【名古屋グルメ】名古屋めしが『宇宙食』に！　サがミ等が開発した鶏の味噌煮をJAXAが認証

1: 2021/01/22(金) 18:45:12.67

名古屋めしが宇宙へ。和食チェーン「サガミ」が開発した宇宙食をJAXAが認証しました。

名古屋に本社を置くサガミホールディングスなどが開発した宇宙食は「鶏の味噌煮」で、地元食材の名古屋コーチンを八丁味噌で煮込んだ名古屋めしです。

サガミホールディングスは、2017年から食品メーカーや大学と共同で宇宙食の開発に取り掛かり、1月18日にJAXAが宇宙食として認証しました。

宇宙食には流動食が多いということですが、この味噌煮は煮込む時間を調整して噛み応えを残したほか、常温でもおいしく食べられるように味付けにも工夫したということです。

JAXAからはすでに30食の注文が入っていて、今年の春ごろに国際宇宙ステーションに滞在する予定の宇宙飛行士・星出彰彦さんにも提供される見通しです。

ソース/YAHOO!ニュース（東海テレビ）
https://news.yahoo.co.jp/articles/17a394e8f8d6b00d6475158512d65cce15b989cd

引用元: ・【食/天文】名古屋めしが『宇宙食』にサがミ等が開発した鶏の味噌煮をJAXAが認証 [あずささん★]

2: 2021/01/22(金) 18:45:44.94

>>1
サがミ

8: 2021/01/22(金) 18:48:47.24

>>2
看板をよく見てみるよろし
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/56/Sagami_Nishi-Otsu.JPG/1280px-Sagami_Nishi-Otsu.JPG

20: 2021/01/22(金) 19:02:31.50

>>8
知らなかった

27: 2021/01/22(金) 20:55:39.05

>>8
地元民だが、全然知らんかったわｗ

16: 2021/01/22(金) 18:56:21.26

>>1
これ食べてみえた方、みえますか？

3: 2021/01/22(金) 18:46:30.73

サガミのオリジナル性があっていいな

14: 2021/01/22(金) 18:55:13.26

>>3
ポリウレタン製だったっけ

4: 2021/01/22(金) 18:46:38.87

まー一本まー一本と
大概にしとかなかんよ
今夜のおかずわやになってまうわ
鎌倉さんもいかんわ
うますぎるもん

5: 2021/01/22(金) 18:47:14.19

名古屋飯を宇宙食にするなら手羽先味やひつまぶし味、味噌カツ味のういろうをだな(´・ω・｀)

13: 2021/01/22(金) 18:52:38.69

>>5
ういろうみたいな固形なら食べやすいかも

31: 2021/01/23(土) 14:06:58.63

>>13
似たのなら羊羹があるな

6: 2021/01/22(金) 18:47:16.62

なんでも味噌かけるのやめろ！

7: 2021/01/22(金) 18:47:41.10

名古屋民だが
鶏の味噌煮なんて食べない

9: 2021/01/22(金) 18:49:52.61

味噌好きだね

10: 2021/01/22(金) 18:49:54.14

宇宙コンドームかとおもった

11: 2021/01/22(金) 18:51:25.93

名古屋めしww
あんなクソカチカチな煮込みうどん食えるか！ボケw

12: 2021/01/22(金) 18:52:15.50

サバじゃないだと

15: 2021/01/22(金) 18:55:26.78

名古屋の食いもんはまずいから県外に出すなよ

17: 2021/01/22(金) 18:57:14.66

宇宙食って要は、乾燥してるか真空パックに入ってるか缶詰タイプで味付けが濃くできてればいいんじゃないか？

18: 2021/01/22(金) 18:58:12.15

サがミの手羽先は世界の山ちゃん、風来坊より美味しいわ

19: 2021/01/22(金) 19:02:19.79

セガサミー？

21: 2021/01/22(金) 19:09:16.91

ようこそサガミへ～

22: 2021/01/22(金) 19:22:42.00

日本のロケットを食べて応援できるヤツな

23: 2021/01/22(金) 19:29:18.38

しるこサンドならそのまま喰えないかな？

24: 2021/01/22(金) 19:37:43.56

コンドームの片手間に鶏の味噌煮を開発したのか

25: 2021/01/22(金) 20:15:56.02

サガミオリジナル!

26: 2021/01/22(金) 20:46:16.00

かけてみそはそのまま持っていけるよな

28: 2021/01/22(金) 21:54:47.94

真空パックのういろうはもともと宇宙食として開発されたやつやんか。

29: 2021/01/22(金) 22:04:59.52

【八丁味噌のよくある誤解】

八丁味噌が甘いと思われているのは名古屋めしとかいって
どちゃくそ砂糖を入れるせい。八丁味噌自体は甘くない

つけてみそかけてみそ、献立いろいろみそは八丁味噌ではない。
ただの豆味噌＋砂糖。

30: 2021/01/22(金) 22:24:46.53

喉が渇くわ

32: 2021/01/23(土) 14:08:53.26

何故に鶏をチョイスした？

33: 2021/01/23(土) 14:34:04.77

トリではなくカシワ

34: 2021/01/23(土) 14:38:56.02

どて