【肉じゃがwww】「肉じゃが」といえば牛肉？豚肉？　全国アンケートの結果は？

1: ひぃぃ ★ 2020/02/21(金) 21:21:21.00 ID:7kbFr5wQ9

みなさんが家庭で食べる肉じゃがには、何の肉が入っているだろう。

兵庫県出身の筆者は、牛肉の肉じゃがしか食べたことがないのだが、東日本では豚肉の場合があるらしい。

西日本は牛肉文化、東日本は豚肉文化とはよく聞くが、肉じゃがも東西で違うのだろうか。

そこで、Ｊタウンネットでは19年11月13日～20年2月17日の期間に「肉じゃがに使うのは、豚？牛？」をテーマにアンケートを実施。全国の読者が肉じゃがにどちらの肉を入れているのか調査した。

投票総数は2852票。果たしてその結果は――

■東西でくっきり分かれた

全体の結果は、豚肉が42％（1197票）、牛肉が58％（1655票）で、牛肉派がやや優勢だ。

では、地域による差はどれくらいあったのか。各都道府県の結果を「豚肉派が優勢」「牛肉派が優勢」の2色に塗り分けたのが、以下の地図だ。

おおよそ日本の真ん中で結果が分かれている。東側では豚肉派、西側では牛肉派が優勢だ。

地域ごとに見てみると、近畿地方では93.4％、中国地方では88.5％、四国地方では90.9％、九州・沖縄地方では81.1％が牛肉派。西日本では豚肉の肉じゃがを目にすることはほとんどないのではないだろうか。

逆に、牛肉の肉じゃがが珍しいのは、東北・北海道地方。豚肉派が86.0％を占めている。

ただ、県ごとに見てみると、青森・山形では結果が拮抗しているため一概には言えないようだ。

総務省統計局が集計している家計調査（二人以上の世帯）の結果をみると、青森市は全国の県庁所在地・政令指定都市の中で、豚肉の購入数量は6番目に多く、牛肉の購入数量は全国平均を下回っているので意外な結果である。

山形は、米沢牛の産地であることが影響しているのだろうか。だとすれば前澤牛の産地であり、多くの肉牛を飼育している岩手でも牛肉派が多くても良さそうなものだが、こちらでは豚肉派が100％。

残りの秋田・福島では100％、宮城で92.3％、北海道で87.3％が豚肉派とかなり高い割合になっている。

関東地方では、豚肉派57.1％・牛肉派42.9％と全国の結果と数字がほぼ反転。豚肉派がやや優勢だが、牛肉派も少なくない。

豚肉派の県と牛肉派の県が混在する中部地方では、豚肉派52.9％・牛肉派47.1％で、両社の間にほとんど差はなかった。

中部地方の結果を詳しく見てみると、境界線の東西にあたる長野と岐阜で割合がほぼ反転していたり、富山・石川・福井の3県では近畿に近づくほど牛肉派が増えていたり、興味深い結果となった。

2020年2月21日 6時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/17849502/

画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/9/f/9f1bb_1460_432d23bc40e6830f72a5848ed5a1e9ec.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/c/3/c376b_1460_2df9f6984c01ff3b4fd7ab0c0753ec76.jpg

引用元: ・【料理】「肉じゃが」といえば牛肉？豚肉？　全国調査の結果、文化の境目がくっきり見えた

87: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:37:15.91 ID:PRQ7j+Ml0

>>1
違うだろ
関西だけど肉じゃがは豚肉だろ

牛肉は焼肉とすき焼き

やっぱりなんでも鶏肉が一番いいな

163: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:45:46.64 ID:0lOqyQMn0

>>87
ウチも関西だが豚肉派
牛よりも美味しく感じる

179: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:48:06.58 ID:HDGoq1X50

>>163
大阪なので、もともと牛肉一択だったけど、
試しに豚で作ったら、子供は豚の方が好きだったりする
最近はカレーも豚カレーになってるなw

202: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:50:44.81 ID:zXEqW2HB0

>>179
子どもの内は臭みに敏感だから
ある程度臭覚と味覚が鈍くなるまでは鶏と豚が主力になる

154: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:45:01.11 ID:hfM6s1P70

>>1
肉ジャガ好きじゃねーよ
甘いんだよ

158: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:45:27.47 ID:ZTisfg9a0

>>154
甘いか？

166: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:46:15.74 ID:hfM6s1P70

>>158
感覚的に酢豚にパイナップル入ってるのが嫌な感じといっしょ

172: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:47:08.60 ID:ZTisfg9a0

>>166
そんな強烈な甘いもの入れるか？
みりんくらいだろ

188: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:49:06.94 ID:hfM6s1P70

>>172
自分で作るわけじゃないからな

167: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:46:15.95 ID:PhOEDQuU0

>>154
甘いもの(砂糖とか)入れるからじゃね？

191: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:49:29.72 ID:syKyv4Xq0

>>1
いい肉は牛のほうが美味い
でも普通の肉は豚のほうが美味い
スーパーで買うなら豚のほうが美味いよ
スーパーで買って作る料理で、牛のほうが美味いって言うやつはプライドの高い味覚障害に見える
スーパーでも100g1000円くらいの牛肉ならわかるけど日常的に使えないし100g500円くらいの屑肉使うくらいなら豚のほうが美味いよ

215: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:52:04.02 ID:5PAlf/ZK0

>>191
味質が違うからそれは無謀すぎるわ

225: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:53:18.90 ID:syKyv4Xq0

>>215
無謀じゃない
高い牛肉は美味い
安い牛肉は不味い

豚は平均的に美味い
それだけ

510: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:27:24.40 ID:g8EYPov60

>>1
気分で変える
挽肉も使うし鶏肉も使う

588: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:35:28.22 ID:pEZMNvzp0

>>1
西日本出身だけど牛肉だったよ

今関東だけど結婚してから肉じゃがで牛肉買ったら姑に　も料理できないんだって顔されたよw
肉じゃがでこんな高い肉買うバカがいるか！牛肉は高いだろ！とも。
なるほどな～って思った

636: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:41:21.11 ID:GKW1AsUL0

>>1
東京人は安い肉しか食べないからコロナ感染者が圧倒的に多いと思うでｗ

644: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:42:20.43 ID:FF+xN5k70

>>1
関西なんで牛肉？
神戸牛ぐらいしか牛のイメージないが？

668: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:44:54.25 ID:FWKJm7Rt0

>>644
但馬牛と三田牛と榛原牛は無視ですかそうですか…

683: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:46:14.63 ID:LBXW64EY0

>>1
全国で3000弱じゃわからないだろw
各都道府県ごとに3000ないと

転勤や引っ越しで移動した家庭が回答したら地域の実態と違う回答になるだろ

この調査結果を尊重すること自体おかしいよ

702: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:47:57.41 ID:scfUqJOC0

>>1
てことは、東日本は牛丼も豚肉なの？

708: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:49:02.93 ID:FWKJm7Rt0

>>702
一時期アメリカ産牛肉が病気で輸入禁止になったときに牛丼チェーンがそろって豚丼出してたな。

714: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:49:11.82 ID:F5g1FgCn0

>>702
んな、アホな…w

921: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:05:19.17 ID:jqSOqS6S0

>>1
牛肉は体に悪い

2: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:21:48.41 ID:IwiMcNFH0

あ？みんな竹輪だろ？

20: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:25:35.04 ID:ZTisfg9a0

>>2
油分ほしい

608: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:37:18.99 ID:zwFRo29u0

>>20
油揚げ入ってるから大丈夫

497: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:26:32.54 ID:7i2abmJ+0

>>2
白菜派。

3: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:22:08.62 ID:+yGzHrrw0

はあ？牛肉一択やろ

176: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:47:46.34 ID:Ii/QiL8g0

>>3
うちも牛やなあ
なんで関東の人は豚食べはんにゃろ

757: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:52:39.08 ID:p5rVYA1g0

>>3
豚肉を使った肉じゃがなんか出てきたら、
ちゃぶ台ひっくり返すぞ！

4: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:22:30.77 ID:spkc0uov0

同じ物でも肉まんと言う土地と豚まんと言う土地がある

10: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:23:52.31 ID:rAAfqw+T0

>>4
似てるだけで別物だが

125: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:41:46.34 ID:UF/C7ODL0

>>4
とんじるな

865: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:00:13.23 ID:5mka3I+20

>>4
関西で肉と言うとまず牛肉を想像するから豚まんと呼ぶそう

5: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:22:55.42 ID:xdSNmPlt0

牛肉でも豚肉でも鶏肉でもする
牛肉は値段が高いからいつもはしない

6: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:22:58.60 ID:xVxew/sQ0

合挽ミンチだろ？

7: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:23:30.53 ID:88wEmGL00

豚肉で作ることあるのか知らなかった

8: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:23:31.96 ID:poqEwCqo0

普段は豚だが鳥も割かしうまい

9: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:23:47.60 ID:/qtht7BQ0

関東は豚肉？
関西は牛肉？

11: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:24:12.26 ID:4xeMJ+lv0

＞投票総数は2852票

この少なさで、どんだけ信頼できる数字が出るんだよ
こういう記事を書くやつって馬鹿じゃねぇの

32: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:27:22.54 ID:O0YfF4U80

>>11
じゃあ何票あればいいんだ？

106: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:39:20.85 ID:4xeMJ+lv0

>>32
日本全国の牛肉派と豚肉派の調査だけなら、まずます信頼できる数字だと思う
しかし、各都道府県別の数字も出しているでしょ
それらのサンプル数が少なすぎるんだよ
単純平均しても１県あたり61票だぞ
61票でその県の嗜好を判別するには、少なすぎるんだよ

12: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:24:13.79 ID:Hz3jSSvF0

肉じゃがでもカレーでも美味しいから豚肉使ってるのに
貧乏人扱いされるのほんと納得できない

28: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:26:46.25 ID:poqEwCqo0

>>12
豚の脂が旨味になってんの知らないんだろ

34: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:27:36.30 ID:ZTisfg9a0

>>28
牛骨ラーメンもあるけどあんまり聞かないもんなぁ

49: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:30:33.31 ID:poqEwCqo0

>>34
牛骨少ないのは単価が高いからっぽい

58: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:31:41.95 ID:ZTisfg9a0

>>49
地元にあったんだけどBSEで路線変更して豚骨とか使い始めた

70: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:33:49.92 ID:poqEwCqo0

>>58
あぁーそゆことね

310: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:03:43.21 ID:N8OF9QUC0

>>12
これ。
関西だけど牛より豚の方が美味しいから豚を使ってる

324: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:06:07.37 ID:5PAlf/ZK0

>>310
美味しいに、味覚だけのことと、味覚と食感のことがあるから
牛の美味いは後者だね

833: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:57:26.47 ID:tAMT3S9x0

>>12
豚は美味いよな

豚汁を牛肉で作ってみれば豚がいかに美味いかが分かる

13: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:24:32.88 ID:YgEJovxC0

鶏じゃがは無いの？

150: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:44:17.27 ID:HWV4wvOc0

>>13
大阪の大学だけど学食の日替わりメニューにちゃんと「肉じゃが」「豚じゃが」「鶏じゃが」と
わかるように書いてあるんだけど、関東出身のやつが豚じゃがって名前おかしいだろとか
いきどおってた。
先入観捨てて、豚じゃがも鶏じゃがも肉じゃがとは別な料理でおいしいと思うよ。

14: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:24:35.68 ID:wRa3risg0

牛肉でなければ肉じゃがを名乗るな！

15: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:24:39.88 ID:2xCWnMpg0

このネタ何度目

16: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:24:41.39 ID:86j6uN1d0

コウモリとかハクビシンが常識だから

17: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:24:53.07 ID:88wEmGL00

キッコーマンと味の素のサイトのレシピでは牛肉だな

18: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:24:57.50 ID:ZTisfg9a0

牛でも豚でもいいんだけどうちの奥さんひき肉ばっかり使うんだわ
いや美味いけどさぁ
なんか違うんだよね

33: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:27:23.56 ID:poqEwCqo0

>>18
珍しいね

19: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:25:01.88 ID:FSJCNGu10

うちは鶏肉だは

30: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:27:08.37 ID:1pqV68gl0

>>19
うちも鶏肉
牛豚より
美味しいと思う

21: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:26:10.48 ID:oTVYlxID0

千葉県民だが牛肉の肉じゃがなんて見たことない。
牛肉って臭いからキライだし。

22: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:26:14.49 ID:7N4cf5da0

山形は牛だぞ
芋煮も雑煮も肉じゃがもカレーも牛
豚肉なんか全く食べない

23: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:26:17.29 ID:iu/xWucM0

家では牛肉だが、本当は豚肉の方が好きです。

24: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:26:25.45 ID:hnzCoKal0

関西だけど肉じゃがは豚に限る

25: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:26:29.80 ID:tvFMPKPD0

豚肉、ミンチかバラで迷う

26: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:26:37.00 ID:Y8HCAecp0

関東土人は貧乏くさいなあ
豚てｗ

178: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:47:57.50 ID:RFWYKVQp0

>>26
豚=貧乏だと思ってる方が愚かだわ

473: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:24:03.48 ID:o77ksmSr0

>>26
まだ今時そんな考えなんだwww
幼少期そうとう貧乏な生活してたんだねwww

491: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:26:12.52 ID:sxTbQF9i0

>>473
関東の人の作る飯がね
マジで不味いよ

509: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:27:21.30 ID:zXEqW2HB0

>>491
旅行もできなくて大変だね

27: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:26:39.53 ID:PdA6Pg5C0

肉じゃがて牛肉とか不味そう

29: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:27:01.54 ID:CHkmkmjH0

豚じゃないかな。

31: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:27:11.25 ID:FNdK4QLJ0

肉じゃがに豚肉なんか見たこともないわ

35: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:27:54.43 ID:CHkmkmjH0

牛は牛丼やん。
肉じゃがは豚やろ。

36: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:28:00.47 ID:yVxlzo7c0

青森出身のかーちゃんは鶏じゃが
酢豚ならぬ鳥のから揚げ使って「酢鳥」を作る

37: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:28:07.28 ID:05dWZePK0

ビーフシチューの失敗作が肉じゃがという説が強い
そういう点では牛が基本なのかもしれんけど俺は豚肉が好み

38: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:28:20.07 ID:dGEXw0My0

どっちでもいいが牛肉で作ると高くつく。

39: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:28:27.14 ID:TzKzTmr70

水も西は軟水、東は硬水と違うからな。

40: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:28:35.29 ID:L65/mDOT0

正直、どっちでもいい

48: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:30:11.16 ID:tlzaivpd0

>>40
じゃがいもと玉ねぎが美味ければ

41: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:28:35.81 ID:eFO7ip7Z0

牛肉派県だが豚も美味そう

56: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:31:30.31 ID:poqEwCqo0

>>41
一度豚バラで試してみ

42: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:28:56.74 ID:r0Nawp6v0

山形の芋煮は牛肉だから、肉じゃがも牛肉が主流だろうな

43: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:29:09.56 ID:h0d8K7nn0

もともと肉ジャガはビーフシチューを見たことない料理人が想像でビーフシチューを作ろうとして偶然できた料理だから、牛肉を入れるのが正しいんだよ。

44: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:29:25.66 ID:/TD5OjkB0

関東だけど母親が愛知出身だから豚肉でなく牛肉

45: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:29:47.92 ID:zZv6QNrP0

関東の豚肉食は青木昆陽にルーツがあるんだっけ
豚のエサに適したサツマイモは昆陽が関東にもたらして
広く普及していたから、という理由だとか

サツマイモと豚肉食の文化は密接に関係しているそう

46: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:29:52.90 ID:JlRrQbk70

牛でも豚でも旨い
そのときの気分だな

47: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:30:07.24 ID:LbQa9ilE0

東京でも牛肉だろう

50: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:30:41.88 ID:W//53gpt0

味なら豚の圧勝だよ

51: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:30:49.29 ID:DYHIT5rU0

牛で作ろうとおもってスーパー行くんだけど、値段見ておしっこちびって豚を買って帰るんだよ

67: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:33:08.90 ID:poqEwCqo0

>>51
それ国産牛だからだろ？
国産牛にこだわらなければ前に比べるとだいぶ安いよ

336: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:08:07.54 ID:l7wvbVpt0

>>67
それは外国産牛肉と外国産豚肉の比較でも言えるか？
差は縮まってもだいぶ違うからなぁ

372: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:13:21.42 ID:zXEqW2HB0

>>336
アメリカ産牛肉バラ400g555円
カナダ産豚肉バラ250g400円だけど

418: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:18:11.89 ID:l7wvbVpt0

>>372
たっかw
外国産豚バラなんて110円切るのが購入ラインだわ

522: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:28:53.04 ID:poqEwCqo0

>>336
国産牛か外国産牛かの話してんのに何で外国産の豚の話してんの？

635: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:41:15.81 ID:l7wvbVpt0

>>522
違います
>>51豚肉と牛肉の比較の話です

52: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:31:04.67 ID:Zxa9Kp2/0

京都は鶏肉

388: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:15:14.86 ID:iu/xWucM0

>>52
それは無いと思う。
見たことも聞いたこともない。

53: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:31:20.63 ID:JaPc8O+B0

人参も入ってるのに肉じゃが
糸こんにゃくも入ってるのに肉じゃが

62: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:32:14.94 ID:ZTisfg9a0

>>53
玉ねぎ忘れんな

54: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:31:23.49 ID:YR+xPbZU0

豚の方が栄養あるし、安いし、旨いし

けど、牛肉の勝ち、圧勝

55: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:31:29.75 ID:ShY1qtBq0

炭水化物多すぎて、最近はあんまり食べてない
ご飯のおかずに肉ジャガはきつい

674: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:45:24.25 ID:rw/kfFny0

>>55
たしかにｗ
つまみにもきついんだよねえ
いつ食うんだって話ｗｗｗ

57: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:31:30.83 ID:0wnw+/jj0

馬肉

59: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:31:46.96 ID:vfqzuVJf0

神戸出身
牛肉の美味しいので作りたいけど、関東来て魂を売ってしまい、最近は豚肉で作ってる
悔しい

111: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:39:46.53 ID:pdvI8sit0

>>59
神戸在住
魂を売ったやつはもう神戸人やない
恥を知れ
牛肉以外の肉じゃがなんてありえへん
あの肉汁がじゃがいもや糸こんに
じわーっと染みるからええねん

114: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:40:20.57 ID:ZTisfg9a0

>>111
なんならすき焼きも豚でいい

60: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:31:52.99 ID:jcfpB5lf0

牛肉のあの香りを醤油甘辛味で楽しむ料理よ。

61: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:31:55.42 ID:CHkmkmjH0

まぁ、好みやけどね。私は豚肉入れるけど、
ほな牛の肉じゃがは食べんのんかぁ言われたら
やっぱり美味しく食べるんやけどね。

63: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:32:20.84 ID:Q+aseKE60

豚だな　

64: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:32:33.33 ID:pEkqgYfx0

毎週土曜は帝国海軍みたいにカレーなんだけど

第1週　チキンまたはポーク
第2週　ビーフまたはマトン・ラム
第3週　シーフード系
第4週　野菜系（豆や豆腐も含む）　と決めている

65: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:32:54.56 ID:JkSanKcf0

肉じゃがは牛肉

カレーは脂身の融点が低い豚肉

66: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:32:57.40 ID:8f6ZvBi/0

チキンでしょーが！

68: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:33:13.44 ID:1Fj+w1VO0

俺んち貧乏だけど牛肉使ってるわ

69: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:33:24.65 ID:fhGMFlsR0

牛肉好きだけど肉じゃがは豚だな

71: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:34:02.40 ID:lSqnswx30

東京だけど
よく見かけるのは豚
美味しいのは牛
そんな感じ

72: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:34:17.75 ID:kXP/UGaO0

うちの家は肉じゃがに牛レバ使う変な家

73: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:34:20.97 ID:Vtll4uBA0

いや肉じゃがは牛肉だろ
肉じゃがに豚肉ってのは酢豚に牛肉ってくらい違和感がある

74: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:34:43.41 ID:5+bp3JIH0

牛肉の肉じゃがとか生まれてから一度も食べたことないよ

75: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:34:53.31 ID:6X9VvXyH0

なぜわざわざ臭い豚を

77: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:35:39.18 ID:poqEwCqo0

>>75
はぁ？独特の匂いするの牛のほうやけど

76: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:35:17.27 ID:Jd6EggRl0

肉ってんだから牛肉だろ

78: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:35:40.95 ID:JkSanKcf0

筑前煮は鶏肉

肉じゃがは牛肉

カレーは豚肉

79: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:35:42.74 ID:w7329hwS0

関係ないけど北海道って焼き鳥なのに豚串だよね。なんでだろう

124: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:41:28.70 ID:qaSxIDAF0

>>79
それ室蘭だけでは

932: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:06:05.23 ID:000gjU5t0

>>79
俺の地元も豚肉使ったやつあるよ
ただ呼び方は「焼き鳥」ではなく「やきとり」
鳥肉ではないからひらがな表記なんだそうな

80: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:35:43.66 ID:ZAUrHZJ70

牛肉以外ありえない

81: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:35:51.49 ID:aDeB1yTi0

好みあるけど絶対牛肉
じゃがいも、人参、タマネギ、白滝がうまいのはオレのおかげだからな？、と牛肉が言ってるような旨味を感じる
豚肉はあっさり気味でこっちもこっちで美味しいが

82: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:36:08.92 ID:Z1xSBzC80

肉じゃが嫌い
食べれないわけじゃないけど何が美味いのか分らん！

84: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:36:49.01 ID:Jd6EggRl0

>>82
そうですか

85: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:36:49.90 ID:ZTisfg9a0

>>82
なにが美味いってそりゃじゃがいもだろ

83: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:36:39.03 ID:Jf+nM9LD0

豚ジャガｗｗｗｗｗ

86: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:37:04.30 ID:fmhFgInk0

うちは適当だな
でも牛肉が割合高い

88: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:37:22.97 ID:1ie975Az0

うちは豚肉

89: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:37:23.75 ID:ozTh5eqo0

関東と関西は別の国なの？

91: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:38:06.72 ID:ZTisfg9a0

>>89
正確に言うと首都圏が別の国
大阪も別の国かもしれん

126: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:41:48.37 ID:PdA6Pg5C0

>>89
焼き肉は某民族の店が多いじゃん
西に牛が多いのはそういうこと

136: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:42:56.36 ID:ZTisfg9a0

>>126
某国本国の焼き肉は豚が多いんじゃないかな

147: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:44:00.78 ID:TSmVHX0N0

>>136
半島の焼肉は牛だな

187: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:49:05.04 ID:zXEqW2HB0

>>136
牛は農耕で使ってたのに食用にはしなかったのが日本の食文化
牛肉調理は半島経由と西洋文化の象徴
西日本は朝鮮語由来の方言もあるくらい元々親和性がある

159: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:45:29.78 ID:+QoxnyKG0

>>126
息するように嘘つくな。
韓流に沸くのは東ですがw

90: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:37:56.49 ID:gaxZBLCR0

もういいから

92: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:38:18.92 ID:261BFKDQ0

ベーコンとウィンナー

93: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:38:25.68 ID:3HiSZVc+0

シーチキンジャガ
ギョニソジャガ

94: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:38:29.04 ID:KNfhzb+v0

なんで収入の低い地方民が牛肉なんて食べてんだよ
首都圏以外は豚肉を食べなさい

95: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:38:30.36 ID:60ojDHIY0

豚のひき肉やろ

96: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:38:33.91 ID:OtzsKAM00

これは牛だろ
尚カレーは豚

97: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:38:34.41 ID:D+JnbCsC0

豚肉の肉じゃが美味しいよ
鶏じゃがって初めて聞いたわ

98: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:38:48.77 ID:k+PYTsMq0

え・・・？肉じゃがに豚とか存在するの？

99: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:38:49.18 ID:hnzCoKal0

牛肉が高級なんてのは昔の話
しかも豚肉のうまみ成分含有量は牛肉よりはるかに多い
豚肉>>>牛肉

これが現実

100: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:38:51.32 ID:Wm0TM3FZ0

牛肉以外ありえないだろ
もともとビーフシチューを参考に作った料理なんだから

101: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:38:51.76 ID:0jmmQjcH0

灯油ポリタンクの色やカップうどんの出汁の境界もこんな感じ

102: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:38:54.71 ID:CHkmkmjH0

関西の鶏肉はほんま美味しい。

103: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:38:56.95 ID:7jWftXkm0

ところてんにこれかけるのは関西人だけ
デザート感覚なのか

https://i.imgur.com/r51ZTYJ.jpg

217: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:52:06.38 ID:Jd6EggRl0

>>103
というか、おかず感覚なのが信じられんな

104: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:39:10.19 ID:13hunbjZ0

牛一択だな
東京に来てカレーの肉がポークだったのにも驚いたわ

218: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:52:11.69 ID:syKyv4Xq0

>>104
CoCo壱食べたことないの？

228: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:53:47.45 ID:L/SKG8XH0

>>218
貧民な癖に
謎に自慢したがる
味御地

が大好きな外食だっけか

248: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:56:05.33 ID:syKyv4Xq0

>>228
なにそれ？

290: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:00:24.76 ID:k4IWMukP0

>>228
醤油くらいしかソースがない民族なんだからしょうがない
それも中国のパクリだし

235: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:54:30.70 ID:PdA6Pg5C0

>>218
ビーフカレーなんか食ってる奴ほぼゼロだよな

252: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:56:26.49 ID:syKyv4Xq0

>>235
豚のほうが美味いもんね

105: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:39:11.84 ID:NpzEwTT80

鶏じゃが美味いよ

107: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:39:21.35 ID:B4/JN+dC0

肉じゃが　って言うけど　サツマイモのほうが美味しくできる
肉は豚でも牛でも芋はサツマイモ派だ

129: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:42:21.58 ID:zXEqW2HB0

>>107
それを言ったら
うちの肉&芋は
鳥もも肉と（ゴボウと）里芋

155: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:45:06.92 ID:CHkmkmjH0

>>129
めっちゃ美味しそうやんそれ。
もはや肉じゃがて呼べるんかわからんけど。

108: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:39:23.11 ID:K74Galvl0

鶏肉

109: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:39:31.32 ID:0az+BsJi0

基本的には牛なんだけど
一番好きなのは鳥
ただ、鳥だとほかの野菜も入れてなんか違う煮物にしてしまう

110: Fラン卒 2020/02/21(金) 21:39:32.03 ID:6MzsQmg00

牛

112: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:39:56.63 ID:JkSanKcf0

もしかしたら

肉じゃがと筑前煮が一緒になった
メニューが横行しているのかもな

113: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:40:18.05 ID:KNzGnZ+c0

何でもいいけど挽肉は無いな
というか肉じゃが自体が無い

115: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:40:27.08 ID:PCbUBrc50

子供の頃は豚肉の肉じゃがだった
正直、嫌いだった
大人になって牛肉で作ってみたら､全然違う味で美味しかった
正直、大好きになった

116: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:40:33.35 ID:/H+/1PT80

うどんだしの分布と同じだな　日本海側は親不知、太平洋側は関ヶ原が境界線

117: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:40:47.65 ID:l7wvbVpt0

牛肉以外は肉じゃが風でしかない

まぁ豚肉の方が安いし自分でもやるけど

118: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:40:48.07 ID:/nUG6LrL0

豚肉てｗｗ

119: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:40:57.30 ID:sam28wqE0

豚肉じゃ味が染み込まない

120: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:40:57.80 ID:Yy6hXi150

イメージは牛肉だけどどっちでもいいのでは？

121: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:41:03.45 ID:JjCgeIA/0

カレーも牛。

122: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:41:18.98 ID:XExwHR2F0

西日本はお金持ちなのか

170: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:47:05.29 ID:g98GOMCE0

東日本では農耕用に馬を飼育してたのに対し、西日本では牛を飼育していた。
だから、西日本では昔から牛肉がいくらでも手に入り、身近な食材だった。
肉じゃがとかカレーとか、肉＝牛という発想なのはその名残りらしい。

>>122
金持ちは牛肉、金が無いときは豚肉って発想は東日本限定らしい。
西日本では金持ちも貧民も皆牛肉を食う。

123: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:41:26.88 ID:V1TBMccF0

田舎もんは牛で田んぼ耕すから牛を食わない
だから東朝鮮は豚派なんだな

145: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:43:57.70 ID:PdA6Pg5C0

>>123
日本人は大昔から牛は食べない
牛を食べるのはよその国の文化

127: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:41:49.35 ID:rZPImB6w0

レシピ本を結構持ってるけど
(まあ１０年前ぐらいのとかだけど)

これがあるから
著者の出身地を確認する

138: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:43:18.21 ID:fmhFgInk0

>>127
レシピは基本牛で載ってると思った地域で違ってたりするんだろうか

182: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:48:13.42 ID:rZPImB6w0

>>138
分からん
関西出身の人のが多い
確かにレシピ本は全部牛かもw

ただ味付けの濃さとかもあるし
料理人の出身地を見るのは面白いと思う

レシピによって分かれるのは肉の種類よりも調理法かもしれん
肉を先に炒めるか、出汁を入れて煮るのか

128: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:41:54.88 ID:/H+/1PT80

肉じゃがって和牛の脂の香りがないと駄目だな

130: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:42:25.37 ID:qzk5c03b0

牛肉か鶏肉
＠九州

131: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:42:27.20 ID:+yGzHrrw0

牛肉以外の肉じゃがなんて見たこと無い
この調査結果も嘘やろ

132: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:42:27.84 ID:NpzEwTT80

鯖じゃがもいける

133: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:42:33.36 ID:k+PYTsMq0

ポークカレーは脂っぽいんだよな

134: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:42:41.05 ID:TSmVHX0N0

肉じゃがは牛。じゃがいもと牛ってのが組み合わせとして良い
カレーもじゃがいも入れるときは牛

135: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:42:54.34 ID:p43avJ1I0

そぼろでも肉じゃがなのか

137: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:43:11.53 ID:LLvxg+T80

どっちも美味い
はい、終了

139: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:43:18.80 ID:aQlQp5d80

どっちでもいいじゃない。
牛でも、豚でも、美味しければそれでいい。
そもそも民族の違いから、発生しているだけ。
民族の相違は、言葉(東と西とは異なる)、食い物、そして肌の色(東と西とは異なる)。
西は「西日本」として分離し、どうぞ大坂都をやってみたら。

157: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:45:22.83 ID:zXEqW2HB0

>>139
肌の色よりも瞳の色が違うよ東と西
西は黄色～緑っぽい茶色
東は赤っぽい茶色

140: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:43:20.66 ID:PhOEDQuU0

牛肉の質で美味しさが決まるよね
豚とか味出んやろ

149: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:44:16.32 ID:sam28wqE0

>>140
豚は固くなるし味が染み込まない

141: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:43:30.53 ID:zXEqW2HB0

子どもの頃
牛の肉が臭く感じてどうしても食べれなかった
和牛の霜降りとか最悪の極み

142: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:43:35.02 ID:Nmo9R3UR0

歴史的には東郷平八郎が作らせたビーフシチューが肉じゃがだろ。

161: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:45:30.64 ID:TSmVHX0N0

>>142
それ町おこしの為のネタだよ

143: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:43:51.35 ID:0K5oql7z0

鹿児島弁肉じゃが

144: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:43:57.38 ID:mCxobclI0

豚肉の肉じゃがとか聞いたことない

146: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:43:59.26 ID:V1TBMccF0

【都道府県別ノーベル賞受賞者数】2019.10
北海道 1
東北 0 ←東朝鮮
関東 2（埼玉1 東京1）←東朝鮮
東海 6（愛知3 静岡1 岐阜1）
北信越 3（富山1 福井1 山梨1）
近畿 9 （京都3 大阪4 奈良1 兵庫1）
中国 2（山口2）
四国 2（愛媛2）
九州 2（福岡1 鹿児島1）
満州 1

706: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:48:44.86 ID:uNWDWcBq0

>>146
東海が合ってない

148: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:44:02.38 ID:D4sKF21U0

牛肉のあの糞みたいな匂いは何とかならんかね
牛肉が好きとかほざいているガキって何なんだよwwwww
豚肉が至高な。異論は認めん。

151: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:44:17.62 ID:BT9Jib1/0

豚肉以外ありえないだろ

152: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:44:24.36 ID:XExwHR2F0

牛or豚の話なのに、なんで鶏ガーって言うヤツがいるの

153: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:44:44.48 ID:BZXS/+JD0

牛肉に決まってるだろう。

156: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:45:15.21 ID:QUkvJGYX0

元はビーフシチューだろ

164: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:46:11.27 ID:sam28wqE0

>>156
発祥がそれだからやっぱり港神戸なんか？

200: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:50:31.18 ID:sam28wqE0

>>156
誰が外国船乗ったときに食べたビーフシチュー食いたいから作れて言ったんだっけ？

160: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:45:30.30 ID:1ie975Az0

あるってのに
あり得ないとか言う奴いるよねぇ

162: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:45:43.24 ID:sG86zbOQ0

牛の肉じゃがなんて食ったことも聞いたこともなかった

165: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:46:13.60 ID:ekdSC1T40

豚肉の肉じゃがってwww

168: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:46:32.59 ID:hTFTB1OI0

関東在住だけど、牛肉だね
牛肉のほうが美味しい

169: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:46:34.24 ID:hrnpqtN+0

豚肉の部位はどこなんだろ
バラか肩ロースならあり
ロース、ももならなしだなぁ

171: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:47:07.89 ID:+QoxnyKG0

律令制が制定された時の都は難波京なんだが
その時代関東地方は日本ではなかった
被差別民だよ君たちはw

173: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:47:30.72 ID:mhSm+69J0

むしろ豚肉の肉じゃがなんか存在するんか？w

174: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:47:36.45 ID:CHkmkmjH0

モツ煮ってあれなんなん？牛？

175: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:47:41.92 ID:z483f7cf0

神戸出身だけど豚の甘味が好きで肉じゃがもカレーも豚肉、母親が東京出身でずっと豚肉育ちだったからかな？
京都出身の旦那は牛が好きだから、私が豚肉買う前に牛肉を買ってくる
焼き肉はそりゃ牛が良いけど、カレーは豚肉がいい

177: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:47:47.62 ID:TmP1e4Xz0

豚で作った時は「ごった炊き」と死んだ母は呼んでいた。　大阪

180: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:48:09.61 ID:HbFoqYjk0

牛肉か鶏肉だわ
豚肉なんか考えられん

181: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:48:12.43 ID:UC4Sr7HK0

まぁ、一番旨いのは軍鶏なんだけどな

183: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:48:24.06 ID:L65/mDOT0

北海道は羊肉使ったりするのか？

184: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:48:29.55 ID:1QswWOzz0

岐阜以西は、昔から牛肉食べていたの。
比叡山の坊さんも、山から降りてきて牛肉を食べていた。
だから、関西では『肉＝牛肉』⬅これ重要
従って豚肉の入った中華饅頭を肉マンとは呼称出来ない
ので、関西では『豚マン』となる

185: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:48:35.42 ID:yK3XdO1I0

豚肉は肉の中で最も高貴な味だからな

186: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:48:55.95 ID:/bpIOvZM0

豚肉とかネタやろ

189: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:49:20.89 ID:+QoxnyKG0

ゲロ焼き民族は貧乏くさいからw

190: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:49:29.39 ID:VieDqvyK0

牛肉だろ
ただし牛肉の方が豚に比べて1.5倍くらい高いけどな

192: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:49:35.17 ID:5a2QHp+20

木曽川を境に東日本はカレーも豚肉

193: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:49:36.53 ID:hTFTB1OI0

肉じゃがってみんな知ってると思うけど、すき焼きのたれを使えば調味料要らないんだよね

206: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:51:25.12 ID:fmhFgInk0

>>193
すき焼きとか肉じゃがは意地でもタレは使わないな
醤油みりん砂糖でいく

239: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:54:45.03 ID:hTFTB1OI0

>>206
ああ・・そう・・
私は味付けがどうしても下手だからすき焼きのたれ使っちゃうｗ

194: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:49:40.21 ID:aSg2dlMV0

豚肉で甘味を出せよ

195: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:50:00.72 ID:BT9Jib1/0

そもそも牛肉はボイルに向かない。臭くなるだけ。
肉じゃがに牛肉を入れるなんて発想を持ったことがないわ。

196: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:50:01.63 ID:38LT4pQD0

親が関西生まれなので牛肉の肉じゃがしか知らなかったので友達の家で豚肉の肉じゃがを出された時びっくりした
うちの肉じゃがは牛肉じゃがいも玉ねぎだけのシンプルなやつ

214: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:51:57.61 ID:BaQvcL0+0

>>196
うちは牛肉ジャガイモ糸こん人参のシンプルなやつ
玉ねぎは嫌いだから絶対に入れない

197: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:50:08.66 ID:osguofut0

豚肉だと関西風に言うならなら豚じゃがかな
鶏なら、かしわじゃがかな

222: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:52:55.46 ID:5PAlf/ZK0

>>197
肉まんていう、言うに言えない違和感

226: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:53:20.38 ID:Jd6EggRl0

>>222
豚まんだろ？

241: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:55:01.29 ID:5PAlf/ZK0

>>226
コンビニやスーパーで
井村屋の肉まん

245: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:55:49.12 ID:5PAlf/ZK0

>>233

>>241

233: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:54:20.73 ID:HDGoq1X50

>>222
豚まんって言うよ。コンビニでも
大阪での呼び名は「豚まん」1択

259: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:57:11.47 ID:5PAlf/ZK0

>>233
551は豚まんやけど、コンビニや関東メーカー井村屋は肉まん

198: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:50:12.08 ID:sG86zbOQ0

昔は牛は農耕用だからさんざん働かされて痩せてたの食ったんだろ

207: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:51:29.12 ID:zXEqW2HB0

>>198
食べない
牛と馬は弔う対象

802: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:55:16.78 ID:Xeh+HOCo0

>>198
東西での、馬の文化の違いが、食肉の種類の差になったし
西日本では、「老廃牛」から牛肉食が広まった

【食】「西の牛、東の豚」という嗜好分布の意外な背景★2
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1575974631/l50

　＞　「西日本では農耕に牛を使うことが多く、老廃牛の肉に親しみがあった。
　＞　一方、
　＞　東日本の農耕は馬が多かったことの影響が考えられる」という――。

199: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:50:24.13 ID:hzGOXOqP0

電気の周波数みたいにくっきりしてるな

201: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:50:31.45 ID:/H+/1PT80

豚の方が良いのは焼きそばとお好み焼きやな

229: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:54:05.39 ID:5PAlf/ZK0

>>201
味噌汁も

203: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:50:45.20 ID:pdvI8sit0

初めてこどもの頃、東京の親戚の夕飯
すき焼きに豚だったときの衝撃
東京のやつ味覚おかしいよなw

205: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:51:20.32 ID:sam28wqE0

>>203
すき焼きに豚！？

208: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:51:31.04 ID:HDGoq1X50

>>203
すき焼きは牛じゃないと許されないとは思う

227: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:53:22.11 ID:zXEqW2HB0

>>203
明太子やら塩辛、さしみとか
大人と同じ料理をもりもり食べれるキャラじゃない
食の細い幼児だと牛のすき焼きは全く食べられなかったりする

237: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:54:37.52 ID:LLvxg+T80

>>227

>>227
それは単に食が細いだけ

230: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:54:10.90 ID:XExwHR2F0

>>203
お前んちだけだろ

457: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:22:08.22 ID:2osN/iyg0

>>203
それ肉豆腐じゃね

521: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:28:52.55 ID:Ifwgu0Q10

>>457
肉豆腐うまいね。すき焼きより好きかもしれん。

肉じゃがも　カレーも豚だなぁ。牛はうまいと感じないかもしれん。
ビーフシチューは好き。
ビーフカレーは嫌い。甘すぎて嫌。

535: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:30:10.00 ID:2osN/iyg0

>>521
白滝とか長ネギとか入れる具材同じだよね

554: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:32:01.41 ID:Ifwgu0Q10

>>535
甘すぎて食えないのが　すき焼き
甘さよりも旨味を感じるのが肉豆腐かな。

572: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:33:56.28 ID:2osN/iyg0

>>554
すき焼きはさ、生卵つけて味の調整するじゃん

548: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:31:20.77 ID:zXEqW2HB0

>>521
それは玉ねぎの使い方が悪いのでは

567: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:33:36.67 ID:erFKwRf/0

>>203
それは流石にその家がおかしいｗ

204: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:50:53.58 ID:BaQvcL0+0

牛肉だけどよく考えたら豚肉もアリかもな

209: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:51:32.28 ID:1ie975Az0

どっちも美味しいじゃん
みんな頭固いな

210: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:51:38.41 ID:aGta3yXh0

肉じゃがって言ったら牛以外ありえんわ
豚でやるなら豚じゃがだろ

211: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:51:47.01 ID:WMRyqhJy0

食べたら分かる
牛肉肉じゃが一択だと

244: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:55:42.64 ID:zXEqW2HB0

>>211
中学生ごろやっとすきやきの牛肉とか肉じゃがの牛肉が食べれるようになった
牛の肉は獣くさい

212: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:51:53.24 ID:sHbNGZMy0

豚肉の肉じゃがに出会った時の衝撃は今も忘れない

213: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:51:56.87 ID:Q5w7VABN0

肉じゃがとして作り始めるが、完成するとなぜかカレーになっている

216: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:52:04.11 ID:p43avJ1I0

鳥すき焼きはうまい

219: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:52:16.28 ID:be+a/LPf0

牛だなセブンの肉じゃがが豚だったのは衝撃だった

220: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:52:19.70 ID:L/SKG8XH0

↑
ビーフシチューが

ソイソースビーフシチューが
↓

221: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:52:51.87 ID:38LT4pQD0

割り下使うのはすき焼きじゃなくてすき煮でしょ
違う食べ物だわ

223: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:52:56.14 ID:JdPV2Unk0

豚肉の肉じゃがなんてあるのか・・・知らんかった

224: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:53:18.67 ID:BT9Jib1/0

シチューなら牛肉はアリ。
肉じゃがに牛は絶対にありえない。

231: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:54:10.93 ID:O8nQsc8J0

豚の肉じゃがなんてあり得ない。

232: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:54:19.75 ID:aGta3yXh0

もしかして肉豆腐って東の方だと
まさか豚で出てくんの？

234: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:54:30.16 ID:TmP1e4Xz0

ちなみに豚で作る「ごった炊き」には豚肉、ジャガイモ以外に玉ねぎ糸コン、ニンジン
さらにはキャベツ、牛蒡、大根等々まさに在庫一掃セールな料理であったが野菜の甘みが回り
そそれはそれで美味しいオフクロ様の味だったと記憶している。

236: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:54:36.22 ID:L/SKG8XH0

↑
鳥が

魚介が
↓

238: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:54:40.69 ID:osguofut0

四国出身だけどたしかに家で出てくる料理は牛肉をよく使ってた
カレーも牛だし、肉じゃがも牛よね
一人暮らしはじめて、はじめて豚と牛ってこんなにお値段違うのねって思って
豚にリプレイスして自炊することも覚えた
でも、やっぱりカレーや肉じゃがは牛がうまいって思う

257: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:57:06.25 ID:zXEqW2HB0

>>238
牛も旨いがやっぱり豚も常備してるわ
カレーは鶏がいい

302: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:02:48.19 ID:MtXMowYv0

>>257
牛だの豚だの羊だのの薄切り肉を炒めたのに鶏出汁のカレーソースを馴染ませるのがベスト

282: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:59:42.72 ID:5PAlf/ZK0

>>238　>>258
ビタミンB採れと言われて豚にしたけど、カレーや肉じゃがは牛脂で炒め焼きすると牛の味する豚肉になるよ

317: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:04:44.40 ID:MtXMowYv0

>>282
ぼかぁ牛味の牛とか豚味の豚がすきだなぁ

334: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:07:31.69 ID:5PAlf/ZK0

>>317
慣れでね、カレーは牛で馴染んでるのに豚食えていわれたから
なにもなければ、まんまがベスト

240: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:54:58.82 ID:Xq6y/bHv0

うちも牛だな。
豚じゃがは何か物足りない。

246: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:55:54.13 ID:L/SKG8XH0

>>240
豚肉や鶏肉に
牛脂をドバドバ入れれば

気付かないんでしょ？

277: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:59:25.48 ID:Xq6y/bHv0

>>246
見た目でわかるだろ。
バカじゃねーの。

285: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:59:56.20 ID:L/SKG8XH0

>>277
見た目

だってさ

319: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:05:08.51 ID:Xq6y/bHv0

>>285
キチガイに反応した俺がバカだった

242: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:55:14.37 ID:HWV4wvOc0

関西ではしゃぶしゃぶも牛だよね。豚肉でも食べるけど豚しゃぶと言い分けてるし

249: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:56:05.94 ID:aGta3yXh0

>>242
しゃぶしゃぶって普通牛だろ
しゃぶしゃぶしようぜで豚とか最初から
豚しゃぶって言えよって思う

298: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:02:07.38 ID:C4U1ktxC0

>>249
意識してなかったけど確かに豚しゃぶって言うわ
かくいう私はしゃぶしゃぶは牛より豚派です
琉香豚って沖縄の豚のしゃぶしゃぶが美味しくてさあ

260: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:57:11.53 ID:HDGoq1X50

>>242
関西は肉＝牛なので、牛肉とか言わない、たんに肉
豚は豚肉とあえて言う

386: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:14:40.68 ID:2NeXwBNb0

>>260
少なくともすき焼きに豚肉は無いですよね
もし豚肉だったら、オカンに今日はお寿司取ったよって言われて喜んでたらバッテラと太巻メインで他はかっぱや新香、かんぴょう巻きばっかり寿司桶に並んでた感じかな

243: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:55:24.32 ID:m/ewLzn70

絶対牛肉

247: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:55:58.52 ID:be+a/LPf0

しゃぶしゃぶも牛だろ豚は鍋だろ

250: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:56:12.14 ID:Qa15nBuj0

終わってるな豚地域
味音痴地域だ

251: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:56:14.17 ID:sam28wqE0

東郷平八郎
これがビーフシチュー再現しろで肉じゃが出来たんや！

だから牛肉が正しい

253: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:56:34.57 ID:g98GOMCE0

おいやめてくれ。
俺の実家では、肉じゃがも肉うどんもカレーも焼き肉もみんな豚しか食ったことないんだ(´・ω・`)

269: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:58:30.21 ID:zXEqW2HB0

>>253
宗教上そういう家も多いだろ
家が寺だと給食までは制限しなくても肉は鶏だし

431: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:19:25.87 ID:HWV4wvOc0

>>253
ちょっと待てい。
肉じゃがとカレーは豚でいいけど、肉うどんは牛肉でしょ。

440: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:20:27.20 ID:sxTbQF9i0

>>431
知らないから教えてやる
関東では牛肉のうどんは「肉うどん」では通じない
牛肉うどんとはっきり言わないと豚肉が出る

254: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:56:39.35 ID:QNaG9orD0

岡山だけど肉じゃがは牛肉しか食べた事無かった。でも豚肉で作ったらもうやみつきだね
牛肉より豚肉。とくに肩ロース。はっきりわかんだね

255: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:56:40.48 ID:L/SKG8XH0

ココイチ

なんて、普通の人は
行かない

256: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:56:54.12 ID:VMUuJ+Ua0

肉ジャガは海軍の英国帰りのエライさんがビーフシチューをコンなのを作れと言ったら醤油味なビーフシチューになってしまった…な噂
これからして肉ジャガは牛肉だと思うんよ　
肉ジャガ……舞鶴と佐世保
カレーは……横浜と呉、、、海軍の本家争い
カレーって肉ジャガにカレーなスパイスを入れたものだろ

265: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:57:54.07 ID:L/SKG8XH0

>>256
カレー　ドロっとした煮物

以上

258: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:57:09.22 ID:MtXMowYv0

バラ肉のコーンドポークに素揚げメークインと素揚げ人参で肉じゃが作ると美味
メインになる
オリーブオイルで揚げると更にランクアップ

261: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:57:27.05 ID:yK3XdO1I0

豚肉の高貴な甘みを知らないやつが多いな
それに豚肉よりうまい脂身があるかい？

333: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:07:19.90 ID:C4U1ktxC0

>>261
分かるわあー豚肉の脂身の鼻を抜ける香りがたまらん

262: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:57:43.57 ID:CHkmkmjH0

蓬莱の豚まん食べたら東京の肉まんとか食べれんよ
全然ちゃうから。ジューシーさ加減が、そして具の入り方が。

263: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:57:44.13 ID:pEkqgYfx0

関西人の方が体格がいいだろ　多くは欧米人並み
関東人は…言っちゃなんだが、まんまアジア民族そのものｗ

食文化の影響なんやろなぁ

281: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:59:42.46 ID:PdA6Pg5C0

>>263
どう見ても東日本の方が高身長だけどな

296: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:01:32.61 ID:LLvxg+T80

>>281
その通り、寒い地方は高身長になる

707: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:48:50.47 ID:bRiofrhx0

>>296
でも一番高いの石川だった気がする

309: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:03:36.08 ID:5PAlf/ZK0

>>281
高身長はビタミンAじゃないのか？
牛関連食品

294: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:01:12.80 ID:zXEqW2HB0

>>263
日本人は江戸時代まで続いた氷河期の影響で
モンゴロイドの中でも特別背が低く、手足が短く表面積が小さくなったと言われてる
韓国や中国との混血が多いと
色素は薄く、背が高く、ガタイがよくなる

264: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:57:49.57 ID:sHbNGZMy0

カツは豚さんの勝ち!

287: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:00:10.97 ID:5PAlf/ZK0

>>264
ビフカツです

266: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:58:01.34 ID:DjPuNxYS0

豚のバラしゃぶ用薄切りを使うけど
こま切れとかロースを使う家ってあるの？

267: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:58:03.68 ID:oezP95dR0

大阪は屠殺場があるから
良い肉が手に入る

274: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:58:59.72 ID:L/SKG8XH0

>>267
全国どこでもあるよ

東京は違うかもしれんが

679: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:45:49.22 ID:Z1FEZpcn0

>>274
品川にあるわ

696: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:47:26.26 ID:F5g1FgCn0

>>679
ソニーの南の方なw

268: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:58:30.01 ID:yRBXZZTL0

境目じゃなくて貧富の差だろうｗｗ

286: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:00:10.06 ID:PdA6Pg5C0

>>268
西日本は貧しいもんな

297: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:01:55.76 ID:5PAlf/ZK0

>>268
そうだな、野幌で今日は牛肉の日じゃないて言われたことある

270: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:58:40.22 ID:FfcpLiyW0

気分で5:5くらいだな

カレーだってビーフ、ポーク、チキン、シーフード
その時の気分

271: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:58:41.10 ID:NHqcx11l0

うちは「豚肉の肉じゃが」だがぶっちゃけ牛の方が合うと思うわな
味がすき焼きに近いんだから牛の方が合うでしょ、豚肉じゃがは何かバランスが悪い

272: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:58:46.41 ID:/H+/1PT80

日本のノーベル賞受賞者は牛肉のエリアばっかりだから知能にも影響すんだよ

273: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:58:55.61 ID:PdA6Pg5C0

カレーもブタシャブがうまい

275: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:59:04.63 ID:42Ny489s0

また牛肉と豚肉ネタか
肉まん、豚まん、カレーの肉の次は肉じゃがか
結論はいつも同じだよ

283: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:59:45.07 ID:CHkmkmjH0

>>275
ええやん。コロナでみんな気が滅入ってるんよ。

276: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:59:25.70 ID:XExwHR2F0

中華料理は豚が多いよな

278: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:59:34.23 ID:vtV9OSCh0

うちは安く済ませたいから鶏肉

279: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:59:37.05 ID:be+a/LPf0

カレーは牛筋が普通じゃないのか？結構カルチャーショックだな

280: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:59:42.46 ID:BT9Jib1/0

しゃぶしゃぶも豚一択。
牛肉の旨みはメイラード反応の賜物。
湯通しの牛肉は食えたもんじゃない。

293: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:00:54.05 ID:syKyv4Xq0

>>280
わかる

284: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 21:59:55.08 ID:k1d+ZmRH0

牛でも豚でも鳥でもひき肉でもいいぞ
鹿や猪、熊は勘弁

303: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:03:03.74 ID:zXEqW2HB0

>>284
鶏挽き肉と里芋、最後片栗粉でとろみつけるとうまいよ

288: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:00:16.33 ID:pdvI8sit0

割下いれるのは自由やけど
本来のすき焼きは
ちゃんとした料理屋行くと
最初に牛肉の肉汁でじわーっと
出汁とって一度は牛肉を全部食べる
もちろん割下なんてつかわない
その延長線上が肉じゃが

よって豚は論外

289: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:00:17.58 ID:osguofut0

豚肉は水炊きでおろしポン酢で食べるのが好き

291: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:00:42.26 ID:zvMgdgj40

豚ですわ

292: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:00:51.44 ID:2epWbgOM0

豚肉の肉じゃがは肉じゃがの良さ殺してると思う

295: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:01:32.52 ID:/H+/1PT80

ポテトサラダにコンビーフは合うがスパムは不味そう　イモと相性が良いのは牛

299: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:02:13.53 ID:zD9D5Tmp0

基本何でも鶏肉

300: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:02:21.65 ID:TmP1e4Xz0

九州は鶏の消費量が一番多い。

301: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:02:33.88 ID:L/SKG8XH0

本来の由来である

ソイソース
ビーフシチュー

を語るのならともかく

　ミタメガー
　ココイチガー

もう、意味不明だらけで

304: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:03:16.40 ID:L/SKG8XH0

味覚障害
視覚障害

みたいな

305: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:03:19.76 ID:K5ORNcNL0

肉じゃがは豚
芋がとろけるぐらいまで煮る

306: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:03:22.41 ID:0thaweXj0

どっちも作るわ
冷蔵庫に余ってる方で

307: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:03:28.72 ID:9dwX6AD/0

牛肉だとアク抜きが大変

なので牛肉一択

308: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:03:29.40 ID:TmP1e4Xz0

ゆえに九州へいけば町中華では酢豚も酢鶏になる。

314: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:04:29.79 ID:5PAlf/ZK0

>>308
鶏骨ラーメンとか？

335: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:08:07.13 ID:HDGoq1X50

>>308
酢鶏な、なんか懐かしい
昔付き合ってた子が豚食えないからって鶏で作ってくれてたな
意外と美味しかった記憶。ずいぶんと前だなw

443: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:20:32.49 ID:dVNaYGNU0

>>308
家の近所の中華にあるわ
メニューの鳥の漢字が読めないから変えてもらった

311: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:03:57.36 ID:++/Og4di0

日本で畜産が本格化したきっかけは開国。当時、横浜近辺では異人向けに養豚が始まったそうだが、
これは牛を飼えるような牧草地を確保する土地が周囲に少なかったからだろう。

その点、神戸開港地は牛を飼えるような田舎が近いから、今でも名産地は関西に多い。

312: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:04:17.49 ID:yRBXZZTL0

食品価格動向（令和2年2月）
国産牛肉（ロース）：８０９円/１００ｇ
国産豚肉（ロース）：２５９円/１００ｇ

貧富の差がクッキリｗｗ

313: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:04:18.67 ID:be+a/LPf0

九州はドライブイン鳥！だし

315: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:04:37.54 ID:QNaG9orD0

すき焼きと肉じゃがの作り方全然違うのに、同列に語ってる人がいてびびるw

316: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:04:39.03 ID:rHw7V8gT0

カレーも、豚肉もおいしいよ～

318: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:04:56.64 ID:3RmngFRP0

どっちでもいいけど豚の方が好き

320: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:05:24.61 ID:NHqcx11l0

お前らは、シーチキンの肉じゃがでいいよ(｀・ω・´)

321: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:05:50.91 ID:zOKuIzQQ0

俺西日本だけど肉じゃがは豚だろと思う

322: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:06:04.18 ID:yK3XdO1I0

しゃぶしゃぶだと肉の旨味の差がはっきり出るよね
豚が最も高貴と言われるわけだ

肉から出るだしも豚が最高
うどんに薄切りロースを入れるだけで鶏にはない高貴な甘みが出る

323: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:06:05.31 ID:L/SKG8XH0

キチガイの
味覚障害に
視覚障害が

涙で、奔走

325: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:06:09.46 ID:4Uj9OXkF0

西日本で肉に豚を使ってるご家庭はちょっと貧しいのかな？と思われます

359: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:11:36.00 ID:zXEqW2HB0

>>325
今うちの冷凍庫にある牛バラ薄切り肉は400g555円
豚バラ薄切り肉は250g400円

365: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:12:34.33 ID:sxTbQF9i0

>>359
証拠見せて

326: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:06:36.67 ID:UFQZvWsGO

関東民だが肉じゃがは牛肉玉ねぎじゃがいも派
でもその材料あったらカレーを作る

327: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:06:40.55 ID:pdvI8sit0

ちなみに食ったことはないけど
鶏肉の肉じゃがは美味いと思う
鶏肉は万能やね

343: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:09:08.91 ID:5PAlf/ZK0

>>327
何を学んできたんだ！
ブロイラーなんて、史郎！

328: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:06:54.98 ID:yRBXZZTL0

関東には牛肉がない
あってもわずかしかない（産地の規模が小さい）

329: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:06:55.17 ID:hzGOXOqP0

西日本でも東日本出身の嫁貰うと肉全般が豚になる

330: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:07:11.56 ID:eSVw25Z90

関西で「にく」と言ったら牛肉だろ
だから「にくじゃが」には牛肉を入れる

牛肉は「ぎゅう」と言うこともあるね
豚肉は「ぶた」
鶏肉は「かしわ」

352: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:10:35.95 ID:5PAlf/ZK0

>>330
最初、トリて聞いたとき雀やと思った

396: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:16:16.91 ID:eSVw25Z90

>>352
「とり」と言うと、生の鳥・鶏の姿を思い浮かべてしまうよね

331: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:07:15.11 ID:LLvxg+T80

ブルストは豚に限る

332: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:07:15.20 ID:gKfg6Q/O0

合い挽き肉

337: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:08:17.72 ID:R1n+4jZk0

俺みたいに豚と牛の区別がつかないって人はいないのか？ｗ

493: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:26:22.79 ID:poqEwCqo0

>>337
アンジャッシュ小嶋

338: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:08:26.86 ID:TmP1e4Xz0

>>]314
豚骨以前は全国的に鶏出汁だったし
九州には鶏白湯があった

339: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:08:29.44 ID:LbQa9ilE0

東京でもほとんど牛肉だよ

351: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:10:29.34 ID:sxTbQF9i0

>>339
こういう嘘つきが関東に多いね
貧困層に限って

340: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:08:35.56 ID:1G5hPVm10

牛肉で育ったけど自分は鶏肉でしか作らないわ

341: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:08:38.05 ID:SeQWo3ie0

牛は口の周りに脂がついて臭くなるのが好かんな

342: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:09:02.63 ID:TzcAwaFw0

カレー＝豚
肉じゃが＝豚

都民は豚ってこと

354: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:11:15.39 ID:sxTbQF9i0

>>342
ほんと驚くほど豚の安い肉好きだよ
関東
自宅のすき焼きも基本豚肉が多くてびっくり

376: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:13:36.25 ID:rHw7V8gT0

>>354
すき焼きに豚とか
それはさすがにない

387: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:14:44.47 ID:sxTbQF9i0

>>376
な、これもウソ

398: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:16:18.16 ID:zXEqW2HB0

>>376
自分は東北出身
ちびまる子の「すき焼きが豚肉」ネタに
みんなですき焼きは牛でしょーwww
と盛り上がった記憶あり
だけど東京の下町生まれ

410: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:17:45.11 ID:zXEqW2HB0

>>398
つづき
東京の下町生まれの夫、義実家は豚肉派
何も言わずに牛肉で作って出しても
義祖父と義父以外豚肉と区別がついてないけど…

419: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:18:26.96 ID:sxTbQF9i0

>>410
隙もない、誰も聞いてないのに自分語り
関東の嫌われ者かな

344: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:09:26.78 ID:MtXMowYv0

昭和の頃からブラジル人には豚肉(特に肩ロース)のすき焼きが好評
何故だ?

345: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:09:41.30 ID:sxTbQF9i0

広島じゃけど
関東の人間は味音痴だから
自分の舌より
誰かの評価で美味しいと決めてる
自分の意見はない

346: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:09:41.73 ID:IFICj2VX0

肉じゃがは牛肉
とん汁は豚肉
お好み焼きは豚バラ

347: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:09:45.31 ID:zOKuIzQQ0

じゃがいもには豚が合うと思うんだよね
あとわざわざ牛買ってきて作る物じゃないと思う

348: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:09:52.15 ID:uVE1HOfO0

これはもしや
フォッサマグナ

349: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:10:08.39 ID:pdvI8sit0

えっ‼カレーに豚？
アホとちゃう

355: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:11:19.08 ID:C4U1ktxC0

>>349
鶏やんな！
牛も豚も高いから最近はチキンカレーや！

356: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:11:20.03 ID:5PAlf/ZK0

>>349
インドで牛は食わんで

350: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:10:11.73 ID:MzPh0RWg0

九州と山形の血を引いて、神奈川で生まれて東京20年過ごして今さいたまにいるが、
牛以外認められない。
豚入れるとか、ハッシュドビーフって書いておきながら豚肉入れるようなもんだろ。

364: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:12:11.15 ID:sxTbQF9i0

>>350
おまえらはビーフカレーになると
いきなりブロック牛肉入れ始めるよな

353: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:10:51.71 ID:ODQXaRon0

関東人はケチなのか？
肉じゃがもカレーも豚肉で。
うどんは黒いし、食文化って無いのか東京は

357: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:11:29.89 ID:3A9Zl2wL0

合い挽き肉だなあ

358: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:11:30.75 ID:hnzCoKal0

牛肉はランクのついた霜降り以外は濃いタレとかソースじゃないと食べられない
すき焼きや焼き肉がいい例
豚は味がしみ出て来るのであっさり味付けの料理でも合う
鶏は他の素材の味を邪魔しないオールラウンダー
淡白ではあるが、栄養価は高い
つまり、適材適所が望ましい

374: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:13:29.45 ID:/H+/1PT80

>>358
西日本の肉うどんは味うっすいし京都人の焼肉は薄味の牛骨スープに浸して食べるんやで

381: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:14:27.30 ID:sxTbQF9i0

>>374
味覚音痴には味の濃い薄いだけしか舌が覚えてない

412: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:17:49.06 ID:gaHpzHwK0

>>381
本人気付いてないかもしれんのにゆーたったらあかん

360: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:11:39.59 ID:6E/2SsP70

全部で2852票って少なすぎだろ
単純に47都道府県で割っても60くらいなのに、人口比で考えれば実際は地方は20票あるかどうか
そんなアンケート結果価値あるのかね

379: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:14:01.35 ID:LLvxg+T80

>>360
このアンケート捏造っぽい
関東でも普通に牛肉だぞ
東北以北もそうなんじゃない？

400: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:16:27.65 ID:sxTbQF9i0

>>379
関西以外の西日本の人間が関東人見てると
他人の前では牛肉といい
実際は豚肉しか食ってないのが分かるんだよ
関東人の見栄っ張りに笑うしかない

453: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:21:38.02 ID:j3KRj42c0

>>400
関東は貧乏なとうほぐ水飲み百姓ばっかりだか

金がなくて牛なんか買えなかったんだよ
あいつら、すき焼きやカレーまで豚肉ｗｗｗ

471: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:23:41.86 ID:zXEqW2HB0

>>453
牛なら高級って感性自体昭和中期の遺物だからな

488: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:25:41.76 ID:F5g1FgCn0

>>471
ホントな。すき焼きは流石に牛肉だが、しゃぶしゃぶは豚肉の方が美味い。ゴマだれに限っては牛肉だが。

503: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:26:49.87 ID:aXQaGzAS0

>>488
しゃぶしゃぶは牛肉でしょ
高いから食えないけど
豚でしゃぶしゃぶって衛生的に不安でやりたくない

517: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:28:30.55 ID:OWGB5XtE0

>>503
千葉ブランドで衛生的で味のいい豚肉が出回ってから
豚シャブが流行った
豚シャブは甘みがあってうまい。

528: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:29:30.51 ID:sxTbQF9i0

>>503
豚肉はちゃんと火を通さないとね
しゃぶしゃぶを豚肉とか言ってるの
食中毒の元だよね

546: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:31:13.76 ID:F5g1FgCn0

>>503
今どき豚肉が不衛生とかどんな田舎だよw

558: ネトサポハンター 2020/02/21(金) 22:32:17.33 ID:gnOBEDla0

>>546
日本じゃない説ｗ

563: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:33:12.16 ID:sxTbQF9i0

>>546
豚コレラ食って落ち着きなよ

590: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:35:36.38 ID:PBOn1tV70

>>546
肝炎の問題あるから、SPFブタとかあるけど火は通すしかないよ

619: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:38:31.99 ID:F5g1FgCn0

>>590
その火を通し過ぎなんよ。だから硬くなって噛んだ時の肉汁の出方が悪くなる。そもそも豚しゃぶなんて超薄切りなんだから牛しゃぶと変わらん。

552: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:31:47.75 ID:iiIIz4tY0

>>503
しゃぶ葉とか豚のみの客のが多いで

625: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:39:46.51 ID:aXQaGzAS0

>>552
テレビで大食い家族ってのが食べてるの見て驚いた
食べ放題なんて早く食べるものを豚でやるなんて
デンジャラス

553: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:31:52.06 ID:PBOn1tV70

>>503
先入観とるのは難しいけど、結局火をよく通せばいいだけだよ。
いい豚肉は、脂身がうまいねえ。
脂身の香りのいいやつたべると、人によっては牛より好きな人もいる。
脂身の香りは、国産がいいし、差が出るねえ。

牛は、乳臭いというか、牛乳みたいな臭いが、ときどき気になるじゃん（多分いい牛肉じゃないんだろうけど）

609: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:37:49.78 ID:50AsAwhq0

>>503
しゃぶしゃぶは魚が一番美味い。
ぶりシャブもいいけどフグおすすめ。

623: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:39:27.64 ID:sxTbQF9i0

>>609
鯛しゃぶの方がいいよ
やっぱり安い原材料が好きみたいだね

662: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:44:06.38 ID:aXQaGzAS0

>>609
美味そう
フグ恐ろしく高そうだけど
やってみたい

489: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:25:45.04 ID:sxTbQF9i0

>>471
今も牛は高級なの作ってるよ
どの県も
豚の高級とは、鹿児島黒豚偽物横行しか知らん

505: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:26:56.00 ID:uerIz+K90

>>453
関東には西日本からも大勢来てるよ
東北からばかりだとしたら、どんだけ東北の人口多かったんだよって話になるだろｗ

534: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:30:04.14 ID:sxTbQF9i0

>>505
関東の集団就職組は東北8割じゃん

361: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:11:40.97 ID:xPUxFSMx0

牛肉使うのはすき焼きと肉じゃがくらいしかねーだろに。

391: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:15:37.51 ID:TmP1e4Xz0

>>361
ビフカツ・ビフテキ

362: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:11:58.86 ID:yK3XdO1I0

ラーメンも豚が最高
清湯とんこつは鶏を完全に超えている
大勝軒はそれに魚介をブレンドしてるんだ

363: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:12:03.32 ID:WBpkAx8h0

貧乏人はブタを食え

366: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:12:43.03 ID:57WDV1Zu0

牛肉の肉じゃが食ったことない豚肉地区の人間だけど肉じゃがなんてぶっちゃけなんの肉でもよくね。鶏もたまに食うけど旨いぞ。骨付きだと面倒だけど。牛肉もたぶん旨い
要するに肉じゃがにそんなに思い入れないよw 彼女に作って欲しい料理なんちゃらもあんなの本当か？
これがカレーとかなら多少熱く語れるんだろうけどさ

487: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:25:25.64 ID:2NeXwBNb0

>>366
豚肉の肉じゃがって食った事無い人間ですが
正直、肉じゃがやカレーをどうしたら不味く作れるのかは疑問です
最近、豚バラにはまってるのですが肉じゃがに合うかな？

504: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:26:53.87 ID:2osN/iyg0

>>487
豚バラはカレーに良し、シチューに良し、肉じゃがも良し
何でも合うよ

横だけどね

367: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:12:43.32 ID:AMLPn20i0

こういうのは両方とも入れたらいいんだよ

373: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:13:26.59 ID:57WDV1Zu0

>>367
そそ。なんでもいいんだよあんなもん

368: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:12:43.67 ID:cxTIZPyK0

あたいは都民だけど牛肉
豚肉の人は単に家が貧しいから豚肉なんだよ

382: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:14:32.69 ID:aOcqS2rW0

>>368
あたいって尾崎豊しか使ったらいかんのだぞ
覚えておけ似非都民

389: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:15:17.24 ID:sxTbQF9i0

>>382
ヤク中の喋りか

369: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:12:44.87 ID:CHkmkmjH0

肉じゃがは豚
すき焼きは牛
カレーは豚
シチューは牛

370: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:12:48.71 ID:RkKHXH6Q0

肉じゃがは海軍の日本風ビーフシチューが起源だぞ。
これはちゃんと資料が残っているからな。

単に関西は軍港の海軍関係者によって広がって、関東へは
内地経由で広がったから、内地で手に入りやすい豚肉が使われた
だけに過ぎない。関東は陸軍の影響が強かった理由もあり海軍の物
をそのまま受け入れるのにも抵抗があったため。

いずれにせよこれは日本が軍国の時代の話だから、牛が農耕とか
朝鮮人とか日本人の食文化とかそういうのは全く関係が無い。
軍関係者や報道出版社が当地で手に入りやすい食材でレシピを広めただけの話。

375: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:13:34.85 ID:sxTbQF9i0

>>370
言い訳酷いな
共産党の多い関東って自慢？

392: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:15:43.57 ID:SeQWo3ie0

>>370
日本風ビーフシチューじゃなくて
おえらいさんの話を聞いて作っただけやぞｗ

395: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:16:15.90 ID:sam28wqE0

>>370
東郷平八郎な

371: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:13:10.47 ID:F5g1FgCn0

食って美味いと思うのは牛肉だが、自分で作るのは豚肉。ゴボウと炊くなら豚肉一択。牛肉なら自家製牛丼にするわな。

380: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:14:25.11 ID:zXEqW2HB0

>>371
東北できりたんぽ、ひっつみ、せり鍋食べてみて
ゴボウには鶏肉がベストパートナー

413: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:17:53.59 ID:PBOn1tV70

>>380
きりたんぽ、比内地鶏スープのは、あれはうまいねえ。
本当にびっくりしたよ。
あんな上品なうまさなかなかない。
知り合いが秋田の人で、実家から送ってくれたというのだから、特別うまかったのかもしれないけど。

436: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:20:06.50 ID:LLvxg+T80

>>413
比内地鶏のスープ
わかる！

450: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:21:33.13 ID:PBOn1tV70

>>436
思い出してよだれが出た

430: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:19:22.37 ID:F5g1FgCn0

>>380
いやいや、鶏肉には長ネギだろお～ぅ。

377: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:14:00.42 ID:O2qHfFOP0

西日本で出雲だけ特異なのって、アホばか分布図とかと一緒だな

378: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:14:01.06 ID:MtXMowYv0

牛すき焼きの初手肉の後に竹輪(チーズや胡瓜のケースじゃないほう)を入れると驚くほど美味

383: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:14:34.85 ID:osguofut0

最近、カレーはジャワカレーのキーマカレーのやつ使ってキーマカレーにしてしまう
ひき肉買ってきて玉ねぎみじん切りするだけだから楽過ぎて

384: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:14:36.37 ID:Pn6QO1uY0

アホバカ分布やうどんだしみたいに関ヶ原で別れる文化多いな

385: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:14:39.27 ID:uVaQLw6h0

アレクサ、肉じゃがの材料教えて

390: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:15:36.89 ID:38O+O28W0

関西の牛肉信仰っていったい何なんだろう？

409: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:17:43.53 ID:aGta3yXh0

>>390
信仰っていうか
肉＝牛でそれ以外の肉使ってるなら
豚鶏ってつけて区別してるだけ

393: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:15:48.92 ID:3TvSgKsF0

やはり東日本と西日本で色々と違うんだなと解る分布だわ

403: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:16:58.08 ID:CHkmkmjH0

>>393
境目が入り組んでなく綺麗に分かれていて面白いよね

394: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:16:06.26 ID:oFdqJGfb0

牛肉で作りたいけど高いからいつも豚肉だわ

397: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:16:17.67 ID:pdvI8sit0

有楽町のガード下で食った焼き鳥
豚トン？やったっけ？失念
焼き鳥は圧倒的に東京のほうが美味い
関西は負けてるね
歴史が違うのかも

406: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:17:17.22 ID:aOcqS2rW0

>>397
そういや関西に焼き鳥のイメージ全く無いな
今の今まで気付かんかったわ

415: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:17:59.41 ID:sxTbQF9i0

>>406
関西しか見えない人って必死だね
しかも実際知らなさそう

445: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:20:33.42 ID:aOcqS2rW0

>>415
ごめん。仰ってる意味がわからん
俺の読解力がないの？あんたの日本語が拙い、もしくは読解力がないの？それとも単純に誤爆？

452: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:21:37.16 ID:sxTbQF9i0

>>445
関西しか見えないのだろう

理解できる？
あ、無理か

464: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:22:47.42 ID:HDGoq1X50

>>415
大阪で焼き鳥といえば、かなり小さめのが多いけど
東北とか北海道に行くと巨大なの出て来てビックリしたもんだ
今はまあ、鳥貴族があるからまあ全国共通なんかな

474: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:24:03.67 ID:aXQaGzAS0

>>464
巨大なのって祭りの屋台に出てるようなやつ？

423: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:18:39.42 ID:aXQaGzAS0

>>406
関ジャニ大倉の鳥貴族は大阪だよ

427: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:19:06.90 ID:PBOn1tV70

>>406
関西もあるけど、つみれとかは関東の人が好きなんじゃないかな。
当然ながら、好みの味の傾向が少し違う。

414: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:17:58.39 ID:sam28wqE0

>>397
ズリ

399: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:16:23.64 ID:aGta3yXh0

流石に関東もハヤシライスは牛肉だよね？

401: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:16:28.53 ID:F5g1FgCn0

豚はクセがないから使いやすいのが良いんだわ。出汁の風味がよく出るのって牛より豚だとおもうわ。

402: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:16:41.52 ID:MtXMowYv0

牛バラと豚バラは大して値段変わらない

404: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:17:03.60 ID:yU81PLiw0

肉おじゃ

405: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:17:14.47 ID:Zveq3mCn0

牛でも豚でもどっちでもいいけど白滝は必ず入れてほしい

425: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:19:00.59 ID:zXEqW2HB0

>>405
わかりみがふかい

407: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:17:18.51 ID:aXQaGzAS0

肉じゃがもう何年も食べてない
もさもさするし甘いしご飯に合わない

408: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:17:25.68 ID:qAnMcABJ0

関東ではすき焼きも豚なんだぜ

411: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:17:46.47 ID:a5WG0D+q0

豚の肉じゃがしか食べたことないから牛肉の肉じゃがを食べてみたいな

416: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:18:07.55 ID:BT9Jib1/0

鶏は塩だけで極上のすまし汁になる。
じゃがいもなんか邪魔者以外の何物でもない。

417: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:18:09.32 ID:rHw7V8gT0

なんたろ気持ち悪いやつがいるアボーン

420: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:18:34.46 ID:hnzCoKal0

牛肉が高いのは飼育にかかる日数が長いから
その分餌代も高くつく
牛、豚、鶏の価格差は単に飼育の効率によるもの
味は関係ない

421: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:18:34.72 ID:uVaQLw6h0

https://i.imgur.com/ZuFFCi7.jpg
やっぱりSiriはアホやな

422: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:18:35.30 ID:XkFE07hb0

肉じゃがに牛肉とか牛肉の無駄遣いだろ

432: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:19:26.93 ID:sxTbQF9i0

>>422
もう思想も貧困

523: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:29:03.35 ID:HWV4wvOc0

>>422
無駄かどうかではなく、おいしいかどうか。
無駄なんだったら豚もやめたら安くできるよ。

424: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:18:46.65 ID:VNYf2ZAc0

嫁が山口出身なので牛だ
豚の肉じゃがが恋しい

460: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:22:25.86 ID:zXEqW2HB0

>>424
自分で作るか豚じゃが食べたいっていえばいいのに
食文化が貧しくなければ
もしくは頭が固くなければ牛で作る肉じゃがも豚で作る肉じゃがもその時の気分で作るよ

426: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:19:04.77 ID:qAnMcABJ0

牛肉は高いからすき焼きも豚肉
すき焼きは牛肉で食べたい

476: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:24:08.97 ID:guBJrrVe0

>>426
すき焼きで「やわらかくてウマー」みたいな牛肉は３枚も食ったら胸焼けする
安い牛肉は硬くて不味い
おれはブランド豚肉派

428: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:19:07.23 ID:eZZxU+jC0

イスラムは東日本には居づらかろう
早く西へ逝ってよし

429: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:19:08.37 ID:VR8hd1dX0

関東民だが気分で変わる
と言うか周り昔聞いた事があるが
固定してない派が1番多かった

477: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:24:22.21 ID:sam28wqE0

>>429
それ違うと思う
ほんとは豚でしか食ってないけど、見栄で牛肉も使うて言ったんだと思うよ

495: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:26:31.00 ID:zXEqW2HB0

>>477
よく分からないけど牛ってそんなに高い感覚なの？？？

536: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:30:12.31 ID:sam28wqE0

>>495
牛肉より高い豚もあるけど
世間一般には牛のが高いだろ
何いってんの

506: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:27:05.37 ID:sxTbQF9i0

>>477
人に合わせて
その時に正しそうなこと言って媚びるのが関東民

533: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:29:58.46 ID:OWGB5XtE0

>>477
関東は気分だよ。俺の親もその時々の気分で変えてる。
やっすい輸入牛肉使ってるからね！ｗ

561: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:32:37.65 ID:sxTbQF9i0

>>533
だから旨い飯が少ない
気分で作って大失敗
味覚音痴の方が関東では生きやすいのかもしれんね

579: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:34:32.63 ID:sam28wqE0

>>533
もうそれが見栄なんだよ

989: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:11:48.06 ID:OWGB5XtE0

>>579
豚肉の方が値段が高いときがあるんだよな。
特売で安いほうの肉で肉じゃがを作っているみたい。
見栄ではないな。

433: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:19:29.62 ID:DE9PcMYP0

本来牛肉だけど高いから豚肉で代替してるだけ

434: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:19:33.15 ID:4Ic2tG0d0

逆に豚肉の肉じゃがってどんなんか食べてみたい
絶対ご飯と合わなそう

435: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:19:57.43 ID:xghUfVW0O

豚肉のほうがおいしいです

437: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:20:06.51 ID:TmP1e4Xz0

関西居酒屋の古典的アテが牛筋の土手焼だったりするからな。

438: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:20:10.85 ID:G7UFQiWQ0

牛肉は高いからなぁ、安い牛肉は臭くて硬くて食えない

439: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:20:20.12 ID:dN83XMBg0

ジビエを加速させるために、
・鹿じゃが
・シシジャガ
・キョンじゃが
はどうか？

448: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:21:27.32 ID:MtXMowYv0

>>439
熊肉とジャガイモ合わせるの好き

472: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:23:44.00 ID:SeQWo3ie0

>>439
ジビエは運んでくるのと山に入るのが手間なんだよね・・・・
あと新型コロナウィルスのおかげでイメージが悪く・・・

483: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:25:14.05 ID:GG5I2klZ0

>>472
ジビエというか都市部の鳥獣を喰うのはばっちい希ガス
鳩とか雀とか

583: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:34:49.30 ID:SeQWo3ie0

>>483
どうやろうな？
田舎でも昭和の産廃が山に捨てられている場合もあるし・・・・

441: ネトサポハンター 2020/02/21(金) 22:20:28.94 ID:gnOBEDla0

どっちでもあった肉で作る
肉じゃがに関しては臭い牛肉の方が合ってる気がする

442: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:20:29.70 ID:f0562sG+0

マジかよ
豚肉の肉じゃががあるの知らんかった
美味しいのか？

豚なら大根とか白菜や水菜と合わせるんじゃないんか…

444: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:20:33.00 ID:1skAYJIJ0

どーでもいー
ニュースかこれ？
雑談なら爆サイでやれよ低脳

446: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:20:48.71 ID:GG5I2klZ0

ジャガイモとラードのハーモニーを楽しむものだろ

447: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:20:56.96 ID:osguofut0

こういう話の時あんまり名古屋の人出てこんよな
やっぱココイチスレとかの方にいるんかな

455: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:21:49.80 ID:VR8hd1dX0

>>447
味噌が出ないと出て来ない

480: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:24:51.89 ID:MtXMowYv0

>>447
かしわ肉以外は眼中に無い
という私の偏見

449: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:21:32.88 ID:89Fu7UWB0

豚肉の肉じゃがなんか見たことないわ

451: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:21:35.22 ID:OYU2j7GO0

関西の意固地感があるわね。好みの問題だから好きにすればいいとおもうが。
ただこだわりがある連中にかぎって、他県のやり方をディスってくるから問題、話題になるわけで。
東日本はすき焼きも肉じゃがも、牛と豚、そこまでのこだわりをもっていないとおもう。
おいしい肉つかったらなんでもうまいし。

458: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:22:10.08 ID:sxTbQF9i0

>>451
関東の見栄っ張りの意固地感しかないわ
必死で自分はグルメ気取り

492: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:26:21.46 ID:OYU2j7GO0

>>458
豚を下にみる価値観がださすぎなんだよ。かっこわるい。
うまい肉はどんな料理にしてもうまい。
すき焼き、肉じゃが、カレー。　ほんと好みのレベルかとおもうけど。

516: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:28:26.81 ID:sxTbQF9i0

>>492
それ関東民の見え張りが豚を下に見てんだろ
胸張って豚肉しか食ってないって言うやついないね

564: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:33:23.47 ID:OYU2j7GO0

>>516
どうねじくりまわしても、見栄はってるのは関西の連中だろうに。
で他県の料理にケチつけるからこういう記事にもなる。まあ劣等感からくるものなんだろうが。

575: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:34:14.26 ID:2NeXwBNb0

>>451
ステーキって言えば牛肉イメージするじゃないですか
そんな感じです

596: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:35:52.32 ID:2osN/iyg0

>>575
ビフテキの方が数倍インパクトある

603: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:36:44.05 ID:zXEqW2HB0

>>596
ビフテキwww
藤子・F・不二雄の時代感じる単語だな
パンストレベルの死語

612: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:38:05.74 ID:MtXMowYv0

>>596
でも丼ご飯には豚テキのが合うよなぁと思ったり思わなかったり

621: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:39:12.04 ID:2osN/iyg0

>>612
丼ご飯はカツ丼以外は認めません

641: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:41:35.77 ID:MtXMowYv0

>>621
ソースカツ丼地域民がこちらの様子を伺っている
気を付けろっ!

651: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:43:21.15 ID:2osN/iyg0

>>641
それ食べた事ない
噂では聞いてる

673: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:45:16.21 ID:F5g1FgCn0

>>651
まあ、要はとんかつ定食をワン丼にまとめたもの。カツをタレにつけたり、ちょい甘辛なソースをかけたり色々。

682: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:45:59.95 ID:2osN/iyg0

>>673
一度食べてみたい
美味しいのは分かってるｗ

692: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:47:06.02 ID:sxTbQF9i0

>>682
お好み焼きは豚肉と決まってるよ
何知ったかしてんの？

685: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:46:22.31 ID:MtXMowYv0

>>651
生まれ育ちが東京なのでカツとじ丼より美味しいとは口が裂けても言ってはいけない宿命

700: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:47:53.32 ID:2osN/iyg0

>>685
ほー、尚更食べてみたくなる

725: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:49:50.28 ID:bRiofrhx0

>>685
ソースカツ丼のルーツは東京だぞ
福井出身で地元に持ち帰っただけで

689: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:46:37.78 ID:HqdsNxcM0

>>641
圧倒的にソースカツ丼派　ですw

734: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:50:51.60 ID:MtXMowYv0

>>689
あれってジャンル的には洋食方向だよね

818: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:56:31.60 ID:mhtk0fVo0

>>621
普通みそカツだよね～

794: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:54:50.58 ID:2NeXwBNb0

>>596
ポークチャップも良い響きと思うのですが
ミナミに旨い洋食屋があったんですが

831: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:57:22.39 ID:2osN/iyg0

>>794
ご馳走的な響きだよね
ケチャップ味の豚肉だよね

843: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:58:24.51 ID:HqdsNxcM0

>>794
美味いよねえ　とんと見かけなくなったけど

622: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:39:21.42 ID:OYU2j7GO0

>>575
牛肉もうまいとおもうけど。
豚肉も同じくらいうまい。高級食材としての豚肉ってのはまだ到達していないかもしれないが
肉じゃが、すき焼きだろう。他県に干渉するのやめたらいいだけかと。

454: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:21:42.49 ID:TmP1e4Xz0

以前関西では豚ホルモンの消費が非常に少なくほぼ全て冷凍して東京へ送っていた。

456: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:21:50.77 ID:2QHXXosi0

うちは肉入れない、じゃが

462: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:22:36.37 ID:aXQaGzAS0

>>456
それは芋の煮っころがしでは
いや、知らんけど

459: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:22:18.74 ID:WOo5V+ju0

インカのめざめと豚バラの肉じゃがこそ至高

461: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:22:26.40 ID:qAnMcABJ0

カレーも発祥はビーフカレーだったが、牛肉は高いので豚肉を使うようになった

470: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:23:35.58 ID:sxTbQF9i0

>>461
なんで西日本は収入も少ないのに牛肉なんだろうね
東京騙されてんじゃね？

494: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:26:28.57 ID:HDGoq1X50

>>461
今でも大阪は「カレー」とメニューがあれば牛肉ベースのになる
豚の場合は「ポークカレー」とあえて書かれる。でないと客が怒る

514: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:28:14.25 ID:aXQaGzAS0

>>494
スパイスカレー全盛期にそんなステレオタイプを推すなんて

544: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:31:02.14 ID:sxTbQF9i0

>>514
基本の日本カレーの話だから
変わり種やインドカレーは他の板があるよ

463: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:22:45.15 ID:hUhHhvn70

肉といえば牛肉やんけ

465: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:22:48.36 ID:hJwPlDup0

肉じゃがが豚肉とかｗｗｗただの貧乏人じゃんｗｗｗｗｗざっこｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

466: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:23:08.58 ID:8orMxTDr0

はいはい

467: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:23:08.96 ID:d7zvb8Ub0

うちは鶏肉だよ

468: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:23:21.36 ID:2osN/iyg0

豚肉の肉じゃが美味しいよ
そもそもあの汁は何肉入れても美味しいじゃん

469: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:23:23.64 ID:4Ic2tG0d0

埼玉でも南部は牛肉で北部は豚肉
東京でも山の手より左は豚肉

479: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:24:49.38 ID:sxTbQF9i0

>>469
山田うどんの埼玉が牛肉入れるとかない

つか、関東の牛肉うどんは
牛丼の不味い味付けの肉うどんにするからな
驚くよ、なんであんな不味い味付けにするのか

496: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:26:32.14 ID:GG5I2klZ0

>>479
高校生の時初めて大阪行って
うどんのつゆが黒くないのに感動したなあ
帰ってきてから立ち食いのうどんが食えなくなった

475: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:24:07.23 ID:2osN/iyg0

牛肉つーたって、どうせ外国の安い肉入れてんでしょう？ｗ

478: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:24:26.12 ID:2VL12e+x0

色々試したけどやっぱり牛のほうが旨いよ
豚も十分うまいけどね

牛丼と豚丼だと普通に牛丼だしね

481: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:24:56.63 ID:pdvI8sit0

一人暮らしの奴、料理すきな奴
自分で色々作ってみたらわかるけど
鶏肉が一番出汁が出やすい
だからカレーもすき焼きも
お鍋全般も小鉢類もおいしい
ただし肉じゃがに豚はあかんw

482: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:25:12.24 ID:lb9xcvNW0

どっちも美味しい
でも普段牛肉より豚肉使うことが多いから
肉じゃがと肉豆腐のときは牛肉使っちゃう

484: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:25:17.99 ID:HqdsNxcM0

吉野家の牛丼　アレにジャガイモが加わるイメージ？　まぁ美味しいかも　名古屋は豚肉　かな

485: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:25:18.35 ID:KFpE+AaD0

豚肉の肉じゃがなんて初めて聞いたわ
ビックリした

486: ネトサポハンター 2020/02/21(金) 22:25:18.67 ID:gnOBEDla0

どっちかと言うとジャガの種類の方が重要な気がするが

煮崩れてドロドロになる男爵か
きゅっと締まって澄んだ汁になるメークィーンか

515: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:28:15.39 ID:cxTIZPyK0

>>486
ドロドロはやだねメークィーンだな

490: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:25:58.87 ID:A3FePdkz0

鶏の戒名がかしわ

507: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:27:10.35 ID:KFpE+AaD0

>>490
かしわは生後1年以上の鶏でしょ？

498: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:26:35.63 ID:PBOn1tV70

いまとちがって、関西は牛肉が多く出回ってて圧倒的に安かったときいたけどねえ
関東の牛肉にくらべて
関西から東京に行くとき、手土産に牛肉持って行った時代があるらしいよ（戦争のころ）。
家庭に冷蔵庫もない時代だろうけど。

今流通がいいから想像がつかないけど。

その名残でしょ。

499: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:26:38.09 ID:RkKHXH6Q0

大体朝鮮何とか言っている馬鹿も居るが、薩摩は藩邸の豚を将軍に
献上していたような国だ。そして東郷みたいな海軍の要人はみんな薩摩。
薩摩は肉食を拒む時代でも豚を飼って食べていたんだよ。

だから取り入れた海軍のビーフシチューがビーフでは無くポークだったら牛では
無く豚を使ったはずだ。関東関西はともかく、薩摩に豚を食べない文化は無い。
にも拘わらず鹿児島で牛を使うのは、海軍レシピに忠実だっただけの事。

500: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:26:38.27 ID:rIVFwTsa0

豚肉の肉じゃがの方がうまいけどね
牛肉が優勢な大阪人だけども

501: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:26:42.33 ID:hzGOXOqP0

そこで牛と豚の合挽きですよ

502: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:26:49.04 ID:50AsAwhq0

肉じゃがはベーコン一択。

525: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:29:09.22 ID:F5g1FgCn0

>>502
それ、ポトフですＹＯ！

547: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:31:16.73 ID:2osN/iyg0

>>502
洋風肉じゃがって感じかな
分厚いベーコンで作ると美味しいかもね

508: ネトサポハンター 2020/02/21(金) 22:27:20.79 ID:gnOBEDla0

癖のない豚肉のほうが美味しい料理作りやすいよ

511: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:27:28.42 ID:JFtaOTV70

肉じゃがで豚？
信じられん
豚骨土人でもこれは牛だよ

512: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:27:33.90 ID:kWgyKLt30

大阪から江戸へ下るとシュリンクするんだよ
寿司→大阪３貫、江戸前２貫
部屋→京間1畳1910mm、江戸間1760mm
食パン→大阪5枚切り、東京6枚切り
たまごサンド→大阪　厚焼き玉子、東京　スクランブルエッグ

542: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:30:56.02 ID:osguofut0

>>512
そういや畳も江戸間だと狭いのよね

565: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:33:27.60 ID:MtXMowYv0

>>512
東京のタマゴサンドは茹で卵のマヨネーズ和えだと思うの

513: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:27:48.24 ID:QpGITC1L0

豚とか牛というかもう肉じゃがが貧乏臭い

518: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:28:33.48 ID:BT9Jib1/0

まあ関西人がどんなに喚こうが
東京が日本の中心であり標準なんだよね。

519: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:28:36.24 ID:QdqwBewV0

欧州のシチューに似せて作ったらしいから牛肉が正解な

すき焼きのがまだ近い気がするけど
まぁどっちにしても肉じゃがってまずいよな

520: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:28:48.46 ID:gL0nEYH80

カレーと肉じゃがは定期的にこれやるね

ちなみに牛
大阪ね

524: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:29:03.93 ID:2osN/iyg0

皆、何でもウエルカムで試さないとダメだよ
島国根性じゃ人間成長できないよｗ

526: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:29:17.97 ID:MtXMowYv0

豚革の加工が東京を中心に盛んだったのも今は昔

527: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:29:23.47 ID:PZ4oQLIx0

カレーと一緒だろって思ったらやっぱりカレーと一緒だった

529: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:29:35.07 ID:+dpcEJbi0

かなり少数派だと思うが家で肉ジャガを作る時は鶏肉を使うことが多い
がめ煮のイメージに近くなるが非常に美味い

530: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:29:42.46 ID:VKm5K3VJ0

肉じゃが豚だったときの騙された感

531: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:29:43.06 ID:PdA6Pg5C0

肉単体が比べたら豚肉の方が美味いし
わざわざ牛肉なんか食いたくねえよ

532: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:29:46.75 ID:r9T+QJph0

牛肉が当たり前
と思ってたけど安い居酒屋で豚のを食ってから
豚派に宗旨替えした

537: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:30:14.86 ID:sk4qFhvs0

同じような調査毎回やっても同じ結果にしかならんだろ

538: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:30:34.88 ID:L6Ipbxay0

材料がかぶってるカレーも豚肉だな

539: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:30:37.03 ID:RhumexCS0

基本牛肉でしょ？
硬い牛入れるぐらいなら豚もわからないでもないが
味変わらない？

568: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:33:39.33 ID:poqEwCqo0

>>539
豚の方が他の具材に旨味が染みる

570: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:33:51.71 ID:zXEqW2HB0

>>539
牛の甘辛煮も豚の甘辛煮もそれぞれ美味しいと感じられるから
別物の料理としてうちでは普通に両方市民権あるわ

540: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:30:45.98 ID:iiIIz4tY0

外国産牛及び日本産乳牛が不味すぎるから豚だなぁ

旨い牛>旨い豚>不味い豚>不味い牛なイメージってか不味い牛は臭くて食えない

541: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:30:46.05 ID:QdqwBewV0

コンビーフはまぁ有りだわ

543: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:30:58.25 ID:4qMz3sY10

材料と色は茶色かったって情報だけ渡されて無理やり作った料理なんだっけ

545: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:31:06.07 ID:lcNufEPZ0

都民だが牛も豚も肉じゃがに入る
その時の気分なんだが
牛だけとか豚だけとかって変だ

549: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:31:21.08 ID:8ytmceJO0

基本、豚バラだけど、なかった時に
油揚げで作ったら意外といけた。。

550: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:31:37.14 ID:VKm5K3VJ0

ビーフカツって見かけないな
想像してもうまそうじゃない

562: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:33:03.98 ID:2osN/iyg0

>>550
見ないね、ってか金掛かるね
作るとさ

566: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:33:28.28 ID:aXQaGzAS0

>>550
めっちゃ美味いよ
高いのは柔らかくて美味い
まぁ高いから当然なのかもしれないけど

571: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:33:54.11 ID:iiIIz4tY0

>>550
一時期専門店出来まくっただろ

573: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:34:05.24 ID:sxTbQF9i0

>>550
最近、牛カツの店増えてるよ
生肉っぽく仕上げてるけど

597: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:35:56.09 ID:zXEqW2HB0

>>550
基本的にレアだから体調悪いと気持ち悪くなるし
妊婦さんには感染症のリスクがあるけど
体調が万全なら美味しいと思うよ

606: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:37:08.44 ID:TmP1e4Xz0

>>550
神戸・大阪の洋食屋いけば食える。
ちなみにソース2度漬け禁止の串カツも基本は牛串だ。

611: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:38:02.58 ID:Ifwgu0Q10

>>550
一応洋食屋さんの定番メニューじゃね？
関東（東京）でも洋食屋・レストランでならメニューにあるはず。
とんかつ屋みたいな専門店は関東にはない。
大阪なら　串カツのメイン食材？

竹内結子のレストランのドラマでカツサンドがビーフカツサンドだった気がする。

551: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:31:45.77 ID:PdA6Pg5C0

日本人は農耕民族だからインド人と同じで本来、牛は食べない
牛を食べるのは朝鮮と西洋由来

582: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:34:43.65 ID:sxTbQF9i0

>>551
豚キムチからの人ですか？

555: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:32:04.19 ID:KuQvYuWr0

肉じゃがに限っては牛肉一択だな

556: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:32:05.45 ID:HqdsNxcM0

村上春樹のエッセイで　カツレツ　は牛肉　がデフォって読んでカルチャーショック受けたのは遠い昔　しかしやはり関西は当たり前なんだね　こちらは肉じゃがは豚肉が当たり前だよ

557: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:32:09.24 ID:2osN/iyg0

肉じゃがであまったらカレールー入れてそのままカレーに大変身

594: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:35:47.90 ID:2NeXwBNb0

>>557
あなたのオカン、手抜きしすぎ

559: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:32:22.07 ID:/gIHllTG0

イモ類は胃もたれするんでなしよ。

560: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:32:26.02 ID:b7AId6T80

さすがに牛肉だろ
だからこそオレは肉じゃがが嫌いなのだが

569: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:33:48.40 ID:KBM813A40

肉じゃがは牛肉という常識で育ったけど、
豚バラが一番うまい気がするな

574: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:34:09.71 ID:hY2EVOGs0

牛肉のイメージだけど豚肉が安いから豚肉で。
スロークッカーで最近初めて作ったが、別に難しくないのね。

576: ネトサポハンター 2020/02/21(金) 22:34:15.37 ID:gnOBEDla0

実際どっちでも気分ていうか、その日の仕入れ次第だよ
あまり決め打ちで「豚の肉じゃが」とか作ること無いわ

577: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:34:17.60 ID:Qkkcv7zj0

和菓子でもそうだけど島根は東日本の文化が結構根付いてるんだな

578: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:34:19.29 ID:4qMz3sY10

最初にビーフシチュー作ってって言われた料理人が、茶色い→醤油か？ってならずに、茶色い→味噌か？ってなっていたら、肉じゃがは味噌味になっていたんだろうか

598: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:36:11.05 ID:poqEwCqo0

>>578
トン汁…

580: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:34:33.84 ID:hzfODL2D0

牛肉の肉じゃがって、薄い肉がボロボロになってる不味い食べ物のことか

584: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:35:13.10 ID:iiIIz4tY0

>>580
わかる
その上量も少ないと

587: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:35:24.30 ID:sxTbQF9i0

>>580
料理下手のミンチ肉入れた人？

617: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:38:25.65 ID:PdA6Pg5C0

>>580
関西人のいう牛肉の肉じゃがはそれなw
わずかに肉らしきものが入ってるだけw

643: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:42:04.44 ID:W2BRKR7f0

>>617
精神的勝利

655: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:43:29.68 ID:sxTbQF9i0

>>617
関東は豚肉ばかりの肉じゃがもどきか

998: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:12:25.78 ID:OWGB5XtE0

>>580
それ！
俺の家で牛肉の肉じゃがのときはそうなるｗ

581: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:34:41.93 ID:cxTIZPyK0

カレーも牛だったけど今はひよこ豆いれてる

586: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:35:20.85 ID:aXQaGzAS0

>>581
ひよこ豆美味しいね

601: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:36:38.24 ID:PBOn1tV70

>>586
便秘に効くね（カレーの話題で失礼）

631: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:40:17.09 ID:cxTIZPyK0

>>586
さっぱりした感じになるからいいよね

585: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:35:14.84 ID:TmP1e4Xz0

大阪だが高校卒業して外食しだした昭和５０年ぐらい以前に
家では今で言う（牛）肉じゃがなんて食ったことなかったな。
よくおふくろの味の代表のように言われるが初めて食ったのは居酒屋でだ。

589: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:35:30.41 ID:mvLOQ1mA0

東日本が味覚音痴なのがよくわかる結果だな

591: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:35:37.54 ID:F5g1FgCn0

牛は肉の味の主張が強いからなぁ…肉じゃがは良しとしても汎用性は豚の方が高いぞ。

599: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:36:19.21 ID:aXQaGzAS0

>>591
焼きそばでも麻婆豆腐でも豚美味しいよね

592: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:35:41.09 ID:4OLd6lNL0

単純に貧乏な東日本に豚肉が多いというだけでしょ。

600: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:36:31.13 ID:sxTbQF9i0

>>592
それを絶対に認めない
見栄っ張りの関東民ども

593: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:35:42.28 ID:JeHuoD0ZO

キャベツが美味しいんだよな

595: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:35:52.07 ID:YO+x08x70

肉じゃがよりトロトロな豚の角煮が喰いたい

604: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:37:01.05 ID:aXQaGzAS0

>>595
いいねえ
長崎の角煮まんだの沖縄のラフティだの食べたい

615: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:38:24.60 ID:sxTbQF9i0

>>595
角煮って中国料理だよね
何いい始めてんの？

630: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:40:10.73 ID:PBOn1tV70

>>615
よこだけど、
食べ物すれなのに手厳しいねえ
うまいもの教えてくれてるから自分は全然OK

634: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:41:08.75 ID:sxTbQF9i0

>>630
そうやって全く違うものの比較もってくるの
卑怯だよ
じゃあ韓国料理詳しそうだから
そっちから話してみなよ

602: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:36:39.81 ID:AL+oZQ9V0

都民だけど、これは牛だろ、ばーろー

605: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:37:06.13 ID:HqdsNxcM0

糸こんにゃく　必須なんだけど　それは関西も同じなの？

610: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:37:59.98 ID:2osN/iyg0

>>605
うちの土地ではしらたき言います

607: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:37:09.73 ID:vK8gDbCv0

豚はトンカツや生姜焼きはうまいけど
煮込んだら肉そのものは味が抜けて味気ない
豚の肉じゃがやカレーなんか食いたくない
しゃぶしゃぶは豚があっても良いけどメインはやっぱり牛

624: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:39:37.49 ID:BT9Jib1/0

>>607
味が抜けるのではない。
スープに染み渡るのだ。

645: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:42:26.37 ID:vK8gDbCv0

>>624
スープは旨くなるだろうが肉を噛むと寂しいんだ

660: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:43:55.44 ID:50AsAwhq0

>>645
鶏肉も駄目な人？

613: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:38:12.81 ID:y9RB7ylr0

カレーも確か東が豚で西が牛だった覚えがあるからそういう食文化なんだろうね

614: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:38:17.71 ID:TYc2jviH0

大阪転勤の時にカレーもカツも肉じゃがも牛肉なんでちょっと驚いた
ビフカツとか東京じゃ食った事なかったよ

616: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:38:24.94 ID:mvLOQ1mA0

東日本の人は料理について語らない方がいいと思う
恥ずかしいから

618: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:38:25.71 ID:Rvpp5d7M0

🐷こんな可愛い生き物よく食べれるな鬼畜め

620: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:38:35.89 ID:pdvI8sit0

どっちでもいいじゃん‼とか言うやつ
ここにもおるけど
一番おもろない奴やな
色々言い合って和気あいあいが
ええねんやw

626: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:39:52.02 ID:ELR7PdCW0

肉として、味は牛＞豚だけど
肉じゃがは、牛肉合わないよなあ

653: ネトサポハンター 2020/02/21(金) 22:43:26.77 ID:gnOBEDla0

>>626
でも臭い牛肉をじゃがいもが緩和してくれるので
牛肉がハマる数少ない料理の一つの気がする

627: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:39:55.69 ID:xauiEOzn0

旨味だけなら豚だろ

牛すじなら豚バラと互角かな

658: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:43:41.57 ID:F5g1FgCn0

>>627
美味い豚肉の脂身の甘味はたまらんからね。

628: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:39:57.65 ID:Tu5gSCFL0

両親は西日本出身だけど豚だった
東京に染まったのか

640: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:41:30.48 ID:iiIIz4tY0

>>628
うち、東海・関西だけど肉じゃがは鶏だったな
カレーは牛

自分で作るようになってからはカレーは鶏だな
手羽元カレーうまぁ

629: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:39:58.47 ID:2osN/iyg0

自分的には

カツ丼＞とんかつ

632: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:40:22.99 ID:v2Ad5twe0

西日本だけど牛肉で作るわ

633: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:40:55.16 ID:F0XKvof70

小さい頃から牛肉が入ってたらそれがおいしく感じるだろうし
豚肉が入ってた子なら豚肉がおいしいのとちゃう
どっちが美味しいとか決めれんわ

648: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:42:48.94 ID:sxTbQF9i0

>>633
美味しいと言うより、その味が当たり前なんだよね
西日本はその当たり前を言うんだけど
関東の飯が貧相に見えるだけで
それを察した関東民が見栄を張ってくるんだよね

637: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:41:21.24 ID:VyblMl850

そもそも豚でしゃぶしゃぶパクりだと寄生虫が怖い

654: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:43:27.99 ID:VKm5K3VJ0

>>637
あるブランド豚の獣医に聞いたが基本国産なら生で食えるらしい(非公式）

688: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:46:36.60 ID:aXQaGzAS0

>>654
ま、マジっすか
oh!その話が信じれても食品偽装で外国産だったらどうしよう
ハンナンのバカヤロー

723: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:49:40.17 ID:ELR7PdCW0

>>688
国内生産の豚なら寄生虫は、まあ安全だけど
E型肝炎とかもあるから、ちゃんと加熱して食べないとダメ

686: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:46:29.23 ID:PBOn1tV70

>>637
豚しゃぶっていうけど、完全になかも色変るまで煮るよね
薄切りなら早いけど、牛みたいに表面霜降りにしたくらい、はさすがに危ない。
しゃぶしゃぶじゃないといえばそれまでだけど。
同じ名前付けるから貧乏くさいのもあるし。

719: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:49:29.40 ID:IifP8NSa0

>>637
豚の方が脂が美味いよ
牛で同じクオリティを求めると相当高いのじゃないと無理
カレーも豚の方が圧倒的に美味い

638: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:41:29.78 ID:CGazeJWh0

芋はジャガイモじゃなくてサツマイモだろう！
ばーかばーかしね九州男

639: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:41:31.22 ID:EJQfrk/80

デマが酷い
肉じゃがには牛肉

642: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:41:52.03 ID:PBOn1tV70

筑前煮は？
牛だったなあ

663: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:44:31.97 ID:Ifwgu0Q10

>>642
それは鶏一択だろｗ

731: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:50:15.39 ID:PBOn1tV70

>>663　>>672
もしかして違う料理を思ってしまったかな。
筑前煮だから、にんじん、ゴボウ、レンコン、こんにゃく辺りと濃いめの醤油味、砂糖かみりんも入れる、そんな料理よ。
とり、とは想像しなかった。
やっぱ牛じゃない？

758: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:52:42.63 ID:F5g1FgCn0

>>731
筑前煮こそ鶏一択だよ。そもそも、筑前筑後って九州の地名からじゃ？

764: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:53:04.44 ID:8hKmnL+v0

>>758
博多

825: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:56:54.21 ID:ZHNGZ6j00

>>758
さすがに筑前煮は鶏でしょう。鶏以外の筑前煮なんて見たことがない。

892: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:02:24.81 ID:PBOn1tV70

>>758
筑前の人がたべるから筑前煮、かどうかしらないけど（料理に入る地名はよその地域の人が使うような）
九州の人は鶏肉おおいの？

筑前煮鶏肉に衝撃を受けているんだけど。

鶏肉と小芋（里芋）のたいたのは大好きだけどね。

910: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:03:54.31 ID:mhtk0fVo0

>>892
鳥刺しって踊りがある程度

915: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:04:46.92 ID:Ifwgu0Q10

>>892
さっき書いたけど
鶏肉と野菜を炒め煮する　筑前の郷土料理のことを筑前煮っていうんで

鶏肉以外はあり得ないんだわ。違う料理になっちゃう。

924: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:05:37.57 ID:aGta3yXh0

>>892
筑前煮って言われたら鶏だろ？
それ以外の筑前煮って存在するの？

780: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:54:15.34 ID:IifP8NSa0

>>731
それじゃ、カレー粉のないカレーじゃんｗ
臭いだけだ

837: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:57:43.32 ID:PBOn1tV70

>>780
でも、筑前煮ってそういうもんじゃない？
ゴボウが臭み取りだけどね。
にんじんは甘さと彩り
こんにゃくはちぎっていれて食べ応え
レンコンは歯触りがいい
牛肉がはいっていると、すき焼きっぽい感じもするけど。

これ、トリかなあ。
トリですき焼き食べる文化もあるらしいから、その勢力圏だとありかも知れないけど。

806: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:55:24.73 ID:Ifwgu0Q10

>>731
筑前煮でぐぐってみ　そしてレシピ見てｗ

ちなみに由来的には
筑前煮（ちくぜんに）とは
鶏肉と野菜で作る炒め煮のことで別名を「いり鶏」または「筑前炊き」といい、福岡県の郷土料理です。

なので鶏肉以外にはありえないんです。

884: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:01:35.73 ID:TmP1e4Xz0

>>806
鶏以前の昔は亀肉（すっぽん？）だった
熊本では今もなごりで「がめ煮」と呼んだりする。

935: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:06:25.34 ID:PBOn1tV70

>>806
ぐぐったよ
衝撃を受けたよ
逝ってくる

672: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:45:13.33 ID:HqdsNxcM0

>>642
議論の余地ないよ　全国的に　鶏肉だろう

701: ネトサポハンター 2020/02/21(金) 22:47:56.18 ID:gnOBEDla0

>>642
俺も鶏だと思う・・・

646: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:42:42.91 ID:/H+/1PT80

牛肉を入れると堅いっていう人、水の代わりに日本酒で煮ると安い切り落としも柔らかくなるよ

665: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:44:35.58 ID:PBOn1tV70

>>646
あと、油で炒めるといいねえ
水で煮えるとゴワゴワするけど
油で焼くと、ふわふわする
牛でも豚でも

トリは水で煮てもゴワゴワしないけど

675: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:45:25.45 ID:FF+xN5k70

>>646
酒だけで煮るの危なくない？

710: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:49:08.33 ID:/H+/1PT80

>>675
ブランデーとかウォッカと違うから火が付く事は無いよ

781: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:54:19.94 ID:FF+xN5k70

>>710
こわさが拭えないが信じてみるか

647: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:42:44.69 ID:2osN/iyg0

肉じゃがの汁は基本の煮物の汁だから
何入れても美味しいに決まってる

だし汁・砂糖・みりん・酒・醤油　だから

677: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:45:46.79 ID:/H+/1PT80

>>647
それは関東風肉じゃがのレシピ　関西風だと牛脂が出汁代わりだから日本酒、醤油、砂糖だ

691: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:46:55.54 ID:2osN/iyg0

>>677
水入れないの？

732: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:50:24.76 ID:/H+/1PT80

>>691
水もお好みで

748: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:51:56.49 ID:2osN/iyg0

>>732
入れるんだね

649: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:43:01.63 ID:hnzCoKal0

子供の頃友人のおつかいについて行ったらカレーの肉を買うというので豚肉を勧めたら帰ってから親に怒られてた
でも実際食べたら美味しかったと言ってた
関西は見栄っ張りと食わず嫌いが多い印象

680: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:45:53.66 ID:ELR7PdCW0

>>649
豚がいいか牛がいいかは料理次第だけど
関西の人は「肉＝牛」という固定概念があるから
死んでも「豚肉が美味い」と言わない印象

695: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:47:19.78 ID:FWKJm7Rt0

>>680
でも豚まん文化はあるんだよな関西って。
牛肉使った「肉まん」を全く見かけないのはなんで？

721: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:49:31.47 ID:50AsAwhq0

>>695
豚まんは中華料理だから。
餃子に牛ひき肉使わないのと同じ。

736: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:50:54.07 ID:2osN/iyg0

>>721
中国では水餃子に牛使ったりするよね

755: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:52:27.33 ID:50AsAwhq0

>>736
一般的には豚か羊だけどね。
世界の大半の料理は地元で獲れるもの使って作ってるから。

797: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:54:57.71 ID:2osN/iyg0

>>755
羊かあの臭い肉は

650: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:43:05.95 ID:tLDD+dE30

名古屋アベック殺人事件の容疑者の現在は全く分からないんでしょうか？本当に刑務所から出てきてるんでしょうか？

この事件の内容を知り、恐怖と寒さを一気に感じました・・
2011/01/09 16:57:19補足
な・・
結婚してるなんて・・

ベストアンサー

2011/01/14 14:10:53

Ａ→小島茂夫・・・主犯。反省したふりをして死刑を免れ服役中。

Ｂ→徳丸信久・・・無期懲役で服役中？

Ｃ→高志健一・・・懲役１３年。馬鹿面が掲載されている(らしい)。

Ｄ→近藤浩之・・・出所して現在岸和田市在住。反省の色無し。

Ｅ→筒井良枝・・・現在示談屋の夫と同居。事件当時主犯のオンナ。

Ｆ→龍造寺リエ・・・９８年出所。夫の暴力に耐え切れず一時フィルターに駆け込む

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1453440934

652: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:43:24.90 ID:VR8hd1dX0

うちの地域はどっちも作る
豚バラ厚切りだったり牛バラ薄切りだったり

656: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:43:31.50 ID:MtXMowYv0

新ジャガと親鶏の肉ジャガは牛豚より間違いなく美味

657: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:43:35.26 ID:FWKJm7Rt0

俺的基準

肉じゃが→牛肉
豚じゃが→豚肉

659: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:43:52.54 ID:deNWQdQT0

『肉じゃが』と言えば？
肉じゃが？

661: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:44:01.90 ID:EJQfrk/80

味が違うだろ
名前を豚じゃがにしろ
そもそも豚ジャガは大学時代に相当安い店でしか出さなかった

664: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:44:33.66 ID:XkFE07hb0

カレーは牛でも豚でもいいけど薄切りだけは許さない

666: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:44:36.29 ID:2osN/iyg0

そんで皆、水入れないで作る肉じゃがって知ってる？
芋がすげーほくほくになるんだよ

667: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:44:37.81 ID:4Ic2tG0d0

関東って給食の量がそもそも西に比べると少ない
その代わりご飯の量だけはめっちゃ多い

676: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:45:43.59 ID:sxTbQF9i0

>>667
関東ってご飯は自宅から持っていくらしいよ
給食
そのご飯温める機械があるらしい
関東の田舎地区ほどその風習

669: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:44:57.64 ID:OYU2j7GO0

東日本の人間はどっちもくってるとおもうがな。家庭料理で牛の肉じゃがはでることは少ないようにみえるが
関西人は、くってからいえってかんじだわね。

670: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:45:02.03 ID:QvlAa6oj0

基本、肉は牛しか食わない
A4以上は絶対だ
豚は基本的に残飯だ
三元豚なんて
三種類混ぜてるだけで
旨くともなんともない

671: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:45:02.16 ID:7Reu6vHK0

切れはしみたいな肉使うからどうでもいい。

678: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:45:47.76 ID:tyjvFKWb0

関西だが豚の肉じゃがって食ったこと無いわ

681: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:45:57.35 ID:g8EYPov60

関西の人は味噌汁にも牛肉いれるの？

684: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:46:17.26 ID:IifP8NSa0

牛の肉じゃがにはジャガと牛しか入れないよね
肉の量も多めに入れて作る
豚じゃがの場合には玉ねぎとニンジンなんか入れる
味は甘めにしてちくわの煮物なんかと同じような感じ
出汁用だから肉の量も適量
どっちも美味い
どっちも味わえるのは関東だけなの？ｗ

687: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:46:32.28 ID:scfUqJOC0

なんで鶏肉は無いの？

690: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:46:54.81 ID:V1TBMccF0

関東料理は醤油ぶち込むだけだから不味い

693: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:47:11.98 ID:dEi4Q3Dc0

スレ統計の結果
豚ガセやん

694: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:47:12.73 ID:0TngxrW80

関西とか関東とかどうでも良いが
味に深みが出るのは牛肉なのはガチ

726: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:49:53.94 ID:Ifwgu0Q10

>>694
味に深みどころか
甘味しか感じなくなるから　牛は嫌いｗ

697: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:47:31.30 ID:AFt5c5vv0

関西は、単に肉という場合は牛肉、豚は豚肉をさすからな
肉じゃがなら、牛肉になるのは当たり前
肉まんとは絶対言わないで、豚まんと呼ぶし

718: ネトサポハンター 2020/02/21(金) 22:49:28.07 ID:gnOBEDla0

>>697
そういや関西人は牛まんは食わないんだなｗ

698: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:47:37.76 ID:8hKmnL+v0

母は牛肉、嫁いだここは豚肉だからどちらもあり
たまに鶏もやる

699: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:47:44.80 ID:BLMWTH2r0

綺麗に東西で別れてるな
これは信憑性ある

722: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:49:35.25 ID:HqdsNxcM0

>>699
牛肉当たり前　は　新鮮なオドロキ

737: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:50:56.52 ID:sxTbQF9i0

>>722
牛肉じゃないのが当たり前な東日本に西日本ドン引きだよ

765: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:53:09.83 ID:HqdsNxcM0

>>737
ドン引きまではしないなぁ　名古屋

703: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:47:57.96 ID:zOKuIzQQ0

肉じゃがごときでマウンティングしてくる人間ｗ

717: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:49:22.04 ID:sxTbQF9i0

>>703
関東の美味しい飯でも書き込んだら？
負けたんだし

735: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:50:53.85 ID:PBOn1tV70

>>717
ねぎま、とかいいねえ
材料高いけど

751: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:52:05.32 ID:sxTbQF9i0

>>735
？？？
関東はそれがソールフード？
あはは

949: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:08:19.02 ID:PBOn1tV70

>>751
焼き鳥じゃないよ

792: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:54:45.10 ID:zOKuIzQQ0

>>717
ろくにレスも追わず煽り続けてるアホなのは分かった

730: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:50:09.35 ID:Z1FEZpcn0

>>703
東京はマウンティングしないと生きていけないのよ

704: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:48:12.74 ID:S1bdmWyZ0

名古屋は牛だがや。

705: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:48:37.98 ID:g7keKAjU0

最近は肉じゃが食べなくなったなぁ
ジャガイモがイモ類のなかでも血糖値を一気に爆上げするって聞いてから
控えるようになった、しかも結構甘味がある料理だしな
これでご飯食べたらスパイク全開だもんな
肉じゃがって基本豚バラだろ？ちがうの？

709: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:49:07.34 ID:8hKmnL+v0

うちはブタ食べない母だった
昔はそうだったみたいよ（福岡市）

711: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:49:09.00 ID:scfUqJOC0

東日本で売ってる牛カルビ弁当は豚肉なの？

712: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:49:09.06 ID:FF+xN5k70

牛肉食べる土地柄って昔は
そうかそうか

713: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:49:09.25 ID:unCGe1yW0

ビーフシチューから生まれた料理だから牛肉が正しいんだろうな

715: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:49:19.09 ID:TmP1e4Xz0

大阪名物新世界グリル梵「牛ヘレカツサンド」
http://www.grill-bon.com/

741: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:51:18.06 ID:ELR7PdCW0

>>715
ヘレカツって、正直美味しくないよね

ステーキにするくらいの肉でないと
食べられない

787: ネトサポハンター 2020/02/21(金) 22:54:28.26 ID:gnOBEDla0

>>741
それな
カツにするくらいならステーキで食うわ

安い肉のカツなんて想像するだけで草履

716: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:49:21.20 ID:2osN/iyg0

肉じゃがに白滝入れる？

728: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:49:57.42 ID:g8EYPov60

>>716
入れる派

744: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:51:32.21 ID:2osN/iyg0

>>728
めちゃくちゃ美味しいよね
肉に負けないぐらい存在感あんだけど

738: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:50:57.67 ID:HqdsNxcM0

>>716
牛でも豚でも　玉ねぎ　ジャガイモ　しらたき　は眷属のようです

770: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:53:34.00 ID:2osN/iyg0

>>738
彩りを添えてくれる人参も忘れずに

>>747
だよね

747: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:51:50.04 ID:FWKJm7Rt0

>>716
白滝のない肉じゃがなんて味気なさ過ぎる。

基本肉じゃがってのは、すき焼きの庶民版だからな。安い肉ですき焼きっぽい風味を堪能するのが乙なところ。

795: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:54:52.15 ID:sxTbQF9i0

>>747
そう
肉じゃがの味付けはすき焼きに近いほど美味しい
塩味しかない関東東北はちょっと胸焼け

807: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:55:32.74 ID:tK9ZpFzI0

>>795
塩味ってなんや
普通に甘いやろ

838: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:57:46.23 ID:sxTbQF9i0

>>807
関東の塩からいは
舌や唇がヒリヒリするほどだよ
鍛錬している高血圧の関東民には普通なのかもしれん

785: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:54:24.95 ID:PBOn1tV70

>>716
白滝がなにかはわかるしまずいとおも思わないけど、

糸こんは使うけど余り使わないなあ
関西文化だけろうけど

すき焼きも糸こん

816: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:56:23.41 ID:2osN/iyg0

>>785
糸こんかい
へー

871: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:00:49.73 ID:unCGe1yW0

>>785
昔はともかく現在では白滝と糸こんにゃくって同じもんじゃね？

885: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:01:40.23 ID:sxTbQF9i0

>>871
春雨とマロニー

900: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:02:56.41 ID:2osN/iyg0

>>885
それは別物

901: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:02:59.65 ID:mhtk0fVo0

>>885
マロニー　vs マロニーちゃん
の地雷を踏んだなw

720: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:49:30.86 ID:sam28wqE0

まぁ味音痴じゃなければ、あんな黒い醤油味のうどんなんか食えんわな

746: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:51:47.54 ID:PJuIUwFw0

>>720
天ぷらをソイソース食うバカ舌がそれを言うか

763: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:53:03.74 ID:sxTbQF9i0

>>746
塩分取り過ぎの東北民が流行らせた
天婦羅に塩

788: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:54:29.60 ID:FWKJm7Rt0

>>763
天ぷらに塩って、表面に少し掛けるだけだから、案外塩分少なくて済むぞ。

791: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:54:32.36 ID:sam28wqE0

>>746
天ぷらは別に東西で別れてないやろ
塩で食うのもいるし醤油もいるし天つゆもおるわ

808: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:55:33.95 ID:sxTbQF9i0

>>791
ソースや醤油は
天ぷら屋には置いてないよ

828: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:57:00.40 ID:sam28wqE0

>>808
それ関東だけやわ

832: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:57:24.97 ID:tK9ZpFzI0

>>808
まず天ぷら屋ってなに？

835: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:57:29.14 ID:F5g1FgCn0

>>791
関東ってか東京の天ぷらはごま油がデフォ。

847: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:58:36.12 ID:sxTbQF9i0

>>835
それ揚げる油の話？
ごま油の店の方が高級志向なだけじゃん

886: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:01:45.36 ID:IifP8NSa0

>>847
関西人では天ぷらがゴマ油だと揚げる匂いで店に入れない人もいるぐらいだよ
関西ってなんか白くて匂わないものばかり食ってるイメージ

803: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:55:17.33 ID:bRiofrhx0

>>746
やっぱ塩だよな
液体つけるなんてナンセンス

724: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:49:49.60 ID:CZy3AtX/0

貧乏家庭は豚肉使ってた・・

727: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:49:57.00 ID:4PmwfFeo0

豚も美味いんだろうけど牛肉しか考えられん

729: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:50:08.95 ID:8hKmnL+v0

単に地域性じゃない？

733: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:50:37.64 ID:F5g1FgCn0

でもチャーシューは焼豚って書くし。

739: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:51:07.53 ID:4aE7AOxL0

カレーと一緒じゃないの？

カレーと言えばビーフカレーか？ポークカレーか？というのと同じ分布？
　

740: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:51:09.92 ID:/UmsF3mG0

じゃがいもを大根に変えるともっと美味い

742: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:51:18.43 ID:ZHNGZ6j00

食に関しては、日本の東半分は未開社会だからね

796: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:54:55.93 ID:yRBXZZTL0

>>742
秀吉が京都で大茶会やってた頃
関東は不毛の沼地だったｗｗ

743: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:51:30.42 ID:0qXz/fVr0

うちは逆で
関東の俺が牛で
関西の嫁が豚

745: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:51:46.95 ID:4PmwfFeo0

しゃぶしゃぶなら断然豚の方が好き

749: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:51:58.31 ID:pdvI8sit0

名古屋民は来ないでねw
あんたらは食を語れないからね

750: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:52:01.39 ID:3TFomQQx0

豚肉そのものが悪いというわけではないけど、この料理のスタンダードは！って言われたら牛肉になるわな
肉じゃが、カレー、すき焼き等

ハムやベーコンは豚肉でないとアカンね
あれらは牛肉ではダメやね

783: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:54:21.53 ID:F5g1FgCn0

>>750
いや、カレーのスタンダードは鶏肉じゃろて。

829: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:57:11.68 ID:OYU2j7GO0

>>750
肉じゃがカレーあたりは、牛はスタンダードではないでしょ。
関西が牛肉こそがスタンダードとかいわなかったら話題にもならないんだろうが
それはそれでさみしいものがあるかもしれないが。

牛肉スタンダード主張はムリゲだとおもうよ。関西はこうなんだ、というならそうなんですか、ってなる話だけど。
スタンダード主張するからバトルが発生する。

752: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:52:11.28 ID:fqWfr5890

ウェスタンだが給食に出てたのも豚だった記憶があるんだが
明らかに牛ではなかった
まあ肉じゃがって給食であったかちょっと怪しいんだがｗいやでも絶対あったわ

753: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:52:21.94 ID:scfUqJOC0

関東の焼肉屋は豚肉ばっかりなの？

782: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:54:21.30 ID:ELR7PdCW0

>>753
それは九州の焼き鳥屋だろ

805: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:55:19.89 ID:F5g1FgCn0

>>782
北海道の焼鳥も豚肉だぞ。

826: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:56:54.37 ID:skC+5cZe0

>>805
函館と室蘭だけね

898: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:02:38.68 ID:HqdsNxcM0

>>805
焼き鳥　と焼きトン　分ける言い方もあるね
北海道の焼き鳥は　呼称　かなり独自かと

925: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:05:39.68 ID:F5g1FgCn0

>>898
確か世界大戦の頃の陸軍の軍服に豚皮が使われて、豚肉が余りまくったらしいね。食うしかねえもんなw

754: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:52:22.14 ID:4aE7AOxL0

交流の50/60Hzを統一すればいいのに。
　

756: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:52:30.12 ID:Z1FEZpcn0

上方だと豚肉はお好み焼きとか豚まんとかB級グルメでしか使わないな

759: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:52:43.65 ID:ZHNGZ6j00

東日本の人は日常的においしいものを食べる機会がないから、味覚が発達していないんですよ。
だからなんでも食べればよい、栄養が取れればよいと言い放つ関東人が多いんです。

760: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:52:57.36 ID:vw3ZbnYN0

肉じゃがでメシ食えるやつの気が知れない

798: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:55:02.88 ID:g8EYPov60

>>760
今の時期は熱燗

761: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:52:57.61 ID:IifP8NSa0

関東では牛は元々はステーキやすき焼きみたいな
牛を味わう高級な料理だけで
ホルモンだ、カスだみたいのは食べないし
豚は出汁として料理に入れる肉全般なんだよ
関西では牛しかないなら関東の方がいいな
両方あって食が豊かだろ？

777: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:53:47.52 ID:sxTbQF9i0

>>761
ホルモン今増えてるよね東京
喜んで食う人多いけどウンコの入った内臓だよね

801: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:55:10.42 ID:IifP8NSa0

>>777
東京に住んでる人も関西出身者や九州とかも多いからね
関東人と東京に今現在住んでる人ってのは文化違うよ

814: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:56:02.89 ID:sxTbQF9i0

>>801
神奈川県民が喜んで食べてるよ

827: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:56:59.52 ID:IifP8NSa0

>>814
神奈川ｗじゃあ、関西人でさえない出身だねｗ

762: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:53:00.98 ID:yK3XdO1I0

そもそも肉じゃがが不当に持ち上げられすぎだ

食べるなら肉豆腐だろ

790: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:54:32.18 ID:aXQaGzAS0

>>762
麻婆豆腐がいい

946: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:07:58.95 ID:2NeXwBNb0

>>790
好みもありますが九州って固い豆腐が多くて、麻婆豆腐に良く合います
関東でも最近出回ってますが
あと私はネギじゃなく韮を刻んで入れたり、ほんの少しケチャップ(本当に少しじゃ無いと強調し過ぎる)入れてご飯と食べると旨いです

766: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:53:12.08 ID:CvEHkq+d0

牛肉の肉じゃがって臭そう

810: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:55:42.43 ID:9BBrZoK00

>>766
肉は東日本のほうが牛豚鶏問わず臭いよ。
どうせ食べ比べたこと無いんだろうけど。

っていうか食物全般が臭いんだよ。東日本は。まじで。

767: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:53:15.01 ID:9BBrZoK00

牛肉じゃないと濃い味付けに負けるじゃないか。

768: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:53:16.53 ID:o+JiJC670

福岡の定番の焼き鳥は豚バラ

772: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:53:40.46 ID:8hKmnL+v0

>>768
そうなんよねw

778: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:53:54.54 ID:scfUqJOC0

>>768
タレはエバラ

784: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:54:24.94 ID:8hKmnL+v0

>>778
ダイショーやろ

769: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:53:28.27 ID:scfUqJOC0

関東の牛乳は豚乳なの？

771: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:53:36.31 ID:TmP1e4Xz0

グリル一平新開地本店ビフカツ
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280109/28000390/#

773: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:53:40.65 ID:zYKrgskx0

豚肉の肉じゃがとかｗｗｗｗｗｗｗ
臭くて食べられないｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

774: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:53:41.99 ID:vpwmFCnY0

https://www.maff.go.jp/j/wpaper/w_maff/h22/pdf/z_2_2_2_4.pdf
↑
２０年前で半々
10年前で豚肉の消費が西日本で上回ってる

だけど、あたかも牛肉ばっか食っているように言うのって
なんかコンプレックスあるの？

793: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:54:47.79 ID:vpwmFCnY0

>>774
>２０年前で半々
３０年前の間違いだった

813: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:55:59.52 ID:sam28wqE0

>>774
なら尚更関東の肉じゃが豚は貧乏だからが成り立つな

870: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:00:49.09 ID:vpwmFCnY0

>>813
結論までスキップする醜態を見せるなんて
コンプレックスを隠すこともできないんですね

940: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:07:04.10 ID:sam28wqE0

>>870
だって国民の所得減ってるだから
西日本で豚の消費が増えたんやとおもうけど？

775: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:53:44.70 ID:VebTqzHJ0

関西で肉といえば、牛肉の意味。
肉じゃが、肉うどん、肉丼、みんな牛肉
他人丼は、牛肉と卵
カレーも基本は牛肉なので、ビーフカレーという表現は使用しないのが基本。
カレーうどん、カレー丼にも牛肉がはいっている。
筋煮込み、筋大根、筋コンニャクも、牛筋が基本。

776: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:53:46.98 ID:tK9ZpFzI0

関西の牛肉が安いのは
安くてまずい牛肉が出回ってるとかなの？

779: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:53:58.00 ID:8JArPx4LO

県境で区切ってるけどその境目付近を詳しく調べたらいいのに

786: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:54:27.36 ID:EPyClP0R0

そういやなんで鶏は容れないんだろう？

789: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:54:29.81 ID:EOC2Z4Uk0

やっぱ関ヶ原か
豚汁の汁少なく甘くしたバージョン

799: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:55:06.59 ID:scfUqJOC0

関東のすき焼きは豚肉でやるの？

815: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:56:16.77 ID:IifP8NSa0

>>799
関東でもすき焼きを豚でやるのは低所得者だけだと思う

820: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:56:40.68 ID:g8EYPov60

>>799
まず作り方が違うから豚も使うよ
鳥すきの店もある

845: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:58:30.86 ID:50AsAwhq0

>>820
関東のすき焼きって普通の鍋料理だよね。

869: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:00:24.75 ID:TSmVHX0N0

>>845
関東のすき焼きは関西の昔の作り方だから
完全に鍋だね

905: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:03:10.67 ID:LLvxg+T80

>>869
関西のすき焼きって最初はいいんだけど、途中から煮肉で関東と一緒になってしまうのが残念

875: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:01:18.23 ID:F5g1FgCn0

>>845
いわゆる牛鍋だな。牛肉を焼いて砂糖と醤油で仕立てるすき焼きとは違う。

904: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:03:04.79 ID:g8EYPov60

>>845
鍋じゃない
今半みたな作り方面倒くさい

800: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:55:08.68 ID:CZy3AtX/0

給料日前とか貧乏家庭が豚肉だったから
余所の家で豚じゃが出てきたら「あ・・・・」だけで
子供ながら可哀想な気分になってた
大人になって蝦夷が豚肉使うのを知ったわ

804: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:55:19.80 ID:jvXRkDoQ0

関西人がこれならマウント取れる！と必死になって勝ち誇るけど
何で勝ち誇ってるのか今ひとつ理解してもらえない悲しいスレ

809: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:55:37.65 ID:sU2SSbuV0

肉じゃがは豚
カレーは牛かな
ホワイトシチューは豚か鳥

830: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:57:19.72 ID:aXQaGzAS0

>>809
ホワイトシチューは鳥一択じゃない
豚入れると色がぁあ

811: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:55:45.24 ID:8hKmnL+v0

店でたまには食べやい

812: ネトサポハンター 2020/02/21(金) 22:55:53.09 ID:gnOBEDla0

結び糸コン入れるかな

蕎麦みたいにズルズルするのは嫌

817: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:56:28.78 ID:tK9ZpFzI0

天ぷら食うために
わざわざめんつゆ作ってるわ
めんつゆに浸して食ってる

852: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:59:08.99 ID:4PmwfFeo0

>>817
そうめんのつゆで食ってる

819: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:56:38.37 ID:scfUqJOC0

関東のマクドのハンバーガー、中のハンバーグ豚肉なの？

861: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:59:53.46 ID:Ifwgu0Q10

>>819
普通の一番安いマックよりはマックポークのほうがうまいなｗ
マックポークならまずいバンズでもなんとか食える
自称牛100％のマックは　さいていでもチーズバーガーでないとまずくて食えん。

821: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:56:44.66 ID:LFbWeAbW0

北海道は羊じゃないの？(´･ω･`)

822: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:56:44.88 ID:MAA3HQ+90

カレーは牛派だけど
肉じゃがは豚が好き

823: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:56:45.78 ID:8hKmnL+v0

すき焼き肉は牛やろ普通

824: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:56:46.84 ID:sU2SSbuV0

関西人ってホワイトシチューも牛肉なの？

834: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:57:26.67 ID:scfUqJOC0

>>824
牛だよ

849: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:58:45.07 ID:mhtk0fVo0

>>824
お前は豚の乳飲むのか？

854: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:59:11.31 ID:8hKmnL+v0

>>849
新しいw

894: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:02:29.50 ID:vpwmFCnY0

>>854
その他での消費の文化がない
奈良京都滋賀は消費量多いのに大阪はない

853: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:59:09.05 ID:vpwmFCnY0

>>824
牛乳使う文化がない

836: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:57:42.52 ID:8hKmnL+v0

なんなら家ですき焼きやらせんわ

839: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:57:55.99 ID:FD8d0oJN0

「『しょうがい者』を言い換えよう」と提案した9歳のお子さんに「『しょうがい』の正体」を丁寧に説いたお医者さんの言葉が刺さる

http://cboys.churchrez.org/i9o644mj/rqionn35d2e6zc.html

840: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:58:06.12 ID:4F6FPLLD0

関東は豚肉だろ
でも牛肉でも旨い

841: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:58:06.71 ID:uIU/dbez0

日本を東と西とで戦わせておかないと困る連中が、
こういう記事で定期的に煽ってんだろ。
ちなみにウチじゃ豚も牛も鶏も肉じゃがに使う。

850: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:58:48.08 ID:fmhFgInk0

>>841
美味けりゃなんだっていいよな

860: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:59:40.14 ID:sxTbQF9i0

>>841
そうそう
基本個別的に思っていたことを明らかにする無粋な人間
密かに馬鹿にするものなのに

930: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:06:01.95 ID:B8nENW+G0

>>860
うちも消費税が上がったときに解約したわ。
新聞解約したら毎年5万円のキャッシュバックがあると考えるとでかいよ。
知り合いもみんな解約してる。コロナまで配達されたらかなわんしね。
いまじゃ月に1回、爪切り用に分厚いから日経新聞を買うぐらい（笑）

842: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:58:06.66 ID:O02JIqQA0

羊だろ！

844: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:58:28.24 ID:vpwmFCnY0

あと大阪は牛乳の文化がない

859: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:59:39.56 ID:aXQaGzAS0

>>844
あるよ
給食には牛乳だったよ(ドーン)
ついでに給食のカレーは豚コマだった

846: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:58:35.45 ID:GOdfvKge0

豚肉で肉じゃがとか、貧乏くさいな。牛肉以外は認めないよ。

848: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:58:39.37 ID:L65/mDOT0

歳を取ると豚肉の良さがわかってくるぞ

851: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:58:49.28 ID:I0dnJ5K80

俺はビンボーなので豚肉ばっかり食ってるけど肉じゃがは牛肉で作るものだと思ってる

ちなみに、昭和の時代に長野に安いスキーツアーで行ったらすき焼きが出たんだけど豚肉でびっくりしたことがある

東京生まれ東京育ち

916: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:04:49.57 ID:sam28wqE0

>>851
俺毎年年末年始を家族でスキー場で過ごすけど、
今年白馬で泊まったホテルで牛しゃぶプランがあったから、材料同じでいいからすき焼きにしてって頼んですき焼きにしたわ。

855: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:59:16.89 ID:r7N+ZZkA0

ビーフカレーとかステーキ自体　牛肉を指すのにビフテキとか、今考えるとなんか一見豊かで心が少し貧しい昭和だったなと思う。好きなもん食えば良い。

889: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:02:01.53 ID:50AsAwhq0

>>855
人間は常にマウントとらないと生きていけない生物。
牛肉と豚肉ではどっちが偉いか決めないといけないし
高級食材は何でも美味い、安い食材は何でも不味いと言わないと社会で上手くやっていけない。
「松茸は不味い、好きな食べ物はみかんの缶詰」なんて言って許されるのは6歳までだ。

934: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:06:21.83 ID:IifP8NSa0

>>889
だけど母ちゃんの味が一番でしょう？
母ちゃんに勲章やるために戦ってんの？ｗ
貧乏だった自分がこんな凄いもの食えるようになったって感じのヤツが
小さい時から母親の心づくしのものを美味しいと思って生きてきた人と
食で戦っても勝てると思えないけどな

856: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:59:17.36 ID:IifP8NSa0

うちでは天ぷらは大根おろし醤油で食う
甘いツユなんか使わない

868: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:00:22.36 ID:sxTbQF9i0

>>856
自宅料理かよ
外で食えない人か

857: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:59:19.23 ID:xrWepl+00

牛、豚、鶏全部やるかな。味付け同じでも仕上がりが違うからその時の気分で。ベーコンでも美味しいよね

858: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 22:59:31.26 ID:yRBXZZTL0

関東人ってビーフストロガノフもビーフカレーも豚肉なの？

863: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:00:12.23 ID:fmhFgInk0

>>858
関東だけど普通に牛肉使う

867: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:00:16.33 ID:8hKmnL+v0

>>858
そんなんロシア料理屋で食え

893: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:02:27.38 ID:Ifwgu0Q10

>>858
ビーフって名前の料理ならビーフ使うだろうｗｗｗｗ

甘すぎてカレーにビーフ使うのを嫌がる人は多いけど
ビーフシチュー・ハヤシライスみたいな　甘くて当たり前のものは普通に食える。

862: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:00:00.82 ID:2osN/iyg0

うさぎとか、鴨肉とか、鹿肉とか、熊肉とか、人肉とか
肉もいろいろあんだからね

864: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:00:13.19 ID:/H+/1PT80

醤油にしても関西は淡口・濃口・たまり（刺身）を普通に使い分けるが関東は濃口だけ
ソースもウスター・とんかつ・どろとか関西には色々あるが関東は中濃ソースだけ
食材以外にも通じ合えない部分が多い

866: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:00:15.68 ID:hW0TIfSG0

肉じゃがの祖先はビーフシチューなんで本来は牛肉、豚肉は邪道
元々　帝国海軍士官が、英国に留学した際にで食卓に並んだビーフシチューをなんとか国内でも復刻せよ命ぜられた海軍のコックさんたちが知恵を絞って作り上げたのが肉じゃがを誕生させたので、もともと牛肉が入っているのが正統派
帝国海軍鎮守府のあった呉市が発祥の地とされている。が舞鶴鎮守府もこっちが元祖と宣伝している。

880: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:01:34.49 ID:TSmVHX0N0

>>866
それ信じてる奴がまだいるとはな
騙されやすいやっちゃ

872: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:00:52.50 ID:scfUqJOC0

関東のいきなりステーキ🥩は豚肉なの？

873: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:01:03.58 ID:XkFE07hb0

なんか関西では豚肉使ってるからといじめられてる子いそうだな
関東じゃありえないけど

891: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:02:17.54 ID:aXQaGzAS0

>>873
シャバシャバ派とドロドロ派の方が熱い戦い起こりそう

874: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:01:11.77 ID:FeMQPukZ0

なんかさこうチロルの具に思うよな。センサーかと思ったら地下に押す係がいるとか

876: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:01:20.68 ID:KwYR0KrF0

豚w
貧乏w

887: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:01:50.89 ID:8hKmnL+v0

>>876
旨いやん

906: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:03:21.53 ID:KwYR0KrF0

>>887
何が？
高級料亭なら豚なんかで出てこないよw

911: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:04:12.31 ID:8hKmnL+v0

>>906
ブタをサゲる気はないな
イベリコ豚うまい

942: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:07:15.04 ID:KwYR0KrF0

>>911
下げる？
は？安いって言ってんのw

952: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:08:39.29 ID:8hKmnL+v0

>>942
イベリコ豚は安くないわ

959: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:09:05.73 ID:KwYR0KrF0

>>952
牛と比べてだよw馬鹿か君はw

968: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:09:39.34 ID:8hKmnL+v0

>>959
どちらも旨いわ

978: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:10:21.20 ID:KwYR0KrF0

>>968
それはその通り！

996: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:12:23.20 ID:IifP8NSa0

>>959
関西で牛ってのはおそらく、農耕牛の文化があって
･･･関東では農耕馬だからね･･･
それを潰して食うんだろう？
高いとか自慢するような出じゃないんじゃね？

964: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:09:26.95 ID:sU2SSbuV0

>>952
ポークリエットやパテうまいよね

974: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:10:06.20 ID:8hKmnL+v0

>>964
生ハムも

987: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:11:28.05 ID:PBOn1tV70

>>964
パテ缶詰あったの思い出した
食べ方しらないのに買ったんだけど

961: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:09:15.93 ID:50AsAwhq0

>>942
えーと、要するに「水飲む奴は貧乏」って話？

969: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:09:56.46 ID:qkwsH3pO0

>>906
プロシュット美味いじゃん

877: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:01:22.42 ID:yK3XdO1I0

そういえばこの前豚肉を天ぷらにしてみたが、恐ろしくうまかった
下味は醤油でな
豚肉の旨味がよくわかる

890: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:02:11.31 ID:F5g1FgCn0

>>877
豚天だろ。東京の下町のばあちゃんの十八番。

899: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:02:52.59 ID:8hKmnL+v0

>>890
旨い～
町の中華屋さんのやつ

902: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:03:00.92 ID:fmhFgInk0

>>877
もしかしてショウガ焼き揚げたらめっちゃうまいかもしれんな

913: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:04:21.21 ID:2osN/iyg0

>>877
鶏天ってあるよね

878: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:01:24.97 ID:rstaer9T0

地域によって豚、牛、分かれるのは
まだ流通や冷蔵が発達していなかった
時代に産地が近い食材で料理を作って
いたからに過ぎない。牛が高級で豚は
貧乏臭いとか全然ない。地域によって
裕福とか貧乏とかないよ。どや顔で
牛一択！言う奴ほど貧しい家庭に
育ったんだろうなぁ。と哀れに思う。

914: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:04:42.02 ID:sxTbQF9i0

>>878
西日本が全ての家に冷蔵庫普及してないと牛肉が普通とかなかったの？
その地区で美味しい素材が好まれてただけなんじゃね？
昔は西日本は蕎麦屋少なかったし、鰻屋もそこら辺になかった
土曜丑の日しかスーパーに並んでなかった
穴子は普通にあった

879: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:01:25.06 ID:wAPUPjjh0

肉じゃがと豚汁の違いがうちは解らん。豚汁は大根が入るくらいか、肉じゃがは牛、インゲン、ニンジンも。
横浜。

888: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:02:00.70 ID:fmhFgInk0

>>879
豚汁は味噌ベースじゃないの

928: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:05:48.26 ID:wAPUPjjh0

>>888
ほーそうなんだ、有難う、母ちゃんに言っておく。

881: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:01:35.23 ID:be+a/LPf0

レトルトカレーに豚は入ってないだろ？カレーに関しては牛が一般的なんじゃね？

882: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:01:35.60 ID:DGzKbPOL0

料亭やホテルだと関東でも
肉じゃがやすき焼きは牛
貧乏人の家庭料理とか聞いてない

980: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:10:30.86 ID:zW6VLdde0

>>882
肉じゃがって料亭で食べる料理なの？
てっきり貧乏な家庭料理だと思ってたよ

994: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:12:12.20 ID:g8EYPov60

>>980
横からだが
コースで出たりする

883: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:01:35.57 ID:CkOoeDjg0

豚肉のほうが美味しくできる

895: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:02:30.36 ID:OYU2j7GO0

ローカルルールを全国標準みたいな顔するのはムリがあるわな。
関西らしいけど。一回もくったことない連中に文句いわれたくないわね。

896: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:02:33.46 ID:2osN/iyg0

＞関東を中心とする地域では「しらたき」、関西地方などでは「糸こんにゃく」と呼ばれることが多くなっているようです

897: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:02:34.59 ID:scfUqJOC0

関西は牛しゃぶ
関東は豚しゃぶ

なんか関東って貧乏臭いね

903: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:03:04.58 ID:be+a/LPf0

豚ですき焼きとか硬くならないの？鳥すき焼きは別料理だと思う

927: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:05:46.30 ID:HqdsNxcM0

>>903
鳥すき焼きは　別の独立したジャンル
通販ですごく美味しいのがある

938: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:06:42.46 ID:unCGe1yW0

>>903
勃起なんかしねーよ

907: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:03:42.87 ID:4CPouCJT0

うちは鶏肉ｗ

908: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:03:43.83 ID:bg4HwWyc0

調査方法を明示しろ
リンク先に書いているのか知らんが
まず1に書け

909: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:03:53.58 ID:Wwyov1LT0

近所の漁師にクジラやイルカのブロック肉のお裾分け貰った時は肉じゃがの肉がクジラになった。何日もクジラ肉続くので吐くほど嫌いになった。

943: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:07:21.13 ID:50AsAwhq0

>>909
俺は子供の頃に食べ過ぎてカニが苦手。
港町で育ったので、シーズンになると米も炊かずに3食茹でガニだった。
当時うちの街ではカニ食い（＝貧乏人）って馬鹿にされたもんだよ。

954: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:08:45.37 ID:CZy3AtX/0

>>943
羨ましすぎるw

972: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:10:01.69 ID:sxTbQF9i0

>>943
うちは牡蠣が不味くて苦手

912: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:04:12.54 ID:DGzKbPOL0

今は無き土井勝先生も
肉じゃがは牛推奨
そういう事

917: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:05:09.34 ID:Gzukj3RI0

どっちでも旨い

918: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:05:14.70 ID:be+a/LPf0

豚天は下町中華だとメジャー地域関係なし

919: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:05:15.82 ID:scfUqJOC0

牛肉は豪華、贅沢、金持ちってイメージ強いけど、豚肉は庶民、貧乏、安っぽいってイメージしかない

931: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:06:02.88 ID:aXQaGzAS0

>>919
さらに安い鳥ばっか食ってる私に謝れ！

920: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:05:16.97 ID:8hKmnL+v0

中洲には何でもある

922: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:05:30.65 ID:OYU2j7GO0

こういうネタはまともな食材ない自治体、へんな劣等感かかえているという証だろうな。
基本、大阪なんだろうが。

923: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:05:32.50 ID:mT1hHO490

豚肉・・・プアマンズ肉じゃが
牛肉・・・ハイソな東京料理

926: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:05:39.87 ID:2osN/iyg0

豚天って肉の厚さどんくらいなの
今度やってみる

933: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:06:11.75 ID:8hKmnL+v0

>>926
薄切りに片栗粉ね

944: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:07:26.99 ID:2osN/iyg0

>>933
それよく作るわ
生姜、ニンニク、醤油で味付けしてカリカリに揚げる
美味しいよ

957: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:08:57.57 ID:8hKmnL+v0

>>944
うまそ～

965: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:09:27.28 ID:unCGe1yW0

>>944
鶏の唐揚げと同じレシピだな

977: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:10:19.84 ID:2osN/iyg0

>>965
そうそう同じ
いくらでも腹に入るよ

973: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:10:04.83 ID:mhtk0fVo0

>>926
つ http://cdn.moae.jp/news/0001/69/thumb_68776_news_n_large.jpeg

976: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:10:18.18 ID:F5g1FgCn0

>>926
普通に生姜焼きぐらいだから生で3～4mmぐらいじゃねえかな。お薦めは豚の肩ロース。下味はいらんと思うが、日本酒を軽く振って放置しても良いかな。豚天に限ってはごま油じゃ駄目だぞ。もちろん天つゆで食う。

991: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:11:58.93 ID:2osN/iyg0

>>976
美味しそうだね

929: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:05:51.72 ID:SICel0al0

我が家は鶏肉の日もある。

936: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:06:32.55 ID:be+a/LPf0

筑前煮こそ鳥だよ他はありえん

937: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:06:37.30 ID:CZy3AtX/0

金ない時は豚か鶏だろ

939: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:06:59.17 ID:AeJVCgGc0

でも丼物になると牛丼がメインでしょ？
以前狂牛病の時は一時的に豚丼って
あったけど今ではやはり牛丼がメイン。
それは関東でも東北でも同じじゃないのかね。

941: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:07:13.79 ID:k9CWKtCQ0

平均収入は関西より関東の殆んどの県の方が高いけど、豚肉食べてますよ

牛肉食べてリッチな気分に浸ってマウント取った気分になるのも生活の知恵ですね

963: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:09:19.05 ID:sam28wqE0

>>941
地価や家賃が全然違う
相対的に衣食やレクリエーションに使える金が違う

982: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:10:57.42 ID:sxTbQF9i0

>>941
アメリカ人貧困層「」

945: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:07:47.69 ID:IifP8NSa0

あ、京都か？
京都人のあれか？ｗｗｗ

947: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:08:08.18 ID:yZUX8TPS0

豚肉肉じゃがｗ
貧乏ｗｗｗ

948: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:08:09.89 ID:scfUqJOC0

吉野家を東京で開業したのは大阪福島区吉野出身の人なんだよね。東京人に牛肉の旨さを思い知らせてやりたいと東京で牛丼屋を開業させた

950: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:08:22.22 ID:yK3XdO1I0

鶏の天ぷらもうまいだろうな
いい感じで蒸されるだろうから、ヘタすれば焼き鳥よりうまいかもしれない

962: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:09:17.76 ID:2osN/iyg0

>>950
鶏天の粉売ってるよね

951: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:08:27.84 ID:tN3JwAyT0

肉じゃが元祖主張する舞鶴と呉がどちらも牛なんだから結論出てるだろ

953: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:08:43.59 ID:+/MZhyTT0

豚のほうが栄養価高いんじゃないっけ？

985: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:11:14.17 ID:HqdsNxcM0

>>953
栄養価も高いし　動物性脂肪の融点が低いのが
牛肉に対していちばんのアドバンテージ

955: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:08:48.89 ID:2osN/iyg0

豚から揚げにネギダレかけても美味しいよ

956: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:08:52.17 ID:SwuLOYwg0

九州だけど肉じゃがは豚肉だわ
すき焼きが牛やねん言われてた

カレーが豚肉で
ホワイトシチューが鶏肉か団子で
ビーフシチューとハヤシライスが牛

970: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:09:58.04 ID:sU2SSbuV0

>>956
まて、ホワイトシチューの団子ってなんだ？！
鶏団子？

958: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:08:57.71 ID:VFJWo6mp0

＞「肉じゃが」といえば牛肉？豚肉？

肉じゃがが好きじゃないので
他の料理にしてください。

960: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:09:06.17 ID:oa9gVARn0

西は牛肉なんだ
びっくり

966: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:09:32.05 ID:wf4yt08x0

カレーと一緒だろ。何回言ってるんだ。

967: 世界 ◆jx4dwz8Np2 2020/02/21(金) 23:09:38.89 ID:qujQf8KG0

ひぃぃ！ひぃぃ！ヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!！

971: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:10:01.04 ID:be+a/LPf0

からし酢醤油で食べるとり天ぶた天は美味しいよ

975: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:10:06.46 ID:IifP8NSa0

安くて美味くて栄養があるならそれに越した事ないんで
豚がビタミンも豊富で疲労にいいってのはまぁ良いとして
問題は鶏ですよ
モモよりムネを食うべきなんだとさ
栄養素的に優れていて、価格も安いけどもさー
やっぱモモを選びたいよね

988: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:11:45.54 ID:5FKlV/X70

>>975
鶏モモ大好き

979: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:10:22.25 ID:scfUqJOC0

大阪＝牛ステーキ🥩
東京＝豚ステーキ🥩
名古屋＝鶏ステーキ🐓

990: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:11:52.38 ID:HqdsNxcM0

>>979
なこたあないw 名古屋

993: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:12:11.49 ID:PBOn1tV70

>>979
トンテキって、愛知か三重じゃなかった？

1000: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:12:32.14 ID:qkwsH3pO0

>>993
四日市

981: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:10:44.36 ID:8M1l/EME0

豚だな

983: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:11:02.82 ID:k9CWKtCQ0

平均収入関東より低いのに牛肉ばっかり食べてると破産するぞ　笑　知らんけど

984: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:11:13.71 ID:5FKlV/X70

道民だけど高校生になるまで豚すきがあることを知らなかったよ。
当然肉じゃがも牛肉。

986: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:11:24.06 ID:OYU2j7GO0

まあ異常だわな。豚の肉じゃがを否定する連中が。

992: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:12:08.33 ID:vpwmFCnY0

https://www.maff.go.jp/j/wpaper/w_maff/h22/pdf/z_2_2_2_4.pdf

↑
半分以上豚肉も食ってるのに
牛肉ざます～の見栄はり民族

995: 世界 ◆jx4dwz8Np2 2020/02/21(金) 23:12:14.35 ID:qujQf8KG0

いまだああああああーーーー！千昌夫！！

997: ひぃぃ ★ 2020/02/21(金) 23:12:25.06 ID:7kbFr5wQ9

次スレだお

【料理】「肉じゃが」といえば牛肉？豚肉？　全国調査の結果、文化の境目がくっきり見えた★2
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1582294320/

999: 名無しさん＠１周年 2020/02/21(金) 23:12:28.38 ID:JD23WmbJ0

大学で一人暮らしはじめてから牛肉は高いので豚肉で肉じゃがするようになったけど
豚肉の肉じゃがもあっさりしていて美味い

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