【中華料理www】なぜ日本人は麻婆豆腐をこんなに好むの？「中華にはもっと美味しい料理が沢山あるのに」（中国メディア）【PART2】

1: 2018/03/29(木) 21:58:28.83 _USER

http://news.searchina.net/id/1656292

　日本人に愛される中華料理の１つに麻婆豆腐がある。ほど良い辛さが食欲を刺激し、豆腐と餡のとろみは白飯との相性も抜群に良く、中華料理の定番メニューとなっている。中国メディアの捜狐は２５日、中国人からすると麻婆豆腐は「極めて普通の、ありふれた中華料理の１つにすぎない」と指摘し、日本人にこれほどまでに愛される理由が良く分からないと伝える記事を掲載した。

　中国でも日本のテレビ番組や映画が放送されることがあるが、そのなかの描写で麻婆豆腐が紹介されたり、登場人物が美味しくほおばる様子を目にすると、多くの中国人は、「中華料理にはもっと高級食材を使った美味しい料理が沢山あるのに、なぜ麻婆豆腐をここまで好むのだろう」と不思議に感じる様だ。

　記事は、麻婆豆腐は日本でもごく普通の家庭料理の１つとして浸透していて、「スーパーでは手軽に作ることの出来る調味料が何種も売られている」と紹介した。こうして日本人の食卓に浸透した歴史として、１９５８年に日本に四川料理店を開いた陳建民氏が、「戦後復興の時代に子どもたちに栄養豊富で手軽に作れる料理として、日本人の好みに合わせた麻婆豆腐を主婦に教えた」ことが始まりだとした。

　中国人からすると日本の麻婆豆腐は見た目こそよく似ているが、本場の四川麻婆豆腐とは全く異なると指摘した。なぜなら本場の味は「麻、辛、塩、鮮」の要素が必須で、痺れるような山椒の辛さと唐辛子の辛さが重要だが、日本の麻婆豆腐は「甘くて辛さが足りない」と主張、日本人にとっては激辛でも中国人には微妙に辛い程度なので、見た目は似ていても麻婆豆腐はとは呼べないとした。またガッツリご飯にかけて食べるスタイルも日本人独特と言える。

　それゆえ日本人に愛されている麻婆豆腐は既に日本人好みに変えられた料理であり、中国の麻婆豆腐とは別物なのだと主張した。確かに中国の麻婆豆腐には花山椒と呼ばれる日本ではあまり使われない山椒がたっぷり入っている。中国を訪れる機会がある人は是非本場の麻婆豆腐を味わってみると良いだろう。（編集担当：村山健二）

■ 前スレ (★１が立った日 2018/03/29(木) 19:30:21.93 ID:CAP_USER)
【中国】なぜ日本人は麻婆豆腐をこんなに好むの？　「中華にはもっと美味しい料理が沢山あるのに」[03/29]
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1522319421/

by びんたん次スレ一発作成

引用元: ・【中国】なぜ日本人は麻婆豆腐をこんなに好むの？　「中華にはもっと美味しい料理が沢山あるのに」[03/29] ★２

20: 2018/03/29(木) 22:03:56.44

>>1おつー。

＞中華料理にはもっと高級食材を使った美味しい料理が沢山あるのに、
＞なぜ麻婆豆腐をここまで好むのだろう

高級食材を使った美味しい料理、なんて、そんなしょっちゅう食いませんし。
そら庶民的なもんの方が好まれるでしょう。

24: 2018/03/29(木) 22:04:22.52

>>1
予告通り
麻婆豆腐（丼）を買ってきて餃子はなかったが焼売があたったので投入。
ビールは赤麒麟！甘め。

38: 2018/03/29(木) 22:09:01.43

>>1
1958年は戦後復興の時代ではないぞ。
「もはや戦後ではない」発言が1956年。
今から見れば似たようなものだし、
まだまだ戦争の傷痕が残る時代だっただろうけれど、
どちらかといえば高度成長期のはしりの時代。

185: 2018/03/29(木) 22:35:34.22

>>38
もはや戦後ではないの意味は戦前の水準に戻ったという意味だよ
生産力などの指数がさ

43: 2018/03/29(木) 22:09:49.74

>>1
(=ﾟωﾟ)↓を食べていいぞ

48: 2018/03/29(木) 22:10:44.70

>>39

>>1は「こんなん中国料理ちがう！」て話よ？後半の方。

237: 2018/03/29(木) 22:43:54.23

>>1
もっと中華料理や中国料理を広める伸びしろがあるってことやん。
言っとくけど、しっかりした商売人や料理人は日本で尊敬されるよ。
チャンスあるよ。

381: 2018/03/29(木) 22:59:13.90

>>1　20年前ならまだしも、今は花椒入の麻婆なんてたくさんあるだろ。うちにもホールであるわ。

383: 2018/03/29(木) 22:59:28.57

>>1
んー、だったらそのもっと美味しい中華料理をジャンジャン持ってきておくれ。

666: 2018/03/29(木) 23:24:42.43

>>1
中
国
土
人
は
犬
喰
い
を好む世界でも異質な存在。

706: 2018/03/29(木) 23:28:07.52

>>1
うっせーよバカ
習包子と習肉まんが一番の中国料理だ！

711: 2018/03/29(木) 23:28:28.72

>>706
段ボール「・・・」

722: 2018/03/29(木) 23:29:42.49

>>711
ケチャップつけると食えるってどっかの傭兵が言ってたｗ

755: 2018/03/29(木) 23:32:12.71

>>1
高級食材は希少だから高いのであって、美味いから高いわけじゃ無い。

中国じゃそういうのをありがたがる成金が多くて、
サイの角とか恐竜の化石とか人間の胎児とか、
眉唾モノの漢方薬がいくらでもある。
医食同源というが、食い物の方も同様の傾向はあると思うね。

839: 2018/03/29(木) 23:38:38.48

>>1
百度のトップで紹介される話題の一シナ

＿人人人人人人＿
＞　習包子　＜
￣Y^Y^Y^Y^Y￣

2: 2018/03/29(木) 21:58:51.52

　　　＿
　　/ 。ヽ
　　（｡・-・）　めしてろすれ
　　.ﾟしっJﾟ

4: 2018/03/29(木) 22:00:01.42

>>2
つまりこう。
http://pds.exblog.jp/pds/1/201407/02/69/f0316669_05618.jpg

5: 2018/03/29(木) 22:00:54.94

>>4
何てことを…

8: 2018/03/29(木) 22:01:30.71

>>5
台湾で流行したようだ。
マジに美味いんだと。

14: 2018/03/29(木) 22:03:13.72

>>8
試す勇気が…微塵も湧いてこない…

767: 2018/03/29(木) 23:33:17.72

>>8
プリンをプッチンしていいのが皿の上だけだ

875: 2018/03/29(木) 23:42:06.09

>>767
イエス！マイロード！！

856: 2018/03/29(木) 23:39:51.08

>>4
なんてことをするんだ！！！

9: 2018/03/29(木) 22:01:44.65

>>2
ぷりんだー

ぷりんが出たぞー

そして消えるぞー

3: 2018/03/29(木) 21:59:58.91

丸美屋のせい

169: 2018/03/29(木) 22:32:28.41

>>3
いや、日本の豆腐が中国のに比べると段違いに旨いんだよ
理由はこれ

6: 2018/03/29(木) 22:00:56.02

丸みやは大辛の上を早く作るんだよ

7: 2018/03/29(木) 22:01:29.26

豆腐が好き

10: 2018/03/29(木) 22:02:30.99

中華で油使ってないのはスープぐらいか？

18: 2018/03/29(木) 22:03:38.06

>>10
蒸し料理。点心とか

42: 2018/03/29(木) 22:09:44.46

>>18
>>23
あ～点心か、色々有って美味しいよな

23: 2018/03/29(木) 22:04:01.13

>>10
蒸し物とかあるよ。

11: 2018/03/29(木) 22:02:43.38

日本人はカレーも好きだよな
似たような理由かも

224: 2018/03/29(木) 22:41:17.03

>>11
日本人て常に「飯の友」探してる
麻婆豆腐やカレーが好きなのもこれ

12: 2018/03/29(木) 22:02:43.64

ヤン坊

13: 2018/03/29(木) 22:02:52.60

簡単だしな
豆腐余ってる時に便利

15: 2018/03/29(木) 22:03:32.97

日本のマー坊豆腐の方が上手いよ
本格ナノは山椒で舌がビリビリして日本人には合わない
ウナギにも山椒かけるけど中華のだったら素材が台無し

37: 2018/03/29(木) 22:09:00.25

>>15
陳健民は開発した和風のレシピを、ただで公開したのがデカイな

本来、中華レシピなんか秘伝中の秘伝だし、弟子は見て盗む

麻婆豆腐以外にも回鍋肉やエビチリや担々麺、焼餃子は有名だな

本来、中華ではあり得ないアレンジをした和食中華レシピ

123: 2018/03/29(木) 22:25:05.94

>>37
日本の一般家庭主婦でもできる、簡略＆アレンジ版で、
店で金取って食べさせるのは全く違う別物だから、陳建民には痛く無い

陳建民がテレビで教える日本家庭用簡略版中華料理が普及して、
本物中華料理を出す店に来る客が増えれば、それで良かったのでしょう

16: 2018/03/29(木) 22:03:32.99

> 中国人からすると麻婆豆腐は「極めて普通の、ありふれた中華料理の１つにすぎない」と指摘し

日本人人からすると麻婆豆腐は「極めて普通の、ありふれた豆腐料理の１つにすぎない」と指摘しようw

17: 2018/03/29(木) 22:03:33.65

中華で麻婆豆腐より旨い料理って具体的に何のことよ

60: 2018/03/29(木) 22:12:03.18

>>17
麻婆茄子。

69: 2018/03/29(木) 22:13:28.65

>>60
がっちり握手！
以前は嫌いだったんだけど、茄子を自分で作り始めてから美味さに気づいた。

160: 2018/03/29(木) 22:30:34.35

>>69
茄子って食物繊維くらいしか栄養がない

167: 2018/03/29(木) 22:32:08.25

>>160
栄養とかどうでもいいのですよｗ
作りたて摂れたてのジューシーな甘さがあれば。

184: 2018/03/29(木) 22:35:31.52

>>167
輪切りをたっぷりの油で両面焼いて肉味噌乗せて食べるのが好き

199: 2018/03/29(木) 22:37:17.18

>>184
私は七輪焼きかな。
これに勝るものは無いと思う。
集合住宅だと厳しいだろうねー。

206: 2018/03/29(木) 22:38:31.86

>>199
個人的には、漬物のほうが好きだな。

223: 2018/03/29(木) 22:41:13.19

>>206
私は好きなんだが、家族が嫌いでね…。
作らせてもらえない＞＜

233: 2018/03/29(木) 22:43:12.16

>>223
・・・それはちょっとつらいな・・・

夏には良い物なんだが。

250: 2018/03/29(木) 22:45:25.61

>>233
夏は胡瓜が多いねー。
漬物の素でつけるより、砂糖漬けする方が多いかも。
浅漬けよりずっと日持ちしてくれるのもありがたいｗ

272: 2018/03/29(木) 22:47:32.00

>>250
一応、茄子も夏野菜なんだけどな。

まあ、秋茄子の方が有名かw

296: 2018/03/29(木) 22:49:55.61

>>272
茄子にしても胡瓜にしても、自分で作ると一度に獲れ過ぎて困るんよ＞＜
胡瓜なんて、一日で食べごろまででかくなっていくからなー。
一週間も獲らないで放っておいたらヘチマみたいなのが盛りだくさんｗ

308: 2018/03/29(木) 22:51:31.03

>>296
> 一週間も獲らないで放っておいたらヘチマみたいなのが盛りだくさんｗ

うらなりはうまくないなw

335: 2018/03/29(木) 22:54:24.70

>>308
その悩みはもう少し先なんだが、
今は爆発的に大きく増えてきたしいたけをどうするかが問題だ。
これでちょっとでも雨が降ったらもう手が付けられないｗ

384: 2018/03/29(木) 22:59:38.21

>>335
まあ、手遅れのような。

もっと早く収穫するべきだったんじゃね？

>>341
まあ、二大怪獣が国立競技場で対決、という、結構インパクトがある回だったもんでw

391: 2018/03/29(木) 23:00:42.10

>>384
ニダ烏賊移住ｗ

417: 2018/03/29(木) 23:03:31.10

>>391
なんとなく、「翠星のガルガンティア」というタイトルが脳裏に浮かんだw

410: 2018/03/29(木) 23:03:00.22

>>384
ダメダメ。
少し前の雨と陽気で、採っても採っても顔を出してくるのよ。
なんせ５０本以上原木栽培してるので。
雨が降ったらその勢いが５倍増ｗ
近所親戚に配りまわって二日後行ったらまた…ｗ

453: 2018/03/29(木) 23:06:59.75

>>408
>>411

いや、韓国には、「出されても食ってはいけない」、にらみ鯛みたいなものがあると聞くんだが。

>>410
そこは、農家の人に相談するべきだと思うな。

「不味くても良い」と言うなら、話は別だろうが。

478: 2018/03/29(木) 23:09:08.88

>>453
うち、その農家なんですｗ兼業だけど。
爺ちゃんが人に配りまわるの好きで、なに作るにしても大量なんですわ。
もちろんいろんな原因で不作の時期もあるから、多めに作るのが基本ではあるんだけど。

497: 2018/03/29(木) 23:11:09.89

>>478
> うち、その農家なんです

なら、精進が足りない。

不味い作物を作ってはいかんだろ、農家が。

549: 2018/03/29(木) 23:15:15.43

>>497
乾燥してひび割れたようなのはおすそ分けしないよ。
ちゃんと美味いのをより分けてるから。
問題は味ではなく量…。
爺ちゃんが一番畑仕事してるし頑固だから、みんな中々言えないし聞いてももらえない。
ま、ここでグチってもしょうがないよね。ごめん。

583: 2018/03/29(木) 23:17:36.48

>>549
まあ、戦中戦後派は「質より量」に目が行きがちだが。

そういう話なのかな？

611: 2018/03/29(木) 23:20:02.20

>>583
多いといっても出荷用じゃないから、規模自体は畑３つ＋山でたいしたことはないんだけどね。
肥料もこだわって自前で作る分と買ってくるものを混ぜて使ってる。
結構金はかかってるわ。

631: 2018/03/29(木) 23:21:37.19

>>611
＞畑３つ＋山でたいしたことはない

山まであって「たいしたことない」つー感覚が解りません…ｗ

638: 2018/03/29(木) 23:22:16.90

>>611
> 規模自体は畑３つ＋山でたいしたことはないんだけどね。

まあ、昔の大家族なら、大したことはないんだろうけど。

普通に「大変」と聞こえる話だが？

678: 2018/03/29(木) 23:25:50.99

>>638
その辺は大小いろんな農機具を入れてるので…。
なぜかそういうことには積極的な爺ちゃんｗ
昔ながらに全部手でやってたら、いくら時間があっても足りないだろうね。

696: 2018/03/29(木) 23:27:05.46

>>678
> なぜかそういうことには積極的な爺ちゃん

言っちゃあ悪いが、当にされていないんじゃね？

760: 2018/03/29(木) 23:32:38.10

>>696
手伝いはしっかりさせられるよ。
もう少ししたら引退してくれるだろうから、縮小させるつもり。

昔から新しい物好きだったんよ。
親戚が大きな農機具販売店ということもあって、下取り品を安く譲ってもらえる環境にあったことも大きい。

802: 2018/03/29(木) 23:36:05.61

>>760
> もう少ししたら引退してくれるだろうから、縮小させるつもり。

そりゃあ、じいさまも農具更新に熱心になるはずだ。

「守りたい」のに、身内が当てにならない、という思いがあると思う。

19: 2018/03/29(木) 22:03:47.65

↓栄養ドリンクでカップ麺作ります

21: 2018/03/29(木) 22:03:56.94

高級食材つかった料理なんてそうそう普及するはずもなし
そもそもラーメンも餃子も中国発祥であることを否定する日本人はいないが今のそれらが本場とは別物であることも事実

22: 2018/03/29(木) 22:03:59.32

だからリケンのマボちゃん無視しないでって

26: 2018/03/29(木) 22:05:30.27

>>22
やだ。　陳建一監修の中華名菜が好き

25: 2018/03/29(木) 22:05:29.85

ロースかつはなかったがメンチカツがあったのでそれを
麻婆豆腐焼売丼にどーん！

27: 2018/03/29(木) 22:05:34.96

我が家は絹ごし豆腐で麻婆豆腐作ります

34: 2018/03/29(木) 22:07:58.00

>>27
個人的には、それが正解だと思う。

崩さないで加熱するのは難しいが。

283: 2018/03/29(木) 22:48:24.87

>>34
むしろ崩すけどな

288: 2018/03/29(木) 22:49:13.96

>>283
そこは美観にも気を使おうよw

309: 2018/03/29(木) 22:51:42.19

>>288
美観？？別に変わらんぞ？？
向こうの本場のやつも豆腐の形ないし

317: 2018/03/29(木) 22:52:26.85

>>309
> 向こうの本場のやつも豆腐の形ないし

比較対象が良くないと思うなw

28: 2018/03/29(木) 22:06:20.06

レトルトなら中村屋のが最強だな

29: 2018/03/29(木) 22:06:26.86

日本で一般的な麻婆豆腐ってあれもはやベツモノだろ

まともな店の四川麻婆豆腐とかめっちゃうまいけど、一般的なのと違いすぎる

30: 2018/03/29(木) 22:06:34.57

マー坊豆腐は家で100円くらいで出来るから
外で1000円以上払う気にはなれない

412: 2018/03/29(木) 23:03:06.59

>>30
そんな安く出来るか？

425: 2018/03/29(木) 23:04:19.34

>>412
100円は言い過ぎだけど原価安いよ

31: 2018/03/29(木) 22:06:58.21

佐賀県人が一言、「もうぬっ」

32: 2018/03/29(木) 22:07:31.27

在日の発見で本家よりうまいと反応してしまう事例なんだろ？ｗ
お前ら四川料理よりサムギョプサルより日本式が合うんだろ
在日が偉大な証拠だよｗ

36: 2018/03/29(木) 22:08:25.97

>>32
山椒の何の成分が味らい細胞を活性化するの？
ソース付でさっさと答えなさい屑。

41: 2018/03/29(木) 22:09:41.75

>>36
知らんよｗ
でも山椒は五味を刺激してより甘く、辛く、酸っぱくする

51: 2018/03/29(木) 22:10:56.19

>>41
医学的根拠も無しに決め付けていた＝嘘だったんだね。死ね。

72: 2018/03/29(木) 22:13:45.76

>>51
ちょっと待てｗ
それはないサンショオールは味音痴にさえ有効だ

77: 2018/03/29(木) 22:15:15.78

>>72
痛覚は味らいが感じる味覚ではない。
辛味は味覚ではない。痛覚だ。
何度書かせる気だ低脳。

95: 2018/03/29(木) 22:18:17.67

>>77
バカかｗお前はｗ
痛覚は辛味でこれは耐性形成でより刺激的なものを求める
山椒の辛味は舌の味を感じる細胞を刺激してより強い刺激を脳に与えるスパイスだと言ってるんだぞ
バカは黙れｗ
バカなんだからｗｗｗ

99: 2018/03/29(木) 22:19:49.20

>>95
お前の寝言はどうでもいい。
亜鉛が味らい細胞を活性化する論文はあるぞ。
だからソースを出せと言っている。
でなければお前のはただの寝言だ。

113: 2018/03/29(木) 22:23:40.73

>>99
お前がバカじゃねーかｗ
亜鉛不足は味覚障害の話だろうがｗ

127: 2018/03/29(木) 22:25:38.66

>>113
活性化するのは「事実」だぞ。
さ、論文でもなんでもいいからソース出してみ。
辛味は味らい細胞がマヒしてても、痛覚細胞さえ生きてりゃ感じるからな。
それと味らい細胞活性化とごちゃ混ぜにするんじゃねーよ屑。

140: 2018/03/29(木) 22:27:40.88

>>127
鄭猿は舌に味蕾がないんだよなwww

150: 2018/03/29(木) 22:29:19.37

>>140
未来もあるのか不明ですし

106: 2018/03/29(木) 22:21:51.22

>>95
> 痛覚は辛味でこれは耐性形成でより刺激的なものを求める

まあ、別の言い方をすると「舌がバカになる」んだよなぁw

145: 2018/03/29(木) 22:28:22.97

>>106
これが俗説でソクラテスなんだよｗｗｗ
舌は馬鹿になるように見えて五味には敏感になるんだよ
だからより甘く辛く酸っぱく苦くなるんだぞ

156: 2018/03/29(木) 22:30:18.84

>>145
辛味で味らいを壊したら、そもそも五味自体を感じにくくなるだろうがドアホ。

170: 2018/03/29(木) 22:32:42.38

>>156
味は壊さないぞ
お前らは本当に山椒が分かってないんだよなｗｗｗ
本当に恥ずかしい奴らだよんなｗ
山椒を取った後に唐辛子が最高だよ
これ以上の舌の喜びがあるかよｗ

176: 2018/03/29(木) 22:33:56.83

>>170
お前、「味らい」をなんだと思ってるんだ？
五味を感じる細胞だぞ。
全く連呼低脳って度し難い。

190: 2018/03/29(木) 22:35:49.82

>>176
お前こそ
サンショオールを知らなかったんだろ？
お前のゴミなんぞ知ったことかよｗｗｗ

203: 2018/03/29(木) 22:37:42.47

>>190
ソースの無い妄想は要らないよ。

182: 2018/03/29(木) 22:35:07.97

>>170
そりゃ壊れないだろw
鄭人猿には味蕾が元々ないんだからw
痛覚しかないんだからw

207: 2018/03/29(木) 22:38:33.35

>>170
真水に味がついて感じるくらいなのに他の味が変わらない訳無いだろ

214: 2018/03/29(木) 22:40:20.88

>>170
「辛味で舌がバカになっている」としか思えんが。

164: 2018/03/29(木) 22:31:25.98

>>145
> 舌は馬鹿になるように見えて五味には敏感になるんだよ

ねーよ。

「特定の刺激に対する嗜好」が形成された時点で、他の刺激は二の次になる。

当たり前の話だな。

111: 2018/03/29(木) 22:22:58.93

>>95
何世紀も医学が遅れてるんだなチョンは

119: 2018/03/29(木) 22:24:33.70

>>95
> 山椒の辛味は舌の味を感じる細胞を刺激

> 山椒の辛味は舌の味を感じる細胞を刺激

ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

44: 2018/03/29(木) 22:09:49.96

>>32
韓国人は山椒の辛さダメらしいよ

33: 2018/03/29(木) 22:07:45.85

麻婆豆腐も麻婆茄子も大好き
ごはんにのっけたら何杯でもいける

35: 2018/03/29(木) 22:08:18.38

美味いからしょうがない。

45: 2018/03/29(木) 22:09:56.88

>>35
まあ、「普段食うのには適した調理の簡単さ」も加味されるけどね。

39: 2018/03/29(木) 22:09:10.81

ネトウヨくん

中国料理おいしいね？(^^)

中国様にありがとうして

46: 2018/03/29(木) 22:10:01.07

>>39
お前中国人じゃないんだろ

47: 2018/03/29(木) 22:10:34.68

>>46

あたり前だろ

おれは日本人

49: 2018/03/29(木) 22:10:49.76

>>39
李君ｷﾀ━━━━(=ﾟωﾟ=)━━━━!!

56: 2018/03/29(木) 22:11:42.45

>>49

なんだおまえ(^^)

63: 2018/03/29(木) 22:12:26.40

>>56
(=ﾟωﾟ)天津飯魂

75: 2018/03/29(木) 22:14:00.65

>>63

中国魂

57: 2018/03/29(木) 22:11:46.42

>>39
中国料理は美味しくない
食ったら異がもたれて吐きそうになる

陳健民の中華風和食が美味い

65: 2018/03/29(木) 22:12:44.29

>>39
ありがとう
オレガノ党
男鹿半島

66: 2018/03/29(木) 22:13:10.33

>>39
ああ、日本風中華料理の元祖である陳建民先生には感謝してもしきれない。
まぁ、陳建民先生は帰化した日本人なんですけどねww

128: 2018/03/29(木) 22:25:46.36

>>39
名前欄知らない？
お前ら朝鮮人の居場所は日本には無いんだよ

131: 2018/03/29(木) 22:26:16.40

>>39
まずいよ
土下座しろ

40: 2018/03/29(木) 22:09:18.52

丸美屋のおかげに決まってる

50: 2018/03/29(木) 22:10:55.45

冫(ﾟДﾟ) 　チャーシューメン食べたい…

61: 2018/03/29(木) 22:12:10.63

>>50
貴方は贅沢すぎ。
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/03/0000231103/43/imgb755bc5ezik1zj.jpeg

74: 2018/03/29(木) 22:13:56.55

>>61

冫(ﾟДﾟ) 　亀王ラーメンおいしいよ？

http://www.kiou.co.jp/gazou/menu/menu-1.jpg

86: 2018/03/29(木) 22:16:22.60

>>74
秋葉原末広町にある一刀屋ってところが好き、家系とんこつ醤油ラーメン
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13159359/

89: 2018/03/29(木) 22:17:08.89

>>86

冫(ﾟДﾟ) 　おおう！！チャーシューが！！

94: 2018/03/29(木) 22:17:37.14

>>89
チャーシューまじ旨いよ、とろけるｗ

98: 2018/03/29(木) 22:19:39.86

>>89
メンバーがあっさり死んじゃうんだよな、ワイルド7って。

102: 2018/03/29(木) 22:20:34.17

>>89
飲めるラーメン屋
https://www.ramendining-gogyo.com/kyoto-seasonal-menu

105: 2018/03/29(木) 22:21:08.39

>>86
家系って在日系ラーメンだろ？

109: 2018/03/29(木) 22:22:35.12

>>105
そうなの？そんな事考えたことなかった…
食い物に関しては、うまいかまずいかでしか判断してないので。

88: 2018/03/29(木) 22:16:58.93

>>74
こってこての豚骨みたいだな。

91: 2018/03/29(木) 22:17:16.96

>>74
マルタイ食べましょう。

67: 2018/03/29(木) 22:13:12.62

>>50
　　　.＿
　　/ .♥ヽ
　　（｡・-・）　はーと様。ふとりますよ？
　　ﾟし-Jﾟ

70: 2018/03/29(木) 22:13:36.46

>>67
(=ﾟωﾟ)ぺろぺろ

96: 2018/03/29(木) 22:18:38.49

>>70

　ζ⌒＿）､
　　（ /;;:::ヽ)　)　なめてはいけません
　(　.（・-・｡）　((
　.〔￣￣￣￣〕　ぐつぐつ
　　＼＿＿／
　　.〔从从〕
　 .|￣￣【○】|
　　￣￣￣￣

103: 2018/03/29(木) 22:20:58.47

>>96
(=ﾟωﾟ)三鷹一圓の餃子ライス！

68: 2018/03/29(木) 22:13:17.85

>>50
俺はタンメンが食いたい。

草加の珍来のタンメンは、好きだった。

銀座の満腹のタンメンも、あっさり味で「美味しかったなぁ。

52: 2018/03/29(木) 22:10:56.37

あの本格的な山椒は、舌が麻痺してしまって、
味が分からなくなってしまうんだが、それは日本人だから…

58: 2018/03/29(木) 22:11:49.23

>>52
あれは花椒といって山椒とは違うものらしい

64: 2018/03/29(木) 22:12:26.51

>>52
中国人でも四川料理食いなれてる人以外は皆そうなんじゃないの

53: 2018/03/29(木) 22:11:02.73

正直最近は麻婆豆腐だってそんなに好まれてはいないだろ
特に今の若い子は美味しいものが沢山あるからそこまで好んで食べない
ただ一昔前だと麻婆豆腐の素が発売されて同時は珍しい料理だったから好まれてたな

54: 2018/03/29(木) 22:11:11.97

いくつか麻婆豆腐の有名店に食いに行ったけど、自分で作る麻婆豆腐の方が好き

55: 2018/03/29(木) 22:11:14.89

舌が痺れる程辛いのはな、ちと辛い

59: 2018/03/29(木) 22:11:50.74

麻婆豆腐はテキトーに作ってもおいしいし何故か飽きない

62: 2018/03/29(木) 22:12:16.08

ご飯のお供、という感覚がわからない中国人
まじでご飯を先に持ってこない
日本人はご飯が来るまで待ってるんだぞ

71: 2018/03/29(木) 22:13:41.16

美味しいお豆腐を辛くてうまいスープで仕上げる、麻婆豆腐ってそんな感じだよね

80: 2018/03/29(木) 22:15:34.14

>>71
豆腐料理だと、やっぱり湯豆腐が良いなぁ。

ネギと豆腐だけで満足感がある。

73: 2018/03/29(木) 22:13:46.64

日本の場合は、ご飯のおかずだからね

76: 2018/03/29(木) 22:14:51.30

そんなこと言ったってアメリカな中華なんかジャンクだろうに

78: 2018/03/29(木) 22:15:16.61

冫(ﾟДﾟ) 　北新地で飲んだ後は、絶対亀王ラーメン行くわｗ
　　　　　　なんでだろうｗ

90: 2018/03/29(木) 22:17:14.21

>>78
肉の塊買ってきて、チャーシュー自分で作るといいよ。
数日は寝かせる時間が必要だけど、下手な店のチャーシューよりずっと美味いのができる。
作り方も難しくは無い。

93: 2018/03/29(木) 22:17:20.11

>>78
ラーメンを愛し
ラーメンに愛された
・・・・・・・・・・・・・・・
腹

79: 2018/03/29(木) 22:15:30.03

「中華にはもっと美味しい料理が沢山ある・・・」

そう思っているのは中国人だけか？

87: 2018/03/29(木) 22:16:50.13

>>79
そもそも食えるのかという所から始めなきゃならんからな。
今の中国の食いもんは。

81: 2018/03/29(木) 22:15:43.37

アメリカは牛が安いからか中華も牛なのに安い
日本のチンジャオロースはほとんど豚

82: 2018/03/29(木) 22:15:47.52

永谷園の麻婆春雨の旨さは伝わるかな

92: 2018/03/29(木) 22:17:18.26

>>82
辛口の上を開発していただきたい

83: 2018/03/29(木) 22:15:52.85

大好き

84: 2018/03/29(木) 22:15:56.03

>>６2
あるあるw。中国人のやってる中華料理屋で、
一緒に注文しても白飯を最後に持って来ることが良くある。
何度もしつこく言わないとダメ

85: 2018/03/29(木) 22:16:16.08

麻婆豆腐は俺らおっさんやおばさんが子供時代に良く食べていた料理
簡単に作れる素も発売されてその当時は珍しい料理だったから子供は食べたがった
でも今の若い子や俺らよりも年配世代はそんなに好きじゃないと思う

97: 2018/03/29(木) 22:18:41.26

＞極めて普通の、ありふれた中華料理の１つにすぎない

アホどもが勘違いの上から目線
日本の麻婆豆腐だから旨いんであって、実際中国で食ったやつはゲロまずだったぜ
同じ名称でも日本人と中国人とで想像してる食い物が違うってことだよ

100: 2018/03/29(木) 22:19:53.11

スレ読んでたら、花山椒入りの本場担々麺を食いたくなってきた。明日行くアルヨ。

101: 2018/03/29(木) 22:20:33.72

支那人が触ったものなんか食えるかよ

104: 2018/03/29(木) 22:21:01.07

ネトウヨは馬鹿だから麻婆、木綿豆腐で作りそう

118: 2018/03/29(木) 22:24:19.44

>>104

冫(ﾟДﾟ) 　木綿と絹の違い判ってんの？

138: 2018/03/29(木) 22:27:11.61

>>104
支那の豆腐に「木綿」とか「絹」とかの種類があるの？

161: 2018/03/29(木) 22:30:44.11

>>138
中国全土回ったけど木綿しか知らない
そもそも、日本人のように豆腐を生で食べる文化習慣がないから絹はないと思う

181: 2018/03/29(木) 22:34:59.97

>>161
まあ、「絹ごし」なんてしないだろうなw

少なくとも、「大衆」には普及しないだろう。

188: 2018/03/29(木) 22:35:45.76

>>161
嫩豆腐ってのがある
絹こしに近いよ

221: 2018/03/29(木) 22:40:57.76

>>104
麻婆豆腐に使う豆腐は木綿豆腐に暫く重石をして水分脱いたのが良い

231: 2018/03/29(木) 22:42:40.03

>>221
日本お店はそれをしないよｗ
日本の店は麻婆豆腐にする前に豆腐をゆでるんだよｗ
これで豆腐の水抜きをするらしいｗｗｗ

239: 2018/03/29(木) 22:43:55.41

>>231
そうなんだよな
逆に水分吸いそうだけど、沸いた湯に一回潜らせてるな

232: 2018/03/29(木) 22:42:45.18

>>221
割とマジで日本の中国料理人は絹で作りたがる
麻婆豆腐だからこそ崩れやすい絹で作るのが料理人だ！みたいなノリが有るらしい

262: 2018/03/29(木) 22:46:20.63

>>232
下処理として塩水で茹でることで表面を崩れないよう固めてぷるっとした食感になるからしいぞ

268: 2018/03/29(木) 22:46:58.82

>>262
そうだったんだ

107: 2018/03/29(木) 22:21:58.00

　
うーん…
麻婆豆腐嫌いなんだよなぁ…
　

114: 2018/03/29(木) 22:23:43.54

>>107
(=ﾟωﾟ)っ丸美屋の甘口

120: 2018/03/29(木) 22:24:43.13

>>114
と言うか、辛いのも嫌いだけど豆腐も好きじゃないんだよ…

130: 2018/03/29(木) 22:26:14.73

>>120
(=ﾟ△ﾟ)じゃあ豆腐とわかめの味噌汁も駄目か

137: 2018/03/29(木) 22:27:08.32

>>130
決して食えない訳じゃないんだけどね
好んでは食わない

154: 2018/03/29(木) 22:29:58.16

>>120
辛納豆食べて耐性をつければ・・・いける！

162: 2018/03/29(木) 22:31:17.80

>>154
いやー

108: 2018/03/29(木) 22:22:05.63

中国人って豆腐ナマで喰うの？
絶対無理だろ。あの衛星環境じゃ

112: 2018/03/29(木) 22:23:36.46

>>108
まあ、支那人は、豆腐を腐らせて調味料にするらしいな。

結構旨いらしいが。

125: 2018/03/29(木) 22:25:21.11

>>112
臭豆腐は支那の屋台でよく売ってるが…
人糞を使って臭みを出してたとかニュースで聞いたなぁ。

147: 2018/03/29(木) 22:28:56.43

>>125
> 人糞を使って臭みを出してたとかニュースで聞いたなぁ。

それはキツイ話だなw

まあ、コーヒーの香りの主成分とかも、ろくでもないらしいがw

153: 2018/03/29(木) 22:29:51.84

>>147
ジャコウネコ　「やあ」

173: 2018/03/29(木) 22:32:56.12

>>153
まあ、「果肉剥き」ご苦労さんw

110: 2018/03/29(木) 22:22:41.12

ラーメンはにんにくギトギトの在日系ラーメンばっかり
中華料理は中華食材を使った中国人の手垢のついた食い物

115: 2018/03/29(木) 22:23:48.25

馬鹿舌か
高級食材使ってりゃ美味いのかよ大草

116: 2018/03/29(木) 22:24:00.88

高級と言われてなんとなく有難がって食べる中華は
干しあわび・フカヒレ・北京ダック

でも大して美味くない

117: 2018/03/29(木) 22:24:01.65

俺のモノサシ
とんこつラーメンは在日のエサ

122: 2018/03/29(木) 22:25:04.95

>>117
朝鮮人はとんこつラーメン嫌いって記事先週みたぞ

129: 2018/03/29(木) 22:25:48.57

>>122
在日は朝鮮人でも日本人でもないよ
人間ですらない

143: 2018/03/29(木) 22:28:18.92

>>129
危険外来生物の一種

121: 2018/03/29(木) 22:24:55.04

中華料理は共産党が飼ってる家畜の餌

133: 2018/03/29(木) 22:26:44.66

>>121
文革の時は市場に処刑された人間の肉が売られてたらしいですねぇ。

124: 2018/03/29(木) 22:25:11.69

↓麻婆湯豆腐(=ﾟωﾟ)ﾉ

126: 2018/03/29(木) 22:25:24.03

味付けが違うんじゃない？

132: 2018/03/29(木) 22:26:37.33

ところで中国人的にはどんな中華料理がオススメなん？

134: 2018/03/29(木) 22:26:47.70

中国の在日は陳とか名前変えずにやってるのに、
朝鮮人は通名使ってるよな
ほんとクズ

151: 2018/03/29(木) 22:29:30.59

>>134
帰化して、東さんになったのに
一貫して陳を名乗ってるな

155: 2018/03/29(木) 22:30:00.55

>>134
ありきたりだが警察は事前には動かない。
今じゃどこの家庭もSECOMが当たり前の時代なんだから
襲われるのが嫌なら隣にボディーガードを付けとけばいいんだよ。
http://guard-dog.crayonsite.com/
格安ボディガードのガードドッグなんか時給2500円で付いてくれるから相手が確実に来るときに付けとくだけでもかなりの抑止効果になるよ。

135: 2018/03/29(木) 22:26:58.69

1は自分で答えを書いてるじゃないか。

中華料理の麻婆豆腐と、中国料理の麻婆豆腐は違うんだよ。酢豚（古老肉）も然り。
日本人は中国料理のそれを好まないが、中華料理のそれは好む。
俺が経験した感じだと、中国料理の魚香茄子とか西紅柿炒蛋は日本人にもウケる中国料理だと思う。

136: 2018/03/29(木) 22:27:03.32

四川人に言わせると北京の麻婆豆腐は甘々らしいね

152: 2018/03/29(木) 22:29:49.08

>>136
日照時間が短いから暖まるために辛みが強い、とかだっけ四川料理って。
都会のなんちゃって料理じゃ満足できないのかー。

216: 2018/03/29(木) 22:40:26.38

>>136
逆に、四川の麻婆豆腐は、現地人じゃないと辛すぎて食べれないと聞く

139: 2018/03/29(木) 22:27:33.16

日本人の味覚に合うのは東京の四川料理の麻婆豆腐までじゃね

146: 2018/03/29(木) 22:28:36.27

>>139
赤坂で本場の麻婆豆腐とやらを食ったことがあるが、食後数時間は胃に熱さを感じた記憶。

141: 2018/03/29(木) 22:27:55.92

日本のマーボー豆腐って、中国のオリジナルとは別物だろｗ

142: 2018/03/29(木) 22:28:16.87

陳建民が日本好みの味にして紹介したのが大きいんだろな

144: 2018/03/29(木) 22:28:20.25

>中国人からすると麻婆豆腐は「極めて普通の、ありふれた中華料理の１つにすぎない」と指摘し、

自分で答え言ってるじゃねぇか
極めて普通のありふれた料理だからこそ根付くんだよ

148: 2018/03/29(木) 22:29:08.25

冫(ﾟДﾟ) 　チョンは朝鮮料理を食ってりゃいいのに
　　　　　　何で絡んでくるの？

157: 2018/03/29(木) 22:30:21.78

>>148
寂しいんじゃね？

163: 2018/03/29(木) 22:31:18.36

>>157
はい、人肌いとしこいしです

171: 2018/03/29(木) 22:32:42.74

>>148
朝鮮人の舌には味蕾がないから、唐辛子の辛味(痛覚)しか感じられない

だから、なんでもかんでも唐辛子まみれ
料理にダシもとらない(味蕾がないから旨味を感じる機能がない)

149: 2018/03/29(木) 22:29:18.93

どっちかというと木綿が好き！
昔は語感ｗから絹が好きだったはずなんだけど…。

158: 2018/03/29(木) 22:30:21.87

中国人だってあんなビリビリ舌が痺れる四川の田舎料理なんて食べないぞ
広東料理は日本の中華に近いマイルドな感じ

194: 2018/03/29(木) 22:36:23.64

>>158
地方による

198: 2018/03/29(木) 22:37:13.55

>>158
オイスター(牡蠣)ベースだからな
日本みたいなとろみやみりんの挽き肉そぼろじゃないから、ちょっと癖はあるが
紹興酒や中華山椒だし

159: 2018/03/29(木) 22:30:23.68

中華は炒めるが多い、て感じ。
悪いとは思わないが。フランス料理なんか毎日食いたいと思わん。日本料理も大衆的だし、そこが良い。

165: 2018/03/29(木) 22:31:38.04

その時代に日本で揃えられるもので日本人の舌に合う麻婆豆腐レシピを考え出した陳建民の勝利でしょ
昔の中華街の華僑特に日本の華僑は今では考えられない良質の中国人がいた

166: 2018/03/29(木) 22:31:59.77

豚挽き肉が多いが元々は羊肉

168: 2018/03/29(木) 22:32:21.24

勿論日本人向けだが横浜中華街の四川飯店の麻婆豆腐は芸術だ。あれに勝る本場があるのかなあ。

172: 2018/03/29(木) 22:32:50.70

ニンニクの葉入り麻婆うま

174: 2018/03/29(木) 22:33:06.71

地溝油は色んな出汁が利いてて美味しいもんなｗ

175: 2018/03/29(木) 22:33:14.27

陳健一の麻婆豆腐の店はテイクアウトも出来るが、頼めばパケ入りの花山椒を沢山付けてくれる。
家で作る時に花山椒使いたい時、ストックしておくと重宝する。

177: 2018/03/29(木) 22:33:58.79

トーチーが手に入らぬ

178: 2018/03/29(木) 22:33:59.44

あぁ、けふものんだのんだ。おなかくちぃ。

179: 2018/03/29(木) 22:34:07.18

レバニラって中華料理かな？
て思うけど好きだわ

180: 2018/03/29(木) 22:34:48.29

>>179
とりあえず、俺の行きつけ食堂には無いw

196: 2018/03/29(木) 22:36:31.05

>>179
まあ、ビタミンB系や鉄分補給には、良い料理w

183: 2018/03/29(木) 22:35:14.74

日本人は人肉を食べない

186: 2018/03/29(木) 22:35:37.11

中華料理屋で空心菜炒めの値段高いけど
たまに頼んでしまう

187: 2018/03/29(木) 22:35:39.13

安くて美味しい麻婆豆腐

189: 2018/03/29(木) 22:35:45.80

麻婆豆腐の元が売られると、楽だから以外にないだろ。
どうして放っておけないんだろう。

191: 2018/03/29(木) 22:35:55.47

日本人が好む中華料理は日本人の舌に合うようにアレンジした物だけ

211: 2018/03/29(木) 22:39:36.48

>>191
日本人の好みに合う様に変える、のは中国料理に限りませんよ？

192: 2018/03/29(木) 22:35:55.84

値段の割に食べがいがあるからだろう

193: 2018/03/29(木) 22:36:04.06

ああ、これからは医学的に五味ではなく六味を感じる味らいと表現しなくちゃいけないのか。
当然だがこれに辛味は含まれないぞ。

195: 2018/03/29(木) 22:36:30.35

甘い麻婆豆腐が好きだけど最近あまりない

197: 2018/03/29(木) 22:36:57.68

　
＞香辛料をよく使う国は比較的舌癌の割合が多いと言われており、
＞これも口腔内に対して刺激が強いので舌癌になりやすいのです。
＞舌は粘膜で覆われているので決して強い部分とは言えません。
＞口腔内も同様です。なので、皮膚などと違い刺激を受けやすく、
＞組織が壊れやすいので、強い刺激や慢性的に刺激を与えるのは
＞なるべく避けた方が良いです。

舌癌の原因と注意点だそうでｗ
　

200: 2018/03/29(木) 22:37:24.77

麻婆豆腐よりもうまい中華料理なんて
チャーハンと中華ちまきだけだろ
他はみんなくさいか胸焼けがするかのどちらかだ

205: 2018/03/29(木) 22:38:29.63

>>200
一度くらいは魚香茄子を食ってみろw

201: 2018/03/29(木) 22:37:31.42

コメント読んでいて思ったのは
たしかに日本人が好きなのは本格的な麻婆豆腐ではない気がする

日本人が思う麻婆豆腐の味って、永谷園の麻婆豆腐説

215: 2018/03/29(木) 22:40:22.97

>>201
いや、丸美屋の腐豆シリーズに一票

202: 2018/03/29(木) 22:37:41.76

作ったことある人なら分かるがカレーライスと材料が似てるからだろ
これらは油とでんぷん質の塊をスパイスで無理やり食ってるだけの蛮々な食事だ

油＋豆板醤＋片栗粉　→　麻婆
油＋カレー粉＋小麦粉　→　カレールー

204: 2018/03/29(木) 22:38:06.77

まあ麻婆豆腐の素があればすごい手軽だしな

208: 2018/03/29(木) 22:39:13.33

冫(ﾟДﾟ) 　やっぱチョンは何にでも絹ごし豆腐使っちゃうアホだったんだｗ

220: 2018/03/29(木) 22:40:52.06

>>208
流石に胡麻豆腐や卵豆腐は使わんだろうと思いたい。

228: 2018/03/29(木) 22:41:48.22

>>220
つ高野豆腐

225: 2018/03/29(木) 22:41:31.44

>>208
すき焼きの具には、木綿豆腐の方が望ましい。

209: 2018/03/29(木) 22:39:17.57

豆腐だって韓国や中国の足下に及ばないからなｗ
それをうまいだの言ってるやつが田舎者だよｗｗｗ

218: 2018/03/29(木) 22:40:39.61

>>209
バーカ！　日本の豆腐はガチ岩が無いくらいで、他の全てで中国より上だw

238: 2018/03/29(木) 22:43:54.46

>>218
バカ抜かせw
一丁で五千円するから優れてるんじゃないんだよ
大豆と水とにがりと技術なんだよｗ

368: 2018/03/29(木) 22:57:49.06

>>218
京都は嵯峨の湯豆腐なんて中朝の豆腐で絶対にできそうに
ないもんなぁ～

ただの湯豆腐なのにお高いし

229: 2018/03/29(木) 22:42:01.00

>>209
うん。
中国はにがりの代わりに石灰
朝鮮はにがりの代わりに人糞
だからな

人間の食い物ですらないwww
完敗だよwww

230: 2018/03/29(木) 22:42:02.65

>>209
サンショオールは辛味であって刺激するのは痛覚細胞。
味らいの五味（六味）とは関係ねーぞ低脳。

344: 2018/03/29(木) 22:55:04.78

>>230
痛覚細胞www
痛覚細胞www
痛覚細胞www

チョンにはそんな細胞があるのかwww

242: 2018/03/29(木) 22:44:28.73

>>209
大腸菌だらけの韓国の豆腐がそんなに好きなのかー

210: 2018/03/29(木) 22:39:19.42

ネトウヨは食い物の話にナルト生き生きするよな

212: 2018/03/29(木) 22:39:56.99

>>210

食い物だからナルトにしたわけな
やるな

219: 2018/03/29(木) 22:40:49.25

>>210
生き生きするナルト、とやらを見せてくれ。

236: 2018/03/29(木) 22:43:28.07

>>210
最近は飯ハラ化してるからもういい

243: 2018/03/29(木) 22:44:39.33

>>210
食い物がいつの間にか知識自慢に発展するのが様式美です

256: 2018/03/29(木) 22:45:59.39

>>243
あたしゃ食にあんま興味ないんで、割と話について行けない。ｗ

304: 2018/03/29(木) 22:50:57.46

>>256
美味しいか美味しくないかだけで十分

213: 2018/03/29(木) 22:40:02.65

花椒と山椒ってやっぱ違うんだな

自分で作る時は山椒だが、やっぱ花椒の方がいい

322: 2018/03/29(木) 22:53:03.49

>>213
花椒も高い物じゃないし、普通に冷暗所に保存すればかなり保つから、
麻婆豆腐をよく作るなら買った方が良いと思う

217: 2018/03/29(木) 22:40:31.73

でも豆腐って水炊きしてポン酢でも他のでも、つけると美味いよな。
グツグツしてる時の豆腐をちょい冷ますと美味しい。

222: 2018/03/29(木) 22:40:58.67

山椒はな大麻だｗ
これが大陸の文化だｗ
お前ららｗ下賤にはわかるまいｗ

235: 2018/03/29(木) 22:43:26.88

>>222
馬鹿

258: 2018/03/29(木) 22:46:02.91

>>222
大麻と芥子と椒の区別さえつかないとか
さすが土人

278: 2018/03/29(木) 22:47:46.31

>>258
これがｗ医療用の大麻も山椒も
患者には喜ばれるんだよｗ
食い物がうまくなって食欲がわいたとな

226: 2018/03/29(木) 22:41:35.93

魚の身が全方向に飛び出たような、甘めの揚料理ってなんていうの？
蘇州で食ったんだけど

227: 2018/03/29(木) 22:41:46.41

　
サンショオール調べた

局所麻酔性があるってｗ

舌先が痺れるのはそのせいだそうでｗ

味覚が刺激されるどころか神経阻害されてんじゃんｗ
　

234: 2018/03/29(木) 22:43:12.86

>>227
所詮痛覚だけを刺激する辛味成分だから。

249: 2018/03/29(木) 22:45:10.11

>>227
どっかの阿呆は「刺激」を完全に誤解してるんだろうな。

329: 2018/03/29(木) 22:53:31.13

>>227
唐辛子　辛い　カプサイシン痛覚神経活性＆熱産生交感神経抑制

山椒　痺れｻﾝｼｮｵｰﾙ痛覚神経抑制＆熱産生交感神経活性

450: 2018/03/29(木) 23:06:45.66

>>329
パスタって、スパゲッティのような素麺タイプだけじゃないんだよ
マカロニに代表されるショートパスタには、色々な形状の物があって、
ひねりがあるフィジリや、二枚貝の貝殻タイプや、車輪形状のものは、
挽肉ベースのソースでも絡みやすい

240: 2018/03/29(木) 22:44:13.09

　
要は味覚がバカになってて、
サンショオールの局所麻酔性で舌先が痺れて
初めて何か食ってるという実感を得ている訳かｗ
　

247: 2018/03/29(木) 22:44:58.35

>>240
それを他人に押し付けて巻き込もうっていう魂胆かな？

277: 2018/03/29(木) 22:47:45.80

>>240
結局は痛覚を五味を感じてると錯覚してるだけの話。
カプサイシンほどでないにせよ、辛味は五味を感じる味らいを壊していく。
これは否定できない事実だからね。
五味を感じる器官が壊れて減少しているのに活性化すると嘯く。
最低の嘘つき屑だわ。

289: 2018/03/29(木) 22:49:18.60

>>277
アレはサンショオールが脳細胞にも回ったんだろｗ
アレのバカは舌だけじゃ無いって訳ですわｗ

295: 2018/03/29(木) 22:49:51.64

>>277
お前がここ一で特別な店で特別な料理を食うなら
山椒を一つまみ咀嚼してから店に入れよ
食い物の味がよりわかるからｗ
まあ、お前ら下賤にはどれ食っても同じだろうがｗ

307: 2018/03/29(木) 22:51:28.98

>>295
私が一度でも調味料としての唐辛子や山椒を否定したか？
これだから嘘つき捏造朝鮮人は…。

241: 2018/03/29(木) 22:44:18.67

本場の豆腐は手でちぎる
日本のは切りもしないで丸ごと入れてる店が最近多いな

248: 2018/03/29(木) 22:45:00.07

>>241
なんの為に、そんなバレバレな嘘を書くんだ？

264: 2018/03/29(木) 22:46:27.11

>>248
俺が買った有名な赤坂飯店とか中華本に書いてあったよ
手でちぎる方が味が染みる！って

279: 2018/03/29(木) 22:47:59.12

>>264
中国と関係ないやんw
まぁ、日本でも手で千切るとか知らんけどな。

299: 2018/03/29(木) 22:50:27.20

>>279
料理人が中国人だからだろ
お前バカだから黙ってろよ
東京の有名店は中国の有名な人引き抜きいてくるんだよ
ゴミが！

334: 2018/03/29(木) 22:54:11.49

>>299
バーカ！　俺は本土の特級厨子だけでなく
高給で引き抜かれた香港やシンガポールの店でも食ってんだよ。

お前みたいなど素人が、話をしてもらえるだけでもありがたいと思えよw

359: 2018/03/29(木) 22:57:04.90

>>334
赤坂四川飯店も知らない田舎モンが
シンガやらで食べてるとか嘘コクなよザコが
じゃあお前が喰ってるその店で料理人に聞いてみたら？
本場では豆腐手でちぎるか？ってｗｗｗｗ
まあ四川出身じゃなきゃ分からねーんだよな。
ほとんど広東だから
お前には分からねーだろうけど
ハッタリカスｗｗ

374: 2018/03/29(木) 22:58:31.79

>>359
千切らんと教えてやったろ・・・教えてもらったことは覚えてろw

376: 2018/03/29(木) 22:58:39.15

>>359
そもそも料理なんて基本的にお金払えば食えるんだからそれを自分の手柄のように
話していることからして知的レベルの低さが

244: 2018/03/29(木) 22:44:40.21

中華料理つってんだろ

245: 2018/03/29(木) 22:44:42.72

まぁバーモントカレーと永谷園の麻婆の素は日本の食生活を変えた発明だからなぁ
日本人の麻婆好きは、間違いなく永谷園のおかげだろうなぁ

246: 2018/03/29(木) 22:44:57.39

いいかｗネトウヨ
豆腐という食い物は大陸が一丁一日なんだぞｗ

252: 2018/03/29(木) 22:45:40.60

>>246
下手くそ！

255: 2018/03/29(木) 22:45:56.89

>>246
意味は解らんが、白丁がどうしたって？

257: 2018/03/29(木) 22:46:00.61

>>246
一日で一丁ってのは、生産性が低すぎないかw

269: 2018/03/29(木) 22:47:06.39

>>257
支那人や朝鮮人は低能だからしょうがない。

251: 2018/03/29(木) 22:45:30.57

ニラレバかレバニラかはっきりして欲しい

267: 2018/03/29(木) 22:46:54.29

>>251
先日、王将でレバニラを注文したら「ニラレバですね」って復唱された・・・
メインが先らしいw

276: 2018/03/29(木) 22:47:40.52

>>267
じゃあタラレバは・・・

291: 2018/03/29(木) 22:49:34.46

>>276
恋のタラレバ

281: 2018/03/29(木) 22:48:09.52

>>267
ｗｗ
俺はレバニラだと思ってたけど
店のメニューでたまにニラレバって書いてあるよな
生中か中生かもはっきりして欲しい

270: 2018/03/29(木) 22:47:08.67

>>251
バニーレバー
レバーバニー
とかすごいことになっていそうです。

275: 2018/03/29(木) 22:47:38.69

>>270
バニラ持って来たら笑うｗ

285: 2018/03/29(木) 22:48:48.69

>>275
えっち！マの人のえっち！
バニーさんをバニラまみれにするとか動物虐待です！！ｗ

301: 2018/03/29(木) 22:50:40.27

>>285
っレンコンのバニラ炒め

315: 2018/03/29(木) 22:52:25.78

>>301
苦いだけ。

325: 2018/03/29(木) 22:53:14.84

>>301
天才あらわわわわわわわわわわわわわわわわわ
あわわわわわわわわわわわわわわわわわわわわ
あわわわわわわわわわわわわわわわわわわわわ
あわわわわわわわわわわれわわわわわわわわる

333: 2018/03/29(木) 22:54:01.13

>>301
物凄く余談で恐縮だが。

「バニラ」と聞くと「アボラス」と連想してしまう初代ウルトラマン世代w

341: 2018/03/29(木) 22:54:53.17

>>333
ウルトラマン系列知らんねん…

280: 2018/03/29(木) 22:48:03.69

>>251
知らんけど、関東と関西の違い、とかだったら面白い。

253: 2018/03/29(木) 22:45:45.77

(´・ω・`)ママのチャーハン食べたい

254: 2018/03/29(木) 22:45:53.93

麻婆豆腐しか無いだろう
あと餃子とチャーハンしか無いよなあ

261: 2018/03/29(木) 22:46:17.85

>>254
天津飯！

259: 2018/03/29(木) 22:46:11.47

(=ﾟωﾟ)丸美屋派と永谷園派のバトルの予感

271: 2018/03/29(木) 22:47:15.61

>>259
俺の麻婆豆腐！

274: 2018/03/29(木) 22:47:37.01

>>259

オリエンタル！

260: 2018/03/29(木) 22:46:12.10

そういえば聞いたことあるわ

味覚障害でこれでもかってくらい香辛料ぶっ込んで、

口内に刺激があって初めて何か食してるという実感を得るって話

263: 2018/03/29(木) 22:46:23.48

麻婆豆腐をパスタにかけてみた
なんだかボヤケた味で美味しくなかった

282: 2018/03/29(木) 22:48:23.99

>>263
多分酸味が足りない

293: 2018/03/29(木) 22:49:48.52

>>282
おぉ。今度やってみます。

302: 2018/03/29(木) 22:50:51.39

>>293
お酢かけたらいけそう

想像だけど

318: 2018/03/29(木) 22:52:36.92

>>302
酢かトマトを考えてたけど先に酢を試してみます

338: 2018/03/29(木) 22:54:41.62

>>318
パスタってソース絡みにくいのよね………

347: 2018/03/29(木) 22:55:24.48

>>338
ネジ型マカロニまぜとけば解決！

369: 2018/03/29(木) 22:57:54.11

>>347
日本人の感覚でツイストマカロニは…………サラダ！

300: 2018/03/29(木) 22:50:38.75

>>263
名古屋で昔大ブレイクしたパスタを食いに行った。
たしかに美味かったが俺の発した一言に全員が納得した。
「あれってパスタにラーメンスープと胡椒じゃね？」

265: 2018/03/29(木) 22:46:36.45

日本の中華料理は甘すぎる
あれじゃカンフーしたくならない

287: 2018/03/29(木) 22:49:09.99

>>265
そうは酢豚の天津丼だ！

266: 2018/03/29(木) 22:46:44.68

言われたとおり木綿で作ったけどうまくなかったぞ
おっぱいと豆腐は柔らかいほうがいいんだ

273: 2018/03/29(木) 22:47:32.85

中華料理のハチの巣って本当にハチの巣だと思ってた

284: 2018/03/29(木) 22:48:31.36

一番人気の中華由来料理って言ったらラーメン、餃子、チャーハンのうちのどれかだろう
間違っても麻婆豆腐ではない
麻婆豆腐は人気がある部類ではないと思う

酢豚、天津飯の下だろう
天津飯は中華由来ではないだろうが

青椒肉絲と競り合うレベルだろう
ベストテンの中位、下位だと思うわ

297: 2018/03/29(木) 22:50:16.01

>>284
酢豚はパイナップルが嫌い

306: 2018/03/29(木) 22:51:23.42

>>297
今は王将の酢豚でも入ってないでしょパイナッポー

324: 2018/03/29(木) 22:53:05.91

>>306
ほん？
今度、王将行ってみる、サンクス

310: 2018/03/29(木) 22:52:05.43

>>297
パイナップル炒飯うまい

342: 2018/03/29(木) 22:55:01.22

>>310
ごめん甘いご飯って生理的に耐えられないんよ

350: 2018/03/29(木) 22:55:50.23

>>342
っ桜田麩

357: 2018/03/29(木) 22:56:45.35

>>342
とある有名エスニックチェーン店で働いてるとき食べたら旨かった。
パクチーのせて

286: 2018/03/29(木) 22:48:48.90

レバニラ、ニラれば
じゃないが韓国はワールドカップの時日韓がJapanKoreaになりから
CoreaにしてCoreaJapanって表記してたのみて
こんな事するアホな民族だから植民地にされるんだなって思った
低能なんだよIQが低い

290: 2018/03/29(木) 22:49:30.22

俺は麻婆豆腐より青椒肉絲の方が

好きだけどな

313: 2018/03/29(木) 22:52:20.05

>>290
国産タケノコを探すのが大変だけどね(´･ω･`)
流石に中国産水煮は怖いわ

326: 2018/03/29(木) 22:53:23.78

>>313
筍の季節がやってまりました！
今日も煮付けましたよ！

339: 2018/03/29(木) 22:54:44.67

>>313
中国産は避けたいよね…
でもファミレスとか中国産ばっかりらしい(´・ω・`)

292: 2018/03/29(木) 22:49:40.14

麻婆豆腐の素を使わずに麻婆豆腐を作れる人を尊敬する
ただ、山椒を効かせすぎなのは勘弁。適量で

327: 2018/03/29(木) 22:53:25.58

>>292
肉豆腐に味噌と豆板醤放りこんだらできるぞ

294: 2018/03/29(木) 22:49:49.86

中国の麻婆豆腐は、辛いソースをかけた豆腐
日本の麻婆豆腐は、ひき肉あんかけ豆腐

298: 2018/03/29(木) 22:50:22.12

(´・ω・`)彼女のチャーハンよりママのチャーハンの方が旨い

303: 2018/03/29(木) 22:50:51.72

>>298
(=ﾟωﾟ)見つけたぞD！

314: 2018/03/29(木) 22:52:22.93

>>303
レイか
名古屋のママはどうだ(´・ω・`)？

328: 2018/03/29(木) 22:53:28.17

>>314
(=ﾟωﾟ)オイセ飯店行こうぜ

360: 2018/03/29(木) 22:57:08.62

>>328
(´・ω・`)バーミヤンよりうまいのか

375: 2018/03/29(木) 22:58:34.70

>>360
(=ﾟωﾟ)美味いし安いぞ

429: 2018/03/29(木) 23:04:35.71

>>375
(´・ω・`)それはそうとプロ野球開幕だな

443: 2018/03/29(木) 23:06:02.78

>>429

優勝は巨人で決まりだな。

479: 2018/03/29(木) 23:09:18.06

>>443
(´・ω・`)広島かなあ

305: 2018/03/29(木) 22:50:59.50

日本の食文化が低レベルだから。仏教の関係で肉食がタブー視されていた。
中国の庶民料理もジャップにとっては大ご馳走ってこと。
麻婆豆腐も食えなくて、餃子とか肉野菜炒めを有難がっている乞食も多いし。

311: 2018/03/29(木) 22:52:07.31

なーんか、耳糞っぽいような…

312: 2018/03/29(木) 22:52:09.87

大阪都構想は、全国民に関わる重大な危機　在日帰化人勢力による陰謀か
．
大阪維新と公明党が進めている大阪都構想の後にあるのは、天皇制の廃止※。
大阪にもう一つの政府を作って、中央政府以上の権限を持たせて国家転覆を図り、
朝鮮人都合の国に作り替える、いわば革命/クーデターです。↓　↓　↓

維新・橋下氏「大阪政府を」＝反対派は合同演説会－都構想住民投票
http://www.jiji.com/jc/zc?k=201504/2015042700873&g=pol
【クーデター】大阪維新「改憲で、大阪政府に中央政府より強い権限を持たせます。」【大阪独立】
http://carpenter.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1453644942/ （元ソースはNHK-WEB）

＞具体的には、地方公共団体を中央政府と対等な地方政府と位置づけ、地方がつくる条例には、
国の省令や政令よりも優位性を持たせるとしています。
注）元民主党（現民進、立憲、希望の党）のHPの改憲案にも、同様の記述があった。

知恵蔵2015の解説：政府とは、立法、司法、行政の三権能を持った統治組織

ただし、これには憲法の改正が必要。改憲に維新や野党・公明党を関わらせてはいけない。

※大阪維新は以前、大統領制（＝天皇制の廃止）の導入を主張。
加えて、在日参政権も賛成派なので、何を企んでいるか想像しやすいと思います。

（動画）自民党・西田昌司
「橋下さん（維新の党）の憲法改正は、日本の国柄（伝統文化）を破壊するため。」
橋下「（都構想で）新しい大阪政府を作る！」（何回も繰り返している）
https://www.youtube.com/watch?v=sRkdQ2Rlwxs

一自治体が、統治機構の改革とか大阪政府とか、軽々しく使ってるのが不気味。
革命レベルのことを想像させる。

日本の伝統文化を破壊しようとする橋下維新の危険性を報じないどころか、
持ち上げているテレビ報道の異常性に、一人でも多くの人が気が付くことを願います。

そして大事なのは、その大阪維新の議員を当選させているのも、都構想に賛成票を投じているのも
創価学会の強大な組織票だということ。投票率が低くなれば、出来レースで都構想が実現します。
彼ら在日帰化人勢力は、それを分かっているから、否決されても、実現するまで、しつこく住民投票を繰り返すのです。

316: 2018/03/29(木) 22:52:26.26

「中華にはもっと美味しい料理が沢山あるのに」とか言う奴に限って
具体的にもっと美味しい料理が何か言わない無能が多い

330: 2018/03/29(木) 22:53:33.11

>>316
この板でも美味い中国料理を
自称中国人が紹介したことは一度も無いからな。

349: 2018/03/29(木) 22:55:32.98

>>330
ほんとだよなｗその癖「焼餃子が美味しい」とか言うと
本場では水餃子とか訳解らないこと言うよねｗ

340: 2018/03/29(木) 22:54:49.09

>>316
俺の過去レスでも読んでろw

382: 2018/03/29(木) 22:59:25.19

>>316
一部の中国人にとってって事でええやろね。
食については好みがあるのは当たり前、先進国では経済的理由より、
健康やウンチクに左右される方が多いから、売り込みたきゃもっともらしい理由
もってこいってんだｗって感じ。

464: 2018/03/29(木) 23:08:00.07

>>316
数ある中華の中でも無二の味だと思うがね
もっと美味いものがあってもこの味が好きってだけ

319: 2018/03/29(木) 22:52:46.78

日本にとっての本場の中華ってどの地方の料理を指すの？四川？

337: 2018/03/29(木) 22:54:39.77

>>319
それぞれあるんじゃないか？
北京料理の北京ダックや上海料理の海鮮料理とかあるし

352: 2018/03/29(木) 22:56:06.14

>>337
料理によるって感じか
地方によっては日本より甘い味付けだもんな

388: 2018/03/29(木) 23:00:10.76

>>352
後、濃い味付けを好む地域やあっさりとした味を好む地域もあるしね
実際、中国は行ってみていろんな味付けがあると思ったのが実感かな？

415: 2018/03/29(木) 23:03:28.44

>>388
日本料理は味付けが何か足りないレベルで客に出すんだよ
中華とイタリアンは足りてるレベルで出して客が飽きるんだよ
朝鮮料理は中間でバランスがいいんだよな
お前らもうまいけどあきないバランスが好きで日本でも成功している

430: 2018/03/29(木) 23:04:38.13

>>415
朝鮮料理のなんて言う料理が流行ってんだよ？

435: 2018/03/29(木) 23:05:08.87

>>415
イタリアン食ったこと無いべ？

514: 2018/03/29(木) 23:12:17.10

>>435
俺は一回イタリアンレストランのオーナに共同経営しないかと誘われた
断ったがｗ失敗したｗものすごくはやってるよｗ
おれは電話一発で予約できるがなｗｗｗ

526: 2018/03/29(木) 23:13:19.29

>>514
共同経営、て、君なんか出来るの？

567: 2018/03/29(木) 23:16:25.21

>>526
いやいやｗ
俺がいたら物凄いブームだよｗ
俺がいないから普通の予約の取れない店になった

591: 2018/03/29(木) 23:18:21.36

>>567
何が出来るの？　→　ブームだよ

お前さんはガイル（ストⅡ）か何かか。

543: 2018/03/29(木) 23:14:30.92

>>514
ハイハイ

456: 2018/03/29(木) 23:07:15.98

>>415
和食って味濃いめな部類だし、イタ飯はあっさり目だぞ？
中華も上海や北京で味付け異なるぞ？

…食べたこと無いなら黙ってた方が見の為だよ。

475: 2018/03/29(木) 23:08:45.97

>>415
そりゃ、唐辛子のカプサイシンで味覚が破壊された朝鮮人に和食の味付けは薄すぎるだろうなww
味覚が破壊されてない世界の他の民族は違うみたいだけど。

496: 2018/03/29(木) 23:11:07.67

>>475
カプサイシンだけならチョンより
タイやらブータンの方が凄いハズなんだが…

乳幼児期にキムチ汁飲ませるのが致命的なんかな？

504: 2018/03/29(木) 23:11:51.82

>>496
遺伝子かと…ｗ

476: 2018/03/29(木) 23:08:56.53

>>415
何食っても同じ味付け、同じ匂い、同じ見た目で速攻飽きるの韓国料理じゃん

486: 2018/03/29(木) 23:10:10.11

>>415
朝鮮料理はなんでもかんでも唐辛子まみれにするだけだろうがw

513: 2018/03/29(木) 23:12:16.98

>>486
ニンニクだろ

525: 2018/03/29(木) 23:13:17.04

>>513
辛くて臭くていやーん。

562: 2018/03/29(木) 23:16:15.60

>>415
> 日本料理は味付けが何か足りないレベルで客に出すんだよ
調味料入れあるだろ？ｗ
そうでないなら味覚障害で味蕾が逝ってるんだと思う。

586: 2018/03/29(木) 23:17:57.00

>>562
調味料は入れたら職人に失礼だよ
お前が食ってる店が分かるよなｗｗｗ
いいから寿司はネタをめくるな
イタリアンもフレンチもソースをゆびですくって味見るな
失礼なんだぞｗｗｗ

596: 2018/03/29(木) 23:18:57.06

>>586
スプーンで味見するぞ？

603: 2018/03/29(木) 23:19:25.89

>>586
一味で料理を真っ赤にするチョンに言ってくれ

629: 2018/03/29(木) 23:21:24.28

>>603
朝鮮は辛くないんだぞ
お前が辛いものだと思ってるだけ
韓国で三ツ星を予約しなさい
そのためだけにソウルにいけよ

642: 2018/03/29(木) 23:22:31.63

>>629
韓国に三ツ星あったっけ？

650: 2018/03/29(木) 23:22:59.12

>>629
南朝鮮の三つ星ってどこよ？

686: 2018/03/29(木) 23:26:34.22

>>650
お前はそんなことも知らないなら
黙ってろよｗ
俺は速攻予約できるぞｗ次の日でもな

707: 2018/03/29(木) 23:28:10.71

>>686
何だ。無いのか

709: 2018/03/29(木) 23:28:19.96

>>686
リンクくらい貼れ

745: 2018/03/29(木) 23:31:36.74

>>629
唯一初の三ツ星に選ばれた『羅宴（ラヨン）』だっけ？
売りは、割り箸ほか懐石料理を取り入れたことだっけ？

あとは二ツ星が日本の寿司屋ソウル店だっけ？

609: 2018/03/29(木) 23:19:53.75

>>586
卓上調味料は何のためにあるのかな？

664: 2018/03/29(木) 23:24:22.35

>>609
卓上調味料があるのは中華ぐらいじゃないかｗ
韓国料理や和食のそれは調味料ではなく付け足しだわ

690: 2018/03/29(木) 23:26:50.92

>>664
イギリス料理は客に好きな味をつけてもらうために
卓上調味料があるがｗ

695: 2018/03/29(木) 23:27:03.96

>>664
好みの”付け足し”の為。解ってんじゃないか、失礼でも何でもないよ

672: 2018/03/29(木) 23:25:18.65

>>586
その職人さんから、食べ方として
調味料を使って、色んな味を楽しんで下さいってのも
あるんだわ
（中居さんに食べ方を聞いたりする機会がある処で食べた事ないの？）

721: 2018/03/29(木) 23:29:36.63

>>672
普通はなｗ初めて行った店は食い方を聞くんだよｗ
おまえが天ぷらを食いに行ったとして
塩と天つゆがっあったどうｓるんだよ？
いいかｗ初めて行くなら聞けｗどっちでたべればいいですいか？と
お前がデートで恥をかかない秘訣だ

751: 2018/03/29(木) 23:31:48.93

>>721
店からのおすすめでも無い限り好きに食えば良いだろ。何言ってんだ

782: 2018/03/29(木) 23:34:20.37

>>751
バカかｗお前は
お店がおすすめなんてお前が聞かない限り言わないだろうｗ
ホント馬鹿なのかうまい店知ってる奴に知り合いがいないのか

804: 2018/03/29(木) 23:36:11.88

>>782
なら好きに食えば良いだろ

834: 2018/03/29(木) 23:38:20.08

>>751
そうでもないよ
お前が食ってる店がとてつもなくうまい店だったらどうするんだよ？
だから最初はお勧めの食べ方を職人から聞いて顔を覚えてもらうんだよ
お前はラーメン屋と間違えてるよｗ
好きな店に好きな時に予約を入れる秘訣を知らないんだよな

880: 2018/03/29(木) 23:42:14.47

>>834
何アホらしい講釈たれてんだよ。客の勝手だよ

769: 2018/03/29(木) 23:33:24.75

>>721
いかした店なら店員が説明してくれるよ

827: 2018/03/29(木) 23:37:46.24

>>721
職人さんこだわりの食べ方とかないなら
素で一口、塩で二口、つゆで三口とかやってる
その三口で一番好みに合ったので
残りを食べる
（こだわりがあったら、出してくる時にツッコミ入るんで）

320: 2018/03/29(木) 22:52:54.05

中華丼が好きだな、それしか頼まない

321: 2018/03/29(木) 22:52:57.65

> もっと高級食材を使った美味しい料理が沢山ある
食の普及には、入手しやすい食材で
美味しいってのが大事だから。
あと、日本人は、無意味に辛いの苦手だから
（味覚が麻痺する）

323: 2018/03/29(木) 22:53:05.02

日本人は変な焼肉とかキムチより
中華料理が好きなのは120%本当かな
中国人は嫌いだけど

331: 2018/03/29(木) 22:53:51.75

ご飯にかけてガッツリ食べたい

332: 2018/03/29(木) 22:53:55.34

豆腐を崩すと何がいいって
ごはんに絡めやすくなるんだよ

四川飯店の陳さんが始めて今でも四川飯店は豆腐を崩す(´･ω･｀)

343: 2018/03/29(木) 22:55:03.92

>>332
中国人からすると貧乏飯なんだよ
餃子や青椒肉絲も一緒
日本人は貧しい食文化なんだと笑われる

365: 2018/03/29(木) 22:57:40.39

>>343
バーカw　青椒肉絲なんて中国には無いよ。
最近になって、普通の食堂にも青椒牛肉絲がメニューに載る様になったけどな。

336: 2018/03/29(木) 22:54:37.74

わー、Ｄ専とレレイさんがいちゃらんでぶー。激しく嫉妬（耳ホジ

345: 2018/03/29(木) 22:55:08.05

まぁ昔から
中華は舌、和食は目、西洋は香りとは良く言ったもので
普通に食事として一番日本人に好かれてるのは日本人に合わせた中華料理だよな
フレンチとか懐石とかは旨いって言わなきゃいけない雰囲気が有るのしたまにで良い

353: 2018/03/29(木) 22:56:08.19

>>345
和食だけ浮いてる
中華、イタリア、韓食が世界三大

358: 2018/03/29(木) 22:56:47.58

>>353
ウンコは食い物じゃねぇよ

363: 2018/03/29(木) 22:57:24.68

>>353
おすすめの韓食は？

367: 2018/03/29(木) 22:57:45.22

>>363
韓食
http://i.insing.com.sg/business/32/71/12/00/i-m-kim-korean-bbq-concept-shot-2_800x0_crop_800x800_e3a9b7020f.jpg

倭食
http://img02.naturum.ne.jp/usr/seitenn/IMG_1581.jpg

一目瞭然

385: 2018/03/29(木) 23:00:01.19

>>367
もしかして、最初から画像を準備してたりする？

395: 2018/03/29(木) 23:00:53.38

>>385
林だから。

396: 2018/03/29(木) 23:01:10.20

>>385
上の画像、韓国産の韓流メニュー
下の画像、韓国産の和風のようなメニュー

416: 2018/03/29(木) 23:03:29.58

>>385
>>393
大分前にこれと同じ写真でバカにしてきたから、
派手な会席料理の写真で黙らせたこと有るよ。

433: 2018/03/29(木) 23:05:04.03

>>416

こんな感じで？
https://stat.ameba.jp/user_images/20130501/21/igatake0849/f4/95/j/o0600043012521455805.jpg

465: 2018/03/29(木) 23:08:05.21

>>433
平安の貴族料理って懐石とも違うよね。

487: 2018/03/29(木) 23:10:12.84

>>465

これは中世の武家の本膳料理っす。

平安貴族の料理は、またちょっと違います。

498: 2018/03/29(木) 23:11:22.04

>>487
あ、大阪杯でサトダイに200万賭ける人発見！！

541: 2018/03/29(木) 23:14:23.26

>>498

ゴールドアクターが復活せんかのう。

568: 2018/03/29(木) 23:16:27.83

>>541
うーん、
美浦・南W・良
6F 79.8-66.0-52.5-39.2-13.6

1週前追い切り
美浦・南W・良
5F 65.6-51.6-38.9-12.9

中川師
「まだトモ（後肢）を含めて体を使い切れていない感じ。当週で、どれぐらい上向いてくるかだ」

厳しいね…

503: 2018/03/29(木) 23:11:42.49

>>487
妙～に質実剛健だな～と思ったらそういう事か

469: 2018/03/29(木) 23:08:23.72

>>433
それは懐石料理ではないかな～？？

499: 2018/03/29(木) 23:11:27.79

>>433
和食は「みすぼらしい」の一言で表せる

肉食禁止、米本位制のせいで食文化が発展しなかった
日本人の体格が貧弱でスタイル最悪なのも偏った食生活が原因

519: 2018/03/29(木) 23:12:42.94

>>499
だーかーらー、肉は山鯨を食ってたろうがよ

544: 2018/03/29(木) 23:14:44.31

>>519
江戸時代の庶民の食事
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/71/0000085071/51/img08cba1cczik2zj.jpeg

ネトウヨの先祖もこんなんばっかでしょう

561: 2018/03/29(木) 23:16:10.61

>>544
江戸時代の料理番付表見てこいや。┓(￣∇￣;)┏

575: 2018/03/29(木) 23:16:59.55

>>544

古代の庶民の常食じゃねえか。
また適当な画像貼ってきてからに。

そもそも晴れの日のごちそうと、普段の質素な食事を使い分ける日本の感覚が理解できない？

604: 2018/03/29(木) 23:19:34.64

>>575
つか庶民の朝飯は大概そんなもんな…

フランスですらオニオンスープとかなんに。
普段がよっぽどなんでしょ。

580: 2018/03/29(木) 23:17:25.68

>>544
ネタ元たどったら奈良時代の食事って出てきたぞ。ウソついて楽しい？

590: 2018/03/29(木) 23:18:18.14

>>580
奈良から江戸までずっとこれｗ
稲作伝来前はどんぐり

和食の現実

598: 2018/03/29(木) 23:19:07.79

>>590
んで、ウソついて楽しい？

601: 2018/03/29(木) 23:19:21.96

>>590
童貞ひまわり学級。ｗ

605: 2018/03/29(木) 23:19:36.93

>>590

と、いうふうに思い込みたいのはわかるけど、やってて自分がみじめにならないのかな？

615: 2018/03/29(木) 23:20:15.14

>>605
構ってチャンの馬鹿林だから気にもしないのだろう。

630: 2018/03/29(木) 23:21:33.75

>>615
こんな夜中に構ってモードとか、ガチニートですやんw

641: 2018/03/29(木) 23:22:31.22

>>630
日中でもコレ。

ID:pJbQsr+b
http://hissi.org/read.php/news4plus/20180329/cEpiUXNyK2I.html

662: 2018/03/29(木) 23:24:08.91

>>641
いつも通り、昼前まで寝てんだねw

679: 2018/03/29(木) 23:25:51.77

>>662
学生設定なのに、その手の話が出来ない馬鹿林であった。

684: 2018/03/29(木) 23:26:29.35

>>641
開いた時間はネトゲかな？
ガチニート過ぎて引くわ…

これじゃ料理食べに行けないなw

625: 2018/03/29(木) 23:20:57.36

>>605
韓国は90年代まで雑穀が主食だったから
日本の豊かな食文化が羨ましくてしょうがない。

639: 2018/03/29(木) 23:22:21.38

>>625
お待たせ。
https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-avel/cabinet/386/3860056774.jpg

606: 2018/03/29(木) 23:19:40.41

>>590
はよ南朝鮮高級料理はどうした？

622: 2018/03/29(木) 23:20:42.00

>>606
何度でも貼るが？

韓食
http://i.insing.com.sg/business/32/71/12/00/i-m-kim-korean-bbq-concept-shot-2_800x0_crop_800x800_e3a9b7020f.jpg

倭食
http://img02.naturum.ne.jp/usr/seitenn/IMG_1581.jpg

644: 2018/03/29(木) 23:22:37.89

>>622
で、上段真ん中の料理は何という料理やねん？
答えられるよな？wwwww

651: 2018/03/29(木) 23:23:09.23

>>644
チヂミでしょ
日本でも大ブーム

670: 2018/03/29(木) 23:25:03.29

>>651
チヂミが高級料理wwwww
右隣の赤い料理は？wwwww

687: 2018/03/29(木) 23:26:40.81

>>670
豚キムチ
日本人はよだれを垂らす

718: 2018/03/29(木) 23:29:19.99

>>687
豚キムチが高級料理wwwww
下段左の赤い固まりはなんやねんw

737: 2018/03/29(木) 23:30:55.27

>>718
和食なんて酢飯に刺し身のっけて高級品だぞ？ｗ

756: 2018/03/29(木) 23:32:14.84

>>737
話逸らさんでええんやで？wwwww
下段左の赤い固まりはなんやねん？（二回目）wwwww

786: 2018/03/29(木) 23:34:47.25

>>737
今時スーパーの寿司すら握るぞ？

知識もボキャブラリーも貧弱だな林。
たまには表で食事しろよw

796: 2018/03/29(木) 23:35:54.45

>>786
握るのが人間とは限らない時代がやってきましたねぇ

825: 2018/03/29(木) 23:37:37.80

>>796
こち亀のネタが現実に…

841: 2018/03/29(木) 23:38:46.09

>>825
魚河岸三代目に出てきてた、寿司握りマシンは
ネタにあわせて、シャリを調整する機能を持ってたような。

855: 2018/03/29(木) 23:39:50.99

>>841
朝鮮人よりは機械の方がよほど使える。

864: 2018/03/29(木) 23:40:43.01

>>855
朝鮮人の場合は、手洗いしないで握りそうだからな。

877: 2018/03/29(木) 23:42:07.81

>>864
青空にとおく酒浸り、すし六の親方。

891: 2018/03/29(木) 23:43:23.08

>>877
どこだよ、そこｗ

>>878
今は中華街の方が治安悪かったりしてｗ

905: 2018/03/29(木) 23:44:48.77

>>891
判崎小朝の通学路。

923: 2018/03/29(木) 23:47:03.14

>>905
https://pds.exblog.jp/pds/1/201005/11/74/f0030574_22242438.jpg

こーか？

940: 2018/03/29(木) 23:48:17.00

>>923
１巻の最終話。

949: 2018/03/29(木) 23:48:49.62

>>940
読んだ事無いんだよな、アレは。

982: 2018/03/29(木) 23:51:06.57

>>949
面白いから読め。

985: 2018/03/29(木) 23:51:28.46

>>982
売ってるトコが無いんじゃよ。

1000: 2018/03/29(木) 23:52:43.00

>>985
漫画喫茶。

881: 2018/03/29(木) 23:42:17.89

>>864
酢を使わない巻きずしとか、危険な代物を「手洗いしないで」w

892: 2018/03/29(木) 23:43:28.39

>>881
洗わされても直前でチンポコ触ります

898: 2018/03/29(木) 23:44:14.52

>>892
嫌な「握り」だなw

900: 2018/03/29(木) 23:44:37.05

>>881
http://livedoor.blogimg.jp/girinio_nws-karimofu/imgs/f/3/f310882e-s.jpg
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/30712/30712775.jpg

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911: 2018/03/29(木) 23:45:46.85

>>900
うわあ。

931: 2018/03/29(木) 23:47:23.13

>>911
アレで序の口なｗ

944: 2018/03/29(木) 23:48:24.26

>>931
・・・まあ、知っているけど・・・

知っているけどさぁ・・・

957: 2018/03/29(木) 23:49:28.43

>>944
アイツ等、海外の日本料理店で、アレを寿司って偽って出してるんだろうな。

976: 2018/03/29(木) 23:50:37.19

>>957
ホカホカ飯に刺し身を乗っける、という話は聞いたw

983: 2018/03/29(木) 23:51:10.32

>>976
んでちらし寿司かｗ

996: 2018/03/29(木) 23:52:27.76

>>983
あったかご飯に混ぜるだけ～♪

803: 2018/03/29(木) 23:36:07.37

>>786

ついでに言えば、スーパーの鮮魚コーナーって、食い詰めた板前が魚捌いたりしてるから、結構侮れないんですよね。

837: 2018/03/29(木) 23:38:25.12

>>803
小さいなスーパーにすら生簀あるからね。

林はスーパーにすら行かないのかな？w

883: 2018/03/29(木) 23:42:26.53

>>803
行き付けの回転寿司の板長は銀座でやってた人だよ。
安定を求めて在野に下った人でその店のレベルだけ異様に高い(笑)

794: 2018/03/29(木) 23:35:47.93

>>737
残飯料理のビビンバやプデチゲを誇る国に言われたくはないなww

668: 2018/03/29(木) 23:24:48.56

>>644
韓食ニダ！中段真ん中も、下段右下も上段左上も、全部、じぇーんぶ韓食ニダ！！！

655: 2018/03/29(木) 23:23:47.54

>>622
いい加減、バカは黙ってろ
https://www.hmi-ryokan.jp/saikyo/img/menu105_photo01.jpg

680: 2018/03/29(木) 23:25:55.03

>>655
外国人はイカを見た瞬間に吐き気を催すだろうね

見た目０点
魚に偏りすぎ
レモン、メロン、イチゴなど日本原産でないものがある
穀物に乏しい
デザートがない

701: 2018/03/29(木) 23:27:46.76

>>680
>外国人はイカを見た瞬間に吐き気を催すだろうね

外国人はイカやタコを食わないなんて昭和の寝言を
まだ信じてる奴がいたとはwww
　

752: 2018/03/29(木) 23:31:54.50

>>680
イカ程度、今時どの国でも食べるぞ？
オレンジやジャガイモ使うフランス料理やイタ飯はどうなるんだ？
お前の穀物はコメだけか？
デザート自分で言ってるやん。

飯知識無いのにイチャモン付けて恥かく林だっさ～w

761: 2018/03/29(木) 23:32:39.34

>>752
タコがＮＧだっけ

777: 2018/03/29(木) 23:33:52.18

>>761
昔、蛸食うのはギリシャ人と日本人くらいって話を聞いた事ならある。

792: 2018/03/29(木) 23:35:26.13

>>777
ま、今でもベトナム辺りではタコは敬遠されてるなｗ

805: 2018/03/29(木) 23:36:19.78

>>792
ベトナムの場合は、アレ無かったっけ？
孵化しかけてる卵の料理がｗ

829: 2018/03/29(木) 23:37:56.43

>>805
ベトナムにも中華圏に近い所があってね、多分、その辺りの話だと思うｗ

848: 2018/03/29(木) 23:39:23.62

>>829
大陸王朝の属国だった時期もあるからねぇ。

878: 2018/03/29(木) 23:42:09.10

>>848
以前、何度かベトナム行ったことあるんだが、当時はベトナムで１番治安が悪いのは中華街とか中華圏の所だと現地の人から教えられたなぁ。
今は知らないが。

897: 2018/03/29(木) 23:44:10.28

>>878
俺は８０年代から行ってるが、チョロンの治安が悪かったことなんてないぞ？
ボラないから、タバコなんかは中華街で纏め買いしてた。

961: 2018/03/29(木) 23:49:44.58

>>945は>>897さん宛てね。

997: 2018/03/29(木) 23:52:28.37

>>961
まぁ、次があったら中華街にも行ってみろ。
漢字表記があるから日本人には大した問題がない。

でも、飯は普通のベトナムエリアの方が安くて（ボラれなければだが・・・）美味いw

843: 2018/03/29(木) 23:38:51.88

>>805
ホピロンだっけか

859: 2018/03/29(木) 23:40:06.80

>>843
バロットだった。

811: 2018/03/29(木) 23:36:38.13

>>792
アフリカのモーリタニアだっけ？
日本にタコ輸出してんのは？

854: 2018/03/29(木) 23:39:49.41

>>811
あー、確かそうだったかな。
あと、スーパーでよく惣菜のコーナーで売ってる揚げたたこ焼き。あれのタコはベトナム辺りからも入ってきてたはず。

879: 2018/03/29(木) 23:42:11.95

>>854
へー、ベトナムもか
アフリカじゃあタコは悪魔の使いって忌み嫌われてるから食べないっては聞いてだけどね

809: 2018/03/29(木) 23:36:33.90

>>777

旦那、香港・マカオにはたこ焼きがありまっせｗ

813: 2018/03/29(木) 23:36:58.33

>>809
カレーは？

836: 2018/03/29(木) 23:38:23.70

>>813

カレーはマカオ！
これ最高ｗ

817: 2018/03/29(木) 23:37:04.41

>>809
それはドッチだ？ｗ

845: 2018/03/29(木) 23:39:01.63

>>809
昨日辺り、鳴戸部屋の力士達が大阪で堪能してた。

783: 2018/03/29(木) 23:34:29.77

>>761
それもごく一部。
地中海文化圏では普通にタコは食われている。
西洋人はタコを食わないなんてのは昭和の勘違い。

812: 2018/03/29(木) 23:36:49.71

>>783
WCでドイツ敗北を予想したパウル君のせいでドイツ人が焼きタコ食いまくってたな。ｗ

826: 2018/03/29(木) 23:37:40.82

>>812
パウル君は天寿を全うしたな

852: 2018/03/29(木) 23:39:39.85

>>826
何故か韓国がパウル君を永久保存したいから譲れと。ｗ

840: 2018/03/29(木) 23:38:41.39

>>812
ドイツ人はイタリア観光好きだから現地で喰う機会も多かっただろうしな。

800: 2018/03/29(木) 23:36:01.70

>>761
地中海圏だと食べるよ、モロッコやポルトガルね。
つか日本人好みの料理が多い。

807: 2018/03/29(木) 23:36:28.73

>>761 スペインはタコを食べるんじゃなかったかしら？NHKの世界ふれあい街歩き旅でバルの紹介してた回で観たわ。

772: 2018/03/29(木) 23:33:35.83

>>680
それはタコの話じゃあねえのか？、馬鹿林

798: 2018/03/29(木) 23:35:58.10

>>772
イカ「スミ」まで食べますからね‥

838: 2018/03/29(木) 23:38:32.55

>>798
イカは割とポピュラーだよね？、欧州じゃあ

866: 2018/03/29(木) 23:40:59.33

>>838
日本でも黒造りくらいしか知らないのに、イカスミの缶詰ありますもん

893: 2018/03/29(木) 23:43:35.33

>>866
日本人はイカもタコも好きだからなあ
外国人から見たらへんだろうけど

818: 2018/03/29(木) 23:37:11.45

>>680
そもそも日本原産の果物なんてねーよ
あるにはあるが
朝鮮原産の果物もないが

831: 2018/03/29(木) 23:38:03.73

>>818
甘い柿
ぐらいか？？

857: 2018/03/29(木) 23:39:55.82

>>831

日本の果物の栽培って、実はかなり後世になってからですね。
中世以前はそれこそ桃栗三年柿八年くらい。

イザベラおばさんも「柿だけは食っとけ」とお勧めしてる。

876: 2018/03/29(木) 23:42:07.59

>>857
山内丸山遺跡で栗植林してたもん(>_<)

871: 2018/03/29(木) 23:41:20.29

>>831

アケビとか・・・

890: 2018/03/29(木) 23:43:21.24

>>871
アケビ、種なけりゃ、もっと流通しそうなのになぁ
甘すぎない甘さがいいよねぇ

902: 2018/03/29(木) 23:44:41.54

>>831
こけもも？

819: 2018/03/29(木) 23:37:14.31

>>680
＞外国人はイカを
イタリア

＞穀物に乏しい
米麦稗粟蕎麦と豊富ですが？
朝鮮は稗粟くらいだよな

＞デザート
和菓子は普通にあるだろ……
果実は海外から来た品種も多いが、柿・桃・山葡萄・あけびなど古くから食われてるものがあるぞ

821: 2018/03/29(木) 23:37:19.95

>>680
＞外国人はイカを見た瞬間に吐き気を催すだろうね
中華、イタリアン、でも普通に使う食材なわけだが？？

＞見た目０点
お前の美的センスが崩壊してるだけ

＞魚に偏りすぎ
？？？、ああ、食べたことないから分からないのね。

＞穀物に乏しい
米を食べるか、呑むか（麦もな）するものなのでな。
てか、お前の出したご自慢の韓食の写真で、
穀物はどこにあるんだ？？

＞レモン、メロン、イチゴなど日本原産でないものがある
＞デザートがない
矛盾してること書くなよ

853: 2018/03/29(木) 23:39:44.43

>>821
外国でもイカをそのまま目の前にドンって出すの？

ｗｗ

868: 2018/03/29(木) 23:41:07.09

>>853
豚の頭をドンと出す民族もどっこいどっこいだろ

895: 2018/03/29(木) 23:43:51.37

>>868,888
イカの話をしています

ネトウヨはごまかして逃げてばかりだｗ

935: 2018/03/29(木) 23:47:47.06

>>895
切られてるのわからないのか？
と、最初に書いたな？

結局逃げてるのは林で、切れてるのも分からず。
施しのヒントすらも理解できない知識。

残念な奴だ、料理知識ないとか惨めだな。

970: 2018/03/29(木) 23:50:18.40

>>895
Google画像検索で「イカ料理　海外」ってやってみ
台湾の海鮮料理店が出してたよ

888: 2018/03/29(木) 23:43:11.63

>>853
お前は切られ調理されてるのわからないのか？

ちなみに肉を切っただけや、牡蠣そのままはフランスだとポピュラーだが？

なんつーか、知識昭和止まりだなお前。

906: 2018/03/29(木) 23:44:56.62

>>853
生きた小さいタコを大して洗わずそのまま食うような野蛮人に言われたくない

912: 2018/03/29(木) 23:45:55.35

>>906
活け造り

論破ｗ

922: 2018/03/29(木) 23:47:03.04

>>912

死人が出ちゃダメだろｗ

924: 2018/03/29(木) 23:47:03.92

>>912

「活け造り」の「造り」の意味くらい理解しようね、お馬鹿さん。

930: 2018/03/29(木) 23:47:15.38

>>912
それは「踊り食い」と言う。ｗ

論破。ｗ

958: 2018/03/29(木) 23:49:32.10

>>912
造りって調理の事だぞる

984: 2018/03/29(木) 23:51:19.89

>>912
タコのぬめりって雑菌の塊なんだが
だから踊り食いにするにしても基本的に良く洗う
たいていは安全のために一度火を通す

さらに韓国金塊は糞尿垂れ流しで汚染されている

918: 2018/03/29(木) 23:46:25.86

>>906
お待たせしました。
http://livedoor.blogimg.jp/zzcj/imgs/e/5/e5dd7dee.jpg

932: 2018/03/29(木) 23:47:24.46

>>918
何故二人で食うんだ…orz

946: 2018/03/29(木) 23:48:28.12

>>932

ヒント
保険金殺人

963: 2018/03/29(木) 23:49:48.50

>>946
霧に浮かんだ取れたての蛸♪
謎が謎呼ぶ殺人事件♪

987: 2018/03/29(木) 23:51:42.64

>>963

実際に韓国であったんだよｗ
http://blog.livedoor.jp/rakukan/archives/3876382.html

952: 2018/03/29(木) 23:49:01.04

>>932
真ん中までいってキス

974: 2018/03/29(木) 23:50:24.09

>>952

　　　　　　　　　　　　　⌒　　ヾ
　　　　　　r／￣￣￣￣ヽ､　ヽ
　　　　　　/.　ﾉ(　　（ﾟｯ）/　￣￣~ヽ　ヾ
　　　　　/　　⌒ 　　　ト､.,..　　　　＼丶。
　　　　彳､＿　　　　｜　 ∴＼　　　ヽ
　　　　| ) r‐　　　　　/ 　ﾉ(　＼＼　　｜∴
　　　|　　　　　　　　 ⌒|⌒　ヽヽ　　|
　　　ﾉ(　　　　　　　　　　　/　　　 | |　 /
　　　　　　.⌒　　　　　　／　　　　ヽ|／ﾞＵ
　　　　　　　　　　　　／　　　　　u
　　　　　　　　　　　

981: 2018/03/29(木) 23:51:01.83

>>974 はよ吐け。

994: 2018/03/29(木) 23:52:19.42

>>981
　　／￣￣＼　　　　　／
　 /　　 ○/￣て￣￣`ー<
. /　　　ﾄ、　　￣＼　　　ヽ
彳　　　＼＼　　　| 　　 __|
/　　　　　/⌒ヽヽ　　|　／Ｖ
　　　　　/（（￣|　|　/／
　　　　 |　　￣ヽ|／

962: 2018/03/29(木) 23:49:45.07

>>918
宇宙戦争でも大阪の在日はこうやってトライポッドを退治したのか（暴言

919: 2018/03/29(木) 23:46:31.68

>>853
タイでなら、イカ食ったわ

937: 2018/03/29(木) 23:47:51.61

>>919
鯛なら伊賀食う

942: 2018/03/29(木) 23:48:18.35

>>937
伊賀☓
烏賊○

938: 2018/03/29(木) 23:47:56.42

>>919食の禁忌無いのはインド文化圏では珍しいなと思う
仏教でヒンドゥー教の影響もあるのに牛も食う

966: 2018/03/29(木) 23:50:07.48

>>938
タイ族自体は支那南部からの移住組だからなー。
食への意識はそっちがベースかも。

971: 2018/03/29(木) 23:50:18.39

>>938
あいつら結構人によるみたいよ
真面目に食わない奴もいれば、出されたら食う奴もいる
留学生の友達は、「ダメだけど日本では食べてる」って言ってた

986: 2018/03/29(木) 23:51:30.76

>>971
そしてビールも飲むんですね？

671: 2018/03/29(木) 23:25:14.02

>>622
朝飯と外食を同一視してる時点でお前本当飯食べたこと無いんだな。

加賀料理でも食べたらどうよw

682: 2018/03/29(木) 23:26:12.05

>>671
「焼き鳥ではありません」

703: 2018/03/29(木) 23:27:53.75

>>682
あの船の洋食はヘタなレストランが裸足で逃げるレベルだから…

ティラミスあったのが衝撃だったw

702: 2018/03/29(木) 23:27:48.87

>>671
赤城さんと同席割り勘で？

712: 2018/03/29(木) 23:28:28.67

>>702
財布にクリティカルヒット…

731: 2018/03/29(木) 23:30:13.53

>>622
韓食不味そうwww
もっとマシな写真探してこい！

634: 2018/03/29(木) 23:21:53.92

>>606
たぶんこれ。
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT-8mvkeaO5pGaw-yw2fz6ELM91DG8fShPzfPBKPNaTvq2iGKpvfQ

657: 2018/03/29(木) 23:23:51.13

>>634
むかし、別冊ホビージャパンでよう見たわ（）

621: 2018/03/29(木) 23:20:39.64

>>590
日本各地の郷土料理の多様性をなめてるだろ？？

626: 2018/03/29(木) 23:21:14.47

>>590
どんぐりゼリーが未だにある南朝鮮の悪口はやめてください

640: 2018/03/29(木) 23:22:29.43

>>626
露店でサナギ売ってんのな

585: 2018/03/29(木) 23:17:56.12

>>544
庶民飯なんざ欧州もそんなもんだぞ？
https://i.imgur.com/y209pF9.jpg

610: 2018/03/29(木) 23:19:58.81

>>544
その展示、江戸時代じゃなくて奈良時代だぞ
江戸時代の農村は商品作物の栽培が普及してもっとバリエーションのある食事をしていた。

529: 2018/03/29(木) 23:13:33.50

>>499
それ世界各国の中世期あるあるの宗教由来の制限だが？
料理語りたいなら中世勉強しな

554: 2018/03/29(木) 23:15:42.01

>>499

君がその程度の理解しかしていない愚か者だということを自慢して、何か楽しいのか？

570: 2018/03/29(木) 23:16:36.46

>>554
ネトウヨは和食の優秀性を語るが、歴史を学べばそんなことは言えない

593: 2018/03/29(木) 23:18:26.70

>>570

ネトウヨは知らんけど、歴史を学べば、和食の美点はいくらでも出てくるだろう。

はっきり言えば、歴史を知らないのはお前さんの方な。
自分の無学をちっとは恥じる気はないの？

602: 2018/03/29(木) 23:19:23.27

>>593
美点とやらを言ってみろ

658: 2018/03/29(木) 23:23:57.46

>>602

挙げていくときりがないが、やはり「旬」に尽きるな。

その季節に採れるものは、魚にしろ野菜にしろ、栄養価が高く理にかなう。

和食が健康食という点は古来以来その通りだが、たんぱく質や脂質を西洋料理で補うことにより、長寿食に変貌したのもまた美点かな。

あとは料理に合わせた食器、盛り付けなど、見て楽しむという点もまた重要。
これは絵画的な意味だけではなく、食欲増進という実用的な効能もある。

で、お前さんはこれらが全部気に入らないから認めないんだろ？

652: 2018/03/29(木) 23:23:10.81

>>570
津々浦々の様々な環境と自然に囲まれ、豊富な食材がある日本と、寒冷で土地が痩せ食材が貧弱な朝鮮では、そもそもの出発点が違いすぎる。
そもそも、朝鮮半島は最南部以外は稲作に適さない地域で、今でも北朝鮮人は米を食うことができない。

663: 2018/03/29(木) 23:24:12.61

>>652
抽象的
もっと具体的に食材と料理名を書けばいい
知識ないのがばれてるぞ

700: 2018/03/29(木) 23:27:30.25

>>663

この文章で具体的な素材や料理を想像できないお前が悪い。

716: 2018/03/29(木) 23:29:01.33

>>700
ネトウヨ　「俺が無知なのはお前が悪い」

724: 2018/03/29(木) 23:29:47.98

>>716
お前が自分で無知を晒していてしかもそれに気づいていないっていうｗ

728: 2018/03/29(木) 23:29:59.91

>>716
無知なお前を虐め続ける、俺が正統派のネトウヨだと教えてやったろw

729: 2018/03/29(木) 23:30:05.24

>>716
ID:pJbQsr+b 「俺が無知なのはお前が悪い」

ほれ、訂正してやったぞ。
手間かけさせんな。

754: 2018/03/29(木) 23:31:59.67

>>729
> ID:pJbQsr+b 「俺が無知なのはお前が悪い」

ああ、その方がしっくり来るなw

734: 2018/03/29(木) 23:30:41.62

>>716
ネトウヨ「自民党の汚職は野党が悪い」

ネトウヨ「産経の捏造は朝日が悪い」

ネトウヨ「逮捕された保守系言論人はサヨクのなりすまし」

748: 2018/03/29(木) 23:31:38.11

>>734
キチガイム「俺がブタなのはネトウヨが悪い」

778: 2018/03/29(木) 23:33:54.90

>>748
ネトウヨにありがちなこと、いじめられて不登校出身で何言ってるかさっぱりわからない

787: 2018/03/29(木) 23:35:04.23

>>778
五浪してる馬鹿林を舐めんなよ

739: 2018/03/29(木) 23:31:08.56

>>716

つまり、お前がその無知な「ネトウヨ」なんだろ？

他人の言ってることを理解できないくせに、そのくせ口から出まかせで威勢だけは一人前なんだから。

713: 2018/03/29(木) 23:28:33.69

>>663
照葉樹林文化圏と言えば分かるか？
麹、納豆、寿司など、日本に根付いた南方系の食文化は寒冷で土地が痩せた朝鮮では根付くことはなかった。

740: 2018/03/29(木) 23:31:11.44

>>713

はい、白麹。
http://www.sake248.jp/images/material/item_XXL/640-syouyou-6421.jpg

647: 2018/03/29(木) 23:22:43.14

>>499
江戸時代には「京の着倒れ、大阪の食い倒れ」
って言われるほど食道楽な食文化があったわけで

日本食はヘルシー日本人は肥満が少ないと世界で話題ですがｗ

653: 2018/03/29(木) 23:23:32.87

>>647
大阪って今でも粉ものしかないし
江戸時代にあるわけないじゃん

677: 2018/03/29(木) 23:25:48.68

>>653
大阪は「天下の台所」と言われた米の集積地なんだけど。

経済的には江戸にも劣らんし、それなりの発展はしていた。

694: 2018/03/29(木) 23:26:59.01

>>677
大塩平八郎の乱

論破ｗｗ

705: 2018/03/29(木) 23:28:05.15

>>694
> 大塩平八郎の乱

乱が起こる程度には「重要な地」だったわけだ。

720: 2018/03/29(木) 23:29:36.05

>>705
つか普段食ってるもんが無くなるから騒ぎになる
バカチョントコでコメがなくったって何も起こらない
もともとないから

742: 2018/03/29(木) 23:31:16.94

>>720
> つか普段食ってるもんが無くなるから騒ぎになる

まあ、大阪は重要な地だわなぁ。

743: 2018/03/29(木) 23:31:35.67

>>705
大阪は堺の商人の倉庫でしか無くて倉庫がそこに有っても住人は豊かにはならないよ。

773: 2018/03/29(木) 23:33:40.71

>>743
えっとさ。

「流通」の概念を理解していないのかな？

>>744
経済的には、当時の世界最先端だわなw

844: 2018/03/29(木) 23:38:57.38

>>773
富は堺の商人が根刮ぎ持っていったよ。

860: 2018/03/29(木) 23:40:06.81

>>844
それが大阪に流れていった訳だけど。

知らないの？

901: 2018/03/29(木) 23:44:39.68

>>860
江戸への便の一時預けの倉庫にどうしたら富が集まるの？

933: 2018/03/29(木) 23:47:27.56

>>901
> 江戸への便の一時預けの倉庫

・・・いや、まさかとは思うが・・・

大阪の米が全部江戸に運ばれたと思っているの？

979: 2018/03/29(木) 23:50:55.40

>>933
んな訳あるか(笑)
とは言え倉庫だから大阪で流通なんてしないよ。

980: 2018/03/29(木) 23:50:57.45

>>933
若干関係ないが、米の先物っていつ頃からやってたんだ？
秀吉の頃から始まってたのか？
それとも江戸に入ってから？

862: 2018/03/29(木) 23:40:20.17

>>844
堺の商人て江戸期の大阪商人だけど？？

916: 2018/03/29(木) 23:46:13.68

>>862
堺は大阪から南に行った地域で大阪じゃないよ？

874: 2018/03/29(木) 23:41:44.28

>>844
いや…堺って大坂が発展した状況で落ちぶれたんだよ…
江戸時代の大坂の富を動かしてたのは秀吉が大坂を整備した時に移ってきた
伏見の商人で元々は近江からやってきた人たちが中心。

934: 2018/03/29(木) 23:47:30.43

>>874
伏見の商人も大阪関係無いね。

969: 2018/03/29(木) 23:50:17.88

>>934
いやいや、伏見から大坂に移った商人だぞ？
船場にタナを構えていた豪商連中だよ。

744: 2018/03/29(木) 23:31:36.58

>>677
世界初の米の先物取引が行われたことで有名ですね

683: 2018/03/29(木) 23:26:24.38

>>653

それ、お好み焼きが起源じゃね？

ああ、千利休が朝鮮人だとかいう与太話は聞かんからね。

699: 2018/03/29(木) 23:27:26.09

>>683
馬鹿林「ソースは映画！（ｷﾘｯ）」

710: 2018/03/29(木) 23:28:23.58

>>653
大阪自体の名産品はしょぼいが、
大阪は全国各地から物が集まった日本最大の商都

全国の名産品が集まり、日本有数の金持ちだった
大阪商人が舌鼓を打った。

730: 2018/03/29(木) 23:30:08.36

>>710
だから具体的に何があったのかって聞いてるんだけど
大阪がそんなに豊かなら幕府の財政は豊かになり黒船に土下座も討幕もなかったよ

750: 2018/03/29(木) 23:31:43.77

>>730
大阪は日本の商業の中心で江戸は政治の中心。
世界に先駆けて先物取引が行われた金融物流都市だぞ？

753: 2018/03/29(木) 23:31:58.42

>>730

つまり「大阪には何でもある」ということなんだが、わざわざ説明されないと理解できないのか。

723: 2018/03/29(木) 23:29:47.24

>>653
商売の中心だから食材も豊富
もちろん接待も多くて金をかけた料理が発展した

763: 2018/03/29(木) 23:32:54.04

>>653 大阪の料理は「出し汁」なのよ。東京人は知らないでしょうけどとても上品な味なのよ？

392: 2018/03/29(木) 23:00:42.32

>>367
派手そうに見えるが、お前らのは焼く前の食材置いてるだけじゃん

393: 2018/03/29(木) 23:00:42.56

>>367
お前バカだろ？ｗ

401: 2018/03/29(木) 23:01:44.25

>>367
http://i.insing.com.sg/business/32/71/12/00/i-m-kim-korean-bbq-concept-shot-2_800x0_crop_800x800_e3a9b7020f.jpg

「食ってはいけない皿」はどれですか？

408: 2018/03/29(木) 23:02:55.53

>>401
生野菜以外と言いたいところだが！
生野菜も中国産なので死ぬ！

411: 2018/03/29(木) 23:03:02.45

>>401
こんな一遍に持ってこられてもなぁ

406: 2018/03/29(木) 23:02:40.22

>>367
フライドポテトって朝鮮料理なのかよww

414: 2018/03/29(木) 23:03:07.69

>>367
ガスグリルある時代と平安初期の庶民飯並べてどうした？

371: 2018/03/29(木) 22:58:24.26

>>353
それは知らなかった

386: 2018/03/29(木) 23:00:03.78

>>353
普通イタリアじゃなくてフランスを上げるんだが？
飯知識無いなら黙りな

403: 2018/03/29(木) 23:02:04.43

>>353
イタリアにわらた

346: 2018/03/29(木) 22:55:12.74

ネトウヨには在日のように
本物を食ってもらうしかないなｗｗｗ
SBの麻婆豆腐の元を食ってるやつに四川料理を話しても無駄だからなｗ

362: 2018/03/29(木) 22:57:22.37

>>346
山椒食った後に唐辛子食うような味覚障害の馬鹿が語ってて草www

378: 2018/03/29(木) 22:58:51.11

>>362
お前は認めないだろうが物凄く合うだよｗ
開いたところに痛覚だからな相乗効果なんだよｗｗｗ

405: 2018/03/29(木) 23:02:16.26

>>378
麻婆豆腐の麻は痺れるってる意味だからな
唐辛子の痛いような辛さとは別物だ

442: 2018/03/29(木) 23:05:54.39

>>405
アバタのある婆さんが作ったって意味じゃねーの？

507: 2018/03/29(木) 23:12:05.87

>>442
それは由来でしょ
味の意味の事を言ってたの

>>446
山椒食って唐辛子食ってるから頭の悪そうなカキコすんだよ、オマエは

446: 2018/03/29(木) 23:06:21.97

>>405
お前バカかｗ読んでから言えよ
味ぼうを開いてからの辛味は脳をジャンじゃな刺激するって事だよ
山椒は舌をバカにするだけじゃないって事だな

553: 2018/03/29(木) 23:15:36.91

>>446
> 味ぼう
↑ｗｗｗｗｗ
味ぼうってなに？w
もしかして味蕾？
蕾←読めない知的障害かな？

脳をジャンじゃな刺激する
ってなに？
チョン猿の鳴き声かな？

436: 2018/03/29(木) 23:05:16.17

>>378
山椒は触覚だから味覚を刺激するけど痛覚は麻痺させる。辛味には逆効果だよ

468: 2018/03/29(木) 23:08:20.80

>>436
他の料理は知らないが
麻婆には麻と辛だよｗ
これが二つで凄いんだよｗ
文句あるならこいｗ相手になってやる

481: 2018/03/29(木) 23:09:38.01

>>468
それを言うなら麻と辣では？

495: 2018/03/29(木) 23:11:05.13

>>468
辛味、痛覚に麻酔効果は逆効果でしょ

370: 2018/03/29(木) 22:58:03.01

>>346

先ずまともな酒を作れるようになってから言えｗ

　　　　∧＿∧
　　　 <；｀д´>,o’、ﾌﾟｼｭｯ ♪
　　　　 l　つ[_]
　　　〈;^^〉ヽﾉ⌒ﾌ

　　　　　　[_]ｃ､ｺﾞｷｭｯ、ｺﾞｷｭｯ♪
　　＜< 　　　> i
　　　　６　　ﾉ
　　　〈;^^〉ヽﾉ⌒ﾌ

　ﾌﾟﾊｰｯ !!　ウマーッニダーッ！♪
　　　　∧＿∧　ｳｪーﾊﾊﾊ♪
　　　 <" ｀∀´> =３
　　　　 l つ[_]と
　　　〈;^^〉ヽﾉ⌒ﾌ

484: 2018/03/29(木) 23:10:05.19

>>346
活き北京ダックでもくってろｗ

348: 2018/03/29(木) 22:55:30.39

本場は知らんが日本の韓国料理店は美味いと思ったわ

351: 2018/03/29(木) 22:55:51.57

＞「中華料理にはもっと高級食材を使った美味しい料理が沢山あるのに、なぜ麻婆豆腐をここまで好むのだろう」

高級食材と家庭料理を比べるな

398: 2018/03/29(木) 23:01:23.27

>>351
元々四川の宮廷料理が得意分野の陳健民が
日本にたくさんの中華風家庭料理を産み出した

だから、味付けだけじゃなく、品がある日本の中華

354: 2018/03/29(木) 22:56:15.50

別に特別好きで喰ってるわけじゃねーけどな。
材料費が安く済むし、他の豆腐料理に飽きたらバリエーションの一つとして月に一、二回献立に登場させる感じ。
例えばコロッケやおでんだって大して美味い訳じゃないけど安くて腹も膨れるからたまに夕食で食べるだろ？
麻婆豆腐もそういう感覚に過ぎない。

355: 2018/03/29(木) 22:56:18.57

五反田の陳麻家は山椒が効いてる方だが食べると味覚が麻痺して水が塩水に感じる

361: 2018/03/29(木) 22:57:16.66

>>355
味覚が大混乱ｗ
痛覚と味覚が混線してるｗ
やっぱ辛いのはダメだねぇ

427: 2018/03/29(木) 23:04:19.82

>>355
陳健一が原点回帰で、親(陳健民)の反対押しきって本場四川料理修行に
→本場の四川を生かすアレンジ

辛いの好きな人には病み付きになるらしいが
丸美屋好きな人には、どうも癖(酸味)が強め

356: 2018/03/29(木) 22:56:42.58

麻婆豆腐を作った人の名前は

陳麻婆豆知識な

366: 2018/03/29(木) 22:57:41.23

>>356
麻婆ってのは
アバターみたいなババアって意味らしいぞ(´･ω･｀)

372: 2018/03/29(木) 22:58:25.65

>>366
アババもエクボ。

364: 2018/03/29(木) 22:57:35.76

山椒入れるよ
普通のだけど

373: 2018/03/29(木) 22:58:27.27

家庭内に山椒嫌いがいてな、食べる機会がないままなんだわ
わざわざ中華料理店に行く気もおきん
味はだいたい想像つくが

377: 2018/03/29(木) 22:58:47.89

ぶっちゃけ日本人でも西と東で味覚違うし

379: 2018/03/29(木) 22:59:03.06

冷ました御飯の上に作りたての麻婆豆腐をかけて食べるのが好き

380: 2018/03/29(木) 22:59:07.64

4か月ぶりにポケモンＧＯを装備した。
電池切れてた。

387: 2018/03/29(木) 23:00:03.89

ネトウヨが飯の話するとジャンクフードとか安物中華をありがたがっていて、
かわいそうになってくるｗ

399: 2018/03/29(木) 23:01:33.43

>>387
高級韓食て何があるねん。

407: 2018/03/29(木) 23:02:42.95

>>399
独島エビ

419: 2018/03/29(木) 23:03:40.71

>>407

そんな実在しないものを挙げられてもな。

482: 2018/03/29(木) 23:09:43.73

>>419
インドネシアでエビの養殖業を営んでいるパクさんは需要が高まっている独島エビに注目しており、
自身の養殖業で養殖しているエビを独島エビとして売り出そうとしている。
取引価格が1.5倍～2.1倍高く売れるので、養殖場を拡張することも検討中。

505: 2018/03/29(木) 23:11:57.67

>>482
深海海老だろ？

512: 2018/03/29(木) 23:12:12.43

>>482
えーと、独島海老ってあの辺の海域で取れるから独島海老なのでわ？
インドネシアで取れる独島海老っておかしくない？

434: 2018/03/29(木) 23:05:04.32

>>407
海老だけかよw
しかも富山海老って即バレしたな。

なんつーか、お前らってマジで飯知識無いんだな。
ロシア料理でも勉強してこい。

439: 2018/03/29(木) 23:05:31.55

>>434
大韓宮廷料理
http://image.chosun.com/sitedata/image/201410/13/2014101300822_0.jpg

和食みすぼらしくて恥ずかしい

451: 2018/03/29(木) 23:06:53.78

>>439
ID:pJbQsr+b
http://hissi.org/read.php/news4plus/20180329/cEpiUXNyK2I.html
四月以降もハリコ奴隷、のひまわ林キチガイムかwww

455: 2018/03/29(木) 23:07:09.54

>>439

皿の上に石が乗ってるんだが。

472: 2018/03/29(木) 23:08:36.11

>>455,457
引っかかったｗ

これ清の宮廷料理でしたｗ

491: 2018/03/29(木) 23:10:26.51

>>472
知らんがなw
何を引っかけたんか
はよ出せや、韓国高級料理w

517: 2018/03/29(木) 23:12:35.07

>>472

アドレスにchosunって書いてあるけど、そもそもこの写真の元ネタは何？

532: 2018/03/29(木) 23:13:47.05

>>472
で？朝鮮の宮廷料理とやらはどんなものなんだ？

616: 2018/03/29(木) 23:20:22.39

>>532
エイの人糞漬とか
人尿エールとか

627: 2018/03/29(木) 23:21:19.89

>>616
>エイの人糞漬

http://uproda11.2ch-library.com/e/e00233338-1522333267.jpg

669: 2018/03/29(木) 23:24:49.03

>>627
この漫画面白いなぁww
詳細を教えて下さい。

689: 2018/03/29(木) 23:26:48.87

>>669
沖縄体液軍人会と言うサークルの同人誌だよ

作者は安永航一郎だがなｗ

719: 2018/03/29(木) 23:29:21.32

>>689

狼と後進国か。

なつかしいというか何というか。

735: 2018/03/29(木) 23:30:42.19

>>719
正確には「狼と香辛国」だったような。

738: 2018/03/29(木) 23:30:57.44

>>719
作者が東亜＋かハングル板の住人であろうと言われるようにｗ

473: 2018/03/29(木) 23:08:37.93

>>455
それで、「懐石料理の起源はウリナラニダ」って言うのかな?

457: 2018/03/29(木) 23:07:24.04

>>439
手前の三品は何という料理やねんな
答えられるよな？

460: 2018/03/29(木) 23:07:37.16

>>439
俺、阪神大震災の後くらいにソウルの有名店で
≒３万５千円/2人前の韓定食を食ったんだよな。

12人前の焼き魚定食（キムチと御飯は食べ放題）が出てきて、泣いたぜ・・・

462: 2018/03/29(木) 23:07:49.75

>>439 ちょっと笑かさないでよｗｗｗ

492: 2018/03/29(木) 23:10:30.61

>>439
宮廷料理謳って庶民派の満漢全席スタイルの時点でツッコミ所なんですが。
しかも中華回転テーブルとか目黒の中華屋発やんけ。

お前が禄な飯食べたこと無いのはよーくわかったよw

502: 2018/03/29(木) 23:11:34.71

>>439
満漢全席？？

にしちゃしょぼいか？？

533: 2018/03/29(木) 23:13:48.26

>>502

つか、手前に唐辛子が見えたりするし。

594: 2018/03/29(木) 23:18:28.06

>>533
一品ずつみるとしょぼいんだよねぇ

445: 2018/03/29(木) 23:06:12.60

>>407
どこが高級やねん、ショボすぎだろ。
もっとないんけ。

418: 2018/03/29(木) 23:03:38.15

>>399
どんな料理でも高い値段をつければ高級食ニダ！！！

448: 2018/03/29(木) 23:06:34.67

>>387
ビビンバとかプデチゲとか、韓食(朝鮮料理)って残飯料理がやけに多い気がするんだが。

522: 2018/03/29(木) 23:13:02.39

>>448
プデチゲは部隊鍋の意で軍隊が用意できる食材を突っ込んでる
インスタント麺とかスパムとか
料理として出すならもっと食材を変えてもいいと思う

545: 2018/03/29(木) 23:14:53.12

>>522
プデチゲって、在韓米軍の残飯に唐辛子をぶちこんだ鍋が起源なんだけど…

565: 2018/03/29(木) 23:16:18.99

>>545
これが懐かしい。
https://youtu.be/PjJX7Z_5Esg

508: 2018/03/29(木) 23:12:08.28

>>387
高くて美味いのは当たり前
安くて美味い店を発見するのが楽しいんじゃないかｗ
（たまに高くて不味いとかあるのは絶望だが）

527: 2018/03/29(木) 23:13:20.54

>>508
ネトウヨは高い店入れないから
金ないのは当然だがドレスコードで蹴られる

536: 2018/03/29(木) 23:14:02.58

>>527
バーカw　俺の前で言ってみろ。

557: 2018/03/29(木) 23:15:50.07

>>527
俺の貯金は多分お前の100倍あるぞ。ｗ

389: 2018/03/29(木) 23:00:30.38

気違い無職朝鮮人林か。
どうせ嘘しか書かないんだから放置しろ。

390: 2018/03/29(木) 23:00:39.46

まあでも一番旨いのラーメンだよな
勿論日本人が作るやつ(´・ω・`)

394: 2018/03/29(木) 23:00:45.69

トングって韓国語でなんて言うの？

397: 2018/03/29(木) 23:01:11.76

これは大きなビジネスチャンスだね

400: 2018/03/29(木) 23:01:36.38

何だ林か
放置放置

402: 2018/03/29(木) 23:02:00.19

日本の西と東でも全然違うしなぁ(´・ω・`)

母が東北出身だから実家の飯がおもいっきり醤油ベースだったわ
初めて大阪でうどん食ったとき、これで良いの？って思った

424: 2018/03/29(木) 23:04:13.75

>>402
醤油一つ取っても違うからな

438: 2018/03/29(木) 23:05:26.13

>>424
溜まり醤油とか生醤油とかがメインの土地も有るんでしょ？
我が家は濃い口だったな

441: 2018/03/29(木) 23:05:51.26

>>402
醤油は入ってるんだけどね
色が薄いのが

466: 2018/03/29(木) 23:08:09.50

>>441
塩分濃度云々の話はわかるけど
コクの無い塩気とでも言いましょうか
舌が東北のおいらには物足りない感じだったなぁ

477: 2018/03/29(木) 23:09:06.29

>>466
うどんの塩分は東西どっこいどっこいだそうな

490: 2018/03/29(木) 23:10:25.62

>>477
だろうね
お好み焼きや串揚げにソースガッツリな大阪人が、薄味なわけないしね

518: 2018/03/29(木) 23:12:37.45

>>490
ソース自体が違うよ。
みんなトンカツソースや中濃ソースみたいなのを思い浮かべるみたいだけど。

薄味と言うかあっさり甘め。
飲める位、といったら違いが想像できるかな。

538: 2018/03/29(木) 23:14:08.34

>>518
串揚げはウスターだったね
お好み焼きは濃度があった
東は割と揚げ物にソース乗せる感じだよね
ウスターは染み込む

576: 2018/03/29(木) 23:17:04.36

>>538
お好み焼きのソースはとろみが強いけど、味自体は甘い薄味だよ。
みんな味の強いトンカツソースと同じだと想像してるみたいだけど。

607: 2018/03/29(木) 23:19:44.42

>>576
東はウスターの存在感薄い
ウスター＝焼きそばに使うソース、目玉焼きに使う人も希に？って感じ

523: 2018/03/29(木) 23:13:09.21

>>490
醤油は淡口の方が塩分濃度が高い分、
いれる量が少ないんだそうよ

555: 2018/03/29(木) 23:15:46.24

>>523
だね
比較的、西は出汁に塩、又は薄口醤油ってイメージ

東は出汁に濃い口醤油と砂糖

578: 2018/03/29(木) 23:17:22.03

>>555
西は砂糖の代わりに味醂をよく使うよ。
照りがでるし

624: 2018/03/29(木) 23:20:56.97

>>578
言われてみればそうだね
俺は味醂の変わりに酒と砂糖

534: 2018/03/29(木) 23:13:54.60

>>477
俺は、関西の方が塩分が濃いと聞いたな。

547: 2018/03/29(木) 23:14:58.24

>>534
実はちょっとだけ西の方が高いのだ
ちょっとだけ

483: 2018/03/29(木) 23:09:56.91

>>466
出汁の違いもあるかも？？
昆布出汁は魚と比べるとあっさりしてるから。

509: 2018/03/29(木) 23:12:09.54

>>483
あっそうなんだ
所謂、昆布水からの追いカツオじゃないんだ？

560: 2018/03/29(木) 23:16:09.98

>>509
そこは同じかぁ？？
だったら醤油の違いかな？？

淡口は醤油風味が濃口より薄いから。
その分、塩辛いし、東より出汁を濃くとる
って聞いたよ。

589: 2018/03/29(木) 23:18:17.68

>>560
飲んだ後とか二日酔いとかあっさりいきたい時はそっちが旨いと思う
東北風だと、うどんにご飯いけるレベルだもの

404: 2018/03/29(木) 23:02:09.80

中華料理で一番のご馳走は、蒸しただけの上海蟹だな

428: 2018/03/29(木) 23:04:21.62

>>404
俺は意外にも、夏場前の上海のザリガニw

437: 2018/03/29(木) 23:05:25.07

>>404
実は上海蟹(ガザミ)は東京湾でも獲れるらしい。
カニ汁にすると良い出汁が出て美味しい。

458: 2018/03/29(木) 23:07:28.98

>>437
ガザミって食うとこ無いよ？

474: 2018/03/29(木) 23:08:39.05

>>437
バラスト水で運ばれてきたとか………

409: 2018/03/29(木) 23:02:59.53

陳麻婆大好きー

413: 2018/03/29(木) 23:03:06.60

ネトウヨってラーメン好きそうｗｗ

423: 2018/03/29(木) 23:04:13.67

>>413
パヨクってキムチ好きそうww

440: 2018/03/29(木) 23:05:36.67

>>423
パヨクもラーメン好きだよ
「くそったれ」って叫んで味玉サービスしてもらうくらいに

459: 2018/03/29(木) 23:07:29.15

>>440
バカチョンに至っては、床にぶちまけたラーメンを犬食いするレベルで大好きらしいねｗ

420: 2018/03/29(木) 23:03:52.07

　　　　　　　　　　 _,,..,,,,_　
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426: 2018/03/29(木) 23:04:19.64

>>420
あ、エビフライｗ

421: 2018/03/29(木) 23:03:53.72

木綿豆腐の
一番美味しい食べ方は「から揚げ」なのよね

ガリッと揚げて、醤油・柚子ゴショウでビール飲む！
これ、最高です＾＾

449: 2018/03/29(木) 23:06:44.76

>>421
きょうび家庭で揚げ物しないらしいです！

私は昼から天麩羅揚げて蕎麦食いますけど

511: 2018/03/29(木) 23:12:12.15

>>449

>きょうび
難しい言葉使いやがって＾＾

揚げ物しないのかなあ？
餅も、から揚げにしたら美味しいのにねえ
何でもかんでも、から揚げにして食え！って感じ＾＾

長靴でも傘でも古女房でもだ

531: 2018/03/29(木) 23:13:45.90

>>511
釣り人は困ったら唐揚げですwww
アイゴとかも美味いです！

636: 2018/03/29(木) 23:22:08.32

>>531　から揚げ

そうよ！
魚は全部から揚げでいけるね
１８０℃の油の中へ、叩きこむだけ～＾＾
今度、ヘラブナを食ってやるぞ

醤油が染み込んで美味しい＾＾かも

649: 2018/03/29(木) 23:22:48.73

>>636

金魚も食えますかね？ｗ

659: 2018/03/29(木) 23:23:59.68

>>649
面白いフライのAAください

697: 2018/03/29(木) 23:27:23.49

>>659

昔こんなん作ったｗ

　　　　 ,,..-―^―-..,,
　　　／+ :+ :+ :+ :+ ＼
　　 /*※*※*※*※*ヽ
　　.’⌒’⌒’⌒ii⌒’⌒’⌒’^
　　　　　　　 ||☆ノﾉハ★　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　 |　（=ﾟωﾟ）　＜　迷ったらカレーにしとけばいいじゃない！
　　　　　　　 ||’~ヽ＿,(~ヽ)　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　i~ﾐ〉　,,,）,,|　| 　　
　　　　　　　し’ゞ,, ,, .,/し’
　　　　　　　 ,r’ ~ ~ヾ~.ヽ
　　　　　　　/　,;　,;　ヾλ
　　　　　 /　,;　,; ,ﾊ　ヽヽ.

725: 2018/03/29(木) 23:29:54.05

>>697
暇人めが

764: 2018/03/29(木) 23:33:04.59

>>697
どういう場面で使うんだよw

791: 2018/03/29(木) 23:35:23.89

>>764

マデュース氏が晩飯の献立で迷った時とか・・・ｗ

832: 2018/03/29(木) 23:38:07.55

>>764
外食で

815: 2018/03/29(木) 23:37:03.85

>>697

　　　　 ,,..-―^―-..,,
　　　／+ :+ :+ :+ :+ ＼
　　 /*※*※*※*※*ヽ
　　.’⌒’⌒’⌒ii⌒’⌒’⌒’^
　　　　　　　 ||☆ノﾉハ★　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　 |　（=ﾟωﾟ）　＜　パンがなければうどんを食べればいいじゃない！
　　　　　　　 ||’~ヽ＿,(~ヽ)　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　i~ﾐ〉　,,,）,,|　| 　　
　　　　　　　し’ゞ,, ,, .,/し’
　　　　　　　 ,r’ ~ ~ヾ~.ヽ
　　　　　　　/　,;　,;　ヾλ
　　　　　 /　,;　,; ,ﾊ　ヽヽ.

828: 2018/03/29(木) 23:37:52.32

>>815
まあ、「水」があればなw

830: 2018/03/29(木) 23:37:59.65

>>815

　　　　 ,,..-―^―-..,,
　　　／+ :+ :+ :+ :+ ＼
　　 /*※*※*※*※*ヽ
　　.’⌒’⌒’⌒ii⌒’⌒’⌒’^
　　　　　　　 ||☆ノﾉハ★　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　 |　（=ﾟωﾟ）　＜　パンがなければパン買ってきて
　　　　　　　 ||’~ヽ＿,(~ヽ)　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　i~ﾐ〉　,,,）,,|　| 　　
　　　　　　　し’ゞ,, ,, .,/し’
　　　　　　　 ,r’ ~ ~ヾ~.ヽ
　　　　　　　/　,;　,;　ヾλ
　　　　　 /　,;　,; ,ﾊ　ヽヽ.

842: 2018/03/29(木) 23:38:48.49

>>815

暇人めｗ

851: 2018/03/29(木) 23:39:33.01

>>842

　　　　 ,,..-―^―-..,,
　　　／+ :+ :+ :+ :+ ＼
　　 /*※*※*※*※*ヽ
　　.’⌒’⌒’⌒ii⌒’⌒’⌒’^
　　　　　　　 ||☆ノﾉハ★　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　 |　（=ﾟωﾟ）　＜　パンが無ければノーパンじゃない？
　　　　　　　 ||’~ヽ＿,(~ヽ)　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　i~ﾐ〉　,,,）,,|　| 　　
　　　　　　　し’ゞ,, ,, .,/し’
　　　　　　　 ,r’ ~ ~ヾ~.ヽ
　　　　　　　/　,;　,;　ヾλ
　　　　　 /　,;　,; ,ﾊ　ヽヽ.

885: 2018/03/29(木) 23:42:43.11

>>851

どうあってもそっちに持っていくのかｗ

708: 2018/03/29(木) 23:28:14.70

>>649　返信

おいおい
金魚はないだろう～～～＾＾

まさか、金魚が来るとは想像だにしなかったなあ＾＾

でも、タナゴなら…＾＾
酒は、ポンカン酒で

715: 2018/03/29(木) 23:28:55.59

>>708
金魚は色違いの鮒だからｗ
遺伝的には完ぺきに鮒だからｗ

681: 2018/03/29(木) 23:26:11.63

>>636
釣ってきて、一食分ないな？と思ったら大体天麩羅にします。
キュウセンベラの天麩羅とかびっくりするくらい美味しいです。

693: 2018/03/29(木) 23:26:57.64

>>636
ヘラブナの洗い、たまに聞きます
あいつら骨が固いし、身が柔らかいので調理難しいです(´･ω･`)

714: 2018/03/29(木) 23:28:49.02

>>693
酢で〆ればええんやで。

747: 2018/03/29(木) 23:31:37.48

>>693　返信

だから、から揚げよ＾＾
あんな気難しい魚は、から揚げで苛めいて食うのがいいね
あんなの、洗いで食う？

889: 2018/03/29(木) 23:43:20.65

>>747
ヘラブナ　料理でググると洗いが多くヒットします(´･ω･`)
霞ヶ浦のヘラブナは泥臭かったです

904: 2018/03/29(木) 23:44:48.52

>>889

霞ヶ浦といえばナマズ料理ｗ

964: 2018/03/29(木) 23:49:52.44

>>904
アメリカナマズの揚げ物は美味しかったです
身も多くて良かったですが、毒針が危ないんですよね
一時期ほど釣れなくなりましたし

422: 2018/03/29(木) 23:04:10.08

毎日は日本人にとって油っこい中国料理は
無理だねこれだけは本当だよ
ついでに辛すぎてニンニク臭い朝鮮料理は
1食でもやだね論外

431: 2018/03/29(木) 23:04:56.04

丸美屋の麻婆豆腐は安かろう悪かろう。
騙されたと思って中村屋試してみ。

432: 2018/03/29(木) 23:05:03.64

ごしゅぢんさま降臨しないんで飽きたので寝ます。
皆さんは、女神様を癒して差し上げてくださいﾉｼ

461: 2018/03/29(木) 23:07:44.67

>>432
(´・ω・`)ｵﾔｽﾐ

444: 2018/03/29(木) 23:06:05.06

麻婆豆腐よりも美味しい中華料理って何かしら？

447: 2018/03/29(木) 23:06:29.44

>>444

猿の脳みそ

535: 2018/03/29(木) 23:14:01.37

>>447
惚れた

454: 2018/03/29(木) 23:07:04.09

>>444
天津飯

467: 2018/03/29(木) 23:08:17.69

>>444
青椒肉絲って結構オススメ
きちんと油通ししたピーマンがあんなに旨いとは知らなんだ

521: 2018/03/29(木) 23:12:49.11

>>467
きりたんぽのレシピと、味の理屈を理解して真似て作って見たけど、
昆布やカツオ出汁に頼らなくても、十分に旨い出汁取れてたし。
しつこくも無かった、素晴らしい味でした。
鴨南蛮みたいな味っすた。

480: 2018/03/29(木) 23:09:36.05

>>444
飲茶だけで超えるだろうｗ
貧乏ネトウヨは知らないが飲茶だけでもっとうまいと感じるのはあると思う

488: 2018/03/29(木) 23:10:14.38

>>480
白飯にあわん！

493: 2018/03/29(木) 23:10:45.92

>>480
ナマポで高給取りのウリナラはリッチマンだなｗ

494: 2018/03/29(木) 23:10:55.36

>>480
＞もっとうまいと感じるのはあると思う

ある「と思う」なのか…

546: 2018/03/29(木) 23:14:56.93

>>480
飲茶って料理名じゃなくて、料理提供の形式だよ？

知らないなら黙っときなよ、馬鹿丸出しだよ。

452: 2018/03/29(木) 23:06:55.63

麻婆豆腐？ｗ
サムギョプサルやチヂミのほうが余程旨いわアホンダラ

463: 2018/03/29(木) 23:07:54.36

>>452
無理矢理参加しなくても良いから

470: 2018/03/29(木) 23:08:25.61

あ、ホモだｗ

471: 2018/03/29(木) 23:08:30.67

麻婆豆腐よりうまい中華料理
鳥のから揚げ

485: 2018/03/29(木) 23:10:07.24

韓国料理こそ最強なのに

489: 2018/03/29(木) 23:10:23.61

おいしいのは当たり前だけど、やっぱりネーミングが大事だよね
日本の漢字で書けて、読み方はエキゾチックだけど発音しやすい

麻婆、餃子、小龍包、棒棒鶏、・・・

それに対して白菜のクリーム煮などはちょっとマイナー

500: 2018/03/29(木) 23:11:30.11

多民族国家だから中国を代表する料理を
中国人自身で発表できないジレンマがあるんか

501: 2018/03/29(木) 23:11:32.84

日本人は中華料理の1%しか知らない。
さらにその中華料理も大韓料理体系のほんの一部に過ぎないという。
これ豆知識な

506: 2018/03/29(木) 23:12:00.11

麻婆豆腐と青椒肉絲と回鍋肉はうまいし米に合うよね
こればっかりは誉めるけど
中国人は嫌い

595: 2018/03/29(木) 23:18:46.59

>>506
全部、陳健民が作った中華風日本料理で、中華にはない料理だけどね(笑)

654: 2018/03/29(木) 23:23:41.47

>>595
中華料理の技法は応用が効くって事やね。って事で、天津飯が中国に無くとも中華の王様ｗ
押し売りせんで地道にガンバレ！ウケる物作ってれば、それが進化っす。

510: 2018/03/29(木) 23:12:10.90

飯が進むから
だろうな

515: 2018/03/29(木) 23:12:21.18

いや、日本人は豆腐が好きだから。
いろんな豆腐料理を楽しむ。
麻婆豆腐は、そのなかのひとつ。

516: 2018/03/29(木) 23:12:33.61

高い中華のお店のカニ玉や麻婆豆腐、エビチリって最高に美味しいと思うんだけど本場の中華とは違うのよね。

520: 2018/03/29(木) 23:12:44.03

担々麺を日本人向けに汁ありにしたのも陳建民だな

548: 2018/03/29(木) 23:15:07.79

>>520 やっぱ陳健民シェフって大天才だったのね。

577: 2018/03/29(木) 23:17:09.27

>>548
多分日本人の思ってる中華料理って陳健民の料理

637: 2018/03/29(木) 23:22:13.30

>>577
四川が日本の中華の全てじゃないし、この記事の記者がよくわかってない

524: 2018/03/29(木) 23:13:12.36

ネトウヨ泣きながら中華と韓食をむさぼる

537: 2018/03/29(木) 23:14:08.26

>>524
韓食ってたとえば何？

550: 2018/03/29(木) 23:15:16.45

>>537
キムチとかいっぱい

559: 2018/03/29(木) 23:15:57.97

>>550

例えば？
麦焼酎に合う料理挙げてみｗ

558: 2018/03/29(木) 23:15:55.25

>>537
コレじゃないか？
http://uproda11.2ch-library.com/e/e00233336-1522332931.jpg

571: 2018/03/29(木) 23:16:47.02

>>558
まさに何コレw

582: 2018/03/29(木) 23:17:30.16

>>571
別アングル
http://uproda11.2ch-library.com/e/e00233337-1522333011.jpg

574: 2018/03/29(木) 23:16:54.88

>>558
どこ食うんだコレ

528: 2018/03/29(木) 23:13:31.24

麻婆豆腐があるから中華料理と日本料理
どちらかしか食べられないならばどっち？というこの板の奴らならばほぼほぼ日本料理を選びそうだが
おれは中華料理を選ぶね(´･ω･｀)

530: 2018/03/29(木) 23:13:45.89

日本人に好まれるのは中華料理であって中国料理じゃない

539: 2018/03/29(木) 23:14:12.43

麻婆豆腐にひきわり納豆を入れて食うとメチャ旨だが、中華一番の1話ですでに出てた

540: 2018/03/29(木) 23:14:21.44

９０キロのブタ林がドレスコードwww

542: 2018/03/29(木) 23:14:28.82

なぜ日本人は麻婆豆腐をこんなに好むの？(ﾊｱﾊｱ…嬉ｼｮﾝじょわ～///)

556: 2018/03/29(木) 23:15:46.56

>>542
まあ、それくらいしか受けなかった、と言う見方もあるなw

551: 2018/03/29(木) 23:15:32.17

旨いから

552: 2018/03/29(木) 23:15:36.44

これ好き。蘇州で食った
https://i.imgur.com/3322QpW.jpg

569: 2018/03/29(木) 23:16:29.01

>>552
ひぃ、たたりがみｗ

599: 2018/03/29(木) 23:19:09.08

>>569
うめーよ、甘くて

623: 2018/03/29(木) 23:20:54.84

>>599
そうかもしれんが、見た目が完全にたたりがみじゃねえかｗ

656: 2018/03/29(木) 23:23:49.69

>>623
俺も焦ったけどw
なんか、切り込み入れて油の中でフルフルしたらこうなるまたいな感じだった気がする

673: 2018/03/29(木) 23:25:22.07

>>656
宮崎駿に喰わせてみたいｗ

572: 2018/03/29(木) 23:16:47.13

>>552
ボラの唐揚げケチャップソースかよ・・・味音痴がw

620: 2018/03/29(木) 23:20:39.16

>>572
多分中国の定番料理で、高級よりだと思う
ボラでもケチャップでもない

635: 2018/03/29(木) 23:21:59.34

>>620
俺、昆明で食ってんだけどw

676: 2018/03/29(木) 23:25:46.78

>>635
食ってるなら知ってるでしょ
ボラじゃなくて淡水魚らしい

597: 2018/03/29(木) 23:19:04.89

>>552 カサゴかしら？深海魚っぽいわね。

618: 2018/03/29(木) 23:20:28.95

>>597
中国では、海の魚を唐揚げにすることはまず無い。
川魚の臭みを取る為だ。

645: 2018/03/29(木) 23:22:41.76

>>597
桂魚って名前みたい。
スズキ目らしい

料理名は松鼠桂魚

646: 2018/03/29(木) 23:22:41.85

>>552
でっかいカジカ？

563: 2018/03/29(木) 23:16:18.15

こんな平和なスレで喧嘩してて草

573: 2018/03/29(木) 23:16:54.44

>>563
ホロン部さんはそれがお仕事。

564: 2018/03/29(木) 23:16:18.37

読んでたら麻婆豆腐食べたくなった。
明日は王将で麻婆豆腐と餃子買って一番搾りや(´・ω・`)

566: 2018/03/29(木) 23:16:23.80

というか、日本人が一番美味いと思うものって炊いた白米なんだなw

579: 2018/03/29(木) 23:17:22.29

”根こぶ出汁”

通販で、６本セットで買いました
何でもかんにでも使えます
近所の、おばちゃんたちに４本配りました

581: 2018/03/29(木) 23:17:27.06

和田アキ子の麻婆春雨は日中韓の組合せってこと？

584: 2018/03/29(木) 23:17:53.55

>日本人に愛されている麻婆豆腐は既に日本人好みに変えられた料理であり

ゆえに日本人は好みにあった食い物食べてるってそれだけの話だろ

587: 2018/03/29(木) 23:18:07.06

オーナーが共同経営もちかけるねー・・・、雑な嘘だなー

588: 2018/03/29(木) 23:18:08.86

中華が好きなわけじゃない。

592: 2018/03/29(木) 23:18:26.01

麻婆豆腐茄子ってのどこかにないかな？

608: 2018/03/29(木) 23:19:48.86

>>592
一緒にぶっ込めば良いんでない？

600: 2018/03/29(木) 23:19:15.96

四川は辛すぎる

612: 2018/03/29(木) 23:20:06.34

似非神父「ほう…」

613: 2018/03/29(木) 23:20:08.00

大韓宮廷料理ってのがすさまじく食欲そそらなくてビビッた

614: 2018/03/29(木) 23:20:10.05

ちなみに寿司は昔は
おにぎりサイズのシャリに
ネタを乗せていた
ファーストフードであった
https://i.imgur.com/ywGoZry.jpg

648: 2018/03/29(木) 23:22:45.80

>>614
それ「潜水艦」って屋台寿司のメニューな。ｗ

660: 2018/03/29(木) 23:24:06.51

>>648
なんでそんな名前になったんすかね？

617: 2018/03/29(木) 23:20:24.99

ネトウヨ負けすぎじゃねえか

628: 2018/03/29(木) 23:21:24.23

>>617 ネトウヨが料理で負ける要素がないわね。相手にならなくてよ。しっしっ！

661: 2018/03/29(木) 23:24:07.15

>>617
だってニートだからママの料理かコンビニ飯しか食ってないし

619: 2018/03/29(木) 23:20:34.64

川越シェフの出す料理は美味しかった
上手くて誰も反対意見が出なかった位

でも朝鮮人大好き婆さんに中華料理を出す男ってこのスレ沢山書き込んでるみたい

632: 2018/03/29(木) 23:21:37.58

陳建一の親父が日本人向けに味を変えてるから美味しく感じるんだよ。本場のは山椒が強すぎて食えないって言ってたな

633: 2018/03/29(木) 23:21:51.51

日本は、本場の味をさらに昇華させて、
日本人好みにするからな。
ラーメン、カレー、スパゲティ。
みんな本場とは別物。www

643: 2018/03/29(木) 23:22:33.27

馬鹿な林が馬鹿を晒しているなぁ。
恣意的な画像を貼ってどうするよｗ

665: 2018/03/29(木) 23:24:24.51

こんなスレでもパヨは何と戦ってんねん

674: 2018/03/29(木) 23:25:23.41

>>665
このスレにﾊﾟﾖは居ない気がする・・・俺らネトウヨと、朝鮮人だけの様なw

675: 2018/03/29(木) 23:25:29.81

>>665
マウンティング行為

692: 2018/03/29(木) 23:26:56.12

>>665
ネトウヨはキモいからネットの世界からも追放しろ
どうせキモい言動で現実社会から追い出されたんだから慣れてるだろ

667: 2018/03/29(木) 23:24:48.43

麻婆豆腐は正直栄養のバランスはイマイチだと思う

688: 2018/03/29(木) 23:26:43.06

>>667
日本人は米に合う料理が好きだからしょうがない
合わなければ改良するし

685: 2018/03/29(木) 23:26:33.95

高級食材使えば美味しいというわけでもあるまい

691: 2018/03/29(木) 23:26:52.13

江戸時代ってレシピ集が山ほど刊行されて庶民がグルメに走ってた時代だよね…
お伊勢参りやらの参拝ガイドとして紀行日記がかなり書かれてるけど、そこも飯の事が中心。
食い意地が張った連中ばかりだ日本人はw

698: 2018/03/29(木) 23:27:25.92

飯に合う。
豆腐が万能。
ビールに合う。
ほぼ焼き餃子が好かれた理由と同じだ。

704: 2018/03/29(木) 23:27:58.66

＞中国の麻婆豆腐には花山椒と呼ばれる日本ではあまり使われない山椒がたっぷり入っている。

普通にだいたい花椒（ホアジャオ）入っているぞ

最近は柿ピーにも入っているしｗｗｗ

717: 2018/03/29(木) 23:29:15.63

中華料理は和食よりもごはんに合う(´･ω･｀)

726: 2018/03/29(木) 23:29:56.23

あと上海蟹の美味さは感動したぜよ
日本のより好きだわ
https://i.imgur.com/6Op2CAK.jpg

749: 2018/03/29(木) 23:31:39.17

>>726
誰かがガザミって書いてたけど全然違うよな。

789: 2018/03/29(木) 23:35:21.82

>>749
ガザミを食ったことないや
見た目は全然違うけどな

824: 2018/03/29(木) 23:37:30.74

>>789
ガザミはスカスカで食う所が無い。

870: 2018/03/29(木) 23:41:16.05

>>824
上海ガニも食う部分少ないけどなぁ
何匹も食うもんだし

でも味噌はスカスカではなかったかな
身はあってないようなもんだけど

727: 2018/03/29(木) 23:29:57.85

オカンが何かで見て花山椒を買ってきたのはいいんだが
いつもの麻婆豆腐のレトルトの中にすり潰さずに実のまま数十粒も入れて
ゴリゴリやんけ！と突っ込んだ事ある…w

732: 2018/03/29(木) 23:30:24.78

今もどこかで見ているかも知れない。

http://uproda11.2ch-library.com/e/e00233339-1522333811.jpg

733: 2018/03/29(木) 23:30:33.14

麻婆豆腐はご飯との相性が良くて安くてヘルシーで美味しい
肉を食いたくない時の定番

757: 2018/03/29(木) 23:32:15.95

>>733
麻婆豆腐は麻婆豆腐単品で食べても良いものだってFateで学んだ！ｗ

780: 2018/03/29(木) 23:34:17.07

>>757
セイバーさんに(´□`)ｱｰﾝしてあげたいわ

736: 2018/03/29(木) 23:30:53.77

でも日本は起源を主張しませんから

746: 2018/03/29(木) 23:31:37.26

>>736
むしろ起源を押し付けてるようなｗ

https://i.imgur.com/6QTBNtx.jpg

808: 2018/03/29(木) 23:36:29.17

>>746
肉じゃが
ビーフシチューから派生とか
諸説ありすらなく堂々と書かれてるとはデマが完全に市民権得てるな(´･ω･｀)

820: 2018/03/29(木) 23:37:15.08

>>746
冷やし中華はむせるから苦手

741: 2018/03/29(木) 23:31:14.55

豆腐と肉だからいくら食べてもカロリー低そうだし
たらふく食べられるように、どっさり作る

758: 2018/03/29(木) 23:32:22.49

中国では昔流通が発達してなく
しょくひん食品が傷みやすかった。
なんでも炒めたり、茹でたりして　
その結果中国料理になった。
日本は海が近いので刺身や
ある程度もつ干物などが発達し、
見て楽しむ文化もあり今日に至る。

違うかなあ。

774: 2018/03/29(木) 23:33:43.72

>>758
違うね。鯖街道とか調べてみろ。

806: 2018/03/29(木) 23:36:21.38

>>758
微妙に違う…
海に近い地域もあれば生魚なんてろくに入らない山間地もあった。
各々入手可能な素材で独自の食文化が形成されてて、
昨今の交通事情と情報の受発信で、それがその他の地域でも広まって
いろいろな食材料理法が共有されたのが現代の日本の食文化。

759: 2018/03/29(木) 23:32:27.16

林って毎日何食ってんの？

765: 2018/03/29(木) 23:33:06.36

>>759
家族が食べた後の残飯じゃないか？

776: 2018/03/29(木) 23:33:50.19

>>765
豪華だね！

770: 2018/03/29(木) 23:33:27.84

>>759
最近、場所によっては雑草も少なくなりましたね。

785: 2018/03/29(木) 23:34:43.66

>>770
春は野草の季節ですよ！

795: 2018/03/29(木) 23:35:49.20

>>785
ヨモギ摘みには今は亡き祖母に連れて行かれてたな。

810: 2018/03/29(木) 23:36:34.54

>>795
トリカブト怖い

822: 2018/03/29(木) 23:37:26.82

>>810
自慢になりませんが、今でもニラと間違えない自信があります。

814: 2018/03/29(木) 23:37:02.76

>>795
ツクシもなw　煮付け美味かったな・・・最近じゃ、見たこともない。

823: 2018/03/29(木) 23:37:27.00

>>795
ウチの両親も見つけると直ぐにヨモギ摘み出してたwww

863: 2018/03/29(木) 23:40:21.22

>>785
筍の天ぷらと炭火焼き食ってきた。
日本人で良かったと思った。

887: 2018/03/29(木) 23:42:45.23

>>863
筍ごはん！

941: 2018/03/29(木) 23:48:18.21

>>887
まだ早い。
今の時期はほぼ生で食える筍の楽しみ方をしないと。

960: 2018/03/29(木) 23:49:37.85

>>941
根本は筍ご飯
今日は軽くにてワカメとウドとタコを酢味噌でいただいた！

991: 2018/03/29(木) 23:52:05.17

>>960
あと二週間は変化球で楽しめる。
灰汁が強くなってきたら米と出汁の風味で誤魔化す。

908: 2018/03/29(木) 23:45:26.30

>>863
天ぷらくいてーなー
やっぱ和食だわ

959: 2018/03/29(木) 23:49:34.19

>>908
塩で食わされたのがちょっと納得が行かないけど。

995: 2018/03/29(木) 23:52:26.04

>>959
えー塩がいい
全部塩がいい
しょっぱいぐらいかけたい

910: 2018/03/29(木) 23:45:45.62

>>785
庭に生えてるペンペン草の天ぷらが最高だ

928: 2018/03/29(木) 23:47:10.73

>>910
屋上のプランターにいつの間にかぺんぺん草満開！
春の七草だっけ？

771: 2018/03/29(木) 23:33:33.79

>>759
自家製キムチ

775: 2018/03/29(木) 23:33:48.84

>>759
便所の雑草。

762: 2018/03/29(木) 23:32:48.82

豆腐が美味しい

779: 2018/03/29(木) 23:33:58.62

>>762

地中海のたこは日本が大半を輸入してるんだっけか。

797: 2018/03/29(木) 23:35:56.58

>>779
スーパーに並んでいるタコは、モロッコ産かモーリタニア産が多いねぇ。

858: 2018/03/29(木) 23:39:58.03

>>762
夏バテに冷奴とか
沁みるよねぇ。

867: 2018/03/29(木) 23:41:05.72

>>858
夏バテってどんな状態になるのかもう忘れてしまった。

872: 2018/03/29(木) 23:41:38.65

>>867
揚げ物の匂い嗅ぐだけで吐きそうになる状態。

894: 2018/03/29(木) 23:43:41.81

>>872
社会人になってから、一度も夏バテ起こしていないからなぁ。真夏でもご飯がススム君。

909: 2018/03/29(木) 23:45:38.51

>>894
３年前に発症した事が。
常に吐き気がして、食欲が湧かなくて、これなんだろう？って。

927: 2018/03/29(木) 23:47:09.97

>>909
おめでた？ｗ

936: 2018/03/29(木) 23:47:47.22

>>927
ちげーよｗ

915: 2018/03/29(木) 23:46:06.96

>>894
代謝機能が活発だとおなか空くね
良い傾向だわ

950: 2018/03/29(木) 23:48:52.72

>>915
夏場、冷たい食べ物を控える様にしたらアラ不思議！

978: 2018/03/29(木) 23:50:49.69

>>950
桂米朝「暑いときは熱いもん食べるのがいちばんや」

990: 2018/03/29(木) 23:52:03.98

>>978
砂漠の遊牧民「夏バテって何だ？」「さぁ？」

766: 2018/03/29(木) 23:33:17.59

アグネスは、現金が一番好きなのは事実

768: 2018/03/29(木) 23:33:23.97

ネトウヨくせーんだけど

もらしたろ

784: 2018/03/29(木) 23:34:32.88

>>768
それはどう考えてもあなたの糞です

790: 2018/03/29(木) 23:35:23.86

>>768
話終わりけ？
答えられへんやないか。

781: 2018/03/29(木) 23:34:18.80

馬鹿林は禿ペ菌の真似でも始めたのか。直に禿げるな。

788: 2018/03/29(木) 23:35:19.88

＿人人人人人人＿
＞　習包子　＜
￣Y^Y^Y^Y^Y￣

793: 2018/03/29(木) 23:35:46.96

普段食べてるものよりも、老舗なんかで出る日本の伝統的な食べ物の方が異質な味わいを感じたりすることってない？
俺は京都と東京でその経験があった。
京都で食べた古い歴史がある高級菓子はごま油の風味とか香料の香りが凄くして普段食べてる菓子とはとても異質な感じがした。
また、あの有名な八つ橋も餅みたいな柔らかいのよりも、固くてシナモン的な肉桂の香りが強い奴の方が圧倒的に歴史が古いらしい。
東京で食べた江戸時代からある鍋物は味付けがかなり濃く、そこに大量のネギと山椒と七味をかけてご飯のおかずに食べる感じで、
味の濃さや山椒があるの前提のスパイシーな感じに驚いた。それについてきた江戸から明治にかけて人気だった味噌を使ったみそ汁はクリーミーな感じで甘かった。
素朴な和菓子の味って？素材の味やマイルドさが和食や日本人の味覚だって？って混乱するぐらいに衝撃的だった。
こういう「普段は食わない伝統的な食い物が異質に感じる」ってのは海外でもあるのかな？

799: 2018/03/29(木) 23:35:59.70

海老天より、豚カツより、揚げだし豆腐が好き。
揚げ茄子とか添えてたらビール三杯はいける。

801: 2018/03/29(木) 23:36:02.50

下水油に段ボール肉まんにビニールワカメ汁と他人の唾液入りビールに高濃度農薬入りのなんちゃらでしょ
日本で作ったマーボー豆腐だけでいいです

816: 2018/03/29(木) 23:37:04.01

結構油使ってるからカロリー高い

833: 2018/03/29(木) 23:38:18.53

水仙だったわ・・・orz

847: 2018/03/29(木) 23:39:08.17

>>833
バカだなぁ・・・と思いつつ、冷たい目で観てたわw

861: 2018/03/29(木) 23:40:09.65

>>847
トリカブトで反応しちゃう所で年齢バレるか・・・orz

835: 2018/03/29(木) 23:38:21.39

っていうか、日本でソコソコの雰囲気と価格の中華料理店やってる中国人さ。
冷食出さないで、普通に作ってくれよ！
本場広東料理の店のメニューにあったからって四川麻婆豆腐頼むツレも
どうかと思うけど、どのくらい辛いって聞いたら、食べたことありませんw
って答えるなよwww
厨房から調理してる音、何もせずに出てくるし。
冷食出してるだけのトコ結構あるからみんなも気をつけてなっ。

846: 2018/03/29(木) 23:39:06.29

古い和食と今の日本の一般的な食べ物の味が違うって事は、
何気に「和食や和菓子」も魔改造されているってわけだよね
外国のものだけではなく、日本のものまで魔改造する日本

849: 2018/03/29(木) 23:39:24.99

魚河岸三代目よ狂気路線考えた奴は天才だと思う(´･ω･｀)

850: 2018/03/29(木) 23:39:29.90

もう馬鹿林は話に追随出来なくなりました。

869: 2018/03/29(木) 23:41:08.43

>>850
だれや壊したん、酷いやっちゃで

882: 2018/03/29(木) 23:42:23.19

>>869
奴の「話の引き出し」が少な過ぎるのが悪い。

899: 2018/03/29(木) 23:44:18.46

>>882
そもそもホロンに飯知識ある奴が居ない件。

907: 2018/03/29(木) 23:45:11.43

>>899
その割にはホロンにデブが多い件

913: 2018/03/29(木) 23:45:57.48

>>907
袋麺ばっかり食ってるのかなぁ

920: 2018/03/29(木) 23:46:48.43

>>913
単に動いていないだけ。

926: 2018/03/29(木) 23:47:09.50

>>913
どうなんだろ？
5ちゃんばかりで運動とかしてなさそうだしねえ

951: 2018/03/29(木) 23:48:52.91

>>926
運動不足による糖尿では？
腹水も溜まってそうw

972: 2018/03/29(木) 23:50:21.78

>>951
ホロンじゃあないけど林とかなってそうだねw

989: 2018/03/29(木) 23:51:50.18

>>972
野菜もとってなさそうだしな…
腹筋出来ないんじゃね？w

993: 2018/03/29(木) 23:52:18.09

>>989
野菜は幼稚園の菜園から盗む。

921: 2018/03/29(木) 23:46:55.15

>>899
昔は高級フレンチレストランにミネストローネを食べに行く奴やら、
ワインのフランベなる謎料理を食べる奴とかがいたもんだが…

873: 2018/03/29(木) 23:41:41.56

>>850

まったくだわ。

本気になったここの住人の恐ろしさを思い知ったかと。

865: 2018/03/29(木) 23:40:51.42

陳健民 forever

↓珍満

884: 2018/03/29(木) 23:42:34.93

中国で本場のジャージャー麺食べたけどくっそマズかったわ
同じレストランで食べた北京ダックは美味かったけど

896: 2018/03/29(木) 23:43:51.42

>>884
まず、飲料水の無い支那に行きたいと思わない。

886: 2018/03/29(木) 23:42:43.20

日本人の口に合ったから、麻婆豆腐好きだわ

903: 2018/03/29(木) 23:44:44.30

なんか腹減ってきた。寝る

914: 2018/03/29(木) 23:45:58.75

>>903
俺も困ったことに、小腹がすいてきたｗ

917: 2018/03/29(木) 23:46:14.68

食べる日本人からすると、花山椒を使うかどうかは別にして、
美味いマー坊豆腐は美味い、不味いマー坊豆腐は不味いというだけ。
作る日本人からすると、数種類の安い材料で手早く出来て、
まずまず美味く作るのも簡単ってことで、マー坊豆腐は便利な料理。

日本人にとって、おかずはあくまでおかずで、主食は米だ。
あるおかずに執着するかどうかは、米が美味しく食べられるかどうかで決まる。

925: 2018/03/29(木) 23:47:05.68

＞ほど良い辛さ
甘いな

929: 2018/03/29(木) 23:47:13.16

ネトウヨは千円以内の麻婆なら
高円寺のセンヨウにランチで行け

939: 2018/03/29(木) 23:47:57.26

ふーん
下水油でむり

943: 2018/03/29(木) 23:48:21.94

麻婆で2500円超えていいなら
四川飯店いけ
中華街は近寄るなｗｗｗ

975: 2018/03/29(木) 23:50:28.76

>>943
カニと豆腐の炒めなら2500円出す。
あれは絶品だ。

945: 2018/03/29(木) 23:48:26.94

俺がベトナムに初めて行ったのは十数年前なんだけど、その時のガイドの人が言ってたのよ。
そこら辺は間違っても一人で歩かないでって。
俺は何とも思わずにへーそうなん？って感じだったんだが、
何か理由があって担がれたのかねぇ？

953: 2018/03/29(木) 23:49:19.29

>>945

俺も島村に危険だから甲府に来るなって言われたｗ

947: 2018/03/29(木) 23:48:41.48

今CMで新製品の「担々麺」やってたわ。レトルト担々麺かしら。

948: 2018/03/29(木) 23:48:42.61

本場は花椒を使うって事を学んで、日本の一般家庭でも慣れる自由さがあるんだよね。

954: 2018/03/29(木) 23:49:20.42

当時の経済は銀本位制で、銀を造る銀座は大阪にあり

経済の相場もまた大阪で決定されたわけで

金持ちが金を落とせば経済が回る
伊達に天下の台所とは呼ばれないよ

一時受けの倉庫ってのは極論でもすぎるわなぁ(´･ω･｀)

973: 2018/03/29(木) 23:50:22.41

>>954
だからさあ、大阪にはどういう料理があったわけ？

今ですら粉ものしかないのに、江戸時代に何があったの？

999: 2018/03/29(木) 23:52:37.66

>>973
くだる物(´･ω･｀)

955: 2018/03/29(木) 23:49:23.12

和風中華がいい。

956: 2018/03/29(木) 23:49:24.80

シナ料理って奥が深いな
猿の脳みそ割りのテーブルについてみたい

965: 2018/03/29(木) 23:50:07.26

美味いし

967: 2018/03/29(木) 23:50:10.46

筍の味噌汁飲まなきゃ！いかん！

968: 2018/03/29(木) 23:50:15.25

中華にもっと美味しい料理があったら
とっくに日本で流行ってると思うけど

988: 2018/03/29(木) 23:51:42.92

>>968
魚香茄子とか美味しいよ(´･ω･｀)

992: 2018/03/29(木) 23:52:17.40

>>988
まあまあかな

977: 2018/03/29(木) 23:50:48.84

この殺伐とした感じ！

祭りじゃあああぁァァァァああ！！！！！！！

＿人人人人人人＿
＞　習包子　＜
￣Y^Y^Y^Y^Y￣

998: 2018/03/29(木) 23:52:32.96

ID:pJbQsr+bとID:ohJjQZ3lのみっともない知ったかぶりが
ひたすら晒し者にされるスレでしたとさ。

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