【麺www】夏に食べたい冷たい麺料理は？「そうめん」「冷やし中華」「うどん」「そば」

そんな中、クックパッドは全国47都道府県のクックパッド利用者4672名を対象に「夏に食べたい冷たい麺料理に関するアンケート」を実施。今回は、その調査結果を公開します。

■夏に麺を食べる頻度、82.8％が「増える」と回答

まず、夏に麺を食べる頻度が増えるかという質問をすると、82.8％の方が「増える」と回答し、「減る」と答えた方はわずか0.5％でした。夏に食べる麺は「冷たい麺」と「温かい麺」のどちらを食べることが多いか聞いたところ、96.9％が「冷たい麺（冷たい麺：64.1％+どちらかといえば冷たい麺：32.8％）」を選びました。

夏休み期間中は家に子どもがいる時間が長くなることから、簡単で手間のかからない麺類の頻度が増えるようです。

■よく食べる冷たい麺は、冷やし中華を抑え「そうめん」が1位に！

夏によく食べる冷たい麺の種類についてもききました。その結果、1位は「そうめん（82.1％）」で、2位「冷やし中華（73.8％）」、3位「うどん（56.4％）」、4位「そば（54.6％）」と続きました。

各都道府県の1位を調べてみると、38都道府県で「そうめん」が1位、東北地方の4県（宮城、山形、秋田、福島）を含む9県で「冷やし中華」が1位に。別名「うどん県」とも言われる香川のみ「うどん」が1位となりました。

■最もそうめんを食べる県は「佐賀（97.4％）」

「そうめん」をよく食べる割合が多かった都道府県は、1位から順に「佐賀（97.4％）」、2位「島根（95.1％）」、3位「徳島（91.7％）」。そうめんは全国的によく食べられていますが、西日本へ行くにつれてややポイントが上がっている傾向が見られます。

「うどん」に関しては香川県に次いで、2位「長崎（73.2％）」、3位「高知（73.1％）」と続きました。西日本でポイントの高い県が多く、東北・北海道はポイントが下がる傾向に。ちなみに、「そば」をよく食べる割合が一番少ない県は「香川（32.8％）」でした。

ちなみに、「冷製パスタ」は全国平均で20.2％のところ「長崎」が42.9％と突出する結果に。長崎は日本におけるパスタのルーツで、明治16年（1883年）頃にフランス人のマルク・マリー・ド・ロ神父が長崎市で製造したのが始まりと言われています。「冷たい麺」だけに絞ってみても、それぞれの県民性がでて興味深い調査となりました。(文:小沼 克年)

2021年7月21日 21時55分 All About
https://news.livedoor.com/article/detail/20570973/

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日本人なら蕎麦が至高

ブレないねぇｗ

ゴボウの煮付けを作った残り汁をつゆにしてざる蕎麦食うと
滅茶苦茶うまいんだよね。

結局そうめんしか食わんけど

いやあ、ちょうど偶然なんですけど本日ね、
昼食が冷麺でございまして、実にいいですなあ、すばらしい。
最近はね、生ラーメンっぽい各社からね平易簡便に作れるそれが
お求めやすいお値段で出ていますね、是非ね、ねらー諸君も
暑い夏をサバイブするために賞玩してほしいもんだ。

ｳﾘは、自宅で作る場合ね、キムチは勿論、
ゆでタマゴ、カニカマ、キュウリ刻み、適当にやりますね。
モヤシはねえ、頭が付いているのがいいですね。
一番いいのはビビンバ用のしつらえられているそれを
そのまま乗っけるのがいい感じですが。

次点で冷やし中華かな。
そうめんは食った気が全然しないので個人的にはあまり好きじゃないね。
栄養素も少なすぎるし。

辛いよ

スーパーの麺弁当は具がすくないし　コンビニのは高い。

スーパーより高く　コンビニより安く　満足感が一番高い・・・

キュウリ自体は好きだけど、あの料理にシャキシャキ食感はいらんと思う。

冷たいうどんって年中やろあいつら。
汁は熱いかもしれんけどさ。
お前らみたいに夏だけそうめんちゅうにわかちゃうぞ。
小豆島もショックで寝込むぞ。

リングイネは昔はよくクリームパスタ系で食ってたけどね、
今はとにかくキッチンが狭いし面倒のない電子レンジ茹でだから
日清の４分で茹で上がる奴使ってるよｗ　

まあ俺もまだまだこれからだけど、イタリア料理は基礎覚えちゃえば
後は一定のレベルまでは誰でも行くよねｗ

> 38都道府県で「そうめん」が1位、東北地方の4県（宮城、山形、秋田、福島）を含む9県で「冷やし中華」が1位に。別名「うどん県」とも言われる香川のみ「うどん」が1位となりました。

38+9+1=48

俺も鯛のスープパスタを発明して喜んでたけど
やっぱり他にも作ってる人一杯いますね、みんな思いつくレベルだからねｗ
鯛の冷製スープパスタもいけそうだけどね、絶対にｗ

レバニラパスタもやっぱりいるなｗ　

ってゆーか
シャキシャキした
冷えたキュウリが恋しい

外で金払ってそうめん食べてるオッサンが理解できなかった。
両親が香川だからか冷やしうどんはいくらでも食べられた。

いまは面倒くさいからそうめん食べてる。
シーチキンとかサバ缶とかキュウリとか梅干しとか大量にいれて食べる時もあるけど、
面倒くさいから結局めんつゆとネギになる。ネギさえも入れない時もある。

これでセンスが決まるからなｂ

そうめん

結構美味しかった

最強にうまいらしいが
俺には……

冷やし味噌ラーメンは好きだったかな

これうまい

どうしてもあの甘いタレがね　焼肉もしかり肉はステーキ肉わさび醤油で食べる

冷や麦は元々は「冷やし切り麦」（うどんの旧名）で、関東で乾麺化する
際にだんだん細くなり、機械化された時に断面が丸くなった。
ちなみに関東では冷や麦は蕎麦屋のメニューなので、蕎麦と同じ時間で
ゆであがる様に太さを調節している。

なのでそうめんと冷や麦のルーツは前々違ったりする。

まぁ最近はカロリー的理由で紀文の麺もどきだけど

メニューに「冷やしラーメン」って書いてるのに
いざ注文すると出てくるのは一般で言う「冷やし中華」
これはマジで論外

何度も言うが俺が好きなのは「冷やしラーメン」
意外と市民権ないのか？

「じゅうねん」とはエゴマのこと　宮崎県の「冷や汁」に近い

単にキムチを冷やしただけのものだろ

冬に暖房つけてアイスを食う道民を笑えないな

生麺をかってきてニンニクとニラと生卵と中華出汁で作る油そば、これ最強。

つけ麺、油そばが夏は多くなるな

ああ、祖国に帰って味わいたい
盛岡冷麺

異論は認める

ココ最近になって夏用の麺料理が増えてきたよね
こんなの20年前には冷やしラーメン以外なかったし

血糖値スパイク予防。
油あるといい？天ぷらそばとか。
あんまり冷たいのに合わないような。

そうめんは西日本のつゆがうまいねえ。
そばはむしろ逆。

そうめんは美味しいけど子供の頃に嫌気さす程の頻度で出されてトラウマっぽくなってる。

うどんは当たり外れが激しい。
外れると最悪に不味い。山○うどんとか二度と行かない。
美味しいと分かってるのは食べたいけど知らない店や商品ではリスキー→避ける

蕎麦は大好き！蕎麦も当たり外れが激しいけど当たりの蕎麦は最高に美味しいからリスクをおかしてでも美味しい蕎麦に会いたくてチャレンジする。

納豆やキムチなどで飽きないよ

冷やし中華はあのすっぱいのときゅうりとハムと卵が味を崩壊させていることになぜ日本人は気づかない？

満州内の朝鮮人料理っぽい

そこちなむ必要ある！？

1874年に既にミートソーススパゲッティがあったことがわかってるんだけど
スパゲッティはパスタじゃないってことか