【海外ブーム】納豆の輸出が６年で倍増…「スープに入れて」の中国、米国では「そのまま」が主流【PART2】

納豆といえば、おいしく健康的な発酵食品のイメージが強い。その納豆が海外でも食べられつつあり、日本からの輸出金額がこの６年で倍増した。どんなふうに海外に普及しつつあるのだろうか。

国内で「金のつぶ」シリーズや、「くめ納豆」などを販売するミツカングループは、米国を中心に納豆輸出額が年間数％程度伸びているという。同社広報担当は米国などの現地販売についてこう話す。

「アジア系スーパーの販売店舗が増えていることで伸びています。購入される方はアジアの方が多く、食べ方は日本と同じとみています」

◆訪日時に「納豆巻き」に魅了されて…

訪日体験による納豆の普及もあるという。訪日外国人が納豆巻きなどで納豆を食べた経験から、帰国後も納豆を食べるようになったのではないかと同社はみている。

日本からの納豆輸出額は昨年約19億円と、前年に比べ7.6％増えた。’17年比ではほぼ２倍の急増ぶり。財務省貿易統計で昨年の輸出先割合を見ると、米国26％、中国21.7％、香港9.6％、台湾7.4％、韓国5.6％、豪州5.1％、カナダ3.6％など。

中国・香港向けに納豆輸出が増える背景に「健康志向」があるとみている全国納豆協同組合連合会の担当者はこう話す。

「日本食品への安心・安全思想があり、都市部を中心に広がっていった。日本の税関別の統計で見ると、北海道からの輸出が多く、北海道ブランドが立っている」

中国向け輸出拡大の歴史的な背景には、中国の最高実力者だった鄧小平氏が「改革開放」路線を進め、ヤオハンなどが中国へ進出して取り扱い、日系企業関係者のコミュにティなどから広まっていったとみている。

◆アメリカでは…たれや辛子を使わず、そのまま食べる！？

連合会の担当者は「現地で納豆への接触ポイントができることで普及していくのは米国も同じです」と話す。特に、米国での普及についてはこう指摘する。

「日系企業コミュニティからコリアンなどアジア系の人たちに発酵食が広まったほか、健康を軸にアングロサクソン系などにも広がっていった。健康食志向で、安心・安全の日本というイメージがあります」

日本では納豆をご飯とともに食べることが多い。海外の人は納豆をどんなふうに食べているのだろうか。

全文はソースで　最終更新:2/17(土) 16:00
https://news.yahoo.co.jp/articles/2ea156dd57eb254021325da808a758662af3ad28

★１　2024/02/17(土) 16:13:12.52
前スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1708153992/

低収入童貞が昼から女がどうとか こうとか

手動で必死にリロードしてるバカスクリプトw

しかも2ゲット出来ないノロマっぷりwww

今からおよそ六百年前に釜山の大豆畑で取れた大豆をたまたま腐らせて出来たのがナトキン
それを日本が持ち帰ったそうだ

これ豆な

<丶｀∀´>チョッパリ納豆は納豆菌だけで発酵させてるが、チョングッチャンは数十種類の雑菌で腐らせた本格派ニダ！

しかし、臭いモノには臭いのを
合わすと良いんだわ。

納豆にチーズは合う。
さらにキムチを混ぜると合う。

金のつぶ　1997年、朝日食品工業を買収（後に吸収合併）
くめ納豆　2009年、くめ・クオリティ・プロダクツ（経営破綻）から商標権を買収
なっとういち　2011年、旭松食品が納豆事業を譲渡

ｓ
「10万円給付のツケ」は結局、国民に…！大増税時代がやってくる …
gendai.ismedia.jp › articles

m
菅氏、消費税「将来は引き上げざるを得ない」: 日本経済新聞
.nikkei.com › 菅内閣発足へ
2020/09/11

１
公明党「外国人への地方参政権の付与を実現します」 [速報★]

ｑ
自民の候補者が公明の票がなくても勝てるように選挙に行って自民に投票しよう

ちなウイルスの認識
米→機械、EU→生物

言います

なんてね

な
ム一ニ一やろ

俺のオススメはワサビ醤油か、塩昆布と混ぜたらうまい

味噌汁に入れて食ったことあるが、臭すぎて無理だったわ。

こういう場合には「チョングッチャンは納豆ではない。大阪人が納豆を食わないのはチョングッチャンを食っているからだろｗｗｗｗ」とかになるのかな。

卵の白身をほんの少し入れるだけで旨味が増す　よく卵ごと入れる奴あれは邪道。黄身が自己主張しすぎてしまう。
納豆は白身の旨さを引き立たせるんや
わかるやつはこのスレにいるかな

最近買った納豆🫔

　1位　国際教養大　33.6%　　　　　早稲田大　34.0%
　2位　大阪府立大　26.1%　　
　3位　大阪市立大　21.7%
　4位　東京都立大　21.4%　　　　　学習院大　20.8%
　5位　名古屋市立　14.2%
　6位　神戸市外大　13.1%　　
　7位　横浜市立大　12.9%　　　　　南山大学　12.8%
　8位　兵庫県立大　12.5%
　9位　秋田県立大　12.3%　　
.10位　岐阜薬科大　11.1%
.11位　高知工科大　10.1%　　　　　近畿大学　 9.5%
.12位　広島市立大.　 8.7%
.13位　京都府立大.　 8.6%　　
.14位　会津大学.　 　 8.3%　　　　　甲南大学　 8.4%
.15位　滋賀県立大.　 7.9%
.16位　富山県立大.　 7.7%　　　　　東洋大学　 7.5%
.17位　高崎経済大.　 6.9%
.18位　諏訪東京理.　 6.6%　　
.19位　愛知県立大.　 6.4%
.20位　島根県立大.　 6.0%
.21位　長野県立大.　 6.0%　　　　　龍谷大学　 5.7%
.22位　下関市立大.　 5.1%　　　　　北海学園　 5.1%
.23位　山口東京理.　 5.0%
.24位　北九州市大.　 4.8%　　　　　駒澤大学　 4.8%
.25位　福知山公大.　 4.6%　　
.26位　青森公立大.　 4.5%
.27位　公立小松大.　 4.3%
.28位　群馬県女大.　 4.1%
.29位　長岡造形大.　 4.1%
.30位　岡山県立大.　 4.1%　　　　　大阪商大　 4.0%

https://toyokeizai.net/articles/-/714147?page=4

公立大学というのはどっかの自治体がやってる私立大学なので要注意★3
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/jsaloon/1705209255/

実際増えてるようだな

納豆　醤油　味噌　梅干し　ぬか漬け　塩辛
チーズ　キムチ　ヨーグルト　ほかたくさん

値段は豆の大きさで決まるのかな？
小豆もそうだった気がする

一方茨城は、サブスク詐欺でセコい無能だった

当てる漢字絶対逆だろ

やすいし栄養価高いし

発酵食品サイコーや

多分うまみ成分のせいなんだろうは

嫌いじゃないけど加齢もあって胃もたれ、胸焼けも結構起こりうるから
進んで食べたいとは思わなくなったひとつ

納豆菌って、日本にしか無いのか？

最強　　世界一美味い

アメリカ人で余程の変人しか食べない

通りで会った日本人を殴っても処罰されない国は？～「醜いジャップ」殴れたらさっぱりするのだが
「ジャップ・スラップ」の原産地はハワイだ。20～30年前だけでもハワイには「スラップ・ア・ジャップ・
デイ(Slap a Jap Day)」があった。この日だけは日本人を素早く殴っても処罰を受けなかったという。
12月7日、すなわち日本が真珠湾を奇襲爆撃して太平洋戦争を起こしたその日だ。悪いことをし
た日本をこらしめようとしてその日を「スラップ・ア・ジャップ・デイ」に決めたということだ。

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