食の人気サイト「TasteAtlas」は2023年9月、「世界で最も評価の高い炒め物 50選（50 Best Rated STIR-FRY DISHES in the World）」を発表。タイ料理のガパオ炒め（ผัดกะเพรา パットガパオ）がトップとなりました。パッタイは8位にランク入り。日本の焼きうどんは9位でした。
ガパオ炒めは、ガパオ（ホーリーバジル）の炒め物。「TasteAtlas」はガパオ炒めについて、以下のように説明しています。
この伝統的なタイの炒め物は、ひき肉や魚介類とホーリーバジル、シャロット、ニンニク、唐辛子などのさまざまな食材を組み合わせたものです。 醤油、砂糖、魚醤などで味付けされ、通常はご飯、目玉焼き、魚醤が添えられます。
タイランドハイパーリンクス
https://www.thaich.net/news/202918ms.htm
引用元: ・【タイ】タイ料理のガパオ炒めが世界一！「世界で最も評価の高い炒め物 50選」、9位に焼きうどん[9/19] [虎跳★]
キムチ炒めが無いﾆﾀﾞ！捏造ﾆﾀﾞ！謝罪と賠償！
ダッカルビは２位だぞ
アマゾンでガバオの素を買ったが、美味しくない
https://i.imgur.com/J8Uxf2p.jpg
https://www.tasteatlas.com/50-best-rated-stir-fry-dishes-in-the-world
10ー1位
https://www.tasteatlas.com/best-rated-stir-fry-dishes-in-the-world
https://dfght.caridroit.net/0918t/pvi5do.html
またマイナーな料理が入ったものだ・・・
マレーシアやとインド系かフライドチキン
インドネシアもフィリピンもラオスもベトナムもパッとしない
カンボジアはクメール・ルージュのせいで文化が壊れたし
ラオスも人口少な過ぎだし
ミャンマーはイギリス植民地だったのがちょっと不運ｗ
ミャンマー料理は頑張ればポテンシャルがある
マレーシアもイギリス植民地だがその前に食文化の豊富な
インドやアラブ商人の影響も受けたのが幸いしたか
でもこれらの国々の料理って独立後、いや近年でも現在でも
フランス料理の影響で並べ方を見直したり
アメリカン中華料理を参考に味付けをちょっと変えたり、みたいなのも多いんだよな
まじでw w
もちろん中華もうまい
それに本土と違って良心的
もちろん臭豆腐のぞくw w w
台湾料理は同じ料理と量の一皿でも (例えばエビチリ) 本土よりずっと安いよね
ゴーヤチャンプルは？
タイ：ガパオ炒め
というものは、
あくまでも
バジルの風味が基本である。
このあたり、
さすがの仏領インドチャイナからの影響が濃かった
誇り高き歴史的独立国タイランドであるな。
オマエら日本などには、
とてもわからないことだろう。
雷おこしをワーストに入れたバカ舌サイトやろ？
見た目も家庭料理というか安っぽく美味しそうでないしさ
見た目も安っぽい家庭料理というか美味しそうでないしさ
https://ghyjki.sortadrunk.org/fl/hehogvxb.html
野菜炒めは、もやし炒めに始まり、もやし炒めに終わる
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