【うなぎwww】プロが伝授！　市販のうなぎをよりおいしいうなぎにする技　家庭で少し手間をかけるだけで…

1: ばーど ★ 2023/07/31(月) 15:08:35.35 ID:d9qAXqD49

２９日は「土用の丑」の日でした。しかし、最近はウナギの価格が高騰。ここ５年では３００円以上高くなっています。市販のうなぎに、家庭で少し手間をかけるだけでお店の味に近づける技があるそうです。「うなぎのプロ」にこっそり教えてもらいました。

◆パリパリふわふわ「おいしい。幸せ」　※略
◆「値段据え置き」もう限界に　※略

◆「市販のうなぎを食べる」８割に上昇
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ここ５年で３００円以上高くなっている、うなぎの価格。緒方さんによると、高騰によって、現在は「うなぎ専門店で食べる人」が２割、「市販のうなぎを食べる人」が８割に上っているということです

客「特別です。『年に１回』なので。主人に内緒で来ました」

物価高騰などもあり、なかなかお店には足を運びづらいこのところですが、実は市販のうなぎも家庭で一工夫すればプロの味に近づけるというのです。

◆なんと「タレを洗い流す」ことから
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田舎庵社長　緒方弘さん「すぐできる。加工を加えると、そうですね…１０が５０くらいになりますよ。ポイントは、よく焼くこと」

用意したのは、スーパーなどで市販されているうなぎ。すでに焼かれている状態ですが…。

田舎庵社長　緒方弘さん「今から、これを洗います」

なんと、水で丸洗いするというのです。キッチンペーパーなどを使って、タレをきれいに流します。

◆「水気を取ってオーブンで焼く」
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水気を取った後、オーブンにアルミホイルを敷いて焼いていきます。緒方さんによると、市販のうなぎは焼きが足りず、よく焼くことで、油などが揮発してうま味が凝縮。おいしさがアップするということです。たれを洗い流したのは、表面が焦げないようにするためだったのです。
焼くのは、「両面５分ずつ」が目安。身の部分を上にして５分ほど焼き、焼けたら皮面を上にしてさらに５分ほど。表面がプツプツし出したら、一度オーブンの外に出します。よく焼くとうまみが凝縮されるのだそうですが、オーブントースターによって焼け方が違うので、焦げないように見ておくことが大切です。

◆自宅でのタレの作り方
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（１）小鍋で、みりんと醤油（各１００ｃｃ）を煮立てる。
（２）氷砂糖（お好みの量）を加えて、溶けるまで煮詰める。

たったこれだけです。このタレを、先ほどのうなぎの両面に塗って、もう一度オーブンへ。１分ほどするとうなぎの表面がプツプツしてくるので、そのタイミングで再度タレを塗ります。

田舎庵社長　緒方弘さん「表面に照りが出ます」

最後にもう１分ほど焼くと、完成です。

◆「お店が困る？」ウナギのおいしさ
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約２０分で完成したうなぎ。通常の市販のうなぎと比べると、身が引き締まった印象です。気になるお味は？

田舎庵社長　緒方弘さん「これは……これ以上おいしくすると、店が困りますね」

この記事を読んでいかがでしたか？

TBS　2023年7月31日(月) 14:27
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/633625?display=1
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引用元: ・【価格高騰】「うなぎ屋が困るおいしさ」家庭で一手間、専門店が伝授…まずは水で丸洗いします [ばーど★]

195: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:23:52.48 ID:T1P5Rz100

>>190 >>1の調理法はやって見た事ある？

205: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:34:27.71 ID:89eQNV8q0

>>1
右手は添えるだけ

248: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 20:55:28.79 ID:p+miqBSN0

>>1
2000円の国産のうな重買ってきて、やってみた

氷砂糖ないから、普通の砂糖でやった
美味しかった、だけどレンチンと比較はできないので差があるかは判らない
多分だけど、上手くなっていると思う
タレは全く問題なく、うなぎのタレ出来た

251: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 21:23:10.31 ID:zGmCGiJZ0

>>1
魚焼きグリルじゃあかんのか？

303: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 02:22:51.84 ID:u8RlYYgq0

>>1
この手法、もう何年も前に見たことあるぞ
タレを洗い流すやつな

308: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 03:54:58.80 ID:yAQrPh0t0

>>303
そりゃ昔から言われてる基本の方法だからな

369: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 15:07:28.24 ID:RCrepiin0

白焼きでやれよってレス多いがそれだと>>1の工程では足りないんじゃないの？
とりあえず一度タレつけて焼き上げてることが重要なのよ　知らんけど

400: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 11:42:39.38 ID:7OOgLN5N0

食用ウナギには品種があって日本産のうなぎはそんなに焼かなくていいんだけど
中国産のうなぎとかはまさに>>1でよく焼く事で硬さがなくなるんよね。
これは良いニュース広めるべき

401: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 11:49:07.60 ID:5FCcGK290

>>1
田舎庵の通販でうなぎを買ったけど美味かった

2: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:09:00.18 ID:LCjeJQei0

あれはタレだよ

152: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:18:23.08 ID:jY35IhGI0

>>2
あれは見栄えだけでまずい

235: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 19:49:47.99

>>2
白焼きわさびもうまい

294: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 01:21:29.12 ID:pKchSDzo0

>>235
> >>2
> 白焼きわさびもうまい

ないないｗ

314: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 04:17:03.57

>>294
食ったことあるの？

355: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 13:34:41.36 ID:N/Kdj+4y0

>>314
ないない・・・

3: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:09:22.28 ID:VWhW8PwX0

タレで台無し

4: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:10:17.49 ID:REO3me280

鰻の錬金術時め

54: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:32:58.07 ID:F2juB2hu0

>>4
誰が山椒粒ドチビかーっ!!

5: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:12:31.56 ID:fQ+s1tH50

旨さはタレ。うなぎのタレかけご飯が流行る。

266: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 22:13:35.42 ID:MxOdGSLI0

>>5
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4515996929892
うなぎのいらないうな丼のたれ　40g

6: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:12:37.83 ID:AakPZkUe0

中国産うなぎがアルコール臭くて不味かったから成分表見たら酒精と書かれたら

7: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:12:40.50 ID:VZ+1dXFg0

意味のないタレだよ

8: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:14:07.59 ID:brlz9dYH0

別にうなぎ屋は困りはしない
てめえのところのうなぎが売れなくなるならまだしも2chMate 0.8.10.167/Sony/SO-41A/12/DR
適当なことを書くなクソ記事

31: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:25:20.30 ID:JvY/+XNq0

>>8
いや店に行かなくても美味いウナギが食えるなら店の客は減りかねなだろ、レンタルビデオ借りなくても自宅でネット配信で映画見れるようになってTSUTAYAが潰れかけてるのと同じ

9: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:14:38.04 ID:cEWgQdbz0

あの表面のタレって冷凍カニの劣化抑える氷みたいなもんだろ

10: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:15:15.36 ID:cVUwPwxj0

これはスーパーの売り場でも書いてあったな
まずタレを洗って落とせ、拭け、そして焼けと

60: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:36:20.59 ID:ZldgB6bj0

>>10
そう。
実際にそれをしてからケチつけるんなら分かるけど、
5chのド素人が試してもいないのにプロにケチつけるんだから笑えるよなｗ

387: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 04:23:03.61 ID:n3+j7i9+0

>>60
イチャモンつけたいだけの愚民という言葉がぴったりだなｗ

134: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:06:45.48 ID:cPAQTt7D0

>>10
じゃあタレ付けないで別添えにして売ればいいのに

265: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 22:12:57.30 ID:sizt8Rpt0

>>10
手間だな
もっとお手軽にできない？

385: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 04:14:11.76 ID:t33GEGml0

>>10
ネットで裏技的に紹介されているならまだわかるが売り場でそれは違和感がある

11: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:15:25.46 ID:v2PtbB560

鰻が旨いんじゃなくてタレが旨いんだよ

12: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:15:32.86 ID:QO/9FAY20

通はオリーブオイル

165: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:51:34.63 ID:mamMafn20

>>12
まぢっすかぁ？

も…もしかして味覚音痴ぢゃないんすかぁ？？？

289: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 01:06:02.78 ID:pW0MO30T0

>>12
白焼きなら合いそうやな

13: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:15:33.02 ID:5bXKDPC/0

うなぎのタレって、タレだけ舐めるとほぼみたらし団子のタレと大差ないw
タレがどうとか言ってるやつ恥ずかしい

230: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 19:31:55.02 ID:lG10WoSB0

>>13
和食はすべてみたらし団子

384: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 03:15:34.37 ID:gcvi5Jz70

>>13
うなぎの油とうなぎのタレでご飯がうまくなる

ご飯＋うなぎのたれではうまくない

14: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:16:08.98 ID:5OLOlTNt0

白焼きが好き
つまりタレが美味しいんじゃなくて魚自体が美味い

23: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:20:12.42 ID:knWsp71u0

>>14
脂がうまい

28: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:23:58.97 ID:5OLOlTNt0

>>23
そう脂がうまい
ちゃんとしたお店だと余分な脂が落ちてて最高の加減で出てくる

63: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:39:50.86 ID:TAk6KnUX0

>>28
ほんとこれ
鰻丼にするなんて勿体無いわ酒のアテよ
ちゃんとした鰻屋だとうなぎの骨も出してくれるし他のメニューも美味しいのよね

58: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:34:29.57 ID:kwxVQsFY0

>>14
関西風に焼いてくれるとカリフワで最高

15: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:16:56.10 ID:KDaoVb+h0

中国産は小骨多すぎなので骨切りしてからグリルで焼く

16: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:17:30.00 ID:X1qiAHlv0

開いた生のウナギを買ってきてタレかけてオーブンで焼くじゃ駄目なん？

48: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:31:54.07 ID:so8jitvF0

>>16
好きにしろよ

17: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:17:38.91 ID:7yf4Fy300

タレが美味いだけとか言ってる味覚障害はイワシのかば焼きでも食ってりゃいいだろ
どうせウナギ食っても分からないんだろ？ｗ

18: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:17:42.18 ID:1MW/VaGA0

そんな気持ち悪いことやるくらいなら、
白焼き買ってきて蒸して焼く。
これが一番美味い。

19: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:17:46.36 ID:dIJuoNdl0

ミミズのヌルヌルって殺菌力があるから煎じて飲むと風邪にきくんだよね
ウナギもミミズのようなもんなんだろうね

29: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:24:10.40 ID:fQ+s1tH50

>>19
ミミズ千匹の意味がようやく解った

20: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:17:50.12 ID:IaZnfIa50

今や中国産でも高級品
その前は国産うな重でも2000円くらいで食えたのに
誰だよ、海外、特に中国にうなぎの旨さ教えたやつは

21: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:19:42.99 ID:VZ+1dXFg0

>>20
???「チョーゼバイタタキマース」

22: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:19:44.99 ID:ew7ODEmQ0

>>20
クールジャパン
安倍晋三でございます

24: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:22:03.30 ID:YnSkzO6Y0

>>20
リベラル

362: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 14:13:54.72 ID:VT/FRSB20

>>20
中国関係なくウナギはボロ儲けできるって外食チェーン店が気がついたから
ファミレスでも牛丼屋でもウナギ出すようになっただろ
絶滅危惧種ってのが拍車をかけて実際の価値さえ越えて値上がりが止まらなくなってしまった
んで毎年の風物詩が土用の丑の日の閉店間際のスーパーで半値シールでも売れ残るウナギ弁当の山

25: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:22:27.13 ID:AakPZkUe0

牛丼屋がうな丼やり始めた時は680円と激安だったのに

26: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:22:33.46 ID:ead8gLGr0

鰻食えるならウミヘビも食えるだろ
海老食えるならコオロギも食えるだろ

33: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:25:32.61 ID:7fpaJXsg0

>>26
鰻は魚類
蛇は爬虫類なんだが

45: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:29:45.21 ID:UDSdXgk40

>>33
ウミヘビは魚類と爬虫類の両方に別の生き物として存在するのだ
すっごい紛らわしいのだ

51: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:32:14.34 ID:xdPBf7Pw0

>>45
ウミネコは？

65: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:41:25.82 ID:7fpaJXsg0

>>45
へえそうなん
それはそれとしてウミヘビは沖縄では食べるよ

27: !id:ignore 2023/07/31(月) 15:22:51.60 ID:dVmFFyqN0

鰻の成瀬って素人が焼く安くてそこそこの鰻屋らしいが
美味いのかな
野田岩ってタレが不味そう

220: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:53:43.96 ID:QeSoU0W30

>>27
鰻の成瀬
梅の持ち帰り頼んだが
スーパーの鰻弁当の方が格段にマシだった

30: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:24:58.25 ID:7fpaJXsg0

昨日上うな重3500円食ったわ
年に一度の贅沢や

32: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:25:25.49 ID:KppXetEM0

うな次郎で解決

34: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:26:08.83 ID:KBgEuDXq0

熱湯で湯引きした後に日本酒かけてしっかり蒸してから軽くオーブンで焼くのがいい
だがしかし、鰻屋で食べたほうがやっぱり美味しい

35: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:26:11.89 ID:eWtDhRQU0

うなぎなんか3,000円くらいの買ってオーブンレンジで5分焼いて食うだけだよ

36: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:26:12.04 ID:BbplVAbK0

中国産ウナギはヨーロッパウナギの稚魚を密輸したものだけど環境保護団体はダンマリ

37: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:26:36.77 ID:9wjlTi1x0

イオンて半額なってたけど大量に売れ残ってた
中国産でさえ高すぎるからな

38: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:26:54.44 ID:u1U5h8cC0

そもそも美味しくない時期に無理やり食べさせられてるだけやん？

39: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:27:03.66 ID:GihGX2CR0

タレ落としてもう一回とか面倒すぎてやらんわ
本当にそんなに変わるの？
5chは自称舌が肥えてる方()多いし教えて

52: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:32:15.52 ID:1MW/VaGA0

>>39
変わるよ
ようは干からびた鰻に水気を加えて蒸し焼きする理屈。

59: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:35:46.08 ID:GihGX2CR0

>>52
分かりやすい解説ありがとう
それなら今度試してみます！

40: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:27:41.94 ID:mc7w1MV60

鰻の成瀬って黒人が焼く安くてそこそこの鰻屋らしいが
美味いのかな
野田岩ってタレが不味そう

41: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:27:45.06 ID:1ukG1TKs0

うまいタレを使えば安物でもうまい

42: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:28:12.17 ID:D5e1Ngrq0

これ1度試したんだけど、水洗いし終わったらタレが付属していないことを知りがっかりした

94: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:10:13.87 ID:fb9K9bfS0

>>42
別売りのタレを買ってケチケチしないで使うのよ

95: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:12:04.00 ID:kwxVQsFY0

>>94
タレぐらい作れよｗ

43: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:29:06.70 ID:MvL1B1wp0

牛丼各社のうな丼が年々おいしくなってきてるのうれしい

44: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:29:09.13 ID:OXjknB870

水気を取るなと言ってるうなぎ業者もいる
真空パックに入れられてるうなぎは湯せんして食べられることを前提に
作ってるから湯せんして食えば良い、と

46: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:29:58.70 ID:ABb9RqZi0

めんどくせ

47: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:31:51.59 ID:pwfuc8xo0

クリスマスケーキの売れ残りみたいな感じで今日安くなってないかな

49: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:32:08.50 ID:esm+4gjv0

いや、こういうのが面倒だから出来合いを買うんだろ

50: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:32:12.88 ID:8UpML9A/0

スーパーの加工品は作り方が雑すぎんだよ

うなぎのドロ抜き甘いし脂を網で落として調理しないから
臭みついたまま

うなぎの高い安いより手間の問題

53: !id:ignore 2023/07/31(月) 15:32:15.77 ID:dVmFFyqN0

「沈黙」で強盗を撃退した【アメリカ警察密着】

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55: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:33:31.38 ID:1SehlWk50

次にパンツを脱ぎます

56: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:33:35.01 ID:TIqYzMYV0

いやいや、それをシナの工場にやらせろよ

57: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:34:04.37 ID:fy5SawOt0

いいウナギに生まれなさい。
そしたら頭に釘を打たれ、身は引き裂かれ、炭火でこんがり焼かれるから。

61: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:37:24.41 ID:ROMz7yuK0

事前に有名店のタレだけ用意しとけ

402: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 11:52:58.70 ID:5FCcGK290

>>61
ワサビと塩だけでも旨いよ

62: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:39:04.16 ID:pipTMUU10

中国産うなぎを細かく切ってご飯と一緒にフライパンで軽く炒めてうなぎのタレかけたひつまぶし風炒飯うまいぞ
好みで炒めるときにネギを入れてもいい
スーパーのうなぎは手間かけなくてもフライパンで焼いてからちょっとふたして蒸らすだけで化ける

69: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:43:56.07 ID:7fpaJXsg0

>>62
ﾌﾑﾌﾑ
でも「スーパーの鰻は焼きが甘い」ってほんとそう
なんかゴムみたいだもんね
やっぱこんど焼いてみるわ

80: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:57:38.78 ID:1MW/VaGA0

>>69
そのゴムみたいな食感は、焼き方と言うより鰻に問題があるかもしれない。
一度生の鰻をスーパーで買ったら、まさにゴムみたいな食感で不味かったことがある。

64: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:41:12.74 ID:aDKSdf2r0

お客様の声にお応えして新発売！！パリフワ！！

「うなぎの洗いかば焼き！！」(´・ω・｀)

66: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:41:44.73 ID:WI8G23NC0

面倒だからタレを洗い落としたあと
タレを日本酒で薄めてフライパンで煮詰め焼きで済ませてる

67: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:42:19.10 ID:aDKSdf2r0

焼き鳥のタレを洗い流してから焼いたらどうなんの？(´・ω・`)

68: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:43:38.44 ID:7I+nSG6U0

まずは水で丸洗いします。
次に服を脱ぎます。

70: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:44:22.64 ID:JzrEQaSC0

何度かやったけど、店で食べる味にはならないわ
スーパーで売ってる国産には近づくけど

71: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:45:27.00 ID:ZldgB6bj0

醤油とみりんと砂糖でタレを作るのは当然知ってるけど、
砂糖を氷砂糖にする理由は何だろうな？

97: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:15:32.49 ID:g97Ne0EA0

>>71
レシピによってはざらめというのもあるし普通の上白糖もあるから好みかとは思う
氷砂糖は結晶化してるから砂糖の純度が高いし上品な甘さなのかもね

333: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 07:42:02.46 ID:3wYdjSvf0

>>71
すっきりとした甘さになるって、砂糖は好みの問題

72: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:48:16.69 ID:1E90XpvR0

自作のたれは美味くなかった

73: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:48:36.00 ID:cDO6+9++0

地元は関西風の店しかないけど初めて関東風食べたらフワフワで美味しかったな　あれこそお店でしか出せない味だね

74: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:49:56.70 ID:62RFWyx90

藤沢五月　“カー娘”姿に再変身！バキバキ筋肉美→氷上仕様の姿でイベント登場

https://hyukg.micahshelton.com/0801/0r6ytm14.html

75: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:52:15.87 ID:Mq0T51ex0

タレ洗い流すのがスタンダードなら最初から白焼きで売ってくれればいいのに

76: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:53:21.87 ID:gZrdUPzh0

面倒くさいから長なすの蒲焼きでいいわ

77: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:53:23.63 ID:4kOIxVn60

<丶｀∀´>ウリナラではヌタウナギのぶつ切り焼き

78: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:54:14.69 ID:zAFJgiD80

壇蜜の旦那の漫画でそんなの見たな

79: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:54:48.17 ID:HD8D1C+E0

今夜鰻丼にするからそうやって焼いてみよう
楽しみ

81: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:57:54.24 ID:fppf87Z40

数年前養殖出来るようになれば安くなりますよ＾＾

今お、おう(´･ω･`)

82: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:58:10.77 ID:v2PtbB560

タレが旨いのは焼き肉もそうだよな
ぶっちゃけタレの味

83: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:59:46.99 ID:2mbQUWVI0

ミャンマーで食った、輪切りの鰻のカレー煮込みみたいなのがクソ不味かったw

84: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 15:59:48.06 ID:tevuO0+90

小骨が多い鰻はどうすればいいの？

85: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:00:12.96 ID:nKWWNVB90

ひと手間どころじゃないな

86: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:03:25.61 ID:fb9K9bfS0

浜松生まれの女にこれ聞いて実践してるわ
別売りのタレもちゃんと買え
知り合って20年近くだがその女から聞いた唯一の有益な情報

87: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:05:36.97 ID:DgEqgnnX0

洗い流すのは阿諏訪が言ってたな

88: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:06:57.30 ID:PVTLNC3l0

お前らウナギの話題でもイキるのなｗ

89: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:06:57.61 ID:yK70apuP0

暑くて外で食べる気がしないから前日買って今年は家で食べました
来年涼しかったら外で白焼き食べたいです。(小並感)

90: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:07:51.07 ID:jEavU8mF0

小倉にある店か？
あの店くらいだろ、本当に天然うなぎを使ってるの

91: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:08:35.32 ID:FcKhsQ5u0

タレを洗い流すって定番じゃん

92: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:09:07.10 ID:m8IZEA9i0

めんどくさいわ
うちのオーブントースターはスライダックトランスにつないで火力調整できるようにしてあるからそのまま加熱してみるわ

102: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:23:28.20 ID:7fpaJXsg0

>>92
１にもあるけど塩砂糖入ってる液体は焦げるよwww
まあやってみ

93: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:09:43.58 ID:5jfz0aWB0

これで客に出してるうなぎ屋があるという暗喩かもしれない

96: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:15:24.40 ID:lFfyg2O40

ここ５年で３００円？

98: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:17:39.29 ID:2ibzb90x0

1週間前くらいに言ってくれないと(´・ω・｀)

99: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:19:03.23 ID:g97Ne0EA0

丑の日昨日だもんね(´・ω・`)

100: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:21:43.48 ID:T4DoxCe70

白焼きなら問題ないよな

101: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:23:02.02 ID:AUQovwEa0

最初から白焼きを買えよ

103: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:27:47.55 ID:kwxVQsFY0

>>101
うちの方では白焼きがものすごく少数でおまけにそこそこお高かった気がする

104: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:32:36.31 ID:PxFFrsNK0

うな次郎だっけ？
あれ美味しいのかな？
まだ売ってたら買って帰ろう

111: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:41:23.94 ID:9r7ui42F0

>>104
まずい
魚臭い
魚臭い練り物として認知できる人じゃないと食べきれない

115: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:42:48.35 ID:cEWgQdbz0

>>104
蒲焼味のふりかけの方がマシ

105: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:34:36.91 ID:4lkFnULo0

そこはうなぎ屋がうなる、だろ

106: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:35:16.58 ID:Ra3tp7n80

2000円台のうな重のうなぎよりスーパーのうなぎの方が良いうなぎだから当たり前って誰かが言ってた

112: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:41:59.31 ID:yd5usjlX0

>>106
そらスーパーの方がまず買い占めちゃうからいいモノはスーパーに集まるようになってる
たいていなんでもそう

117: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:43:34.68 ID:z4GuE9pI0

>>106
つうか今どき鰻屋で2000円て有り得んやろｗ

118: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:48:29.53 ID:GTSEAP2G0

>>117
支那産でも安すぎw

107: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:37:28.88 ID:7Q3PbPSX0

これ試したら本当に美味しかった反面
裏返した鰻の開きが芋虫みたいで
かなりキモかった

108: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:39:27.45 ID:7zputGcQ0

昨日は鰻専門店で5000-7500円くらいで年一回の贅沢をしようかと思ったが
思いとどまってヨドバシカメラで8000円分買い物してきた

絶滅危惧云々で鰻が食えなくなる前にもう一回食べておきたいが
1000円程度のを毎年食べるくらいならちゃんとしたのを10年に一回食べたい

116: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:43:10.57 ID:GTSEAP2G0

>>108
10年後に生きてるか分からんぞ

109: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:40:09.95 ID:yQEgcT6y0

違うだろ　適当にウナギ買ってきます
ナベに酒とみりんと醤油を多め入れて火にかけ砂糖で好みに甘さに調節して
煮立ったら弱火にしてウナギを入れてタレにトロミがでるまで煮込みます。だろ

110: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:40:21.94 ID:yd5usjlX0

タレを洗い流して食うのはYouTubeでたくさん流してるもんな
常識になりつつあるからスーパーはタレをつけずタレの袋は2個つけて売った方がいいんじゃね

113: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:42:09.17 ID:/hvjwCko0

ID:

114: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:42:15.98 ID:GTSEAP2G0

ガスで焼いた鰻なんか鰻じゃねえ！

119: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:48:36.41 ID:2Rq8gcHj0

二度焼きして身がしまってって・・
これ関西風だろ、自分は背開きで最後に蒸す関東風が好みなのでこれはあんまり・・うなぎ屋行きますわ

120: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:50:52.03 ID:MvL1B1wp0

クソ面倒だし
そのままトースターで10分炙ってついてきたタレと山椒かけて食うわ

227: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 19:29:02.43 ID:AgPkJpDq0

>>120
それ。
流石に洗うのは面倒。
少し酒をかけて炙ってる。

121: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:51:31.12 ID:gSUXoG3R0

鰯の蒲焼きで充分いけるよ

122: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:51:46.39 ID:XaBLmeT30

通はうなぎをカレーに乗せる

123: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:56:07.32 ID:t4wDYglL0

タレを洗って赤ワインで煮るんだよ
うまいぞ
普通のうな丼には負けるが

124: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:56:54.52 ID:BJ5nAh4g0

中国産でも洗ってフライパンで酒蒸しにすると簡単(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

125: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:57:01.93 ID:jfWgmHOY0

うちは、酒でタレを薄めて、再び煮詰まるまで
クツクツと煮る。

煮るなら、洗って味を落とさなくて良いし
うな丼にするなら、ある程度つゆだくのほうが
食いやすい。

126: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:57:46.69 ID:FbrxcyX00

蒲焼をホイルに乗せ日本酒を撒く、蒸し器で湯気がガンガン出るまで蒸らす
身がふっくらしてうまいよ

127: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:58:24.61 ID:3nmWkSyJ0

スーパーの焼いてある鰻をまた11分も焼いて固くならないのかな

128: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 16:58:41.37 ID:mPllBMl30

完全養殖は既に出来てるらしいよね
原価が高いから市場にはまだ出ないようだけど

129: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:01:14.40 ID:yQEgcT6y0

だいたいスーパ－のうなぎって何で頭と骨と肝ついてないんだよ
頭と骨なかったらウナギのタレ作れないだろ　

449: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2023/08/05(土) 14:14:04.54 ID:JGeyD7W00

>>129
政治やマスコミは
糖尿病予備軍みたいなもんを

130: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:02:01.82 ID:f1z6IfVC0

スーパーの鰻を食べる時の手順としては間違いないけど、上手い鰻屋のクオリティにはならんわ

131: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:02:51.42 ID:cOAaRWtS0

久しぶりに関西風食べたいけど今住んでるところの近くに関西風の出す店がない…

132: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:03:10.12 ID:cW9GQ5Ay0

>通常の市販のうなぎと比べると、身が引き締まった印象です

ふわふわしたのが美味いのに引き締めてどうすんだよ
関西人か？

137: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:07:49.55 ID:UuojbmEC0

>>132
焼きが足りない、って意味分かるか？

133: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:06:38.64 ID:OnHOy4Rn0

よみづれえスレだなｗ

135: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:06:55.80 ID:8amU6StI0

誰だよ土用の丑に鰻とか言い出したの

140: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:10:13.30 ID:z4GuE9pI0

>>135
平賀源内・・・

136: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:07:24.86 ID:76EtKF9w0

夏場のうなぎが売れないので江戸時代に始めたキャンペーンが土用の丑の日

146: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:13:53.00 ID:2Rq8gcHj0

>>136

>誰だよ土用の丑に鰻とか言い出したの
江戸時代のうなぎ屋のコンサルが仕掛けた販促キャンペーン

151: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:18:14.00 ID:yj7YNtdu0

>>136
実際冬場の方が上手いからうちは冬に鰻屋行くわ

161: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:46:39.51 ID:/s+dsNW+0

>>151
養殖は売れる時期に美味しくなるように仕上げてるからそれは情弱

138: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:08:20.02 ID:gJ22wNEM0

実際、旬はもっと後だよな鰻は

139: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:08:31.91 ID:MvL1B1wp0

タレを洗い流すって時点でもう意識高めで煩わしいのに
自作のタレってよ
ついてきたタレそのまま使っとけ

141: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:10:27.34 ID:V7JolLcH0

イタリアでも魚醤や胡椒とか使って紀元前から鰻の蒲焼食ってたらしいが
冬に食うらしいしな

142: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:11:11.69 ID:jfWgmHOY0

タレを洗いながすのは
味を捨ててるようで受け付けないな。

143: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:12:26.94 ID:76EtKF9w0

うなぎの旬は１１月～１２月よ

350: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 12:49:17.43 ID:q+DJQZu50

>>143
旬はその通りなんだけど、
いまは95%養殖ウナギだから夏の土用の丑に食べるのが一番太っててうまい

144: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:13:23.78 ID:GkShZSNR0

タレ確かに別にしてほしいわ

145: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:13:30.98 ID:gJ22wNEM0

まあ鰻屋さんのはスーパー店売りのものと違うのは分かる
蒸しから焼きまでの手間が違うんだろうな
そこは価格に反映されるのだろう

147: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:16:19.76 ID:u5mSnKIn0

https://twitter.com/insiderfood/status/1684166933673910273

うおおおお
このうなぎの使い方贅沢過ぎる！！！

https://twitter.com/5chan_nel

(5ch newer account)

155: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:20:28.73 ID:qG4nuozb0

>>147
20年以上前に喰った中国東北部の郷土料理のウナギもこんな感じのぶつ切りだった
たんに塩味で美味くないし泥臭いだけだった

148: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:16:36.76 ID:JUeRr1+K0

俺の極太うなぎ食べていいんだよ

149: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:17:09.33 ID:qG4nuozb0

トーカ堂のオッサンの宣伝してるウナギは確かにやたら何回も焼いてるのを強調してるな
ただ他のウナギと比較してその焼く回数が特別多いのかどうかは何も言わないし、そもそももとのウナギの餌が違うってどう違うのかなにをどれだけ与えてるかも一言も説明してない

あとタレがうまいってのも売りだけど、普通蒲焼きのタレは美味くて当たり前だろうと突っ込みたい

150: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:17:24.66 ID:9Y8WDQT50

やめタレ

153: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:18:53.50 ID:KZy/8Q/70

手間のいらないように売ってくれ

154: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:19:47.27 ID:frkv9HKS0

職人が炭火でじっくり焼いたうなぎにそんなんでかなうわけないやろいろんな美味しくなる焼き方とか試したけど少しマシになる程度だな

156: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:22:14.76 ID:ID44kEqZ0

昨日うなぎ食ったけどなに？29日がだったって？

159: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:29:39.02 ID:LQKRVu030

>>156
30日であってる
土曜と土用間違えたとかしょうもない間違いだろうね

157: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:22:36.43 ID:HKw1/TEk0

専門店「付属のタレ袋は捨てて自作します」

158: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:23:57.91 ID:5FD5Tb3Q0

うなぎ高すぎて食べてないな
スーパーでちっさいうな重が1500～だもの
あんなの腹膨れない
パック詰めされて売られてるうなぎすら高いんだもんな
子供の頃あれ家でよく食べてたけどあまり好きじゃなかった
それでも高い

160: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:45:58.61 ID:QR+pmkU10

氷砂糖とか持ってないよ

163: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:49:40.07 ID:nKWWNVB90

>>160
梅酒漬けた残りとか

167: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:54:41.64 ID:pipTMUU10

>>160
氷砂糖持ってないならグラニュー糖使え
あれも純度高いから雑味少ない
グラニューならコーヒーとか飲む様に持ってるでしょ

168: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:55:46.84 ID:QR+pmkU10

>>167
砂糖はザラメしか持ってないや

187: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:18:41.09 ID:pipTMUU10

>>168
白ならザラメでいいよ
黄色っていうか茶色いのじゃないほうな
綿あめ作るやつならOK

192: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:22:09.30 ID:6AmtJNvP0

>>187
横からすまん
俺甘辛いタレを作るとき雑味が多い方が美味いかと思って三温糖を使ってた。今度グラニュー糖でやってみる。

162: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:47:27.22 ID:EP4FeRMX0

めんどくさ

164: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:51:32.42 ID:pipTMUU10

関東の蒸したうなぎはふわふわだけど蒸しておいしい脂全部抜けちゃってて鰻屋で食っても大してうまくないのよな
関西のカリッと上手に焼いたうなぎは適度に脂も残っててこっち食ったらもう関東のは食えない

166: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:54:05.73 ID:EuxQY7dq0

洗わなくてもいいウナギのパック作っとけよ

169: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:55:47.34 ID:3udU62gE0

グラニュー糖といえば
昔のヨーグルトに付いてたすげえサラサラなグラニュー糖、あれ好きだったんだが最近はあれのついたヨーグルトを見ない
なんならあのグラニュー糖だけで売ってたら買いたいくらいなのに

171: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:58:19.17 ID:6YugAXM30

>>169
フロストシュガーというらしい
https://www.nissin-sugar.co.jp/product/frost/frost_lp.html
まあ店舗で売ってるのは見た事ないけど

204: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:34:17.58 ID:nKWWNVB90

>>171
フロストシュガーはそこらのスーパーの
お菓子作りコーナーに売ってる

173: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:07:23.35 ID:/tvMSeI70

>>169
ステルス値上げでどんどんなくなっていったっけなあ
今はもうあのタイプのヨーグルト買わなくなった

176: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:09:30.34 ID:XqXCh6v50

>>169
あのお砂糖だけで売ってるよたしか

170: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:56:37.76 ID:nGJy2zRu0

秘伝のタレとか言うゴミw

172: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 17:59:33.94 ID:4cgQfmRA0

ガッテンかなにかの時からずっといわれとらんかこれ

174: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:07:33.86 ID:F4XuS+mf0

OKがうな重弁当売り始めたな
599円

199: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:31:03.09 ID:13UaOQ6K0

>>174
OKのうなぎ蒲焼きピザ食ったよ
面白半分で買ったけど意外といける
うなぎ専門店行けない丑の日はもうアレでいいやw

175: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:08:44.56 ID:XqXCh6v50

タレの味が好きなだけの俺は半値程度で国産が売ってるアナゴで充分

177: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:10:12.10 ID:29T8Nl1b0

家でこうやって食べるけど、結局、田舎庵に食べに行ったほうが格別に美味しいので食べに行く件

178: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:12:10.39 ID:vQ4PBiRi0

あーこれか
水洗いは不味くなるから駄目だよ
うなぎ屋のくせに馬鹿すぎる

179: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:12:47.01 ID:aNjNE7fB0

高すぎるよね
あんなに余って廃棄して
需要と供給って知らないのかね
強欲だよね
それで高値つけて損してるのｗ

180: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:13:40.63 ID:WbLKxIbi0

タレだけ作って今日の晩御飯にかけてみるかと思ったやつw
↓

181: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:13:41.66 ID:peMUKtYD0

ここまでして食うのはただのバカだろｗ

182: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:13:56.87 ID:8locC1aV0

以前これでやった
確かにその方がいい

今回はいただいた真空パックのやつだから
温めてからちょっと焼けばそれでOKだった

183: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:14:33.07 ID:jkiylxkw0

ここのベストレスは2000円のうな重だな

184: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:14:46.85 ID:vQ4PBiRi0

あと自作したタレなんて店のほど美味しくは作れんよ
適当な専門家多いよね

185: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:16:10.46 ID:WbLKxIbi0

丑の日はお爺ちゃんお婆ちゃんちに泊まりに行くのがコスパ最強

186: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:16:40.26 ID:72aR95Ix0

どうでもいいが地下鉄に100キロ超えが5人一気に乗ってきて暑苦しい

188: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:19:16.30 ID:brQherr90

こっちのほうが美味しい(๑´ڡ`๑)
https://twitter.com/Seicomart_TW/status/1685455327163215872?t=2CHRIDMVFpR82AcSUIbkaA&s=19

https://twitter.com/5chan_nel

(5ch newer account)

189: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:19:42.52 ID:BD+oOHkv0

ボッタクリ。食べなくて良い

190: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:20:14.97 ID:k6wBOjsj0

昨日スーパーで買ったうなぎそのままレンジでチンしたけど、美味しかったぞ
そう言われないように店側というのか焼く機械もこだわり持って焼いてるよ
水で洗うといいなんて本元のウナギ屋が言っていい事じゃない
ただの料理研究家が言ってる分には言わせとけばいい

197: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:28:03.24 ID:pipTMUU10

>>190
関東風なんて蒸してベシャベシャにしちゃうんだから水洗いする程度おとなしいもんだろ

191: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:20:37.83 ID:dBg/IoFL0

焼きは気にしてないから、普通に醤油やみりんや酒やダシを足して加熱してコクとタレの増量するだけで十分

193: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:22:23.60 ID:elU1GlYK0

動画でみたけど地面に落ちたうなぎを洗わずにそのまま捌いてたな！

194: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:22:31.92 ID:WFzVg7a60

中国産鰻って何を餌に養殖してるか知っているの？
俺はもう10年以上鰻は避けてる
こくさんモノも稚魚は中国産の場合も多い

196: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:27:16.02 ID:i3jdmQU50

養殖ウナギの味のほとんどはタレだもんな
白焼き食ったらわかるけど、脂がべちゃべちゃするだけで味しねえ
食パンにタレ塗って食っても気付かんよ

208: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:35:44.41 ID:wN/fyUvY0

>>196
タレ塗ったら流石にわかるだろw

210: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:36:31.26 ID:wN/fyUvY0

>>196
あ、読み間違えた
ゴメン

198: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:29:44.51 ID:BcvmKqO10

通はここからゼリーよせ

200: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:31:48.57 ID:sJgbGaL30

お前ら頭あるんか？
俺たちは何回も洗ったやつを食べているんやぞ
だからこうなる

201: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:32:01.53 ID:+rToAtSN0

そんなこと言われてもなぁ
国産はどのようにして食べても安心満足
プロに聞きたいのは
スーパーの中国産蒲焼ウナギ、どの様に食べたら「安心・安全」に、食べれるかだろう
もう一度言う、国産はどや顔で言われなくても美味しく食えるぞ！

202: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:33:49.39 ID:7cU9GUFO0

国産という名の中国産もアルよ

203: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:33:56.74 ID:tmTQr6Iq0

ふるさと納税のはうまい

206: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:34:44.51 ID:tmTQr6Iq0

https://www.tv-tokyo.co.jp/plus/entertainment/entry/2020/021764.html

こいつの小遣いになるだけ

236: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 19:50:14.78 ID:OT1JNn6L0

>>206
会議の画が本当に好き

207: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:34:46.79 ID:jmREtZPO0

牛丼屋で安ウナギなんか喰うな！
スーパーなんかで安ウナギを買うな！

年に１回２回でも専門店で美味しいやつを喰うだけにしておけ

209: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:35:54.90 ID:89eQNV8q0

>>207
このほうが感動と特別感あっていいよね
励みや季節行事としても楽しめるし

225: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 19:22:55.31 ID:72aR95Ix0

>>207
同感

228: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 19:30:20.96 ID:cW9GQ5Ay0

>>207,225
昔2chで見た「経験を買え」みたいな主張のスレ思い出した

老舗の鰻屋で4000円のうなぎを食う　たとえそれでピンとこなかったとしても
「老舗の鰻屋で食べたことあるけどそれほどだった」という経験が身につく
うなぎにそんな金出す？とか言って何もしない奴らとどんどん人生経験に差がついていく　みたいな

238: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 20:02:22.01 ID:Eoi/lhsB0

>>228
いやほんとそれだな
ネットで分かったつもりで終わってる、ってのと実際に体験するのは全然違う
とくにマイナス体験でもいいのよ。最近は異様に不快なこと嫌うやつ多いけどな

211: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:37:51.88 ID:LfrGMPkO0

緑茶だかウーロン茶だかで煮るってのもなかったっけ

212: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:37:58.69 ID:x8Acn3kF0

いや　事実　あんまり美味しくないだろ

昭和は誰も食べる事もなく
余るほどだったからな

213: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:39:35.28 ID:YKRIJDA50

記事を読んだ感想は「めんどくせえ」

214: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:41:38.21 ID:nKWWNVB90

>>213
ひと手間じゃないね

219: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:50:09.90 ID:d8Kr36dk0

>>213
このくらいはやってみれば手間でもないぞw

最初に洗うのは焼き直した時に焦げさせないため、日本酒使うと水っぽく成らない
後からつけるタレは市販品で十分

一味違うよ、ウチではいつもやってる

224: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 19:14:49.15 ID:HXziaEIl0

>>219
ウチも市販品のタレを洗い流してフライパンで温め直すのはやってるな

215: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:43:52.11 ID:IUfvsNaO0

焼きたての状態にするわけか

216: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:45:10.17 ID:DBzO1fD40

うなぎは10月から太ってくるので冬が旬
今は痩せてるからそれを知ってる者は買わない
なので夏も売れるように土用の丑の日に食べようキャンペーンをうなぎやが考えてそれが根付いたのが今

絶滅危惧種だから食うな

222: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 19:07:21.57 ID:p3ctx14K0

>>216
養殖だろ？

258: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 21:39:25.96 ID:qG4nuozb0

>>216
昔の野生の川ウナギはともかく養殖ものは季節関係ないから

262: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 22:02:43.65 ID:kLUu3uDO0

>>216
養殖うなぎは一年中美味い

338: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 09:10:16.89 ID:98X5wZ9R0

>>216
冷凍物のうなぎに何いってんだ?

217: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:46:33.78 ID:+rToAtSN0

タレの造りだって、言われた通り造ったって
スーパーで買ったタレと同じように素人が美味しく作れるわけないだろう
なんかこのプロ、ズレてんな

218: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:49:18.44 ID:d1UgsBeq0

白焼き食うとちゃんと鰻自体が美味しいって分かんだよね

221: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 18:55:13.29 ID:InVE9U5K0

焼いて売らなきゃ売る側買う側も手間も省けてよくね

268: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 22:54:19.22 ID:IUfvsNaO0

>>221
足が速いんかね

223: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 19:08:08.19 ID:7aVlILZu0

スーパー行ったら７千円のうなぎ蒲焼が２割引きでいくつも売れ残ってた
鶏肉なみの安さになれば買いたい

229: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 19:30:31.49 ID:DoTcJtwd0

>>223
スーパーで7000円？
半額でも買うやついるの？
俺ならうなぎ屋にたべにいくな

226: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 19:24:50.14 ID:KlPiZq2B0

既に焼いたやつしか売ってないけど

231: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 19:38:00.03 ID:aUbbu7100

水でタレを流してから細かく刻んでひつまぶしにすると美味しく頂ける
ひつまぶしを考えた名古屋人偉い

232: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 19:40:36.84 ID:h9r6luGw0

日本で売られてるウナギの7割ぐらいは密猟した幼魚を養殖した違法なもので
それにはたいていヤクザが関わってる
もちろん産地などもデタラメだらけ

ウナギを食べることはヤクザに資金提供するのと同じこと

233: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 19:44:16.36 ID:x7qhH3Vw0

うなじろうの美味しい食べ方を教えてくれ

234: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 19:48:56.81 ID:OT1JNn6L0

アルミホイルをくしゃくしゃにするのがポイントなのか

237: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 19:50:24.02 ID:sY/M32B70

中国人はマグロもサンマも喰らい尽くす

239: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 20:22:10.24 ID:psQmnfFM0

うなぎの蒲焼きを水道で軽くあらって
フライパンでアルミホイルの酒蒸しすると美味しかった

240: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 20:24:22.61 ID:ZtquH19O0

さっきお店で鰻重食ってきたけどやっぱ美味いわ😊

241: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 20:36:26.74 ID:LTq+8S9T0

あの片栗混ぜたようなゼリー状のタレがダメ
俺も洗ってから焼いて食ってたけど中国ウナギは泥臭くてやっぱりダメ

242: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 20:38:38.26 ID:khTwAmGq0

秘伝でも即席でもタレはヨシ
鰻は中国でもどこでもヨシ
炭火でもオープンでもヨシ

大したことねーな

243: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 20:40:48.55 ID:I+Z/WQZP0

鰻丼なら1200円くらいで食えるだろ
貧乏くさい

244: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 20:41:24.94 ID:Y7e18ddz0

段ボールにタレつけて焼けばOK

245: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 20:46:55.43 ID:MvL1B1wp0

10分位焼く程度でイチイチ水洗いなんかする必要ねえわ

246: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 20:48:01.28 ID:dDuX3NAO0

スーパーで買ったのはタレがベタベタしてる

247: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 20:52:35.81 ID:HdMKW24a0

今日、イオンで中国産のやつ買って食った。なんかふにょふにょしてる。
人に奢ってもらって食った一色産のやつはもっと美味かった。
まあ、値段が三倍くらい違うけど…

249: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 21:04:44.16 ID:youwIqlq0

今日は宮崎のうなぎをさばいて骨焼いてタレ作って
うな丼作ったぞ
肝は醤油で焚いて食べた

250: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 21:05:13.14 ID:nmO3zYSO0

そんなことより、うな次郎食えよ。

252: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 21:28:31.30 ID:aNjNE7fB0

国産でもゴムみたいにぶにょぶにょして
なかなか噛み切れないやつとかあるよな

253: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 21:28:57.31 ID:u/WKquXQ0

昨日ベ〇クで買った宮崎産のやつはくっそマズかったな
とくに日〇食〇のたれが激マズ
ガストのうな重の方がはるかにましなレベル
混雑かなんかで出前館のガストが閉店してたからスーパーで買ったらこれだよ

254: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 21:32:48.07 ID:hDRYUcPL0

昨日店頭焼きを買ったが、
頭青々、ゼリー状の塊が
なんだコレ

255: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 21:37:17.10 ID:qG4nuozb0

店のタレはウナギの頭や端切れも煮詰めてるからな

256: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 21:38:20.99 ID:O4L2eliq0

スーパーの鰻の表面のタレには焼きが足りない事による
泥臭さや生臭さが移ってしまっているから
それを一度落としてしまうのも洗う理由のひとつ

257: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 21:39:11.40 ID:/fYCdPcX0

次に
そのまま水に流します

以上です

259: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 21:39:48.32 ID:rlWoYuZj0

いつもアルミ箔敷いて魚焼きグリルでパリッと焼いてる

260: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 21:49:32.27 ID:/tvMSeI70

レンチンよりトースターがいいのか
高くなったからなかなか買わないけど
次に覚えてたらやってみる

261: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 21:59:39.90 ID:+eHOomsA0

土用の丑の日は予約してあった冷凍うなぎを自宅でうなぎのタレを洗い落とさずテフロンフライパンに酒で蒸し焼きにして食ったけど上手かったぞ！
https://i.imgur.com/BMqF89X.jpg

ステマ臭くなるけどw商品名でググってみたらタレも焼き方も拘ってるらしいが…
洗い流すと何か不味くなりそうな気がして試す勇気なかったが、今度安くうなぎ買えた時に試してみるわ！

●妥協なき製法
添加物に配慮した、こだわりのたれ。そのたれで、ガス火、炭火それぞれの特長が生きるよう使い分け、丁寧に焼き上げる。身はやわらかく、皮はパリッと。うなぎ本来のおいしさを追求し、老舗店のような昔ながらの味わいにたどり着きました。

263: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 22:03:17.47 ID:kd/8gPZR0

昨日食べたところだ
1日記事見るのが遅かった

264: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 22:07:55.68 ID:2qm6msHt0

次に靴下を脱ぎます

267: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 22:18:37.83 ID:XpsGh8N00

見せタレ洗い流した後鍋に沸かしたお茶で茹でるのをやってる
カリカリにこだわらないからオーブン省略
ゼラチン質が柔らかくなってホクホクになる
柔らかすぎて形崩すことがある

269: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 23:15:28.67 ID:H8sVWy5i0

洗うところまでは一緒だけど酒蒸しでふっくらさせるわ

270: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 23:29:25.31 ID:dQXBkbPx0

鰻を食べた翌日は、顔のツヤが違うよね
鰻の脂がもう顔まで回ってくるの
夏バテに効く言うのもよく分かるのﾋﾞﾝﾋﾞﾝ！

271: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 23:32:39.48 ID:Eq5Rafe90

うなぎのないうなぎのたれごはん弁当 (580円)

272: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 23:36:52.31 ID:ovnYl5hG0

料理で使う油って、オーブンくらいの温度で揮発しなくない？

273: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 23:39:23.76 ID:ovnYl5hG0

ってかオーブンに入れて揮発って表現にも違和感あるけど、教えて理系マン

274: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 23:49:24.15 ID:4/YZkIch0

これ昔からやってる
あのまぶしてあるたれが酸化して薬臭くて美味しくないってのがよくわかる
自分は洗ってペーパータオルで拭いて酒を垂らして魚グリルで焼く

275: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 23:51:16.41 ID:qrOEeWCR0

臭みはどうやってとるんや

276: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 23:51:18.61 ID:3GGEMD9K0

それにしてもトンキンの鰻は不味い

277: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 23:53:26.01 ID:4/YZkIch0

中国産とか臭いうなぎは何やっても美味しくならない
これはスーパーで1980円くらいで買ってきたパックや冷凍のうなぎを3000円くらいのありがたみにする焼き方
洗うだけでランクが上がる

278: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/31(月) 23:56:25.39 ID:upt/zLpu0

土用の牛の終末は客が押し寄せて超忙しいうなぎ屋
焼いても焼いても間に合わないから
うなぎは前の日に焼いておいたのを温めて出します、忙しいから焼きも適当です
こんな不味いうなぎを1時間も列に並んで4000円出して食う馬鹿ども

279: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 00:01:27.48 ID:OKArn6eS0

>>278
中にいたけど、ちゃんとしてるところはちゃんと焼いて出すよ。温めて出すとか、なくはないけど安いとこでしょ、聞いたことない。まぁ焼くのはずっと前からためてた冷凍品を解凍したものだけど。

281: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 00:03:46.18 ID:S2xSlFV30

>>279
まあ>>278はネットか何かで読んだのを真偽も判らずに書き込んでるだけでしょ

280: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 00:02:34.37 ID:0kVfupxP0

知ってた

282: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 00:04:53.11 ID:rkox9gMn0

中国産太いのを丸々二尾分で2,300円。いい感じになったわ～。
今年はこれで満足。

283: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 00:08:34.25 ID:PS5y3atZ0

トーカ堂のうなぎ１キロは切り身が小さくてなぁ
満足感が足りないんだわ

284: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 00:17:26.74 ID:yAHjPnVf0

新入社員の面接で出会った、忘れられない女子学生がいる。

http://yckn.quaixy.net/53C29/85182604.htm

285: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 00:23:33.65 ID:74k+R4Bj0

書き込み見てると値段が安すぎる気がするんだが
スーパーでも国産は3500円位じゃないか

286: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 00:51:39.97 ID:sM+Tj+fG0

スーパーでこんな大きなサイズでこのお値段ってあるけど
大きなのってうな丼屋で扱わないから安いんだよね

297: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 01:37:21.52 ID:Aj01WpOX0

>>286
中国産の場合はペターっとしてるデカいほうが温め直した時にふっくら美味しい
ひょろいパックの中でシワ寄ってるようなのは下手すりゃゴム
例によって水洗いでタレ落としてからフライパンで少しお茶かけて中火で3分ぐらい煮て水分飛ばす。蒸発しないで残ってるなら捨てる
あとはそのままチリチリって音するぐらい焼いたらタレかけて完成

287: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 00:53:44.44 ID:IMVPRrIv0

大きいのは不味いからね

288: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 01:05:52.09 ID:+S4DA9Jl0

有名なったよな

290: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 01:07:32.09 ID:+S4DA9Jl0

酒かけるんだぞ

291: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 01:09:28.30 ID:0PDP9wrT0

まあ確かにスーパーのはタレでギトギトだな
水じゃなくて酒で洗い流した方がいい

292: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 01:18:53.65 ID:C8Cz/Wrc0

昨日百貨店で閉店間際に半額シール貼ってたけど元々4700円辺りの半額で高いから大量に売れ残ってたなぁ

310: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 04:02:57.27 ID:BLk5UHUm0

>>292
そういうのって最終的に社内で買取とかなのかな？

293: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 01:20:57.23 ID:FoDEejA20

緑茶で温めるってのもあるよな

295: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 01:29:46.00 ID:+67RL8Lt0

ベルクスの中国産うなぎがうまい
一匹1200円か、安いときで1000円
洗う必要なし
国産よりうまい

296: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 01:32:41.22 ID:8mKnnmqL0

うなぎ屋はなんども焼いて縮むから小さくなる
無理してうなぎ食わんでも、さんまの蒲焼でも美味しいよ

299: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 01:55:14.75 ID:1ayiPF5f0

>>296
アリエル

298: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 01:44:48.78 ID:2M7at5930

焼き鳥と同じ方法か

300: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 01:55:57.43 ID:1ftvKNeZ0

本麒麟ぐびぐび
https://blog-imgs-32-origin.fc2.com/s/t/e/steely/20110217220446114.jpg

302: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 02:19:28.98 ID:BBxvfBiz0

>>300
2006年はまだ日本に元気があったんだなあ

301: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 02:03:36.36 ID:q+y65xJt0

臭み成分なんか水溶性じゃないから洗ったくらいで臭みなんか取れる訳ねえよな、うわはは

304: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 02:25:40.61 ID:2zXNiz560

ガスを使って台無しにする

305: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 03:00:32.19 ID:RNZmg5Zj0

中国産の方が肉厚で食べ応えたる、

306: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 03:03:56.15 ID:wChGgoiA0

数年前に「食い納め」と称して高いのを買って食ってからうなぎは食べてない
絶滅危惧種を気楽に食うものではない

307: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 03:50:21.62 ID:wgMOJ9lv0

ヤオコーで買った中国産クソ不味くてビビったわ
久しぶりにのゴム食感の鰻だったぞ

309: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 03:59:57.15 ID:iwroOL/i0

これ別に洗わないでもいいと思うけど
普通に電子レンジでチンすれば柔らかくなるけど

311: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 04:04:32.41 ID:BLk5UHUm0

廃棄はしないよね？闇がありそう

312: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 04:04:41.13 ID:zZQkEdF80

なんかウナギって江戸期まで大して売れないもんだったそうだ
どういうこった
それだけ江戸期で焼き方や味に変化がでてブレークしたのかな？
味覚の違い？

313: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 04:05:24.62 ID:P3yZLXOY0

福岡だったか有名鰻屋のおっさんがやってたから流行ってる感じか

315: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 04:17:06.31 ID:NXVmIrjO0

マスゴミによると「年に一回　土用の鰻の日を御祝いするだけで　酷暑をエアコン知らずで過ごせる」らしい

316: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 04:28:44.82 ID:ynNNoeft0

ウナギとかヘビとか細長い生き物は全部遠い宇宙から来た生物らしい
食べると精がつくのはパワーの源が地球由来とは違うからなんだと

317: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 04:39:19.19 ID:LTEtW0ZZ0

お前ら面倒くさいだろうから
もっと簡単に美味しく食べる方法教えてやるよ

フライパンで酒蒸しにする

汁捨てる

更に焼く

タレかける

そんだけ。

352: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 13:11:48.99 ID:8buHyGaD0

>>317
包丁をまんべんなく軽く入れてから平皿に載せ日本酒かけてタレ適宜追加してラップしてレンチン
これでふっくら

363: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 14:14:32.05 ID:1dR3bOF60

>>317
レンチンで充分だわ

371: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 15:10:44.45 ID:Aj01WpOX0

>>363
これが最悪の方法

318: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 05:25:07.78 ID:nF8lsSCR0

白焼きでいいじゃん

319: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 05:27:36.90 ID:Ac2Xv3Y60

肉や魚の煮汁は、冷えるとゼリー状に固まるもんだ。
膠(ニカワ)の原理だな。

320: あ 2023/08/01(火) 05:29:09.30 ID:/iV2hSO40

まずは水で丸洗いします
そのまま中国産うなぎをすてます
どんぶりにご飯を入れます
うなぎのタレをかけます
うなぎ屋が困る美味しさのタレ丼完成です

321: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 05:30:11.40 ID:bFnBv9bD0

ウナギ不味くね、普通に白身魚にウナギのタレ付けた方が美味しいやろ

322: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 05:41:27.51 ID:sAhuBRGO0

ひと手間じゃなくて何手間だよ
こんな面倒なことするなら店に食いにいくわ
安く手間なくレンチンで十分ウマイ
ご家庭のうなぎはこんなんでいーんだよ

323: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 05:45:18.69 ID:rZ8RUYDG0

>>322
ご家庭でもレンチンは勘弁してもらいたいわ

340: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 09:18:45.97 ID:cVBlxSOt0

>>322
バカ舌マジ裏山

438: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/04(金) 08:16:38.20 ID:4/8Px4ty0

>>322
レンチンは皮がドロドロになってクソ不味い

324: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 05:47:45.63 ID:4zOyamoW0

そこまでやるなら日ずらして鰻屋行きます

325: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 06:23:20.70 ID:DZIqxmrL0

スーパーの鰻を手間かけて食うぐらいなら、すき家でうな丼特盛を食ったほうがマシだぞ

328: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 07:30:18.04 ID:ux6DtiEY0

>>325
マシではないな
普通のうなぎ屋しか行ったことなかったけど先日すき家でうなぎを頼んだら衝撃を受けたし
あれゴムか何かじゃないのか？
あれならコンビニで売ってるうなぎ弁当のほうがマシだよ

326: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 07:26:38.35 ID:0aW3DzkD0

俺なら迷わず田舎庵行くわ
吉塚うなぎと双璧

327: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 07:28:32.64 ID:ASwilKPO0

メンドくせー食い物だわ
物理的にも精神的にも

329: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 07:33:23.20 ID:ASwilKPO0

大手チェーンがこぞって手を出すってことは
それだけ粗利率が高いってことだからな
この時期の売上だけで1年回してるうなぎ屋も多い

330: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 07:34:27.78 ID:Us87Iqdt0

わざわざ土用の丑の日だからと食べるんだから雰囲気が味わえればいいんだよ

331: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 07:38:15.41 ID:ASwilKPO0

毎年仕入れ価格高騰する不思議な食材

332: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 07:40:41.80 ID:ASwilKPO0

30年デフレ下でインフレを続けた奇跡の食材

334: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 07:46:24.38 ID:ASwilKPO0

5000円出せるなら
ディナー2～3万程度のフレンチやイタリアンで
ミシュランランチした方がいいぞ

335: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 07:52:46.23 ID:T6/0dIzT0

記事書いたやつオーブンとオーブントースターの違いもわからんのか

336: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 08:08:21.05 ID:3+Wfbdiz0

熱湯できれいにタレを取る。
キッチンペーパーでふく。
蒸し器で蒸す。
魚ロースターで皮側をメインに焼く。

違ったっけ？

337: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 08:56:26.31 ID:kkAmsI5H0

まず全裸になって正座します

339: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 09:13:28.37 ID:T+X7wyOW0

うなぎ業者いわく
一緒にはいってるうなぎのタレはご飯にかける物として味付けしてるから
洗ったうなぎに塗っても物足りない、らしい

341: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 09:19:42.69 ID:s9Gb7Unk0

めんどくせえな
初めから最高の状態に焼き上げておけよ

342: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 10:02:00.63 ID:tV2UpM+K0

ホイル使って焼くと皮がくっついて困るんだよな

361: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 14:13:38.20 ID:IBh+7v+l0

>>342
ホイルは一回くしゃくしゃにする
基本だぞ

343: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 10:06:23.95 ID:ruOkXnwp0

くっつかない加工のホイル使えば

344: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 10:22:40.81 ID:q+DJQZu50

めんどくさいからうなぎ屋いくわ
どうせ一年に一回だし

345: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 10:42:28.36 ID:ASwilKPO0

国産活き鰻で一匹1500円だと
一匹が4切れになる
一切れ375円ご飯50円
一切れうな丼1600円
そら儲かるだろ

346: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 10:44:21.20 ID:ASwilKPO0

国産の活き鰻ならもっと高いか
2切れ4000円とかか
アホか
儲かりまくりじゃん

347: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 11:03:13.04 ID:bRbNdVNU0

タレを流したりそんなもったいないことはしない。

鍋にうなぎを敷きます。
酒と添付のタレを適量入れます。
蓋をして弱火で柔らかくなるまで蒸煮にします。
焦がさないように注意。
丼のご飯にタレごと載せます。

以上

348: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 11:03:31.31 ID:u7lRu0aR0

試したけどめちゃくちゃ美味しかった

349: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 11:31:31.25 ID:q0d1NLi70

土用過ぎたから安くならんかなw

351: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 12:59:55.68 ID:RtYbqeuO0

はじめから白焼きで売ったらいいやん

353: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 13:12:52.01 ID:9G5slb+60

氷砂糖お好みの量といわれても分からんわ
目安量を示して欲しい

354: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 13:33:04.02 ID:3ixJ/z0k0

酒蒸ししないの？

356: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 13:41:41.36 ID:1HUGAmwx0

コイツは気違いみたいに焼く
炭になるかぐらい焼く
真似できると思うな

390: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 10:07:11.22 ID:PAFUnxKK0

>>356
うなぎは焼けば焼くほど旨くなると言われてるからね
炭になるほど焼くのは駄目だけど

357: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 13:46:59.32 ID:NAoTzUMh0

昔は400円とか500円で買った記憶があるんだけど
今じゃ1000円　2000円だもんなあ　買う気がしねえ

365: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 14:35:16.51 ID:5sFE7HEo0

>>357
昔は国産の養殖が1000円で中国産の養殖が500円くらい
今は中国産の養殖でも1000円くらいしやがる
価値を超えて値上げした物は
みんなが買わなければ根が下がる

367: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 15:04:15.16 ID:RdNzXHnG0

>>365
2023年の活けウナギの卸価格がキロ6000円弱だから
「価値を超えて値上げした」とまでは言えんだろ。

358: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 13:52:36.71 ID:YcBwWvOz0

一手間どころじゃないわ

359: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 13:55:20.88 ID:sM+Tj+fG0

4000円あったら高級回る寿しで腹いっぱい食えるもんな

360: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 14:12:45.64 ID:VHQ1vgdM0

うなぎ店の冷凍物を取り寄せて
ノンフライヤーで温めたら表面が香ばしくとても美味しかった
もう店に行く必要無いわ
スーパーとかで売ってる甘辛くネバつくタレを塗ってある奴は
ありゃ洗わないと駄目なのかもね

364: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 14:25:11.78 ID:4QJ75EcF0

ちゃんとタレを洗い流しましょう。ここ重要

366: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 14:44:02.98 ID:Lfmti1vh0

スーパーで売ってる鰻が3千円してた
そんなん食うなら、ちゃんと店行って食うわ

368: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 15:04:42.73 ID:u+jTvZdZ0

ウク信は壺工作員

370: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 15:08:44.81 ID:OhvLvJum0

この番組が夜放送された日の昼に先にDAIGOの台所で同じこと紹介されてたのは笑えた

388: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 08:04:14.48 ID:4jtKd6yB0

>>370
YouTubeでは以前から散々紹介されてるしな

372: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 15:14:00.68 ID:Zs7yboSc0

困っちゃうな

373: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 15:17:17.54 ID:nfKuATKt0

めんどくせー

374: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 15:19:04.71 ID:PNb8iEpI0

水で洗って旨くなる訳ねえよな
カレーにコーヒー入れてるアホと変わらねえ

375: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 16:56:30.00 ID:UxD4P9mc0

皮がパリパリな関西風が好きだ

376: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 17:57:01.72 ID:nDzxP7So0

もうだいぶ前からこう言われてるのに
頑なにタレどぶ漬けで提供してくる業者サイドに問題がある

377: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 18:22:46.33 ID:mdxtDVoJ0

水で丸洗いする趣旨が分かってないな

378: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/01(火) 22:15:13.47 ID:Ac2Xv3Y60

肉も魚も火を通せば肉汁が出る。
それとタレが混じり合ってうまくなるのに
洗ったら台無し。

379: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 00:19:05.49 ID:UOCb4ma30

>>378
冷凍を解凍することでうなぎの生臭みがタレの方に流れて不味くなってるのは確かだから洗い流して別のタレで食うってのは正しい

383: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 02:35:35.81 ID:ByjMv0iW0

>>378
スーパーの鰻にかかってるタレは工程終了後に見栄えのためにぶっかけてるだけだから
肉汁なんて殆ど混じって無いよ

396: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 11:32:17.87 ID:Idis45QS0

>>378
老舗有名店でも白焼きしたものを余分な脂を落とす＆粗熱を取るために洗うよ
煮るのは論外だが洗うのはok

380: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 00:38:57.29 ID:4d+QLB730

緑茶で洗うと柔らかくなる

381: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 00:53:49.71 ID:UOCb4ma30

緑茶でなくても水で洗って水分足してやってから再加熱すれば大概は柔らかくなります

382: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 01:41:39.88 ID:S8B8hhnN0

洗って焼く方法を調べてたらやたらと中国産ウナギ推ししてるサイトが結構あってびっくり

386: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 04:22:35.22 ID:ns46rtXm0

コンニャクに鰻のタレと山椒をかければ、それはもう鰻
コンニャクに焼肉のタレをかければ、それはもう焼肉

389: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 08:10:56.11 ID:QeL999aB0

DAIGOの番組はあらかじめ録画されて放送してるから
収録されたのはもっと前の話だぞ

391: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 10:08:52.92 ID:q56gOUh00

安物のうなぎは臭いのが難点だからな、この臭みが取れたら商売上がったりだろ

392: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 10:13:40.70 ID:VER8fEV40

本当に美味しい鰻を一回でも食ったら考え方が変わる。
スーパーのは別の食い物。

394: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 10:50:03.38 ID:h+vPBgzZ0

>>392
店で5000円の食ったけど、>>393のやり方のウナギと大して変わらんかったよ

399: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 11:40:34.55 ID:wNlhx/f20

>>394
お前に食わすのもったいないわ

393: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 10:44:43.29 ID:h+vPBgzZ0

・フライパンに水と紅茶ティーバッグ3つくらい入れる
・切ったウナギをフライパンに入れて、10分煮る
・箸で持てなくなるほど柔らかくなったらウナギだけ出して、汚水を捨てる
・フライパンにウナギ戻して軽く水分飛ばす

口に入れると一気に消え去るくらいフワフワに柔らかくなる

397: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 11:38:45.26 ID:PAFUnxKK0

>>393
外はパリッ、中はフワッが旨いんだよ
外も中もフワッは旨くない

404: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 12:03:46.49 ID:gN5NndOp0

>>395

>>393
のやり方の後でさらにグリル入れて1分くらい焼いたら、外はパリッと香ばしく
中はふわふわトロトロでかなり旨かった
ブヨブヨの原因であるコラーゲンが、黒い物質として排出されてた

406: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 12:17:08.66 ID:3yMWs0si0

>>404
教えてくれてありがとう　ブヨブヨうなぎのトラウマでスーパーで買うのをためらっいたけど今度挑戦してみる

395: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 11:23:23.36 ID:3yMWs0si0

スーパーのブヨブヨうなぎもふわふわになるの？

398: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 11:40:26.60 ID:WyrJmuFc0

お気に入りの鰻屋がある、月に１回行く

403: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 11:57:19.86 ID:FaUZpRwv0

ちなみにスーパーのウナギは油で揚げてる

405: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 12:16:39.94 ID:p/9I2Tee0

酒蒸ししてから焼けばいい

407: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 12:20:18.66 ID:0nsnPfbw0

夏に鰻屋で食う奴はただのカモよな
鰻屋なんて基本的に天然物使うからそこで食うなら晩秋～冬なんだわ

426: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 05:41:28.71 ID:MBKwnH180

>>407
いいうなぎ屋行ってるね
天然物「だけ」なんて使ってる方が珍しいよ

408: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 12:22:27.99 ID:XWVOVLvm0

YouTubeで見たよ！

409: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 12:22:38.73 ID:j/GA3zVY0

レッドブック　絶滅危惧種のニホンウナギの天然物とか
あたおかレベル

410: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 16:17:37.18 ID:w+1Bi8ri0

お店のあの非日常的な雰囲気の中で食うから美味しいのに
自宅で食うならアジの干物のが美味いわ

411: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 16:26:07.89 ID:t33GEGml0

家にうな重とアジの干物定食があったらうな重食うわ

412: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 16:54:06.33 ID:dpk1ntVW0

アジの干物も最近はピンキリ
国産マアジのほどよい大きさの天日干しはうまい
安いのは中国産ムロアジで扇風機乾燥、大味で身がしまってないのが多い

個人的にはウナギのほうが中国産でも好き

413: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 18:22:27.39 ID:rVEzpIPt0

わけえ時に自分へのご褒美に日本橋のちょっと高級なお店に行って
一番いいやつ頼んだけど、あれ値段って量で決まるだけなんじゃの・・
マジで最後まで残さず食切るのがきつかった思い出(´･ω･`)

今なら絶対残すと思う・・

414: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 18:34:59.45 ID:q8RZ3JNH0

このレシピのポイントは「タレ」

中国産の蒲焼は工場のタレの扱いのせいか付いてるタレが生臭い
故にまずこれを洗い落としてしまう。

続いて酒を使って風味を漬けながら蒸し焼き
クッキングペーパーかアルミホイルをひいてフライパンでできる

最後に新規にタレを絡ませる。市販のでもいいし、自作でもよし。

以上で店が困るウナギのできあがり。時間にして10分だからやってみ

415: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 20:23:56.65 ID:15uuxZ/r0

焼いた鰻を水で洗うのはTVの「今ちゃんの実は」でサバンナが俺の隣町の割烹で
リポートをやっていた。焼くのは炭火であった。

416: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 20:40:27.25 ID:5SfrNC+d0

数年前つきじ宮川本廛で白焼きとうな重を食べれるコース食った。初めての白焼はクソ上手くて感動した。日本酒との相性抜群。うな重は申し訳ないが酒飲んだ後だからかもだけど白焼ほどの感動はなく、よくわからんかった。蒲焼きはスーパーで買ってきた1尾3000円の国産うなぎを家で食えばいいかなと店にあまり行かなくなってしまった。

417: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/02(水) 23:46:24.87 ID:yNJIgpWQ0

１０年前なら、うなぎでもベクレてるとかよくこの板でも見かけた気がする。
食べて安全だったか言ってたよね。

418: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 00:32:16.19 ID:KU1opjxx0

ウナギか

今日本町のワイズの前のウナギ屋
行列出来ていたな
あんなん高いだけやんけ！

419: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 00:38:57.66 ID:5dersiPF0

池波正太郎かよwwwうまそうでよだれ出てきちゃった。
むちむちの若妻がオーブンのぞいてとこまで想像でけた

オフィシャルなうなぎタレのレシピも覚えた
お手軽クックパッドではみりん１：しょうゆ１:砂糖１の割合だったが
プロは氷砂糖なのなφ(ﾟдﾟ)

良スレ！

420: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 02:56:29.63 ID:kVqKeSwY0

洗うのめんどくさいじゃなくてコーティングを剥がすんだと考えるんだ
うなぎが外気に触れないように不味くて粘りのあるものをまぶしてあるんだ
冷凍うなぎなんて水で洗いながらパッケージから出せばいいから手も汚れないし逆に簡単だ
あとはくしゃくしゃしたアルミホイルにペーパータオル敷いて酒で湿らせてうなぎ入れて蒸し焼き→皮パリしたいなら上開けて皮焼き

421: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 03:48:56.00 ID:m7WrISH80

田舎庵は口に合わない

422: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 04:43:05.61 ID:nrS/gz3E0

淡水自然のうなぎは処理が大変だが穴子釣ってきて蒲焼穴子丼にしたほうがずっと美味くて経済的

423: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 05:33:52.66 ID:0D2uIGK/0

今年はどこのスーパーの惣菜コーナーも売れ残るほどのウナギ並べてなかったな
土用のウナギにせよ恵方巻きにせよ金儲けのために食べ物を粗末にする悪しき習慣はさっさと廃れるべき

424: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 05:36:38.12 ID:UdVYBGBy0

市販のうなぎは臭いからな、うちはさっと湯で流してから蒸すわ。焼いてるだけだと固い。

425: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 05:40:11.84 ID:MBKwnH180

うなぎ屋は困らないけど美味しく食べられるのは本当
あのベッタリタレは乾燥防止とか見せる用で味付けは二の次だぞ

427: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 05:47:24.69 ID:nTAsbEQX0

いくらやってもそもそもの品種が違うからだめだよ。
すき家とかスーパーの中国産は専門店とはうなぎの品種が違う。
まぁ、寿司食いに行くときにスシローとかくら寿司でもいい人は中国産でもいいんじゃない？

429: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 11:04:57.97 ID:XpbtzJkV0

>>427
でも所詮違いは黒人とアジア人と白人程度の誤差なんじゃね

428: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 10:43:53.24 ID:3WNACMH20

ウナギは食べ比べると国産より中国産のほうが消費者の評価が高いという
中国は天然に近い環境で時間をかけて育てるのに対して、日本は大きく育つ前に出荷してしまうからだという

430: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 17:30:40.81 ID:7csK98eA0

？？

431: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 17:39:07.27 ID:QdIsL8Z10

２）氷砂糖（お好みの量）を加えて、溶けるまで煮詰める。

一般家庭に氷砂糖はねえだろwwwww

432: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 17:48:58.08 ID:nbAgAJvj0

>>431
俺の知る一般家庭にはある
俺の家にもある

433: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 17:56:57.28 ID:XpbtzJkV0

>>431
普通の家にはあるだろうし、必要なら徒歩圏内のコンビニやスーパーでいくらでも売ってる

434: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 18:01:26.84 ID:3HTWu0a80

宅配専門のうなぎ屋は９９％これだから気を付けろ

435: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 18:33:50.73 ID:ElVGy9jU0

5chも本当にカップ麺は高級品みたいな底辺の怨嗟の集合体みたいになってきてるし
ウナギなんかのトピック採用すると発狂でもするか位の奴わくのが現実
格差社会ほんと人心の荒廃が進むわ

436: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 19:23:55.51 ID:LkWupwUG0

今日近所の鰻屋の前通ったら駐車場に車が入り切らずに交通整理してた

437: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 20:16:20.28 ID:KqsJ7sYi0

氷砂糖なんて梅酒作るときくらいじゃね
あれだって味醂使えばいいし

439: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/04(金) 13:01:21.32 ID:GKUNpv9z0

スーパーで２０００円ぐらいするの買って家でめんどくさい工程するなら店で食べたいな

440: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/08/05(土) 02:10:49.31 ID:G/+DzSVv0

正直不動産の枠タップか長押しで見る目がどのくらいか知らんが
Twitterでリプしてカッコ良かったけど
残高0だ

441: 新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで 2023/08/05(土) 05:57:35.72 ID:WWb0EEY70

店で出すうなぎはこれをちゃんとやってるってこと？

442: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2023/08/05(土) 11:23:31.62 ID:dbG1fJCn0

ついにプラ転したら331万の兵力を擁しているんだが
当たり所が悪かった
クラブで女ナンパがちょっと立ち直れない
マンガ原作などなしのストップ高祭りやー

443: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2023/08/05(土) 11:51:04.56 ID:ClYWIE9Z0

鼻とサンダルで100%だから業績にモロに影響ないな

444: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2023/08/05(土) 13:10:23.38 ID:jWzUzmGc0

ロマサガも終わりが見えないような組織と知りつつ下で寄ってて

445: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2023/08/05(土) 13:16:29.53 ID:l5wJRgBK0

含んだまま

446: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2023/08/05(土) 13:21:47.45 ID:0MNcJEjB0

作った人への冒涜では？
わざわざタレを洗うとかキチガイの所業やん
最初から白焼き買えよ

447: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2023/08/05(土) 13:36:23.57 ID:A3arkxYd0

それが一番いい
なるほど

448: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2023/08/05(土) 14:09:39.42 ID:0zBCxWfB0

「#毛を剃ってるー」
少年は必死にアプローチしてねえんだから

５ちゃんねるdatが存在しません。削除されたかURL間違ってますよ。

450: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2023/08/05(土) 14:31:28.09 ID:zEUgh06z0

うなぎのひまつぶし食いてー