる時用
だわｗ
ウスター＞調理用
濃厚（とんかつソース）＞調理後食べる時用
だわｗ
濃厚系で調理するとフライパンがめっちゃ汚れるから
486: 2019/05/03(金) 10:06:49.86
だからコーミソースのウスターが最強だと
これにケチャップ混ぜると最高のトンカツソースになるし
これにケチャップ混ぜると最高のトンカツソースになるし
487: 2019/05/03(金) 10:06:52.63
オタフクソースはドロドロ
556: 2019/05/03(金) 10:14:24.06
>>487
サラサラをお好み焼きには
かけないだろ。
サラサラをお好み焼きには
かけないだろ。
488: 2019/05/03(金) 10:06:54.97
まあオタフクも持ってるわ
490: 2019/05/03(金) 10:07:33.30
まるちゃんとかの一袋に3玉入ってる焼きそばの
粉末ソースで作る焼きそばは店で食べるのとはまた違う安っぽい味でウマい
粉末ソースで作る焼きそばは店で食べるのとはまた違う安っぽい味でウマい
491: 2019/05/03(金) 10:07:40.26
オタフクは2，3回で使い切りパックがあるから便利なんだよなー
業務用だと、ちょっと特殊な拘りが必要だけど。
492: 2019/05/03(金) 10:07:42.93
近畿だと中濃ソースをあんまり見かけんかった
東北の地震からこっち取り扱う店も増えてったけどな
東北の地震からこっち取り扱う店も増えてったけどな
493: 2019/05/03(金) 10:07:44.53
俺ん家にある物
ブルドッグソース(中濃)
キッコーマンの酸化防止のボトル醤油
富士オイスターソース
これだけ
494: 2019/05/03(金) 10:07:49.28
ソースと言えば中濃だけど何が中なんだろう
本濃ソースとかがあるの？
本濃ソースとかがあるの？
520: 2019/05/03(金) 10:10:38.47
>>494
西濃、中濃、東濃、北濃、南濃
西濃、中濃、東濃、北濃、南濃
524: 2019/05/03(金) 10:11:09.31
>>520
おるか～？
おるか～？
606: 2019/05/03(金) 10:19:05.00
>>494
ウスターソースに増粘剤でトンカツソースを発明→もう少し緩めが使い易いとの要望から、増粘剤を減らした中濃ソースが生まれた。
ウスターソースに増粘剤でトンカツソースを発明→もう少し緩めが使い易いとの要望から、増粘剤を減らした中濃ソースが生まれた。
495: 2019/05/03(金) 10:07:58.07
東日本だけど
ソースと言えばウスターソースかトンカツごまソース
普通の中濃は全く使わない
ソースと言えばウスターソースかトンカツごまソース
普通の中濃は全く使わない
496: 2019/05/03(金) 10:08:07.55
中濃なんて中途半端なソース要るか？
ウスター、お好み、焼きそば、タコ焼き、とんかつ、どろ
用途に応じて使い分けるのが常識やろ。
ウスター、お好み、焼きそば、タコ焼き、とんかつ、どろ
用途に応じて使い分けるのが常識やろ。
530: 2019/05/03(金) 10:12:14.63
>>496
とんかつソースは甘いから、すべてをカバーするには無理があるんだよ
西日本（大阪）だと豚まん（肉まん）や目玉焼きにウスターを使う人いるけど、そういう用途は醤油で代替。
それでも目玉焼きとかにかけたい人は中農を使う。とんかつにも中農。
だからウスターより甘目でとんかつより辛めのソースが好まれるわけ
とんかつソースは甘いから、すべてをカバーするには無理があるんだよ
西日本（大阪）だと豚まん（肉まん）や目玉焼きにウスターを使う人いるけど、そういう用途は醤油で代替。
それでも目玉焼きとかにかけたい人は中農を使う。とんかつにも中農。
だからウスターより甘目でとんかつより辛めのソースが好まれるわけ
497: 2019/05/03(金) 10:08:10.12
何度か出てるけどオイスターソースはソース違い。ブラウンソースとかオーロラソースと同じでウスターソースや中濃ソースの類いじゃない。
499: 2019/05/03(金) 10:08:37.45
中濃とかウスターとか言われても分からん
コーミソースだろ
コーミソースだろ
688: 2019/05/03(金) 10:29:18.98
>>499
なかーま
なかーま
501: 2019/05/03(金) 10:08:56.61
オイスターソースは活用してるけどジャンルが違う
503: 2019/05/03(金) 10:08:57.51
ソースの中で泳がせるのが大阪流だが名古屋流は味噌の中で泳がせるんや！
504: 2019/05/03(金) 10:08:58.57
しょうゆなら サンマなんだけどねぇ
506: 2019/05/03(金) 10:09:21.13
愛知ならコーミ濃口ソースが大定番。目玉焼きに唯一合うソース。
507: 2019/05/03(金) 10:09:23.25
猿ｗｗ
509: 2019/05/03(金) 10:09:37.33
実家は何故かウスター、中濃、とんかつ、リーペリンの4本が常備してあった。
週一以上でトンカツ食べてたにしろ、4本ともそれなりの消費速度だったから、一本化は無理。
週一以上でトンカツ食べてたにしろ、4本ともそれなりの消費速度だったから、一本化は無理。
因みに我が家は中濃、ウスターのみ。とんかつ、特濃、リーペリンには中々手が出ない。使い切る自信がない。
538: 2019/05/03(金) 10:12:49.50
>>509
リーペリンまであるとはかなり料理好きなおかあさま？
リーペリンまであるとはかなり料理好きなおかあさま？
598: 2019/05/03(金) 10:18:31.91
>>538
無駄に凝ってるだけ。
ソースの銘柄も中濃とウスターはブルドッグ、とんかつはSB、リーペリンはリーペリンだった記憶。
無くて他のメーカー買うと怒る。
リーペリンやSBの四角いガラス瓶のソースなんてそこらで売ってないから無いと他所を探すのが面倒くさくて。
無駄に凝ってるだけ。
ソースの銘柄も中濃とウスターはブルドッグ、とんかつはSB、リーペリンはリーペリンだった記憶。
無くて他のメーカー買うと怒る。
リーペリンやSBの四角いガラス瓶のソースなんてそこらで売ってないから無いと他所を探すのが面倒くさくて。
そのまま使ったりブレンドしてたりした。リーペリンは特徴的な辛さだから、
あの辛さが欲しい時は仕方ないと思うけど以外と豚肉に合った記憶。
511: 2019/05/03(金) 10:09:49.79
広島はおたふくソース
512: 2019/05/03(金) 10:10:01.49
全て醤油しか使わない
513: 2019/05/03(金) 10:10:01.71
目玉焼きは塩
515: 2019/05/03(金) 10:10:10.01
広島だとウスター？中濃？何それ、美味しいの？って感じだよ。
中濃ソースを見たことさえない人も大勢いる。
中濃ソースを見たことさえない人も大勢いる。
516: 2019/05/03(金) 10:10:12.24
ウスターとかクソまずいじゃんwさらっとしてんのは醤油だけでいいわ。
ソースはドロっとしてないと。
517: 2019/05/03(金) 10:10:19.38
ソースは地域最大手が他の地域では
殆ど知られてなくて独特な業種だよな、
東海ではメジャーなコーミは他では
どうなんだろう、
殆ど知られてなくて独特な業種だよな、
東海ではメジャーなコーミは他では
どうなんだろう、
521: 2019/05/03(金) 10:10:43.54
沖縄人って日本人じゃないの？
541: 2019/05/03(金) 10:13:12.18
>>521
いやむしろ原種の日本人に近いのでは
我々本土の人間がより朝鮮化してるだけで。
ソースはやっぱりオリバーやね。
いやむしろ原種の日本人に近いのでは
我々本土の人間がより朝鮮化してるだけで。
ソースはやっぱりオリバーやね。
560: 2019/05/03(金) 10:14:31.87
>>521
ラベルに濃厚ソースって書いてある有名なステーキソースがあるだけ
揚げ物が大好きだからブルドックもイカリソースも普通に使う
ラベルに濃厚ソースって書いてある有名なステーキソースがあるだけ
揚げ物が大好きだからブルドックもイカリソースも普通に使う
522: 2019/05/03(金) 10:10:47.03
イカリソース
525: 2019/05/03(金) 10:11:12.09
西日本人は中濃ソース知らないのか
東京ではソースと言えば中濃です
東京ではソースと言えば中濃です
531: 2019/05/03(金) 10:12:14.92
>>525
中濃ってとんかつソースとどう違うん？
中濃ってとんかつソースとどう違うん？
527: 2019/05/03(金) 10:11:39.06
お好み焼きソース トンカツソース ウスターソース
の三種類を混ぜたりして使ってる
の三種類を混ぜたりして使ってる
528: 2019/05/03(金) 10:11:48.20
ソース：５ちゃんねる
532: 2019/05/03(金) 10:12:23.89
ソースといえば5chのレス
534: 2019/05/03(金) 10:12:30.51
皿うどんソース知らんのか？
535: 2019/05/03(金) 10:12:31.16
中濃かとんかつ
ウスターとかまず買わないソースかけた気しないだろ
ウスターとかまず買わないソースかけた気しないだろ
536: 2019/05/03(金) 10:12:41.64
夢庵で出てくるソース甘くて美味しいんだけど売ってないのかな？
539: 2019/05/03(金) 10:13:08.19
ネギを用意します。1本を3つに分けてタテに細く糸状に切ります。
それを3本分やって水でさっと辛みをとってボウルに入れます。
そこにオイスターソース小さじ１、豆板醤を小さじ１入れてかき回します。
ラーメンに乗っけてネギラーメンの出来上がり。
それを3本分やって水でさっと辛みをとってボウルに入れます。
そこにオイスターソース小さじ１、豆板醤を小さじ１入れてかき回します。
ラーメンに乗っけてネギラーメンの出来上がり。
544: 2019/05/03(金) 10:13:27.37
とんかつソースというのがなんなのかわからない
545: 2019/05/03(金) 10:13:28.73
肉まんにウスターソースつけて食べるんだよな？関西人は。
俺は何にもつけない主流派
570: 2019/05/03(金) 10:15:34.14
>>545
たぶんそれ大阪の市内だけや
たぶんそれ大阪の市内だけや
588: 2019/05/03(金) 10:17:12.79
>>545
初めて聞いたな
どこの世界？
初めて聞いたな
どこの世界？
614: 2019/05/03(金) 10:19:35.58
>>545
マダム・リーのキャベツがたくさん入った肉まんには
ウスターをつけていたな。店がなくなっちゃったけどｗ
マダム・リーのキャベツがたくさん入った肉まんには
ウスターをつけていたな。店がなくなっちゃったけどｗ
546: 2019/05/03(金) 10:13:31.01
ヤキソバにはウスターソ―スに醤油少し入れるとおいしい
547: 2019/05/03(金) 10:13:36.35
半熟の目玉焼きにウスターかけると美味しいけど
ウスターはなぜかベーコンと異常に相性が悪くて
食べれないほどの味になるけど
ウスターはなぜかベーコンと異常に相性が悪くて
食べれないほどの味になるけど
548: 2019/05/03(金) 10:13:38.62
野菜炒めに市販ソース使うと、ソース炒めになってしまう。
子どもが味覚音痴に育つと、頭も悪くなるって聞いたことない？
子どもが味覚音痴に育つと、頭も悪くなるって聞いたことない？
568: 2019/05/03(金) 10:15:17.18
>>548
子供の頃に、ソース味の野菜いため
食べすぎたの？
子供の頃に、ソース味の野菜いため
食べすぎたの？
583: 2019/05/03(金) 10:16:55.06
>>568
つまらん
つまらん
549: 2019/05/03(金) 10:13:41.98
中濃ソースは1966年にブルドッグが発売した
それまではウースターととんかつだけだった
564: 2019/05/03(金) 10:14:43.21
>>549
ブルドッグいうのはイギリスの闘犬ですよ（地域やきうネタ）
ブルドッグいうのはイギリスの闘犬ですよ（地域やきうネタ）
713: 2019/05/03(金) 10:32:13.80
>>549
へぇー、一つ勉強になった
へぇー、一つ勉強になった
550: 2019/05/03(金) 10:13:45.59
ケチャップは「ソース」の意味なので、日本人の言うケチャップが欲しければ「トマトケチャップ」と言わないと外国では通用しないし、
日本人が言う所のソースも外国には無いのでケチャップの一種と言える。これ本当。
日本人が言う所のソースも外国には無いのでケチャップの一種と言える。これ本当。
551: 2019/05/03(金) 10:13:52.06
ソース？
テーブルの上には揚げニンニクの醤油漬けだけが置いてあって、カツに乗せて食べるんだよ
ラードを吸った衣は脂身より旨いからヘレカツがおすすめだよ
その店がなくなったからトンカツはこの世からなくなったんだよ
あの味を思い出してしまったのであやまれ
テーブルの上には揚げニンニクの醤油漬けだけが置いてあって、カツに乗せて食べるんだよ
ラードを吸った衣は脂身より旨いからヘレカツがおすすめだよ
その店がなくなったからトンカツはこの世からなくなったんだよ
あの味を思い出してしまったのであやまれ
571: 2019/05/03(金) 10:15:36.52
>>551
やきとりの名門秋吉の店員さんですか？
やきとりの名門秋吉の店員さんですか？
552: 2019/05/03(金) 10:13:54.69
九州をはじめ西日本では
お惣菜の天ぷらにウスターソースは定番
特に野菜の天ぷらにあう
お惣菜の天ぷらにウスターソースは定番
特に野菜の天ぷらにあう
586: 2019/05/03(金) 10:17:06.32
>>552
インゲンの天ぷらヤバい、俺の中では
インゲンの天ぷらヤバい、俺の中では
555: 2019/05/03(金) 10:14:07.56
ソース通はとんかつソース１択
557: 2019/05/03(金) 10:14:24.19
ウスターは使わないし家にないけど
選択肢で「中濃、濃厚」って出てきても
想像できないからウスターに丸付けてしまうと思う
選択肢で「中濃、濃厚」って出てきても
想像できないからウスターに丸付けてしまうと思う
558: 2019/05/03(金) 10:14:31.15
薄いからウスター
559: 2019/05/03(金) 10:14:31.19
ヘルメスソース一択だろ
ヘルメスと比べたら中濃もウスターも一段落ちるわ
ヘルメスと比べたら中濃もウスターも一段落ちるわ
562: 2019/05/03(金) 10:14:39.95
東日本だがとんかつソースとウスターですよ
563: 2019/05/03(金) 10:14:41.28
焼きそばパンは全国区のソウルフード 奇跡だよね
565: 2019/05/03(金) 10:14:44.01
ウスターソースはすぐれもの
ウスターソースとトマトケチャップでデミグラスソース
699: 2019/05/03(金) 10:31:06.21
>>565
お前本当のデミグラスソースを食べたことないんだな…
お前本当のデミグラスソースを食べたことないんだな…
566: 2019/05/03(金) 10:14:45.81
沖縄の人はたかのつめだけで余裕でしょ。
567: 2019/05/03(金) 10:15:05.55
横浜で魚介類のフライ定食を頼んだらトンカツソースが出てきた。
普通のソースを下さいとお願いしたら｢何をですか？｣と言われ驚いた。
普通のソースを下さいとお願いしたら｢何をですか？｣と言われ驚いた。
584: 2019/05/03(金) 10:17:03.89
>>567
www
家ではこだわってまた手を抜いて好きに出来るけど、
お店は仕方ないですね。
www
家ではこだわってまた手を抜いて好きに出来るけど、
お店は仕方ないですね。
572: 2019/05/03(金) 10:15:37.21
ブルドックのウスターソースは甘めで美味しい♪(=^・^=)
573: 2019/05/03(金) 10:15:40.06
中濃、って表現は汎用感を感じる。
574: 2019/05/03(金) 10:15:43.17
食に関しては大体は西の方が主流だよな
575: 2019/05/03(金) 10:16:08.53
お好みソース（´・ω・｀）
577: 2019/05/03(金) 10:16:15.83
うちは中濃ソース一択だな。
一時帰国の時に10本ほど持ち帰ってるわ。
一時帰国の時に10本ほど持ち帰ってるわ。
578: 2019/05/03(金) 10:16:23.36
高濃ソースってどんなんだろうね
591: 2019/05/03(金) 10:17:32.24
>>578
オリバーどろじゃね？
オリバーどろじゃね？
582: 2019/05/03(金) 10:16:52.71
コーミこいくちのパクリみたいなこいくちをカゴメが出してて驚いた
585: 2019/05/03(金) 10:17:05.85
目玉焼きは塩コショウだろ
587: 2019/05/03(金) 10:17:09.48
大阪だけどウスターと中濃、とんかつ、お好み、焼きそば、たこ焼きと
ソースだけで５，６本ある。あとどろソースもあればよしｗ
ソースだけで５，６本ある。あとどろソースもあればよしｗ
599: 2019/05/03(金) 10:18:31.95
>>587
マヨネーズも出せと言うやんけ。
マヨネーズも出せと言うやんけ。
605: 2019/05/03(金) 10:19:04.92
>>587
たこ焼きソースぐらい自分で作りな
たこ焼きソースぐらい自分で作りな
590: 2019/05/03(金) 10:17:23.09
テーブルの上に同じ器でウスターソースと醤油が入っていたら完全にトラップ
595: 2019/05/03(金) 10:18:09.16
>>590
よく大阪の定食屋ではめられたよ。。。
よく大阪の定食屋ではめられたよ。。。
602: 2019/05/03(金) 10:18:47.22
>>590
昔バイトしてたところだと醤油のほうはあの定番キッコーマンの瓶だった
やっぱりそれなんだろうな
昔バイトしてたところだと醤油のほうはあの定番キッコーマンの瓶だった
やっぱりそれなんだろうな
592: 2019/05/03(金) 10:17:47.13
中濃、濃厚なんて言われてもピンとこない
とんかつ、どろ、おたふく
とか品名で選択肢わけてくれないと
とんかつ、どろ、おたふく
とか品名で選択肢わけてくれないと
593: 2019/05/03(金) 10:17:58.13
ところでウスターって、何？
610: 2019/05/03(金) 10:19:17.69
>>593
イギリスのウースター地方発祥だからウスターソース
ここでも時々ウースターソース表記の人がいるやろ
イギリスのウースター地方発祥だからウスターソース
ここでも時々ウースターソース表記の人がいるやろ
629: 2019/05/03(金) 10:21:55.67
>>610
でもボンレスハムをボーンレスハムとは言わない不思議
おかげでボンレスが何なのかを知るのに30年もかかったわ
でもボンレスハムをボーンレスハムとは言わない不思議
おかげでボンレスが何なのかを知るのに30年もかかったわ
594: 2019/05/03(金) 10:18:04.96
焼きそばにはヒシ梅ウスターソース。
お好み焼きにはヒシ梅タマリソース。
とんかつにはヘルメスとんかつソース。
お好み焼きにはヒシ梅タマリソース。
とんかつにはヘルメスとんかつソース。
596: 2019/05/03(金) 10:18:10.05
たこ焼きには、たこ焼きソースだよな？
スーパーに売ってるけど一度も買ったことないが
597: 2019/05/03(金) 10:18:30.23
ソースと言えば当間のように中濃しかないし拘りなんかないし
600: 2019/05/03(金) 10:18:32.01
目玉焼きはケチャップじゃないの
塩コショウとか貧乏くさいな
塩コショウとか貧乏くさいな
618: 2019/05/03(金) 10:19:57.19
>>600
目玉焼きには醤油、次に塩コショウ、そしてケチャップの順だな。
ソースは使わない
目玉焼きには醤油、次に塩コショウ、そしてケチャップの順だな。
ソースは使わない
621: 2019/05/03(金) 10:20:51.15
>>600
しょうゆだろ
しょうゆだろ
823: 2019/05/03(金) 10:46:54.60
>>600
バカ舌ﾜﾛﾀ
バカ舌ﾜﾛﾀ
601: 2019/05/03(金) 10:18:40.13
あと中農は甘すぎるのがネックだけど
ウスター味の中農が出れば使いやすいけど
ウスター味の中農が出れば使いやすいけど
609: 2019/05/03(金) 10:19:16.85
>>601
カゴメの中濃が良いかも。
カゴメの中濃が良いかも。
603: 2019/05/03(金) 10:18:58.13
何で定食屋に行くと、ウスターソースしかテーブルの上に置いてないの？
604: 2019/05/03(金) 10:19:02.45
ウスターだとなんか1味足りない感じするんだよな
608: 2019/05/03(金) 10:19:11.02
西日本を先に書け
左が上座とでも思って 東を先に西を後に書いてんのか
地図上は西は左だろ 西日本 東日本と書けよ
今回の記事では 沖縄をテーマにしてるんだから 沖縄 西日本 東日本にしろ
東京中心思考を いい加減やめろ
611: 2019/05/03(金) 10:19:26.59
根拠となる記事だろ
612: 2019/05/03(金) 10:19:32.62
中濃はブルドッグで良いけどウスターはカゴメだな
関東はカゴメのウスターがあんまり売ってないのが残念
関東はカゴメのウスターがあんまり売ってないのが残念
613: 2019/05/03(金) 10:19:34.62
ケチャップは貧乏くさくないの
目玉焼きに何を求めてるの
目玉焼きに何を求めてるの
615: 2019/05/03(金) 10:19:38.10
染みた感じが好きだからウスター派
616: 2019/05/03(金) 10:19:52.26
うちはブルドッグのトンカツソースしか置いてなかったが
639: 2019/05/03(金) 10:23:14.89
>>619
大阪って串揚げ屋の二度付け禁止はウスターでフライっていうとウスターだと思うんだが、
なんでとんかつだけとんかつソースなん？
大阪って串揚げ屋の二度付け禁止はウスターでフライっていうとウスターだと思うんだが、
なんでとんかつだけとんかつソースなん？
>>616
ソースは地域性もおもしろいな
東日本→ブルドッグ
中部地方→コーミ、カゴメ
関西→イカリ、おたふく
中国地方→おたふく
九州→カゴメ
657: 2019/05/03(金) 10:25:14.02
>>639
SBが抜けてる
SBが抜けてる
619: 2019/05/03(金) 10:20:26.05
大阪
とんかつ、ウスター、お好みが冷蔵庫にあるけど使用頻度はとんかつがダントツかな
とんかつ、ウスター、お好みが冷蔵庫にあるけど使用頻度はとんかつがダントツかな
620: 2019/05/03(金) 10:20:46.97
沖縄の焼きそばは焼肉BBQの〆扱いなので焼き肉のタレがソースとして使われているのだ
622: 2019/05/03(金) 10:21:01.11
沖縄は何でもコーレグースでないの？
これ好きで何にでも掛けている。
これ好きで何にでも掛けている。
623: 2019/05/03(金) 10:21:05.80
ソースはどろっとしてないと嫌だったがウスターの良さ最近分かった
おたふくは旨味を入れすぎなので粉物以外には封印
おたふくは旨味を入れすぎなので粉物以外には封印
643: 2019/05/03(金) 10:23:31.16
>>623
ちょっと古くなったウスターがおいしいんだよ。
開けたばっかりだとサラサラ過ぎて薄いｗ
ちょっと古くなったウスターがおいしいんだよ。
開けたばっかりだとサラサラ過ぎて薄いｗ
624: 2019/05/03(金) 10:21:19.00
ここまで中濃ソースAA一つもなし
時代は変わった(´･ω･`)
時代は変わった(´･ω･`)
650: 2019/05/03(金) 10:24:23.48
>>624
仕様が変わったのかAA貼れなくなってるんよ
このAAかわいかったよな
仕様が変わったのかAA貼れなくなってるんよ
このAAかわいかったよな
|:::i | (,,゜д゜)|| ＜ ソース出せ。ゴルァ!!
|::::（ノ 中濃 ||）
675: 2019/05/03(金) 10:27:42.44
>>650
そうだったのか、フォントが移り変わってAAが崩れてしまうのかと思ってた
そうだったのか、フォントが移り変わってAAが崩れてしまうのかと思ってた
625: 2019/05/03(金) 10:21:38.56
沖縄の焼きそば文化なんか知らん
目玉焼きは塩コショウです
目玉焼きは塩コショウです
626: 2019/05/03(金) 10:21:40.59
エビフライにはタルタルソース
633: 2019/05/03(金) 10:22:21.56
>>626
うちにタルタルソースない場合は？
うちにタルタルソースない場合は？
647: 2019/05/03(金) 10:24:07.37
>>633
ゆで卵と酢とマヨネーズをかき混ぜて
ゆで卵と酢とマヨネーズをかき混ぜて
627: 2019/05/03(金) 10:21:49.86
ウスターソースは素材の味を殺さない。
中濃ソースは素材の味を全て中濃ソース味に変えてしまう。
中濃ソースは素材の味を全て中濃ソース味に変えてしまう。
648: 2019/05/03(金) 10:24:07.75
>>627
串カツをウスターソースに漬けても、揚げたての油で弾いて
流れるから味が濃くならないけど、ドバっと入れちゃうと
結構ウスター味利いちゃうかも。
串カツをウスターソースに漬けても、揚げたての油で弾いて
流れるから味が濃くならないけど、ドバっと入れちゃうと
結構ウスター味利いちゃうかも。
655: 2019/05/03(金) 10:24:49.88
>>627
大阪の人みたいに何でもかんでもソースかけないんだよ
だから料理の味を殺すとかは逆に無縁
ソースかけるのは揚げ物と付け合せのキャベツくらいじゃない？
大阪の人みたいに何でもかんでもソースかけないんだよ
だから料理の味を殺すとかは逆に無縁
ソースかけるのは揚げ物と付け合せのキャベツくらいじゃない？
628: 2019/05/03(金) 10:21:55.04
ヨシダソース一択だろう？アメリカで売れてるし
630: 2019/05/03(金) 10:21:57.80
ブルドックだろ
631: 2019/05/03(金) 10:22:03.41
関西でソースとくれば
串カツ二度付けで不潔というイメージしかない
串カツ二度付けで不潔というイメージしかない
632: 2019/05/03(金) 10:22:07.81
ウスターが家にないとかアホちゃう。
ウスターとケチャップを配合させたソースはパン粉系の揚げ物に抜群にあうのに。
ウスターとケチャップを配合させたソースはパン粉系の揚げ物に抜群にあうのに。
635: 2019/05/03(金) 10:22:46.28
どうでもいいわ好きな方使えよ
636: 2019/05/03(金) 10:22:51.25
ウスターは使い勝手がない ソースと言えば中濃です
644: 2019/05/03(金) 10:23:39.55
>>636
焼きそば、カレー、海老フライ
焼きそば、カレー、海老フライ
652: 2019/05/03(金) 10:24:35.08
>>636
ソース焼きそばなどにピリッとした辛さを付ける時はウスター。それとお好み焼きとかね。
ソース焼きそばなどにピリッとした辛さを付ける時はウスター。それとお好み焼きとかね。
だからウスターソースにマヨネーズやケチャップを混ぜて使うのは理解出来ない。
ウスターソースの良さを殺す愚行。
666: 2019/05/03(金) 10:26:24.00
>>652
あのサラサラじゃ、なんか物足りないんだよ
あのサラサラじゃ、なんか物足りないんだよ
637: 2019/05/03(金) 10:22:51.86
とんかつソースやろ
638: 2019/05/03(金) 10:23:00.60
どろソースって激辛ソースは関西限定？
あれはウスターに少しスパイシー感欲しい時使うけどメインでは辛すぎる。
あれはウスターに少しスパイシー感欲しい時使うけどメインでは辛すぎる。
640: 2019/05/03(金) 10:23:15.23
ブルドッグ旨いよね
641: 2019/05/03(金) 10:23:19.52
関西人うぜーな
642: 2019/05/03(金) 10:23:22.79
ウスターは辛くて嫌い
キムチ好きの人とかが食べるのかな？
キムチ好きの人とかが食べるのかな？
645: 2019/05/03(金) 10:23:59.92
とんかつソースって存在自体分からない
646: 2019/05/03(金) 10:24:02.37
関東ですがウスターです
トンカツはトンカツソース
お好み焼きはオタフク
中濃の出番はありません
トンカツはトンカツソース
お好み焼きはオタフク
中濃の出番はありません
649: 2019/05/03(金) 10:24:08.71
日ちも昨ちもブルドック
651: 2019/05/03(金) 10:24:29.92
オイスターソースとウスターソースの違いが判らない
659: 2019/05/03(金) 10:25:33.30
>>651
オイスターソースは牡蠣の味がする。
ウスターソースは果物系の味がする。
オイスターソースは牡蠣の味がする。
ウスターソースは果物系の味がする。
662: 2019/05/03(金) 10:25:57.07
>>651
原材料からして全然違うだろう？
原材料からして全然違うだろう？
677: 2019/05/03(金) 10:27:46.61
>>651
全然違います
全然違います
653: 2019/05/03(金) 10:24:36.52
オタフクはお好み焼き以外で使わないでしょ?
664: 2019/05/03(金) 10:26:15.61
>>653
甘いからな。
甘いからな。
674: 2019/05/03(金) 10:27:41.69
>>664
だよねー。更にマヨネーズ。
だよねー。更にマヨネーズ。
654: 2019/05/03(金) 10:24:49.73
んー関東ですがウスターはいらない
656: 2019/05/03(金) 10:25:00.75
加水分解がすき
658: 2019/05/03(金) 10:25:30.91
大阪でウスターととんかつの二種常備だけど
最近全国展開のスーパーで売られてる中濃っていいなと思ってる
最近全国展開のスーパーで売られてる中濃っていいなと思ってる
660: 2019/05/03(金) 10:25:39.23
豚まんにもとんかつソースかけて食べる
661: 2019/05/03(金) 10:25:43.47
聞き方で東日本は中濃1つ・西日本ウスター1つの図式にミスリードしてるだけで、
本当は
東日本→中濃1つだけ
西日本→ウスター、とんかつ、お好み、焼きそば、たこ焼き
だからな？
668: 2019/05/03(金) 10:26:45.09
>>661
しかもそれぞれヒイキのメーカがあって西日本だけで濃いソース談義ができる
しかもそれぞれヒイキのメーカがあって西日本だけで濃いソース談義ができる
682: 2019/05/03(金) 10:28:07.50
>>668
ポン酢でも語れるよねｗ
ポン酢でも語れるよねｗ
704: 2019/05/03(金) 10:31:29.25
>>682
大阪にポン酢語らせたらすごい
ポン酢食うために水炊き作ってるようなもの
大阪にポン酢語らせたらすごい
ポン酢食うために水炊き作ってるようなもの
671: 2019/05/03(金) 10:27:21.36
>>661
それはない。什器の占有率見れば分かるが中濃、ウスターは五分五分で使ってるし、とんかつや特濃も使ってる。
イカリやオタフクが什器に並んでないだけ。
それはない。什器の占有率見れば分かるが中濃、ウスターは五分五分で使ってるし、とんかつや特濃も使ってる。
イカリやオタフクが什器に並んでないだけ。
663: 2019/05/03(金) 10:26:02.78
そもそもソースってあんま使わんな
買っても賞味期限切らしてばっかだわ
買っても賞味期限切らしてばっかだわ
672: 2019/05/03(金) 10:27:21.86
>>663
テレビでやっていたけど、数年間賞味期限が切れたソースの成分調べたら新品と変わらなかったぞ。
テレビでやっていたけど、数年間賞味期限が切れたソースの成分調べたら新品と変わらなかったぞ。
ソースは長持ちする
665: 2019/05/03(金) 10:26:22.03
キャベツはソースより漬物にしたほうがいい
678: 2019/05/03(金) 10:27:50.57
>>665
どっちも旨いじゃんw
どっちも旨いじゃんw
667: 2019/05/03(金) 10:26:31.23
月星ソース
669: 2019/05/03(金) 10:27:09.03
ウスターはイカリとブラザーとタカラ
お好み焼きはブラザーとバラ
どろはオリバー
@神戸
お好み焼きはブラザーとバラ
どろはオリバー
@神戸
673: 2019/05/03(金) 10:27:36.52
昔ウスター、今 中濃
個人的には汎用性が高いのが中濃
個人的には汎用性が高いのが中濃
676: 2019/05/03(金) 10:27:45.16
あと最近は鍋の進化で焦げが無くなってる
（ 焼きそばでも肉炒めでも茹でたような味しかしない）
だから焦げ味のソースを作ったら売れると思うけど
（ 焼きそばでも肉炒めでも茹でたような味しかしない）
だから焦げ味のソースを作ったら売れると思うけど
679: 2019/05/03(金) 10:27:55.77
やっぱソースと言えば中濃
コロッケにウスターソースかけない 中農
コロッケにウスターソースかけない 中農
726: 2019/05/03(金) 10:33:48.05
>>679
基本的に関西はコロッケにソースかけない。かけるやつもいるが。
砂糖が入れ込んであって甘みがあるのでそのまま食う。
基本的に関西はコロッケにソースかけない。かけるやつもいるが。
砂糖が入れ込んであって甘みがあるのでそのまま食う。
680: 2019/05/03(金) 10:27:56.73
中濃ソースってのがわからん
ウスターソースととんかつソースだわ
とんかつソースってのが中濃？
ウスターソースととんかつソースだわ
とんかつソースってのが中濃？
705: 2019/05/03(金) 10:31:32.01
>>680
ウスターととんかつの真ん中ぐらい。
だから「中濃」なのではないかと思ってる。
ウスターととんかつの真ん中ぐらい。
だから「中濃」なのではないかと思ってる。
722: 2019/05/03(金) 10:33:27.02
>>680
なるほど〜ありがとう
なるほど〜ありがとう
681: 2019/05/03(金) 10:28:06.85
キャベツはキューピーマヨネーズ一択！
683: 2019/05/03(金) 10:28:13.05
のり弁についてるソースも中濃だよ
西日本はウスター付いてんの？
西日本はウスター付いてんの？
690: 2019/05/03(金) 10:29:36.01
>>683
ウスターついてるな。
しかし、何につけるんだ？ 白身フライは醤油かマヨネーズだろ。
ちくわか？って思いながら捨ててる。
ウスターついてるな。
しかし、何につけるんだ？ 白身フライは醤油かマヨネーズだろ。
ちくわか？って思いながら捨ててる。
695: 2019/05/03(金) 10:30:40.42
>>690
白身フライはタルタルやろ？
白身フライはタルタルやろ？
709: 2019/05/03(金) 10:31:50.87
>>690
白身フライにも中濃ソースです
白身フライにも中濃ソースです
721: 2019/05/03(金) 10:33:14.28
>>709
白身にソースは味が濃過ぎるだろ。
タルタルソース一択だよ。
白身にソースは味が濃過ぎるだろ。
タルタルソース一択だよ。
736: 2019/05/03(金) 10:34:57.19
>>721
タルタルソースの方がカロリーあるぞ。白身フライ、海老フライ、これには中濃ソース一択です。ハイ
タルタルソースの方がカロリーあるぞ。白身フライ、海老フライ、これには中濃ソース一択です。ハイ
743: 2019/05/03(金) 10:36:31.08
>>736
カロリーはどうでもええw
アジフライはソースでもええが白身はタルタルw
カロリーはどうでもええw
アジフライはソースでもええが白身はタルタルw
750: 2019/05/03(金) 10:37:25.21
>>743
白身はタルタルもいいけどポン酢も捨てがたい
白身はタルタルもいいけどポン酢も捨てがたい
776: 2019/05/03(金) 10:41:04.51
>>750
ポン酢は南蛮漬けくらいだな。
ポン酢は南蛮漬けくらいだな。
779: 2019/05/03(金) 10:41:50.19
>>776
海原雄山「ポン酢のポンとは？」
海原雄山「ポン酢のポンとは？」
763: 2019/05/03(金) 10:39:15.38
>>743
サウザンドアイランドドレッシングが割と万能
サウザンドアイランドドレッシングが割と万能
768: 2019/05/03(金) 10:39:49.30
>>763
(´･ω･`)ビックマックのソースに近いな
(´･ω･`)ビックマックのソースに近いな
782: 2019/05/03(金) 10:42:09.41
>>763
サウザンて２０年ぶり位に聞いたなw
昔流行ったよね。
サウザンて２０年ぶり位に聞いたなw
昔流行ったよね。
714: 2019/05/03(金) 10:32:14.66
>>683
あれ中濃なの?ウースターソースだと思っていた。シャバシャバじゃん。フライにかけるけど。
あれ中濃なの?ウースターソースだと思っていた。シャバシャバじゃん。フライにかけるけど。
684: 2019/05/03(金) 10:28:20.43
デラックスこいくち一択
685: 2019/05/03(金) 10:28:47.88
A1ソース買いたいがここじゃ高い
687: 2019/05/03(金) 10:29:02.47
ウスタージャブジャブのコロッケうまい
689: 2019/05/03(金) 10:29:26.16
ぜひ俺様特性の特濃ホワイトソースを！
691: 2019/05/03(金) 10:30:09.74
中農と焼きそばソースととんかつソースが常備
どれか一つなら焼きそばソースかなぁ
どれか一つなら焼きそばソースかなぁ
692: 2019/05/03(金) 10:30:11.64
値段は高いがいい味です
693: 2019/05/03(金) 10:30:14.48
精液だってビシャビシャよりドロっとしてたほうがいいだろ
694: 2019/05/03(金) 10:30:31.41
自由軒のカレーにはウスター。
698: 2019/05/03(金) 10:30:59.18
ブルドッグってなんだよ
口にしたこともない
コーミかつけて味噌かけて味噌やろ
口にしたこともない
コーミかつけて味噌かけて味噌やろ
708: 2019/05/03(金) 10:31:50.40
>>698
つけて味噌は甘過ぎてダメだわw
つけて味噌は甘過ぎてダメだわw
700: 2019/05/03(金) 10:31:11.01
揚げ物は味がついてるから、何もかけなくていいけど
中農ソースか醤油だよな
アジフライは醤油
中農ソースか醤油だよな
アジフライは醤油
719: 2019/05/03(金) 10:32:46.74
>>700
アジフライにも中濃ソースです。からしといっしょに食べるとウマーです
アジフライにも中濃ソースです。からしといっしょに食べるとウマーです
701: 2019/05/03(金) 10:31:13.88
そいっ！ソース
702: 2019/05/03(金) 10:31:17.64
とんかつソース
703: 2019/05/03(金) 10:31:28.74
ウスターソースなど要らん。日本には醤油があるだろがｗ
727: 2019/05/03(金) 10:33:49.84
>>703
醤油とみりんと酒があればだいたいの日本料理は作れるな
醤油とみりんと酒があればだいたいの日本料理は作れるな
706: 2019/05/03(金) 10:31:35.76
イカリソース、バラ、プリンセスソースのどろソース好きや
にくてんにかけたらうまいで
にくてんにかけたらうまいで
707: 2019/05/03(金) 10:31:45.82
中濃ソースをコロッケにかけても染み込まないだろ？
トンキンてバカなの？死ぬの？
トンキンてバカなの？死ぬの？
795: 2019/05/03(金) 10:43:58.83
>>707
ソースはかけるものであって
染み込ますものじゃないんだよ
ソースはかけるものであって
染み込ますものじゃないんだよ
821: 2019/05/03(金) 10:46:52.60
>>795
ウスターは染み込ませるソースなんやで。
君は根本的に固定観念でガチガチやわ(笑)
ウスターは染み込ませるソースなんやで。
君は根本的に固定観念でガチガチやわ(笑)
711: 2019/05/03(金) 10:32:07.80
広島は、ドロっとしたおたふくソースが主流なんじゃないの？
712: 2019/05/03(金) 10:32:13.51
世界の美意識はこんなに違った！ 1人の女性を20カ国以上でフォトショップ加工（画像)
http://www.twitteri.agustyar.com/673
sssp://o.5ch.net/1fve5.png
http://www.twitteri.agustyar.com/673
sssp://o.5ch.net/1fve5.png
715: 2019/05/03(金) 10:32:22.48
東日本 → ブルドッグ
西日本 → おたふく
西日本 → おたふく
ではなくて？
716: 2019/05/03(金) 10:32:30.67
ハンバーグはほんとのデミグラスより
ソースとケチャップと肉汁で作ったやつのほうがおいしいけど
ソースとケチャップと肉汁で作ったやつのほうがおいしいけど
717: 2019/05/03(金) 10:32:32.38
ウスターソースって何がいいのかわからない
728: 2019/05/03(金) 10:33:50.87
>>717
ウスターソースが主役になる場面。
ウスターソースが主役になる場面。
バーベキューで焼きそば焼くときに使う時
738: 2019/05/03(金) 10:35:27.97
>>717
コロッケ食べるときだな
コロッケ食べるときだな
752: 2019/05/03(金) 10:37:55.10
>>717
ウスターが基本で、それを日本人好みに粘度を上げたのが中濃とかトンカツでそ
ウスターが基本で、それを日本人好みに粘度を上げたのが中濃とかトンカツでそ
718: 2019/05/03(金) 10:32:38.55
揚げたてのアジフライにウスターソースをかけて食べるのが好き
720: 2019/05/03(金) 10:32:48.83
日本はソースさえも魔改造してしまって全世界でひっぱりだこ
さらにカキフライやエビフライも考案してしまうんだもの
日本の食は世界一なんやで！
さらにカキフライやエビフライも考案してしまうんだもの
日本の食は世界一なんやで！
723: 2019/05/03(金) 10:33:31.97
両方使うのは異端なのかなー
目玉焼きとかウスター
揚げモンには中濃
そんな感じ
醤油とかも当然使う
目玉焼きとかウスター
揚げモンには中濃
そんな感じ
醤油とかも当然使う
735: 2019/05/03(金) 10:34:55.33
>>723
ふつうや、安心し
ふつうや、安心し
725: 2019/05/03(金) 10:33:46.24
golden mountain sauce
729: 2019/05/03(金) 10:33:55.87
子供の頃はブルドックソースのとんかつ
数年前まではブルドックソースの中濃
今は何にでもオタフクのお好みソース
数年前まではブルドックソースの中濃
今は何にでもオタフクのお好みソース
730: 2019/05/03(金) 10:34:12.91
ソーキソース
732: 2019/05/03(金) 10:34:25.07
ハンバーグにオタフクソースとケチャップを1：1で混ぜたソース使ってみろ
マジで旨いから
マジで旨いから
733: 2019/05/03(金) 10:34:31.84
カゴメかブルドックか
744: 2019/05/03(金) 10:36:34.59
>>733
中濃ならブルドッグソースの方がうまい。ウスターソースは買わないから知らん
中濃ならブルドッグソースの方がうまい。ウスターソースは買わないから知らん
734: 2019/05/03(金) 10:34:46.74
沖縄A1ソースは結構有名だけど、リペリンソースは？
A1ソースよりも古くからあるし、沖縄はだいぶ流通してたんじゃない？
A1ソースよりも古くからあるし、沖縄はだいぶ流通してたんじゃない？
737: 2019/05/03(金) 10:34:58.03
広島はなんでもお好みソースかけるな。
739: 2019/05/03(金) 10:35:47.00
カレーにはウスターソース一択だわ。
745: 2019/05/03(金) 10:36:36.86
>>739
カレーにソースかけるくらいなら先に入れておけばいいのに
カレーにソースかけるくらいなら先に入れておけばいいのに
756: 2019/05/03(金) 10:38:19.19
>>739
それは昔、関西のカレーが薄くてクソ不味かった話に繋がるから止めた方が良い。
昔の関西人が辛さの無いカレーにウスターかけて辛さを補ってグチャグチャに掻き混ぜて食ってたのは関西カレー史の闇。
それは昔、関西のカレーが薄くてクソ不味かった話に繋がるから止めた方が良い。
昔の関西人が辛さの無いカレーにウスターかけて辛さを補ってグチャグチャに掻き混ぜて食ってたのは関西カレー史の闇。
771: 2019/05/03(金) 10:40:24.52
>>756
昔カレーと言えば、西のハウス食品、東のSB食品と言われていたが、いつのまにかSB食品ズタボロになっていた
昔カレーと言えば、西のハウス食品、東のSB食品と言われていたが、いつのまにかSB食品ズタボロになっていた
816: 2019/05/03(金) 10:46:24.40
>>771
エスビーのソースは辛いから忌避されてるのかも知れない。
世の中、マイルドで甘みの強いのが売れてるし、ハウスは色々手を拡げて上手く行ったが、
エスビーは手を拡げなくてソース、カレー、胡椒メーカーで止まってるのもある。
エスビーのソースは辛いから忌避されてるのかも知れない。
世の中、マイルドで甘みの強いのが売れてるし、ハウスは色々手を拡げて上手く行ったが、
エスビーは手を拡げなくてソース、カレー、胡椒メーカーで止まってるのもある。
827: 2019/05/03(金) 10:47:28.08
>>816
わし大阪だけどSBを買ってるなあ。
わし大阪だけどSBを買ってるなあ。
838: 2019/05/03(金) 10:48:30.15
>>771
うちはグリコ派、ワンタッチカレーは売ってないねー
うちはグリコ派、ワンタッチカレーは売ってないねー
792: 2019/05/03(金) 10:43:02.94
>>756
自由軒のカレーをディスっているね。
自由軒のカレーをディスっているね。
813: 2019/05/03(金) 10:46:10.38
>>756
微妙にちがう、昔の大阪人はカレーに生卵を入れて食べるのが
流行っていた。生卵をいれると塩味が薄まるから醤油か
ウスターソースもかけていた。
微妙にちがう、昔の大阪人はカレーに生卵を入れて食べるのが
流行っていた。生卵をいれると塩味が薄まるから醤油か
ウスターソースもかけていた。
899: 2019/05/03(金) 10:57:11.51
>>813
カレーに生卵も知ってるよ。超子供の頃に大人用のカレーを中和する時にやらされて不味かった。
お好み焼き屋の「ウスターソースにマヨネーズ」もなんだが、大阪人の味覚はおかしい。
わざわざ香辛料の良さを消す事しかしない。ウスターソースはキレのある辛さが特徴でカレーは辛いもの。カレーのコクは脂や肉、甘さは煮込んだ野菜を味わうもの。
カレーに生卵も知ってるよ。超子供の頃に大人用のカレーを中和する時にやらされて不味かった。
お好み焼き屋の「ウスターソースにマヨネーズ」もなんだが、大阪人の味覚はおかしい。
わざわざ香辛料の良さを消す事しかしない。ウスターソースはキレのある辛さが特徴でカレーは辛いもの。カレーのコクは脂や肉、甘さは煮込んだ野菜を味わうもの。
それをそのまま堪能しろって話。今は違うけど。
ウスターで焼き味付けたお好み焼きは、それ自体が焼けたソースの香ばしさで美味しいんだから。
青海苔や鰹節の香ばしさも相まって至高のファストフード。
851: 2019/05/03(金) 10:50:25.93
>>756
別に関西に限った話ではない
昔のカレーは誰でも食べられるようにカレー粉は色付け程度で薄味に作るのが常道だった
味が薄いと感じる人はソースや醤油で調整するのが当たり前だったんだよ
別に関西に限った話ではない
昔のカレーは誰でも食べられるようにカレー粉は色付け程度で薄味に作るのが常道だった
味が薄いと感じる人はソースや醤油で調整するのが当たり前だったんだよ
740: 2019/05/03(金) 10:36:02.98
広島はソースが何かより
それソースで食うの？ってのが酷すぎる
舌がソース舌過ぎて程度が低いわ
それソースで食うの？ってのが酷すぎる
舌がソース舌過ぎて程度が低いわ
742: 2019/05/03(金) 10:36:25.94
ウスター 粘度が低い、塩辛い
中農 ウスターととんかつの中間万能タイプ
とんかつ（濃厚） 粘度が高い、甘め
お好みソース 粘度が高くとんかつより甘い。カツオだしが入っている
焼きそばソース 鉄板にこびりつかないよう粘度が低く絡めでスパイシー。カツオだしが入っている
中農 ウスターととんかつの中間万能タイプ
とんかつ（濃厚） 粘度が高い、甘め
お好みソース 粘度が高くとんかつより甘い。カツオだしが入っている
焼きそばソース 鉄板にこびりつかないよう粘度が低く絡めでスパイシー。カツオだしが入っている
753: 2019/05/03(金) 10:37:55.84
>>742
ほうほう、参考になる
ほうほう、参考になる
880: 2019/05/03(金) 10:54:20.19
>>742
味がどうこうではなく、粘度の違い。
ウスターも中濃もとんかつ(濃厚)も、JAS規格上では「ウスターソース類」。
味を変えているのはメーカーの勝手。
味がどうこうではなく、粘度の違い。
ウスターも中濃もとんかつ(濃厚)も、JAS規格上では「ウスターソース類」。
味を変えているのはメーカーの勝手。
921: 2019/05/03(金) 11:00:41.26
>>742
現場の要望でいろいろ模索しいてるんだね
現場の要望でいろいろ模索しいてるんだね
930: 2019/05/03(金) 11:02:32.37
>>742
おたふくのお好みソース美味いよね
お好み焼きがうまく出来なくてもソースで誤摩化せる
おたふくのお好みソース美味いよね
お好み焼きがうまく出来なくてもソースで誤摩化せる
746: 2019/05/03(金) 10:36:36.90
とんかつには是非ヘルメスを使って見て。
747: 2019/05/03(金) 10:37:04.00
ウスターソースのウスは薄いのウス
これ豆な
これ豆な
751: 2019/05/03(金) 10:37:47.84
>>747
ターソースってなんだよｗ
ターソースってなんだよｗ
748: 2019/05/03(金) 10:37:06.20
ウスターは甘くないからいっぱいつけれるんだよ
749: 2019/05/03(金) 10:37:12.98
ワテら関西人はナポリタンにもウスターかけるんやで ｳﾏ～
754: 2019/05/03(金) 10:37:57.76
コロッケはどうでもいいけどシュウマイ荷掛けるのがソースか醤油かは気になる
765: 2019/05/03(金) 10:39:22.26
>>754
シウマイは醤油と辛子でしょうが。
シウマイは醤油と辛子でしょうが。
757: 2019/05/03(金) 10:38:35.67
とんかつは味噌だな。
料亭の味を水で溶いて暖めるだけ、これが旨い。
料亭の味を水で溶いて暖めるだけ、これが旨い。
758: 2019/05/03(金) 10:38:38.35
コロッケにはマヨ+ウスターだわ
759: 2019/05/03(金) 10:38:45.02
餃子は酢醤油派
760: 2019/05/03(金) 10:38:51.08
白身フライ、海老フライは、中濃ソース。ない場合は醤油かけるけど。
761: 2019/05/03(金) 10:39:00.69
ひき肉と玉ねぎのオムレツとか、ウスターだけどな。ハンバーグとか。
762: 2019/05/03(金) 10:39:11.80
カントリハーベストのソース一度つかってみ
あれが一番うまい
少し高いが主食じゃないしいいかな
あれが一番うまい
少し高いが主食じゃないしいいかな
764: 2019/05/03(金) 10:39:20.55
ソースはウスターととんかつとどろソースだな
766: 2019/05/03(金) 10:39:24.81
ソースといえば？ブルドック
767: 2019/05/03(金) 10:39:25.65
刻んだ玉ねぎと牛肉をウスターだけで煮込んで
白飯にぶっかけて食ったら旨いぞ
白飯にぶっかけて食ったら旨いぞ
774: 2019/05/03(金) 10:40:43.00
>>767
刻みニンニクと赤ワインでフランス料理
刻みニンニクと赤ワインでフランス料理
769: 2019/05/03(金) 10:40:01.07
サンキョーヒカリソースゴールド最強
772: 2019/05/03(金) 10:40:33.19
とんかつにウスターソースか
793: 2019/05/03(金) 10:43:34.17
かけるものによって違うけど基本はウスター＠九州
>>772
豚カツはブルドッグの豚カツソース
カゴメのはダメだった
>>772
豚カツはブルドッグの豚カツソース
カゴメのはダメだった
773: 2019/05/03(金) 10:40:35.29
白身でも赤身でもお魚のフライは醤油一択だ
783: 2019/05/03(金) 10:42:10.16
>>773
赤身魚のフライってどこの郷土料理よ？
赤身魚のフライってどこの郷土料理よ？
796: 2019/05/03(金) 10:43:59.34
>>783
まぐろのフライもたまにはいいよ。
半生ウマー
まぐろのフライもたまにはいいよ。
半生ウマー
775: 2019/05/03(金) 10:40:55.94
あとメンチカツはあまり好きじゃないけど肉とウスターが
相性が悪くて臭くなることがある
相性が悪くて臭くなることがある
777: 2019/05/03(金) 10:41:27.56
ウスターは焼きそば専用
中濃は一般的
しかしおれはとんかつソース一択
中濃は一般的
しかしおれはとんかつソース一択
778: 2019/05/03(金) 10:41:32.22
それマジで言ったん?ソースあんならすぐ出せ
マジなら2ちゃんねら総力を上げて潰すが
マジなら2ちゃんねら総力を上げて潰すが
780: 2019/05/03(金) 10:41:58.35
昔はケチャップソースと言うのが売られてて万能ソースだったのに
781: 2019/05/03(金) 10:42:00.37
イオンとかのスーパーで売ってるような市販ソースの少しお高いの試したら
野菜の旨味とか感じれて驚くほど美味しかった
ソースを侮ってたわ
野菜の旨味とか感じれて驚くほど美味しかった
ソースを侮ってたわ
789: 2019/05/03(金) 10:42:53.56
>>781
ビンに入ってるやつやろ
カントリーハーベストやろ
わいはあれがおすすめや
ビンに入ってるやつやろ
カントリーハーベストやろ
わいはあれがおすすめや
784: 2019/05/03(金) 10:42:14.41
広島は、お好み焼きにマヨネーズが邪道と言われていたので、お好み焼き用マヨネーズを開発するあたり、お好みソースに謎の中毒性があるに違いない。
785: 2019/05/03(金) 10:42:19.41
メンチカツならウスターソースだな。
味が濃くて肉汁がいっぱいだから中濃ソースだと、さらに味が濃くなる。
メンチカツはウスターソースでいい？
786: 2019/05/03(金) 10:42:31.60
ソースって冷蔵庫に入れるの？
791: 2019/05/03(金) 10:43:01.60
>>786
開封後はそっちの方が良いでそ
開封後はそっちの方が良いでそ
824: 2019/05/03(金) 10:46:54.66
>>791
醬油やソースは冷蔵庫には入れないよ。
醬油やソースは冷蔵庫には入れないよ。
873: 2019/05/03(金) 10:52:55.71
>>824
それは寒い地方のみで通用する話
沖縄ではどんなものでも冷蔵庫に入れないとすぐに劣化する
なので最近出てきた常温保存可能な醤油のボトルは非常にありがたい
それは寒い地方のみで通用する話
沖縄ではどんなものでも冷蔵庫に入れないとすぐに劣化する
なので最近出てきた常温保存可能な醤油のボトルは非常にありがたい
787: 2019/05/03(金) 10:42:40.01
メンチになるとウスターでいい感じになるな 獣臭か
788: 2019/05/03(金) 10:42:46.43
ソースは？と聞かれたらコーミと答えるな
値段は高いがいい味です
値段は高いがいい味です
790: 2019/05/03(金) 10:42:54.20
ウスターソースが活躍する場面
焼きそば、串カツ、カレー、メンチカツ
794: 2019/05/03(金) 10:43:47.74
メンチカツはウスターソース一択！
これだけは絶対譲れない
797: 2019/05/03(金) 10:44:01.96
串揚げとメンチがウスターで、
なんでとんかつだけとんかつソースなんか皆目理由がわからんなｗ
なんでとんかつだけとんかつソースなんか皆目理由がわからんなｗ
798: 2019/05/03(金) 10:44:02.89
アジって赤身じゃないっけ 揚げるだろ
815: 2019/05/03(金) 10:46:20.01
>>798
アジフライは見た目白身でしょ。赤身に入るのかな。
アジフライは見た目白身でしょ。赤身に入るのかな。
799: 2019/05/03(金) 10:44:07.10
中濃、濃厚なんて
ざっくり区分けされてもわからんわ
ざっくり区分けされてもわからんわ
800: 2019/05/03(金) 10:44:07.57
うちはなんにでも、とんかつソース
801: 2019/05/03(金) 10:44:07.62
メンチカツならパンに挟んで食うから
トンカツソースかケチャマヨだな
粘度がほしい
トンカツソースかケチャマヨだな
粘度がほしい
804: 2019/05/03(金) 10:44:44.57
>>801
セブンイレブンでメンチカツ買うとウスターソースしかくれないぞ
セブンイレブンでメンチカツ買うとウスターソースしかくれないぞ
810: 2019/05/03(金) 10:45:35.21
>>804
セブンイレブン酷い
セブンイレブン酷い
802: 2019/05/03(金) 10:44:27.70
広島はおたふくやろ？
820: 2019/05/03(金) 10:46:52.01
>>802
カープソースもあるんじゃね
カープソースもあるんじゃね
803: 2019/05/03(金) 10:44:31.09
自由軒のカレーは今食っても意外とスパイスが効いて辛さも強いぞ
だから昔のカレーに慣れてない人のために玉子入れるスタイルができた
だから昔のカレーに慣れてない人のために玉子入れるスタイルができた
805: 2019/05/03(金) 10:44:50.91
メンチ買うならコロッケ買ったほうが良いと思うけど
814: 2019/05/03(金) 10:46:13.30
>>805
コロッケサンドよりメンチカツサンドの方が
バーガー気分になれる
コロッケサンドよりメンチカツサンドの方が
バーガー気分になれる
849: 2019/05/03(金) 10:50:15.96
>>805
全くの逆だわ。コロッケ買うならメンチを買う。じゃがいもと少しのミンチ肉に満足出来ない。
全くの逆だわ。コロッケ買うならメンチを買う。じゃがいもと少しのミンチ肉に満足出来ない。
806: 2019/05/03(金) 10:44:58.51
カタカナだと簡単にウスターと書くけど
英語だと大変だね
Worcestershireとか言うんだっけ
たぶんスペルどっか間違ってるけど
英語だと大変だね
Worcestershireとか言うんだっけ
たぶんスペルどっか間違ってるけど
807: 2019/05/03(金) 10:44:58.89
沖縄で売られているA1ソースはステーキやハンバーグにしか使わないし特殊だよ。
沖縄てんぷらにはウスターソースをかける人が多い。
850: 2019/05/03(金) 10:50:24.11
>>807
コーレグース掛けるのが美味いけどね。
コーレグース掛けるのが美味いけどね。
808: 2019/05/03(金) 10:45:11.97
どろどろじゃないソースって何に使うの？
832: 2019/05/03(金) 10:47:58.71
>>808
ケチャップとウスターソースをトンカツにかける。
ケチャップとウスターソースをトンカツにかける。
837: 2019/05/03(金) 10:48:26.30
>>832
とんかつソース使えよ
馬鹿じゃないの？
とんかつソース使えよ
馬鹿じゃないの？
847: 2019/05/03(金) 10:49:54.76
>>837
オムライスにもケチャップとウスターソースをかける。
オムライスにもケチャップとウスターソースをかける。
809: 2019/05/03(金) 10:45:12.36
ウスターの派生だけどこいくち。
ぐざいの味がちゃんとして美味い。
ぐざいの味がちゃんとして美味い。
811: 2019/05/03(金) 10:45:50.65
コーミソースしか買わない
812: 2019/05/03(金) 10:46:07.09
天ぷらにウスターソースかける味音痴
841: 2019/05/03(金) 10:49:13.92
>>812
惣菜コーナーのお野菜の天ぷらをレンジでチンすると、油も浮いてシナっともなる。
そこにウスターソース掛けると酸味効いてちょうどいいんよ。
ウスターソースは流れるから、味が濃くならないですし。
惣菜コーナーのお野菜の天ぷらをレンジでチンすると、油も浮いてシナっともなる。
そこにウスターソース掛けると酸味効いてちょうどいいんよ。
ウスターソースは流れるから、味が濃くならないですし。
817: 2019/05/03(金) 10:46:35.92
ケチャップは濃厚でいいよね
色々かける
色々かける
818: 2019/05/03(金) 10:46:39.73
たとえば、千切りキャベツを食う時
とんかつソースなら、ちゃんと千切りキャベツに絡んで美味しい
だが、ウスターソースなんぞかけた日にゃ、いくらかけてもぜーんぶ皿底にたまってぜんっぜんからまない！
しかもなんかピリピリからいばっかりで味がない！
とんかつソースなら、ちゃんと千切りキャベツに絡んで美味しい
だが、ウスターソースなんぞかけた日にゃ、いくらかけてもぜーんぶ皿底にたまってぜんっぜんからまない！
しかもなんかピリピリからいばっかりで味がない！
ソースといえばとんかつソースだ
とんかつソース万能
866: 2019/05/03(金) 10:52:22.72
>>818
口をさっぱりさせるため食べたいのに中濃ソースかけるとかアホの所業
口をさっぱりさせるため食べたいのに中濃ソースかけるとかアホの所業
929: 2019/05/03(金) 11:02:21.94
>>866
中濃ソースなんてどこに書いた？
文盲かよこのウスラ馬鹿は
中濃ソースなんてどこに書いた？
文盲かよこのウスラ馬鹿は
819: 2019/05/03(金) 10:46:42.53
なんやねん中濃濃厚って、そんなソースないわ
こんな選択肢ならウスターしか○付けられん
こんな選択肢ならウスターしか○付けられん
822: 2019/05/03(金) 10:46:54.48
大阪の串カツ店のソースって中濃でしょ
831: 2019/05/03(金) 10:47:41.06
>>822
ウスターだ！串カツ田中しか行ったことないけど。
ウスターだ！串カツ田中しか行ったことないけど。
839: 2019/05/03(金) 10:48:36.49
>>831
串カツ田中なんて知らん
串カツ田中なんて知らん
843: 2019/05/03(金) 10:49:25.25
>>839
田舎もん
田舎もん
845: 2019/05/03(金) 10:49:35.43
>>839
なんか東京で増えてきた
なんか東京で増えてきた
835: 2019/05/03(金) 10:48:11.90
>>822
ウスターやで
ウスターやで
825: 2019/05/03(金) 10:46:56.49
メンチカツパン？
俺はグルテンフリーだからパン食わない。
俺はグルテンフリーだからパン食わない。
826: 2019/05/03(金) 10:47:16.37
大雑把にいうとサラサラとどろっとしたのの2系統は家に置いとるやろ
828: 2019/05/03(金) 10:47:33.32
840: 2019/05/03(金) 10:49:09.67
>>828
カゴメってシェア高いと思っていたけど、富山、福井、静岡しかシェア高くないのね？
カゴメってシェア高いと思っていたけど、富山、福井、静岡しかシェア高くないのね？
858: 2019/05/03(金) 10:51:25.20
863: 2019/05/03(金) 10:51:54.20
>>840
カゴメ美味しいけどね
イカリソースとライバルかな
カゴメ美味しいけどね
イカリソースとライバルかな
829: 2019/05/03(金) 10:47:37.76
ずっとブルドッグだったけどヘルメスにしたらめっちゃうまかった
830: 2019/05/03(金) 10:47:38.24
ウスターは醤油で代用可能
中濃が何にでも使えて便利
中濃が何にでも使えて便利
833: 2019/05/03(金) 10:48:02.83
沖縄天ぷらはフリッターの一種だからウスターソースが合う
834: 2019/05/03(金) 10:48:09.98
うん5ちゃんの宣伝にブルドックソースが何故知ってる
836: 2019/05/03(金) 10:48:22.70
二度がけ禁止
842: 2019/05/03(金) 10:49:14.47
中濃ソースは近畿圏では見たことなかったけど、四国のうどん屋には置いてあって初めて見たわ
848: 2019/05/03(金) 10:50:04.15
>>842
いや普通に売ってるで
高級スーパーとかでな
いや普通に売ってるで
高級スーパーとかでな
947: 2019/05/03(金) 11:04:27.71
>>848
近畿圏は高級スーパーに行ける層がそんなにいないからでは
近畿圏は高級スーパーに行ける層がそんなにいないからでは
853: 2019/05/03(金) 10:50:36.98
>>842
メジャーではないけどふつうに売ってる気がするけど。
メジャーではないけどふつうに売ってる気がするけど。
844: 2019/05/03(金) 10:49:30.32
たしか沖縄のてんぷらは本州のてんぷらとは意味が違ったけど
（ 道で歩きながらおやつでてんぷらを食べたりしてる）
（ 道で歩きながらおやつでてんぷらを食べたりしてる）
846: 2019/05/03(金) 10:49:51.69
名古屋はこいくち
852: 2019/05/03(金) 10:50:29.13
コロッケにもウスターソースだな
857: 2019/05/03(金) 10:51:21.66
>>852
コロッケは中濃ソース
メンチカツはウスターソース
コロッケは中濃ソース
メンチカツはウスターソース
これ常識
860: 2019/05/03(金) 10:51:40.68
>>852
コロッケにはウスターソースだけだな。
コロッケにはウスターソースだけだな。
854: 2019/05/03(金) 10:50:57.06
キャベツにウスターソースとマヨネーズをかける。
855: 2019/05/03(金) 10:50:59.36
関西だけど
カゴメのウスターと中濃ソース、オタフクのお好みソースを常備してる
カゴメのウスターと中濃ソース、オタフクのお好みソースを常備してる
856: 2019/05/03(金) 10:51:18.44
ソースといえばトンカツソースとウスターソースだろ。
中濃と濃厚って何だよ、選択肢がおかしいわ。
中濃と濃厚って何だよ、選択肢がおかしいわ。
859: 2019/05/03(金) 10:51:38.74
ソイソースだけだな
ウスターソース、トンカツソース、お好み焼きソース、ドロソースは要らない
マヨネーズ、ドレッシング、ケチャップもいらない
焼き鳥も塩
875: 2019/05/03(金) 10:53:25.44
>>859
ソイソースだって再仕込み醤油のトロッとしたのが美味いじゃん
ソイソースだって再仕込み醤油のトロッとしたのが美味いじゃん
876: 2019/05/03(金) 10:53:26.69
>>859
嘘付いた
嘘付いた
ホワイトソースとグレイビーソース
あとカレーも食うわ
861: 2019/05/03(金) 10:51:44.06
コロッケには何もかけなくていいと思うけど
十分しょっぱい
十分しょっぱい
862: 2019/05/03(金) 10:51:48.07
ソースといえば何？
名古屋「味噌」
865: 2019/05/03(金) 10:52:08.02
そもそもその濃厚ソースってなんだよｗ
907: 2019/05/03(金) 10:58:28.04
>>865
増粘剤を加えてとろみをつけたソースの総称
戦前には存在せず、戦後になって神戸のオリバーソースが発明した
その後お好み焼きソースとして広島で流行し、東京では中濃ソースが生まれた
沖縄の場合は事情が特殊で、戦前には日本の洋食文化が伝わっていなかったため
戦後の米軍統治によって初めてソースというものがもたらされた
そのためアメリカ人好みで酸味が強いイギリス製のA1ソースが主流となり、
日本のソースは本土復帰までほとんど普及しなかったという流れ
増粘剤を加えてとろみをつけたソースの総称
戦前には存在せず、戦後になって神戸のオリバーソースが発明した
その後お好み焼きソースとして広島で流行し、東京では中濃ソースが生まれた
沖縄の場合は事情が特殊で、戦前には日本の洋食文化が伝わっていなかったため
戦後の米軍統治によって初めてソースというものがもたらされた
そのためアメリカ人好みで酸味が強いイギリス製のA1ソースが主流となり、
日本のソースは本土復帰までほとんど普及しなかったという流れ
867: 2019/05/03(金) 10:52:22.81
コロッケは中濃ソース一択です。あなたの常識は世間の非常識です
868: 2019/05/03(金) 10:52:31.30
両方使ったことあるけど
中濃かな
中濃かな
869: 2019/05/03(金) 10:52:39.85
ウスター（中濃）みたいなのないっけ
870: 2019/05/03(金) 10:52:44.04
世界の美意識はこんなに違った！ 1人の女性を20カ国以上でフォトショップ加工（画像)
http://www.twitteri.agustyar.com/673
sssp://o.5ch.net/1fvff.png
http://www.twitteri.agustyar.com/673
sssp://o.5ch.net/1fvff.png
871: 2019/05/03(金) 10:52:53.17
味噌はうどんとかには合うけど揚げ物にはいらないと思う
874: 2019/05/03(金) 10:53:11.43
ウスターソースって薄すぎねえか？
877: 2019/05/03(金) 10:53:28.04
ウスターソースは衣をベタベタにする
クソソース
クソソース
878: 2019/05/03(金) 10:53:44.10
日本人なら醤油
何にでも醤油
これぞ日本の誇り
日本万歳
何にでも醤油
これぞ日本の誇り
日本万歳
885: 2019/05/03(金) 10:54:44.25
>>878
アジフライは醤油だよな
アジフライは醤油だよな
897: 2019/05/03(金) 10:57:05.35
>>885
アジフライはキューピーのタルタルマヨネーズ
アジフライはキューピーのタルタルマヨネーズ
879: 2019/05/03(金) 10:53:45.54
ウスターととんかつソース合わせのが
中濃ソースなんか？
そんなジャンル別知らんぞ
中濃ソースなんか？
そんなジャンル別知らんぞ
881: 2019/05/03(金) 10:54:28.06
必死で名古屋をディスる阪国人
890: 2019/05/03(金) 10:55:45.82
>>881
日本語でお願いします
日本語でお願いします
882: 2019/05/03(金) 10:54:32.57
めんつゆはどこに分類されるん
883: 2019/05/03(金) 10:54:35.30
中濃ソースがおいしいのにウスターの存在意義が分からない
884: 2019/05/03(金) 10:54:42.96
ウスターはほぼ醤油の代替で使われてるんだと思うな
ちょい甘い醤油って感じで使われている
ちょい甘い醤油って感じで使われている
888: 2019/05/03(金) 10:55:10.71
>>884
まさかTKGもウスター？
まさかTKGもウスター？
909: 2019/05/03(金) 10:58:54.99
>>888
俺は関西の人じゃないからわからんが、
天ぷら、豚まん、目玉焼き、焼きめし、冷ややっこにかけている人を見た
俺は関西の人じゃないからわからんが、
天ぷら、豚まん、目玉焼き、焼きめし、冷ややっこにかけている人を見た
919: 2019/05/03(金) 11:00:26.14
>>909
だし醤油だろw
923: 2019/05/03(金) 11:00:50.05
>>909
関西の人間だけどそんな奴はキモい
関西の人間だけどそんな奴はキモい
886: 2019/05/03(金) 10:54:46.52
名古屋は、つけてみそかけてみそ、アンコの二択って聞いたのに。
900: 2019/05/03(金) 10:57:11.72
>>886
馬鹿にするな、献立いろいろ味噌もあるぞ
馬鹿にするな、献立いろいろ味噌もあるぞ
887: 2019/05/03(金) 10:55:00.43
千葉在住だけど中濃ソースはマイナーだな
889: 2019/05/03(金) 10:55:45.39
千葉のソースって何がメジャーなの
893: 2019/05/03(金) 10:56:19.75
>>889
地元キッコーマンじゃない？
地元キッコーマンじゃない？
891: 2019/05/03(金) 10:55:57.86
ウスターは醤油に慣れてる日本人には馴染みやすかったんじゃないかな
日本のウスターソースはものすごく美味い
日本のウスターソースはものすごく美味い
892: 2019/05/03(金) 10:56:01.61
名古屋人は昔からやたらコーミをプッシュしてくる
894: 2019/05/03(金) 10:56:32.39
うちではウスターかとんかつソースの二択になっている
904: 2019/05/03(金) 10:57:57.78
>>894
うちもそう
カゴメのウスターソース美味いよねー
うちもそう
カゴメのウスターソース美味いよねー
895: 2019/05/03(金) 10:56:40.88
西日本はウスターをベースに用途毎に使い分ける
もちろんトンカツも中農も使うが基本はウスター
だからソースがいくつもある
もちろんトンカツも中農も使うが基本はウスター
だからソースがいくつもある
何でも中濃の東日本とはこだわりが違う
938: 2019/05/03(金) 11:03:37.39
>>895
また馬鹿なこと言ってる
使い分けてる家なんて日本中にあるでしょ
また馬鹿なこと言ってる
使い分けてる家なんて日本中にあるでしょ
965: 2019/05/03(金) 11:06:28.63
>>938
東日本にはないな
ほとんどの食堂には中濃ソースしか置かれていない
最低でもウスターととんかつの二種類を必ず常備している関西とは
ソースに対する意識や文化がまったく違う
東日本にはないな
ほとんどの食堂には中濃ソースしか置かれていない
最低でもウスターととんかつの二種類を必ず常備している関西とは
ソースに対する意識や文化がまったく違う
978: 2019/05/03(金) 11:07:47.55
>>965
嘘つけ。定食屋には、ガラスの瓶に入ったウスターソースしか置いてないぞ。
嘘つけ。定食屋には、ガラスの瓶に入ったウスターソースしか置いてないぞ。
991: 2019/05/03(金) 11:08:59.05
>>965
関西人がまた嘘ついてる
関西人がまた嘘ついてる
896: 2019/05/03(金) 10:56:42.56
まぁどれじゃなければならないって事はないから
出されたソース使うけどな
だが日高屋よ、千切りキャベツに醤油はしょっぱすぎて辛いのでソース置け
出されたソース使うけどな
だが日高屋よ、千切りキャベツに醤油はしょっぱすぎて辛いのでソース置け
898: 2019/05/03(金) 10:57:05.37
ソースきぼんぬ
901: 2019/05/03(金) 10:57:15.50
キャベツは中農とマヨネーズが
お好み焼き標準でないのか
お好み焼き標準でないのか
902: 2019/05/03(金) 10:57:23.65
うちの嫁は富山出身だが、中濃ソースについて訊いたら「何それ？」って言われたよ
910: 2019/05/03(金) 10:59:10.30
>>902
関西って言うか、大阪だけど最近だもん。
カゴメのウスターソースとか、今では普通に買えるけど、
ちょっと前まで他のメーカーのしか見つけられなかったし。
関西って言うか、大阪だけど最近だもん。
カゴメのウスターソースとか、今では普通に買えるけど、
ちょっと前まで他のメーカーのしか見つけられなかったし。
917: 2019/05/03(金) 11:00:04.26
>>910
カゴメのウスターじゃねーやｗ カゴメの中濃の間違い。
カゴメのウスターじゃねーやｗ カゴメの中濃の間違い。
903: 2019/05/03(金) 10:57:37.87
以前イギリスの食品工場でウスターソースを作ってる動画を観たことがあるけれど
これでもかって野菜や果物、多様な香辛料を使って作るんだよね
昔は香辛料や南国フルーツなんて簡単に手に入らなかったろうに、なんて贅沢なって
ああやっぱり七つの海を支配した大英帝国のソースだなって思ったよ。
これでもかって野菜や果物、多様な香辛料を使って作るんだよね
昔は香辛料や南国フルーツなんて簡単に手に入らなかったろうに、なんて贅沢なって
ああやっぱり七つの海を支配した大英帝国のソースだなって思ったよ。
911: 2019/05/03(金) 10:59:19.14
>>903
イギリスのメシ食ったことあるか？
フィッシュ＆チップスしか食えるものないぞ
イギリスのメシ食ったことあるか？
フィッシュ＆チップスしか食えるものないぞ
935: 2019/05/03(金) 11:02:51.65
>>911
最近は美味しいらしいよ、それに不味くなったのも産業革命以降だって
家で作る習慣が薄れて味の共通認識が衰え、味付けの基準に自信がなくなった料理人たちが
味の仕上げをせず客まかせにしてしまったのが原因とか
最近は美味しいらしいよ、それに不味くなったのも産業革命以降だって
家で作る習慣が薄れて味の共通認識が衰え、味付けの基準に自信がなくなった料理人たちが
味の仕上げをせず客まかせにしてしまったのが原因とか
924: 2019/05/03(金) 11:01:31.31
>>903
イギリスのも良いよね
日本のとはかなり味が違うけど
かけて使うのなら日本人には日本のが美味いかも
イギリスのも良いよね
日本のとはかなり味が違うけど
かけて使うのなら日本人には日本のが美味いかも
950: 2019/05/03(金) 11:04:42.30
>>903
戦前のイギリスでは日本から醤油を輸入してウスターソースの主原料としていた
日本でウスターソースが紹介された明治時代に「洋風醤油」「新式醤油」という名称で
売り出されたのにはそれなりの理由があったんだな
戦前のイギリスでは日本から醤油を輸入してウスターソースの主原料としていた
日本でウスターソースが紹介された明治時代に「洋風醤油」「新式醤油」という名称で
売り出されたのにはそれなりの理由があったんだな
905: 2019/05/03(金) 10:58:02.54
ポテトサラダにソースかける行為は理解できない
906: 2019/05/03(金) 10:58:16.40
富山の人は知らないけど都民の自分からすると医
ソースは中濃なんだけどなあ
ソースは中濃なんだけどなあ
912: 2019/05/03(金) 10:59:24.70
関東のイオンのソース売り場に行くと中濃ソースは少ししか置いてない。うすくち醤油よりも売り場面積が少ない
925: 2019/05/03(金) 11:01:48.52
>>912
イオンは売れ筋と自社ブランドに商品構成を絞る傾向がある
関東はブルドックの独壇場なので、中濃ソースはそれ以外置いていない店が多い
イオンは売れ筋と自社ブランドに商品構成を絞る傾向がある
関東はブルドックの独壇場なので、中濃ソースはそれ以外置いていない店が多い
913: 2019/05/03(金) 10:59:37.20
強引なアンケじゃな
大概の家庭がウスターと中濃を常備してるだろう
大概の家庭がウスターと中濃を常備してるだろう
952: 2019/05/03(金) 11:05:04.94
>>913
ウスターかトンカツのどちらかだろ？
ウスターかトンカツのどちらかだろ？
914: 2019/05/03(金) 10:59:50.96
トンカツにトンカツソースかけるやつは嫌い
915: 2019/05/03(金) 10:59:51.47
そういや、ぼてぢゅうは金紋ソース使っているな。
916: 2019/05/03(金) 11:00:01.03
ソースと出汁は違う
コロッケにかけるのはブルドックの中濃ってイメージだったけど
地方によって違うんだな
コロッケにかけるのはブルドックの中濃ってイメージだったけど
地方によって違うんだな
920: 2019/05/03(金) 11:00:27.13
田舎者はウスターをじゃぶじゃぶかける
都会者は中濃を少しだけかける
都会者は中濃を少しだけかける
922: 2019/05/03(金) 11:00:45.91
家でのウスターソースの使い方
ウスターソースだけをかけるもの・・・コロッケ、目玉焼き
ウスターソースとケチャップをかけるもの・・・トンカツ、オムライス
ウスターソースとマヨネーズをかけるもの・・・キャベツの千切り
ウスターソースだけをかけるもの・・・コロッケ、目玉焼き
ウスターソースとケチャップをかけるもの・・・トンカツ、オムライス
ウスターソースとマヨネーズをかけるもの・・・キャベツの千切り
934: 2019/05/03(金) 11:02:49.05
>>922
トンカツにケチャップ…？
トンカツにケチャップ…？
926: 2019/05/03(金) 11:02:08.34
かっぺはウスターなんて使うのかよwwwwwwww
927: 2019/05/03(金) 11:02:08.36
関西人も中濃ソース買った事が無いわけではないんよ。
買ってはみたものの使い道が？？？てなるから二度とは買わない。
買ってはみたものの使い道が？？？てなるから二度とは買わない。
928: 2019/05/03(金) 11:02:11.87
両さんのエピソードは知らなかったけど、自分のウスターどばどばは東京下町の風習だったのか
山の手のお坊っちゃん学校に進学したら友人とのやり取りで
いろいろギャップが生じることが多くて面白かったけど
自分が当たり前と思いこんでいたことが当たり前じゃなかった感覚をこのスレで久々に味わったわ
942: 2019/05/03(金) 11:04:09.05
>>928
お昼にコロッケ1つのおかずで、コロッケをお皿の上で潰して
広げてウスターソース掛けて、ご飯食べる。ってやつだったかな。
お昼にコロッケ1つのおかずで、コロッケをお皿の上で潰して
広げてウスターソース掛けて、ご飯食べる。ってやつだったかな。
977: 2019/05/03(金) 11:07:46.57
>>942
それだわw
それだわw
931: 2019/05/03(金) 11:02:34.84
目玉焼き信仰はマスコミが宣伝してるだけ
卵は食べないっていう思い込みがあったんだよ
卵は食べないっていう思い込みがあったんだよ
932: 2019/05/03(金) 11:02:37.55
揚げ物にリーペリンかけて食べるのが好きなんだが
933: 2019/05/03(金) 11:02:42.53
中濃とウスターでは若干使い方が違うんだろうな
西って天ぷらや春巻きにソースかけたりするんだろ？
東ではしょうゆをかけるところでも
西ではソースもありとかやってるんじゃまいか
西って天ぷらや春巻きにソースかけたりするんだろ？
東ではしょうゆをかけるところでも
西ではソースもありとかやってるんじゃまいか
948: 2019/05/03(金) 11:04:34.33
>>933
全国展開している丸亀製麺には天ぷらソースが置いてある。
天ぷらにソースは今や普通
全国展開している丸亀製麺には天ぷらソースが置いてある。
天ぷらにソースは今や普通
957: 2019/05/03(金) 11:05:51.96
>>948
天ぷらにソースはかけません
天ぷらにソースはかけません
971: 2019/05/03(金) 11:06:53.63
>>933
＞西って天ぷらや春巻きにソースかけたりするんだろ？
さすがにそれはない
ただ長崎はそうみたい
＞西って天ぷらや春巻きにソースかけたりするんだろ？
さすがにそれはない
ただ長崎はそうみたい
936: 2019/05/03(金) 11:03:11.14
お好み焼きには、たこ焼きソース
たこ焼きには、お好み焼きソース
焼きそばには、中濃ソース
たこ焼きには、お好み焼きソース
焼きそばには、中濃ソース
俺は上手に使い分けている。
949: 2019/05/03(金) 11:04:38.87
>>936
広島風お好みには何を使うのよ?
広島風お好みには何を使うのよ?
956: 2019/05/03(金) 11:05:49.50
>>949
トンカツソースを使う。広島風お好み焼きには豚バラ入ってるでしょ？
トンカツソースを使う。広島風お好み焼きには豚バラ入ってるでしょ？
997: 2019/05/03(金) 11:09:40.99
>>956
豚バラ以外もあるけどトンカツソースなのね。
貴方は確かに使い分けはしているわ。俺の好みと違うだけで。
豚バラ以外もあるけどトンカツソースなのね。
貴方は確かに使い分けはしているわ。俺の好みと違うだけで。
973: 2019/05/03(金) 11:07:06.04
>>936
たこ焼きにもお好み焼きにもお好み焼きソースだな
たまにしか使わないのに種類が増えすぎる。
たこ焼きにもお好み焼きにもお好み焼きソースだな
たまにしか使わないのに種類が増えすぎる。
937: 2019/05/03(金) 11:03:21.32
ちなみに大阪在住が一番長いけど、昔の基本はカゴメのとんかつソースでたまにカゴメのウスターって感じ
だった。
だった。
939: 2019/05/03(金) 11:03:38.88
ケチャップもマヨネーズを混ぜたのってなんて言うの？
943: 2019/05/03(金) 11:04:11.95
>>939
オーロラソース
オーロラソース
944: 2019/05/03(金) 11:04:15.36
>>939
オーロラだっけ
オーロラだっけ
945: 2019/05/03(金) 11:04:23.09
>>939
オーロラソース？
オーロラソース？
941: 2019/05/03(金) 11:04:01.48
コロッケには中濃だと主けど
たこ焼きのソースはわからない
たこ焼きのソースはわからない
946: 2019/05/03(金) 11:04:27.47
香川県民だけど、どの店も売り場のソーススペースはウスターが圧勝してる
おかしいアンケート結果
おかしいアンケート結果
951: 2019/05/03(金) 11:04:58.52
どろソース最強でよろしいか？
953: 2019/05/03(金) 11:05:15.61
都民だけどウスターは使用してない
954: 2019/05/03(金) 11:05:28.59
ソースと言えば日本人ならソイソースだろ
955: 2019/05/03(金) 11:05:47.61
関東がウスターだと思ってた
辛めでサラッとした感じ。焼きそばとかそうだよね
辛めでサラッとした感じ。焼きそばとかそうだよね
967: 2019/05/03(金) 11:06:36.01
>>955
さすがに焼きそばはウスターソースだわ。それ以外使っていたら、アホ
さすがに焼きそばはウスターソースだわ。それ以外使っていたら、アホ
982: 2019/05/03(金) 11:08:03.27
>>967
アホはお前だ
焼きそばは焼きそばソースだろうが
アホはお前だ
焼きそばは焼きそばソースだろうが
994: 2019/05/03(金) 11:09:30.59
>>982
そんなもの出てきたのはつい最近の話だ
若い連中とは話が通じなくて困るな
そんなもの出てきたのはつい最近の話だ
若い連中とは話が通じなくて困るな
975: 2019/05/03(金) 11:07:30.64
>>955
同感。逆に関西とかお好み焼きのイメージあるからウスターが多数派とは知らなかった。
同感。逆に関西とかお好み焼きのイメージあるからウスターが多数派とは知らなかった。
979: 2019/05/03(金) 11:07:47.84
>>955
うちの焼きそばはマルちゃんの3食袋の奴だから
付属の粉末ソース
うちの焼きそばはマルちゃんの3食袋の奴だから
付属の粉末ソース
958: 2019/05/03(金) 11:05:53.69
盛り上がってるね～♪このスレ
さすがねらーなだけあって、皆様ソース好きなんだなｗ
963: 2019/05/03(金) 11:06:18.67
>>958
「ソースは2ch」
「ソースは2ch」
987: 2019/05/03(金) 11:08:28.39
>>958
日本のソースはそうとう美味いよ
日本のソースはそうとう美味いよ
959: 2019/05/03(金) 11:06:02.11
醤油はソースじゃない
961: 2019/05/03(金) 11:06:04.91
最近、カレーにウスターソースかける奴、あまり見ねーなｗ
983: 2019/05/03(金) 11:08:07.61
>>961
カレー自体の味が濃くなってしまったからな
自分はもう店で出される平均的なカレーはしょっぱすぎて食べられないよ
カレー自体の味が濃くなってしまったからな
自分はもう店で出される平均的なカレーはしょっぱすぎて食べられないよ
993: 2019/05/03(金) 11:09:09.58
>>961
カレーにソースかける人はコップの水にスプーン突っ込んでそう
カレーにソースかける人はコップの水にスプーン突っ込んでそう
962: 2019/05/03(金) 11:06:07.11
香川て何なの？
985: 2019/05/03(金) 11:08:18.56
>>962
ウスターが主流ですよ
恐らく対面アンケートじゃなくイオンの定番数だけ見たんでしょうね
あそこは地元人気を無視した構成にするから
ウスターが主流ですよ
恐らく対面アンケートじゃなくイオンの定番数だけ見たんでしょうね
あそこは地元人気を無視した構成にするから
964: 2019/05/03(金) 11:06:23.27
ソーッスネだろうが
966: 2019/05/03(金) 11:06:33.93
ソースと言ったらプログラムの中身に決まってるだろ
968: 2019/05/03(金) 11:06:42.41
広島はオタフク？
989: 2019/05/03(金) 11:08:48.16
>>968
広島は、ミツワ、カープ、オタフクで、三つ巴の争いがある。
カープは辛口、オタフクは甘口、ミツワは出汁感がある。
広島は、ミツワ、カープ、オタフクで、三つ巴の争いがある。
カープは辛口、オタフクは甘口、ミツワは出汁感がある。
969: 2019/05/03(金) 11:06:42.88
ウスターソースって使用時の無駄が多そう
やっぱ中濃だよな
やっぱ中濃だよな
970: 2019/05/03(金) 11:06:43.03
関東はウスターが圧倒的だと思うけどな。売り場面積が全然違う
972: 2019/05/03(金) 11:07:05.35
焼きそばはマルちゃんのチルドで中農ソースだろ ウスターは使用してない
974: 2019/05/03(金) 11:07:15.52
違いがわからん
980: 2019/05/03(金) 11:07:48.89
そうっすか
981: 2019/05/03(金) 11:07:55.35
984: 2019/05/03(金) 11:08:12.06
東ではソースは上にかけるものであって
醤油と違って流れてしまわないものなんだよ
醤油と違って流れてしまわないものなんだよ
986: 2019/05/03(金) 11:08:25.16
以前はずっとブルドッグの中濃使ってたけど
途中から酸味が強めの味に変わってからはおたふくソース使用
途中から酸味が強めの味に変わってからはおたふくソース使用
988: 2019/05/03(金) 11:08:34.62
関東でもいろいろ違うんだろうけど ウスターが利用してない
990: 2019/05/03(金) 11:08:48.88
あれ？沖縄昔はイカリソースのことじゃ無かったっけ？
今はA1なのか
今はA1なのか
992: 2019/05/03(金) 11:09:06.44
ちなみに平成の初期頃には大阪に「オタフクソース」を置いてるスーパーはあんまり無かったんやで。
996: 2019/05/03(金) 11:09:37.12
おたふくとか知らん ソースはブルドックの中濃だけ
998: 2019/05/03(金) 11:09:44.66
カレーにソースｗｗｗ
999: 2019/05/03(金) 11:09:44.88
次スレだお
【調査】ソースといえば何？ 東日本→「中濃」西日本→「ウスター」、沖縄だけが例外で…★2
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1556849354/
1001: Over 1000 Thread
このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 2時間 0分 46秒
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