【ラーメンwww】中国メディア「世界の人が“ラーメンといえば日本”と認識するようになった理由は…」

中国に昔からあるラーメンは「拉面」と漢字表記され、直訳すると伸ばした麺となるように、伸ばしながら麺を作るのが特徴的で、あまりスープにこだわる料理ではない。一方、日本のラーメンは麺を伸ばして作るものではなく、スープにも徹底的に凝るのが日本のラーメンであるため、日本と中国のラーメンはもはや別の料理と言えるだろう。

ではなぜ、海外ではラーメンというと日本の方が有名になったのだろう。日本のラーメンが「美味しい」からこそ、世界で評価されているのはいうまでもないことだが、記事は、日本のラーメンは「見た目が美しいため」ではないかと分析した。どの店でラーメンを注文しても、大抵は煮卵、メンマ、チャーシュー、ナルト、海苔、ネギなどが美しく盛り付けられていると指摘し、中国のラーメンは具の種類が少なく非常にシンプルなので、見た目がかなり違っていることを強調した。

さらに日本のラーメンがこれだけ有名になったのは、「アニメ」の影響もあるという。日本のアニメには、登場人物がおいしそうなラーメンをほおばるシーンがよく出てくるほか、ラーメンを題材にしたアニメもある。外国人が、日本に行ったら自分もラーメン店に行ってみたいと思うのは自然なことだろう。

味が良く、見た目も美しく、世界的に知名度の高い日本のラーメンが、世界中の人々に愛されているのは当然とも言えるだろう。とはいえ記事の中国人筆者は、「中国のラーメンが良くないというわけではない」とも付け加えている。もはや全く別の料理になっている日本と中国のラーメンには、また違った魅力があると言えるだろうが、中国の人たちにも、中国のラーメンとは別物と割り切って、日本のラーメンを試してほしいものだ。（編集担当：村山健二）

http://news.searchina.net/id/1699706?page=1

意識高い系アル

カップヌードルは日清食品が1971年（昭和46年）9月18日から発売しているカップ麺

シナチョンわかった？

中国人のチョンシンクロ率の高さ

テコンダー朴に書いてあったぞ！

一番好き

でも高いよ

中国→ラーメンの起源

日本→中国ラーメンの文化盗用しただけwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

そういえば、日本の麺は切るのが多いから、手延べのラーメンとは厳密には違う料理かもね

起源を唱える、大朝鮮

だれも信じない嘘八百

中国で旨いラーメン食べるとものすごく高くなりそう

歴史として残すよう動くものもあるけど、誇る文化なんてのは、大半が主張よりも他からの見聞や評価で認められるもんが多い。

韓国は起源に対してコンプレックスから過度な期待をしていると思うよ。

そもそも大人になって知ったことは当時本物と思ってた中華レストランのラーメンだって
かなり日本人の好みに合わせた物になっていて北京の本物の安料理店で食えるソバ類は
それらとは全く別物だという事だな

自分昭和だからB級グルメのシンプルな醤油が一番すき
麺は細目

ま、あとは美味しんぼの影響だろうな
口うるさい自称グルメの素人が増えた

これを中国起源というのは納豆スパゲティをイタリア起源というのと同じかもしれん

台湾なら小籠包

大陸なら北京ダックで

よくね？

関係ないのに

うざ

日本人が食べたらヌルくてグニャグニャの麺で不味いって話じゃ?

ほんとに日本人ラーメンすきだよね

●中国の「拉麺」は中央アジアの「ラグマン」が起源

・「拉麺」のWikipediaより(2021/05/28閲覧時)

拉麺（lā miàn, ラーミエン、ラーメン）は、中華圏の麺の一種、および麺料理の名称。
麺の生地を包丁で切った切麺に対した呼び方として、手で延ばしたものを「拉麺」と呼ぶ。

中国国家食糧局（中國國家糧食局 / 中国国家粮食局）によると、
拉麺は小麦粉・塩・水を用いた麺で、陝西省・甘粛省から新疆ウイグル自治区にかけての中国西北部で伝統的に食されるラグマンに由来するとされる。

・「ラグマン」のWikipediaより(2021/05/28閲覧時)

ラグマン（Лагман、Laghman）は、中央アジア全域で広く食べられている手延べ麺である。

常食地域
カザフスタン、キルギス、タジキスタン、トルクメニスタン、ウズベキスタン、東トルキスタン（中国・新疆ウイグル自治区）など、中央アジアに広く分布する。
中国では、ほぼ西安以西で普通にみられる。西安市内では、ウイグル族、回族などが出す店で食べることができる。
上海や北京などの大都市でも、回族の集まる地区では食べることができる。

関連項目
拉麺 – 中国料理の手延べ麺。ラグマンがルーツとされる。

料理に対する好き嫌いが違うんだろ

中国にある？
あんかけが好き

日本のカレーはルーソースだから

中国でカレー大人気だよね

地元で旨かったが無くなったラーメン屋ある
今そこに餃子の・・が

まあ良いじゃん朝鮮人みたいに起源主張はしないからさｗ

やっぱり、さーちな

さらにさかのぼればスパゲッティも本場でもああいうものだと思ってたし、知らないことがプラスに働いてた時代だと思う
今の時代じゃ本物は全然違うだ何だ叩かれて、もうこういうものは生まれてこないだろうなと思う

え？有事の際に毎回売れ残るチンラーメンとか誰も知らないんで

ラーメン餃子炒飯セットが至高だね

このくらいのイメージだよw

中国の拉麺
https://i.imgur.com/oJQz6WF.jpg
あっちのインスタント麺
https://i.imgur.com/RT1M7e7.jpg

本場を知っている人からしたらなんか違うかもしれないけどごめん
日本のラーメンはみんなわかると思うから割愛

朝鮮人は、そう思いたいだろうね。
でも、被災地で売れ残るぐらいの代物なんだ。辛ラーメン食うぐらいならＭＲＥレーション食うわな。

すげえなあ

被災地で売れ残る代物だ。

中国のらーめんは「貧相」

ぱっと思いつくだけでこんだけあるけどシナだとどれがメインなんだろ？

？？「じゃウリナラ起源するﾆﾀﾞ」

啜るよって得られるモノを彼らには理解出来ない
カルチャーギャップ

なんで仕入れるんだろ？

まあ「そば」はsobaなんでちと違うかもしれんか

「旨い」もつきつめると麻薬と化すよね

ラーメン＝麻薬になって世界的に規制されるかもｗ

(=ﾟωﾟ=)ﾉ 「馬賊」つけ麺とピータンが食べたい

歴史・政治を除けば中国人はわりと冷静なんだよな
朝鮮人と違って

１杯で腹を満たすために、たっぷりの辛いスープに浸して
チンゲンサイとか具を載せる日本風のスタイルを、香港では「日式坦々麺」と呼ぶ

コロナと同じ国とは思えん

ドラゴンボールとかNARUTO -ナルト-とかで食べられていて、それで興味を持つ海外の人も多いです。
インスタントラーメンが、簡便に調理できて温かい飯なのも、ラーメンが普及した原因ですが。

●「拉麺」のWikipediaより(2021/05/28閲覧時)

拉麺（lā miàn, ラーミエン、ラーメン）は、中華圏の麺の一種、および麺料理の名称。
麺の生地を包丁で切った切麺に対した呼び方として、手で延ばしたものを「拉麺」と呼ぶ。

中国国家食糧局（中國國家糧食局 / 中国国家粮食局）によると、
拉麺は小麦粉・塩・水を用いた麺で、陝西省・甘粛省から新疆ウイグル自治区にかけての中国西北部で伝統的に食されるラグマンに由来するとされる。

●「ラグマン」のWikipediaより(2021/05/28閲覧時)

ラグマン（Лагман、Laghman）は、中央アジア全域で広く食べられている手延べ麺である。

常食地域
カザフスタン、キルギス、タジキスタン、トルクメニスタン、ウズベキスタン、東トルキスタン（中国・新疆ウイグル自治区）など、中央アジアに広く分布する。
中国では、ほぼ西安以西で普通にみられる。西安市内では、ウイグル族、回族などが出す店で食べることができる。
上海や北京などの大都市でも、回族の集まる地区では食べることができる。

関連項目
拉麺 – 中国料理の手延べ麺。ラグマンがルーツとされる。

身体壊すだろ。

基本炒め物を上に乗せてるだけで

スープは一緒なので飽きられてる

担々麺は中華料理だと思ってたけど
これも日本のものは魔改造済で四川省のものとは全然違うみたいだ

日本のラーメンにしたって人気のないくそまずは普通にある
どっちのラーメンがどうこうってより単純に料理として旨いかまずいかの違いだと思う

ただ、当たりはずれって観点での母数と当たりを考えたら
日本のなラーメンのが当たり率は高いよねってだけじゃないの？

スーパーで売れ残りの山・・・韓国産キムチばかり

原因は・・・？？。

こで働いていた中国人料理人が日本人向けの麺料理を作り
それを「ラーメン」と名付けた