【コスパ…】「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れと言えるワケ【PART3】

■適正価格をめぐる議論

　「ラーメン一杯」と聞いて、あなたはどれくらいの値段を想像するだろうか。600～700円代を思い浮かべる方が多いと思うが、繁華街で営業するラーメン店の看板を見ると、1000円を超えるものも珍しくなくなった。

　「庶民の食べ物であったはずのラーメンに1000円も払えるか！」と憤る50代60代の方も少なくない。その気持ちも分かるが、ちょっと待ってほしい。本当にラーメン一杯1000円は高いのだろうか。

　新型コロナ拡大防止のため、緊急事態宣言が出されて早1ヶ月以上。ウーバーイーツなどの宅配代行サービスの需要が高まり、ラーメン専門の『宅麺.com』といったサービスも広がりを見せるなど、お店で作られたラーメンを自宅で楽しむスタイルは、これまで以上に注目を集めている。

　こうした中で、どのラーメン店がよいか、と値段を見ながら比較を行う人も増えている。そこで改めて今、「ラーメン一杯の適正価格」とは何か、考えさせられる局面に来ている気がしてならない。

　話は遡るが、筆者が20歳の頃、国分寺に『味太郎』という『吉祥寺ホープ軒本舗』出身のラーメン店があり、しばしば足を運んでいた。ここのラーメンは1杯400円だった。

　当時発行されたラーメンガイドブックには、店主の言として「牛丼に負けない値段で勝負したい」といった旨の紹介文が掲載されていた。1990年代半ば(平成7年頃)でラーメン一杯の値段はおよそ500円台が平均の中で、同店の二郎の豚のようなチャーシューが乗ったラーメンが400円というのは破格だった。

■むしろ安すぎるのではないか?

　以下ソース　https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200523-00072766-gendaibiz-bus_all

前スレ　「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れと言えるワケ★２
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590211597/

味はふつうだが料金もふつうなので良いよな!
そういうところでおいしい店ならお気に入りにしてよいと思うぞ。

夏越せないラーメン屋は潰れてしまえよ

どっちが儲かるかは考えてくれやｗ

篝、無鉄砲は昔うまいと思った(今はこってり食べれるかわからん)

幸せだぜ
長生きはできなそうだが

値段が高い原因は食材じゃなくて光熱費、家賃、宣伝費、人件費のほうが大きい
そもそも庶民の食べ物なのに大量に集客して大成功を狙うから経費が嵩むだけ

外食はいずれ値上がりしていくよ　すぐにではなくてもね
十年後にこのスレ見たら　ラーメン1000円が高いといってたって笑い話になるかもな

だって「フィギュア」とかも、他人に「たけえよ」とか言われても意味不明だろ？

ラーメンは1000円を高いと思うなとか、アホな記者だな

牛丼の例を出しておきながら比較検討もないし意味不明

一杯の原価、食材だけで150～160円くらい。
そこへ光熱費＋家賃、人件費乗るから1000円くらいじゃ無いと、儲からないなｗ

ｶﾂｶﾚｰごときに\3,500払うﾔﾂはｱﾎ
ﾗｰﾒﾝみたいな飼料に\1,000払うﾔﾂもｱﾎ

俺は800円以上のラーメン食べないけど。

原価厨的には野菜がタダ同然じゃないと許せません！

集団ストーカー（Gang Stalking）は精神病の妄想ではない – Togetterまとめ
2015年3月19日 …
②◇矢野絢也元公明党委員長は、 集団ストーカー行為等につき裁判を起こし、
2009年に勝訴した。
矢野絢也氏とその家族に対して、日常生活が困難になる程の監視、尾行、 恫喝に
よって 、警察が矢野宅の隣に常駐するに至った集団ストーカー事件である。裁判
の結果、勝訴して、集団ストーカー問題が広く知られる原因となった 事件
Facebook、AIが脳波パターン予測し思考を読み取る技術発表 …
2019/08/02 · US版『Engadget』は先月31日、Facebookが支援するカリフ
ォルニア大学の研究チームが脳波のパターンをAIで予測して思考を読み取るこ
とに成功したと報じた
http://www.cyzo.com/2011/09/post_8463.html m
都内の大手コンサルティング会社から労働法の専門弁護士として依頼を受任し、
不都合な社員や退職させたい社員がいる際には、まず集団ストーカーと呼ばれる
手口で、その社員の 周辺に複数の人間が常につきまとい、その社員に精神的苦痛
を与え続け、その社員がたまらなくなって、 怒鳴ったり暴力を振るったりしやすい
ようにする、もしくは精神的苦痛で自殺しやすい状況にする行為を続ける
☆このような集団ストーカー行為、もしくは産業医の制度を悪用する手口を使って
、被害を訴える個人に対し、 統合失調症等の精神病として診断書を作成して被害者
の発言の信憑性を低下させ、その上で産業医が治療と称し 措置入院等を行う事で、
報道、捜査機関、裁判所等を欺いて対応が出来ないようにし、さらに一般市民を
自殺や泣き寝入りに追い込む

ただ、消費者は家でカップメン食べる事を選択するだろう

ハッキリ言ってビジネスモデルとして話にならんのですわｗ

夜の街で余所が開いてないから仕方なしに行くという層からふんだくる
高級ラーメン（）の主戦場って所詮そういうニッチ相手でしょ　　

家系ラーメン原価こんな感じやろ

それに有名店は業者のスープだから
単価的には、うどん屋に少し色を乗せる程度でいけるはずやで

失業者いっぱいでるのに
１０００円ラーメンとか
あるわけねーだろ

コロナ以前の記事だよこれは。

二度と行かないけど、外人にも有名だからずっとそのままだろう

ステマです！

ニューヨークで着座で食事をするレストランで、ランチタイムでも20ドル以内に収まる店はそんなに多くない。
日本のラーメン店もNYに出店すると単価は2000円からになるのが普通だ。

*アメリカ合衆国は
お台場フジテレビを通して
私の思考を読ませて、考案をパクらせた

Nintendo等は、Switchの成功等あり
ずっと私をモニタリングしてる

—

* 【あつまれ どうぶつの森】とは
旧作「どうぶつの森」に

私の考案である
148【雪祭り（鳥取砂丘）の会場で車を走らせるゲーム】

・札幌の街（雪祭り）、鳥取砂丘、雪の多い国
・博物館、彫刻、絵画、恐竜

　上記の要素を付け加えた作品

※因みにこの考案は、次作のマリカーに使用しようとしてた節もある
（マリオカート ツアー自体も、私の考案である)
ce4
https://twitter.com/prettypumpkin71/status/1264093667880349697
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

この無理やりなラーメンバブルビジネスモデルが既に破綻しつつあるのだ

10年ほど前の話だが、今でもやろうとすれば
チャーシュー入れた偏差値54くらいのラーメンでも
500円くらいで出せなくはないんだろうと思う。
　
ただスゲー薄利多売ブラックになるだろうな

安い店も高い店も自分の方針でやればいいだけだし

ラーメン リーマンの小遣いで楽しめる安さ
うどん 小学生の小遣いで楽しめる安さ
蕎麦 小学生の小遣いで楽しめる安さ
パスタ 高杉笑えない。セレブな奥様しか食べられない

麺類では名店で食べた場合、パスタだけ異次元の高さ。何でパスタだけこんなに高い

一杯１００万円とかでもいいじゃないの？ｗ

娘
｢お父さんの高級品至上主義は時代遅れ！安い家具を大量に売って薄利多売が現代の商売のやり方よ！｣

オヤジ
｢私はバカな娘をもった・・・。高級ブランドでやってきた大塚家具がニトリやドンキホーテと同じ安売り合戦してどーするのかと！従業員の給与だって下げるしかなくなってモチベーションが下がり質も下がるぞ！｣

結果はオヤジの勝ちなｗ
高くても売れる物を作る方が利益はでるし会社は大きくなる

二郎系なんかただただてんこ盛りの餌やないか

自分で作ったラーメンはうまい

１ッ杯５０円もかからないわ

これは譲れない！とか完全に趣味だから
客に自分の趣味を押し付けちゃいけないよ

それでも何時も行列

主食にはなりえない

小汚いﾗｰﾒﾝ屋ごときが
どんな満足できるｻｰﾋﾞｽをしてくれるわけ？？？

アップルCEO　ティムクック
｢iPhoneが高い理由はアップル社に務める従業員とその家族を守る為です。｣

日本人経営者は絶対にこんな考え方できない。すぐ安売りする為に人件費カットするし。

ならやればいいと思うのだがｗ
大成功出来るのに、なぜやらんのだ？

こんなところかな？

立地は良くないか住宅街近辺の小さな商店街
従業員は嫁と親戚の家族従業員
小さく居抜きの店舗
これなら食材、家賃などなど込み込みで75パーセントではなく40パーセントの原価でできそうだ

しかしこんな提案したらコンサルタントは網からない
答えは明らかで無謀なラーメンバブルを継続させたい訳です

その割には牛丼屋の格安カレーものともせずにどんどん儲かってる。

バカ舌の人って声だけはでかいよな

それだけ。ライター風情が口出す話じゃない
情報操作しようとしてんじゃねーよクズが

｢ビジネス｣とか横文字で誤魔化してるが、要は｢金儲け｣だからね、守銭奴の守銭奴による守銭奴の為の経済活動万歳ｗ

で、採算が取れないはずのラーメン業界に新規参入があるのは、どうしてでしょうね？

それにのるのはどんな人間なのかわかるよな
頭の悪い奴からは金が出ていくだけ
集まってこない

味なんかどうでもいい

カンボジアではギガ使い放題のスマホが３５００円とかなんだって。
日本は超絶ボッタクリ国。政府がぼったくってる。

簡単に言えば　new life style
（なんで英語の方が馴染みあるんだよ）

ラーメンは900円超えたら高いと思うわ

ラーメンはラーメンなんだよ
お米1kg=10,000円出して買うか?
それが普通とか言われてもねぇ・・・
手間や素材の事は十分理解してるけど
ラーメンはラーメンなんだよ

1000円なら、そもそも行かない
800円なら、１回は行ってみる
700円なら、普通
600円なら、安いと思う

個人的にはこんな感じ
実際には750～850円払ってる所が多いかな

ラーメンを高級品へイメチェンも無理だろ
川崎の工場跡地だった武蔵小杉は10年以上の宣伝爆撃でイメージチェンジに成功したけど、あれは土地だからこそ、
近隣の人以外は直接見知っていないからこそだしなぁ

1000円の壁

・昆布粉
・酢
・香味油(エビ油、ラー油、マー油、ネギ油、ニンニク油)
・胡椒(白、黒)
・マヨネーズ

流石に香味油は全部置けとは言わんが、マイ調味料を持ち歩くのが大変になるので一般的な調味料くらいは置いて欲しい
因みに俺は↑にトムヤムクンの素、醤油ダレマイ調味料として持ち歩いている

あと、スープを味見して足りない部分を味付けしていると、店によっては注意してくるのをどうにかしてくれ
メニューや壁に小綺麗な薀蓄を書いている意識高い()系のラーメン屋に多いんだよね(´・ω・｀)

一杯換算ならやで

ゆえに、外食の冷やし中華に1000円以上払うのはばかげてると思う

東京各地に多数の支店を出している麺屋武蔵を見ろよ
どの店もメニューが軒並み1000円～1200円はするけど
潰れるどころか大盛況でどんどん店が増えてる

商売人は宣伝にもっとも気を使うべきである
なぜならお客はイメージで物の価値を大きく自己変化させるからだ

もっともラーメンという庶民の食べ物がイメージを変えるのはいくら宣伝しても不可能だろう
宣伝込みで上手に儲けたいなら別の業態のほうがいい

絶対食わん

この価格でも大盛況で行列だぞ

どうして都会だと家賃が高いのか？
客がたくさん来るからだよ。って話と同じ。

人命を安く使おうとした突貫攻撃や神風特攻隊やらせてた第二次大戦から日本人って全く成長してないのな

まあほぼ半分以上が家賃だから可哀想なもんだぞ。

｢安く物を売るためには、安く労働力を買い叩かれることとイコールである｣

これ間違ってねーよな？

コンビニで買えたり自宅で作れるものなら店で食べない　単純な話だ
だったら高級化するしかないのだよ

安い外食なんてものは　流通と食品産業が発達してない時代のあだ花でしかない

千円ラーメンは買った食券所定の位置に置くこと強要され水はもちろんレンゲもセルフ

土地や人件費が高いからって
一度に作れる数を増やせる訳ではない

田舎の繁盛店ほど儲かる仕組み

ネギ刻んでチャーチュー乗っけりゃ専門店の味
もうラーメン屋さんいけない(´・ω・｀)

ああいうのは１回食べたらいい
さっぱり系ならいつでも食べられるけど

ｱﾎちゃうか

牛丼１０００円と同じ

ラーメンが1000円以上でむしろ安いとかいってる人間はおそらく上級国民なのだろう

佐野ラーメンや喜多方ラーメンみたいな正統派がいい

水道もないのに
あいつらどうやってﾄﾞﾝﾌﾞﾘ洗ってるのか
想像できるだけ恐ろしい

はかたや頑張ってんな

インフレから資産を守ることを真剣に考える時がきてるぞ。

四川飯店の海鮮ラーメン２５００円食べたときは感動したけど。

バカ日本人
｢安く物を売れよ！｣

企業
｢安い方がニーズあるんだ　なら安くて大量生産する為に人件費カットな？｣

バカ日本人
｢給与下がったじゃないか！安く物を売れよ！｣

企業
｢更に安い物を売れってか？人件費カットするか｣

これを20年以上もエンドレス

ラーメンの原材料費はスープがほとんどだから、ここを工夫して安価で美味く作れれば凄まじく儲かるな
でも、脱サラでやるような人はむしろ利益無視で拘りをぶち込みたがってしまう

貴族
｢人件費って安ければ安いほど良いよね！｣

経営者
｢人件費が安ければ安く物が売れますからね！｣

20年後・・・・

貴族
｢あれれえええ？物が全然売れないじゃん！ってか物凄い貧困層が増えて売る相手すらいないし！｣

経営者
｢もしかして・・・労働者って消費者でもあったのでは？｣

貴族
｢？！｣

嫌なら食わない、食う奴は食うでいいんじゃないの？

なあにやる気や工夫あれば外食なんて行かなくてもだいじょぶだぁ

いい加減気づこうよ日本人

値段上がったらもう客こないって店は軒並み廃業や。

新生銀行が毎年サラリーマンの昼食代を調査しとる
https://www.shinseibank.com/corporate/news/pdf/pdf2019/190621okozukai_j.pdf
40年にわたるサラリーマンの昼食代の推移をグラフ化してみる
http://www.garbagenews.net/archives/1987233.html

男性会社員の1日の平均昼食代は、前年の570円から15円減少の555円だそうだ
555円だぞっwww　これならコンビニ弁当しかねーだろwww

で、今のラーメン屋は普段使いする場所では無いって事かと
旨いらしいから、タマには行ってみるか？って感じかな？
ただ、あまりにも乖離してしまうと、客は減るだろうなぁ
少なくとも1000円超えは無いわー　釣りは欲しいなぁ

バカなの？高いだろうが。
新入社員の給料20万が、今31万になったのか？
平均年収400万が616万になったのか？
なってないだろ。お金の価値そのままで
販売価格だけ上がったらそりゃ高いわ。

憐れです

イギリス→ビッグマック1200円
アメリカ→ビッグマック1500円
カナダ→ビッグマック1100円

日本→390円

コロナでみんなのカネがどれほど減ると思ってんのか。ラーメン千円なんて半年後には払えない奴が続出するから

これを出来れば3年でやりたい

バブル崩壊後、給料も1.5倍になってるからな

逆に減ったはずもないからな

なにかを勘違いしている

まず需要なんかない

家で食べられるラーメンが店ラーメンを凌駕してもおかしくない

輸入 5800万トン
廃棄 3000万トン

3000万トン廃棄して食品の値段あがるかよwww