【ソースwww】ソースといえば何？　東日本→「中濃」西日本→「ウスター」、沖縄は〇〇ソース【PART3】

しかし、ひとえにソースと言っても、地域によってイメージするものは違うという。そこでJタウンネットでは2019年2月7日から4月7日にかけて「ウスター？中濃？　『ソース』といえば、やっぱり…」（総得票数890票）と題した調査を行い、都道府県別に結果を集計した。

日本農林規格にあるウスターソース類（中濃、ウスター、濃厚）の3種から、「ソースといえば思い浮かぶ」ものに投票していただいた。その結果は――。

■東西でほぼ真っ二つ

画像は、都道府県ごとに最も多く票を獲得したソースの種類を色分けしたものだ。一目瞭然、東日本では中濃ソースが主流、そして西日本のほぼ大半（香川・沖縄以外）がウスターソース派という結果になった。

まさか、ここまでハッキリ地域差が出るとは驚きだ。中濃とウスターの境目は、長野、静岡、富山。ここまでは中濃派なのだが、以西はウスター派が圧倒的に優勢だ。

また、沖縄県では全国で唯一「濃厚ソース」が1位だった。調べてみると、主にステーキに使われる「A1ソース」や「ドリーム NO．1ステーキソース」が濃厚ソースの名称で売られていた。

とくにA1ソースは沖縄の飲食店でステーキソースの定番として当たり前のように見かける存在とのこと。それだけ密接な商品が濃厚ソースに分類されているのなら、この結果にも納得がいく。

■全国結果で最も支持を集めたのは？

一方、全都道府県の結果をまとめると、ウスターソースが417票、割合にして46．9％を獲得して1位に輝いた。中濃ソースは357票（40．1％）で2位だった。沖縄県で唯一1位だった濃厚ソースは全体でも116票。ウスター、中濃に比べると大きな差がついた。

東日本全体の数字を見ると、中濃ソースが59.1％で、ウスターソースの29.5%を大きく上回った。西日本では逆に、ウスターソースが70.2％で、中濃ソースは14．5％止まり。東西差がはっきりと出た結果になった。

普段、ソースというザックリした表現を使っているが、これだけの地域差があったとは驚きだ。ソースと聞いてまず何を思い浮かべるかで、出身地が分かるかも。

2019年5月3日 6時0分 Jタウンネット
http://news.livedoor.com/article/detail/16405257/

画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/1/0/10543_1460_92ba5ce76d4b62aba971105d2fac2fd9.jpg
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/1/51432_1460_81bd18d614897a05517b08fbd87a7aae.jpg

★1：2019/05/03(金) 09:09:08.99
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1556849354/

【現代的新しい価値・文化の創造】
　１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
　２．イナズマロックフェス （西日本最大）
　３．オペラ
　４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
　５．ラッピング（路面）電車

【著名な観光地】
　１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
　２．彦根城、安土城
　３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
　４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
　５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者

【美味名物・食文化】
　１．近江牛、鴨料理
　２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
　３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
　４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
　５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）

大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）

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ソースは？

こちら東日本

ブルドックソースの中濃を買って来たよ

何にでも使える万能選手だよね（笑）

わかるかな？わかんねぇだろうな

駅チカのお好み焼き屋で食べたらまずかった
駅ビルのお好み焼き屋は美味しかったのにな

ちなみに、富士川以西はカゴメソース。以東はブルドックソースが主流。

コロッケは何もつけないかしょうゆで食べたい。

酷い言い方すると　”代用品”

やっぱ俺ら関西人はウスターソースやなww

沖縄はアメリカだからね。(´・ω・｀)

ウスターソースがなければ関西ではどうにもならんよってに

http://www.nikkei.co.jp/needs/analysis/09/a090528_3.gif

トンキンでは、串カツ食わないの？

この事を無視して何かを語るのは、恥ずかしいからやめろやトンキン

子供の頃、ソースはサラサラしてて少し辛かった気がする

ここじゃないかもしれないけど、ちょっと一言
集団ストーカーは現在は簡単に言うと電気通信
通信で電気制御による嫌がらせをしてる

いろいろ書いてもほぼ電気通信一択なんだよね
ここにあるから興味ある人は見てね
火消しもできない残念レベルのアホ工作員と偽者ばっかりだからわかりやすいよ
私の書き込みは最近だけだけどね338ぐらいからがおもしろいよ
チンカス犯罪者で絞れば私のはある程度わかるかも
世界的に問題になりそうなこととか、簡単な方法でも触れる人が一切いないよ
　人権蹂躙の集団ストーカー
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/rights/1401997624/
ここには書き込み少々
　部落民と在日朝鮮人による集団ストーカー
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/rights/1255949063/

不正を暴こうとする人や告発しようとする人が差別や迫害されるのはまさに人権問題なんだよね
プライバシー侵害は人権侵害ネタそのもの
事実は世界中に垂れ流しやで

だろ？

フライにもウスターソースや。
でもあんまりかけたら駄目。
酸味とスパイスで咳き込むから。

流石にソースの種類が色々あるのは子供ながら気づいていたけど、醤油はドラえもん寿司に付いてる醤油を体験するまで本気で甘いものだと思ってたわ

中濃ソースは存在を知らない

だな＠広島県民

油の使っていない料理に使うことってあるのか？

外で食う、業務用丸出しカレーこそ、中濃ソース置いて欲しいがそういう当たり前のことができなくなったの関西人のせいかと気付いたな
余計なことしやがって

ウスターはタコ焼きにはいいが、見た目が悪いから中濃ソースの下に見てしまう。味はいいんですよ

許さん、取り消せ

なんか仙台の飲食入ったら2店連続で塩が置いてなくて、聞いたら自信満々に塩はありません！
とか言われて、天ぷら揚げてんのに馬鹿じゃねーかコイツらと思ったが
とうほぐ人何考えとるかよく分からんからな。気後れしてしまった

東京からしたら何故飲食を始めようと思った？ くらいの衝撃なんだが

ブルドック そこは気になるどころじゃないですか？普通。もしヲレがNEETじゃなかったら裏切られた気持ちになりますよね？
それと同じで、ブルドックさんがブルドッグみたいな顔してなかったら僕はショック死deathよ

https://youtu.be/IQBp4M4cUWQ

「ウスターソース」は、サラサラしたトンカツソースなのか、トンカツソース類全般なのか、はっきりしろ。
「ソース」は、トンカツソース類限定の話してんのか、タルタルソースみたいな広い範囲を指して言ってんのか、はっきりしろ。

ウスターソース（ウスターシャソース/ウースターソース、英: Worcestershire sauce/Worcester sauce）は、
野菜や果実などのジュース、ピューレなどに食塩、砂糖、酢、香辛料を加えて調整、熟成させた液体調味料。

日本の行政上では、「中濃ソース」やとんかつソースなどの「濃厚ソース」もウスターソース類として扱われており、それぞれ粘度が定められている[3]。
日本語で単に「ソース」と言った場合は一般にウスターソース類全般のことを指し[4]、「ウスターソース」と言えば狭義のウスターソース、つまりウスターソース類の中でも粘度の低い製品を指すことが多い[5]。

20:【調査】ソースといえば何？　東日本→「中濃」西日本→「ウスター」、沖縄だけが例外で…★3 (366)

A1ソースは、ステーキの風味を台無しにするので使わない。
食に関心が無いイギリス製。

うーん、何て言うか…
エビの事です

なぜ日本にこれだけ流布しているんだろう

まあ大体その通りだな

豆知識な

すごい混戦

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それ以外はこだわりません
ソースを付けることがあんまりないかも

【現代的新しい価値・文化の創造】
　１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
　２．イナズマロックフェス （西日本最大）
　３．オペラ
　４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
　５．ラッピング（路面）電車

【著名な観光地】
　１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
　２．彦根城、安土城
　３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
　４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
　５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者

【美味名物・食文化】
　１．近江牛、鴨料理
　２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
　３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
　４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
　５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）

大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）

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ウスターソースは嫌い
とんかつソースは嫌い
　
結局ソース本来の素晴らしさを解っていない人。

関東で業務用カレーがあるとこは最低限普通の中濃ソース置いてくれよ

カレーにはとんかつソースも合わないから

これほんと基本なのに無視するとこあるとがっかりするわ～

特別に旨いもの食いたくてわざわざそんなものを食うわけじゃないんだよね

甘口のとんかつソースに慣れてしまった今、

使いこなす人が減ってきた。

【中濃ソース】
とんかつ　　カツサンド　　クリームコロッケ　　お好み焼き　　たこ焼き　　家と屋台の焼きそば

【ウスターソース】
ソースカツ丼　　串カツ　　アジフライ　　メンチカツ　　コロッケ　　店の焼きそば　　目玉焼き