【カレーwww】カレーのルー、「ドロドロ派」VS「サラサラ派」　国民の8割が支持したのは…【PART2】

具材をとろりとするまでよく煮込んだ「ドロドロ」タイプと、スープのようにあっさりと食べられる「サラサラ」タイプ。どちらの方により親しみを覚えるだろうか。

Jタウンネットでは2018年10月25日から19年1月22日まで、「カレーのルー、『ドロドロ派』？『サラサラ派』？」という質問で読者アンケートを行った（総得票数：616票）。

気になるカレーのルー事情。地域毎に違いはあるものなのだろうか。はたして、その結果は――。

■「ドロドロ派」が圧勝

ご覧の通り、76.5％（471票）を獲得し、「ドロドロ派」が優勢の結果になった。ドロドロ派の方が多かったのは47都道府県のうち35か所で多数を占めている。全国的に見て、ルーがドロドロしている方が好きな人が多いようだ。

一方の「サラサラ派」は23.5％（145票）で劣勢の結果に。地域別でみると、栃木、富山、島根、山口、福岡、熊本の6か所ではドロドロ派を上回ったが、いずれも僅差。岐阜、福井、三重、和歌山、鳥取、岡山の6か所で両者の票が拮抗したことを考慮しても、サラサラ派は苦戦を強いられた。

特筆すべきは、票が拮抗した地域を含め、サラサラ派が栃木を最東端として、西日本を中心に分布したことだ。特に九州地方の福岡では得票数自体は多くなかったものの、63.6％の人がサラサラ派と回答している。「九州の美味しい食べ物が集まる」とも言われる福岡では、カレーは飲み物感覚でサラサラといただき、余力で他の料理も楽しむということなのだろうか。

地域によってカレーのイメージも異なる。サラサラ派の代表格「スープカレー」の発祥の地としても知られる北海道だが、今回の調査ではドロドロ派（73.3％）、サラサラ派（26.7％）となり、ドロドロ派に譲る結果となった。

ネット上では「北海道のカレーはジャガイモと玉ねぎがたっぷり入るからドロドロ。昔、母親が作るカレーは特に硬くてお玉から落ちて来なかったよ。ポテトサラダか！って感じだった」との声も上がっていた。

一方、濃厚でドロッとしたルーが特徴の「金沢カレー」を有する石川では、ドロドロ派が96.5%で圧勝した。ネット上でも「ドロドロじゃないのは金沢カレーじゃない」との声も上がっているほどで、石川県民としては納得の結果かもしれない。

今回の調査ではドロドロ派が優勢の結果となった。しかし、インターネット上では近年、グルテンフリーなどのブームからサラサラとした小麦粉抜きのスパイスカレーのブームも来ているとの話も出ているようだ。ひょっとすると近い将来逆転現象もあるかもしれない。今後の動向にもあわせて注目したい。

2019年1月25日 6時0分 Jタウンネット
http://news.livedoor.com/article/detail/15922774/

画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/9/59349_1460_81995530c0b199356e26a86d305f9686.jpg
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/a/d/aded0_1460_a617df8cf07af283a79d8efb1b628176.jpg

★1：2019/01/25(金) 10:10:10.93
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1548378610/

ライスにはドロドロな

こんな風におかずとしてカレーを食べたい
具は大きめで
https://i.imgur.com/72l1qME.jpg

鍋や皿を洗う身にもなってみろ

おかんの料理が好きとか、うちのカレーが一番うまいとか言ってる奴の家は幸せそうだわ…。

食いに行かなければ

初めてあの恍惚とした気分を味わえば、それはもう忘れることはできない。
私はそれを、金沢大学の学食で経験した。日本人学生の大半が毎日行列を
作って購入しているのが、照り焼きや寿司ではなく、カレーだと言うことに
私は気付いた。

それはどう見ても、焦げまくったチャウダーを、大きな皿によそった米飯の
上からグロテスクにぶっかけたという風情の、茶色くてドロドロした物体
だった。しかも、最後のとどめを刺すかのように、学食がその日用意し
た揚げ物がしばしば上に乗っかっていた。たいていはトンカツだったが、
チキンカツのこともあった。ときにはチキンフライド・ステーキ[米国
南部の料理で、牛のステーキ肉をフライドチキン風に揚げたもの]――と
いっても、日本の学食で働く女性が作れる範囲でのそれだが――も登場した。

誰が最初に私にカレーを勧めたのかは覚えていない。だが、その、天にも
昇るような味わい！ インドのカレーとは似ても似つかない食べ物だった。

もちろん少々スパイシーだが、全体的には甘みと塩味が効いている――
その豊かでクリーミーな味わいを出すのにどんな材料を使っているのか、
私にはほとんど分からなかったが、クラックコカインが入っていることは
まず間違いないと思われた。

http://wired.jp/tag/curry/

CoCo壱番屋　全国売上１位　北谷国体道路店
http://www.youtube.com/watch?v=fnEJIdA–M8

どうせレトルトも具入りのなんか買えないし

CoCo壱のサラサラカレーは美味しくない

（支持の多い意見）
・楽しいイベントネタは東京、醜い社会ネタは大阪、東京キー局がイメージを作っている
・東京からの視点でしょ？地方差別大好きな東京に住んでなくて本当によかった
・東京キー局の盛った編集のおかげ。
・東京のテレビ局は大阪や関西をこき下ろして放送して安心したいのです。
・このイメージって結局東京のメディアが決めつけたと思う。
・この時代に情報の発信拠点が東京しかないのはおかしい。
・東京のメディアが大阪のお笑い芸人のコテコテの喋りばかりを流すから
・東京マスコミは美しい響きの船場言葉の特集を絶対にやらない。
・大阪や関西をネガティヴに描くキャラクターを全国放送って、どんな神経してるんだろうね、東京マスコミは
・東京メディアが大阪を取り上げる時は決まって道頓堀や新世界。
・名古屋も、福岡も、その他の東京以外の地域も、マスコミは下町や変な部分だけを取り上げる。
・完全に吉本含めたメディアのせいだから。
・吉本芸人を中心としたタレントが悪い。
・吉本新喜劇＝大阪でもないし、お笑いの言葉＝大阪でもない
・東京の話になると、伝統要素のある浅草などはまるで別の街と言わんばかりで切り離したがる。
・東京以外の都会を過小評価してまで自慢するのはこっちとしては気分良くないよね。　　
・東京にいても関東の人が取り分け上品なわけでもなく、大阪のステレオタイプな悪いイメージを持っている方が多い
・東京に長年住んでいますが、メディアの偏向報道のせいで差別的な扱いを受けることが多い
・日本の歴史ある地域の大阪を貶めるなんて日本人として恥ずべきイメージ戦略だと思います。
・メディアが東京に一極集中して東京の尺度だけで地方のイメージがつくられる時代は終わりにしたい。
・グランフロント大阪の前でマダムっぽい人にはインタビューしない。悪意だよね。
・テレビはそういうところだけ切り取って全国に流す、そしてイメージが定着してしまう。
・東京だとステレオタイプな関西人像を持っている人が多い印象です。

みたいなどっちつかずはどうすれば。

俺はベタベタ寄り

自分の頭がカチカチにかたまってると自覚しろｗｗｗ

薄めてるってことある？
別の店舗で食ったことないんだが

https://i.imgur.com/zFEV0rR.jpg

このスレで多いほうを添えて食うぞ

https://i.imgur.com/h1WggJo.jpg

だがスープカレー、てめえはダメだ

俺は赤缶のカレー粉で調整して ルーは１カケくらいしか入れない。
トロミは野菜をミキサーにかけてスープに混ぜる

初期アジャンタで修行をした弟子達が各地で店を開いた
『けらら』栃木県益子町
『ガネーシュ』横浜
『サルナート』大分県高田市
『シタール』千葉市
『チットラ』仙台
『アンジュナ』東京都日野市
『さらじゅ』埼玉県さいたま市（2014年12月閉店)
『初台スパイス食堂　和魂印才たんどーる』新宿
『サールナート』船橋

アジャンタ本店は人が入れ替わるうちに味が変わってしまったが、
60年代、70年代のアジャンタの味を正確に作り続けているのが益子町にある『けらら』である

他の弟子筋の店は自分なりのアレンジをしているが、けららの山本氏は、アジャンタの味をそのまま出している
もう高齢なのでいつまで食べられるかわからない
気になる人は行ってみるべきである
ただし店は汚い

【日本初のカレー粉】
1905年(明治38年)に、大阪のハチ食品(当時：大和屋)が日本で初めてカレー粉を製造し、「蜂カレー」と名付けて販売を開始。

【世界初のレトルトカレー】
1968年、現・大塚食品が阪神地域限定でレトルトカレーの「ボンカレー」を発売。

【カレールー販売シェア全国一位】
ハウス食品は、カレールーの販売シェアが全国一位。

>>2015年12月8日、ハウス食品グループ本社が壱番屋（カレーハウスCoCo壱番屋）にTOBを行い、壱番屋を連結子会社化した。

【自由軒】
創業明治43年。

ルーとライスが混ざったカレー。

織田作之助も愛した自由軒のカレー。

【スパイスカレー】
スパイスカレーは、多彩な香辛料を使った大阪発祥のカレー。スパイスを強調しつつ日本人の口に合わせた創作カレーの総称。

中国産にんにくの芽1万3000kg 基準値の20倍の殺菌剤 厚労省が検査命令
www.hazardlab.jp/know/topics/detail/2/8/28015.html

ハヤシもあるでよ

何なんだよこれと思ったら安定のJ-CAST系かよ
あほらしい

カーチャンのカレーはどべどべだったなぁ　すげぇ不味かった

スープカレーくらいサラサラってのは、たまにならいいけど
毎回は飽きるな

豚ロースのとろけるチーズカツフライもトッピングしたいーーーーーー

ルーカレーはサラサラなんか物足りないわ。

・貧乏ゆすり（自分の中に生じるストレスを自分の中で消化できない人、他人に八つ当たりする傾向）
・クチャラー（幼児期の離乳食の時の癖の残存、つまり乳離れできてない証拠）
・食べ物をなんでも混ぜ混ぜする（幼児期の離乳食の時の癖の残存、つまり乳離れできてない証拠）
・舌打ち
・ツバや痰を公道や街路樹にはく（犬や猫のマーキング行為を無意識にしている）
・店員にタメ口（支配欲、攻撃性）
・ドアを反動をつけて思い切りバタンと閉める（かまってちゃんの傾向）
・階段や廊下をバタバタと足をなぐりつけるようにして歩く（かまってちゃんの傾向）
・人間観察が趣味なんですとか嬉しそうに口にする人（サイコパス系の傾向）
・自分の食べ物の好き嫌いを恍惚とした表情で他人に話す人（自己愛が肥大）
・正義マン（他人の立場やその時々の事情や実情を察し測れず、融通もきかない、５歳児のような精神状態）

水が豊富なので稲作ができる南インドの主食はお米です。南インドカレーの特徴はシャバシャバの
スープ状のカレーにお米を合わせたもの。カレーにはココナッツミルクやタマリンド、スパイスは
マスタードシードやレッドペッパー、カレーリーフを使います。辛みだけでなく酸味があるのも
特徴の一つです。

菜食主義なので、豆や野菜を中心にした具材ですが、海鮮類を使うこともあります。また、
ティファンという軽食があるのも南インドならではの食文化。カレーと一緒にラッサムという
スープをかけて、ご飯と一緒に食べることもあります。

乾燥した地域なので小麦がよく育つ北インドでは、小麦粉をこねて焼いた薄いチャパティやパラタが
主食です。薄いチャパティを織り込んで作ったものがパラタになります。カレーは牛乳や生クリーム、
バター、カシューナッツなどの食材を中心に、クミンやカルダモン、ターメリック、ガラムマサラ
などのスパイスを使います。ドロッとしているタイプのカレーで、日本でインドカレーと聞いて
多くの人が思い浮かべるのが北インドカレーでしょう。

具材はチキンやマトンなどの肉類がメインです。インドは暑いだけと思っている人もいると思いますが、
冬、季節によって朝晩に寒くなることがあります。動物性の食材を使って脂肪をつけ、身体を温める
為のスパイスを使っているのも納得ですね。

https://www.videlicio.us/STYLE/LAOyE

ディーン･フジオカ　南インド料理愛が爆発！
https://goetheweb.jp/lifestyle/slug-nc19b5ceb6230

カレーとは、味の薄い水とデンプンに味の濃い水とデンプンをかけて食う食い物。

たんぱく質や脂肪を含んだ、栄養価の高い食い物を食べるべきだと思う。

うまいコメを台無しにしちゃう料理、
それがカレーライス。

不味いコメを気にせず食えるのもカレーライス。
チキンとかお肉をカレーに入れて食うのが一番いいかも。

おれの近所にはCOCO壱がない｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

ドロドロ←╂┼┼┼┼╂┼┼┼┼╂→サラサラ

そして、在日チョンのバックに居るのは売国政党の立憲民主党です
在日チョンが5chを買収して、売国左翼や在日チョンにとって有利な世論誘導しようと企んでいます
5chのあらゆる板でジャップがどうのとかほざく、日本人卑下する奴とか、「アベは売国奴だー　アベは統一協会だー」みたいな頓珍漢な政権批判するレスが異様に増えたと思いませんか？
売国政党の立憲民主党の支持母体の一つは在日韓国人組織の民団です
そいつらが5chを買収した在日チョンの背後にいます。↓民団と連動して動いている売国政党の立憲民主

在日チョンの帰化議員がワンサカいる売国政党の立憲民主党
↓
「竹島は日本の領土ですよね？」立民・白真勲(ハク・シンクン）議員を再直撃！　徴用工判決には「コメントできない」連発…

在日韓国人組織の民団は立憲民主党の支持母体の一つ。売国政党の立憲民主に絶対に気を許してはならない
↓
在日本大韓民国民団の中央本部新役員と意見交換 – 立憲民主党

5chの運営がチョンに買収されていると、とっくにバレている以上、完全記者制というシステム止めるべき
チョンに買収されている運営が全てのスレ立てをコントロールするとかありえない
.
.
.96+296+73

シャバシャバのカレーなんて結構最近になって出て来たもんだろ

あーミスドうま

真似しのパチモンインデアンじゃダメだよ

つまり、ある地方でサラサラと言われている粘度のカレーが
別の地方ではドロドロだと判断されているかもしれないのである

でも美味しくないと思う、スープでも

乳化剤って界面活性剤のことね
グリセリン脂肪酸エステル
ショ糖脂肪酸エステル
ソルビタン脂肪酸エステル
プロピレングリコール脂肪酸エステル

日本の米で食っているのにサラサラ派の人は味覚が狂っている人。

お餅に水をかけて食ってうまいわけねーだろｗ

すげードロドロしてそう。

蕎麦屋のカレーな。

両方とも小さい頃からハレの日の料理って洗脳されてたせいの気が
昭和中頃までカレーライスはデパートのレストランで食うものだったらしいし

ちょｗｗまてよ

小5まで→サラサラ、薄っすら白濁
小6以降→ドロドロ、完全に白濁

おれはGOGOのほうが好きだ

要するに水で薄めて出せば満足

北海道で食うカレーはどっちも美味い
ココ壱のは論外。比較の対象にあらず

具が豚バラを1cmの厚みくらいで切ったのだけっても旨い

トマト缶ベースや鶏肉をヨーグルトに漬け込んだのベースで香辛料混ぜて作るのも良い

蕎麦屋のカレーも旨いし、ココイチも旨い

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