【味噌www】八丁味噌の使い方が難しい件について…面白い使い方知ってる？

1: 2019/09/02(月) 21:47:58.97

テストスレです。ご自由にお使いください。

「八丁味噌みそ肉豆腐の素」発売（寿がきや食品）
　◆会社名＝寿がきや食品

　◆商品特徴＝調味料。豚肉と木綿豆腐を用意し、フライパンで4分の簡単調理で、味噌味の肉豆腐が出来上がる。3種の味噌（八丁味噌、赤味噌、白味噌）と和風だしをバランスよく配合した奥深くコクのある味噌だれ。

　◆発売日・仕様＝9月1日、関東・中部・近畿。132g（66g×2袋）・200円（税抜き）。

https://news.nissyoku.co.jp/news/trend20190819023650009
https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2019/08/418981.jpg

引用元: ・【テストスレ】八丁味噌の使い方が難しい件についてお前ら面白い使い方知ってる？

6: 2019/09/02(月) 21:52:01.51

>>1
アピタで豚肉の八丁味噌焼き弁当売ってるよ

7: 2019/09/02(月) 21:54:20.31

>>1
この味噌だれ使ってみえる方、みえますか？

45: 2019/09/02(月) 23:20:14.45

>>7
まぁ我が家はずっと赤味噌ですよ、子供の時からずっとね。

どんな味噌料理でも、全て赤味噌。
年に二回、母ちゃんがカクキューの八丁味噌をもらってくる時があるんだけど、その時の誇らしげなドヤ顔は忘れられない。

108: 2019/09/03(火) 07:06:53.58

>>45
｢みえる　みえますか　名古屋弁｣で検索してみえた？

64: 2019/09/03(火) 00:09:26.97

>>7
これもう飽きた

107: 2019/09/03(火) 07:06:10.08

>>64
｢みえる　みえますか　名古屋弁｣で検索してみえた？

157: 2019/09/04(水) 05:19:21.31

>>7
お礼の言葉がない
(゜o゜(☆○=(-_- )ﾞ

9: 2019/09/02(月) 21:57:18.30

>>1
味噌は発酵食品です
タピオカの原料キャッサバは発酵させることで旨み成分が味の素の原料となります
ヤクザは女子高生をタピオカ漬けにします

これらから生まれる5種類の発光食品を月亭発光と名付け、
饗しましたところ、大変人気を博しました。
これがセーラームーンの起源です。

212: 2019/09/06(金) 19:41:58.22

>>9
ふーん。
凄い勉強になったわ。
早速、国連に報告しなければね。
セブンイレブンのタピオカミルクティが目立たないところに置いてあって、全く売れていないこともな。

68: 2019/09/03(火) 00:29:35.19

>>1
陳建一は麻婆豆腐に八丁味噌を使う

71: 2019/09/03(火) 00:31:39.28

>>1
つけて味噌かけて味噌

76: 2019/09/03(火) 01:24:27.74

>>1
面白いか。
うんこのジオラマ。

95: 2019/09/03(火) 06:09:09.71

>>1
蟹に味噌つけ、洗う

165: 2019/09/04(水) 22:20:06.05

>>1
便器や洗浄剤のメーカーがウ○コの代わりに味噌を使っているのは有名な話。
では飲食店や食品メーカーが味噌の代わりに・・・（以下略）

205: 2019/09/06(金) 05:40:23.62

>>1
●偏差値50私立理系新設バイオ大学へ入学して卒業した。
すると、無職（むしょく）の私を見て親は混乱、動揺（どうよう）、狼狽（ろうばい）した。
親が混乱、動揺、狼狽する姿を見たくない。
そうなら、中学生は進学高校へ、高校生は上位大学へ入学したほうがいいよ。
私は明石家さんまの名言「生きてるだけで丸儲け」だ。

●一部の愛情のない田舎娘たちの金銭欲婚活だとこうなる。
偏差値５０のバイオ大学だ。
バイオ女は手先が器用で、教授のバイオ実験を無賃代行するので、教授の次に発言力が強い。
バイオ女たちの側がカネ目当てで婚活すると、不良をテコに悪に手を染め、弱い金持ちを恐喝する。
（女に無賃労働させ１千万円以上の研究費を浮かす教授の要素は複雑なので、あえて説明から抜く。）
不良は女を仲間と思ってないので、イジメの口実を女からもらい私から金を奪い、女にはあげない。
奪われた側が女に「不良へ戦え」と呼びかけると、女は奇声発作で口から電子音を鳴らし記憶を失う。
女は脳医学的な病気だった。そういう女が田舎出身者に大勢いる。これが田舎っぺ婚活の現実だ。

●普段、問題児の女たちは、モヤシ金持ちのことをコキ下ろして振り向かせ、セックスを迫る。
私は体調不良で何年も休学し復学した。
復学の4月から再びイジメが始まり、半年過ぎの12月で私は、なかば女たちに屈服した。
女の住所電話番号を聞いて、ウソのラブレターでお世辞オベッカを言うようになった。
世間向けに言えば、7ヶ月間、私の悪口を言ってる女が、私から住所を聞かれる。
聞かれると、1分以内に女自身の住所を書いてよこすのは異常だった。

●証拠を取るときの軋轢
カツアゲといっても私のほうから「どうか受け取ってください。」と不良へ渡してるので法的には恐喝ではない。
卒業単位を邪魔されてる証拠があれば法的に恐喝にできたろう。
女のボスの将軍H教授とは赤の他人のバイオ学科長の教授が証拠写真を撮る行為を私にだけ差別して禁止した。
「肖像権の侵害だ」と私個人に面と向かって直接差別した。私だけ写真が撮れない。証拠取りは大変だ。

2: 2019/09/02(月) 21:49:46.06

2なら在日全員帰国

3: 2019/09/02(月) 21:50:47.66

44歳のデブな彼女のアヌス周りにたっぷりと塗って
バックスタイルでクンニから一気に舐め上げる

94: 2019/09/03(火) 05:41:49.31

>>3
冗談でも書いちゃいけないことがあんだろ！いいかげんにしろ！

4: 2019/09/02(月) 21:51:04.39

味噌煮込みうどんを作ってみたい

162: 2019/09/04(水) 06:47:20.67

>>4
簡単やで

5: 2019/09/02(月) 21:51:24.18

口に塗ったら口八町
手に塗ったら手八丁

8: 2019/09/02(月) 21:56:36.45

スガキヤは本物の八丁味噌使ってるようだな

10: 2019/09/02(月) 21:57:58.33

高いのに使いづらいって意味ねえな

11: 2019/09/02(月) 22:01:20.02

味噌なら何とでもなるだろ
ナンプラーはマジで使い処困ってるわ

125: 2019/09/03(火) 13:32:08.23

>>11
ガパオライスとかナシゴレンとかの
東南アジア炒飯とか

128: 2019/09/03(火) 18:24:37.67

>>11
しょっつるだと思えばいいのさー

216: 2019/09/07(土) 03:53:37.14

>>11
ナンプラーは、砂糖、おろしニンニク、柑橘と仲良しで
醤油とは殴り合いの喧嘩始める。辛いのとも仲良し

と、覚えとけば以外と使いやすいよ。
あと、湯煎とも仲いいよ。キッチン臭くなるけど

って、知り合いのシェフが言ってた

12: 2019/09/02(月) 22:04:09.94

味噌糞ですよ

13: 2019/09/02(月) 22:04:22.07

豚肉と豆腐があったら、その調味料の200円でトマトと卵を買ってきて
炒めた豚肉と豆腐に適当に切ったトマトと卵を割り入れて
中華だしと塩コショウで味を調えるなオレだったらな。

41: 2019/09/02(月) 23:09:05.55

>>13
ゴーヤと卵だろ

14: 2019/09/02(月) 22:08:14.86

頭に塗る

15: 2019/09/02(月) 22:08:34.74

これをクソミソという

83: 2019/09/03(火) 02:09:06.78

>>15
家康「三方ヶ原の件は黙っておれ」

16: 2019/09/02(月) 22:14:32.76

ナカモ株式会社「つけてみそかけてみそ」万能説。

17: 2019/09/02(月) 22:15:18.88

ホイコーロー

18: 2019/09/02(月) 22:15:34.76

赤出汁飲みてぇなぁ

19: 2019/09/02(月) 22:17:59.86

ソフトクリームかバニラアイスに八丁味噌かけて食べてミソ？
一度試してみて！スゲェ不味いから。

八丁味噌は田楽かトンカツにかけて食べるのが一番いいと思うよ。

79: 2019/09/03(火) 01:44:06.52

>>19
バニラアイス、合いそう！
試してみるわ

106: 2019/09/03(火) 07:02:40.81

>>19
アイスと味噌合いそうだね！
三重の道の駅あやまに「はさめず醤油」アイスが
あるけど、これも美味しいから
きっと八丁味噌をかけたアイスは美味しいと思うよ！

八丁味噌を使った、カントリーマアムの
味噌キャラメル味好きだったな
人気なかったらしいんだけど

126: 2019/09/03(火) 13:35:32.09

>>19
岡崎には実際に、八丁味噌ソフトクリームがあるんだがｗ

20: 2019/09/02(月) 22:21:31.75

五平餅、味噌カツ丼、味噌汁
面白い使い方というか味がすでに面白い

21: 2019/09/02(月) 22:23:51.41

デミグラス系やカレーに少量加える
特にビーフシチューは相性良いね

22: 2019/09/02(月) 22:24:45.15

愛知県人が思ってるほど他県人は八丁味噌を美味しいとは思ってない。

25: 2019/09/02(月) 22:26:56.46

>>22
関西人だけどおいしいと思ってるよ
もちろん料理によって使い分けるけど
カクキュー最高

51: 2019/09/02(月) 23:28:25.99

>>22
岐阜県民「えっ」

88: 2019/09/03(火) 03:23:48.99

>>22
大阪在住、あんなにおいしい八丁味噌を激甘だれにしてしまう愛知県の味覚が信じられない
勿体無い

115: 2019/09/03(火) 12:19:52.72

>>22
愛知県民も別に美味しいとは思ってないぞ

213: 2019/09/06(金) 19:46:36.48

>>22
そもそも、他の都道府県では出汁の取り方が弱いからね

八丁味噌を旨くするのは出汁次第

23: 2019/09/02(月) 22:24:50.47

日本酒で溶いて砂糖と酢入れたのをキュウリつけて食べる

24: 2019/09/02(月) 22:25:57.08

中華料理屋のおっちゃんに肉みそ炒め定食（回鍋肉）の
隠し味聞いたら八丁味噌って言ってたな

26: 2019/09/02(月) 22:27:17.34

八丁味噌の味噌汁って何入れるの

40: 2019/09/02(月) 23:08:39.43

>>26
赤味噌ならシジミなんだけど、八丁味噌は甘いからな。豆腐じゃねえかな。

46: 2019/09/02(月) 23:22:11.76

>>40
いや、甘くねーぞ

49: 2019/09/02(月) 23:27:13.49

>>26
豆腐一択
ほんのり八丁味噌に染まった豆腐ｳﾏｰ

58: 2019/09/02(月) 23:49:11.29

>>26
ジャガイモが意外と合うぞ
あと玉ねぎとかも

78: 2019/09/03(火) 01:42:32.45

>>58
わかるー合う合う

あとは合うのはナメコかな

ごはんに赤味噌の味噌汁ぶっかけて
ゆで卵のっけて、崩しながら食べるのが最高に旨い

91: 2019/09/03(火) 03:51:06.36

>>78
あと玉子をそのまま鍋のなかに落としてポーチドエッグ風に
して食べるのもあり

80: 2019/09/03(火) 01:44:30.51

>>26
なめこ

90: 2019/09/03(火) 03:45:24.39

>>26
伊勢エビの頭

27: 2019/09/02(月) 22:33:14.52

加減が難しいが、ドレッシングに使える

28: 2019/09/02(月) 22:34:23.96

麻婆豆腐かな

29: 2019/09/02(月) 22:36:09.90

焼き味噌が１番だよ

30: 2019/09/02(月) 22:37:55.45

お皿にそれっぽく盛り付けトレペを添えて隣国の人をもてなす

31: 2019/09/02(月) 22:38:26.85

既に出てるが、豆鼓醤の代わりに使える

32: 2019/09/02(月) 22:38:58.81

これにさとういれて甜面醤の代わりにしてる

33: 2019/09/02(月) 22:42:27.52

2袋で200円
高過ぎ

34: 2019/09/02(月) 22:42:53.02

我が家の麻婆豆腐も赤味噌ベースだな(八丁味噌は高くて使わないけどね

35: 2019/09/02(月) 22:43:00.70

袋のまま凍らせれば保冷剤に早変わり

36: 2019/09/02(月) 22:55:55.49

八丁味噌の商標問題って解決したんか
業界団体が勝手に基準を定めてしまって
本来の八丁味噌メーカーの2社が八丁味噌を名乗れなくなった件

102: 2019/09/03(火) 06:40:34.56

>>36
解決は聞いてないね。
愛知県で作ってる豆味噌は全部八丁味噌名乗れるって、大概にろって感じ。
乞食名古屋人の商標乗っ取り

37: 2019/09/02(月) 23:02:52.43

地元岡崎市民でも個性的な八丁味噌は好みが分かれる代物　素人は手を出さない方が無難

38: 2019/09/02(月) 23:04:35.69

トイレの台に置いとけ

39: 2019/09/02(月) 23:07:04.75

甜麺醤の代わりにして回鍋肉を作る。尚このレシピで作ったことはない！

42: 2019/09/02(月) 23:10:22.17

いいから料亭の味使え

43: 2019/09/02(月) 23:13:23.04

アレクサ、八丁味噌のレシピ教えて。

44: 2019/09/02(月) 23:14:42.19

熱した鉄を突っ込む

（´･ω･`）食べないよ

47: 2019/09/02(月) 23:24:35.81

赤みそ嫌いなやついるんだな・・

なめこ汁にしたら、めっちゃうまいのに

54: 2019/09/02(月) 23:37:27.71

>>47
赤味噌あるから作ってみよう

48: 2019/09/02(月) 23:26:52.79

赤味噌酒砂糖鷹の爪で
美味しい茄子と豚肉の味噌炒めができます

豆板醤の代わりに使ってみてください

50: 2019/09/02(月) 23:27:16.97

八丁味噌は料理に使う。味噌汁にはそのままでは使わない。味噌汁には合わせ味噌にする。赤味噌ベースにした合わせ味噌が味噌汁用に売ってるのでそれを使う。

52: 2019/09/02(月) 23:32:19.82

赤味噌は濃いんじゃなくて強いから適量でもクドく感じる
その分旨味が抜群に強いから慣れると味噌だれとか土手煮の美味さがわかるんだけど
味噌汁だけは何故かいつまで経っても慣れない

53: 2019/09/02(月) 23:33:30.56

通算159スレ目（158 /1567346916/ ）

55: 2019/09/02(月) 23:43:54.87

赤出しは別として結構沢山甘味を入れないとおいしくならないよなでも甘くするとクドいから加減が難しい

56: 2019/09/02(月) 23:44:01.90

レトルトの味噌汁で色々な味噌が入ってるのがあるけど、
バラエティーを求めるものじゃないよね？

57: 2019/09/02(月) 23:47:13.86

旨味が少ない分、豚汁とかはむしろくどさがなくてよかったりするとかはありそう
あと、合わせ味噌として使うのとか、トウチジャンの代わりに麻婆豆腐にいれるとか

59: 2019/09/02(月) 23:49:15.30

麦味噌派です

60: 2019/09/02(月) 23:56:17.77

碧南の味噌が個性的です美味い

61: 2019/09/02(月) 23:56:59.90

アメリカのダレスは、戦後、
「ジャップに、ジャップは西欧諸国と同レベルであると錯覚させる」
という政策をとった（ダレスのwiki）。

まぁこれは明治からのイギリスの対日政策を
引き継いだものにすぎないだろうが。

定期的に外国から
「世界でジャップの〇〇が大人気！」
「ジャップが世界の〇〇賞を受賞！！」
という情報が流れてくるのも、この政策の一環。

これは、ジャップを近隣のアジア諸国と連帯させないため。

ジャップ単体では、すごくもなんともない。

で、このプロパガンダを本気にする馬鹿ジャップが続出 w

ジャップ馬鹿すぎ wwwww

62: 2019/09/03(火) 00:03:46.08

伊集院の深夜の馬鹿力で初めて八丁味噌を知った高校生の頃

［問題］
番組中に募集したＦＡＸの大部分はかわいいイラスト入りのＶ６がんばれやら、雅さんファイトといったものでしたが、少なくとも１枚だけはＲＩＫＡＣＯのでこじわに八丁味噌をつめてくれというものが混入していたはず、といえば何という番組でしょう？
ヒント：やることがないので大部分見ていました。とても退屈でした。
［答え］
　２４時間テレビ

63: 2019/09/03(火) 00:04:30.54

関東だと赤だししか見かけないのよな
あれはそのままスプーンですくってお湯に溶かすと味噌汁になるから好き

65: 2019/09/03(火) 00:17:42.00

八丁味噌とダシだけではいくら工夫しても味噌煮込みにはならない。味醂を入れれば一発だ。

69: 2019/09/03(火) 00:29:54.85

>>65
よくおわかりで

66: 2019/09/03(火) 00:17:42.71

八丁味噌は愛知県岡崎市八帖町に蔵を構える「まるや」と「カクキュー」の２社のみの専売登録商標だが、

おまいらはまるや派？カクキュー派？

70: 2019/09/03(火) 00:30:18.24

>>66
サンジルシの赤だし派

84: 2019/09/03(火) 02:14:52.37

>>66
地域板の岡崎スレではその2社に対して
豊田市の桝塚味噌を八丁味噌と認めるべきかについて熱い議論が交わされている

86: 2019/09/03(火) 02:39:59.51

>>84
枡塚味噌ってあれギリ岡崎市じゃなかったっけ？
愛環の北野桝塚駅ってギリ岡崎だし

87: 2019/09/03(火) 03:03:22.20

>>86
「愛知県豊田市桝塚西町南山６」だそうだ

101: 2019/09/03(火) 06:36:26.03

>>86
北野は岡崎
桝塚は豊田

113: 2019/09/03(火) 11:59:59.08

>>84
舛塚味噌は東京に味噌関連の店出したり、味噌教室開いたりと豆味噌啓蒙活動してるが、八丁味噌は名乗らず豆味噌に統一してるな
まだ争い中なんだろう

89: 2019/09/03(火) 03:27:50.03

>>66
まるや。

67: 2019/09/03(火) 00:25:34.68

キュウリにつけて食えばいいじゃん

72: 2019/09/03(火) 00:35:47.05

純情きらりでしった

73: 2019/09/03(火) 00:55:38.48

夏は肉味噌大量に作るな。
冷や奴にかけたり素麺にかけたり白飯に乗せたり。
もちろんトンカツだってあうし、味噌おでんもイケてビールが進む！！！
万能過ぎるだろw

74: 2019/09/03(火) 01:03:28.45

信州一信州一御御御付け

75: 2019/09/03(火) 01:18:22.01

第二東名を走るときは（愛知県の）岡崎SAで八丁味噌野菜ラーメンを必ず食ってる。
自分は豚骨派で味噌ラーメンが好きじゃないんだが、これだけは例外。
上にドッサリ乗ってる中華野菜炒めと八丁味噌の香りのコラボがクセになる。
但し、たまに野菜に火が十分に通ってなくて固すぎる日があるのが残念。

77: 2019/09/03(火) 01:40:06.82

赤味噌リゾット（またの名をおじや）
味噌汁にご飯いれて雑炊みたく煮込み、とろけるチーズをかけて食べるとめちゃくちゃうまい
赤味噌とチーズはめっちゃ合う
卵黄落とすのも良い、

81: 2019/09/03(火) 01:59:08.64

普通の赤味噌の方が無難だわな

82: 2019/09/03(火) 02:01:45.40

とろけるチーズと合うのでピザや焼き物に

85: 2019/09/03(火) 02:17:29.03

九重櫻で溶けば万能調味料だぜ

92: 2019/09/03(火) 05:11:11.88

よし、今日は味噌カツだ

93: 2019/09/03(火) 05:12:01.66

豆味噌って煮立たしてもいいから楽なんだよね

96: 2019/09/03(火) 06:10:52.24

味噌田楽にはいい。それだけw

97: 2019/09/03(火) 06:11:11.77

名古屋の味覚が狂ってる原因がこれだろ。
無理矢理アレンジするから全ての料理がミソくさい。

99: 2019/09/03(火) 06:17:06.90

>>97
ハッキリしたことはオマエの嗅覚が狂ってるってことだなw

98: 2019/09/03(火) 06:15:54.00

味噌としての意味があるのは八丁味噌だけだろ。他の味噌はいわばビールに対する発泡酒、代用品にすぎないよ。まあ、変態的味覚で好む奴もいるかもしれないが。

100: 2019/09/03(火) 06:31:01.35

味噌の面白い使い方。
水飴と一緒に練って、疑似ウンコを作る。
真面目な話、便器メーカーが製品性能を測る試験に使用しているそうだ。

103: 2019/09/03(火) 06:51:18.19

チャーハンにちょっと入れると美味しい

104: 2019/09/03(火) 06:55:20.94

打ち身に八丁みそ塗るって民間療法があったな？面白い使い方だろ？

109: 2019/09/03(火) 07:13:23.04

>>104
祖母が三重東部出身なんだが、打ち身に小麦と酢を
練ったものを当てるという民間療法を
よくやってくれた
夜寝る前にに小麦粉と酢を練ったものを腫れてる所に
塗って、布で巻いておく
朝には「薬」パリパリに乾いてて、腫れは引いてる
熱を奪うんだよね、良く効いたよ
祖母は大正生まれだから、おそらく江戸時代からの
民間療法だろうね
ひどい捻挫の腫れが一晩で引いてビックリしたことが
ある

八丁味噌も同じような効果があるのかな？

ちなみに当たり前だが、靭帯が切れたのや
骨折には全然効かない
朝になったら乾いてるはずの「薬」がそのままで、
洗い流しながら「これで効かないなら医者か…」
って思うんだよね

105: 2019/09/03(火) 06:59:44.23

会社の机の上に置いて上にテッシュを載せておく
皆がワーワー言ってる中で指で触ってその指を舐める

110: 2019/09/03(火) 07:56:02.75

味噌も糞も一緒ニダ

111: 2019/09/03(火) 08:41:06.90

普通にお味噌汁にしてるよ
中華の甜麺醤の代わりとしても使ってる

112: 2019/09/03(火) 09:02:51.47

ウチは定期的にカクキューの八丁味噌を頂いてたので、断然カクキュー派。

114: 2019/09/03(火) 12:01:04.37

>>112
カクキュー、まるやでも全然味違うよね
八丁味噌で育ってると違いがわかる
味噌ソムリエになれそう

116: 2019/09/03(火) 12:42:40.63

普段使いはマルサン
たまに計り売りのますづか
貰い物はカクキューかまるや
うちの実家はこんな感じだな

117: 2019/09/03(火) 12:46:03.47

ペットボトルのお茶と混ぜて蓋をしとけば
爆発するんじゃなかったっけ？

118: 2019/09/03(火) 12:49:01.63

きちんとした八丁味噌は固くて溶くのが意外と面倒だから炒め物には「つけてみそ」使ってるわ

119: 2019/09/03(火) 12:49:38.90

麻婆豆腐作るときにテンメンジャンの代わりに八丁味噌使ってる

120: 2019/09/03(火) 12:51:03.39

>>119
それいいな甘くなさそう

127: 2019/09/03(火) 14:27:49.73

>>119
八丁味噌と砂糖と味醂とごま油を混ぜたらそれ風になるな。
どうせ他の風味で隠れるし和風だし入りで構わないなら
つけてみそかけて味噌でいいなw

121: 2019/09/03(火) 12:55:35.50

みそくしぇゃあでかんわ

122: 2019/09/03(火) 12:55:43.52

八丁味噌風呂で脳梗塞治療

123: 2019/09/03(火) 13:03:19.66

赤味噌国民だけど八丁味噌は濃すぎて使いにくいな
親が岡崎だけど豆味噌(赤)は使うけど八丁味噌は使わない

124: 2019/09/03(火) 13:13:43.35

仕事人の必殺技

129: 2019/09/03(火) 19:43:32.26

甘い赤味噌で牛スジ煮込むどて煮懐かしい

130: 2019/09/03(火) 21:09:10.06

八丁ガバチョでシャンシャンシャン

131: 2019/09/03(火) 21:14:31.49

スガキヤのパート募集に応募しても連絡無し
そんな企業
オッさんだったとはいえ、嫌ならもう少し具体的に募集しろよな！

132: 2019/09/03(火) 21:35:46.90

デミグラスソースとかとんかつソースに少し混ぜると美味しい

133: 2019/09/03(火) 21:46:47.58

名古屋ウェスティンホテルのケーキに
八丁味噌使った「味噌フロマージュ」があったな

135: 2019/09/03(火) 21:54:58.17

>>133
見たことも食べたこともないけど
美味しいことは想像できるな

136: 2019/09/03(火) 22:07:25.53

>>135
フランス料理に味噌や醤油はとてもよく合うよね

141: 2019/09/04(水) 00:16:26.15

>>136
発酵食品同士は相性がいい
チーズにはすごく合う

134: 2019/09/03(火) 21:50:45.91

愛知っ子の藤井聡太七段が東京での初対局で味噌煮込みうどんを注文し
「こちら(愛知)の味噌煮込みうどんとどれくらい違うか知りたくて。かなり違うことがわかりました
でもよく煮込んであって美味しかったです」

139: 2019/09/03(火) 23:36:45.33

>>134
大人だなあ、不味くは無いだろうけど別物の味付けだと予測してても戸惑うわ自分なら

137: 2019/09/03(火) 23:12:01.82

八丁味噌は　正直不味い。

138: 2019/09/03(火) 23:29:37.55

>>137
多分それ出汁が薄いと思う。濃厚な出汁にはやっぱり八丁味噌。あさりや伊勢海老、魚のアラの味噌汁は赤だしに限る。

ちなみに矢場とんの味噌ダレは駄目だな。今の矢場とんは駄目。シャビシャビすぎる。

140: 2019/09/03(火) 23:42:46.04

>>138
他の地域のお味噌もおいしいけど八丁味噌は固さの分だけ(それ以上に)熟成した旨味が濃いから出汁も濃く作るわ
鰹と昆布の出汁で白味噌を隠し味にした味噌鍋は無敵、豚と大根と蒟蒻と竹輪と…
醤油出汁で煮て味噌だれ付けたのも悪くないけど味噌煮最高

144: 2019/09/04(水) 00:26:08.56

>>140
よくおわかりで。八丁味噌に(ミックスにならない程度の)白味噌を隠し味に入れるとより複雑な旨みになる。

142: 2019/09/04(水) 00:17:46.99

きゅうりをそのまま赤味噌をディップのようにして食べてた
あれ、最高に旨いんだよね
赤味噌そのまま食べられる

143: 2019/09/04(水) 00:24:28.87

ワインと塩辛は相性悪いから単純に発酵食品同士ということはないと思う

145: 2019/09/04(水) 02:32:22.69

https://baku○sai.com/
テスト

146: 2019/09/04(水) 02:32:44.38

https://ba○kusai.com/
テスト

147: 2019/09/04(水) 02:33:07.85

https://bakusai○.com/
テスト

148: 2019/09/04(水) 02:33:39.18

https://bakusai○com/
テスト

149: 2019/09/04(水) 03:21:35.95

http://www.bunseki.a…outonbori(14.02).swf
テスト

150: 2019/09/04(水) 03:21:54.60

https://wpb.shueisha…y/2019/08/26/109593/
テスト

151: 2019/09/04(水) 03:23:02.32

八丁味噌ってそこそこ高級品でしょ

その辺のスーパーには売ってないと思うし、分かってる人が購入すると思うが

152: 2019/09/04(水) 03:23:52.66

庶民はつけてみそかけてみそ
なんちゃって八丁味噌で十分

153: 2019/09/04(水) 03:32:24.20

寿司屋の赤だしって、なんであんなに美味いんだろうな。
寿司屋の赤だしのハズレに出会ったことがない。そこらの回転寿司屋でもそこそこ美味いんだが、ビックリだよな。

154: 2019/09/04(水) 03:56:18.16

https://togetter.com/li/796999
2015年3月19日 …
test

155: 2019/09/04(水) 04:26:29.16

トイレットペーパーちょっと擦り付けてトイレの周りにばらまく

156: 2019/09/04(水) 05:17:02.87

岡崎市民は
お値打ちなワルカワ味噌★マルサン味噌★イチビキ味噌★桝塚味噌
フードキン味噌★丹波の黒豆味噌★信州味噌★幡豆味噌
なかも味噌★金山時味噌などを購入している

158: 2019/09/04(水) 06:24:27.69

>>156
入手性だとイチビキやマルサンで
価格で見るとマルサンがわりと安い

159: 2019/09/04(水) 06:36:53.75

https://automaton-media.com/articles/newsjp/20190901-100870/

191: 2019/09/05(木) 11:48:47.90

>>159
ﾊﾟｼｬｯ! Σp[【◎】]ω･´)

160: 2019/09/04(水) 06:38:54.06

意外と鯖味噌が美味い

161: 2019/09/04(水) 06:39:11.78

ちんこに塗る

163: 2019/09/04(水) 06:48:02.90

砂糖を入れて甜麺醤の代わりにする

177: 2019/09/05(木) 01:41:35.24

>>163
うちも甜面醤は使いきれないから買わないで
八丁味噌を使ってる

八丁味噌、信州みそ半々と味醂を混ぜたもので
魚のみそ漬け作ってる

164: 2019/09/04(水) 08:19:13.41

赤味噌に水と味醂と砂糖を混ぜ火にかけて
すりおろした生姜をちょっといれてから
ひと煮立ちさせたものが美味いよ
これをごはんに塗っただけでも美味い

167: 2019/09/05(木) 00:09:02.49

>>164
それに人参やネギを入れた煮味噌って料理が好き

168: 2019/09/05(木) 00:59:29.77

>>167
ネギぬたじゃなくて？
どんな料理か知りたい

181: 2019/09/05(木) 02:00:52.92

>>168
>>164に野菜を入れて煮込むだけの料理だよ
家庭によって違うが、うちは水分なくなるまで煮込む
そのまま食べると味が濃いけど、ご飯に乗せて食べるとおいしい

ネットで拾った写真だけど、こんな感じ

https://i.imgur.com/eETp2dT.jpg

182: 2019/09/05(木) 03:04:14.95

>>181
あーなんかそんなのあったような気がする
子供の頃は嫌いで食べなかった
今見たら美味しそう

166: 2019/09/05(木) 00:04:40.40

よいしょ

169: 2019/09/05(木) 01:00:00.61

https://asagei.biz/excerpt/6837

170: 2019/09/05(木) 01:03:16.34

テスト

171: 2019/09/05(木) 01:03:32.15

test

172: 2019/09/05(木) 01:03:42.28

てすと

173: 2019/09/05(木) 01:30:29.35

ててて

174: 2019/09/05(木) 01:30:38.40

てと

175: 2019/09/05(木) 01:33:15.02

てすてす

176: 2019/09/05(木) 01:33:36.80

てすて

178: 2019/09/05(木) 01:47:48.67

http://www.zaiten.co.jp/blog/2019/09/post-5.html

179: 2019/09/05(木) 01:55:10.14

https://nikkei225-news.fx-cashback.com/archives/39911

180: 2019/09/05(木) 01:55:12.01

八丁味噌って名称を広域で使わせようとした政治家って誰なの？
海外では認知されていないし何のメリットがあったのか

192: 2019/09/05(木) 23:04:27.78

>>180
大手メーカーから陳情でもあったかね
まるやとカクキュー以外でも名称使えるように

183: 2019/09/05(木) 03:53:44.29

にそみこみうどんウマイよね

184: 2019/09/05(木) 04:26:58.04

とすて

185: 2019/09/05(木) 04:27:06.23

とすとす

186: 2019/09/05(木) 04:27:13.51

とて

187: 2019/09/05(木) 04:27:41.66

よしよし

188: 2019/09/05(木) 04:27:50.97

よしよしっ

189: 2019/09/05(木) 04:32:54.09

角キューで売られていた八丁味噌プリンはうまかったよ
コクがあってよかった、クリーム系と相性がいい

190: 2019/09/05(木) 04:42:56.77

八丁味噌自体が、他の味噌と比べても風味も悪いし、美味しくないよね。
どうやって使うんだろう？

193: 2019/09/06(金) 00:03:24.85

テストテスト

194: 2019/09/06(金) 00:05:38.45

関東人だが八丁味噌好きだよ。県は秘す。これを焼きまんじゅうに使ったらコクが出て
うんまいんじゃねーかね

195: 2019/09/06(金) 01:12:41.81

修羅の国では、一部地域の回らない寿司屋が赤だし(八丁味噌)のあら汁をサービスでくれるよ
あれ、めっちゃ旨い

196: 2019/09/06(金) 01:15:06.59

中村主水

197: 2019/09/06(金) 01:24:57.75

味噌も糞も一緒

198: 2019/09/06(金) 01:46:56.13

よいしょ

・あいあおう
・ああああ
・ｄｄｄ
・ｇｇｇ
・ああああ
・あういあうあ
・ははは
・どどどお
・はぁ
・さささささだ
・だだだだ
・いいいい
・うううう
・おおお

テスト

199: 2019/09/06(金) 01:47:20.18

なす田楽は八丁味噌使った甘味噌じゃないとパンチが無い

200: 2019/09/06(金) 02:24:35.37

関東煮→関東でいうおでん
おでん→米のとぎ汁で炊いた大根や蒟蒻などを甘めの赤味噌をかけて食べる

我が家ではこう区別した

201: 2019/09/06(金) 03:46:48.60

テスト２２
テスト２２
ここ
ここ

202: 2019/09/06(金) 04:08:28.13

＊あああ
＊いいい
これ
こうして

203: 2019/09/06(金) 05:35:11.94

テストスレです。ご自由にお使いください。

204: 2019/09/06(金) 05:39:57.03

https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/kouri/1560517201/6-

206: 2019/09/06(金) 05:40:40.09

●エントリーシートがない時代だ。
ネットはあったがマニア向けで、一般学生には未普及だった。
縁故コネなし人文系は80社回り、縁故コネなし理系は20社回るのが普通の時代だった。
葉書か電話予約で少人数の個別入社試験か、大会場の大規模ふるい落としの時代だ。
もっともっと業界によって細かい分類がある。書かないけど、例外も多い。ある程度の傾向の話ね。
就職協定はあったが、ザックリ、協定守る会社と協定に縛られない技術系採用部門の会社があった。
就職協定は人文系大卒を採用するときの大企業、中堅企業の紳士協定だった。
理系は青田買いで、就職協定なんかまるで関係ない。
医薬食品の理系は3年生の青田買いと、一流大学の教授推薦でほぼ採用枠は埋まる。

●親子離間工作
大学が父の職場へ「お宅の息子はストーカー」と息子を人質にイタズラ電話で直接商売の邪魔した離間工作が効いた。
就活スーツがない。交通費も食べ物にも事欠く。殴られる。病院にも行けない。家族関係が悪いとはそういうこと。
バイト首になる子から専門教育を奪うのも残酷な上に、親子離間工作もきつい。履歴書を買う金も自由もない。
親子離間工作があると、家族の付き合いは長いから、その後の人生の障害にもなる。
大学側は大学のハンコ押した封書郵送で済むことなのに、職場で邪魔する電話は非常識で悪質だ。
私は就活スーツも交通費も食費すらなかったので技術系就職の時期を逃した。ストレスか、体の具合も悪い。
仮に、就活し工場技術者に面接技術テストされても、理系教育ゼロの大学生で困惑されただろうが。

●単なる公益投稿だ。
相談すると、東大卒の心理カウンセラーはウソだと断言し、現実と違うから、公益で投稿している。
入学すると研究室から腕と肩を捕まれて、物を投げ出すように廊下へ放り出されたから、無理。
入学すると濡れ衣を着せられて、履歴書も就活スーツも買えなくなるほど親子関係が悪くなる。
そこは、女の指先労力を無賃使用する世界で、技術系就職に「最低限」必要な理系教育水準が未達成。
理系学歴もらっても、学食３日分相当の学研の科学学習漫画を読んだ程度。気がついたら廃学部になってた。

207: 2019/09/06(金) 05:51:57.94

ガーディス ★

208: 2019/09/06(金) 17:30:11.53

てす
てす
テ
テ

209: 2019/09/06(金) 17:30:41.84

こんな
これ
こそ

210: 2019/09/06(金) 17:43:46.00

【あほう】
【馬鹿】
【間抜け】

211: 2019/09/06(金) 17:53:47.02

ワオ
八丁め八丁め
ワオ

214: 2019/09/07(土) 01:54:31.40

愛知が出汁の取り方が上手いだと?
本当に出汁の取り方が上手いのならあんな下品な濃い味付けしないわ
出汁で旨味がちゃんと出てたら素材の味を活かした薄味にするからな
出汁文化ではない愛知や関東が塩気が強いのは出汁の旨味が理解出来てないからだ
信長の時代から尾張信長が求める味は塩辛い繊細さの欠片もない田舎料理と京都の貴族に支えてた料理人に嘆かれてたくらいだ

217: 2019/09/07(土) 06:25:35.07

>>214
でたー！素材の味が～厨だー！！wwwww

218: 2019/09/07(土) 07:05:21.04

>>214
愛知では無く三河の八丁味噌の話だけど？

もしかして旧国名の違いがわからない人？

215: 2019/09/07(土) 02:43:30.51

https://www.moong.info/2019/08/30/fake-picter/

219: 2019/09/07(土) 10:22:04.63

愛知土人の住み分けなんか知るわけねぇだろ
全国展開するチェーン店の試食サンプリングから味音痴の他の地方とは違いすぎるキチガイ味覚なのでデータとして役に立たないので除外されてるくらいのくそ味覚のゴミ舌なのに勘違いしすぎ

222: 2019/09/07(土) 20:20:05.34

>>219
旧国名を知らないとか？朝鮮学校にでも通ってたのかな？

日本の義務教育は修了してないよね