【コスパ…】「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れと言えるワケ【PART8】

1: 2020/05/24(日) 23:05:10.54

5/23(土) 10:01配信

■適正価格をめぐる議論

　「ラーメン一杯」と聞いて、あなたはどれくらいの値段を想像するだろうか。600～700円代を思い浮かべる方が多いと思うが、繁華街で営業するラーメン店の看板を見ると、1000円を超えるものも珍しくなくなった。

　「庶民の食べ物であったはずのラーメンに1000円も払えるか！」と憤る50代60代の方も少なくない。その気持ちも分かるが、ちょっと待ってほしい。本当にラーメン一杯1000円は高いのだろうか。

　新型コロナ拡大防止のため、緊急事態宣言が出されて早1ヶ月以上。ウーバーイーツなどの宅配代行サービスの需要が高まり、ラーメン専門の『宅麺.com』といったサービスも広がりを見せるなど、お店で作られたラーメンを自宅で楽しむスタイルは、これまで以上に注目を集めている。

　こうした中で、どのラーメン店がよいか、と値段を見ながら比較を行う人も増えている。そこで改めて今、「ラーメン一杯の適正価格」とは何か、考えさせられる局面に来ている気がしてならない。

　話は遡るが、筆者が20歳の頃、国分寺に『味太郎』という『吉祥寺ホープ軒本舗』出身のラーメン店があり、しばしば足を運んでいた。ここのラーメンは1杯400円だった。

　当時発行されたラーメンガイドブックには、店主の言として「牛丼に負けない値段で勝負したい」といった旨の紹介文が掲載されていた。1990年代半ば(平成7年頃)でラーメン一杯の値段はおよそ500円台が平均の中で、同店の二郎の豚のようなチャーシューが乗ったラーメンが400円というのは破格だった。

■むしろ安すぎるのではないか？

　以下ソース　https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200523-00072766-gendaibiz-bus_all

前スレ「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れと言えるワケ★７ [納豆パスタ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590309093/

引用元: ・「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れと言えるワケ★８ [夜のけいちゃん★]

13: 2020/05/24(日) 23:10:47.68

>>1
高い安いじゃなくて「そこまで金を出して食うもんじゃねえ」って事だろ。

駄菓子屋のチョコに「本場ベルギー産のチョコレートを使いました！」つって200円だとして売れるかよ。

28: 2020/05/24(日) 23:15:29.70

>>1
場所にもよるが
鳥肉のランチが1000円から1200円ぐらいの店もある
高くても1600円から1800円ぐらい
ラーメンだけで1000円は高くないか？

153: 2020/05/25(月) 00:15:58.55

>>1
需要があるなら一万円でも良いんじゃ無いじゃかな

158: 2020/05/25(月) 00:19:41.59

>>1
高い
終了

231: 2020/05/25(月) 01:14:50.55

>>1
まぁ別に適正かどうかは食う人が決めるし高くしてもいいんじゃね？
俺はあんまりそういうの食わないけど

249: 2020/05/25(月) 01:21:48.85

>>238
>>1の記事は1000円でも需要ありまくりって話なのに馬鹿丸出しで草

290: 2020/05/25(月) 01:49:07.87

>>1
俺はたまにしか行かないからがっつりトッピングして1200～1400円ぐらいは使うな

356: 2020/05/25(月) 04:51:11.41

>>1

そもそもラーメンなんて残飯いまどきくってるやつ頭がどーかしてるな

373: 2020/05/25(月) 06:09:29.41

>>1
JKがフーフーしてくれたらカップ麺でも1000円なら安い
JKがアーンしてくれたら餃子500円なら安い
だが、何もないのにラーメン1000円はボッタクリ

389: 2020/05/25(月) 07:23:59.61

>>1
ラーメン如きに1000円も出すバカがいるのが分からない

410: 2020/05/25(月) 08:38:44.42

>>1

高い
ぼったくり
現状よりもっと安くすべきなくらい

414: 2020/05/25(月) 08:42:32.83

>>1
だから1000円ラーメンと言ってもピンとこないので販売している店のソースも貼って下さい

459: 2020/05/25(月) 11:51:48.43

>>1
山岡家が限界

486: 2020/05/25(月) 12:37:16.43

>>1
まだやってんの？

お前ら値段とかどうでもよくてただラーメンの話がしたいだけじゃん

528: 2020/05/25(月) 15:37:33.55

>>1
今回の新コロで
1000円超えるような値付けをしてたところは一部除いて不要不急で客に見限られそうだな

709: 2020/05/25(月) 20:04:52.58

>>1
「時代遅れ」や「今時○○」はもう通じないぞ。　
もうそんな単語では騙せねえから諦めろ。

822: 2020/05/26(火) 11:38:58.51

>>1

ファミレスですら高いと敬遠され、サイゼリヤが生き残るご時世。
ラーメンを価格維持しようだなんて、大甘。

こんな感覚でやっていると、ラーメン店共倒れするぞ。

894: 2020/05/26(火) 17:34:45.94

>>1
時代で言えば平均年収下がってんだから現実の感覚は逆だろ
まぁ何せよ店をやって行けるなら好きにしたら？俺は行かんけど

902: 2020/05/26(火) 19:37:09.70

>>1
普通のラーメンなら、千円は高過ぎるだろ？！
まぁ、東京なら人件費だろうな
わざわざ食べに行くなんて考えないよ！

931: 2020/05/27(水) 00:38:13.12

>>1
中途半端なんだよ
そんなにこだわるなら高級ラーメン店として5000円以上にしてほしい

2: 2020/05/24(日) 23:06:14.36

まだやってんのか！w

88: 2020/05/24(日) 23:36:01.55

>>2

犬とラーメンは数字取れるんや

3: 2020/05/24(日) 23:06:23.29

おっぱいイッパイ1000円以上

4: 2020/05/24(日) 23:06:47.21

こんなに次スレいる？

287: 2020/05/25(月) 01:48:27.23

>>4
いるでしょう

5: 2020/05/24(日) 23:06:52.67

う～む・・・せいぜい700円ぐらいまでやなぁ・・出すとしても

230: 2020/05/25(月) 01:14:09.32

>>5
>>7
お前の懐事情なんて知らんがな
ビンボー人は無理して美味いラーメン食わなくてよろしい

776: 2020/05/25(月) 23:49:50.81

>>230
馬鹿丸出し(笑)

有り難がって金払って、人糞でも喰ってろ♪

6: 2020/05/24(日) 23:07:41.22

https://i.imgur.com/W5F1O7y.jpg
https://i.imgur.com/qWgeMn2.jpg

9: 2020/05/24(日) 23:09:37.13

>>6
いい色ツヤしてるな
ここの大将は仕事ができるな

34: 2020/05/24(日) 23:17:01.30

>>6
腹減ったぞちくしょー！

89: 2020/05/24(日) 23:36:48.71

>>6

夕飯食ったのに腹減ってきた

118: 2020/05/24(日) 23:51:23.19

>>6
二枚目のは京都系のラーメンだろうか

7: 2020/05/24(日) 23:08:29.41

どんな理由を付けようが高いもんは高い

8: 2020/05/24(日) 23:09:27.45

まあ海外向けに勝手に商売してくれ

10: 2020/05/24(日) 23:09:41.68

‘滋賀’すげぇえええええ　　　　　　完全に大阪超えキタぁあーーーー

【現代的新しい価値・文化の創造】
　１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
　２．イナズマロックフェス（西日本最大）
　３．オペラ
　４．ビワイチ（自転車琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
　５．ラッピング（路面）電車

【著名な観光地】
　１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
　２．彦根城、安土城
　３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
　４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小他多数）
　５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者

【美味名物・食文化】
　１．近江牛、鴨料理
　２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
　３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
　４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
　５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）

大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）

11: 2020/05/24(日) 23:09:52.86

手間かかってるとは言え具材も少ないせいか他の料理より高く感じる

12: 2020/05/24(日) 23:10:32.32

じゃあいつものように中国に頼むか

14: 2020/05/24(日) 23:10:51.14

あんな不健康な食いもの年に1回で十分だわ

748: 2020/05/25(月) 21:50:46.77

>>14
逆に年に一回食う理由が分からんがw

15: 2020/05/24(日) 23:10:53.04

江戸時代の夜鷹と呼ばれる個人でやってる売春婦は蕎麦2杯分で体を売ってたそうな
そう考えると今の時代はラーメン1杯が1000円ならJKJDあたりは2000円でもいいはず…

64: 2020/05/24(日) 23:27:09.55

>>15
パパ活なんて普通に3000円ぐらいだよ

111: 2020/05/24(日) 23:47:15.34

>>64
マジかよ安っ

16: 2020/05/24(日) 23:11:07.98

うちの周りコンビニよりラーメン屋あるわ
異常すぎる

17: 2020/05/24(日) 23:11:22.23

CSで渡鬼見てたけど
幸楽の側に300円ラーメンが出来るって奴やってた
デフレなんだね

18: 2020/05/24(日) 23:11:53.66

1000円以上出すなら別のもん食べるかな

31: 2020/05/24(日) 23:16:19.27

>>18
安売り期間のごつ盛り10個買うわ

19: 2020/05/24(日) 23:12:29.98

マジレスすると長崎市住吉にある点(ともる)ラーメンは神だからな

20: 2020/05/24(日) 23:12:43.11

好きな値段で売れ
で結論だろうに。よくそんなスレ立つね

21: 2020/05/24(日) 23:13:07.02

美味いラーメンつっても所詮ラーメンだからな。
最低賃金より高い金出すような食い物じゃないだろう、そもそもが。

22: 2020/05/24(日) 23:13:10.29

500円以上はぼったくり

344: 2020/05/25(月) 03:38:00.01

>>22
同意

23: 2020/05/24(日) 23:14:03.47

人それぞれだ

24: 2020/05/24(日) 23:14:12.19

吉野屋肉だく牛丼超特盛861円(＋税)とどっちがお得なのよ

602: 2020/05/25(月) 16:43:56.04

>>24
吉野家も高くなったなあ

25: 2020/05/24(日) 23:14:31.34

うむ、カネに糸目をつけずに最高のラーメン作ってくれ
俺は食えないけど

26: 2020/05/24(日) 23:14:36.11

高いと思う奴は他のもん食えば良いだろ
売れるからその値段なんやぞ

27: 2020/05/24(日) 23:14:54.02

何でもいいけどラーメンなんか食ってると死ぬぞ

35: 2020/05/24(日) 23:17:29.31

>>27
塩分濃度が濃いからか？

97: 2020/05/24(日) 23:38:51.78

>>27

生活習慣病一直線ですな

酒も入ったら最低

293: 2020/05/25(月) 01:50:39.38

>>27
だな、統計があるかは知らんが俺の予想だと今年死んだ奴の半分以上はラーメンを食ったことがある

295: 2020/05/25(月) 01:51:32.27

>>293
ご飯に比べたらむちゃ安全な喰いもんやな

325: 2020/05/25(月) 02:40:15.64

>>293
つい先日オレが心筋梗塞で助からなかったのは
ラーメン食い過ぎたせいだったのか

379: 2020/05/25(月) 06:45:59.57

>>325
成仏してください

29: 2020/05/24(日) 23:15:58.65

千円超える店が使ってる材料考えたら安いくらい
一蘭のぞいて

37: 2020/05/24(日) 23:18:09.58

>>29
そんな高級材料つかってできる食べ物が結局ラーメンって悲しくないか
もっと良いもの作れるんじゃないか

419: 2020/05/25(月) 09:01:12.71

>>37
そうなんだよな
高級食材使ったなら美味しいのは当たり前
こそこその素材で工夫や手間で美味しくしないと

30: 2020/05/24(日) 23:16:08.61

金貰っても毒は食わない

32: 2020/05/24(日) 23:16:35.43

他になくて仕方なく臭くて汚いラーメン屋来てるのに
それが1000円とか
益々行きたくなくなる
家でラーメンは食べるがラーメン屋は行きたくない

33: 2020/05/24(日) 23:16:57.76

つーか前々から思ってたんだけど
健康増進法とかいうならタバコ以前にラーメン禁止にしろよ
成人病の巣窟コロナ重症化予備軍の巣窟じゃねーかラーメン屋

36: 2020/05/24(日) 23:17:59.58

高いと言うんならカップ麺という選択もある。

38: 2020/05/24(日) 23:18:13.90

家で袋ラーメンを湯切りして作ればいい

39: 2020/05/24(日) 23:18:34.30

手間と材料費を考えればラーメンはたとえば野菜炒め定食や焼肉定食と変わらん・・・

しかし定食と同価格と考えても1000円オーバーの定食は食わん

40: 2020/05/24(日) 23:18:35.36

売れると思うなら1,000円でも10,000円でもとればいいじゃない

41: 2020/05/24(日) 23:18:36.61

1000円の価値があるラーメンに遭遇したことが無い
金貰っても嫌なラーメンなら経験あるｗ
生ラーメンとスープ買って具を買うラーメンにしてます
味付けが自分に合うしね

48: 2020/05/24(日) 23:20:49.18

>>41
家系の直系でラーメンとライスを食べればいいのに
あれは世界一美味い食べ物だよ

54: 2020/05/24(日) 23:23:28.87

>>48

好き嫌いともかくラーメンが世界一うまいは無いわ。どんな食生活してんだ

57: 2020/05/24(日) 23:25:17.49

>>54
金曜日の夜から土曜日まで家系ラーメン巡り
他の日はサプリメントだけ

68: 2020/05/24(日) 23:27:48.30

>>54
だよねぇ
カウンターの寿司だって毎日は飽きるし、霜降りステーキだって毎日だとむかついてきて食えないよね

597: 2020/05/25(月) 16:37:38.17

>>48
家系とかそんな旨くないだろ
お前は舌がおかしい

604: 2020/05/25(月) 16:45:40.06

>>597
店どこいった？

42: 2020/05/24(日) 23:19:04.01

ラーメンだからなぁ。
小腹の空いた時に軽く食べるものであって、食事としてガッツリ食うもんじゃないだろと思う。

43: 2020/05/24(日) 23:19:17.86

高級寿司をくら寿司の値段で食べられるのがラーメンの凄い所なんだよな
本来なら3000円以上の価値があるものが1000円以下で食べられる

44: 2020/05/24(日) 23:19:21.34

1000円以上!?
ドロボウたな

45: 2020/05/24(日) 23:19:33.11

あんなヤバイ添加物まみれのジャンクフードを高尚ぶって食うのはマジでバカバカしいぞ

46: 2020/05/24(日) 23:20:19.36

ラーメンライス餃子で税込み\1000未満
それ以上は出したくない
ほんとは\800くらいがいいんだがさすがいもう近場ではないわ
単体なら500円だな

47: 2020/05/24(日) 23:20:44.65

日高屋は390円だぞ

49: 2020/05/24(日) 23:21:17.27

むしろ一蘭、400円でいいだろ。

83: 2020/05/24(日) 23:32:49.90

>>49 元祖長浜屋の麺の量で５００円なら、その店は１８０円くらいでもいいと思います。

50: 2020/05/24(日) 23:21:49.61

1000円TAKEEEEEって言ってる人は何だったら1000円以上出して食べるの？

52: 2020/05/24(日) 23:22:42.98

>>50
５品以上ある定食がいい

61: 2020/05/24(日) 23:26:32.53

>>50
バラカツ定食

63: 2020/05/24(日) 23:27:03.23

>>50
ご飯物の定食じゃないか？
ただ、趣味の食べ物としラーメン1000円以上は別にいいよ。
それが当たり前だとゴリ押しするから反感食らってるだけ。

110: 2020/05/24(日) 23:44:20.89

>>50
とんかつ定食

121: 2020/05/24(日) 23:52:27.90

>>50
鰻丼

148: 2020/05/25(月) 00:11:31.55

>>50
日常の食事だったらそもそも1000円も出さない
ランチなら定食だって高くても800円も出せば肉でも魚でもうまいものが食えるし
1000円以上出すのはちょっと良いもの食いたい時でその場合はラーメンは選択肢に入らん

152: 2020/05/25(月) 00:15:52.92

>>148
わかるわ
職場近くの個人経営の居酒屋のランチが600～800円でかなり旨い
あれで夜も他のメニュー食べたくて行きたくなるんだよね

51: 2020/05/24(日) 23:22:27.09

来日観光客には日本のラーメン母国で食べるより安いらしい

254: 2020/05/25(月) 01:23:59.23

>>51
あいつらんとこ経済成長して給料も物価も高いからな
日本が乗り遅れすぎ

53: 2020/05/24(日) 23:23:01.82

ふかひれでも入ってるのか？

55: 2020/05/24(日) 23:24:05.09

900円以上のものは「創作料理的ラーメン風」とすべきだ

56: 2020/05/24(日) 23:24:24.52

カップヌードルも最近300円ぐらいするでしょ

58: 2020/05/24(日) 23:25:28.21

高いかどうかは客が判断する

59: 2020/05/24(日) 23:25:31.79

ラーメンに1000円出すくらいならあと4000円出してうなぎ食ったほうが得じゃね

70: 2020/05/24(日) 23:27:58.86

>>59
禿同
日本人としてそう思うわ

60: 2020/05/24(日) 23:25:37.09

ラーメンに1000円も出すのなら定食食べるよ

62: 2020/05/24(日) 23:26:44.79

酢豚と餃子付きなら1000円超えていいよ

65: 2020/05/24(日) 23:27:15.51

ラーメンの適正価格は500円
限度が750円

それ以上は情弱相手のボッタ

66: 2020/05/24(日) 23:27:34.06

1000円取るのはまあ店主の勝手だけど
回んない寿司屋でもランチタイムなら握りにお椀つけてくれるっていう
価格帯の土俵に立った時に生き残れるのかって話になる

67: 2020/05/24(日) 23:27:39.96

家系ラーメンを食べると美味すぎて他の食べ物を食べたくなくなるんだよな
死ぬまで家系ラーメンだけを食べて生きていくつもりだよ

69: 2020/05/24(日) 23:27:57.46

ワンコイン以上は趣味の世界だろ

71: 2020/05/24(日) 23:28:07.33

ラーメンなんかせいぜい700円だろ？
1000円も出して食うもんじゃねーしw

72: 2020/05/24(日) 23:28:18.54

富士山　山頂で食べる

カップラーメンは９００円もする

なんでかわからんが、めちゃくちゃ美味い！

年に一回、食べたくなる

137: 2020/05/24(日) 23:59:49.59

>>72
富士山　山頂のカップ麺は700円だぜ
富士山　山頂のラーメン屋が900円
　　チャルメラで有るが

73: 2020/05/24(日) 23:28:34.92

その値段でもいいけど
ただなぁ、醤油やシーフードなら日清カップラーメン味噌ならサッポロ一番、トンコツならうまかっちゃん
とかさ百円程度なんだもん、それの10倍美味いか？て言われると

74: 2020/05/24(日) 23:28:49.27

最近のラーメンは腹いっぱいにならん割りに高い

75: 2020/05/24(日) 23:28:55.30

家系とか、一回食べて2度と食べないと決意するレベルｗ

76: 2020/05/24(日) 23:29:45.59

外国人観光客相手に強気の値段設定だった
もう無理かもね

77: 2020/05/24(日) 23:29:52.81

600円くらいで「美味しかった！」ってのがラーメンの醍醐味だよね。
1,000円だせば、美味いラーメンよりも遥かに美味いものが他にあるよね。

でもこの理論はラーヲタには通用しないんだろうな。

80: 2020/05/24(日) 23:31:35.18

>>77
ラーヲタは自分がラーヲタだと気付かずにラーメンを語るのが面倒くさい

350: 2020/05/25(月) 04:15:45.95

>>77
当たり前
アメリカ人がピザ好きで食ってんのと同じ
同じ金額払うなら寿司を食った方が～
ピザなんて～
とか余計なこと
何食うよりラーメンが好きなんだから

78: 2020/05/24(日) 23:30:27.66

スーパーで売ってる日清の生麺(味のバリエーションが豊富)のほうが旨いまであるからな～

79: 2020/05/24(日) 23:30:28.35

寿司もこういう道を辿って
高級料理になって行ったんだろうな

81: 2020/05/24(日) 23:32:07.50

居酒屋とラーメン店がぶっちぎりなんだよな
一年当たりの出店数も閉店数も…

82: 2020/05/24(日) 23:32:26.61

ラーメン専門店のラーメンは
エサを食べているようで苦手

中華料理屋の昔ながらのラーメンが好き

104: 2020/05/24(日) 23:40:58.34

>>82
https://livedoor.blogimg.jp/karamato/imgs/7/c/7c9c628e.jpg
https://livedoor.blogimg.jp/karamato-gblj3r3l/imgs/9/c/9cec7d3a.jpg

127: 2020/05/24(日) 23:57:30.26

>>104
シンプルな料理が好きな人もいれば
ゴテゴテと味を飾った料理が好き人もいる
それだけの事では？

225: 2020/05/25(月) 01:12:32.58

>>127
シンプル派のニーズが小さすぎて商売にならないって話だよ
馬鹿丸出しくん

343: 2020/05/25(月) 03:33:37.71

>>225
この漫画は経営視点でも話すからおもろいな
味は勝ってるのに仕入れの問題で負けるとか斬新

384: 2020/05/25(月) 07:07:03.68

>>225
>中華料理屋の昔ながらのラーメンが好き

ってレスにその経営論？みたいなの語ってる画像貼ってるから
いや82は別にそんな事言いたい訳じゃなく好き嫌いの話してるだけだから
的はずれなレスだろって思ったから127のレスしたんだが
なんかゴメンな

349: 2020/05/25(月) 04:11:56.12

>>104
あるある
5chでもいるよ
偉そうなこと言うが単に老化してアッサリ醤油ラーメンしか食えなくなっただけなんだけどね

372: 2020/05/25(月) 05:59:49.28

>>104
テカテカしたラーメンより、町中華のラーメンが好きだ

383: 2020/05/25(月) 07:06:34.88

>>372
タンメンですねわかります

511: 2020/05/25(月) 14:39:17.89

>>509
>>104

789: 2020/05/26(火) 08:21:36.62

つまり爺のこれな>>104

967: 2020/05/27(水) 08:46:00.87

まあ>>104が全てだわな
ラーメンに500円しか出せない乞食相手にしてたら商売にならんw

84: 2020/05/24(日) 23:33:09.92

しっかりお腹いっぱいになるなら1000円超えてもいいかもしれんが、ラーメン1食にそれだけかけるのもなぁ

85: 2020/05/24(日) 23:35:03.99

昼にチャーシューつけ麺1000円食ったワイ
ご満悦

86: 2020/05/24(日) 23:35:08.65

外人相手にイキってる一蘭なんて
今じゃガラガラだからな

87: 2020/05/24(日) 23:35:23.65

お好み焼きとかも1000円越えることあるよな
まあ店の値付けだからしょうがないとしても、アレも結局ソース食ってるだけの食い物だしｗ

119: 2020/05/24(日) 23:51:49.51

>>87
あー、お好み焼き1000円とかも同じですね。
あれこそ500円だわ。

90: 2020/05/24(日) 23:37:00.78

ラーメンなんて年くったらまあ食うて週に1回2回よ
健康に悪いならどうせならうまいラーメン食いたいやろ

91: 2020/05/24(日) 23:37:07.59

ラーメンに1000円とかで議論するお前らって本当アホだわ。俺は近所の店で290円で娘とラーメン食ってるわ。
娘には飴玉貰えるサービス付きだが。
ラーメンに500円の値が付いたらぼったくりだからな。

99: 2020/05/24(日) 23:39:12.28

>>91
いや、そこはもうちょっと…
なんでもない

116: 2020/05/24(日) 23:50:31.31

>>99
想像に任せるが物流関係の人沢山来てるし290円ならあの日高やより安い。
しかも美味い。

92: 2020/05/24(日) 23:37:20.59

ラーメンに1000円は高いって思ったけど、蕎麦屋だと麺とつゆで1000円近かったりするよな
天ざるや鴨南蛮2000円とか

手打ちで～なんて言うけど、ラーメン屋でも自家製麺や日高昆布に枕崎の鰹節を使ったスープとかあるし…
こだわり蕎麦屋より良心的なんじゃ？

93: 2020/05/24(日) 23:37:40.89

800円より高いラーメンを食うヤツの気が知れない。

100: 2020/05/24(日) 23:39:38.35

>>93
具によって価格あがるのはしゃーないやん

94: 2020/05/24(日) 23:38:26.25

客が金を払うなら、高くない。客が来なくなれば高い。

95: 2020/05/24(日) 23:38:30.40

高いと言うかラーメンなんて体に悪いだけのジャンクフード食べる必要ある？

96: 2020/05/24(日) 23:38:48.31

1000円あれば、
うまかっちゃん、
サッポロ一番塩ラーメン、
出前一丁、
この3種類の各5個入りパックを買える。

98: 2020/05/24(日) 23:39:06.33

今の日本人に1000円は高すぎるのは間違いないよ
体にも悪いし
一般向けは諦めて高級料理って立ち位置でいけばいいんじゃない？
三ツ星ラーメン店1杯3000円とかいって

101: 2020/05/24(日) 23:40:04.40

全部のせで1000円越えはわかる

102: 2020/05/24(日) 23:40:13.52

中華鍋で作り上げる野菜たっぷり味噌ラーメンがお腹いっぱいになって旨い
トッピング系ラーメンは微妙

108: 2020/05/24(日) 23:42:43.72

>>102
野菜はいいんだけど、俺は昔からあのチャーシューってのがダメでね
蒙古タンメンの上に乗ってるナンコツみたいなのもだめ
全部抜いてもらう

103: 2020/05/24(日) 23:40:52.70

まだ言ってんのか

105: 2020/05/24(日) 23:41:11.93

カレーもココイチで同じこと言われてたな
そんなに値段は変わってないと思うぞここ３０年くらい

106: 2020/05/24(日) 23:41:25.80

原価は200円もしないからな。

107: 2020/05/24(日) 23:42:23.93

高い

109: 2020/05/24(日) 23:43:24.91

外人向けのぼったくりが
日本人に通用すると思うなよ？
ラーメン、たこ焼き、
外人に高値で売り付けて
腐れ外道の店は潰れればいいんだよ

112: 2020/05/24(日) 23:48:03.48

まあ、なんにせよわざわざ食べに行くなら
あんまし家とかじゃつくれない種類のラーメンがいいかもしれないね。
あるいは手間がかかるようなものとか。

例えば…だからいつも食べてるわけじゃないがマーボーメンとかねｗ
あれは別にマーボードーフを醤油ラーメンにかければヨシってもんじゃないよｗｗｗ
そういう店もあるし、そういうのが出てくると「外れだなあ」と思うけどｗ
でもまあよく考えれば家でも醤油ラーメンと麻婆豆腐をダブルで作るかって言えば
まずやらないからｗ　それはそれでいいのかなｗｗｗ　本当は違うけどｗｗｗ

113: 2020/05/24(日) 23:48:10.38

お前ら年齢的にもうラーメンはキツいだろ？

117: 2020/05/24(日) 23:50:32.44

>>113
うむ。
あまりラーメンを美味いと思わなくなってきた。
この前、超濃厚豚骨背脂入りというのを食ったら、ちょっとオエっとなったｗ

163: 2020/05/25(月) 00:23:28.22

>>113
50代だが週５回くらいはラーメン喰ってる
その半分は職場でカップ麺、もう半分は自宅で生麺だが

178: 2020/05/25(月) 00:36:45.57

>>163
あと10年くらいでお迎えが来るから好きなように食うがいい

180: 2020/05/25(月) 00:39:24.36

>>178
おぅ、お互いなｗ

114: 2020/05/24(日) 23:48:18.50

えっ高いけど!

高いって言ったら駄目なんか？

115: 2020/05/24(日) 23:48:28.28

自分で作ったら¥150くらいのラーメンを¥1000で売るのか

150: 2020/05/25(月) 00:13:52.49

>>115
さすがに自作でも150円じゃ1000円並みのラーメンは作れんだろ

155: 2020/05/25(月) 00:16:52.89

>>150
そもそもトップバリューの醤油豚骨スープ（62円）と平打ち麺（73円）の組み合わせに勝てるラーメン屋があるのかどうかが疑問

167: 2020/05/25(月) 00:28:50.36

>>155
いや、流石にそれはないわ

120: 2020/05/24(日) 23:52:01.01

えぞ松＠飯田橋（神楽坂一丁目）が閉店してた
ショック！

122: 2020/05/24(日) 23:53:52.98

一時間働いても食べれないラーメン

123: 2020/05/24(日) 23:54:38.87

高えわ
大衆食が調子乗りすぎ

141: 2020/05/25(月) 00:02:24.98

>>123
ウチのラーメンはアートなんだよ
味のわからない人は食べてもらわなくて結構

227: 2020/05/25(月) 01:13:03.61

>>123
ビンボー人おつかれーw
お前は日高屋にでも行けよ

232: 2020/05/25(月) 01:15:13.38

>>123
寿司も大衆食だったんだが、出世したよね

124: 2020/05/24(日) 23:55:32.14

平均初任給が30万ぐらいならその通りだけどね

125: 2020/05/24(日) 23:56:39.45

スープ残す奴にラーメンの価値はわからんやろな

130: 2020/05/24(日) 23:58:05.33

>>125
コジキラーメン

171: 2020/05/25(月) 00:34:10.53

>>125
スープって塩分摂取経路としてかなりのもんだから
ほどほどにしとくかというのは健康上の理由から合理的

味噌なんかそのまま食べたら、こんな塩辛いもん食えるか！
と思ってしまうのに、
味噌汁に薄めてしまったら全部飲めてしまう

この塩の塊飲んでんのか怖いなと思うよ

202: 2020/05/25(月) 00:50:59.88

>>171
まあ、ラーメンより蕎麦の法が塩分やばいよ
東日本ならね
あと、カレーライスや麻婆豆腐の方がカロリーとか健康的にはやばい
オールジャンルで食べ歩いてるけど、比較するとラーメンはヘルシーな方
思い込みで誤解されてるけどね

234: 2020/05/25(月) 01:15:35.93

>>202
ちょっと調べたけど
厚生労働省が目標値として定めているのが
１日の食塩摂取量６グラム未満

例えば日清食品カップヌードルで、麺・かやく2.6グラム
スープ2.6グラムで合計5.2グラム
もうそれだけで１日の摂取量ギリギリだ

蕎麦の方が塩分多いのは確かだけど、
いずれにしろ健康のこと考えたら、
ラーメンのスープ全部飲むなんてしない方がいい、
ラーメン好きなら尚更って話

239: 2020/05/25(月) 01:18:55.84

>>234
ファックス厚労省の言うこと聞いて長生きしとけｗ

265: 2020/05/25(月) 01:28:31.66

>>239
スープに食塩が大量に入っていることを承知の上で
スープ全部飲むのは別に構わんと思うよ。
どうぞ好きなだけスープを飲み干してください

そして自分は、塩の塊飲んでるようなもんだと思っているから
全部飲まんけどね

知らんないことはマズイと思って書いてるだけなので、
それを知った上でどうするかは全くの個人の自由だ

193: 2020/05/25(月) 00:47:22.18

>>125
醤油半分で良いのに、と思う
しょっぱいよね

126: 2020/05/24(日) 23:57:20.35

https://i.imgur.com/urBbqQ3.jpg

131: 2020/05/24(日) 23:58:17.77

>>126
なんか納得しちゃう。不思議！

128: 2020/05/24(日) 23:57:31.67

タオル巻いて　腕組んで　1000円で～～～～す　ゲラゲラ

まずくていらねえわぁあああ～～～　ゲラゲラ

129: 2020/05/24(日) 23:57:48.64

ミックスチャーシューメン1170円
油がめっちゃ途中でくるわ
緩衝用にライス必須

132: 2020/05/24(日) 23:58:19.15

2～3年もつか持たないかのラーメン屋が1000円とかつけたら、
1年も持たないんじゃね？

133: 2020/05/24(日) 23:58:53.73

お前ら乞食すぎ
外食するなら千円は出せよ

134: 2020/05/24(日) 23:58:58.26

高単価路線に行くなら酒と組み合わせられるかも課題に入る

135: 2020/05/24(日) 23:59:13.64

一杯1000円でもいいから午後休むなタコ助

136: 2020/05/24(日) 23:59:41.89

ラーメン1000円なんて月島のもんじゃ1500円に比べればかわいいもの

139: 2020/05/25(月) 00:01:21.84

>>136
月島は場代とカルテルだよなｗ

あとラーメン屋は店員やたらといるとこあるからな
あれ減らせば安くできるんじゃないか

304: 2020/05/25(月) 01:56:47.30

>>136
月島もんじゃは昔流行りの頃
行ってみたら
うちはコースで3500円からになります
とか言われてムカついたのを思い出す
もんじゃってそんな食い物じゃねえだろ

307: 2020/05/25(月) 01:59:14.32

>>304
ビンボー人が間違って入っちゃったパターンか
そういうケースは誰も幸せにならないから店側もキチンと情報発信するべきだよな
ドンマイ、ビンボー人

310: 2020/05/25(月) 02:01:41.10

>>307
17レスすごいねニート君w
俺明日仕事だから寝るわ

312: 2020/05/25(月) 02:05:48.82

>>310
雇われサラリーマンおつかれ～w
商売のセンスない馬鹿丸出しだからビンボーで稼ぎも悪いんだぞ？
しっかり努力して稼げるようになれよ、いつかは1000円のラーメン食えるようになるといいな笑

138: 2020/05/25(月) 00:00:45.77

素敵ステーキサンド　1728円
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1910/22/l_kikka_191022stk001.jpg

140: 2020/05/25(月) 00:01:53.06

好きなヤツは食えばいい
気に入らないヤツは食わなければいい
イヤだけど食いたいヤツは自分で作ればいい

原価厨で自分で作らないゴミは死ねばいい

142: 2020/05/25(月) 00:05:34.99

1000円以上かかるところは店主が自信をもってそれに見合って作っているだもんな
それでもやっていけると思っているならがんばってくれ
でも俺はその金額なら肉か海鮮を食べる

143: 2020/05/25(月) 00:06:50.53

パスタなんて普通に1000円越えてるからな。
そう考えたらラーメンはまだ安いほうなんだけど。上昇率がな。

147: 2020/05/25(月) 00:09:43.85

>>143
あれはあれで客層が限られてるから回転率が低くてボロ儲けってわけでもない

144: 2020/05/25(月) 00:07:12.80

季節感重視したり具を飾り切りしたり高価な調度品や器を使ったり
味以外の所に注力しないとな

145: 2020/05/25(月) 00:08:54.89

そもそもラーメン屋なんて掃いて捨てるほどあるからな
ちょっと旨いくらいで1,000円したら即行潰れるだろ

146: 2020/05/25(月) 00:09:03.76

まーセントラルキッチンのバイトが作るような大したこと無いラーメンのくせに、1000円出させようとする便乗チェーンも多いけれどなｗ

149: 2020/05/25(月) 00:12:50.43

ラーメンが1,000円以上って，普通に考えて高いだろ

高くとりたい側の言い分でしかないと思うが

151: 2020/05/25(月) 00:14:48.63

ラーメン屋の多くが商談や歓送迎会の場として使えんからな
ラーメンを食べるだけに最適化してるからこそあれだけ安くできる

154: 2020/05/25(月) 00:16:24.75

ラ板でたまに地域のラーメンスレ読んでるがほとんどブロガーと店の悪口で埋まってる
そばうどん板だとそんなことないんだけどな
まあそっちは過疎ってるが

156: 2020/05/25(月) 00:17:41.33

ラーメンはおなか壊すからイラナイ

157: 2020/05/25(月) 00:18:27.75

こってり豚骨は飽きた

薄ーい醤油で300円くらいのがいい

159: 2020/05/25(月) 00:20:46.14

ほんとにいい食材使ってちゃんと作って千円超えるのはわかるけど
要するにラクに儲けたくてただ単に便乗値上げしたいんだろう
業界的にラーメンは一杯千円以上が相場みたいにしたいんだろ

221: 2020/05/25(月) 01:07:51.38

>>159
馬鹿発見w

160: 2020/05/25(月) 00:20:49.42

高すぎて金の無駄

161: 2020/05/25(月) 00:21:05.70

ラーメンなんて食わねえよｗ

162: 2020/05/25(月) 00:22:43.39

大食い野郎は昼飯を二郎系にするかステーキガストでカレー喰い放題かで迷うだろ
そいつらにはラーメン1,000円は高くない
　小食と一般人にはラーメン1,000円は高い

220: 2020/05/25(月) 01:07:27.73

>>162
ビンボー人には高いの間違いだろw

164: 2020/05/25(月) 00:24:35.25

原価くそやすいからな

165: 2020/05/25(月) 00:25:48.55

握り寿司はバブル期、ラーメンともつ鍋はバブル崩壊後にブランド化した喰いものｗ

166: 2020/05/25(月) 00:28:42.44

ランチで1000円だと半チャーハンとギョーザもつけないと

168: 2020/05/25(月) 00:31:03.20

若いころはほとんど食わなかったんだが最近は毎日カップラーメンだなぁ
飯作るのが億劫で
あとはスーパーで弁当とサラダだ

169: 2020/05/25(月) 00:31:57.80

デジ出の人は値段→ガチャ換算するから、1,000円↑はほんの一握りしか生き残れない
(ガチャおよそ5回分)
コロナの今で上手く方針転換すべき

170: 2020/05/25(月) 00:32:16.33

もんじゃとか六文銭でしか食ったこと無いや

172: 2020/05/25(月) 00:34:43.60

スープ何時間も煮込むとか作る手間とか考えたら妥当だと思う

175: 2020/05/25(月) 00:35:59.35

>>172
ならスーパーの生ラーメンも1000円で売るべきだな

173: 2020/05/25(月) 00:35:05.10

高いな
カップラーメンとか30年
値段変わってない

ぼりすぎ

174: 2020/05/25(月) 00:35:24.28

普通盛りのラーメン単品が1000円超える店には入った事ないわ。
でも、大盛り、セットメニュー、サイドメニューも食うから、ラーメン屋で1000円以上払うのは珍しくない事。

176: 2020/05/25(月) 00:36:13.27

ラーメンごときに1000円出すなら別なもん食う
こだわりで作っても所詮はラーメンって事だ

177: 2020/05/25(月) 00:36:27.86

高齢富裕層になると健康上選ばれにくくなるのがラーメンのジレンマ
基本イメージも大衆食と根付いてしまってるし

179: 2020/05/25(月) 00:37:30.16

つけ麺なら、東洋水産「山岸一雄」監修　つけ麺専用中華麺２玉と山岸一雄監修スープで300円
もやし豚しなちくとキャベツ葱光熱費で計500ー600円で　上位ラーメン屋同等品になるぜ

自炊でも原価500ー600円かかっちまうのがネック

181: 2020/05/25(月) 00:39:40.60

ラーメンとお好み焼きは学校の帰りに友達とたまに立ち寄る楽しみだったのに、
ずいぶん前から気軽に食べられないご馳走になったよ

185: 2020/05/25(月) 00:41:34.26

>>181
餓鬼の時分横浜にすんどったが
30円で屋台で買うおやつのお好み焼き好きやったな
おばちゃんが新聞紙にくるんでくれるんや

182: 2020/05/25(月) 00:39:41.48

ラーメンの種類による
昔ながらの醤油ラーメンとかなら500円とかでもよさそーだけどこだわりのラーメンなら3000円位欲しいところなんじゃないか？
人件費や家賃や仕入や光熱費やら色々考えるとラーメンは3000円くらいにすべきだと思うよ

186: 2020/05/25(月) 00:43:11.11

>>182
他人のこだわりに3000円払う共感力はたいしたもんやなｗ

190: 2020/05/25(月) 00:45:21.26

>>182
原価が違うからね
500円のラーメンなんか作るのは簡単
150円くらいで作って売ればいいだけ

そういうものは何の価値も無いから新しい店がやると競争には勝てない
逆に言えば昔からそれでやってきた店はそれに縛られる

219: 2020/05/25(月) 01:05:03.36

>>190
正解

199: 2020/05/25(月) 00:49:14.53

>>182
当店こだわりラーメン3000円という看板あったら300円と見間違えて入る客がいてもめそう

222: 2020/05/25(月) 01:07:54.17

>>182
３０００円あったらステーキ食べに行くでしょ

224: 2020/05/25(月) 01:11:23.31

>>222
いやウナギ食いにいくわ

183: 2020/05/25(月) 00:40:37.55

ラーメン屋なんかいくらでもあるんだから
みんなコスパがいいと思うところ行くわけで
それが１杯１０００円でも妥当。

184: 2020/05/25(月) 00:41:18.93

1000円出すくらいならラーメンより美味いもん食いに行くわってなる

187: 2020/05/25(月) 00:43:25.48

丸亀製麺のかけうどんが\300で食べられるのに高過ぎだわな
もやはラーメンはブルジョワジーの食い物だわ

188: 2020/05/25(月) 00:43:46.95

インスタントやキンレイの冷凍でもそこそこ満足出来るし
1000円出すならまともな定食食べるわ

189: 2020/05/25(月) 00:44:51.00

ラーメン発見伝という漫画が面白い
ラーメンに関する固定観念をほぐすのにも丁度いい

192: 2020/05/25(月) 00:46:49.40

>>189
竹岡式ラーメンについては間違いだらけだった
石神を少し見損なったね
あいつはいまだに竹岡式ラーメンをわかってない

212: 2020/05/25(月) 01:00:41.73

>>189
漫画を信じちゃうのは危ないぞ

272: 2020/05/25(月) 01:34:02.18

>>189
あの漫画のラーメン観はもう古い
20年前に連載した漫画だからな

387: 2020/05/25(月) 07:17:42.32

>>272
続編連載中だよ

191: 2020/05/25(月) 00:45:25.97

ボッタクリラーメン店ランキング

194: 2020/05/25(月) 00:47:38.25

ラーメンに高級食材を乗せられても困る
いかにもチープな社食のラーメンが旨いタイミングがあるんだわ

195: 2020/05/25(月) 00:47:49.96

次郎の3000円ラーメンくってみたい

196: 2020/05/25(月) 00:48:29.68

ラーメンショップの490円はコスパ高いわ
外国人には一蘭がわかりやすいのかもしれんけど

197: 2020/05/25(月) 00:48:37.82

スープ全部飲むとかただのアホ

198: 2020/05/25(月) 00:49:13.54

この記事の能天気さは、１０００円を超えてくると競争相手が変わってくる事を踏まえてない事
１０００円超えると、腰の入った料理のジャンルになってくる。
昼飯にやっつけで選ぶ食事のジャンルではない。
つまり買回り品になるからステーキやタイなど、様々なジャンルの料理の中で選ばれる立場になる。
１０００円払う価値のある料理ジャンルかどうかを踏まえてない。
牛丼や定食屋、中華やうどん・そばと並ぶジャンルの料理がきちんとしたジャンルの料理を相手にどう
戦っていくかがポイントで、原価が高くなったから云々とかそれはお前の都合やろと

200: 2020/05/25(月) 00:49:16.98

寿司や鰻はグレードあるのは自然だけれど
ラーメンに並・上・特上みたいな質を設定し辛いのも大きいかと

201: 2020/05/25(月) 00:50:58.90

ラーメン一杯だけじゃ足りないのがな
ラーメン一杯でお腹いっぱいで気持ちも満足出来るなら千円払ってもいいと思うが

203: 2020/05/25(月) 00:52:54.79

店主が一杯にこだわるのは構わないが、
それを書いた説教じみた能書きを店内の
あちこちに貼ってる店多すぎ。
タレントのサインと同じぐらいウザい。
もっとシンプルにできないもんかねえ。

204: 2020/05/25(月) 00:52:59.21

価格の大半が家賃な1等地のラーメン屋よりちょっと辺鄙でも良心的な価格設定のラーメン屋がええわ

205: 2020/05/25(月) 00:53:45.73

ラーメンは野菜やタンパク質が少ないからヘルシーとは思わないけど

206: 2020/05/25(月) 00:53:46.77

東京なら普通だろ
田舎は平均所得2/3しかないからむりげ＾

207: 2020/05/25(月) 00:54:32.59

この大変な時期に、よくこんなくだらないこと考えられるよな。

どうでもいいじゃん。

208: 2020/05/25(月) 00:56:39.92

出前なら少し高いくらいの方が売れそうだよな

209: 2020/05/25(月) 00:57:31.69

かと言って、千円オーバーのハンバーガーとかも何だかなぁ～

211: 2020/05/25(月) 01:00:27.90

>>209
グアムに行ったらあるぞ、１０００円バーガー

やたらでかい

217: 2020/05/25(月) 01:04:02.94

>>209
クアアイナ大好き

210: 2020/05/25(月) 00:57:48.98

ソース読んでみたけど、説得力に欠けるなあ

213: 2020/05/25(月) 01:01:10.41

場所代

214: 2020/05/25(月) 01:03:15.12

たぶんラーメン高級化の道は日本国内でなく海外のほうが望みがあると思う

215: 2020/05/25(月) 01:03:17.56

東京だと旨い名店等がうじゃうじゃあるしお気に入りもできるし満足度高い
チャーシュー麺なら900円。さらにトッピングやライス付けると1000円越える

216: 2020/05/25(月) 01:03:52.70

冷凍で旨いのあるからそれでいいや

218: 2020/05/25(月) 01:04:28.37

1000出すなら豚バラや肩ロースのブロック肉買ってこい

223: 2020/05/25(月) 01:09:02.97

人件費だのテナント料だのは
供給側の都合であっていちいちそんなもん考慮して食わないからｗ

逆にある程度ブランド力あるレストランなら
消費者の財布を考慮することなく好き勝手値段付けるのも自由

市場経済においては需要と供給で価格形成されるんだから、
こだわって作っているから～とかへんなもん持ち込んじゃだめなのよ
こだわるのも自由、でも需要が比例しなければ意味がない

240: 2020/05/25(月) 01:19:13.64

>>223
需要があるから成り立ってんだよ、バーカw
お客さんがなんで安い幸楽苑じゃなくてわざわざラーメン専門店に来てるか考えろ、間抜けめ

226: 2020/05/25(月) 01:13:00.03

お好み焼きで１０００円越えは納得できない。

228: 2020/05/25(月) 01:13:04.21

値段の味を気にする人はカップ麺でも食ってろよ

どこの業界も口達者な割に金払いの悪い人間は
総じてうざい

229: 2020/05/25(月) 01:13:09.72

150円あれば中華三昧が買えるのでそれでいい
中華三昧に勝てるラーメン屋はほとんどない

233: 2020/05/25(月) 01:15:24.39

インスタント以下の味で、さらに高いと言う最悪のパターン

235: 2020/05/25(月) 01:15:47.85

1000円以上出すならラーメンよりもコーヒー・デザート付きのランチに魅力感じる人が多いだろうしな

236: 2020/05/25(月) 01:17:17.91

小麦粉が無茶苦茶高い

237: 2020/05/25(月) 01:17:52.19

長野で爺さん婆さんでやってた
メニューがラーメンしかない店
今まで食ったラーメンで一番美味かった。
４００円だったな。

242: 2020/05/25(月) 01:20:07.52

>>237
長野行って400円出すなら蕎麦食うやろ
もう400円出せば日本酒も呑める

248: 2020/05/25(月) 01:21:26.14

>>242
蕎麦の方が高いだろ

250: 2020/05/25(月) 01:22:21.50

>>248
麺の盛りがええんや長野は

>>241
肝臓オヤジに喰わせたせいやでｗ

238: 2020/05/25(月) 01:18:05.83

1000円の需要がないところに
1000円で勝負するから勝てないのだよｗ
1000円以上でしか儲けが出ないなら
そんな条件で商売を始めるべきでなかったというだけ

241: 2020/05/25(月) 01:19:56.70

自民の河野太郎が一日３食　カップ麺が普通と言ってた
だから肌が悪いの納得

243: 2020/05/25(月) 01:20:10.45

さすがに幸楽苑食うなら家で作るわ…

244: 2020/05/25(月) 01:20:35.88

ふざけた店はコロナでさようならーーー
って意味ではもう議論は時代遅れ、無意味だな
秋に２波が来て答えが出る

245: 2020/05/25(月) 01:20:36.17

盛り増やして1000円ならわかるけど、レギュラーサイズでそれはないわ

251: 2020/05/25(月) 01:22:59.01

>>245
ビンボー人？
学生向けのドガ盛り店でも行けよ
ビンボー人はこっちとしてもお呼びでない

264: 2020/05/25(月) 01:27:55.12

>>251
そもそもがラーメンなんてシャレオツな食い物じゃなかったろ
レギュラー600～700円のシンプルなのでいいんだよまったく

270: 2020/05/25(月) 01:32:37.69

>>261
だからお前みたいなビンボー人は相手してないんだよ、初めから
ビンボー人は日高屋にでも行けよ、シッシッ！！w

>>264
馬鹿丸出しで草w
600円～700円のシンプルなの出してどうやって利益あげんの？
ラーメン屋はボランティアじゃないんだけど？w

275: 2020/05/25(月) 01:37:41.52

>>270
カネ持っててラーメンなんか食べる奴って
比率かなり低いぞｗ。
ラーメンなんて馬鹿な貧民の食い物なんだけど
どうも勘違いしてるのが痛いよ君ｗ。

285: 2020/05/25(月) 01:47:21.79

>>275
ラーメン屋の移り変わりが早い理由だよ
変にアートに傾向して原点を忘れるから
潰れては生まれるを繰り返す

297: 2020/05/25(月) 01:53:33.53

>>275
馬鹿丸出しで草
1日に捌ける人数は限られてるんだからわざわざまともな所得層を相手にすれば十分なんだよ
安くして1人あたりの単価を下げたら売り上げも下がるってすぐ分かるがな
算数できないの、きみ？

246: 2020/05/25(月) 01:20:42.17

土地建物代がトッピングされてるんだよ

黙って食え

247: 2020/05/25(月) 01:21:15.82

やたらと煮干し臭いとこ増えたよな

252: 2020/05/25(月) 01:23:49.88

コロナが教えてくれたこと
・デブは死ぬ

高カロリー不健康食の代表格「らーめん」
いまどきこんなの食うのは知恵おくれだけ
そこに1000円払うとかバカの極み

253: 2020/05/25(月) 01:23:54.01

高菜、食べてしまったんですか！？

255: 2020/05/25(月) 01:24:15.34

ステマに踊らされた馬鹿一匹

256: 2020/05/25(月) 01:24:21.72

今は業務用の麺やスープを利用して自分で作る楽しみも出来た。
そして安いｗ

266: 2020/05/25(月) 01:28:47.54

>>256
うん
今は家でもフツーのラーメンが作れちゃう時代だからな
安くて量が多いしかウリがないビンボー人用のラーメン屋はまず潰れるわ
いかに高くして付加価値を付けて行くか
ブランディング力が問われる

257: 2020/05/25(月) 01:25:15.65

韓国のチキン屋
日本のラーメン店

258: 2020/05/25(月) 01:25:36.46

1000円だったらラーメンじゃない別の物と認識してスルー

259: 2020/05/25(月) 01:26:22.27

>>258
うん
お前みたいなビンボー人を寄せ付けないためにも価格は絶対に安くしてはならない

273: 2020/05/25(月) 01:34:59.52

>>259
てかさ
ラーメン屋に行列してる
手合いを見てみなよ。
バカ臭、無能臭、ｄｑｎ臭を
強烈に漂わしてる手合いばっかりだろ。
とてもああいう手合いの可処分所得が
多いとは思えないけどな。
まあ今の調子じゃ勘違いしたラーメン屋が
潰れまくるってことになりそうだけどな。

301: 2020/05/25(月) 01:54:37.31

>>273
ぜんぶお前の主観でワロタw
バカって頭悪いから商売のセンスも無さそう

260: 2020/05/25(月) 01:26:22.88

ドロドロの豚骨スープに魚粉とか味覚おかしいでしょ

261: 2020/05/25(月) 01:26:54.89

庶民の可処分所得は10年前よりも大幅に減少してるのに、ラーメン1杯1000円は高いやろ。
ラーメンに1杯1000円出す位なら、トンカツ定食でも食った方が満足感も満腹感も得られる。

262: 2020/05/25(月) 01:26:59.83

ラーメンって札幌一番の袋麺の事を指す訳で100円くらいってイメージが強いよね

263: 2020/05/25(月) 01:27:01.10

確かめたいのですが、ラーメン１０００円って

ギョウザとライスがついて、１０００円ですよね？

267: 2020/05/25(月) 01:29:58.53

まずラーメンなんてジャンクフードがまともな人間の食うもんじゃない
育ちの悪い者が好むから勝手にやってろって感じ

268: 2020/05/25(月) 01:31:46.14

テレビでラーメン特集とかで有名になると、１０００円でも食べに行く人もいるからね

269: 2020/05/25(月) 01:32:10.95

ラーメン自分で作るならモヤシがほしい
あれを1本ずつ根を切って…と考えるとやる気しない

271: 2020/05/25(月) 01:33:06.97

1000円以上のラーメンなんて東京では通用しても福岡では通用しないからね

274: 2020/05/25(月) 01:35:26.34

>>271
1000円ぼったくりラーメンの典型の一蘭本店所在地の福岡ねぇ・・

あっ地元の人は行かないんですよね？ｗ

281: 2020/05/25(月) 01:42:36.84

>>274
その一蘭で福岡にしかない、重箱にラーメン入ってる釜だれとんこつラーメンというのが980円するみたいだね。

291: 2020/05/25(月) 01:49:26.93

>>274
全国的に有名な「一蘭」「一風堂」「元祖長浜系」なんかは福岡県内ではほとんど展開してないよ
ターゲットが違うんだから
県内で安くて美味い店はいっぱいあるから、勝負にならないことは分かってるんだよ

767: 2020/05/25(月) 22:18:12.84

>>271
そうそう。東京はクソまずいラーメンを1000円で食わせる。
福岡県は500円でうまいラーメンくえた。
福岡県に5年住んでたけど、もう東京でラーメンは食べなくなったな。

276: 2020/05/25(月) 01:37:56.28

こないだ1030円だった
チャーシュー麺

277: 2020/05/25(月) 01:37:59.38

使える上限が2000円内で食事を取るならどこに行く？
という質問を1000人に尋ねたら、ラーメン屋は何位になるのだろうかね

278: 2020/05/25(月) 01:40:20.03

>>277
高給ランチだとはみ出るからラーメンが上位に来るな

279: 2020/05/25(月) 01:41:11.02

>>277
知能が低くて情報が少ない人は
ラーメン屋に行く人が相対的に
多いだろうね。

280: 2020/05/25(月) 01:41:43.58

東京なら1000円だろうな。小麦粉かなり高くなってるし
名古屋でも700～800円が相場
人件費とか考えられない人は外食しない方がいいよ

282: 2020/05/25(月) 01:44:49.74

>>280
名古屋の好来道場は一番安いのでも900円だね。お年寄りが沢山いる。

292: 2020/05/25(月) 01:49:35.18

>>280
人件費考えても
あんな貧乏くさいものが
1000円以上出すって
金銭感覚おかしいだろ。
普通にランチとか行くでしょ。
夜の締めにわざわざラーメン屋なんて
メンドクサイんだよな。
暇で時間が有り余ってる人なら
それでいいんだろうけどｗ。

305: 2020/05/25(月) 01:57:26.32

>>292
ビンボー人はお前だろw

283: 2020/05/25(月) 01:45:12.05

1000円のラーメンってトッピングだらけとか高級食材とか使ってるだけでは？

303: 2020/05/25(月) 01:56:30.75

>>283
ばーかw

284: 2020/05/25(月) 01:46:17.67

１０００円ラーメンにトッピングされてるのは土地と建物代

286: 2020/05/25(月) 01:47:29.02

脂肪好きのデブたちが、天敵たる元裏原宿のヤカラ達に生きる道を与えてるのは
面白い。喰われ側はいつまで経っても喰われる側だな。

288: 2020/05/25(月) 01:48:58.20

千円でも客入るんだったら問題なくね？
都会だと家賃高いだろうしな
田舎のラーメン屋の千円超えで人気店なら逆に食ってみたいわ
普通は潰れる

289: 2020/05/25(月) 01:49:02.27

そもそもとんこつラーメンとか臭くて食べる気がしないしな

294: 2020/05/25(月) 01:51:12.48

立川市だけど、ここは軒並み飲食店軒並み料金が高い、ラーメンなら最低750円、850円が普通だな

296: 2020/05/25(月) 01:52:24.82

>>294
うわーぼったくられてるじゃん

308: 2020/05/25(月) 02:00:50.26

>>296
すっぱい葡萄ですか？w

318: 2020/05/25(月) 02:13:33.79

>>296
安い所が羨ましい

298: 2020/05/25(月) 01:53:41.64

幸楽苑うまいだろ

299: 2020/05/25(月) 01:53:53.90

幸楽苑の290円ラーメンで十分だったな
もうないけど

300: 2020/05/25(月) 01:54:10.24

まぜそば無理
胃に負担かかりすぎる

302: 2020/05/25(月) 01:55:20.26

これはうまいというラーメン食べたことない
一応ランクに入ってた店にも行ったけど友達と
1回食べればいいねって感じで
北海道行った時タクシーの運ちゃんに美味しい所
連れてってと言ったらたかがラーメンですからねと

306: 2020/05/25(月) 01:58:15.09

地元にももんじゃ屋あるけど月島のもんじゃは別格なのだろうか？

309: 2020/05/25(月) 02:01:33.04

たかがラーメンごとに発狂して
連投してるキチガイがいると聞いて
製粉工場から飛んできました

311: 2020/05/25(月) 02:05:40.65

美味いと感じたラーメン屋のうち2軒が廃業
逆に唯一首を傾げたラーメン屋は天文館の有名店
なんだかなあ

316: 2020/05/25(月) 02:10:41.86

>>311
レスを読む限りお前の味覚が特殊なんだろうとしかｗ

347: 2020/05/25(月) 03:39:42.64

>>311
いやそれよくある
気に言っていた店ほど潰れる
幸楽苑は死ぬほど不味いのに潰れない

313: 2020/05/25(月) 02:05:58.05

値段より並ぶ方が信じられない
ラーメンごとき、どんなに美味しくてもせいぜい15分が限界

314: 2020/05/25(月) 02:09:03.25

別に人それぞれの価値観だしなぁ
それで食う側も納得して店も繁盛してるんなら
いちいちケチつけることもねーべ

322: 2020/05/25(月) 02:29:59.38

>>314
黙って1000円出してれば誰もケチ付けないのに、
わざわざ1000円出さない人を時代遅れだのと煽ったら
そりゃ叩かれるよねって話

315: 2020/05/25(月) 02:10:23.71

1000円のラーメンごときでマウントとるアホの集会場はこちらです

336: 2020/05/25(月) 03:07:02.22

>>315
自己紹介乙

317: 2020/05/25(月) 02:11:13.11

おうちでシコろうの期間中に、自分でラーメン作るひと増えたのでは、それぐらい価値観いろいろ変わったよ

と言う事で、たけぇよハゲ

319: 2020/05/25(月) 02:15:41.37

俺ニート社畜頑張れ

320: 2020/05/25(月) 02:19:52.40

高い安いじゃなくて、1000円以上だすなら他のものを食べるって意味だろうに

321: 2020/05/25(月) 02:24:54.97

注文する人の自由

323: 2020/05/25(月) 02:30:54.83

昔、行っていたラーメン屋は初めは280円ぐらいだったな、美味しいとは思わなかったが
近所で夜の2時ぐらいまでやっている店はそこしかなかったので割とよく利用していたな
ラーメンより餃子、おでん、タンが美味しくて、その後は行くようになったな

たぶんだけど昔より今のほうが圧倒的にラーメンは美味しいと思う。そう言えば昔、上野駅の
近くで屋台？のラーメンを食った記憶がある。味はどうだったかな、博多に住んでいたから
ラーメンの味にはうるさかったと思うけど味の記憶はない

324: 2020/05/25(月) 02:36:27.95

内容にかかわらず総合栄養食でないものに1000円は高い

326: 2020/05/25(月) 02:46:12.26

>>324
そう思う奴は勝手に思っておけばいいよ
他人に個人の主観を押し付けさえしなければ問題ないからね

ただし高級ブランド牛の牛肉なんて普通に100g1000円以上するからな？
調理前のただの牛肉という食材の段階でそのくらいの値段がするのは知っとけ

327: 2020/05/25(月) 02:49:27.08

食いたいもん乗っけたら1000円くらいするだろ

328: 2020/05/25(月) 02:50:47.51

それなりの食材を使っていれば高くないだろ
ラーメンだから高いと駄目とか先入観はアホ

333: 2020/05/25(月) 03:02:56.27

>>328
だよなぁ
ハンバーガーだって100円から1000円以上のものもある

329: 2020/05/25(月) 02:52:37.94

専門店なら1000円でもいいんじゃね
俺はいかないけど

330: 2020/05/25(月) 02:52:43.37

リピートしたくなるくらい美味けりゃ１０００円でもいいけど
大抵は気取った感じのオサレラーメンだからな

331: 2020/05/25(月) 02:53:51.05

いきつけのラーメン屋
コロナで休止後再開するも、チャーシューの厚さが半分てどういうことなのよ！

332: 2020/05/25(月) 02:55:19.85

カレー食べたくなってきたわ

334: 2020/05/25(月) 03:05:18.72

うどん屋の中華そばトッピングはチャーシュー海苔シナチク葱＋欲を言えばナルトとラーメンの王道外側赤い丼な
ラーメンの原点を絶やしたくないからコロナ禍で自粛傾向でも営業してりゃマスクエタノール持参で食いに駆けつける
原点から枝分かれした多種多様ハイクオリティラーメン１０００円未満でもスマン今食いたい気がしない
新規ラーメン店駆けつけ食ってきたが結論
個性主張ポイントはこれかなと分かりつつ過去に類を見ない突出した味は無く潰れた店も多々有る
入れ替わり激しいラーメン店追跡もう飽きた尽力の背景見えつつ申し訳ない

335: 2020/05/25(月) 03:06:07.68

儲かるから、ラーメン屋を始めようとする人が後を絶たないわけで
肉野菜定食の方がはるかに手間も掛かるというのに

337: 2020/05/25(月) 03:13:40.30

せっかく並んだからってついつい特製頼んじゃうんですよね

338: 2020/05/25(月) 03:22:31.34

俺はラーメンは950円までだな
1000円超えるなら他のもの食べるわ

まぁ飲食店は全体的に値上げしてるからラーメン屋も値上げするのは仕方ないとは思うが値上げされた値段に納得出来るかは別問題だからな
行きつけの店が値上げして1000円超えたのならともかく初見の店でラーメン1杯1000円以上ならスルーだわ

364: 2020/05/25(月) 05:27:13.09

>>338
ビンボー人は日高屋行けやw

339: 2020/05/25(月) 03:26:37.36

需要があればいいんじゃねーの
ラーメン屋なんてリピーターいなきゃつぶれるんだから

340: 2020/05/25(月) 03:27:04.79

今は金あるからラーメン＋半チャーハンで1,000円くらいまでは出すよ

341: 2020/05/25(月) 03:28:30.54

場所代回転率でこの話終わってなかったのか

342: 2020/05/25(月) 03:29:23.62

お気に入りの店ではビールとラーメン
ラーメンが出るまでビールと煮卵つつくのが楽しい
1500円くらいのお安い幸せ

345: 2020/05/25(月) 03:38:20.42

ぶっちゃけ諸外国とくらべたら日本の外食めっちゃ安いからな

352: 2020/05/25(月) 04:29:04.86

>>345
何のサービスも無い。何も変わら無い。化石産業だからな。目新しささえ無い
何の努力も必要としていないのが、日本の外食産業。これで千円以上盗るラーメンはボッタクリですわ
何々にこだわりました。なんて自己満足を前面だすキモい食い物に金は出せないわ

365: 2020/05/25(月) 05:28:57.66

>>352
お前が知らないだけだろw
モンペ

355: 2020/05/25(月) 04:50:24.04

>>345
先進国と比べたら安いかもしれないが今や日本は先進国ではないから

346: 2020/05/25(月) 03:39:02.94

https://pbs.twimg.com/media/EQovdg0U8AAympc.jpg

348: 2020/05/25(月) 04:00:44.03

そう言えばラーメン屋の客が減ったね　5年前ぐらいか、店が増えたと言うのもあるけど
やっぱり値段が高くなったと言うのもある。有名店や東京など豊かな都市は違うだろうが
地方都市だとラーメンの値段が高いと客は減る。

351: 2020/05/25(月) 04:22:05.25

ソバ屋でちゃんとした店なら、鴨南蛮2000円取るんだが

そばが300円越えたら高いとわめくのか？
飲食店は土地代を食うのと変わらない
都会で外食するならそれくらい払って当然
資本主義の仕組みが分からないのか、本当に貧乏なのか、歳より過ぎて頭の中が終戦直後で止まってるのかどっちだ？

354: 2020/05/25(月) 04:35:15.08

>>351
店の内容が昭和３０年代から止まっているのに、その価格は高いな
値段だけを書き換えた既存のメニューで何の努力もしないから、高いと思われるのは当たり前なんだよ

353: 2020/05/25(月) 04:32:12.28

ええカッコしいの若害は収入少なくてもラーメン1000円は安いと言うんだねw

357: 2020/05/25(月) 04:52:31.98

すき家行くわ

358: 2020/05/25(月) 04:57:22.96

美味いラーメンを食べてる時って幸せですよね
1000円で幸せが簡単に買えるなんてありがたいことですよ

359: 2020/05/25(月) 05:04:21.07

イタリアンのパスタ料理が一皿1,000円超えてたり、
高級蕎麦屋がざる一枚1,000円以上取ってるんだから、
ラーメンが1,000円を超えてはいけないというルールは別に無い。
すべてのラーメンが1,000円以上であるべきなんて話じゃなくて、
「(1杯1,000円を超える)高級ラーメン」というものも存在してもいいよね、という話。
ざる1枚300円の立ち食い蕎麦から一枚1,200円の高級蕎麦屋まであるように、1,000円以上のラーメン屋もあっていい。
2000年代以降ラーメンは多様化したが、所詮原価200-300円の中での変化でしかなかった。
高原価高価格の新しい旨いラーメン食べたい

360: 2020/05/25(月) 05:05:59.94

ラーメン1000円ならやよい軒で好きなだけおかわりしてたらふく食ったほうがいい。

366: 2020/05/25(月) 05:29:19.65

>>360
そうやね、たらふくに向いていく人達もいるだろうし
そこ迄出すならあとワンコイン足して栄養バランスよいランチやらに足が向く層も多いだろう。
ラーメンだけで比較するのも解る。けど一回の出費が千円以上なら同じ価格帯での比較も考えないと。

367: 2020/05/25(月) 05:29:45.22

>>360
ビンボー人？

397: 2020/05/25(月) 07:36:51.77

>>367
同じ値段ならラーメンより定食食べるってだけだろ
馬鹿だろお前

361: 2020/05/25(月) 05:14:53.44

ラーメン文化とか言い始めた辺りから胡散臭くなった
そんな高尚なもんじゃない
焼きそばとたいして変わらない

672: 2020/05/25(月) 18:21:54.43

>>361
江戸時代人:寿司なんかそんな大したもんじゃない
明治時代人:蕎麦なんかそんな大したもんじゃない

お前は想像力に欠けるなあ

362: 2020/05/25(月) 05:15:48.27

美味い蕎麦屋の蕎麦湯を飲むと、日本人で良かったとしみじみ思うわ
ラーメンはガーってかっ込むイメージ
どっちも好きだよ

363: 2020/05/25(月) 05:20:11.75

パスタにも言えるな1000円以上は高い

368: 2020/05/25(月) 05:41:19.18

化学調味料と塩の感じしかしないけど。
化学調味料の旨味はキツいからほとんどの店が美味しくない。
はったりかました金太郎飴状態だし。

418: 2020/05/25(月) 08:57:17.38

>>368
現実問題として化学調味料をガンガン入れないと客が入らないんだろうね
塩味を抑えめで自然の食材、調味料だけで作るとおいしいんだけどわからない人はわからないから

369: 2020/05/25(月) 05:54:20.84

普通600円、大盛り700円
替え玉150円

370: 2020/05/25(月) 05:54:53.57

原価70～150円でつくれるからね
原価率高くても20%だよね10%とかもあるし

378: 2020/05/25(月) 06:34:37.76

>>370
飲食店で原価ってナンセンスだよな
家賃や人件費、光熱費が支配的

380: 2020/05/25(月) 06:49:23.56

>>370
飲食店って原料原価もだけど、家賃や厨房機器のリースやら固定費もキツイんよ。
変動費にしても水光熱費だってかなり食うし。それらを計算に入れると解るよ。
ソレを解ったうえで言ってるなら赤の他人である店主にお前タダ働きしろや！と言い放つに等しい。
調子こいてる一部の店主も居る。だけど非礼な客も居るんだよ。

445: 2020/05/25(月) 11:18:17.63

>>370
仮にそうだとしても土地代と人件費入れたら1000円になる
都内の飲食店は月50万や60万も家賃払ってる

371: 2020/05/25(月) 05:55:49.61

ラーメンって料理の世界じゃ本流扱いされてないからね
飲食業界とは関係ない世界から転業した人が成功しちゃうのもベンチャー
扱いされたり軽く見られる原因なんだろうな
そういうのが「1000円の壁」を作り出してるんだろう

374: 2020/05/25(月) 06:11:03.41

長浜の店なら500円でも高いんじゃね？

375: 2020/05/25(月) 06:22:31.21

ラーメン+炒飯+からあげで平均680円が相場だったのにかなり高くなったよね

388: 2020/05/25(月) 07:18:57.75

>>375
生ビール2杯付きせんべろはあるわ

376: 2020/05/25(月) 06:26:41.22

高い。

377: 2020/05/25(月) 06:31:24.38

油そばとかまぜそばでラーメン並みの値段する店なんなん
ラーメンのスープが金かかるんやろ

381: 2020/05/25(月) 07:01:23.47

うちのBBAが荻窪に居た頃、つまり1960年代丸長の中華そば価格30円
それでも当時の庶民金銭感覚では高く、めったに食えなかったという

385: 2020/05/25(月) 07:08:31.14

>>381
大卒の初任給が数千円～一万数千円の時代だったからなあ

382: 2020/05/25(月) 07:05:02.24

ラーメンハゲの漫画で
ラーメンは日本蕎麦のように低価格と高級の二極化が進むって書いてたね
大衆食としてのラーメンと高級料理としてのラーメンに分離するって

https://i.imgur.com/oxEnGTr.jpg
https://i.imgur.com/oe2TtAA.jpg

386: 2020/05/25(月) 07:16:40.51

ジャンクフードが1000円は高い
フランス料理で1000円は怪しい

ラーメンで1000円は物好き

447: 2020/05/25(月) 11:20:59.73

>>386
寿司もソバも江戸の昔はジャンクフードだった
今は立派な高い金取る文化に育ってる
ラーメンもそうなったって事実があるだけだ

449: 2020/05/25(月) 11:26:27.06

>>447
寿司は回転寿司として大衆化％安価志向に向かっている

450: 2020/05/25(月) 11:27:58.71

>>449
それは業態が多様化したっていうんだよ
安いパタンも高いパタンも方法が多岐になった

ラーメンも広がったねって話でもある

453: 2020/05/25(月) 11:39:32.62

>>450
つまり1000円ラーメンは大衆ラーメンとはレンジが異なるキワモノって言いたいんだね

まぁ世の中の趨勢を突き抜けたキワモノという認識があるならいいんじゃない？

455: 2020/05/25(月) 11:42:47.96

>>449
スレ読んだ？

職人が魚の仕入れから行い板の前に立ってあなたの好みで調理して出す「江戸前寿司」は基本高いよな？

オムロンとかの打ち出し式すしマシーンがガッチャンガッチャン出してる回転寿司は2貫100円だ

ジャンクフードも値段は二極化するんだよ。安物食いたい人はせい家一杯550円だからそこに行けばいい

料理名が○○だからいくら、なんていう固定観念に縛られているだけのレスはいらない

457: 2020/05/25(月) 11:46:26.65

>>455
つまり大衆向けラーメンとは異なる金持ち向けの高級ラーメンをやりたいって事だろ？

マイノリティ向けの狭い市場にバカな投資をして人生を破綻させたいのならばご自由に

390: 2020/05/25(月) 07:30:11.25

カップラーメンの方が旨い

391: 2020/05/25(月) 07:30:46.06

たかだかラーメンごときで1000円も払うかよ

392: 2020/05/25(月) 07:32:57.74

通販だと一杯1500円か

393: 2020/05/25(月) 07:33:51.95

自炊で充分

394: 2020/05/25(月) 07:34:20.55

東京は家賃が高いから仕方ないとして、他の県が1000円とかだったら絶対許せない

395: 2020/05/25(月) 07:34:23.76

もうラーメン食べない

396: 2020/05/25(月) 07:34:56.37

スーパーのつけ麺とお店のつけ麺の差がわからない
全然変わらないからね

398: 2020/05/25(月) 07:37:01.13

こうして単価を上げる策略な
ラーメンは５００円が相場

399: 2020/05/25(月) 07:42:37.95

400円を超えるカップラーメンも出るかもな

400: 2020/05/25(月) 07:45:01.03

東京は550円で美味いラーメンもあれば1000円で悔いしか残らない不味い店もある
ほんとピンキリ
小麦高騰時の値上げ以来どの店も申し合わせた様に800円前後という某地方都市がある
そこの住民は「東京に行けば美味いラーメンが食えるのになあ」と嘆いている

401: 2020/05/25(月) 07:46:58.51

高いとは思うが、５年前に比べてもあらゆる食材、光熱費がのきなみ３割くらい上がってるからなあ。
ラーメンだけが値上がりしてるわけじゃないきがする。

402: 2020/05/25(月) 07:49:23.52

所詮ラーメンたかがラーメン。こんなん有難たがって行列つくる奴らはアホ。

403: 2020/05/25(月) 07:54:55.00

銀座で喰ったら
軽く越えた
まあ場所代なんだろうな
大して旨くなかったけど
サインは一杯あった

404: 2020/05/25(月) 08:08:54.89

高すぎるわボケ

406: 2020/05/25(月) 08:22:29.51

>>404
いや高過ぎると言うことは無い。最高金賞の豚だの、拘り肥育したあぐーだの焼豚に使い
その豚骨を使いスープを作ったら高くはないかも知れない。
少し戻って、あぐー旨いか？も疑問。原種に近いのは臭いし固い、肥育に拘りのエサだの与えたら個性無くなる。
要するにラーメン屋だけじゃなく豚を判らない奴らが使いこなせない状況で、店主も客も拝んでる。信者にとっては有り難いんだろうな。

428: 2020/05/25(月) 09:38:05.87

>>406
高いよ。
1000円出すなら、安いとこで餃子も頼むわ。

481: 2020/05/25(月) 12:31:25.82

>>428
だからロードサイドのチェーンが流行るんだろうな。ソコソコのラーメンにサイドとご飯。
否定しないどころか身体が許せば完食したいよ。
ラーメンってそんな高尚だったかな？福岡県出身としては甚だ疑問。
ラーメン屋さんにニューウェーブ求めてるかな？そこも。
若い世代にはラーメンドッカーン、飯ドッカーン、サイドドッカーンで良いと思う。

気づかない、マーケティングも理解出来ない、しようとしない店は店主は淘汰される繰り返し。

405: 2020/05/25(月) 08:22:01.16

いや高いぞ

407: 2020/05/25(月) 08:25:30.95

1000円以上の高級ラーメン需要あるの？　スープにお金がかかってるとかたまに見るけど、結局食べるのは麺と具じゃん。

408: 2020/05/25(月) 08:34:28.70

時代遅れかどうかは知らんけど、高いもんは高い

409: 2020/05/25(月) 08:34:57.32

1000円出してブタのエサ食うとか…

411: 2020/05/25(月) 08:38:55.46

高いラーメンと安いラーメンが共存してるんだから別によくね
自分の懐に見合ったところに行くだけ

412: 2020/05/25(月) 08:39:57.91

カレーはレトルト100円で食える
それでも月1ぐらいでネパール人がやってるカレー食いに行く
ランチ1000円だがボリュームたっぷりだから満足

ラーメンも袋5食300円だがうまけりゃ店の食いに行くよ
その価値のあるラーメン知らんから行ってないけど

413: 2020/05/25(月) 08:40:39.98

ユニーの前のラーメン屋
名前は味太郎

415: 2020/05/25(月) 08:44:03.26

別に嫌なら食うなで済むからいいだろ

416: 2020/05/25(月) 08:47:01.52

食べ物の価値や好みなんて人それぞれなのにお前らよくまぁ高いだの不味いだの不毛なレスで盛り上がれるな。たまげたわ。
これがマウンティングってやつか、、、

417: 2020/05/25(月) 08:56:29.86

1000円ぐらいを高いといってるのは貧乏人だけw

と、言ってみたかった

423: 2020/05/25(月) 09:19:10.67

>>417
実際に日本人は貧乏ですから

420: 2020/05/25(月) 09:01:49.99

そんなこと言っても俺の稼ぎ変わんないし

421: 2020/05/25(月) 09:03:57.73

ぼったくりではない
自分がいくらとわかっていて食べるのだから
時価とか書いてあったらさすがに店出るが

422: 2020/05/25(月) 09:14:21.19

1時間働いてラーメン一杯
お前ら働く？

424: 2020/05/25(月) 09:19:59.39

鹿児島ですけどここ20年若手が作るラーメンが人気を広げ若手を慕う若者たちがその人気を加速させています
私は昔ながらのラーメンが好きなのですが老舗ラーメンは代が変わると味が激落ちなのに価格だけは上げて上げまくり
旅番組で鹿児島ラーメンの代表格みたいに紹介される不味い店、1100円
笑っちゃいます

425: 2020/05/25(月) 09:34:45.13

まあカレー程度でも1000円したりするからな

429: 2020/05/25(月) 09:41:50.64

>>425
バカみたいにトッピングしたり大盛りにした場合だろ

426: 2020/05/25(月) 09:36:43.81

ラーメンで１０００円って・・・・

ギョウザに半チャンがついての値段ですよね？

427: 2020/05/25(月) 09:37:41.35

別にいくらでもいいんじゃね？
高いと思えば食いに行かないだけだしさ

430: 2020/05/25(月) 09:45:17.22

それぞれがな思い描くラーメンが違うから話が噛み合わない

431: 2020/05/25(月) 10:04:53.16

>>430
ラーメン1杯千円はラーメン屋開業コンサルの主張だからな
客単価が高い方が粗利を大きく盛れる様に見せれる

客側の視点じゃないので参考にはならないよ

432: 2020/05/25(月) 10:07:55.69

歳のせいで月一で食うか食わない程度だから
千円程度で高いも安いも無いな

433: 2020/05/25(月) 10:22:26.89

給料上がってないんだから
ラーメンだけ値段上がれば高いってことになるわな

434: 2020/05/25(月) 10:35:43.02

ラーメン割と食う方だと思うけど、
都心でも店最安のただのラーメンで1000円はそうないわ

街の中華料理屋→600～650円
ラーメン専門店→800円～850円
意識高い系のラーメン専門店→900円～950円

こんなとこじゃないかな
何かトッピングすればすぐ1000円は超えるけど
店側も本来1000円取りたいところが多いんだろうけど、
ラーメン1000円は高いという客の認識を受け止めてるんじゃないかな

441: 2020/05/25(月) 10:52:17.45

昔のラーメンよりも金に対して出てくる料理の良さは格段に上がったよ、
特に東京圏は。
昔なんてそばの延長で、早く食べられればいいようなノリだったもん。

>>434
最安1000円の店はよほど店的なこだわりをつけて
広く客を集めたい、別に毎日や毎週来る店じゃない、っていう立場をハッキリさせたようなとこだけだよね。

全体的には「1000円出せないよ」という客がたくさんいることと　「そうだよね、一方これつけて1000円超えるセットも用意して満足してほしい」
という店側で全然キャッチボールできてる。
声高に文句言ってる人はとんちんかんだよね。

443: 2020/05/25(月) 10:57:30.82

>>441
拘りの店を演出する為には開店資金がよりたくさん必要となるからね
マージンで儲けるコンサルにとっては開店費用の高額化は濡れ手に粟

バカリーマンはそれに気が付かないので退職金をぶっこんで人生を破綻させる

435: 2020/05/25(月) 10:37:49.29

1000円出すなら他にも選択肢沢山あるからなあ。

436: 2020/05/25(月) 10:41:36.29

確かに

やよい軒で、野菜炒め定食頼んで、卵焼きをつけても１０００円しないからな

しかも食べ応えもあるし満足感もある

437: 2020/05/25(月) 10:45:14.79

ラーメンよりココイチのカレーの方がおれは驚くわ

ラーメンはまだ家で作るより店の方が味が美味いから高いのは納得できる、たまに食うくらいならわかる。

カレーなんてそれこそ自炊したって味に大差ないしむしろ自炊の方が美味しくできる。
なぜこれを外食で食おうとするのか理解に苦しむ
まだ牛丼やマックの方が、家で作るの面倒という理由で行くのは分かる。

439: 2020/05/25(月) 10:49:49.86

>>437
昼食を引き籠りの視点で見てはいけない
まっとうに働くサラリーマンの昼食は外食に依存するので
外食産業は幅広く商機が存在する

但しサラリーマンの平均昼食代が600円程度と言う事を失念してはいけない

438: 2020/05/25(月) 10:46:53.15

スガキヤ　330円~
ラーメン福　600円~
好来道場、好陽軒など　900円~
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/121473/640x640_rect_121473304.jpg

440: 2020/05/25(月) 10:50:32.87

ラーメンブームでたいした味でもないのに値段は上がってると思うけどね

442: 2020/05/25(月) 10:54:27.10

>>440
正しくはラーメン屋開業ブームですね

客単価を高く錯誤させることで脱サラ開業を夢みるドリーマーをカモる商法です

444: 2020/05/25(月) 11:05:49.36

説教臭い店
能書きが多い店

は好きじゃない

446: 2020/05/25(月) 11:18:50.71

ここで顔真っ赤にしてラーメン１０００円は高くないって叫んでる人って

ラーメン屋開業コンサルの人ですかね？

448: 2020/05/25(月) 11:25:44.23

>>446
そうだよ

451: 2020/05/25(月) 11:38:02.41

>>448
やっぱりｗ

452: 2020/05/25(月) 11:38:20.98

は～、やっぱり一蘭のラーメンうめえわ
替玉含め1000円越えだけど
たまにどうしても食べたくなる

https://i.imgur.com/Un1QMie.jpg

454: 2020/05/25(月) 11:40:54.89

最近は家畜の質が二極化してるから
安くて美味い物は無くなった

456: 2020/05/25(月) 11:43:15.82

バブルの時代にデパートで1000円ラーメンとか販売してたな。
家で調理する奴だが。

458: 2020/05/25(月) 11:48:35.34

新宿や池袋でラーメン屋を開業して、ＴＶにも取り上げられて人気店になっても

１０年続けられる店は皆無とか

460: 2020/05/25(月) 11:52:48.14

トンキンだけでやっとけ
地方は500円で

461: 2020/05/25(月) 11:53:11.12

江戸時代の人がタイムスリップしてきたら、「寿司食うのにこの金額？べらぼうめ！」というだろうな

つまりそういうこと。ラーメンで怒ってる人は想像力の欠如

ラーメン高いとダメ、蕎麦なら一枚2000円でもいいとか言う人も意味が分からない

462: 2020/05/25(月) 11:56:22.86

>>461
蕎麦も一般向けの価格帯は1000円を切っているからな

466: 2020/05/25(月) 12:01:00.80

>>462
駅の立ち食いソバは当然安い
高級そば屋は当然高い

一つの料理名でも値段は二極化する
オレは2000円のソバ食うし、店炊き家系ラーメンにはトッピング込み1300円払うし
別に昼飯代に困窮してないから

474: 2020/05/25(月) 12:15:27.49

>>462
ちゃんとした蕎麦ならそれなりの価格はする。
ああいう安いのはうどんにそば粉入った奴だから行く連中はわかって行ってるだろうな。

476: 2020/05/25(月) 12:20:07.21

>>474
ちゃんとした蕎麦でも1000円以下は普通に存在するよ

477: 2020/05/25(月) 12:22:09.89

>>476
そもそもお前の都合で店が値段決める訳じゃない(笑)

478: 2020/05/25(月) 12:25:03.29

>>477
大抵は開業コンサルタントが決めてるからな
開店直後の物珍しさで最初の一年はそこそこ客は来るが価格に見合わないとリピーターにならない

で市場から淘汰されて消えていく
コンサルに踊らされたアホは借金まみれで人生が破綻する

おめでとうございます

469: 2020/05/25(月) 12:03:38.04

>>461
むしろ江戸がタイムスリップしてきたら、日本中の食材が江戸で食べれるの？とビックリするだろうね。

463: 2020/05/25(月) 11:58:26.30

ラーメン屋が必死

464: 2020/05/25(月) 11:59:34.41

個人的には高いと思う
セット販売だから仕方ないけどね

☓プリントアウトされた海苔
☓煮玉子
☓叉焼
☓ほうれん草

この辺が不必要

465: 2020/05/25(月) 11:59:37.34

パスタなら1000円以上
肉うどん、月見そばなら700円ぐらい
それらと比べて明らかにコストがかかってるラーメンが一番安いという奇跡

467: 2020/05/25(月) 12:01:41.07

行かなければいいだけ

471: 2020/05/25(月) 12:07:13.70

>>467
だから価格に見合わない似非高級店は数年で潰れる

1年生存率は60％
3年生存率は30％
10年生存率は5％

開業コンサルの「これからは○○の時代」という言葉を安易に信じないように

468: 2020/05/25(月) 12:03:04.19

昔ながらの中華や支那蕎麦なら600円以下だよ、高級ラーメンだから高いだけ
スープや具に金かけすぎ、ローストビーフとか乗ってるラーメンとか違う料理だと思う。

472: 2020/05/25(月) 12:09:24.46

>>468
店の内装に金を掛け過ぎているだけです
開業資金がバカ高だから償却費が多くを占める事になる

470: 2020/05/25(月) 12:05:57.28

納得出来ないなら二極化の安い方の店に入ればいいだけの話しじゃねえの？
どうも怒ってる人は何がしたいのか分からん

安い店はどこにでもある。お湯で醤油溶いて麺だけ湯がけば数百円で作れるし、そういう昔の醤油ラーメンは海の家とかで食えるだろ

473: 2020/05/25(月) 12:14:48.89

値段はみせの好きにすれば良い
高くても納得できたら何度でも通う
納得出来ないなら二度と行かない
それだけの話し(・∀・)

475: 2020/05/25(月) 12:15:52.98

>>473
それが資本主義だね
価格統制したがる人はアカの手先(笑)

479: 2020/05/25(月) 12:28:10.43

時代は、一物百価になってるからな。安いのなら２００円しないし

480: 2020/05/25(月) 12:30:12.80

好きなら原価がどうだろうと金払って食うだけだわ
ラーメンは好きじゃないが他の物でも割高なものを消費してる自覚はあるな

482: 2020/05/25(月) 12:32:25.63

ショバ代乗っけているだけだしな

483: 2020/05/25(月) 12:35:23.51

最近の若い子はラーメン食べないらしくてラーメンブーム去りつつあるよ
ホントにやってける店だけ残る感じになる

484: 2020/05/25(月) 12:36:38.92

男塾のラーメンが食べたい

485: 2020/05/25(月) 12:36:57.90

お前らも他人から見たらただのプラスチックの塊のフィギュアに何万も出すんだろ？

皆が皆好きな物に好きなだけカネ払えばいいんだよ。それが資本主義なんだよ

買いたくない奴は買わなきゃ良いし、買いたい奴がその値段払う

いくらじゃないといけない、なんていうお前らの先入観なんていらねえよ

487: 2020/05/25(月) 12:48:28.80

>>485
要するに1000円以上のラーメンはキモヲタ垂涎の数万円のフィギュアと同格って事だろ？

マイノリティ向けのキワモノラーメンが社会のアングラ社会に存在すると言う認識だね

500: 2020/05/25(月) 14:16:10.25

>>487
高い蕎麦に同じ事言ってみろ

488: 2020/05/25(月) 12:59:41.64

３０年前は３５０円でクズチャーシューまみれのラーメン喰えたけど
今じゃそのラーメン屋ですら７００円になったからな
しかもチャーシュー１枚

489: 2020/05/25(月) 13:07:14.89

それで経営が成り立っていたら高くない
成り立たなかったら高い

ラーメンかどうかは関係ない

490: 2020/05/25(月) 13:11:27.90

>>489
外食産業総合の10年生存率が10％なのがそれを表している

価格を決めるのは店主の自由だが、客がそれに納得しなければあっさり潰れる

533: 2020/05/25(月) 15:42:09.86

>>490
多くは赤字で潰れるわけではない
自ら安くして長時間労働してセルフブラックにして最後は根を上げて店たたむ
ラーメン屋なら最低でも客単価1000円超えてないとまずやってけないね

537: 2020/05/25(月) 15:49:35.58

>>533
何言ってるか意味不明だが
黒字なら人に任せればいいので
セルフブラックにはならないよ
長時間労働は人を雇う金銭的な余裕がないからであって
余裕があるなら店長を任せればいいし
2店舗目3店舗目って話になる

546: 2020/05/25(月) 15:55:06.48

>>537
馬鹿すぎワロタw
客単価下げたら死ぬほど働いても利益はわずか
わかる？
わからないキッズは話しかけて来なくてよろしい

548: 2020/05/25(月) 15:56:22.16

>>546
客単価を上げたら客数が落ちて借金を返せなくなり社会的に死ぬ

565: 2020/05/25(月) 16:03:14.73

>>546
大戸屋が価格を上げたら客離れが激しくて価格下げたんだったかな
それでもずっとブラックだけどな

538: 2020/05/25(月) 15:52:03.74

>>533
そもそも長時間労働が嫌なら飲食店など始めてはいけない
労働基準法に守られたサラリーマンをやっとけ

551: 2020/05/25(月) 15:56:49.13

>>538
頭すぎワロタw
俺は長時間労働なんてやってましぇ～んw
客単価高いんで＾＾
残念！w

552: 2020/05/25(月) 15:57:54.18

>>551
あなたはラーメン屋なの？

それとも、ラーメンや開業コンサルなの？

557: 2020/05/25(月) 15:59:55.00

>>551
それはそれで問題だろうな
外注麺と外注スープで労働時間を削減したら高級店の名が落ちる
命と健康を削ってでも材料と工程に拘らないと高級店とは言えない

566: 2020/05/25(月) 16:03:51.20

>>557
なんで短時間＝外注って話になってるんだよw
話が飛躍しすぎw

572: 2020/05/25(月) 16:06:16.32

>>557
彼からすれば自分の味が分からない=バカ舌
自分の値付けが分からない=ビンボー人
なんだろう。

581: 2020/05/25(月) 16:14:15.92

>>572
1行目は外れ
しかし2行目は当たりw
だってビンボー人ってモノの値段の付け方知らないじゃん
その店のラーメンがなんで1000円なのか、そういう事を考えられないからビンボーなの
高いとか不味いとか量がどうたらとか、感情でしかモノを捉えない
ビンボー人は何も知らないバカな猿🐒

592: 2020/05/25(月) 16:28:18.98

>>581
それも偏った見方であると思うよ。思い込み、決め付けが強いんじゃないか？
若い世代がランチにラーメンならご飯とサイドひと品で千円まで。
コレは客としての要望だしビンボーだの言われる筋合いでは無い。
うちはそんなのを相手にしない、主客対等で一期一会のラーメンしか出さない！
それも一つの道、ただ聞きたい。なんでそこ迄のお方がアイドルタイムにこれだけレス出来るんだ？？

595: 2020/05/25(月) 16:34:03.75

>>592
アイドルタイムにスマホいじって何か問題でもあるのか？
それこそ薄利多売の頭悪いラーメン屋だったらそんな暇ないだろうけど
高くすれば時間にも余裕ができる、生活にもゆとりがでる、豊かになる
安くして量増やすしかできないラーメン屋はバカ

598: 2020/05/25(月) 16:39:48.08

>>595
不衛生だとは思わない？それ客が見てたら不衛生な店主だと思われない？？

603: 2020/05/25(月) 16:44:48.82

>>598
何を言っているんだお前はｗｗｗ
お前の頭の中では店主が営業中に厨房でスマホいじって2ちゃんでバトルしてるのか？ｗｗｗ
どんな想像やねんｗｗ
あんま笑かすなｗ

605: 2020/05/25(月) 16:46:53.51

>>603
仕込みは？営業中にしてるのか？

574: 2020/05/25(月) 16:06:53.98

>>557
逆に製麺所がラーメン屋を厳選する浅草開化楼みたいなとこもあるからな。
それも結局製麺所がブランド化したので付加価値の問題に行き着くけど。

…あの箱をこれ見よがしに店頭に積んであるのが鼻につかないでもないけど
ハッタリに弱い客には充分効く。

575: 2020/05/25(月) 16:10:04.98

>>557
本当に稼げてるのなら営業時間が短くてもいいんだよ
稼げないから営業時間を長くしたり
深夜やランチを始めたりする
長時間労働で体を壊すのは稼げてない証拠

493: 2020/05/25(月) 13:31:20.08

>>489
まぁこれだよね。
本当に美味いところは1000円でも2000円でも客がくる。そもそも外食なんてそんなもん。
値段言い出したらフレンチコース3万円なんて誰もいかねーだろ。でも実際はそれで成り立ってるんだ

496: 2020/05/25(月) 13:35:44.46

>>493
フレンチも価格に見合わない店は容赦なく潰れているからな

491: 2020/05/25(月) 13:15:13.00

昔はラーメン屋の敵はラーメン屋だったけど、今は
ラーメンや対飲食店全般になってしまった
昔は安いから仕方なく食べたkド今はそういった時代じゃない
ほんとにラーメンが好きな奴が食う食べ物になったんだよ

492: 2020/05/25(月) 13:28:45.20

ラーメンが好きなやつ（笑）

494: 2020/05/25(月) 13:33:03.95

古くても何でもいいが700円までだ
普通のラーメンなら5～600円までだ
これは譲れん

529: 2020/05/25(月) 15:38:33.52

>>494
そりゃビンボー人にとっては数百円の違いが死活問題だからな
大人しく幸楽苑でも行っとけ
ビンボー人おつw

534: 2020/05/25(月) 15:44:49.20

>>529
ビンボー人は、店屋のラーメンはそもそも食べないからな

ビンボー人御用達は牛丼屋にマクドナルドやチェーン店展開してる食堂が外食のメインだよ

541: 2020/05/25(月) 15:53:26.93

>>534
うん
こっちは元からビンボー人なんて客にするつもりないのに何故かわざわざ食いに来るんだよな
そんで不味いだの高いだのSNSで的外れな難癖つける
まともな客層をターゲットにしてる店にビンボー人が無理して食いに来ても誰も幸せにならないからな
ビンボー人は大人しく牛丼屋かマクドナルドにでも行けってハナシ

544: 2020/05/25(月) 15:54:26.04

>>541
店頭に貧乏人お断りの看板でも掲げたら？

554: 2020/05/25(月) 15:59:07.26

>>544
もちろんしっかり金額感を伝える努力はしているよ
値段を上げることはビンボー人への魔除け対策でもある

545: 2020/05/25(月) 15:54:50.70

>>541
だからそういってるんじゃんｗ

それをらーめん１０００円は高くないって力説するからアホに見えるだけｗ

549: 2020/05/25(月) 15:56:38.04

>>541
ＳＮＳで高いって難癖つけられたんか？ｗ

495: 2020/05/25(月) 13:34:47.06

そ、価値観の話しだよ。
何千円でも食べたい奴が行けばいいだけ。

ジロリアンじゃあるまいし、わざわざ食べに行く事はないかな？ていど。

外食など一元さんの客だけでも食える商売だよ。

497: 2020/05/25(月) 13:54:48.24

高けりゃいいとは言わないが、500円で美味いラーメンなんてないでしょ
あっても「500円にしては」美味いというだけ

498: 2020/05/25(月) 14:12:17.75

夜に1000円以下で
ごちそう感のある食事ができるモノってそうそうないからな
カロリーも並のラーメンなら700とか800だから安心感がある
塩分に関してはまぁしょうがないけど

定食屋とか正直自分で作れるものに800円とか何かモヤモヤするし
ごちそうか？と言われたら普通の質素な晩御飯でしかない
どんぶりにしてもカレーにしても
1000円以下ならごちそうには届かない

ラーメンの食べ歩きは趣味としてちょうどいい感じ
一食1000円以下
行きたい店は無限にある
毎年新しい店ができる
男同士で会話が弾む
週一で食べても月に4千円以下、年間5万円以下
こんな安上がりな食に関する趣味はそうそうないよ

527: 2020/05/25(月) 15:37:03.26

>>498
ビンボー人のビンボー語りワロタw

531: 2020/05/25(月) 15:40:53.44

>>527
一人で食べるものに金を使いだしたらきりがないだろ？
みんなで使うときはケチらずに
一人の時はケチるのがいいと思ってるよ

499: 2020/05/25(月) 14:14:39.34

美味いなら1000円でもいいよ

501: 2020/05/25(月) 14:19:28.94

食べなければいい
それだけだ

502: 2020/05/25(月) 14:20:40.53

たっけーよバカ

503: 2020/05/25(月) 14:24:18.70

1000円以上のラーメンってインバウンド向けじゃなかったか？
飲食業の中でも真っ先に淘汰されるんじゃ

504: 2020/05/25(月) 14:24:26.10

ラーメン屋からすると今は１０００円でも割に合わねえってさ
でもそれ以上にすると流石に客足遠のくし皆旨すぎるから競争が激しすぎるんだって
ラーメンだけじゃなくサイドメニューもうまく調理するセンスも要求されるみたいだよ
ぶっちゃけラーメン修行必死に頑張るくらいなら普通の料理人目指した方がチャンスはあるみたい
どっちも大変だろうけどラーメン屋持つのはやめとけってラーメン屋経営者から言われるぐらいだからなｗ

507: 2020/05/25(月) 14:32:33.51

>>504
歯医者とかコンビニじゃないけど店数大杉よ

524: 2020/05/25(月) 15:34:36.09

>>504
時代遅れのバカ店主の戯れ言まにうけててワロターw
店でラーメン振る舞う以外にもいくらでも稼ぐ方法あるがな

525: 2020/05/25(月) 15:36:17.85

>>504
ライバルが多すぎだからこれ以上ラーメン屋が増えないでほしい

っていう、血の叫びでしょ

505: 2020/05/25(月) 14:28:40.39

石臼挽きの十割蕎麦は店で食ったら2000円～3000円が普通
スープやチャーシューに凝った店が2000円以下で出すのがおかしい
もっと値上げした方がいい。日本のまともなラーメンは安すぎる

508: 2020/05/25(月) 14:34:10.64

>>505
必要のないムダな演出をすると割高になるよな

510: 2020/05/25(月) 14:38:03.83

>>508
お前はさっきから何と戦ってるんだ？
シャドーボクシング楽しいか？

515: 2020/05/25(月) 15:15:15.57

>>505
蕎麦は10割である必要はないんだけどな

506: 2020/05/25(月) 14:31:08.90

普通に出すけど満足度低いと二度と行かない
ってこれ値段関係ないか

509: 2020/05/25(月) 14:37:03.85

どこのラーメン屋も個性的になりすぎてるので
基本的な鶏ガラ醤油＆縮れ麺の美味しい店に行きたい

514: 2020/05/25(月) 15:10:18.46

>>509
そういった店が生き延びられるよう通いたいな。
自分は福岡県出身、だけど長浜系は親しんだ味だからこそ鶏ガラ縮れ麺の美味い店好きだわ。
単価上げる為に使いこなせない素材でドヤ顔してる、料理人気取りのラーメン屋より遥かに良い。

530: 2020/05/25(月) 15:39:42.83

>>514
年取って胃腸が弱っただけだろ(笑)

550: 2020/05/25(月) 15:56:42.59

>>530
年寄りはラーメン食ったらダメなのか？

512: 2020/05/25(月) 14:39:27.96

こーゆーのでいいんだよ系６００円くらいのラーメン屋が、うちの店は３回通わないと味が分からない
みたいな謳い文句あったから３回行った。３回通って大して美味くないってのが分かった

513: 2020/05/25(月) 14:42:12.29

高いな

516: 2020/05/25(月) 15:16:58.39

明らかに新興店のがラーメンは美味いね
よく研究されてるよ

517: 2020/05/25(月) 15:19:02.43

こんな時勢でも記者は給料いいんだろな。
ウチの昼飯はワンコインじゃなきゃ家計持たないわ。

520: 2020/05/25(月) 15:29:00.67

>>517
まあ同じ家計で遣り繰りしてる訳無いし。
うちは世帯年収700万円ちょっとだけど、子供達も独立したから多少は余裕ある。
住宅ローンにマイカーローン、子供達の学費とかがのしかかってた頃は1000万円超えても苦しかったわ。
お手頃で納得の味を提供してくれる店探す方がストレス無いと思う。

518: 2020/05/25(月) 15:20:25.71

ラーメンに払えるのは500円までだな。それ以上の価値は見出せない

521: 2020/05/25(月) 15:30:41.16

>>518
ビンボー人の貧乏自慢おつw

519: 2020/05/25(月) 15:27:44.43

一万円のラーメン売るしかないな

522: 2020/05/25(月) 15:32:36.13

お金持ちの定義も間違ってるしなｗ

523: 2020/05/25(月) 15:34:35.83

課長だけスープならお安くできますよ

526: 2020/05/25(月) 15:36:44.03

カップラーメン２００円
ラーメン屋１０００円
俺なりにハードルあるけど、うまいカップラーメンには２００円出しちゃうし
うまいと思うラーメンには１０００円出しちゃう
１０００円が高いっていう人間はカップラーメンも２００円の壁が存在するはず

532: 2020/05/25(月) 15:41:07.72

気軽に入れるからいいのに
1000円以上したらビビるし

535: 2020/05/25(月) 15:46:43.28

店屋のラーメンはもうコスパのいい食べ物じゃないんだよ

536: 2020/05/25(月) 15:49:29.31

>>535
普通のラーメンは今でも庶民価格だよ

勘違いしてる黒Tシャツラーメン屋が実力以上の値段でぼったくっているだけ

539: 2020/05/25(月) 15:52:04.12

>>536
いやいや

ラーメン屋はもうコスパ悪いよ

牛丼屋やマクド、やよい軒に勝てないところまで来てる

542: 2020/05/25(月) 15:53:40.57

>>539
それは勘違いして店舗内装に無駄な金を掛けているからだろ
イニシャルコストを掛けすぎているから借金で回らなくなるんだよ

562: 2020/05/25(月) 16:01:13.95

>>539
やよい軒って・・・
焼き魚定食とかとんかつ定食のほうがコスパが良いとかないと思うんだけどな
牛丼屋も定食とかセットとか牛丼以外とか頼んでる人が多いから客単価500円は超えてると思うし
マクドも700円ぐらいするじゃん・・・

540: 2020/05/25(月) 15:52:59.25

ラーメン屋はラーメン以外のメニューは少ないし、儲けやすい体質はあると
思うんだけどな

543: 2020/05/25(月) 15:53:47.43

ラーメン屋で１０００円を越える値段が当たり前になったら

優先順がファミレスに抜かれるよｗ

547: 2020/05/25(月) 15:55:27.93

ラーメン一杯千円以上が、高いか安いかといったら高いに決まっている

553: 2020/05/25(月) 15:58:30.68

ラーメンそのものの品が良いか悪いか等は別として

まともな金銭感覚あったら
高いと思うのが当たり前やろ

560: 2020/05/25(月) 16:00:48.99

>>553
ビンボー人の金銭感覚、の間違いやろ
ビンボー人の基準でもの考えんなw

570: 2020/05/25(月) 16:05:14.09

>>553
外食としては高くはないよ
そりゃもっと安いのはあるけど
どんどんゴミ化していくじゃん？
700円とか800円で一食食べれるものなんてあんまりないよ

555: 2020/05/25(月) 15:59:40.43

給料が公務員のように毎年上がれば
物価が上がらないほうがおかしいから
大企業、公務員にとって千円は安い

556: 2020/05/25(月) 15:59:50.08

ブランディング成功してカップラーメンにでもなろうもんなら左団扇だから
やる価値はあると思うわ。討死率も高いだろうけど。

564: 2020/05/25(月) 16:02:13.31

>>556
うん
500円で安かろう悪かろやってるような所はまずブランディングなんて無理
その点で見ても高くするのが正解！

568: 2020/05/25(月) 16:04:38.73

>>564
でも内容が価格に見合ってないから数年で潰れるんだよな

577: 2020/05/25(月) 16:10:31.19

>>568
もちろん価格に見合う価値を提供しなければ成功は難しい
その点でも値段を上げるのは正解！
ビンボー人って金ないくせに文句は多くて難癖ばかりつけたがるからな
普段から不満と愚痴ためててラーメン屋をボロカス叩く事で自分が少しでも上に立ったと感じたい、ビンボー人ってそんな心理
このスレにもいっぱいおるやろ？w

ビンボー人を満足させるのは難しい
金持ちを満足させる方が簡単
したがってまともな客層を相手に商売するのが吉

583: 2020/05/25(月) 16:18:52.00

>>577
みんな気取ってこだわりの材料を使って
ちょっと高いメニュー提供するとかでカッコつけてるけど
実際には安くてうまいものを提供するところが勝つからな
バブル期は客を選んで
「お前なんか来るような店じゃない」とかいってた所は全部潰れてる
本当に稼ぐ人は稼ぐために最適化するので
ちゃんと値段と質を整える

金持ちほどちゃんとしてるので
簡単にだませるとかないよ
そもそも1000円の食事に金持ちも糞もあるか
金持ちほど選択肢が増えるので
君の言う高級なラーメンという割高なものなんて食べない
食べても一回で終わりだからね

585: 2020/05/25(月) 16:21:39.64

>>573
バカ発見！ww

>>576
典型的ビンボー人の貧乏語りおつw

>>582
正解

>>583
それ、ただの主観やん
全然根拠語れてなくて草w
きみ、今までちゃんと勉強して来た？
一介のラーメン屋より頭悪いぞ？wウケるw

587: 2020/05/25(月) 16:23:02.88

>>585
あとさ
ビンボー人は来るなって言っておきながら
なんでビンボー人の話ばかりしてんの？
お金持ちのことは語れないんじゃないの？
知らないことに口出すから支離滅裂になるんだよ

591: 2020/05/25(月) 16:28:17.25

>>587
頭悪すぎて草
ビンボー人は相手にしていないというのは正解だが、誰が金持ち相手のラーメン屋やってるなんて言った？
和牛二郎でもあるまいし
俺はまともな客層を相手にしているのだよ
意味わかる？ビンボーくん

そもそも「金持ちの話をしていないからお前は金持ちをしらない！」の理屈も理屈になってないしw
ビンボー人ってやっぱ頭も悪いな

588: 2020/05/25(月) 16:23:27.30

>>583
別に店を続けるのが正解じゃないんだし
時代に合わなきゃ潰せば良いんだよ

貧乏人相手に薄利多売やっても稼ぎは微々たるもんだし
客筋も悪い
そんなので利の薄い商売やってても仕方ないだろ
稼げる時に稼いで、時流が変わったらさっさと離脱が一番賢い

590: 2020/05/25(月) 16:25:08.78

>>588
まぁそうなんだけど
元々は客単価1000円の話だからな
1000円からかけ離れた話してもな

558: 2020/05/25(月) 16:00:31.00

チャーシューメンとかじゃなくて普通のラーメンが1000円なら高いだろ？
この記事がどういうつもりで書いてるか分からんけど。

563: 2020/05/25(月) 16:01:50.83

>>558
脱サラ開業を夢見るドリーマーを唆す悪魔の誘いだよ

559: 2020/05/25(月) 16:00:42.20

家系なら大盛800円に無料ライスとかだしなぁ

561: 2020/05/25(月) 16:01:02.31

チルドラーメンにチャーシュー野菜玉子入れたら味は店のと大差ないからな
どんだけボッタクってるかは一目瞭然

571: 2020/05/25(月) 16:05:24.15

>>561
どれだけ付加価値を付けているか、の間違いだろw
ほんとビンボー人ってモノを知らない、
無知蒙昧、
マジで馬鹿

576: 2020/05/25(月) 16:10:21.67

>>571
貧乏でもなんでも良いけど
1000円のラーメン1杯食うぐらいならラ王５袋パック醤油、味噌、塩の3つを買うわ

567: 2020/05/25(月) 16:04:02.97

１００円ラーメンてのが昔流行ったな

569: 2020/05/25(月) 16:04:55.34

何でラーメン屋って勘違いした変な奴が多いんだ？

573: 2020/05/25(月) 16:06:53.16

コストをかけないと美味いものが出せない店など淘汰されて当然
どんな職業でも言えることだけど、それがプロだから

578: 2020/05/25(月) 16:10:36.36

ラーメンだけがどうかじゃなく、外食一回に1,000円なんてバチ当たりそうでよぉ出せんわ

579: 2020/05/25(月) 16:13:17.97

ん～、外食が多いのは、ドッチかッツーと貧乏人じゃないのかw？

580: 2020/05/25(月) 16:13:59.91

ちょっとそれるが、ファミレスのドリンクバーが安いのは原価率が安いのと
客自らが席からカウンターまでジュースを注ぎに行くという労働をしているから
その分バイトがいらないので、ドリンクバーを安くできるのである

582: 2020/05/25(月) 16:15:48.16

まあ確かに、自分の財布の薄い厚いに関わらず、人間廉価なものはそれなりと舐めてかかるし
それ相応に値段がするものはいいものだと思い込みたくなる。認知的不協和とか何とか言ったか。

そういう意味では激安路線で満足させるのはかなり難しいし、それ相応に値段を高くしたほうが最終的に皆幸せになれる。
1万円のラーメン懐石だって行きたい人が行けばいいだけで。

584: 2020/05/25(月) 16:21:38.58

大阪の地元調査番組でやってたが
ラーメンの消費金額　最下位かどべ2が大阪
やはり　大阪人にとっては　一杯　800円超は高いという金銭感覚
あとラーメン専門店で食べずに、
寿司屋とか定食屋で、他のメニューと一緒にラーメン食べるので統計に入らないのもある。
ラーメンならぬ　黄そば（きいそば）というのも東大阪の定食屋でよくでてるらしい

586: 2020/05/25(月) 16:22:39.83

価格帯にバリエーションがでてきたで済む話だろ。いつまでやってんだよｗ

589: 2020/05/25(月) 16:23:39.20

某姫路郊外のメーカーの社員食堂は
ラーメン　と中華そば　が別メニューとして存在してるで

593: 2020/05/25(月) 16:30:30.40

普段ラーメン食わないけど、たまに無性に食べたくなる。
んで、実際にラーメン屋に行って食べるんだけど、半分くらいしたら結局飽きる。
歳なんかねぇ。

594: 2020/05/25(月) 16:33:51.95

別に１０００円でもいいけど。今のところ２度行く店はないな。

596: 2020/05/25(月) 16:35:06.07

流行ってるラーメン屋ってリピートするから。
まだ食ったことないラーメンに最初から1000円
払える人とそうでない人に分かれるよ
たぶん大半は抵抗あるんではないだろうか

599: 2020/05/25(月) 16:41:01.45

>>596
だから抵抗あるビンボー人は初めからお呼びでないの
無理して来るな

600: 2020/05/25(月) 16:41:45.56

一時期ネットで評判のラーメン食い歩いてみたけどリピートしたいと思う店一つもなかったな
居酒屋のランチや定食屋のほうがリピートしたい店たくさんある
ラーメンは満足感がないんだよ
所詮は腹を膨らませるだけの食い物

609: 2020/05/25(月) 16:53:24.01

>>600
でたでたw
これが典型的なビンボー人の心理
評判の店を貶して「俺は世間に惑わされない違いのわかる男(ｷﾘｯ」とか暗に示してチンケな優越感を味わいたいだけ
あの葡萄は酸っぱい酸っぱいいって満足したいアホ
こういうクソ客を相手にして商売しても誰も幸せにならない
だからラーメン屋は値段を高くするのが正解よ

611: 2020/05/25(月) 16:57:12.08

>>610

>>609

601: 2020/05/25(月) 16:42:50.99

まずかったり普通の味だったら二度と行かないから好きにすればいいんじゃないかな

606: 2020/05/25(月) 16:47:04.72

現代ビジネス的には世論を誘導してラーメンを高くして何のメリットがあんの？

608: 2020/05/25(月) 16:52:48.33

>>606
脱サラしたいと夢見るアホ達に「これからは高級ラーメンの時代だ」
とミスリードして退職金と借金枠の限界まで金を吸い上げる

昔からこの手の商法は飽きるほど繰り返されている

612: 2020/05/25(月) 16:57:49.54

>>608
融資やコンサルなら商売成功してもらわなきゃ困るだwww
無知すぎて草

614: 2020/05/25(月) 17:00:50.30

>>612
バンカーはともかく！コンサルとデベは無責任だからなあ。

619: 2020/05/25(月) 17:06:37.52

>>614
お前のまわりの無能コンサルの話なんか知らんがな
まとまな見識持ってるやつの方が大多数だっての

621: 2020/05/25(月) 17:09:22.66

>>619
まともなコンサルがいれば3年で8割が潰れるヘルモードにはならないよ
コンサルはスクラップ＆ビルドで儲けているから
むしろ3年で潰れるように仕向けているくらいだからな

624: 2020/05/25(月) 17:11:52.04

>>619
お前さんが指す無能コンサルと無能デベが荒稼ぎしてたりするけどな。
世間って白いヤツだけで出来てる訳じゃない。
騙されるのは自称賢いヤツ。

626: 2020/05/25(月) 17:15:44.09

>>624
バカを煽ってその気にさせるのが「有能なコンサル」ですから
善意の人間はコンサルなどと言うヤクザな商売はしない

629: 2020/05/25(月) 17:17:36.44

>>626

>>619と矛盾してないか？

631: 2020/05/25(月) 17:18:16.89

>>624
>>625
馬鹿の周りにはロクでもない馬鹿しか集まらない
そういう意味では馬鹿がバカなコンサルとつるんで失敗するのは必定だろうな
俺は馬鹿とは付き合わないのでそんな馬鹿の狭い世界の話など見た事ないし知らんけどw

>>627
無知自慢吹いたｗｗｗｗｗｗｗｗ
料亭なんてどこにあるのかも知らないビンボー人のアンテナには引っかからんやろうな
ｗｗ

632: 2020/05/25(月) 17:22:52.89

>>631
そもそもコンサルに依存する時点で負けているんだよな
自分では何もできない無能が誰かに依存したって成功は覚束ない
そう言うバカだから「これからはラーメン1杯1000円の時代だ」
と言う詐欺に引っ掛かるんだよ

633: 2020/05/25(月) 17:24:52.92

>>632
折角のおもちゃが壊れるだろw

636: 2020/05/25(月) 17:27:25.05

>>633
大丈夫
バカは常に一定数の供給がされるからね
自分は失敗しない、騙されないと言う裏付けの無い自信に溢れている

コンサルに引っ掛かってるじてんで負け犬なんだけどね

646: 2020/05/25(月) 17:36:21.05

>>636
そりゃそうだな。真面目に不動産の法人部にいたから調子こいてる飲食店の店主とか見てられない。
余りアホだと門前払いもしたし、家主にも店子にも目論見書とか開示してたり。
お陰で身体壊したわ。後悔はしてない。
他人を騙すより骨身削る方がマシなんだと思うから。

654: 2020/05/25(月) 17:45:06.10

>>646
ワロタw
なんかピント外れたレスばっかりしてんなと思ったらただの不動産のジジイかよ
商売知らんくせに無理すんなw

>>652
理解できてないバカ発見！w

657: 2020/05/25(月) 17:52:34.83

>>654
どうでもいいから早く料亭の名前出してよ
知ってるんでしょ？
まさか今検索してるわけじゃないでしょ？

674: 2020/05/25(月) 18:23:09.82

>>654
不動産は商売じゃない！！脳味噌大丈夫か？？

685: 2020/05/25(月) 18:51:09.29

>>654
なんだよお前、ＤＱＮのラーメン屋かよｗ

727: 2020/05/25(月) 20:29:46.68

>>654
バイトリーダーコンビニに出勤したのか

637: 2020/05/25(月) 17:29:03.45

>>632
そうだね
「1000円の時代だから1000円にする」とか言ってる単純おバカは失敗するだろう
1000円にして1000円ぶんの価値を提供してウチはなぜ1000円なのかをお客さんに語れる店なら成功する
それができないなら700円だろうが2000円だろうが成功は無理

642: 2020/05/25(月) 17:34:24.17

>>637
黒Tシャツのバンダナ腕組みのドヤ顔で安っぽい語りをしているから3年で潰れるんだろ

647: 2020/05/25(月) 17:37:04.82

>>642

飲食業にしてあの清潔感のなさのアピールは
ある意味ですごいとおもいますｗ

651: 2020/05/25(月) 17:39:45.97

>>642
黒Tバンダナとかどっから出てきた？
もう少しロジカルにお話ししてくれます？
頭わりーな

>>644
じゃあ幸楽苑行けよ、ビンボー人

>>648
だーから1000円払えない奴はもとから相手にしてねーんだよ、理解の遅いバカやな

652: 2020/05/25(月) 17:41:57.91

>>651
君はスレ帯ぐらい読んだら？
>「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れ

高くても金払える奴だけを相手にしてるとかそんな話のスレじゃないの

617: 2020/05/25(月) 17:04:53.89

>>612
飲食店コンサルは基本的に売り逃げ
開業指導料と店舗工事のイニシャルコストに対して
一定のマージンを吸い取るのが基本商法

だから1年後に潰れてま全く困らない
困らないどころか潰れて空いた店舗は次のカモを
呼び寄せる絶好の居抜き物件となる

引っ掛ったカモは退職金を失い、店舗は担保に取られ
長期の残債だけが残る夢のようなヘルモード

623: 2020/05/25(月) 17:09:42.57

>>615
すでに供されとるがな
世間知らずくん

>>617
潰れたのをコンサルのせいにしてるから潰れるんだよ、バカタレ
商売舐めとんのか？

625: 2020/05/25(月) 17:12:21.15

>>623
だからコンサルは商売を知らないサラリーマンをカモにしているのだろ

あなたはカモを騙す側だから「儲かる」としか言わないだろうけどね

627: 2020/05/25(月) 17:15:50.61

>>623
どこの料亭で供されてるんだよヴァーカ
頭悪すぎて妄想と現実の区別も付かなくなったのかｗ
それともお前の行く朝鮮人の経営してる料亭で辛ラーメンでも出てきたのか？ﾌﾟｯ

628: 2020/05/25(月) 17:16:44.98

>>623
じゃあ高級和風料亭でラーメン出してるとこ教えて欲しいわ

607: 2020/05/25(月) 16:51:41.40

高い金出したくないやつは日高屋や幸楽苑に行けばいい
いくらでも選べるんだからくだらんこと言うな

610: 2020/05/25(月) 16:55:44.29

ラーメン屋店長の年収ってぼちぼちの繁盛店で一店舗600～800万くらいって聞いて、毎日同じラーメン作るだけで高えなあと思った。
でも夢破れたやつらは貯金もなくなって今頃何やってんのかね

616: 2020/05/25(月) 17:02:58.75

>>610
夢破れたらその経験をもとに別の商売でもやればいいんじゃね？
ひとり1回しか店開けられないなんてルール無いんだけど？w
サラリーマンってつくつぐ的外れやな

613: 2020/05/25(月) 17:00:49.07

なんかこんなスレでID真っ赤にして必死な奴がいるな。ラーメンごときに執着してるお前が貧乏人だろうｗ

615: 2020/05/25(月) 17:01:53.48

蕎麦も寿司も和食の伝統であるシンプルに素材の滋味を引き出すという方向で進化したからこそ高級化できた
庶民食であったものが割烹や料亭でも取り入れられ
上流階級の舌も唸らせることができたわけ

ラーメンは果たしてそうか？
コテコテの虚飾まみれな食いモンが料亭で供される日が来るのかね？
同列に扱うなよってこと

618: 2020/05/25(月) 17:05:48.15

別に1000円以上するものもあっていいんだけどね
タコ焼きしかり値段が高くなってる気はするよね
ワンコイン500円（ドリンク付き）で手軽につまめる次のB級グルメは必要かな

620: 2020/05/25(月) 17:07:07.78

パスタの￥１０００が許されるならラーメンの￥１０００もあり。
原価かわらんぞアレ。

635: 2020/05/25(月) 17:26:58.64

>>620
ラーメンは原価の大半が無駄な量注がれるスープだからパスタとは違う

638: 2020/05/25(月) 17:30:21.00

>>635
スパゲティは家でも店と同じクオリティで作れてしまう
しかもコスパ良い。ラーメンは自分で作るとコスパ悪いし店の味を再現できない

639: 2020/05/25(月) 17:31:19.86

>>635
そのスープを作る過程でかかるガス代が半端ないｗ

653: 2020/05/25(月) 17:44:23.54

>>639
更に時間や手間隙もかかるから素人が簡単にはな。

622: 2020/05/25(月) 17:09:35.15

千円ってラーメンに半チャーハンに餃子が付いた値段やろ

630: 2020/05/25(月) 17:18:12.07

いくら言い含めようが

そんなボッタクリ食わんけども

634: 2020/05/25(月) 17:25:39.05

高いという意見にやたらビンボー　を多発して
必死な人がいるスレはここですか？

640: 2020/05/25(月) 17:33:17.75

ラーメンが食べたいけど1000円も払いたくないってんなら
カップラーメンでも食ってりゃいいじゃんか

641: 2020/05/25(月) 17:34:06.41

大事なのは1000円のラーメンを作ることではなく
1000円のラーメンをどうやって多くの人に食べてもらうか、だなあ

643: 2020/05/25(月) 17:35:32.68

>>641
全然違うがなw
ボランティアでもあるまいしひとりでも多くの人間に食べてもらう必要など無いわ
ビンボー人は大人しく日高屋にでも行けよ

655: 2020/05/25(月) 17:50:31.89

>>643
1000円で人が来なければ潰れるじゃん
どう宣伝していくかが問題だろ

644: 2020/05/25(月) 17:35:38.21

500円以下じゃないと駄目だわ。
1000円もするラーメンはラーメンじゃないわ。

645: 2020/05/25(月) 17:35:43.95

1000円以上払うならちゃんとした定食頼むわ
他に店がなくてどうしようもなく腹減ってるとかじゃなきゃラーメンごときにそんな使わない

648: 2020/05/25(月) 17:37:27.39

1000が高くないって言うにはラーメンが1000円超えだらけで
1000円超えるなら別の食うって人が少なくなってからだろ
今の状況じゃ少数はが言い張ってるだけ

649: 2020/05/25(月) 17:38:56.60

流行らないラーメン屋の悲惨さ

650: 2020/05/25(月) 17:39:39.96

貧乏くせーなぁ、、ラーメンなんか金欠の時にくうもんだろ

656: 2020/05/25(月) 17:51:23.73

1000円超えが高いか安いかってスレで意味不明にビンボー人って連呼するID:C0IP0CpD0

658: 2020/05/25(月) 17:54:16.57

1000円もするラーメン作ってバカじゃないって思っちゃうわ。
もはやそれはラーメンじゃない別の何かなのに。

663: 2020/05/25(月) 18:08:12.10

>>658
バカみたいじゃなくてバカそのものですよ
コンサルに踊らされて借金まで背負って高級（笑）ラーメン店を開業するんだから

659: 2020/05/25(月) 18:01:53.23

>「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れ
大阪全体が時代おくれだな
たしかに関西全体的にうまいラーメン屋は少ない（無い？）とは正直感じてるよ

664: 2020/05/25(月) 18:10:15.35

>>659
ラーメンは横浜中華街のシェフを浅草の人が雇って日本の蕎麦をイメージしたシナソバ(醤油ラーメン)を出したのが最初だからね

つまり関東の文化なんだよ
西日本はうどんとかだろ

660: 2020/05/25(月) 18:02:56.83

マズイラーメン屋ほど値段を高くしたがる
客が少ないから

661: 2020/05/25(月) 18:05:47.75

ラーメンのこだわるヤツって、鉄ヲタ、特に撮り鉄と近い存在だから話し合わない
アスペとか発達みたいなの多いし疲れる
勝手に批評始めたり、どこどこでラーメン食うヤツは馬鹿とか、ラーメンは並んで食う
分際で、ほかのことでは行列嫌がったりと、社会性皆無だから関わりたくない

で、大してうまくもないラーメン勧めてくるから鬱陶しいことこの上ない

662: 2020/05/25(月) 18:06:46.67

今はラーメンがミシュランで星をもらい、海外から客が来る時代
年寄りはラーメンが1000円で高いとか遅れてるなあ

665: 2020/05/25(月) 18:10:47.32

>>662
ミシュランで星取った豊川のラーメン屋さっさと閉店しました。

667: 2020/05/25(月) 18:12:48.19

>>662
雑魚風邪程度でインバウンドは崩壊するからな
ご愁傷様です

666: 2020/05/25(月) 18:11:44.11

本格パスタならサラダ付きで１５００円とか普通にあるからなあ
要はラーメンがそういうランチとして認識されるかって話だ
少なくとも俺にとってラーメンはそういう目的で食いに行くものではないな
意識高い系のラーメンは年に１回くらいなら良いけど通おうとは全く思えないもん

681: 2020/05/25(月) 18:44:29.92

>>666
1500円のパスタランチだとサラダだけじゃなく、ガーリックトーストにコーヒー
下手すりゃデザートまでついてその価格のとこもあるけどな
まぁランチに1500円ってビュッフェ行ける価格だからなぁ

682: 2020/05/25(月) 18:45:54.41

>>681
カプリのブッシュ１０００円ちょいじゃなかったか？

668: 2020/05/25(月) 18:14:46.22

貧乏人にはますます外食が遠くなるなぁ

669: 2020/05/25(月) 18:17:42.71

体に悪そうなものをあえて貪るように食う
それがラーメンの醍醐味でしょ
文化とか高級とかいらんのだ

670: 2020/05/25(月) 18:19:52.72

最近は１０００円の外食するなら１０００円の刺し身買って酒呑んだほうがいいと思うようになったな
飲酒が厳しいからラーメン屋で酒呑めない

671: 2020/05/25(月) 18:21:21.60

酒代プラスされてるじゃねーか

673: 2020/05/25(月) 18:22:35.77

ラーメン通に誘われて喰ったら

686: 2020/05/25(月) 18:53:32.84

>>673
どうでも良い薀蓄語られてテンション駄々下がり

687: 2020/05/25(月) 18:58:59.87

>>686
お前ラーメン屋怖いのか？(笑)

688: 2020/05/25(月) 19:04:11.54

>>687
饅頭怖い
お茶が怖い

675: 2020/05/25(月) 18:23:54.62

ラーメン通に誘われて喰ったら、たいていは言うほど美味くないんだよ

676: 2020/05/25(月) 18:26:00.87

>>675
ラーメンほど好みがバラけるものはないからな
本当の通は個人の好みを聞き出して複数店舗リストアップしてくれる

特定の店を推すのは通じゃなくニワカ

718: 2020/05/25(月) 20:20:28.33

>>675
すごく分かるわ
ある意味ツライよね

677: 2020/05/25(月) 18:27:06.47

ラーメンて人によって上限価格あるな

678: 2020/05/25(月) 18:29:50.45

たこ焼きも昔は300円が普通だったが今500円がデフォルト

679: 2020/05/25(月) 18:37:18.56

>>678
俺の幼少のころは、近所の屋台で　3つ10円で　新聞にくるんでくれたよ
10円持って買いに行ってた

691: 2020/05/25(月) 19:18:28.07

>>679
昭和３０年代かよ？

707: 2020/05/25(月) 20:01:32.66

>>691
40年代でもそんなもんよ
ワイは横浜に住んでいたが、おやつは屋台のお好み焼き30円也
おばちゃんが新聞紙にくるんでくれたもんじゃ

680: 2020/05/25(月) 18:42:53.75

３０年前
カキのからあげ定食１０００円
とんかつ定食１０００円
生姜焼き定食８００円
からあげ定食８００円
吉牛　波卵味噌汁でサラダで６００円くらいだった

らーめん４００円前後
金ない時は迷わずラーメンだった
たこ焼きは５個１００円だったなぁ

683: 2020/05/25(月) 18:47:07.13

>>680
サンキューセット、サンパチトリオは選択肢になかったのか？

684: 2020/05/25(月) 18:50:58.80

>>683
新人類世代はサンパチトリオとかも言われた

689: 2020/05/25(月) 19:16:40.92

一万円札怖い

690: 2020/05/25(月) 19:17:04.09

ghんⅹ

692: 2020/05/25(月) 19:22:00.52

あとはガッツリ食いたいニーズとしても
とんかつチェーンなぞは一番安い定食で１０００円とか１２００円
それでキャベツ味噌汁ご飯のお代わりが自由に出来る
それに比べるとラーメンに１０００円は出したくないなあ
替え玉自由とかならいざしらず

693: 2020/05/25(月) 19:24:32.23

>>692
松乃家ならロースかつ定食が650円

696: 2020/05/25(月) 19:37:11.19

>>692
キャベツが食の免罪符的な気分になれるよなあ。
実際アブラナ科はビタミンC、Uも豊富だし。

694: 2020/05/25(月) 19:26:03.60

ラーメンなんて３８０円でいいんだよ

695: 2020/05/25(月) 19:33:34.76

最近ラーメンにワクワクを感じなくなった
30代なのに

697: 2020/05/25(月) 19:37:29.59

道頓堀に私語禁止のラーメン屋あったけど
くっそマズかったよ!

698: 2020/05/25(月) 19:38:33.66

大阪じゃ年間一万五千円もラーメンに使ってないんだってw
笑ったねw
月一杯換算ってw

699: 2020/05/25(月) 19:38:39.21

いつも替玉１回含めて420円だわ。
博多在住なら分かる。

700: 2020/05/25(月) 19:40:39.69

1000円が高いというのは分かるが、
500円が普通とか言ってる奴は頭30年前で止まってんのか？

701: 2020/05/25(月) 19:42:16.33

>>700
今は600～700円くらいだよな

702: 2020/05/25(月) 19:42:35.35

こんな栄養もなく塩分多い高カロリーな成人病製造食物に1000円も出す奴らはアホ。それもわざわざ並んで。

729: 2020/05/25(月) 20:32:16.68

>>702
1000キロカロリーないから
案外カロリーは高くないんだよ
マクドのセットより低カロリー

703: 2020/05/25(月) 19:46:43.48

関西人は、あほげな値段のラーメンなんて絶対食わないからねｗ

704: 2020/05/25(月) 19:51:14.23

ラーメンはひとりで夕飯
パスタはデートの時ランチでって感じだわ

705: 2020/05/25(月) 19:54:20.39

ラーメンって原価いくらだと思っているんだよ
自分でラーメン屋開業すればほぼ無料で食べれて金まで貰えるんだが

745: 2020/05/25(月) 21:45:43.20

>>705
地価と人件費と光熱費考えたことあったか？

706: 2020/05/25(月) 19:59:50.18

ワシのような爺からすればタンポポラーメンが理想
死ぬ間際にはヤマイモを腹一杯くった猪の腸をわさび醤油で食べたい

710: 2020/05/25(月) 20:08:39.60

>>706
イタミいります

708: 2020/05/25(月) 20:01:36.50

ラーメンは狭い店で能書き書いた物を店に貼り付けて
たいそうな感じでラーメン出してるからかなあ。
そこまでの価値を感じられない。騙そうとするなよと。
パスタはそれなりにゆったりできて、店もきれいだから高くてもまあ許せる。

711: 2020/05/25(月) 20:15:01.52

適正価格ってただの需要と供給の均衡点であって
こだわっているからとか、人件費や家賃とか全く関係ない話じゃないｗ

712: 2020/05/25(月) 20:15:33.12

１０００円のラーメンなんて１０年以上前に福岡のラーメンスタジアムで海苔が立ってるの食べたきりだよ

713: 2020/05/25(月) 20:15:55.30

モノやコトの値段は市場の相場で決まる場合も多い
コストがそこまでかかってなくてもその値段でも売れるなら高めにするのは商売として当然のやり方

714: 2020/05/25(月) 20:17:53.96

>>713
マスクの転売と同じッスね

715: 2020/05/25(月) 20:18:37.51

>>713
とは言えモノが値段に釣り合ってないから見限られて潰れるんだよな

716: 2020/05/25(月) 20:19:22.83

>>713　
誤爆スマンこ

717: 2020/05/25(月) 20:19:33.90

安月給が如何に多いかって事だな

719: 2020/05/25(月) 20:20:51.84

ID:C0IP0CpD0
こいつはラーメン屋のデブ店主か？
レスも顔も真っ赤にして必死すぎやろ笑
とりあえずお前よりも金もステータスもある俺でも、たかがラーメンごときで1000円なんて払わねえよ
貧乏とかそういう話じゃねえ事に気づけよ、バカ

738: 2020/05/25(月) 21:13:32.37

>>719
コイツはちょっとのぼせあがってるから、ちょっと言ったくらいじゃ堪えないと思われｗ

720: 2020/05/25(月) 20:23:49.80

中国人向けの海鮮丼とか2～4000円くらいだから1000円とか安いやろ

721: 2020/05/25(月) 20:24:27.90

うちの近くの中華屋はラーメン300円
ちゃんとチャーシューやメンマが乗ってる

あと王将のこってりとか天津麺でも500円ちょいだし
たまにいく担々麺や麻婆麺、四川マーラー湯麺の店も800円ぐらい

1000円でろくに具もないラーメンはぼりすぎだわ

722: 2020/05/25(月) 20:24:37.06

化調ラーメンに1000円は高い

724: 2020/05/25(月) 20:26:09.20

>>722
福岡におった頃にお気に入りの無化調ラーメンがあったが
客が入らず閉店してしもうた
やはりマジョリティの好みというものは化調を求めるのであろう

796: 2020/05/26(火) 09:42:17.88

>>724
202号線にあった店なら看板がまだ残ってるな。
正直、いつ営業しているのかよく分からない店だった。
通りの前後に人気店が幾つもあるから無化調だけでは押しが弱かったかも。

805: 2020/05/26(火) 11:15:31.63

>>796
無化調だって言われても、だから何？って感じしかしない
無農薬野菜を使ってるとか、フェアトレードで仕入れた食材使ってるとか
ベジタリアン対応で肉卵は未使用だとか、そんなのと同じ類だよね

723: 2020/05/25(月) 20:25:36.47

先日、52歳になる娘とチャーハンセット食いに行ったけど多くて２人とも残したわ。

777: 2020/05/26(火) 00:03:50.34

>>723
その年じゃ残すの無理ないよ

725: 2020/05/25(月) 20:26:34.92

岡山駅西口に200円のラーメンあったけど息してるのかね

726: 2020/05/25(月) 20:29:07.91

「情報を食ってるんだ」って画像は？

728: 2020/05/25(月) 20:31:40.70

ラーメン発見伝だな

730: 2020/05/25(月) 20:35:07.82

身体に悪い食べ物だから無料でも食べたくない

731: 2020/05/25(月) 20:39:01.57

もうラーメンで千円超え客入らないだろ。人気のアップルパイ屋客０

732: 2020/05/25(月) 20:44:38.78

客を公然と貧乏人呼ばわりする店があったよな
どこかは知らんが

733: 2020/05/25(月) 20:46:00.58

ラーメンは、かなり外食するけど1000円は出したくない
1000円なら定食を食べる

744: 2020/05/25(月) 21:44:47.32

>>733
自分が食ってる定食をよく見てみろ
ショボすぎることに気づくぞ

747: 2020/05/25(月) 21:49:50.76

>>744
栄養バランス、カロリー過剰、塩分過剰を考えると
メタボラーメンよりしょぼい定食の方が健康的でしょう

750: 2020/05/25(月) 21:53:08.91

>>747
外食を日常の食事として利用してる人は定食>>>ラーメン
都内だとラーメン店か中華料理みたいな選択肢しかなかったりで定食以外食う事多いが

751: 2020/05/25(月) 21:53:40.61

>>747
カロリーはあんまり変わらないよ
スープを半分以上残せば
定食よりかなりの低カロリー
栄養バランスって言っても
1000円以下の定食なんて
小鉢も少ないし
いうほど品目ないよ

753: 2020/05/25(月) 21:55:43.71

>>751
で、本当に汁を残すの？
汁を残すどころかマシマシや替え玉まで行っちゃうんでしょ？

757: 2020/05/25(月) 22:03:51.33

>>753
だから定食とカロリー大して変わらないんだよ

一蘭 525キロカロリー
一風堂赤丸 705キロカロリー
やよい軒和風おろし焼肉定食 649キロカロリー
大戸屋サバの炭火焼き定食 855キロカロリー

マシマシなんてそんな店行かないから知らないけど
野菜マシマシなら別に良いんじゃないの？

759: 2020/05/25(月) 22:05:32.33

>>757
赤丸はやばい。替玉x2、スープ飲み干してしまうわ

761: 2020/05/25(月) 22:08:12.95

>>754
なんで標準的なラーメンと
格安の定食屋で比べてんだよ？

>>759
替え玉一個313キロカロリーみたいだから
1000キロカロリーをやっと超える程度で
マクドのセットと同じぐらいだよ

763: 2020/05/25(月) 22:09:20.20

>>761
さすがデヴ御用達だな

754: 2020/05/25(月) 21:56:51.10

>>751
今時、山盛りの定食多いよ
ショボい定食で客来るのは大戸屋みたいなチェーンだけ
中国人経営格安定食屋なんて800円くらいでおかずも小鉢も山盛り

734: 2020/05/25(月) 20:50:20.83

そういえば　王将の西日本と東日本でちゃんぽんの値段が
西日本　580円　東日本650円
なんだな　関西は値段に厳しいんだろうと思う

790: 2020/05/26(火) 08:46:21.21

>>734
家賃が違うだけ

821: 2020/05/26(火) 11:38:39.25

>>790
東京だけなら　そうかもしれないが
北海道　東北　関東　信越
で650円　だよ

735: 2020/05/25(月) 20:53:11.47

今はau がクーポン辞めたから行かなくなったが
ラーメン+餃子+チャーハンで　980円のセットから餃子1人前分引いて　740円で
ようやく食いに行くレベルだ。

736: 2020/05/25(月) 20:53:20.59

ラーメン屋が写真に写ってるとなんでみんな腕組みしてるの？

741: 2020/05/25(月) 21:16:15.87

>>736
「俺たちがうまいラーメン食わしてやってんだよ。ありがたく思え」っていう主張

737: 2020/05/25(月) 20:56:40.94

ワードだけだとそりゃそうなるわな
チャーハンに1000円
うどんに1000円

739: 2020/05/25(月) 21:15:29.05

500円でいいと思う

740: 2020/05/25(月) 21:16:05.79

福岡のラーメンの中に太切りキクラゲが半分近く入ったラーメン屋がある。麺だけの食感を確かめたいのに必ずまとわりつくキクラゲが邪魔で不快極まりない。何店舗かあるみたいだけど嫌な思い出になった。
他は自分で食券まで買って水も汲んでるのにこの値段かよってとこにはもう行かない。
店主が黒の高級車乗ってるとこも嫌な感じで行かない。

742: 2020/05/25(月) 21:20:09.18

日本は外食が異様に安いからな
俺が昔食いに行ってたラーメン屋はしょうゆラーメン650円だったけど
最近行ったら700円になってた

743: 2020/05/25(月) 21:30:17.96

ジャンクフードだろ

746: 2020/05/25(月) 21:49:03.10

ラーメンは値上げ以前にラーメン離れで潰れる心配
三密、コスパ悪めラーメン店は食事というよりコミュニケーションツールに近い

749: 2020/05/25(月) 21:52:14.53

人並みの生活がしたいと思ってラーメン屋を始めた
→これが昭和

親父とお袋が始めたラーメン屋、とりあえず常連客が付いている
適当に作って出しとけば食うには困らないだろ

適当なところで後は若い連中に任せて自分はゴルフへ行く、その為にとりあえず人気店でバイトしてアレコレを盗んでから独立
→これが平成に現れた

752: 2020/05/25(月) 21:53:57.26

結局高いと家族層が行かなくなるだろうから

結局、将来はラーメン層が減るってこった

755: 2020/05/25(月) 21:58:47.02

だから店側もお前ら相手に商売してないから
食えもしない立場で文句言うな、と

756: 2020/05/25(月) 22:00:55.11

>>755
つまり売上不振で数年で倒産するんだね

758: 2020/05/25(月) 22:05:14.46

>>756
ダメな店はそうなるでしょ

極端な例だけど、グッチやシャネルがお前ら相手に商売してると思うか？
ラーメンといえどターゲットが違うの

狙いが外れたら御愁傷様って見てればいい

760: 2020/05/25(月) 22:07:58.37

去年出張で入った店だけどうまかったなぁhttps://retty.me/area/PRE08/ARE56/SUB5601/100000863244/28207713/

762: 2020/05/25(月) 22:09:16.19

ラーメン店の廃業率は異常
3年以内に7割閉店
http://www.tamagoken.com/column/column-recruitment/1222/

838: 2020/05/26(火) 11:47:20.72

>>762
店多すぎ
味を武器にポコポコ出しても飽きられて閑古鳥

764: 2020/05/25(月) 22:14:55.64

1000円は高い原価300円代だから最低550円で出せる
店主の言い分をweb記者が載せてバカどもが釣られてる

ラーメン屋の無教養どもの胡散臭さをばらしちゃえよ
バカラーメン屋のくせに

769: 2020/05/25(月) 22:19:45.37

>>764
都心のちゃんとした蕎麦は2千から3千円なんだが

771: 2020/05/25(月) 22:23:07.02

>>769
もり一枚2千円は、いくら都心でも
ボッタクリだと思うよ

773: 2020/05/25(月) 22:40:27.70

>>769
それって盛り蕎麦単品ではなくほぼ蕎麦定食（コース）でしょ？

778: 2020/05/26(火) 00:08:15.22

>>769
ちゃんとした所は300円くらいやん
https://i.imgur.com/QWpR0AM.jpg

779: 2020/05/26(火) 00:09:56.25

>>778
富士そばがちゃんとしたとこ(笑)

782: 2020/05/26(火) 00:52:27.78

>>778
立ち食いそばって、小麦粉が八割の逆二八蕎麦だぞw
https://toyokeizai.net/articles/-/41557?page=2

765: 2020/05/25(月) 22:16:16.76

グッチやシャネルを持っててラーメン食ってるやつって恥ずかしいよな

766: 2020/05/25(月) 22:17:03.52

都心で店出すなバーカ
家賃を価格に乗せるな
のせたきゃ郊外でやれ

768: 2020/05/25(月) 22:19:25.00

家賃食ってるようなもんだろｗ

770: 2020/05/25(月) 22:21:04.67

関東の外食の値段は高すぎだよ

772: 2020/05/25(月) 22:28:21.63

1000円払って
不健康になる

774: 2020/05/25(月) 22:56:25.78

たけーよ。
食うけど

775: 2020/05/25(月) 23:28:18.65

その店で一番安いただのラーメン単品で1000円超える店ってあるか？
1000円近い店ならいくらでもあるけど、1000円超える店ってなかなか無い気がするが

780: 2020/05/26(火) 00:16:22.37

十分にちゃんとしたところだろ

781: 2020/05/26(火) 00:17:00.29

>>780
お前の舌にはな(笑)
いやー笑わせてもらった

785: 2020/05/26(火) 06:37:32.27

>>781
別に無理矢理高級扱いしなくていいだろ
安いラインとぼったくりラインとあっていい

810: 2020/05/26(火) 11:28:03.28

>>780
演歌好きにはちゃんとした所なのかも

783: 2020/05/26(火) 03:31:08.43

僕は今日1400円(チャーシュー特盛)弱のラーメン食べました
その前は1800円(チャーシュー特盛セット)、違う店でした
まあ高いなぁと思いました

784: 2020/05/26(火) 03:46:27.23

まぁラーメン一杯の満足度で1800円は高いな

786: 2020/05/26(火) 06:40:55.49

アレレ？ビンボーを連呼してたオッサンはまだ夢の中かな？
いいね、コドオジさんは

787: 2020/05/26(火) 07:26:02.97

去年980円のつけ麺が1100円になってから明らかに行列が消えたラーメン屋知ってる。

788: 2020/05/26(火) 08:07:30.44

千葉県南部住だけど家系とか進出してきても９割がた即潰れる
この辺りはチャーシューの煮汁で作ったスープ以外認めないって所あるな
ラーメン６００円くらいが主流でラーメンの鬼佐野実に言わせると糞マズいらしいけど
コテコテしたラーメンより安い醤油ラーメンににんにくどっさりいれる味が好まれてる
ラーメンは地域によって好みの味が全く違う
１０００円オーバーが好まれる地域なら有り
１０００円が排除されるような地域ならなしというだけ
しかし、１０００円超えるくるまやのネギみそチャーシューやデラックスは好まれるって謎はある

807: 2020/05/26(火) 11:26:16.55

>>788
竹岡ラーメンてのが美味いらしいな。

816: 2020/05/26(火) 11:33:48.84

>>807
美味くは無い・・・と思う
醤油臭く安っぽいインスタントラーメンに似ている
竹岡ラーメンの製法自体がインスタントラーメンみたいなもんだし
ただそれに慣れ親しんだ人にとってはあれがいい味に感じられるのは分かる気がする

825: 2020/05/26(火) 11:40:52.46

>>816
鉄腕ダッシュで見たけどスープを作らないんだよね
独特の醤油だれをゆで汁で薄めてスープの代わりをする

857: 2020/05/26(火) 12:08:06.94

>>825
独特の醤油ダレなんて高尚なもんじゃない
チャーシューを煮た醤油ダレを乾麺を茹でたお湯で割っただけのもの
ハッキリ言えば普通のインスタントラーメンの粉末スープの方がダシもコクもある
元々汗を流してきた漁師を手っ取り早く迎えるための料理だから醤油＋肉＋乾麺の油とそれを誤魔化す玉ねぎの味以外何もない
アレはラーメンではない
竹岡式ラーメンという別料理

890: 2020/05/26(火) 14:40:09.27

>>857
しかし、その地元民でもたいして美味いと思わない竹岡式梅野屋だっかな？が
神奈川のB級グルメ大会に出場して準優種してしまったんだよな
地元民としては絶句。他の店はどれだけマズいんだ？と恐怖を感じたな
坂上忍は木更津に引っ越してきて「寿」いう店を絶賛してた
ここも似たような味

791: 2020/05/26(火) 09:16:07.15

まあ、店炊き家系でも一杯710円だな

792: 2020/05/26(火) 09:19:03.10

200円のでいい
https://www.youtube.com/watch?v=704aHke_7Tc

794: 2020/05/26(火) 09:22:40.07

>>792
ビールで利益取る店じゃん

793: 2020/05/26(火) 09:22:33.03

一蘭のラーメンが高過ぎる
味は普通で量は少ない

795: 2020/05/26(火) 09:33:43.99

日光などの観光地では30年以上前から「具の少ないラーメン」が一杯1000円以上していた
まあ極めて特殊な例だけど、やっぱりむかついたな

797: 2020/05/26(火) 09:49:32.60

最近のスーパーで売ってる生ラーメンがかなりのレベルまで上がってるからなぁ
1000円じゃあ、なんかしらの特徴がないと厳しいだろうな

798: 2020/05/26(火) 10:36:40.32

東京の西八王子駅前の満福亭の100円ラーメンは世話になったな。
平成で閉店したが。

799: 2020/05/26(火) 10:51:03.00

満足度が高い物なら、高くはないと思うが
ここ10年ちょいでラーメン以外もじわじわ上がっる所も多いし

よく行くとんかつ屋は上ロースが1600円から2500円になった
同じ値段でそれ以上満足出来る物も少ないから、まあ妥当なんでしょ
飲食店の経営者や従業員だって、それなりに稼げないとおかしいし

800: 2020/05/26(火) 11:02:21.05

>>799
それは同意、ただねやたら否定的な意見にビンボーだの連呼するのは頂けない。
多分勘違いラーメン店主の悲痛な叫びだろうけど(^o^)
知らぬうちに接客態度に出るんだよね(^_^;)気付いた時は遅いんだけどね(^_^;)

801: 2020/05/26(火) 11:04:28.48

高いよ。
そもそもそんな価格になる食材使うな。

803: 2020/05/26(火) 11:12:55.81

>>801
原価じゃなくてさ、
光熱費、人件費、家賃とか考えたこと無いの？

802: 2020/05/26(火) 11:11:19.73

半チャーハン付けて1000円きる店が中々無い

804: 2020/05/26(火) 11:14:52.47

高いな
だから俺は二郎ばかり行くようになったんだと思う
コスパが良すぎる

808: 2020/05/26(火) 11:26:23.49

>>804
二郎は並600円でよくやってるよな
家系は並710円だ
店でスープ作ってこの値段は驚異的

806: 2020/05/26(火) 11:20:18.96

こんな体に悪いモノ毎日食べようとするから高いと感じるんだよ
月一のレジャーだと思えばいいのよ

843: 2020/05/26(火) 11:52:38.51

>>806
月1でも年12000円だと思うとなんかばからしいｗ
大体1000円以上のラーメンにうまいものに出会ったことない
カニでも入ってるのか？

846: 2020/05/26(火) 11:53:45.23

>>843
この騒動以前も俺は大体1100円ぐらい払っていたと思うよ。
ネギ増しの海苔増しぐらいだったけど。

809: 2020/05/26(火) 11:26:52.04

お客さんのこないラーメン屋さんなんてつぶれたらええねんｗ

811: 2020/05/26(火) 11:29:03.69

かむくらのラーメンは６５０円

812: 2020/05/26(火) 11:31:10.68

ラーメンだけはなぜか
高いから安い店に回ろうでなく
その高い店に押しかけて安くしろって思想がいる

寿司も焼肉もフレンチもイタリアンも中華も
自分の決めた相場でない店は避けるのに
ラーメンだけは勝手に値段つけたがる不思議

813: 2020/05/26(火) 11:32:21.09

そんなやつおらんやろｗ

814: 2020/05/26(火) 11:32:24.24

俺は春木屋には行かない
別に安くする必要もない

815: 2020/05/26(火) 11:32:44.79

いつもニーハオラーメンって店に通ってるからアホらしく感じる
ボッタクリレベル

817: 2020/05/26(火) 11:33:50.72

まぁぼったくりだよねｗ

トッピングに土地建物代がプラスされてるからね

818: 2020/05/26(火) 11:35:54.08

新規開店のラーメン屋が1周年を迎えられる確率は6割
3周年を迎えられるのは4割以下

819: 2020/05/26(火) 11:36:26.80

千円以上のラーメンが主流なら時代遅れと言えるけど
ちげーだろ
ラーメン如きに千円以上出す奴は馬鹿

820: 2020/05/26(火) 11:37:29.15

贔屓の店に通えばいいのに
ぼったくりって騒ぐやつがいる不思議

安い店はどんどん潰れてる
文句言うだけの連中が来ないから

823: 2020/05/26(火) 11:39:14.87

実際はラーメン店開業コンサルが、１０００円ラーメンを押し出してるだけで

それを真に受けたＤＱＮが踊らされてるだけのような気がするよね

昔からなじみのお客を相手にしてるお店は６００～８００円だもんね

826: 2020/05/26(火) 11:41:19.43

>>823
差別化や材料費の高騰なんかありきで
1200円1500円くらいまでは出せる水準になってるとは思うが
まだ増えてないしな
1000円以上ってのが広告だらけ

一方500円以下も苦しそう
スガキヤも縮小傾向だしローカル老舗も減ってるし

824: 2020/05/26(火) 11:40:18.85

ニーハオラーメン300円
https://i.imgur.com/W7tNPAr.jpg

840: 2020/05/26(火) 11:49:27.04

>>824
ビール飲みたい

849: 2020/05/26(火) 11:57:43.15

>>840
ええで？奢ったるで？

827: 2020/05/26(火) 11:41:42.65

二郎で他人のオーダー聞いてると結構ニンニク抜きとか野菜麺少なめとか言ってる奴かなり居るけどお前何しに来てんだよと思う
特にニンニク抜きのやつ

842: 2020/05/26(火) 11:50:35.18

>>827
ニンニクは周りの迷惑にもなるからな

873: 2020/05/26(火) 13:47:36.95

>>827
麺少なめはいいだろ
むしろ調子こいて大頼んで食い切れないのに居座るバカの方が迷惑

828: 2020/05/26(火) 11:41:51.84

堺のラーメン屋さん、これで税込900円未満。
https://i.imgur.com/kJDz09W.jpg
美味かった。

830: 2020/05/26(火) 11:43:33.39

>>828
量少なww

851: 2020/05/26(火) 12:01:00.44

>>830
そう見える？腹いっぱいだけどね(^o^)
>>832
多分鶏ムネほぐしてトッピング(^o^)

869: 2020/05/26(火) 13:28:33.49

>>851

> >>830
> そう見える？腹いっぱいだけどね(^o^)
> >>832
> 多分鶏ムネほぐしてトッピング(^o^)

832: 2020/05/26(火) 11:45:23.86

>>828
飯に乗ってるやつなんだ？
シーチキンか？なめこ？初めて見たわ

829: 2020/05/26(火) 11:42:09.87

一蘭の対局といえる、はかたやの290円とか膳の320円というラーメン単価。

831: 2020/05/26(火) 11:44:31.23

価値があると思えば1000円でも出すだろう
客が満足して納得してるならいいし、経営が成り立つならいいんじゃね

神奈川の300円ラーメン
https://i.imgur.com/FkeP4No.jpg

834: 2020/05/26(火) 11:46:14.29

>>831
麺太っw

833: 2020/05/26(火) 11:45:43.77

原価以下での販売を義務付ける法律を作ったほうがいい
パヨクが反対するんだろうけどw

835: 2020/05/26(火) 11:46:31.25

こういう記事が逆が客足を遠のけてる
広告記事うさんくさい

836: 2020/05/26(火) 11:47:04.16

原価いくらよ

837: 2020/05/26(火) 11:47:20.03

ラーメン美味しいと思えるのは最初の２口ぐらいだな
しょっぱ過ぎて最後まで美味しくは食べられん

839: 2020/05/26(火) 11:49:17.01

高い理由が
材料費や手間暇じゃなくてコンサル料や広告費になったら終わりだな
コンサルの取り分だけで高騰しているものについては情報を食べるって表現も苦しい

高給食パンみたいに流行らせて金抜きたい連中が必死なんだろうが

841: 2020/05/26(火) 11:49:51.60

人がうじゃうじゃいる繁華街ならやっていけるだろう

ちっとでも離れたらムリ

844: 2020/05/26(火) 11:52:53.64

あとこれからは高くして当然だよな。同じ面積あたりで混雑考えると半分ぐらいだろ。倍になったもおかしくは無い。

845: 2020/05/26(火) 11:53:23.69

湯河原の今多分日本一人気の店は朝から並んで時間指定整理券貰いやっと夕方食える
そんで￥1730っていくらなんでも客ナメ過ぎだろ！www

847: 2020/05/26(火) 11:54:40.70

>>845
コロナ時代はそうなるんだってｗ
食べるのあきらめるかどうにかしろっつうことだよｗ

893: 2020/05/26(火) 16:34:36.48

>>845
飯田商店か

897: 2020/05/26(火) 17:55:53.76

>>845
一番安いラーメンでも1100円するんだな
https://r.iidashouten.com/?page_id=30

904: 2020/05/26(火) 20:31:13.99

>>845
催事で食べたけど
あそこってそこまでうまいかね

940: 2020/05/27(水) 01:24:20.76

>>845
舐めてるのはお前だよビンボー人
なんで1750円なのか
なんで雑魚店の2倍とっても人が来るのか
そういう思考がないからお前はビンボー人なんだよ、バーカ

941: 2020/05/27(水) 01:27:39.65

>>940
お前が経営してるわけでもないのに

何を勝ち誇ってるんだよ？このばかｗ

945: 2020/05/27(水) 01:37:23.74

>>941
僻み根性丸出しビンボー人w

848: 2020/05/26(火) 11:56:35.88

1000円も出せるか高けぇわ、馬鹿だろ
1000円を正当化したいならレストランでも始めろ

850: 2020/05/26(火) 12:00:07.93

>>848
まぁいつも食っているわけじゃ無いからなぁ。
俺なんて前からほぼほぼ1000円は超えている。800円が希だよ。
地域にもよるんだろうけどなぁ。

854: 2020/05/26(火) 12:04:10.48

>>850
ベースのラーメンの価格の話だから
トッピングしたら話は変わると思うけどな

852: 2020/05/26(火) 12:01:39.30

くっせえ値上げ工作

853: 2020/05/26(火) 12:03:06.83

家だと袋麺にモヤシ山盛りいれて
残ったスープでおじやまでできるもんなあ・・・
ラーメンが高いってより外食しようと思わない

855: 2020/05/26(火) 12:05:36.26

ラーメンはもう高すぎて何年も店入ってないな
外食せざるを得ない時は松屋とかあれ系

856: 2020/05/26(火) 12:07:48.75

行かなければいいだけ

858: 2020/05/26(火) 12:18:16.67

1000円ラーメン一杯に払うなら
安い店で半チャーラーメン餃子鳥からで満腹のほうがいい

859: 2020/05/26(火) 12:23:12.86

材料とか差別化とかさ、そんなん求めてないのよ
たかがラーメンに。

しょせんはジャンクフード。

860: 2020/05/26(火) 12:34:36.63

>>859
寿司にも言ってみろ

861: 2020/05/26(火) 12:59:24.07

エバラや日本食研や創味食品なんかが
濃縮業務用ラーメンスープを出してるから
お湯で割って、1杯分がだいたい30～50円
ラーメン用生麺も1玉30～50円
業務用ラーメンスープをいくつかブレンドするだけでもかなり美味しいし
もっと本格的にラーメンスープを作って、冷凍して売ってるとこもあるが
それでも1杯分が100円程度、だから1杯60～150円ぐらいの麺とスープに
業務用チャーシュー1kgがネットで1500円ぐらいで売ってるから
1枚20gとして30円2枚で60円
メンマもネットで業務用が1kg1000円ぐらいで売ってるので、30g30円
ネギとがもやしで30円ぐらい総合計が120円～250円ぐらいかな
これを500円～1000円ぐらいで売るわけだ
1杯で300円粗利があるとして、1時間に10杯売れると仮定すると
昼3時間、夜5時間の営業時間で1日2万4千円の粗利しかない
月25日働いても、60万円、家賃と光熱費と食器や厨房機器の償却費でほとんど消える

862: 2020/05/26(火) 13:02:14.35

>>861
それ学食や社食の話だから
450円ぐらいじゃないの？

892: 2020/05/26(火) 16:25:54.27

>>861
一日のお客が８０名は少なすぎでしょ

863: 2020/05/26(火) 13:14:42.28

これだけは言える
二郎に並ぶデブどもは決して巷に珍しくなくなったラーメン一杯￥1000以上の店に抗議して並んでいるのではない
あれは別物の新興宗教だからw

864: 2020/05/26(火) 13:17:02.89

俺はいつも幸楽苑の醤油味
350円で美味い

865: 2020/05/26(火) 13:19:26.30

チャーシューに思い入れ無い&支那竹要らない

866: 2020/05/26(火) 13:25:04.45

ラーメンなんか回転率高いのに
1000円も取るなんてぼったくり以外の何物でもない

874: 2020/05/26(火) 13:48:35.64

>>866
1席１杯15分で回るとして、1時間で４回転＝￥4000
これが１０席あれば、￥４万か、１０分で食ってくれれば６万。
ランチタイムを前後３０分伸ばして２時間＝１２万、あとは夕食時まで仕込みタイムか

867: 2020/05/26(火) 13:27:01.19

基本の素のラーメンで800円以上だと高い店だなと個人的には思う

868: 2020/05/26(火) 13:27:30.29

そら日高屋とか幸楽苑のラーメンで考えりゃ1000円はぼったくりだ
でも人気店だと原価5割超えとかだからね?

870: 2020/05/26(火) 13:32:55.65

そういや今年ラーメン一度も食べてないな
コロナもあるけど、やっぱり高くて健康に悪そうということで避けてるんだろうな

871: 2020/05/26(火) 13:42:17.83

ラーメンの原価率と店舗家賃問題かー

872: 2020/05/26(火) 13:44:37.66

＞筆者が20歳の頃、～ここのラーメンは1杯400円だった。

てめえの年齢なんかどうでもいいわ、それが何年前かが問題だってのｗバカだろ売名か？

875: 2020/05/26(火) 13:48:42.39

三田二郎のラーメン大盛りを3人で食べると丁度いい
1人300円

878: 2020/05/26(火) 13:55:12.81

>>875
それは絶対やっちゃいけないルール破りだろ
客には客の仁義ってもんがある
各々注文して少しシェアするくらいならいいけど
一人分の大盛りだけ頼んで複数人でシェアとかその発想だけで万死に値するわ

883: 2020/05/26(火) 14:02:38.31

>>878
食えもしないのに多い量頼むとかインスタ映えとかで中々食べないで撮影するとかマナー悪い奴らが多いから変にルール増えるんだけど。

884: 2020/05/26(火) 14:05:05.68

>>883
それらがマナー悪いなんて当たり前のこと
３席確保して１人分の大盛りしか注文しないなんてのはそれ以下の論外だと言ってるんだが理解出来ないのかい？

886: 2020/05/26(火) 14:09:55.22

>>883
カウンター席の店なら一人一杯は常識だぞ
二郎に限った話じゃないわ

888: 2020/05/26(火) 14:18:35.03

>>878
なもんで鍋二郎は良いシステムだなって話よ
コロナでテイクアウトしてみたら自分の丁度いい量で食べられる幸せw
3食に分けると丁度いい。それでも余るw

876: 2020/05/26(火) 13:51:07.97

原価計算見てみれば
ぼったといえるんじゃね

882: 2020/05/26(火) 14:01:02.21

>>876
ぼってないよ
広告宣伝費が六百円ぐらい

877: 2020/05/26(火) 13:51:49.38

ラーメンなんてステーキでも乗せないと1000円以上にできないだろ
そんなラーメン誰が食うんだ

879: 2020/05/26(火) 13:56:05.17

元惣菜屋の倅＠国産ブロイラー若鳥手刺しネギ間一本６０円（かっぱ橋仕様）、鳥ももローストビーフ業務用ロースター一本２５０円
骨付きチキン一本６０円、若鳥のから揚げ１００ｇ（３個から４個）父母とも覚えていない１２０円？

880: 2020/05/26(火) 13:58:32.54

元スナックの娘＠国産フルーツ盛り合わせ一盛り３０００円、純２５度覚えていない

881: 2020/05/26(火) 13:59:29.48

居酒屋とか冷食無理です。

885: 2020/05/26(火) 14:05:14.75

一日１００人入ればラーメン屋としては合格って世界らしい
一日の売り上げ１０万ちょい？？？　辛い世界やな
競争相手多すぎるからな

887: 2020/05/26(火) 14:16:04.20

天一のあっさり醤油ラーメンぐらいがちょうどよい
味も値段も

889: 2020/05/26(火) 14:20:10.31

3人で行って一杯しか頼まないとかやるわけないだろw

896: 2020/05/26(火) 17:44:36.00

>>889
それが最近の子はやっちゃうんだよねｗ
ラーメンだけじゃなく、喫茶店やカフェに行って2人でコーヒー1杯とか

891: 2020/05/26(火) 15:55:41.54

パスタのお店で、男女が大盛りだけ頼んで
シェアしてるの見て、ドン引きした。

895: 2020/05/26(火) 17:36:04.24

最近パスタ屋みたいな店にしてるボッタクリ流行ってるな

898: 2020/05/26(火) 18:06:52.42

やよい軒のほうが１００倍いい

903: 2020/05/26(火) 20:26:45.29

>>898
セルフおかわりは逆境
廃止しないと

899: 2020/05/26(火) 18:44:04.25

気持ち悪いグルメ()ばっかり

900: 2020/05/26(火) 18:45:46.59

観光客相手の店なんかいかねーよ

901: 2020/05/26(火) 19:08:08.22

そういや外食でラーメンはめっきり減ったな
最近はラーメン屋行っても餃子とライスだわ
あるいは中華丼とかレバニラとか

905: 2020/05/26(火) 20:41:00.80

行かなければいいだけ
600～700が俺の基準

906: 2020/05/26(火) 20:50:06.88

>>905
そうして自称高級ラーメン屋は潰れる
ざまぁ

907: 2020/05/26(火) 21:17:12.20

ラーメン屋って基本的に中卒だから儲けを大きくするのにすぐにボッタクリの値段にしてくるよな。ホント頭が悪い

935: 2020/05/27(水) 00:59:48.80

>>907
土底辺の発想でワロタ
酸っぱい葡萄ですか？w

908: 2020/05/26(火) 21:18:34.55

別に700円も千円も変わらないだろ
この粘着叩き何？
千円のラーメン屋に親を殺されたの？

909: 2020/05/26(火) 21:23:34.23

>>908
親を心配するより自分の借金を心配しな
3年で潰れて借金だけ残ったら笑い事じゃすまないぞ

ざまぁ

910: 2020/05/26(火) 21:28:17.59

何がざまぁなのか分からん
私生活でも他人とコミュニケーション取れない人か

912: 2020/05/26(火) 21:41:54.74

>>910
底辺中の底辺のラーメン屋稼業なんか始めて転落人生まっしぐら

ざまぁとしか言いようがない

934: 2020/05/27(水) 00:58:40.96

>>912
お前、ラーメン屋以下の稼ぎだろ？w
嫉妬すんな

936: 2020/05/27(水) 01:12:01.75

>>934
売上高でドヤっても虚しいだけだぞ
どんぶり勘定で純利益がマイナスになってるのに気付かず
ある日いきなり不渡り出して潰れてるアホ経営者の典型例だよな

939: 2020/05/27(水) 01:21:38.53

>>936
お前の周りにいるレベルの低いバカの話なんぞ知らんがな
俺は基本バカとは付き合いましぇ～んw

943: 2020/05/27(水) 01:29:02.88

>>939
確かに底辺飲食業の友人はいないな
土日祝に休めない負け犬とは時間が合わないし
僅かな純利益の為に人生をすり潰してざまぁ

946: 2020/05/27(水) 01:39:34.24

>>943
ハイ馬鹿発見！www
時間に追われてヒーヒー言ってるのはまさに安かろう路線でやってる馬鹿ラーメン屋だろ
値段高くすれば時間的にも経済的にも豊かになるんだよ、バーカ
このバカ無知すぎて草生える

947: 2020/05/27(水) 01:45:56.81

>>946
お勧めの店教えて

948: 2020/05/27(水) 01:53:15.48

>>946
ざまぁ

961: 2020/05/27(水) 05:35:26.92

>>948
ワロタw
なんも反論できないけど何か言い返したかったんか？
バカってほんと憐れw

954: 2020/05/27(水) 02:17:38.41

>>936
おまえ不渡りってなんだか知らないだろ

955: 2020/05/27(水) 02:18:42.47

>>954
ラーメン屋が不渡り出して潰れるってどういう状況か
例を挙げてみてけれ

911: 2020/05/26(火) 21:32:46.98

家で生麺とスープのもと買って百円ちょっと
ラーメン屋よりはるかに美味しい
具が欲しければローソン100の具セット買えばいい
ラーメン屋に行くことはなくなった

913: 2020/05/26(火) 21:57:17.81

家系ラーメンは暖簾分けフランチャイズのロイヤリティ分が上乗せしてるから基本高めやね。
個性出そうとして魚貝スープにしたとこは安っぽいし痛風なるしで行かんようなったな。

914: 2020/05/26(火) 22:07:39.91

７００円と１０００円じゃ大違いでしょ

算数もできないばかなの？ｗ

915: 2020/05/26(火) 22:23:40.20

>>914
飯食うのに300円気にして食ってる貧乏人は仕事変えろ

917: 2020/05/26(火) 22:35:06.70

>>915
見栄を張って散財するからいつまでたっても貧乏人なんだよ

918: 2020/05/26(火) 22:37:05.33

>>917
マシノマシTOKYOが700円なの？

919: 2020/05/26(火) 22:40:16.13

>>915
やっぱばかですねｗ

916: 2020/05/26(火) 22:32:11.49

店のラーメン一杯1000円喰うなら特売のごつ盛り10個買うわ

920: 2020/05/26(火) 22:44:04.73

ラーメン1000円高いかなあ　
1000円やるからって言われても俺は店でラーメン食う方がいいわ

933: 2020/05/27(水) 00:57:47.39

>>920
ビンボー人発見！w
お前みたいなビンボー人は初めからお呼びじゃないんだよ
黙って失せとけ、シッシッ！

921: 2020/05/26(火) 22:46:26.18

ラーメン屋怖いよ～

特に意識低い系じゃないラーメン屋は学生時代にボクをいじめたヤンキーに似てるからネットで必死に叩かなくっちゃ！

923: 2020/05/26(火) 22:58:52.42

>>921
ざまぁ

922: 2020/05/26(火) 22:51:13.16

ラーメン屋とラッパーは怖いよ～
オタクなボクをゴミのように見るよ～

怖いからネットならいくら言っても手が出てこないから安心だ

924: 2020/05/26(火) 23:02:54.04

最近300円ぐらいの冷凍ラーメンが旨くてな
ニンニクと生姜おろして味付けしたもやし炒め乗せたら最高に旨い

925: 2020/05/26(火) 23:11:13.83

カップラーメンがまだ安いのがダメなんだよ

926: 2020/05/26(火) 23:14:18.80

食品加工会社と流通業者の優秀さがラーメン屋を殺すのかもね

実際　自炊で代用できるレベルの食事を作っている店は消えていくだろう
そのレベルで生き残れるのは観光地かイベント会場内の店くらいだろう

927: 2020/05/26(火) 23:18:37.53

>>926
間違った高価格設定が自滅させているだけですよ

928: 2020/05/26(火) 23:38:23.17

>>927
1000円という価格設定が間違いである店もあれば　そうでない店もあるだろうさ

間違いの店は消え　1000円でも客が入る店が残る　それだけの話
重要なのはラーメン屋として成立する最低限の価格ラインがどこかということだね

そういいう意味で1000円というのは割と妥当な線なんじゃないかと思う
それ以下の店はもう苦しいか　いずれ苦しくなって消えていくと思うよ
別にラーメンに限らない　カレーも同じくらいがラインだろう

安くても成り立つ外食があるとすれば　コンビニやスーパーで売ってない味のものだろうな
そんなものがあるのかは知らん

まあ　もう結果が出ていることならともかく
具体性のかけらもない未来予測しても仕方がないなけどな

929: 2020/05/26(火) 23:47:55.35

>>928
なるほど
内容に見合わない1000円越えのボッタクリラーメン屋は数年で潰れるって事ですね

ざまぁ

932: 2020/05/27(水) 00:55:47.42

>>928
正解
1000円以下の時点で経営苦しくなるの目に見えてるからな
安くする以外脳のないバカ

930: 2020/05/27(水) 00:37:48.33

ラーメンが１０００円をこえる時点で、店がつぶれるカウントダウンが

はじまってるんだよ？ｗ

937: 2020/05/27(水) 01:13:04.51

構わん構わん
80万円でも構わん

938: 2020/05/27(水) 01:15:46.48

1000円近い癖にまずい店が多いんだよ

942: 2020/05/27(水) 01:28:12.48

値段の上昇に比例して美味しいカップ麺も沢山出てきたし住み分けでいいんじゃない
店で食べられる人には高い税金でもかければ？

944: 2020/05/27(水) 01:37:12.10

600円級とか800円級みたいな
ラーメンバトルのクラス分けはあってもいいな
600円級で最高なのはこの店、みたいな

とも思ったけど
資本関係を利用してズルする店とか出そうだから
それもアレか
消費者に優しくても
個人店は厳しくなる一方だろうし
バリエーションがなくなるのは消費者利益に反するだろうし

949: 2020/05/27(水) 01:57:48.50

千円札出したときにお釣りが来るか来ないかの違いしかない

950: 2020/05/27(水) 02:04:35.63

バブル期だったら確かに一杯一万円とかあったけどな
金箔入りｗ

951: 2020/05/27(水) 02:09:56.92

うまきゃ1500円くらいまでならいいよ
うどんなんかもそうだけど高い言うやつは安い店行けばいいだけ
高い店への文句は要らん
こっちも値段に見合わなければ2度目は無いし

952: 2020/05/27(水) 02:14:20.28

ここに張り付いてるキチガイって
ラーメン以外の食い物知らないのかと
本気で思ってしまうわｗ
ラーメンが1円だろうが1万円だろうが誰も困らない
だってほかに食い物いくらでもあるんだから

953: 2020/05/27(水) 02:14:57.60

蕎麦には2000円ぐらい平気で払うのに、ラーメンは600円ぐらいが上限というイメージ。
蕎麦はうまいのとまずいのの差がとても大きいけど、ラーメンはそれほど大きくないと思っている。

956: 2020/05/27(水) 02:20:58.13

800円までだな

957: 2020/05/27(水) 02:21:42.87

ステーキ食べると３０００円でも満足感あるのに

ラーメン１０００円だと食べる気しないのは何でだろう？

958: 2020/05/27(水) 02:21:45.91

昔から安く無いだろ
当時の物価や給与とかも考えれんのか
ポンコツが

959: 2020/05/27(水) 02:48:31.18

個人店の1000円ラーメンと日高屋の500円ラーメンの
味の違いが分からないバカ舌だから日高屋でいいや

960: 2020/05/27(水) 02:54:46.40

ラーメンの様なジャンクフードに至高とか究極を求めるのはアホだよなぁ

程々の味をお手軽な値段で多部れてなんぼ

海原雄山気取りのキモデブラーメンヲタは豚脂臭いからどっかに逝ってしまえ

962: 2020/05/27(水) 05:37:04.80

>>960
典型的ビンボー人おつ
酸っぱい葡萄？

963: 2020/05/27(水) 06:18:22.49

飯田商店みたいな店なら値段相応と感じるな
接客サービス店の雰囲気がラーメン屋のアレじゃないし
ラーメン以外の付加価値が凄いな
まあ、安さと味だけを求め人間とは違う人種が食べに行く店
こういった住み分けが必要だね

964: 2020/05/27(水) 07:07:35.58

嫌なら食うな、好きなら食べろでええやん。8スレも消化する話題ではない。

965: 2020/05/27(水) 07:59:04.73

ラーメンは500円までだな。それ以上出す価値がない。1000円も出すなら他でバランスの良い定食食うわアホらしいｗ

987: 2020/05/27(水) 10:13:49.50

>>965
こっちもビンボー人なんか相手にしてねえんだよ
うせろw

993: 2020/05/27(水) 10:18:39.75

>>987
本当の金持ちはラーメンの様なジャンクフードなんて食わないよ

普通の貧乏人が「高いラーメンってどんなんだろう」ってお試し気分で来ているだけ
当然2.3回食えば納得してリピーターにはならない

だから数年で客が来なくなって潰れる

ざまぁ

998: 2020/05/27(水) 10:24:11.53

>>993
バカ丸出し的外れすぎで草w
こっちも本当の金持ちなんてターゲットじゃねーし
平均より少しリッチな層がターゲットなんですケド？
わかる？
ビンボー人相手に安かろう路線で大量に売り捌く方が経営苦しくなるんだっつーの
君は無知すぎるよ、びんぼーくん

999: 2020/05/27(水) 10:24:48.48

>>998
ざまぁ

1000: 2020/05/27(水) 10:25:20.54

>>999
なにも反論できてなくて草w
バカの限界みたり

966: 2020/05/27(水) 08:42:19.02

ラーメンに限らず、外食に1000円以上かける奴は
スーパーに行った事がないんだろうとは思う

984: 2020/05/27(水) 10:09:19.22

>>977
すまんアンカー忘れた
>>966みたいに外食全否定する奴な

988: 2020/05/27(水) 10:14:22.35

>>966
ビンボー人のビンボー自慢ワロタw

968: 2020/05/27(水) 08:50:16.00

別に高くしてもいいよ
値段見て高いと思ったら食わねーから

969: 2020/05/27(水) 09:04:40.36

1人で食うものに金をかけてる自慢は成り立たないと思うよ
ただの浪費家
金持ちほどケチって聞いたことぐらいあるだろ
ラーメン屋でトッピングだのセットだの替え玉だのする奴も
自慢にはならんな
腹一杯まで食べてる時点でダメなやつ

970: 2020/05/27(水) 09:11:50.71

>>969
お前みたいにラーメンをケチることしか考えてないバカはどんな意味でもダメ

972: 2020/05/27(水) 09:30:42.53

>>970
そういうケチケチいうのが違うと思うんだけどな
ラーメンを美味しく食べるために
その他の食事も楽しく食べるために節制する

替え玉したら1000kcal超えてくるし
そもそも味も落ちてる
炒飯もよく味わったら大して美味くない
ラーメンに比べて全く手が込んでない
唐揚げもまぁだいたい大したことない
餃子は個性があることもあるけどな
本当に必要か？となるとな
いらんでしょ？
習慣になってるだけ
1500～2000kcalぐらいにらるんじゃないの？

俺はセットだトッピングだとかで1500円で腹一杯になるなら
750円のラーメンを二軒はしごして
スープは半分ぐらい残すな
それで1000kcalを超える程度だし
一杯引っ掛ける感覚

974: 2020/05/27(水) 09:42:15.98

>>972
同じ出費で
ラーメン2杯食べれて
カロリーは半分ぐらい
2軒はしごで他者から見ても
完全に豪遊になるでしよ？
こっちの方が良くない？

971: 2020/05/27(水) 09:15:21.52

ラーメンに千円とかw 原価知ってんの？

973: 2020/05/27(水) 09:32:36.75

>>971
ラーメンの原価率は４割強と良心的だぞ

990: 2020/05/27(水) 10:16:30.85

>>971
お前こそ原価いくらなら商売成り立つか考えるアタマあんの？
無知すぎて草生えるw

975: 2020/05/27(水) 09:46:24.53

700円超えたらラーメン以外の選択肢になる
600円くらいで美味ければ通う
今のところ1件のみ

976: 2020/05/27(水) 09:47:56.06

×１で普段スーパー行って会社には弁当持参で自炊してるけど
休日くらいは値段気にせず旨いもん食いたいと思うのが正常だと思ってた
休日に洗いものとかメンドクセーだろ
スキースノボー行ったら美味いもん食いたくなるし彼女とのデートでも外食１０００円未満で済ませるの？
まあ、子供や童貞の金銭感覚を当たり前のように言われてもｗ彼女とセックス前の食事も１０００円未満で済ませるの？

977: 2020/05/27(水) 09:53:27.43

>>976
1000オーバーの外食は否定しないがそれがラーメンってのは無いな
どれだけ材料に拘ろうと所詮は貧乏人向けのジャンクフードなんだから

992: 2020/05/27(水) 10:17:18.99

>>977
ビンボー人の酸っぱい葡萄w

979: 2020/05/27(水) 09:55:03.31

>>976
誰もデートの話してないけど？
ずれてんぞ？

スノボで美味いものなんて食べてる時間なんてないけどな
昼は高いレトルトのカレーを食堂で食べて
暗くなってから上がって温泉に行って
付属の食堂で定食食べる程度
それでも1500円とかする割にはありきたりでしかない

早く上がっていいもの食べに行こうって言っても
そんなことするぐらいならもっと滑りたい
ってのが普通

985: 2020/05/27(水) 10:10:12.37

>>979
帰りに美味いもん食わないの？

986: 2020/05/27(水) 10:13:04.99

>>985
それがラーメンとは限らないよな
特に値段に釣り合わないラーメンごときに

991: 2020/05/27(水) 10:16:50.78

>>985
スノボで満足して温泉でサッパリしてんのに
さらにうまいもの食べるために時間とお金を使うとか元気だな
俺はスノボの時の食事はエサって考えてるから
無駄なことはしないよ
できるだけケチってスノボに行く回数を増やす方がいい

お前のスノボプランどうなってんの？

978: 2020/05/27(水) 09:53:45.84

中華や洋食やカレーに１０００円出して微妙な味でもそこまで損した気分にはならないけど
微妙なラーメンに１０００円使ってしまったときの精神的ダメージはデカい
なんなんだろうねアレわ
ラーメン好きな俺でさえそう思う辺りがラーメン興味ない人からラーメンって食べ物が他よりダントツに軽視される由縁なんだわ
美味くないラーメンには死ぬほど価値がない。５００円もらっても食べたくない。こんな気分他の食事には有り得ない

982: 2020/05/27(水) 10:01:22.71

>>978
料理できる俺からしたら
中華も洋食もだいたい自分で作れるから
こんなものがこの値段なのってなるな

ラーメンはかかる手間が段違いだから
作ったことないから
不味くてもまーしゃーないなってなる
うどんならよく打つんだけどね
パスタマシンは持ってるから

980: 2020/05/27(水) 09:56:43.93

高いと思うんだから高いいさ
時代遅れとか馬鹿な話にすり替えるなや

981: 2020/05/27(水) 10:01:03.58

高いよ
あってもいいが注文しない

983: 2020/05/27(水) 10:03:38.18

魚介醤油にノリとメンマとネギ、チャーシュー一枚で350円
煮玉子半分がついたら380円

以上

989: 2020/05/27(水) 10:14:22.87

ラーメン400円
焼飯350円
これくらいな感覚

994: 2020/05/27(水) 10:20:25.34

日本も外食が贅沢な時代になるんだろうよ。
コンビニなんか、昼飯と飲み物買って700円越えるし。
海外みたいに通勤時間を圧縮して、弁当作る時間が必要だけど、通勤時間圧縮圏内に家を借りる収入もない人が多いから、歪んできてる。

995: 2020/05/27(水) 10:22:21.64

ラーメンって290円がデファクトスタンダードだろ

996: 2020/05/27(水) 10:22:56.53

ラーメンなんて食べないからどっちでもいい

997: 2020/05/27(水) 10:24:06.71

伊勢うどん６００円もどうかと思うけどな

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