【野菜www】好きな野菜の1位は玉ネギ。11年連続1位のトマトがついに陥落。タネのタキイ調査

8月31日は「野（8）菜（31）の日」です。昭和58年（1983年）、全国青果物商業協同組合連合会と、9つの関連組合が定めました。
ところで、あなたの好きな野菜、嫌いな野菜は何ですか？たくさんありすぎて、一つに絞ることができない…と迷ってしまいますね。
そこで今回は、タキイ種苗が調査した好きな野菜と嫌いな野菜のランキングを見てみましょう。
さらに、野菜の重さを基準にする便利な換算法もお伝えします。

ニンジン1本は何g? いつもの野菜を基準にして、身の回りの重さを推測

たとえば、料理のレシピを見ていて「とりモモ肉150g」とあったり、レストランのメニューを見て
「牛ステーキ200g」とあったりしても、それが実際にはどのくらいの量なのか、パッと想像しにくいことがあります。
そういう時に、いつも見ている野菜の重さに置き換えると、とてもわかりやすくなります。

たとえば、
100g…玉ネギ 2分の1個
150g…トマト1個、キュウリ(中)1本
200g…ニンジン(中)1本、ゴボウ(中)1本

玉ネギ半分が100g、ニンジン1本が200gと覚えておくと、ちょっとした重さを想像する時に、とても便利ですね。
ちなみに、野菜以外で基準になりやすいのが卵です。卵1個はだいたい50g。ちょうど切りのいい数字です。
これを覚えておくと、重さの見当をつける時にとても重宝します。

大人が好きな野菜の1位は玉ネギ。11年連続1位のトマトがついに陥落

「タネのタキイ」でおなじみのタキイ種苗では、8月31日「野菜の日」が近くなると毎年、全国の男女を対象に、
野菜にまつわる調査を行っています（今年の調査期間は7月18日～21日）。
12回目を迎える今年の調査では外出自粛の影響のためか、家庭菜園をはじめる人が多くなったなどの結果が出ています。

タキイの調査で、筆者が個人的に毎年楽しみにしているのが、好きな野菜、嫌いな野菜のランキング。
好きな野菜は去年までの11年間で、毎年、トマトが連続で堂々の1位を誇っていましたが、
今年になってはじめて、1位の座をほかの野菜に譲ることになりました。
トマトに代わって好きな野菜ランキング1位に輝いたのは、なんと、玉ネギです。
では、実際に10位までのランキングを見てみましょう。（　）の中は去年の値です。

1位 玉ネギ 74.0％（65.3％）
2位 キャベツ 73.8％（58.5％）
3位 ジャガイモ 72.8％（64.5％）
4位 トマト 72.2％（68.2％）
5位 枝豆 68.3％（64.5％）
6位 大根 67.7％（58.5％）
7位 トウモロコシ 67.2％（65.2％）
8位 ホウレン草 67.0％（－）
9位 レタス 66.5％（－）
10位 ネギ 66.3％（－）

今年のランキングを見ると、1位から4位まではほとんど差がなく、しかもどの野菜もポイント増です。
外出自粛で家で料理をする人が増えたため、野菜が好きな人の割合が増えたのかもしれませんね。
5位～7位の枝豆、大根、トウモロコシは去年も10位以内にランクインした常連野菜です。
一方、8位のホウレン草、9位のレタス、10位のネギは、去年ランク外からのランクインとなりました。

大人が嫌いな野菜の1位はセロリ。今年はケールが急上昇

タキイでは、好きな野菜だけでなく、嫌いな野菜についても調査しています。
では、好きな野菜と同様、嫌いな野菜の10位までのランキングを見てみましょう。（　）の中は去年の値です。

1位 セロリ 26.3％（24.3％）
2位 ゴーヤ 22.3％（20.3％）
3位 ケール 20.2％（－）
4位 モロヘイヤ 15.5％（13.3％）
5位 春菊 12.7％（16.2％）
6位 カリフラワー 10.8％（12.2％）
7位 トマト 9.7％（－）
8位 トウガラシ 7.7％（9.0％）
9位 ソラ豆 6.8％（－）
9位 ズッキーニ 6.8％（9.8％）

1位のセロリと2位のゴーヤは去年と同じ順位です。3位に急浮上したケールは、去年のデータがないほどの、突然のランクインです。
今年はコロナ禍で健康志向になり、栄養価の高いケールを食べてみたが、食べたらやっぱり苦手だった…という人が多かったのでしょうか。
嫌いとされる野菜は全体的に、味や匂いにクセがあったり、苦かったり、食感が独特だったり、というものが多いようです。
ただ、好きな野菜と比べると、1位～3位が20％台と、その割合はかなり少なめです。また、「特に嫌いな野菜はない」と答えた人が
32.8％いたことから、全体的にみると、野菜好きの人が多いといえるのではないでしょうか。

先生！ 玉ネギ1個が200gと覚えてはいけないんですか？

スイカメロンイチゴなんかも野菜のリスト提示して選ばせるとかじゃないと、果物区分に考える人多くて
調査結果には出ないんだろうな

材料がぐたっと煮えて柔らかくなったら、塩コショウ

火の前に立ちたくない猛暑の夏は、弱火で1時間放っておくだけでよい
玉ねぎの水分で焦げる心配はないし、玉ねぎ自体は少し焦げたほうが美味い

かな
玉ねぎも好きだけど、一位はないなぁ
ベスト10の中ではレタスだけ好きじゃないな

カレー、ハンバーグ、ナポリタン、ビザ、
どれも玉ねぎなしには成り立たない

子供って、結構野菜嫌いだよね

自分で野菜を作ったら、旬の時しか食えない

かなー　わしの好きな順

付け合せ用と

鍋用と

お浸しや味噌汁用で　　　それぞれ違うしなぁ　　一概に言えんわ

かな。トマトはいつまでたっても美味しいと思えない
人生損してるわ

秋ナスは美味いから嫁に食べさせるのは勿体ない　→×
嫁が秋ナスの味を覚えてしまうと旦那のでは満足できなくなるから　→◎

で、貴族の庭園の庭師の1人が、空腹で我慢できずに食ったら「うまっー」って事になって
主人の留守の間食っていた。

食べたら不細工になりそうで
怖いっすね

好きじゃないものは
パクチーセロリもやしピーマンじゃがいも

財布に余裕があるときは
必ず鍋に入れるぜ

硬いのは噛む前に飲み込むとか
してるから
かみきれないのはダメや
アスパラ下のほう硬くね？

キャベツはまだ高い

玉ねぎはおいしい

大人限定だから、多分コレステロール値が気になって積極的に食べている話かと・・・

葉っばのまま味噌汁とかに入れちゃうとただの葉っぱ食べてるみたいで美味しくない

90　ジャガイモ
80　にんじん
75　トウモロコシ
30　たまねぎ
30　トマト
30　枝豆
28　長ネギ
26　キャベツ
26　大根
24　セロリ
24　モロヘイヤ
23　レタス
15　ほうれん草

好き嫌いがありすぎる野菜だ

ジャガイモだろ

ぽていとぅ

スライサーでスライスする
水にさらす（新たまねぎはそのままでおk）
水気を切り器に盛り鰹節を適量乗せる
酢醤油で味付け

じゃがいも、さつまいも類は新聞紙にくるんで冷たく暗い場所に保存
気を抜くと芽がでてくるんだよなw

全部好き

野菜だから体にいいとか信じてる阿保が多すぎて困る。

人参はどっちにも入ってないのか
キュウリは？ゴボウは？ナスは？

スイカは果物、瓜は野菜・・・うーん。
甘いのが果物、甘くないのが野菜にすれば・・・

生で食える糖度の高いとうもろこし　は果物か ?　うーん・・・

ナス

それとカブ

ええ、きっと少数派です。。。
ま野菜は何でも好きだけど

1位　白菜
2位　大根
3位　キャベツ
4位　トマト
5位　にんじん

嫌いな野菜

1位　玉ねぎ
2位　茄子
3位　カボチャ
4位　ピーマン
5位　長ネギ

スペインやイタリアの料理にトマトがなかったというのは
今となってはなかなか想像しにくいけど。

２軍
枝豆 トウモロコシ ホウレン草 レタス キュウリ セロリ ゴーヤ ケール モロヘイヤ 春菊 カリフラワー トウガラシ ソラ豆 ズッキーニ

このあたりは嫌いだ

カレーシチュー肉じゃが嫌いな人なんておらんやろがい！これはひどい仕打ちですね

この辺の材料ごっちゃになって毎回入れる野菜確認するw

闇市（8/31）の日か？特売日かああ！

揚げナスの煮びたし
漬物
天ぷら
焼きナス
麻婆茄子
トマトソースにも合う

は常備野菜だわ
あとはブロッコリー、にんじん、ピーマンかな

くっさいくっさい野菜なのに無神経なやつが多すぎる

という妄想をしてみました

玉ねぎは好き嫌いとかそういうポジションじゃないと思う
必須レベル

なんと今年の10月、祝日はゼロだ。

Ｑ.キュウリって栄養ありますか？
一歳半の息子が好きで、キュウリを出すとそればかり食べて、他の物を食べてくれません(>_<)
栄養があるならまだいいのですが、あまり栄養ないならもう出さないようにしようかと・・・。

Ａ.うちもキュウリ大好きです♪
２歳頃には１本丸ごとボリボリ食べてました（＞＜）
まるで野生児です・・・。

その代わり長持ちしにくくなったかな

入れたらシイタケが1位だと思うんだが

１位　ほうれん草
２位　トマト
３位　春菊、青葉、バジル、レタス、もやし、キャベツだろうがよ！！

売っているのとなんか違う

あれ好き嫌いがはっきり分かれそうなのに

香りがか？

玉ねぎも、単独では食べない薬味みたいなもんだから

１位と言われてもピンとこないぞなもし。

とりあえずタマネギ・ジャガイモ・にんじんの3種類さえそろえておけば
それなりのバリエーションで何日も料理を作れるし、栄養的にも結構いい

かわいそうな野菜たち
しいたけ: しいたけ嫌い続出でキノコ界の覇者をマッシュルームに譲る日も？　藤井二冠も苦手とか。
きゅうり: 栄養価ないんです。すいません…
春菊: 苦くてごめんね

おはよ

あと毎日にんじんの千切り５本くらい食べてた時期あったけど素晴らしく便秘解消した
便秘にはキャベツやもやしがいいなんてよく聞くけどにんじんのが効果あると思う

あれは遠赤外線でじっくり焼くとトロットロの激甘になって、野菜を超えてスイーツになる

嫌われてるカリフラワーゆでるだけで美味しいと思うが

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